Birra robusta oscura 6 lettere. Birra: varietà e la loro descrizione

La birra scura è una bevanda a basso alcolizzato, che è fatta di malto fritto, acqua, lievito e luppolo. Ha ricevuto il nome in base al colore caratteristico. C'è una dipendenza diretta. Maggiore nella materia prima iniziale del malto fritto, più scuro sarà la birra.

C'è un numero enorme di varietà di una bevanda in schiuma scura. Sono uniti da una moderata amarezza hop e un sapore di malto pronunciato. Ma hanno ancora molte più differenze. Raramente ciò che un fan di una bevanda che spera dice che ama tutta la birra oscura. Solitamente scelgono varietà specifiche: robusto, portiere e così via.

Soprattutto per te, ho preparato la lista più completa di varietà e tipi di birra scura. Il parere degli esperti sulla classificazione di tale alcol, che è chiamato, differisce notevolmente. Perché? Il fatto è che una classificazione completa generalmente accettata semplicemente non esiste. A mio parere, il principio di divisione dovrebbe essere esclusivamente il colore della bevanda in schiuma.

Classificazione effettiva

1. Porter. Questa è una delle classiche varietà di birra. Caratterizza la dolcezza in gusto, alta densità e fragranza malta pronunciata. Spesso, il portiere è chiamato birra invernale. Ciò è dovuto al fatto che in molti paesi europei, questa bevanda accartocciata è ubriaca in inverno. A seconda del produttore, può contenere alcol da 4 a 10% etilico.

Per la prima volta, Porter è stato saldato in Inghilterra all'inizio del XVIII secolo. Grazie alle sue proprietà nutrizionali, è stato originariamente posizionato come alcool a basso costo per le persone impegnate nel grave manodopera fisica. Tuttavia, nel tempo, ha iniziato a essere considerato una bevanda più rispettabile.

Porter è stato incredibilmente popolare nell'impero russo. Gli è stato dato le loro preferenze da molti aristocratici. Anche molti membri della famiglia imperiale lo hanno anche evidenziato.

2. El. Questa è una delle più antiche varietà di birra del mondo. Alcuni scienziati credono che fosse da lui e un glorioso iniziò. Le versioni che i suoi 7mila anni fa hanno iniziato a far bollire antichi sumeriani.

Successivamente, El è ampiamente diffuso su una nebbiosa Albion e in Belgio. In Inghilterra, è bollito, almeno dal XV secolo.

I manager di EL combinano perfettamente qualche dolcezza e senape piccante. La sua fortezza fluttua tra 6 e 12 gradi. Tuttavia, i francobolli più forti sono prodotti in Inghilterra.

3. Stout. Attualmente - questa è una delle varietà più popolari di birra scura. Nella sua ricetta, non c'è solo un malto ornamentale bruciato, ma anche al caramello. La fortezza di tale drink in schiuma è di solito 4-6 gradi.

La maggior parte delle persone ama le staute per una piacevole facilità. Questa qualità sembra particolarmente incredibile quando ricordiamo la sua densità e il colore scuro ricco.

Non distingueremo dai portatori non molto tempo fa. Abbastanza per molto tempo, è stato considerato una delle sue sottospecie.

Il marchio più popolare di Stout è la Guinness Irish (Guinness).

4. Schwarzbir o birra nera. È una bevanda marrone scuro con una struttura viscosa, una ripida schiuma di panna e un piacevole aroma di malto. Amore della birra nera per un gusto ricco morbido che non sembra mai inutile acuto.

Se verserai Schwarzbir in un bicchiere, sarà impossibile distinguerlo dall'inglese. Tuttavia, questa è solo somiglianza esterna. Sorprendentemente, cioccolato, caffè e mezzitoni di vaniglia sono sentiti nei suoi gusti.

La birra nera è tradizionalmente bollita in Germania. Inoltre, l'enorme numero di tedeschi considerano Schwarzbir ad essere la bevanda principale della schiuma nel proprio paese.

cinque.. La caratteristica principale della sua produzione è utilizzata durante la produzione di un malto orzo sinterizzato. Questo è ciò che gli dà un gusto indimenticabile.

La migliore birra affumicata viene prodotta sul birraio di Schlenkerla dalla piccola città tedesca di Bamberg. Questo alcol ha fama mondiale.

Tra le sue varietà, Martov, Magro, Magro, Birra riccia e di quercia può essere distinta.

6. Altbir. Questa birra scura è anche fatta in Germania. Per questa varietà di birra, la città principale, senza dubbio, è Düsseldorf. Altbir è un drink di fermentazione con una fortezza fino a 5 gradi. Nel suo gusto intenso, Hop è perplesso.

7. Monaco di Baviera Dunkel o Monaco di Baviera. Questo alcol è peculiare per una tinta ambrata scura. Il pane fresco di segale gioca un ruolo importante nel suo bouquet. Monaco di Baviera Dunkel è una classica birra tedesca scura.

8. Lager americano scuro. I ritarditori americani scuri sono prodotti principalmente per il mercato interno degli Stati Uniti. Si distinguono da un gusto insolito che dà parte e mais. Questa varietà praticamente non ha sapore.

9. vino orzo o vino d'orzo. Questo è già la birra esotica. Il vino orzo è evidenziato in alta densità e lo stesso contenuto di alcol.

Migliori marche

Credo che sarebbe sbagliato fermare, elencato i principali tipi di birra scura. Sono d'accordo, è inutile venire nel nostro negozio medio e chiedere di vendere, ad esempio, Albir. Nel migliore dei casi, semplicemente non capirai. Pertanto, propongo alla vostra attenzione le migliori marche di bozza e bottiglia di birra scura:

• Velkopopovicky Kozel Cerny (Velkopopovitsky Goat);
• Andechsweissbier Dunkel (Andex Weissbyer);
• Belhaven Black Scottish Stout (Belheven);
• Grimbergen Double-Ambree (Grimbergen);
• Genevieve Debrabant Double (Ginevra);
• Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel (Pauln);
• Guinness originale (Guinness);
• Krusovice Cerne (Croßovice);
• Tuborg Black (Tiborg).

Scrivi nei commenti, qual è la tua birra scura preferita.

La birra è un'antica drink, conosciuta nell'antica Egitto, Babilonia, la dinastia Shan della Cina. Attualmente ci sono molti tipi e varietà di birra, che saranno discusse in questo argomento.

Poche persone sanno che la birra è classificata non solo a colori, ma anche dal metodo di fermentazione. Ci sono 2 tipi di birra a titolo di fermentazione:

1. El. - Viene mantenuto a temperature relativamente elevate (15-25 ° C) utilizzando il lievito di fermentazione del cavallo. Eli spesso hanno un sapore di frutta, di solito in essi un maggiore contenuto di alcol. In Inghilterra, El è conosciuto, almeno dal XV secolo, una bevanda simile senza luppolo è stata cucinare nel VII secolo. Di solito, la produzione di ANO è richiesta da 3 a 4 settimane, ma alcune specie possono richiedere fino a 4 mesi. Si ritiene che i Sumeri avessero aperto una birra circa 3.000 anni aC. e. Hanno fatto el più veloce di loro ora, perché Hop non lo ha aggiunto. Per la produzione di birra leggera, hai bisogno di più tempo rispetto a AEL, e risulta meno dolce. Prima che Ghvel fosse portato dai Paesi Bassi nel XV secolo, la parola "EL" è stata utilizzata esclusivamente rispetto alle bevande ottenute a causa della fermentazione senza hop. Per la bevanda con l'aggiunta di hop, la parola birra era gradualmente radicata. La birra è necessaria una componente che dà la senape, al fine di bilanciare la dolcezza del malto, agisce anche come conservante. Nella produzione di Ely, il gruuth è stato usato, una miscela di erbe e / o spezie, che è stata cotta nel wort anziché sul luppolo. El era una bevanda molto importante nel Medioevo, insieme al pane era considerato un buon bisogno. La parola "El" potrebbe venire dall'antica'Galian (Elum), andando al "alut" coreano europeo-europeo, in base alle quali significa "stregoneria, magia, possesso, intossicazione"

Viste e varietà di Elya:

Bitter (amaro) a questo gruppo comprende diverse varietà con colore da giallo chiaro a marrone chiaro (fulvo). Tutti loro sono asciutti, con baffi evidenti (retrogusto) e popolari come varietà in bottiglia. Per cucinare, il orzo più luminoso e purificato, dando un malto leggero e un numero relativamente elevato di luppoli, che dà un sapore nero specifico per bevande.

Porter (Porter) Dark Forte birra densa con un forte gusto di luppolo. Nelle "case di Ale" di Londra (Ale-House) all'inizio del XVIII secolo, è stato popolarmente ordinato da Pintu (568 grammi) "tre fili", il che significava una miscela di tre varietà - Ale, birra e twopenny ( Birra forte, vale due penne per quart). A circa il 1720, l'Harwood Brewer aveva un'idea di preparare una birra che combina il gusto di tutte e tre le varietà. Ha chiamato questa birra "tutto". Per diversi anni, la birra ha acquisito il nome porter, abbreviato dai portatori di Porter's Ale - El, come ha usato l'ultima parte di molte popolarità


Stout (Stout) Un gruppo di varietà di birra più scuro è preparato da una miscela di malto ordinario e fritto e ha un forte sapore nero. Lo stout è prevalentemente una bevanda inglese e, per lo più, non viene catturato più grande. Dal Gruppo Stout, la varietà più oscura è un robustore extra, a cui, a proposito, include anche la grande Guinness

Orzo vino (vino d'orzo) è un voto di birra completamente insolito con un contenuto di alcol molto alto e alta densità. Ha un colore scuro granato e il gusto del vino

2. Lager - il tipo di birra più popolare e comune. Una tipica tecnologia di produzione lager viene raffreddata con una birra raffreddata raffreddata, aggiungere lievito e pompato nel serbatoio dove vaga per circa una settimana. Allo stesso tempo, viene mantenuta una determinata temperatura per prevenire l'ossidazione. Quindi il lievito è separato e birra inviata alla fermentazione secondaria nella capacità sotto la pressione in eccesso di anidride carbonica. La birra di squillo e maturazione a basse temperature dura da 20 a 120 giorni, a volte altro. Quindi la birra viene filtrata e imbottigliata nelle navi (barili, bottiglie, lattine, ecc.). La birra bottiglia spesso pastorizza o usa il filtraggio fine per aumentare la durata di conservazione. Il solito colore della birra è giallo chiaro, ma ci sono anche varietà scure.

Ci sono diversi tipi di lager: lager leggero (lager leggero), pilsner, lager ambra europeo, lager scuro (lager scuro), bock (bock)


Grado Bock (lato) Tradizionalmente preparato in Germania alla fine della raccolta, quando l'orzo, e il luppolo hanno "piena forza". La birra è difesa in tutto l'inverno ed è la bevanda principale al festival di Primavera. Bock è leggero (HELLES) e Dunkles. La birra più forte è chiamata "doppia" (Doppelbock)


Una delle specie della birra della lager rauch (affumicata) con un sapore affumicato, che dà il malto della birra, tostato sul fuoco dal fuoco di faggio bruciante. Distribuito nella zona di Bamberga in Germania. Servito esclusivamente a carne o kebab affumicata, con pane di segale e formaggi affilati

Vista popolare di Lager - Draft (Draft), che significa birra dalla canna, non pastorizza. Qualche birrificio riversò in banche o bottiglie, ma trasportati in contenitori di refrigerazione o soggetti a pulizia sottile che sostituisce la pastorizzazione. Warsteiner in qualsiasi contenitore - Birra non pastorizzata!

Le varietà della Laghera includono anche la popolare birra del ghiaccio (birra del ghiaccio). Birra facile, che, dopo la fine della cottura, ma alla fermentazione finale, raffreddata rapidamente quasi alla temperatura di congelamento. Il ghiaccio cristallino formato viene rimosso e birra con quasi doppio contenuto di alcol rispetto ad altri tipi di birra leggera

Alcune varietà di birra non si adattano alla classificazione generale, sono classificate in specie separate:

Birra di grano - Oltre alla presenza del malto di grano, si distingue per il fatto che il metodo di miscelazione nella bottiglia è usato per preparare la birra. Di norma, la birra del grano viene servita non filtrata, quindi invece del nome Weizenbier usa Weissbier.

La birra del grano è considerata una tipica birra estiva. Deve essere conservato in un luogo fresco. Sta bevendo raffreddato ma non molto freddo in modo che il gusto complesso di tale birra possa svilupparsi. 7 - 8 ° C sono raccomandati per il crystalocene, per la luce della luce 8 - 10 ° C. Le varietà scure più forti possono essere servite sul tavolo in una forma più "calda". Birra del grano bevanda tradizionalmente da occhiali speciali, alti e snelli. La forma del vetro è così selezionata in modo che le bolle di anidride carbonica scalettarono lentamente la bevanda. Quindi, la birra rimarrà "fresca" più a lungo. I morsetti hanno un massiccio fondo pesante, una parte centrale ridotta e un'ampia parte superiore sferica. Blocchi tradizionalmente da Donal Maskanov, non da ultimo per questo motivo sono resi massicci. Immediatamente prima di complottare, gli occhiali lavano in acqua fredda per tenere sotto controllo il forte sviluppo della schiuma, che è caratteristica della birra di grano. C'è una lunga tradizione, (specialmente in Baviera), ha una disputa su come versare correttamente la birra in un bicchiere. Alcuni preferiscono inclinare il vetro e versare attentamente la birra in esso. Altri indossano un bicchiere su una bottiglia e rapidamente rovesciarlo.

C'è anche un tipo speciale di birra - Lambik.. Questa è una birra in fermentazione spontanea belga. Questo tipo di birra è fermentato senza l'uso del lievito culturale con l'aiuto dei microrganismi presenti nel molto peggioramento e entrando dall'aria. Per la preparazione di un lambika è usata il malto orzo e cereali di grano non verniciati. Hop, usato per la trasmissione di lambic, dovrebbe essere portato fuori almeno tre anni per ridurre il sapore e l'amarezza, indesiderato per un agnello. La birra lambica di Gueuze Mort Subite è spesso venduta in bottiglie di 0,33 con sughero corticale (che può essere superato). Anche la birra del lampone e della ciliegia (Kriek) viene prodotta. La sua fortezza 4-4,5%. Secondo alcuni belgi, la birra c'è un po 'di tempo in barili aperti e vorremo volare speciali ragni su di loro. Spezie di tanto in tanto cadono nei barili e dargli un sapore unico. Forse questo segreto e non consente di allontanare questa birra dal Belgio

La caratteristica principale delle lambiche è la cosiddetta fermentazione spontanea del mosto della birra. Ciò significa che nella produzione di lambici, il lievito di birra non viene utilizzato. Il loro ruolo è eseguito dal batterio contenuto nell'aria della regione della valle del fiume Zenne, che è a ovest di Bruxelles. Ci sono solo 6 produttori di birra lambic. Sulla base della birra lambik, sono prodotti diversi bellissimi tipi di birra: - Creek (aggiungendo la ciliegia fresca) - Frammboz (aggiunta di lampone) - Faro (piccola quantità di zucchero) - GAIZET / GEZ (miscela del giovane e vecchio lambica) - Oude Goyuse - Old Lambik, 1/3/5/10 anni Esposizione

Ci sono anche varietà ibride e tipi di birra. La loro preparazione è associata alla combinazione di ingredienti e tecnologie caratteristiche di diversi tipi di birra. La classificazione della birra da collezione è comune in Russia e in Ucraina, nonché in alcuni altri paesi europei, ad esempio in Spagna. Distinguere la birra scura, luminosa, rossa e bianca.

La birra è una delle bevande alcoliche più popolari. Lo producono dal malto, che creano, germinando i semi di orzo. La composizione della birra di alta qualità spiega la presenza di un gran numero di vitamine e tracce elementi in esso. Qualunque cosa scettica e avversari di questa bevanda, è utile. Ma, naturalmente, stiamo parlando di un prodotto di qualità, che viene prodotto solo da materie prime buone e corrette. Oggi, per affrontare molte varietà e marche di birra è molto difficile. Ma ci sono alcuni standard di qualità e prodotti dei migliori produttori, testati dal tempo.

Un po 'di storia

Da dove viene questa bevanda fantastica? Le sue varietà oggi sono molto numerose. Dal momento che antichi tempi, è stato menzionato nel folclore a pari con il miele. È stato percepito come semplice bere e non associato all'alcool. All'inizio, il termine "birra" significava qualsiasi bevanda alcolica creata artificialmente. Poi è apparso ol. Questo è un drink, che ricorda la birra, ma più denso e forte. Era preparato sulla base di orzo, luppolo, assenzio, pozioni ed erbe. Si ritiene che la birra debba essere la sua esistenza della macchina del pane. La bevanda non è stata immediatamente riconosciuta. Una volta che la gente ha usato più vino. Ma durante il periodo dell'isolamento della Russia a causa del giogo TATAR-MONGOLANO, la chiesa fu costretta ad usare in birra dei riti religiosi (forte).

A poco a poco, questa bevanda è diventata popolare. La Chiesa ha ricevuto il permesso di preparare e ha iniziato a espandere la sua produzione. Inizialmente, la birra è stata preparata mediante fermentazione e acqua calda. È stato realizzato in grandi quantità. Cuocere la stessa birra in grandi festività e l'intera comunità ha partecipato a questo. I vantaggi della bevanda sono stati considerati una materia prima a prezzi accessibili e un'esenzione dalle tasse. Ma la complessità del processo non ha aggiunto popolarità a lui.

Diversi fatti

La composizione della birra include molte sostanze utili memorizzate nel processo di cottura. Soprattutto un sacco di vitamina B. Questa bevanda contiene anidride carbonica, che aiuta ad accelerare l'afflusso di sangue e il lavoro dei reni. La birra comprende circa 30 microelementi e minerali. Sono contenuti nel malto, materie prime primiche. Ma, naturalmente, ci sono in bevande in schiuma e sostanze nocive che sono controindicate in grandi quantità, in particolare gravidanza e figli. E in generale, in tutto il necessario per sapere la misura per fornire piacere, beneficio, non danneggiare.

Classificazione

I nomi della birra, che possono essere visti sui ripiani del negozio o in bar, non parlare di nulla. Siamo abituati ad acquistare un amico per assaggiare, senza pensare alla composizione o alla qualità. Ma oggi è consuetudine dividere la birra, le cui varietà sono molto numerose, in diverse categorie. Questa bevanda si distingue a seconda della tecnologia di cottura e delle materie prime utilizzate. Le principali categorie nella classifica sono birra scura, luminosa e luminosa e frumento. Certo, questo non è una lista completa.

Birra scura

La birra scura è una bevanda a basso alcoliche. È fatto dalla fermentazione dell'alcol. Khmel, il malto d'orzo e l'acqua sono usati come materie prime. Il colore saturo della bevanda è dovuto all'elevato grado di torrefazione del malto e alla sua quantità. Per la preparazione di tali birre prendono il malto scuro del caramello.

Vale la pena notare che quando la torrefazione perde gli enzimi che devono succhiare il mosto. Pertanto, le varietà di birre scure sono sempre prodotte utilizzando materie prime utilizzate per la produzione di bevande leggere. Una caratteristica distintiva di questa specie è il carattere caratteristico del malto e l'amarezza hop, ma in quantità moderata. La separazione della bevanda nella categoria di colore non è accettata in tutti i paesi. Tale classificazione è utilizzata in Russia e alcuni paesi europei.

Birra scura: quali sono le varietà

La birra della varietà si riferisce alle bevande di fermentazione di guida. Il colore gli dà il luppolo scuro, che viene utilizzato per la produzione. La birra diventerà l'aroma di malto arrosto e alta viscosità. A sua volta, è diviso in varietà amare e dolci. El è un altro tipo di birra scura. Ha una tonalità marrone dorata. È prodotto solo in Gran Bretagna e in Belgio.

Porter - Birra forte, media densità. Inizialmente, era alcool di tre tipi: vecchio el, birra forte e debole. Rappresentava una bevanda abbastanza maturata. Ora la fermentazione più bassa con il colore scuro e il gusto dolcestra. E infine, la birra Martov, che è fatta da un malto fortemente fritto. Questa bevanda matura più a lungo, contiene più alcol e ha una struttura viscosa. Questa è una birra robusta.

Birra leggera

Questa specie caratterizza la struttura della schiuma, la magnifica fragranza e la morbidezza del gusto, sebbene tutti questi indicatori dipendano dalla varietà. La birra comprende il malto Wort e il lievito di birra, che contribuiscono al processo di fermentazione. La bevanda ha un'amarezza hop pronunciata. Per cucinare, vengono utilizzate varietà di luce di malto e il colore dipende dal grado della sua tostatura. Si aggiunge anche il malto scuro, ma la sua percentuale è minima.

Il processo di cottura della birra leggera

La qualità della birra dipende in gran parte dalla tecnologia della sua preparazione. Iniziamo questo processo con la germinazione delle piante di cereali, di solito prendi l'orzo. Quindi i germogli sono purificati ed essiccati. Dopodiché, il malto è schiacciato e mescolato con acqua. Di conseguenza, l'amido è diviso, e il livello desiderato di zucchero è raggiunto. Ora iniziano a rimuovere il mosto. Per questo, la miscela risultante viene filtrata. Successivamente, i luppoli vengono aggiunti al muta e bere bere. Nel processo, il luppolo dà alcuni oli e resine che rendono fragranti della birra e gustosa. Dopodiché, c'è una separazione di luppoli e residui di orzo o il chiarimento del mosto. Viene quindi pompato nel serbatoio della fermentazione, come risultato della quale il wort è saturo di ossigeno necessario per il processo di fermentazione e viene aggiunto il lievito di birra. Dopo alcune settimane o anche mesi (dipende dalla varietà), si verifica la maturazione. Risulta la birra non filtrata.

Tale drink è tenuto molto a lungo ed è chiamato vivo. Come risultato della filtrazione, i resti di lievito vengono rimossi e aumenta la durata di conservazione. Ma molti preferiscono la birra luminosa, non filtrata. Ulteriore pastorizzazione viene effettuata al fine di ridurre l'attività dei microrganismi e estendere il periodo di stoccaggio. Tuttavia, come molti credono, la qualità del sapore della birra è ridotta. La pastorizzazione viene utilizzata per riempire la bevanda in banche e bottiglie.

Birra di grano

Questa birra, le cui varietà sono bollite usando il malto di grano. In alcuni paesi, è usato per questo grano che non ha spuntato. Questa bevanda è considerata ideale per consumare in estate, nel caldo. I nomi di birra contengono frase di birra weiss. Si distingue bene, è caratterizzato da un delizioso aroma, abbondante schiuma e note di agrumi.

Ci sono tre specie. Tedesco - chiamato Waisen o Weissbir. La bevanda belga è un vitibro. Terza vista - birra acida del grano. Qui puoi selezionare German Weiss o Goza e Belgian Lambik. Ogni varietà si distingue per il suo gusto e un aroma unico, che dipendono dalla tecnologia di cucina.

Classificazione mediante il metodo di elaborazione

È evidenziato qui immagazzinato da 8 a 30 giorni, a seconda che sia una bevanda leggera o oscura. Se vengono aggiunti stabilizzatori, la durata di scaffale cresce fino a tre mesi. L'uso dei conservanti aumenta questo indicatore a un anno. La birra pastorizzata subisce ulteriori fasi di elaborazione. La bevanda eccitata è soggetta a sterilizzazione a freddo.

Varietà del campo

Questo è speciale che è aromatizzato dal frutto. Il prodotto è caratterizzato da tecnologia di cucina simile alla produzione di vino. Le migliori varietà di birra sono bevande luminose, anche se vengono trovate viste scure. La produzione utilizza una piccola quantità di luppolo, quindi il prodotto si distingue per il gusto leggero e morbido. Molte varietà di birra Pilsner, Bocks, Doppelbocks si riferiscono al campo. Pilsner è stata la prima bevanda trasparente preparata nella Repubblica Ceca. Le varietà del campo di birra hanno gradualmente vinto il mercato, ponendo molte opzioni di grano.

facchino

Porter - Birra, che è preparata da tre tipi di Elya: causata, giovani e polmoni. Quindi approva la documentazione autorevole della birra. La miscelazione di bevande con vari gradi di resistenza ha permesso di creare un prodotto con un sapore piacevole e moderato. Inizialmente, questa birra era molto forte. La tecnologia della sua preparazione non è diversa in particolare cura.

La popolarità della bevanda ha cominciato a cadere, e sono state fornite le sue varietà di el e campi. Ma con lo sviluppo della produzione fatta in casa, si è verificata la rinascita del portiere, e oggi prende un luogo degno nella massa totale della produzione. Le migliori varietà di questa bevanda possono essere attribuite da Anchor Porter, Catamount Porter, Porter di Fuller's London Porter, Porter Black Shack di Wachusett, Portiere di stovepipe di Otter Creek e alcuni altri.

Birra birra viva "svmicbiriver"

Trova la birra di alta qualità non è così semplice. Il produttore deve essere conforme alla tecnologia e utilizzare solo i migliori ingredienti. Tuttavia, un piccolo birrificio "smeikbiriver", situato nella regione di Vladimir, produce solo le bevande migliori. Tutti gli ingredienti sono forniti dalla Germania e l'acqua è presa dal pozzo artistico locale. Questa è una birra vivente che non si riversa nelle bottiglie, quindi puoi solo comprarlo su imbottigliamento. Il batterio del lievito vivente continua il suo sostentamento anche in occhiali. Questo è un Beish Beeynch. La birra nefiltrata ha un gusto più luminoso e originale a causa del sedimento del lievito. Sebbene il lievito non sia usato. Questo prodotto ha una piccola durata di conservazione, quindi è impossibile incontrare una bevanda dal vivo sui contatori (in bottiglia). Ma conserva tutte le sue proprietà durante il congelamento. La birra viva ha una buona schiuma densa, che viene salvata sul fondo della radura. Il colore è leggero, ma fangoso. Il gusto ha un bouquet floreale pronunciato, con un'ugurazione leggera e dolci tonalità del caramello. Questa birra non si applica a un forte alcol. Si può dire che questo è un drink per veri intenditori.

Lato, o laterale bir

Questa è una forte bevanda di origine bavarese. Bassa fermentazione, che corrisponde inoltre per diversi mesi in frigoriferi speciali. Qui puoi evidenziare le varietà: Maibock, Bock, Double Bock, Eisbock e Helles Bock. Sotto l'influenza di basse temperature, parte dell'acqua è congelata e aumenta la forza delle bevande. DornBusch Bock Varietà è realizzata in conformità con tutte le tradizioni dei monasteri di Monaco. L'arpione Maibock è un lato birra classico. Questa varietà ha un colore di castagno saturo, un gusto con una tinta di malto e hop.

Birra Gez.

Questa birra speciale, esternamente e da assaggiare non è inferiore allo champagne. I migliori birrai belgi usano la tecnologia di produzione del vino Champagne. Questa è una combinazione di giovani e vecchi lambici (birra in fermentazione spontanea), che nel processo di ri-fermentazione crea un gusto straordinario. Un drink in bottiglie speciali con un fondo concavo. Grazie ad uno speciale metodo di blocco, i prodotti assomigliano a bottiglie con vini spumanti.

Quindi la birra sopporta per circa 2 anni. Risulta una bevanda molto gassata, giocosa e un po 'fangosa. Ha una fragranza leggermente torta e un piccolo sapore acido con sfumature di frutta. Le più popolari Gueuze Jacobins Gueuze, Cantillon Gueuze, Boon Gueuze, Cuvee Rene e Oude Gueuze sono le varietà più popolari. Prima dell'uso, devono essere raffreddati. Versare un drink in bicchieri da vino per champagne o altri piatti simili.

Birra affumicata

Queste varietà sono preparate molto raramente. Il malto verde è asciugato all'aperto con legno di faggio. Da questo e c'è un assaggio di affumicato. Tale birra è solitamente di colore scuro e assomiglia alla varietà Oktoberfestbier. A volte viene usato il malto, essiccato sul fuoco di torba. Ma da questo assaggio di birra diventa un altro. Le migliori marche di birra affumicata sono il fumo di Rogue Ale, Aecht Schlenkerla Rauchbier Marzen & UR-Bock, Jinx. Questi produttori mantengono tutte le tradizioni di produzione e usano solo le migliori materie prime.

Numerosi marchi e varietà di birra sono la possibilità di scoprire note luminose di una bevanda in schiuma scegliendo il tipo che soddisferà pienamente tutte le preferenze e la dipendenza da gusto.