Vitamina B4 (Colina). Cuerpo sano con vitamina B4 Necesidad diaria de vitamina b4

La colina es un compuesto similar a una vitamina soluble en agua que desempeña un papel verdaderamente importante para garantizar el funcionamiento normal del cuerpo humano. Esta sustancia, también llamada vitamina B4 o factor lipotrópico, fue aislada por primera vez de la bilis en 1862. Sin embargo, los estudios que confirmaron la importancia de la colina para el cuerpo humano se llevaron a cabo mucho más tarde, en la primera mitad del siglo pasado.

Funciones de la colina en el cuerpo humano.

La vitamina B4 realiza las siguientes funciones en el cuerpo humano:

• crea las condiciones para el pleno funcionamiento del sistema nervioso (participa en la síntesis de acetilcolina, una sustancia que es uno de los transmisores más importantes de los impulsos nerviosos);
• previene la destrucción y daño de las membranas celulares;
• ayuda a normalizar el estado emocional;
• mejora la memoria, permite conservarla hasta la vejez;
• activa la actividad mental;
• participa en la síntesis de uno de los aminoácidos esenciales: la metionina;
• es uno de los eslabones del metabolismo de los carbohidratos;
• mantiene niveles normales de insulina en el cuerpo;
• es uno de los hepatoprotectores: tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del hígado, lo protege de influencias externas negativas y previene su infiltración grasa;
• normaliza el metabolismo de los lípidos en el cuerpo;
• ayuda a aumentar la absorción de determinadas vitaminas liposolubles;
• fortalece el miocardio, reduce el contenido de homocisteína, previniendo así el desarrollo de una serie de enfermedades cardíacas;
• promueve los procesos de crecimiento normales;
• Participa en la síntesis de fosfolípidos, sustancias que regulan la concentración de colesterol en la sangre y previenen el desarrollo de aterosclerosis.

Estándares de ingesta de colina

La necesidad fisiológica de factor lipotrópico es (mg por día):

• 0 a 12 meses: 65;
• 1 a 3 años: 95;
• 4 a 7 años: 165;
• 8 a 18 años: 375;
• 19 años y mayores – 525.

Con estrés psicoemocional prolongado, la ingesta diaria de colina puede aumentar. Al mismo tiempo dosis máximas permitidas La vitamina B4 son:

• para niños de 14 años y menos – 2000 mg;
• para adolescentes mayores de 15 años y adultos – 3500 mg.

¿Qué alimentos contienen colina?

Se reconocen las fuentes más importantes de colina:

• yemas de pollo y huevos de codorniz;
• algunos subproductos cárnicos (principalmente hígado, cerebro, riñones).

Además, también se encuentra una cantidad bastante alta de vitamina B4 en productos de origen vegetal: repollo, soja, nueces, etc. En la tabla se presentan datos más detallados sobre el contenido de colina.

Deficiencia y exceso de colina.

La deficiencia de vitamina B4 es una patología bastante rara. Muy a menudo, una dieta nutritiva le permite satisfacer plenamente la necesidad de colina del cuerpo. Sin embargo, en casos extremos (durante ayunos prolongados, siguiendo dietas demasiado estrictas, etc.) síntomas que permiten sospechar una deficiencia de esta sustancia son:

• un aumento gradual de la concentración de colesterol en sangre;
• aumento de peso;
• pérdida significativa de memoria;
• intolerancia a los alimentos grasos;
• trastornos de las heces;
• aumento de la irritabilidad, incapacidad para controlar el estado psicoemocional, crisis nerviosas;
• sensación permanente de fatiga;
• interrupción del proceso de formación de leche en mujeres durante la lactancia.

Sobredosis de vitamina B4 También es extremadamente raro. Los primeros signos que indican una acumulación excesiva de este compuesto en órganos y tejidos son:

• trastornos de las heces (diarrea);
• náuseas, a veces vómitos;
• salivación excesiva;
• aumento de la sudoración.

Si se identifican los síntomas descritos anteriormente, es necesario ajustar la dieta de tal manera que la ingesta de colina en el cuerpo vuelva a la normalidad. Si no se espera ningún efecto de las medidas tomadas, es aconsejable consultar a un especialista con experiencia en el campo de la nutrición.

La vitamina B4 se considera convencionalmente colina. Sería más correcto llamarlo una sustancia similar a una vitamina.

La colina fue excluida de la lista de vitaminas porque un cuerpo sano la produce por sí mismo.

Por lo tanto, es raro encontrar una persona con deficiencia de colina.

Al igual que otras vitaminas B, La colina es soluble en agua. Otro rasgo distintivo de este grupo es su participación activa en el metabolismo celular.

El papel de la vitamina B4 en el organismo.

La colina interviene en la emulsificación (molienda) de las grasas, forma parte de la lecitina y otros fosfolípidos que transportan grasas y nutren el sistema nervioso. La vitamina B4 regula los niveles de insulina, ayuda a restaurar las células del hígado y previene el desarrollo de cálculos biliares.

Te resumimos las principales funciones de la vitamina B4 en el organismo, y a continuación te contamos más sobre ellas:

1. Protegiendo la salud del hígado, acelerando sus procesos metabólicos.
2. Mejora de la función cerebral y el estado del sistema nervioso.
3. Reducir el nivel de colesterol malo, combatir la aterosclerosis.

Sin colina, el hígado no puede convertir las grasas. El hígado es el laboratorio bioquímico del cuerpo; desde la sangre se le suministran diversos lípidos para su procesamiento.

Y si se altera el metabolismo de los lípidos, las grasas que ingresan al hígado se retienen allí. Se produce hígado graso y luego cirrosis.

Al mismo tiempo, otros órganos sufren hambre, aquellos que estaban destinados a construir y restaurar los lípidos “atascados” en el hígado. El sistema nervioso central se ve especialmente afectado. Esto se expresa a través de astenia y depresión.

El sistema nervioso necesita colina para la formación de acetilcolina, un neurotransmisor (conductor) para:

• transmisión de impulsos neuromusculares (transmite la excitación de los nervios a los músculos y es responsable de la fuerza de la actividad contráctil),
• Parte parasimpática (nutritiva, reconstituyente) del sistema nervioso autónomo, que regula el funcionamiento involuntario de los órganos (respiración, latidos del corazón, secreción de glándulas).

La colina reduce los niveles de colesterol. Las sustancias que combaten el colesterol suelen bloquearlo en el tracto gastrointestinal. La colina actúa de manera diferente: como emulsionante.

La emulsión de colesterol consta de pequeñas partículas que ya no pueden adherirse a las plaquetas ni a las paredes de las arterias. Estas partículas de colesterol carecen de la pegajosidad necesaria para crear coágulos que contribuyen al desarrollo de la aterosclerosis.

Para los adultos, la dosis diaria de colina es 400-600 mg, máximo para adultos – 3500 mg.

La colina pura y la fosfatidilcolina que la contienen se toman 3 veces al día, 500 mg. Lo mejor es tomar vitamina B4 en forma de cápsulas de lecitina: 2 piezas de 1200 mg dos veces al día. O en forma granular: 1200 mg contenidos en 19 gránulos.

Para una mejor absorción, la colina se consume con las comidas.

Signos de deficiencia de vitamina B4

Síntomas de deficiencia de colina:

• Un fuerte aumento del peso corporal y su retención.
• Mala memoria, especialmente a corto plazo.
• Niveles altos de colesterol.
• La producción de leche materna se ve afectada en las mujeres que amamantan.

Consecuencias de la falta

Con la deficiencia de colina, la obesidad afectará principalmente al hígado. Los cambios serán devastadores a menos que cambie su dieta y le agregue colina. La falta de vitamina B4 puede provocar enfermedades del sistema nervioso.

Causas

La deficiencia de colina también puede ocurrir cuando hay muy poca proteína en la dieta. La vitamina B4 también se destruye fácilmente con el alcohol y los antibióticos.

Indicaciones para el uso

La vitamina B4 se prescribe para restaurar las células del hígado en enfermedades del hígado y la vesícula biliar.

La colina ayuda a curar la endometriosis, que es la causa de la infertilidad en las mujeres. Se utiliza después de la quimioterapia y para la acidez de estómago grave.

La colina está indicada para quienes desean mejorar su memoria o para el estrés mental inminente. Reduce los síntomas de la enfermedad de Parkenson.

Vídeo: "¿Cómo proteger tu hígado?"

Fuentes

Muchos alimentos contienen colina, es difícil encontrar alimentos que no la contengan. Se trata de alimento tanto para animales como para plantas. Se trata principalmente de productos proteicos que contienen metionina, que el cuerpo necesita para producir colina.

La vitamina B4 se encuentra en la yema de huevo, el hígado, los riñones, la carne, el pescado, el requesón y el queso. Los alimentos vegetales contienen en legumbres, avena, repollo, tomates, zanahorias, espinacas, salvado.

Las hierbas medicinales también contienen colina. Estos son saúco, ortiga, espino, pata de potro, plátano, diente de león, achicoria y milenrama.

Vídeo: “La colina y su efecto en el organismo”

Complejos de vitaminas y minerales que contienen vitamina B4.

Si tu dieta no te permite consumir tu dosis diaria de colina, puedes adquirirla en forma de suplementos. La forma más sencilla y habitual es tomar lecitina. Se considera una excelente fuente de B4.

Cuando se ingiere, la lecitina se descompone en varios componentes, uno de los cuales es la colina.

Para mejorar la memoria y estimular la circulación cerebral. hay un complejo capsulado "Memoria fuerte". También combate los cambios relacionados con la edad manteniendo la función cerebral.

Para adelgazar y corregir la figura. creado "Citrimax Plus" en tabletas. No solo te ayuda a perder peso, como se indica en las instrucciones, sino que también te ayuda a perder grasa en las zonas problemáticas.

Reducir el apetito llamadas tabletas "Dieta 45 Plus". Este medicamento está diseñado para mantener el peso normal en mujeres durante la menopausia.

Interacción de la vitamina B4 con otras sustancias.

Las vitaminas B a menudo se combinan en un complejo vitamínico. La razón de esto son las condiciones similares para una buena absorción y la relación en los procesos metabólicos.

Por ejemplo, una ingesta baja de vitaminas B9 (ácido fólico) y B12 puede provocar una deficiencia de colina. Una deficiencia de colina crea una falta de carnitina (B11), que participa en la utilización de las grasas y es necesaria para la función muscular.

Signos de sobredosis de colina y cómo tratarlos

Dosis excesivas de colina pueden provocar aumento de la sudoración, aumento de la secreción de las glándulas salivales, disminución de la presión arterial, náuseas y vómitos y trastornos intestinales.

Si consume alrededor de 10 g por día, se producirá disfunción cardíaca y puede comenzar a emanar del cuerpo un olor a pescado.

Si se presentan estos síntomas, debe dejar de tomar inmediatamente medicamentos que incluyan colina y reducir temporalmente la cantidad de alimentos que la contengan en su dieta.

Necesito recordar

La colina debe consumirse para prevenir enfermedades del hígado, del sistema nervioso y cardiovascular.

Para no faltar vitamina B4, basta con estructurar adecuadamente la dieta. Los alimentos de los que el organismo puede obtener colina pueden ser de origen animal o vegetal. Los alimentos más comunes contienen colina.

Para mejorar la función cerebral, puede utilizar lecitina, de la que el cuerpo recibe colina, o elegir un complejo de vitaminas y minerales, hay muchísimos. La composición de las tabletas o cápsulas depende de los problemas del cuerpo para los que están diseñadas.

Exceder la dosis de colina provocará cambios desagradables en el cuerpo y representan el mayor peligro para el corazón.

El consumo diario de una dosis diaria de colina mejora la memoria incluso en casos muy avanzados.

Alergólogo, Inmunólogo

Realiza exámenes y consultas con pacientes sobre el fortalecimiento del sistema inmunológico para diversos trastornos en el funcionamiento del cuerpo. También realiza un diagnóstico integral completo de las alergias y prescribe el tratamiento en función de los resultados.Otros autores

La colina se descubrió por primera vez a mediados del siglo XIX. Los científicos obtuvieron esta sustancia de la bilis, razón por la cual el nombre traducido del griego significa "bilis". Varias décadas después, los científicos lograron sintetizar colina en su forma pura. Después de este descubrimiento, no se prestó especial atención a esta sustancia, pero cuando resultó que la colina forma parte de la lecitina, se le dio el nombre de vitamina B 4. La colina se caracteriza por una estructura química relativamente estable que no se ve afectada por las altas temperaturas. Hasta ahora, en el mundo científico no ha cesado el debate sobre si la colina debería reconocerse como una vitamina o considerarse una sustancia similar a las vitaminas.

Efecto de la vitamina B 4

La colina tiene un efecto beneficioso sobre el hígado y la vesícula biliar, que se manifiesta protegiendo las células del hígado y previniendo la formación de cálculos biliares. La vitamina B 4 también asegura la normalización de los procesos metabólicos en el parénquima hepático, mejorando y estabilizando así su funcionamiento.

Gracias a la colina en el cuerpo humano se forma una sustancia como la acetilcolina. Esta sustancia asegura la transmisión de impulsos por las células del sistema nervioso. La acetilcolina también mejora el funcionamiento del músculo cardíaco.

La colina participa, junto con las vitaminas del grupo B, en los procesos del metabolismo de los carbohidratos. Mejora los procesos metabólicos, regulando así los niveles de insulina. La vitamina B4 también es indispensable en la formación de aminoácidos en el organismo.

La vitamina B4 en el cuerpo participa en la regulación de los niveles de colesterol en la sangre, protegiendo al cuerpo de la aterosclerosis.

La colina, que actúa sobre el sistema nervioso central, lo protege de los irritantes externos.

La investigación preliminar ha demostrado que la colina puede usarse en la prevención de enfermedades cardiovasculares.

Un dato interesante sobre la vitamina B4 es que la colina se produce en pequeñas cantidades en la pared intestinal a partir de la lecitina. Los siguientes productos "nocivos" son ricos en lecitina: mantequilla, margarina y varios tipos de productos de confitería.

Fuentes de vitamina B 4

La colina está ampliamente presente en todos los alimentos consumidos por los humanos. Se forma en productos de origen animal y vegetal. El huevo ocupa el primer lugar en cantidad de colina. Al consumir un huevo, una persona recibe hasta un tercio de la cantidad necesaria de vitamina B4.

Se encuentran grandes cantidades de colina en los siguientes alimentos:

• camarones;
• vieiras;
• verdor
• Coles de Bruselas;
• brócoli;
• coliflor;
• espárragos;
• espinaca.

Requerimiento diario de vitamina B 4.

La vitamina B 4 se absorbe mejor entre comidas. Su requerimiento diario para hombres es de 550 mg, para mujeres de 425 mg, para mujeres embarazadas y lactantes de 450-550 mg.

Para los niños, la cantidad necesaria de colina es:

• niños de 0 a 6 meses: 125 mg;
• niños de 7 a 12 meses: 150 mg;
• niños de 1 a 3 años: 200 mg.;
• niños de 4 a 8 años: 250 mg;
• niños de 9 a 13 años: 375 mg;
• niños de 14 a 18 años: 400 mg.

Hipovitaminosis de vitamina B 4

Una deficiencia de vitamina B4 sólo puede ocurrir si no se suministra suficientemente a través de los alimentos. Estos casos son extremadamente raros. Como resultado, el cuerpo puede desarrollar una enfermedad del hígado graso. También hay alteraciones en el funcionamiento de los riñones e incluso un retraso general en el desarrollo del organismo. Debido a la falta de colina en el cuerpo, la cantidad de acetilcolina disminuye. Como resultado, aumenta la irritabilidad del sistema nervioso.

Hipervitaminosis vitamina B 4

En grandes cantidades, la colina puede provocar intoxicación en el organismo, aumentar la secreción de las glándulas salivales, reducir la presión arterial e insuficiencia cardíaca.

Indicaciones de uso de vitamina B 4.

El uso de colina está indicado durante el embarazo. La vitamina B 4 también se utiliza en terapias complejas de tales enfermedades:

• disminución de la función cognitiva del cerebro;
• trastornos bipolares;
• cálculos biliares;
• aumento de los niveles de colesterol en sangre;
• depresión.

Dosis de vitamina B 4

Las dosis óptimas de colina rondan los 550 mg. Para las personas que practican deportes o trabajos físicos pesados, está indicado un aumento en la dosis de vitamina B4. Las dosis terapéuticas pueden alcanzar los 1200 mg.

Interacción de la vitamina B 4 con otros compuestos y vitaminas.

La absorción de vitamina 4 se ve perjudicada al tomarla, lo que bloquea el metabolismo de la colina. Tomar antibióticos y sulfonamidas reduce el nivel de vitamina B4.

La forma más eficaz de tomar vitamina B 4 es en combinación con vitaminas y.

La vitamina B4 debe tomarse sólo después de recibir recomendaciones de profesionales médicos y realizar pruebas de alergia para determinar si existe intolerancia al medicamento.

Hola amigos. Hoy os voy a hablar de un elemento especial. Este nutriente soluble en agua es la colina. También se le llama vitamina B4. Pero en realidad no es ni una vitamina ni un mineral. Hoy hablaremos de qué se esconde detrás de esta sustancia parecida a una vitamina y dónde se encuentra :)

Por cierto, este elemento fue descubierto allá por el siglo XIX. Fue descubierto durante un estudio de la bilis animal. Por eso recibió el nombre de “colina” (del griego choly - “bilis”). Y la importancia de B4 para el cuerpo humano no se comprendió hasta los años 30 del siglo pasado.

Es un microelemento que realiza las siguientes funciones:

• apoya la salud del sistema reproductivo;
• reduce la homocisteína y protege el corazón;
• mejora el funcionamiento del tracto digestivo;
• normaliza los niveles de insulina;
• previene el envejecimiento prematuro del cuerpo;
• Protege contra el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer y la demencia senil.

Esta sustancia similar a una vitamina es esencial para la función hepática y el desarrollo normal del cerebro y del sistema nervioso. La B4 también es importante para el movimiento muscular, favorece un metabolismo saludable y aumenta la energía.

En los alimentos suele estar presente en forma de fosfatidilcolina. Este compuesto se puede encontrar en una variedad de alimentos que contienen ciertas grasas.

Síntomas de deficiencia

La mayoría de las personas no obtienen suficiente B4, a pesar de la presencia de fuentes en su dieta. Esto sucede porque el cuerpo apenas absorbe algunos tipos de colina. Las investigaciones muestran que la persona promedio no tiene el nivel de B4 que necesita a diario ( 1 ).

Lo más probable es que esto se deba a factores genéticos, cuando las personas tienen una mayor necesidad de colina. Los investigadores todavía están debatiendo cuánta B4 se debe consumir diariamente. Hasta el momento no han llegado a un acuerdo porque las necesidades son demasiado individuales. Por lo tanto, las recomendaciones de uso que figuran en la siguiente tabla son bastante arbitrarias.

Síntomas de la deficiencia del elemento B4:

• fatiga, bajo nivel de energía;
• pérdida de memoria, disminución de las capacidades cognitivas;
• dolor muscular;
• daño en el nervio;
• cambios de humor, trastornos frecuentes;
• trastornos del sueño.

Con la edad, con deficiencia de B4, las capacidades cognitivas disminuyen. Esto se manifiesta por pérdida de memoria, enfermedad de Alzheimer y demencia. Niveles adecuados de colina apoyan los neurotransmisores ( 2 ).

¿Dónde se encuentra la vitamina B4?

Nuestro cuerpo puede producir una pequeña cantidad de colina por sí solo, pero el resto debemos obtenerlo de los alimentos. Por tanto, seguir una dieta es la mejor forma de aportar al organismo la cantidad necesaria de B4. Un gran porcentaje de esta sustancia se encuentra en productos animales. Por tanto, los vegetarianos y veganos son más susceptibles a sufrir deficiencias.

La B4 se puede obtener de alimentos naturales, como huevos, hígado, carne de res, salmón, coliflor o coles de Bruselas. A los huevos a veces se les llama "alimento para el cerebro" porque contienen altas cantidades de colina.

Y aquí están los productos líderes en cuanto al contenido de este elemento vitamínico. Los datos se basan en una ingesta diaria de 500 mg.

Como muchas vitaminas, la colina pierde parte durante el tratamiento térmico. Por ejemplo, al cocinar carne, aproximadamente el 20% de la colina se “evapora” y hasta el 40% de los alimentos vegetales. Aproximadamente entre un 3 % y un 5 % se pierde durante el horneado. Pero esto no significa que debas comer carne cruda :) Simplemente no hiervas ni fríes demasiado la comida.

Instrucciones de uso

La colina todavía está en estudio. Los científicos están ansiosos por aprender más sobre sus posibles beneficios para el cuerpo. La cantidad de B4 que se enumera a continuación es suficiente para obtener beneficios óptimos sin causar ningún daño al organismo. Según las recomendaciones metodológicas MP 2.3.1.2432-08 del 18 de diciembre de 2008, en Rusia se han establecido los siguientes estándares de consumo:

Para niños