Cukini pankūkas ar āboliem ir mazkaloriju, garšīgs kārums. Kabaču un ābolu pankūkas: pagatavo saldo cukīni Kabaču un ābolu pankūkas

Kabači, lai arī dārzenis, diezgan bieži tiek izmantoti saldo ēdienu pagatavošanai: ievārījumiem un kompotiem, biezpiena kastroļiem un pudiņiem. Mēģiniet to apvienot ar āboliem un kanēli, un jūs iegūsit lieliskas pankūkas - ļoti maigas, ar patīkamu skābumu un smalku pikantu noti.

Sastāvdaļas

• 1 mazs cukini
• ½ liels sulīgs ābols
• 1 vidēja ola
• 2 ēd.k. karotes miltu
• 1/3 tējkarotes kanēļa
• šķipsniņa sāls
• 1. dec. karote brūnā cukura

Kabaču pankūku ar āboliem recepte

Ābolu un cukīni rūpīgi nomazgā, nosusina un noņem mizu un, ja nepieciešams, sēklas. Mīkstumu sarīvē uz rupjās rīves un pārliek dziļā bļodā (nolej lieko sulu).

Sagrieztajiem dārzeņiem un augļiem pievieno miltus, sāli, brūno cukuru un kanēli. Iecilā olu un mīca pankūku mīklu.

Uzkarsē augu eļļu pannā. Izmantojot deserta karoti, ar karoti lieciet mīklu pannā, veidojot ovālas pankūkas 5-6 mm biezas. Cepiet cukini-ābolu pankūkas no abām pusēm uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai.

Pankūkas pa daļām liek uz šķīvjiem un pasniedz ar svaigu skābo krējumu. Tie, kam patīk salds zobs, trauku var viegli apkaisīt ar pūdercukuru.

Cukini fritē ir lieliska uzkodu iespēja. Jūs varat pagatavot cukīni pankūkas ar jebkādām piedevām. Šajā rakstā mēs esam apkopojuši visas labākās receptes.

Cukini pankūkas ar āboliem

Cukini pankūku recepte ar fotogrāfijām - tas ir vienkārši lielisks ēdiens gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Kabači ir ļoti noderīgi bērnu gremošanai: ne velti cukini biezenis un sula ir vieni no pirmajiem, kas mazuļu uzturā tiek ieviesti kā papildbarība. Ja tavs mazais zaķītis jau ir izaudzis no biezeņbarības un brokastīs vai pusdienās prasa ko sātīgāku, palutini viņu ar smalkākajām cukini pankūkām ar āboliem un rozīnēm. Āboli neitrālajam cukini piešķirs patīkamu skābumu, bet saldās rozīnes padarīs ēdienu sātīgāku.

Lai pagatavotu cukini pankūkas ar āboliem, jums ir nepieciešams:

• 1 mazs jauns cukini;
• 2-3 āboli;
• 1,5-2 ēd.k. karotes rozīņu;
• 1 vistas ola (var aizstāt ar 3 paipalu olām);
• 2 ēd.k. karotes cukura;
• 4-5 ēd.k. karotes kviešu miltu (atkarībā no ābolu sulīguma);
• šķipsniņa sāls;
• augu eļļa cepšanai;
• pūdercukurs apkaisīšanai.

Kā pagatavot cukini pankūkas ar āboliem:

Rozīnes pārlej ar verdošu ūdeni. Pēc 3-4 minūtēm nokāš caurdurī un labi noskalo zem tekoša ūdens. Ļaujiet notecēt un nožūt uz papīra dvieļa vai tīras drānas.

Nomazgājiet un nomizojiet cukīni un ābolus. No āboliem izgrieziet serdi un sēklas. Sarīvē uz rupjās rīves, pievieno cukuru, sāli un olu.

Rūpīgi samaisiet pankūku maisījumu un, atkarībā no tā biezuma, pievienojiet nepieciešamo miltu daudzumu.

Samaisa, apvieno ar sagatavotajām rozīnēm un ļauj nostāvēties 15-20 minūtes.

Pannā ar zemajām malām uzkarsē augu eļļu un ar deserta karoti izliek mīklu, veidojot nelielas ovālas cukīni pankūkas. Starp citu, jūs varat pagatavot cukini pankūkas cepeškrāsnī.

Katru partiju apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai un liek uz šķīvja.

Cukīni un ābolu pankūkas pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz ar skābo krējumu vai nedaudz skābenu ievārījumu, piemēram, upeņu. Ja mazulim patīk piena produkti, pēcpusdienas uzkodām varat viņam piedāvāt saldas pankūkas ar siltu pienu.

Labu apetīti!

Kabaču pīrādziņi ar ķiploku

Cukini pankūku recepte ar ķiplokiem ir garšīgs ēdiens, it īpaši, ja to garšojat ar skābo krējumu un zaļumiem. Šis ēdiens viegli aizstās jūsu brokastis. Turklāt cukini ir ļoti labvēlīgi organismam, turklāt tas ir lielisks diētisks produkts, jo satur maz kaloriju.

Sastāvdaļas cukini pankūku pagatavošanai, recepte ar fotogrāfijām:

• svaigi cukini (atkarībā no izmēra) - 2 gab.,
• vistas olas (atkarībā no tā, cik daudz un kāda veida cukini) - 2-3 gab.,
• galda sāls - pēc jūsu gaumes,
• maltu piparu un citu garšvielu maisījums pēc jūsu gaumes - pēc izvēles,
• ķiploki (mizoti) - 5-6 daiviņas,
• kviešu milti (jebkuri, labāk izsijāt) - pēc konsistences,
• saulespuķu eļļa (jebkura augu eļļa cepšanai),
• majonēze vai skābs krējums - pasniegšanai,
• svaigi garšaugi - pasniegšanai.

Kā pagatavot cukini pankūkas :

Cukini fritētus ar ķiploku ir ļoti viegli pagatavot. Neteiktu, ka tas ir ātrs, bet vienkārši precīzs. Vispirms jānomizo cukini un jānogriež astes. Tad, ja cukini ir svaigi, nav ļengani un jauni, tad var atstāt ādu. Ja cukini ir veci un tiem ir lielas sēklas, tad nomizojiet tos un atbrīvojieties no vidus. Pēc tam sarīvējiet cukīni.

Mēģiniet izspiest sulu no cukini, ja tie to ielaiduši pārāk daudz. Parasti jauni cukini izlaiž sulu. Cukini pievieno olas. Paskaties, atkarībā no cukini skaita var izmantot divas vai trīs olas. Galvenais, lai masa sajaucoties kļūst gaisīga un mīksta.

Tagad masai pievieno sāli un dažādas garšvielas pēc savas gaumes. Samaisiet. Ķiplokus nomizo un sasmalcina ķiploku spiedē. Pārlej cukini un kārtīgi samaisa.

Pakāpeniski pievienojiet kviešu miltus, burtiski pa vienai karotei, un samaisiet.

Masai uz pankūkām jābūt maigai un gaisīgai. Tagad uzkarsē pannu un ielej tajā eļļu. Kad tas ir karsts, lieciet mīklu pannā ar karoti. Apcep no katras puses līdz zeltaini brūnai.

Gatavās pankūkas liek kaudzē uz šķīvja piecu gabalu apjomā.

Pārklājiet ar skābo krējumu vai majonēzi pēc garšas. Un apkaisa ar svaigiem zaļumiem. Kā redzat, ēdiens izrādījās ne tikai garšīgs, bet arī skaists.

Cukini pankūku recepte ar fotogrāfijām

Kabaču pankūkas ir veselīgs un mazkaloriju ēdiens, kas neatstās pēdas tavā figūrā, pat ja ēdīsi daudz.

Cukini ir neticami veselīgi, saturot daudz vitamīnu un vērtīgu vielu. Apskatīsim, kā pagatavot pankūkas ar svaigu cukini.

Lai pagatavotu cukini pankūkas ar ķiploku, jums ir nepieciešams:

• svaigi cukini – 1-2 gab.;
• galda sāls - pēc garšas;
• vistas olas (pēc konsistences) – 1-2 gab.;
• skābs krējums (no veikala, 15-20% tauku) - 1 ēdamkarote;
• cietais siers (vēlams holandiešu vai cits ar tauku saturu 45%) – 50 grami;
• ķiploki - 1-2 daiviņas;
• kviešu milti (konsistence) - mīklai jābūt līdzīgai pankūkām;
• saulespuķu eļļa (jebkura zīmola, vēlams bez nepatīkamas smakas) - cepšanai.

Cukini pankūku recepte ar sieru:

1. Labi nomazgājiet svaigus cukīni. Ja cukini ir veci, nomizojiet ādu. Ja tie ir jauni, tad tos var lietot kopā ar ādu. Ja cukini ir lieli, tad ērtības labad pārgrieziet tos uz pusēm, jo ​​tos sarīvēsiet uz smalkās rīves. Tagad sarīvē visus cukīni.

2. Tā kā jaunie cukini ražo daudz sulas, tā ir jāizspiež, lai iegūtu mīkstumu bez sulas. Mīkstumu liek ērtā bļodā, kurā taisīsi mīklu cukini pankūkām.

3. Cukīni kārtīgi sāli, jo svaigi cukini būs bezgaršīgi.

4. Pievieno vistas olas un visu masu labi samaisa līdz viendabīgai konsistencei.

5. Pievieno nedaudz skābo krējumu un kārtīgi samaisa.

6. Cieto (holandiešu vai krievu) sieru sarīvē uz rīves (smalki sadala) un pievieno bļodā ar pārējām sastāvdaļām.

7. Ķiplokus nomizo un sasmalcina. Var sarīvēt, piemēram, uz smalkās rīves, vai arī izlaist caur ķiplokspiedi un smalki sakapāt.

8. Atliek pievienot dažas ēdamkarotes kviešu miltu, lai mīkla būtu biezāka. Tam jābūt apmēram tādam pašam kā uz pankūkām.

9. Mīklai cukini kotletēm jābūt maigai un biezai.

10. Tagad novietojiet pannu uz vidējas uguns, pagaidiet, līdz tā kļūst karsta, ielejiet augu eļļu. Pēc tam ar karoti izvelciet mīklu tāpat kā parastajām pankūkām un nedaudz saplaciniet, lai pankūkas būtu plakanas. Apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Cukini pankūkas ir gatavas! Var pasniegt aukstu, piemēram, ar krējumu vai majonēzi un zaļumiem.

Cukini ir vasaras dārzenis. ko daudzi gaida. Galu galā no tiem var pagatavot neticami garšīgas cukīni pankūkas.

Lai gan no Viņi gatavo daudz citu ēdienu: kaviāru, kastroli, kotletes, kroketes, pankūkas. Tieši cukini pankūkas aicinām gatavot šodien.

Sastāvdaļas cukini pankūku ar sieru pagatavošanai:

• cukini - 1 kg;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• siers - 100 g;
• zaļie sīpoli - ½ ķekars;
• ola - 1 gab.;
• milti - 5-6 ēdamk. l.;
• auzu pārslas - 4 ēd.k. l.;
• dārzeņu eļļa;
• malti melnie pipari;
• sāls.

Kabaču pankūku pagatavošanas recepte:

Cukini nomazgā, noņem kātus un sarīvē uz rupjās rīves. Tad pievieno sāli, samaisa un ļauj nostāvēties 20 minūtes. Nolejiet iegūto sulu.

Ķiplokus nomizo, nomazgā un sasmalcina ļoti smalki vai izlaiž caur presi. Nomazgājiet zaļos sīpolus, nosusiniet un smalki sagrieziet. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.

Skvoša maisījumam pievieno ķiplokus, sieru, zaļos sīpolus, miltus, auzu pārslas, olu un maltus melnos piparus. Visu kārtīgi samaisa.

Cukini pankūkas pa ēdamkarotei liek uz pannas ar karstu eļļu un apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Saldās cukini pankūkas, kuru recepte tiek piedāvāta tochka.net, tāpat kā visas pankūkas, tiek pagatavotas viegli, ātri un tiek ķertas mājās tieši no pannas. Tāpēc izmanto brīdi, lai paņemtu vismaz pāris pankūkas!

Pateicoties neitrālajai garšai, cukini lieliski iederas mīklā, un cukini pankūkas var pagatavot saldas vai sāļas, pikantas vai neitrālas pēc garšas. Un, ja cukini pankūkām pievienosi ābolu, tās izrādīsies augļainas.

Gatavojot cukini pankūkas, var panākt tādu efektu, ka tās būs līdzīgas parastajām, un receptes smalkumos nezinātāji gardēži pat nenojaus, kādi produkti ir šī ēdiena pamatā. Viltība ir tāda, kā jūs sarīvējat cukini: jo smalkāku rīvi izvēlaties, jo mazāk līdzīgas cukini pankūkas būs dārzeņu pankūkām.

Kabaču panniņas - sastāvdaļas:

• 2 cukini skvošs,
• 1 ābols,
• 1 ola,
• 1 glāze miltu,
• 2 ēd.k. karotes cukura,
• 10 g vaniļas cukura,
• 3 ēd.k. karotes augu eļļas,
• šķipsniņa sodas,
• šķipsniņa sāls.

Cukini pankūkas - pagatavošana:

1. Lai cukini pankūkas būtu maigākas, izvēlieties jaunus dārzeņus. Nomizojiet vecos cukini no ādas un sēklām. Nomizojiet arī ābolu no mizas un sēklām.
2. Cukini un ābolu sarīvē vai sasmalcina blenderī. Izspiediet no tām lieko sulu, lai cukini pankūkas iekšpusē neiznāktu jēlas un labi apceptos.
3. Cukini masai pievieno olu, izsijātus miltus, cukuru, vaniļas cukuru, sāli un sodu. Izmaisa mīklu. Mīklas konsistencei jābūt kā biezam skābam krējumam.
4. Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Eļļas daudzums nosaka pankūku tauku saturu un kraukšķīgumu, un attiecīgi arī to garšu un priekšrocības.
5. Ar karoti iegremdē cukini masu un liek pannā, veidojot vēlamā izmēra pankūkas. Cepiet cukini pankūkas no abām pusēm 1-2 minūtes līdz zeltaini brūnai.
6. Gatavās pankūkas liek uz papīra dvieļa, lai noņemtu lieko eļļu. Pasniedz cukini pankūkas ar krējumu, ievārījumu, medu vai sviestu.

Labu apetīti!

LASI ARĪ:

Noskaties video recepti lēcu kotlešu pagatavošanai:

Visus spilgtākos un interesantākos jaunumus skatiet sieviešu portāla galvenajā lapā

1. Nomizo cukīni. Pankūkām vislabāk der svaigi agrīnie cukini jeb cukini, galvenais, lai tie ir mazi, bez lielām sēkliņām iekšā. Sarīvē cukīni, izmantojot smalkāko rīvi, lai pagatavotu biezeni. Izspiediet izdalīto sulu.
2. Ābolus nomizo, izsēklo un sarīvē, lai pagatavotu biezeni. Izspiediet sulu.
3. Sajauc iegūto biezeni. Pievieno 2 olas. Tālāk liekam 2-3 ēd.k. karotes cukura (atkarībā no tā, cik saldi ir āboli), pamazām pievieno 8 ēdamkarotes miltu un kārtīgi samaisa. Mīklai vajadzētu izskatīties kā fotoattēlā.

4. Karstā pannā ar augu eļļu nelielā attālumā vienu no otras apcep nelielas pankūkas. Ērtības labad vidējā pannā labāk vienlaikus ievietot ne vairāk kā 3-4 pankūkas. Cepiet pankūkas no vienas puses, pārklātas, apmēram 5 minūtes. Pēc tam apgriež uz otru pusi un cep bez vāka apmēram 2 minūtes.

Noņemiet pankūkas uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieļiem, lai absorbētu liekos taukus. Galvenais ir neatstāt pankūkas pannā ar izslēgtu siltumu, tās uzreiz uzsūks gandrīz visus taukus, kurus pēc tam nebūs iespējams noņemt.

Jūs varat pasniegt pankūkas ar skābo krējumu.

Deserti, kas nesatur pārmērīgu kaloriju daudzumu, ir daudzu sapnis. Tikai daži cilvēki zina, ka pagatavot mazkaloriju, garšīgu delikatesi no cukini - cukini pankūkas ar āboliem ir diezgan vienkārši un ātri.

Šo svaigu dārzeņu un augļu ēdienu var pagatavot gandrīz visu gadu. Kabaču pankūkas ar āboliem ir garšīgas un ēstgribas, ēd tās ar tēju, kompotu, kafiju, kefīru vai citiem dzērieniem.

Tiem, kas nebaidās pieņemties svarā, ēdienu var garšot ar ievārījumu, iebiezināto pienu vai ievārījumu. Skābais krējums pankūkām piešķirs sāta sajūtu, ēdiens no deserta tiek pārveidots par otro ēdienu.

Lai pagatavotu cukini-ābolu desertu, būs nepieciešams:

• cukini – 0,7 – 0,9 kg;


• āboli - 0,2 - 0,5 kg;


• olas - 2 gab;


• milti - 2 glāzes;


• sāls - 10 g;


• granulēts cukurs - 25 g;


• augu eļļa - 100 g.

Cukini pankūkas ar āboliem gatavo šādi:

1. Nomizotus cukīni sagriež gabaliņos un sarīvē.







2. No āboliem noņemiet mizu un serdi. Sarīvē.







3. Bļodā sajauc cukīni ar āboliem, pievieno olas.







4. Iegūtajam maisījumam pievieno sāli un cukuru. Samaisiet.







5. Mīca, pievienojot miltus.







6. Maisījumu maisa ar karoti, un pankūkas sanāks pūkainas kā pankūkas.
   

   

7. Ar putotāju atšķaida mīklu, pankūkas kļūst plānākas, labāk ceptas. Slaucītis vai karote ir garduma gatavotāja gaumes lieta.







8. Uzkarsē pannu un iesmērē to ar augu eļļu. Atkarībā no iegūtās konsistences mīklu izklāj ar karoti vai kausu.







9. Cep uz vidējas uguns, apgriežot, jo cep apmēram pēc 1,5-2 minūtēm.

Cukini pankūkām ar āboliem ir īpaša garša, kuru gribas sajust vēl un vēl. Garša, kas rosina uz radošiem meklējumiem, risināt kulinārijas problēmu "ko pagatavot veselīgu, garšīgu, sātīgu, mazkaloriju cukini no cukini."

Veiksmīgi meklējumi, patīkamas sajūtas, ēdiet uz veselību.