Pečene jabuke su jednostavan recept. Pečene jabuke u pećnici - recepti sa fotografijama

Jabuke su od davnina čvrsto ušle u svakodnevni život čovječanstva. Pojavljuju se u mitovima i legendama, prikazuju se na grbovima, počivaju kao „suvereni plodovi“ u rukama monarha, jedu se zreli s hrskanjem i, naravno, služe kao osnova za brojna jela i pića. Jedan od najjednostavnijih načina pripreme jabuka je pečenje cijelih ili punjenih plodova u pećnici.

Pogledajmo nekoliko recepata s fotografijama jabuka pečenih u pećnici, procijenimo njihov sadržaj kalorija i prehrambena svojstva te nabrojimo razne sastojke koji obogaćuju sastav i okus pečenog voća.

Sa i bez ispune - tri primjera

Sam postupak kuhanja je jednostavan - jabuku operite, izvadite jezgru, sredinu ostavite praznu ili napunite, pecite dok ne omekša. Unatoč jednostavnosti, postoje bitni uvjeti koji moraju biti ispunjeni:

• Za pećnicu su najprikladnije čvrste jabuke guste pulpe i jake kože. Dobro zadržavaju svoj oblik tijekom toplinske obrade. Od najčešćih domaćih sorti jabuke Antonov, Mackintosh i Ranette idealne su za pečenje; crveni Jonathan i Canadian grey su dobri.
• Kako jabuke ne bi pucale pod utjecajem visokih temperatura, njihova se kora prvo izbocka ili plitko zareže u krug na pola visine ploda.
• Optimalni začini s kojima se jabuke posebno "druže" su cimet, klinčići, anis, vanilija.

Pogledajmo ova pravila na djelu koristeći tri primjera.

Prvi recept, " Jabuka minimum»:

• Plodove odgovarajuće sorte operite, izvadite im jezgru (običnim nožem ili posebnim cilindričnim zarezom) i izbockajte kožicu.
• Stavite pripremljene jabuke u oblik otporan na toplinu, ulijte malo (ne više od 50 ml) vode na dno.
• Napunjenu tepsiju stavite u pećnicu i pecite na 180ºC oko pola sata. Točno vrijeme pečenja ovisi o veličini i vrsti voća.

Kako biste dodatno aromatizirali ove jabuke, u njih možete zaboditi cijele klinčiće, zvjezdasti anis ili posuti malo cimeta.

Recept dva, " Pečene jabuke s medom i cimetom u pećnici»:

• Operite jabuke, odrežite vrhove reznicama ("poklopce"), uklonite jezgru sa sjemenkama, napravite plitke zareze u obliku stošca.
• Na dno svake udubine stavite pola žličice meda, pospite cimetom i poklopite “poklopcem” od jabuke.
• Pecite na limu namazanom biljnim uljem dok ne bude pečeno - u prosjeku to traje 30 minuta na temperaturi pećnice od 180ºC.

Recept tri, " Pečene jabuke sa svježim sirom u pećnici»:

priprema:

• Jabuke operite, izvadite im jezgru tako da jabuka postane zdjela.
• Pomiješajte svježi sir, kiselo vrhnje, oprane i poparene grožđice, vaniliju.
• Pripremljene mahune napunite masom od skute, stavite u kalup otporan na toplinu i pecite 25-30 minuta na 200ºC.

Pečene jabuke kao dijetalno jelo

Popularna jabučna dijeta, koja se temelji na konzumaciji svježeg voća, učinkovita je za mršavljenje, ali velike količine mogu nadražiti sluznicu probavnog trakta i negativno utjecati na čvrstoću zubne cakline. Sirove jabuke u velikim količinama kontraindicirane su za gastritis i čir na dvanaesniku.

Pečeno voće, naprotiv, može se konzumirati bez ograničenja. Potpuno su očuvani, veže i uklanja toksine, a saharoza se najvećim dijelom razgrađuje na lako probavljivu glukozu i. Skup vitamina - vitamina - uvijek je prisutan u pečenim jabukama. Samo je sadržaj nešto reduciran. Da bi se smanjio njegov gubitak, plodovi se prije pečenja poškrope limunovim sokom jer se vitamin C bolje čuva u kiseloj sredini.

Kalorični sadržaj pečenih jabuka veći je od sadržaja svježeg voća i iznosi otprilike 70 jedinica u 100 grama. Dodavanje meda i cimeta povećava ovu vrijednost na 80 kilokalorija, a nadjevom od slatkog svježeg sira s vrhnjem i grožđicama energetska vrijednost raste na 100 jedinica.

Jabuke i tvrtka - mogućnosti podrške

Jabuke možete uspješno peći s mnogo sastojaka. Rezultat je više-manje visokokalorična hrana. Jelo može uključivati:

• Mljeveno meso ili piletina, začinjena mrkvom. Ovaj nadjev je prikladan samo za kiselo voće. Nemasno meso pogodno je za dijete za mršavljenje.
• Mlijeko, jogurt, vrhnje (uključujući šlag) i maslac. Oni koji paze na kalorijski unos biraju isključivo nemasno mlijeko i jogurt.
• Bijelo vino, suho i slatko, daje jabukama poseban okus, posebno u kombinaciji s pravim začinima.
• Kokošja jaja - ona (obično žumanjci) uključena su u nadjev za pečene jabuke kao komponenta za pričvršćivanje.
• Svježe voće i bobičasto voće - i ribizle i druge sezonske.
• Konzerve, pekmezi i džemovi - slatki nadjevi koriste se štedljivo.
• Brašno, škrob, zdrobljeni krekeri, izmrvljeni kolačići koriste se kao zgušnjivači i punila za "mahune" jabuke. Kao rezultat toga, ukupni sadržaj kalorija se povećava.
• Lisnato i prhko tijesto – tanko razvaljanim komadima se umotaju jabuke prije pečenja. Gotova hrana postaje kaloričnija.

• Orašasti plodovi – obično nasjeckani lješnjaci i orasi.
• Žitarice i žitne pahuljice - griz, zobene pahuljice, muesli. U dijetama namijenjenim mršavljenju posljednje dvije komponente su dobrodošle.

Pečene jabuke posebno su popularne u jesen, tijekom sezone berbe. Ovaj desert se vrlo jednostavno i brzo pravi i odličan je dodatak gotovo svakom obroku. Zapravo, pečene jabuke jedinstvene su po tome što se mogu poslužiti za doručak, ručak i večeru. Jedna od glavnih prednosti pečenih jabuka je jednostavnost njihove pripreme, jer čak i domaćica početnica može se nositi s takvim jelom. Osim toga, čak i najizbirljivija djeca će cijeniti ovaj desert.

Nisu sve jabuke prikladne za pečenje u pećnici. U tu svrhu najbolje je koristiti kasne zelene sorte jabuka s debelom korom i čvrstom, slatko-kiselom pulpom. Ove sorte uključuju: od domaćih - Antonovka i Simirenko, od stranih - Granny Smith i McIntosh. Meke ljetne sorte jabuka, poput bijelog naliva, nisu prikladne za pečenje jer se brzo raspadaju. Za održavanje lijepog oblika jabuke koristite malo nezrelo voće. Odaberite jabuke iste veličine kako bi sve bile gotove u isto vrijeme. Obavezno dobro operite jabuke prije nego što ih počnete peći.

Ako pripremate punjene jabuke, malim nožem uklonite dio jezgre i sjemenki sa strane peteljke. Ni u kojem slučaju ne napravite rupu od vrha do dna, inače će sav nadjev ispasti tijekom procesa kuhanja. Kao opciju, možete odrezati vrh jabuke, koji će služiti kao "poklopac" koji skriva punjenje. Ovisno o vašem ukusu i želji, unutar jabuka možete dodati razne sastojke, poput oraha, badema, grožđica, meda, svježeg sira, suhog voća, suhih trešanja, suhih brusnica, cimeta itd. Kao opcija, jabuke se čak mogu puniti mljevenim mesom, za koje će postati neobičan prilog. Od pečenih jabuka možete napraviti i žele i soufflé.

Prosječno vrijeme kuhanja jabuka u pećnici traje oko 15-20 minuta. Pravilno kuhane pečene jabuke imaju zlatnosmeđu koru, mekanu teksturu i mogu se lako jesti vilicom ili žlicom. Međutim, ako su jabuke prekuhane, one su premekane i neće zadržati oblik. Ako se to dogodi vašem desertu, pečene jabuke možete jednostavno usitniti u sjeckalici i uživati ​​u ukusnom umaku od jabuka. Ostatke jabuka od obroka možete spremiti u hladnjak i podgrijati sljedeći dan.

Pečene jabuke ukusne su i tople i hladne, ali što je najvažnije, vrlo su zdrava slastica s malo masti, šećera i kolesterola. Pektin koji se nalazi u pečenim jabukama smanjuje razinu lošeg kolesterola, dok minerali kalij i magnezij pomažu u kontroli krvnog tlaka. Ako pojedete jednu pečenu jabuku dnevno, nećete se bojati nikakvih kardiovaskularnih bolesti. Jabuke kuhane u pećnici idealne su za osobe s gastrointestinalnim problemima. Razlog tome su kako blagotvorni učinci pektina, tako i činjenica da toplinskom obradom aktivne komponente voća gube svoju kiselost, a korisni vitamini ostaju sačuvani. Osim toga, visoka temperatura potiče bolju apsorpciju kalija sadržanog u jabukama. Pečene jabuke također pomažu normalizirati apetit, izbjeći prejedanje i riješiti se viška kilograma.

Kuhanje na visokim temperaturama može utjecati na dio nutritivnog sadržaja voća, ali općenito se nutritivna vrijednost pečenih jabuka ne razlikuje mnogo od svježih. Međutim, različite metode kuhanja i sastojci koje dodajete svojim jabukama mogu utjecati na razine određenih tvari koje sadrže. Nažalost, većina vitamina C se uništi kada se jabuke peku u pećnici. U usporedbi s svježim jabukama, pečene jabuke bolje podnose osobe s osjetljivim gastrointestinalnim traktom zbog njihove povećane probavljivosti.

Pečene jabuke jedna su od najjednostavnijih i najzdravijih slastica. Prosječna pečena jabuka sadrži oko 95 kalorija, koje uglavnom dolaze iz njezinih 25 grama ugljikohidrata. Ako svojoj jabuci dodate oko 2 žlice oraha, 1 žličicu maslaca i 1 žličicu cimeta, vaša će pečena jabuka imati 316 kalorija. Više od polovice vlakana u jabukama je u kori. Meso prosječne pečene jabuke sadrži 2,1 grama vlakana, dok ista jabuka s korom sadrži 4,4 grama vlakana.

Pečene jabuke s medom klasični su niskokalorični desert bez šećera. Po želji na jabuke možete staviti komadić maslaca - kad se zapeče u pećnici, fino miriše. Postoje i druge mogućnosti za pripremu ovog jela. Dakle, jabuke se mogu skuhati u sirupu od meda, a zatim ih napuniti grožđicama, orasima ili bilo kojim drugim nadjevom i poslužiti.

Pečene jabuke s medom

Sastojci:
500 g jabuka,
5 kašika meda,
cimet po ukusu.

priprema:
Nožem napravite male rupice u jabukama i izvadite im jezgru. Pomiješajte med s cimetom i napunite šupljine u jabukama. Pecite u pećnici na 175 stupnjeva oko 20 minuta.

Kuhanje pečenih jabuka sa šećerom jedna je od najpristupačnijih i najekonomičnijih opcija. Tijekom pečenja šećer se otopi u soku od jabuke i pretvori se u sirup. Svestranost i nutritivna svojstva ove poslastice čine je prikladnom i za djecu od 1 godine i stariju, kao i za starije osobe. Dodajte ovaj recept na svoj popis lakih jesenskih slastica.

Sastojci:
300 g jabuka,
2 žlice šećera,
2 žlice šećera u prahu.

priprema:
U jabukama napravite udubljenje u obliku stošca bez potpunog uklanjanja jezgre. Dobiveni prostor napunite šećerom. Jabuke poslažite u lim za pečenje, poškropite vodom i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 15 minuta. Prije posluživanja jabuke pospite šećerom u prahu.
Ništa se ne slaže tako suptilno i tako savršeno kao jabuke i cimet. Jabuke možete posuti cimetom neposredno prije pečenja ili neposredno prije posluživanja. Desert se može ukrasiti šlagom.

Sastojci:
4 veće jabuke,
8 žlica smeđeg šećera od trske,
80 g maslaca,
mljeveni cimet,
muškatni oraščić,
1 žlica vanilin šećera.

priprema:
Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Uklonite jezgru i sjemenke iz svake jabuke. Stavite jabuke u posudu za pečenje. U svaku jabuku dodajte 2 žlice smeđeg šećera. Na vrh stavite komadić maslaca, pospite cimetom i muškatnim oraščićem. U posudu za pečenje ulijte malo vode pomiješane s vanilin šećerom – to će desertu dati dodatnu vlažnost. Pecite jabuke u pećnici 40 minuta.

Često je ukusan desert nešto što mnogi ljudi jako žele, ali si ne dopuštaju zbog nedostatka vremena ili visokog sadržaja kalorija. Idealan izlaz iz situacije u ovom slučaju su jabuke pečene u laganom štednjaku. Desert sadrži minimalno kalorija, lako se priprema, a tijekom pečenja ne morate uopće paziti na njega - multicooker će učiniti sve za vas. Korica naranče ovom jelu daje poseban štih.

Sastojci:
6 jabuka,
150 g grožđica,
80 g šećera,
1 žlica narančine korice,
6 žlica bilo kojeg džema od bobica,
maslac.

priprema:
Jabukama nožem izvadite jezgru. Pomiješajte grožđice, šećer i narančinu koricu. Dobijenim filom napunite jabuke. Prelijte džemom i na vrh svake jabuke stavite komadić maslaca. Stavite jabuke u spori štednjak i kuhajte u načinu rada "Pečenje" oko 35 minuta.

Pečene jabuke sa zobenim pahuljicama idealan su zdrav i hranjiv doručak. Po želji ovo jelo možete poslužiti s nemasnim klasičnim jogurtom.

Sastojci:
4 jabuke,
80 g zobenih pahuljica,
50 g šećera,
60 g oraha,
200 ml soka od jabuke,
20 g đumbira.

priprema:
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Jabuke prerežite na pola i izvadite im jezgru. Pomiješajte zob, šećer, sitno nasjeckane orahe, 50 ml soka od jabuke i sitno nasjeckani đumbir u maloj posudi. Svaku polovicu jabuke napunite sa oko 2 žlice nadjeva i stavite u posudu za pečenje. Oko jabuka prelijte preostalih 150 ml soka od jabuke. Tepsiju pokriti folijom. Jabuke pecite dok ne omekšaju, oko 20 minuta. Uklonite foliju i nastavite peći dok jabuke ne omekšaju, 10 do 15 minuta. Pustite da se ohladi oko 5 minuta prije posluživanja.

Kombinacija slatkog svježeg sira, grožđica i pečenih jabuka - što može biti nježnije i ukusnije? Sigurni smo da će se ova slastica svidjeti i onima koji baš i nisu ljubitelji fermentiranih mliječnih proizvoda, jer je jednostavno slastan užitak!

Sastojci:
2 velike jabuke,
130 g svježeg sira,
3 žlice šećera,
60 g grožđica,
30 g klasičnog jogurta,
cimet po ukusu.

priprema:
Pomiješajte svježi sir, jogurt, šećer i grožđice. Dodajte cimet po ukusu. Jabukama odrežite vrhove i nožem pažljivo izvadite jezgru. Udubljenja napunite nadjevom od skute i odozgo prekrijte izrezanim “poklopcima”. Pecite jabuke u pećnici na 190 stupnjeva oko 40 minuta dok jabuke ne omekšaju. Po želji posuti šećerom u prahu prije posluživanja.

Pečene jabuke s orasima i suhim voćem lako mogu zamijeniti kolače, kolače i ostale nezdrave slatkiše. Ovaj desert savršeno ide uz kuglicu sladoleda.

Sastojci:
4 veće jabuke,
60 g šećera,
1 žličica cimeta,
50 g oraha,
100 g mješavine bilo kojeg sušenog voća,
40 g maslaca,
200 ml vruće vode.

priprema:
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Oštrim nožem jabukama izvadite jezgru. U zdjeli pomiješajte šećer, cimet, sitno nasjeckane orahe i nasjeckano suho voće. Svaku jabuku napunite nadjevom i na vrh stavite komadić maslaca. U posudu za pečenje uliti vruću vodu i dodati jabuke. Pecite 30 do 45 minuta dok jabuke ne omekšaju.

Proces pečenja omogućuje vam da jabukama date jedinstvenu aromu i nježnu teksturu koja se topi, zbog čega mnogi toliko vole pečene jabuke. Ova slastica omogućuje eksperimentiranje s različitim nadjevima pa vam sigurno nikada neće dosaditi njezina izrada. Predlažemo da počnete odmah!

Vjeruje se da voće koje je podvrgnuto toplinskoj obradi gubi svoja korisna svojstva. Ali u slučaju pečene jabuke ovo mišljenje nije potvrđeno. Nudim vam 5 recepata pečene jabuke. Ovo dijetalno jelo dio je brojnih terapeutskih dijeta, uključujući i dijetu za pankreatitis. Pečene jabuke uvode se u prehranu djece od 6 mjeseci. Ovo jelo ne uzrokuje alergijske reakcije i dobro ga apsorbira djetetovo tijelo.

Pečene jabuke sadrže pektine, i to u količinama većim od svježih jabuka. Pektini se ne apsorbiraju u tijelu, ali prolazeći kroz probavni trakt sakupljaju toksine i uklanjaju ih iz tijela.

Recept br. 1. Pečena jabuka bez šećera (ili sa malo šećera)

Ovaj recept je tradicionalan i uključen je u terapijsku prehranu prehrane br. 5p za pankreatitis.

Kako ne biste prekršili zahtjeve najstrožih dijeta (djeca do 1 godine, stroge medicinske dijete), kupujte slatke jabuke, jer Šećer treba ograničiti u prehrani.

Ako neko vrijeme slijedite strogu terapeutsku dijetu (kao i za djecu stariju od 1 godine), jabuci možete dodati 0,5-3/4 žličice šećera i po želji cimeta. Ili gotovu pečenu jabuku pospite šećerom u prahu prilikom posluživanja.

Sastojci:

• jabuka - 125 g (ne-kisela sorta, mala) Da vas podsjetim da je masa prosječne jabuke 150 g-200 g
• šećer - 8,33 g (1 žličica, "bez tobogana")

Tehnologija kuhanja:

1. Operite jabuke u tekućoj vodi;
2. Uklonite jezgru (možete je ukloniti rezanjem cijele jabuke ili možete ostaviti dno jabuke, dajući jabuci oblik šalice);
3. U napravljenu rupu stavite šećer i malo vode;
4. Stavite jabuke u posudu za pečenje ili na lim za pečenje;
5. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 15-20 minuta.

Sadržaj kalorija - ​​83,27 kcal

• Proteini - 0,44 g
• Masti - 0,44 g
• Ugljikohidrati – 19,09 g
• B1 – 0,0118 mg
• B2 – 0,2367 mg
• C - 1,5383 mg
• Ca- 94,664 mg
• Fe – 2,9583 mg

Dobar tek!

Recept br. 2. Kako kuhati pečene jabuke po vašem ukusu

Okus i dijetalna svojstva jela ovisit će o nadjevu koji ćete staviti umjesto jezgre izrezane iz jabuka. O tome koja se nadjeva mogu pripremiti za pečene jabuke,

Sastojci:

• jabuka - 125 g (slatka, mala) Da vas podsjetim da je masa prosječne jabuke 150 g - 200 g
• punjenje (vidi)

Tehnologija kuhanja:

1. Uzmimo slatke jabuke. Uklonite jezgru iz jabuka.
2. Na mjesto izrezane jezgre staviti prethodno pripremljeni nadjev.
3. Stavite jabuke u posudu za pečenje i prelijte ih voćnim nektarom (možete koristiti sok i pulpu) kako biste dodali sočnost i okus jelu.
4. Stavite posudu s jabukama u prethodno zagrijanu pećnicu - 180 stupnjeva. 20 minuta.

Kalorični sadržaj pečenih jabuka prema ovom receptu ovisi o nadjevu koji koristite u receptu.

Dobar tek!

Recept br. 3.Pečene jabuke s rižom, mrkvom i jajima

Dijetalno jelo zadovoljava stroge zahtjeve prehrane br. 5p za pankreatitis.

Sastojci:

• 3 jabuke – po 120 g (male, srednja jabuka je 150-200 g)
• rižine žitarice - 10 g (1 žličica)
• mrkva – 27 g (1/3 prosječnog korjenastog povrća)
• jaje – ¼ jajeta
• maslac - 5,3 žličice
• šećer - 1 žličica.
• mlijeko

Tehnologija kuhanja:

1. Jabuke operemo tekućom vodom, zatim izrežemo jezgru tako da jabuka poprimi oblik šalice;
2. Pripremimo rižu s listićima. (tj. opranu rižu skuhati u kipućoj slanoj vodi na laganoj vatri. I dodati više vode nego inače. Kad je riža gotova, staviti je u cjedilo. Isprati kipućom vodom i opet ocijediti);
3. Mrkvu narezati na kockice i dinstati uz dodatak male količine mlijeka;
4. Priprema nadjeva za jabuke. Da biste to učinili, pomiješajte rižu, mrkvu, nasjeckana jaja i dodajte malo šećera. s rižom, kuhanim nasjeckanim jajima, nasjeckanim jabukama, šećerom;
5. Udubine u jabukama napuniti mljevenim mesom;
6. Peći u zagrijanoj pećnici. Temperatura - 180 stupnjeva, vrijeme 20-30 minuta ovisno o veličini jabuke;
7. Poslužite za stol, preliveno voćem, umakom od bobičastog voća ili kiselim vrhnjem.

Sadržaj kalorija - ​​130,06DOizmet

• Proteini – 1,96 g
• Masti – 4,26 g
• Ugljikohidrati – 15,48 g
• B1 – 0 mg
• B2 – 0 mg
• C - 0 mg
• Ca - 0 mg
• Fe – 0 mg

Dobar tek!

Recept br. 4 PEČENE JABUKE NA KIJEVSKI

Ovaj recept slijedi dijetu broj 5.

Savjeti u okviru ovog projekta: Ako ste u fazi stabilne remisije zbog kroničnog pankreatitisa i liječnik koji vas liječi je odobrio prijelaz s dijete br. 5p na dijetu br. 5, onda je ovaj recept za vas. Ukusno i jako zdravo. Dobar tek!

Sastojci:

• jabuke – 400 g (4-5 kom.)
• džem od malina (ali možete koristiti bilo koji džem) - 44,44 g (1 žlica)
• kiselo vrhnje 20% - 110 g (1/2 žlice)
• jaje - 36 g, 1 srednje veličine
• šećer
• šećer u prahu

Tehnologija kuhanja:

1. Jabuke operemo pod tekućom vodom, ogulimo i odstranimo jezgru;
2. Jabuke blanširajte u zakiseljenoj vrućoj vodi. To znači da ga uronite u kipuću vodu na 15-20 sekundi (za to možete koristiti sito ili platnenu vrećicu). Pozor, produljenje vremena blanširanja može uzrokovati prekuhanost jabuka;
3. Stavite jabuke na lim za pečenje ili drugu termalnu posudu. Udubljenja nastala nakon vađenja sredice napuniti pekmezom.
4. Pripremiti kremu od jaja-pavlake: 1) umutiti žumanjke sa šećerom, pa dodati brašno, 2) umutiti kiselo vrhnje, istući snijeg od bjelanjaka, 4) sjediniti sve sastojke kreme - kiselo vrhnje, bjelanjke i žumanjke;
5. Premažite jabuke kiselim vrhnjem od jaja;
6. Pecite u pećnici do kraja.
7. Pospite šećerom u prahu i poslužite.

Sadržaj kalorija - ​​169,19DOizmet

• Proteini – 2,42 g
• Masti -6,23 g
• Ugljikohidrati – 23,67 g
• B1 – 0,4128 mg
• B2 – 0,1864 mg
• C - 0 mg
• Ca- 70,5748 mg
• Fe – 9,188 mg

Dobar tek!

Recept br. 5. Pečene jabuke sa bananama

Je li moguće jesti banane ako imate pankreatitis? Gastroenterolozi ga ne zabranjuju (iako ćete u nekim izvorima pronaći suprotno mišljenje).

• Moguće je, ali morate se pridržavati određenih pravila:
• nemojte koristiti tijekom egzacerbacije ili nestabilnog stanja;
• ne jedite više od jednog voća dnevno;
• voće jesti pasirano kroz sito ili smrvljeno;
• dajte prednost voću kuhanom na pari (u vodenoj kupelji, sporom štednjaku, dvostrukom kotlu, pećnici)

Dakle, pečene jabuke i banane u potpunosti odgovaraju prehrani br. 5p za pankreatitis

Sastojci:

• jabuke – 500 g (4 kom.)
• banane - 250 g (2 komada, oguljene)
• šećer - 4 žličice
• voćni nektar - 4 žlice
• maslac - 20 g (2 žlice)

Tehnologija kuhanja:

1. Operite jabuke u tekućoj vodi, izrežite jezgre;
2. Pripremite nadjev - banane samljeti sa šećerom;
3. Stavite nadjev u šupljine u jabukama i zbijete;
4. Posudu za pečenje ili pleh namazati uljem i u nju poslagati punjene jabuke;
5. Peći u prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva. peći 15 minuta;
6. Izvadimo posudu s jabukama iz pećnice, posipamo bilo kojim voćnim nektarom i lagano posipamo šećerom;
7. Nastavite peći u pećnici još 15 minuta.
8. Žlicom puniti jabuke, dobro utiskujući smjesu od banana. Stavite u pripremljenu posudu i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 15 minuta.
9. Dobar tek!

Kako kuhati pečene jabuke u laganom štednjaku

Bilo koji od gore navedenih recepata može se prilagoditi za sporo kuhalo. Kako kuhati pečene jabuke u laganom štednjaku

Pozdrav svima! Danas po planu imamo pečene jabuke u pećnici - jednostavan recept koji podsjeća na jedno nostalgično i zdravo jelo. Za pečenje jabuka najbolje je uzeti kisele sorte, poput Antonovke, iako ova točka nije kritična. Također treba uzeti u obzir da rane sorte jabuka s tankom korom češće pucaju u pećnici i njihova tekstura nakon pečenja, mmm... nije neki ukus. Stoga su poželjnije jesenske jabuke.

Tehnologija pripreme pečenih jabuka je nevjerojatno jednostavna, ali ako ne tražite jednostavne načine, onda ovu tehnologiju svakako možete zakomplicirati dodavanjem egzotičnih osobno nasjeckanih mješavina orašastih plodova, bobičastog voća, svježeg sira itd., itd. - sve je u vašim rukama.

Za pripremu pečenih jabuka trebat će nam:

• 4-6 jabuka (bilo koja količina, po vlastitom nahođenju - meni u tepsiju stane najviše 6 antonovki)
• Malo meda u omjeru od ½ ili 1 pune žličice za svaku jabuku
• Paketić vanilin šećera (po želji, ali ja ga dodam)

Pečene jabuke u pećnici, recept:

Zapalimo pećnicu - dok jabuke stavimo u nju, trebala bi biti prethodno zagrijana na 180 stupnjeva, kao i obično.

Operite jabuke, izrežite sredinu jabuke sa strane peteljke, zajedno sa sjemenkama, ne dopirući nožem do dna (uklonite tzv. "orgyzok"). Ne režem jabuke; ispadnu kao hermetički zatvoreni lonci.

U svaku jabuku uspite prstohvat vanilin šećera i dodajte med (može se potpuno zamijeniti šećerom po želji).

Pokrijte posudu za pečenje folijom za hranu, ostavljajući velike dopuštenje za strane.

Jabuke pažljivo stavite na foliju, pokrijte ih preostalim stranicama folije i stavite u vruću pećnicu. 15-40 minuta, ovisno o broju i veličini jabuka, vrsti i zapremini pećnice, položaju mjeseca u odnosu na zodijačka zviježđa :) U mojoj plinskoj pećnici se 6 jabuka srednje veličine peče 20 minuta.