Qual è il nome scientifico della muffa. Lavoro di ricerca per studenti "Muffa misteriosa

14.12.2021

Parola " muffa"È familiare a ciascuno di noi (che è solo una visione spaventosa!), Ma non tutti hanno pensato a cosa sia realmente e da dove provenga nelle nostre case. In questo articolo parleremo solo di questo.

Muffaè consuetudine chiamare funghi microscopici che formano determinati depositi sulla superficie dei corpi organici, provocando il deterioramento degli alimenti.

La Russia è sempre stata famosa per la qualità dei prodotti alimentari, quindi non è ancora molto chiaro per noi come puoi includere nella tua dieta. cibi ammuffiti? Ma anche la muffa può essere diversa! Ricorda solo una scoperta così colossale come la penicillina!

Quali sono le cause della muffa?

La muffa inizia subito dopo la morte dell'organismo (di origine vegetale e animale). inizialmente forme di muffa, quindi batteri. Muffa di solito appare dove ci sono condizioni favorevoli: le spore della muffa iniziano a germogliare e si moltiplicano molto rapidamente! Se avessimo un microscopio a portata di mano e anche un prodotto leggermente ammuffito (ad esempio il pane), saremmo inorriditi guardandolo con ingrandimenti multipli: il numero di controversie è semplicemente stimato in miliardi!

Per sviluppo della muffa non c'è niente di meglio di:

alta umidità
temperatura ambiente 20 - 30 gradi Celsius.

Muffa non gli piace davvero la pulizia e l'aria secca, non dovresti ventilare troppo la stanza quando fuori fa freddo e umido. Vale anche la pena notare che muffa anche i cibi congelati possono essere interessati, questo non accade spesso, ma comunque controlla anche loro.

Danni alla salute

Come abbiamo detto sopra, la muffa è un tipo speciale di fungo... Per la prima volta al mondo, gli scienziati in Polonia hanno condotto una ricerca, attraverso la quale è stato dimostrato che muffa(non se stessa, ma le sue controversie) provoca una grave malattia del sangue come la leucemia. È stato anche scoperto che le arachidi colpite da muffa, hanno una concentrazione così forte di sostanze tossiche che possono provocare il cancro. Gli abitanti delle città trascorrono la maggior parte del loro tempo in locali residenziali e, di norma, questi locali sono chiusi (che si tratti di un appartamento o di un ufficio). Cioè, respiriamo solo l'aria che è nella stanza.

I nostri polmoni sono in grado di filtrare perfettamente molti microbi, ma le spore della muffa hanno la loro particolarità: si depositano profondamente nei polmoni e penetrano persino nel tessuto polmonare stesso. È stato inoltre riscontrato che nei luoghi di residenza di soggetti allergici e asmatici la muffa era presente nell'80% dei casi su 100%. Ci sono anche così tipi di muffa, le cui controversie possono essere causa di diatesi nei bambini, allergie (che, nel tempo, se non prese misure, possono trasformarsi in asma).

La muffa è apparsa sul cibo: cosa fare?

Muffa può apparire ovunque, ma la maggior parte delle casalinghe lo incontra nel proprio frigorifero. La domanda sorge subito: come trattare i cibi ammuffiti? Il più delle volte da muffa il pane soffre. Molte casalinghe, dopo aver scoperto una sorpresa così spiacevole, hanno semplicemente tagliato l'area interessata muffa, e il resto del pane viene ulteriormente utilizzato per il cibo. Quanti di noi hanno pensato a quanto sia sicuro questo metodo per la nostra salute e per la salute della nostra famiglia?

Grazie alla ricerca scientifica si è saputo che farine e latticini ammuffiti devono essere assolutamente gettati interi (poiché hanno una struttura porosa, e muffa si diffonde non solo in superficie, ma anche in profondità nel prodotto o nel prodotto farina).

C'è solo un'eccezione a questa regola: il formaggio a pasta dura. Se scopri che si è formato tale formaggio muffa, quindi puoi tagliare l'area interessata del prodotto (2 - 4 cm), e anche dopo questa manipolazione, non usare il formaggio rimanente negli alimenti (idealmente, può essere usato per fare la pizza).

Probabilmente ognuno di noi ha dovuto fare i conti con muffa su marmellata... Alcune persone si sentono dispiaciute di buttare via un prodotto così preferito e ricordano la penicillina o i formaggi ammuffiti. Solo questa muffa non ha alcun rapporto con la penicillina oi formaggi d'élite! Dopotutto, la muffa utilizzata nei prodotti è appositamente coltivata e addestrata e i prodotti ammuffiti fatti in casa contengono circa un centinaio di composti tossici per l'uomo.

Cosa fare se si mangia accidentalmente la muffa

Se si è verificato un incidente del genere, non dovresti essere indifferente a questo. Sì, non morirai per un tale additivo alla tua dieta, ma è comunque avvelenamento. Il fegato soffre per primo, come con qualsiasi intossicazione alimentare, indipendentemente dal componente. Dovresti bere immediatamente carbone attivo (1 compressa per 10 chilogrammi di peso), se è stato mangiato molto prodotto ammuffito, allora è consigliabile bere una soluzione di permanganato di potassio per pulire lo stomaco.

Per la riassicurazione, puoi acquistare un farmaco che ripristina le cellule del fegato.

Quali sono i tipi di muffa "commestibili"?

Non pensare che qualsiasi muffa sia cattiva. Esistono diversi tipi di muffa, quindi cerchiamo di capirlo.

muffa nobile

Nella Federazione Russa, questo fungo è chiamato marciume grigio, infatti i microbiologi gli hanno dato il nome Botrytis cinerea (prima uccide il corpo stesso e poi si nutre dei tessuti uccisi). Nel nostro paese, le persone soffrono molto di questo fungo, poiché molti prodotti (bacche, frutti) diventano inutilizzabili a causa di esso. Ma sarete sorpresi, in Germania, Francia e Ungheria, grazie a questo tipo di fungo, si ottengono i tipi di vino più deliziosi e famosi. Pertanto, diventa chiaro perché in questi paesi questo stampo è chiamato "nobile".

muffa blu

Se muffa nobileè stato studiato non molto tempo fa, quindi la muffa blu è nota da molto tempo. Questa tipologia è un componente insostituibile dei formaggi marmorizzati (Roquefort, Gorgonzola, Stilton).

muffa bianca

Questo tipo di stampo(Pinicillium camamberti e caseicolum sono nomi scientifici) vengono anche aggiunti al formaggio durante il processo di preparazione per aggiungere una nota unica al profilo aromatico. Con la partecipazione della muffa bianca nascono formaggi famosi come il Camembert e il Brie.

Ricorda solo che formaggio erborinato di qualità davvero buono per il corpo, in quanto contiene molti oligoelementi. Ma anche un prodotto di altissima qualità non è raccomandato per donne incinte e bambini.

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Introduzione.

Una volta io e mio fratello abbiamo trovato un pezzo di pane vecchio in un sacchetto nel frigorifero. C'era una sostanza grigio scuro incomprensibile su di essa. La mamma ha detto che era muffa e ha detto loro di buttarla nel cestino. E abbiamo deciso di scoprirlo da soli: cos'è la muffa e come appare? E perché era impossibile mangiare questo pezzo di pane?

Di solito, cercano di eliminare la muffa e generalmente ne prevengono la comparsa in anticipo. Ma la sete di conoscenza ci ha spinto a un esperimento inaspettato: far crescere la muffa in casa.

Oggetto di studio: muffa

Scopo dello studio: studiare le condizioni per la comparsa della muffa e il suo significato per l'uomo.

Compiti:

Letteratura di studio.

Conduci esperimenti di crescita della muffa.

Conosci le condizioni della muffa.

Scopri perché la muffa è pericolosa e benefica per l'uomo?

Cos'è la muffa?

La parola "muffa" di solito è associata a noi non alla bellezza della natura, ma a qualcosa di spiacevole. Pagnotte ammuffite o macchie viscide negli angoli del seminterrato causano disgusto.

La muffa è un nome comune per un fungo, che, a sua volta, è ammuffito (cresce su pietra, cemento, vernice), fungo blu (cresce nella fibra di un albero), fungo in decomposizione (marciume batterico, bianco, marrone che cresce sul legno ), lievito ( sul cibo).

Le muffe sono comuni quasi ovunque. Si trovano sia nella casa di una persona che nell'ambiente esterno.

La muffa e le sue spore, insieme ad altri microrganismi (virus, batteri), si trovano nell'aria di qualsiasi stanza.

La muffa (funghi della muffa) è un regno speciale della natura vivente. I rappresentanti di questo regno hanno somiglianze e differenze sia con batteri, piante e animali.

Lo sviluppo della muffa è facilitato dal fatto che le persone creano con cura le condizioni più confortevoli per se stesse in locali residenziali e pubblici, che differiscono in modo significativo dall'ambiente esterno. Queste condizioni sono buone anche per le muffe: una temperatura di 18-25°C mantenuta costantemente negli appartamenti è ottimale per la loro crescita. Imbiancature, carta da parati, carta, tessuti, tappeti, pelle, pannellature in legno sono tutti substrati idonei alla crescita di funghi microscopici. E oltre a questo, finestre sigillate che creano termostati con elevata umidità dagli alloggi.

L'uso dei condizionatori non sempre aiuta a risolvere il problema. È stato dimostrato più volte che se i filtri non vengono lavati e cambiati regolarmente, può svilupparsi la muffa, a causa della quale le spore fungine saranno costrette a "recuperare" nei locali.

Tipi di muffa.

Mukor.

I funghi Mukorovye sono molto diffusi in natura. Questo è uno dei funghi microscopici più comuni che cresce nel terreno, sulle foglie e sull'erba dell'anno scorso, sul letame, sui rifiuti alimentari.

Alcuni tipi di muco sono usati dall'uomo. Ad esempio, nei paesi del sud-est asiatico, i fermenti contenenti muco vengono utilizzati per preparare speciali bevande alcoliche e alcuni piatti tradizionali. Tuttavia, ci sono alcuni tra questi funghi che sono molto pericolosi e possono causare malattie della pelle, dei polmoni e di altri organi.

penicillio.

Il genere di funghi microscopici, i penicilli, si trova spesso in natura. Le specie Penicilli sono ampiamente presenti nel terreno sotto forma di muffe, prevalentemente di colore grigio-verdastro; può svilupparsi su vari alimenti.

Dopo aver esaminato i penicilli al microscopio, abbiamo visto che il micelio (micelio) - sembra filamenti ramificati incolori o colorati che penetrano nel substrato. Dal micelio ci sono ramoscelli ascendenti grandi e piccoli, che hanno la forma di pennelli, motivo per cui il penicillus è spesso chiamato pennello. Questi rami racemosi terminano in catene di spore colorate, il cui accumulo determina il colore della placca della muffa.

Esistono molti tipi di penicilli, alcuni dei quali svolgono un ruolo molto importante nella vita umana.

Ad esempio, i penicilli vengono utilizzati per produrre formaggi (formaggi svizzeri, Roquefort) definendone il gusto e l'aroma. Il formaggio Roquefort francese ha un gusto piccante unico e in apparenza è sciolto, con venature verde-bluastre. Questi granelli non sono altro che un fungo penicillus cresciuto nel formaggio.

I più famosi penicilli acquisiti dopo che si è scoperto che alcuni di essi formano una sostanza in grado di uccidere rapidamente molti batteri patogeni anche in quantità minime. Questa scoperta fu fatta nel 1929 dal microbiologo inglese Alexander Fleming. Fleming indovinò: il fungo inibisce la crescita dei batteri, rilasciando sostanze speciali nell'ambiente. Quindi furono chiamati antibiotici (dal greco "anti" - "contro" e "bios" - "vita"). Fu la penicillina (una sostanza del penicillus) a diventare il primo antibiotico nella storia dell'umanità. Vari tipi di antibiotici sono usati per trattare un'ampia varietà di infezioni.

Alcuni penicilli causano problemi a una persona. Uno di questi cresce sugli agrumi: limoni, arance, pompelmi. Il fungo non può penetrare nei frutti interi e sani. Ma quando si deposita su un frutto danneggiato, rilascia etilene, un gas che provoca la maturazione prematura dei frutti vicini. I frutti troppo maturi diventano morbidi, si infettano con spore fungine e marciscono. Nelle piantagioni di agrumi, tali penicilli possono portare molti problemi.

Aspergill.

Tradotto dal latino aspergillus si intende "testa arruffata"... Le spore di questo fungo microscopico crescono sulla superficie di grandi cellule sferiche e al microscopio assomigliano a teste spettinate. Anche questo è un fungo molto diffuso. Molto spesso, l'Aspergillus si sviluppa nel terreno (specialmente alle latitudini meridionali).

Aspergillus è benefico per l'uomo. In molti paesi ci sono fabbriche speciali dove vengono coltivati questi funghi e si ottengono, ad esempio, acido citrico alimentare, nonché vari enzimi necessari nelle industrie chimiche e alimentari. La produzione di coloranti, la chiarifica di succhi e vini, la concia delle pelli, la fabbricazione di medicinali: queste sono solo alcune delle "specialità" degli enzimi ottenuti dall'Aspergillus.

In Estremo Oriente, ad esempio in Giappone e Cina, l'aspergillus fa parte da molti secoli dei fermenti per salse e liquori tradizionali.

Ma le storie spiacevoli sono anche associate all'Aspergillus. Per esempio Aspergillus giallo che si sviluppa nei mangimi produce una sostanza altamente tossica. Questo veleno è stato chiamato aflatossina dal nome del fungo. Se il mangime non viene accuratamente controllato per la contaminazione da Aspergillus, ciò può portare alla morte degli animali, causando così enormi danni all'allevamento.

Lievito- sono funghi che non formano un micelio classico e le loro cellule vegetative si moltiplicano per gemmazione o divisione. I funghi di lievito possono vivere come singole cellule separate durante l'intero ciclo di vita. Fin dall'antichità, il lievito è stato ampiamente utilizzato dall'uomo, poiché questi funghi sono coinvolti nel processo di fermentazione alcolica. Questa proprietà del lievito viene utilizzata nella produzione di alcol e prodotti contenenti alcol, vinificazione, prodotti da forno, confetteria e produzione di proteine da foraggio per l'alimentazione del bestiame.

Maledizione o benedizione?

L'influenza della muffa è dannosa per l'uomo perché produce e contiene composti tossici pericolosi per la salute. Una persona può inalare le spore della muffa con l'aria, mentre si depositano nei polmoni.

Il principale danno della muffa è che la muffa è allergenica e tossica. Le colonie di muffe producono tossine tossiche che, se ingerite, possono accumularsi nel corpo, causando nel tempo il cancro al fegato. Il nostro corpo (vale a dire il fegato) è in grado di elaborare una certa quantità di aflatossine senza danneggiarsi, ma quando il numero di colonie di muffe supera la quantità normale, il corpo cessa di far fronte e inizia un lento avvelenamento del corpo.

Oltre al cancro al fegato, la muffa, se inalata con l'aria, può depositarsi sui polmoni e sui bronchi, causando malattie come naso che cola, bronchite, tosse, mal di gola, infezioni respiratorie acute, influenza, mal di testa e varie allergie nel corpo. Se ingerita con il cibo, la muffa può causare malattie del tratto gastrointestinale di vario tipo e gravità.

La muffa che cresce su materiale in decomposizione fa un ottimo lavoro. La stragrande maggioranza dei funghi si nutre di materia organica di organismi morti e detriti vegetali, radici ed erba in decomposizione, rami e foglie caduti, escrementi di animali, insetti morti e così via, cioè sono distruttori.

Le muffe hanno molte proprietà benefiche per l'uomo. Secoli fa, alla gente è venuta l'idea di usare la muffa per cucinare cibi diversi. Il lievito viene utilizzato per produrre vino, birra, pane, crauti, cetrioli sottaceto e salsicce. In Europa, la muffa viene utilizzata nella produzione di formaggi: Roquefort francese, Camembert, Brie, Blue Danish, Gorgonzola italiano, Stilton inglese. Nei paesi dell'Est, in Giappone, le muffe del genere Aspergillus sono state a lungo utilizzate nella produzione di bevande alcoliche, ad esempio il sake alla vodka di riso, nella preparazione di cibi a base di soia e varie salse. E così la spaventosa muffa nera in tutto il mondo è ancora largamente utilizzata nelle industrie alimentari e farmaceutiche per la produzione di acido citrico.

Molti stampi vengono utilizzati nell'industria alimentare e non per ottenere una serie di enzimi, acidi organici, vitamine; nell'industria della pasta e della carta per la lavorazione delle materie prime e per ottenere determinati tipi di carta e cartone da legno e scarti di carta; nell'industria alimentare è usato per migliorare la qualità, chiarire i succhi di frutta; è necessario per pulire i capelli e ammorbidire la pelle in l'industria della pelle e del tessile.

In agricoltura, le muffe sono necessarie per combattere molti insetti nocivi, come lo scarabeo della patata del Colorado, la cimice della patata, la falena del mais, il tonchio della barbabietola, le cocciniglie, i nematodi e le zecche.

La proprietà principale dei funghi - decomporre una varietà di substrati organici - è utilizzata nel trattamento delle acque reflue. Anche nell'industria aeronautica c'era un posto per i funghi muffa: con la loro partecipazione, vengono prodotte miscele che proteggono le ali degli aerei dal ghiaccio durante il decollo e l'atterraggio.

È giusto che un uomo si pieghi alla muffa perché è stato da esso a metà del ventesimo secolo che è stato ottenuto il primo antibiotico, la penicillina, il cui uso in medicina ha salvato la vita a milioni di persone. Dai penicilli è stato ottenuto anche un antibiotico con azione antimicotica.

Insieme agli antibiotici, le statine sono diventate altre sostanze essenziali derivate dalle muffe. Sono considerati il principale gruppo di farmaci usati per abbassare il colesterolo. Secondo il famoso cardiologo V. Roberts, le statine sono per l'aterosclerosi come la penicillina per le malattie infettive.

Non puoi cuocere il pane, fare vino, birra, kvas senza lievito. Il lievito può convertire lo zucchero in alcol e anidride carbonica.

Questo elenco di sostanze utili all'uomo, create dalle muffe, ovviamente non è completo. In effetti, oggi centinaia di prodotti diversi sono ottenuti da stampi e con il loro aiuto, senza i quali l'esistenza dell'uomo moderno è impossibile!

Coltiviamo muffa.

Siamo sempre stati curiosi di sapere perché un pezzo di pane ammuffisce, mentre un altro (a prima vista non è diverso dal primo) rimane lo stesso com'era. Perché la muffa appare su alcuni frutti, ma non su altri? E abbiamo deciso di condurre esperimenti con fette di pane, ponendole in diverse condizioni ambientali.

Il contenitore n. 1 sarà posto nel congelatore, n. 2 - in un luogo caldo, n. 3 - in frigorifero, n. 4 - asciugato e posto in un luogo caldo.

Tre giorni dopo, sono iniziati i cambiamenti nel contenitore n. 2: sono apparse macchie grigie e nere con lanugine. Questo è l'aspergillo. Il resto dei contenitori non è cambiato.

Io e mio fratello abbiamo scoperto: la condizione principale per la comparsa della muffa è l'umidità; La seconda condizione è la temperatura dell'aria. A temperature più elevate, la muffa appare e cresce più velocemente. L'aria secca è il principale ostacolo alla crescita e allo sviluppo delle muffe.

Cucinare il vino dal fungo del vino

Ingredienti Versare lo zucchero

Mescolare Aggiungere il concentrato di pomodoro,

mescolare

Riempi il fungo del vino Metti un guanto di gomma

La fermentazione è iniziata In due settimane il vino è pronto!

Fungo del tè.

Un altro esempio è il kombucha, che nostra madre ama molto. È il prodotto di una simbiosi di lievito fermentato e batteri dell'acido acetico. Si prepara semplicemente: versare le foglie di tè, l'acqua calda in un barattolo, aggiungere lo zucchero e posizionare il kombucha. Dopo una settimana la bevanda è pronta. Il fungo non può essere messo nel tè caldo, morirà!

Conclusione.

Se ti guardi intorno, allora siamo tutti costantemente in contatto con la muffa, ma non ci pensiamo mai. Ricordiamo che batteri e virus sono costantemente presenti intorno a noi, ma allo stesso modo i funghi microscopici sono ovunque intorno a noi. La muffa è ovunque: negli strati superficiali dell'acqua dolce e marina, sulla superficie delle piante, nell'aria. La maggior parte di essi si trova nel suolo.

Non c'è bisogno di aver paura della muffa, porta molti benefici a una persona.

La muffa ha molte facce. Sì, può fare del male provocando malattie, ma porta anche del bene: forma la terra, ci dà vino, formaggio e pane.

Bibliografia.

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Nell'articolo di oggi, ci concentreremo su "compagni di stanza" spiacevoli come muffe e altri tipi di funghi. Vedremo anche perché la muffa è pericolosa, quali tipi di muffa rovinano la vita di molte persone e considereremo anche come sbarazzarsi della muffa. Ma prima, definiamo cos'è un fungo o una muffa.

Funghi ( lat. Fungo o Micota) - il regno della natura vivente, che unisce gli organismi eucarioti, combinando alcune delle caratteristiche sia delle piante che degli animali. I funghi sono studiati dalla scienza micologia, che è considerato un ramo della botanica, poiché i funghi precedenti erano attribuiti al regno vegetale.

Quello che vediamo sulle pareti interessate, cemento, carta da parati, pavimenti in legno, sulle piastrelle del bagno e in altri luoghi che ha toni di verde, nero, marrone e grigio ed emette anche un odore specifico: vari tipi di funghi o altrettante persone dire - fungo.

Ora diamo un'occhiata ad alcuni dei tipi di funghi che danneggiano le nostre case.

Tipi di funghi e altri parassiti correlati

Muffa- vari funghi (principalmente zigo- e ascomiceti) che formano micelio ramificato senza grandi corpi fruttiferi, facilmente visibili ad occhio nudo.

MuffaÈ una colonia di un fungo unicellulare che si sviluppa da spore, che sono costantemente presenti nell'aria allo stato "conservato" in quantità enormi. Le spore si "svegliano" per una riproduzione intensiva non appena compaiono le condizioni favorevoli per questo: alta umidità e calore.

Le muffe (muffe) crescono su cemento, vernice o pietra. Possono essere osservati sotto forma di macchie o punti di colore nero, marrone, blu o verde. Ci sono anche colonie di funghi luminosi e fosforescenti, ma non fanno paura alla facciata. La muffa distrugge quasi fino al suolo i materiali da costruzione e di finitura, costringendo sempre più a riparazioni e talvolta a ricostruire gli edifici.

Il colore di questo tipo di muffa dipende non solo dal suo tipo, ma anche dallo stadio di sviluppo, nonché dal materiale su cui cresce. Di norma, i seguenti ceppi sono neri:

Ulocladio- il quarto gruppo di patogenicità, colpisce non solo i materiali, ma anche i prodotti. Molto esigente riguardo alla presenza di umidità.

Cladosporium- nella fase iniziale è incolore, ad eccezione del nero, può assumere un'ampia gamma di colori. Il più pericoloso per semi e piante, non schizzinoso per l'umidità, può svilupparsi a basse temperature. Il fungo all'aperto più comune in estate. Alcune specie si nutrono di gasolio, combustibili e lubrificanti, motivo per cui hanno preso il nome di fungo di cherosene. Colpisce anche altri tipi di materiali. Nell'effettuare esami micologici lo abbiamo al terzo posto per frequenza di rilevazione, dopo Penicillium e Aspergillus.

Penicillium- i funghi di questa famiglia svolgono un ruolo enorme nell'ambiente, sono attivamente utilizzati nei prodotti farmaceutici per la preparazione di medicinali, nell'industria alimentare per la preparazione di formaggi raffinati con muffa bianca. Ma alcuni ceppi come Penicillum marneffei e Penicillium spp. appartengono al 3 ° e al 4 ° gruppo di patogenicità e rappresentano un pericolo significativo per la salute umana, inoltre, si trovano molto spesso negli appartamenti.

Alternaria- un fungo molto comune del quarto gruppo di patogenicità. Colpisce più spesso frutta e verdura, ma può crescere sulla pelle e nel tratto respiratorio negli esseri umani. A volte ha un colore grigio, ci sono circa 300 ceppi.

Aspergillus- appartiene alle muffe più alte e, a seconda del tipo, appartiene ai gruppi 4 e 3 di patogenicità. Questo tipo di muffa provoca aspergillosi nell'uomo e negli animali. Il micelio stesso è inizialmente bianco, ma le sue spore sono nere. Il più delle volte si trova all'interno.

Chetomio- è tipicamente nero. Spesso provoca allergie nelle persone. Il pericolo principale è quando entra nel tratto digestivo. È noto che le vittime sono state causate da questo fungo.

Phoma- il quarto gruppo di patogenicità. Il micelio è quasi sempre nero e le spore sono incolori.

Wallemia- verniciato di nero, non rappresenta un serio pericolo per l'uomo, ma appartiene al tipo xerofilo, cioè può crescere in condizioni di bassa umidità e alte temperature, il che causa alcuni problemi quando lo si affronta.

La muffa bianca è molto meno preoccupante per le persone rispetto alla muffa nera. Molto spesso si trova sul terreno, sul legno, sulle piante, sul pane e sul formaggio. Negli appartamenti si trova solitamente in vasi di fiori e raramente sui muri. Le efflorescenze sul muro vengono spesso scambiate per muffe bianche. È abbastanza facile distinguere le efflorescenze dai funghi senza un microscopio. L'efflorescenza ha una struttura cristallina e si sbriciola nelle mani, e il fungo viene impastato. Naturalmente, i guanti devono essere indossati prima del controllo. la muffa non deve essere maneggiata. Se la muffa bianca è arricciata sul terreno in un vaso di fiori, alcuni ceppi moriranno con annaffiature regolari con acido citrico diluito.

Nell'industria casearia vengono utilizzati attivamente vari tipi di muffe, solitamente chiamate nobili, per la preparazione di formaggi raffinati. Questi funghi non hanno nulla a che fare con la muffa in casa.

I funghi blu colpiscono la fibra di un albero e la superficie di una casa di legno è dipinta in un colore che non è affatto nobile grigio-blu. Il danno del blu non è solo estetico. Penetra facilmente nel film di vernice e vernice e crea così una sorta di "tubi dell'acqua". Crea percorsi per l'ingresso dell'acqua, che a sua volta aumenta il contenuto di umidità del legno. Quindi nulla impedisce alla muffa di penetrare e fissarsi nel vicinato. Il pino è particolarmente sensibile al blu.

Anche i funghi in decomposizione attaccano esclusivamente il legno. Esistono diversi tipi di marciume: batterico, marrone e bianco.

La putrefazione batterica corrode il legno dall'interno. Il materiale interessato diventa notevolmente grigio o si scurisce e la sua forza si deteriora notevolmente: un batterio provoca la decomposizione locale della cellulosa.

Il marciume bianco distrugge non solo la cellulosa, ma anche la lignina, quindi il colore del legno non cambia molto.

Il marciume bruno fa spaccare il legno.

Quando appare il marciume umido, sul materiale appariranno strisce dal giallastro al marrone scuro e persino nero, e dopo di loro - crepe. Se secco, l'albero colpito diventerà marrone, si restringerà e presto inizierà a dividere su e giù le fibre.

attinomiceti

Gli actinomiceti sono un incrocio tra funghi e alghe. Non solo rovinano l'aspetto, ma distruggono anche le fibre e causano anche l'ammorbidimento del legno, causando danni irreparabili alle strutture in legno. Perché hai bisogno di sapere tutto questo? Per combattere efficacemente il parassita. Dopotutto, se usi sostanze chimiche progettate per combattere il marciume umido, ad esempio per il marciume secco, questo porterà esattamente al risultato opposto: il fungo inizierà a svilupparsi più velocemente.

L'efflorescenza è un rivestimento bianco, meno spesso colorato, salino o alcalino che si verifica sulle pareti, che si basa su solfati, carbonati e silicati insolubili. Formata a causa del movimento dell'acqua insieme ai sali all'interno del materiale. Con tempo asciutto, una soluzione salina antigelo si precipita sulla superficie della roccia. L'acqua evapora ei sali cristallizzano, rimanendo sulla parete come una patina bianca. Di solito sono interessate le facciate in cemento e mattoni, nonché le facciate in gesso o marmo. La stessa cristallizzazione avviene all'interno del materiale. I cristalli che crescono nei pori del materiale iniziano a incunearsi nelle pareti dei pori. Di conseguenza, compaiono crepe e il materiale collassa.

Il nemico più terribile delle case di legno è la casa dei funghi bianca. In un mese, è in grado di "mangiare" un pavimento di quercia di quattro centimetri, quindi in precedenza nei villaggi la capanna, che è stata colpita da questo fungo, è stata immediatamente bruciata per salvare altri edifici dall'infezione.

Perché la muffa e altri tipi di funghi sono pericolosi?

In rete puoi vedere spesso domande: "Perché la muffa è pericolosa?", "La muffa è dannosa?" La risposta a loro è "Sì". La muffa è piuttosto pericolosa, sia per i materiali da costruzione che per la salute umana.

I materiali da costruzione si deformano nel tempo e possono diventare uno dei fattori di distruzione di un edificio. Ad esempio, in poco tempo, la muffa trasforma il legno in polvere, ma cosa succede se la casa è costruita in legno? Possa il Signore mantenere!

Sulla salute umana, la muffa colpisce attraverso:

- contatto diretto con la pelle;
- mangiando cibo ammuffito;
- attraverso il sistema respiratorio e circolatorio.

Quindi, entrando nel corpo, le spore della muffa possono causare una serie di malattie, a volte anche gravi. Questo è dovuto al fatto che le spore di alcuni tipi di muffe sono tossiche e si moltiplicano a una velocità straordinaria: 1 m 2 di muffa lancia nell'aria miliardi di spore al giorno!

Le conseguenze dovute al contatto con la muffa, innanzitutto, sono:

- malattie allergiche della pelle (dermatosi, micosi, funghi);
- malattie delle prime vie respiratorie (riniti, tosse, asma, polmoniti, sinusiti, sinusiti, epistassi, ecc.);
- malattie dell'apparato locomotore o articolare-reumatico;
- mal di testa, vertigini;
- nausea, indigestione;
- impoverimento generale del corpo;

L'esposizione a lungo termine può portare a emorragie interne, danni ai reni e al fegato, enfisema polmonare.

I bambini, gli anziani e le persone con un sistema immunitario indebolito a causa di malattie, chemioterapia, antibiotici, ecc. sono particolarmente suscettibili a malattie gravi dopo l'esposizione alla contaminazione fungina.

È possibile diagnosticare la micosi o la presenza di un'allergia alle muffe nella maggior parte dei centri allergologici e in numerosi laboratori.

Allora come cresce la muffa nelle nostre case?

Condizioni per la crescita di muffe

Ciò richiede le seguenti 3 condizioni:

1. La presenza di spore di muffe nell'aria. Di norma, vengono trasportati in aereo e entrano in un appartamento o in una casa in pubblico sugli animali, sul cibo e sulle cose.

2. Substrato di coltura sotto forma di sostanza organica: carta, legno, cemento, pietra, fango, fiori e vasi di torba, terriccio di piante da interno, ecc.

3. Microclima favorevole della stanza: temperatura circa + 20 ° С; elevata umidità (superiore al 70-95%); riscaldamento irregolare intorno al perimetro della stanza e sistema di ventilazione non funzionante o non funzionante.

Alcuni tipi di funghi possono comparire e moltiplicarsi rapidamente anche a 0°C.

Voglio soffermarmi un po' sui problemi di ventilazione.

Il fatto è che se il sistema di ventilazione nella stanza è installato correttamente e funziona correttamente, il movimento dell'aria impedisce la comparsa di muffe sulle pareti, perché l'aria soffia via la spora e non può impigliarsi in superficie. Negli angoli e negli angoli, il movimento dell'aria è assente o limitato, quindi si può spesso vedere la muffa in essi. Inoltre, la ventilazione è necessaria per rimuovere l'umidità in eccesso dalle stanze, che può essere causata da animali domestici, piante d'appartamento, lavaggi frequenti, freschezza in ambienti con elevata umidità all'esterno, riscaldamento irregolare delle stanze, ecc. Anche il bagno, la doccia, la toilette, la sauna, il lavabo in cucina e in altri luoghi emettono una certa umidità, che dovrebbe andare da qualche parte. La situazione è particolarmente aggravata dalle finestre in metallo-plastica, che impediscono qualsiasi corrente d'aria (se, ovviamente, sono installate correttamente).

Se sulle pareti sono presenti spore di muffa, in attesa di condizioni favorevoli per la crescita, ma non c'è abbastanza umidità, non germineranno.

Quindi, possiamo concludere che poiché non possiamo influenzare i primi due motivi, al fine di prevenire la comparsa di muffe, dovrebbe essere affrontato il terzo motivo.

Le cause della muffa

— Sistema di ventilazione scadente. Ne abbiamo già parlato. Sarebbe bello installare un condizionatore d'aria in casa o altri sistemi che sono responsabili della ventilazione nella stanza. Se ciò non è possibile, è necessario ventilare i locali più spesso.

— Sistemi di ventilazione per cucina, bagno, wc. Queste sono stanze in cui l'umidità dell'aria è relativamente alta e, di regola, è molto alta lì, il che contribuisce al rapido sviluppo di muffe e altri tipi di funghi. In questo caso, è necessario prestare attenzione alla frequente aerazione delle stanze o installare uno speciale sistema di condizionamento. Ad esempio, alcune persone mettono dei ventilatori nei camini in queste stanze, che aumentano l'estrazione dell'umidità in eccesso, degli odori, ecc.

— Lo stato del sistema di approvvigionamento idrico. Il primo sintomo è la presenza di umidità lungo il percorso del tubo. Un altro segnale potrebbero essere le impronte sul muro vicino al bagno, all'incirca all'altezza del bordo della vasca. Di norma, un drenaggio accurato dovrebbe aiutare, tuttavia, se si riscontrano sintomi troppo tardi, il fungo ha il tempo di diffondersi troppo rapidamente e quindi non si può evitare la riparazione.

— Aspirazione capillare di umidità lungo le pareti delle fondamenta inumidite. Ciò è particolarmente comune nei vecchi edifici a causa della mancanza di impermeabilizzazione in essi.

— Aumento della conduttività termica degli angoli e perdite di calore nelle stanze terminali a causa della maggiore area delle pareti esterne che si affacciano sulla strada.

— Congelamento delle pareti esterne... Se negli angoli e lungo i bordi delle pareti vediamo un rivestimento scuro, allora possiamo essere sicuri che il muro si è congelato. In questo caso asciugarli bene e poi verificare l'adesione dell'intonaco.

— Grondaie e grondaie che perdono. Di norma, questo problema è visibile solo dall'esterno, sotto forma di striature sull'intonaco. Tuttavia, se l'umidità è elevata (ad esempio durante forti piogge), possono verificarsi gocciolamenti anche dal centro. Spesso questo problema viene dato per scontato fino a quando la situazione non diventa seria. Le perdite lasciate incustodite costituiranno un vero problema solo in inverno, quando l'acqua si congela nell'intonaco.

— Umidità proveniente dal suolo. La sua presenza si nota sotto forma di striature in corrispondenza della giunzione delle pareti con il pavimento del primo piano o del seminterrato. In questo caso, può essere utile un esame delle condizioni dell'isolamento orizzontale delle pareti di fondazione. Se è danneggiato, dovresti ripararlo, preferibilmente un'azienda specializzata. Le pareti principali devono essere accuratamente asciugate prima di eseguire le riparazioni. Un ulteriore problema sorge se anche il pavimento risulta bagnato, nel qual caso il problema è difficile da evitare a meno che non si ricorra alla rimozione del frammento.

Normale per un'esistenza umana confortevole è l'umidità nell'intervallo 70% - 80%.

Per essere in grado di combattere efficacemente muffe e altri tipi di funghi, è necessario determinare con precisione la causa del loro verificarsi. E solo in questo caso è possibile scegliere i metodi più efficaci per la loro eliminazione, oltre a prevenire il loro ulteriore verificarsi.

Procedura di controllo dello stampo

1. Dopo aver individuato zone infestate da muffe, vanno inumidite con abbondante acqua. Questo viene fatto in modo che nel corso di ulteriori azioni, non "lanciamo" ulteriori spore nell'aria.

2. Applicare sulle aree interessate preparazioni speciali che neutralizzano la muffa e ne impediscono l'ulteriore diffusione. È necessario applicare fondi con un margine di 1 m al di fuori dell'area interessata, perché possono avere microfunghi invisibili agli occhi. Voglio anche notare che è necessario elaborare l'area interessata 2-3 volte e lo strato successivo deve essere applicato solo dopo che il precedente si è asciugato.

Assicurati di seguire le istruzioni sulla confezione del prodotto antimuffa.

3. Armati di una spazzola metallica o di un altro strumento utile (raschietto, trapano con una spazzola metallica) e rimuovi con cura il fungo. Durante la sverniciatura, non solo viene rimossa la vernice e la carta da parati, ma anche l'intonaco, il cemento e il legno possono essere persino fresati.

In casi gravemente trascurati, il fungo riesce a svilupparsi così tanto da penetrare negli strati profondi, specialmente nei materiali porosi, qui il micelio principale si forma nel fungo e, se non viene rimosso completamente, il trattamento esterno non eliminerà il problema, ma nascondono solo per qualche tempo le tracce esterne della manifestazione. Pertanto, se è possibile sostituire completamente un frammento, è necessario farlo. In caso contrario, sarà necessario raggiungere gli strati più profondi per rimuovere completamente il fungo, che può rendere inutilizzabile il sito.

Dopo l'elaborazione, i frammenti infetti rimossi devono essere bruciati.

4. Dopo il lavoro sulla distruzione del fungo, viene applicato un rivestimento protettivo di lunga durata.

Ulteriori misure e regole per la lotta contro la muffa

- Quando si lavora con droghe, in nessun caso si dovrebbe lavorare senza dispositivi di protezione speciali. Al fine di evitare il contatto anche accidentale con sostanze pericolose, il lavoro deve essere eseguito con maschera e guanti protettivi. Sono necessari agenti protettivi non solo contro la "chimica" contro la muffa, ma anche contro le spore della muffa stessa, che diventeranno ancora di più nell'aria durante il combattimento, quindi è necessario evitare che si depositi nei polmoni e nel comparsa della malattia.

- Assicurarsi che l'area da trattare sia ben ventilata in modo che le spore non si depositino in altre aree, oltre a fornire una protezione aggiuntiva contro le spore di muffe volanti.

- Dopo aver terminato, per iniziare a utilizzare i locali, è necessario che siano trascorse 48-72 ore. Inoltre, in questo momento, la stanza deve essere dotata di una buona ventilazione.

I mezzi migliori per rimuovere il fungo sono i fungicidi contenenti composti di boro. A proposito, il boro viene utilizzato attivamente nella lotta contro le formiche.

Esistono rimedi universali per rimuovere tutti i tipi di funghi, ma ci sono anche quelli destinati solo a un tipo specifico. In quest'ultimo caso è necessaria una consultazione obbligatoria con uno specialista, che ci aiuterà a determinare con precisione il tipo di fungo con cui abbiamo a che fare. La cosa migliore, ovviamente, è scegliere un prodotto di un'azienda nota. Ecco alcune soluzioni efficaci disponibili sul mercato:

— Atlas Mykos... Mezzi per rimuovere non solo la muffa, ma anche altri tipi di funghi, nonché alghe, licheni e muschi. Disponibile come concentrato. Può essere utilizzato ovunque vi sia elevata umidità, sia all'interno che all'esterno. Va diluito con acqua in rapporto 1:2. È indicato anche per la protezione di superfici minerali, in tal caso va diluito 1:5.

— "Teflex Antiplesen Express"... Con questo strumento, puoi lavorare superfici in legno, mattoni, plastica, cemento e altri materiali dallo stampo.

— "Izohan Grzybostop"... Progettato per la lavorazione di materiali da costruzione come calcestruzzo e malte. Combatte non solo la muffa, ma anche altri tipi di funghi.

— "SZAVO"(Savo antimuffa). Uno dei killer di muffe più popolari. Lo strumento è particolarmente efficace in luoghi con elevata umidità, come bagni, servizi igienici, cucine, docce, piscine, bagni e saune, scantinati, magazzini di generi alimentari, ecc.

L'effetto è la distruzione del 100% di tutte le forme vegetative di muffe, lieviti, alghe e la disinfezione generale. La preparazione è estremamente facile da usare e non richiede una preparazione preliminare della superficie e un successivo risciacquo. Asciugando, il prodotto non lascia aloni sulle zone trattate.

— "Belinka"... Un agente antimuffa ad ampio spettro progettato per uccidere muffe e funghi. Facile da usare e sicuro per l'uomo, il farmaco agisce rapidamente ed è efficace. Il prodotto è idoneo per il trattamento di superfici sia interne che esterne.

— "Spettro fungicida"... Combatte i funghi su pareti, intonaco, legno e pittura. Progettato per l'uso in luoghi particolarmente esposti all'umidità, sia all'interno che all'esterno dell'edificio.

— "Antialga B25"... Dispersione acquosa di algicina e fungicida, efficace contro vari tipi di muffe e funghi. Bassa tossicità. Aggiunto alle vernici. Non lascia odori sgradevoli.

— "PS50"... Un ottimo strumento per rimuovere le alghe dalle superfici in calcestruzzo, va bene anche per rimuovere muffe e funghi da cartongesso, intonaco e legno.

— "Molto bene"... Un rimedio ultra moderno per muffe, alghe e funghi. Agisce in modo semplice, efficace e con risultati visibili immediati. Antibatterico. Pulisce, disinfetta e protegge da muffe e funghi su finestre, sistemi di ventilazione e bagni. Viene utilizzato per il risanamento di legni, intonaci e pitture affetti da muffe all'interno e all'esterno.

— "Impregnazione a palle di neve"... Antimicotico per muri, combatte funghi, muffe, alghe, muschi e licheni da murature, intonaci e rivestimenti. Adatto per l'uso su pareti interne ed esterne.

— "Boramon C30"... Agente antisettico per la protezione di muri, intonaci, pitture e legno dai funghi. Impregnante per legno: protegge da funghi domestici e muffe, alghe, batteri e larve di insetti - parassiti tecnici del legno: ecc. Aumenta significativamente la resistenza biologica degli elementi delle strutture edilizie in legno. È permanentemente collegato al legno, non ne aumenta l'infiammabilità.

— Fungicida "Titan"... Grazie ad esso possiamo rimuovere muffe e funghi dalle pareti tinteggiate (sia interne che esterne) senza la necessità di rimuovere lo strato. Questo stampo può essere utilizzato anche per prevenire la muffa.

— "Mellerud"... Distrugge tutti i tipi di muffa in casa, sauna e piscina. Basta spruzzare! Agisce all'istante. Elimina muffe, funghi, batteri e alghe. Adatto per lavorazioni, giunti di piastrelle, pareti, soffitti, muratura, legno, materiali artificiali.

Disinfetta, previene la muffa. Ideale anche per carta da parati e pareti dipinte. 500 ml sono sufficienti per 5-8 m2.

— "Boramone"... Mezzi per combattere muffe e funghi. Utilizzabile sia all'interno che all'esterno, sia su intonaco, muratura e legno.

— "Schimmelentferner Dufa"... Aerosol a base acquosa per la rimozione rapida di muffe, alghe, muschi. È usato per uso interno ed esterno. Contiene cloro. Facile da usare. Disinfettante.

— "Stupire"... Un prodotto molto efficace per rimuovere i punti neri dalle superfici senza graffiare. Ideale per infissi, tende da doccia in plastica, piastrelle e cemento.

Inoltre, ci sono molti coloranti sul mercato con l'aggiunta di agenti antifungini. È possibile distinguere pitture fungicide a dispersione, pitture ai silicati e pitture a base di resine siliconiche. Si usano sia all'interno che all'esterno, ricordatevi solo di pre-adescare la superficie.

Prima di acquistare uno dei suddetti rimedi contro la muffa, cerca le annotazioni per loro e determina se il rimedio che hai scelto è giusto per la tua situazione, perché ciascuno di essi può avere uno scopo diverso.

— Candeggina... Con la normale candeggina puoi eliminare quasi tutti i tipi di muffa presenti in casa. Il principio attivo in esso contenuto è l'ipoclorito di sodio. Uccide sia la muffa che le sue spore. La candeggina può essere utilizzata per pulire le piastrelle del bagno, il vetro, i pavimenti, ma molte cose scoloriscono e si deteriorano se esposte alla candeggina. Inoltre, la candeggina emette fumi aggressivi e tossici ed è corrosiva per le mani, quindi assicurati che l'area sia ben ventilata prima di utilizzare la candeggina per rimuovere la muffa. Dovresti anche indossare guanti di gomma per proteggere le mani. La superficie viene trattata con una miscela di 1 parte di candeggina con 10 parti di acqua.

— Olio dell'albero del tè... In un flacone spray, mescola 2 cucchiaini (10 ml) di olio di melaleuca con 2 tazze (500 ml) di acqua, agita energicamente per unire le sostanze. Applicare la soluzione sulla zona interessata. Non risciacquare la soluzione, lasciandola assorbire nello stampo. Ripetere la procedura se necessario. L'olio dell'albero del tè può essere costoso e ha un odore forte, ma l'odore si dissolve in pochi giorni.

— Bicarbonato di sodio aiuta anche a liberarsi della muffa. Attacca i funghi ed è noto per essere un detergente per la casa naturale e sicuro. A differenza di altri prodotti che contengono sostanze chimiche aggressive, il bicarbonato di sodio non danneggia la famiglia o gli animali domestici. Sciogliere un cucchiaino di bicarbonato di sodio in un bicchiere d'acqua e spruzzare sulla superficie interessata dalla muffa. Puoi semplicemente sciacquare le superfici e le cose con una spugna in una soluzione di soda. È meglio non lavare completamente la soda dalla superficie, la protegge efficacemente dalla ricomparsa di contaminanti pericolosi.

— Estratto di semi di pompelmo... Mescola 20 gocce di estratto di semi di pompelmo e 2 tazze (500 ml) di acqua in un flacone spray. Agitare per mescolare gli ingredienti e applicare sulla zona interessata. Applicare la soluzione sulla zona interessata e non risciacquare la superficie. Puoi asciugare l'area con un tovagliolo di carta asciutto, ma non lavarla con acqua.

— Perossido di idrogeno... Il perossido di idrogeno è adatto anche per il controllo della muffa perché è un agente antibatterico e antimicotico. Una soluzione di perossido al 3% può essere acquistata in qualsiasi farmacia, non è tossica e non emette un odore pungente. Il perossido di idrogeno è efficace nel rimuovere la muffa su molti materiali, ma ha anche un effetto sbiancante, quindi dovrebbe essere usato con cautela su tessuti e superfici verniciate.

— Aceto... L'aceto da tavola è un acido debole e può uccidere molte muffe comuni. Ha un odore, ma non emana fumi pericolosi come la candeggina. Per eliminare la muffa, l'aceto viene applicato su superfici ammuffite con un flacone spray o pulito con un panno umido. Di solito, dopo un'ora, si sciacquano con acqua e arieggiano la stanza. Per prevenire la comparsa di muffe, l'aceto viene spruzzato ogni settimana sull'area problematica.

— Ammoniaca usato anche per uccidere la muffa. Come la candeggina, uccide facilmente i funghi su superfici dure e non porose come piastrelle o vetro, ma non è efficace nel rimuovere la muffa dai materiali porosi. Per eliminare la muffa con l'ammoniaca, mescolala a metà con acqua e spruzza la miscela risultante sulla zona infetta. Lasciare agire per diverse ore, quindi risciacquare. L'odore pungente dell'ammoniaca può causare mal di testa e mal di gola. È pericoloso mescolare la candeggina con l'ammoniaca poiché produce gas tossici.

— Bura... Coprire l'area interessata con il marrone. Per preparare la miscela, mescolare 1 tazza (250 ml) di borace e 4 L di acqua calda. Una volta che la sostanza è completamente dissolta, versare la soluzione in un flacone spray e applicare sulla zona ammuffita. Pulire con uno spazzolino dopo pochi minuti. Non risciacquare la soluzione. Se usi meno acqua, puoi fare una pasta. Questa pasta può essere applicata su un'area ammuffita per alcuni minuti. Raschiare la pasta e strofinare l'area con un pennello. Il borace è una polvere minerale naturale e bianca. È usato come fungicida, pesticida, erbicida, disinfettante e deodorante.

Prevenzione di muffe e altri tipi di funghi

Per prevenire la comparsa del fungo in futuro, prima di tutto è necessario stabilire la causa del suo aspetto e in futuro utilizzare i materiali e i mezzi che ti hanno aiutato a liberartene. Ma la misura principale è l'eliminazione dell'umidità elevata.

Le misure per prevenire la comparsa di muffe e altri tipi di funghi sono le seguenti:

- Aerare più spesso la stanza;

- Non chiudere bene le porte in ambienti con elevata umidità (bagno, ecc.). Ciò è necessario per equalizzare la temperatura e l'umidità in queste stanze.

- Mettere in ordine con il sistema di ventilazione. Questo problema include, ad esempio, l'installazione di un condizionatore d'aria. Inoltre, poiché la muffa appare principalmente dalle sue spore, che sono apparse nella stanza attraverso l'aria, è possibile installare un purificatore d'aria che filtrerà l'aria nella stanza e fornirà una protezione aggiuntiva.

- Nella toilette, nel bagno e in altre stanze con elevata umidità, è possibile installare ventilatori nei camini. In alcuni casi possono essere installate anche cappe.

- Il riscaldamento e la ventilazione devono funzionare a livello degli standard di progettazione. Le pareti dei locali devono avere una resistenza termica rigorosamente conforme al progetto e i dispositivi di riscaldamento sono posizionati correttamente nelle stanze terminali.

- Quando si ha a che fare con la muffa, pulire e trattare, se necessario, a livello di una superficie in cemento o mattoni per rimuovere completamente ogni possibile futuro terreno fertile per la muffa.

- Dopo la distruzione di muffe e altri funghi, durante i lavori di riparazione, utilizzare mezzi speciali che, oltre alle loro proprietà e finalità di base, abbiano anche la proprietà di prevenire la comparsa di funghi in futuro. Come già scritto nel capitolo precedente, esistono anche vernici, primer, ecc. con l'aggiunta di particolari componenti che preservano le superfici trattate dai funghi.

- Eseguire una serie di lavori di drenaggio e impermeabilizzazione del piano interrato al fine di proteggerlo dallo scioglimento e dalle falde acquifere. Questo vale anche negli appartamenti, in particolare sui balconi, con isolamento.

- Sugli stessi balconi, se presentano elevata umidità e, se possibile, si consiglia di installare un impianto di riscaldamento.

- Se senti un sapore di muffa in bocca dopo esserti lavato i denti, allora lo spazzolino è un terreno fertile per i funghi, non tardare a sostituirlo.

- Assicurati di lavarti le mani dopo essere stato all'aperto per ridurre la diffusione delle spore fungine.

- Gettare il cibo ammuffito portandolo fuori.

Video sulla muffa (documentario)

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La muffa spesso minaccia i proprietari di case e appartamenti privati. Penetra in qualsiasi stanza se mantiene un livello di umidità costantemente elevato, non c'è un regolare apporto di aria fresca, ecc. I funghi microscopici attecchiscono facilmente in qualsiasi territorio, influenzano la struttura di tutti i tipi di materiali. Ancora più importante, le spore di muffa rappresentano un serio rischio per la salute. Pertanto, è necessario distinguere la muffa nel tempo per capire come affrontarla efficacemente.

Tutti i tipi di muffa possono colonizzare la tua casa. A prima vista, tutto ciò che li rende diversi è il colore dello stampo. Ma no, in effetti ci sono molti più segnali. Specialisti esperti prestano attenzione alla struttura delle cellule fungine. Le muffe sono visibili in immagini e fotografie scattate in scala ingrandita: la struttura delle loro spore può essere florida. Anche il modo in cui i filamenti del fungo sono intrecciati tra loro la dice lunga. Tuttavia, si può fondamentalmente studiare la struttura della muffa solo al microscopio. Nella foto sembra solo una macchia scura, a volte con una superficie soffice. Quali tipi di muffe esistono e cosa sono esattamente pericolose?

Video "Pericolo"

Dal video scoprirai che tipo di pericolo nasconde l'infezione.

Nero

Il colore nero della muffa che ti minaccia è uno dei "colori" più comuni. Inoltre, questo tipo di panico provoca i proprietari di appartamenti e case private, perché un tale fungo è più evidente su qualsiasi tipo di superficie. Tuttavia, la muffa nera non è solo una specie, è un intero gruppo di varie sottospecie del fungo che acquisiscono una tonalità simile in diverse fasi del loro sviluppo. Anche il materiale su cui si deposita il fungo gioca un ruolo enorme. Quali ceppi specifici appartengono alla muffa nera:

Se la muffa sui muri è un problema che sei "abbastanza fortunato" da affrontare, niente panico. Ciò non significa sempre che la salute e il benessere della tua famiglia siano in pericolo. Tuttavia, prima stabilisci con quale specie hai a che fare, prima capirai quali conseguenze puoi aspettarti dal fungo e come rimuoverlo effettivamente.

Verde

Gli ascomiceti, o il nome più comune per la muffa verde, sono funghi microscopici che spesso causano anche molti problemi alle persone. Nella maggior parte dei casi, le loro spore vivono in materiali organici, a volte si trovano nel compost o nel terreno. In apparenza, questo stampo è un po' come il muschio, ha una ricca sfumatura verde e ha una superficie irregolare. Qual è il pericolo di una specie chiamata muffa verde?
Il fatto è che spesso colpisce i prodotti alimentari, ad esempio le verdure. Preferisce questo fungo e il latte acido. Inoltre, se noti solo i primi segni del suo aspetto, non aspettarti di rimuovere lo strato interessato dal prodotto e di poter utilizzare le stesse verdure. Questo tipo di fungo penetra attivamente all'interno e infetta immediatamente i tessuti, quindi mangiare verdure o prodotti a base di latte fermentato dopo l'infezione con un fungo verde è irto di gravi avvelenamenti.

Rosa

La muffa rosa può crescere in casa? Non intacca le superfici in quanto tali, non si deposita su pareti o soffitti, tuttavia può comparire su residui vegetali o prodotti in decomposizione (ortaggi e frutti avariati, piante e persino cereali, e granaglie che venivano illetteratemente conservate in cucina).
Questo tipo di muffa non è pericoloso per la salute umana, ma è comunque sconsigliato mangiare cibi che ne sono già colpiti.

bianco

Cosa c'è di così straordinario nella muffa bianca, o muco? Questa specie colpisce principalmente alberi, piante d'appartamento e il terreno su cui crescono, oltre al cibo (pane o formaggio). Mukor non è considerato particolarmente pericoloso per la salute umana, tuttavia, in rari casi, può colpire gli organi interni. Questo tipo di malattia è tipico sia dell'uomo che degli animali. Come si verifica l'infezione?

Le spore di muco entrano nel corpo attraverso le vie respiratorie o il sangue, ad esempio, tagli sulle mani. Quindi si sviluppano rapidamente e si diffondono nel sangue. A proposito, questo è un microclima ideale per loro: l'umidità, il calore sono costantemente mantenuti e l'ossigeno è contenuto in quantità sufficienti.

Tuttavia, i casi di eccitazione di malattie causate da muffe bianche (mucor) sono piuttosto rari e sono possibili solo con deboli funzioni protettive del corpo.

Blu

Molto meno le case e gli appartamenti privati sono sensibili a una specie chiamata muffa blu. E tutto perché tali funghi microscopici appaiono più spesso su un albero. Per una persona, non comportano alcun pericolo. Inoltre, sono spesso utilizzati nella produzione di formaggi gourmet. A prima vista, questo fungo sembra essere una fioritura blu. In ogni caso, la muffa blu è completamente innocua.

Grigio

I microfunghi saprofiti sono una specie di fungo piuttosto pericoloso per l'uomo. È caratterizzato dalla presenza di un colore grigio e simile alla solita placca. La muffa grigia si deposita su quasi tutte le superfici e i materiali e talvolta si verifica sugli alimenti (verdure e frutta). Può causare molti danni alle piante d'appartamento, inoltre, può essere trasmesso attraverso i semi di fiori.
Apparendo in casa, la muffa grigia si deposita in modo permanente e permanente nella stanza, è molto problematico rimuoverla. La sua comparsa, come nella maggior parte dei casi con la muffa, è facilitata dall'elevata umidità (oltre il 70-80%). Se questo viene mantenuto stabilmente, aumenta solo la probabilità della comparsa di questo tipo di funghi microscopici.

Ragioni per l'aspetto

Perché, ad esempio, in casa cresce la muffa gialla o persino la muffa arancione? In genere, diversi fattori chiave contribuiscono a questo:

Tutto questo insieme porta alla formazione di spore di muffe in cantina, seminterrato o direttamente a casa tua. Qualunque sia il tipo di fungo che minaccia la tua casa (ad esempio, la muffa marrone), preparati al fatto che dovranno essere applicate misure complesse, che variano nel grado di impatto. Inoltre, è importante la persistenza e l'attenta conduzione di ogni procedura. In questo modo eliminerai le spore velenose dei funghi microscopici senza gravi conseguenze per la tua salute.

Non tutti sono ansiosi di vedere le formazioni di muffa come il loro vicino. Ma quante persone sanno con cosa hanno a che fare?

Cos'è la muffa?

La muffa è una semplice "pianta" della famiglia dei funghi. Nonostante la sua semplicità, è più complesso di batteri o lieviti. Se guardi lo stampo al microscopio, puoi vedere che non è costituito da una cellula, come i batteri, ma da molte. formano lunghi filamenti di fibre chiamati ife.

La muffa è un fungo, il che significa che si moltiplica per spore. Spore è un microrganismo protetto da un rivestimento durevole. Le spore sono dormienti fino a quando non entrano in un ambiente favorevole alla riproduzione. Le spore si sviluppano in tre modi diversi, a seconda del tipo di fungo microscopico:

patch rotonde all'interno della rete di ife;
sostanza in una sacca all'estremità dell'antenna ife;
una sezione a catena all'estremità dell'antenna ife.

Possiamo dire che se la muffa è una pianta, le spore sono i suoi semi.

Una "pianta" produce migliaia di spore, che vengono portate via dalle correnti d'aria e, seduti in un luogo caldo, si moltiplicano alla prima occasione conveniente.

Cos'è la muffa?

La differenza più evidente è il colore dello stampo. Considera i tipi di fungo, facendo affidamento su di esso, come il segno più semplice.