دستور پخت کلم با کنسرو تن ماهی. سالاد تن ماهی و کلم
لازم نیست سالاد با ماهی تن و کلم چینی از قبل آماده شود، بگذارید همه مواد موجود در سالاد تازه باشند، زمان زیادی را صرف نخواهید کرد، اما حداکثر سود را خواهید برد. آب کنسرو ماهی تن را تخلیه کنید، اما آن را برای سس مورد نیاز نخواهید داشت. گوشت ماهی تن را با چنگال له کنید. کلم چینی را کاملاً زیر آب جاری بشویید و خرد کنید. خیارهای تازه و پیاز قرمز را به صورت نواری خرد کنید. برای سس، سس سویا، روغن زیتون، آب تن ماهی و آب لیمو را به نسبت مساوی مخلوط کنید. در یک کاسه سالاد عمیق، محصولات خرد شده را ترکیب کرده و با سس مزه دار کنید. ادویه های مورد علاقه شما فقط ظرف را تزئین می کند. سالم و پر اشتها!
هنگام انتخاب کنسرو تن ماهی به تاریخ انقضا توجه کنید، باید مطابق با ذکر شده باشد و ترکیب آن نباید حاوی چیزی غیر از ماهی تن و نمک باشد.
طرز تهیه سالاد با ماهی تن و کلم چینی - 15 نوع
برای آبدار و خوش طعم شدن سالاد، سبزیجات فصل را انتخاب کنید.
عناصر:
- کلم پکن - 400 گرم.
- خیار تازه - 2 عدد.
- گوجه فرنگی گیلاس - 400 گرم.
- پیاز - 1 عدد.
- سالاد سبز - 1 بسته.
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری.
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.
آماده سازی:
ماهی تن را با چنگال له کنید. سبزیجات را زیر آب جاری بشویید، خیارها را به صورت نوار برش دهید، گوجه فرنگی های گیلاسی و کلم چینی را به دلخواه خود نصف کنید. پیاز را خرد کنید و به سادگی می توانید سالاد سبز را به خوبی پاره کنید. تمام مواد را در یک کاسه عمیق با هم مخلوط کرده و سس را در آن بریزید. برای سس، سس سویا و روغن نباتی را مخلوط کنید.
قبل از خرد کردن کلم، یک ساقه 5-7 سانتی متری را جدا کنید. ورقه های رویی به مقدار 2-4 قطعه نیز باید برداشته شوند، آنها برای سالاد مناسب نیستند.
درست کردن سالاد تن سخت نیست اگر همه مواد لازم و کمی وقت آزاد داشته باشید.
عناصر:
- کلم پکن - 200 گرم.
- پنیر سخت - 100 گرم.
- کنسرو ماهی تن در روغن - 100 گرم.
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل - به مزه
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری.
آماده سازی:
کلم را بشویید، خشک کنید و به قطعات متوسط برش دهید. پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید. کلم، پنیر و ماهی تن را از یک شیشه در یک کاسه سالاد بریزید. مخلوط کردن. نمک و فلفل را اضافه کنید. با سس مایونز مزه دار کنید. تا کاملا هم بزنید.
سس مایونز خانگی در این دستور غذا را می توان با هر سس غلیظی مانند خامه ترش با افزودن گردوی آسیاب شده، سیر و شوید تازه خرد شده جایگزین کرد.
عناصر:
- ماهی تن، کنسرو شده. برای سالاد - 1 شیشه
- کلم پکن - 300-400 گرم.
- فلفل دلمه ای شیرین قرمز - 2 عدد.
- پیاز سبز - 2-3 دسته
- خیار تازه - 1 عدد.
- سس مایونز خانگی - به مزه
آماده سازی:
سبزیجات را بشویید و به مکعب های متوسط برش دهید. یک ساقه 5-7 سانتی متری از کلم جدا کنید. چند برگ بالای آن، مانند کلم سفید، خوراکی نیستند. تمام برگ ها را روی هم بچینید و کلم را به صورت نوارهای نازک برش دهید. ماهی تن سالاد از قبل خرد شده است، بنابراین تنها کاری که باید انجام دهید این است که قوطی را باز کنید و محتویات آن را در ظرف سالاد بریزید. سبزیجات را به ماهی تن اضافه کنید و پیاز سبز را خرد کنید. نمک و فلفل را اضافه کنید. مخلوط کردن. سالاد را با سس مایونز خانگی مزه دار کنید.
هنگام سرو، سالاد را با کنجد سوخاری تزیین کنید.
زیتون کاملا با ماهی تن هماهنگ است، و اگر روغن زیتون فشرده سرد را برای سس اضافه کنید، طعم فوق العاده ای خواهید داشت.
عناصر:
- کلم چینی - 1 سر
- ماهی تن در روغن - 1 قوطی
- پنیر - 100 گرم.
- زیتون - 150 گرم.
- روغن نباتی - برای سس
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
آماده سازی:
سبزیجات را بشویید و برش دهید. زیتون ها را حلقه ای خرد کنید، پنیر را به مکعب های بزرگ برش دهید. کلم را به برگ جدا کرده و خرد کنید. در یک کاسه سالاد، زیتون، کلم و ماهی تن را با هم مخلوط کنید، نمک را اضافه کنید، روغن را اضافه کنید و هم بزنید. برگ های کلم چینی را در یک بشقاب صاف قرار دهید و سالاد را روی آنها قرار دهید.
برای اینکه طعم فیله مرغ در سالاد با سایر مواد مغایرت نداشته باشد، باید طعم ترش به آن داده شود. هنگام پخت، کمی نمک و چند دانه فلفل سیاه به آبگوشت اضافه کنید.
عناصر:
- فیله مرغ آب پز - 200 گرم.
- ماهی تن در یک قوطی - 1 عدد.
- کلم پکن - 500 گرم.
- ذرت - 1 قوطی
- سس مایونز - به مزه
آماده سازی:
فیله مرغ آب پز را به مکعب برش دهید، ماهی تن را خرد کنید. پس از شستن کلم، نوارها را برش دهید. همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.
اگر 10 دقیقه فرصت دارید، ذرت را برای سالاد از دانه های یخ زده آماده کنید: آن را بجوشانید تا نرم شود، سپس آن را در مقدار کمی روغن نباتی با اضافه کردن ریحان، نعناع و پونه کوهی خرد شده سرخ کنید.
عناصر:
- کلم پکن - 600 گرم.
- کنسرو ذرت - 1 قوطی
- سالاد تن ماهی - 1 قوطی
- روغن نباتی، آب لیمو و نمک - به مزه
آماده سازی:
کلم چینی را خرد کرده و در کاسه سالاد بریزید. ذرت را پس از تخلیه مایع اضافه کنید. ماهی تن را با روغن اضافه کنید. با نمک و آب لیمو مزه دار کنید. با روغن پر کنید.
برای تکمیل طعم، می توانید کراکر چاودار را به سالاد اضافه کنید، این کار باید قبل از سرو سالاد انجام شود.
عناصر:
- ماهی تن در آب خودش - 1 قوطی
- کلم پکن - 5-6 ورق
- زیتون - 1 شیشه
- خیار شور - 1 شیشه
- فلفل شیرین - 2 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 3 حبه
- روغن کنجد - 3 قاشق غذاخوری.
آماده سازی:
آب ماهی تن را بگیرید، گوشت ماهی تن را با چاقو یا چنگال خرد کنید. خیار، زیتون را به صورت خلال‌های نازک، فلفل و پیاز را به صورت مکعبی خرد کنید. کلم را به صورت نواری برش دهید. سیر را با پرس داخل روغن کنجد بریزید و نمک اضافه کنید و هم بزنید. محصولات خرد شده را مخلوط کرده و هم بزنید. با روغن سیر-کنجد مزه دار کنید.
شکر موجود در دستور غذا را می توان با عسل یا شربت خرما جایگزین کرد.
عناصر:
- ماهی تن در آب خود - 80 گرم.
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- خیار - 1 عدد.
- تخم مرغ - 1 عدد.
- کلم چینی - 75 گرم.
- خردل - ½ قاشق چایخوری.
- پیاز - 1/3 عدد.
- سرکه بالزامیک - 2 قاشق چایخوری.
- نمک - 1/3 قاشق چایخوری.
- فلفل - به مزه
- شکر - 1/3 قاشق چایخوری.
آماده سازی:
کلم، گوجه فرنگی و خیار شسته شده را خرد کنید. تخم مرغ، گوجه فرنگی، خیار، کلم را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. پیاز را اضافه کنید. برای سس، روغن زیتون، خردل، شکر، سرکه بالزامیک، نمک و فلفل را مخلوط کنید. کاملا مخلوط کنید تا شکر و نمک حل شود. سالاد را مزه دار کرده و مخلوط کنید. ماهی تن را اضافه کنید. مخلوط کردن. سالاد آماده است.
برای سالاد خود، گوجه فرنگی قرمز تیره با پوست الاستیک انتخاب کنید. شاخه های سبز روی گوجه فرنگی تضمینی است که سبزی رسیده است.
عناصر:
- ماهی تن - 1 قوطی
- گوجه فرنگی - 5 عدد.
- کلم پکن - 300 گرم.
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری.
- سیر - 5 حبه
- نمک - ½ قاشق چایخوری.
- فلفل سیاه آسیاب شده - ¼ قاشق چایخوری.
آماده سازی:
سبزیجات را کاملا بشویید و خشک کنید. گوجه فرنگی ها را به ورقه های نازک برش دهید، کلم ها را ریز خرد کنید. سیر را روی رنده ریز رنده کنید یا با پرس خرد کنید. ماهی تن را با چنگال مستقیماً در شیشه له کنید و با سس ماهی مخلوط کنید، طعمی لطیف و لطیف به سالاد می دهد. همه مواد را مخلوط کنید، نمک و روغن را اضافه کنید.
اگر از هویج به سبک کره ای که با دستان خود تهیه شده است استفاده کنید، سالاد خوشمزه تر خواهد بود.
عناصر:
- کلم پکن - 1 سر
- هویج کره ای - 200 گرم.
- پیاز سفید - 1 عدد.
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری.
- کنسرو ماهی تن - 185 گرم.
آماده سازی:
کلم را به دو قسمت برش دهید، سپس ریز خرد کنید. پیاز را پوست گرفته و به حلقه های نیمه نازک برش دهید. پیاز را به کلم در کاسه سالاد اضافه کنید، هویج را به سبک کره ای اضافه کنید. ماهی تن را با یک صافی آبکش کنید. ماهی تن را به سالاد اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و هم بزنید.
برای سالاد، باید برگ های کلم چینی نرم تر است، که باعث آبدارتر شدن سالاد می شود.
سالاد مدیترانه ای را برای شام با شراب قرمز خشک سرو کنید. این سالاد در یک میز تعطیلات یا مهمانی شام نیز عالی به نظر می رسد.
عناصر:
- نان سفید - 2-3 برش
- سیر خشک - 1 قاشق غذاخوری.
- نمک - 1 قاشق چایخوری.
- کنسرو ماهی تن - 1 قوطی
- کلم پکن - 500 گرم.
- تخم مرغ مرغ - 3 عدد.
- خیار تازه - 2 عدد.
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری.
- پنیر فتا - 150 گرم.
- زیتون - 1 شیشه
آماده سازی:
تخم مرغ ها را به مدت 10-15 دقیقه بجوشانید. خنک کنید و روی رنده درشت رنده کنید. نان را به مکعب های کوچک بریزید، با سیر و نمک مخلوط کنید. کروتون ها را در روغن زیتون سرخ کنید تا ترد شوند. کلم پکن و خیار را به صورت نوار برش دهید. مکعب های پنیر. زیتون ها را حلقه ای خرد کنید، ماهی تن را خرد کنید. ماهی تن، کلم، خیار، تخم مرغ، زیتون را مخلوط کنید، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. روغن زیتون. نمک اضافه کنید. مخلوط کردن. کروتون های سیر را در قسمت هایی روی سالاد قرار دهید.
آناناس را می توان در سالاد با یک سیب جایگزین کرد، آن را به صورت نوار برش داد. قبل از افزودن به سالاد، سیب را باید با آب لیمو بپاشید تا از تیره شدن آن جلوگیری شود.
عناصر:
- برنج دانه بلند - 1 فنجان
- ماهی تن - 1 قوطی
- آناناس کنسرو شده - 1 قوطی
- کلم پکن - 500 گرم.
- کنسرو ذرت - 1 قوطی
- سس مایونز - 100 گرم.
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
آماده سازی:
برنج را بجوشانید تا پخته شود، برنج را کاملا با آب بشویید، با آب تمیز بپوشانید، نمک اضافه کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. 30-40 دقیقه بپزید. در آبکش ریخته، 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. روغن زیتون و بگذارید تا خنک شود. مایعات را از غذاهای کنسرو شده تخلیه کنید. ماهی تن را با چنگال له کنید، آناناس ها را به قطعات کوچک برش دهید. کلم را به صورت نوارهای نازک خرد کنید. همه مواد را مخلوط کنید، نمک و سس مایونز و روغن زیتون را اضافه کنید. این سالاد را باید روی برگ کاهو سرو کنید. برگ های کاهو را ابتدا با آب جاری بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. نوش جان.
می توانید تارتلت های پنیری را با تارتلت های معمولی جایگزین کنید.
عناصر:
- کنسرو ماهی تن - 1 قوطی
- کلم پکن - 500 گرم.
- خیار تازه - 3 عدد.
- تخم مرغ - 5 عدد.
- سس مایونز - به مزه
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- برای تهیه 5 تارتلت پنیر:
- پنیر سخت - 500 گرم.
- نشاسته - 5 قاشق غذاخوری.
آماده سازی:
برای تارتلت ها پنیر را رنده کنید و نشاسته را اضافه کنید. برای یک تارتلت تقریباً 100 گرم نیاز دارید. پنیر رنده شده و 1 قاشق غذاخوری. نشاسته پنیر را روی یک ماهیتابه خشک و گرم شده قرار دهید تا به شکل پنکیک گرد در بیاید. هر دو طرف را بیش از 3 دقیقه سرخ کنید. پنکیک داغ را در یک لیوان با قطر ته کوچک بریزید. به شکل تارتلت در آورید. تارتلت ها بعد از 5 دقیقه خنک شدن آماده سرو هستند. برای تهیه فیلینگ، تخم مرغ ها را به مدت 10-15 دقیقه بجوشانید، خنک کنید و روی رنده ریز رنده کنید، ماهی تن را با چنگال له کنید، خیار و کلم را ابتدا به صورت نواری و سپس به صورت مکعبی برش دهید. همه مواد را مخلوط کنید، نمک و سس مایونز را اضافه کنید. مخلوط کردن. قبل از سرو در تارتلت های پنیر قرار دهید.
نسخه ماهی سالاد اولیویه منوی روزمره شما را روشن می کند.
عناصر:
- خیار تازه شور - 5 عدد.
- ماهی تن - 1 قوطی
- کلم پکن - 300 گرم.
- تخم مرغ مرغ - 3 عدد.
- سیب زمینی - 2 عدد.
- سس مایونز - به مزه
آماده سازی:
سیب زمینی ها را بجوشانید تا نرم شوند، سیب زمینی های خنک شده را مکعبی خرد کنید. تخم مرغ را بجوشانید و خنک کنید و روی رنده ریز رنده کنید. خیار و کلم را به صورت نواری خرد کنید. ماهی تن را خرد کنید. تمام محصولات را در یک کاسه سالاد مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید.
کینوا در سالاد به دلیل ترکیبات مغذی آن طعم خاصی را اضافه می کند و غذا را اشباع می کند، اما اگر نمی توانید کینوا بخرید، به جای آن بلغور یا برنج اضافه کنید.
عناصر:
- کنسرو ماهی تن - 200 گرم.
- کلم پکن - 300 گرم.
- تخم مرغ مرغ - 3 عدد.
- سینه مرغ - 200 گرم.
- غلات کینوا - 150 گرم.
- پنیر سخت - 100 گرم.
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.
- خامه ترش - به مزه
- سیر - به مزه
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
آماده سازی:
سینه را به مدت 30-40 دقیقه در آب نمک بجوشانید. کینوا را با ریحان خشک به مدت 15 دقیقه بپزید. خنک کنید و 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. روغن زیتون. تخم مرغ ها را بجوشانید. ماهی تن را خرد کنید. پنیر و تخم مرغ را روی رنده درشت رنده کنید. کلم را به صورت نواری برش دهید. همه مواد را مخلوط کنید. برای سس، نمک و سیر خرد شده را به خامه ترش اضافه کنید. سالاد را بپوشانید و خنک سرو کنید.
13.05.2016سلام به همه! من دوباره با شما هستم، ویکا لپینگ :) و امروز به شما می گویم که چگونه سالاد کلم را با ماهی تن و گوجه فرنگی تهیه کنید. دستور غذايي است، همانطور که از نامش مي گويد، پس مي توانيد آن را سنگين کنيد، البته، بسيار خوشمزه است! علاوه بر کلم، ماهی تن و گوجه فرنگی، حاوی تربچه، نخود سبز، دانه کتان و یک مشت گندم سیاه جوانه زده است، بنابراین سرشار از مواد مغذی است و برای شام ایده آل است.
این یک سالاد با کنسرو تن ماهی است، من هنوز آن را با ماهی تن تازه درست نکرده‌ام، اما فکر می‌کنم در آینده نزدیک سعی می‌کنم آن را با شهرت جهانی Niçoise درست کنم. اما اگر شما هم مانند من عاشق سالاد تن ماهی کنسرو شده هستید، به شدت توصیه می کنم سالاد من را امتحان کنید! به طور دقیق تر، این مال مادر من است، من دستور غذا را از او قرض گرفتم، زیرا بسیار خوشمزه است! من برا نان تست درست کردم ولی بدون نان هم خیلی باحاله😉
و سالاد کلم با ماهی تن، دستور پخت آن را امروز به شما می گویم، از پسر عمویش عقب نیست. ویژگی آن این است که بسیار تازه، آبدار و روشن است. تربچه ها طعم ها را با تندی خود برجسته می کنند و نخود سبز به لطافت و طراوت بهاری می بخشد. من از کلم چینی استفاده کردم، اما شما می توانید از کلم سفید یک سالاد درست کنید، به خصوص اکنون که کلم های جوان و آبدار از قبل در قفسه ها هستند.
بنابراین، سالاد کلم با ماهی تن و گوجه فرنگی، دستور گام به گام با عکس!
عناصر
- - کنسرو ماهی تن در آب خود - 1 عدد.
- - 2 قطعه بزرگ
- - کلم پکن یا سفید - 1/4 عدد.
- - منجمد - 50 گرم
- - سبز، جوانه زده - 2 مشت (نحوه جوانه زدن - زیر)
- - 8 عدد
- - سبز - 1 عدد
- - 2 عدد
- - آب میوه - 2 قاشق غذاخوری
- - زیتون
- - شوید، جعفری - 1/4 دسته
روش پخت
سالاد کلم را با تهیه لایه کلم شروع می کنیم. آن را ریز خرد کرده، در ظرفی بریزید و با دست کاملا ورز دهید تا آب آن خارج شود. سبزی های مورد علاقه خود را ریز خرد کنید و در صورت لزوم فلفل و نمک را در آنجا اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. اتفاقا من اخیراً یکی دیگر را پست کردم - با قارچ ترشی و زیتون! خیلی خوشمزه!
سالاد کلم تازه را کنار می گذاریم و شروع به کار روی ماهی تن می کنیم. قوطی را باز کنید و آب آن را بگیرید. اگر ماهی تن شما از قبل له شده است، آن را به یک بشقاب عمیق منتقل کنید و اگر تکه کامل است، آن را با چنگال له کنید. می توانید کمی آب از قوطی در کل قطعه بگذارید، بنابراین آبدارتر می شود.
حالا گوجه ها را به مکعب های خیلی ریز خرد کنید و پیاز سبز را نیز ریز خرد کنید. همه چیز را با ماهی تن می گذاریم. سالاد تهیه شده از کنسرو تن ماهی و گوجه فرنگی به دلیل آبکی بودن دومی بسیار آبدار خواهد بود.
فلفل، نمک به مزه، آب لیمو را بریزید و مخلوط کنید. در واقع، سالاد تن ماهی با گوجه فرنگی را می توان از قبل خورد و از آن لذت برد :)
سالاد تن ماهی کنسرو شده را کنار بگذارید و روی نخود سبز منجمد آب گرم بریزید. در حالی که در حال یخ زدایی است، تربچه ها را به صورت دایره های نازک برش دهید، سپس آب آن را خالی کنید. حالا تمام قسمت های سالاد را جمع می کنیم. یکباره در قسمت هایی روی بشقاب ها قرار دهید. ابتدا یک لایه کلم، سپس یک تپه ماهی تن و گوجه فرنگی روی آن.
سالاد تن ماهی کنسرو شده را با برش های تربچه قاب می کنیم، با نخود سبز و گندم سیاه جوانه زده می پاشیم. ، من در راهنمای کامل در مورد آن صحبت کردم، اما اگر برای انجام این کار تنبل هستید، می توانید این مرحله را رد کنید. اما نمی توانم بگویم که گندم سیاه جوانه زده فوق العاده سالم است، بنابراین... فلفل بپاشید! 🙂
تمام شد، دستور تهیه سالاد تن کامل شد! بیایید خدمت کنیم!
آه بله! همانطور که در کیف می گویند روی سالاد ماهی تنم روغن زیتون نریختم، اما البته برای سرگئیم این کار را کردم و آن را با دانه کتان پاشیدم :)
و حالا من به سرعت خلاصه می کنم!
دستور پخت سریع: سالاد کلم با ماهی تن و گوجه فرنگی
- کلم را نازک خرد کنید و در ظرفی بریزید و با دست له کنید.
- سبزی ها را ریز خرد کرده و به کلم، نمک، فلفل اضافه کنید و مخلوط کنید.
- یک بشقاب عمیق بردارید، ماهی تن را در آن بریزید، مایع را آبکش کنید و با چنگال له کنید.
- گوجه فرنگی ها را مکعب های کوچک خرد می کنیم، پیاز سبز را ریز خرد می کنیم، داخل ماهی تن می ریزیم، سالاد را با آبلیمو، فلفل و نمک مزه دار می کنیم، مخلوط می کنیم.
- نخود سبز یخ زده را با آب گرم پر کنید و بگذارید تا یخ زدایی شود.
- تربچه ها را به صورت لیوان های نازک برش دهید و آب نخودها را بگیرید.
- بشقاب ها را می گیریم و لایه ای از سالاد کلم را می چینیم، ماهی تن و گوجه فرنگی را در یک کپه روی آن قرار می دهیم، دایره های تربچه را در اطراف آن می ریزیم، با نخود، گندم سیاه سبز (روش جوانه زدن را بخوانید)، دانه کتان، فلفل سیاه می ریزیم و در صورت تمایل می ریزیم. ، روغن زیتون.
- سالاد با ماهی تن و گوجه فرنگی آماده است!
سالاد ما اینگونه شد - سرشار از ویتامین ها، آبدار، خوشمزه، فوق العاده سالم. من دوباره می روم خودم برای شام بپزم، در غیر این صورت گرسنه هستم :) سرگئی من چند روزی سر کار رفت، بنابراین وقتم را تنها می گذرانم: کتاب خواندن، دستور العمل نوشتن، گوش دادن به موسیقی. و بیرون از پنجره بسیار گرم است و باران می چکد، بنابراین من آن را کاملا باز کردم - بوی باران و طراوت را به داخل خانه می زنم.
و به زودی سالادهای جدید با عکس و توضیحات مفصل در انتظار شما خواهد بود، پس با من باشید تا آنها را از دست ندهید. ، رایگان است! علاوه بر این، هنگام اشتراک، مجموعه کاملی از دستور العمل های کامل 20 غذا را به عنوان هدیه دریافت خواهید کرد که می توان آنها را بسیار سریع، از 5 تا 30 دقیقه آماده کرد، که در وقت شما صرفه جویی می کند! خوردن سریع و خوشمزه واقعی است!
ویکا لپینگ با شما بود! سالاد کلم را با ماهی تن و گوجه فرنگی تهیه کنید، به دوستان خود بگویید، لایک کنید، نظر بگذارید، قدردانی کنید، به ما بگویید چه کردید و به یاد داشته باشید که همه می توانند خوشمزه بپزند، شما با استعدادتر از آنچه تصور کنید هستید و البته از غذای خود لذت ببرید. ! دوستت دارم، شاد باش!
من اغلب سالاد تن ماهی و کلم پیچ را برای شام خانوادگی درست می کنم. من دوست دارم که زمان بسیار کمی برای تهیه آن صرف شود، که قابل درک است، زیرا تمام مواد موجود در ترکیب آن فقط خرد می شود و سپس با سس مایونز مخلوط و چاشنی می شود.
بسیاری از خانم های خانه دار از یک پیش غذا یا سالاد چشم پوشی می کنند و معتقدند که این غذای ضروری در سفره ما نیست. اما طبق تمام قوانین آشپزی، ناهار نمی تواند بدون پیش غذا باشد، زیرا یک منوی ناهار کامل شامل یک پیش غذا، غذای اول، غذای اصلی و دسر است.
پس عزیزان من فراموش نکنیم که غذاهای اصلی ما حتی کتلت و نه انترکوت و لنج رستورانی باید با سالاد و انواع پیش غذاها سرو شود که مزه ناهار ما را تزیین و تکمیل می کند.
و تهیه سالادهای پیچیده چند جزئی اصلاً ضروری نیست. عصر برای شام کافی است یک سالاد سریع و ساده تهیه کنید که نیاز به زمان و گاهی اوقات هزینه های مالی ندارد. به سادگی خرد کردن سبزیجات و مخلوط کردن آنها با روغن یا سس مایونز برای تنوع بخشیدن به منو کافی است.
این دقیقا همان کاری است که ما انجام خواهیم داد، یک سالاد بسیار ساده از خیار تازه و کلم سفید تهیه می کنیم، آنها را با کنسرو ماهی تن و سس مایونز ترکیب می کنیم.
طعم سالاد بسیار مطبوع و تصفیه شده است، زیرا سبزیجات تازه کاملا با ماهی تن هماهنگ هستند.
دستور غذا برای 3 وعده است. 
عناصر:
- کلم سفید - 300 گرم،
- میوه های خیار تازه - 300 گرم،
- ماهی تن (طبیعی در روغن) - 200 گرم،
- سس مایونز - 100 میلی لیتر.
طرز پخت با عکس گام به گام
یک سر کلم سفید بردارید و در صورت لزوم برگ های بالایی را جدا کنید. به طور معمول، آنها ممکن است چروک یا خشک باشند. در مرحله بعد برای سهولت کار با کلم، سر کلم را از وسط نصف کنید. حالا با استفاده از خردکن کلم را به صورت نواری خرد کنید. 
اگر خیار گلخانه ای خریداری کرده اید، توصیه می شود قبل از برش دادن آنها در سالاد، آنها را به مدت نیم ساعت در محلول نمک قوی قرار دهید - این به کاهش چشمگیر مقدار آفت کش ها و نیترات هایی که با آنها درمان شده اند کمک می کند.
خیارهای شسته شده را با استفاده از پوست کن سبزیجات پوست بگیرید. و سپس خیار را به صورت نوار برش دهید.
یک قوطی کنسرو ماهی تن را باز کرده و با چنگال له کنید. 
نوارهای خیار، کلم خرد شده و ماهی تن را در یک کاسه سالاد بریزید. 
سس مایونز را اضافه کنید و سالاد را مخلوط کنید. 
آشپزی را نیز امتحان کنید
اگر عاشق ماهی های لذیذ هستید، از طعم نجیب ماهی تن کاملاً قدردانی خواهید کرد. این ماهی اقیانوس اطلس در ژاپن بسیار محبوب است، جایی که به آن "گوساله دریا" نیز می گویند. برای طعم عالی به گوشت ماهی، توصیه می کنیم از دستور پخت خورش یا.
اما اگر ماهی تن تازه ای در فروش وجود ندارد ناراحت نشوید، غذاهای فوق العاده ای مانند این - تن ماهی خورشتی با کلم - را می توان از انواع کنسرو نیز تهیه کرد. ماهی تن یکی از انواع ماهی است که با کنسرو کردن طعم و خواص مفید خود را از دست نمی دهد.
محصولات:
- کلم - 0.5 سر
- پیاز - 1 عدد.
- کنسرو ماهی تن - 1 قوطی
- سبزی (شوید و جعفری) - 1 دسته
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری.
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
پخت کنسرو تن ماهی با کلم خورشتی
ابتدا پیازها را سرخ کنید. برای این کار پیاز را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. یک ماهیتابه را روی آتش بگذارید و کمی روغن داخل آن بریزید و پیاز را با حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی شود. 
در حالی که پیاز در حال سرخ شدن است، کلم را کاملا بشویید و به ورقه های نازک برش دهید. هر چه تکه های کلم نازک تر باشد، سریعتر پخته می شود. کلم را در تابه بریزید، با پیاز مخلوط کنید، درب آن را بپوشانید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
در این فاصله سس گوجه فرنگی را که ظرف در آن خورش می شود، آماده کنید. دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را در یک بشقاب عمیق بریزید، آنها را با 1.5 فنجان آب پر کنید و کاملا مخلوط کنید.
سپس درب ماهیتابه را بردارید و سس گوجه فرنگی را روی کلم ها بریزید. سس، کلم و پیاز را کاملا با هم مخلوط کنید، درب تابه را بپوشانید و به جوشیدن ادامه دهید. بعد از 10 دقیقه که کلم نرم شد، می توانید نمک را به ظرف اضافه کنید.
کلم باید حداقل 40 دقیقه خورش شود - در غیر این صورت سفت باقی می ماند. اگر آماده سازی ظرف در حال اتمام است، می توانیم سبزی ها را بشوییم و ریز خرد کنیم.
سپس سبزی ها را به تابه اضافه کنید و ظرف را هم بزنید.
پس از این، تنها کاری که باید انجام دهیم این است که کنسرو ماهی تن را به کلم خورشتی آماده اضافه کنیم. یک قوطی ماهی تن را باز کنید.
و تکه های ماهی را با کلم خورشتی در ماهیتابه بریزید. در صورت لزوم، ماهی را با چنگال خرد کنید. داخل ماهیتابه هم از یک قوطی روغن میریزیم تا کلم سریع بوی ماهی تن را بگیرد. ظرف را دوباره هم بزنید، درب آن را ببندید و 5 دقیقه دیگر بجوشانید.
کلم خورشتی با ماهی تن آماده است!
آیا همه می دانند که ماهی تن یکی از گران ترین انواع ماهی است؟ باور کنید یا نه، این رقم حتی از ماهی قزل آلا گرانتر است. چرا در حال حاضر با پختن ماهی تن برای عزیزانتان یک جشن واقعی درست نکنید؟
سبزیجات محصولی هستند که همیشه می خواهید. که می توانید برای صبحانه، ناهار، شام و همچنین میان وعده میل کنید. موافقید؟ سپس بیایید بپزیم.
آنچه شما نیاز خواهید داشت:
- 100 گرم کنسرو ماهی تن؛
- 2 عدد خیار تازه؛
- 2 عدد گوجه فرنگی کوچک؛
- 1/2 دسته کاهو؛
- 100 گرم کلم؛
- 30 میلی لیتر روغن ذرت؛
- 15 میلی لیتر آب لیمو؛
- 2 پیمانه شکر؛
- 1 پیمانه نمک؛
- 1 پیمانه فلفل سیاه؛
- 10 گرم خردل دانه دار.
جمع آوری سالاد:
- یک قوطی ماهی تن را باز کنید. تکه های ماهی را بردارید و تا حد امکان خشک کنید.
- در صورت وجود استخوان ها را از ماهی جدا کرده و به قطعات مساوی جدا کنید.
- کلم را ریز خرد کنید.
- خیارها را بشویید، پوست غیر ضروری را با یک پوست کن سبزیجات بردارید و به حلقه های نصف برش دهید.
- گوجه فرنگی ها را بشویید، خشک کنید و برش دهید.
- برگ های کاهو را بشویید و با دست پاره کنید.
- گوجه فرنگی، کاهو، کلم، خیار و ماهی را با هم ترکیب کنید. مخلوط کرده و در یک کاسه سالاد قرار دهید.
- روغن، آب مرکبات، شکر، خردل و نمک را با هم مخلوط کنید.
- سس را روی سالاد بریزید و روی میز بیاورید.
سالاد کلم با ماهی تن
اغلب مردم این پنیر را فقط برای صرف یک میان وعده یا بریدن یک تکه برای ساندویچ می خرند. امروز به شما نشان خواهیم داد که چگونه می توانید از این محصول استفاده کنید و ثابت کنید که بسیار خوشمزه است.
آنچه شما نیاز خواهید داشت:
- 170 گرم کنسرو تن ماهی؛
- 200 گرم کلم؛
- 150 گرم ذرت؛
- 1 عدد خیار متوسط؛
- 2 عدد گوجه فرنگی؛
- 1 پنیر فرآوری شده؛
- آووکادو 1 عدد؛
- 1 مجموعه سبزی؛
- 60 میلی لیتر روغن زیتون؛
- 15 میلی لیتر آب لیمو.
طرز تهیه سالاد:
- تمام سبزیجات و گیاهان باید شسته و خشک شوند.
- قوطی ذرت را باز کرده و محتویات آن را در یک آبکش یا الک بزرگ بریزید.
- در شیشه ماهی را باز کنید. قطعات را روی دستمال ها بردارید.
- ماهی تن خشک شده را تکه تکه کنید.
- کلم را به مکعب های کوچک و کوچک برش دهید.
- کلم و ماهی را در یک بشقاب قرار دهید.
- برش یا مکعب خیار یک امر سلیقه ای است. در صورت لزوم می توان پوست آن را جدا کرد (مثلاً اگر تلخ باشد). روی لایه ماهی قرار دهید.
- گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کرده و در لایه بعدی قرار دهید و دانه ها را دور بریزید.
- سبزی ها را ریز خرد کرده و گوجه ها را با آن بپاشید.
- آب لیمو و روغن را در ظرفی بریزید. نمک را اضافه کنید، مخلوط کنید و روی سالاد تقریبا تمام شده بریزید.
- آووکادو را بشویید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. لایه بعدی را قرار دهید.
- پنیر آب شده را رنده کرده و روی آووکادو قرار دهید.
- لایه آخر ذرت است.
- بعد از یک ساعت در یخچال، سالاد را می توان سرو کرد.
نکته: دو روش رایج برای پوست کندن و خرد کردن آووکادو وجود دارد:
- میوه را بشویید، با استفاده از یک چاقوی تیز، گوشت را تا استخوان برش دهید. چاقو را در امتداد گودال بچرخانید و آووکادو را به دو قسمت تقسیم کنید. گودال را بردارید و نصف آن را به چهار قسمت تقسیم کنید. پوست کندن به آسانی نارنگی است.
- میوه ها را بشویید و به همین ترتیب (در امتداد استخوان) برش دهید و با نوک چاقو دانه ها را جدا کنید. حالا با استفاده از چاقو یک توری درست کنید (مکعب هایی به اندازه دلخواه درست کنید) تا پوست آن را برش دهید. با استفاده از قاشق، پالپ را بیرون بیاورید.
سالاد تن ماهی و کلم
مغذی، خوشمزه، ساده. برخی افراد دقیقاً این توصیف از سالادها و به طور کلی غذاها را دوست دارند. اگر بتوان این را در مورد شما گفت، پس شما در جای درستی هستید.
آنچه شما نیاز خواهید داشت:
- 200 گرم ماهی تن در روغن؛
- 2 عدد فلفل دلمه ای؛
- 4 عدد گوجه گیلاسی؛
- 200 گرم کلم؛
- 1 عدد پیاز؛
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 1 عدد لیمو؛
- 5 گرم دانه فلفل سیاه؛
- 2 حبه سیر؛
- 15 گرم نمک دریایی درشت؛
- 5 گرم خردل خشک؛
- روغن زیتون 45 میلی لیتر.
طرز تهیه سالاد:
- قوطی ماهی تن را باز کنید و تکه های ماهی را روی الک قرار دهید تا روغنی که نیازی به آن نداریم گرفته شود.
- سیر را پوست بگیرید و زیر پرس بگذارید.
- آب لیمو را بگیرید.
- روغن زیتون، آب مرکبات و سیر را با هم ترکیب کنید. نمک و ادویه ها را به مزه اضافه کنید.
- گوجه های گیلاسی را بشویید و به 4 قسمت برش دهید.
- کلم را بشویید و خرد کنید.
- پیاز را پوست بگیرید و به صورت حلقه های نصف برش دهید.
- تخم مرغ را بجوشانید، در آب سرد خنک کنید. سپس پوست بگیرید و به 4 قسمت برش دهید.
- فلفل را بشویید، ساقه و دانه ها را جدا کنید. قسمت باقیمانده را به صورت نوار برش دهید.
- همه مواد (به جز تخم مرغ) را با هم مخلوط کنید و روی سس بریزید و هم بزنید.
- یک چهارم تخم مرغ را روی آن ریخته و سرو کنید. نوش جان!
سالاد با کلم و ماهی تن
امروز ترکیب غنی است که ما به ویژه برای شما آماده کرده ایم: گوجه فرنگی، ذرت، زیتون، زیتون، تخم مرغ، هویج، پیاز، کدو سبز. اما این همه ماجرا نیست!
آنچه شما نیاز خواهید داشت:
- 70 گرم کلم؛
- 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ؛
- 1 پیاز کوچک؛
- 1 هویج کوچک؛
- 1 قوطی کنسرو ماهی تن؛
- 30 گرم ذرت؛
- 5 عدد زیتون بدون هسته؛
- 1 عدد تخم مرغ؛
- روغن زیتون 75 میلی لیتر؛
- 30-40 میلی لیتر سرکه سیب؛
- 2-3 میلی لیتر خردل داغ.
ترتیب دهی:
- برگ های کلم را بشویید و ریز خرد کنید. در بشقاب قرار دهید.
- گوجه فرنگی را بشویید، ساقه آن را جدا کنید و به مکعب برش دهید.
- پیاز را پوست گرفته، ریشه ها را جدا کرده و به صورت نوار برش دهید.
- گوجه فرنگی و پیاز را به طور مساوی در یک بشقاب بچینید.
- هویج ها را بشویید و پوست بگیرید. به صورت نوار یا رنده برش بزنید و در لایه بعدی قرار دهید.
- تخم مرغ را بشویید و بجوشانید، در آب سرد کنید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. روی هویج قرار دهید.
- قوطی ماهی تن را باز کنید و در آبکش آبکش کنید.
- تکه های ماهی را جدا کرده و روی تخم مرغ ها قرار دهید.
- ذرت ها را در آبکش یا صافی آبکش کنید، بگذارید آب آن کشیده شود و در لایه بعدی قرار دهید.
- زیتون ها را تکه تکه کنید و روی سالاد را تزئین کنید.
- خردل را با سرکه و روغن مخلوط کنید. روی سالاد بریزید و در صورت لزوم با ادویه مزه دار کنید.
با پاستا
یا به عبارت دیگر - با پاستا (به قول آنها در اروپا). اینها اغلب سیر کننده هستند و جایگزین یک ناهار کامل، از جمله اولین غذا و یک میان وعده می شوند. آن را امتحان کنید، شاید طعم جدیدی را وارد زندگی خود کنید.
آنچه شما نیاز خواهید داشت:
- 100 گرم پاستا؛
- 90 گرم ماهی تن؛
- 100 گرم کلم؛
- 1 عدد تخم مرغ؛
- 50 گرم پیاز؛
- 20 گرم جعفری تازه؛
- سس مایونز 30 میلی لیتر.
تهیه سالاد:
- پاستا را در آب نمک بجوشانید تا کاملا بپزد. سپس در آبکش بریزید و خنک کنید.
- کلم را با چاقو ریز خرد کنید.
- در شیشه ماهی را باز کنید. تکه های ماهی را جدا کرده و به قطعات مساوی جدا کنید. اگر استخوان پیدا کردید، آنها را بیرون بکشید.
- تخم مرغ را بجوشانید، خنک کنید. سپس پوست بگیرید و به صورت نوار برش دهید.
- جعفری را بشویید و ریز خرد کنید.
- جعفری را با ماهی ترکیب کنید.
- پیاز را پوست گرفته و خرد کنید.
- ماکارونی آماده شده را در یک کاسه سالاد بریزید، ماهی را با جعفری، تخم مرغ و کلم اضافه کنید.
- پیاز و پنیر را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و سالاد را مزه دار کنید.
- دوباره همه مواد را مخلوط کرده و سرو کنید.
سالاد با کلم سفید و ماهی تن چیزی غیر قابل تصور است. به نظر می رسد اینها محصولاتی هستند که به هیچ وجه قابل ترکیب نیستند و با هم هماهنگ نیستند. اما هنگامی که حداقل یکی از پنج دستور غذا را امتحان کنید، متوجه خواهید شد که او بسیار اشتباه کرده است. همه غذاها متفاوت و فوق العاده خوشمزه هستند. ارزش امتحان کردن را دارند