Ricette facili con i broccoli. Broccoli e cavolfiori: ricetta, caratteristiche di cottura e consigli

Buon pomeriggio. Oggi, come ho promesso nell'ultimo articolo, cucineremo deliziosamente e semplicemente un cavolo che non è abbastanza familiare a molti: i broccoli. Per secoli era poco conosciuto fuori dall'Italia e ora la bellezza verde fiorita è giustamente riconosciuta come la regina tra gli altri tipi di cavolo.

A causa della forma bizzarra delle infiorescenze, simili a piccoli alberi verdi, delle sue proprietà benefiche e del suo gusto, i broccoli hanno guadagnato popolarità nelle cucine di varie nazionalità. Hanno imparato a cucinare un'enorme varietà di piatti deliziosi, come purè di patate, zuppe, insalate, snack, casseruole, frittelle, ecc. Si abbina bene con altri prodotti.

I broccoli possono essere definiti un ortaggio di bellezza. Dopotutto, contiene una grande quantità di beta-carotene, che è la vitamina della giovinezza. Basta iniziare ad usarlo regolarmente, poiché la pelle diventa liscia e tonica.

L'uso di un tale prodotto ha un effetto benefico sul sangue, sul sistema nervoso, sulla vista e sulla funzione intestinale.

Ho raccolto cinque interessanti, secondo me, ricette per piatti di broccoli preparati in vari modi: bolliti, fritti in una pastella in padella, al forno, speziati alla cinese e, ovviamente, sotto forma di insalata. Anche in questo articolo troverete un video con tre dei migliori condimenti per questa insalata di cavolo cappuccio.

Sperimenta, prova, divertiti!

Condivido il segreto di come cucinare in cinque minuti un delizioso piatto dietetico a base di broccoli, che conserva le principali proprietà benefiche. Può essere usato come spuntino. E anche come cena completa o come contorno di un secondo.

È necessario tenere conto di un fatto importante su questo cavolo. Le verdure non dovrebbero essere usate per fare i brodi vegetali. Si ritiene che le basi puriniche, l'adenina e la guanina, particolarmente dannose per il corpo umano, entrino nella zuppa durante la cottura. Pertanto, se volete cucinare una zuppa con i broccoli, fate prima bollire il cavolo cappuccio, scolate il brodo e aggiungetelo al piatto già preparato.

Sappiamo tutti che più a lungo cucini le verdure, meno vitamine rimangono in esse. Per 10 minuti di trattamento termico, perdiamo il 20% delle proprietà utili.

• Cavolo broccolo - 500 g.
• Soda - 20 g.
• Limone - 1 pz.
• Aglio - 2 spicchi
• Olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai

1. Laviamo il cavolo con acqua fredda, lo dividiamo in infiorescenze con un coltello. È conveniente farlo capovolgendo la verdura.

2. Abbassiamo i rami in acqua bollente salata.

3. Affinché la verdura rimanga verde brillante, aggiungi un pizzico di soda nella padella. Cuocere con il coperchio chiuso per 3 minuti.

5. Ora, secondo me, la cosa più deliziosa è fare una salsa per l'insalata di broccoli: mescolare l'aglio tritato attraverso una pressa con il succo di mezzo limone e l'olio d'oliva.

6. Metti i broccoli in un piatto e versaci sopra la salsa.

Ecco una ricetta facile per il cavolo cappuccio.

In generale, ci sono diverse salse molto gustose per l'insalata di broccoli. Assicurati di provare diverse opzioni: con panna acida, con salsa di soia, con miele ... tutto è nel video qui sotto:

Buon Appetito!

Una ricetta passo passo per fare i broccoli in pastella

Ricetta broccoli molto gustosa. Infiorescenze di cavolo cappuccio in deliziosa pastella, cosparse di formaggio grattugiato. Pezzi fritti così carini piaceranno anche ai tuoi bambini!

Per cucinare abbiamo bisogno di:

• Broccoli - 1 kg.
• Farina - 200 g.
• Panna acida densa - 1,5 tazze
• Parmigiano Reggiano - 100 g.
• Uova - 4 pezzi
• Aglio - 1 spicchio
• Aneto - mezzo mazzo
• Lievito in polvere - 0,5 cucchiaini
• Pepe nero macinato - a piacere
• Sale - a piacere

1. Preparare la pastella: sbucciare l'aglio, strizzarlo in una ciotola attraverso una pressa. Rompiamo le uova lì e sbattiamo tutto con una frusta o un mixer.

2. Aggiungere il lievito alla farina e setacciare il composto in una ciotola con la pastella.

3. Aggiungi la panna acida e continua a mescolare.

4. Tritare finemente l'aneto, unire al resto degli ingredienti, sale e pepe. La nostra pastella è pronta.

5. Laviamo i broccoli e li smontiamo in infiorescenze, asciugandoli accuratamente.

6. Usando una forchetta, immergi i pezzi di cavolo nella pastella, quindi friggili in una padella in olio vegetale su entrambi i lati fino a doratura.

7. Metti appetitosi pezzi croccanti su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso.

Cospargere il piatto finito con formaggio grattugiato.

Ricetta Broccoli Al Forno

Crosta di formaggio croccante e verdure tenere sono la combinazione perfetta. Se gli ospiti inaspettatamente sono scesi improvvisamente su di te, allora questa ricetta è proprio ciò di cui hai bisogno. Una bella e sana casseruola di broccoli è facile e veloce da preparare al forno.

Guarda la ricetta di cottura dettagliata nel video:

Per cucinare abbiamo bisogno di:

• Broccoli - 400 g.
• Uova - 3 pezzi
• Latte - 100 ml.
• Senape - 1 cucchiaino
• Farina - 3 cucchiai. cucchiai
• Formaggio a pasta dura - 150 g.
• Pepe nero - 0,5 cucchiaini
• Sale: un pizzico

1. I miei broccoli, divisi in infiorescenze, mettono in una teglia.

2. Tre formaggi su una grattugia grossa.

3. Preparare il composto per versare la casseruola: sbattere le uova in una ciotola, versarvi il latte, aggiungere la farina setacciata e metà del formaggio grattugiato. Salare e pepare, aggiungere la senape. Mescolare tutto bene e versare sopra i broccoli con questa massa.

4. Cospargere il resto del formaggio grattugiato.

Mettiamo in forno, preriscaldato a 200 gradi, per 25-30 minuti.

Cuocere i broccoli in padella con i funghi

Vuoi sorprendere una persona speciale con qualcosa di insolito?! Ti piace il cibo cinese? Broccoli con funghi e zenzero sotto una salsa esotica, con l'aggiunta di olio di sesamo. Suona e sembra molto appetitoso!

Per cucinare abbiamo bisogno di:

• Broccoli - 1 pz.
• Champignon - 4 pz.
• Aglio - 1 testa
• Zenzero - 6 plastica
• Amido di riso - 1 cucchiaino
• Acqua - 50 ml.
• Salsa di soia - 1 cucchiaio. un cucchiaio
• Salsa di ostriche - 2 cucchiai. cucchiai (si possono sostituire con balsamico a piacere)
• Olio di sesamo - 1 cucchiaino
• Condimento 13 spezie - 1 cucchiaino
• Zucchero - 1 cucchiaino
• Olio vegetale - per friggere

1. Laviamo i broccoli, li dividiamo in infiorescenze. Tagliamo i funghi a pezzetti (in 8 parti), dividiamo l'aglio in tre parti.

2. Affinché il cavolo diventi più morbido e impieghi meno tempo per friggerlo, è necessario farlo bollire. Immergete i broccoli in acqua bollente e cuoceteli per 3 minuti.

3. Preparare la salsa: versare gli ingredienti come la salsa di ostriche, la salsa di soia, l'acqua in un piatto fondo o in una ciotola. Se non c'è salsa di ostriche, puoi farne a meno. Versare il condimento 13 spezie, zucchero e amido. Mescoliamo tutto.

4. In una padella unta con olio vegetale, soffriggere l'aglio e lo zenzero per un minuto.

5. Aggiungi i funghi nella padella e friggi per un altro paio di minuti.

6. Aggiungere i broccoli ai funghi e versare la salsa sulle verdure. Cuocere il composto di verdure per 2 minuti, mescolando.

6. Non appena tutti i prodotti nella padella sono immersi nella salsa e i funghi diventano morbidi, spegnere il fuoco.

Mezzo minuto prima della fine della cottura, aggiungere l'olio di sesamo.

Potete vedere la ricetta di questo piatto nel video qui sotto per maggiori dettagli.

La ricetta è insolita, ma molto gustosa.

Deliziosa ricetta per l'insalata di broccoli

Come si può fare a meno dell'insalata vitaminica con uno stile di vita sano?! Broccoli, peperoni al forno, mais... Il tutto condito con salsa aromatica con aglio e limone: brillante, semplice e molto gustosa! Un'insalata del genere può essere una meravigliosa decorazione per una tavola festiva autunnale!

Per cucinare abbiamo bisogno di:

• Broccoli - 500 g.
• Pepe bulgaro - 1 pz.
• Mais in scatola - 3 cucchiai. cucchiai
• Aglio - 2 - 3 spicchi
• Limone - 1 pz.
• Olio d'oliva - 2-3 cucchiai. cucchiai
• Salsa di melograno - 1 cucchiaio. un cucchiaio

1. Laviamo il cavolo, lo smontiamo in infiorescenze.

2. Lessate i broccoli in acqua bollente salata per 3 minuti e raffreddateli velocemente con acqua fredda per mantenere il cavolo cappuccio croccante.

3. Puliamo il peperone dolce dal gambo e dai semi. Cuocere in forno a una temperatura di 200 gradi per 10 minuti (in modo che diventi morbido). Tagliare a pezzetti.

4. Preparare il condimento: versare l'olio d'oliva, spremere il succo di limone, spremere l'aglio attraverso la pressa. Aggiungere il succo di melograno e sale a piacere. Mescoliamo tutto bene.

5. In una ciotola, mescolare i seguenti ingredienti: pepe, cavolo cappuccio, mais.

Condire l'insalata con la salsa, mescolare. La nostra insalata è pronta!

Molte casalinghe semplicemente non sanno come cucinare correttamente i broccoli e a priori lo escludono dal menu. E del tutto invano, perché è il tipo di cavolo cappuccio che contiene la sostanza sulforafano, che ha un potente effetto antitumorale. Inoltre, contiene vitamina C e nella stessa quantità del limone. Incredibile, vero? E infine, la composizione completa di vitamine del gruppo B e molti minerali. Tutti insieme aiuta a mantenere il nostro sistema immunitario in ottime condizioni.

Quindi, i broccoli si preparano come segue:

• Mangiare crudo in insalata. Da un lato, questo è un ottimo modo, tutte le vitamine sono conservate, dall'altro i broccoli sono amari e non piacerà a tutti.
• Cavolo cappuccio al vapore. Un'ottima opzione, le vitamine rimarranno sane e salve. Cuocere a vapore i broccoli per 5 minuti.
• Un'altra opzione più comune è quella di bollire. Qui la cosa più importante è non esagerare, perché la verdura è molto tenera e non necessita di trattamenti termici a lungo termine. Inoltre, se cucini troppo, corri il rischio di perdere tutte le vitamine utili e di ottenere di conseguenza "porridge di cavolo".

Lessare il cavolo fresco per 2-3 minuti e congelarlo per 7-10 minuti. Ti dirò un altro interessante segreto della cottura dei broccoli, che aiuta a mantenere il colore verde brillante della verdura. Dopo che l'acqua bolle, aggiungi 1 cucchiaino di soda oltre al sale. È lei che ci aiuterà a preservare e persino a valorizzare il colore smeraldo dei broccoli. E dopo aver cucinato, getta immediatamente il cavolo in uno scolapasta e sciacqualo sotto l'acqua fredda. Questo aiuterà anche a fermare il processo di cottura e a mantenere il colore.

• A volte i broccoli sono fatti in pastella o fritti nel pangrattato.
• Inoltre, i broccoli possono essere stufati con le verdure, aggiungendolo alla fine della cottura. Va d'accordo con zuppe di verdure e insalate e puoi persino fare un panino con lei.
• Oppure cucinate il riso piccante con i broccoli, la ricetta di cui vi presenterò

ricetta broccoli

Tempo di cottura totale - 40 minuti
Tempo di cottura attivo - 15 minuti
Costo - 3 $
Contenuto calorico per 100 gr - 180 kcal
Porzioni - 4 porzioni

Ingredienti:

Soda - 1 cucchiaino
Sale - a piacere
Broccoli - 1 testa
Riso - 100 g
Acqua - 200 ml
Peperoncino - 1 pz.
Prezzemolo - 3 rametti
Curcuma - 1/4 cucchiaino
Peperone rosso - a piacere
(terra)

Rifornimento di carburante

Aglio - 1 spicchio
Olio vegetale- 3 cucchiai.
Aceto - 1 cucchiaio.(mela)
Succo di limone - 1 cucchiaio.

Cucinando:

Metti il ​​bicarbonato di sodio in acqua bollente salata. Quindi aggiungere il cavolo cappuccio smontato in infiorescenze e cuocere per 2-3 minuti.

Scolare il cavolo cappuccio in uno scolapasta e sciacquarlo sotto l'acqua ghiacciata.

Prodotto popolare, questo cavolo cappuccio viene servito in quasi tutti i ristoranti e bar, venduto in tutti i supermercati, sia fresco che surgelato, e molte casalinghe hanno già apprezzato questo prodotto. Qual è il motivo del riconoscimento di massa di questo particolare tipo di cavolfiore? Forse è la composizione. Il cavolo cappuccio è saturo di sostanze nutritive, contiene fibre, potassio, fosforo, calcio, magnesio, ferro, zinco, manganese, zolfo, oltre a vitamine C, PP, E, K e gruppo B. Ma tutta questa ricchezza, di sicuro , rimasta senza attenzione, se non per il meraviglioso sapore, profumo e tenerezza insoliti, grazie ai quali i broccoli diventano un ottimo contorno per piatti di carne e pesce.

I nutrienti inclusi nella composizione rendono questo cavolo un prodotto quasi magico. Includendo i broccoli nella tua dieta, libererai il corpo dall'acqua e dal sale in eccesso, migliorerai le condizioni del tessuto osseo, migliorerai il funzionamento del sistema endocrino e nervoso e persino preverrai la cellulite e rallenterai l'invecchiamento! Ma torniamo al gusto. Non tutti i broccoli hanno lo stesso sapore, quindi devi sapere come sceglierli, come salvarli e come cucinarli in seguito.

Guardando nella sezione verdura di qualsiasi supermercato, vedrai sicuramente che i broccoli vengono venduti freschi e congelati. La differenza tra loro è significativa. Se decidi di acquistare i broccoli in riserva, puoi prendere un prodotto congelato, ma il contenuto di nutrienti in esso contenuto sarà inferiore e perderai anche l'opportunità di verificare la qualità del prodotto, annusarlo e assicurarti che appaia attraente. Quando si scelgono i broccoli freschi, è necessario prestare attenzione alle dimensioni delle cimette e privilegiare il cavolo con cimette piccole, di aspetto fresco, profumato di erbe fresche, elastico al tatto e con un colore brillante. I broccoli freschi possono essere conservati in frigorifero per diversi giorni, ma è meglio consumarli subito dopo l'acquisto.

Prima di iniziare la cottura, sciacquate i broccoli sotto l'acqua fredda corrente e separate le cimette. Ora puoi mettere il cavolo cappuccio su un piatto e servirlo in tavola, così conserverà tutte le sostanze utili. Inoltre, i broccoli possono essere bolliti, al vapore o fritti, nel qual caso alcune vitamine andranno perse, ma aggiungendo condimenti e spezie si possono ottenere gusti diversi. Con i broccoli vengono preparati vari piatti, si tratta di insalate e contorni, vengono preparate salse, aggiunte a zuppe, torte e frittate e utilizzate come spuntino.

Vi invitiamo a provare alcune semplici e deliziose ricette di broccoli. Ci auguriamo che queste ricette di broccoli prendano il loro giusto posto nel tuo salvadanaio.

Ingredienti:
500 gr di broccoli,
2 arance
100 gr di uva bianca,
½ limone
200 gr di yogurt naturale senza additivi,
1 cucchiaio senape morbida,
Pepe,
sale.

Cucinando:
Separare le cimette di broccoli dai gambi, lavare e tagliare i gambi, quindi metterli in acqua bollente salata per 2-3 minuti, aggiungere le cimette e cuocere per altri 2 minuti. Sbucciare le arance, dividerle a fette e staccare ogni fetta dalla pellicola. Spremere il succo di mezzo limone, mescolarlo con senape e yogurt. Tagliare l'uva a metà e togliere i semi. Mescolare broccoli, arancia e fette d'uva, condire l'insalata con il condimento risultante.

Ingredienti:
300 gr di broccoli,
100 gr di mele,
1 limone
50 gr di aneto verde,
olio d'oliva,
sale.

Cucinando:
Sciacquare i broccoli sotto l'acqua fredda corrente, separare le cimette e immergerle in acqua bollente salata per 3 minuti. Tritare finemente l'aneto, sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili. Lavate bene il limone e tagliatelo a cerchi molto sottili con la buccia. Mescolare tutti gli ingredienti e condire l'insalata con olio d'oliva.

La colazione è il pasto più importante della giornata, ma alcune persone scelgono di non fare colazione, adducendo la mancanza di tempo. Offriamo due piatti di broccoli facili ma sostanziosi che possono essere serviti a colazione e che non richiedono molto tempo per cucinare: broccoli in una frittata di formaggio e broccoli in pastella con aglio verde.

Ingredienti:
750 gr di broccoli,
4 uova,
250 gr di panna acida,
100 gr di formaggio
3-4 cucchiai di cracker macinati,
Burro.

Cucinando:
Sciacquare i broccoli in acqua fredda, separare le cimette e lessarle per circa 7 minuti in acqua salata. Quindi scolare l'acqua e trasferire i broccoli in uno stampo unto di burro. Sbattere le uova, aggiungere la panna acida e sbattere ancora. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine e mescolarlo con le uova e la panna acida. Metti la massa di panna acida sui broccoli, versaci sopra i cracker macinati in uno strato uniforme. Mettere lo stampo in forno, preriscaldato a 150°C, poi scaldare a 200°C e lasciare la frittata per 20 minuti.

Broccoli in pastella con aglio verde

Ingredienti:
500 gr di broccoli,
2 uova,
1 cucchiaio Farina,
50 ml di crema
aglio verde,
olio vegetale,
sale.

Cucinando:
Sbattere le uova, aggiungere panna, farina e sale, mescolare bene. Sciacquare i broccoli sotto l'acqua fredda corrente e separare le cimette. Immergere le cimette di broccoli nella pastella e friggerle in olio vegetale caldo. Tritare finemente gli spicchi d'aglio e cospargerli sulla teglia cotta.

Gli amanti della carne e dei frutti di mare possono essere offerti gamberi tigre con broccoli e casseruola con carne macinata e broccoli. Entrambi questi piatti vantano un sapore eccellente e una scomparsa immediata dai piatti. Inoltre, sono utili, preparati rapidamente ed è improbabile che influiscano in qualche modo sulla tua figura.

Gamberi tigre con broccoli

Ingredienti:
4 pezzi di patate,
200 gr di broccoli,
200 gr di gamberi tigre,
120-130 ml di panna,
2 cucchiai curry,
50 gr di burro,
sale,
Pepe.

Cucinando:
Sbucciare e tagliare le patate a cubetti, friggerle nel burro fino a doratura. Sciacquare i broccoli sotto l'acqua fredda, separare le cimette e metterle a bagno in acqua calda per 3-4 minuti, quindi trasferirle nella padella con le patate. Cospargere le patate e i broccoli al curry e guarnire con la panna. In una padella a parte nel burro, friggere i gamberi e unirli alle verdure, condire con sale e pepe e far sobbollire per altri 2-3 minuti per piccolo fuoco sotto un coperchio chiuso.

Ingredienti:
500 gr di patate,
300 gr di broccoli,
300 gr di carne macinata,
100 ml di latte
2 uova,
150 gr di formaggio a pasta dura,
olio vegetale.

Cucinando:
Sbucciare le patate, tagliarle a pezzi di media grandezza. Fare delle palline con la carne macinata e friggerle in olio vegetale. Disporre le patate, le cimette di broccoli e le polpette in una teglia, cospargere di formaggio grattugiato. Sbattere le uova con il latte, salare e versare le verdure e le polpette. Mettere lo stampo in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.

Una verdura così brillante come i broccoli, oltre al suo gusto eccellente, ti darà anche un ottimo umore, che ricorda l'estate con il suo colore ricco. Quindi, è il momento di cucinare piatti davvero estivi, luminosi e teneri. Ad esempio, dai broccoli puoi cucinare il soufflé più delicato, la crema di crema profumata, o semplicemente servirlo con una deliziosa salsa al formaggio.

Ingredienti:
800 gr di broccoli,
2 litri di acqua
1 cucchiaino sale,
2 cucchiai amido,
4 cucchiai crema,
2 uova,
50 gr di parmigiano,
Burro,
sale.

Cucinando:
Sciacquare i broccoli e separare le cimette, tagliare i gambi. Aggiungere le cimette e i gambi in acqua bollente salata e far sobbollire i broccoli per 10 minuti. Diluire l'amido nella panna. Dai broccoli, con l'aggiunta di 2 cucchiai. decotto, preparare una purea, mescolare con panna e cuocere, mescolando continuamente. Prendere le uova, separare gli albumi dai tuorli. Mescolare i tuorli con sale e purè di broccoli. Preriscaldare il forno a 220°C. Montare a neve densa gli albumi, grattugiare il formaggio e unire il tutto alla purea. Ungete gli stampini da soufflé con il burro e riempiteli con la purea 2/3. Cuocere per 40 minuti.

Ingredienti:
1 testa di broccoli
100 gr di formaggio
70 gr di formaggio fuso,
200 ml di latte
1 cucchiaio Farina,
30 gr di burro,
1/2 limone
paprica,
Pepe nero macinato,
sale.

Cucinando:
Smontare i broccoli a cimette, mescolarli con il succo di mezzo limone, mettere a bagnomaria per 15-20 minuti. Strofinare il formaggio su una grattugia fine, tagliare il sur fuso a pezzetti. Friggere la farina nel burro, quindi aggiungere il latte e mescolare fino a quando tutti i grumi non saranno sciolti. Aggiungere i formaggi alla salsa risultante e, mescolando continuamente, cuocere fino a quando il formaggio non si sarà completamente sciolto. Quindi aggiungere la paprika, sale e pepe. Condire i broccoli cotti con la salsa di formaggio e servire.

Vellutata di broccoli con gamberi

Ingredienti:
1 kg di broccoli,
2 cespi di cipolla,
2 spicchi d'aglio
6 cucchiai Burro,
2 l di brodo vegetale,
400 ml di panna,
8 pezzi di gamberi bolliti, sbucciati
succo di limone,
sale,
Pepe,
Noce moscata,
prezzemolo.

Cucinando:
Sciacquare i broccoli e separare le cimette, sbucciare i gambi e tagliarli a cubetti. Mondate e tritate finemente la cipolla e l'aglio. In una grande casseruola, sciogliere 4 cucchiai. burro e soffriggere la cipolla e l'aglio. Versare il brodo vegetale, aggiungere le cimette e i gambi di broccoli e cuocere a fuoco lento, coperto, per 10 minuti. Quindi aggiungere la panna e utilizzare un frullatore per frullare la zuppa, trasformandola in una purea. Portare a ebollizione la purea ottenuta e farla appassire leggermente a fuoco basso. Condire la zuppa con succo di limone, noce moscata, sale e pepe. Sciacquare i gamberi sotto l'acqua fredda corrente, asciugarli con un tovagliolo e friggerli in padella con il burro rimasto. Sciacquare il prezzemolo e tagliare le foglie. Mettere 1 gambero fritto in ogni porzione di zuppa e cospargere con foglie di prezzemolo.

Il gusto piccante e piccante dei broccoli è noto da tempo, ma la sua popolarità sta ancora guadagnando slancio. Il cavolo cappuccio è facile da preparare e non contiene quasi calorie, il che significa che i piatti a base di broccoli devono prendere un onorevole primo posto nella nostra dieta quotidiana, diventando un delizioso contorno di carne e pesce o un piatto indipendente. I broccoli non sono solo una verdura, sono un vero e proprio magazzino di nutrienti di cui il nostro corpo ha bisogno in inverno, quindi è tempo di imparare nuove ricette e iniziare a cucinare! E qui puoi trovare ancora più ricette di verdure.

Alena Karamzina

Cari lettori! Perché i broccoli sono diventati una delle verdure preferite sulla nostra tavola? La risposta è ovvia: questo è un ortaggio molto gustoso e salutare per la nostra salute, contiene molte sostanze utili: vitamine, minerali, sostanze biologicamente attive. Inoltre, non è difficile da cucinare. E la tua famiglia apprezzerà i tuoi sforzi quando metti in tavola un'insalata, una zuppa di purea o una casseruola con questo fantastico ortaggio. In questo articolo troverai le ricette per cucinare i broccoli che possono essere preparati velocemente e gustosi, oltre a come cucinarli correttamente. Quindi, continua a leggere.

Sono sicuro che qualcuno passa davanti al bancone dei broccoli nel negozio solo perché non sa come cucinarlo correttamente. E questo cavolo si prepara abbastanza facilmente e semplicemente. Ecco alcune regole di cottura:

bollito

Se hai acquistato un'intera testa di broccoli freschi, deve essere smontata in piccole infiorescenze. Le verdure surgelate sono generalmente pronte per la cottura.

Immergere le cimette di cavolo cappuccio in acqua bollente salata. Se il cavolo è fresco, cuocere per 3-5 minuti, congelato un po' più a lungo - 7-10 minuti. Non è necessario digerire il cavolo cappuccio, altrimenti diventerà troppo morbido. A fine cottura scolare l'acqua, sciacquare il cavolo cappuccio con acqua, anche se questo non è necessario.

in umido

Questo metodo di cottura del cavolo è adatto per alimenti dietetici. Stendete le infiorescenze sulla griglia del bagnomaria, che sarà pronta in 10-15 minuti. E se volete che il cavolo rimanga un po' croccante, riducete il tempo di cottura a 5-7 minuti. Le infiorescenze fresche saranno pronte un po' prima di quelle congelate.

Sbollentare

Mettere le infiorescenze in uno scolapasta e immergerle in acqua bollente salata per 3-5 minuti, quindi versare con acqua fredda. Con questo metodo di preparazione, il colore del cavolo cappuccio rimarrà lo stesso verde e bello. Naturalmente, più grandi sono le infiorescenze, più tempo ci vorrà per sbollentare.

Il contenuto calorico dei broccoli preparati in questo modo è ridotto, solo 27-28 kcal per 100 g di prodotto. Il cavolo cappuccio bollito o al vapore funziona bene come contorno. Può essere cosparso di olio o puoi farne a meno.

Ricette Broccoli - Veloci e Deliziose

Cosa si può cucinare dalle infiorescenze di cavolo! Queste sono insalate, zuppe e varie casseruole e frullati ... Quindi scoprirai cosa si può cucinare dai broccoli, continua a leggere!

Insalata di verdure

Prodotti richiesti:

• Broccoli
• Cavolfiore
• Pod
• Verdi (aneto, prezzemolo,)
• Condimento: panna acida, maionese o olio vegetale (qualsiasi).
• Formaggio stagionato

Non specifico il numero di ingredienti, potete prenderne tanti quanti sono i prodotti che avete a disposizione.

Preparazione: Lessate leggermente le verdure in acqua salata, poi scolatele in uno scolapasta per far scolare l'acqua. Lasciare agire per qualche minuto affinché l'umidità evapori. Strappare le verdure in un'insalatiera con le mani, aggiungere le verdure bollite, se lo si desidera, è possibile aggiungere il formaggio grattugiato su una grattugia grossa e condire con panna acida o burro. La panna acida può essere leggermente diluita con salsa di soia, sarà anche deliziosa.

Insalata di broccoli con pollo

Prodotti richiesti:

• Broccoli - 200-300 g,
• Petto di pollo mezzo bollito
• Panna acida per condire
• Formaggio a pasta dura - 50 g,
• verdi,
• Noccioli di noci - 50 g.

Cucinando:

1. Lessate il petto di pollo, fatelo raffreddare e tagliatelo a listarelle,
2. Friggere il cavolo cappuccio in una padella con poco olio per 8-10 minuti, metterlo su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso,
3. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere il condimento o la salsa, mescolare delicatamente. Metti in una bella insalatiera, decora con erbe aromatiche sopra.

Insalata di broccoli con pesce rosso

Prodotti richiesti:

• Broccoli freschi - 300 g,
• Salmone leggermente salato, trota o salmone rosa - 150-200 g,
• Formaggio fuso - 1 confezione,
• Panna acida o maionese per condire.

Cucinando:

Dividi il cavolo in piccole infiorescenze. Se hai i broccoli congelati, prima scongelali a temperatura ambiente, sciacquali sotto il rubinetto e asciugali.

Tagliate il pesce a pezzetti. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Mescolare cavolo, pesce e formaggio, condire con panna acida o maionese, guarnire con erbe aromatiche.

Condimenti per insalata

Le insalate con i broccoli possono essere condite con qualsiasi cosa, tutto sarà combinato e gustoso. A tale scopo, è adatta la panna acida o la panna acida diluita con salsa di soia e una salsa di soia non rovinerà il gusto dell'insalata.

Potete fare una salsa, come per (senape, succo di limone e un po' di olio d'oliva). Anche l'olio d'oliva o di girasole non rovinerà il gusto dell'insalata, proprio come lo yogurt o la maionese.

È solo un volo di fantasia! Naturalmente, l'ingrediente principale di tali casseruole saranno i broccoli. E puoi già aggiungere qualsiasi cosa: cavolfiore, fagiolini, zucca, carote, carne di pollo, prosciutto, funghi ... Ogni volta, aggiungendo prodotti diversi alla casseruola, avrai ogni volta una casseruola diversa che non si annoierà mai .

Cucinando:

Per preparare le casseruole, prendiamo così tante verdure che la loro massa totale non supera i 500 grammi. Dovresti finire con circa 6 porzioni.

Broccoli e altri prodotti (puoi anche prendere solo un cavolo) sono disposti in una teglia o su una piccola teglia unta con olio vegetale. Per la piccantezza, puoi spremere 1-2 spicchi d'aglio, ma questo non è necessario, e guarnire con cerchi di pomodori freschi (anche non necessari). Versare il ripieno sopra: sbattere 2 uova con 1 bicchiere di panna acida o panna, è possibile cospargere di formaggio grattugiato.

Mettiamo in forno a una temperatura di 180º per 30-40 minuti. Fate in modo che la crosta non si colori troppo. La casseruola può essere servita calda o fredda. Al momento di servire, puoi versare la panna acida sopra la casseruola.

Zuppa di broccoli

Per preparare la zuppa - purè di patate, puoi usare un broccolo o aggiungere altre verdure: zucchine, zucca, carote, patate. Ti offro una ricetta per la preparazione di cui è stato utilizzato un cavolo.

Prodotti richiesti:

• Broccoli - 500 g,
• 1 carota media
• testa di cipolla,
• 1 tazza di crema
• 1 formaggio fuso
• Sale, olio.

Cucinando:

Smontiamo il cavolo cappuccio in piccole infiorescenze e facciamo bollire in acqua salata per 10 minuti finché non diventa morbido. Tagliare le carote e le cipolle a pezzetti e friggerle in olio fino a doratura.

Versiamo metà del brodo con il cavolo in una tazza separata (potremmo averne bisogno), aggiungiamo le carote fritte, le cipolle, il formaggio grattugiato al cavolo. Lasciamo per 5 minuti in modo che il formaggio si disperda, quindi sbattiamo tutto nel purè di patate con un frullatore e, in sua assenza, con uno spingitore.

Alla massa risultante, aggiungere panna, sale e pepe. Se sembra che la zuppa sia densa, puoi aggiungere un po 'di brodo, che abbiamo versato. Lo rimettiamo sul fuoco, portiamo a ebollizione la zuppa, facciamo bollire per 2-3 minuti e togliamo dal fuoco. La purea di zuppa è pronta. Al momento di servire, aggiungere i crostini alla zuppa e cospargere di erbe aromatiche.

Questo è un piatto delizioso che piacerà a grandi e piccini. La preparazione è abbastanza semplice, la cosa principale in questo piatto è la pastella. Vi darò 2 ricette di pastella: una con uova e panna, l'altra è più adatta ai vegetariani o durante il digiuno.

Ricetta #1

• 2 uova,
• Crema - 50 ml,
• Un pizzico di sale, pepe macinato, curry, uno spicchio d'aglio passato attraverso uno spremiaglio - a piacere.

Per bellezza e gusto, puoi aggiungere aneto tritato finemente.

Rompete le uova in una ciotola profonda, mescolatele bene, aggiungete la panna, il sale e le spezie, mescolate ancora, quindi aggiungete poco alla volta la farina, mescolando bene il composto in modo che non ci siano grumi. Il risultato dovrebbe essere una miscela che ricorda la panna acida liquida. Mettere in frigorifero per qualche minuto.

Ricetta #2

• Farina - 4 cucchiai (circa mezza tazza),
• Acqua fredda - 5-6 cucchiai,
• Un pizzico di sale.

Aggiungere il sale alla farina, quindi aggiungere gradualmente l'acqua fredda, mescolare accuratamente in modo che non ci siano grumi. Per il gusto, puoi aggiungere aneto tritato finemente, aglio schiacciato, pepe macinato. Mettere la pastella preparata in frigorifero per qualche minuto.

Scolare i broccoli, lessati finché non saranno teneri in acqua salata, in uno scolapasta per far scolare l'acqua, e poi su carta assorbente per assorbire l'umidità residua.

Versare l'olio vegetale nella padella, attendere che si scaldi bene. Quindi prendiamo l'infiorescenza con una forchetta e la immergiamo nella pastella e subito la abbassiamo nell'olio bollente. Girare delicatamente le cimette con una schiumarola in modo che siano fritte in modo uniforme fino a doratura su tutti i lati. Rimuoviamo le infiorescenze finite con un mestolo forato dall'olio e le mettiamo su un tovagliolo di carta in modo che l'olio rimanente venga assorbito. Disponete sui piatti e servite.

Ho trovato un video con una ricetta per cucinare i broccoli con l'aglio, provalo, è davvero molto semplice e delizioso!

Cari lettori! Nel desiderio di perdere peso, e fa anche bene alla salute, queste ricette per cucinare piatti di broccoli ti aiuteranno. Ho già scritto dei benefici dei broccoli. Forse hai le tue ricette di cucina, condividile nei commenti, ti sarò molto grato. Non so voi, ma ora ogni giorno provo a cucinare qualcosa dalle ricette di cui sopra. E io ti consiglio!

Cari miei lettori! Sono molto felice che tu abbia dato un'occhiata al mio blog, grazie a tutti! Questo articolo ti è stato interessante e utile? Per favore, scrivi la tua opinione nei commenti. Voglio davvero che tu condivida queste informazioni anche con i tuoi amici nei social. reti.

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Essere sano! Taisiya Filippova era con te.

L'estate e l'autunno sono sempre ricchi di varietà vegetali, non solo salutari, ma anche gustose. Quindi i mercati sono pieni di ogni sorta di chicche per pochissimi soldi. Pertanto, non puoi coltivarlo da solo, ma semplicemente acquistarlo. E ora, passando per i banconi, i miei occhi sono caduti sui broccoli e lo desideravo così tanto che scorreva anche la saliva!

Certo, con la fame ne ho comprato molto. E ora penso a cosa fare con tutto questo. Quindi mi è venuto in mente il pensiero che ci sono molti piatti da esso. Puoi anche prepararti per l'inverno, cosa che farò. Dopotutto, questo cavolo cappuccio è molto simile al cavolfiore e l'abbiamo già cotto e dentro.

Quindi, dopo alcune sere di giocherellare, si è rivelata una meravigliosa selezione di ricette. E lo condividerò con voi oggi. Spero che vi piaccia e che vogliate accontentare i vostri cari con piatti deliziosi. Questi possono essere tranquillamente messi sul tavolo festivo. Infatti, grazie al suo colore brillante, i broccoli diventeranno una vera decorazione.

A volte puoi cucinare una colazione molto gustosa e salutare. Oppure sarà un ottimo contorno a pranzo oa cena con qualsiasi piatto di carne. Tutto dipende dalle tue preferenze qui. Perché puoi aggiungere qualsiasi cosa. Bene, ti offro la mia versione!

Ingredienti:

• Broccoli - 1 kg.;
• Uovo di gallina - 3 pezzi;
• Cipolla - 1 pz.;
• Pepe bulgaro - 1 pz.;
• Carote - 1 pz.;
• Aglio - 2 denti;
• Prezzemolo - 3 rami;
• Sale - 1 pizzico;

Cucinando:

1. Il mio cavolo e smontalo in infiorescenze. Lo gettiamo in acqua bollente e cuociamo, dopo l'ebollizione, 3 - 5 minuti. Quindi scolare l'acqua attraverso uno scolapasta.

2. Lavare e pulire il resto delle verdure. Cipolla e aglio tagliati a cubetti. Tre carote su una grattugia grossa e tritare il peperone a listarelle. Friggere tutto in una padella con olio vegetale fino a renderlo morbido.

3. Ora mandiamo i broccoli alle verdure. Mescolare e lasciare friggere.

4. Rompi le uova in una ciotola. Sale e pepe. Agitare bene e versare sul contenuto della padella. È necessario mescolare il tutto di tanto in tanto in modo che non bruci.

Cospargere il piatto finito con erbe aromatiche tritate finemente e servire. Passiamo ora al metodo successivo.

Ricetta per i broccoli in pastella

Questo è il mio metodo di cottura preferito. La nostra famiglia è pronta a mangiarlo tutto il giorno. La cosa più importante è che è molto facile farlo. Anche se devi stare vicino alla stufa un po' più a lungo. Ma il risultato vale. Anche nella ricetta useremo dei cracker. Ma se non li hai, puoi farne a meno.

Ingredienti:

• Broccoli - 500 gr.;
• Uovo di gallina - 3 pezzi;
• Pangrattato - 200 gr.;
• Sale - a piacere;
• Pepe nero macinato - a piacere;
• Olio vegetale - per friggere.

Cucinando:

1. Lavare il cavolo cappuccio sotto l'acqua corrente. Tagliamo le infiorescenze dalla testa del cavolo e la mandiamo in acqua bollente per 2-3 minuti. Quindi ci adagiamo in uno scolapasta e lasciamo scolare il liquido.

Se l'infiorescenza è molto grande, puoi tagliarla in 2 - 4 parti.

2. Versare i cracker in un piatto e aggiungere il pepe. E rompere le uova in un'altra ciotola. Agitare bene e salare.

3. Versare l'olio vegetale nella padella. Hai bisogno di abbastanza per coprire completamente il fondo. Mettere sul fuoco e scaldare.

4. Immergi ogni fiore prima nel composto di uova e poi nel pangrattato. Invia immediatamente alla padella. Friggere su tutti i lati. Lo facciamo con tutti i cavoli.

Un piatto del genere può adattarsi perfettamente alla tavola festiva. Volerà via all'istante!

Come cucinare i broccoli freschi gustosi e facili

Hai notato che di solito un tale ortaggio è tutto sottoposto a trattamento termico. Ma in questa ricetta prepareremo una fresca insalata di cavolo cappuccio. In nessun caso lo sbiancheremo! Per che cosa? Dopotutto, tutte le verdure saranno fresche.

Ingredienti:

• Broccoli - 300 gr.;
• Pomodorini - 150 gr.;
• Formaggio Brynza - 150 gr.;
• Olio vegetale - 3 cucchiai. l.;
• Semi di sesamo - 1 cucchiaio. l.;
• Miele - 1 cucchiaino;
• Senape - 1 cucchiaino;
• Sale -1 cucchiaino;
• Pepe nero macinato - 1 pizzico;
• Succo di limone - 2 cucchiai. l.

Cucinando:

1. Lavare il cavolo dalla terra e dai piccoli bruchi. Parliamo un po'. Poi tagliate a cimette. Ma saranno molto grandi per un'insalata, quindi li dividiamo in altre 2-4 parti. Mettere subito in un'ampia insalatiera.

2. I miei pomodori e anche tagliati in più pezzi. Dipende dalle loro dimensioni. invia ai broccoli.

3. Macinare il formaggio a cubetti di 1 x 1 cm, anche se può essere semplicemente spezzato in pezzi. Lo mettiamo lì.

4. Ora stiamo preparando il condimento. Versare l'olio in una ciotola. Puoi usare quello che preferisci. Aggiungiamo anche miele, senape, succo di limone, sale e pepe. Mescoliamo il tutto e condiamo le nostre verdure con la salsa.

5. Cospargere di semi di sesamo e impastare di nuovo. Queste deliziose prelibatezze saranno mangiate in pochissimo tempo!

Casseruola Broccoli E Cavolfiore - Ricetta Forno

Ho deciso di aggiungere un altro tipo di cavolo cappuccio. Pertanto, il nostro piatto acquisirà colori nuovi e belli. Sarà così gustoso che sono già preoccupato: ma non ho cucinato abbastanza. In questa ricetta dovremmo ottenere una casseruola. Resta solo da aggiungere carne ad esso!

Ingredienti:

• Broccoli - 1 testa;
• Cavolfiore - 1 testa;
• Pepe bulgaro - 1 pz.;
• Formaggio - 100 gr.;
• Uovo di gallina - 2 pezzi;
• Panna acida - 3 cucchiai. l.;
• Sale - a piacere;
• Pepe nero macinato - a piacere.

Cucinando:

1. Tutte le verdure vengono lavate e asciugate accuratamente. Separare il cavolfiore e i broccoli in cimette. Li mandiamo in acqua bollente salata per 3 minuti. Quindi ci adagiamo in uno scolapasta in modo che tutto il liquido sia glassato.

2. Sbucciare il peperone e tagliarlo a striscioline.

3. Mettiamo i nostri fiori di cavolo in una teglia. Poi arriva uno strato di bulgaro.

4. Preparare la medicazione. Rompete le uova in una ciotola. Mandiamo lì panna acida, sale e pepe. Sbattere bene e versare sulle verdure. Cospargete sopra il formaggio grattugiato.

Per evitare che la parte superiore della casseruola si bruci, copritela con un foglio di alluminio. Toglilo 5 minuti prima della fine.

5. Inviare al forno, preriscaldato a 180°, per 30 minuti.

Come congelare i broccoli per l'inverno nel congelatore

Congelo anche questo ortaggio per l'inverno. Dopotutto, c'è sempre molta acqua nell'acquisto. E qui noi stessi possiamo confezionare tutte le borse di cui abbiamo bisogno per un piatto. Pertanto, penso in anticipo a cosa cucinerò con i broccoli in inverno per sapere quanto congelare.

Avremo bisogno:

• Broccoli;
• Sacchetti per congelatore.

1. Per prima cosa, metti una pentola d'acqua sulla pita. Ci serve per bollire. Non è necessario aggiungere sale.

2. Taglia il cavolo in infiorescenze. Regoliamo le loro dimensioni noi stessi. Li mandiamo in acqua bollente e sbollentiamo esattamente per 1 - 2 minuti. Quindi lo trasferiamo in uno scolapasta e lo abbassiamo in acqua ghiacciata con ghiaccio o semplicemente lo sostituiamo sotto un rubinetto di acqua fredda.

Pertanto, fermiamo il processo di cottura e il nostro cavolo conserverà quante più vitamine possibile.

3. Ora disponiamo le infiorescenze su un asciugamano e lasciamo defluire tutta l'umidità.

4. Disponiamo il cavolo secco in contenitori e sacchetti per congelatore. Chiudere o legare bene e mettere in congelatore per la conservazione.

Come marinare i broccoli

Da questo ortaggio puoi fare una meravigliosa insalata in salamoia. Sebbene le carote e le verdure possano essere omesse. Ma avrà un sapore molto migliore in questo modo. Dopotutto, si mangia tutto! Pertanto, questo può essere fatto come per l'inverno. Quindi mangia subito.

Ingredienti:

• Broccoli - 500 gr.;
• Carote - 1 pz.;
• Aglio - 5 denti;
• Aneto - 1 mazzo;
• Grani di pepe nero - 10 pezzi;
• Foglia di alloro - 4 pezzi;
• Sale - 2 cucchiai. l.;
• Zucchero - 4 cucchiai. l.;
• Olio vegetale - 100 ml;
• Aceto 9% - 100 ml;
• Acqua - 1 l.

Cucinando:

1. Prepara le verdure. Li laviamo e puliamo. Dividiamo il cavolo in infiorescenze. I gambi possono anche essere marinati, solo che devono essere sbucciati dall'alto. Mettere in una ciotola capiente.

2. Tagliare le carote a semianelli e l'aglio a fette. Mandiamo tutto lì.

3. L'aneto può essere tagliato a piccoli rametti e aggiunto alle verdure. Mescolate e ora mettete tutto in un barattolo.

4. Mettiamo una pentola d'acqua sul fuoco e aggiungiamo sale, zucchero e tutte le altre spezie. Aggiungere anche olio e aceto. Facciamo bollire bene.

5. Versare il contenuto della fiaschetta con la salamoia e chiudere il coperchio. Dopo il raffreddamento, rimuovere in un luogo fresco.

Questo delizioso piatto sarà pronto in 3 giorni. Ma puoi lasciarlo per la stagione più fredda.

Raccogliere i broccoli per l'inverno a casa

Quest'anno, come la precedente, la nostra cantina è piena di ogni sorta di bontà. C'erano molti tipi diversi di cavoli, ma non c'erano i broccoli. Quindi ho deciso di correggere questo bug. Ho deciso di fare un'insalata coreana con questo ortaggio verde.

Ingredienti:

• Broccoli - 500 gr.;
• Pepe bulgaro - 2 pezzi;
• Carote - 1 pz.;
• Aglio - 4 denti;
• Sale - 1,5 cucchiai. l.;
• Zucchero - 1 cucchiaino;
• Aceto 6% - 30 ml.;
• Acqua - 300 ml;
• Olio vegetale - 50 ml;
• Coriandolo - 0,5 cucchiaini;
• Pepe rosso macinato - a piacere;
• Pepe nero macinato - 0,5 cucchiaini.

Cucinando:

1. Il mio cavolo sotto l'acqua corrente e tagliato in infiorescenze. Mettere in acqua bollente per 2 minuti. Quindi ci adagiamo in uno scolapasta in modo che tutto il liquido sia glassato.

2. Peperone privo di semi e tagliato a quadratini. Tre carote su una grattugia coreana e passa l'aglio attraverso una pressa.

3. Mescolare tutte le verdure in una ciotola. Aggiungere olio, aceto, acqua, sale e zucchero. Inoltre, non dimenticare le spezie rimanenti. Impastare ancora e lasciare per 2-3 ore a temperatura ambiente. Durante questo periodo, le verdure daranno il succo.

4. Disponiamo l'insalata in barattoli puliti insieme alla marinata. Copriamo con i coperchi e mandiamo i contenitori in una pentola d'acqua. Dopo l'ebollizione, sterilizzare per 20 minuti.

5. Trascorso il tempo, estraiamo i flaconi e chiudiamo i coperchi. Rimuoviamo sotto una pelliccia fino a completo raffreddamento.

Tale insalata viene conservata in qualsiasi luogo fresco per tutto l'inverno.

Come cucinare i broccoli surgelati

Ci sono molte persone che non preparano le verdure per l'inverno. Quindi comprali in negozio. E qual è la differenza: tuo o acquistato. Dopotutto, deve ancora essere cotto. Ma come? Ora te ne parlerò.

Ingredienti:

• Broccoli (surgelati) - 400 gr.;
• Aglio - 3 denti;
• Sale - a piacere;
• Olio vegetale - per friggere.

Cucinando:

1. Metti una pentola d'acqua sul fuoco. Quando bolle, ci gettiamo la nostra brina. Dopo che inizia a bollire, cuocere per 1,5 - 2 minuti. Quindi lo adagiamo in uno scolapasta e lo mandiamo in acqua fredda. Quindi lascia scolare il liquido.

2. Nel frattempo, andiamo avanti con l'aglio. Lo puliamo e lo tritiamo finemente. Friggerlo in una padella con olio vegetale per circa un minuto.

Non dimenticare di mescolare, altrimenti tutto brucerà!

3. Quindi aggiungere i broccoli nella padella. Salate un po' e mescolate. Cuocere per circa 5 minuti. Poi lo serviamo in tavola.

ricetta broccoli al vapore

C'è un altro modo per preparare un tale ortaggio. In coppia, funziona meglio. Ma cosa succede se non hai un piroscafo? C'è un modo adatto a quasi tutti. Dopotutto, probabilmente hai oggetti come una casseruola, un coperchio e un setaccio di metallo nella tua cucina.

Avremo bisogno:

• Broccoli.

1. Versare l'acqua nella padella. Il suo livello dovrebbe essere di 1 - 2 cm Lo mettiamo sul fuoco e aspettiamo che bollisca.

2. Sciacquare il cavolo e ordinarlo in infiorescenze. Lo mettiamo in un setaccio.

3. L'acqua bolle. Pertanto, mettiamo il setaccio con il contenuto sui lati della padella e lo copriamo con un coperchio sopra. Cuocete per circa 10 - 15 minuti, a seconda di quanto vi piace il cavolo morbido.

4. Quindi togliamo il setaccio e trasferiamo i broccoli su un piatto.

Ora conosci alcuni modi che renderanno i broccoli non solo gustosi, ma anche molto gustosi. Sicuramente volevi già provarne un paio in questo momento. Allora non ti darò più fastidio. Finché un desiderio sorge, deve essere immediatamente soddisfatto. A presto!