B4 vitamīns (holīns). Veselam ķermenim ar B4 vitamīnu B4 vitamīna ikdienas nepieciešamība

Holīns ir ūdenī šķīstošs vitamīniem līdzīgs savienojums, kam ir patiesi nozīmīga loma cilvēka ķermeņa normālas darbības nodrošināšanā. Šī viela, ko sauc arī par B4 vitamīnu vai lipotropo faktoru, pirmo reizi tika izolēta no žults 1862. gadā. Taču pētījumi, kas apstiprināja holīna nozīmi cilvēka organismam, tika veikti krietni vēlāk – pagājušā gadsimta pirmajā pusē.

Holīna funkcijas cilvēka organismā

B4 vitamīns cilvēka organismā veic šādas funkcijas:

• rada apstākļus pilnīgai nervu sistēmas funkcionēšanai (piedalās acetilholīna sintēzē, viela, kas ir viena no svarīgākajām nervu impulsu raidītājām);
• novērš šūnu membrānu iznīcināšanu un bojājumus;
• palīdz normalizēt emocionālo stāvokli;
• uzlabo atmiņu, ļauj to saglabāt līdz sirmam vecumam;
• aktivizē garīgo darbību;
• piedalās vienas no neaizvietojamajām aminoskābēm – metionīna – sintēzē;
• ir viena no saitēm ogļhidrātu metabolismā;
• uztur normālu insulīna līmeni organismā;
• ir viens no hepatoprotektoriem - labvēlīgi ietekmē aknu darbību, aizsargā tās no negatīvas ārējās ietekmes un novērš to tauku infiltrāciju;
• normalizē lipīdu metabolismu organismā;
• palīdz palielināt noteiktu taukos šķīstošo vitamīnu uzsūkšanos;
• stiprina miokardu, pazemina homocisteīna saturu, tādējādi novēršot vairāku sirds slimību attīstību;
• veicina normālus augšanas procesus;
• piedalās fosfolipīdu sintēzē – vielu, kas regulē holesterīna koncentrāciju asinīs un novērš aterosklerozes attīstību.

Holīna uzņemšanas standarti

Fizioloģiskā vajadzība pēc lipotropā faktora ir (mg dienā):

• 0–12 mēneši – 65;
• 1–3 gadi – 95;
• 4–7 gadi – 165;
• 8–18 gadi – 375;
• 19 gadi un vecāki – 525.

Ar ilgstošu psihoemocionālo stresu var palielināties holīna dienas deva. Tajā pašā laikā maksimālās pieļaujamās devas B4 vitamīns ir:

• bērniem no 14 gadu vecuma – 2000 mg;
• pusaudžiem vecumā virs 15 gadiem un pieaugušajiem – 3500 mg.

Kādi pārtikas produkti satur holīnu?

Svarīgākie holīna avoti ir atzīti:

• vistas un paipalu olu dzeltenumi;
• daži gaļas blakusprodukti (galvenokārt aknas, smadzenes, nieres).

Turklāt diezgan liels B4 vitamīna daudzums ir atrodams arī augu izcelsmes produktos – kāpostos, sojas pupās, riekstos uc Detalizētāki dati par holīna saturu ir sniegti tabulā.

Holīna trūkums un pārpalikums

B4 vitamīna deficīts ir diezgan reta patoloģija. Visbiežāk barojoša diēta ļauj pilnībā apmierināt ķermeņa vajadzību pēc holīna. Tomēr ārkārtējos gadījumos (ilgstoša badošanās laikā, pārāk stingru diētu ievērošana utt.) simptomiem kas ļauj aizdomām par šīs vielas deficītu, ir:

• pakāpeniska holesterīna koncentrācijas palielināšanās asinīs;
• svara pieaugums;
• ievērojams atmiņas zudums;
• nepanesība pret taukainu pārtiku;
• izkārnījumu traucējumi;
• paaugstināta uzbudināmība, nespēja kontrolēt psihoemocionālo stāvokli, nervu sabrukums;
• pastāvīga noguruma sajūta;
• piena veidošanās procesa traucējumi sievietēm zīdīšanas laikā.

B4 vitamīna pārdozēšana ir arī ārkārtīgi reti. Pirmās pazīmes, kas liecina par šī savienojuma pārmērīgu uzkrāšanos orgānos un audos, ir:

• izkārnījumu traucējumi (caureja);
• slikta dūša, dažreiz vemšana;
• pārmērīga siekalošanās;
• pastiprināta svīšana.

Ja tiek identificēti iepriekš aprakstītie simptomi, ir nepieciešams pielāgot diētu tā, lai holīna uzņemšana organismā atgrieztos normālā stāvoklī. Ja no veiktajiem pasākumiem nav gaidāms efekts, ieteicams konsultēties ar pieredzējušu speciālistu uztura jomā.

B4 vitamīnu parasti uzskata par holīnu. Pareizāk to būtu saukt par vitamīniem līdzīgu vielu.

Holīns tika izslēgts no vitamīnu saraksta tāpēc, ka veselīgs ķermenis to ražo pats.

Tāpēc reti var atrast cilvēku ar holīna deficītu.

Tāpat kā citi B vitamīni, Holīns ir ūdenī šķīstošs. Vēl viena šīs grupas atšķirīga iezīme ir tās aktīvā līdzdalība šūnu metabolismā.

B4 vitamīna loma organismā

Holīns ir iesaistīts tauku emulgācijā (sasmalcināšanā), ir daļa no lecitīna un citiem fosfolipīdiem, kas transportē taukus un baro nervu sistēmu. B4 vitamīns regulē insulīna līmeni, palīdz atjaunot aknu šūnas un novērš žultsakmeņu veidošanos.

Apkoposim galvenās B4 vitamīna funkcijas organismā, un tālāk mēs par tām pastāstīsim vairāk:

1. Aknu veselības aizsardzība, vielmaiņas procesu paātrināšana.
2. Uzlabot smadzeņu darbību un nervu sistēmas stāvokli.
3. Samazina sliktā holesterīna līmeni, cīnās ar aterosklerozi.

Bez holīna aknas nevar pārvērst taukus. Aknas ir organisma bioķīmiskā laboratorija, kurām no asinīm tiek piegādāti dažādi lipīdi pārstrādei.

Un, ja tiek traucēta lipīdu vielmaiņa, tad tauki, kas nonāk aknās, tiek saglabāti tur. Rodas taukainas aknas un pēc tam ciroze.

Tajā pašā laikā citi orgāni cieš no bada, tie, kuru mērķis bija veidot un atjaunot aknās “iestrēgušos” lipīdus. Īpaši tiek ietekmēta centrālā nervu sistēma. Tas izpaužas ar astēniju un depresiju.

Holīns nervu sistēmai ir nepieciešams, lai veidotu acetilholīnu, kas ir neiromediators (vadītājs):

• neiromuskulāro impulsu pārraide (pārraida ierosmi no nerviem uz muskuļiem un ir atbildīga par kontraktilās aktivitātes stiprumu),
• veģetatīvās nervu sistēmas parasimpātiskā (barojošā, atjaunojošā) daļa, kas regulē orgānu piespiedu darbību (elpošanu, sirdsdarbību, dziedzeru sekrēciju).

Holīns pazemina holesterīna līmeni. Vielas, kas cīnās ar holesterīnu, parasti to bloķē kuņģa-zarnu traktā. Holīns darbojas citādi – kā emulgators.

Holesterīna emulsija sastāv no sīkām daļiņām, kuras vairs nevar piestiprināties pie trombocītiem un artēriju sieniņām. Šīm holesterīna daļiņām trūkst lipīguma, lai radītu trombus, kas veicina aterosklerozes attīstību.

Pieaugušajiem holīna dienas deva ir 400-600 mg, maksimums pieaugušajiem – 3500 mg.

Tīru holīnu un to saturošu fosfatidilholīnu lieto 3 reizes dienā 500 mg. Vislabāk ir lietot B4 vitamīnu lecitīna kapsulu veidā: 2 gabaliņi pa 1200 mg divas reizes dienā. Vai granulu veidā: 1200 mg, kas atrodas 19 granulās.

Lai holīns labāk uzsūktos, to lieto kopā ar ēdienreizēm.

B4 vitamīna deficīta pazīmes

Holīna deficīta simptomi:

• Straujš ķermeņa masas pieaugums un tā saglabāšana.
• Slikta atmiņa, īpaši īslaicīga.
• Augsts holesterīna līmenis.
• Sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, ir traucēta mātes piena ražošana.

Trūkuma sekas

Ar holīna deficītu aptaukošanās galvenokārt ietekmēs aknas. Izmaiņas būs postošas, ja vien nemainīsit diētu un nepievienosiet tai holīnu. B4 vitamīna trūkums var izraisīt nervu sistēmas slimības.

Cēloņi

Holīna deficīts var rasties arī tad, ja uzturā ir pārāk maz olbaltumvielu. B4 vitamīnu viegli iznīcina arī alkohols un antibiotikas.

Lietošanas indikācijas

B4 vitamīns ir paredzēts aknu šūnu atjaunošanai aknu un žultspūšļa slimību gadījumā.

Holīns palīdz izārstēt endometriozi, kas ir sieviešu neauglības cēlonis. To lieto pēc ķīmijterapijas un smagām grēmām.

Holīns ir indicēts tiem, kas vēlas uzlabot atmiņu vai gaidāmo garīgo stresu. Tas samazina Parkensona slimības simptomus.

Video: "Kā aizsargāt aknas?"

Avoti

Daudzi pārtikas produkti satur holīnu; ir grūti atrast pārtikas produktus, kas to nesatur. Šī ir gan dzīvnieku, gan augu barība. Tie galvenokārt ir proteīna produkti, kas satur metionīnu, nepieciešams organismam holīna ražošanai.

B4 vitamīns ir atrodams olas dzeltenumā, aknās, nierēs, gaļā, zivīs, biezpienā un sierā. Augu pārtika satur pākšaugos, auzu pārslās, kāpostos, tomātos, burkānos, spinātos, klijās.

Arī ārstniecības augi satur holīnu. Tie ir plūškoks, nātre, vilkābele, māllēpe, ceļmallapa, pienene, cigoriņi, pelašķi.

Video: “Holīns un tā ietekme uz ķermeni”

Vitamīnu-minerālu kompleksi, kas satur vitamīnu B4

Ja jūsu diēta neļauj patērēt holīna dienas devu, varat to iegādāties uztura bagātinātāju veidā. Vienkāršākais un visizplatītākais veids ir lietot lecitīnu. Tas tiek uzskatīts par lielisku B4 avotu.

Norijot, lecitīns sadalās vairākos komponentos, no kuriem viens ir holīns.

Lai uzlabotu atmiņu un stimulētu smadzeņu asinsriti ir iekapsulēts komplekss "Memory Forte". Tas arī cīnās ar vecumu saistītām izmaiņām, saglabājot smadzeņu darbību.

Svara zaudēšanai un figūras korekcijai izveidots "Citrimax Plus" tabletēs. Tas ne tikai palīdz zaudēt svaru, kā norādīts instrukcijās, bet arī palīdz zaudēt taukus problemātiskajās vietās.

Samazināt apetīti sauc par tabletēm "Diēta 45 Plus". Šīs zāles ir paredzētas, lai saglabātu normālu svaru sievietēm menopauzes laikā.

B4 vitamīna mijiedarbība ar citām vielām

B vitamīni bieži tiek apvienoti vienā vitamīnu kompleksā. Iemesls tam ir līdzīgi nosacījumi labai absorbcijai un savstarpēja saistība vielmaiņas procesos.

Piemēram, mazs vitamīnu B9 (folijskābes) un B12 patēriņš var izraisīt holīna deficītu. Holīna trūkums rada karnitīna (B11) trūkumu, kas ir iesaistīts tauku izmantošanā un ir nepieciešams muskuļu darbībai.

Holīna pārdozēšanas pazīmes un kā ar tām cīnīties

Pārmērīgas holīna devas var izraisīt pastiprinātu svīšanu, pastiprinātu siekalu dziedzeru sekrēciju, pazeminātu asinsspiedienu, sliktu dūšu un vemšanu, kā arī zarnu darbības traucējumus.

Ja patērējat apmēram 10 g dienā, rodas sirdsdarbības traucējumi, un no ķermeņa var sākties izdalīties zivju smaka.

Ja rodas šie simptomi, jums nekavējoties jāpārtrauc holīnu saturošu medikamentu lietošana un uz laiku jāsamazina to saturošu pārtikas produktu daudzums uzturā.

Vajag atcerēties

Holīns ir jālieto, lai novērstu aknu, nervu un sirds un asinsvadu sistēmas slimības.

Lai netrūktu B4 vitamīna, pietiek ar pareizu uztura strukturēšanu. Pārtika, no kuras organisms var iegūt holīnu, var būt dzīvnieku vai augu izcelsmes. Visizplatītākie pārtikas produkti satur holīnu.

Lai uzlabotu smadzeņu darbību, var izmantot lecitīnu, no kura organisms saņem holīnu, vai izvēlēties vitamīnu minerālu kompleksu, tādu ir ļoti daudz. Tablešu vai kapsulu sastāvs ir atkarīgs no ķermeņa problēmām, ar kurām tās ir paredzētas.

Holīna devas pārsniegšana izraisīs nepatīkamas izmaiņas organismā, tās visvairāk apdraud sirdi.

Ikdienas holīna dienas devas lietošana uzlabo atmiņu pat ļoti progresējošos gadījumos.

Alergologs, imunologs

Veic izmeklējumus un konsultācijas ar pacientiem par imūnsistēmas stiprināšanu dažādiem organisma darbības traucējumiem. Viņa arī veic pilnīgu visaptverošu alerģiju diagnostiku un, pamatojoties uz rezultātiem, nosaka ārstēšanu.Citi autori

Holīns pirmo reizi tika atklāts 19. gadsimta vidū. Zinātnieki šo vielu ieguva no žults, tāpēc nosaukums tulkojumā no grieķu valodas nozīmē “žults”. Vairākas desmitgades vēlāk zinātniekiem izdevās sintezēt holīnu tīrā veidā. Pēc šī atklājuma šai vielai netika pievērsta īpaša uzmanība, bet, kad izrādījās, ka holīns ir daļa no lecitīna, tai tika dots nosaukums B 4 vitamīns. Holīnam raksturīga samērā stabila ķīmiskā struktūra, ko neietekmē augsta temperatūra. Līdz šim zinātniskajā pasaulē nav norimušas diskusijas par to, vai holīns ir jāatzīst par vitamīnu vai jāuzskata par vitamīniem līdzīgu vielu.

B4 vitamīna iedarbība

Holīnam ir labvēlīga ietekme uz aknām un žultspūsli, kas izpaužas aknu šūnu aizsardzībā un žultsakmeņu veidošanās novēršanā. B 4 vitamīns arī nodrošina vielmaiņas procesu normalizēšanos aknu parenhīmā, tādējādi uzlabojot un stabilizējot tās darbību.

Pateicoties holīnam, cilvēka organismā veidojas tāda viela kā acetilholīns. Šī viela nodrošina impulsu pārraidi ar nervu sistēmas šūnām. Acetilholīns arī uzlabo sirds muskuļa darbību.

Holīns kopā ar B vitamīniem piedalās ogļhidrātu metabolisma procesos. Uzlabo vielmaiņas procesus, tādējādi regulējot insulīna līmeni. B4 vitamīns ir neaizstājams arī aminoskābju veidošanā organismā.

Organismā esošais B4 vitamīns piedalās holesterīna līmeņa regulēšanā asinīs, pasargājot organismu no aterosklerozes.

Holīns, iedarbojoties uz centrālo nervu sistēmu, pasargā to no ārējiem kairinātājiem.

Sākotnējie pētījumi liecina, ka holīnu var izmantot sirds un asinsvadu slimību profilaksei.

Interesants fakts par B4 vitamīnu ir tas, ka holīns nelielos daudzumos veidojas uz zarnu sieniņām no lecitīna. Ar lecitīnu bagāti ir šādi “kaitīgie” produkti: sviests, margarīns un dažāda veida konditorejas izstrādājumi.

B4 vitamīna avoti

Holīns ir plaši sastopams visos pārtikas produktos, ko lieto cilvēki. Tas veidojas dzīvnieku un augu izcelsmes produktos. Ola ieņem pirmo vietu holīna daudzumā. Patērējot vienu olu, cilvēks saņem līdz pat trešdaļai nepieciešamā B4 vitamīna daudzuma.

Liels holīna daudzums ir atrodams šādos pārtikas produktos:

• garneles;
• ķemmīšgliemenes;
• apstādījumi
• Briseles kāposti;
• brokoļi;
• ziedkāposti;
• sparģeļi;
• spināti.

Ikdienas nepieciešamība pēc B4 vitamīna

B 4 vitamīns vislabāk uzsūcas starp ēdienreizēm. Tās ikdienas nepieciešamība vīriešiem ir 550 mg, sievietēm 425 mg, grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā 450-550 mg.

Bērniem nepieciešamais holīna daudzums ir:

• bērni 0-6 mēneši: 125 mg;
• bērni 7-12 mēneši: 150 mg;
• bērni 1-3 gadi: 200 mg.;
• bērni vecumā no 4 līdz 8 gadiem: 250 mg;
• bērni vecumā no 9 līdz 13 gadiem: 375 mg;
• bērni vecumā no 14 līdz 18 gadiem: 400 mg.

B4 vitamīna hipovitaminoze

B4 vitamīna deficīts var rasties tikai tad, ja to nepietiek ar pārtiku. Šādi gadījumi ir ārkārtīgi reti. Tā rezultātā organismā var attīstīties taukainu aknu slimība. Ir arī nieru darbības traucējumi un pat vispārēja ķermeņa attīstības kavēšanās. Tā kā organismā trūkst holīna, acetilholīna daudzums samazinās. Tā rezultātā palielinās nervu sistēmas uzbudināmība.

Hipervitaminoze B4 vitamīns

Lielos daudzumos holīns var izraisīt organisma intoksikāciju, palielināt siekalu dziedzeru sekrēciju, pazemināt asinsspiedienu un izraisīt sirds mazspēju.

Indikācijas B4 vitamīna lietošanai

Holīna lietošana ir indicēta grūtniecības laikā. Vitamīns B4 tiek izmantots arī šādu slimību kompleksā terapijā:

• samazināta smadzeņu kognitīvā funkcija;
• bipolāri traucējumi;
• žultsakmeņi;
• paaugstināts holesterīna līmenis asinīs;
• depresija.

B4 vitamīna deva

Optimālās holīna devas ir aptuveni 550 mg. Cilvēkiem, kas nodarbojas ar sportu vai smagu fizisko darbu, ir indicēta B4 vitamīna devas palielināšana. Terapeitiskās devas var sasniegt 1200 mg.

B 4 vitamīna mijiedarbība ar citiem savienojumiem un vitamīniem

Tā uzņemšana kaitē 4. vitamīna uzsūkšanai, kas bloķē holīna vielmaiņu. Antibiotiku un sulfa zāļu lietošana samazina B4 vitamīna līmeni.

Visefektīvākais B 4 vitamīna uzņemšanas veids ir kombinācijā ar vitamīniem un.

B4 vitamīns jālieto tikai pēc medicīnas speciālistu ieteikumu saņemšanas un alerģijas testu veikšanas, lai noteiktu, vai ir zāļu nepanesība.

Sveiki draugi. Šodien es jums pastāstīšu par īpašu elementu. Šī ūdenī šķīstošā uzturviela ir holīns. To sauc arī par B4 vitamīnu. Bet patiesībā tas nav ne vitamīns, ne minerālviela. Šodien parunāsim par to, kas slēpjas aiz šīs vitamīniem līdzīgās vielas un kur tā atrodama :)

Starp citu, šis elements tika atklāts tālajā 19. gadsimtā. Tas tika atklāts, pētot dzīvnieku žulti. Tāpēc tas saņēma nosaukumu “holīns” (no grieķu valodas choly - “žults”). Un B4 nozīme cilvēka ķermenim tika apzināta tikai pagājušā gadsimta 30. gados.

Tas ir mikroelements, kas veic šādas funkcijas:

• atbalsta reproduktīvās sistēmas veselību;
• samazina homocisteīna līmeni un aizsargā sirdi;
• uzlabo gremošanas trakta darbību;
• normalizē insulīna līmeni;
• novērš priekšlaicīgu ķermeņa novecošanos;
• aizsargā pret Alcheimera slimības un senils demences attīstību.

Šī vitamīniem līdzīgā viela ir būtiska aknu darbībai un normālai smadzeņu un nervu sistēmas attīstībai. B4 ir svarīgs arī muskuļu kustībai, tas atbalsta veselīgu vielmaiņu un palielina enerģiju.

Pārtikā tas bieži ir fosfatidilholīna formā. Šo savienojumu var atrast dažādos pārtikas produktos, kas satur noteiktus taukus.

Trūkuma simptomi

Lielākā daļa cilvēku nesaņem pietiekami daudz B4, neskatoties uz to, ka viņu uzturā ir avoti. Tas notiek tāpēc, ka daži holīna veidi organismā gandrīz netiek absorbēti. Pētījumi liecina, ka vidusmēra cilvēkam nav ikdienā nepieciešamais B4 līmenis ( 1 ).

Visticamāk, tas ir saistīts ar ģenētiskiem faktoriem – kad cilvēkiem ir paaugstināta vajadzība pēc holīna. Pētnieki joprojām apspriež, cik daudz B4 jums vajadzētu patērēt katru dienu. Pagaidām viņi nav panākuši vienošanos, jo vajadzības ir pārāk individuālas. Tāpēc tālāk esošajā tabulā sniegtie lietošanas ieteikumi ir diezgan patvaļīgi.

Elementa B4 deficīta simptomi:

• nogurums, zems enerģijas līmenis;
• atmiņas zudums, kognitīvo spēju samazināšanās;
• muskuļu sāpes;
• nervu bojājumi;
• garastāvokļa svārstības, bieži traucējumi;
• miega traucējumi.

Ar vecumu, ar B4 deficītu, kognitīvās spējas samazinās. Tas izpaužas kā atmiņas zudums, Alcheimera slimība un demence. Atbilstošs holīna līmenis atbalsta neirotransmiterus ( 2 ).

Kur atrodams B4 vitamīns?

Mūsu ķermenis var pats saražot nelielu daudzumu holīna, bet pārējais mums ir jāsaņem ar pārtiku. Tāpēc diētas ievērošana ir labākais veids, kā nodrošināt organismu ar nepieciešamo B4 daudzumu. Liela daļa šīs vielas ir atrodama dzīvnieku izcelsmes produktos. Tāpēc veģetārieši un vegāni ir jutīgāki pret deficītu.

B4 var iegūt no dabīgiem pārtikas produktiem, tostarp olām, aknām, liellopu gaļas, lasi, ziedkāpostiem vai Briseles kāpostiem. Olas dažreiz sauc par "smadzeņu pārtiku", jo tās satur lielu daudzumu holīna.

Un šeit ir vadošie produkti šī vitamīniem līdzīgā elementa satura ziņā. Dati ir balstīti uz dienas devu 500 mg.

Tāpat kā daudzi vitamīni, termiskās apstrādes laikā holīns zaudē daļu. Piemēram, gatavojot gaļu, “iztvaiko” aptuveni 20% holīna un līdz 40% no augu pārtikas. Cepšanas laikā tiek zaudēti aptuveni 3–5%. Bet tas nenozīmē, ka gaļa jāēd jēla :) Tikai nevāriet un necepiet ēdienu pārāk daudz.

Lietošanas instrukcija

Holīns joprojām tiek pētīts. Zinātnieki vēlas uzzināt vairāk par tā potenciālajiem ieguvumiem ķermenim. Tālāk norādītais B4 daudzums ir pietiekams, lai iegūtu optimālus ieguvumus, neradot kaitējumu organismam. Saskaņā ar metodiskajiem ieteikumiem MP 2.3.1.2432-08, datēts ar 2008. gada 18. decembri, Krievijā ir noteikti šādi patēriņa standarti:

Bērniem