Torta di ciliegio con panna acida. Torta di ciliegio - ricetta classica con foto

Quando si tratta di torta, non dovresti dimenticare che il riempimento gioca un ruolo speciale in esso. Più insolito e più piacevole da assaggiare la combinazione del test con qualsiasi marmellata o marmellata, più piacere che riceverai da ogni pezzo di cottura domestica. Pertanto, ti offriamo una ricetta meravigliosa per la torta con ciliegia e panna acida.

Questo dessert non è solo delizioso, ma anche estremamente utile. La padrona di casa ricorda raramente la ciliegia quando stanno cercando una ricetta della torta, e invano! La ciliegia con lo zucchero è un riempimento ideale per la cottura. Una bacca leggermente crostata e acido si combina bene con pasta di lievito e panna acida delicata. Torta con tali ingredienti sarà soddisfatta di soddisfacenti e utili. La cottura di Cherimukhovaya con la panna acida può essere trattata con una grande azienda, e tutti rimarranno soddisfatti!

La torta con una ciliegia e panna acida non è così veloce, ma abbastanza facile. Una cosa può essere detta di sicuro: il risultato ti sorprenderà piacevolmente! Chissà - Forse dopo l'incarnazione nella vita di questa ricetta userai la marmellata della ciliegina nella preparazione della cottura molto più spesso.

ingredienti

Per la pasta

• farina di grano - 3 bicchieri;
• uovo di pollo - 1 pz;
• olio cremoso - 65 g.;
• mucca da latte (3,2% di grasso) - 250 ml;
• zucchero Vanilla - 15 g;;
• sugar - 3 cucchiai. l.;
• sale - 0,5 h. L;
• lievito secco - 2 h. (È possibile sostituirli con lievito fresco - 60 g.).

Da riempire

• bacche allegre (possono essere sostituite dal martello del cuscino) - 150 g;
• mucca da latte (3,2% di grasso) - 500 ml;
• zucchero - 150 g.;
• uovo di pollo - 1 pz;
• formaggio cagliata - 200

Per panna acida

• panna acida (20% di grasso) - 400 g;;
• zucchero in polvere - 100 g.

Fasi di preparazione

Passo numero 1. Affinché la torta di ciliegio sia lussureggiante e aria, è necessario impastare la pasta di lievito con uno dei modi più popolari. La ricetta per una tale pasta è semplice. La cosa principale è scegliere il lievito giusto. Non importa cosa saranno: asciutti o freschi, non sentirai una differenza speciale. Vero, con torta di lievito fresco con ciliegia e panna acida sarà più profumata. Fai tutto costantemente, secondo la ricetta.

Quindi, in una ciotola profonda, mescolare il lievito, lo zucchero, il latte caldo (ma non caldo!). Sarà un layout per una torta. Lasciare gli ingredienti misti da soli per 10-15 minuti.

Passo numero 2. In una ciotola separata, rompere l'uovo, aggiungere un burro fuso, sale, zucchero di vaniglia lì. Tutto questo è bello prendere un cuneo in uno stato omogeneo. Ora aggiungi questa miscela nel polo e mescolare. A poco aggiungendo la farina, impastare la pasta di lievito per la torta. Ricorda: dovrebbe essere senza grumi.

Passo numero 3. Quando hai impastato l'impasto, coprirlo con un tovagliolo o un asciugamano e inviare al posto caldo. Supponiamo che sia adatto finché non si trasformi nel volume agevolmente due volte.

Passo numero 4. Mentre l'impasto si avvicina, puoi andare alla preparazione del riempimento. La ricetta proposta si rivelerà una qualsiasi delle opzioni di Cherima Jama.

Prima prima. Bene, se trovi da qualche parte della ciliegia a terra, allora puoi far fronte più velocemente. Versare la polvere di ciliegia con latte caldo, aggiungere zucchero e agitazione, far bollire la miscela risultante di tre minuti. Quindi lascialo per un po 'in modo che la ciliegia sia spruzzata.

Opzione secondo. Tuttavia, se il martello del cuscino non è stato trovato, oppure vuoi usare bacche fresche, allora condivideremo con te una semplice ricetta per la marmellata di ciliegie. Durante il risciacquare a fondo le bacche e secco (è necessario avere un fluido di vetro in eccesso).

Non appena le bacche della ciliegia si asciugano, salterannoli insieme alle ossa attraverso la macinella di carne due o tre volte. In nessun caso, non tagliare la ciliegia in un frullatore, fallo esclusivamente con l'aiuto di una smerigliatrice di carne! Più tempo ti manca il macinino della carne macinata, più teneramente sarà.

Quando la roba della ciliegia è pronta, proprio come nella prima versione, riempila con latte caldo, versare lo zucchero e far bollire 3 minuti a fuoco medio. Non dimenticare di mescolare in modo che la marmellata non abbia bruciato. Dopo il tempo specificato, rimuovere la casseruola dal fuoco. La ricetta per la marmellata di ciliegie è andata alla fine. Resta per dare un futuro ripieno per stare in piedi e gonfiarsi.

Passo numero 5. Aggiungere l'uovo e il formaggio della cagliata alla miscela di ciliegio del latte raffreddato. Mescolare tutto con una frusta in una massa omogenea, quindi procedere alla preparazione della torta alla cottura.

Passo numero 6. Prendi qualsiasi forma con un diametro di 24-25 cm, mettere la pasta di lievito in esso, avendo formato fianchi alti. In alto sulla pasta versare il riempimento. La ricetta richiede dopo questo passo per mettere un modulo per mezz'ora in un posto caldo.

Passo numero 7. Ora invia la torta di ciliegio al forno preriscaldato a 200 gradi e cuocere circa 45 minuti. Quindi rimuovere la forma del forno e mettere la torta per raffreddare.

Passo numero 8.Quindi procedere alla preparazione della panna acida. La sua ricetta sembrerà semplice per te, ma credimi - la crema sarà molto gustosa! Mescolare la panna acida grassa con zucchero a velo. Assicurati che la polvere di zucchero non abbia amido! Quindi prendi la miscela e inviarlo al frigo in modo che si addensa.

Passo numero 9. Quando la torta si raffredda, prendi la crema dal frigorifero e correre alla miscela dalla crema acida. Crema non risparmia! Poi la torta sarà delicata e morbida. Puoi decorarlo con foglie di menta o bacche allegre - qui ci sono già infinite opportunità per mostrare la tua fantasia, anche se la ricetta stessa non ha bisogno di aggiunte, perché la torta e sembra un molto appetitoso!

Ecco la torta e pronta! Se tutti si fecero costantemente, allora la cottura nella nostra ricetta deve semplicemente rivelarsi. Dai una torta per un po 'rideva, poi taglialo in piccoli pezzi e goditi i pasticcini fatti in casa. Torta con mirtilli e panna acida diventerà un'eccellente decorazione di qualsiasi tavolo festivo. Inoltre, la delicatezza è adatta come colazione in un giorno libero o per il tè che beve con persone vicino a te. Aggiungi questa ricetta ai segnalibri, scrivi in \u200b\u200bun notebook e contattalo sempre quando vuoi riversare un dessert utile, succoso e gustoso!

La ciliegia è disposta su una superficie piana e asciugata in aria o in asciugatrici (forni, forni) a una temperatura non superiore a 40-50 ° C. Nel processo di asciugatura le bacche sono miscelate. I frutti di Furi hanno una superficie rugosa di un colore scuro. La mossa di Cherrycho, separando dai frutti e rimuovendo i frutti bruciati, lasciare un po 'di tempo per spingere la loggia smaltata o nel granaio, dopo di che sono in borse o scatole e conservati in una stanza secca ventilata non più di cinque anni.

Farina da cherryukha.

Le bacche seccate dal metodo sopra specificato sono alteate in farina (ad esempio, con un macinino da caffè) e immagazzinato in una stanza secca e ben ventilata. Utilizzare questo prodotto quando la cottura di prodotti da forno o panetteria (somministrazione consentita del 25-50% di tale farina). Inoltre, la farina di cerema è l'installazione di gelatina, viene prodotta come tè o di riempire le torte.

Cherry congelato

La ciliegia lavata, si muovono, rimuovendo bacche danneggiate, essiccate sul tessuto, si stendono nei pacchetti di porzione, cercati (legati) e congelati.

Marmellata di Cherryukha

Zucchero - 1,3 kg Acqua - 3 cucchiai. La ciliegia - 1 kg Le bacche mature intatte sono tenute in acqua bollente oltre due minuti, disposte nel bacino di cucinare e versato con sciroppo (è preparato sull'acqua, in cui le bacche erano sbiadite, dopo di che erano piene dopo diversi strati di garza ). Marmellata bolle in un appuntamento, rimuovendo la schiuma. Il prodotto addensato è disposto nelle banche preparate e Shapport.

Sciroppo da Cherryukha.

Zucchero - 1 kg di acqua - 1 litro di ciliegia (purè di patate) - 1 kg di bacche Tenere a temperatura ambiente Esattamente giorno, dopo di che sono versati con una piccola quantità di acqua, riscaldata a 90 ° C e 5-7 minuti sono bolliti con Un agitazione attivo (la carne deve separarsi dalle ossa). Poi, la massa sta asciugando il setaccio frequente, lo zucchero, l'acqua, bollire per la prontezza, versato in bottiglie preparate e shapple.

Ciliegia, strofinato con zucchero

Zucchero - 300 g di ciliegia (purea) - 1 kg pulito e costruito frutti di ciliegio sono bolliti con l'aggiunta di una piccola quantità di acqua, pulire attraverso un setaccio metallico, vengono aggiunti lo zucchero, agitato, piegare in banche a metà-litro e pastorizzare per venti minuti.

Composta di Cherryukhi

Zucchero - 300 g di acqua - 1,3 litri di ciliegio - 1 kg di bacche vengono lavati con acqua tiepida, sbiadite per un paio di minuti, posizionati in piatti smaltati, versato con sciroppo caldo e lasciare per 5 ore (senza chiudere il coperchio). Successivamente, le bacche vengono rimosse, spostate in banche sterili, riempiendole su un quarto, sciroppo bollente versato e rotolo. Le banche girano, avvolgono e lasciano così almeno 8 ore.

Cherryha (ricetta antica)

Lavato in ciliegio maturo, sparpagliato su tessuto spiegato e lasciare per 3 giorni. Successivamente, le bacche giacciono sul setaccio o sul tabellone e mettono nel forno riscaldato (forno). I frutti chiari, ma non completamente essiccati sono rotti, si restringono nella bottiglia (riempiendolo alla malattia stessa) e versato con la vodka. Dopo 6 settimane, la pyline è prosciugata, lo zucchero (a gusto) viene aggiunto e agitato. Successivamente, il prodotto è completamente preparato.

La ciliegia può portare all'avvelenamento, solo se è consumato insieme alle ossa nella forma fresca. Altrimenti, questa bacca è assolutamente sicura e molto utile. .

Le bevande

Coffee beverage cherrychova's farina.
Farina di CheroMeshovy (2 cucchiaini) con zucchero (a piacere). Brew come il caffè. Bere con latte, crema.

Composta da frutti di ciliegia e rosa canina.
Ciniorno (1 tazza) semi trasparenti, sciacquare abbondantemente, aggiungere zucchero (50 g), frutti di ciliegio (1 tazza) e cuocere in acqua (800 ml) fino a pronta.

Kissel Cherrychova.
200 g di bacche di ciliegio, zucchero da 20 g, amido 5G, ciliegio di bacche d'acqua 300g versare acqua e bollire per 20 minuti. Mescolare accuratamente e attraverso il setaccio per separare la carne delle bacche dalle bone. Aggiungere zucchero e diluito in una piccola quantità di amido d'acqua, portare a ebollizione e rimuovere dal fuoco. Servire caldo o refrigerato.

Kissel Cherrycho dalla farina.
Per questo, 0,5 tazze di farina di ciliegie preparano 0,5 litri di acqua bollente e mescolare attentamente. Versare questa massa in una casseruola con acqua bollente da 1 L, aggiungere 2 cucchiai. l. Miele e 1 cucchiaio. l. (con uno scivolo) amido, divorziato in una piccola quantità d'acqua. Kisel porta a ebollizione e rimuovi dal fuoco.

Kvass da Cherryukha.
1 opzione. Frutti di ciliegio freschi risciacquare con acqua fredda, metterlo in una padella smaltata, addormentarsi con zucchero, coprire con un tovagliolo e resistere a temperatura ambiente per 12 ore. Quindi mescolare tutto, versare acqua tiepida, aggiungere lievito, zucchero e lasciare per 12 ore per la fermentazione. Striscio, versare in un barattolo di vetro da tre litri, lasciare per 2 giorni nella stanza, quindi immagazzinato in un luogo freddo. Per la preparazione del kvas: 600 g di frutti di ciliegio (3 °), 3 l di acqua, 300 g di zucchero, 10 g di lievito.

Opzione 2. Frutti di ciliegia essiccati (500 g) Versare acqua (4 L), calore per bollente, cuocere per 20 minuti, fresco (in aria), aggiungere 300-400 g di zucchero e lasciare per 12 ore, quindi aggiungere 2 l 200 Sahara e 10 g di lievito e partono per 12 ore per la fermentazione. Sforzare e versare in bottiglia. Dopo 2-3 giorni, Kvass è pronto.

Riempimento di torte di ciliegie.
1 opzione. Una farina di CheroMeshovykh (250 g) da confondere con zucchero (15 g), aggiungere un malto (25 g) e, acqua di versamento, portare alla consistenza del riempimento.
Opzione 2. I frutti della ciliegia (500 g) blanch 2 min, drenare acqua. I frutti puliscono attraverso il setaccio (per rimuovere le ossa), aggiungere zucchero (50 g), strofinare.

Torte, torte, ecc.

Torta di riempimento della ciliegia
Preparare la pasta sul lievito. Cherrycho per attraversare, tirare in una malta, mettere in una casseruola, aggiungere acqua, zucchero e picco 5-7 minuti, lascia raffreddare. Metti l'impasto per rotolare sulle torte rotonde, mettere il ripieno preparato al centro, regolare i bordi, lubrificare l'uovo. Cuocere in forno o in un forno russo. La ciliegia di bacche può essere bollita e saltata attraverso un macinino di carne.

Torta "sorriso negro" dal martello di sherry
Per la preparazione del test di 1 tazza con martello cherry versare 1 tazza di panna acida e lasciare per 2 ore. Un paio di uova corrono con 1 zucchero di tazza, quindi mescola con attenzione con la ciliegia. Aggiungere la soda del cibo 1h. Supervisionato dall'aceto 3%, farina di grano 1.5-2 tazze e impasto non troppo spesso. Cuocere il korzh, versando la pasta in una forma di petrolio lubrificata, prima dell'aspetto del sapore della ciliegia.
Il crudo al forno, tagliato a metà orizzontalmente, accertare la crema da panna acida da 0,5 kg montata con 1 tazza di zucchero.

Torta "Ural" con Cherryukha
Pasta: uova 2 pz., Zucchero 1,5 cucchiai., Olio cremoso 100 g, kefir 1 st, ciliegio 0,5 cucchiai., Semolina circolare 0,5 art., Farina 1 cucchiai., Soda 1 cucchiaino, acido di limone. Crema: panna acida 1 cucchiai., Zucchero 0,5 cucchiai.

Uova da confondere con zucchero, aggiungere olio fuso, kefir, ciliegia, ciliegia, soda, acido citrico, versare la farina. Impastare l'impasto, cuocere qualche corteccia. Le torte raffreddate avvolgiscono con panna acida, la cima decora la frutta fresca o in scatola.

Composizione ciliegia e Apple
[Show] 200 g di bacche di ciliegia e mele a fette di 150 g riempiono con un litro di acqua fredda, versare 60 g di zucchero e bollire fino a quando non è pronto, finora i frutti diventano morbidi.

Shanghi con Cherryhukha.

Ripieno: ciliegia essiccata da 250 g, 50 g di zucchero.
Ciliegia essiccata Bollire e saltare attraverso una smerigliatrice di carne, aggiungere zucchero o distrutto in un gradino, aggiungendo zucchero e acqua e punta di 5-7 minuti, freschi.
L'impasto sul lievito tira fuori nelle torte, per mettere il ripieno preparato, i bordi del bordo e sbavare i bordi. Cuocere nel forno.

La farina di ciliegia può competere i migliori pasticcini francesi grazie al suo delicato aroma di mandorle.
Fortunatamente, non è difficile trovarlo in vendita ora quando ci si incontra - Assicurati di comprare! Oggi ti dirò di più su una ricetta amata: torta di ciliegie con panna acida.

Ricetta di CHERMERS:

Per la corteccia:

• Uova - 2 pezzi.
• Zucchero di Brown - 100 gr.
• Farina - 100 gr.
• Farina di ciliegia - 60 g
• Panna acida - 200 g
• Soda - ½ h Cucchiai

Per crema:

• Panna acida grassa (30%) - 200 g
• Zucchero in polvere - 1 cucchiaio. l.
• Vanilla - 1 pod (può essere sostituito con vaniglia artificiale)

Per smalto:

• Polvere di zucchero - 150 g
• Acqua bollente - 1 cucchiaio. il cucchiaio
• Cioccolato - 25.
• AMARETTO - 1 cucchiaio. Cucchiai
• Mandorle per la spruzzata - 30 g.

Come cucinare:

Mescolare la farina di ciliegie con panna acida e lasciarlo stare.

Indossa le uova con zucchero finché la massa non diventa più leggera, quindi aggiungere cerema con panna acida, così come farina e soda. Agitare.

La pasta per la torta di Cherochki ha messo in forma e cuocere 30 minuti a 180 C.

Quando sarà pronto, rimuovere dal forno e lasciarlo raffreddare per 5 minuti.

Trasforma il biscotto sul reticolo, lascia che la torta della ciliegia si raffredda completamente.

Preparare la crema. Mescolare la panna acida con zucchero a velo e vaniglia.

Tagliare la torta della farina di ciliegia per tre cricke uguali di spessore.

Passa le torte con la panna acida.

Preparare una glassa di cioccolato per la decorazione e l'impregnazione: fondere cioccolato. In un piatto separato, mescolare il liquore con polvere di zucchero, versare il cioccolato, mescolare.

Nel mezzo della torta, versare la glassa di cioccolato e striscio. Dall'alto è possibile disporre la crema di panna acida rimanente.

Le mandorle friggono su una padella secca e tagliate a pezzi grandi. Decorare la torta.

Cattura dei segreti:

• Per il biscotto non è molto asciutto, è necessario immergerlo immediatamente con panna acida dopo la cottura. E se metti questa torta al frigo per la notte, si scopre delicata delicata (ma con il biscotto elastico) con un sapore luminoso cheemakh.
• Spesso mi viene chiesto come e cosa odori di cottura della ciliegia? Per l'odore, che circonda la testa in primavera, l'aroma della cottura dalla farina di ciliegie, non ha nulla da fare. Odora una torta di ciliegio con mandorle e bone di ciliegie.
• La ciliegia è meravigliosamente combinata con le prugne. Puoi inserire il colpo di ciliegio delle prugne nude.

Opzioni crema del torrente

Non solo la crema da panna acida, ma anche tali opzioni, sono adatte per una tale cottura.

- crema al cioccolato

Caduta con pezzi di 100 grammi di cioccolato al latte. Crema (100 g) calore sul fornello, riempire il cioccolato e mescolare fino a completo dissolto nella crema. Come crema risultante, posa le torte.

- Crema di spazzolatura

Questa crema è ottenuta come delicata e lussureggiante che può essere chiamata mousse.

Per la sua preparazione, prendi 200 G. Agnelli e scorri in un frullatore. Versare le bacche amara in una piccola casseruola e riempire con acqua. Portare ad ebollizione.

Quindi sforzare e ritorno alla casseruola, aggiungere zucchero e portare a ebollizione. Trickle sottile, costantemente mescolando, aggiungere una semola (35 -40 g), far bollire 15 minuti, mescolando costantemente.
Raffreddamento della miscela finita (dopo il raffreddamento, la miscela si addensa). La mousse di spazzolatura è pronta!

In modo che venga fuori la ciliegia e la panna acida

A volte mando domande così interessanti, ad esempio, una ragazza chiede, a meno che non tu possa cucinare con farina di ciliegia, le sue bacche sono considerate velenose. Puoi mangiare la ciliegia, con le bacche per le bacche e le buche deliziose, in Siberia c'è un sacco di lei e ogni siberiano racconterà quanto gustoso.

- È possibile fare una tale farina?

Non l'ho provato ad avere un tale osso di ciliegio così solido che il macinino del caffè non può far fronte a loro. E c'è anche una storia del genere che dice che negli antichi residenti dei villaggi della giornata riservato appositamente per loro è arrivato al mulino e diede la loro ciliegia essiccata per la macinazione. Così così -).

- Pastura pasticcini da una tale farina sui denti?

Sì, fa male un po '. Ma se aggiungi anche la farina setaccio attraverso un sottile setaccio, il crunch non sarà sentito.

- È necessario preparare la farina di ciliegia con acqua bollente o latte caldo?

Questa ricetta non ha bisogno. Su Internet ci sono molte opzioni di cottura diverse, tutti differiscono solo dal fatto che in qualche farina preparava, e in altri - no.

- Quale forma di formato viene utilizzata in questa ricetta.

Forma rotonda con un diametro di 20 cm.

Sarò molto contento delle tue recensioni, delle foto di cosa è successo, qualsiasi risposta alla ricetta!
Al salvadanaio dei processi video oggi suggerisco la prossima torta di ciliegio, che il cuoco funge con la palla gelato! A proposito, la combinazione di cioccolato, ciliegia e gelato sono molto vinta, prendere nota.

Nelle persone ci sono segni che il freddo arriva il colore della ciliegia. Quest'anno lo scherzo del tempo e non è venuto non solo con freddo, ma anche con una tormenta innevata. Guardando i dementi ramoscelli della ciliegia in un vaso, quindi voleva una deliziosa torta di ciliegio con tè caldo. E che torta si ottiene su questa ricetta, - delicata e così succosa, con un sapore del dolce ciliegia, che è difficile resistere alla tentazione di tagliare un altro pezzo di un altro.

Una serie di ingredienti può essere completata su richiesta di frutta o bacche. A mio parere, banana, ciliegia, ananas sarà perfettamente adatta, e persino una mela, ma strutture delicate. La panna acida adatta a qualsiasi grasso, ma non inferiore al 15%. Sopra il contenuto di grasso della panna acida è più calorie. ;)

E anche prima della disgrazia, la diversità voleva. Propongo di non tagliare la torta sui livelli, ma per organizzarlo un po 'altrimenti, ma come esattamente condividerò un po' più basso. Per essere onesti, ma non riesco nemmeno a capire che la torta è o una torta! È abbastanza possibile richiedere un tavolo festivo e non solo per il tè nei giorni dei giorni di Grigio. Proviamo insieme!

Torte, lussureggianti, morbide, più, che sono conosciute, Krasnaya Izba è la migliore decorazione di qualsiasi tavolo della drogheria. Cosa sta solo non facendoli! Elencato può essere infinito. Dimoremo su una versione abbastanza rara dei ripieni delle bacche forestali - la famosa ciliegia, che fiorisce per raffreddamento e il sapore di cui, cono e dolce con amarezza leggera, così piacevole.

Marmellata di ciliegia per torte

La ciliegia più elementare che riempie tutti i tipi di marmellata di cottura. Questo è il prodotto già pronto che ha messo solo nell'impasto e messo nel forno. Come prepararlo? Le bacche raccolte vengono rimosse dai pennelli, passano attraverso, quindi per la morbidezza sbiancata in acqua bollente per 2-3 minuti. Nella stessa acqua, puoi cucinare da cui un ottimo ripieno dalla ciliegia. Questo consumo di prodotto: per ogni chilogrammo di bacche richiede almeno 1,3-1,5 kg di zucchero e 600 g di acqua. Riempire le bacche con sciroppo caldo, lasciare che la marmellata dessisse di nuovo, e poi mantieni un piccolo fuoco, mescolando e rimuovendo la schiuma fino a quando il dessert è pronto. Affinché il futuro che riempie la ciliegia per la cottura si è rivelata più gustosa, è possibile aggiungere un paio di grammi di acido citrico alle bacche durante la cottura. Quando lo sciroppo raggiunge la densità desiderata e "afferra", e non si diffonderà, metti il \u200b\u200bpezzo in banche e rotoli sterilizzati. Un altro consiglio: come non è solo inceppato, cioè riempire dalla ciliegia per pancake, torte, biscotti, poi alla fine mettere un piccolo zucchero di vaniglia nel bacino. Quindi, questo dessert stesso odorerà già la benedizione!

Se la ciliegia riempie la torta sotto forma di inceppamenti si è rivelata liquida, puoi procedere. Innanzitutto, distenda il contenuto delle lattine nella colino, che fissava la casseruola. Gli steli dello sciroppo e le bacche in modo sicuro possono essere messi in pasta. In secondo luogo, c'è un altro modo come fare un ripieno dal ciliegio delicato e il più gustoso. Le bacche pulite attraverso il setaccio e si aggiungono a loro come una ricotta sfregata. O battere la ricotta con lo sciroppo di Cheremakh. La massa d'aria sarà molto piacevole da assaggiare. Se non sembra abbastanza dolce, aggiungi uno zucchero quando ha battuto.

Ciliegia essiccata

Delizioso, preservando tutte le vitamine e le proprietà utili, è considerata una ciliegia che si riempie di una torta preparata dalle bacche secche. Perché iniziare in questo caso? Certo, con i frutti stessi. Vero, puoi comprare in sacchi di borse con bacche. Tuttavia, tutto ciò che viene fatto con le tue mani è indubbiamente più saggio e migliore. La raccolta, respinta e lavare la ciliegia per decorare sulla teglia sullo strato non è più spessa 2 cm e asciutta in diverse tecniche nel forno, riscaldata a + 50-60 gradi. Periodicamente, ha bisogno di girare. Quando le bacche urleranno, i cristalli di zucchero appariranno nelle loro pieghe, e loro stessi acquisiranno un sapore dolce-dolce, lascerà loro raffreddare, agganciare a sacchetti di carta e conservare in luoghi inaccessibili per l'umidità. Da tali bacche e un riempimento molto insolito dallo sherry è fatto. Ma su di seguito sotto. E come usare essiccato? Approssimativamente come uvetta! Cioè, se hai bisogno di aggiungere bacche in qualche tipo di piatto, spargere solo parte della loro quantità in acqua calda. La ciliegia si gonfierà. Quindi può essere tirato fuori con lo stesso ricotta. O aggiungere a qualsiasi riempimento di frutta.

Cherry Hammer.

Il riempimento della soglia della ciliegia è piuttosto complesso, principalmente nella sua fabbricazione. Sebbene in Russia di tempo immemorabile, è usato per tutti i tipi di cottura. Per ottenere un tale ripieno, hai bisogno di bacche secche per macinare in un macinino da caffè insieme alle ossa in polvere. Risulta il cosiddetto può essere messo nell'impasto, mescolando al solito grano. E puoi fare il faro-souffle. Per fare questo, in 100 g di farina, versare lo stesso latte caldo, un minuto, più negoziato e lasciarlo raffreddare, torrendo, gonfiarsi. Aggiungere zucchero al gusto, patè l'uovo, metti 150 g di massa di formaggio ricotta, prendere l'intero mixer o cuneo. Tale riempimento è adatto per torte dall'impasto del biscotto.

Riempiendo bacche fresche

Ecco un'altra utile ricetta, anche se in qualche modo laboriosa. Le bacche raccolte preparano per l'elaborazione. Scorri nella smerigliatrice di carne più volte (non meno di 4, in modo che le ossa siano ben rotte) e versano lo zucchero. Prendi prodotti nella proporzione di circa 1-2 2, cioè, per ogni 1 kg di 2 kg di zucchero. Puoi aggiungere un piccolo limone a terra per il gusto.