Perché hai bisogno di mangiare proteine. Tu, affamato sulle diete! Menu per rapido dimagrimento su una dieta proteica, beneficio e controindicazioni Cosa succederà se mangi le proteine \u200b\u200bda sole

27.11.2020

Le proteine \u200b\u200b(sono anche chiamate proteine \u200b\u200bo peptidi) - sostanze che, insieme a grassi e carboidrati, sono i componenti principali della nutrizione umana. Trovare nel corpo con il cibo, hanno un enorme impatto sul lavoro di molti organi interni. La loro carenza è piena di gravi problemi di salute. Pertanto, è impossibile usarli troppo a lungo.

Il nutrizionale moderno ha preso il servizio la capacità di questi composti ad alta molecolare digeriti immediatamente e saturati da molto tempo e hanno iniziato a utilizzare prodotti proteici per la perdita di peso. Forzano gli extra chilogrammi per sciogliersi non di giorno, ma dall'orologio e allo stesso tempo formano una figura bella e sollievo, mentre attivano la crescita della massa muscolare nell'esercizio. Meritano molta attenzione a loro.

Azione sul corpo

Se si limita l'uso di grassi e carboidrati nella dieta, il cibo proteico porterà rapidamente l'ordine nel corpo, che alla fine trasforma la perdita di chilogrammi inutili. Il meccanismo di perdita di peso allo stesso tempo è stato a lungo provato scientificamente:

c'è una purificazione efficace del corpo da scorie, tossine e altre sostanze nocive che interferiscono con molti organi pienamente funzionali;
rafforzare il cuore e le navi dovute alla riduzione dello zucchero nel sangue;
normalizzazione dell'operazione di insulina, che porta alla combustione intensiva del glucosio assorbita dai muscoli;
monitoraggio del bilanciamento dell'acqua nel corpo, la rimozione del fluido in eccesso, che è spesso la causa principale di maggiore peso;
supporto per i muscoli in un tono, che conduce a una diminuzione del peso, poiché solo i tessuti grassi sono bruciati e si verifica la perdita di sostanze utili;
migliorare il metabolismo, che è necessario quando la perdita di peso;
ridurre l'appetito, sensazione opaca di fame a causa della lunga digestione dei prodotti proteici.

Oltre alla perdita di peso, come bonus, i prodotti proteici nel framework avranno un impatto positivo su una varietà di organi e sistemi del corpo. Pertanto, all'uscita di una tale fame, ti sentirai bella.

Se vuoi saperlo più accuratamente, cosa succede al tuo corpo, le informazioni di questo tavolo ti renderà sicuramente un aderente del cibo proteico.

Una caratteristica distintiva delle proteine \u200b\u200bè che, cadendo nel corpo, non sono posticipati sotto forma di grassi sui lati e non vengono trasformati in energia come carboidrati. Tutti loro vanno al restauro di organi e sistemi, decomponendo agli amminoacidi - un'altra sostanza sono incredibilmente utili per una persona. Pertanto, è così importante sapere quali si riferisce ai prodotti proteici per la perdita di peso e quali sono le loro fonti principali.

Visualizzazioni

I prodotti proteici possono essere origine animale o vegetale. Ogni tipo ha i suoi vantaggi e gli svantaggi, quindi sono così importanti da prendere nel cibo equilibrato.

Animali

I prodotti per gli animali proteici differiscono rapidamente assorbibilità, ma ci sono un sacco di grassi in loro, quindi non tutti sono ideali per la perdita di peso. Se scegli la carne, allora il pollo, la tacchino, la rampa, ma maiale e l'agnello sono ammessi nel quadro di qualsiasi dieta. Se è un latte, deve essere sgrassatura o con una percentuale minima di grasso.

Verdura

I prodotti proteici di origine vegetale sono assorbiti dal corpo molto più lento e peggio degli animali. Tuttavia, sono buoni per la perdita di peso in quanto praticamente non contengono grassi.

Elenchi campioni di prodotti proteici di questi due gruppi ti presenteranno la seguente tabella:

Per la salute e il benessere all'interno della dieta è necessario mangiare entrambi i tipi. Pertanto, ti sarà utile un elenco di prodotti proteici per la perdita di peso, indicando il contenuto di proteine \u200b\u200bin loro contro lo sfondo dei grassi e dei carboidrati.

Con questi elenchi, leggeremo qui sotto, e più sulle sfumature di tali diete imparerai leggendo, uno dei nostri articoli: "" E "".

Elenco

Per compilare un elenco di prodotti per la perdita di peso, è necessario tenere conto dei seguenti fattori:

non solo il contenuto proteico in loro, ma anche il suo rapporto con grassi e carboidrati: ad esempio, nei grassi di maiale ci sono molte più proteine;
la loro caloria: Se mangi un pezzo di alloggio, ricco di proteine, dopo che devi lavorare bene in palestra per spendere 319 kcal che contiene.

Pertanto, concentrati sempre sulla tabella sottostante, se si prevede di perdere peso con i prodotti proteici. Tiene in considerazione entrambi questi fattori.

Carne, sottoprodotti, uovo

Pesce e frutti di mare

Latte e prodotti lattiero-caseari

Come puoi vedere, oltre alle proteine, molti prodotti contengono troppi grassi o chilocalorie, quindi non si adattano alla perdita di peso. Se solo li includano con attenzione nella razione all'uscita dallo sciopero della fame.

Pertanto, i nutrienti sono stati compilati una tabella più accurata di prodotti dimagranti proteici che possono essere utilizzati senza temere di segnare chilogrammi inutili.

Un tavolo abbastanza impressionante, che includeva molti oggetti. Quindi una dieta a base di proteine \u200b\u200bnon può essere monotona e noiosa. Bene, coloro che sognano di raggiungere risultati record dovrebbero essere sottomamontati ai prodotti in cui la quantità di proteine \u200b\u200bsemplicemente rotola e che ti farà sicuramente perdere peso.

Top Best.

I nutrizionisti chiamano i migliori prodotti proteici per la perdita di peso, che possono essere utilizzati in quantità quasi illimitate durante una dieta.

Uova

Uova di gallina - più ricca fonte di proteine. Per la perdita di peso al giorno, puoi mangiare 7 proteine \u200b\u200be 4 tuorli. Ci sono diete dal calcolo di 5 uova per colazione durante la settimana.

Kefir a basso contenuto di grassi

Il prodotto proteico principale con qualsiasi sistema dimagrante. La proteina contenuta in esso è facilmente assorbita dal minimo contenuto calorico generale. Migliora la digestione, elimina il corpo delle scorie. I chilogrammi extra distruggeranno abbastanza velocemente. Contenuto proteico - 28 grammi. Tutte queste proprietà benefiche di questo prodotto proteico costituivano la base di una dieta Kefir (ad esempio).

Fiocchi di latte

Prodotto proteico, che è molto veloce digeribile. Per molto tempo garantisce una sensazione di sazietà, che è colpita positivamente dalla perdita di peso. Supporta in buone unghie, ossa, denti. Contenuto proteico - 20 gr.

Yogurt naturale

Per la perdita di peso, solo un prodotto proteico naturale senza coloranti, dolcificanti e altri additivi saranno adatti. Tale yogurt non sarà mantenuto più di 3 settimane.

Latte

Rispetto a carne e pesce, il latte è in questa valutazione sopra, poiché contiene una proteina che viene assorbita dal corpo molto meglio. Allo stesso tempo, non sarà facile perdere peso su un latte, poiché non influisce bene sul lavoro dello stomaco. Ma per la preparazione di piatti proteici (gli stessi cocktail) con grassi minimi, questo prodotto sarà perfetto.

Carne

Innanzitutto, è un petto di pollo. In 200 gr. La carne contiene circa 40 grammi di proteine, 2 grammi di grassi, 200 kcal. Un prodotto proteico indispensabile quando la perdita di peso. In secondo luogo, è manzo. Il rapporto tra sostanze di base è approssimativamente lo stesso, ma i grassi un po 'di più. È un'alternativa alla carne bianca di pollo per una diversità della dieta nel processo di perdita di peso.

Un pesce

Miglior prodotto proteico - filetto di salmone. Contiene grassi, ma le proteine \u200b\u200bsono molto più grandi, così come acidi omega 3. Per la perdita di peso due volte a settimana, vale la pena inserirsi con un pezzo così stretto.

Fagiolo

Questi prodotti proteici vegetali sono in grado di mantenere la massa muscolare nello stato normale anche durante la rapida perdita di peso. Inoltre, danno un senso di saturazione lungo e piacevole, quindi la fame non ti minaccia.

Polvere proteica / cocktail

Questo sottile piano di alimentazione è sempre tenuto davanti ai tuoi occhi, inventando un menu. Dopotutto, questi prodotti dovrebbero essere in ricette, grazie a cui qualsiasi dieta sembra essere una vacanza, e non un test.

Ricette per piatti

Ti consigliamo di provare a preparare vari piatti dei prodotti proteici: ci sono ricette di zuppe, insalate e secondi. Con una tale varietà, questo sistema di perdita di peso è difficile da chiamare lo sciopero della fame.

Primo pasto

Pensi che sia impossibile cucinare le zuppe esclusivamente dei prodotti proteici? Infatti, i primi piatti tradizionali sono una combinazione di proteine \u200b\u200b(brodi da carne, pesce) e carboidrati (una varietà di verdure, groppa, maccheroni, noodles). Ma i nutrizionisti non si stancano di ripetere che il cibo liquido migliora i risultati della perdita di peso, quindi non può essere escluso dalle diete. Quindi impara a preparare i primi piatti dai prodotti proteici.

Spinty zuppa

Pulire il seno o la pelle del tacchino dalla pelle. Bollire, rimuovere dal brodo, dare fresco. Imballaggi di spinaci (il piatto del piatto surgelato non si rovinerà) tagliato finemente, cuocere nel brodo 10 minuti. Carne che separa dalle ossa, tritare finemente, ritorna al brodo. Cuocere spinaci e tacchino insieme per altri 10 minuti. Zuppa fredda, frullatore per trasformarlo in una purea, aggiungendo 50 ml di latte a basso contenuto di grassi, spezie, 2 spicchi d'aglio. Ci sono caldi.

Salmone con latte

4 pomodori di medie dimensioni da travelare, rimuovere la pelle, tagliare le volte. Cancella lampadina grande, cotta. 1 PC. Grind carote. Friggere con un arco aggiungendo loro alla fine dei pomodori. Spedire in una casseruola con un litro di acqua fredda, bollire. Cuocere al fuoco lento 10 minuti. Filetto di 450 grammi sumagi tagliati a cubetti, metti in brodo. Dopo 5 minuti, aggiungere 500 ml di latte basso grasso. Dopo essere bollente per fare spezie. Insiste 20 minuti.

Zuppa con polpette

Preparare brodo sull'osso di pollo. Fai il petto di pollo tritato, rendimi polpette da esso. Abbassarli in brodo bollente. Aggiungi dopo bollente 50 g di peperone intelligente, come molti podoli, verdure. Cuocere per 20 minuti. Servire caldo.

Secondo piatti

I secondi piatti alimentari proteici sono la base della dieta. Le ricette includono solo ingredienti a basso contenuto calorico, specialmente per la perdita di peso.

Pollo in kefir.

Tagliare 100 grammi di filetto di pollo selezionato, mix con sale, pepe, green tritato. Aggiungere 50 ml di kefir sgrassato, 50 ml di acqua fredda filtrata. Metti in frigorifero per 3 ore. Rimani su una padella calda, stufato 10 minuti su ciascun lato.

Uova strapazzate

Situato in un contenitore di plastica 5 uova. Battere Metti nel microonde per 2 minuti. Risulta una uova fritta utile e incredibilmente gustosa. Se si desidera diversificare il menu dimagrante, è possibile aggiungere petto di pollo tritato e verdure.

Pesce cotto

Filetto di salmone che si nasconde con il succo di limone, cospargere di erbe secche e spezie, cuocere nel forno sul foglio fino alla prontezza.

Spuntini

Le insalate dei prodotti proteici sono indispensabili per qualsiasi sistema di perdita di peso. Sono nutrienti, utili, contribuiscono alla varietà del menu. Consenti a te stesso di cucinare la cena su una mano di ambulanza e allo stesso tempo non ottenere chili in più.

Insalata di proteine

Cuocere 3 uova ammalate, tritare il petto di pollo (150 g), calamari di pollo 50 gr. Mescolare tutto accuratamente.

Insalata di asparagi con pollo

Bollire 3-4 infiorescenze in un contenitore con 100 g di asparagi di pollo e petto di pollo a 300 grammi. Grind 2 cetrioli medi freschi e radice di sedano da 60 grammi. Mescolare tutto accuratamente. Aggiungi 2 cucchiai di piselli verdi in scatola. Fare prodotti bolliti e già congelati. Stagione con 4 cucchiai di aceto di mele.

Quando si sceglie ricette per il tuo menu proteico, guarda attentamente quali prodotti sono specificati in essi. A volte è consentita l'olio d'oliva o l'agnello a basso contenuto di grassi, ma deve essere eccezioni dalle regole, rilassante in modo che la dieta non sembia completamente esaurita.

Ma i grassi e i carboidrati sono in forma pura categoricamente proibita. Quindi non dovrebbe esserci reciproco, dolce e fritto in una tale dieta.

Per perdere peso con i prodotti proteici, è necessario sapere come usarli correttamente. Diversi suggerimenti utili ti consentiranno di ridurre il peso su una figura impressionante.

I prodotti proteici a base di carne sono migliori da mangiare in forma bollita. Per la diversità della dieta, la tempra, la cottura e la cottura per una coppia sono ammessi.
Durante una dieta, oltre al cibo proteico, il corpo dovrebbe ricevere fibra per bruciare il grasso in più il più rapidamente possibile e garantire il corretto funzionamento degli organi. Pertanto, è necessario mangiare verdure, frutta e verdura, prodotti lattiero-caseari fermentati, cereali, pane integrale.
Molti chiedono quali prodotti proteici possono essere disponibili per la notte: un'ora prima del sonno è permesso di bere un bicchiere di skim kefir o yogurt naturale. Tutto il resto - sotto il divieto.
I prodotti lattiero-caseari dolci (yogurt, cottage con riempitivi), maionese, salse e altre proteine \u200b\u200bsostituiscono il danno salute e non contribuiscono alla perdita di peso.
Per una reception, il corpo è in grado di assimilare solo 30 GR proteine, non importa quante uova, ad esempio, hai mangiato. La tariffa giornaliera per gli uomini è di circa 2 grammi di proteine \u200b\u200bdi 1 chilogrammo di peso, per le donne - solo 1 gr.
Per migliorare la digeribilità delle proteine \u200b\u200bda parte del corpo, i principi di nutrizione frazionata possono essere stipulati in pratica. Secondo loro, il cibo è accettato fino a 6 volte al giorno in piccole porzioni.
La cena dovrebbe essere entro e non oltre le 19.00.
Se durante il dimagramento dei prodotti proteici per fare sport, non solo riduci il volume della vita, ma rendono il culo più elastico, e il torace è accaduto, poiché la proteina è un eccellente materiale da costruzione per il tessuto muscolare con uno sforzo fisico sufficiente.

Per quanto riguarda lo specifico di ciascun prodotto proteico, che può contribuire alla perdita di peso, le caratteristiche del loro utilizzo all'interno della dieta sono comodamente raccolte nella seguente tabella:

Ora sai cosa include il cibo proteico e quali prodotti sono necessari per la perdita di peso rapido e soprattutto per la vita.

È importante ricordare che tale dieta è ancora un serio shake per il corpo. Pertanto, in primo luogo, devono continuare o, ma non di più. In secondo luogo, per riferirsi a un tale sistema di correzione della figura è raccomandato non più spesso di 1 volta in sei mesi e nei problemi di salute - e anche meno spesso.

La proteina è importante non solo per la perdita di peso - entrando nel corpo, si trasforma in amminoacidi che partecipano a tutti i processi vitali. Le proteine \u200b\u200bsono il materiale da costruzione principale per il tessuto muscolare, non rimangono in grassi e danno un lungo senso di sazietà. Ecco perché la proteina per la perdita di peso è così preziosa.

Come fa la proteina contro il peso in eccesso

L'uso del cibo proteico offre un lungo senso di sazietà per 3-4 ore. Tale cibo elimina la brama di snack dannosi, e sulla sua digestione il corpo deve spendere una quantità significativa di energia. Il cibo della pelle non si applica all'elenco dei prodotti con caloriezza negativa, ma è il più vicino possibile a questa categoria.
Il consumo di proteine \u200b\u200bcontribuisce ad un aumento del tessuto muscolare, che si divide di grasso. Più forte dei muscoli, più calorie vengono bruciate durante il giorno. La proteina non viene trasformata nel corpo in celle di grasso e non è posticipata sui lati.

Scoiattoli nel cibo

I piatti proteici non consentono di salti e glucosio aspri insulina nel sangue, grazie a cui lo zucchero non è posticipato in grassi, e i processi di scambio sono stabili senza guasti.
La proteina è un componente che conserva la nostra giovinezza. Supporta l'elasticità della pelle, migliora la struttura dei capelli, impedisce l'invecchiamento delle cellule precoci. Durante la perdita di peso, c'è spesso un risparmio e flaccido della pelle, la sua sudorazione, ed è il cibo proteico che impedisce questo problema.
Un effetto diuretico leggero è un altro significativo vantaggio delle proteine, con il loro aiuto puoi sbarazzarsi dell'edema e della gravità nel corpo.

Perché solo le proteine \u200b\u200bnon possono mangiare

Nonostante gli ovvi benefici per la perdita di peso, il cibo proteico può diventare dannoso per il corpo. Se aggiungiamo solo proteine \u200b\u200bnella dieta, e i carboidrati e i grassi escludono, quindi tutti i processi metabolici violano. Aminoacidi in cui la proteina si gira, disintegrare in corpi di ketone. Di solito sono auto-suite nel corpo, ma per questo è necessario carboidrati. Con una lunga assenza di quest'ultima, le condizioni gravi possono sviluppare - chetosi, che porta all'avvelenamento dell'intero corpo e colpisce il benessere generale sotto forma di debolezza, disturbi. L'assenza di grassi viola lo scambio lipido, con conseguente peso in eccesso, e il grasso inizia a posticipare non solo sui lati, ma anche per avvolgere gli organi interni. Nel tempo, il metabolismo rallenta e la crescita delle malattie croniche aumenta.

Le diete proteiche non dovrebbero durare più di 3 giorni. La dieta equilibrata è la base della dose e sana nutrizione, la chiave di una figura snella e un bel corpo.

Tabella del contenuto calorico di diversi prodotti

Come perdere peso in modo sicuro con le proteine

Così che i giorni delle proteine \u200b\u200bnon danneggano la loro salute, è necessario alternarli con giorni di carboidrati o utilizzare come uno scarico settimanale quotidiano. La versione più ottimale della dimagrante sulle proteine \u200b\u200bè l'inclusione di loro nella dieta quotidiana. Allo stesso tempo, non è necessario escludere affatto i grassi dei carboidrati, la cosa principale è di distribuirli correttamente durante il giorno, e poi il cibo "lavorerà" su di te, e non contro la tua figura.

La norma della proteina è di circa 1 grammi per 1 kg di peso. Quando la distribuzione delle calorie, si consiglia di scegliere uno schema nutrizionale bilanciato quando le proteine \u200b\u200brappresentano il 30% del contenuto totale delle calorie. Per ottenere risultati più rapidi, la tariffa proteica può essere aumentata al 40%. Con uno qualsiasi dei regimi, la norma dei grassi dovrebbe essere almeno del 20%.

Quindi, con un tasso calorico di 1500 al giorno, 450-600 calorie cadranno sulle proteine. È circa 400-500 grammi di petto di pollo o pesce o 500 gr di ricotta al giorno. Il resto delle calorie dovrà grasso e carboidrati.

La dieta dovrebbe includere proteine, grassi e carboidrati, tessuto vegetale, vitamine e minerali, una grande quantità di acqua pulita

Se vuoi perdere peso, allora nel pomeriggio dovresti appoggiarsi al cibo proteico. E solo quando è necessario perdere peso rapidamente, puoi andare in giornate di proteine \u200b\u200b"pulite". Si prega di notare che dopo 2-3 giorni in questi giorni è necessario mantenere una dieta equilibrata.

L'uso di proteine \u200b\u200bper la perdita di peso in assenza di carboidrati e grassi è adatto solo per restrizioni e esperimenti a breve termine. La dimagrimento a lungo termine sulle proteine \u200b\u200bpulita può portare a problemi di salute.

Scoiattolo per cena o di notte: puoi o no

È possibile mangiare proteine \u200b\u200bcon perdita di peso attiva di notte? Il cibo della pelle è particolarmente utile in questo caso. La bruciatura dei grassi notturni è un modo efficace per affrontare il sovrappeso, ma per avviare questo processo, sono necessarie due condizioni:

Di notte, il corpo dovrebbe ottenere la quantità minima di energia. Sappiamo tutti che le calorie vengono trascorse costantemente per respirare, sudare, dormire, ecc. Il grasso è una riserva strategica di energia che il corpo posticipa sul giorno nero. Ma può essere trascorso ogni notte. Il cibo proteico richiede molte calorie per la digestione e fornisce energia minima. Usando le proteine \u200b\u200bdurante la notte, rendi il corpo del corpo e spendi energia.
Produzione sufficiente di ormone della crescita - Somatotropin. È questo ormone che accelera i processi metabolici, rallenta la formazione di grassi e contribuisce al rapido decadimento delle cellule grasse depositate. Il cibo proteico migliora la produzione di ormone somatotropico, che ribadisce la sua efficacia quando la perdita di peso.

I piatti proteici usati nelle ore serali non devono contenere grassi e carboidrati. In caso contrario, verrà superato il volume dell'energia in entrata, il che impedisce la dimagrimento.

Giorni di protezione: regole

Il beneficio della proteina Quando la debolezza è ovvia, ma è necessario l'approccio giusto allo scarico, altrimenti in questi giorni sono difficilmente trasferiti. L'assenza di carboidrati colpisce il benessere, una persona diventa pigro, debole, vertigini, mal di testa, la sonnolenza può essere osservata. Per rendere più facile per questi giorni, è necessario prepararli correttamente e spendere.

2-3 giorni prima dell'inizio dello scarico sulle proteine, aderiscono ad un potere a basso contenuto calorico equilibrato. La dieta può consistere in verdure fresche, verde, cereali e proteine. La calovità non più di 1.500 kcal.
Ai giorni di proteina non è consigliabile pianificare casi impegnativi, è meglio fare ciò che sei stato affascinato da molto tempo, allora non noterai come è passato il tempo.
Modalità bevuta. Nei giorni di scarico, è necessario bere 2 litri di acqua senza contenuto di gas.

La modalità bere competente aiuta a pulire la pelle e restituire la sua luminosità e lucentezza interiore

L'intero volume di cibo proteico dovrebbe essere diviso in 5-6 porzioni identiche e mangiarle durante il giorno in parità di tempo.
La masticazione attenta di ogni pezzo aiuterà a stringere la sensazione di fame più velocemente. Cibo liquido, assapora lentamente e con piacere.
Metodo di cottura - cucina o tempra. Piatti proteici fritti quando è proibito la debolezza.
"Esci" deve essere graduale. Supporta una dieta a basso contenuto calorico per alcuni giorni.

Il cibo equilibrato continuerà a prevenire di nuovo il peso del peso.

Slovelli per la perdita di peso (elenco)

Il consumo di prodotti proteici aiuta a bruciare i grassi, ma non tutti sanno cosa contiene la preziosa proteina. Viene offerta la tua attenzione un elenco di prodotti ricchi di proteine:

Petto di pollo senza cuoio.
Tacchino.
Sub-prodotti (fegato, cuore, stomaco di pollo).
Bianco d'uovo.

Pesce non varietà grasse.
Fiocchi di latte. Liberato al 4-5%.
Fagioli, lenticchie.
Manzo.
Prosciutto naturale senza grasso.
Formaggi ribelli.
Funghi.
Noci (non più di 2-3 pezzi al giorno).

I prodotti che sono inclusi in questa lista devono essere consumati da piccole porzioni. Nonostante tutte le proprietà utili, i giorni proteici sono atleti più adatti, poiché sono necessarie alte porzioni di proteine \u200b\u200bper la crescita muscolare. Se non si gioca allo sport, allora è sufficiente per mantenere nella dieta. La presenza di proteine, carboidrati complessi e una piccola quantità di grassi utili. Il peso veloce da perdere in tali condizioni non funzionerà, ma è la perdita di peso graduale che fornisce un risultato a lungo termine e il mantenimento della salute!

La vita di una persona è impossibile senza flusso costante di sostanze nutritive. Per il pieno lavoro, il nostro corpo ha bisogno di proteine, grassi e carboidrati. È particolarmente importante per la proteina statunitense, che è anche nutriente, materiale da costruzione per il corpo, senza di esso, la nostra esistenza è generalmente impossibile.

Le proteine, che fanno parte dei tessuti, degli organi e persino delle ossa, producono anche enzimi e, a loro volta, "corrono" tutti i processi del corpo. Compreso il processo di grasso bruciante.

Perché la proteina di una persona?

La mancanza di proteine \u200b\u200bcolpisce male la salute e l'aspetto. Ragazze che sono alla ricerca dei fanghi affamati e privati \u200b\u200bproteine, minacciano frequenti raffreddori, scarsa pelle, cadere i capelli e i muscoli pigri.

Tuttavia, questo non significa che sia necessario mangiare carne quotidiana ogni giorno e nelle prime dieci uova. Anche l'assunzione di proteine \u200b\u200beccessive è dannosa come carenza. Le proteine \u200b\u200bin eccedenza danneggiano la salute dei reni e del fegato, che porta all'avvelenamento del corpo con prodotti di decadimento. Pertanto, ricorda: tutto è buono con moderazione.

Fonti di proteine

Per origine, le proteine \u200b\u200bsono divise in animali e verdure. Quasi tutti i prodotti animali utilizzati nel cibo sono ricchi di proteine \u200b\u200b- carne di tutti i tipi, pollo e altro uccello, pesce, frutti di mare, uova, latte, formaggio, ricotta. Tra i prodotti vegetali, legumi, cereali e noci possono vantare proteine.

Quanto si blocca in grammi?

Non è così difficile determinare il tasso di proteine \u200b\u200bapprossimativo - è uguale al tuo peso, cioè, per una donna che pesa 60 kg è di 60 g di proteine \u200b\u200bal giorno. Durante la gravidanza e l'allattamento, con elevati carichi fisici ed emotivi, recupero dopo malattia. Le proteine \u200b\u200bhanno bisogno di più - a 1,5-2 g per 1 kg di peso.

Ad esempio, posso dire che 1 uovo sodo ci dà circa 5 g di proteine, otteniamo la stessa quantità con un bicchiere di latte o un prodotto di latte acido, un paio di pezzi di formaggio - circa 10 g di proteine. In 100 g di carne proteica a basso contenuto di grassi, circa 18-20 g, in 100 g di ricotta - 16-18.

Allo stesso tempo, la medicina ufficiale ritiene che più della metà delle proteine \u200b\u200bdovrebbe essere origine animale. I vegetariani trasmetteranno con questo, tuttavia il fatto è che la proteina è molto meglio assorbita da cibo animale che da pianta. E la carne rossa è una fonte tradizionale di ferro, estremamente necessaria per le donne. Le proteine \u200b\u200bvegetali - cereali e noci sono anche molto utili.

Se non sei un vegetariano, combina diversi tipi di cibo proteico in modo che il corpo abbia tutte le sostanze di cui hai bisogno.

Come usare le proteine?

Per ottenere la norma di una proteina, non è abbastanza da mangiare abbastanza, è importante farlo bene. Si raccomanda tutta la quantità di proteine \u200b\u200bche è necessaria per ottenere al giorno per essere divisa in porzioni, alla volta - da 10 a 30 g di proteine \u200b\u200b(si ritiene che il "soffitto" sia 40 g alla volta, ma per a donna è difficilmente fattibile).

Ad esempio, 10-15 g per colazione (uovo sodo, porridge con latte e un pezzo di formaggio), 5 g - per pomeriggio e una seconda colazione (bicchiere di yogurt, maneggevole di noci), 25 g - a cena (carne, Pollo o pesce più contorno da grano saraceno, riso, ecc.), Circa 15 g per cena (pesce, ricotta, formaggio).

La proteina ama la compagnia da ricche vitamine C, come lattuga, pepe, cetrioli, pomodori, verdure. È utile innaffiare la carne o il pesce con succo di limone.

Slok per gruming.

Proteine \u200b\u200b+ verdure, in modo da poter descrivere brevemente tutte le diete proteiche esistenti. Rifiutati di pane, pasta, zucchero e riso e consumano solo scoiattoli d'uovo, petto di pollo, pesce, ricotta e verdure necrophisti. E iniziare a perdere peso. Questa non è una ricetta molto sana, ma come principio, come un vettore comune, può essere utilizzato. Meno carboidrati e grassi, più proteine \u200b\u200be verdure - qui è brevemente un uomo perdente.

Se si desidera perdere peso, la quantità di proteine \u200b\u200ba basso contenuto di grassi nella dieta dovrebbe essere aumentata, e il contenuto calorico generale viene ridotto limitando i cibi grassi, i dolci e altri "carboidrati leggeri".

Oggi è una sostanza importante in un onore speciale. Costruisce tutta una dieta, presentata efficace e non dannosa. Ma cosa succede se mangeremo troppe proteine?

Spostare la proteina è del tutto possibile, specialmente se ti siedi su una dieta. Questo è uno degli organismi nutrizionali più necessari. La proteina è responsabile della crescita dei muscoli e della loro costruzione, colpisce le ossa, la pelle, altri tessuti del corpo. Aiuta inoltre lo sviluppo di enzimi necessari dal corpo per i processi vitali - metabolismo, digestione e così via. Quindi, è inestimabile, ma tutto ciò che viene consumato in eccesso, danni. Cosa succederà esattamente se ci saranno troppi prodotti proteici nella tua dieta?

Troppo scoiattolo: il tuo umore potrebbe peggiorare

Il cervello ha bisogno di carboidrati non solo per lavorare su tutti i giri (danno energia), ma anche per produrre serotonina - un ormone che è responsabile dell'umore e del benessere. Quindi se rifiuti i carboidrati a favore della proteina (ma raccomanda la maggior parte della dieta per la perdita di peso), è molto probabile che si trasformi in una persona molto nervosa, sbilanciata, arrabbiata e emotivamente instabile. Cerca di mantenere un sano equilibrio nella tua dieta e non sostituire i carboidrati esclusivamente proteine. Dimagrimento deve essere, prima di tutto, ragionevole.

Troppo scoiattolo: il tuo respiro può avere un odore sgradevole.

Il malvagio odore della bocca, cioè la khalitosi è una malattia che sta affrontando il 15-30% dell'intera popolazione del globo. Alcuni dati statistici ea tutti testimoniano al 60%, ma allo stesso tempo sono presi in considerazione tutti i casi di deterioramento delle vie respiratorie, compreso temporaneo (ad esempio al mattino). La dieta con una proteina troppo alta, purtroppo, è in gran parte favorita dall'emergere di un tale problema. Se siamo un sacco di proteine, il danno è che il corpo è incluso nello stato della chetosi in cui è lanciato il bruciore del grasso (carburante) anziché i carboidrati convenzionali. Questa è una condizione ambigua, uno dei quali è l'aspetto dell'odore di acetone. Inoltre, "Amber" può dare processi putrefattivi nel tratto gastrointestinale.

Troppo scoiattolo: puoi scoppiare

Sì, se c'è un sacco di proteine \u200b\u200b(o, ancora peggio, solo la proteina) perdi peso - questo è un corso naturale di eventi. La domanda è solo per quanto riguarda. Non appena torni alle vecchie abitudini alimentari (puoi appoggiarsi a una proteina per tutta la tua vita), allora il tuo corpo inizierà a memorizzare e accumulare cibo che consuma. Ed è molto probabile che sperimenterai tutto il potere dell'effetto di yo-yo. Sembra troppo attraente, giusto? Ecco perché non dovresti cadere negli estremi.

Troppa proteina: il rene e la salute nel suo complesso possono soffrire

Tutto ciò che viene utilizzato in eccesso, prima o in seguito inizia a danneggiare. Se stiamo parlando di un pasto troppa proteina, aumenta, in particolare, il rischio di alcune malattie della civiltà. Ciò è dovuto al fatto che nel processo del suo assorbimento aumenta la necessità di componenti coinvolti nel metabolismo degli aminoacidi, cioè. Vitamine del Gruppo V. Inoltre, una dieta proteica elevata può contribuire allo sviluppo dell'osteoporosi nella vecchiaia, e anche gravare significativamente i reni e il fegato.

Troppa proteina: il tratto gastrointestinale sentirà effetti negativi

Sai che la proteina in eccesso nella dieta è dannosa in quanto è una causa comune di stitichezza? Questo, a sua volta, è la causa della riproduzione nell'intestino dei batteri putrefattivi, le cui tossine possono causare l'oncologia del pollo. Pertanto, non è necessario decidere rapidamente su una dieta proteica: le conseguenze dell'uso di troppe di questa sostanza possono influenzare negativamente non solo sulla salute, ma anche nella vita in generale.

Ricorda il principio del centro dorato e, se vuoi perdere peso, fallo con la testa. È un approccio ragionevole che diventa la chiave del successo. Le diete proteiche alla moda sono efficaci, ma vale la pena pensare e quale prezzo dovrà pagare per questo ci saranno troppe proteine \u200b\u200bnella dieta.

Traduzione Intervista Lila McDonald

Hai bisogno di più proteine \u200b\u200bse una persona è impegnata nella formazione di potenza?

Negli ultimi 40 anni ci sono discussioni sul fatto che le esigenze di proteine \u200b\u200bcrescano nella formazione delle persone. Come spesso accade nel tema della nutrizione sportiva, gli argomenti "per" hanno entrambi i campi. Alcuni studi hanno dimostrato che a causa di allenamenti il \u200b\u200bcorpo inizia a utilizzare meglio le proteine \u200b\u200balimentari. Altri - che questo effetto scompare piuttosto rapidamente non appena il corpo si adatta.

Il problema è anche che la scienza raramente stabilisce l'obiettivo per esplorare ciò che è così importante per i bodybuilder - la crescita massima dei muscoli e simili.

E anche, la maggior parte della ricerca osserva solo lo scambio di proteine \u200b\u200bnei muscoli, sebbene la proteina sia utilizzata nel corpo non solo per questo - è necessario per il lavoro del sistema immunitario, la sintesi di varie sostanze, tessuto connettivo e molto di piu. Dalla formazione per la forza, questi sistemi iniziano a lavorare più attivi, e anche i loro bisogni in proteina stanno crescendo. Sfortunatamente, questa zona non è ancora stata studiata affatto.

Con nuovi metodi per misurare lo scambio di proteine, gli scienziati sono arrivati \u200b\u200balla conclusione: le raccomandazioni ufficiali sulla norma delle proteine \u200b\u200bsono sottovalutate anche per i non atleti. Quale valore ha per la nutrizione sportiva non è ancora chiaro. Ma non sono sicuro che nuovi metodi per valutare lo scambio di proteine \u200b\u200brisponderà presto a questa domanda.

Al momento, mi inchino alla raccomandazione per aumentare le proteine \u200b\u200bnella nutrizione. È meglio commettere un errore in grande (ad una fine sottile, la proteina si trasformerà semplicemente in una fonte di energia, anche se costosa) di quanto non sia troppo poco e ottenere problemi con prestazioni, mantenendo i muscoli, il recupero, l'immunità. Ma questo non significa che le persone dovrebbero mangiare la più possibile proteina.

Molti criticano le diete ad alto flusso, perché è dannoso per i reni. Quanta proteina è troppo e potenzialmente pericolosa?

Per la maggior parte, il collegamento della proteina e il danno ai reni è stato gonfio. Questa teoria si basa sulla ricerca che ha dimostrato che le proteine \u200b\u200bin eccesso sono dannose per le persone con insufficienza renale già esistente. Ma da ciò ha concluso che la dieta ad alta facciale in linea di principio danneggia i reni di qualsiasi persona.

Altri studi hanno scoperto che gli anziani hanno una funzione renale (attraverso la velocità della filtrazione glomerulare o SCF), e questo è associato ad un elevato assunzione di proteine \u200b\u200bin gioventù. Ma si è rivelato che questo si riflette semplicemente nel consumo attuale di proteine. La SCF cresce, se c'è molta proteina e diminuisce se la proteina nella nutrizione diventa meno. Questo è il solito adattamento del corpo, non la patologia.

Quanta proteina è troppo? Sicuramente, la proteina è troppo se tutte le calorie lo vanno su di esso, e non c'è posto per i carboidrati, né per i grassi nella giusta quantità. Sebbene non riguarda i diffusori dei bodybuilder, che quasi una proteina mangia durante la preparazione per la competizione. Ma per la nutrizione a lungo termine, tale opzione è un grosso errore.

Un altro potenziale problema: la proteina in eccesso viene metabolizzata nel fegato. Prodotti del metabolismo - urea e ammoniaca. Il confine, dopo di che la proteina diventa dannosa, è difficile da determinare, e per tutti è suo.

Qual è il modo migliore per imparare la norma della proteina?

Non sono d'accordo fondamentalmente con l'installazione delle norme delle proteine, dei grassi e dei carboidrati come percentuale e considerano questo approccio errato. Questo potrebbe non coincidere con i bisogni di ogni individuo. Ad esempio, prendi tre diete: 600 calorie, 2000 calorie e 5.000 calorie e 150 grammi di proteine \u200b\u200bin ciascuna (che è 600 calorie). Nella prima versione della proteina sarà al 100%. Nel secondo - 30%, nel terzo - 12%, sebbene il numero sia lo stesso.

Il calcolo sul peso corporeo è adatto solo per persone snelle che non hanno tanti grassi in modo che faccia l'errore. Ma se una persona ha sovrappeso, la norma è meglio considerare tutto lo stesso su un peso secco del corpo, altrimenti la proteina nel cibo sarà troppo, e "prende" tutte le calorie, senza lasciarle per carboidrati e grassi.

Esempio: ragazza che pesa 70 kg, 35% di grasso
70 kg x 35% \u003d 25 kg. Questo è il peso del grasso.
70 kg - 25 kg \u003d 45 kg. Questo è il peso della massa secca del corpo, a cui è considerata la norma della proteina.
45 kg x 2 (3 grammi) \u003d 90 (135) grammi di proteine \u200b\u200bal giorno

La norma della proteina delle donne e degli uomini differisce?

Le donne tendono ad avere una percentuale più alta di grasso rispetto agli uomini. Hanno meno muscoli, quindi, le esigenze di proteine \u200b\u200bsottostanti.

Da un punto di vista fisiologico, le donne non ottengono muscoli il più velocemente come gli uomini, avendo 10 volte meno testosterone. Il loro corpo semplicemente non può sintetizzare rapidamente la proteina rapidamente, a meno che la donna non usa steroidi anabolizzanti. Penso che le donne possano ridurre leggermente l'assunzione di proteine \u200b\u200brelative alle raccomandazioni di solito date agli uomini. Anche se, penso ancora che sia meglio commettere un errore in un modo grande di quanto non ci sia una proteina troppo piccola.

C'è un altro momento in cui è stato menzionato sopra. Di solito le donne limitano fortemente le calorie su una dieta, quindi troppa proteina nel cibo non lascerà calorie gratuite per grassi e carboidrati. La mancanza di carboidrati peggiora la capacità di allenarti intensamente, e l'intensità della formazione a lungo termine porta un sacco di beneficio.

Dicono che hai bisogno di mangiare proteine \u200b\u200bogni due ore in modo da non perdere i muscoli. Quanto tempo puoi rimanere senza cibo e proteine \u200b\u200bdurante il giorno?

Dipenderà dalla fonte della proteina. Clean caseum fornisce aminoacidi in sangue a 8 ore dopo la ricezione. Il siero della proteina del latte (proteina sierica) è di circa 3 ore. Proteine \u200b\u200bsieriche insieme a carboidrati, grassi e fibre, rallenta il rilascio di amminoacidi in sangue, quindi il ruolo gioca tutto mangiato il giorno. In generale, la normale nutrizione manterrà la condizione anabolica per 5 ore - questo è il massimo che può avvenire tra i pasti.

È interessante notare che alcuni nuovi studi mostrano: uso proteico troppo frequente da piccole porzioni può essere dannoso in termini di crescita muscolare.

Va contro un'opinione generalmente accettata. Quale teoria è dietro questo?

Voglio dire immediatamente, i risultati della ricerca sono spesso poco applicabili alla normale nutrizione.

Gli aminoacidi del sangue sono uno degli incentivi della crescita muscolare (specialmente ACA). Nello studio, gli scienziati hanno raggiunto un livello costantemente alto di aminoacidi nel sangue e misurava la sintesi della proteina muscolare. I risultati sono stati inaspettati: in primo luogo, la sintesi proteica è aumentata notevolmente, ma dopo due ore cominciò a diminuire, nonostante la conservazione dell'alta livello di aminoacidi nel sangue. I ricercatori hanno anche scoperto un aumento del livello di urea (prodotto decadimento della proteina): si è scoperto che gli amminoacidi costantemente in arrivo sono stati semplicemente bruciati per ottenere energia.

Si presume che i muscoli perdano la sensibilità se sono costantemente e spesso stimolano gli aminoacidi. Gli scienziati ritengono che per restituire la sensibilità a ridurre il livello di aminoacidi nel sangue.

In uno studio recente della Norvegia, i cibi tre volte ed esidano nei bodybuilder sono stati confrontati, entrambe le opzioni con un piccolo eccesso di calorie e formazione energetica. Contrariamente alle aspettative, un gruppo con una nutrizione a tre volte guadagnava più muscoli (ma anche anche grasso). Non ho ancora visto un documento di ricerca completo, quindi è impossibile dire esattamente cosa è successo lì. Forse un gruppo "tre volte" ha semplicemente mangiato più in totale, anche se i ricercatori hanno cercato di tenere conto di questo utilizzando metodi statistici. Potrebbe essere più raro, ma una grande ammissione di aminoacidi ha migliorato la sintesi della proteina muscolare.

È vero che la scossa proteica deve bere il più rapidamente possibile dopo l'allenamento?

Questa idea è venuta dagli atleti di ricerca che addestrano la resistenza. Gli scienziati hanno cercato di capire come migliorare la sintesi del glicogeno dopo la formazione. Uno dei fattori è quanto velocemente i nutrienti andranno al corpo dopo l'allenamento.

Molti studi hanno scoperto che in formazione del potere è importante e aiuta a cambiare il corpo dallo stato del catabolismo (decadimento) all'analisimo. Ma questi studi hanno un enorme problema metodologico: erano tutti a stomaco vuoto. Cioè, le persone affamate furono portate in laboratorio al mattino, condotto allenamento con loro, li nutriva o non si nutrono e osservò quello che stava succedendo. Solo in queste condizioni il flusso dei nutrienti immediatamente dopo l'allenamento è fondamentalmente importante.

Inoltre, uno studio ha rilevato che la proteina, ubriaca prima della formazione, funziona molto meglio di dopo. C'è la logica in esso: entro la fine dell'esercizio, gli amminoacidi saranno pagati nel flusso sanguigno e saranno appresi immediatamente dopo. Il fatto è che anche la proteina proteina più veloce - sierica - hai bisogno di circa un'ora per aumentare il livello di aminoacidi nel sangue.

Ma se ti alleni non a stomaco vuoto, e dopo 2-3 ore dopo aver mangiato, ha senso immediatamente dopo l'allenamento? Sopra, ho già detto che il cibo viene assorbito a 5 ore, sostenendo uno stato anabolico, così nel sangue è solitamente nutrienti sufficienti.

Tuttavia, ancora più domande che risposte. Quindi, in uno studio, ha partecipato bodybuilder esperti, hanno ricevuto lo stesso programma di formazione. Alcune hanno bevuto proteine \u200b\u200bsieriche / dextrose / creatina direttamente prima e immediatamente dopo l'allenamento. Altri - nella stessa quantità, ma due volte al giorno, nei giorni senza allenamento. Secondo i risultati, il primo gruppo ha segnato più muscoli e persino leggermente perso in peso.

Pertanto, anche se l'atleta è alimentato da un punto di vista fisiologico (i nutrienti dell'ultimo pasto sono ancora nel sangue), alcuni dei benefici del cibo intorno all'allenamento possono ancora essere.

Qual è il ruolo dello scoiattolo nel perdere peso? Se qualcuno vuole perdere peso, ha bisogno di più proteine? O è solo per coloro che coltivano i muscoli?

Più basso è il contenuto calorico del cibo, il peggio del corpo tiene le sue proteine \u200b\u200bdal crollo. Quando alimenti calorici aumenta, le proteine \u200b\u200bvengono conservate meglio. Pertanto, le esigenze di proteine \u200b\u200bsulla dieta stanno crescendo. Naturalmente, i bodybuilder hanno a lungo conosciuto in modo intuitivo, ma la ricerca è chiaramente mostrata: un aumento delle proteine \u200b\u200bsu una dieta ha diversi vantaggi. Tra questi c'è una migliore saturazione, manutenzione della termogenesi, il miglior controllo del glucosio del sangue e, naturalmente, la perdita di peso a causa del grasso, non dei muscoli. Quando riduci le calorie, parte della proteina mangiata verrà utilizzata per ottenere energia dal corpo, altrimenti distruggerà le sue proteine.