نوعی ماهی از خانواده کپور ماهی. ماهی کپور و اطلاعات عمومی در مورد خانواده

ماهی کپور خانواده ای متنوع ، متعدد و نسبتاً گسترده است. این بیش از ده جنس و بیش از صد گونه است که هم در دریاها و هم در آبهای شیرین زندگی می کنند. این نمایندگان کاملاً گرما دوست هستند و بنابراین با نزدیک شدن به شمال تعداد گونه های آنها کاهش می یابد. برخی از گونه های این خانواده از پلانکتون ها و حشرات وارد شده به آب تغذیه می کنند ، در حالی که برخی دیگر غذای خود را در ستون آب یا در پوشش گیاهی می گیرند. در پاییز ، آنها دوره شکار را به طور کامل به پایان می رسانند و برای زمستان گیج می شوند.

لیست ماهیان کپور بسیار متنوع است - کپور ، کپور ، ماهی ، ماهی کپور نقره ای ، هالتر ، رود ، کپور چلیپایی ، کپور چمن و غیره. شرکت ما آماده است تا انواع مختلف ماهی با کیفیت فوق العاده خوب را به همه خریداران ارائه دهد.

ماهی کپور - ترکیب و خواص مفید

گوشت ماهی کپور شامل بسیاری از اجزای مفید برای بدن انسان است:

• چربی ها ، پروتئین های ضروری ، ویتامین های حیاتی متعدد.
• یک مجموعه کامل از عناصر کلان و ریز - آهن ، فسفر ، کلسیم ، پتاسیم ، کروم و موارد مشابه.
• گوشت حاوی کالری بسیار کمی است ، که آن را به یک محصول ضروری در فهرست غذایی تبدیل می کند.
• مقدار کمی از ترکیبات بافتی - فرآوری محصول آسانتر و سریعتر از گوشت حیوانات است (مخصوصاً برای افرادی که سبک زندگی کم تحرک دارند).
• مقدار زیادی پروتئین ، که برای رشد بدن کودکان و نوجوانان بسیار مفید است.

موارد منع مصرف و آسیب

ماهی های خانواده ماهی کپور بی تکلف هستند و به هیچ وجه خواستار شرایط زندگی نیستند. به همین دلیل ، آنها آبهای آلوده را تحقیر نمی کنند و به هیچ وجه در مورد غذا انتخاب نمی کنند. به عنوان یک قاعده ، برخی از این ساکنان همه چیز را می بلعند. این پدیده به این واقعیت کمک می کند که برخی مواد مضر می توانند در بدن آنها جمع شوند. به همین دلیل است که چنین محصولاتی را باید از فروشندگان معتبری خریداری کرد که دقیقاً می دانند این ماهی از کجا صید می شود. شرکت ما آماده ارائه چنین محصولات زیست محیطی و ایمنی به هر مشتری است.

ماهی کپور در پخت و پز

ماهی کپور ، آب شیرین و ساکنان دریا ، اغلب توسط انسان خورده می شوند. با توجه به این واقعیت که این ساکنان قسمت عمده زیست توده در بسیاری از آبها را تشکیل می دهند ، به جز آبهایی که با جریان سریع جریان دارند ، آنها اغلب پایه و اساس هر صنعتی می شوند. گوشت این ماهی بسیار خوشمزه است ، در اینجا چربی بسیار کمی وجود دارد ، اما وجود استخوان های کوچک را فراموش نکنید.

بهتر است ماهی کپور بزرگ ، کپور یا نقره را برای پخت و پز از این خانواده انتخاب کنید ، غالباً آنها سرخ شده و با انواع سس ها سرو می شوند. همچنین ، این نمایندگان به بهترین وجهی برای پر کردن مناسب هستند ؛ آنها همچنین در کوره پخته می شوند.

از لاشه های کوچکتر بهتر است برای سوپ ماهی استفاده شود ، آنها یک آبگوشت اشتها آور با رایحه ای باورنکردنی یا یک سوپ غنی درست می کنند که مطمئناً برای جلوگیری از استخوان گرفتن فیلتر می شود. بسیاری از کارشناسان آشپزی به ویژه گوشت کپور را برای طعم آن ارزش قائل هستند و پس از اتمام آن ، گوشت نرم و کمی شیرین به دست می آید.

طعم این ماهی بسیار غنی است و قطع تقریباً غیرممکن است و بنابراین این گوشت در هر ظرف غالب خواهد بود. و هرچه لاشه کپور بزرگتر باشد ، بهتر است ، زیرا در این حالت استخوان کمتر خواهد بود. به عنوان یک قاعده ، کیفیت گوشت ماهی کپور مستقیماً به منبع غذایی بستگی دارد.

سایر نمایندگان این خانواده ، به عنوان مثال ، قوچ ، روچ یا ماهی ، بهتر است خشک ، دودی یا پژمرده شوند. در هر صورت ، اولویت دادن به غذاهای ماهی ، شما نه تنها می توانید رژیم غذایی خود را متنوع کنید ، بلکه مزایای چشمگیری نیز برای بدن به ارمغان بیاورید.

کپور معروف ترین ، اما به دور از تنها گونه ماهی از خانواده کپور است. در جهان بیش از 2 هزار گونه کپور وجود دارد ، از جمله آکواریوم. آنها در روسیه ، آفریقا ، آسیا ، آمریکای شمالی و اروپا رایج هستند. زیستگاه این خانواده بزرگ شامل مناطق گرمسیری و معتدل و حتی دایره قطب شمال است. خانواده کپور ماهی شامل ارزش تجاری است.

بیش از 2 هزار گونه در خانواده کپور وجود دارد.

اطلاعات کلی

خانواده کپور یک ویژگی متمایز مشترک دارند - نبود دندان روی فک. دندان ها در داخل حلق روی استخوان های حلق قرار دارند. روند جذب غذا شامل گرفتن غذا و هل دادن آن به داخل ، جایی که خرد می شود ، است. حفره دهان متحرک است ، لب ها صاف ، گوشتی است. در بسیاری از افراد ، یک جفت آنتن در بالای لب بالایی قرار دارد (به استثنای gudgeon هشت پا ، 4 عدد دارد). مثانه شنا بسیار قدرتمند است ، شامل 2 ، بندرت 3 بخش است. بدن با مقیاس های بزرگ یا کاملاً برهنه پوشانده شده است که چندان معمول نیست.

هنگام تخم ریزی ماده ماده روی سنگ های صاف یا برگ جلبک تخم گذاری می کند. تخمها معمولاً ساختاری چسبناک و چسبناک دارند ، به استثنای موارد نادر. به عنوان مثال ، در یک کپور چمن ، فرزندان آینده در یک جریان آب می رانند.

خانواده کپور ماهی تجاری است ، حتی گونه های کوچک نیز مورد توجه پرورش دهندگان و ماهیگیران است. حدود نیمی از گونه های شناخته شده در مخازن مصنوعی برای فروش بیشتر پرورش می یابند. ... این شامل:

• کپور
• رد
• ووبلا
• کپور نقره ای و غیره

خاردار - ماهی آکواریومی از خانواده کپور ماهی

ماهی های زینتی آکواریومی از محبوبیت کمتری برخوردار نیستند. تاریخچه تولید مثل آنها بیش از ده سال است که ادامه دارد. شناخته شده است که اولین ذکر ها مربوط به قرن 1 میلادی است. برای اولین بار ، متخصصان ژاپنی به انتخاب و سپس متخصصان چینی مشغول شدند. لیست نژادهای آکواریوم شامل موارد زیر است:

• ماهی قرمز
• brachydanio؛

طول ساکنان طبیعی از 6 تا 300 سانتی متر طول دارد. این دامنه با انواع مختلفی از سیپرینیدها مشخص می شود. اما نمایندگان بزرگ (بیش از 80 سانتی متر) چندان معمول نیستند. متداول ترین انواع آنها متوسط \u200b\u200bهستند. اندازه ها عمدتا به قاره زیستگاه بستگی دارد. بنابراین ، نمایندگان کوچک در آمریکای شمالی زندگی می کنند ، در حالی که در منطقه میانی اوراسیا ، ماهی های بزرگتر با طول حدود 20-150 سانتی متر غالب هستند.

رنگ می تواند متفاوت باشد ، متداول ترین آنها سایه های مایل به سبز روشن و طلایی است. اما گونه های اصلاح شده مصنوعی با انواع رنگ ها غافلگیر می شوند. نمایندگان رنگی محیط طبیعی در نوار گرمسیری یافت می شوند.

شرایط زیستگاه

ماهی کپور عمدتا گونه های آب شیرین است. اگرچه گونه هایی وجود دارند که می توانند آب شور دریای آزوف یا بالتیک را تحمل کنند. رود خاور دور قادر است حتی در آبهای اقیانوس نیز به راحتی زندگی کند. اما برای تخم ریزی ، کاملاً همه کپورها به آبهای شیرین می روند.

ماهی های این خانواده گرما دوست محسوب می شوند.، اما برخی از سنگها با شرایط آب و هوایی سازگار می شوند ، در غیر این صورت نمی توانند فراتر از دایره قطب شمال گسترش یابد. و در قلمرو روسیه ، که زمستان ها اغلب شدید است ، آنها نمی توانند زنده بمانند.

ماهی های خانواده کپور را گرما دوست قلمداد می کنند

شرط اصلی انتخاب مخزن برای زندگی در دسترس بودن مقدار زیادی غذا است. ماهی کپور در بیشتر موارد شکارچی است ، به این معنی که اشتهای عالی یا حتی پرخوری دارد. کاملا همه چیز به رژیم غذایی می رود:

• ماهی کوچک؛
• حشرات
• گیاهان
• غلات
• لارو
• سخت پوستان؛
• پلانکتون های مختلف

اوج پرخوری در فصل گرم است. با افت شدید دما ، اشتهای ماهی کاهش می یابد. در ماه های زمستان شدت تغذیه به حداقل می رسد و فقط با رسیدن بهار به حالت عادی برمی گردد.

انواع ماهی های آب شیرین

انواع بی شماری ماهی آب شیرین از خانواده کپور وجود دارد ، تقریباً همه نمایندگان در آب شیرین زندگی می کنند. اما هنوز هم لیستی از محبوب ترین انواع را می توان تشخیص داد.

ماهی کپور در طبیعت

این گروه مورد توجه ماهیگیران و پرورش دهندگان روسی است. گوشت ماهی سفید ، چرب ، استخوانی نیست. برای سرخ کردن و بو دادن و همچنین خشک کردن و خشک شدن مناسب است. سه نوع وجود دارد:

از ویژگی های مشترک کپور می توان به اندازه بزرگ ، شباهت ظاهری و همه چیز خواری اشاره کرد. تولید مثل و ماهیگیری فعال است و اغلب به شکار غیرقانونی تبدیل می شود. مبارزه فعالی علیه او انجام می شود ، اما همیشه موفقیت آمیز نیست.

اندازه های بزرگ از ویژگی های مشترک کپور محسوب می شوند.

گونه های دیگر در طبیعت

گونه های دیگر نیز مانند ماهی کپور هستند ، از نظر مشخصات خارجی و قلمرو محل سکونت متفاوت هستند:

ماهی ها از اندازه های مختلفی برخوردار هستند ، اما همه در معرض ماهیگیری گسترده هستند. برخی مجاز به قوچ زدن و برخی دیگر طعمه گذاری هستند. بعضی از آنها به دلیل طعم و مزه و مفید بودن در مخازن مصنوعی پرورش می یابند.

کپور آکواریوم

پرورش دهندگان موفق به تولید بسیاری از آکواریوم های "کپور" شده اند که این حیوانات نیز شکارچی و دارای مزاج مشخصی هستند. اما اندازه آنها متوسط \u200b\u200bاست و آنها فقط برای غذای زنده شكار می كنند ، كمتر برای همسایگان كوچك:

البته ماهی کپور بسیار بیشتری وجود دارد ، اما توصیف همه آنها کار دشواری است. 15 گونه ارائه شده در میان جمعیت روسیه محبوب هستند و دارای ویژگی های مشخصه از خانواده ماهی کپور هستند.

اگرچه کپور رایج ترین ماهی تجاری محسوب می شود ، اما گونه های در معرض خطر انقراض وجود دارد که در کتاب قرمز ذکر شده است. تا به امروز ، 8 مورد از آنها وجود دارد: تیره سیاه آمور ، کپور سیاه ، خوک روسی ، زردکوب کوچک ، گونه زرد ، هالتر Dnipropetrovsk ، کپور ، چنوای آزوف-دریای سیاه. نیمی از آنها در معرض خطر هستند.

سفید کوپید (Ctenopharyngodon idella) اطلاعات عمومی: سفید کوپید (Ctenopharyngodon idella) ماهی از خانواده کپور ماهی است. زادگاه آمور سفید (Ctenopharyngodon idella) شرق آسیا است ، جایی که از r توزیع می شود. کوپید به چین جنوبی. ورود آمور سفید (Ctenopharyngodon idella) به مخازن اتحاد جماهیر شوروی سوسیالیستی از نیمه اول دهه 60 آغاز شد ، زمانی که برای تمیز کردن مخازن از آب سازگار شد [...]

باربوس آفریقایی علی رغم وجود گونه های متعدد هالتر آفریقایی ، در آکواریوم نادر است. این امر با این واقعیت توضیح داده می شود که تعداد زیادی از گونه ها از نظر اندازه خیلی بزرگ هستند و یا از نظر رنگ جالب نیستند. طول سنگ فرشهای باربد تا 10 سانتی متر رشد می کند نرها کوچکتر از ماده ها ، لاغرتر و باله های نارنجی رنگی واضح تر هستند. ماهی با کمال میل به صورت جفت ، [...]

باربوس - سوماترانوس (Capoeta tetrazona tetrazona) در سوماترا ، تایلند ، کالیمانتان (بورنئو) زندگی می کند. از زمان معرفی آن در اروپا در سال 1935 ، به طور مداوم در آکواریوم یافت می شود. طول 7 سانتی متر می رسد. باله های شکمی زوج مذکر به شدت قرمز ، قسمت بالایی کلاله مایل به قرمز است و باله پشتی دارای لبه قرمز شدید است. ظاهر. مثل همه خارها ، [...]

چشم سفید (سوپا) (Abramis sapa) توضیحات: چشم سفید (Abramis sapa) (سوپا) ماهی از خانواده کپور ماهی است. طول تا 35 سانتی متر ، وزن تا 1 کیلوگرم. از نظر ظاهری ، شبیه ماهی تیره است ، اما دارای بدنی صاف و کشیده تر است. پوزه ضخیم ، کسل کننده ، متورم است. چشم ها بزرگ (تا 30٪ طول سر) با عنبیه سفید نقره ای (از این رو نام) است. پرچم شاخه ای بلند و متراکم است. […]

Bystryanka (Alburnoides bipunctatus) توضیحات: Bystryanka (Alburnoides bipunctatus) - این ماهی که در کشور ما کمی شناخته شده است بسیار شبیه به رنگ سفید معمولی است اما در نگاه اول در دو نوار تاریک که در وسط بدن قرار دارد و در طرفین اصطلاح متفاوت است. خط جانبی ، و این واقعیت که به طور قابل توجهی گسترده تر و قوز دارتر از آن است. این رگه سیاه رنگ از چشم شروع می شود و وقتی [...]

Verkhovka (Leucaspius delineatus) - ماهی از خانواده کپور ماهی. طول 5-4 ، گهگاه تا 8 سانتی متر ، وزن تا 7 گرم. به نظر می رسد یک خفیف کوچک است ، که از آن در بدن و سر گسترده تر ، یک خط جانبی کوتاه متفاوت است (گسترش یافته در مقیاس های اول 2-12). شبکه ای از توبول های حساس واقع در گروه ها وارد سر می شود: در قسمت فوقانی ، زیر چشم ها ، قبل از قبل از پریود. در باله پشتی [...]

Skygazer (Erythroculter erythropterus) ماهی آب شیرین است. در آبهای چین از یانگ تسه در جنوب تا رودخانه یافت می شود. کوپید در شمال ، در جزیره تایوان ، در کره غربی ، در لیائو زندگی می کند. این ماهی در رودخانه اوسوری و دریاچه خانکا بسیار گسترده است و ترجیح می دهد غول آسمان بیشتر در ستون آب بماند. به طول حدود 102 سانتی متر و وزن 9 کیلوگرم می رسد. ماهی درنده. از [...] تغذیه می کند

ولادیسلاویا (Ladislavia taczanowskii) در قسمت بالا و وسط حوضه آمور ، به طور عمده در رودخانه ها و نهرها از نوع کوهپایه ای ، گسترده است و مناطق کم عمق باز را با جریان نسبتاً سریع ، سنگریزه یا سنگریزه شنی ترجیح می دهد ، که گاهی اوقات با پوشش گیاهی نادر رشد می کند. با فک پایین نوک تیز و غضروف پوشانیده شده ، دیاتومها و ریزه های سنگ و خاک فشرده را به راحتی خراش می دهد. دستگاه روده [...]

ووبلا (به انگلیسی. Rutilus rutilus caspicus) - ماهی دریای خزر ، موضوع مهم ماهیگیری در ولگای پایین است. زیرگونه ای از روچ است. از اندازه رودخانه در ابعاد بزرگتر (تا 30 سانتی متر و بیشتر) و در برخی ویژگی های مورفولوژیکی جزئی (باله های خاکستری با لبه سیاه و چشم های نقره ای با لکه های تیره بالای مردمک ها) متفاوت است. توزیع Vobla بومی است [...]

شکم شکمی (Hemiculter leucisculus) در کل طیف جنس توزیع شده است ، به استثنای کره غربی. تعدادی از زیرگونه ها را تشکیل می دهد (در حوضه آمور سه نوع وجود دارد: معمولی ، Buirnor ، Khanka). طول شکم تا 18 سانتی متر است. این ماهی کوچک نقره ای شبیه رودخانه های اروپا بسیار تیره به نظر می رسد و زندگی می کند. Vostrobelushka یک ماهی پلاژیک مدرسه ای است که هم در دریاچه ها زندگی می کند و هم در [...]

تعریف اصلی گونه ماهی به شرح زیر است: یک حیوان مهره دار که با آبشش نفس می کشد و در آب زندگی می کند ، اندام هایی به صورت باله ، پوست پوشیده از فلس ، با خون سرد دارد. به منظور پیمایش بهتر در گونه های خود ، ماهی های تجاری با توجه به شخصیت های اصلی و ویژگی های گونه ها گروه بندی شدند.

یک لیست اساسی از خانواده ماهی ها و عکس های آنها به ارائه تصویر کاملی از افراد کمک می کند.

خانواده ماهیان خاویاری

ماهیان خاویاری فلس ندارند و به جای ستون فقرات دارای آکورد (رشته غضروفی) هستند. گوشت خوشمزه ، چرب و متراکم است ، خاویار از اهمیت زیادی برخوردار است. ماهیان خاویاری در دریاهای آزوف ، سیاه و خزر و همچنین رودخانه های سیبری زندگی می کنند.

در پخت و پز ، آنها به طور فعال برای پخت و پز ، غذاهای کنسروی و همچنین انواع مختلف ظروف استفاده می شوند. علاوه بر این ، به صورت خام مصرف می شود.

طبقه بندی ماهی از خانواده ماهیان خاویاری به شرح زیر است:

• بلوگا
• ماهیان خاویاری؛
• kaluga؛
• ستاره ماهیان خاویاری؛
• استرلت

خانواده ماهی های شاه ماهی

این شامل:

• شاه ماهی اقیانوس آرام ، اقیانوس اطلس ، خزر ، دریای سفید ؛
• شاه ماهی؛
• تور
• ساردینلا
• شاخ و برگ؛
• ساردین و غیره

آنها دارای پهلوها و شکم نقره ای هستند ، و پشت آن مقیاس های تیره و کوچکی است که به خوبی به تمیز کردن کمک می کنند. گوشت کاملاً استخوانی است و بیشتر اوقات برای شور کردن و همچنین تهیه کنسرو استفاده می شود.

خانواده ماهی کپور

آنها دارای بدنی بلند ، یک باله در پشت ، فلس های متراکم هستند. گوشت استخوان های زیادی دارد اما با وجود این بسیار خوشمزه و لطیف است. آنها به ترتیب در رودخانه ها و دریاها و اقیانوس ها زندگی می کنند ، ماهی های آب شیرین زیادی در این خانواده وجود دارد. این شامل:

• کپور
• کپور نقره ای
• کپور کروسیان ؛
• آمور ؛
• ووبلا
• ایده و غیره

ماهی کپور خشک ، دودی ، تازه و منجمد فروخته می شود.

خانواده ماهی سوف

پشت آنها یک باله خاردار و یک باله نرم است.

خصوصاً مهم:

• zander؛
• نشیمن

هیچ استخوان کوچکی در آنها وجود ندارد ، گوشت سفید ، الاستیک و لطیف است. از آنها هم در آشپزی و هم در کنسرو سازی استفاده می شود.

خانواده ماهی های دست و پا زدن

آنها بدنی صاف و پهن با چشمها در یک طرف و دم فن دارند. گوشت خوشمزه و چرب است ، استخوان کمی دارد. دست و پا زدن شامل:

• هالیبوت
• دست و پا زدن
• تنها.

خانواده ماهی های قزل آلا

این شامل:

• ماهی قزل آلا واقعی (ماهی قزل آلا ، قزل آلا ، ماهی سفید ، ماهی سفید ، دریاچه و ماهی خزر ، نلما ، فروشنده)؛
• ماهی قزل آلا خاور دور (ماهی قزل آلا صورتی ، ماهی قزل آلا قرمز ، سیما ، ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا chinook ، ماهی کوهی).

بدن کشیده آنها با فلس های کوچک پوشیده شده است ، نزدیک دم یک باله چربی قرار دارد.

گوشت ماهی قزل آلا بسیار نرم و چرب است ، بیشتر افراد سایه های قرمز دارند ، اما نمایندگان گوشت سفید نیز وجود دارند. از خاویار پرتقال نیز به طور فعال در علم غذا استفاده می شود. بیشتر ماهی های قزل آلا در مناطق خاور دور و شمال غربی زندگی می کنند.

خانواده ماهی های ماهی خال مخالی

از جمله ماهی های خال مخالی ، تن ماهی و ماهی pelmid. آنها در آبهای معتدل ، نیمه گرمسیری و گرمسیری زندگی می کنند. بدن منحنی است ، با مقیاس های کوچک پوشانده شده است ؛ دو باله در پشت ، با فاصله از یکدیگر قرار دارند.

خانواده ماهی خال مخالی

آنها دارای بدنی برهنه یا مقیاس کوچک از دو طرف فشرده شده هستند. در امتداد بدن خروجی های شاخی و یک خط جانبی وجود دارد که به شدت خم می شود. نمونه دارای 2 باله پشتی و یک باله مقعدی ، در کنار دو مهره آخر است.

این شامل:

• ماهی خال مخالی
• قرنطینه؛
• پر زرق و برق
• vomer؛
• پرشور
• سریولا

خانواده ماهی ماهی ماهی

مربوط بودن:

• پولاک
• سفیدی آبی
• پولاک
• بوربوت
• کاد
• ساقه
• navaga؛

ماهی های ماهی کاد دارای بدنی کشیده هستند که با فلس های کوچک پوشانده شده است. باله های لگنی ماهی های ماهی گاو در بالای سینه ها و در بعضی افراد در مقابل آنها قرار دارد. آنها همچنین دارای 2 باله مقعدی و 3 باله پشتی (به غیر از burbot) و یک شاخه بر روی چانه هستند. آنها در اقیانوس آرام و دریاهای آن و همچنین در اقیانوس اطلس شمالی زندگی می کنند.

ماهی کاد ماهی استخوان کمی دارد ، خوش طعم و دارای عطر و طعم دریایی است. از آنها به هر طریق ممکن استفاده می شود: به صورت فیله ، کنسرو ، خشک و دودی می شوند و همچنین از جگر و خاویار غذاهای لذیذ درست می کنند.

برای هر ماهیگیر مفید خواهد بود که در مورد ماهیان در خانواده کپورها ، ویژگی های هر یک از نمایندگان این "خانواده" بزرگ ماهی مفید باشد. به هر حال ، در هر منطقه و کشوری که نرفته باشید ، در همه جا می توانید با "بستگان" کپور که احتمالاً صید شما می شوند ، ملاقات کنید.

علاوه بر خود ماهی کپور گونه های زیادی از ماهی در خانواده کپور وجود دارد.

زیستگاه و فراوانی

در خانواده کپور ماهی حدود 2000 گونه وجود دارد. در این میان ماهی های آب شیرین ، دریایی و حتی آکواریومی وجود دارد. به دلیل تعداد زیاد خانواده ، بیش از 250 جنس از هم متمایز شده اند که در 9 زیر خانواده متحد شده اند.

به طور طبیعی ، چنین تنوع گونه ای از پیش تعیین شده وقوع گسترده همه سیپرینیدها ، که زیستگاه آنها شامل مناطق گرمسیری و معتدل و همچنین دایره قطب شمال است. بنابراین ، این ماهیان نه با توزیع منطقه ای (تمایز بیشتر ماهیان آب شیرین) ، بلکه با توزیع شعاعی مشخص می شوند. دقیق تر ، نمایندگان این خانواده در آب و مناطق آبی زندگی می کنند:

• آفریقا
• اروپا؛
• آسیا؛
• استرالیا؛
• آمریکای شمالی و غیره

نمایندگان خانواده کپور در بسیاری از نقاط جهان یافت می شوند

سیپرینیدها در آمریکای جنوبی ، گینه نو ، جزایر کارائیب و غیره یافت نمی شوند. علاوه بر این ، زیستگاه اصلی آنها آسیا و اروپا است. نادرترین تعداد افراد در سرزمین های آفریقا و آمریکای شمالی یافت می شود. همچنین در تعداد سیپرینیدهای نزدیک به عرض های شمالی کاهش یافته است که با طبیعت گرما دوستانه آنها توضیح داده می شود. بنابراین ، فقط چند نماینده از خانواده کپور در مناطق شمالی اوراسیا زندگی می کنند. از جمله مشهورترین ماهیگیرهای معمولی می توان به راچ ، تاس ، ایده ، ماهی کپور و غیره اشاره کرد

ویژگی های خانواده ماهی کپور

همه گونه های سایپرینیدها از نظر شکل و اندازه و همچنین از نظر عادات ، ترجیحات چشایی ، سبک زندگی ، نیازهای محیط و غیره تفاوت های چشمگیری با یکدیگر دارند. با این حال ، از نظر بیولوژیکی ، آنها با حضور دستگاه های وبری متحد می شوند. این اندام خاصی است که مجموعه ای از استخوانهای متحرک (مهره های اصلاح شده) است که از گوش داخلی به سمت مثانه شنا می رود.

علاوه بر این ، تمام سیپرینیدها با تعداد کمی از دندان های حلق و همچنین وجود تشکیلات شاخی در بالای حلق متمایز می شوند. همه آنها برای خرد کردن غذا سرو می شوند. در حالی که در فک ، دندان های این خانواده وجود ندارد. یعنی با دهان آنها فقط غذا را می گیرند و آسیاب شدن آن از قبل در گلو رخ می دهد. به همین دلیل است که این ماهی ها لب های نسبتاً گوشتی دارند. علاوه بر این ، بسیاری از آنها دارای تیغه های توسعه یافته و پاپیلاهای مخصوص هستند که روند جذب غذا را تسهیل می کنند.

از ویژگیهای بارز سیپرینیدها ، ساختار دهان و تعداد دندانها است.

در مورد مثانه شنا ، این ماده معمولاً در سایپرینید بزرگ است. در حفره شکم واقع شده و به 2 یا 3 قسمت تقسیم می شود. دهان دهان در تمام سیپرینیدها کاملاً متحرک است. در قسمت فوقانی آن فقط استخوان های فک بالا وجود دارد. بعضی از گونه ها دارای آنتن هستند. علاوه بر این ، به عنوان یک قاعده ، بیش از دو جفت وجود ندارد.

باله های موجود در ماهی های این خانواده از بسیاری از اشعه های مفصلی تشکیل شده است. از این میان ، اولین و آخرین آنها عمدتا بدون شاخه هستند ، در حالی که بقیه اغلب در انتها منشعب می شوند. گاهی اوقات آخرین اشعه (به عنوان مثال ، در باله پشتی) کمی ضخیم شده یا شبیه خار است و دارای دندانه هایی در امتداد لبه خلفی است. باله های لگن در پشت باله های سینه ای و دقیقاً در قسمت شکم قرار دارند. باله دمی به حفره های برابر تقسیم می شود. معمولاً دارای بریدگی است و تقریباً از دو ده پرتوی بزرگ تشکیل شده است.

دانستن چه چیز دیگری مهم است؟ به عنوان مثال ، این واقعیت که ماهی کپور دارای دستگاه گوارش است که به چند بخش تقسیم نمی شود. به نظر می رسد یک لوله گرد ابتدایی است. طول آن بسته به آنچه ماهی تغذیه می کند متفاوت است. در شکارچیان ، دستگاه گوارش معمولاً یا همان طول بدن است ، یا کمتر از آن است. در نمایندگان "گیاهخوار" سیپرینیدها ، این دو یا بیشتر از طول بدن است.

همچنین ، سیپرینیدها دارای ساختار متمایز دستگاه گوارش از ماهی های دیگر هستند.

ویژگی های رنگ و اندازه

رنگ بدن کپورها غالباً تک رنگ است. محبوب ترین رنگ های مقیاس:

• نقره اي؛
• طلایی
• قهوه ای مایل به سبز

در مخازن اوراسیا ، نمایندگانی با مقیاس نقره ای غالب هستند که در آنها باله ها به رنگ خاکستری ، یا زرد یا مایل به قرمز با اشباع متفاوت هستند. درخشان ترین رنگ بدن در ماهی کپور ساکن هند و کشورهای اطراف مشاهده می شود. بسیاری از آنها مقیاسی شبیه به پرتقال یا گیلاس دارند.

همچنین اشاره شده است که در بسیاری از کپورها ، رنگ بدن با رسیدن به بلوغ روشن می شود. اما برای حیوانات جوان برعکس است. رنگ بدن تیره آنها به آنها کمک می کند تا در برابر شکارچیان نامرئی باشند.

بسته به زیستگاه ، کپور می تواند رنگ دیگری داشته باشد

اندازه همه کپورها کاملا متنوع است. طول برخی از نمایندگان بزرگسال این خانواده بزرگ فقط 6-7 سانتی متر طول دارند. برخی دیگر ، برعکس ، تا 1.5-2 متر رشد می کنند. در همان زمان ، هالتر غول پیکر "دارنده رکورد" واقعی کپور است. این ماهی در تایلند و ویتنام رایج است. طول بدن او می تواند تا 3 متر باشد.

زیستگاه و رژیم غذایی کپور ماهی

تمام سیپرینیدها عمدتاً در مخازن با آب شیرین زندگی می کنند. با این حال ، تعدادی از افراد برخی از گونه ها به راحتی شوری دریاهای بالتیک و آزوف را تحمل می کنند. علاوه بر این ، رود خاور دور می تواند در آبهایی با شوری اقیانوسی زندگی کند. در همان زمان ، نزدیکان "کپور" دوست دارند در یک محیط آب شیرین تخم ریزی کنند.

در مورد تغذیه ، رژیم غذایی خانواده کپور شامل طیف گسترده ای از غذاها است. میتواند اینطور باشد که:

• پوشش گیاهی مختلف
• فیتوپلانکتون
• ریزه (لایه ای در پایین بدن آب شامل بقایای حیوانات و گیاهان) ؛
• ماهی های دیگر ؛
• حشرات و لارو آنها.
• غلات و دانه های گیاهان
• zoobenthos و غیره

سیپرینیدها از زئوپلانکتون تغذیه می کنند

تمام نمایندگان خانواده کپور با آب بیشتری با آب گرم تغذیه می کنند. بنابراین ، در پاییز ، مقدار مواد غذایی آنها به شدت کاهش می یابد. در زمستان ، این ماهی ها به حداقل مقدار غذا نیاز دارند.

ماهی کپور تجاری

مخفی نیست که بسیاری از اعضای خانواده کپور بخشی مهم در صنعت ماهیگیری هستند. واقعیت این است که تقریبا همه آنها در برابر یک محیط بد بسیار مقاوم هستند ، به سرعت وزن می گیرند و همچنین با مقاومت و طعم خوب متمایز می شوند. لیست ماهی هایی که بیشترین ارزش تجاری را دارند شامل چند صد نام است. در میان فرم های از طریق:

• رم؛
• مرطوب (همان ماهی) ؛
• کپور (یا کوتوم) و غیره

یکی از نمایندگان ماهی کپور تجاری روچ است

اگر ما در مورد ماهی کپور آب شیرین صحبت می کنیم ، این موارد عبارتند از:

• کپور
• کپور کروسیان ؛
• چوب
• تنچ
• skygazer؛
• ایده و بسیاری دیگر. دکتر.

در مورد ماهیگیری پولی ، در مخازنی که برای چنین ماهیگیری در نظر گرفته شده است ، آنها سعی می کنند همان کپور ، کپور و تنچ و همچنین کپور نقره ای و کپور چمن را تولید کنند.

نمایندگان کپورهای آب شیرین

گونه های کپور

با مرور مختصری از کل خانواده کپور و فهمیدن اینکه چه کسی در آن گنجانده شده است ، با جزئیات بیشتری در مورد خود کپور صحبت خواهیم کرد. به هر حال ، این ماهی خاص مورد توجه هر ماهیگیر است.

رسم است که بین چندین نوع کپور تفکیک قائل می شویم. آنها از نظر ظاهر ، عادات ، زیستگاه و غیره متفاوت هستند. بعلاوه ، تقریباً همه گونه های کپور در بدن آبهای اروپا و آسیا یافت می شوند ، به این معنی که هر یک از آنها می توانند طعمه شما شوند:

رودخانه یا کپور وحشی

کپور بهتر شناخته می شود در واقع ، این ماهی شکل اصلی است که ماهی کپور استخر از آن پرورش داده شده است. در بدنه ، ساختار و رنگ مقیاس کمی کشیده متفاوت است. همچنین در بالای سر "غده" وجود ندارد که نمونه آن کپور برکه ای است. کپور در مورد شرایط زندگی بیشتر گیرا است ، به آب با محتوای اکسیژن بالا احتیاج دارد. بنابراین ، او در رودخانه ها زندگی می کند. به ندرت به اندازه های بزرگ می رسد - به طور معمول ، وزن آن بیش از 6-8 کیلوگرم نیست. بیشترین تعداد افراد کپور در حوضه دریای خزر زندگی می کنند.

کپور را می توان مولد کپور برکه ای نامید

کپور پوسته پوسته (معمولی)

شباهت زیادی به کپور دارد. با این حال ، این ماهی همچنین دارای تعدادی ویژگی فردی است. به عنوان مثال ، یک بدن پهن تر ، سر کوچکتر و وجود یک انتقال مشخص از سر به عقب ، که ماهیگیران آن را "قوز" می نامند. این می تواند به وزن 30-40 کیلوگرم برسد. کپور پوسته پوسته کمتر به شرایط زندگی غریب است. در همان زمان ، رشد می کند و سریعتر از بقیه "بستگان" خود جرم می گیرد. همچنین اعتقاد بر این است که کپور پوسته پوسته تر و مقاوم تر از کپور ماهی است.

مصنوعی قبلاً از شکل کپور پوسته گرفته شده است. آلمان وطن وی محسوب می شود. در قرن نوزدهم از این کشور بود که کپور آینه ای "به" مخازن تقریباً تمام اروپا و آسیا "مهاجرت" کرد. غیرمعمول بودن فلس در بدن آن بسیار کم است. در همان زمان ، آنها به گونه ای قرار گرفته اند که تمام طرفهای کپور آینه تقریباً برهنه باقی بمانند. فقط مقدار کمی فلس (طلایی ، قهوه ای یا نقره ای) نزدیک سر ، باله ها و دم پیدا می شود. - یک "دارنده رکورد" واقعی. وزن آن به 60-50 کیلوگرم می رسد و طول بدن در برخی از افراد از 1 متر بیشتر است.

کپور برهنه

به راحتی می توان حدس زد که این نماینده سایپرینیدها کاملاً از مقیاس عاری است. فقط در برخی از ماهی های این گونه روی بدن می توانید چند ترازو در منطقه باله پشتی پیدا کنید. بقیه کپور برهنه شبیه آینه آن "برادر" است.

کپور بدون مو و آینه در غیاب کامل یا جزئی ترازو با کپور معمولی متفاوت است.

کپور کوی

کپور کوی در مخازن اوراسیا بیشتر و بیشتر گسترش می یابد. این گونه همچنین منشأ مصنوعی دارد. این ماهی در اصل در ژاپن پرورش داده می شد. این به دلیل رنگ های منحصر به فرد آن مورد استقبال قرار گرفته است. این عمدتا یک بدن سفید با لکه های نارنجی است. با این حال ، در حال حاضر بیش از 80 نژاد کپور کوی وجود دارد که در این میان ماهی هایی با رنگ های قرمز ، زرد ، بژ ، خاکستری تیره ، آبی و نارنجی وجود دارد. این نوع کپور کاملاً مقاوم و بی تکلف است. علاوه بر این ، به راحتی در مخازنی زندگی می کند که محتوای اکسیژن در آب فقط 0.5 میلی گرم در لیتر است.

• محاسبه زمان ظاهر شدن اولین نماینده خانواده کپور بسیار دشوار است. با این حال ، برخی از بقایای ماهیان این گونه به دوران ائوسن برمی گردد. یعنی "اجداد" کپور در 50-60 میلیون سال پیش زندگی می کردند ، زمانی که اولین منشا نفت ، گاز و زغال سنگ تازه در زمین ظاهر می شد.
• ماهی کپور عمدتا در آب شیرین تخم ریزی می کند. با این حال ، برخی از گونه ها همچنین می توانند در مناطقی با محتوای نمک بالا تولید مثل کنند.

• یکی از نمایندگان غارتگر ماهی کپور ، asp است. این ماهی عاشق ضیافت با گل تیره ، شاهین و سرخ کردن است. علاوه بر این ، asp شکار غیر معمول برای طعمه های خود است. او این کار را به تنهایی انجام می دهد. به عنوان یک قاعده ، به آرامی به سمت گله خزیده و با سرعت زیادی به وسط آن می ریزد و سعی می کند چندین دم را به طور همزمان بی حس کند.
• بیشتر سایپرینیدها نه تنها دوست دارند در رسوبات سیلتی بدنبال غذا باشند ، بلکه می توانند در آنجا پنهان شوند و برای مدت زمان تأثیر عوامل نامطلوب (کمبود اکسیژن ، انجماد ، وخیم شدن تأمین غذا و غیره) پناهگاهی پیدا کنند. علاوه بر این ، کپور قادر است بیشتر در لجن فرو برود. پنهان شدن در رسوبات گل و لای تا عمق 12 سانتی متر برای او دشوار نخواهد بود.

از این ویدئو با ویژگی های ماهیگیری کپور آشنا خواهید شد: