Los panqueques de calabacín con manzanas son un sabroso manjar bajo en calorías. Panqueques de calabacín y manzana: haga un dulce panqueques de calabacín y manzana

El calabacín, aunque es una verdura, se utiliza con bastante frecuencia para preparar platos dulces: mermeladas y compotas, guisos de requesón y budines. Intente combinarlo con manzanas y canela, y obtendrá excelentes panqueques, muy tiernos, con una acidez agradable y una sutil nota picante.

Ingredientes

• 1 calabacín pequeño
• ½ manzana grande y jugosa
• 1 huevo mediano
• 2 cucharadas. cucharas de harina
• 1/3 cucharadita de canela
• una pizca de sal
• 1 de diciembre una cucharada de azúcar moreno

Receta de buñuelos de calabacín con manzanas

Lave bien la manzana y el calabacín, séquelos y pélelos y, si es necesario, las semillas. Ralle la pulpa en un rallador grueso y transfiérala a un recipiente hondo (drene el exceso de jugo).

Agregue harina, sal, azúcar moreno y canela a las verduras y frutas picadas. Batir el huevo y amasar la masa en panqueques.

Caliente el aceite vegetal en una sartén. Con una cuchara de postre, extienda la masa en el molde, formando tortitas ovaladas de 5-6 mm de grosor. Freír los buñuelos de calabacín y manzana por ambos lados a fuego medio hasta que estén dorados.

Coloque los panqueques en porciones en platos y sirva con crema agria fresca. Los golosos pueden espolvorear ligeramente el plato con azúcar en polvo.

Las tortitas de calabacín son una gran opción para la merienda. Puedes hacer panqueques de calabacín con cualquier aditivo. Hemos recopilado las mejores recetas en este artículo.

Tortitas de calabacín con manzanas

La receta de panqueques de calabacín con foto es un gran plato tanto para adultos como para niños.

El calabacín es muy útil para la digestión de los niños: no en vano, el puré y el jugo de calabacín son de los primeros en introducirse en la dieta de los bebés como alimentos complementarios. Si su liebre ya ha dejado de comer puré y necesita algo más sustancioso para el desayuno o el almuerzo, trátelo con las más delicadas tortitas de calabacín con manzanas y pasas. Las manzanas agregarán una acidez agradable a un calabacín neutral, y las pasas dulces harán que el plato sea más satisfactorio.

Para cocinar panqueques de calabacín con manzanas necesitas:

• 1 calabacín joven pequeño;
• 2-3 manzanas;
• 1.5-2 cucharadas cucharas de pasas;
• 1 huevo de gallina (se puede reemplazar con 3 huevos de codorniz);
• 2 cucharadas. cucharadas de azúcar;
• 4-5 arte. cucharadas de harina de trigo (dependiendo de la jugosidad de las manzanas);
• una pizca de sal;
• aceite vegetal para freír;
• azúcar en polvo para espolvorear.

Cómo cocinar panqueques de calabacín con manzanas:

Vierta agua hirviendo sobre las pasas. Después de 3-4 minutos, escurrir en un colador y enjuagar bien con agua corriente. Deje escurrir y seque con una toalla de papel o un paño limpio.

Lavar y pelar los calabacines y las manzanas. Cortar el centro de las manzanas con semillas. Rallar en un rallador grueso, poner azúcar, sal y un huevo.

Mezcle bien la masa para panqueques y, según su densidad, agregue la cantidad requerida de harina.

Revuelva, combine con pasas preparadas y deje reposar durante 15-20 minutos.

Caliente el aceite vegetal en una sartén baja y extienda la masa con una cuchara de postre, formando pequeños panqueques ovalados de calabacín. Por cierto, puedes cocinar panqueques de calabacín en el horno.

Freír cada lote hasta que estén dorados por ambos lados y transferir a un plato.

Espolvorea los buñuelos de calabacín y manzana con azúcar en polvo y sírvelos con crema agria o mermelada ligeramente agria como la de grosella negra. Si a tu bebé le encantan los productos lácteos, puedes ofrecerle tortitas dulces para una merienda con leche tibia.

¡Buen provecho!

Tortitas de calabacín con ajo

La receta de panqueques de calabacín con ajo es un plato delicioso, especialmente si lo sazonas con crema agria y hierbas. Este plato puede reemplazar fácilmente tu desayuno. Además, los calabacines son muy útiles para el organismo y, además, son un excelente producto dietético, ya que contienen pocas calorías.

Ingredientes para cocinar la receta de buñuelos de calabacín con foto:

• calabacín fresco (dependiendo del tamaño) - 2 piezas,
• huevos de gallina (dependiendo de cuántos y qué calabacines) - 2-3 piezas,
• sal de mesa - a tu gusto,
• una mezcla de pimientos molidos y otros condimentos a tu gusto - opcional,
• ajo (pelado) - 5-6 dientes,
• harina de trigo (cualquiera, es mejor tamizar) - por consistencia,
• aceite de girasol (cualquier vegetal para freír),
• mayonesa o crema agria - para servir,
• hierbas frescas - para servir en la mesa.

Cómo cocinar tortitas de calabacín :

Las tortitas de calabacín con ajo son muy fáciles de preparar. No quiere decir rápido, sino preciso. Primero debes pelar los calabacines, cortar las colas. Luego, si el calabacín está fresco, no lento y joven, entonces puedes dejar la piel. Si el calabacín aún está viejo y tiene semillas grandes, pélelas y deshágase del centro. Después de eso, ralla los calabacines.

Prueba a exprimir el jugo de los calabacines si lo dejan entrar demasiado. Por lo general, los calabacines jóvenes dejan salir jugo. Agregue los huevos al calabacín. Mira, dependiendo de la cantidad de calabacines, puedes usar dos o tres huevos. Lo principal es que la masa se vuelve aireada y suave cuando se mezcla.

Ahora agregue sal y varias especias a su gusto a la masa. Remover. Pelar y picar los ajos en una prensa de ajos. Vierta sobre los calabacines y mezcle bien.

Agregue la harina de trigo gradualmente, literalmente una cuchara a la vez y revuelva.

La masa de los panqueques debe ser tierna y aireada. Ahora calienta una sartén y vierte aceite en ella. Cuando esté caliente, vierta la masa en la sartén. Freír por cada lado hasta que estén doradas.

Coloque los panqueques terminados en una pila en un plato en la cantidad de cinco piezas.

Cubra con crema agria o mayonesa al gusto. Y espolvorear con hierbas frescas. Como puede ver, el plato resultó no solo sabroso, sino también hermoso.

Receta de panqueques de calabacín con foto

Las tortitas de calabacín son un plato sano y bajo en calorías que no dejará marca en tu figura, aunque comas mucho.

El calabacín es increíblemente saludable, contiene muchas vitaminas y sustancias valiosas. Considere cómo cocinar panqueques con calabacín fresco.

Para cocinar panqueques de calabacín con ajo necesitas:

• calabacín fresco - 1-2 piezas;
• sal de mesa - al gusto;
• huevos de gallina (por consistencia) - 1-2 piezas;
• crema agria (de la tienda, 15-20% de grasa) - 1 cucharada;
• queso duro (preferiblemente holandés u otro con un contenido de grasa del 45%) - 50 gramos;
• ajo - 1-2 dientes;
• harina de trigo (en consistencia): la masa debe verse como panqueques;
• aceite de girasol (cualquier marca, preferiblemente sin olor desagradable) - para freír.

Receta de tortitas de calabacín con queso:

1. Lave bien los calabacines frescos. Si el calabacín está viejo, pélele la piel. Si es joven, puede usarlo junto con la piel. Si el calabacín es grande, córtelo por la mitad para mayor comodidad, ya que lo frotará con un rallador fino. Ahora ralla todos los calabacines.

2. Dado que los calabacines jóvenes dan mucho jugo, se deben exprimir para obtener pulpa sin jugo. Coloque la pulpa en un tazón conveniente en el que hará la masa para panqueques de calabacín.

3. Salar bien los calabacines, ya que no sabrán frescos.

4. Agregue los huevos de gallina y mezcle bien toda la masa hasta que quede suave.

5. Agregue un poco de crema agria y mezcle bien.

6. Queso duro (holandés o ruso), rallar (finamente dividido) y verter en un recipiente con otros ingredientes.

7. Pelar y picar los ajos. Puede rallar, por ejemplo, en un rallador fino, o pasar por el ajo, picarlo finamente.

8. Queda por añadir unas cucharadas de harina de trigo para que la masa quede más espesa. Debe quedar casi igual que en los panqueques.

9. La masa para las chuletas de calabaza debe quedar tierna y espesa.

10. Ahora ponga la sartén a fuego medio, espere hasta que se caliente, vierta aceite vegetal. Luego, extienda la masa con una cuchara, como en los panqueques comunes, y aplánela un poco para que los panqueques queden planos. Freír por ambos lados hasta que estén doradas.

¡Los panqueques de calabacín están listos! Sirva frío, por ejemplo, con crema agria o mayonesa y hierbas.

El calabacín es una verdura de verano. que muchos esperan. Después de todo, de ellos puedes cocinar panqueques increíblemente deliciosos de calabacín.

Aunque de preparan muchos otros platos: caviar, cazuela, albóndigas, croquetas, tortitas. Son las tortitas de calabacín las que te sugerimos que cocines hoy.

Ingredientes para hacer buñuelos de calabacín con queso:

• calabacín - 1 kg;
• ajo - 4 dientes;
• queso - 100 g;
• cebollas verdes - ½ manojo;
• huevo - 1 pieza;
• harina - 5-6 cucharadas. l.;
• avena - 4 cucharadas. l.;
• aceite vegetal;
• pimienta negro;
• sal.

Receta de tortitas de calabacín:

Lavar los calabacines, quitarles los tallos y rallarlos en un rallador grueso. Luego sal, mezclar y dejar reposar por 20 minutos. Escurrir el jugo resultante.

Pelar los ajos, lavarlos y picarlos muy finos o pasarlos por una prensa. Lavar las cebollas verdes, secar y picar finamente. Rejilla de queso en un rallador grueso.

Agregue ajo, queso, cebollas verdes, harina, avena, huevo y pimienta negra a la masa de calabaza. Mezclar todo a fondo.

Untar las tortitas de calabacín con una cucharada en una sartén con aceite caliente y freír por ambos lados hasta que estén doradas.

Tortitas dulces de calabacín, cuya receta ofrece tochka.net, se preparan, como todas las tortitas, de manera fácil, rápida y las personas caseras las sacan de la sartén. ¡Así que aprovecha el momento para conseguir al menos un par de tortitas!

Gracias al sabor neutro de los calabacines, encajan perfectamente en la masa, y las tortitas de calabacín se pueden hacer tanto dulces como saladas, picantes o de sabor neutro. Y si agrega una manzana a los panqueques de calabacín, resultarán afrutados.

Al preparar panqueques de calabacín, puede lograr tal efecto que se verán como los comunes, y los gourmets que no están en las sutilezas de la receta ni siquiera adivinarán qué productos son la base de este plato. El truco está en cómo se ralla el calabacín: cuanto más fino sea el rallador que elijas, menos verdura parecerán las tortitas de calabacín.

Buñuelos De Calabacín - Ingredientes:

• 2 calabazas de calabacín,
• 1 manzana
• 1 huevo
• 1 taza de harina
• 2 cucharadas. cucharadas de azucar
• 10 g de azúcar de vainilla
• 3 arte. cucharadas de aceite vegetal
• una pizca de refresco
• una pizca de sal.

Tortitas de calabacín - preparación:

1. Para hacer que los panqueques de calabacín estén más tiernos, elija vegetales jóvenes. Retire la piel y las semillas de los calabacines viejos. Retire también la piel y las semillas de la manzana.
2. Frote el calabacín y la manzana en un rallador o pique en una licuadora. Exprima el exceso de jugo de ellos para que los panqueques de calabacín no queden crudos por dentro y estén bien fritos.
3. Agregue el huevo, la harina tamizada, el azúcar, el azúcar de vainilla, la sal y la soda a la masa de calabaza. Mezcla la masa. La consistencia de la masa debe ser como una crema agria espesa.
4. Calentar una sartén con aceite vegetal. El contenido de grasa y la corteza crujiente de los panqueques y, en consecuencia, su sabor y beneficios dependen de la cantidad de aceite.
5. Tome la masa de calabaza con una cuchara y póngala en la sartén, formando el tamaño deseado de los panqueques. Freír las tortitas de calabacín por ambos lados durante 1-2 minutos hasta que estén doradas.
6. Coloque los panqueques cocidos sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite. Sirva los panqueques de calabacín con crema agria, mermelada, miel o mantequilla.

¡Buen provecho!

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1. Pelar los calabacines. Los calabacines tempranos frescos o calabacines son los más adecuados para panqueques, siempre que sean pequeños, sin semillas grandes en el interior. Ralla los calabacines en el rallador más pequeño para hacer puré. Exprima el jugo separado.
2. Las manzanas también se pelan y se pelan y se rallan para hacer puré. Exprime el jugo.
3. Mezclar el puré resultante. Agrega 2 huevos. A continuación, ponga 2-3 cucharadas. cucharadas de azúcar (dependiendo de cuán dulces estén las manzanas), agregue gradualmente 8 cucharadas de harina y revuelva bien. Deberías obtener una masa como en la foto.

4. En una sartén caliente con aceite vegetal, freír panqueques pequeños a una distancia entre sí. Para mayor comodidad, es mejor esparcir no más de 3 o 4 buñuelos a la vez en una sartén mediana. Freír los panqueques por un lado debajo de la tapa durante unos 5 minutos. Luego voltea al otro lado y fríe sin tapar, durante unos 2 minutos.

Retire los panqueques a un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite. Lo principal es no dejar los panqueques en la sartén con el fuego apagado, inmediatamente absorberán casi toda la grasa, que luego no se podrá quitar.

Puedes servir panqueques con crema agria.

Los postres que no contienen una cantidad excesiva de calorías son el sueño de muchos. Pocas personas saben que hacer un sabroso manjar bajo en calorías con calabacín: panqueques de calabacín con manzanas es bastante simple y rápido.

Este plato de verduras y frutas frescas se puede preparar casi todo el año. Los panqueques de calabacín con manzanas son sabrosos y apetitosos, se comen con té, compota, café, kéfir u otras bebidas.

Para aquellos que no tienen miedo de mejorar, puede condimentar la comida con mermelada, leche condensada, mermelada. La crema agria agregará saciedad a los panqueques, la comida del postre se transforma en un segundo plato.

Cocinar el postre de calabacín y manzana requerirá:

• calabacín - 0,7 - 0,9 kg;


• manzanas - 0,2 - 0,5 kg;


• huevos - 2 piezas;


• harina - 2 tazas;


• sal - 10 g;


• azúcar granulada - 25 g;


• aceite vegetal - 100g.

Los panqueques de calabacín con manzanas se preparan así.

1. El calabacín pelado se corta en trozos, se frota en un rallador.







2. Las manzanas se pelan y se quita el corazón. Se frotan en un rallador.







3. Los calabacines con manzanas se mezclan en un tazón, se agregan los huevos.







4. La sal y el azúcar se vierten en la mezcla resultante. Remover.







5. Amasar agregando harina.







6. Revuelva la masa con una cuchara: los panqueques al mismo tiempo resultan ser exuberantes como los panqueques.
   

   

7. Usando un batidor se adelgaza la masa, los panqueques se vuelven más delgados, mejor fritos. Un batidor o cuchara es cuestión de gustos para quien prepara el manjar.







8. La sartén se calienta, se engrasa con aceite vegetal. Dependiendo de la consistencia resultante, la masa se coloca con una cuchara o cucharón.







9. Hornee a fuego medio, volteando mientras se hornea después de aproximadamente 1,5 a 2 minutos.

Las tortitas de calabacín con manzanas tienen un sabor especial que querrás sentir una y otra vez. Un sabor que fomenta la búsqueda creativa, para resolver el problema culinario "qué cocinar calabacín de calabacín saludable, sabroso, satisfactorio y bajo en calorías".

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