Piezīmes par maizi. Kā pareizi sagriezt maizi Kāpēc kaimiņš prasa sagrieztu maizi

"Maize ir visa galva" teica mūsu senči. Kopš seniem laikiem cilvēki ir cienījuši maizi un uzskatījuši to par galveno cienastu mājā. Kur maize, tur labestība. Šis produkts tika uzskatīts par Dieva dāvanu, tāpēc viņi pret to izrādīja īpašu cieņu.

Daudzus gadsimtus par maizi ir izveidojušās daudzas zīmes un paražas, kas noteica pareizu attieksmi pret šo produktu un ieteica, kā to izmantot, lai mājā celtu labklājību un veiksmi.

Piezīmes par maizi

• Jūs nevarat sākt jaunu klaipu pēc saulrieta - tas ir nabadzība.
• Jūs nevarat atstāt nazi, kas iestrēdzis maizē - veiksme pametīs māju.
• Tiek uzskatīts, ka tie, kas mīl baltmaizi, ir neaizsargāti un smalki, un cilvēki, kas dod priekšroku brūnai maizei, ir garā stiprāki, apņēmīgāki un stingrāki.

• Atstājiet pusapēstu maizi pie galda - atstājiet savu laimi. Un tas, kurš to ēda, atņēma sev veiksmi un laimi.
• Jūs nevarat ēst maizi cilvēkam aiz muguras - jūs varat nozagt viņa spēkus.
• Ja maizes gabals nokrita uz grīdas - gaidiet viesus.
• Nevar izmest pusapēstu, sapelējušu vai novecojušu maizi - mājā nebūs ne miera, ne veselības, ne naudas.
• Tiek uzskatīts, ka cilvēks, kurš ēd novecojušu un sapelējušu maizi, nekad nemirs no ūdens.
• Jūs nevarat apgriezt maizi otrādi - uz nepatikšanām un slimībām.
• Jūs nevarat sagriezt maizi pēc svara - naudas nebūs.
• Tie, kam patīk ēst mizas un zirņus, tiek uzskatīti par laimīgiem un laimīgiem cilvēkiem.
• Maltītes laikā ar dažādiem nažiem klaipu sagriezt nav iespējams - ģimenē izcelsies strīds.

paražas, kas saistītas ar maizi

Ģimenes loceklim, kas devās ceļojumā, vienmēr tika dota līdzi maize. Ne tikai, lai remdētu izsalkumu pa ceļam, bet arī kā talismans. Tiek uzskatīts, ka maizes klaips no mājām saglabā visas ģimenes siltumu un enerģiju un spēj pasargāt no nepatikšanām uz ceļa.

Pirms maltītes vispirms bija jāapēd kāds maizes gabals un sāls. Tam vajadzētu būt ēdienreizes beigām.

Ja kāds prasa maizi, tad jādod, pat ja paliek pēdējais gabals. Tiek uzskatīts, ka šāda rīcība mājā piesaista laimi un pārpilnību. Vienkārši jūs nevarat pārlaist klaipu pāri slieksnim, tas var piesaistīt vajadzību un izsalkumu.

Cieņa pret maizi tika uzskatīta par vienu no galvenajiem likumiem jebkurā ģimenē. Ievērojot tautas zīmes "> zīmes un paražas, mūsu senči izrādīja cieņu pret augstākiem spēkiem, jo ​​maize tika uzskatīta par Visvarenā dāvanu. Veiksmi un neaizmirstiet nospiest pogas un

12.06.2015 09:08

Ziemassvētku vakars ir diena pirms Kristus piedzimšanas svētkiem. Pats nosaukums Ziemassvētku vakars cēlies no vārda "sochivo" - tā to sauc ...

7. aprīlī pareizticīgie kristieši svin vienus no galvenajiem baznīcas svētkiem. Šis notikums bija pagrieziena punkts...

• Neēdiet zagšus tumsā bērni kļūs par zagļiem.
• Jūs nevarat ēst, pārkāpjot slieksni: nešķīstie var jūs iemantot.
• Kas ēd treniņa laikā:ēd apgūto.
• Maize cepeškrāsnī sadalās divās daļās uz vienas no mājsaimniecības aizbraukšanu.
• Ja maize nav izcepta un paliek neapstrādāta - uz atdalīšanu vai sagraušanu.
• Lieliska maizes raža - lai aizvērtu badu.
• Nogrieziet maizes šķēli nebāziet klaipā nazi - tas ir izsalkums.
• Neēd no naža - būsi ļauns.
• Kas ēd novecojušu maizi viņš labi peld un nebaidās no pērkona negaisiem.
• izmet maizi liels grēks. Kas met pusēstus gabalus un nebaro putnus, tas kļūs nabags.
• Pirmā pankūka ir nāvējoša. Nolika uz palodzes, sakot: "Mūsu godīgie vecāki! Lūk, pankūka dvēselei!" Kas cep pankūkas uz modināšanu, tas cep par mirušā dvēseles piesātinājumu.
• Kad jūs cepat pankūkas: neļaujiet svešiniekiem skatīties, viņi to var sagraut, un pankūkas nederēs.
• Neēdiet zirņus tukšā dūšā - kādu sašķobīt.
• Cepeškrāsnī saplaisāja putras katls - nav labi.
• Putra iznāk no katla uz izeju no krāsns - tas diemžēl ir, un, ja uz tālāko sienu - uz pārpilnību.
• Aizmirstiet karoti uz galda pēc vakariņām - viesim.
• Ja sālīta liellopa gaļa tiek pagatavota jaunā mēness laikā, tas drīz pasliktināsies.
• Nedzeriet uzbrukuma laikā (tas ir, guļot vai nometoties ceļos), citādi velns spiedīs ar lāpstiņu.
• Kas gavē visus četrus gavējus, par to visi četri evaņģēlisti lūdz Dievu. Gavēņa laikā jūs nevarat pateikt vārdu "gaļa" - jums ir jāsaka "ātri". Kas gavēņa laikā ēd gavēni, tam būs līgava ar kabatu. Ikviens, kurš gavē pirms Vissvētākā Dieva Debesīs uzņemšanas, tiks izglābts no ļaunā mēģinājuma. Kas gavē piektdien pirms Debesbraukšanas, tas tiks izglābts no noslīkšanas. Ikviens, kurš gavē piektdien pirms Svētā Gara nolaišanās, tiks izglābts no zobena. Ikviens, kurš gavē pirms Kozmas un Demjana dienas, tiks izglābts no nāves grēka. Kas gavē piektdien pirms Elijas dienas, tas tiks izglābts no mūžīgajām mokām.
• Noslaukiet galdu ar papīru uz strīdu.
• Jūs nevarat no galda notīrīt maizes drupatas ar plaukstu, pretējā gadījumā ar to pašu plaukstu būs jāprasa drupatas.
• Vēlams pusdienu sākumā un beigās apēd kādu maizes gabalu ar sāli - par laimi.
• Izliet tēju - uz pārpratumu.
• Tējkarote peld glāzē - uz dāvanu.
• No galda nokrita ābols satikt savu mīļāko.
• Apēstas olas čaumala jāsasmalcina mazos gabaliņos. Ja tas iekritīs ūdenī, tad nāras no tā būvēs laivas. Ja jūs pagalmā atstājat nesaspiestu gliemežvāku, četrdesmit no tā izdzers ūdeni, un jums būs drudzis.
• Sieviete sālī ēdienu - tas nozīmē, ka viņa ir iemīlējusies.
• Kam tu dzer? ka grēkus tu pieņem.
• Apkaisīt sāli - uz strīdu. Savāc pārkaisīto sāli šķipsniņā un met pār kreiso plecu, vienlaikus smejoties - tad viss izdosies..
• Ja pie galda viņi lūdz nodot sāli, noteikti pasmaidi, garāmejot, - citādi sastrīdēsies.
• Uzkaisīt sāli ugunī - uz strīdu.
• Dzērienu traukus nedrīkst atstāt atvērtus. ienaidnieka spēki nokārtosies. Atvērtā traukā ar dzērienu, kas atstāts uz nakti, draiskojas ļaunie gari.
• Aizrijies pie galda - Tas nozīmē, ka kāds steidzas vakariņās.
• Netīriet māju, kad maize ir cepeškrāsnī - labklājības nebūs.
• Skābēti kāposti nekļūs slikti ja tajā ieliktu apses zaru.

• Neēdiet spoguļa priekšā citādi apēd savu skaistumu
• Kad esat nogriezis kādu gabalu, nebāziet klaipā nazi - tas ir izsalkums
• Ieejiet katrā istabā ar maizes kukulīti un šķīvīti sāls, lai ienestu laimi jaunās mājās
• Pankūku un zirņu ēšana veicina bagātības vairošanos
• Uz Vozdvizhenye marinēti gurķi jāsakrata vannā - tad tie būs labāk uzglabāti
• Pēc vakariņām ciemiņam uz galda aizmirsta karote
• Kad saule norietēja nesāc jaunu paklāju, nabadzība uzvarēs
• nejauši izlijusi tēja pārsteigt (biežāk patīkami)
• Maize netiek cepta paliek neapstrādāts - līdz atdalīšanai vai sabojāšanai
• Izmetiet maizes gabalus uz trūkumu mājā; labāk barot putnus, dzīvniekus
• Kas ēd novecojušu maizi viņš labi peld un nebaidās no pērkona negaisiem
• Griezot klaips saplīst rokās, tas nozīmē ģimenes strīdu
• Ēšanas laikā sakost mēli nozīmē, ka esat melojis
• Tukša olu čaumala jāspiež, lai nepaliktu ļaunums
• Degvīns pasniedz glāzē dzer līdz dibenam citādi būsi bagāts, bet laimes dzīvē nebūs
• Pusdienu sākumā un beigās apēd kādu maizes gabalu ar sāli - par laimi
• Sieviete caurdur maizi ar dakšiņu vai ar nazi - viņa uz visiem laikiem atņem sev laimi
• Putras katls krāsnī saplaisāja - nav labi
• Nejauši izlijis cukurs uz labu
• Ābols nokrita no galda- randiņš ar mīļāko
• Pirmo reizi ēdu pie kāda cilvēka salocīt salveti nozīmē nekad vairs neapmeklēt šo māju
• Gaļa uzbriest pannā - tas nozīmē panākumus
• Aizrijās pie galda- viesis steidzas
• Bez smiekliem pie galda- dēmons traukā sabojās
• Kurš cep pankūkas nomodā, viņam rūp mirušā dvēseles barošana
• Kas ātri ēd, tas ātri strādā
• Glāzē peld tējas tase- par dāvanu
• Neēd no naža - būsi dusmīgs
• Neēdiet zirņus tukšā dūšā- sadusmo kādu
• Zirņi noņemot no uguns vārās- laba zīme
• Sievietes līdz Ivana dienai ogas neēd, citādi bērni nomirs
• Nesāc ēst zivis no galvas - citādi nosauks nepatikšanas
• Kurš maina glāzes ēdienreizes laikā - viņam tas nenāks par labu
• Izliet tēju - uz pārpratumu
• Es nepabeidzu maizi un pašam nemanot paņēmu vēl vienu gabalu - viens no radiniekiem tālumā ir izsalcis
• Lieliska maizes raža- tuvu badam
• Atstājot uz galda neapēstos maizes gabalus no savas šķēles tu tur atstāj savu laimi
• Ja gatavojat sālītu liellopu gaļu jaunā mēness laikā, tad tas drīz pasliktināsies
• Neatstājiet guļamistabā auksts vārīts ūdens - tu sadusmosi velnu, un tu būsi nelaimīgs
• Neatstājiet nazi maizē - jūs zināsit izsalkumu
• Pēc ēšanas pie galda neattaisi jostu – kļūsi par atraitni
• Gaļa ir stipri izvārīta pannā ir slikta zīme
• Divas karotes vienā mērces laiviņā - kāzām
• Sāls ir mitra - sliktiem laikapstākļiem
• Lai cik maz cepeškrāsns maizes mājā, bet, ja kaimiņš lūdz to aizņemties, nevajag viņam atteikt, vajag ar viņu padalīties vismaz ar pēdējo gabaliņu - tādā gadījumā maizes mājā vienmēr būs daudz.
• Ja kāds ir apēdis kādu cita cilvēka sakostu gabalu, tad viņam kļūs zināmas šī cilvēka domas, vai arī viņam var pāriet šī cilvēka veselība un spēks. Un, ja šo gabalu iedos dzīvniekam, tad tā cilvēka slimības, kas šo gabalu ēda, pāries uz dzīvnieciņu.
• Apkaisīt sāli - uz strīdu. Savāc nokaisīto sāli šķipsniņā un met pār kreiso plecu, vienlaikus smejoties - tad viss izdosies.

Materiālu izmantošana un atkārtota izdrukāšana

Veca kā pasaules māņticība. Pēc uz raugu balstītās maizes gatavošanas metodes izgudrošanas maize cepšanas laikā tiek veidota ļoti specifiskā veidā. Apakšā - sablīvēta garoza, bet augšpusē - sārta garoza, piemēram, izliekts vāks. Vecs, labsirdīgs, apaļš klaips. Viena no senākajām rauga maizes formām. Tāpēc tika uzskatīts par sliktu zīmi likt uz galda maizi ar augšējo garozu. Dažos gadījumos tas sasniedza aizlieguma līmeni.

Piemēram, dažos Ziemeļanglijas zvejnieku ciematos bija pilnīgi nepieņemami apgriezt klaipu otrādi.

Šeit tika uzskatīts, ka ar katru apgāztu klaipu jūrā kuģis apgāžas. Arī maizes apgriešana otrādi tika uzskatīta par lielu grēku, jo maize ir Dieva dāvana un tik necienīga attieksme pret to var nozīmēt attiecīgu Visvarenā sodu. Tāpat tiek uzskatīts, ka maizei ir "galva" - augšējā garoza, tāpēc tās apgriešana "otrādi" tika uztverta kā rupja neķītrība. Mēģināsim izprast šīs māņticības tik ilgas pastāvēšanas izcelsmi un iemeslu.

Cepeškrāsnī ceptas maizes apakšējā garoza bieži, ja ne vienmēr, bija apdegusi un netika ēsta. Turklāt uz tā varēja būt sablīvēti pelni. Tāpēc viņa spēlēja sava veida stenda, dibena lomu. Augšējā skaistā garoza tika izmantota pārtikai. Un pat higiēnas apsvērumu dēļ nepareizi. Ir arī citi skaidrojumi. Zemniekam, īpaši tiem, kas dzīvoja senos laikos, nobriešanas procesam, augšupejošai izaugsmei bija liela reliģiska nozīme. Viss ap zemnieku ir dzīvs un ar pienācīgu aprūpi aug.

Maize, tā arī ir dzīva – nogatavojas cepeškrāsnī un izaug. Tas ir dabas maģiskais spēks, viens no svarīgākajiem un spēcīgākajiem senajiem kultiem. Tāpēc maizes nolikšana otrādi nozīmēja visu apgriezt kājām gaisā, pārtraukt augšanu, plūdumu. Senais krievu maizes nosaukums ir zhito. No vārda "dzīvo". Tajā tiek ieguldīta liela nozīme, un arī tās nozīme ir milzīga. Un ir arī tāds krievu sakāmvārds: "Maize ir visa galva." Pareizi, jo cik daudz darāmā zemnieku saimniecībā, cik ilgi un smagi jāstrādā, lai beidzot izceptu maizi.

Un tad paņemiet klaipu, kas dod dzīvību, šo tik daudzo lietu virsotni, un apgrieziet to otrādi. Maize, apaļa, viegla, silta, uzsūca tik daudz saules, kad kvieši nogatavojās, kas nav nekāds brīnums - kļuva par vienu no saulēm. Tāpēc ar maizes apgriešanu, tāpat kā sauli, jābūt īpaši uzmanīgiem! Maize ir arī brāļu loka, ģimenes simbols. Atcerieties šos teicienus: satiec ar maizi, lauž maizi ar draugiem. Tas viss nozīmēja, ka, pamēģinot manu maizi, tu kļuvi par savējo, ienāci mūsu lokā. Ņemot to vērā, maizes apgriešana uz galda ir maģisks simbols, kas norāda uz kopējā loka noraidīšanu, ģimenes nozīmi. Šāds solis var ļoti negatīvi ietekmēt pašu ģimeni.

Arī maizes griešanas process ir saistīts ar daudzām māņticībām, piemēram: ja griešanas laikā klaips saplīst rokās, tas nozīmē ģimenes strīdu. Galu galā maizes griešana patiesībā ir mājas saimnieka darīšana, viņš katram atdod savu daļu, un, ja to darīs nervozi, nevērīgi, viss skars viņa mājsaimniecību, visi sāks nervozēt. Nu, ja īpašnieks nezina, kā griezt maizi, tad tas ir patiešām slikti: kāds viņš ir īpašnieks - viņš ir vienkārši neveikls.

Vai arī: ja cilvēks maizi griež nevienmērīgi (viens gabals vietām izrādās plāns, bet vietām ar sabiezējumiem), tad viņa dzīve būs tikpat nevienmērīga un grūta. Un otrādi, ja sagrieztais gabals ir vienmērīgs, tad šāda cilvēka dzīve būs gluda un mierīga. Tā nozīme ir tāda, ka, griežot maizi, jāatceras, ka katram pie galda sēdošajam atdodat no savas daļas. Šajā gadījumā maize ir jūsu daļa. Tava dzīve – kā griez, tā dzīvo.

Tautas zīmju saknes meklējamas gadsimtu un laiku dziļumos. Ar maizi saistītās zīmes var uzskatīt par senākajām, jo ​​kopš seniem laikiem katrā kultūrā un katrā tautā ir bijuši ražas rituāli un zīmes. Zīmes un paražas par maizi nes dzīves turpināšanas jēgu.Un, ja jūs cienāt un ievērojat ar maizi saistītās zīmes un tradīcijas, jūs varat nodrošināt sev laimīgu, labi paēdušu dzīvi pārpilnībā, draudzīgās ģimenes mīlestībā un cieņā.

Vienmēr vajag dalīties ar maizi, ja izsalcis cilvēks lūdz, pat pēdējo gabaliņu - šajā gadījumā mājā vienmēr būs daudz maizes, kas nozīmē, ka ģimenes dzīve būs bagāta.

Ja kādu sagaida ar tikko no krāsns izņemtu maizi - uz bagātību.

Kas no rīta neēda, lai nedod maizi svešiniekam, citādi viņš pats paliks bez ēdiena.

Nedrīkst aizdot leb saulrietā, citādi tu pats būsi parādā.

Pēc saulrieta jaunu maizes kukuli griezt nedrīkst, citādi tu pats kļūsi par ubagu.

Pravietis Elija izsit maizi no tiem, kas, pārdodot maizi, maldina pircēju.

Ja paņemsi maizi ar nemazgātām rokām, būs grēmas.

Maizi nedrīkst cept mājā, kurā miris cilvēks: tas novedīs pie vēl vienas nāves.

Nevar cept maizi svētdienās vai svētku dienās, ja nepieciešamība spiež maizi cept tādā dienā, tad jāsālī mīklu, un tad nebūs grēka.

Ja vakarā atnes veselu maizi un pusapēsto atstāj pa nakti, tad pēc šādas maizes visu nakti pulcēsies mirušo senču dvēseles, kas pieņēmušas peļu veidolu.

Tā ir slikta zīme, ja maize guļ ar garozu uz augšu: mājā nekad nebūs labklājības vai kāds no ģimenes pametīs māju.

Ja jūs ēdat garoza ar maizi, tad sieva (vīrs) strīdēsies.

Maizes klaipam jābūt nogrieztam no malas, kas izvirzīta uz āru, nelīdzena.

Vakariņu laikā nevar griezt maizi ar dažādiem nažiem - mājā būs strīds.

Maizei ēšanas laikā nevar būt divi naži - tas nozīmē strīdu.

Kad maize ir uz galda, vienmēr jāguļ sāls un maizes nazis, kas paredzēti tikai maizei. Ja maizes nazis jānoņem vai jānoņem no galda, tad ar to no galda jānoņem arī maize un sāls.

Ja svētku maltītes laikā no rokām izkrīt maizes gabals, tas nozīmē, ka drīz ieradīsies godājams viesis.

Ja ikdienas pusdienu laikā no rokām izkrīt maizes gabals, tas nozīmē muļķa vai nevajadzīga cilvēka ierašanos.

Ja kāds pusdienu vai vakariņu laikā paņem maizes gabalu un, to nepabeidzot, paņem vēl vienu maizes gabalu, tas nozīmē, ka kāds no viņa radiniekiem cieš badu.

Kas maizi neēd pie galda un atstāj pārpalikumus, tas redzēs satraucošus, sāpīgus sapņus.

Kurš apēd citu cilvēku pārpalikumus, tam sāpēs zobs.

Pārējo ceļa maizi nevajadzētu ēst mājās un pat ienest mājā, jo tas var izraisīt nakts aklumu. Vislabāk šo maizi vienmērīgi sadalīt starp mājdzīvniekiem.

Kopš neatminamiem laikiem maize tika uzskatīta par galveno ēdienu mājā. Tāpēc pret viņu vienmēr izturējās ar lielu cieņu. Īpaša uzmanība tika pievērsta ne tikai tā izgatavošanas procesam, bet arī tā apstrādei, un, ja klaips pēkšņi nokrita, tam vienmēr bija izskaidrojums. Un zīmes, kas saistītas ar to, kāda maize nokrīt uz grīdas, mūsu dienās nav zaudējušas savu aktualitāti.

Nometa maizes klaipu uz grīdas - drīz jūsu mājā izcelsies skandāls

Zīmes

Maizes nozīme ir cieši saistīta ar apstākļiem, kādos tā krita.

1. Ja kāda notikuma svinēšanas laikā atrodaties uz grīdas – gaidiet, ka ciemos ieradīsies svarīga statusa persona. Iespējams, ka viņš sev līdzi atnesīs ļoti interesantas ziņas.
2. Puse no maizes, kas nokrita uz grīdas ģimenes vakariņās, sola, ka drīz uz mājas sliekšņa parādīsies cilvēks, kura apmeklējums ne pie kā laba nenovedīs. Visticamāk, no viņa dzirdēsi nepatīkamas ziņas.
3. No galda nokrita maizes šķēles – zīme vēsta, ka tevi gaida finansiālas grūtības. Šajā gadījumā zīme notikumus saista ar problēmām darbā, kas novedīs pie ienākumu samazināšanās.
4. Ja maizes pārpalikumi, piemēram, drupatas un garozas, ir izkaisīti, ir iespējamas slimības, kas uzliesmo ģimenes locekļiem. Saskaņā ar šo maizes zīmi ārstēšana būs sarežģīta, un atveseļošanās drīz nenotiks. Pazīmēm ieteicams pievērst uzmanību veselības stāvoklim un pie mazākās kaites vērsties pie ārsta.
5. Viņi nometa klaipu uz grīdas - drīz jūsu mājā izcelsies skandāls. Pēc citas zīmes šāds notikums šogad sola sliktu ražu un badu. Taču, ja viņa dzīres laikā nokļūs uz grīdas, dzīvē notiks krasas pārmaiņas, kas solās būt labklājīgas.

Kāzās

Ir arī zīmes par kāzu maizi – klaipu. Pret viņu vienmēr bijusi godbijīga attieksme, jo šis produkts pēc seniem uzskatiem varēja pastāstīt, kā attīstīsies jaunas ģimenes dzīve.

• Ja klaipa gabals nokrīt uz grīdas, tā ir nepatīkama zīme. Tas saka, ka jūsu autoritāte ģimenē tiks bezcerīgi zaudēta, un jūs riskējat daudzus gadus ieņemt vāju pozīciju: jūs būsit pakļauts savam dvēseles radiniekam.
• Slikta zīme ir situācija, kad uz grīdas atrodas kāda klaipa daļa, no kuras jau ir izdevies nedaudz nokost. Tas sola cilvēkam nepatikšanas, viņam var gadīties uzbrukt.
• Bet pats ļaunākais, ja uz grīdas nokrīt kāzu maizes klaips. Saskaņā ar zīmi, tas sola daudz strīdu un konfliktu ģimenē. Skandāli un kāršu atklāšana notiks tik bieži, ka galu galā tas novedīs pie laulības šķiršanas.

Maize ir produkts, ar kuru jārīkojas uzmanīgi. Galu galā, ja viņš ir uz galda, tad mājā ir labklājība un sāta sajūta. Bet tajā pašā laikā jums nevajadzētu ņemt pie sirds ar viņu saistītās sliktās zīmes. Lai novērstu nepatikšanas, esiet uzmanīgi un izturieties pret maizi ar cieņu.