Ползи от отглеждането на босилек в оранжерия. Как да отглеждаме и да се грижим за босилек в оранжерия

Всъщност всяка култура в страната изисква внимание и най-вече босилек, който, въпреки че лесно може да се справи с много вредители и болести, е много придирчив към почвата и жегата. Как да отглеждаме босилек без луда загуба на време и енергия и да вземем прилична реколта, която ще зарадва нашата трапеза с пикантна подправка до края на сезона? Тайните на отглеждането на босилек сега.

Техники за отглеждане на босилек изискват плодородна и добре поддържана почва, което означава, че ще трябва да работим усилено, за да създадем най-добрия вариант за отглеждане на културата. Растението предпочита лек пясъчен глинест, добре изпълнен с органична материя. Бобовите растения, картофите, доматите и краставиците се считат за най-добрите предшественици на растенията в градината, тъй като органичното торене е стабилно под тях. Подготовката на почвата за отглеждане на босилек в открито поле започва през есента, когато градината е добре изкопана и оплодена. Дълбочината на изкопа е около 20-25 см, около щика на лопата, тор за почвата (на 1м2) - 3-5 кг хумус или компост, 22-25 г суперфосфат и около 15 г калиева сол. Ако отглеждането на босилек се планира на тежки почви, глина и глинеста, тогава през есента се изисква да се оформят правилните хребети, които през пролетта трябва да бъдат добре нарязани с мотика (дълбочина до 15 см). Почва за отглеждане на босилек: подготовка и торене

Отглеждането на разсад от босилек е доста популярен начин за бързо и ефективно отглеждане на култура и получаване на реколта. Сеитбата за разсад се извършва в края на март или в самото начало на април, дълбочината на сеитбата е до 1 cm.

За да може разсадът да покълне бързо, в рамките на около 10 дни е необходимо регулиране на температурата, която за целия даден период трябва да се поддържа на около + 25 + 27 ° С. След това брането се извършва в малки саксии.Саксиите с млади разсад се съхраняват в оранжерия, където се оплождат и закаляват.

Ще бъде необходимо да се прилагат минерални торове във фазата на първото листо (освен ако, разбира се, разсадът не се развива слабо). Приготвянето им е просто - разредете 3 g калий, 2 g азот и 5 g фосфорни торове на литър чиста вода и вода.

Още преди засаждането в открита земя, около седмица преди това, е необходимо да се втвърдят растенията - ограничете поливането, организирайте вентилация в оранжерията с понижаване на температурата.Около началото на юни, когато опасността от нощни студове напълно е преминал, босилекът се засажда в открита земя. Подреждане на градинско легло на редици, на разстояние 30 см и разстояние между растенията 25 см. Засаждането се извършва в малки дупки, дълбоки 7-8 см, в които се поставя около литър вода, преди да се постави младо растение. Босилекът се засажда с саксии, но само така, че централната пъпка и младите листа да останат на повърхността. Докато растението вкоренява, босилекът се полива постоянно, след този период - поливане само при необходимост. Как да отглеждате босилек от разсад: подробни инструкции, като започнете със засаждане на семена, и завършва с прехвърлянето на босилека в открита земя

Всъщност, отглеждането и грижата за босилека не е особено трудно, просто трябва да изучите технологията на отглеждане на босилек и да се придържате към определена схема.Базилият трябва да бъде пробит за гъстота на засаждане, разкъсване на горните леторасти, премахване на цъфтежа от младите растения, навреме плевене на плевели, поливане на босилек и разхлабете почвата. Също така не трябва да допускате сгъстяване на засаждането на босилека и висока влажност на почвата, в противен случай босилекът ще страда от сива плесен.

Когато босилекът на босилека достигне 10-12 см, той може да се отстрани малко по малко. Листата се връзват на гроздове и се сушат, след това фино се смилат и се използват като подправка за различни ястия.

Този процес се нарича различно от всеки, като отглеждане на босилек на перваза или отглеждане на босилек в саксия, но същността остава същата. Ще трябва да отглеждате култура със семена в саксия или да трансплантирате вече възрастен босилек с резници.

Както в открито поле, ще ви е необходима плодородна пъпка и топли, безветриви условия. Босилекът се засажда в няколко растения в една саксия, саксиите се поставят на слънчеви, добре загряти места, поливането става, когато почвата изсъхне, около веднъж на 5-6 дни. Също така ще е необходимо торене с минерални торове, съгласно схемата, описана по-рано. Босилекът се опложда в домашни условия около веднъж месечно. Отглеждането на босилек от семена у дома е малко по-бавно от отглеждането на босилек в оранжерия и на открито, но винаги можете да постигнете отлични резултати, като осигурите на културата необходимите условия за отглеждане на босилек у дома: правилната почва. , торене, поливане и слънчево място

Сега, когато отглеждането на босилек у дома или на открито ви е станало ясно, можете да изберете най-подходящия сорт.

Растение с дълбоки синкави листа и постоянен аромат на чай и люспи.

Култура със светлозелени листа, ароматът на които напомня на смес от карамфил и дафинов лист.

Растение с лилаво-кафяви листа, които при прибиране могат да придадат на всяко ястие аромат на скилидка и мента.

Освен това винаги е възможно да отглеждате лилав босилек или лимонов босилек, които се справят добре в саксии на перваза на прозореца или на открито, ако първоначално отглеждате босилек чрез разсад в оранжерия. Препоръчваме да прочетете статията на анасон.

Днес босилекът е най-любимият сред билките, който е много често срещан в Кавказ. Ако се интересувате от въпроса как да отглеждате босилек в страната, тогава добре знаете тази ароматна култура.В природата има много различни видове тази билка, които се различават само по форма, размер и цвят.

Това могат да бъдат големи или малки листа, кръгли или заострени, зелени или лилави. Качествата на босилека се използват като подправка и лекарство, може да се използва като билки, суха подправка и за тинктури.

Такава подправка се отглежда по няколко начина - чрез разсад и засяване на семена в земята. В по-хладните райони, където лятото не е толкова горещо, е по-добре да използвате отглеждани разсад.Базилика поема много добре плодородни почви, които са добре затоплени от слънцето. Можете да отглеждате растението в саксии или в оранжерия.

За да отглеждате разсад от босилек, е необходимо саксиите или кутиите да се напълнят с плодородна почва и сеят семената на дълбочина не повече от половин сантиметър. топло място в стаята. От време на време покритието трябва да се отваря и почвата да се проветрява.

При благоприятна температура разсадът ще се появи след седмица, след което е желателно температурата да се понижи, но оставете разсада достатъчно слънце, за да не се изпънат прекалено много стъблата.Когато се появят 2-3 истински листа, разсадът трябва да се засади, така че да е по-свободно. Можете да отглеждате някои от растенията от резници.

Когато растението вече е имало до 6 листа, можете да отрежете върховете от него и да го поставите в съд с вода, доста бързо стъблата се разрастват с добра коренова система, след което се засажда в саксии, оранжерия или открита земя под филм. земята на улицата вече е затоплена достатъчно, можете да засадите разсад. Босилекът предпочита леко кисели и компостируеми почви.

Преди засаждането е необходимо да подготвите окопи с дълбочина до 10 см и да ги поливате с вода със стайна температура. След засаждането на разсад е препоръчително почвата на повърхността да се покрие с мулч. Когато растенията се втвърдят, те вече не се нуждаят от специални грижи.

Достатъчно е редовно премахване на плевели и поливане на земята. Когато започнете да режете първите зелени растения, растението ще трябва да се подхранва с инфузия на корен или коприва.

Листата на босилека може да се реже през цялото лято, основното е, че растението е просторно, има достатъчно въздух.Когато засадите семена от босилек, те трябва да се държат в дъжд или утаена вода в продължение на няколко часа. Семената се засаждат в лехи на дълбочина до 1 cm.

Семената се поръсват с пръст, поливат се с топла вода и лехите се покриват с фолио или стъкло. След появата на първите издънки растенията ще трябва да се излъчват в продължение на 10 минути на ден и да се поливат, докато почвата изсъхне. Когато се появят първите истински листа, чашата се отстранява и разсадът се засажда.

В същото време разстоянието се поддържа най-малко 5 см между разсада на босилека. След известно време растението ще се засили и ще расте.

Ще бъде необходимо да прищипвате върховете, за да може да даде добри странични издънки.Видео за Василий - царят на билките.Сега вече знаете как да отглеждате босилек в страната, като използвате подготвени разсад или засаждате семена директно в земята. Ако се грижите правилно за растението, тогава можете да се насладите на ароматни салати и други ястия почти цяла година, тъй като босилекът запазва качествата си в изсушен вид.

Искате ли да получавате в пощенската си кутия нови статии по темата за страната? Сайтът се актуализира ежедневно.

Условия за отглеждане на босилек у дома в градината и в оранжерията, описание на снимката. Аромат на карамфил, карамел, отглеждане в страната.Базилият е билка. В базиликата всичко, което виждате, има напълно вкусна, приятна, пикантна миризма.

Стойността на листата се крие в пълния набор от полезни витамини С, В1, В2, РР, както и в малък състав от етерични масла. Босилекът често се засажда на стратегически места, за да изплаши различни досадни насекоми, например, мухи или комари. И това, което е важно - инсектицидните свойства на това растение се използват, докато защитават други полезни растения от вредители, като листни въшки или паяк акари.

За целта просто засадете босилека в удобна саксия и го поставете в близост до засегнатото растение. Хората в различни страни знаят от много време за полезните и вкусни свойства на листата босилек. Като лечебно растение, веднага се използва за спиране на главоболие или като средство за гаргара на възпалено гърло.Базилисът принадлежи към редица едногодишни, пикантни градински растения.

Максималната височина на базиликата е 80 сантиметра. Винаги с огромен брой листа, които гъсто опушват растението. Можете да видите цъфтежа на босилека от средата на юли до началото на септември.

Узрелите семена изглеждат малки и могат да се съхраняват до 5 години.

За да отглеждате босилек, трябва само да изберете най-плодородната почва, друго растение ще се развие слабо или изобщо няма. Студеното време се отразява негативно на растението. Ниските температури могат да го убият напълно.

Най-доброто място винаги ще бъде добре осветена зона.Семена от босилек за разсад се засяват, като правило, само в началото на април, не по-късно от. Малка кутия или саксия с добре напоена саксийна почва е подходяща за разсад.

Семената се засаждат на дълбочина 1 см, понякога с половин сантиметър, а разстоянието между редовете е около 5 см. След това поставяме кутията на топло, добре осветено място, където температурата на въздуха е поне 20 градуса.

При тази температура ще наблюдавате появата след 5 дни. Следващата стъпка е да започнете да засаждате разсада от босилек в саксии и след това на постоянно място в градината.Свикнали сме да ги накисваме преди засаждане на семена.

С тези семена можете да пропуснете тази процедура, докато винаги трябва да поддържате почвата в кутията във влажно състояние, не позволявайте тя да изсъхне. В никакъв случай не трябва да се използва студена вода за поливане, а само топла вода!

Студената вода допринася за появата на болестта - черен крак. Ако не сте съжалявали за студената вода и общото количество вода като цяло, черната дръжка ще се нуждае от допълнителни мерки.

За да се борите с черния крак, изсипете цялата почва в кутията с разтвор на меден сулфат (смесете половин чаена лъжичка витриол с един литър вода) Постоянното място на босилека в градината трябва да бъде избрано правилно, като се вземе предвид фактът, че босилекът не може да расте на едно и също място всеки време. Най-добрият вариант е да се върне растението на старото му място само за 10 години отглеждане. Започваме да засаждаме растения в открита земя в края на май.

В същото време се опитваме да изберем облачен ден за засаждане или когато слънцето не е много горещо. След това поливайте добре всички растения.

Цялата грижа за босилека през целия сезон ще се състои само в почистване на почвата наоколо от плевели, а също и на моменти за разхлабване на земята. И разбира се - поливайте го, около 10 пъти през вегетационния сезон.

Трябва да разберете, че честото поливане има благоприятен ефект върху появата на нови листа. Първият месец на растението преминава много зле, тъй като се развива бавно, набирайки сила.

Най-добрият вариант за първия месец на отглеждане е, ако покриете всички растения с филм, за да поддържате топла температура и да поддържате влагата. Трябва да отрежете зелените преди цъфтежа, като същевременно отрязвате листата и клоните до 10 см. Преди пълното рязане започваме само през периода на цъфтеж По това време зелените придобиват максимален вкус и мирис, При готвене се използват както пресни, така и сушени листа, клонки на босилек. Придава уникален вкус на каквото и да го хвърлите.

Характеристики на културата

На първия етап се отглеждат разсад от босилек. Семената се засяват в оранжерия, разсадът се разрежда, ако е необходимо.

Отглеждане на босилек в оранжерия и на прозорец

В оранжерия босилекът изисква умерено поливане. Оранжериите трябва редовно да се проветряват, в противен случай разсадът ще изсъхне при висока влажност на почвата и високи температури. Отглеждането на босилек в оранжерия е доста отговорен процес.

Отглеждане на босилек

Босилекът е здравословно растение и основна подправка. Тази пикантна култура се използва в различни страни, така че е добре всички да знаят как да отглеждат босилек у дома. Това растение има силна и приятна ароматна миризма. Листата босилек са богати на етерични масла. Босилекът е ценен източник на рутин и каротин. За да използвате това полезно растение през цялата година, се препоръчва да го отглеждате у дома.

Характеристики на културата

Обикновеният босилек е едногодишно растение със силно разклонено тетраедрично стъбло с височина 30-50 см. Листата босилек са черешковидни, продълговато-овални със назъбен ръб, разнообразни на цвят: зелено, лилаво и зелено-лилаво. Цветовете са бели, розови или лилави, плодовете са малки черни или тъмнокафяви. Босилекът е термофилен, най-малкият мраз е вреден за него. Растението процъфтява на плодородни леки почви, които са добре затоплени от слънцето.

Освен за готвене, босилекът се използва в естествената домашна козметика. Растението не само охотно расте в градини и оранжерии, възможно е и отглеждането на босилек у дома - в кутия на балкона, в саксии, на слънчев перваз.

Отглеждане на босилек на лятна вила няма да ви донесе много караница. Основното е да изберете правилната почва, да отглеждате разсад и да осигурите на растението правилни грижи. Не засаждайте разсад в открита земя, ако мразата е преминала. По-добре е да отложите засаждането малко, но прекаляването с разсад също е неприемливо.

Как да отглеждате босилек на перваза?

По-добре е почвата да се подготви през лятото, като я дезинфекцирате старателно (като я изпечете във фурна за 40-60 минути). Освен това можете да закупите почва от специализиран магазин.

За да се ускори покълването на семената, те трябва да бъдат поставени във влажна кърпа за няколко дни. Сухите или накиснати семена се засаждат в почва в подходящ контейнер като картонена или дървена кутия. Почвата трябва да е на стайна температура. Когато се появят разсад, е необходимо да се осигури зеленина с максимална осветеност. Поливайте босилека според нуждите, но не прекалено обилно. Не е необходимо да разреждате зелените.

Основното условие за успешното отглеждане на босилек е много слънчева светлина, топлина, редовно поливане и отлична пропускливост на почвата. Босилекът, който расте в контейнер, се нуждае от торене. Азотният тор перфектно стимулира растежа на зелената маса. През зимата босилекът се нуждае от допълнително осветление. Качествена подправка може да се получи само при достатъчно осветление.

Отглеждане на босилек в оранжерия

Дневната светлина за растение трябва да бъде най-малко 16 часа.

Така че, отделяйки доста време и пространство за отглеждане на босилек на перваза на прозореца, можете да поглезите близките си със здравословни пикантни билки дори през зимата.

Как да отглеждате босилек в оранжерия?

Пикантните култури се засаждат в открита земя най-често през май-юни, когато земята вече е добре затоплена и заплахата от замръзване е отминала. Растението трябва да бъде разположено на разстояние 25-30 см един от друг. Грижата за посевите се състои в разхлабване и плевене. Стъблата босилек с дължина 10-15 см се нарязват преди цъфтежа и се връзват на гроздове, ако е необходимо, се изсушават. През вегетационния период растенията се режат 2-3 пъти.

Отглеждане на босилек

Босилекът е здравословно растение и основна подправка. Тази пикантна култура се използва в различни страни, така че е добре всички да знаят как да отглеждат босилек у дома.

Босилек в оранжерия: как да сеем разсад и правилно да се грижим

Това растение има силна и приятна ароматна миризма. Листата босилек са богати на етерични масла. Босилекът е ценен източник на рутин и каротин. За да използвате това полезно растение през цялата година, се препоръчва да го отглеждате у дома.

Характеристики на културата

Обикновеният босилек е едногодишно растение със силно разклонено тетраедрично стъбло с височина 30-50 см. Листата босилек са черешковидни, продълговато-овални със назъбен ръб, разнообразни на цвят: зелено, лилаво и зелено-лилаво. Цветовете са бели, розови или лилави, плодовете са малки черни или тъмнокафяви. Босилекът е термофилен, най-малкият мраз е вреден за него. Растението процъфтява на плодородни леки почви, които са добре затоплени от слънцето.

Освен за готвене, босилекът се използва в естествената домашна козметика. Растението не само охотно расте в градини и оранжерии, възможно е и отглеждането на босилек у дома - в кутия на балкона, в саксии, на слънчев перваз.

Отглеждането на босилек във вашата лятна вила няма да ви създаде много проблеми. Основното е да изберете правилната почва, да отглеждате разсад и да осигурите на растението правилни грижи. Не засаждайте разсад в открита земя, ако мразата е преминала. По-добре е да отложите засаждането малко, но прекаляването с разсад също е неприемливо.

Как да отглеждате босилек на перваза?

По-добре е почвата да се подготви през лятото, като я дезинфекцирате старателно (като я изпечете във фурна за 40-60 минути). Освен това можете да закупите почва от специализиран магазин.

За да се ускори покълването на семената, те трябва да бъдат поставени във влажна кърпа за няколко дни. Сухите или накиснати семена се засаждат в почва в подходящ контейнер като картонена или дървена кутия. Почвата трябва да е на стайна температура. Когато се появят разсад, е необходимо да се осигури зеленина с максимална осветеност. Поливайте босилека според нуждите, но не прекалено обилно. Не е необходимо да разреждате зелените.

Основното условие за успешното отглеждане на босилек е много слънчева светлина, топлина, редовно поливане и отлична пропускливост на почвата. Босилекът, който расте в контейнер, се нуждае от торене. Азотният тор перфектно стимулира растежа на зелената маса. През зимата босилекът се нуждае от допълнително осветление. Качествена подправка може да се получи само при достатъчно осветление. Дневната светлина за растение трябва да бъде най-малко 16 часа.

Така че, отделяйки доста време и пространство за отглеждане на босилек на перваза на прозореца, можете да поглезите близките си със здравословни пикантни билки дори през зимата.

Как да отглеждате босилек в оранжерия?

На първия етап се отглеждат разсад от босилек. Семената се засяват в оранжерия, разсадът се разрежда, ако е необходимо. В оранжерия босилекът изисква умерено поливане. Оранжериите трябва редовно да се проветряват, в противен случай разсадът ще изсъхне при висока влажност на почвата и високи температури. Отглеждането на босилек в оранжерия е доста отговорен процес.

Пикантните култури се засаждат в открита земя най-често през май-юни, когато земята вече е добре затоплена и заплахата от замръзване е отминала. Растението трябва да бъде разположено на разстояние 25-30 см един от друг. Грижата за посевите се състои в разхлабване и плевене. Стъблата босилек с дължина 10-15 см се нарязват преди цъфтежа и се връзват на гроздове, ако е необходимо, се изсушават. През вегетационния период растенията се режат 2-3 пъти.

Отглеждане и грижи за босилек в оранжерията Магия на растенията

За нормален растеж разсадът се нуждае от достатъчно слънчева светлина, навременно поливане и дишаща почва. Важно е водата да не застоява в почвата, следователно при отглеждане на босилек е необходимо да се направи дренажна система.

В края на март семената на босилека се засяват в оранжерия в земята или в кутии за разсад. Ако се използват контейнери, височината им трябва да бъде около 10 см. На дъното трябва да се излее слой от камъчета или счупени тухли (той служи като дренаж).

Отглеждане на босилек

Ако сеитбата се извършва в почвата на отоплена оранжерия, към почвата се добавя едър пясък.

Преди сеитбата семената на босилека трябва да се подготвят. Черупката на семената на това растение, подобно на повечето други билки, е покрита със слой етерично масло, което затруднява покълването. Премахването на маслото е лесно чрез накисване на семената босилек под течаща вода за 2-3 часа. За удобство на сеитбата семената трябва да бъдат леко изсушени до ронливо състояние.

В подготвени кутии, напълнени с почва, се правят жлебове с дълбочина до 1 см. Между редовете се оставя празнина от 4 см. Босилекът се засява във всеки жлеб, опитвайки се да разпространява семената рядко, на около 1,5-2 см един от друг. Каналите за семена се покриват с почва, навлажняват се с вода от бутилка за пръскане, а след това кутиите за разсад се покриват с парче стъкло. Почвата трябва да е топла, около + 24 ° C, тогава първите издънки на босилека ще се появят след 5 дни.

При отглеждане на разсад от босилек в оранжерия е важно да се полива умерено разсадът и редовно да се проветрява структурата. Ако в оранжерията има висока влажност, висока температура и лоша вентилация, издънките от босилек просто ще изсъхнат. Проветряването се извършва ежедневно в продължение на 10 минути, като се отстранява образуваната кондензация върху стъклото или филма. Кога ще покълне повечето от семена от босилек, стъкло или друг подслон се отстраняват.

Необходимо е да поливате разсад от босилек за първия месец, след което броят на поливанията се намалява. Излишната влага води до развитие на заболяване като черен крак. Това заболяване е в състояние да унищожи всички разсад босилек.

Ако почвата, в която е засет босилекът, не е достатъчно плодородна, растенията в първата фаза на листата могат да бъдат подхранени с минерален тор. 3 грама амониев нитрат или азотен тор се разтварят в литър вода. Този обем на хранителен разтвор е достатъчен за хранене 3 кв. м. засаждане на босилек.

Във фазата на един напълно оформен лист се засаждат разсад от босилек, оставяйки минимално разстояние от 5 см между растенията. Когато петият лист се формира върху разсада, е необходимо да се прищипва горната част, което предотвратява разтягането на храста и стимулира активния растеж на страничните издънки.

Разсадът на босилек се пресажда в открита земя през май, докато разсадът трябва да има най-малко 5 листа. Преди засаждането разсадът започва да се втвърдява след около седмица, за което се извежда от оранжерията на открито, като постепенно увеличава времето за пребиваване.

Заболявания на босилек при отглеждане в оранжерия

Ако почвата е гъста, тя трябва да се разхлабва след всяко поливане, за да се избегне застояла вода. С излишък от влага в почвата, босилекът е засегнат от гниене. Също така, това заболяване може да се появи, ако настъпи хладно и влажно време. Ако в растението се открият огнища на заболяване, повредените листа се отстраняват, след което се третират с фунгицид, например, фондация. 1-2 такива лечения ще спрат разпространението на болестта. В случай на тежка повреда, цялото растение се изкопава и унищожава.

От вредителите босилекът получава най-много от охлюви и охлюви, които са привлечени от пикантната миризма на растението. Добра пречка за вредителите по пътя към засаждането на босилек ще бъде разпръснати пепел, тютюнев прах или мулчиране на почвата с дървени стърготини.

Босилекът е здравословна подправка, която придава на ястията пикантен вкус и приятен аромат. С настъпването на летния сезон искам да получа ранна реколта от тази ценна и вкусна подправка. При директна сеитба в почвата реколтата ще трябва да чака дълго време, тъй като босилекът е термофилен, придирчив към хранителната стойност на почвата и правилата на селскостопанската технология. Но ако го отглеждате чрез разсад, тогава няма да е трудно да постигнете ранна реколта от зеленина.

Засяване на разсад от босилек

Разсадният метод за засаждане на босилек е възможност за получаване на ранна зеленина и събиране на пълноценен семенен материал за засаждане през следващия сезон. Здравите и силни разсад са ключът към добрия резултат, следователно, когато го отглеждате, трябва да обърнете внимание на времето на засаждане, както и условията за неговото отглеждане.

Стъпка 1: определете времето на засаждане

Когато определяте времето за засяване на семена, трябва да се съсредоточите върху възможните срокове за засаждане на разсад в открита земя или оранжерия. В умерен климатичен пояс това е приблизително първата декада на юни. В региони с по-топъл климат засаждането на разсад може да се извърши още в средата на май. До това време ще премине възможността за периодични студове, ще се установи стабилно топло време, почвата ще се затопли достатъчно (до + 10-15 градуса), а насажденията на босилека няма да бъдат застрашени от атмосферни бедствия.

Полезна информация! В южните райони босилекът най-често се засажда със семена директно в земята, но в северните райони можете да получите пълна реколта само чрез отглеждане на разсад.

За да определите точно времето на сеитба, използвайте следната схема:

1. Ще вземем прогнозната дата на слизане на разсад на постоянно място за постоянно място. Да кажем, че 1 юни е възможна дата за вашия район.
2. От тази дата са необходими 60 дни - необходимата възраст на разсад преди слизане. Получаваме на 2 април.
3. Извадете още 2 седмици. Това е максималното време, което семената трябва да покълнат. Получената дата е 19 март.
4. Ако разсадът ще се отглежда с мотика, тоест с трансплантация от общия контейнер в отделни, тогава е необходимо да се извадят още 4-5 дни (времето на адаптация на разсада след беритбата). Получаваме датата на засяване на семена - 14 март.

При определяне на времето на сеитба трябва да се вземе предвид и избраният сорт. Босилекът със средно късно до късно узряване се развива по-бавно, затова семената му се засаждат няколко дни по-рано. Времето за сеитба на ранните и средноранните сортове трябва да бъде изместено на другата страна. Тези растения се развиват по-бързо и могат да прераснат в рамките на определеното време. Това е крайно нежелателно, защото обраслите разсад ще вкоренят дълго време.

Забележка! Ако отглеждането на босилек се планира в оранжерия, тогава датите на сеитба за разсад се изместват с две седмици, тоест в началото на март.

Стъпка 2: подготовка на контейнерите

За засяване на семена от босилек е подходящ всеки контейнер. Когато избирате, трябва предварително да решите дали ще отглеждате разсад с или без подбор на разсад. Ако се планира процедура за гмуркане, тогава за първоначалната сеитба можете да изберете кутии, в които разсадът ще се чувства свободен, ще бъде лесно да се грижите за тях, те могат бързо да бъдат преместени на ново място или обърнати от другата страна към светлината.

Когато избирате контейнери за засаждане, имайте предвид, че височината им трябва да бъде най-малко 8 cm

При отглеждане без бране се предпочитат отделни контейнери. В този случай сеитбата на семена може да се извърши:

• торфени таблетки, касети и саксии;
• хартиена пчелна пита;
• касети и тави, изработени от PVC и полистирол;
• контейнери от скрап материали и др.

Фотогалерия: индивидуални резервоари за засаждане за отглеждане на разсад

Не трябва да използвате много плодородна почва: тя е безполезна за покълване на семена и дори може да навреди - забави появата на разсад и техния растеж, провокира заболявания

Забележка! Можете да използвате питателна смес за саксии, продавана в специализирани магазини. За неговата дезинфекция се използва наситен разтвор на калиев перманганат или Fitosporin.

Ако е необходимо, смесената и дезинфекцирана почвена смес се разлива с хранителен състав. За да направите това, към утаената вода се добавят урея, суперфосфат и калиев сулфат (0,5 с.л. всяка). След разтварянето на тора подготвеният субстрат се навлажнява с него. Такова поливане ще направи почвата по-питателна, ще осигури на нововъзникващите разсад всички необходими елементи.

Стъпка 4: обработете посадъчния материал

Семената от босилек ще бъдат активни само при наличие на топлина и слънчева светлина, защото тяхното естествено местообитание е горещият климат на Индия. Затова преди засаждането се препоръчва да ги затоплите до температура от +40 градуса. Това може да стане на слънчев перваз или на радиатори. След загряване се препоръчва семената да се накисват за един ден в топла вода (приблизително +40 градуса), след което да ги изсушите малко.

Полезни съвети! За накисване можете да използвате разтвори на стимуланти на растежа Циркон, Албит и др.

Бъдете подготвени за факта, че семената от босилек ще станат много тънки при накисване.

Важно! Висококачествените, затоплени и наситени с влага семена ще покълнат приблизително 7-10 дни след сеитбата.

Стъпка 5: засадете правилно

Засяването на босилек е абсолютно просто. Тази процедура включва следните стъпки:

1. На дъното на контейнера за засаждане се полага дренажен слой от експандирана глина или камъчета. Дебелината му трябва да бъде 2–3 cm.
2. Контейнерът за засаждане се напълва с подготвен субстрат, така че да остане поне 1 см до краищата на контейнера за засаждане.

   Когато пълните контейнера, имайте предвид, че навлажнената почва леко ще се утаи

3. Почвата е леко уплътнена и овлажнена.
4. Затоплените, наситени с влага и леко изсушени семена се разпределят равномерно върху повърхността на почвата.

   Така че разсадът да не се бори за място на слънце, по-добре е незабавно да разпръснете семената на разстояние 2-3 см един от друг.

5. Отгоре се поръсват с почвена смес със слой от около 0,5 см. При засаждането на няколко сорта се поставят етикети с имена, така че след това да можете да се ориентирате в сортовете, които харесвате.

   Напълнете касетите с останалата почва, така че семената на босилека да са на дълбочина 0,5-1 cm

6. Земята внимателно се напръсква (за предпочитане от бутилка за пръскане), така че семената да не се измият на повърхността. Не използвайте поливане със силен поток вода. Това е изпълнено с факта, че семената, заедно с водата, могат да отидат дълбоко. Поради това те ще покълнат дълго време или изобщо няма.

   Най-добрият начин за навлажняване на почвата е чрез пръскане със спрей бутилка

7. Съдовете се покриват с фолио или стъкло и се поставят на добре осветено и топло място.

   След като засаждането е извършено, контейнерът е покрит със стъкло или полиетиленово фолио, за да се създаде парников ефект

Видео: разсад босилек в охлюв

Грижа за разсад

Оптималната температура за съхраняване на кутии със засадени семена ще бъде + 20-25 градуса. След появата на разсад, покриващият материал се отстранява и контейнерите се поставят в помещение с температура от + 16-20 градуса. При такива условия разсадът няма да се разтегне.

След отстраняване на филма, босилекът трябва да бъде осигурен с редовна и навременна поддръжка.

Необходимо е да се осигури разсад с достатъчно светлина. Лошото осветяване ще доведе до отслабване и разтягане на посевите. Затова поставете контейнерите за разсад на добре осветено място, защитено от ярка слънчева светлина.

Забележка! Директната слънчева светлина върху младите листа може да причини изгаряния.

Поливането

Най-горният слой почва в резервоара за засаждане не трябва да изсъхва. Без влага малките растения ще започнат да изсъхват и да спрат да растат. Преовлажняване на почвата също вреди на излюпилите се семена. Тя може да причини смъртта на корените, разпадането им, развитието на болест като черен крак.

Важно! Ако при изследване на разсада забележите, че в долната част на стъблото се е появило тъмно стеснение и кореновата яка е потъмняла, това са признаци на заболяване на черния крак. Спешно е необходимо да се обработи разсадът с разтвор на меден сулфат: 1 чаена лъжичка витриол на 2 литра топла вода.

Разсадът от босилек обича да се полива с утаена топла (поне +22 градуса) вода. Поливането с вода директно от чешмата може да доведе до смъртта на корените. Поливайте разсада внимателно, трябва да се опитате да навлажнете земята, а не да поливате листата. Попадането на влага върху зелените части на растението може да доведе до разпространение на гъбични заболявания.

Разсадът от босилек трябва да се полива внимателно, като се внимава да не падне

Полезна информация! Има погрешно схващане, че преди транспортирането на разсада до мястото за кацане, той трябва да бъде добре напоен. Това не е вярно, тъй като сочните стъбла и листата са по-крехки, има по-голяма вероятност да се счупят, отколкото леко увяхнали.

Брането на разсад е незадължителен процес. Ако семената са били засети в отделни контейнери или сеитбата е била извършена в достатъчно голяма тава и разсадът не е удебелен, тогава е напълно възможно да се направи без бране. Достатъчно е допълнително да разредите разсада и да добавите почва към контейнера, за да укрепите стъблата на растението.

Ако е необходимо, подбирането се извършва във фазата на две истински листа. Съставът на почвената смес може да бъде същият като при сеитбата на семена от босилек. Изборът се извършва, както следва:

1. Отделните контейнери са пълни с хранителна почва и леко уплътнени.
2. В центъра се прави малка депресия.
3. Разсадът се полива, така че да може лесно да се отстрани от субстрата и разсадът да бъде лесно отделен един от друг.

   Разсадът от босилек е готов за бране във фазата на 2-3 истински листа

4. Всеки разсад се спуска в подготвена дупка. Дълбочината на засаждане трябва да бъде същата като при разсад.

   Разсадът от босилек не образува авантюристични корени на стъблото, следователно е по-добре да ги гмуркате без задълбочаване

5. Поръсете кълновете със земя.

   Всеки разсад от босилек се гмурка в отделен контейнер

6. Поливането се извършва внимателно, предотвратявайки падането на разсад.

   Веднага след бране растенията леко се поливат

7-10 дни след бране, разсадът може да се подхранва с карбамид (1 чаена лъжичка) и суперфосфат (0,5 чаена лъжичка), разтворен във вода (1 литър). Периодично се препоръчва да се опрашва почвата в контейнери с дървесна пепел. Тя не само ще осигури разсад с допълнително хранене, но и ще бъде отлична превенция на гъбични заболявания.

Видео: как да гмуркате разсад от босилек

Когато отглеждате разсад от босилек, те се опитват да създадат удобни условия за това. С рязка промяна в изкуствено създадена среда - например при пресаждане в открита земя - растението ще изпита стрес, може да се възстанови дълго време и да се разболее. Препоръчва се постепенно привикване, подготовка на разсад за нов начин на съществуване. За това се темперира. Втвърдяването започва около 2 седмици преди засаждането на растението на постоянно място. Тя се извежда на чист въздух или оранжерия от фолио. Основното условие: температурата на разсад по време на втвърдяване трябва да бъде най-малко +5 градуса.

Важно! Оптималният режим на втвърдяване е да се създаде дневна температура в интервала от + 15–17 градуса, а нощна - + 12–15 градуса. По време на втвърдяването поливането на разсад е ограничено.

Първо, растенията се извеждат на чист въздух за не повече от 2-3 часа, когато температурата на въздуха се повиши до нивото, необходимо за босилек

Пресаждане на разсад в открита земя

Разсадът от босилек ще бъде готов за засаждане на открито на възраст на възраст 50-60 дни. Към този момент тя трябва да има поне 5 истински листа, да е здрава и силна. Когато определяте времето на трансплантация, човек трябва да се ръководи от метеорологичните условия: опасността от нощни студове трябва да се избягва, а почвата да се затопли до температура най-малко +10 градуса. За слизане е избрано слънчево място, защитено от северния вятър, площадката е внимателно разхлабена и добре напълнена с органична материя (1 кофа изгнил тор на квадратен метър). Трансплантацията се извършва, както следва:

Забележка! Ако трансплантацията се извършва в съответствие с тези правила, тогава само след няколко дни разсадът от босилек ще влезе в сила и храстът ще започне активно да расте.

Видео: пресаждане на разсад от босилек в градината

Характеристики на засаждане на разсад от босилек в оранжерия

В защитена земя удобните условия за засаждане на босилек идват няколко седмици по-рано, отколкото в открита земя. Правилата за трансплантация на босилек в оранжерия не се различават от засаждането в открита земя. Основната особеност е, че в незащитена почва растенията най-често се засаждат в линия или в отделно било. В оранжерии и оранжерии босилекът се използва като сгъстяващо растение между домати, патладжани и чушки. За по-добър растеж и храстовидност се препоръчва прищипване на върха на разсада.При условие, че почвата е добре питателна, редовно и обилно поливане, реколтата ще бъде ранна и висококачествена.

В условията на района на Москва, северозападния и северния региони, той се отглежда в оранжерия, която ще осигури ранна и изобилна реколта от зеленина.

Съвместимост на босилек с други растения

Босилекът принадлежи към придружителните растения, тоест към онези пикантни билки, които отделят специфични вещества, които имат благоприятен ефект върху други култури: засилват растежа им, дезинфекцират въздуха, отблъскват вредители. Поради това храстовидите босилек често се използват в съвместни насаждения. Босилекът се съчетава добре със следните растения:

• домати;

  Босилекът подобрява вкуса на доматите, а също така отблъсква много вредители от доматите, включително домашната пеперуда

• боб. Босилекът предпазва бобовите растения от повреди от бобовия дживел;
• черен пипер и патладжан;

  Опитните градинари казват, че при засаждането на босилек + пипер растенията си помагат взаимно.

• плодови дървета. Секретираните от растението фитонциди ограничават разпространението на вредители и болести;
• в пътеките на зеле, моркови и други зеленчуци;

Единствените растения, чийто квартал не се препоръчва за босилек, са рута, както и краставици, които не обичат комбинираните насаждения с никакви ароматни билки. Самият босилек расте добре след онези култури, за които бяха въведени голям брой органични вещества: бобови растения, краставици, домати, картофи, тиквички, лук, зеле и моркови, както и сидерати. Имайки предвид правилата на сеитбообръщението, не можете да засаждате босилек на едно място няколко години подред. Културата може да бъде върната на първоначалното си място не по-рано от 4–5 години.

Предвид огромния брой предимства на босилека, неговите предимства, включително за градински култури, трябва постоянно да имате това растение в открити лехи и в оранжерии. Остава само да изберете любимия си сорт - и можете да започнете да го засаждате.

Оранжерия или оранжерия в градинска зона ви позволява да имате всякакви зелени на масата извън сезона. Ако желаете, можете дори да засадите босилек (отглеждането от семена в затворена земя започва в началото на март). Противно на общоприетото мнение, грижата за растенията не е толкова трудна. И така, как да получите страхотна реколта от босилек в оранжерията си? Кога се извършва засаждане, поливане и подхранване?

Изисквания за оранжерии и почва

Преди засаждането на босилек е важно да се уверите, че вашата оранжерия или оранжерия отговаря на всички изисквания. Ако планирате да засадите зеленина рано, тогава трябва да дадете предпочитание на трайни покривни материали - стъкло или поликарбонат. Те по-надеждно защитават от замръзване, поддържайки постоянен микроклимат без резки температурни колебания. Така наречената почвена възглавница (смес от почва, изгнил тор и органична материя) или специални стелажи също добре защитава разсада от студа. Между другото, последният вариант значително улеснява грижата за босилека и ви позволява да спестите значително количество вода за напояване. За проветряване се нуждаете от отвори, в допълнение, когато дойдат горещи летни дни, оранжерията или оранжерията ще трябва да бъдат засенчени. Ако говорим за местоположението, за предпочитане е да изберете слънчева зона без насаждения от южната страна.

Растението е доста взискателно към характеристиките на почвата. Босилекът предпочита пясъчен глинест, добре подправен с органична материя. Почвата трябва да бъде умерено кисела, рохкава. Най-добре е да премахнете горния слой почва (20-25 см) през есента и да запълните леглата със смес от градинска почва, пясък и торф. Можете просто да изкопаете земята на лопата с лопата и след това да добавите 3-5 кг компост или хумус, 25 г суперфосфат и 15 г калиева сол за всеки квадратен метър. Възможно е да се подготви почвата през пролетта, ако по някаква причина почвата не е била оплодена през есента (това трябва да се направи 2 седмици преди засаждането на зеленината).

Отглеждане от семена и разсад

Има два начина за отглеждане на босилек в оранжерия - чрез семена и разсад. Засаждането в кутия за разсад или багажник на юг се извършва вече в началото на март, а в студените райони месец по-късно. Семена от босилек обикновено се култивират в края на април или началото на май, когато оранжерията или оранжерията са достатъчно топли.

И така, какви са характеристиките на всеки метод?

• Босилек: отглежда се от семе.

Растенията се засаждат в добре навлажнена почва до дълбочина 1 см. Семената се поставят на разстояние 15-20 см едно от друго, разстоянието между редиците е 30-35 см. В южните райони растенията се развиват по-силно, така че разстоянието се увеличава с още 10 см. След това засаждането се мулчира и покрити с двоен слой пластмасова обвивка до появата. Те обикновено се появяват след 10-12 дни (при температура 20-25 градуса). Освен това грижите за босилек се извършват както обикновено - ако е необходимо, той се разрежда, полива, подхранва, оранжерията се проветрява.

• Босилек: отглеждане чрез разсад.

Семената се засяват в специални контейнери или стелажи, по няколко парчета на гнездо. Дълбочината на допира е 0,5 см, на разстояние около 3 см един от друг. За един квадратен метър ще са необходими 6 г семена. Веднага след сеитбата контейнерите се покриват със стъклена, прозрачна пластмасова или пластмасова обвивка и температурата на въздуха се поддържа на 20-25 градуса. След около 1,5-2 седмици се появяват първите издънки. Ако разсадът се развие слабо, тогава през периода, когато се появи първата истинска листа, се полива с разтвор на фосфорни, калиеви и азотни торове (съотношение 5: 3: 2). Когато растенията придобият 2 истински листа, се прави мотика. Босилекът се засажда на разстояние 5 см един от друг, това ще му позволи да се развива нормално. Грижите се извършват според нуждите, растенията периодично се поливат и проветряват. Преди засаждането на постоянно място (обикновено 45-60-ия ден) в оранжерията или оранжерията постепенно намалете температурата. Тогава разсадът се засажда според схемата 20x35 cm.

Отглеждането на разсад от босилек може значително да съкрати вегетационния сезон.

Как да се грижим за босилек?

В началото босилеят расте доста бавно. Оптимално е, ако температурата се поддържа на 22-28 градуса по Целзий. Ако падне до 15 градуса, тогава растенията забавят растежа си и при температура +3 те могат напълно да загинат. Босилекът обаче не понася и топлината, така че в топлия сезон оранжерията или оранжерията трябва редовно да се проветряват. В допълнение, растенията се нуждаят от следните грижи.

1. Поливане. Лехите с босилек трябва да се поливат обилно на всеки 7 дни. Водата трябва да е топла (около 25 градуса), поне за един ден. Автоматичната система за капене е много удобна, но можете да използвате широка кутия за спрей. Растенията не понасят висока влажност, следователно, когато земята изсъхва по-често в жегата, поливането се извършва и веднъж седмично, а за да се задържа влагата, почвата се мулчира с игли или дървени стърготини.
2. Горна превръзка. Босилекът се подхранва за първи път 2 седмици след засаждането на постоянно място, когато най-накрая се вкорени. Азотните торове стимулират растежа на зеленината. За приготвянето им 10 g карбамид се разрежда в 10 литра утаена вода и поливането се заменя (консумация - 3 литра на квадратен метър). Вторият път босилекът се подхранва след още 2-3 седмици. Можете да използвате сложни торове (25 г на 10 л вода) или да разреждате оборски тор, компост, птичи изхвърляния с вода (съотношение 10 към 1). Освен това растенията се оплождат след всяко следващо изрязване на леторастите.

В студено дъждовно лято босилекът се нуждае от допълнителни грижи под формата на 2-3 превръзки с калиев сулфат

жътва

Когато издънките на босилека достигнат 10-12 см, те се отрязват над 2-ра или 3-та двойка истински листа на височина 7-8 см над нивото на почвата. Тогава почвата между редовете се разхлабва и наторява. След 2-3 седмици от синусите растат нови нежни клонки с листа, отрязват се отново, а босилекът се подхранва. Общо 3-4 реколти се получават от всеки храст пикантни зеленини. Беритбата се извършва до началото на масовия цъфтеж, след което издънките стават по-груби. Ако се планира сушене, растенията се режат при сухо време.

Най-добрите сортове босилек

Общо има не по-малко от 150 разновидности на босилек. Те се различават не само по вкуса си, но и по цвета и размера на храста. Някои изискват внимателна грижа, докато други могат лесно да бъдат отгледани дори от неопитен градинар.

И така, какво трябва да знаете за сортовете на това растение?

1. Лилавият босилек се използва като подправка в кавказката и средноазиатската кухня. Зеленият сорт има по-малко остър мирис и е по-популярен в европейските страни.
2. Ароматите на босилек могат да имат нотки на карамфил, черен пипер, лимон, анасон, туршия, мента, карамел или ванилия.
3. Босилекът с аромат на анасон се използва при приготвяне на ястия от риба и зеленчуци. Ароматът на пипер, карамфил е по-подходящ за месо, а напитките и десертите се приготвят с ванилия, лимон и карамелен босилек.
4. Има и ранни, средни и късни сортове босилек.
5. Височината на храста, в зависимост от сорта, може да варира от 18 до 85 см. Нискорастящите растения могат да се отглеждат у дома в саксия.

От ранните зреещи сортове бих искал да спомена "Карамфил" (25-40 дни) и "Ереван" (45-60 дни). Първият има богат аромат на карамфил, зелен лист. Височина на растението 35-45 см, тегло -150-280 г. Сорт "Ереван" има аромат на пипер-карамфил, листата му са лилави, със среден размер. Средното тегло на едно растение е 400 гр. Най-масовият сорт се счита за „Гурме карамфил“ (800-900 г), листата му са средни, зелени, имат силен аромат на карамфил. Босилекът „кралица на Тайланд“ е най-декоративното разнообразие, цветята му приличат на незацветени гроздове люляк, лилави листа, нежен аромат на анасон-карамфил. Друг популярен лилав босилек - "Тъмният опал", е лесен за грижи, а вкусът на растението е може би най-наситен.

продукция

На закрито грижата за босилека не е трудна, тя расте бързо и практически не се разболява. В допълнение, засаждането и отглеждането на босилек в оранжерия или оранжерия ви позволява да събирате пикантни билки както през лятото, така и през пролетта и късната есен. Растението перфектно понася почти всеки квартал, може да бъде засадено с домати, патладжани, други зеленчуци, билки.

Всичко, което е необходимо за добрия растеж на босилека, е правилната грижа, тогава реколтата ще зарадва със своето изобилие и вкус. Босилекът се яде не само за подобряване на вкуса на ястията, но и за различни възпаления, вирусни инфекции и храносмилателни проблеми. В някои страни се смята, че той има способността да плаши злите духове, а нашите градинари забелязват, че растенията избягват кърлежи и други вредни насекоми. Както можете да видите, има много предимства на отглеждането на босилек, просто трябва да изберете любимия си сорт - и можете да започнете да го засаждате.

Хората са знаели за полезните свойства на босилека и способността му да придава на храната неповторим вкус от дълго време. Тази подправка е особено популярна на Изток. Населението на Европа научи за базиликата благодарение на походите на Александър Велики, но известно време се отнасяха с непознатото растение с недоверие. Изминаха стотици години и сега в почти всяка частна къща или дача определено ще има малка цветна леха с пикантни билки, сред които босилекът заема почетно място.

Описание на базиликата

Има много начини да се подходи към приготвяне на храна. Някой готви набързо, само за да заглуши чувството на глад, някой полага усилия за това, но при липса на въображение, ястията се оказват обикновени, безсилни. И след работа някой се превръща в добра фея или магьосница в кухнята, който може да създаде истинско чудо от минимален набор от храни. Но сръчните ръце сами по себе си няма да са достатъчни, за да подготвят шедьовър. Всяка фея има вълшебна пръчица, а истинска домакиня в кухнята винаги има вълшебна съставка - пикантна билка. Палмата сред ароматните билки принадлежи, разбира се, на босилека.

Босилекът е може би най-популярната билка в готвенето

Василий се превежда от древногръцки като „цар, крал, крал“. Неговите синоними са: ароматни василки, червени царевици, скъпи. В Азербайджан босилекът се нарича Рейгън, в Узбекистан - Рейхон, в Армения е известен като Реан. Това разнообразие от имена показва само едно: босилекът е невероятно популярна билка в много страни по света.

Смята се, че Африка е родината на това вълшебно растение. Босилекът се среща диво в Индия, Китай и Иран. В наши дни тази ароматна билка успешно се отглежда практически в цял свят.

Василий се среща в много страни по света, но Африка се смята за негова родина

Сладкият босилек, или обикновен, е едногодишна билка с прав тетраедричен и добре листен ствол. Височина от 50 до 70 см. Бушът изглежда буен поради силното разклоняване на стъблото. Листата са продълговато-яйцевидни, разположени на къси дръжки. Повърхността на плочата се различава в зависимост от вида - при някои тя е почти гладка, докато при други има мехурчеста листна повърхност. Цветовете на босилека могат да бъдат много разнообразни - бледо зелено, наситено лилаво или с нюанс на червено. Краищата на листната плоча са изпъстрени с редки зъбни плочи.

Стъблото, листата и прицветниците на много видове босилек са покрити с оскъдни косми, което прави растението да изглежда грапаво при докосване с ръка.

Цветовете са предимно бели или бледо розови, понякога лилави. Съцветия са подобни на пискюли. Венчето е с двукрила структура, което прави босилека член на семейство Агнец. Цветята се появяват в аксилите на горните листа.

Цъфтящият босилек е отлично медоносно растение.

Цъфтящият босилек е отлично медоносно растение

Приложение и противопоказания

Василий придоби голяма слава и слава именно като подправка, използвана в готвенето. Листата и стъблата се използват както пресни, така и сушени. Трябва да ги съберете преди цъфтежа. Босилекът има уникален аромат и вкус, които не могат да бъдат объркани с нищо. Именно разнообразието от аромати определя кое ястие е подходящо за определен тип босилек. Растения, които миришат на карамел, лимон, канела или ванилия, най-често се използват за приготвяне на десерти. Ароматът на карамфил е добър за месни ястия, анасон за рибни ястия. Пикантните билки са неразделна част от освежаващите зеленчукови и плодови салати, пастети, маринати, сосове, супи, препарати за зимата и чаени напитки.

Босилекът придава на домашно приготвените продукти неповторим вкус и аромат

Добавете босилек в края на готвенето, за да запазите уникалния си вкус. Но внимавай!

Но използването на босилек не се ограничава само до готвене. Оказва се, че растението е много полезно за здравето и, тъй като се е появило в Русия през 18-ти век, в началото се е използвало изключително като лекарство... Отдавна се забелязва антисептичният и антибактериален ефект на босилека. Но има и следните действия върху тялото:

• изпотяване,
• антипиретици,
• стипчиви,
• укрепване на нервите,
• спазмолитично.

Босилекът е еднакво добър както пресен, така и сушен

Но поради високото съдържание на етерични масла има противопоказания. Босилекът не е подходящ за хора с исхемична болест сърце, инсулт и епилепсия. Необходимо е също така да се ограничи консумацията му в следните случаи:

• диабет,
• хипертония,
• тромбофлебит,
• индивидуална непоносимост,
• възраст до 7 години,
• бременността.

Отдавна босилекът е известен и като лекарствен, и като козметичен продукт.

Това растение се използва широко и в козметологията. Босилекът перфектно подмладява, регенерира и тонизира кожата на лицето. Активира космените фоликули, благодарение на които косата започва да расте по-бързо и става блестяща. Страхотно за проблемна кожа, тъй като е антибактериално средство.

Видове и сортове

В наше време са класифицирани повече от 150 разновидности на ароматното растение. Но в основата на развъдната работа бяха видовете босилек със зелени и лилави листа. Голямото сортово разнообразие ви позволява да придадете различни нюанси на вкус на готови ястия, да експериментирате с познати продукти. Разбира се, всяка домакиня избира подправка въз основа на своите предпочитания. Затова трябва да знаете, че всеки вид и сорт босилек има своите уникални вкусови и ароматни характеристики.

1. Сандвич лист. Мирише на карамфил. Използва се като ароматизираща добавка към кулинарни ястия, пресни и сушени. Използва се за консервация. Пригодността за консумация се проявява на 47-51-ия ден от появата на първите издънки. Растението е високо, изправено, силно листно. Листково острие сочно зелен цвят, по-скоро голям, яйцевиден. Има остър ръб и гладка повърхност. Цветята са бели. Тегло на растението 170-210 g.

   

   Сортове босилек Сандвич лист има прекрасен аромат на карамфил

2. Анисов аромат. Името говори за пикантния му аромат. Използва се за добавяне на аромат към различни готови ястия и сосове. Добър както свеж, така и сушен. Вирее като полуразпространен храст с височина до 60 см. Добре е листен. Листата на листата са леко мехурни, зелени. Тегло на растението 185–250 g.

   

   Сортове босилек Анисов аромат се използва като ароматизирана добавка към ястията

3. Лимоново чудо. Той е в състояние да обогати ястието с нотки на лимонова мента, затова често се използва в домашното готвене и в консервирането като ароматизираща добавка. Растение със средна височина, междинно. Средна листност. Елиптично зелено листо е със среден размер. Повърхността на плочата е леко балонче, краищата са фино назъбени. Цветята са розови. Тегло на растението 300-320 г. Периодът от пълното покълване до началото на икономическия срок на годност е 45-53 дни.

   

   Босилекът от сорта Lemon Miracle придава свежест на ястията благодарение на лимоново-ментовия си аромат

4. Аромат на ванилия. Ароматната ванилия билка се използва като ароматна добавка в домашното готвене. Подходящ и за консервирани продукти. Листата на растението могат да се консумират на 50-60-ия ден след пълното покълване. Храстът е нисък, изправен, със средна плътност. Листата са яйцевидни и имат фино назъбен ръб. Повърхността на плочата е леко мехурчеста, вдлъбната. Практически няма блясък. Цъфти в лилаво.

   

   Сортовете босилек Арома вървят добре с десертите

5. Руски герой. Има пикантен аромат на карамфил. Използва се като ароматизираща добавка в процеса на консервиране и готвене. Използва се прясно и сушено. Подходящ за употреба през 48-50 дни след покълването. Бушът е изправен, висок. Листът е голям, яйцевиден, зелен на цвят. Повърхността на плаката е със средни мехури. По време на периода на цъфтеж изхвърля бели съцветия. Тегло на растението 170-210 g.

   

   Босилекът от сорта Russkiy Bogatyr успешно се използва пресен и сушен

6. Лилав блясък. Ароматът е камфор-карамфил. Добър пресен и сушен при домашно готвене и когато се консервира като ароматизираща добавка. Средно големият храст расте прави и има силна листата. Листът е яйцевиден, тъмно лилав, със среден размер. Повърхността на плочата е гладка, ръбът е фино назъбен. Цветята са розови. Подходящ за храна 30–35 дни след покълването. Растението е доста тежко, теглото му достига 470 g.

   

   Босилек сорт Виолетов блясък е добър свеж и сушен

7. Малахит. Има приятен карамелено-ментов мирис. Използва се в домашно готвене и консервиране. Бушът е висок. Расте изправено, леко разхлабено. Средна листност. Тъмнозеленото листо е със среден размер и елипсовидна форма. Повърхността на плочата е леко балонче, ръбът е фино назъбен. Цветът на цветята е розов. Готов за употреба 40–53 дни след покълването. Тегло на растението 300-320 g.

   

   Малахитовият босилек има подчертан карамелено-ментов аромат

8. Домашен любимец. Приятен вкус и аромат на карамел. Принадлежи към сортовете от средния сезон, икономическата годност се проявява след 50–55 дни от началото на покълването. Масата на едно растение е 400–450 г. Използва се като ароматизиращо средство и добавка за ароматизиране на подправки при консервиране и готвене. Прясното е добро като салатите на зелените. Висок, изправен храст има средна листата. Листата са светлозелени, елипсовидни. Цветята са розови.

   

   Сортът босилек Pet е особено добър в салатите

9. Малиново индийско орехче. Има ярък вкус и аромат на индийско орехче. Способен за добавяне на пикантни нотки и засилване на аромата на готови ястия и сосове. Използва се пресен или сушен. Среден, междинен и свободен храст. Листът със среден размер има оцветяване на антоцианин. Цветята са тъмно лилави. Можете да го използвате по указание 45–48 дни след пълното покълване. Бушът тежи средно 180-200 g.

   

   Маслото от индийско орехче босилек придава пикантно докосване на готовите ястия

Методи за размножаване

Независимо дали отглеждате босилек на открито, в оранжерия или у дома на перваза на прозореца, има само два начина за размножаване на това растение.

1. Семенната. Този метод е неусложнен, въпреки че изисква малко подготовка на семената. Те се накисват в стимулиращ разтвор, като Epin, в продължение на 8 или 10 часа. След това се изсушава, като се разстила върху тъканта. Сухите семена се засяват в открита земя, покрита с пластмасова обвивка. С навременното поливане първите издънки ще се появят след 1,5-2 седмици.
2. Резници. Ако вече имате възрастен храст от босилек, тогава можете да използвате най-бързия и по удобен начин... За да направите това, отрежете няколко издънки или горната част на растението и поставете резниците в съд с вода. Корените ще се появят много бързо - след 1, максимум 2 седмици.

Грижа за босилек на открито

Разсадът от босилек се засажда в открита земя не по-рано от втората половина на май, когато заплахата от завръзване на мразовете е отминала, а дневната температура стабилно се задържа над 20 ° С. Но във всеки регион този период трябва да се избира индивидуално - в по-хладни райони, засаждането започва в началото на юни. В южните райони можете не само да засадите разсад, но и да засеете семена директно в открита земя.

За открита земя за предпочитане е засаждането на разсад от босилек

Бобовите растения, тиквите и нощниците са добри предшественици на босилека.

Условия за отглеждане

Босилекът е термофилен, така че за успешното му отглеждане е необходимо да изберете най-осветената зона, защитена от силен вятър и чернова.

Опитните градинари често засаждат билката под млади дървета. Те все още не са в състояние да осигурят страхотна сянка и не пречат на наслаждаването на босилека от слънчевите лъчи. От своя страна, силно ухаещият храст прогонва вредните насекоми от разсада. Това е такава естествена взаимопомощ.

Босилекът обича лека почва, богата на хумус, основното предимство на която е добрата водопропускливост. Мястото трябва да се подготви един месец преди засаждането. Почиства се от растителни остатъци, камъни и се изкопава с органична материя - хумус, компост или торф. В леки глинести глини ще бъде достатъчно да се добавят 2 kg органично вещество на 1 m 2. Самото кацане се извършва най-добре в облачен ден или вечер.

Босилекът расте добре в условия на открито

Честота на поливане

Деликатното ароматно растение е много влаголюбиво. Достатъчното поливане помага на босилека активно да расте младите листа. Но поливането трябва да се извършва само след изсъхване на почвата. Излишната влага, подобно на липсата й, се отразява негативно върху развитието на растението. Следователно естествените валежи или повишената температура на въздуха значително регулират честотата на напояването в една или друга посока.

Не наливайте студена вода върху босилека. Преди навлажняване течността трябва да се защити поне един ден в голям съд. През това време водата ще има време да се загрее правилно.

За да оставите течността да се загрее достатъчно, поставете контейнер за утаяване на вода на открито, слънчево място.

Босилекът е чудесен за капково напояване

Горна превръзка

За да стимулирате растежа на листната маса, трябва да подхранвате босилека поне 1 път на месец. Торовете могат да бъдат органични или минерални. Но за предпочитане е да се извършва смесено хранене.

Таблица: видове превръзки за босилек

Ако преди засаждането, хранителни вещества, тогава първото подхранване се извършва 10-12 дни след засаждането.

За да нарасне витаминната маса от босилек, е необходимо допълнително подхранване

Подстригване и оформяне

Особеност на босилека е отличната му способност за разклоняване. За да постигнете максимален разкош на храста, трябва да премахнете навреме появилите се дръжки в растенията за възрастни. Нанижете младия босилек над 5-6 листа. Тази процедура активира растежа на страничните издънки и пикантният храст расте в широчина, а не се разтяга във височина.

Чрез периодично подрязване на пресни билки вие помагате на босилека да запазва листата си сочна през целия сезон. Ако съцветия не се отстранят, тогава листата започват да имат горчив вкус, а долните бързо пожълтяват и изсъхват.

Прищипването на босилек стимулира растежа на страничните издънки

Отглеждане на босилек в оранжерия

Оранжерията надеждно защитава растенията от замръзване. Микроклимат без резки температурни колебания в различно време дни и с постоянно ниво на влажност ви позволява да получите зеленина много по-рано, отколкото в открито поле.

Функции за отглеждане

Отглеждането на босилек в парникови условия е доста просто и изгодно. Вътрешните пространства имат много предимства, включително:

• получаване на ранна зеленина,
• надеждна защита от лошо време,
• минимални щети от вредители и болести.

Оранжерията дава възможност за отглеждане на витаминен продукт не само през сезона, но през цялата година. Вярно е, че за това е необходимо да имате отопляемо помещение, за да поддържате температурата на въздуха на 22-28 o C. За да предотвратите растенията да страдат от липса на осветление, трябва да се даде предпочитание на трайни и прозрачни материали, като стъкло или поликарбонат, а вътре трябва да имате допълнително осветление. Друго изискване за оранжериите е наличието на отвори за вентилация.

Оранжерийните условия предоставят отлични възможности за отглеждане на босилек през цялата година

Как да отглеждаме босилек в оранжерия

В оранжерия босилекът може да се отглежда доста успешно чрез семена или разсад. В един или друг случай кацането се извършва по-рано, отколкото в открито поле. Семената се засяват в началото на март или април. През този период пролетното слънце има време да затопли оранжерията. Разсадът в южните райони може да бъде засаден в средата или края на март. На места с по-хладен климат трябва да изчакате малко с тази работа.

Засаждане със семена

Семената се засаждат в добре навлажнена почва на дълбочина не повече от 1 см. Насажденията са покрити с пластмасова обвивка. Първите издънки обикновено се появяват след 10 дни. Когато всички семена поникнат заедно, не забравяйте да разредите. Разстоянието между храстите в един ред трябва да бъде 20-25 см, в зависимост от темповете на растеж на засадения сорт. Оставете най-малко 30 см в пътеката.

Видео: как да засадите семена от босилек

Засаждане на разсад

Разсадът се отглежда в специални контейнери. Семената отиват на половин сантиметър дълбоко в навлажнената почва, разстоянието между тях е 3 см. За да може разсадът да покълне успешно, контейнерът е покрит със стъклена или пластмасова обвивка. Такъв подслон ще помогне да се поддържа температура от 25 ° С вътре. Ако разсадът е слаб, тогава след като се появи първият истински лист, те трябва да бъдат подхранени с хранителен разтвор. За да направите това, смесете фосфорни, калиеви и азотни торове в съотношение 5: 3: 2 с 10 литра вода. Прибиране се извършва, когато на разсада са се появили 2 листа. Разсадът се трансплантира в земята, когато растенията имат най-малко 4–5 листа.

Изисквания към почвата

По правило за пролетното засаждане оранжерията започва да се подготвя през есента. Отстранява се слой пръст с дебелина до 25 см и освободените места се пълнят със смес от градинска почва с хумус или торф, с добавяне на пясък, за да стане ронлив. Можете да продължите по другия път - просто изкопайте почвата, като предварително равномерно разпръснете тора по повърхността. За всеки m2 е необходимо да се добавят от 3 до 5 kg органично вещество, 25 g суперфосфат и 15 g калиева сол.

Ако по някаква причина не сте успели да подготвите земята през есента, направете го не по-късно от 2 седмици преди началото на работата.

Поливането

Графикът на напояване за отглеждане на босилек в оранжерия не претърпява драстични промени поради стабилните условия на закрито. Поливайте често и щедро през първия месец след засаждането. След това намалете честотата на овлажняване, така че излишната влага да не доведе до заболяване. вода растение за възрастникогато горният слой е умерено сух.

По правило поливането на босилека веднъж седмично е достатъчно в оранжерия. Но ако условията на микроклимата вътре се променят, тогава графикът за овлажняване също ще се промени.

Поливането трябва да се извършва с топла вода. За процедурата ще ви е необходима кутия за поливане с накрайник под формата на широк спрей. Капковото напояване също се е доказало отлично.

За да се поддържа нормална влажност вътре, е необходимо да се извършва периодична вентилация. Натрупването на конденз върху стъклото трябва да се отстрани. Когато излъчвате въздух, времето на което е свързано с метеорологичните условия, опитайте се да избягвате течения.

Босилекът е взискателен към влагата, но в оранжерията трябва стриктно да контролирате нивото на влагата

Топ дресинг и подрязване

Тези процедури се извършват по същия начин, както за отглеждане на босилек на открито.

Видео: отглеждане на босилек в оранжерия

Отглеждане у дома

Ако обичате босилек и искате всеки ден да имате тези ароматни зелени на трапезата си, опитайте да ги отглеждате у дома. Урокът е забавен и лесен. Но има една малка тайна. Нискорастящите сортове босилек са се доказали добре като саксийно растение. Списъкът с тях е дълъг, но все пак ще предложим някои от тях:

• джудже,
• Базилиск,
• трол,
• Marquis,
• Философ,
• Compatto.

Отглеждането на босилек като стайно растение е било популярно занимание в древен Рим. Те вярвали, че ароматната билка носи любов, щастие и късмет. Между другото, в средиземноморските страни те все още вярват в това. Затова почти всеки балкон там е украсен с това пикантно растение.

В домашни условия босилекът се отглежда по същите начини - чрез семена и разсад. Но първо трябва да изберете правилната почвена смес - тя трябва да е лека и пропусклива. Не забравяйте да поставите дренажа на дъното на саксията, тъй като стагнацията на водата в корените ще убие растението. И разбира се, спазвайте топлинния режим. Босилекът расте добре на топъл слънчев прозорец, далеч от течение.

Василий е популярен като стайно растение още от древен Рим.

Съвместимост на босилек с други растения

Както знаете, в тесните условия на малките градини много летни жители прибягват до трикове - съвместими или уплътнени насаждения. Същият метод често се използва в оранжерии. Така че растенията да не потискат едно друго, а напротив, да помагат за развитието, трябва да изберете правилните съседи. Босилекът в това отношение е удобно растение. Вирее добре заобиколен от много зеленчукови култури.

• За бобовите растения босилекът е не само голям съсед, но и защитник. Яркият му аромат отблъсква бобовия джоб.
• Той подобрява вкуса на листни и главни салати, домати.
• Добре върви с кохлаби, черен пипер, царевица, тиквички, аспержи.

Но има зеленчуци и силно ухаещи растения, с които босилекът не се добавя. Те потискат един друг, така че не се препоръчва да се засажда босилек до следните култури:

• краставици,
• зеле,
• репичка,
• невен,
• риган,
• розмарин.

Босилекът е чудесен съсед за много зеленчукови култури

заболявания

Въпреки видимата нежност и чупливост, босилекът е доста устойчив на болести. Но появата на заболявания е възможна с комбинация от неблагоприятни фактори, а именно:

• висока влажност,
• намаляване или повишаване на температурата,
• сгъстяване на насажденията,
• неправилен режим на поливане.

Най-опасните заболявания за босилека са гъбичните заболявания:

лечение

Ако болестта току-що се е проявила, напръскването с инфузия на лукови кори ще помогне да се справи с разпространението на гъбата: 1 част от натрошената люспа се залива с 4 части вряла вода. Инфузира се за един ден на топло място и се филтрира. Можете да използвате меден сулфат - 1 ч.л. за 2 литра вода.

Ако гъбата се е разпространила в повечето растения, тогава не можете да направите без използването на фунгициди. Химикалите се използват за преработка, например:

• Topaz,
• Fundazol,
• Fitosporin.

Всеки пакет съдържа инструкции и трябва стриктно да се спазва.

Лечението на растенията за заболявания трябва да се извършва при облачно време или вечер

Предотвратяване

Както знаете, превенцията е най-добрият начин за борба с всяка болест. За да не прибягвате отново до химията, ще трябва да извършите редица дейности.

• Избягвайте сгъстяването на разтоварванията.
• Прашете земята с пепел от широколистни дървета на всеки 5-7 дни.
• Плетете и разрохквайте почвата често в лехите на босилека и между редовете.
• Регулирайте поливането. В някои случаи е по-добре да не се долива, отколкото да се прелива.
• Не забравяйте да проветрите оранжериите и да се отървете от конденз.
• Отстранете болното растение заедно с бучка пръст и разлейте дупката със слаб разтвор на калиев перманганат.
• Опитайте се да не отглеждате босилек на едно място повече от две години подред.

Когато засаждате босилек, не забравяйте, че удебелените насаждения могат да доведат до заболявания.

Вредители

Босилекът е устойчив и на вредители. Силният аромат може да изплаши повечето от тях. По правило не се наблюдава масово унищожаване на насаждения от вредни насекоми. Но младите и отслабени растения могат да страдат от листни въшки или ливадни (полски) бъгове. Всмукващите вредители се хранят с клетъчния сок на растенията, което води до забавяне на растежа им, а след това и до изсушаване на листата.

съгласие предпазни меркиописаното по-горе ще ви помогне да предотвратите неканените гости. Е, ако се появят, те ще помогнат да се справят в ранен етап. народни средства... Вредителите се плашат от отвари от билки:

• вратига,
• пелин,
• горчив пипер
• лука,
• глухарче,
• чесън.

Обработката се извършва няколко пъти на седмични интервали. Разтворът на пепел ще ви свърши чудесна работа - изсипете 300 г пепел с вряла вода, оставете да къкри за половин час на слаб огън, охладете и прецедете. Полученият обем се разрежда с вода до 10 литра.

Ако не можете без химикали, използвайте Karbofos, Actellik или Akarin.

Ливадната дървеница не се страхува от силни аромати, така че може да посети градината с босилек

Нарастващи проблеми

Въпреки че босилекът не е фино растение, понякога може да има проблеми с отглеждането му. Най-често това може да се случи у дома или при отглеждане в оранжерия.

Таблица: възникнали проблеми и как да ги отстраним

За да предотвратите горчивите листа на босилека, съцветия трябва да бъдат нарязани

Отглеждане на тайни

Ако за първи път сте решили да отглеждате това полезно растение в градината, първо внимателно проучете всички тайни за успешното му отглеждане:

• За базиликата изберете най-слънчевото място. Не е лошо, ако градинското легло е защитено от север от гъсти насаждения на други растения.
• В южните райони сейте семена или засадете разсад само в добре загрята почва. Ако живеете в студен климат, трябва да отглеждате босилек или в оранжерии, или в стая на перваза на прозореца.
• Счупете или отрежете получените съцветия навреме. Това стимулира разклоняването и растежа на деликатните витаминни зелени.
• Босилекът обича чиста градина, така че плевенето и разхлабването трябва да се извършва най-малко 7 пъти през вегетационния сезон.
• Ако засадите босилек с чушки или домати, тогава се погрижете за пикантната билка много по-лесно. Когато се грижите за зеленчуци, обръщате внимание едновременно на босилека.

Събиране и съхранение на босилека

За да използвате босилека като ароматизираща добавка към ястията, можете да вземете листата или горната част на летораста, когато растението е високо 15 см. Направете това внимателно, за да не издърпате случайно целия храст.

Към момента на началото на цъфтежа, който е приблизително в края на юли-началото на август, листата вече са натрупали достатъчно количество етерични масла. Именно през този период е необходимо да се събере листовата маса за прибиране за бъдеща употреба. Можете да запишете витаминните зелени по различни начини:

• да замръзне,
• сол,
• запази.

Замразеният босилек не губи полезните си качества

Но най-често срещаният начин за съхранение на витаминните билки е сушенето. Много просто е да приготвите босилек по този начин:

1. Мачкайте или отрязвайте издънките на растението.
2. Съберете 5-6 клонки в малки гроздове.
3. Закачете с главата надолу в добре вентилирана тъмна зона.
4. След няколко седмици листата естествено ще загубят влагата.
5. Съхранявайте готовия продукт в стъклен буркан със стегнат капак.

Босилекът може да се изсуши и в микровълновата, електрическата сушилня и фурната.

Както всяка ароматна билка, босилекът лесно се изсушава естествено