شبدر یک گیاه دارویی است. گیاهان دارویی توضیحات دانه شبدر

شبدر قرمز - یکی از بهترین علف های علوفه ای - از اهمیت کشاورزی به ویژه در مناطق غیر چرنوزم برخوردار است. برای زنبورها، عمدتاً به عنوان گرده در محصولات زراعی، علفزارها و به طور کلی در جاهایی که آرایه ها یا بیشه های آن وجود دارد، ارزشمند است.

شبدر قرمز در ژوئن - جولای به مدت 30-45 روز شکوفا می شود. زنبورها با کمال میل گرده را از آن جمع آوری می کنند. شبدر قرمز نسبت به سایر انواع شبدر شهد بیشتری تولید می کند. بهره وری عسل 65-200 کیلوگرم در هکتار. با این حال، برای زنبورهای جنگلی روسیه، دسترسی به آن دشوار است، زیرا نکتاری ها در اعماق زیاد قرار دارند و دسترسی زنبورها با پروبوسیس به آنها دشوار است.

روی تصویر: شبدر قرمز (شبدر علفزار) بسیاری از زنبورداران متوجه شده اند که زنبورها عسل را زمانی از شبدر قرمز جمع می کنند که لوله های گل در زمان کم باران کوتاه می شوند یا ترشح شهد آنقدر زیاد است که در گل تا حدی بالا می رود. که زنبورها می توانند آن را با پروبوسیس شما دریافت کنند. ماهیت کار زنبورها بر روی شبدر به نسبت طول پروبوسیس زنبور عسل و عمق گل شبدر بستگی دارد. همچنین باید گفت که طول کار پروبوسیس زنبور عسل با تعداد زیادی نشان داده می شود. گلدهی مطالعه قرمز از طول تشریحی آن بیشتر است. با آزمایش های ویژه مشخص شد که بازدید صحیح از گل شبدر قرمز (زمانی که انتخاب شهد با گرده افشانی همراه باشد) در عمق متوسط ​​گل 0.09 ± 8.25 میلی متر (از 6.0 تا 10.5 میلی متر) و متوسط ​​طول پروبوسیس مشاهده می شود. زنبورهای 7.01 + 0.03 میلی متر (0.1 تا 7.7 میلی متر). هنگامی که عمق گل شبدر قرمز به طور متوسط ​​10.10 + 0.09 میلی متر بود، زنبورها شهد را از طریق خراش زنبورهای بامبل دریافت کردند، بدون اینکه گرده افشانی کنند. (از 5.8 تا 7.3mm). زنبور با میل بیشتر روی گل های پژمرده می نشیند. در اینجا او خاصیت ارتجاعی یک گل تازه را که غلبه بر آن هنگام خم کردن قایق برای او دشوار است، برآورده نمی کند، و علاوه بر این، در این مورد، با فشار سر و بدن خود، اغلب حتی روی تاج گل چین می کند. از گل و بنابراین با پروبوسیس خود به عمقی که شهد در آن قرار دارد می رسد.

در تصویر: شبدر قرمز در ارزیابی شبدر قرمز به عنوان یک گیاه عسلی باید به این نکته اشاره کرد که به طور کلی مقدار قابل توجهی شهد ترشح می کند و این دفع ثابت است اما مشکل اینجاست که استخراج آن برای زنبور مشکل است. شهد به دلیل عمق زیاد شهد. در فاصله حدود 0.5 میلی متری از پایین لوله گل، دیواره دوم ضخیم می شود و ارتفاعی به شکل نعل اسب را تشکیل می دهد - غلتکی که با روزنه های حاوی شهد پوشیده شده است. این غلتک از پشت لوله در هر دو جهت دور دایره لبه می رود. قبل از رسیدن به قسمت قدامی، ناپدید می شود، اما در اینجا دیواره دوباره ضخیم می شود و سه غده تشکیل می دهد که شهد نیز تخلیه می شود: یکی در امتداد خط میانی قسمت قدامی گل و تا حدودی نزدیک به تخمدان، در لبه گل قرار دارد. شیب پایین لوله، دو مورد دیگر به طور متقارن در دو طرف اولین توبرکل و کمی بالاتر از آن و بنابراین دورتر از تخمدان قرار دارند. درست در مقابل خط وسط شهد در امتداد دایره لوله (و نه در خود دمگل)، بافت‌های اطراف به یک کاسه گل قیفی شکل با کاسبرگ‌های ذوب شده و به لوله تاج تقسیم می‌شوند.

در فرهنگ، شبدر قرمز (کاشت) به دو صورت یک بریده (T. sativum ssp. serotinum Bobr.) و دو برش (T. sativum ssp. praecox Bobr.) وجود دارد. همچنین شبدر قرمز مجارستانی (T. expansum W. et. K.) مورد توجه است که گلهایی با تاج کوتاه بر جمعیت آن غالب هستند. هنگام مطالعه شهد این شبدرها و رشد وحشی (T. praten-se L.)، در نتیجه تعداد زیادی تجزیه و تحلیل، مقدار قند زیر در شهد (بر حسب کیلوگرم در هکتار) مشخص شد. انتخاب شبدر قرمز برای شهد در ایستگاه های پرورش مفید است. بسیار محتمل است که این مسئله با موفقیت حل شود، به خصوص اگر زنبورها به طور همزمان برای افزایش طول پروبوسیس و انتخاب شبدر قرمز برای کوتاه کردن تاج گل انتخاب شوند.

علاوه بر شهد، زنبورها گرده گل شبدر قرمز را جمع آوری می کنند. این واقعیت توسط پروفسور به صورت علمی ثابت شده است. V. N. Andreev و Ya. V. Andreeva، کارمند ایستگاه آزمایشی کشاورزی Oryol، که متوجه شدند قبل از گلدهی انبوه شبدر، گرده زنبورها مخلوط می شود که از گرده گل های مختلف علفزار تشکیل شده است، اما از لحظه حرکت زنبورها برای شبدر، گرده به طور کامل از دانه های گرده شبدر تشکیل شده است.

روی تصویر: شبدر قرمز بنابراین، شبدر علفزار نه تنها با شهد خود زنبورها را جذب می کند، بلکه با ذخایر گرده خود به همان اندازه، اگر نه بیشتر، زنبورها را جذب می کند. گل‌ها که تا لحظه بازدید بسته هستند، گرده‌ها را کاملاً دست نخورده نگه می‌دارند و متعاقباً آن را فقط به گرده‌افشان خود - زنبورها و زنبورها منتقل می‌کنند، که با نشستن روی قایق گل، دستگاه پرچم را آزاد می‌کنند و در گرده کثیف می‌شوند. بازدید از گل شبدر فقط به منظور جمع آوری گرده برای گرده افشانی بیضه ها مفید است و باید استفاده شود. N. V. Andreeva مشاهده جالبی در مورد ماهیت کار زنبورها روی شبدر انجام داد! از نظر انرژی و بهره وری، زنبور عسل تا حدودی از زنبور عسل پایین تر است. البته این کاملاً قابل درک است، زیرا زنبور باید تلاش بیشتری برای باز کردن کرولا و استخراج گرده یا شهد از آن به خرج دهد. در عین حال، زنبور زمان زیادی را صرف پرواز از گلی به گل دیگر می کند. او آنها را پشت سر هم گرده افشانی نمی کند، بلکه نوعی انتخاب از بین آنها انجام می دهد: با پرواز تا سر، روی آن نمی افتد، اما، با چرخش روی آن، بیشتر پرواز می کند و چندین بار این کار را انجام می دهد تا زمانی که آن را پیدا کند. نیاز دارد، با بازدید از آن 3-4 گل، شروع به جستجوی یک گل جدید می کند. شاید آنها به دنبال گل های شبدر با لوله های کوتاه تر و شهد بلندتر هستند که در نتیجه پروازهای بیشتری انجام می دهند و بنابراین زمان بیشتری را صرف بازدید از تعداد معینی از گل ها می کنند.

شبدر علفزار در ژوئن - جولای شکوفا می شود، گاهی اوقات دوباره در سپتامبر. در هر محور، بالاترین سر ابتدا گل می دهد. در یک سر جداگانه ابتدا گلهای پایینی باز می شوند و سپس گلدهی متوالی به گلهای بالایی می رسد. در خاکهای حاصلخیز سرشار از آهک و در هوای آفتابی خوب و بارانهای گرم، شبدر قرمز به خوبی شهد ترشح می کند و زنبورها به وفور از آن بازدید می کنند. اگر سر حشره با گرده گیاهان دیگر آغشته شود، گرده افشانی متقاطع رخ می دهد. همچنین گرده خود را روی کلاله می گیرد، اما غیرفعال است.

زنبورداری ارتباط نزدیکی با محصول بذر شبدر دارد. در محصولات عمومی، بهتر است آن دسته از نوارهایی را که شبدر بلند نیست، اما کم هم نیست، برای بذر رها کنید. در چنین مناطقی، گیاهان صاف می ایستند و به طور یکنواخت شکوفا می شوند. در مناطق شمالی و مرکزی ترجیح می دهند شبدر اولین برش را روی سلنیوم بگذارند، در جنوب و جنوب غربی بهتر است برش دوم شبدر را رها کنند. در اینجا او موفق می شود به خوبی بالغ شود و علاوه بر این، گلدهی اولین برش شبدر همیشه با پرواز سرخرطومی شبدر (دانه خوار) همزمان است و دانه ها از کیفیت بسیار پایینی برخوردار هستند. گلدهی برش دوم همزمان با پرواز زنبورهای کوچک - گرده افشان شبدر است، بنابراین دانه های برش دوم بهتر اجرا می شوند.
برداشت شبدر برای بذر را با قهوه ای شدن سر آن شروع می کنند و هنگام مالیدن آن در نخل ها دانه های رنگارنگ به دست می آید. اگر دانه ها به اندازه کافی سفت هستند، می توانید برداشت را شروع کنید. نظافت توسط ماشین آلات انجام می شود. شبدر علفزاری را پس از خشک شدن کوبیده می کنند.

به منظور افزایش عملکرد عسل محصولات شبدر و افزایش بازدید زنبورها از آنها، مخلوط کردن شبدر هیبرید یا صورتی سفید با شبدر قرمز مفید است. محصولات مخلوط مخصوصاً در مکان های کم ارتفاع، خاک های مرطوب و در آب و هوای خشن تر که شبدر قرمز چندان مقاوم نیست مفید است. در این مورد، شبدر هیبریدی نقش یک گیاه طعمه را بازی می کند، زیرا زنبورها برای به دست آوردن شهد در دسترس هستند و به شدت مورد بازدید آنها قرار می گیرند. در کاشت مختلط در دوره گلدهی هر دو نوع شبدر حضور شبدر قرمز حدود 2 برابر افزایش می یابد. کاشت شبدر صورتی و قرمز به طور همزمان انجام می شود، میزان کاشت 12-16 کیلوگرم در هکتار است. شبدر صورتی باید حدود 30 درصد در مخلوط باشد.

پست های مرتبط:

به خصوص برای متخصصان کشاورزی در منطقه کیروف، مشاوران کشاورزی غیر چرنوزم کلوری داده های مربوط به بلوغ انواع مختلف شبدر را برای دوره 1994 تا 2017 خلاصه کردند.

همانطور که توسط E.N. Zyazeva، مشاور کشاورزی Non-Chernozem Klevery اشاره کرد، کارایی فعالیت های کشاورزی شرکت ها تا حد زیادی به اشباع ساختار مناطق کاشته شده با علف های لگومینه چند ساله بستگی دارد. علف های چند ساله گروه اصلی محصولاتی هستند که وضعیت پایه علوفه را برای به دست آوردن ارزان ترین علوفه تعیین می کنند و بر احیای حاصلخیزی خاک تأثیر می گذارند. ضریب بهره وری انرژی کشت و برداشت علوفه از مخلوط حبوبات و حبوبات و غلات 2-2.5 برابر بیشتر از محصولات علوفه ای غلات است.
بیشترین مناطق در کشت چمن مزرعه در بین تمام علف های چند ساله در منطقه کیروف و در کل منطقه غیر چرنوزم توسط شبدر - شبدر علفزار، شبدر هیبریدی اشغال شده است. شبدر می تواند در شرایط مختلف خاکی و آب و هوایی، در خاک هایی با انواع مختلف، حاوی مقدار مورد نیاز مواد مغذی (فسفر، پتاسیم، عناصر کمیاب) و رطوبت رشد کند. شبدر هیبریدی از نظر کیفیت علوفه و بهره وری توده سبز در خاک های حاصلخیزتر از شبدر علفزاری پایین تر است، اما برای مثال با آب و هوای خنک و مرطوب سازگاری بهتری دارد، این را تحقیقات محققان پژوهشکده نشان می دهد. کشاورزی شمال شرق M.I. Tumasova، V.A. Figurin و دیگران. علاوه بر این، باید در نظر داشت که نه تنها نوع علف های حبوبات، بلکه حتی هر گونه، ویژگی های رشدی خاص خود را دارد.
جدول زیر داده های ایستگاه پرورش Falenskaya را در مورد ویژگی های اقتصادی و بیولوژیکی گونه های شبدر پرورش داده شده توسط موسسه تحقیقات کشاورزی شمال شرق و ایستگاه پرورش Falenskaya برای یک دوره بیست ساله نشان می دهد.

ویژگی های اقتصادی و بیولوژیکی واریته های شبدر
انتخاب موسسه تحقیقات کشاورزی شمال شرق و ایستگاه پرورش فالنسکایا

تجزیه و تحلیل داده های به دست آمده به وضوح نشان می دهد که شرایط رشد مجدد و تاریخ گذر از مراحل رشد شبدر با سال چقدر متفاوت است. اولین مراحل شروع گلدهی در شبدر از گونه هیبریدی Faley در سال 1995 در 9 ژوئن و آخرین - در سال 2002 در 30 ژوئن رخ داد، یعنی تفاوت از نظر پوشش گیاهی 21 روز بود. برای رقم فرگات، این تفاوت 23 روز (2010 - 17 ژوئن و 2003 - 1 ژوئیه) بود. در شبدر قرمز انواع زودرس (Kretunovsky، Trio)، اولین مرحله گلدهی در سال 1995 (7 و 9 ژوئن) و آخرین - در سال 2002 (29 ژوئن و 2 ژوئیه) ثبت شد، میانگین تفاوت 22 روز بود. در رقم اواسط رسیدن Dymkovsky، شروع گلدهی در 16 ژوئن (1995) و 7 ژوئیه (1994، 2003، 2009)، در رقم دیررس Falensky در 1-22 ژوئن (1995) و 19 ژوئیه ثبت شد. 1994).
سال 2017 از نظر شرایط آب و هوایی بسیار "بی نظیر" بود.در تمام انواع شبدر علفزار، مرحله شروع گلدهی فرا رسیده است در دهه دوم یا سوم تیرماه.زمان شروع مراحل بهینه توسعه برای برداشت علوفه و شدت رشد توده سبز در سال 2017 برای غم و اندوه بز شرقی، بروم بدون سایه، جوجه تیغی، علف تیموتی علفزار، فسکیو چمنزار بیشتر بود.
تجزیه و تحلیل انجام شده نیاز به "نقاله سبز" در مزارع را تایید می کند. در شرایط آب و هوایی شدید ما، برای به دست آوردن عملکرد بالا و پایدار توده سبز و دانه های علف، باید چندین نوع علف و انواع آنها و فقط سازگارترین آنها با شرایط رشد، با دوره های مختلف گلدهی، داشت. انتخاب گونه ها نه تنها با شرایط کشاورزی-اقلیمی زیستگاه علف ها، بلکه با هدف استفاده از محصولات زراعی، مدت زمان کشت، تهیه مزرعه با بذر و تجهیزات تعیین می شود.
دانشمندان منطقه شمال شرقی روسیه انتخاب زیر را از گیاهان برای نوار نقاله "سبز" و "مواد خام" اثبات کردند.

تهیه شده توسط مشاور کشاورزی "KN" E.N. Zyazeva

تصمیم گرفتم مقاله ای در مورد شبدر قرمز بنویسم. انگیزه این کار هدیه دخترم به همسرم بود. این یک کرم صورت آلمانی بسیار گران قیمت بود. او واقعا شگفت انگیز شد. و چون شرح خواص آن به زبان آلمانی بود، زنان برای ترجمه به من مراجعه کردند. اینجاست که تعجب کردم. ترکیب کرم شامل عصاره شبدر قرمز بود. اما بسیاری از ساکنان تابستان حتی نمی دانند که یک گیاه مفید چیست.

شبدر قرمز(Trifolium pratense) از خانواده حبوبات. این گیاه علفی چند ساله دارای برگهای سه برگ و گل آذین قرمز رنگ به شکل گلوله ای است که از گلهای کوچک تشکیل شده است. شبدر گیاهی است دو ساله یا چند ساله. از بین دو رقم شبدر علفزار قرمز، ارقام دیررس و زودرس متمایز می شوند.

این گیاه دارای ریشه شیری توسعه یافته است. شبدر ریشه های جانبی و فرعی متعددی دارد. آنها گره هایی با باکتری دارند که نیتروژن را از هوا جذب می کنند. محتوای نیتروژن در گره های شبدر به بیوتیپ آن بستگی دارد. با افزایش سن گیاه افزایش می یابد.

شبدر دارای ساقه استوانه ای است. ساقه های جانبی نیز وجود دارد، آنها از بغل برگ ها رشد می کنند. میخچه های غشایی و باریک. گل آذین شبدر سرپایه و پرگل است. گل‌ها از نوع بی‌صدا و پروانه هستند. رنگ آنها قرمز و به ندرت بنفش است. هر گل شبدر دارای 10 پرچم است (9 برچه ذوب شده و یکی ایستاده)، یک مادگی با کلاله گرد. بساک های بالغ شبدر به شکل رینی فرم با شیار طولی هستند. آنها هنگام لمس حشرات گرده افشان، عمدتا زنبورها و زنبورها، می ترکند. گرده شبدر رسیده به رنگ زرد متمایل به قرمز است. حاوی قندهای زیادی است که زنبورها را جذب می کند. زنبورها از شهد شبدر عسل بسیار مفیدی می سازند که در آن گرده شبدر حیاتبخش نیز وجود دارد.

درباره فواید شبدر قرمز

شبدر به شکل معمولی سه برگی به عنوان حرز جوانی استفاده می شود. همچنین شبدر را طلسمی می دانند که خوش شانسی می آورد. صلیب با برگ های شبدر شناخته شده است که در هرالدریک به آن "صلیب بوتونی" می گویند. شبدر با پنج گلبرگ بدبختی را به تصویر می کشد. در نشانه شناسی چینی، شبدر نشانه بهار است. شبدر سه برگ نماد آشکار تثلیث است. برای دفع جادوگران سیاه و ارواح شیطانی استفاده می شود و محافظتی در برابر چشم بد و جادوی سیاه است. ارتباط با ترینیتی بر اساس شکل شبدر سه برگ ایجاد می شود. شبدر چهار برگ به ندرت یافت می شود - خاطره بهشت ​​گمشده. نمی دانم چگونه در بهشت ​​با دارو، شاید بهتر از درمانگاه های ما باشد، اما اینکه شبدر سه برگ قرمز به حفظ قدرت جوانی کمک می کند تقریباً خاصیت الهی آن است. مادربزرگ‌های ما هنگام سحر که همه خواب بودند، به درون پاکت رفتند و شبنم از شبدر جمع کردند. سپس آن را در ظرف کوچکی ریختند و سه شاخه شبدر را برای تمام روز در آنجا گذاشتند. سپس شبانه خود را با این آب می شستند که به عنوان کرم چین و چروک به آنها خدمت می کرد. بنابراین معلوم می شود که: کرمی که به همسرش داده می شود نوعی ترفند تبلیغاتی نیست.

و حالا کاملا جدی: شبدر قرمز حاوی ایزوفلاون است . اینها مواد شیمیایی گیاهی مشابه هورمون جنسی زنانه استروژن هستند. مولکول آنها مشابه است، اما مطمئناً یکسان نیست. اما وضعیت پوست، مو و کل ظاهر یک زن در طول زندگی دقیقاً تحت تأثیر این هورمون های جنسی زنانه تعیین می شود. با افزایش سن، سنتز آنها کاهش می یابد، پوست خشک و چروک می شود، مو نازک می شود، پری ظاهر می شود - یک زن پیر می شود. همانطور که می دانید غنی ترین منابع فیتواستروژن ها سویا، دانه کتان و شبدر قرمز است و در شبدر ۲۰ برابر دانه سویا ۱۷ برابر دانه کتان است. شبدر قرمز حاوی ایزوفلاون ها است: جنیستئین، دیدزین، بیوکانین A و فورمونونتین، در حالی که سویا تنها حاوی دو ماده اول و مقادیر کمی گلیسیتین است که اثر استروژنی مشخصی ندارد. علاوه بر این، شبدر قرمز حاوی مقدار کمی کومستان با فعالیت استروژنی متوسط ​​است.

این واقعیت که در کشورهایی که غذاهای غنی از ایزوفلاون مصرف می‌شود، نه تنها سرطان سینه و آندومتر، بلکه سرطان پروستات نیز کم است، نشان می‌دهد که ایزوفلاون‌ها علاوه بر فعالیت استروژنی، بر گیرنده‌های آندروژن نیز تأثیر مفیدی دارند. من وارد شیمی این فرآیند پیچیده نمی شوم. اما از نظر توقف اختلالات یائسگی در زنان مؤثر بوده و تأثیر پیشگیرانه مهمی بر سرطان و بیماری های قلبی عروقی دارند.

اجزای اصلی فعال شبدر قرمز:

• پلی ساکاریدها، فلاون ها (پکتولینارین) - عملکرد سم زدایی کبد را بهبود می بخشد.
• ساپونین ها، اسیدهای چرب، سیتوسترول ها - متابولیسم لیپید را در کبد عادی می کند و از دژنراسیون چربی آن جلوگیری می کند.
• فلاونوئیدها (ایزورامنتین، کامفرول، کوئرستین)، ویتامین های A، E، C - محافظت از سلول های کبد و عروق خونی را فراهم می کنند.
• گلیکوزیدها (تریفولین، ایزوتریفولین) - عملکردهای ترشحی کبد و دستگاه گوارش را افزایش می دهند.
• اسیدهای آلی (سالیسیلیک، کوماریک) - فعالیت روده را بهبود می بخشد.
• اسانس (فورفورال، متیل کومارین) - دارای اثر ضد باکتریایی است.
• ایزوفلاون ها (فورمونونتین، جنیستئین، دایدزین، تریفوزید) - دارای اثر هورمونی (استروژنیک) هستند.
• ویتامین های B 1، B 3، ریز عناصر (کبالت، مس، روی) - منبع ویتامین ها و عناصر میکرو.

پنج سال پیش، تمرکز اصلی تحقیقات بر روی استفاده از شبدر قرمز برای درمان بیماری های زنانه به دلیل سطوح بالای فیتواستروژن بود. مطالعه ای که در فوریه 2008 در اورولوژی منتشر شد (که در بخش اورولوژی و آندرولوژی، Landesklinikum Thermenregion Baden، اتریش انجام شد) نشان داد که شبدر قرمز برای مردان نیز مفید است. دانشمندان اثرات عصاره شبدر قرمز را بر پروستات، عملکرد کبد، کیفیت زندگی و عملکرد جنسی در مردان مبتلا به آنتی ژن اختصاصی پروستات (PSA) بالا ارزیابی کردند. 20 مرد با میانگین سنی 65 سال، روزانه 60 میلی گرم ایزوفلاون مشتق شده از شبدر به مدت یک سال دریافت کردند. نتایج نشان داد که میانگین سطح PSA کاهش و میانگین حجم پروستات به میزان 5 سانتی متر مکعب کاهش یافت. به طور قابل توجهی در مردان و وضعیت کبد بهبود یافته است.

من به طور خاص داده‌های یک مجله پزشکی انگلیسی زبان را ذکر می‌کنم تا خوانندگان بفهمند که سلامتی ما در دستان ماست، که دارو برای خودمان می‌تواند در یک کلبه تابستانی پرورش داده شود. طب سنتی عملکرد شبدر قرمز را با عمل جینسینگ مقایسه می کند. متابولیسم را تنظیم می کند، با کاهش کلسترول خون از ایجاد آترواسکلروز جلوگیری می کند، مواد سمی را از بدن دفع می کند و مقاومت بدن را در برابر عفونت ها و شرایط نامطلوب باز می گرداند. شبدر قرمز همچنین دارای خواص رقیق کننده خون است که به جلوگیری از لخته شدن خون کمک می کند.

گل شبدر خشک و له شده در آشپزی به عنوان چاشنی سوپ استفاده می شود. برگ های خشک و له شده را به صورت آرد در آورده و به نان اضافه می کنند و ارزش غذایی آن را افزایش می دهند. چنین نان یک محصول رژیمی است. و از ساقه ها و برگ های جوان شبدر سالادی تهیه و مانند اسفناج می پزند. گل شبدر مانند کلم تخمیر می شود و در زمستان به عنوان سالاد لذیذ سرو می شود.

در طول جنگ، شبدر قرمز برای سربازان مجروح و ضعیف تجویز می شد - پاها را تقویت می کرد. ما نیز باید این تجربه را در کلبه های تابستانی خود بپذیریم، زیرا در آنجا به پاهای قوی نیز نیاز است. دانشمندان این را با این واقعیت توضیح می دهند که پلی فنول های طبیعی دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی هستند که به لطف آن از بدن در برابر گرسنگی اکسیژن، تشعشعات یونیزان و مسمومیت محافظت می کنند و سیستم ایمنی را تحریک می کنند. شبدر به صورت موضعی و داخلی برای شکستگی ها، سوختگی ها، زخم ها و همچنین کم خونی، یرقان استفاده می شود. خواص تحریک زیستی شبدر به دلیل محتوای غنی اسیدهای آلی مانند اسید سوکسینیک است که متابولیسم را فعال می کند. از میان جایگزین های جینسینگ، این شاید مقرون به صرفه ترین محصول برای ما باشد.

اگر شبدر در بهشت ​​رشد کند، قطعاً هیچ مشکلی برای سلامتی وجود نخواهد داشت، حتی اگر چهار برگی باشد. اما ما هنوز باید در سرزمین خود زندگی کنیم و در آن نیز با ما رفتار شود. و در صورت کاشت شبدر در سایت هیچ مشکلی وجود نخواهد داشت. مصرف روزانه توصیه شده شبدر برای بزرگسالان 1 تا 2 قاشق چایخوری گیاه خشک شده با گل است. آنها در یک لیوان آب جوش به مدت 15-30 دقیقه اصرار دارند. شما باید این دمنوش را تا سه بار در روز مصرف کنید. من در مورد درمان با جزئیات صحبت نمی کنم، ادبیات خاصی برای این وجود دارد. با کمال تعجب، ترکیب دانه های شبدر نیز اسرار بسیاری را حفظ می کند. در هر صورت من حتی یک گیاه را نمی شناسم که دانه های آن یک سال پس از تزریق در الکل، طوری جوانه بزند که گویی هیچ اتفاقی نیفتاده است و در فصل رشد خود به طرز باشکوهی شکوفا شود و بذر معمولی بدهد. این فقط در مورد ریشه جینسینگ در چین گزارش شده است.

پرورش شبدر

ما متوجه شدیم که چین و چروک زنان، یا بهتر است بگوییم، شبدر قرمز کمک کرد، اما فواید شبدر برای خاک ما کمتر از سلامتی ما نیست.

بیایید در مورد خاک هایی که برای رشد این محصول ارزشمند ترجیح داده می شوند صحبت کنیم. شبدر در خاک های لومی، لومی شنی، خاکستری چوبی و خاکستری و همچنین در چرنوزم معمولی به خوبی رشد می کند. هنگام آبیاری محصولات، باعث افزایش عملکرد در همه انواع خاک می شود. حتی در تورب‌زارها، احیاء محصول را افزایش می‌دهد. شبدر به رطوبت زیادی نیاز دارد، اما نمی تواند بیش از حد زنده بماند. شبدر قرمز در خاک در pH 6.0 تا 6.5 بهترین رشد را دارد. برداشت آن تا حد زیادی به میزان بارندگی در فروردین، اردیبهشت، خرداد بستگی دارد. در دماهای پایین، شبدر حتی با رطوبت کم در خاک به خوبی رشد می کند. در مناطق شمالی، شبدر زمانی بهترین رشد را دارد که آب زیرزمینی در عمق حداقل 1.5 متری از سطح شروع شود. در جنوب این عمق باید حداقل 75 سانتی متر باشد واریته های دیررس شبدر قرمز نسبت به زودرس بهتر به کودها پاسخ می دهند. در مراحل اولیه رشد، گیاهان شبدر بیشترین نیاز را به فسفر دارند. دمای مطلوب برای رشد آنها 17…20 درجه سانتیگراد است. شبدر قرمز یک محصول در نور روز طولانی است. مجموع دمای فعال مورد نیاز برای بلوغ ارقام زودرس شبدر، 1200-1400 درجه سانتیگراد. برای انواع دیررس شبدر، این مقدار 1400-1500 درجه سانتیگراد است.

اکنون جهان توجه زیادی به معجزه اقتصادی چین دارد، اما همه نمی دانند که در چین، حاصلخیزی خاک برای هزاران سال در سطح بالایی نگه داشته شده است، عمدتاً به دلیل سبز شدن شبدر. کود شبدر سبز بهتر از کود کود است. در خاک، زیست توده شبدر، تجزیه می شود، به یک کود به راحتی قابل هضم تبدیل می شود، خاک با هوموس پر می شود و با پتاسیم غنی می شود. به لطف باکتری‌های گره‌ای که روی ریشه‌ها رشد می‌کنند، نیتروژن را از هوا استخراج می‌کند و آن را در خاک، از جمله لایه زیر خاک، جمع می‌کند. تجمع نیتروژن - از 40 تا 200 کیلوگرم در هکتار محصول.

مشخص است که ریشه شبدر قادر به جذب فسفر از ترکیبات کم محلول است. این گیاه یک محصول پویا در حال توسعه است - کود سبز چند ساله. شبدر قرمز بهترین گونه برای تثبیت نیتروژن هوا، کنترل علف های هرز و بهبود ساختار خاک است. ریشه های آن به عمق خاک نفوذ می کند و به بهبود ساختار آن کمک می کند. برگ شبدر به جلوگیری از فرسایش خاک به خصوص در زمستان کمک می کند و همچنین به خاک کمک می کند رطوبت بیشتری را در تابستان و زمستان حفظ کند. در کلبه تابستانی آنها، درست کردن یک چمن از شبدر علفزار قرمز بسیار مفید است. به این ترتیب، گوشه ای زیبا خواهید داشت که در آن خاک در حال اصلاح است و همچنین گیاهان دارویی در دست خواهید داشت.

آماده سازی خاک و کاشت

طبق معمول، قبل از کاشت، باید خاک را تا عمق یک بیل حفر کنید، آن را از سنگ ها، زباله ها، ریشه ها و ریزوم های علف های هرز چند ساله تمیز کنید. اگر خاک شما اسیدی است، آهک کاری ضروری است. سطح محل را صاف کنید و کمی شل کنید. پس از یک هفته، کودهای معدنی را در آنجا پراکنده کنید - 400 گرم نیتروژن، 300 گرم فسفر، 600 گرم پتاسیم در هر 100 متر مربع. پس از چند هفته، زمانی که خاک ته نشین شد، می توانید کاشت را شروع کنید. قبل از این، دوباره محل را صاف کنید، علف های هرز جوانه زده را از بین ببرید. میزان بذر - 10 گرم بذر در هر 1 متر مربع، دانه ها را با خاک خشک از قبل به نسبت 1: 5 مخلوط کنید، بهتر است زمین را برای این کار از بوته هایی با شبدر وحشی بگیرید. عمق کاشت بذرها بیش از 1 سانتی متر نیست. در این عمق است که باید منطقه را با چنگک شل کنید و بستر بذر ایجاد کنید.

بذرها را می توان از آوریل تا اکتبر کاشت. کاشت در هوای آرام و همیشه در خاک مرطوب انجام می شود. کاشت خود در دو جهت انجام می شود: نیمی از بذرها در طول کرت و قسمت دوم در امتداد عرض است. پس از اتمام آن، بذرها را با چنگک با لایه بالایی زمین مخلوط کنید، به آرامی با غلتک سبک خاک را فشرده کنید و با احتیاط آبیاری کنید و از شستشوی بذرها جلوگیری کنید. اگر پرندگان زیادی در سایت وجود دارد، پس از محصولات باید محافظت شود: طناب ها را به صورت ضربدری بکشید. بذرهای کاشته شده در عرض 10-4 روز جوانه می زنند. در سال کاشت، شبدر به آرامی رشد می کند. گیاهان در سال دوم زندگی به رشد کامل می رسند.

مراقبت از محصولات یک شبدر

قبل و بعد از جوانه زنی، نظارت بر رطوبت خاک و انجام به موقع آبیاری قطره ای بسیار مهم است. اگر باران ببارد همه کارها را خودش انجام می دهد. بهترین زمان برای آبیاری صبح زود یا اواخر عصر است. در قدیم کاشت شبدر را به این صورت توصیه می کردند: در اوایل بهار، بلافاصله پس از آب شدن برف، گاهی حتی در آخرین برف. بهتر است کاشت را در صبحی آرام و زود یخبندان انجام دهید، تا زمانی که زمین از یخبندان شب آب شود. به محض اینکه زمین در طول روز شروع به آب شدن می کند، دانه ها به خوبی به خاک می چسبند و همراه با آب به داخل آن کشیده می شوند. بذر شبدر برای جوانه زدن به اندازه وزن خود به آب نیاز دارد.

از تجربه باستانی: "ریشه شبدر بسیار زیاد و منشعب است. تمام قدرت آنها نه در ریشه اصلی، که به عمق 5-7 اینچ می رود، بلکه در ریشه های جانبی است که به ویژه در مغذی ترین و سست ترین قسمت زمین زراعی، در عمق 5 اول، به شدت رشد می کنند. -6 اینچ. در خاک پس از یک شبدر به خوبی توسعه یافته، به همان اندازه مواد نیتروژن دار و هوموس باقی می ماند که هنگام کوددهی مزارع با کود دامی به مقدار 2400 پوند به ازای هر ده حالت وارد می شود. در پایان این مقاله می خواهم بگویم که شبدر علفزار قرمز سلامتی ما و سرزمین ما در کلبه تابستانی آنهاست. علاوه بر این، یک چمن کوچک شبدر قرمز بسیار زیبا و غیر معمول است.

ولادیمیر استپانوف، دکترای علوم زیستی

شبدر قرمز که برای همه آشناست و به معنای واقعی کلمه زیر پای شما رشد می کند، می تواند معجزه کند. از خواص درمانی آن توسط ابن سینا استفاده شد که از گل شبدر قرمز برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده کرد.

شبدر قرمز اغلب برای جلوگیری از پوکی استخوان، لخته شدن خون و برای تسکین علائم یائسگی استفاده می شود. این گیاه چه خواص مفید و درمانی دیگری دارد، نحوه استفاده و تهیه فرآورده های دارویی را از این مقاله خواهید آموخت.

شبدر قرمز جایی که شرح رشد می کند

اگر برای قدم زدن در پارک یا منطقه حومه شهر خود بروید، قطعا با این گیاه روبرو خواهید شد. اغلب می توان آن را در چمنزارها، در امتداد مسیرها و جاده ها، چمنزارها یا لبه های جنگل مشاهده کرد.

شبدر قرمز یا شبدر قرمز گیاهی است چند ساله از خانواده حبوبات از تیره شبدر. ساقه منشعب می تواند به طول 15 تا 45-55 سانتی متر برسد. گل آذین بیضی شکل، لوله ای، قرمز یا قرمز روشن است. از ژوئن تا سپتامبر شکوفا می شود. برگ های سه شاخه ای کوچک در امتداد لبه ها با پرزهای ظریف کوچک پوشیده شده است.

در سراسر اروپا رشد می کند. انگلستان، آمریکا، بخش شمالی قاره آفریقا. در کشور ما، تقریباً در سراسر قلمرو رشد می کند، از قسمت اروپایی شروع می شود و به خاور دور و کامچاتکا ختم می شود.

شبدر قرمز یک گیاه بسیار ارزشمند برای علم خاک است: نیتروژن موجود در جو را تثبیت می کند و در نتیجه خاک را بهبود می بخشد. از این خاصیت چمن برای نوسازی مراتع استفاده می شود.

فواید شبدر قرمز

بیش از 125 ماده شیمیایی فعال در شبدر قرمز وجود دارد. مهمترین آنها عبارتند از:

فلاونوئیدها؛

ایزوفلاون ها؛

کومارین؛

اسیدهای فنولیک؛

اسانس؛

سیتوسترول ها؛

آمینو اسید؛

گلیکوزیدها؛

اسید چرب.

علاوه بر این، شامل:

ویتامین ها؛

مواد معدنی؛

تانن ها؛

سلولز.

این لیست کاملی از تمام مواد مفید نیست. از ویتامین ها باید به ویتامین C، کاروتن، ویتامین E، تیامین، ریبوفلاوین اشاره کرد.

در طول دوره گلدهی حاوی بیشترین مواد بدون کلسیم، فسفر و نیتروژن است. همچنین حاوی پتاسیم، منیزیم، کروم و سایر نمک های معدنی است.

ایزوفلاون ها (فورمونونتین، دایدزین، بیوکانین A، جنیستئین و غیره) که در گل ها و برگ ها یافت می شوند اثری شبیه استروژن دارند. به دلیل شباهت آنها به استروژن، آنها اغلب به عنوان فیتواستروژن شناخته می شوند. این خاصیت در درمان جایگزینی هورمونی استفاده می شود. ایزوفلاونوئیدها وضعیت رگ های خونی را بهبود می بخشد، خاصیت ارتجاعی شریان های بزرگ را بهبود می بخشد و به کاهش فشار در زنان در دوره پس از قاعدگی کمک می کند.

اسید سالیسیلیک دارای خواص ضد التهابی طبیعی است.

فلاون ها و فلاونوئیدها از جمله قوی ترین آنتی اکسیدان ها هستند. فلاونوئید پتروکارپان موجود در برگ‌های این گیاه خواص قارچ‌کشی و ضد التهابی به آن‌ها می‌دهد.

اگر از شبدر قرمز به شکل چای استفاده می کنید، می توانید بخش قابل توجهی از آنتی اکسیدان ها را دریافت کنید که از بدن در برابر اثرات اکسیداتیو رادیکال های آزاد محافظت می کند و به عنوان یک اقدام پیشگیرانه برای بسیاری از عفونت های عفونی، ویروسی و باکتریایی عمل می کند.

مواد مفید موجود در این گیاه قادر است بدن را از مواد مضر، سموم و سموم پاکسازی کند.

خواص دارویی شبدر قرمز

بسیاری از مردم این گل را در تخت گل خود پرورش می دهند. گل آذین های روشن آن زیبایی خود را مجذوب خود می کند و کمی پیچیدگی می بخشد. جالب اینجاست که با غروب آفتاب گل بسته می شود و با طلوع خورشید دوباره شکوفا می شود. می توانید آب و هوا را از آنها تعیین کنید: قبل از باران، گل آذین آن بسته می شود و برگ ها جمع می شوند.

و با این حال، خواص دارویی این گیاه، که جهان علمی را نیز به خود جلب می کند، مورد توجه بیشتری قرار دارد. علاقه اصلی به آن به دلیل خواص مشابه آن با سویا به وجود آمد. اما همانطور که برخی مطالعات نشان می دهد، خواص شبدر قرمز از بسیاری جهات بر سویا برتری دارد.

گل شبدر قرمز دارای خواصی مانند:

ضد التهاب؛

خلط آور

ضد اسپاسم؛

استروژنی؛

التیام زخم؛

تسکین دهنده؛

ادرارآور؛

کولاگوگ؛

هموستاتیک؛

ضد عفونی کننده.

ماده تریفولیریزین جدا شده از ریشه خاصیت ضد قارچی دارد.

دانشمندان آن را وسیله ای می دانند:

درمان جایگزینی هورمون برای یائسگی؛

بهبود شرایط سیستم قلبی عروقی؛

پیشگیری از پوکی استخوان و افزایش تراکم استخوان؛

پیشگیری و درمان سرطان.

برنامه شبدر قرمز

گل‌ها، برگ‌ها و ریشه‌های آن به درمان ده‌ها بیماری کمک می‌کنند، از سرماخوردگی معمولی تا بیماری‌های جدی‌تر.

به طور سنتی از گل های علف به عنوان خلط آور برای سرفه و برونشیت استفاده می شود. پزشکان طب سنتی آن را برای درمان سرطان سینه توصیه می کردند. استفاده واقعی از شبدر برای درمان پسوریازیس، اگزما، بثورات پوستی.

جوشانده ها، دم کرده ها، چای، تنتورهای الکلی به هیچ وجه از نظر اثربخشی کمتر از بسیاری از داروها نیستند.

در حال حاضر از دمنوش های گیاهی، تنتور و آب آن برای تهیه حمام های درمانی، کمپرس ها، آبیاری گلو با فارنژیت استفاده می شود.

از جوشانده در آسیب شناسی کیسه صفرا و مثانه استفاده می شود. دارای اثر ادرارآور قوی و کلرتیک خفیف، معرق و ضد التهابی بارز است.

داروهای ساخته شده از آن را می توان برای درمان برونشیت و سایر مشکلات تنفسی فوقانی استفاده کرد، زیرا دارای خواص خلط آوری عالی است.

آنها می توانند زخم ها را برای جلوگیری از خونریزی درمان کنند.

به پاکسازی رگ های خونی از کلسترول کمک می کند. با استفاده منظم از جوشانده شبدر، سطح کلسترول لیتوپروتئین با چگالی بالا به حد طبیعی می رسد و از ایجاد تصلب شرایین جلوگیری می کند. اولین اثرات حتی پس از یک دوره کوتاه درمان قابل توجه است.

خواص ضد احتقان و ضد التهاب گل شبدر آن را برای رگ های واریسی مفید می کند. ضماد گل ها در صورت استفاده منظم ظاهر رگبرگ ها را تا حد زیادی بهبود می بخشد.

مصرف شبدر قرمز در دوران یائسگی توصیه می شود. در ترکیبات خود موادی شبیه به هورمون ها وجود دارد، بنابراین تحمل دوره سخت یائسگی برای زنان بسیار آسان تر است و خطر ابتلا به پوکی استخوان کاهش می یابد.

پاکسازی عروق خونی از کلسترول منجر به بهبود سیستم قلبی عروقی می شود. علاوه بر این، شبدر قرمز تأثیر مثبتی بر ترکیب خون دارد، هموگلوبین عادی می شود.

شبدر قرمز خاصیت شگفت انگیز دیگری دارد - به مبارزه با سرطان و بیماری های قارچی کمک می کند. اما در چنین مواردی نمی توان به طب سنتی کاملا اعتماد کرد که می تواند عواقب غیرقابل پیش بینی و گاه فاجعه باری را به دنبال داشته باشد. بنابراین، بهتر است آن را به عنوان یک پاک کننده خون اضافی مصرف کنید.

استفاده از جوشانده و دم کرده با شبدر قرمز به کاهش فشار خون کمک می کند. برای تاثیر بیشتر می توان آن را با یونجه دم کرد.

شبدر قرمز که به عنوان چای دم می شود، تولید شیر مادر را در زنان بهبود می بخشد.

تنتور ودکا یا الکل با موفقیت برای درمان آکنه و جوش های روی پوست استفاده شده است. با افزودن عسل فقط می توانید اثر آن را افزایش دهید.

شبدر قرمز چه چیزی را درمان می کند؟

خواص درمانی شبدر قرمز نه تنها توسط طب عامیانه، بلکه توسط طب سنتی نیز شناخته شده است. می توان از آن برای درمان استفاده کرد:

اختلالات دستگاه گوارش؛

بیماری های دستگاه گوارش؛

سندرم روده تحریک‌پذیر؛

پاکسازی بدن؛

آلرژی؛

بیماری های پوستی از جمله اگزما و پسوریازیس؛

سردرد؛

پوکی استخوان؛

فیبرومیالژیا؛

رگهای واریسی؛

استوماتیت؛

بیماری های گلو؛

آترواسکلروز

همچنین در زنان و زایمان برای درمان موارد زیر استفاده می شود:

اختلالات هورمونی؛

سندرم پیش از قاعدگی؛

علائم یائسگی؛

اندومتریوز؛

موارد منع مصرف شبدر قرمز

استفاده از شبدر قرمز برای مقاصد دارویی معمولاً هیچ عارضه و عوارض جانبی ایجاد نمی کند، مشروط بر اینکه در دوز کاملاً توصیه شده مصرف شود. در صورت عدم تحمل فردی یا مصرف بیش از حد، می تواند باعث سردرد، بثورات پوستی، حالت تهوع، از دست دادن اشتها شود.

استفاده از آن برای افرادی که داروهای ضد انعقاد مصرف می کنند ممنوع است. آنها قطعاً باید در مورد توصیه استفاده از شبدر با پزشک مشورت کنند.

این گیاه را برای افراد مبتلا به انواع سرطان وابسته به استروژن، مانند:

سرطان رحم؛

سرطان آندومتری؛

سرطان پستان؛

سرطان تخمدان.

موارد منع مصرف این است:

بارداری (استروژن‌های گیاهی ممکن است بر جنین تأثیر بگذارند).

دوران کودکی؛

ترومبوفلبیت؛

تشدید زخم معده؛

شرایط پس از حمله قلبی و سکته مغزی؛

سنگ در کلیه ها؛

فشار خون بالا؛

همچنین، هنگام مصرف داروهای ضد بارداری خوراکی، عوامل هورمونی، از جمله پروژسترون، نمی توانید با شبدر درمان شوید.

افراد مبتلا به اختلالات خونریزی باید با احتیاط مصرف شوند، زیرا این گیاه حاوی کومارین هایی است که می تواند خون را رقیق کند. در هر صورت، قبل از شروع درمان با داروهای مبتنی بر این گیاه دارویی، مشورت با پزشک ضروری است.

هنگام انجام یک دوره درمان با شبدر قرمز، باید به خاطر داشت که استفاده طولانی مدت می تواند باعث بی نظمی قاعدگی در زنان و تضعیف قدرت در مردان شود. بنابراین، شما باید آن را در دوره های آموزشی بگذرانید و استراحت کنید.

طرز تهیه شبدر قرمز

گل شبدر قرمز باید در طول دوره گلدهی فعال خود برداشت شود. مواد اولیه در صبح پس از پایین آمدن شبنم جمع آوری می شود.

آنها را در یک اتاق تهویه شده، دور از آفتاب، در یک لایه خشک کنید. برای خشک شدن یکنواخت می توان گل آذین را برگرداند. برگ های شبدر به همین ترتیب آماده و خشک می شوند.

مواد خام خشک شده در یک شیشه مات در بسته در دمای اتاق نگهداری می شود.

گل ها و برگ های گیاه را در نزدیکی جاده ها، بزرگراه ها، شرکت های مضر جمع آوری نکنید.

کل گیاه را قطع یا ریشه کن نکنید. فقط گل آذین را با یک جفت برگ بالایی با قیچی برش دهید. شبدر عمدتاً از طریق سیستم ریشه تولید مثل می کند.

نحوه مصرف شبدر قرمز

به عنوان مکمل های غذایی برای پر کردن بدن با ایزوفلاون ها، توصیه می شود بیش از 40-80 میلی گرم در روز مصرف نکنید که 2 قرص است.

طرز تهیه چای

برای مصرف شبدر به عنوان نوشیدنی چای، 1-2 قاشق چایخوری گل آذین و برگ را در یک لیوان آب جوش دم کنید. 10 دقیقه اصرار کنید. 3-4 لیوان در روز بنوشید.

تنتور شبدر قرمز

با شبدر کمپرس کنید

گل آذین ها را در مقدار کمی آب جوش دم کنید و بگذارید چند دقیقه بماند. در حالی که هنوز گرم است، آن را روی یک پارچه قرار دهید و آن را روی مناطق آسیب دیده بمالید.

شبدر قرمز در زیبایی

مانند بسیاری از گیاهان دیگر، شبدر نیز در لوازم آرایشی استفاده می شود. از آن لوسیون، پماد، ضماد و کمپرس تهیه می شود. این به مقابله با جوش و آکنه، زخم، خلاص شدن از شر شوره سر و تقویت فولیکول های مو کمک می کند.

در صورت وجود زخم های چرکی، آکنه، با دم کردن 3 قاشق غذاخوری گل آذین له شده با یک لیوان آب جوش، جوشانده تهیه کنید. روی حرارت ملایم قرار دهید و ۱ دقیقه بجوشانید. بردارید و بگذارید 2 ساعت دم بکشد. سپس فیلتر کنید.

پودر برگ ها و گل آذین شبدر قرمز را می توان به عنوان یک داروی ویتامینی به سالادها و سایر غذاها اضافه کرد که برای حفظ زیبایی نیز مفید است.

شبدر قرمز را می توان انبار ویتامین ها و بسیاری از مواد مفید دیگر نامید. استفاده از آن برای حفظ و حفظ سلامت واقعاً بی‌ارزش است. علاوه بر این، دم کردن و گرفتن آن به شکلی که بیشتر برای شما مناسب است بسیار آسان است.

اما نباید موارد منع مصرف این گیاه دارویی را فراموش کرد.

چگونه شبدر قرمز مفید است، ویدیو را ببینید