¿Cuál es el efecto catabólico? Catabolismo: qué es, fisiología, etapas y métodos de desaceleración

El término "anabólico" se refiere al proceso de construcción de músculo, mientras que el término "catabólico", por el contrario, describe el proceso de descomposición del tejido muscular. Nuestro objetivo es estar siempre en un estado anabólico. Las sustancias que estimulan el estado anabólico se sintetizan en el cuerpo humano. Estas sustancias incluyen hormonas del crecimiento y hormonas sexuales: testosterona.

El estado catabólico se caracteriza en la práctica clínica por una pérdida de peso progresiva e incontrolada, pérdida de masa muscular y debilidad. El estado catabólico acompaña a enfermedades como el cáncer y el SIDA.

Los procesos inflamatorios ponen a nuestro cuerpo en un estado catabólico incluso si no estamos enfermos. Una dieta antiinflamatoria y suplementos antioxidantes como el ácido alfa lipoico, la coenzima 010 y la glutamina ayudan a prevenir la pérdida de masa muscular durante la dieta.

Los estudios demuestran que la glutamina, tomada como suplemento dietético, protege el estómago de los efectos nocivos de la aspirina y acelera la curación de las úlceras gástricas y duodenales. No es casualidad que en la medicina tradicional se utilizara jugo de col fresca, que tiene una alta concentración de glutamina, para tratar las úlceras. Además, la glutamina puede ser útil para los problemas estomacales causados ​​por la colitis o la enfermedad de Crohn. En general, la glutamina se puede utilizar para todos los problemas digestivos, diarreas e incluso inflamaciones intestinales graves.

Es difícil sobreestimar la importancia de la glutamina para el sistema antioxidante de nuestro organismo. En combinación con otros aminoácidos (1H-acetilcisteína y glicina), la glutamina hace posible la síntesis de glutatión en el hígado. Y el glutatión es la primera línea de defensa antioxidante del cuerpo. Es esencial para el funcionamiento normal de las células. El glutatión interviene en la síntesis de proteínas, el transporte de aminoácidos y el procesamiento de otros antioxidantes como la vitamina C. Además, es tan eficaz para prevenir la inflamación que se utiliza para tratar a personas infectadas por el VIH.

La glutamina ayudará a reducir los antojos poco saludables de alimentos con carbohidratos con un índice glucémico alto y esto le permitirá perder peso con mayor éxito. Además, la glutamina ayuda a prevenir la depresión y la fatiga al participar en la síntesis de neurotransmisores que mejoran el estado de ánimo y la actividad cerebral. En el cerebro, la glutamina se convierte en ácido glutámico y aumenta la concentración de ácido gamma-aminobutírico. El ácido glutámico y el ácido gamma-aminobutírico son una especie de "combustible" para el cerebro. Son necesarios para la actividad mental normal. Las investigaciones muestran que tomar glutamina como suplemento dietético ayuda a prevenir los efectos dañinos del alcohol en el cerebro y también puede reducir los antojos de alcohol y alimentos.

Glutamina: consejo de expertos

La glutamina se degrada rápidamente en agua, así que tómala inmediatamente después de mezclarla con agua.

La solución de glutamina no debe almacenarse ya que puede perder su eficacia o volverse tóxica.

Consulte con su médico antes de tomar. madre cualquier complemento nutricional si padece enfermedades del hígado, riñones u otros órganos, está embarazada o amamantando.

La glutamina en algunos casos puede provocar estreñimiento. Para evitarlo, bebe más agua y consume más fibra. Añade 1 g de pectina a cada vaso de agua.

Suplemento Superstar n.° 11: Hongos Maitake

Los hongos maitake se utilizan para elaborar un suplemento dietético que previene el síndrome de trastorno metabólico, que aumenta la probabilidad de enfermedades cardiovasculares y diabetes. El síndrome del trastorno del metabolismo se caracteriza por presión arterial alta, niveles altos de insulina, sobrepeso (principalmente debido a la grasa abdominal), niveles altos de lipoproteínas de baja densidad y bajos de lipoproteínas de alta densidad, niveles altos de triglicéridos (grasas dietéticas que se “retrasan” en nuestra sangre, órganos y tejidos). El síndrome del metabolismo es el resultado de un estilo de vida sedentario junto con una dieta inflamatoria rica en azúcares, almidones y alimentos baratos y altamente procesados.

El catabolismo es la peor pesadilla de un culturista. El catabolismo es la degradación del tejido muscular. El catabolismo es algo que los atletas de fuerza intentan activamente suprimir. Pero, ¿es el catabolismo tan terrible como el profano imagina? Intentemos resolverlo.

El catabolismo, desde el punto de vista fisiológico, es la degradación de los tejidos corporales. La degradación se produce con la liberación de monómeros a la sangre, como glucosa, aminoácidos, ácidos grasos y glicerol. Todos estos productos son utilizados por el propio organismo, en caso de una ingesta insuficiente de nutrientes. Además, no es necesario simplemente comer un poco: con la dieta habitual, una situación estresante acelera las vías del catabolismo específico y general. Además, el catabolismo, como proceso, no es en absoluto selectivo: se "queman" todas las fuentes de energía disponibles: músculos, grasa, hígado y glucógeno muscular.

Los procesos catabólicos no tienen “fases” ni “etapas”. Hay etapas en el curso del catabolismo:

Inmediatamente hagamos una reserva de que llevar las glándulas suprarrenales a un estado de agotamiento no es una tarea trivial, para ello es necesario pasar hambre durante mucho tiempo, limitándose a proteínas y grasas, o sufrir una lesión grave. compatible con la vida.

¿Qué situaciones provocan el catabolismo activo?

Desencadenante, es decir, inicio, para iniciar procesos catabólicos, las situaciones son situaciones estresantes. Cualquier situación estresante. Para aclararlo, hagamos una reserva de inmediato: cualquier experiencia emocional fuerte, cualquier carga grave es estrés para nuestro cuerpo. No importa cuál sea el color emocional del incidente, los procesos de catabolismo ocurrirán de la misma manera.

Para definir claramente de inmediato qué hormonas son catabólicas, las enumeramos a continuación:

• adrenalina;
• noradrenalina;
• cortisol;
• hormonas tiroideas: tiroxina (T4), triyodotironina (T3).

Parecería que el catabolismo es un mal inequívoco; después de todo, durante los procesos catabólicos perdemos tejido muscular. Y efectivamente lo es. Sin embargo, junto con el tejido muscular, también perdemos masa grasa. La tarea de cualquier deportista, ya sea amateur o profesional, es conseguir que el catabolismo muscular sea mínimamente expresado y el catabolismo del tejido adiposo sea máximo. ¿Cómo hacerlo? Lee abajo.

¿Cómo se puede frenar el catabolismo del tejido muscular?

Echemos un vistazo más de cerca a lo que sucede en el proceso de catabolismo para entender cómo frenarlo. Para que el tejido muscular sufra un menor catabolismo, es necesario reclutarlo. En otras palabras, uso. Qué hacemos en el proceso de entrenamiento en el gimnasio. Sin embargo, hay un momento delicado: ¿cómo se debe entrenar exactamente? Existe una idea tradicional de que en el proceso de perder peso necesitamos muchas de las llamadas cargas cardiovasculares (correr, saltar la cuerda, bicicleta estática), nuestro todo. Las cargas de potencia, al parecer, deben realizarse con poco peso y con un gran número de repeticiones.

En el proceso de deshacerse del exceso de grasa, necesitamos un déficit de energía. Pero no debería ser excesivo: ya no se necesita entre un 10 y un 15%. Lo único que hay que tener en cuenta es el hecho de que entre el 10 y el 15 % de la falta de ingesta calórica en la primera semana de "secado" se convierte en entre el 5 y el 7 % en la tercera semana; junto con el peso, también aumenta la necesidad de nutrientes. cambios.

En un contexto de falta de nutrientes, se lanzan procesos catabólicos. Si no hacemos nada, en primer lugar perderemos músculo; como tejido metabólicamente activo, son los principales consumidores de calorías. Por eso nuestro cuerpo se deshará de ellos en primer lugar. Pero sólo si sabe que no necesitamos músculos.

Comprender qué músculos necesita el cuerpo ayuda al entrenamiento. Pero recordamos que cada entrenamiento es estresante. En consecuencia, nuestra tarea es hacer que las sesiones de entrenamiento sean frecuentes, en un ciclo semanal y de duración relativamente corta: no más de 40 a 45 minutos cada una. Y en este período de tiempo debemos entrenar intensamente, es decir, con pesos de trabajo decentes, de modo que no se puedan hacer más de 12 repeticiones en la primera serie del ejercicio.

Además, no debe realizar una carga linealmente grande en el músculo: seleccione 2, y preferiblemente 3 grupos de músculos y realice "en círculo" un enfoque para cada uno. Pecho - espalda - deltas - descanso - pecho - espalda - deltas - descanso - y así sucesivamente. ¿Qué conseguimos de esta manera?

1. Reducimos el efecto catabólico del entrenamiento.
2. Reclutamos los músculos tanto como sea posible, manteniendo los pesos de trabajo, no dejamos que los volúmenes desaparezcan.
3. Estamos trabajando en la quema de grasa local: la sangre, saturada de hormonas catabólicas, se mueve activamente por el cuerpo y quema grasa donde la necesitamos. Y sí, la quema de grasa local es posible, pero, como dicen, puedes sentir su efecto en ti mismo solo si tu capa de grasa subcutánea no supera el 17% y el porcentaje.

También es mejor rechazar el cardio de baja intensidad después del entrenamiento de fuerza: la respuesta catabólica a tal manipulación es demasiado grande. El cardio debe realizarse por separado, preferiblemente en un día separado.

¿Cómo comer para frenar el catabolismo?

Acercándonos a este apartado, determinaremos que necesitamos frenar el catabolismo del tejido muscular. Para lograr esto. es necesario consumir proteínas con suficiente frecuencia, con una pequeña cantidad de grasa y fibra. Es mejor reducir la cantidad de carbohidratos en la dieta a 1-2 gramos por kilogramo de peso. El momento en el que puedes y debes ingerir carbohidratos, como dicen, sin dudarlo, es el momento del entrenamiento, justo entre series e inmediatamente después del entrenamiento, nuevamente, para minimizar el catabolismo del tejido muscular.

En pocas palabras, para que nuestro cuerpo no extraiga aminoácidos de nuestros músculos, es necesario mantener constantemente una reserva de estos últimos en la sangre. Y esto sólo se puede lograr absorbiendo constantemente pequeñas porciones de alimentos con proteínas. O suplementos de aminoácidos de nutrición deportiva: no habrá mucha diferencia en el resultado final. ¡Sé inteligente con tus entrenamientos, escucha a tu cuerpo! ¡Estar sano!

Buenos días a los lectores del blog sgolder.com. Alexander Bely está contigo. En los artículos del blog encontrarás muchos materiales útiles para deportes, fitness y culturismo. Pero entrenar es entrenar, el hierro es hierro, y sin entender los procesos fisiológicos que tienen lugar en nuestro cuerpo durante el día, tanto en reposo como durante el ejercicio, es poco probable que consigas el resultado deseado. Esto es especialmente cierto para los hombres, porque ellos, es decir, nosotros, en primer lugar, nos esforzamos por aumentar la masa muscular. ¡Y no de todos modos, sino tanto!

Por cierto, el culturismo está lejos de ser solo simuladores y ejercicios. Si necesita un resultado, entonces necesita conocimientos de anatomía, lejos de ser superficiales, de fisiología, de farmacología e incluso de bioquímica. Habrás notado que en casi todas las reuniones que nos encontramos, ya sea entrenando, hablando de nutrición deportiva o dieta, se menciona de una forma u otra el metabolismo, el anabolismo, el catabolismo y otros “ismos”.

Pero si con el primero, es decir, el metabolismo, todo parece claro, entonces el significado y el curso de otros procesos a menudo plantean dudas. Pero juegan un papel decisivo en el culturismo. Por eso, hoy, de una vez por todas, nos desharemos de las manchas oscuras en la formación de un cuerpo bello y atlético. Para ello, juntos responderemos a la pregunta: qué es el anabolismo y el catabolismo en términos simples y cómo afectan el entrenamiento intensivo de fuerza.

Considere en los dedos

No me limité a decir "aparentemente" sobre la comprensión del metabolismo. Todos sabemos perfectamente que esto es metabolismo. Sin embargo, es él quien se divide en dos fenómenos: anabolismo y catabolismo. Su interacción equilibrada, de hecho, es la base de la vida normal y del suministro de energía de nuestro cuerpo. Pero el caso es que uno de ellos, el catabolismo, es casi el enemigo número uno de un culturista.

Y ahora, en detalle, pero de forma sencilla y clara, analizando ambos procesos fisiológicos, comparemos y decidamos qué y cómo hacer.

Empecemos desde el principio. ¿De qué están hechos los músculos? Principalmente de proteínas. Consumido por nosotros, de hecho, ajeno a nuestros tejidos. Por lo tanto, antes de que sean aptos para construir nuevos músculos, es necesario dividirlos en elementos constituyentes más pequeños. Por cierto, aquí hay una ventaja obvia de la nutrición deportiva, donde la proteína, especialmente en los aislados, ya está lista para ser absorbida al máximo, sin dividirse.

Ahora probablemente estés pensando: nada nuevo, esto es el metabolismo. Sí, pero esa es la parte catabólica. Pero ya la construcción de proteínas propias, nativas, a partir de componentes obtenidos de proteínas extrañas y de otros tejidos, es el anabolismo, tan necesario para ganar masa muscular. Estrictamente hablando, lo son.

Si está en los dedos, en el proceso de reacciones catabólicas, los elementos complejos se dividen en componentes más simples para la formación y liberación de energía en el cuerpo. las mismas reacciones consumen energía y, al formar nuevas células y tejidos a partir de componentes elementales, contribuyen al reclutamiento de masa muscular.

Entonces, ¿cuál es el daño al culturismo? Te preguntas. El hecho es que el catabolismo está lejos de limitarse únicamente a los alimentos. Dada la velocidad y las tendencias de la vida moderna, es decir, la falta crónica de sueño y las situaciones estresantes constantes, el cortisol se produce en dosis frenéticas en el cuerpo, una hormona del estrés que aumenta los niveles de azúcar. Para descomponer este azúcar en glucosa digerible, se inician esos mismos procesos catabólicos.

¿Pero de dónde sacar energía de un cuerpo agotado por el estrés? ¡En telas! Así es como se pierden los músculos, que de hecho sirven como combustible energético para que el azúcar vuelva a la normalidad. Por cierto, es por eso que en el culturismo, especialmente en el profesional, el uso de insulina está muy extendido.

Pero incluso si caminas tranquilamente, como una boa constrictor, y duermes lo suficiente, practicas deportes intensos, especialmente ejercicios de fuerza, es casi imposible evitar la parte catabólica del metabolismo sin recurrir a suplementos nutricionales especiales.

No, en la etapa inicial estará completamente satisfecho con una dieta adecuadamente estructurada y una dieta adecuada. Pero cualquier deporte implica progreso y el culturismo no es una excepción. Muy pronto, el cuerpo simplemente no obtendrá suficiente energía de los alimentos. ¿Y dónde puede conseguirlo? Digamos, primero en los tejidos grasos. Pero créanme, con un entrenamiento intensivo se transforman muy rápidamente en la masa muscular deseada. ¿Y luego? El siguiente es el catabolismo muscular.

Después de todo, la ley más simple es usar menos energía de la que consumes. Es entonces cuando, en modo de reposo, después del ejercicio, comienza el anabolismo: las proteínas, ladrillo a ladrillo, construyen nuevos tejidos.
También es importante que incluso cuando se utiliza nutrición deportiva, el modo y el tiempo de entrenamiento deben calcularse cuidadosamente, de lo contrario no se puede evitar la pérdida de músculos ganados con tanto esfuerzo.

Se debe tener especial cuidado en el proceso de quema de grasa y trabajar en el alivio. Después de todo, la quema de grasa, de hecho, es el mismo catabolismo, ya que los tejidos grasos se descomponen en elementos constituyentes, las proteínas forman los músculos y la glucosa proporciona energía. Aquí es necesario controlar especialmente la duración del entrenamiento, ya que el cuerpo utiliza las reservas de energía durante la primera media hora y solo después comienza a quemar grasa. Pero esto no dura mucho: no más de 20 minutos. Después de eso, los músculos tensos volverán a servir como combustible.

Lo que hay que hacer

Creo que ya has adivinado qué hacer y qué régimen intentar seguir para que predominen las reacciones anabólicas en el metabolismo.

Sin embargo, enumerémoslos juntos:

• Naturalmente, un estilo de vida activo y saludable, una nutrición adecuada y productos de calidad;
• Trate de dormir lo suficiente y protéjase de situaciones estresantes;
• Dado que estamos hablando de ganar masa muscular, la comida debe estar saturada de proteínas, los componentes básicos de las fibras musculares.

En algún momento, llegarás al 100% a un producto probado. nutrición deportiva. Y aquí, en primer lugar, necesitarás proteínas y aminoácidos. Por cierto, existen muchos bloqueadores de cortisol, pero los suplementos como la creatina también reducen significativamente su nivel en el cuerpo. Los ganadores también serán útiles: no será superfluo tomar un cóctel de este tipo después del entrenamiento para detener el consumo de proteínas.

Asegúrese de que sus ejercicios no conduzcan a un sobreentrenamiento; su efecto será estrictamente opuesto al esperado. Cuida tu salud. Nos vemos pronto.

El anabolismo y el catabolismo son procesos que se realizan en nuestro organismo. Algunos de ellos son procesos de construcción (anabólicos), mientras que otros son procesos de degradación o destrucción (catabólicos). Probablemente muchos de vosotros diréis que los procesos anabólicos son más importantes y los procesos catabólicos deberían reducirse al mínimo.

Es cierto, sin embargo, que los procesos de estructura y degradación en el organismo dependen unos de otros; una célula no puede existir si sólo absorbe sustancias sin sintetizar otras nuevas, y viceversa. Los procesos anabólicos y catabólicos construyen una única esencia bioquímica y energética del metabolismo.

Probablemente, muchas personas aún no saben que durante el entrenamiento estimulamos los procesos catabólicos de nuestro cuerpo, que destruyen nuestro tejido muscular. Para algunos esto puede parecer extraño, pero si lo pensamos bien, vemos la lógica. No podemos tener procesos de construcción si no los oponemos y son provocados precisamente por el entrenamiento muscular.

En resumen, descomponemos los músculos para que puedan desarrollarse, crecer y fortalecerse. Es bueno saber cómo los procesos anabólicos se ven afectados por el catabolismo y viceversa, porque cuanto mejor conozcamos su dependencia, ¡mejores resultados tendremos en el gimnasio!

Procesos anabólicos

Como hemos dicho, los procesos anabólicos se inician mediante procesos catabólicos. Durante el entrenamiento y las actividades diarias normales, nuestro cuerpo está bajo tensión y se encuentra en la fase catabólica. La respuesta normal del cuerpo a los procesos catabólicos son los procesos de construcción.

Los procesos anabólicos se producen en el cuerpo con la energía de los alimentos ingeridos, una cantidad suficiente de descanso y hormonas: somatotropina, factor de crecimiento similar a la insulina, insulina, testosterona, estradiol. Este proceso se puede dividir en tres etapas: la síntesis de intermediarios, la síntesis de unidades monoméricas y la síntesis de polímeros y monómeros. En pocas palabras, pasar de lo simple a lo complejo utilizando la energía disponible del cuerpo.

procesos catabólicos

El catabolismo (degradación) es el proceso de liberación de energía durante la degradación de sustancias. Se definen por el poder calorífico, indicado como kcal/g (kcal/g de sustancia). Bajo la influencia de procesos catabólicos, los principales nutrientes (proteínas, grasas e hidratos de carbono) se descomponen en productos finales: agua, CO2, amoniaco, urea, ácido úrico, etc., que posteriormente son eliminados del organismo a través del sistema excretor.

Los procesos catabólicos ocurren durante la actividad física y, en realidad, son los culpables de desarrollar músculos más fuertes y eliminar la grasa subcutánea.

Equilibrio de procesos

Muchas personas intentan detener los procesos catabólicos o exagerar (en el entrenamiento) con la idea de obtener los máximos resultados. Este no es un buen enfoque ya que los procesos dependen unos de otros. Para maximizar los resultados, es necesario equilibrar los procesos de anabolismo y catabolismo.

Debemos tensar nuestros músculos y degradar muchas sustancias para poder liberar energía, pero también debemos permitir que nuestro cuerpo descanse el tiempo suficiente y reciba la nutrición necesaria para lograr reparar los tejidos y construir otros nuevos y más fuertes. Cuando una persona entrena con demasiada frecuencia y no duerme lo suficiente o no come lo suficiente, el cuerpo no tiene más remedio que permanecer más tiempo en la fase catabólica y, por lo tanto, los resultados disminuyen o incluso pasan del progreso a la regresión.

Cómo lograr un equilibrio

Lo más importante es monitorear el progreso para saber si vamos por el camino correcto (bien equilibrado). Compartamos algunas cosas que se deben tener en cuenta y ayudarán a minimizar las pérdidas.

• No trabajes demasiado. A menudo avergonzados por conocidos, amigos o revistas, cambiamos nuestro programa hasta el punto de que nuestro cuerpo no deja de ejercitarse los 7 días de la semana. La mayoría de las personas pensarán que si hacen ejercicio todos los días obtendrán mejores resultados. Esto sólo puede ser cierto si permite que su cuerpo descanse y se recupere, lo cual es difícil de lograr si tiene mucho peso y mucho tiempo, duerme poco o no come lo suficiente.
• No intentes suprimir los procesos catabólicos.. Porque, como hemos dicho varias veces, para ti son igual de importantes que los anabólicos.
• Si reduces tu entrenamiento o tu intensidad, tu cuerpo tendrá un catabolismo muy pobre y no habrá necesidad de crear procesos de construcción muscular. Si entrenas con regularidad y seriedad, no te excedas, deja que tu cuerpo utilice la ventana anabólica máxima. Intenta acostarte antes de las 23:00 horas para levantarte temprano a las 7:00 horas. Nuestro cuerpo está diseñado para que cuando se pone el sol entre en una fase anabólica, y cuando sale el sol por la mañana, el anabolismo pasa al catabolismo, que dura todo el día.
• Evite los alimentos estrogénicos(alimentos que contienen la hormona estrógeno): soja, alimentos tratados con pesticidas, carne de res de carnicería (el estrógeno se agrega a la dieta de las vacas y se acumula en las células del cuerpo, respectivamente, y en la carne que se encuentra en las carnicerías) . La Administración de Alimentos y Medicamentos dice que no permiten el uso de hormonas agregadas en la carne de cerdo o de aves (pollo, huevos, pavo), por lo que estos productos no deben contener estrógeno. El tipo de alimento con estrógenos inclinará el cuerpo a favor de los procesos catabólicos, reduciendo la cantidad de hormonas anabólicas (por ejemplo, testosterona) en dirección a los estrógenos.
• Relajarse. El estrés físico y mental tiene un gran impacto en los procesos del cuerpo. Intenta salir de estas situaciones, o si no puedes evitarlas, intenta relajarte.
• Evite los cigarrillos, el alcohol. y, por supuesto, todo tipo de drogas. No sólo ralentizarán tu progreso, sino que, como todos sabemos, es perjudicial para tu salud.
• Consume alimentos ricos en fibra.(cereales integrales

El cuerpo humano tiene una capacidad asombrosa para mantener fuertes vínculos con el medio ambiente, lo que se lleva a cabo mediante el metabolismo, un complejo de procesos que también se llama metabolismo (incluye anabolismo y catabolismo). Ambos componentes son diferentes entre sí y desempeñan funciones igualmente importantes en el mantenimiento de la actividad vital del cuerpo.

El concepto de metabolismo.

El metabolismo se puede definir como un conjunto de procesos bioquímicos que tienen lugar en cualquier organismo vivo, incluido el cuerpo humano. El metabolismo es necesario para asegurar la actividad vital de órganos y sistemas, y estas reacciones químicas nos permiten crecer, adaptarnos a las condiciones ambientales, curar heridas, multiplicarnos, etc. Los procesos metabólicos se dividen en dos tipos:

• asimilación (procesos constructivos o anabolismo);
• disimilación (procesos destructivos o catabolismo).

¿Qué es el anabolismo?

El intercambio plástico sólo es posible si hay suficiente cantidad de energía. El anabolismo es el proceso de formación de nuevas células, estructuras, tejidos y sustancias orgánicas en el cuerpo. La creación de partículas va acompañada de la absorción de energía, mientras que todos los procesos ocurren en reposo y son estimulados por hormonas anabólicas (esteroides, insulina, hormona del crecimiento, etc.) El anabolismo contribuye a:

• crecimiento/desarrollo muscular;
• mineralización ósea;
• restauración de tejidos, células.

¿Qué es el catabolismo?

Las etapas de este proceso se llevan a cabo con la formación de energía (en este caso, la síntesis de ATP se produce en la CPE, la cadena de transporte de electrones). El catabolismo es un intercambio de energía opuesto al anabolismo, que se caracteriza por la descomposición de tejidos, estructuras de órganos y sustancias complejas en elementos simples. La tarea más importante del proceso es proporcionar al cuerpo la energía necesaria y utilizarla posteriormente para las necesidades del cuerpo. El catabolismo es causado por:

• estrés;
• inanición;
• actividad física, otros factores que van acompañados de la producción de adrenalina.

Relación entre anabolismo y catabolismo.

Ambos procesos están interconectados y son igualmente importantes para los humanos, ya que son la base del metabolismo. Al mismo tiempo, el metabolismo energético es la base de cualquier bioquímica que se produzca en el organismo. Todo proceso vital sería imposible sin el metabolismo: gracias a la transformación de energía y sustancias en el organismo, las células pueden crecer, mantener su estructura y desarrollarse, creando estructuras complejas.

La relación entre anabolismo y catabolismo es innegable, aunque los dos procesos son radicalmente opuestos. Como resultado de reacciones catabólicas, se producen energía y sustancias necesarias para la implementación del proceso anabólico. Al mismo tiempo, el anabolismo asegura la producción de enzimas y otros productos necesarios para el catabolismo. Por ejemplo, el cuerpo humano puede compensar de forma independiente la falta de catorce aminoácidos (componentes constituyentes de las proteínas). Un desequilibrio de los procesos metabólicos puede provocar la muerte de todo el organismo.

¿Qué sucede durante el catabolismo?

Con la ayuda del intercambio de energía, el cuerpo recibe energía debido a la destrucción de materiales biológicos. En el curso del catabolismo, se produce el proceso de desintegración de grandes complejos de moléculas en otros más pequeños, mientras se produce la energía necesaria para el funcionamiento saludable de órganos y sistemas. Gracias al catabolismo, el cuerpo recibe fuerza para cualquier actividad física, desde el nivel de las células hasta el movimiento de todo el cuerpo. Durante las reacciones catabólicas, los polímeros grandes se descomponen en monómeros simples, los componentes básicos a partir de los cuales se forman. Un ejemplo de catabolismo:

1. Se produce una violación de la integridad de los ácidos nucleicos responsables de la transferencia de información genética, por lo que se descomponen en nucleótidos. Los ácidos nucleicos se dividen en pentosas, purinas y pirimidinas.
2. Los monosacáridos se obtienen a partir de polisacáridos en proceso de catabolismo. Al grupo de los polisacáridos pertenecen sustancias (hidratos de carbono complejos) como la celulosa, el almidón o el glucógeno. Si se destruyen, el cuerpo recibirá carbohidratos simples o rápidos: ribosa, glucosa, fructosa (un grupo de sustancias llamadas monosacáridos).
3. Cuando las proteínas se descomponen, se liberan aminoácidos. Estas sustancias, formadas como resultado del catabolismo, pueden reutilizarse en reacciones anabólicas, convertirse en otros compuestos químicos o participar en la síntesis de otros aminoácidos. A veces, las proteínas se descomponen en aminoácidos necesarios para la síntesis de la glucosa que ingresa al torrente sanguíneo.

Etapas del catabolismo

Este proceso es necesario para que el cuerpo reciba energía en cantidades suficientes. Cualquier sustancia procesada en el cuerpo humano es fuente de ATP, moléculas especiales necesarias para la acumulación de energía. La cantidad de trifosfato de adenosina es limitada, por lo que debe reponerse constantemente y esto sólo puede hacerse mediante el catabolismo. El intercambio de energía se lleva a cabo en varias etapas. Etapas del catabolismo:

• los carbohidratos, proteínas y grasas se descomponen en moléculas simples en el tracto gastrointestinal, fuera de la célula;
• las moléculas ingresan a la célula, como resultado de lo cual comienza la acumulación de energía (etapa libre de oxígeno);
• Los procesos catabólicos se completan con la formación de dióxido de carbono, una gran cantidad de energía y agua.

¿Qué sucede durante el anabolismo?

Durante el intercambio de energía se crea materia y se consume energía. Como resultado de reacciones anabólicas, se crean sustancias complejas. En el curso del anabolismo, se produce la creación de nuevas células y el mantenimiento de la homeostasis de todos los tejidos vivos del cuerpo. La acción del organismo en este caso tiene como objetivo crear moléculas más complejas a partir de unidades simples. El mecanismo de las reacciones anabólicas se caracteriza por el uso de varias sustancias simples para la síntesis de muchos productos finales diferentes. Ejemplos de los efectos del anabolismo son:

• nutrición de tejidos óseos para su crecimiento, restauración, desarrollo;
• aumento de la masa muscular;
• cicatrización de la herida;
• crecimiento de uñas, cabello, etc.

Debido a procesos anabólicos, los monómeros se convierten en polímeros: moléculas grandes con una estructura compleja, que incluye muchos bloques de construcción en miniatura que son similares entre sí. Por ejemplo: los aminoácidos (monómeros) como resultado de una serie de reacciones químicas anabólicas forman proteínas, que son grandes moléculas complejas con una estructura tridimensional (polímeros).

La importancia del anabolismo y el catabolismo

Las reacciones metabólicas energéticas juegan un papel muy importante para una persona, mientras que el cuerpo podrá mantener su estado normal solo si el anabolismo y el catabolismo están en equilibrio. Cuando se suprime uno de los bioprocesos, la violación del segundo es inevitable, ya que están estrechamente relacionados. Un desequilibrio en el metabolismo energético puede provocar diversas enfermedades, alteraciones hormonales y, como resultado, una fuerte acumulación de grasas, o se iniciará el proceso inverso y se producirá una pérdida de peso excesiva.

El catabolismo es responsable de descomponer el tejido muscular y otros elementos para obtener energía. La reacción se desencadena durante el estrés, la falta de sueño, el entrenamiento deportivo, la fatiga y el hambre. En este caso, el cuerpo produce la hormona cortisol, que destruye los músculos, activando así la acumulación de grasa y un aumento de los niveles de glucosa. Estos fenómenos son muy indeseables para los deportistas. Sin embargo, el cortisol también tiene un efecto positivo en el cuerpo: descompone los aminoácidos musculares, lo cual es extremadamente importante para la vida humana.

No se puede subestimar la importancia del anabolismo y el catabolismo para la vida humana. Si intenta suprimir artificialmente las reacciones catabólicas, es probable que se desarrollen alteraciones hormonales, por lo que debe aprender a seguir la rutina diaria correcta y controlar el desarrollo muscular. Esto se puede lograr si proporciona a su cuerpo un descanso adecuado, lleva un estilo de vida saludable, elige una dieta equilibrada y elabora correctamente un programa de entrenamiento. Además, los expertos aconsejan a los deportistas que utilicen suplementos dietéticos y vitaminas.

Cómo aumentar el anabolismo

Sólo con el equilibrio entre anabolismo y catabolismo se asegurará el correcto metabolismo y el estado saludable de una persona. El predominio excesivo de un proceso sobre otro provoca el desarrollo de diversas patologías, por lo que conviene consultar a un médico antes de decidirse a aumentar el anabolismo. Puede aumentar el tipo de cambio de energía de las siguientes maneras:

1. Dieta. Un aumento en la cantidad de proteína consumida conduce a un aumento natural en el volumen de materiales de construcción de los músculos. Al mismo tiempo, el exceso de proteínas no será tan útil si se consumen alimentos bajos en calorías, ya que el cuerpo no tiene suficiente energía para absorberlas. La nutrición debe ser equilibrada, entonces las células recibirán más rápidamente el material de construcción necesario y el tejido muscular comenzará a crecer.
2. Sueño. Un descanso adecuado es muy importante para el anabolismo, especialmente si una persona practicó deportes ese día.
3. Dieta. Sin una ingesta oportuna de nutrientes, el proceso de crecimiento de los tejidos es imposible.
4. estabilidad mental. Para reducir la tasa de reacciones catabólicas, es importante evitar situaciones estresantes.
5. Tomar drogas dopantes. Esta medida es muy indeseable para acelerar el anabolismo, ya que a menudo provoca problemas a nivel hormonal y otras patologías.

Anabolismo y catabolismo en el deporte.

Dado que la actividad física supone un estrés grave para el organismo, desencadena procesos catabólicos. El entrenamiento crea la necesidad de buscar fuentes adicionales de energía (el cuerpo las obtiene no solo de los depósitos de grasa, sino también de las proteínas, los componentes básicos de los músculos). ¿Qué es el catabolismo muscular? Se trata de un proceso natural en el que la energía necesaria para el esfuerzo físico se produce mediante la descomposición del tejido muscular.

El anabolismo y el catabolismo en el deporte es siempre un tema candente, ya que es importante para los deportistas mantener el máximo o incluso aumentar el volumen muscular. Una de las principales tareas de una persona de cualquier edad que participa activamente en el deporte es debilitar las reacciones catabólicas de las proteínas y activar el proceso anabólico. Un culturista puede equilibrar el anabolismo y el catabolismo con la ayuda de una nutrición adecuada, el cumplimiento de un régimen de descanso y la ingesta de suplementos deportivos (proteínas, etc.).

Video: ¿Qué es el anabolismo y el catabolismo?

¡Atención! La información presentada en el artículo es sólo para fines informativos. Los materiales del artículo no requieren automedicación. Sólo un médico calificado puede hacer un diagnóstico y dar recomendaciones de tratamiento basadas en las características individuales de un paciente en particular.