Franquicia de la panadería "Pan del tandoor": la posibilidad de tu propio negocio. Idea de negocio: pan tandoor Plan de negocio lavash en tandoor

Los pasteles tandoor son un producto nacional de muchos pueblos de Asia Central (uzbekos, tayikos, etc.).

  • El negocio de hornear pasteles en el tandoor
  • ¿Cuánto dinero necesita para iniciar un negocio para hornear pasteles en el tandoor?
  • ¿Cuánto puedes ganar vendiendo pasteles?
  • Un plan paso a paso para iniciar un negocio para hornear pasteles en el tandoor
  • ¿Qué equipo elegir para los negocios?
  • Qué OKVED debe especificarse para el registro comercial
  • ¿Qué documentos se necesitan para abrir la cocción de pasteles en tynder?
  • Qué sistema tributario elegir para los negocios
  • tecnología empresarial
  • Un recién llegado al negocio de hacer pan tandoori

Hoy en día, los fabricantes de tales productos han logrado popularizarlo tanto que tiene una gran demanda entre la población rusa.

Los pasteles tandoor se compran para hacer deliciosos sándwiches con caviar, queso y otros ingredientes.

Además, estos productos son una excelente adición a los platos calientes (shawarma, barbacoa, pilaf).

El negocio de hornear pasteles en el tandoor

Con la idea comercial de hacer y vender pasteles tandoor, puede organizar una microempresa rentable y la cantidad de inversiones iniciales puede ser muy modesta.

Para abrir un pequeño punto para la producción y venta de dichos productos, es suficiente tener ahorros por un monto de 200 mil rublos.

Por supuesto, para recuperar rápidamente la inversión, tiene sentido abrir un negocio en el área donde viven los inmigrantes de Asia Central.

Otra opción ganar-ganar es la ubicación del punto de venta en lugares con buen tránsito (en los mercados, cerca de las paradas de transporte público, etc.).

En este caso, el nivel de ventas bien puede alcanzar la cifra de 300 unidades por día.

¿Cuánto dinero necesita para iniciar un negocio para hornear pasteles en el tandoor?

Hay varias opciones para abrir tu propia mini panadería tandoor.

Si un hombre de negocios tiene mucho tiempo libre, puede organizar un negocio de este tipo desde cero.

En este caso, deberá encontrar una pequeña planta de producción con un área de 15-25 metros cuadrados, establecer contactos con proveedores de alimentos y también comprar equipos especiales para hacer pasteles planos (tandoor).

Su valor de mercado es de 50-100 mil rublos. Algunos artesanos privados se dedican a la fabricación de dichos elementos de producción con sus propias manos.

Si un empresario quiere reducir la cantidad de costos iniciales, puede recurrir a ellos.

Un punto igualmente importante es la búsqueda de canales de venta estables para el pan tandoor.

Una opción de ganar-ganar es vender productos calientes directamente al lado del lugar de producción.

En este caso, el empresario deberá comprar una carpa para el comercio ambulante y contratar a un distribuidor.

Para maximizar las ganancias, tiene sentido producir 500 pasteles por día y celebrar contratos para el suministro de productos a varios puntos de venta.

¿Cuánto puedes ganar vendiendo pasteles?

El costo de un pastel tandoor, por regla general, no supera los 5-6 rublos.

El precio al consumidor de tales productos es de 30 rublos por pieza. Si un hombre de negocios vende 500 pasteles por día, podrá ganar entre 100 y 150 mil rublos por mes.

La ganancia de un empresario puede ser muchas veces mayor si vende otros artículos básicos.

Por ejemplo, puedes especializarte en la fabricación y venta de productos frescos de panadería (samsa, pizza, salchichas en masa, etc.).

No es necesario organizar una mini panadería tandoor desde cero. Un hombre de negocios puede abrir una miniempresa de franquicia de este tipo.

En este caso, recibirá del franquiciador no solo una tecnología lista para hacer pasteles, sino también herramientas de marketing efectivas, así como equipos para iniciar un negocio.

Puede comprar una franquicia a un precio de 300 mil rublos en recursos de Internet especializados.

Un plan paso a paso para iniciar un negocio para hornear pasteles en el tandoor

Para abrir la dirección de actividad anterior, es necesario realizar una serie de acciones que dependen directamente del capital inicial:

  • construir o comprar, alquilar locales y presentar simultáneamente documentos para el registro como empresario individual o una entidad legal;
  • comprar el equipo necesario;
  • contratar personal;
  • comprar los alimentos e ingredientes requeridos;
  • celebrar un acuerdo para la remoción y eliminación de basura, desechos, etc.
  • ¿Qué equipo elegir para los negocios?

    Al elegir el equipo, no debe ahorrar dinero, puede perjudicar su negocio. Necesitarás comprar:

    • tynder real, que está hecho de arcilla con la adición de lana de oveja al material;
    • cuchillería.

    Este es el equipo principal.

    Qué OKVED debe especificarse para el registro comercial

    Al registrar un negocio para hornear pasteles en un tynder, indicamos el código 15.81. Se refiere a las actividades de producción de pan, otros productos de harina

    ¿Qué documentos se necesitan para abrir la cocción de pasteles en tynder?

    Para abrir una línea de negocio nombrada, deberá tener el siguiente paquete de documentos:

    • registro como sujeto de actividad económica;
    • un contrato de arrendamiento de locales o documentos sobre el derecho de propiedad;
    • documentos de la estación sanitaria y epidemiológica e inspección de incendios;
    • documentos de proveedores de harina, margarina, levadura;
    • contrato de retiro y disposición de basura, desperdicios.

    Qué sistema tributario elegir para los negocios

    La mejor opción a la hora de elegir un sistema tributario sería la simplificación. Aquí el propio empresario opta por pagarle el 6% de la ganancia o el 15% de la diferencia entre ingresos y gastos.

    ¿Necesito permiso para iniciar un negocio?

    Será necesario obtener el permiso de la estación sanitaria y epidemiológica sobre el cumplimiento de las instalaciones con los requisitos sanitarios e higiénicos, así como del departamento de bomberos.

    tecnología empresarial

    La tecnología para hacer negocios dependerá de la ubicación de la instalación. Pero en cualquier caso, una parte integral es la preparación de calidad del producto de la empresa de publicidad. La calidad atraerá lo suficiente un gran número de clientes que se convertirán en clientes habituales.

    Precio tandur de calidad varía de 50 a 100 mil rublos, pero puede hacerlo por su cuenta, y luego los costos serán mínimos, ya que solo tiene que comprar materiales de construcción para el tandoor, a saber, ladrillos y láminas de metal. Tampoco es necesario contratar a un panadero con experiencia, pues no se necesitan habilidades especiales para hacer tortillas, su receta es muy sencilla.

    Tandoor- un brasero, un brasero de un tipo especial esférico o en forma de jarra para cocinar una variedad de alimentos entre los pueblos de Asia.

    Para abrir una mini panadería con tandoor no se necesita un edificio grande, 15 metros cuadrados son suficientes y allí se puede organizar la venta.

    Los panes planos cocinados en el tandoor son sorprendentemente muy sabrosos, aunque su composición no es nada especial: solo harina, levadura, leche, margarina (mantequilla) y agua. Se añaden semillas de sésamo y/o amapola al gusto.

    Los pasteles tandoor se pueden usar con casi cualquier cosa: en lugar de pan con platos calientes, como refrigerio con té, como sándwich con mantequilla, queso, salchichas, etc.

    ¿Por qué es muy rentable el negocio de la producción de tales pasteles?

    Sí, porque el costo de tales productos es muy bajo (aproximadamente 5 rublos cada uno), y la ganancia neta es de 20-25 rublos (el costo total es de aproximadamente 30 rublos), y los pasteles frescos se venden a gran velocidad, especialmente en grandes ciudades. La ganancia de incluso una pequeña mini panadería con tandoor puede alcanzar hasta 250-300 mil por mes, y más del 50% es ganancia neta.

    Opciones de inicio de negocios

    Hay dos formas principales de iniciar un negocio tandoori:

    • Venta de productos terminados a puntos de venta asociados. La panadería está ubicada en las afueras, donde se lleva a cabo la producción, y los productos ya terminados se transportan para su venta a tiendas, panaderías y confiterías, con las que se ha cerrado un acuerdo.
    • Fabricación y venta de productos en un solo lugar. Esta opción es costosa, ya que el local deberá alquilarse o comprarse en la ciudad, y además del tandoor, deberá comprar vitrinas y abordar seriamente el diseño del local.
    Elegir un buen tandoor

    La elección del tandoor debe abordarse con mucha responsabilidad, y es recomendable no ahorrar demasiado, ya que un ahorro excesivo puede perjudicar el negocio en el futuro.

    El tandoor clásico se construye con ladrillos hechos de arcilla y lana de oveja, pero muchos empresarios prefieren comprar ladrillos comunes y unirlos con cemento para ahorrar dinero. Pero con el tiempo, el cemento comienza a desmoronarse directamente sobre los pasteles y es imposible cocinar productos de alta calidad en un tandoor de este tipo. Pero esta no es la principal desventaja: el cemento moderno contiene una variedad de elementos químicos que se absorben en la masa.

    El material para un buen tandoor debe cocerse previamente en un horno especial, luego su vida útil aumentará varias veces.

    Los tandoors son de tres tipos:

    • tandoors eléctricos,
    • gas,
    • y sobre madera.

    Tandoor clásico, por supuesto, se cocina con leña, y luego el sabor de los pasteles resulta ser especial, pero la leña suele ser cara. Por lo tanto, el tipo de tandoor más común para el comercio es eléctrico, y el gas se utilizan en los casos en que no es posible realizar un suministro eléctrico.

    Un panadero experimentado podrá hornear 40-50 pasteles en un tandoor cada 15-20 minutos, es decir, en solo 2 horas puede hacer con seguridad hasta 500 unidades de productos, lo que es más que suficiente en la etapa inicial del negocio. desarrollo.

    Surtido de panadería tandoor

    Los pasteles tandoor son, por supuesto, muy buenos. pero vale la pena pensar en la producción de otros productos, ya que un tipo de producto no llegará muy lejos. Es muy apropiado para freír carnes, verduras y repostería. Además, dará la oportunidad de abrir tiendas de marca dentro de la ciudad.

    Cómo organizar una panadería tandoor

    No es muy difícil registrar una panadería de este tipo, no requiere ningún documento especial; sin falta, solo una patente de un empresario individual, una declaración de conformidad y una notificación del inicio de actividades a las autoridades pertinentes.

    El monto de los impuestos deducibles: 6% de los ingresos o 15% de las ganancias.

    Video: cómo cocinar en un tandoor.

    Una franquicia de pan tandoor es una oferta actualizada para emprender tu propio negocio. La crisis que afectó a los representantes de las pequeñas y medianas empresas en 2014-2018 no afecta las ventas de panadería.
    Las panaderías se han ganado a los consumidores con el cálido sabor sureño del pan tandoori y otros productos. Aunque se abren tiendas separadas con un nombre similar en las regiones, la mayoría de los puntos de venta son franquicias de tandoor con una calidad estable y una clientela constante. La franquicia es merecidamente popular: el negocio se amortiza dentro de los seis meses posteriores al lanzamiento, la inversión es inferior a 500 mil rublos.

    Beneficios de la Franquicia Pan Tandoor

    En el contexto de una disminución general en la calidad del pan, las panaderías privadas con énfasis en recetas de productos originales están ganando audiencia rápidamente. La Franquicia de Pan Tandoor obliga al franquiciado a monitorear cuidadosamente la tecnología, pero a cambio ofrece una serie de ventajas.
    Beneficios de la Franquicia Pan Tandoor:

    • un esquema probado y bien pensado para abrir y administrar su propio negocio;
    • inversión inicial relativamente asequible en el lanzamiento del proyecto;
    • resistencia a las fluctuaciones y crisis del mercado;
    • demanda constante de los productos de la panadería "Pan del tandoor";
    • amortización en un mes;
    • nivel constante de ganancias.

    El 80-85% de los clientes del negocio abierto bajo la franquicia Pan de Tandoor son permanentes. La gama de productos se repone regularmente con posiciones frescas, por lo que no pierde su relevancia y novedad, estimulando la demanda.
    Lea más sobre los beneficios de desarrollar un negocio de franquicia de pan tandoor en el siguiente video.

    Contras de la franquicia de pan Tandoor

    Un negocio que ha estado operando de manera constante desde 1985 y en constante desarrollo no está exento de desventajas relativas.
    Qué preparar para el comprador de la franquicia Pan Tandoor:

    • al costo de comprar equipos caros;
    • instalar un punto de venta solo en un pasaje;
    • a la necesidad de formación, desarrollo profesional regular;
    • al estricto control por parte de la casa matriz;
    • a un pago mensual obligatorio de regalías.

    Una evaluación objetiva de los pros y los contras ayudará a las revisiones de los empresarios sobre la franquicia Pan de Tandoor. La mayoría de ellos son positivos.

    La competencia por la franquicia Bread from Tandoor es pequeña: hay muchas panaderías en cada ciudad, pero la especificidad de los productos tandoor le permite retener a los clientes habituales y atraer a otros nuevos.

    Características de la Franquicia Pan Tandoor

    Cadenas de panaderías que franquician pan tandoor no se posicionan tanto como un proyecto negocio rentable, cuánto es una cosa favorita que brinda placer en todas las etapas de desarrollo.

    El franquiciador brinda apoyo en todas las etapas de creación y desarrollo de un negocio:

    1. Antes de la apertura, la empresa matriz ayuda con la elección de los locales y la conclusión de un contrato de arrendamiento, documentación, contratación y capacitación del personal y recetas de transferencias. Book publicitario y de marca, diseño y programa de apertura acompañado también por el franquiciador.
    2. Después de la apertura, "Pan del Tandoor" estimula el crecimiento de las ventas ajustando el menú, las posiciones estacionales, las promociones; eleva la cualificación del personal y se dedica a la promoción del establecimiento.

    La peculiaridad de la franquicia de pan tandoor, a juzgar por los sitios web oficiales, es además los bajos costos de puesta en marcha. Los costos de abrir una panadería son mínimos, incluso si necesita comprar equipo, por lo que la franquicia está disponible para empresarios que inician operaciones sin costos significativos. capital inicial.

    Gastos y condiciones de la franquicia para la panadería "Pan del tandoor"

    Los sitios web oficiales de las franquicias de pan tandoor ofrecen varios esquemas para desarrollar su propio negocio bajo el nombre de panaderías: minorista, comercio al por mayor y entrega.

    La recuperación de la inversión de una franquicia de pan tandoor es alta, en promedio, medio año, pero en algunos casos llega después del primer o segundo mes de trabajo. La tendencia está relacionada con el nivel de margen de beneficio y la creciente popularidad de los productos, cuyo interés se ve constantemente alimentado por la expansión de la gama.

    Requisitos para el comprador de la franquicia "Pan del tandoor"

    El franquiciador de la panadería tandoor ayuda activamente en la búsqueda de un local para la apertura del negocio, pero el franquiciado debe cumplir con los requisitos básicos:

    • área de la habitación - desde 40 m2;
    • conexión a las comunicaciones necesarias;
    • Conexión eléctrica a la electricidad - 15 kW.

    Puede abrir una panadería en una franquicia de pan tandoor tanto en edificios separados como en centros comerciales u otros lugares transitables.

    TOP 3 franquicias de panadería de pan tandoor

    Si desea obtener un negocio estable con una ganancia constante y un ritmo uniforme de desarrollo, entonces la producción o entrega de pan del tandoor parece prometedora. La demanda de productos no cae, y la baja competencia en el mercado contribuye a la mejora de las ofertas de franquicias.
    Considere los términos de las franquicias usando el ejemplo de tres líderes en la esfera.

    Franquicia de la empresa "Pan del tandoor"

    Características de la Franquicia Pan Tandoor:

    • más de 75 panaderías abiertas en ciudades rusas;
    • más de 10.000 clientes habituales;
    • más de 80 elementos de menú;
    • de 10 nuevos productos se desarrollan mensualmente.

    Los expertos en franquicias dejan comentarios positivos sobre la franquicia Tandoor Bread.

    Cifras promedio de la franquicia de Pan Tandoor para tres tipos de comercio (minorista, entrega, mayorista):

    • tarifa de entrada - 495,000 rublos;
    • regalías - 15,000 rublos;
    • inversiones - 500,000-1,000,000 rublos;
    • amortización - a partir de 6 meses.

    Franquicia "Pan en el tandoor"

    Los pasteles Tandoor son populares incluso sin características adicionales, pero la panadería Bread in the Tandoor ha hecho una oferta única a los clientes: el pan se hornea justo en frente de ellos. El tandoor se instala en el parqué y se preparan tortas u otros pasteles de los pueblos del mundo. Los clientes confían en la frescura del producto y los olores atraen a nuevos clientes.
    Condiciones de la franquicia "Pan en el tandoor":

    • costos de lanzamiento del proyecto: 350 mil rublos, 650 mil rublos o 1 millón de rublos (paquetes Económico, Estándar y Premium, respectivamente);
    • realeza - ninguno;
    • amortización - a partir de 6 meses.

    Con un margen de beneficio promedio en los productos de 250-300%, el ingreso mensual de una panadería es de aproximadamente 150-350 mil rublos, según el paquete de franquicia elegido. Obtenga más información sobre la franquicia Bread in the Tandoor y aclare la información a través de comentario Puede visitar el sitio web oficial de la empresa.

    Conclusión

    La mayoría de los compradores de la franquicia de panadería Bread from Tandoor, a juzgar por los comentarios de los empresarios en los sitios web oficiales y otros recursos, han elegido el negocio "a su gusto". El placer del trabajo alimenta el entusiasmo en las etapas iniciales no rentables. Sin embargo, los empresarios que se han convertido en franquiciados de la red únicamente por razones comerciales no se quedarán sin ganancias, ya que un esquema bien pensado, una calidad estable y un marketing competente juegan el papel principal en las ganancias de la empresa, y las franquicias de pan tandoor. apoyar estos aspectos en su mejor momento. Los franquiciadores experimentados cuentan con una merecida reputación en el mercado, avalada a lo largo de los años. actividad profesional. Con pequeñas inversiones para comenzar (a partir de 250 mil rublos), los riesgos comerciales son mínimos y la esfera es adecuada incluso para empresarios novatos.

    Capital inicial - 100 mil rublos.
    Beneficio por mes - 300 mil rublos.
    Período de recuperación - 1 mes.
    Puede comenzar a ganar dinero con la producción de pasteles tandoor con una inversión mínima. Tandoor, el principal elemento de producción, se puede comprar por 50-100 mil rublos. O incluso hacer el tuyo propio. La tecnología para hacer pasteles es extremadamente simple y no requiere un largo estudio y habilidades especiales. En algunos casos, para abrir su propia mini panadería tandoor, necesitará una habitación con un área de solo 15-25 metros cuadrados. M. Al mismo tiempo, los pasteles se pueden vender directamente en el lugar de horneado ...

    Sobre el pan tandoor

    El pan tandoor es un producto nacional de muchos pueblos de Asia Central (uzbecos, tayikos, kazajos, kirguís, uigures). Este delicioso producto tiene la composición de ingredientes bastante habitual: harina de trigo, leche, levadura, margarina, agua, sésamo y semillas de amapola. Se prepara en un horno especial - tandoor. Es costumbre usar pasteles tandoor con té, platos calientes (pilaf, barbacoa, shurpa), así como hacer sándwiches con queso, salchichas, miel, etc.

    El precio promedio de un pastel que pesa 250 gramos es de 30 rublos. a un costo de 5 p. En forma fresca, este producto se vende con fuerza, especialmente en las grandes ciudades donde los pasteles frescos tienen una gran demanda. Puntos separados ubicados en lugares muy transitables (paradas de autobús, metro) venden más de 300 pasteles por día. La facturación mensual de un pequeño departamento comercial puede alcanzar hasta 300.000 rublos. de los cuales alrededor del 50% es ganancia.

    Opciones de inicio de negocios

    Para empezar, consideraremos varias formas de iniciar un negocio en la cocción de pasteles planos de tandoor (y uzbeko). Dependiendo del tamaño del capital inicial, este puede ser:

    – Mini-panadería independiente. Locales alquilados en las afueras, equipos instalados, personal contratado. Los productos en este caso se venden a puntos de venta minorista de socios. Estos pueden ser panaderías, pastelerías, quioscos de pan y tiendas de abarrotes en la ciudad más cercana.

    – Producción de tortillas en el punto de venta. Es algo más difícil encontrar una habitación para un negocio de este tipo, sin embargo, debido al olor fragante de la cocción, los compradores no tendrán fin. Esta es una de las opciones más costosas, ya que será necesario no solo equipar adecuadamente el local de la panadería, sino también instalar equipos comerciales y vitrinas.

    – Franquicias. La opción menos arriesgada es comprar una franquicia de panadería tandoor. El proceso organizativo será mucho más sencillo, ya que el franquiciador aportará todo el equipamiento y la tecnología necesaria. Solo tendrás que encontrar una habitación y dinero, respectivamente. Las ofertas de franquicias de panadería se pueden encontrar en el catálogo de franquicias en nuestro sitio web.

    Cómo elegir un tandoor

    La elección de tandoor para fines comerciales debe abordarse de manera responsable. Cualquier ahorro en esta etapa no hará daño, pero la tacañería excesiva puede jugar en contra de un hombre de negocios. En lo que definitivamente no se puede ahorrar es en el tipo de material. Los tandoors reales están hechos de arcilla con la adición de lana de oveja. Pero también hay análogos más baratos hechos de ladrillo y cemento en el mercado. No funcionará cocinar un pastel real en tal "tandoor".

    Después de un tiempo, el tandoor de cemento comienza a soltar migas que quedan en el producto. Como resultado, el cocinero tiene que sacudirlos constantemente de los pasteles, lo que ralentiza todo el proceso de producción. Además, no te olvides del componente ambiental. Muchos elementos químicos dañinos se agregan a la solución de cemento hoy en día, lo que luego se refleja en el producto que se prepara en tal tandoor. Sin embargo, le corresponde al empresario decidir si hace un producto de calidad o trabaja contra su conciencia.

    Además, un tandoor real debe cocerse en un horno especial antes de su uso. Así durará mucho más. Muchos principiantes no son conscientes de esto.

    Según el tipo de hogar, los tandoors son eléctricos, de leña y de gas. Los eléctricos se usan con mucha más frecuencia, pero los de gas pueden ser útiles cuando no hay forma de suministrar electricidad. Solo los tandoors de leña pueden dar verdadero sabor a las tortas planas, pero su uso con fines económicos está menos justificado.

    Otro punto sutil es la instalación de un tandoor. Resulta que el procedimiento no es tan simple, pero sí muy importante, en el que el maestro debe confiar. Después de la instalación, las paredes del tandoor aumentan a 20 cm, lo que le permite mantenerse caliente por más tiempo dentro de la estructura.

    En un tandoor profesional se pueden hacer hasta 50 pasteles cada 15 minutos. Es decir, en tan solo un par de horas de la mañana, puedes producir hasta 500 tortas. Este volumen es suficiente para abastecer de productos a varios puntos de venta.

    Surtido: ¿qué más puedes ganar?

    Cualquier empresario en el negocio de la panadería confirmará que es muy difícil ganar dinero con la liberación de solo uno o dos puestos (a menos que sea un proveedor "general" de la cadena de supermercados federal). Además del tandoor y el pan plano uzbeko, definitivamente debe pensar en la producción de artículos relacionados, como khachapuri, samsa, pizza, rollos de salchicha, pasteles dulces (rosas, bagels, pasteles, etc.) y así sucesivamente.

    ¿Qué dará? En primer lugar, aumentará la facturación de la panadería. En segundo lugar, será posible abrir sus propios puntos de venta, ya que casi toda la gama se producirá en su panadería. Los puntos de venta se pueden abrir tanto en interiores (en áreas residenciales) como en pabellones y quioscos de pan (incluso en remolques comerciales).

    Decoración de una panadería tandoor

    Muchas preguntas de los novatos están relacionadas con el diseño de tal caso. Vale la pena decir que el conjunto de documentos para el registro de una panadería tandoor no es diferente del diseño de una mini panadería clásica.

    No se requiere licencia para esta actividad. La certificación es voluntaria, pero la declaración de conformidad es obligatoria. Además, después de la apertura de la panadería, es necesario enviar notificaciones sobre el inicio de actividades a Rospotrebnadzor, Pozhnadzor y la administración local.

    Como forma de organización, basta con registrar un emprendimiento individual. Código OKVED - 15.81 "Producción de productos de confitería de pan y harina de almacenamiento no duradero". El sistema tributario óptimo es el sistema tributario simplificado, 6% de los ingresos o 15% de las ganancias.

    Los proveedores de materias primas (harina, levadura, margarina) deben estar obligados a solicitar documentos para los productos (certificados, declaraciones, etc.)

    ¿Sobre qué es el artículo?

    Los pasteles tandoor son un producto nacional de muchos pueblos de Asia Central (uzbekos, tayikos, etc.).

    Hoy en día, los fabricantes de tales productos han logrado popularizarlo tanto que tiene una gran demanda entre la población rusa.

    Los pasteles tandoor se compran para hacer deliciosos sándwiches con caviar, queso y otros ingredientes.

    Además, estos productos son una excelente adición a los platos calientes (shawarma, barbacoa, pilaf).

    El negocio de hornear pasteles en el tandoor

    Es posible organizar una microempresa rentable en la fabricación y venta de pasteles tandoor, y el monto de la inversión inicial puede ser muy modesto.

    Para abrir un pequeño punto para la producción y venta de dichos productos, es suficiente tener ahorros por un monto de 200 mil rublos.

    Por supuesto, para recuperar rápidamente la inversión, tiene sentido abrir un negocio en el área donde viven los inmigrantes de Asia Central.

    Otra opción ganar-ganar es la ubicación del punto de venta en lugares con buen tránsito (en los mercados, cerca de las paradas de transporte público, etc.).

    En este caso, el nivel de ventas bien puede alcanzar la cifra de 300 unidades por día.

    ¿Cuánto dinero necesita para iniciar un negocio para hornear pasteles en el tandoor?

    Hay varias opciones para abrir tu propia mini panadería tandoor.

    Si un hombre de negocios tiene mucho tiempo libre, puede organizar un negocio de este tipo desde cero.

    En este caso, deberá encontrar una pequeña planta de producción con un área de 15-25 metros cuadrados, establecer contactos con proveedores de alimentos y también comprar equipos especiales para hacer pasteles planos (tandoor).

    Su valor de mercado es de 50-100 mil rublos. Algunos artesanos privados se dedican a la fabricación de dichos elementos de producción con sus propias manos.

    Si un empresario quiere reducir la cantidad de costos iniciales, puede recurrir a ellos.

    Un punto igualmente importante es la búsqueda de canales de venta estables para el pan tandoor.

    Una opción de ganar-ganar es vender productos calientes directamente al lado del lugar de producción.

    En este caso, el empresario deberá comprar una carpa para el comercio ambulante y contratar a un distribuidor.

    Para maximizar las ganancias, tiene sentido producir 500 pasteles por día y celebrar contratos para el suministro de productos a varios puntos de venta.

    ¿Cuánto puedes ganar vendiendo pasteles?

    El costo de un pastel tandoor, por regla general, no supera los 5-6 rublos.

    El precio al consumidor de tales productos es de 30 rublos por pieza. Si un hombre de negocios vende 500 pasteles por día, podrá ganar entre 100 y 150 mil rublos por mes.

    La ganancia de un empresario puede ser muchas veces mayor si vende otros artículos básicos.

    Por ejemplo, puedes especializarte en la fabricación y venta de productos frescos de panadería (samsa, pizza, salchichas en masa, etc.).

    No es necesario organizar una mini panadería tandoor desde cero. Un hombre de negocios puede abrir una miniempresa de franquicia de este tipo.

    En este caso, recibirá del franquiciador no solo una tecnología lista para hacer pasteles, sino también herramientas de marketing efectivas, así como equipos para iniciar un negocio.

    Puede comprar una franquicia a un precio de 300 mil rublos en recursos de Internet especializados.

    Un plan paso a paso para iniciar un negocio para hornear pasteles en el tandoor

    Para abrir la dirección de actividad anterior, es necesario realizar una serie de acciones que dependen directamente del capital inicial:

    1. construir o comprar, alquilar locales y presentar simultáneamente documentos para el registro como empresario individual o entidad legal;
    1. comprar el equipo necesario;
    1. contratar personal;
    1. comprar los alimentos e ingredientes requeridos;
    1. celebrar un acuerdo para la remoción y eliminación de basura, desechos, etc.

    ¿Qué equipo elegir para los negocios?

    Al elegir el equipo, no debe ahorrar dinero, puede perjudicar su negocio. Necesitarás comprar:

    • tynder real, que está hecho de arcilla con la adición de lana de oveja al material;
    • cuchillería.

    Este es el equipo principal.

    Qué OKVED debe especificarse para el registro comercial

    Al registrar un negocio para hornear pasteles en un tynder, indicamos el código 15.81. Se refiere a las actividades para la producción de pan, otros productos de harina...

    ¿Qué documentos se necesitan para abrir la cocción de pasteles en tynder?

    Para abrir una línea de negocio nombrada, deberá tener el siguiente paquete de documentos:

    • registro como sujeto de actividad económica;
    • un contrato de arrendamiento de locales o documentos sobre el derecho de propiedad;
    • documentos de la estación sanitaria y epidemiológica e inspección de incendios;
    • documentos de proveedores de harina, margarina, levadura;
    • contrato de retiro y disposición de basura, desperdicios.

    Qué sistema tributario elegir para los negocios

    La mejor opción a la hora de elegir un sistema tributario sería la simplificación. Aquí el propio empresario opta por pagarle el 6% de la ganancia o el 15% de la diferencia entre ingresos y gastos.

    ¿Necesito permiso para iniciar un negocio?

    Será necesario obtener el permiso de la estación sanitaria y epidemiológica sobre el cumplimiento de las instalaciones con los requisitos sanitarios e higiénicos, así como del departamento de bomberos.

    tecnología empresarial

    La tecnología para hacer negocios dependerá de la ubicación de la instalación. Pero en cualquier caso, una parte integral es la preparación de calidad del producto de la empresa de publicidad. La calidad atraerá a un número suficientemente grande de clientes que se convertirán en permanentes.

    ¿Tiene preguntas?

    Reportar un error tipográfico

    Texto a enviar a nuestros editores: