Liels speciālists alkoholisko un tabakas tradīcijām atbildēja uz jautājumiem no lasītājiem, loceklis Krievijas asociācijas Sommelier Erkin Tuzmuhamedov.

Erkin ir pazīstams kā akmens žurnālists, pirmā vadošā televīzijas programma "Muzoboz", Cadoman, Profesionālā Bitoman, mākslinieciskais vadītājs un ansambļa "Morzha" solists.

Tagad Erkin ir vadošā programma "Pokhalushko". Šī ir pirmā simpātiskā programma pasaulē - rīta sarunas par alkohola lietošanas sekām.

Erkin - autors vairāku grāmatu par spēcīgu garu, skolotājs divās Maskavas skolās sommelier un žūrijas loceklis no vairākiem starptautiskiem vīniem un alkoholiskajiem dzērieniem. Pašlaik tā darbojas uz disertāciju par tehnoloģiju, kas veic viskiju.

Mūsu viesis ir jautrs ar pieredzi. Ģimenes locekļi un draugi dod priekšroku viņa mēnesī - viskijs, brendijs un eau-de-vie (burti "Dzīvības ūdens") - Valdības dzērieni. Krievijas cauruļu klubu asociācijas priekšsēdētāja vietnieks un atkārtots pasaules čempionātu dalībnieks lēnas smēķēšanas caurulē.

Brīvais laiks darbojas Krievijas Caskaders asociācijā "Meistars".

Vadošais eksperts Krievijā tempļos erkin tuzmukhamedov atvēra noslēpumu burvju dzēriens dzīvot.

Jautājums: Snaiperis 00:43 26/06/2009

Viņi saka, tas ir nepieciešams ne tikai, lai varētu dzert, bet arī, lai varētu žaut. Tā pats nebija darījusi, labi, izņemot kefīru. Bet vīrieši, kuri cieš bieži redzēt no rīta pie metro ar ticīgu pudeli alus. Kaut kā jau sen vienā grāmatā par pareizu galda pasniegšanu, es atklāju recepti "Sawmakeling Cocktail" - "Nikolaka". Ļaujiet man ievest to šeit pilnīgi: 50-75 g degvīna, citronu šķēle, 0,5 h. Cukura karotes, 1/3 h. Karoti smalki maltas kafijas. Degvīnu ielej glāzē, citrona šķēle tiek ievietota uz augšu, uz tā ielej cukura un maltas kafijas slaidu. Vispirms ievainojiet citrona šķēli ar cukuru un kafiju, un pēc tam dzeriet degvīnu un noslēgumā viņi ēd citrona šķēli. Man ir jautājums, vai ir vairāk "līdzīgas" pazemojošas "dzērienu" receptes, pamatojoties uz spēcīgiem alkoholiskajiem dzērieniem?

Jautājums: Valentin Illarionov 10:26 27/06/2009

Konferences dalībnieki Es ieteiktu jums klausīties Monologu A. Raikina "Lekciju par cīņu pret Moonshine". Vai varbūt jūsu strīds tērē šajā vēnā! Es vēlos labu veiksmi un atceros: MotoGonka ir inde! Šeit jūs izmantosiet banku, un otrais nav kāpt, viss organisms izturas ...

J: Julia 17:52 29/06/2009

Kā jūs jūtaties par dzērienu "Whiskey-Cola"?

Atbildes:

Erkin tuzmukhamedov 13:20 01/07/2009

Personīgi, es ārstēju ļoti slikti. Cola - dzēriens pats ir diezgan briesmīgi, kaitīgs, apskatīt kompozīciju, ir virkne sastāvdaļu ar "e". Dažas no šīm piedevām ir nekaitīgas, daži ir slikti nepatīkami. Viens no galvenajiem komponentiem Cola ir tā sauktais antioksidants, antioksidants, stabilizators ortofosforskābe. Tas tiek izmantots automašīnu pakalpojumos, pirms ārstējat rūsas automobiļus, jo tas ir rūsas samazināšanas līdzeklis. Ja jums ir daudz rūsas organismā, un jums ir nepieciešams to atjaunot, dzert kolu. Jūs zināt, ka, ja vecā medmāsa ir tumša, mest koksu par stundu - viņa mirdzēs kā jaunu. Ja Cola korpuss metāls, ko jūs domājat notiek ar jūsu kuņģi? Tas pats. Tas ir viens punkts. Otrais brīdis. Visi šie saldie dzērieni vairumā Eiropas valstu ir aizliegti pārdošanai skolās. Standarta devā 0,33 no jebkura salda dzēriena importēto trešdaļu no dienas nepieciešamību pēc cilvēka ogļhidrātu. Mēs neuzskatām maizi, makaronus, kartupeļus. Lielākā daļa pētnieku pasaulē nonāca pie secinājuma, ka galvenais cēlonis bērnu aptaukošanās (bet, ja cilvēks runāja bērnībā, tad pieaugušo vecumā ir ļoti grūti atbrīvoties no tā) ir saldie dzērieni. Briesmas ir tāda, ka vairāk jūs dzerat, jo vairāk vēlaties dzert. Šis saldums attīstās tikai slāpes. Ja vēlaties dzert, nekādā gadījumā ne dzert kolu. No tirdzniecības un uzņēmumu, kas ražo dzērienus, ir ļoti izdevīgi. Jūs atnācāt uz bāru, tievs, jūs joprojām vēlaties, ir daudz cukura ogļhidrātu, jūs apsūdzēts ar enerģiju, dzert atkal ... Bet jūs neesat mani, nevis mantkārīgi cilvēki. Jūs domājat par sevi - vai tas ir iespējams dzert to. Labajā prātā neviens to neizdzirīs. Es paredzu šo jautājumu par šo dzērienu "gaismas" variantiem. Es nevaru noteikti atbildēt, es neesmu bioķīmiķis, es iepazīstos ar dažādu pētījumu rezultātiem par eksperimentālām žurkām. Lielākā daļa cukura aizvietojumu ir vēzis. Bija versija ar paskaidrojumu, ka viņiem ir vēl viens urīnizvadkanāls un tā tālāk. Bet visās pasaules valstīs, ja ir rakstīts "gaismas" kategorijas dzērieni: izraisa vēzi eksperimentālajās žurkās. Saharo aizstājēji ir nedabiskas vielas, kas nav absorbētas organismā, caurlaide tranzītā. Viņi tikai atdarina sajūtu salduma mutē. Tāpēc arī viņiem nav nekas labs. Tāpēc, viskijs ar kolu - ja viskijs ir drūms, kas nav iespējams dzert tīrā veidā, iespējams, ir nepieciešams dzert to ar kolu. Bet kāpēc, šajā gadījumā, dzert un frown viskijs, un kola? Labāk nav dzert vispār, bet veikt normālu labu garšīgu dzērienu.

vietnes svina konferences 13:34 01/07/2009

Kas ir visdārgākais viskijs, kas jums bija jāizmanto?

Erkin Tuzmukhamedov 12:26 13/07/2009

Es varēju dzert diezgan dārgus un retus dzērienus. Dārgākās izmaksas aptuveni 10 tūkstoši eiro. Es to nepērk sevi, Kunga labvēlību. Dārgākie dzērieni, ko es nopirku, bija mazāk nekā tūkstoš eiro. Nekad dzīvē tas nebūtu nopircis, bet daži uzņēmumi mani cienīja un dod to garšu. Es devos daudz, bija Skotijā, un ASV es varu teikt, ka visvairāk garšīgi ciemati, kas ir mēģinājuši izmēģināt ... ļoti svarīgs - valsts brīdis. Kad esat uz dzimtenes dzērienu, elpojot šos gaisu, runājiet ar cilvēkiem, kas to dara, tad pilnīgi atšķirīga sajūta. Tas pats dzēriens, ko jūs veicāt tajā pašā rūpnīcā, ieradās Maskavā - aromātisko gaisu, iespējams, ļoti ietekmē milzīgs vadu daudzums, elektromagnētiskais starojums, viss šis baltais troksnis mūsu uztverē, nevis tajā pašā buzz. Teikt, ka šie dzērieni ir vērti tādā naudā, tas nav iespējams. Viskija cenu galvenokārt nosaka zīmols. Ir vairākas ļoti labi zināmas atzītas rūpnīcas, tās var pieskaitīt uz vienas puses pirkstiem, kas ir dārgi. Konkurence augšējā cenu segmentā - 1937. gada viskijs ir Honkongas dēlu kartupeļi 120 tūkstošiem dolāru. Iepriekšējais ieraksts ir 80 tūkstoši dolāru. Iedomājieties: dodiet 120 tūkstošus dolāru par pudeli. Es tiešām patiesībā. Viens stāsts man bija ļoti labs rūpnīcā par vienu slavenu oligarhu, kas dzīvo Londonā. Kad viņš bija 50. gadadienu, slavenais augs ieradās pie auga, saka: man vajag 50 pudeles 50 gadus vecu viskiju. Tie skatījās apaļas acis. Viņi veica pudelē vienu mucu, un tur izrādījās mazliet vairāk nekā 100 pudeles, viņi teica: jūs zināt, mums ir tikai 3. Jo principā, 50 gadus vecais viskijs ir ļoti reti. Otrā ietekmē vecumu. Vairāk veco viskiju, jo retāk tas ir vairāk. Bet ne fakts, ka viņš ir labs. Katram produktam ir savs attīstības maksimums, pēc tam zaudē savas patērētāju īpašības. Viskijs katru gadu iztvaiko no mucas, tāpēc tas kļūst arvien dārgāks. Es neizmēģināju šo viskiju, kas tika pārdots par 80 tūkstošiem dolāru, jo tas ir gabals produkts, un neviens dod šādus produktus degustācijas, bet es nedomāju, ka tur ir kaut kas maģisks tur. Tā ir retums, kolekcija. Tas ir aptuveni tāds pats, lai salīdzinātu roll-royis rolojošās īpašības sākumā gadsimtā. Galu galā, neviens to izmanto kā ceļojošo automašīnu. Tas ir retums, ļoti dārga lieta, kas tiek novērtēta jūsu gaumei, un vairāk par vēsturi. Skotijā visur klimata atšķiras, daļa no iztvaicēšanas atšķiras. Skotijā ir ierasts apsvērt daļu iztvaikošanas 2,5% gadā. 10 gadus, ceturtā daļa no mucām iztvaiko. 20 gadus tuvāk pusei no barelu satura iztvaiko. Tāpēc ļoti vecs viskijs nevar būt. Kad mēs pārpildīsim jebkuru spēcīgu dzērienu stikla, tas apstājas. Daudzi konjaka mājas uzglabā spirti, kas tika veikti Napoleona laikā. Tie tika pārnesti uz stiklu un uzglabā perfekti labi. Ja viskijs tika izlijis 500 gadus atpakaļ, tas vienkārši nebija pudeles, mēs varētu mēģināt tagad. Pudeles sāka masveidā tikai 19. gadsimta beigās. Pirmā mašīna pilnīgi mehāniskai pudeļu ražošanai bija patentēta 1903. gadā. Tāpēc mēs nevaram izmēģināt konjaku paraugus, viskiju, veica sen. Dzēriena vecums ir jūsu uzticības ražotāja pakāpe. Ir oglekļa analīzes metode, tā nedod precīzu pārstāvību, tas ir saistīts ar radioaktīvo oglekļa izotopu klātbūtni. Pagājušā gadsimtā bija vairākas dabiskas emisijas, un tas tiek izmantots, lai novērtētu dzērienu vecumu. Tādējādi, ņemot vērā šīs oglekļa analīzes metodes, tika pierādīts, ka ievērojama daļa no veciem dzērieniem, kas ietilpst izsolēs, kas tika apgalvots, ka 1860. gados, faktiski tika veikti tieši pēc 1950. gada. Precizitāte ir aptuvena, vairāku desmitgažu laikā, bet ir virsotnes, par kurām zinātnieki var precīzi teikt, ka šis dzēriens tika veikts pēc 1953. gada. Zinātnieki dod lielu ieguldījumu šajā jautājumā, dažreiz pārtraukt ienākumus negodīgiem aucesenerers.

vājas konferenču tīmekļa vietne 12:27 13/07/2009

Kas tiek turēts bārā personīgi?

Erkin tuzmukhamedov 12:27 13/07/2009

Ir praktiski nav vīnu, tas tiks iegādāts nekavējoties. Alus arī nav aizkavējusies. Labi viskija dzērieni ātri arī. Konjaks var stāvēt ilgu laiku. Es vienmēr saglabāju degvīnu, bet viesiem. Pats brīvprātīgi es nedzeršu to, ja tikai zem alus vai zem auss.

vietnes uzņēmējas konferences 12:36 13/07/2009

Kad jums vajadzētu dzert viskiju, un, kad degvīns?

Erkin Tuzmukhamedov 12:36 13/07/2009

Tas ir jautājums par personīgo garšu. Es zinu lielu skaitu cilvēku, kas dzer tikai degvīnu. Visiem krāsu dzērieniem viņiem nepatīk, viņiem patīk tikai alkohols, lai tas netiktu smaržīgs. Nav šāda etiķete, kas ir parakstīta vai ka. Es zinu, ka pārliecināts, ka viskijs ir dzēriens ir diezgan neatkarīgs, tas neprasa uzkodas, atšķirībā no degvīna. Degvīnai ir nepieciešamas uzkodas. Mans draugs strādā ar vāciešiem, mēs mācām viņiem dzert degvīnu. Vācieši ilgu laiku izvilka stiklu ar degvīnu. Tas nav iespējams aplūkot to. Mēs viņiem paskaidroja, kā jums ir nepieciešams: dzert, šeit ir gurķis ... viņiem nav marinētu gurķu, tikai marinēti, pretīgi, ar etiķi. Sauarsa nav normālu produktu. Mēs visi to parādījām. Pēc tam mēs parādījām viņiem dzeramā degvīna tehnoloģiju bez uzkodas un sniffing vadītāja vadītāju. Viņi teica, ka viņiem parasti ir organoleptiska revolūcija. Tagad šie vācieši devās uz Vāciju, māca dzert degvīnu vietējā veidā. Tas ir pārsteidzošs, ka degvīns ziemā nesildās kā viskijs. Viskija sip bez uzkodas ir pilnīgi normālas. Degvīns joprojām ir dzēriens un prasa uzkodas. Pārsteigums viskijs ir sasilšanas dzēriens. Degvīns, piemēram, es atkārtoti pārbaudīju, karstā klimatā ir arī slikta. Tas izraisa diezgan stāvokli, stulbu un lēni. Viskijs ir brūns. Rums ir burters. Un ar degvīnu nonāk sedimentos. Tikai dzēriens, kas nav piemērots klimatam. Degvīns - auksts klusums.

J: Marina 14:10 30/06/2009

Kā sākās jūsu hobijs?

Atbildes:

Erkin Tuzmukhamedov 18:15 30/06/2009

Es nevaru precīzi izskaidrot, jo ir pilnīgi skaidrs, ka mūsu ķermenis joprojām nav pilnībā pārstāvēts, mēs nezinām, ko mēs turpinām bioķīmijas līmenī konkrētas personas līmenī. Es mīlu konjaku mazāk. Es to dzeru, dažreiz ar prieku, bet ne lielos daudzumos. Man patīk graudu dzērieni vairāk nekā vīnogu. Kāpēc ir kāda veida bioķīmija, es nezinu. Es mēģināju visus dzērienus. Mans tētis bija diplomāts, un PSRS, tad bija tikai mūsu dzērieni, kas ir ražoti PSRS republikās. Man bija paveicies, pateicoties tētim, kurš ceļoja visu pasauli, es tikai, es atzīstu, es esmu kauns par to runāt, es viņu uzglabāju, es viņu uzglabāju, es esmu skolnieks. Es atzīstu, ka tas nav iespējams, ir nepieņemami, ka bērni patērē dzērienus. ES to izdarīju. Jūs zināt, ka Tom Sawyer un Geclberry Finn to darīja, tāpēc nav vieni. Alkohols nav, kā jūs varat redzēt. Es tikko mēģināju, es biju ieinteresēts garšu, nevis intoksikācijas ietekmi. No viss es mēģināju tur, man patika viskijs visvairāk. Kopš tā laika aizraušanās gāja.

Jautājums: Gaisma 14:11 30/06/2009

Kā jūs domājat, ka krievi ir kļuvuši mazāk vai vairāk dzert?

Atbildes:

Erkin tuzmukhamedov 12:53 13/07/2009

Statistika nezina. Man šķiet, ka viņi sāka dzert vairāk. Ir pārdale patērētāju grozu. Gados labklājību, krievi beidzot sāka palielināt daļu no vīna, kas, iespējams, ir labvēlīga ietekme uz veselību, jo kopējais līmenis alkohola uzņemšanas samazina. Krīzes laikā bija strauja kompensācija, līmenis pārdošanas degvīna pieauga strauji. Ar dārgākiem un mazāk kaitīgiem veselības dzērieniem cilvēki pārvietojas vai nu taisnniecei, vai uz šo lētu alu, kas mūsu valstī tiek ražots. Atkal, nopietna permutācija alkoholiskā grozā. Attiecībā uz izmantošanas līmeni attiecībā uz tīru alkoholu, mēs neesam ļoti atšķirīgi no franču. Mēs esam tuvu Litters. Bet Francijā, Itālijā un tā tālāk, daudz lielas īpatnības vīna alkoholiskajā grozā. Čehijā un Vācijā ir daudz lielāks alus īpatsvars. Tur, alkohola metabolisms ir daudz vieglāk. Kad jūs dzert vāju dzērienus, jums ir daudz vairāk aknu un aizkuņģa dziedzera atviegloti, mierīgi. Čehijā, tas ir tik pieņemts, cilvēki dzer litru alus katru dienu. Tas ir nepieciešams pusdienās, tas pats Francijā, glāzi vīna dzērienu vakariņās, tas ir dzīves līmenis, tas ir maltīte, tas ir balstīts uz franču parādību, kas tīru asinsvadu, jo alkohols novērš zema blīvuma holesterīna līmeni. Protams, diēta ietekmē, Francijā ir daudz vairāk dārzeņu nekā krievu uzturā. Ir skaidrs, kāpēc - atšķirīgs klimats.

conferences tīmekļa vietne 13:00 13/07/2009

Pastāstiet mums par savu programmu "Pummylyuschko".

Erkin Tuzmuhamedov 13:00 13/07/2009

Jautājums: Sergejs 14:12 30/06/2009

Mācīt viskiju pareizi. Es nedomāju, ka pastāv noteikumi)))

Atbildes:

Erkin Tuzmukhamedov 18:24 30/06/2009

Pirmkārt, man vajag dzert viskiju. Jebkura cilvēka ķermenī ir īpašs pārstrādes caurums, lai ielejtu šķidru un cietu pārtiku. Es uzskatu, ka alkoholiskie dzērieni ir uztura veids. Man ir draugs, vada vienu uzņēmumu. Mēs bijām Amerikā, diskusija radās: kā alkoholiskajam nav pat uzkodas. Uz kuru manu draugu paskaidroja: ir raķetes uz cietā un uz šķidrā kurināmā, šeit alkoholiķi pārslēdzas uz šķidrumu pilnībā. Tas ir cilvēka degradācijas galējais posms, mēs nerunājam par tādiem. Šāds stikls ir nepareizs, tie tika izgudroti ASV tieši bāriem. Ir nepieciešams pareizi novērtēt dzērienus degustējot brilles, tie ir tulpju formas formas, jo to var gaumīgi novērtēt, izvērtēt dzērienu, izmantojot degunu. Lielākā daļa informācijas par dzērienu un par pārtiku mēs precīzi saņemam ar deguna palīdzību. Mūsu mute dod mums priekšstatu par ierobežotu skaitu informācijas - temperatūras un gaumi. Garšas receptori atrodas valodā. Ja aizverat degunu un mēģiniet kaut ko ar slēgtu degunu, jūs nejūtat lielāko daļu burvju pušķi, kas dod mums pārtiku. Dzēriena degustācijā ir svarīgs stikls. Ar ledu, jūs varat dzert viskiju vai sociāli, kad atnācāt uz uzņemšanu, un jums ir nepieciešams būt prātīgs kādu laiku, jūs ielej sevi viskija, tur ledus tur, un iet ar visiem sveicieniem, runāt par kaut ko, vai arī, ja jūsu dzēriens dzēriens . Lielākā daļa no svilpes, kas tiek darīts Skotijā, ir ne-politiskie dzērieni, ir grūti tos dzert tīrā veidā, jums ir nepieciešams dzert tos ar ledu. Ledus noņem iztvaikošanu, jūs nejūtaties, kas ir tur. Jūs vienkārši dzerat atdzesētu šķidrumu, kas neizrāda smaku. Ja dzēriens ir labs, ledus nav iespējams, jūs vienkārši nogalināt dzērienu. Es nesen uzrakstīju grāmatu, ko sauc par "bet". Es neesmu ļoti glaimojošs par daudziem dzērieniem ar visu savu mīlestību pret viņiem. Es citētu šādu piemēru ar zemniecisku tualeti. Mēs visi zinām, kāda ir lauku tualete: divi ruļļi ar apaļu kakla izgriezumu un nelielu cesspool. Ja atceraties, ja jūs tur nokļūsiet ziemā, tur jūs varat sēdēt diezgan ilgu laiku, bet kaut kas netiks atteikts. Vasarā jūs pat nevarat tuvoties, tas smird biedējošu. Tas ir kā ledus darbi. Tāpat temperatūra ietekmē jūsu dzērienu. Ja ir gadi, avota garšīgais aromāts nav. Ja ir slikts aromāts, tas tiek notīrīts. Veselības ar ledu var piedzīt, vai nu tad, ja tas ir drūms gudrāks, vai arī, ja jūs to nenovērtējat, viņi to neizbauda, \u200b\u200bbet vienkārši to izmantojiet sociālajā plānā uz kādu uzņemšanu, kur jums ir nepieciešams, lai saglabātu prāta mierinājumu un kā būt ar stiklu.

J: Olya 14:13 30/06/2009

Kā jūs jūtaties par alu? Vai jūs doties uz Maskavas festivālu alus?

Atbildes:

Erkin Tuzmukhamedov 12:48 13/07/2009

Es pie mana laika bija ēnu ministrs kultūras partijā alus mīļotājiem. Ļoti jautri bumbu ballīte. Es ļoti mīlu alu. Pie Maskavas brīvdienās alus, papildus monstriem - globālajiem starptautiskiem uzņēmumiem, pārsteidzoši joprojām ir vairāki mazi uzņēmumi, kas padara dzīvu alus, labi dzērieni ir vārīti. Papildus visu gāzēto urīna ēzeli, kas mūsu valstī sauc par alu, ir vairāki mazi pienācīgi ražotāji, tāpēc es esmu priecīgs iet tur un dzert alu tur.

Jautājums: Vasilija 15:13 30/06/2009

Kā dzert, lai negulētu?

Atbildes:

Erkin Tuzmukhamedov 12:45 13/07/2009

Tikai bioķīmijas var atbildēt uz šo jautājumu, kas analizēs jūsu ķermeni. Ir ģenētiska nosliece uz dzērumu, kādam ir stabilitāte. Ir labs piemērs ar tā saukto pamatiedzīvotāju tautām. Kā Eiropa pavadīja Amerikas kolonizāciju? Vai nu zobenu vai alkoholu. Indiāņiem nebija fermenti, viņi ļoti ātri jautru. Tas pats notiek ar mums ar Ziemeļu valstīm. Es nezinu precīzu cilvēku īpatsvaru, kas ir pakļauti strauji radot atkarību no alkohola, tas ir bioķīmistu un ģenētikas problēma. Plus, iekšējā disciplīna. Ja jūs uzskatāt, ka jums ir vilces spirts, jums vienkārši nepieciešams apstāties. Un vienkārši dodiet sev instalāciju nedzert šķebinošu. Vēl viens brīdis, kas ievērojami ietekmē spin ātrumu, ir tie dzērieni, kurus jūs dzerat. Profesors Tiesības, Toksikoloģijas institūta direktors intervijā ar vienu no tās iestādes pētījumiem un medicīniskajiem datiem. Alkohols ir inde. Šī ir viena no tām vielām, kas pārdozēšanā kļūst diezgan spēcīga inde. Pēc viņa domām, nekā indes tīrītājs, tas ir vairāk kaitīgs. Tāpēc taisnais ir vissliktākais, kas ir. Tas ir mūsu degvīns ar jums. Dzērieni ar ārējām piemaisījumiem ir grūti dzert Salvo. Degvīns ir viegli. Es tikko saņēmu viskiju pāri manai rīklē. Tāpēc ir vairāki faktori: jūsu ģenētika, dzērienu izvēle, disciplīna, gribasspēks. Viss ietekmē.

Jautājums: Lisa 15:15 30/06/2009

Mūsu valdība norādīja, ka tas cīnīsies ar krievu alkoholizāciju. Kā jūs domājat, ka ir iespējams atrisināt dzeršanas problēmu Krievijā?

Atbildes:

Erkin Tuzmuhamedov 12:41 13/07/2009

Drunkenness problēma Krievijā, man šķiet, ka tas joprojām ir iespējams izlemt, vismaz ir ģenētiskas izmaiņas tautā, iespējams, bet ne pārmērīgas metodes, nevis tā, kā tā vēlas padarīt valdību - pilnīgi stulba neveiksmīgas pasākumus. Valdībai vajadzētu radīt cilvēkus, nevēlamus dzīves apstākļus cilvēkiem. Ievērojama daļa no valsts iedzīvotājiem dzīvo tā sauktajos pilsētas veidojošajos uzņēmumos. Es devos uz pionieru nometni kā bērnu. Bija vairākas ēkas, kurās bērni dzīvoja vasarā un ziemā, un mājās bija mājas mājās. Tagad šī nometne ir pamesta, šiem cilvēkiem nav darba. Tur vairs nav nekas tur. Tas ir neliels piemērs, un ir visas pilsētas. Un šādām pilsētām miljoniem mūsu valstī. Lai gan valdība neradīs normālus cilvēka dzīves apstākļus, cilvēkiem nebūs veidošanās, parastā veselības aprūpe - es nevaru būt kaut kas cīnīties ar dzērumu. Man bija pārsteigts par vienu gadījumu. Es braucu ar velosipēdu un tikās pie metro ar biedru, blakus man maz zēns sniffed līmi. Skolēni 10 gadus, tikai pūlis. Vienkārši biedējoši. Es redzēju tehnoloģiju, jo tie iepakojumā celofāna ielej līmi "brīdi" un šņaukāties. Es jautāju viens šausmās: ko jūs darāt? Un viņš izskatījās kā tas, saka: Uncle, ja man būtu tāds pats velosipēds, es nebūtu šņaucamā. Valdībai pati ir jācīnās pret alkoholu, vienkārši neārstēt kā skotu cilvēkiem, kā tas dara tagad.

Jautājums: Evgeny 16:32 30/06/2009

Kāds ir labākais veids, kā ēst viskiju?

Atbildes:

Erkin tuzmukhamedov 12:52 01/07/2009

Faktiski, tas ir vieglāk apskatīt skotu virtuvi. Tam ir nacionālais ēdiens - spēle, partridži, fazāni, genison, laši, forele. Šāda tradicionāla medību virtuve. Skotijā vairāk nekā simts augu, kas padara viskiju. Ja mēs sajaucam dažādu augu produktus, mēs saņemam tā saukto maisījumu. Tātad no šiem simtiem augiem jūs varat veikt dažādu vecumu viskiju, jūs varat sajaukt milzīgu skaitu peldēšanas viskija variantu. Visi atšķiras no garšas. Tāpēc jūs varat uzņemt viskiju viegli zem augļiem, zem citrusaugļiem, zem sava veida šokolādes desertu, ļoti garšīgas kūkas, lai impregnētu viskiju. Kaut kas, gluži pretēji, ļoti dūmu, sāļš tiek veikta Skotijā, kas vērsās pie gaļas vārītas uz uguns vai sieriem ar spilgti asu aromātu. Gamma gaumi ir ļoti plaši. Gamma garšas viskijs ir daudz plašāks nekā gamma gaumei brendijā. Jo brendijā, nelielā zonā, tikai trīs vīnogas, visi spēlētāji vienā un tajā pašā apstākļos ir tādi paši destilācijas kubi, visi gabaliņi brendijā lielumā 3 tūkstoši litru, kas ir piepildīta līdz 2,5 tūkstošiem litru, kad destilācija, identiski mucas, tad tas pats klimats. Skotijā, daudz lielāks klimata klimats, destilēti kubi no 2 līdz 40 tūkstošiem litru, ļoti daudzveidīgus mucas no maziem līdz lieliem, no mucām, kurā Jerez, Portven, Rums, viss jebkur. Tāpēc Skotija izdod visdažādāko garšu un aromātu spēcīgu alkoholu no visas valstu pasaulē. Konjaks ir atšķirība nianses. Skotu viskijs joprojām ir atšķirība ir tik būtiska. Tāpēc atbildiet uz jautājumu, jo labāk ēst skotu viskiju, ir vienkārši neiespējami. Dažādi Skotijas viskija zīmoli ir ļoti atšķirīgi. Tāpēc jūs varat uzņemt no un uz.

Jautājums: Evgeny 16:32 30/06/2009

Kā izvēlēties "pareizo" viskiju?

Atbildes:

Erkin Tuzmukhamedov 18:36 30/06/2009

Nav precīzu receptes. Vienīgā cerība ir tā, ka viskija dzēriens ir reti, dārgais, aizmirst parasti dzer lēti un ar lielu mācīšanu: degvīns, ostas vīns, lēti konjaki. Kā likums, viskijs ir dzēriens dārgais. Ciktāl es zinu, tas galvenokārt bija viltotas perestroikas dubļos, kad tika noņemts valsts monopols, importa tiesības ar nodokļu atvieglojumiem tika dota Sporta komitejai, pēc tam, acīmredzot, šo iemeslu dēļ, viņi šaušana, un ROC. Tas ir, pārsvarā pārlūkot šajās divās līnijās. Tad valstī tika ievietots daudz viltotu - degvīns "Absolut", daži Polijā, Ungārijā veiktie konjaki. Tagad, ciktāl es zinu, jo īpaši viskijs nav viltots. Tas pats ar konjakiem, kas tiek veikti Francijā, konjaks provincē, vārds "brendijs" pieder Francijas valdībai. Kā atšķirt - nav simts procentu garantijas. Es atceros, sakot tajā pašā laikā bijušais kristāla rūpnīcas direktors, kas atzina: es nezinu, kā atšķirt viltotu degvīnu no neprecējamas, jo cilvēki ņem tos pašus etiķetes vienā tipogrāfijā, viņi pērk tieši tās pašas sloksnes , tajā pašā rūpnīcā veikt tieši tās pašas pudeles. Tas ir jautājums par Alkohola tirgus dalībnieku savienību., Kas zina, kur ir daudz viltotu, kas tiek darīts vietējos vietējos dzērienos. Attiecībā uz importētajiem dzērieniem - tie ir diezgan dārgi, ciktāl es zinu, nav saņemts stikla konteineru uzņemšanas pudeles slaveno viskija un brendija, bet viltus tos grūti. Ikviens var doties uz dārgu veikalu, redzēt, ko pudele izskatās, nav problēma, lai tos atšķirtu. Tie ir diezgan grūti viltoti. Zīmola numurs viens viskijs ir kvadrātveida pudelē ar etiķeti, cimdiem. Ļoti sarežģīta pudele. Iesaistīties viltotas, jums ir jāmaksā vesels stikla augs, kas tos darīs. Ir nepieciešams iegādāties šādus vāciņus. Ķīnā tie var būt bezpiloti, bet jums būs jāpasūta miljoniem aprites. Ne katrs viltotājs dosies uz to. Pilnvaros ir vieglāk veikt daudz nodarbojas ar viltus vietējiem zīmoliem. Man nav pārliecības, ka mēs neaizmirstam viskiju, bet nav datu, ka viskijs ir viltots. Es atzīstu, ka tas ir iespējams, bet no ekonomiskā viedokļa, tas ir diezgan lielas izmaksas, un nav tik liela tirdzniecības tirgus.

konferences Tīmekļa vietne 18:40 30/06/2009

Tad mēs nevaram runāt par dzērienu kvalitāti un zemas kvalitātes?

Erkin Tuzmukhamedov 18:40 30/06/2009

Dzēriens var būt garšīgs un garšīgs. Ja esat Skotijā, ir labs viskijs un slikts, jūs teiksiet: jebkurš viskijs ir labs, bet es gribētu šo vienu. Protams, Skotijā ir daudz diezgan neglīts viskijs. Kas iet caur SANPINA, visos noteikumos, saskaņā ar Gost, ir visi ārējie elementi, kas atrodas pieļaujamajos standartos. Bet tas būs dzērieni nav ļoti garšīgi, smaržīgi, neradot šādu prieku, godbijību, dievkalpojumu, kā ar slavenām retām Skotijas viskijas šķirnēm. Ap pasaulē ir daudz Skotijas viskijas cienītāju sabiedrības. Skotijas viskija patiesībā ir dievkalpojumu jautājums. Ir skaidrs, ka Skotija nodrošina aptuveni 40% no visiem viskija pasaules tirgū. Lielākā daļa ir jauni lēti produkti, kas tiek radīti izmantošanai kopā ar kolu, kokteiļos, bārkstis, studenti - dzērieni jautri. Nav iespējams runāt par īpašo tikumu. Pat slaveni reklamēti zīmoli - kopumā, dzērieni ir pietiekami neizskatīgi attiecībā uz prieku. Bet tie ir droši, jo tie atbilst visiem kvalitātes standartiem.

Erkin tuzmukhamedov 13:04 01/07/2009

Mans kaimiņš pie ieejas darbojas vienā lielā vidējā uzņēmuma vadītāja. Tātad šeit. Kad viņi tērē korporatīvās partijas, ja tas ir zemākais sastāvs, viņi ņem viskiju - tā saukto standarta skotu viskiju - vecumu no trim ekspozīcijas gadiem. Tā ir, lētākā cenu kategorija. Viskijs Saskaņā ar Eiropas Savienības jēdzieniem ir graudu destilāts, kas ir izraidīts un rūdīts ozolkoka mucās vismaz 3 gadus. ASV koncepcija ir atšķirīga. Tas ir arī graudu destilāts, izraidīts un laika apstākļi vismaz 2 gadus mucā. Mans kaimiņš saka, ka tad, kad vidējā saikne staigā, ņemiet Deluxe kategorijas tempļus, tas ir, vismaz 12 gadu iedarbības. Un, kad viņi staigā ar uzņēmuma vadību, viņi ņem augstāko cenu kategoriju. Tādā veidā jūs varat izvēlēties. Ja izvēlaties savu mīļoto, jums ir jāzina, ka jūsu mīļotā mīlestība. Ja jūsu mīļotais, arī jāsaprot. Ja izvēlaties ierēdni uz kukuli, protams, nedariet kļūdu, jums vienmēr ir jāizvēlas dzēriens skaidra un pieņemama persona. Tas ne vienmēr būs garšīgi, bet tam jābūt atpazīstamam zīmolam. Cilvēkam jāzina, cik tas maksā. Ierēdnim dot kukuli, viņš saprata, kas tika novērtēts. Jūs nevarat sniegt ierēdni, visvairāk chmosh, degvīna 100 rubļu. Jums ir jāsniedz kaut kas, ko viņš zina, kas tas ir, un cik daudz. "Imperial olas". Es esmu iepazinies ar tirdzniecību, es viņiem jautāju, vai kāds pērk preces, piemēram, šo kategoriju. Viņi man teica: Jā, bet mums ir aizdomas, ka tikai kukuļiem. Degvīns ir spirta taisnie, atšķaidīti ar ūdeni - nekas nav tā vērts. "Imperial olas" par 1000 eiro. Normāls cilvēks pareizajā prātā, protams, nebūs šāda dzēriena.

conferences tīmekļa vietne 13:11 01/07/2009

Vai ir iespējams, ka degvīna valsts viskija pārvietos degvīnu?

Erkin tuzmukhamedov 13:11 01/07/2009

Nē, absolūti. No importētajiem dzērieniem viskijs ir ievērojami pirms visām pārējām spēcīgu dzērienu kategorijām. Precīzi skaitļi vienkārši neinteresē mani. Es zinu, ka viskijs ir daudz vairāk. Degvīnā nav iespējams cīnīties pret degvīnu. Man bija iecienīts Jerzy Stavinsky iecienītākās veiktspējas veiktspēja, Taganka teātrī tika uzstādīta play "stundas virsotne". Es joprojām atceros sejas izpausmi un zāles reakcija ir ļoti laba, ja ielās saka: "Kā es varu tikt galā ar degvīnu mūsu valstī?" Zāle smejas. Un piebilst: "Polijā". Jo Jersey Stavinsky poļu dramaturgs. Ar degvīnu nav iespējams cīnīties daudzu iemeslu dēļ. Ne tikai degvīns ir nacionālais dzēriens, degvīns - gastronomiskais dzēriens. Tas ir no viedokļa par primitīvāko dzērienu no visiem zināmajiem gariem. Tas ir destilācijas spirts, kas atšķaidīts ar ūdeni, kas pievieno cukuru vai dažas piedevas. Konjaks, rums, tekila, viskijs - dzērieni sarežģītākai ražošanai. Tie ir neekonomiskie produkti, bet destilācijas tiek turētas mucās un tā tālāk. Bet es nezinu nevienu citu dzērienu, izņemot degvīnu, kas ir apvienots ar sāļš gurķiem, ar siļķēm, ar kāpostiem, ar sarkanu un melnu kaviāru. Degvīns kā neitrāls alkohols izdzēš mutes dobumu un sagatavo citu ēdienu, kā likumu, asu. No gastronomijas degvīna viedokļa - dzēriens ir unikāls. Neviens nevar to aizstāt šajā sakarā. No cenas viedokļa degvīns ir lētākais dzēriens no visiem. Viskijs pat visbiežāk izbalējis ražošanas izmaksas ir ievērojami augstākas nekā degvīna ražošana. No šī viedokļa konkurentiem degvīna nevar būt. Nesen konsultanti, kas veikalos palīdzēs izvēlēties, viens teica, ka Visums nāk pie viņa jau vecāka gadagājuma cilvēkiem, kurš ietaupa naudu un pērk pudeli viskija, jo viņš teica: pirms es dzēra degvīnu, tagad es esmu noguris no visiem Lieta, es neesmu ieinteresēts dzert viņai, viņa ir gaumīga, es neesmu pārliecināts par viņas kvalitāti. Šādi piemēri ir arī neparasti.