Vrsta ribe iz porodice šarana. Šaran i općeniti podaci o obitelji

Šarani su raznolika, brojna i prilično raširena obitelj. Objedinjuje više od desetak rodova i više od stotinu vrsta koje žive i u morima i u slatkim vodnim tijelima. Ti su predstavnici prilično termofilni, pa se stoga broj njihovih vrsta smanjuje kako se približavaju sjeveru. Neke se vrste iz ove obitelji hrane planktonom i insektima koji ulaze u vodu, dok druge hranu dobivaju u vodenom stupcu ili vegetaciji. Do jeseni u potpunosti završe razdoblje lova i padnu u zimu.

Popis šarana vrlo je raznolik - šaran, šaran, deverika, srebrni šaran, mrena, rumen, karaš, amur i tako dalje. Naša tvrtka spremna je ponuditi svim kupcima isti raznolik izbor ribe izuzetno dobre kakvoće.

Šaran riba - sastav i korisna svojstva

Meso šarana sadrži puno sastojaka korisnih za ljudsko tijelo:

• Masti, esencijalni proteini, brojni vitalni vitamini.
• Punopravni kompleks makro i mikroelemenata - željeza, fosfora, kalcija, kalija, kroma i slično.
• Meso sadrži vrlo malo kalorija, što ga čini neophodnim proizvodom u prehrambenom jelovniku.
• Mala količina spojeva tkiva - proizvod je lakši i brži za obradu od životinjskog mesa (posebno važno za ljude sjedilačkog načina života).
• Puno proteina, što je vrlo korisno za rastuće tijelo djece i adolescenata.

Kontraindikacije i šteta

Ribe iz obitelji šarana su nepretenciozne i nimalo zahtjevne za životne uvjete. Iz tog razloga ne preziru onečišćene vode i nisu nimalo izbirljivi u hrani. U pravilu, neki od tih stanovnika sve proždiru. Ova pojava pridonosi činjenici da se određene štetne tvari mogu akumulirati u njihovim tijelima. Zato takve proizvode treba kupovati od pouzdanih prodavača koji točno znaju gdje se lovi ta ili ona riba. Naša je tvrtka spremna ponuditi takve ekološke i sigurne proizvode svakom kupcu.

Šaran riba u kuhanju

Šarane, stanovnike slatkovodnih mora i mora, ljudi vrlo često jedu. Zbog činjenice da ti stanovnici čine glavninu biomase u mnogim vodama, uz brzo tekuće vodene površine, oni najčešće postaju osnova bilo koje industrije. Meso ove ribe je vrlo ukusno, ovdje je vrlo malo masnoće, ali ne zaboravite na prisustvo malih kostiju.

Za kuhanje iz ove obitelji najbolje je odabrati krupnog šarana, šarana ili srebrnog šarana, najčešće se prže i poslužuju s raznim umacima. Također, ovi su predstavnici najprikladniji za nadjev, a također su dobro pečeni u pećnici.

Manji trupovi najbolje se koriste za riblju juhu, od njih će se stvoriti apetirajuća juha nevjerojatne arome ili bogata juha koja se sigurno filtrira kako bi se izbjeglo dobivanje kostiju. Mnogi kulinarski stručnjaci meso šarana posebno cijene zbog njegovog okusa, a kad je gotovo, ispadne nježno i pomalo slatko.

Okus ove ribe vrlo je bogat i gotovo ju je nemoguće ubiti, pa će stoga ovo meso dominirati u bilo kojem jelu. I što je veći trup šarana, to je bolji, jer će u ovom slučaju biti manje kostiju. Kvaliteta mesa šarana ribe u pravilu izravno ovisi o opskrbi hranom.

Ostale predstavnike ove obitelji, na primjer, ovna, žoharu ili deveriku, najbolje je sušiti, dimiti ili uvenuti. U svakom slučaju, dajući prednost ribljim jelima, ne samo da možete diverzificirati vlastitu prehranu, već i donijeti impresivne blagodati za tijelo.

Šaran je najpoznatija, ali daleko od jedine vrste riba iz obitelji šarana. Na svijetu postoji više od 2 tisuće vrsta šarana, uključujući i akvarijske. Česte su u Rusiji, Africi, Aziji, Sjevernoj Americi i Europi. Stanište ove velike obitelji uključuje i tropska i umjerena područja, pa čak i arktički krug. Obitelj šarana uključuje ribu komercijalne vrijednosti.

U obitelji šarana postoji više od 2 tisuće vrsta.

Opće informacije

Obitelj šarana ima zajedničku prepoznatljivu značajku - odsutnost zuba na čeljustima. Zubi se nalaze unutar ždrijela na ždrijelnim kostima. Proces upijanja hrane uključuje hvatanje i guranje hrane prema unutra, gdje se usitnjava. Usna šupljina je pokretna, usne su ravne, mesnate. U mnogih je osoba jedan par antena smješten iznad gornje usne (osim u hobotnici, ima ih 4). Plivački mjehur vrlo je moćan, sadrži 2, rijetko 3 dijela. Tijelo je prekriveno velikim ljuskama ili potpuno nago, što nije tako često.

Tijekom mrijesta ženka polaže jaja na plosnate kamenje ili lišće algi. Jaja obično imaju ljepljivu, ljepljivu strukturu uz rijetke iznimke. Na primjer, buduće potomstvo amura zanosi u mlazu vode.

Obitelj šarana komercijalna je riba, čak su i male vrste popularne među uzgajivačima i ribarima. Otprilike polovica poznatih vrsta uzgaja se u umjetnim rezervoarima za daljnju prodaju. ... To uključuje:

• šaran;
• rumen;
• vobla;
• srebrni šaran itd.

Barbs - akvarijske ribe iz obitelji šarana

Ukrasne akvarijske ribe nisu ništa manje popularne. Povijest njihovog uzgoja traje više od desetak godina. Poznato je da prva spominjanja datiraju iz 1. stoljeća poslije Krista. Po prvi su se put selekcije bavili japanski stručnjaci, a zatim kineski. Popis akvarijskih pasmina uključuje:

• zlatna ribica;
• brachydanio;

Veličine prirodnih stanovnika kreću se od 6 do 300 cm duljine. Ovaj raspon karakteriziraju razne vrste ciprinida. Ali veliki predstavnici (više od 80 cm) nisu toliko česti. Najčešće vrste su srednje veličine. Veličine uglavnom ovise o kontinentu staništa. Dakle, Sjevernu Ameriku naseljavaju mali predstavnici, dok u srednjoj zoni Euroazije prevladavaju veće ribe duljine oko 20-150 cm.

Boja može biti različita, najčešće su svijetlozelenkaste i zlatne nijanse. Ali umjetno uzgojene vrste iznenađuju raznolikošću boja. Obojeni predstavnici prirodnog okoliša nalaze se u tropskom pojasu.

Uvjeti staništa

Šarani su pretežno slatkovodne vrste. Iako postoje neke vrste koje mogu podnijeti slanu vodu Azovskog ili Baltičkog mora. A dalekoistočna crvenkica može ugodno živjeti čak i u vodama oceana. Ali za mrijest apsolutno svi šarani odlaze u slatke vode.

Ribe iz ove obitelji smatraju se termofilnima., ali neke se stijene prilagođavaju klimatskim uvjetima, inače se ne bi mogle proširiti izvan arktičkog kruga. A na teritoriju Rusije, gdje su zime često ozbiljne, nisu mogli preživjeti.

Ribe iz obitelji šarana smatraju se termofilnima

Glavni uvjet za odabir rezervoara za život je dostupnost velike količine hrane. Šarani su uglavnom grabežljivci, što znači da imaju izvrstan apetit ili čak proždrljivost. Apsolutno sve ide na dijetu:

• mala riba;
• insekti;
• bilje;
• žitarice;
• ličinke;
• rakovi;
• razni planktoni.

Vrhunac proždrljivosti je tijekom tople sezone. Naglim padom temperature apetit riba se smanjuje. U zimskim mjesecima intenzitet hranjenja pada na minimum i normalizira se tek s dolaskom proljeća.

Sorte slatkovodne ribe

Nebrojene su vrste slatkovodnih riba iz obitelji Šarani, gotovo svi predstavnici žive u slatkoj vodi. No, ipak se može razlikovati popis najpopularnijih sorti.

Šarani u prirodi

Ova je skupina od velikog interesa za ruske ribare i uzgajivače. Meso ribe je bijelo, masno, ne koštano. Pogodno za prženje i pečenje, kao i sušenje i sušenje. Postoje tri vrste:

Zajedničke značajke šarana su velika veličina, sličnost u izgledu i svejednost. Aktivno se uzgaja i lovi riba, često prelazeći u krivolov. Protiv njega se vodi aktivna borba, ali ne uvijek uspješna.

Velike veličine smatraju se uobičajenim obilježjima šarana.

Ostale vrste u divljini

I druge vrste su slične šaranima, razlikuju se po izgledu i teritoriju prebivališta:

Ribe su različitih veličina, ali sve su podložne masovnom ribolovu. Neki smiju nabijati, drugi mamiti. Neki od njih uzgajaju se u umjetnim rezervoarima zbog izraženog okusa i korisnosti.

Akvarij šaran

Uzgajivači su uspjeli uzgajati mnoge akvarijske "šarane", koji su također grabežljivci i imaju izražen temperament. Ali njihova je veličina skromna i love samo živu hranu, rjeđe male susjede:

Naravno, riba šarana ima mnogo više, ali prilično je teško opisati sve. Predstavljenih 15 vrsta popularno je među ruskom populacijom i imaju karakteristične značajke obitelji šarana.

Iako se šarani smatraju najčešće komercijalnom ribom, među njima postoje i ugrožene vrste koje su navedene u Crvenoj knjizi. Do danas ih je 8: crna amurska orada, amur, ruska svinja, žuta peraja, žutih obraza, dnjepropetrovska mrena, šaran, azovsko-crnomorska čeneja. Polovica ih je ugrožena.

Bijeli Kupid (Ctenopharyngodon idella) Opće informacije: Bijeli Kupid (Ctenopharyngodon idella) riba je iz obitelji šarana. Rodno mjesto Bijelog Amura (Ctenopharyngodon idella) je Istočna Azija, gdje je distribuirano iz r. Kupidon u Južnu Kinu. Uvođenje Bijelog Amura (Ctenopharyngodon idella) u rezervoare SSSR-a započelo je u prvoj polovici 60-ih godina, kada je aklimatizirano kako bi se rezervoari očistili od vode [...]

Afrički barbus Unatoč postojanju brojnih vrsta afričke mrene, oni su rijetki u akvarijima. To se objašnjava činjenicom da su brojne vrste ili prevelike veličine, ili nisu zanimljive boje. Barbodes ablabes naraste do 10 cm duljine. Mužjaci su manji od ženki, vitkiji, s izražajnijim perajama narančaste boje. Ribe se mrijeste voljno kao u parovima, [...]

Barbus - Sumatranus (Capoeta tetrazona tetrazona) živi na Sumatri, Tajland, Kalimantan (Borneo). Od uvođenja u Europu 1935. godine, neprestano se nalazi u akvarijima. Doseže 7 cm duljine. Uparene trbušne peraje mužjaka intenzivno su crvene, gornji dio stigme je crvenkast, a leđna peraja ima intenzivno crveni rub. IZGLED. Kao i svi bodljikavi, [...]

Bjelooko (sopa) (Abramis sapa) Opis: Bjelooko (Abramis sapa) (sopa) je riba iz porodice šarana. Duljina do 35 cm, težina do 1 kg. Izvana je slična oradi, ali ima spljoštenije i izduženije tijelo. Njuška je gusta, mutna, natečena. Oči su velike (do 30% duljine glave) s bijelo-srebrnom irisom (otuda i naziv). Granaste prašnike su duge i guste. […]

Bystryanka (Alburnoides bipunctatus) Opis: Bystryanka (Alburnoides bipunctatus) - ova malo poznata riba u našoj zemlji vrlo je slična običnoj mračnoj, ali se na prvi pogled razlikuje od nje u dvije tamne pruge koje se protežu po sredini tijela, na stranama tzv. bočna crta i činjenica da je osjetno šira i grbavija od nje. Ovaj crnkasti niz počinje od očiju i, kada [...]

Verkhovka (Leucaspius delineatus) - Ribe iz porodice šarana. Duljina 4-5, povremeno do 8 cm, težina do 7 g. Izgleda poput male tmurnosti, od koje se razlikuje po širem tijelu i glavi, kratkoj bočnoj liniji (raširenoj na prvih 2-12 vaga). Mreža osjetljivih tubula, smještenih u skupinama, ulazi u glavu: na gornjem dijelu, ispod očiju, na preoperkulumu. U leđnoj peraji [...]

Skygazer (Erythroculter erythropterus) je slatkovodna riba. Pronađeno u vodama Kine od Jangcea na jugu do rijeke. Kupidon na sjeveru, živi na otoku Tajvan, u zapadnoj Koreji, u Liaoheu. Ova je riba raširena u rijeci Ussuri i jezeru Khanka, a preferira da skygazer uglavnom boravi u vodenom stupcu. Dostiže duljinu od oko 102 cm i težinu od 9 kg. Grabežljiva riba. Hrani se na [...]

Vladislavija (Ladislavia taczanowskii) raširena je u gornjem i srednjem toku Amurskog bazena, uglavnom u rijekama i potocima podnožnog tipa, preferirajući otvorena plitka područja s prilično brzom strujom, šljunčanim ili pješčano-šljunčanim tlom, ponekad obrasla rijetkom vegetacijom. Dijatomejske dijatomeje i detritus lako struže s kamenja i zbijenog tla šiljastom donjom čeljusti prekrivenom hrskavicom. Crijevni trakt [...]

Vobla (lat. Rutilus rutilus caspicus) - riba Kaspijskog mora, važan je predmet ribolova na donjoj Volgi; je podvrsta žohara. Razlikuje se od riječnog žohara većom veličinom (do 30 cm i više) i nekim manjim morfološkim značajkama (sive peraje s crnim rubom i srebrne oči s tamnim mrljama iznad zjenica). Rasprostranjenost Vobla je endemska [...]

Trbušni trbuh (Hemiculter leucisculus) rasprostranjen je u cijelom nizu roda, osim u Zapadnoj Koreji; tvori niz podvrsta (u slivu Amura postoje tri: tipična, Buirnor, Khanka). Duljina trbuha je do 18 cm. Ova mala srebrnasta riba izgleda i živi poput mraka u europskim rijekama. Vostrobeluška je školska pelagična riba koja živi i u jezerima i u [...]

Osnovna definicija vrste ribe je sljedeća: kralježnjak koji diše škrge i živi u vodi ima udove u obliku peraja, kožu prekrivenu ljuskama, hladnokrvnu. Radi boljeg snalaženja u vrstama, komercijalne su ribe grupirane prema glavnim likovima i karakteristikama vrsta.

Osnovni popis obitelji riba i njihove fotografije pomoći će dati cjelovitu sliku o pojedincima.

Obitelj jesetra

Jesetre nemaju ljuske, a umjesto kralježnice imaju tetivu (hrskavičnu žicu). Meso je ukusno, masno i gusto, kavijar je od velike važnosti. Jesetre žive u Azovskom, Crnom i Kaspijskom moru, kao i u sibirskim rijekama.

U kuhanju se aktivno koriste za kuhanje balika, konzervirane hrane, kao i raznih vrsta jela. Uz to se konzumira sirov.

Klasifikacija riba iz obitelji jesetra je sljedeća:

• beluga;
• jesetra;
• kaluga;
• zvjezdasta jesetra;
• kečiga.

Obitelj haringe

To uključuje:

• pacifička, atlantska, kaspijska, bijelo more;
• haringa;
• tila;
• sardinela;
• papalina;
• srdela itd.

Imaju srebrnaste strane i trbuh, a leđa su tamna, male ljuske koje se dobro podnose čišćenju. Meso je prilično koštano, najčešće se koristi za soljenje, kao i za izradu konzervirane hrane.

Obitelj šarana

Imaju visoko tijelo, jednu peraju na leđima, gustu ljusku. Meso ima mnogo kostiju, ali unatoč tome vrlo je ukusno i nježno. Žive i u rijekama i u morima i oceanima, odnosno u obitelji ima mnogo slatkovodnih riba. To uključuje:

• šaran;
• srebrni šaran;
• karasa;
• amur;
• vobla;
• ide itd.

Šarani se suše, puše, prodaju svježi i smrznuti.

Obitelj riba grgeča

Na leđima imaju jednu bodljikavu peraju i jednu meku peraju.

Posebno važno:

• zander;
• smuđ.

U njima nema malih kostiju, meso je bijelo, elastično i nježno. Koriste se i u kuhanju i u konzerviranju.

Obitelj ivernih riba

Imaju ravno, široko tijelo s očima na jednoj strani i rep u obliku lepeze. Meso je ukusno i masno, ima malo kostiju. Flounders uključuju:

• halibuti;
• iverka;
• jedini.

Obitelj lososovih riba

To uključuje:

• pravi losos (losos, pastrva, bijela riba, bijela riba, jezerski i kaspijski losos, nelma, vendace);
• dalekoistočni losos (ružičasti losos, crveni losos, sima, losos, chinook losos, coho losos).

Njihovo je izduženo tijelo prekriveno malim ljuskama, u blizini repa je masna peraja.

Meso ribe od lososa vrlo je nježno i masno, većina pojedinaca ima crvene nijanse, ali postoje i predstavnici s bijelim mesom. Kavijar naranče također se aktivno koristi u gastronomiji. Uglavnom losos živi u regijama Dalekog istoka i Sjeverozapada.

Obitelj riba skuša

Tu spadaju skuša, tuna i pelmid. Žive u umjerenim, suptropskim i tropskim vodama. Tijelo je zakrivljeno, prekriveno malim ljuskama; dvije peraje nalaze se na stražnjoj strani, međusobno udaljene.

Obitelj šura

Imaju nago ili malo ljušteno tijelo stisnuto sa strane. Uz tijelo se nalaze rožnati izdanci i bočna linija koja se naglo savija. Uzorak ima dvije leđne peraje i jednu analnu peraju, uz posljednje dvije kralježnice.

To uključuje:

• šur;
• karantena;
• pompozan;
• vomer;
• poletan;
• seriola.

Obitelj bakalara

Povežite se:

• pollock;
• plavac;
• pollock;
• manić;
• bakalar;
• bakalar;
• navaga;

Bakalar ima izduženo tijelo, koje je prekriveno malim ljuskama. Zdjelična peraja bakalara nalazi se iznad pektorala, a kod nekih jedinki i ispred njih. Imaju i 2 analne i 3 leđne peraje (osim burbota) i antene na bradi. Žive u Tihom oceanu i njegovim morima, kao i u sjevernom Atlantiku.

Bakalar ima malo kostiju, ukusan je i ima morski okus. Koriste se na sve moguće načine: u obliku fileta, konzervirane hrane, suše se i puše, a rade i delicije od jetre i kavijara.

Bilo kojem ribolovu bit će korisno naučiti o tome koje su ribe u obitelji šarana, koje značajke ima svaki predstavnik ove velike "riblje" obitelji. Napokon, u koje god regije i zemlje niste otišli, svugdje možete sresti "rođake" šarana koji će vjerojatno postati vaš ulov.

Osim šarana, u obitelji šarana postoje mnoge vrste riba.

Stanište i obilje

U obitelji šarana postoji oko 2000 vrsta. Među njima su slatkovodne, morske, pa čak i akvarijske ribe. Zbog ogromnog broja unutar obitelji, razlikuje se više od 250 rodova, objedinjenih u 9 podfamilija.

Prirodno, takva raznolikost vrsta predodredila je široko rasprostranjenu pojavu svih ciprinida, čija staništa uključuju tropska i umjerena područja, kao i arktički krug. Stoga ove ribe ne karakterizira zonska rasprostranjenost (razlikuje većinu slatkovodnih riba), već radijalna. Tačnije, predstavnici ove obitelji žive u vodenim tijelima i vodenim područjima:

• Afrika;
• Europa;
• Azija;
• Australija;
• Sjeverna Amerika itd.

Predstavnici obitelji šarana nalaze se u mnogim dijelovima svijeta

Ciprinida nema u Južnoj Americi, Novoj Gvineji, Karipskim otocima itd. Štoviše, njihovo glavno stanište su Azija i Europa. Najrjeđi broj jedinki nalazi se na afričkim i sjevernoameričkim teritorijima. Također dolazi do smanjenja broja ciprinida bliže sjevernim geografskim širinama, što se objašnjava njihovom relativnom termofilnošću. Dakle, samo nekoliko predstavnika obitelji šarana živi na sjevernim teritorijima Euroazije. Među najpoznatijim običnom ribaru su žohar, dace, ide, karasi itd.

Značajke obitelji šarana

Sve se vrste ciprinida međusobno značajno razlikuju i izgledom i veličinom, kao i navikama, preferencijama okusa, životnim stilom, zahtjevima za okoliš itd. Međutim, s biološkog gledišta, ujedinjuje ih prisutnost veberijskog aparata. To je poseban organ koji je skup pokretnih kostiju (modificirani kralješci) koji teku od unutarnjeg uha do plivačkog mjehura.

Uz to, sve ciprinide odlikuje mali broj ždrijelnih zuba, kao i prisutnost rožnate tvorbe na vrhu ždrijela. Svi oni služe za mljevenje hrane. Dok na čeljustima, zubi ove obitelji nedostaju. Odnosno, ustima hvataju samo hranu, a njegovo mljevenje događa se već u grlu. Zbog toga ove ribe imaju prilično mesnate usne. Štoviše, mnogi imaju dobro razvijene oštrice i posebne papile koje olakšavaju proces upijanja hrane.

Karakteristična značajka ciprinida je struktura usta i broj zuba.

Što se tiče plivačkog mjehura, on je obično velik u ciprinidima. Nalazi se u trbušnoj šupljini i podijeljen je u 2 ili 3 dijela. Otvaranje usta kod svih ciprinida prilično je pokretno. U njegovom gornjem dijelu nalaze se samo premaksilarne kosti. Neke vrste imaju antene. Štoviše, u pravilu nema više od dva para.

Peraje u ribi ove obitelji sastoje se od mnogih zglobnih zraka. Od njih su prvi i zadnji uglavnom nerazgranati, dok se ostatak često grana na krajevima. Ponekad je zadnja zraka (na primjer, u leđnoj peraji) blago zadebljana ili nalikuje na trn i ima nazubljenja duž stražnjeg ruba. Zdjelične peraje smještene su iza prsnih peraja i upravo u trbušnom dijelu. Repna peraja podijeljena je u jednake šupljine. Obično je urezan i sastoji se od gotovo dva tuceta velikih zraka.

Što je još važno znati? Na primjer, činjenica da šaran ima probavni trakt koji nije podijeljen u dijelove. Izgleda kao primitivna okrugla cijev. Njegova duljina varira ovisno o tome čime se riba hrani. U grabežljivaca je probavni trakt obično iste dužine kao i tijelo ili manji od njega. U "biljojeda" predstavnika ciprinida, ona premašuje duljinu tijela dva ili više puta.

Također, ciprinidi imaju prepoznatljivu strukturu probavnog trakta od ostalih riba.

Značajke boje i veličine

Boja tijela šarana je pretežno jednobojna. Najpopularnije boje ljestvice:

• srebro;
• zlatna;
• zelenkasto smeđa.

U rezervoarima Euroazije prevladavaju predstavnici srebrnastih ljusaka u kojima su peraje ili sive, ili žute, ili crvenkaste boje s različitom zasićenošću. Najsjajnija boja tijela opaža se u šarana koji žive u Indiji i okolnim zemljama. Mnogi od njih imaju ljuske slične naranči ili trešnji.

Također je primijećeno da kod mnogih šarana boja tijela postaje svjetlija kad dosegnu pubertet. Ali za mlade životinje vrijedi upravo suprotno. Njihova tamna boja tijela pomaže im da ostanu nevidljivi predatorima.

Ovisno o staništu, šaran može imati drugačiju boju

Veličine svih šarana prilično su različite. Neki odrasli predstavnici ove ogromne obitelji dosežu duljinu tijela od samo 6-7 cm. Drugi, naprotiv, narastu do 1,5-2 m. Istodobno, divovska mrena pravi je "rekorder" šarana. Ova je riba česta na Tajlandu i u Vijetnamu. Duljina njezina tijela može biti i do 3 m.

Stanište i prehrana šarana

Svi ciprini uglavnom naseljavaju rezervoare slatkom vodom. Međutim, određeni broj jedinki nekih vrsta lako podnosi slanost Baltičkog i Azovskog mora. Uz to, dalekoistočna rumenka može živjeti u vodama s oceanskom slanošću. Istodobno, rođaci "šarana" vole se mrijestiti u slatkovodnom okruženju.

Što se tiče prehrane, prehrana obitelji šarana uključuje široku paletu hrane. To bi moglo biti:

• razna vegetacija;
• fitoplanktona;
• detritus (sloj na dnu vodnih tijela koji se sastoji od životinjskih i biljnih ostataka);
• ostale ribe;
• insekti i njihove ličinke;
• žitarice i sjeme biljaka;
• zoobentos itd.

Ciprini se hrane zooplanktonom

Svi predstavnici obitelji šarana aktivnije se hrane u toploj vodi. Stoga se na jesen količina hrane koju konzumiraju naglo smanjuje. Zimi ove ribe trebaju minimalnu količinu hrane.

Komercijalna šaran riba

Nije tajna da su mnogi članovi obitelji šarana važan dio ribolovne industrije. Činjenica je da su gotovo svi vrlo otporni na loše okruženje, brzo se debljaju, a razlikuju se i izdržljivošću i dobrim ukusom. Popis riba koje imaju najveću komercijalnu vrijednost uključuje nekoliko stotina imena. Među prolaznim oblicima:

• radna memorija;
• vlažna (ista riba);
• šaran (ili kutum) itd.

Jedan od predstavnika komercijalnog šarana je žohar

Ako govorimo o slatkovodnom šaranu, onda su to:

• šaran;
• karasa;
• klen;
• linjak;
• skygazer;
• ide i mnogi drugi. dr.

Što se tiče plaćenog ribolova, u rezervoarima namijenjenim takvom ribolovu pokušavaju uzgajati iste križare, šarane i lijne, kao i srebrne i amure.

Predstavnici slatkovodnih šarana

Vrste šarana

Završivši mali pregled cijele obitelji šarana i saznavši tko je u njemu detaljnije zadržat ćemo se na samom šaranu. Napokon, ova određena riba od velikog je interesa za svakog ribolovca.

Uobičajeno je razlikovati nekoliko vrsta šarana. Međusobno se razlikuju po izgledu, navikama, staništu itd. Štoviše, gotovo sve vrste šarana nalaze se u vodenim tijelima Europe i Azije, što znači da svaka od njih može postati vaš plijen:

Riječni ili divlji šaran

Poznatiji kao šaran. Zapravo je ova riba izvorni oblik iz kojeg je uzgajan ribnjak šaran. Razlikuje se po nešto izduženijem tijelu, strukturi i boji ljuskica. Također nema "tuberkulozu" na vrhu glave, što je tipično za jezerce šarana. Šaran je izbirljiviji prema životnim uvjetima, treba mu voda s visokim udjelom kisika. Stoga živi u rijekama. Rijetko doseže velike veličine - u pravilu, njegova težina ne prelazi 6-8 kg. Najveći broj jedinki šarana živi u slivu Kaspijskog mora.

Šaran se može nazvati rodonačelnikom jezerca šarana

Ljuskavi (obični) šarani

Ima veliku sličnost sa šaranom. Međutim, ova riba ima i niz pojedinačnih svojstava. Na primjer, šire tijelo, manja glava i prisutnost izraženog prijelaza s glave na leđa, što ribolovci nazivaju "grba". Može doseći težinu do 30-40 kg. Ljuskavi šarani manje su hiroviti prema životnim uvjetima. Istodobno raste i dobiva na masi brže od ostatka svoje „rodbine“. Također se vjeruje da su ljuskavi šarani otporniji i plodniji od šarana.

Umjetno izvedeno već iz oblika ljuskavog šarana. Njemačka se smatra njegovom domovinom. Iz ove je zemlje u 19. stoljeću zrcalni šaran "migrirao" u rezervoare gotovo cijele Europe i Azije. Neobično je po tome što na njegovom tijelu ima vrlo malo ljuskica. Istodobno su smješteni tako da sve strane zrcalnog šarana ostanu gotovo gole. U blizini glave, peraja i repa nalazi se samo mala količina ljuskica (zlatnih, smećkastih ili srebrnastih). - pravi "rekorder". Njegova težina doseže 50-60 kg, a duljina tijela kod nekih jedinki prelazi 1 m.

Goli šaran

Lako je pretpostaviti da je ovaj predstavnik ciprinida potpuno lišen vage. Samo u nekih riba ove vrste na tijelu možete pronaći nekoliko ljusaka u predjelu leđne peraje. Ostatak golog šarana nalikuje svom zrcalnom "bratu".

Bezdlaki i zrcalni šaran razlikuje se od običnog šarana u potpunom ili djelomičnom odsustvu ljuskica.

Koi šaran

Koi šaran postaje sve rašireniji u vodenim tijelima Euroazije. Ova vrsta je također umjetnog podrijetla. Ova je riba izvorno uzgajana u Japanu. Cijenjen je zbog svojih jedinstvenih boja. To je uglavnom bijelo tijelo s narančastim mrljama. Međutim, trenutno postoji više od 80 pasmina koi šarana, među kojima ima riba crvene, žute, bež, tamno sive, plave i narančaste boje. Ova vrsta šarana prilično je izdržljiva i nepretenciozna. Štoviše, lako živi u ležištima gdje je sadržaj kisika u vodi samo 0,5 mg / l.

• Prilično je teško izračunati kada se pojavio prvi predstavnik obitelji šarana. Međutim, neki ostaci ribe ove vrste potječu iz doba eocena. Odnosno, "preci" šarana živjeli su već prije 50-60 milijuna godina, kada su se prva podrijetla nafte, plina i ugljena tek pojavila na Zemlji.
• Šaran se mrijesti uglavnom u slatkoj vodi. Međutim, neke se vrste mogu razmnožavati i u područjima s visokim udjelom soli.

• Jedan od naj grabljivijih predstavnika šarana je asp. Ova riba voli gostiti se tmurnim, gutgeon i pržiti. Štoviše, asp je vrlo neobičan lov na njihov plijen. Čini to sam. U pravilu se polako prikrada jatu i velikom brzinom upada u njegovu sredinu, pokušavajući rep omamiti nekoliko jedinki odjednom.
• Većina ciprinida ne samo da traže hranu u muljevitim sedimentima, već se tu mogu i sakriti, pronalazeći utočište za vrijeme djelovanja nepovoljnih čimbenika (nedostatak kisika, smrzavanje, pogoršanje opskrbe hranom itd.). Štoviše, šaran je sposoban zabiti dublje u mulj. Neće mu biti teško sakriti se u naslage mulja do dubine od 12 cm.

Iz videozapisa saznat ćete o osobitostima ribolova šarana: