Газрын самар юу өгдөг вэ? Газрын самар яагаад биед хэрэгтэй вэ?

Газрын самар бол хамгийн алдартай, хайрт самар юм. Дэлхийн олон оронд энэ бүтээгдэхүүн өргөн тархсан тул хоол хийхэд идэвхитэй ашигладаг. Ашиг тус, хор хөнөөлийг нь эрдэмтэд судалж байгаа самар нь маш алдартай амттан юм. Олон тооны амттанг самрын үндсэн дээр бэлтгэдэг бөгөөд үүнд түгээмэл байдаг. Самарыг зөвхөн амттан дээр нэмээд чанаж, шоколад, бялуу, нарийн боовны дүүргэлт хийдэг.

Газрын самарыг ихэвчлэн хушга гэж нэрлэдэг боловч бодит байдал дээр энэ ургамал нь буурцагт ургамлын гэр бүлд багтдаг. Жимс бүрийг шош шиг хоёр хэсэгт хуваадаг бөгөөд тэдгээрийг хэд хэдэн ширхэг болгон саванд хийдэг. Самар бүрийг улаавтар хальсан бүрхсэн байдаг бөгөөд үүнийг идэхээс өмнө ихэвчлэн арилгадаг.

Газрын самрыг Латин Америкаас Испанийн конкистадорууд авчирсан түүхтэй. Дараа нь жимс жимсгэнэ Африк, Азид, дараа нь Хойд Америкт хүрч ирэв. Өнөө үед газрын самар АНУ-д маш их алдартай бөгөөд хөдөө аж ахуйн тэжээл болгон ашигладаг бөгөөд түүгээр тос гаргаж авдаг. Дэлхийн хоёрдугаар дайны үед самрын тэжээллэг чанар, хүртээмж, тээвэрлэлтэд хялбар тул урд талдаа идэвхитэй ашиглаж байжээ. Өнөөдөр дэлхийн хамгийн сайн самрыг АНУ-д тариалдаг.

Газрын самрын ашигтай шинж чанарууд

Газрын самар нь эрүүл мэндэд янз бүрийн ашиг тустай байдаг. Энэ нь антиоксиданттай чанараараа маш төстэй бодис агуулдаг. Энэ бодис - полифенол нь бидний бие махбодийн эсийг хортой чөлөөт радикалуудын нөлөөллөөс хамгаалдаг. Тиймээс энэ нь бидний бие махбодид олон жилийн турш залуу насаа хадгалахад тусалдаг. Энэ чанар нь зүрх судасны тогтолцоонд онцгой ач холбогдолтой бөгөөд учир нь стрессийн нөлөөн дор маш хурдан элэгддэг.

Сонирхолтой баримт бол самрыг шарах нь зөвхөн полифенолын хэмжээд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд өндөр температурын нөлөөн дор энэ бодисыг илүү их хэмжээгээр үйлдвэрлэдэг. Түүний концентраци нь шарах процедурын дараа дөрөвний нэгээр нэмэгддэг. Антиоксидант агуулгын хувьд газрын самар хоёрдугаарт ордог.

Ашигтай шинж чанаруудыг нь үгүйсгэх аргагүй газрын самар нь цусны өтгөрөлтөд сайнаар нөлөөлдөг тул гемофили гэх мэт өвчинд бага ч гэсэн тусалж чадна гэсэн үг юм. Энэ нь үл хөдлөх хөрөнгөтэй тул хүйтэн улиралд маш их хэрэгцээтэй байдаг.

Зөвхөн самар өөрөө ашигтай төдийгүй үүнээс гаргаж авсан бүтээгдэхүүнүүд бас ашиг тустай байдаг. Жишээлбэл, хүн бүрийн дуртай самрын тос нь шим тэжээл, эрдэс бодис, витамины цогцолбор агуулдаг. Тухайлбал: C, D, PP, E витаминууд, уураг, өөх тос, кальци, фосфор, цайр, селен, манган, төмөр, натри, магни, линол хүчил. Үүнээс гадна 100 гр самар нь РР витамины хоногийн тунгийн 90% -ийг агуулдаг. Газрын самар нь 60% өөх тос, 30% уураг агуулдаг. Амьтны уургийг орлож чадах ургамлын гаралтай уургийн агууламж өндөр байгаатай холбоотойгоор самар нь цагаан хоолонд маш их түгээмэл хэрэглэгддэг. Энэтхэгийн ведийн хоол нь самрыг хоол хийхэд идэвхитэй ашигладаг. Энэ бүтээгдэхүүнээс гаргаж авсан тос хүртэл хамгийн их хэмжээний шим тэжээлийг хадгалдаг.

Америк, Европт түгээмэл хэрэглэгддэг самрын тос, самрын цөцгийн тос гэж андуурч болохгүй. Энэхүү дуртай амтат хоолыг талханд тарааж өглөөний хоолондоо идэж эсвэл сургуулийн хүүхдүүдэд өгдөг заншилтай. Гэсэн хэдий ч гоймон нь маш их хэмжээний илчлэг, цөөн тооны ашигтай бодис агуулдаг тул элсэн чихэр, химийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг маш ихээр агуулдаг тул хааяа, зөвхөн өглөө л хэрэглэж байх ёстой, ялангуяа илүүдэл жинтэй хүмүүст зориулагдсан байдаг.

Самрын сүүг мөн самрын үндсэн дээр хийдэг. Энэ нь ус, самрын гурилаар хийгдсэн байдаг. Энэхүү ундаа нь ходоод, арван хоёр нугасанд сайнаар нөлөөлж, шархлаа, гастрит өвчинд тустай. Газрын самрын тогтмол хэрэглээ нь хүнийг стрессээс ангижруулж, нойрыг сайжруулах болно. Түүнчлэн, энэхүү бүтээгдэхүүн нь арьсанд сайнаар нөлөөлдөг - өдөрт ердөө 20 ширхэг самар үрчлээ үүсэхээс сэргийлж, арьсны өнгийг сайжруулна.

Газрын самрын найрлага дахь линолейны хүчил нь олон склероз өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм. Тиймээс энэ бүтээгдэхүүнийг 50-аас дээш насны хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй.

Самар нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Энэ нь зөвхөн цэвэр хэлбэрээр, хоолны дуршил болохоос гадна янз бүрийн хоолонд нэмж идэж болно. Ихэнх тохиолдолд самарыг амттангаар хэрэглэдэг: бялуу, жигнэмэг, бялуу, зайрмаг. Гэхдээ самрыг салат, тахиа, махан хоолонд нэмж эсвэл ногооны шөл дээр нэмж хийж болно. Зарим орны хоолонд чанасан самрыг идэвхитэй ашигладаг. Эрдэмтэд энэ нь хамгийн их ашигтай шинж чанарыг хадгалдаг чанасан самрыг (шарж самарнаас ч илүү) баталдаг.

Илүүдэл жингийн эсрэг самар

Хачирхалтай нь, газрын самар маш өндөр илчлэгтэй ч гэсэн хоол хүнсэндээ ихэвчлэн ордог. Эдгээр самар нь өөх тосыг задлахад тусалдаг тул өнөөдөр самрын хоолны дэглэм маш их түгээмэл хэрэглэгддэг. Ийм хоолны дэглэмийн мөн чанар нь түүний үндсэн дээр үйлдвэрлэсэн газрын самар, цөцгийн тос нь өлсгөлөнг удаан хугацаанд хангаж, нэг бүтэн хоолыг орлож чаддагт оршино. Өдөрт нэг халбага самар л өлсгөлөнгөөс удаан хугацаанд ангижрах болно.

Хоолны дэглэм нь маш энгийн: та өдөр тутмын хоолны дэглэмийн илчлэгийн хэмжээг яг 500 ккал бууруулах хэрэгтэй - энэ нь 1 халбага самар яг хичнээн их хэмжээгээр агуулдаг. Хэсгийн хэмжээг багасгаж, хөнгөн зуушаа алгасах хэрэгтэй болно. Хоол идэх дуртай үедээ цөөн хэдэн самар идэх хэрэгтэй - өдөрт нэг халбагаас хэтрэхгүй. Мөн хоолны дэглэмд илүү их загас, сүүн бүтээгдэхүүн (kefir), хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ орно. Ундаа нь энгийн ус, ногоон эсвэл ургамлын гаралтай цайнд давуу эрх олгох ёстой. Амтат, өөх тос, түргэн хоол, гурилан бүтээгдэхүүнээс татгалзах хэрэгтэй.

Та энэ хоолны дэглэмийг хүссэн хэмжээгээрээ дагаж мөрдөж болно! Энэ нь туйлын хор хөнөөлгүй (цорын ганц эсрэг заалт бол самрын харшил юм). Ийм хоол тэжээлийн систем нь нэмэлт фунт хасч, бие махбодийг бүхэлд нь бэхжүүлэхэд тусална.

Газрын самар яагаад хортой байж болох вэ?

Газрын самрын ашиг тус, хор хөнөөл нь таны хэрэглэж буй хэмжээнээс хамаарна. Мэдээжийн хэрэг, эсрэг заалтгүйгээр хүн энэ бүтээгдэхүүнийг аюулгүй идэж, гайхамшигтай чанаруудаас нь хамгийн их ашиг хүртэх боломжтой. Гэхдээ хүн бүхэн самрын самар идэж чаддаггүй. Газрын самрын хор хөнөөл нь юу вэ?

Хамгийн том аюул бол хуучирсан жимс юм. Тэд харшил үүсгэдэг, хордуулдаг хортой бодис хуримтлуулдаг. Хүүхдүүдэд зөвхөн бага хэмжээгээр (10-аас илүүгүй самар) өгөх боломжтой бөгөөд зөвхөн батлагдсан чанараар өгдөг.

Өмнө дурьдсанчлан газрын самар нь цусны өтгөрөлтөд нөлөөлдөг. Зарим өвчний үед энэ нь ашигтай шинж чанартай байдаг, зарим тохиолдолд энэ нь маш их хор хөнөөлтэй байдаг. Энэ нь цусыг өтгөрүүлдэг тул судасны зогсонги байдалд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь судасны венийг үүсгэж болзошгүй гэсэн үг юм.

Газрын самар нь хамгийн хүчтэй харшил үүсгэдэг тул энэ шинж чанар нь түүний найрлага дахь уурагтай холбоотой байдаг. Газрын самрын харшлын шинж тэмдгүүд нь түлэгдэх, загатнах, улайлт, зүрхний шарх, дотор муухайрах, хоолой хавагнах, тэр ч байтугай анафилаксийн шок юм. Жирэмсэн үед бага насны хүүхдүүд, эмэгтэйчүүдэд самрын самрын эсрэг заалттай байдаг нь ийм учиртай юм. Харшлын хамгийн түгээмэл шалтгаан бол хальслаагүй, шараагүй самар, эсвэл чанар муутай газрын самар юм.

Самарт агуулагдах уураг нь тулай, артроз, артрит өвчтэй хүмүүст аюултай. Нэмж дурдахад газрын самар нь маш өндөр илчлэгтэй бүтээгдэхүүн бөгөөд илүүдэл жинтэй хүмүүст их хэмжээгээр хэрэглэхийг хориглодог. Калорийн агууламж 100 гр тутамд 550 ккал байдаг самрыг өөрийн галбирт санаа тавьдаг бүх хүмүүст нэмэлт хоол болгон ашиглахад хамгийн тохиромжтой. Энэ бүтээгдэхүүнээс тос, зуурмаг зэргийг шар айрагны давсалсан шарсан самар, хоолны дэглэмээс бүрэн хасах нь дээр. Өөх тос ихтэй тул маш өндөр илчлэгтэй самрыг чихрийн шижин өвчтэй хүн хэрэглэж болохгүй.

Газрын самрыг хэрхэн сонгох вэ?

Чанаргүй самар худалдаж авбал харшил өгөх, хордох магадлалтай. Самрыг том дэлгүүрүүдээс худалдаж авч, дээр нь баглаа боодол, шошгыг сайтар судлах нь дээр. Зөвхөн шинэ газрын самар нь ашиг тустай, хортой, хортой бодисыг хуучин жимсэнд хуримтлуулдаг бөгөөд үүнийг ямар ч боловсруулалт хийж арилгаж чаддаггүй. Чухам хадгалалт, тээвэрлэлтийн явцад хуримтлагддаг афлатоксинууд нь газрын самрыг хүчтэй харшил үүсгэж, янз бүрийн өвчин үүсгэдэг.

Сав баглаа боодолоо нээгээд хөгц, хөгц үнэртэй эсэхийг шалгаарай. Бүх самар нь ижил өнгөтэй, харанхуйлалгүй байх ёстой. Сав баглаа боодол нь бүрэн бүтэн байх ёстой бөгөөд бүтээгдэхүүний найрлагыг орос хэл дээр агуулсан байх ёстой. Самар хадгалах хугацааг онцгой анхаарч үзээрэй! Олонх нь зуслангийн байшиндаа газрын самар тариалдаг. Энэ тохиолдолд түүний шинэлэг байдлыг үгүйсгэх аргагүй боловч самрын самрыг хэрэглэхийн өмнө хуурч, хальслах нь дээр.

Аливаа бүтээгдэхүүнийг асар их хэмжээгээр хэрэглэвэл ашиггүй болно. Самарыг таны хоолны дэглэмд ухаалгаар оруулах хэрэгтэй. Эдгээр самарыг давслаг хэлбэрээр, ялангуяа шар айрагны зууш, паалантай эсвэл кокосын сүүгээр хучсан самар хэрэглэж болохгүй. Шарж самрыг хальсгүй цэвэр хэлбэрээр зууш хэлбэрээр идэх нь хамгийн сайн арга юм (гэхдээ өдөрт 50 гр-аас ихгүй) эсвэл янз бүрийн хоолонд нэмнэ. Дараа нь та энэхүү гайхамшигтай бүтээгдэхүүнээс хамгийн их ашиг хүртэх боломжтой болно.

Газрын самарт дургүй хүн цөөхөн байдаг. Энэхүү амттай, тэжээллэг бүтээгдэхүүн бол дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн хүмүүсийн хамгийн дуртай амттан юм. Гэхдээ газрын самар нь ердийн итгэдэг шиг самар биш, харин буурцагт ургамлын гэр бүлийн ургамлын үр гэдгийг олон хүн мэддэггүй. Бүрхүүл дэх түүхий самрыг нэг харахад л аль гэр бүл болохыг таахад хангалттай. Эцсийн эцэст, самрын бүрхүүл нь ургамлын үрийг агуулсан буурцагт ургамал бөгөөд түүхий болон шарсан аль алинд нь маш их хэрэгтэй байдаг.

Түүхий самрын найрлага

Түүхий самрын ашиг тусыг үнэлэхийн тулд түүний найрлагыг анхаарч үзээрэй. Эцсийн эцэст энэ нь хүний \u200b\u200bбиед эерэг эсвэл сөрөг нөлөө үзүүлэх эсэхээс үл хамааран бүтээгдэхүүний найрлага дахь ашигтай, хортой бодис байгаа эсэхээс хамаарна.

Үндсэндээ газрын самар нь өөх тос юм - 60% -иас дээш. Газрын самрыг самрын нэрээр нэрлэдэг тул 30% -иас илүү уураг, 10% нүүрс ус агуулдаг. "Самар" дахь өөх тос ихтэй тул илчлэг ихтэй байдаг. Гэхдээ энэ нь түүний ач тусыг, тэр дундаа жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст огтхон ч бууруулдаггүй. Цөөхөн түүхий самар дээр зууш идэх нь өдрийн хоолны үеэр мюсли бар идэхээс хамаагүй эрүүл бөгөөд илүү үр дүнтэй байдаг. Тосонд шарсан өөх тосны агууламж, давсалсан самар, калорийн агууламж нь түүхий эдээс хамаагүй их байдаг гэж хэлэх шаардлагагүй байх?

В бүлгийн аминдэмүүд, A, E, D, PP витаминууд мөн их хэмжээгээр самрын найрлагад байдаг. Мөн амин хүчил их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд үүнд зайлшгүй шаардлагатай хүчил орно. Газрын самар нь микроэлемент ба макронутриент (кальци, төмөр, кали, магни, селен, зэс, манган) -аар баялаг. Полифенол, антиоксиданттай ижил шинж чанартай бодисууд нь түүхий самрын найрлагад нэлээд их хэмжээгээр агуулагддаг.

Түүхий самрын ашиг тус юу вэ?

Түүхий самрын самар нь биед ашиг тустай байдаг гэж хэлж болох юм. Газрын самрын найрлагад антиоксидант их хэмжээгээр агуулагддаг тул дунд зэргийн хэрэглээ нь эсийн хөгшрөлтөөс сэргийлж, нөхөн төлжих нөхцлийг бүрдүүлдэг. Хэрэв та энэ бүтээгдэхүүнийг зөв харьцаатайгаар хүртвэл өөх тосны солилцоо сайжирч, сэтгэцийн үйл ажиллагаа, тархины үйл ажиллагаа сайжирч, мэдрэлийн систем хэвийн байдалдаа орно. Түүхий самрыг идэх нь аз жаргалын гормоны нийлэгжилтийг дэмжиж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, эрч хүч өгдөг. Түүхий самрыг идэх нь нойрыг сайжруулах болно.

Эрүүл, үзэсгэлэнтэй арьс, хүчтэй үс, хүчтэй хумс гээд бүгд охидын мөрөөдөл биш гэж үү? Газрын самар идэх нь эдгээр хүслийг биелүүлэхэд тусална.

Түүхий самар нь Е амин дэмээр баялаг тул бидний биеийн бараг бүх системд сайнаар нөлөөлдөг. Тиймээс газрын самар идэх нь олон ноцтой өвчний эрсдлийг бууруулдаг.

Түүхий самрын самар нь цусны бүлэгнэлтэд тустай бөгөөд энэ нь гэмтэл бэртэлд тустай бөгөөд гемофили өвчтэй хүмүүсийн амьдралыг хөнгөвчилдөг. "Самар" дахь төмрийн баялаг агууламж нь гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.

Газрын самар нь холеретик бүтээгдэхүүний хувьд ашигтай байдаг. Түүхий самрын эслэгийн өндөр агууламж нь ходоод гэдэсний замын асуудлыг арилгах, өтгөн ялгадасыг сайжруулахад тусалдаг.

Газрын самар нь хүч чадалд маш сайн нөлөөлдөг. Өдөрт цөөн хэдэн самар хийх нь бэлгийн хүрээний олон бэрхшээлээс зайлсхийхэд тусална. Өөр юу вэ? Түүхий самрын самар нь эрэгтэй, эмэгтэй хүний \u200b\u200bдааврын харьцааг зөв гаргахад тусалдаг тул эмэгтэй шээс бэлэгсийн тогтолцооны эрүүл мэндэд түүхий самрын ач тусыг үнэлж баршгүй юм.

Видео

Түүхий самар нь хортой байж болох уу?

Аливаа бүтээгдэхүүн нь самар, түүний дотор хор хөнөөл, ашиг тустай байдаг. Үндсэндээ түүхий самар нь шарж самрын адил энэ бүтээгдэхүүнд харшилтай хүмүүст хортой нөлөө үзүүлдэг. Түүхий самрын найрлагад харшил үүсгэгч их байдаг тул энэ бүтээгдэхүүнд харшлын урвал үзүүлэх нь элбэг байдаг. Үр дагавар нь Квинкийн хаван хүртэл хамгийн тааламжгүй байж болно. Хэрэв түүхий самрыг зүй бусаар хадгалсан бол хорт бодис үүсч, улмаар хүнд хордлого үүсгэдэг. Хэрэв газрын самар идсэний дараа загатнах, бөөлжих, дотор муухайрах, хэвлийгээр өвдөх, тууралт гарах юм бол нарийн мэргэжлийн эмчид хандах хэрэгтэй.

Газрын самрын хэмжээг дунд зэрэг хэрэглэх нь зүйтэй гэж бид хэд хэдэн удаа онцолсон. "Самар" нь маш өндөр илчлэгтэй тул түүнийг тогтмол хэрэглэвэл жин нэмэгдэхэд хүргэнэ. Бие махбодид шаардлагатай ашигтай бодисыг зөв тунгаар олж авах хэрэгтэй, учир нь бараг ямар ч, тэр ч байтугай маш их хэрэгцээтэй бодис нь түүний тунг хэтрүүлбэл бие махбодид хор болж хувирдаг. Гэхдээ самрын самар ямар ч хэлбэрээр, түүхий болон шарсан хоёулаа хоёулаа хоёулаа маш амттай тул зарим хэсгийг нь тэмдэглэх нь хэцүү байдаг.

Шарж эсвэл түүхий самрын аль нь илүү эрүүл байдаг вэ?

Түүхий самрын ашиг тус, хор хөнөөл нь шарж шарсан самраас өөр юу? Үнэндээ энэ нь өөр юм. Хоёулаа өөр өөрийн гэсэн ашигтай, хортой шинж чанартай байдаг.

Антиоксидант орлуулагч полифенол нь шарсан үед газрын самрын найрлагад илүү их байдаг.

Бусад тохиолдолд түүхий самар нь эрүүл түүхий хэвээр байна. Хэдийгээр та шарсан самар идэхийг хүсч байсан ч дэлгүүрээс самрын түүхий самар худалдаж аваарай. Гэртээ самраа өөрөө хуурна. Эцсийн эцэст, бэлэн шарсан бүтээгдэхүүн нь бараг морины тунгаар давс, элсэн чихэр, амтыг нэмэгдүүлэгч, амт оруулагч агуулдаг. Хүнсний үйлдвэр маш их амжилтанд хүрсэн бөгөөд одоо та бяслаг, улаан загас эсвэл шарсан махаар хийсэн самрыг худалдан авах боломжтой боллоо. Гэсэн хэдий ч ийм бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндэд маш хортой байдаг.

Хэр их түүхий самар идэх вэ

Олон зуун граммаар идсэн самрын хэсгийг битгий тоолоорой. Цөөхөн хэдэн самар л таны өлсгөлөнг 3 цагийн турш хангах болно. Та өдөрт 15-30 ширхэг жижиг цөөхөн самар самар идэж болно.

Газрын самар нь олон хүний \u200b\u200bдуртай самар бөгөөд үүнийг самар гэж нэрлэдэг. Шарж идэж, гоо сайхан, анагаах ухаан, хоолны дэглэм, хоол хийхэд хэрэглэдэг. Бүтээгдэхүүн нь маш их хэрэгцээтэй амин хүчил, фермент, эслэг, витамин агуулдаг. Газрын самрын ашиг тус нь мэдээжийн боловч хүн бүр үүнийг идэж чаддаггүй.

Самрын найрлагад юу ордог вэ?

Ашигтай бүтээгдэхүүний химийн томъёонд олон янзын орц орно.

1. Аскорбины хүчил нь тархины мэдрэлийн эсийн үйл ажиллагааг сайжруулж, сэтгэлийн байдал, ой тогтоолтыг сайжруулж, вирусын ургамлаас хамгаалж, нойрны эмгэгийг арилгаж, гормоныг хэвийн байдалд оруулдаг.
2. Витамин В5 нь бодисын солилцооны процессыг сайжруулж, мэдрэлийн эсийн ажлыг сайжруулж, мигрень, толгой өвдөх, мэдрэлийн хурцадмал байдал, түрэмгийллийн довтолгоог арилгадаг.
3. Витамин В2 нь харааны мэдрэмжийг нэмэгдүүлж, нүдний торлог бүрхэвчийг хэт ачааллаас хамгаалж, судасны ханан дээр холестерины товруу байрлуулахыг зөвшөөрдөггүй.
4. Магни нь ясны системийг бэхжүүлж, хэт таргалалтаас ангижрахад тусалдаг, хорт бодис, токсиныг зайлуулж, бодисын солилцооны бүх үйл явцыг сайжруулдаг.
5. Хүнсний ногооны эслэг нь хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулж, өөх тосны солилцоог сайжруулж, кальцийг хоол боловсруулах замд илүү хурдан шингээж, хөгшрөлтийн маразмаас хамгаална.
6. Е витамин (хоёр дахь нэр нь токоферол) нь цусны бичил эргэлтийг сайжруулж, эрүүл эритроцитын нийлэгжилтийг идэвхжүүлж, шүлтээс ангижруулж, бэлгийн дааврын нийлэгжилтийг сайжруулдаг. Үс, хумс, арьсны байдлыг сайжруулна.
7. Витамин В1 нь эрүүл эсийг бэхжүүлж, нийлэгжилтийг зохицуулдаг. Эдийг чөлөөт радикалаас, тархи нь хүчилтөрөгч, шим тэжээлийн дутагдлаас хамгаална.
8. Витамин В6 нь амин хүчлийг хурдан шингээх, элэгний эсийг хамгаалах, уургийн солилцоог хэвийн болгоход тусалдаг. Булчингийн массыг дэмжиж, дотоод эрхтнүүдийг таргалалтаас ангижруулдаг - элэг, зүрхний булчин, уушиг.
9. Витамин РР нь давс, илүүдэл шингэнийг зайлуулахад шууд оролцдог, шүлтийн үлдэгдлийг арилгаж, цогц нүүрс усыг задалж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, нэмэлт эрч хүч өгдөг.
10. В9 витамин нь эсийг хүчилтөрөгчийн өлсгөлөнгөөс хамгаалж, элэг, бөөрний цэвэршүүлэх чадварыг хэвийн болгож, чулуу үүсэхээс хамгаалдаг. Жирэмсэн үед ашигтай байдаг.
11. Холин нь байгалийн хөгшрөлтийг удаашруулж, эсийн бүтцийг хамгаалж, эрүүл эд эсийн өсөлтийг түргэсгэж, идэвхтэй хүчилтөрөгч болон бусад ашигтай бодисын хангамжийг нэмэгдүүлдэг.

Самар хатааж, шарж идэхэд бараг бүх ашигтай найрлага хадгалагдана. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг нэг жил хүртэл хадгалах боломжтой бөгөөд хөгцөөс хамгаална. Шинэ газрын самрын хатаасан хэмжээнээс бага илчлэг байдаг боловч сүүлчийнх нь илүү амттай байдаг.

Газрын самар нь тэжээллэг, эрүүл зууш бөгөөд хүнд хүчир ажлын дараа бие махбодийн хэт их ачааллыг арилгадаг. Энэхүү бүтээгдэхүүний амин хүчил нь хүч чадлыг сэргээж, нойрны эмгэг, идэвхгүй байдлыг арилгана.

Ашигтай бүтээгдэхүүн нь зүрхийг бэхжүүлж, систолын болон диастолын даралтыг хэвийн болгож, мөн:

• шээсний системийг цэвэрлэж, зохицуулдаг;
• цусны сийвэн дэх глюкозын хэвийн концентрацийг хадгалдаг;
• атеросклерозын товруу үүсэхээс сэргийлдэг;
• цагаан хоолонд шаардлагатай ургамлын гаралтай уураг, уураг их хэмжээгээр агуулсан байх;
• цөсний гадагшлах урсгалыг хэвийн болгож, бөөрний чулууг эвдэж, эс хоорондын илүүдэл шингэнийг зөөлөн арилгана;
• элэг, цөсний өвчин, ходоод гэдэсний замын үрэвслээс урьдчилан сэргийлэх;
• гэрийн гоо сайханд хэрэглэдэг, дууриамал үрчлээг тэгшлэх, үсийг бэхжүүлэх;
• бронхит эсвэл уушгины хатгалгааны үед цэр ховхлох үйл ажиллагааг сайжруулж, амьсгалын системийг тамхины утаа, хорт хавдар үүсгэгч бодисоос цэвэрлэх;
• бие бялдар, оюун санааны гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлж, архаг ядаргаа тайлдаг.

Америкийн эрдэмтэд газрын самар нь өндөр чанарын улаан дарс шиг зүрх судасны системийг цэвэрлэж бэхжүүлж, хүчилтөрөгчийн хангамжийг нэмэгдүүлж, цус харвалт, зүрхний шигдээс, атеросклероз, цусны бүлэгнэлээс хамгаалдаг болохыг тогтоожээ.

Самрын эмчилгээг Их Британид гемофили өвчнийг эмчлэхэд өргөн ашигладаг. Шарсан буюу түүхий самар нь цусны өтгөрөлтийг нэмэгдүүлснээр бага зэргийн цус алдалтыг хурдан зогсооно.

Биеийн цочмог хордлогын үед самар нь антиоксидант ба полифенолын агууламжаас болж тэдний нөхцөл байдлыг сайжруулдаг. Эдгээр нь эд эсийг чөлөөт радикал, хорт бодисоос хамгаалж, дэлүү, бөөр, элэгийг тэдгээрээс цэвэрлэдэг. Мэдрэл ядаргаа, нойргүйдэх шинж тэмдэг илэрвэл газрын самар нь бусад тайвшруулах үйлчилгээтэй адил үр дүнтэй байдаг.

Үүнд уураг, витамин гр орно. Стресс эсэргүүцэл, төвлөрлийг нэмэгдүүлж, эрчим хүчний солилцоог сайжруулдаг B. Тэд мөн сэрүүн байдал, унтах горимыг зохицуулж, сэтгэлийн түгшүүр, нулимсыг арилгадаг.

Газрын самрын бүтээгдэхүүн

Хүн бүхэн амтат амттан - самрын тосыг мэддэг. Энэ нь хальсалж, шатаасан самараар хийгдсэн байдаг. Ургамлын тос, элсэн чихэр, давс зэргийг нэмэлт болгон ашигладаг. Чанаргүй бүтээгдэхүүн нь хувиргасан амьд организм, тогтворжуулагч бодис агуулдаг тул самрын цөцгийн тос удаан хадгалагдаж, тархдаггүй.

Самрын зуурмаг нь маш өндөр илчлэгтэй бүтээгдэхүүн юм (100 грамм тутамд 600 ккал). Энэ нь халуун хоолонд нэмж, соус дээр нэмдэг эсвэл зүгээр л шарсан талханд тархдаг.

Үүнтэй адил түгээмэл бүтээгдэхүүн бол самрын халва юм. Энэ нь анхдагч бүтээгдэхүүний бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалдаг. Халва нь заримдаа зөвхөн газрын самраар хийгддэг эсвэл наранцэцгийн үрийг нэгтгэдэг. Энэ бүтээгдэхүүнд ургамлын тос, давс ороогүй болно.

Шарж нунтагласан самарыг меласса, байгалийн зөгийн бал эсвэл чихрийн сироптой хослуулдаг. Энэ бол хэтрүүлэн хэрэглэх эсвэл хэт таргалах ёсгүй эрүүл амттан юм.

Газрын самраас эрүүл тосыг гаргаж авдаг. Үүнийг хүйтэн даралтаар хийдэг. Энэхүү бүтээгдэхүүнийг ашигтай тосны хүчил, фосфор, Е витамин агуулдаг тул хоол хийх, гоо сайхан, анагаах ухаанд ашигладаг. Газрын самрын тосыг анх Дорнодод хоол хийхэд ашиглаж байжээ.

Газрын самрын эрчүүдэд үзүүлэх ач тус

Хүн төрөлхтний хүчтэй хагасын төлөөлөгчдийн хувьд газрын самар нь дааврын түвшинг хэвийн болгодог тул зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Зуурмаг, цөцгийн тос, самрын халва нь селен агуулдаг тул тестостероны нийлэгжилтийг сайжруулдаг. Калийн ачаар судасны ая сайжирч, зүрхний булчин бэхжиж, булчингийн эд эсийн бүтэц сайжирдаг.

45-50 наснаас хойш эрчүүдэд түрүү булчирхай дахь зогсонги байдал, үрэвслийг арилгадаг тул самрын самрын самар хэрэгтэй байдаг. Чихрийн шижин, таргалалтанд өртөхгүй байхын тулд та бүтээгдэхүүнийг буруугаар ашиглах боломжгүй. Та өдөрт 20-30 граммаас илүүгүй самар идэж болно.

Энэ нь угсралтын ажлыг сайжруулж, үргүйдэл, түрүү булчирхайн аденомоос ангижрахад тусалдаг. Цайр, манган, витамин B1, B9 нь бэлгийн дааврын нийлэгжилтийг тогтворжуулж, халдвар болон шээс бэлгийн замын олон эмгэгийг арилгадаг.

Газрын самар нь төмрөөр баялаг тул бүх насны эмэгтэйчүүдэд цус багадалт үүсэхээс сэргийлдэг, ялангуяа хүндээр тусдаг хүмүүс. Волнат нь гемоглобины нийлэгжилтийг сайжруулж, ядаргаа тайлдаг. Энэ нь эстрогений нийлэгжилтийг тогтворжуулдаг тул цэвэршилтийн үеэр нөхөж болдоггүй. Ийм бүтээгдэхүүний тусламжтайгаар эмэгтэйчүүд хаван, таагүй байдал, сэтгэлийн өөрчлөлтийг амархан тэсвэрлэдэг.

Байгалийн самрын цөцгийн тосыг үс уналт ихсэж, биеийн байдал доройтож, хумс хэврэгшиж, арьсны эрт хөгшрөлтийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Эдгээр эерэг шинж чанарууд нь манган ба биотин агуулсантай холбоотой юм.

Зарим эмэгтэйчүүдийн эмч нар жирэмсэн өвчтөнүүддээ газрын самар оруулахыг зөвлөж байна. Газрын самар нь бие махбодийг полифенолоор баяжуулж, шингэн ялгаралтыг дэмжиж, мэдрэлийн систем, зүрхний булчинг бэхжүүлдэг.

Дархлаа буурах үед самрын сүү эсвэл хальсны хандмал уух нь ашигтай байдаг. Даршилсан газрын самар нь гастрит, гипертензи, пепсины шархлааны өвчнийг эмчлэхэд маш сайн. Газрын самрын навчаар хийсэн цай тайвшруулах нь нойр, цусны даралтыг тогтворжуулж, мэдрэлийн эмгэгийг арилгаж, мигрень, толгой эргэх мэдрэмжийг арилгадаг.

Түүхий самрын декоциний нь чих хамар хоолойн олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, бронхит, улаан хоолойноос үрэвслийг арилгана.

Самрын амттай хоолыг хүүхэд, өсвөр насныхны яс, мөгөөрсний хэвийн өсөлтөд зайлшгүй шаардлагатай кальциар баяжуулдаг. Эдгээрт кальцитай хамт булчингийн тогтолцоо, нуруу, үе мөчийг бэхжүүлж, хэв гажилтаас сэргийлж, биеийн байдлыг сайжруулдаг фосфор орно.

12-аас доош насны хүүхдүүд өдөрт 8-10 грамм самрын тунгаас хэтрэхгүй байх ёстой. Самрын бүтээгдэхүүн нь харшил үүсгэдэггүй гэдгийг баталгаажуулах нь чухал юм.

Газрын самар идэх хор хөнөөл

Бүтээгдэхүүн нь олон ашигтай шинж чанартай боловч хүний \u200b\u200bэрүүл мэндэд сөрөг шинж чанартай байдаг. Хэрэв хэт таргалалттай бол үүнийг хэрэглэж болохгүй. Хатаасан болон түүхий жимс нь илчлэг ихтэй тул аюултай холестерины түвшинг нэмэгдүүлдэг.

Заримдаа газрын самар нь харшлын тууралт, хөл, нүүр хавагнах, хөлрөх, нулимс гоожих, байнга найтаахад хүргэдэг. Энэ нь бие махбодь нь ийм бүтээгдэхүүнийг тэсвэрлэх чадваргүй тул хаях ёстойг нотолж байна. Та самрын бүтээгдэхүүнийг аажмаар, бага багаар авч эхлэх хэрэгтэй.

Эхэндээ, биед сөрөг хариу үйлдэл үзүүлэхгүй бол эзлэхүүнийг аажмаар нэмэгдүүлж, өдөрт 5 грамм самрын самар идэхийг зөвшөөрдөг. Хаван үүсэх хандлагатай бол самарыг хаях хэрэгтэй. Самар нь натри агуулдаг бөгөөд илүүдэл нь эдэд илүүдэл шингэн хуримтлагдах чадварыг нэмэгдүүлдэг.

Жин хасахад зориулсан самар

Маш өндөр илчлэгтэй самрын тусламжтайгаар илүүдэл өөх тосоо хаях боломжтой гэдгийг тэр бүр хүмүүс мэддэггүй. Энэ нь бодисын солилцооны процессыг идэвхжүүлж, эрдэс давс, витамины дутагдлыг нөхөж өгдөг тул хоол тэжээлийн тэжээлд бага хэмжээгээр хэрэглэдэг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд цөөн хэдэн самарыг зууш болгон идэхийг зөвшөөрдөг.

Бүтээгдэхүүн нь өлсгөлөнг удаан хугацаанд сайн хангаж өгдөг боловч та өдөр тутмын нормоос 30 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой. Газрын самар нэлээд тарган байдаг. Үүнийг хоёрдахь илчлэг багатай хоолтой хослуулан, ногоонд суурилсан салатанд хийж, элсэн чихэргүй хатаасан жимсээр идэх нь дээр.

Гэрийн самар самар хэрхэн сонгох, хадгалах

Самарыг түүхий, шарж, хальсалж эсвэл бүрхүүлээр худалдаж авч болно. Хоол хийхэд цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүнийг сонгодог. Энэ нь тааламжгүй үнэр, мөөгөнцөр, хөгц ул мөр, харанхуй сүүдэрлэх боломжгүй юм. Эдгээр нь үр тариа муудсан шинж тэмдэг юм.

Волнатны бүрхүүл нь хүнд, нягт, хуурай, толбогүй байх ёстой. Буталсан самар гэхээсээ бүхэлд нь сонгох нь дээр. Сүүлд нь хайхрамжгүй худалдагчид муудсан бүтээгдэхүүнийг цутгадаг.

Хоол хийхээс өмнө бүтээгдэхүүнийг урсгал усаар угааж, зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр хатаана. Самарыг агаар нэвтрэхгүй шилэн саванд хийж хөргөгчийн тавиур эсвэл харанхуй сэрүүн газар хадгална. Сайн бэлтгэсэн, хальсалж хийсэн самрыг 9-12 сар хүртэл хадгалах боломжтой. Тэд гашуун байх ёсгүй - энэ бол бүтээгдэхүүний эвдрэлийн үзүүлэлт юм.

Газрын самар бол 30-50 см өндөр, өвслөг ургамал бөгөөд буурцагт ургамалд багтдаг. Самартай ижил төстэй байдлыг үрээр тодорхойлно: найрлага, өөх тос ихтэй, харьцангуй бага цардуулын агууламжтай.

Анх Өмнөд Америкаас гаралтай, хожим нь өөх тос ихтэй тул халуун, субтропикт тархжээ. Тэрээр 18-р зууны төгсгөлд Оросоос Туркээс ирсэн. Газрын самар яагаад ашигтай, хор хөнөөлтэй вэ? Бид ойлгох болно!

Жимсний найрлага ба калорийн агууламж

Бүрэлдэхүүн хэсэг

Калорийн агууламж - 564 ккал / 100 гр.

Витамин

Ашигт малтмалын

Та манай сайтын хуудсуудаас бүх зүйлийг олж мэдэх болно! Яагаад хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр санал болгодог вэ?

Эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст пистачио нь ямар ач тустай вэ? Эдгээр ашигтай самрын талаар бид танд олон сонирхолтой баримтуудыг хэлэх болно.

Самрын гурил нь өөх тос багатай байдагсамрын цөцгийн тос, уургийн өндөр агууламж нь амтыг нэмэгдүүлэгч болгодог. Гурил нь цавуулаг агуулдаггүй тул целиак өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмд оруулах боломжийг олгодог.

Шарж самрыг зууш (зууш) болгон ашигладаг.... Хуурай жимсийг зууханд шарж хийж болно.Үүний тулд жигд хуудсан дээр нэг давхаргад цацаж 175-180 ° С-т 15-20 минут (хальсалж самрана) эсвэл 20-25 минут (хальсгүй) жигнэнэ. Чанасан самар нь АНУ-ын өмнөд хэсэг, Энэтхэг, Хятад, Баруун Африкт түгээмэл хэрэглэгддэг хөнгөн зууш юм.

Самрын хоолны (салат) тос нь амт чанараараа доогуур биш бөгөөд 46% моно ханаагүй FA (ихэвчлэн олеиний хүчил), 32% олон ханаагүй FA (линолейн хүчил), 17% ханасан FA (гол төлөв пальмитийн хүчил) агуулдаг.

Жинхэнэ самартай харьцуулахад омега-3 тосны хүчлийн агууламж бага байдаг. Тосыг бүхэлд нь самраар гаргаж аваад усанд центрифужуулж, хүнсний үйлдвэрт маргарин, шоколад хийхэд ашигладаг.

Монон ханаагүй хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг тул ууршилтанд тэсвэртэй тос... АНУ-д цэвэршүүлсэн тосыг харшил үүсгэдэг хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтаас хасдаг. Самрын цөцгийн тосыг нөхөн сэргээх ашигтай шинж чанарыг идээт үрэвсэл, шархыг эмчлэхэд ашигладаг.

Жирэмсний үед хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаг

Захиалга АНУ-ын хүн амын 1% нь самрын харшилтай гэж гомдоллодог... Нулимс гоожих, арьс загатнах, залгиурын хавангаас болж амьсгалахад хүндрэх, зүрхний шарх, анафилаксийн шоконд бөөлжих зэрэг шинж тэмдгүүд илэрч, цаг тухайд нь эмчлэхгүй бол үхэлд хүргэж болзошгүй юм.

Урвал нь аль хэдийн бага хэмжээний бүтээгдэхүүнээр өдөөгдсөн байдаг. Харшил үүсгэгч - самрын хальс, уураг, өөхний хүчил.

Заримдаа шошгон дээр ашиглалтын хор уршгийн талаар анхааруулга байдаг. Харшлын шалтгаан нь гэр бүлийн урьдал нөхцөл байдлаас болдог шар буурцгийн бүтээгдэхүүний хэрэглээ.

Цэвэршүүлсэн самрын тос нь харшил үүсгэдэггүй газрын самрын харшилтай ихэнх хүмүүс. Гэхдээ цэвэршүүлээгүй самрын тос нь харшил үүсгэдэг уураг агуулдаг.

Хэрэв самарыг зохих ёсоор нь хадгалаагүй бол хорт хавдар үүсгэдэг афлатоксин үүсгэдэг аспергиллус шар хөгц мөөгөнцөрөөр халдварладаг. Афлатоксин нь харшил, өвчин үүсгэдэг.

Газрын самар хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд энэ нь хэвлий дэх хүүхдэд харшил үүсгэдэг. Хүүхэд харшилтай эсэхийг мэдэх боломжгүй тул та самараас татгалзах хэрэгтэй. 3-аас доош насны хүүхдэд өгөх ёсгүй.

Та венийн судас, тромбофлебит бүхий самрыг идэж болохгүйУчир нь хэрэглээ нь цусны өтгөрөлтийг нэмэгдүүлдэг.

Түүхий самар нь хоол боловсруулах эрхтний ферментийн үйл ажиллагааг саатуулдаг тул цаг тухайд нь хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Артроз, артрит зэргийг бүү хэрэглэ. Газрын самар нь шээсний хүчлийн давс хуримтлагддаг тул мөгөөрс, ясыг устгадаг.

Косметологид хэрэглэнэ

Самрын цөцгийн тосыг гар хийцийн тос, тос зэрэгт ашиглаж болно, массажны тос болгон ашиглах, шампунь эсвэл саван үйлдвэрлэхэд ашиглах. Газрын самрыг үсний масканд ашиглаж болох бөгөөд хуурай, гэмтсэн, суларсан буржгар үр өгөөжтэй болно.

Маск дахь ургамлын тосны аль ч (чидун, кастор, тоор, бүйлс) -ийг самрын тосоор сольж болно.

Газрын хөрсөнд ургуулсны ачаар газрын самар баялаг, урт удаан түүхтэй бөгөөд энэ нь эхэндээ үр шимийнх нь талаар эргэлзээ төрүүлж байв. Бүх зүйлээс үл хамааран энэ самар нь түүний амт, самрын эрүүл мэндэд тустай ачаар маш их алдартай болсон. Гэхдээ тэр 100% самар биш бөгөөд үүнээс илүү тослог ургамлын буурцагт ургамал хамаарна.

Өмнө нь самрыг амьтан, ядуу хүмүүсийг хооллоход ашигладаг байжээ. Мөн үр тариа, ээрэх, тосны ургамал зэрэг таримал тариалсны дараа үржил шимийг нь сэргээж газрыг баяжуулах зорилгоор ашиглаж байжээ. Зөвхөн өнгөрсөн зуунд агрохимич Карверын ачаар самрын жинхэнэ хор хөнөөл, ашиг тусыг олж мэдсэн. Энэ нь хүний \u200b\u200bамьдралын янз бүрийн салбарт ашиглах боломжийг олгосон юм.

Химийн найрлага нь буурцаг, вандуй зэрэг буурцагт ургамалтай ижил бөгөөд эдгээр төрлийн ургамалд оролцдог болохыг дахин нотолж байна. Газрын самрын эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь найрлага дахь бодисуудтай шууд холбоотой байдаг.

1. Шим тэжээлийн сайн талыг өөхөнд өгдөг.
2. Уургуудад жингийн дөрөвний нэгийг өгдөг.
3. Үлдсэн 10 гр нь нүүрс ус багтдаг.
4. Fiber нь 8 граммаас арай илүү жинтэй байдаг.
5. Ус ба үнс - 3 гр.
6. Газрын самрын найрлагад бие махбодийг өдөр тутмын хэрэгцээг хангахуйц 20 орлуулшгүй амин хүчил байдаг.

Газрын самар нь холестеролгүй өөх тосонд сайн нөлөөтэй бөгөөд үүнийг судсанд аюулгүй бүтээгдэхүүн болгох олон судалгаагаар батлагдсан байдаг.

Самрын эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Энэхүү самрын гол ашиг тус нь нөхөн төлжих чадвар юм. Энэ нь хоол боловсруулах систем, элэг, CVS, амьсгалын замын болон цус боловсруулах тогтолцооны өвчин, ядарсны дараа нөхөн сэргээхэд хамаарна. Газрын самар нь дараахь найрлагатай тул үр дүнтэй байдаг.

• А аминдэм нь исэлдэлтийн процесст тусалдаг. Энэ нь хүний \u200b\u200bбиед шингээгдсэн, өөх тосонд уусдаг, уургийн нийлэгжилтэд оролцдог, яс үүсгэдэг, шүд, үс, хумсанд эерэг нөлөө үзүүлдэг, хөгшрөлтийг удаашруулдаг;
• Хамгийн чухал витамины нэг бол С бөгөөд цусан дахь гемостаз, гематинописийг хадгалах, дотоод шүүрлийн булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг. Аскорбины хүчил нь бүхэлдээ организмын хувьд маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь бүх зүйлийг жагсаахад хэцүү байдаг;
• Д аминдэм нь рахит гэх мэт өвчнөөс хамгаалдаг бөгөөд энэ нь ясны хэвийн хөгжлийг хангаж, дархлааг бэхжүүлж, цусны тэнцвэрийг зохицуулдаг. Энэ нь олон склероз бүхий үе мөчний үрэвслийг эрс бууруулдаг;
• Арьсны төлөв байдлыг хариуцдаг Е витамин нь хэт ягаан туяанаас хамгаалдаг.

Газрын самрын найрлагад цусны өтгөрөлтийг сайжруулахад туслах олон бодис байдаг. Полифенол, флавоноид, антиоксидант байгаа нь гадны хүчин зүйлийн сөрөг нөлөөллөөс хамгаалдаг. Баялаг эрдэс найрлага, амин хүчил, ургамлын гаралтай өөх, органик бодисууд нь эрч хүч, гүйцэтгэлийг мэдрэх боломжийг олгодог.

Газрын самар, тэдгээрийн хор хөнөөл, ашиг тус нь тэдгээрийн төрлөөс хамаарна - хатаасан, шарж эсвэл шинэхэн. Эрүүл мэндэд хамгийн сайн нь хатаах, бэхжүүлэх организм бөгөөд эрч хүч, сонсгол, ой тогтоолт, анхаарлыг сайжруулдаг. Хамгийн ашиггүй самрын төрөл бол эдгээр бүх ашигтай шинж чанарууд дутагдалтай, шарж иддэг.

Эрэгтэйчүүдэд үзүүлэх ашиг тусын тухай

Дээр дурдсанчлан энэхүү бүтээгдэхүүн нь эрч хүчийг нэмэгдүүлэх чадвартай. Дээрээс нь түрүү булчирхайн аденомыг арилгаж, үргүйдлийг анагаана.

ЗСӨ-ний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд цусны даралтыг хэвийн болгож, бодисын солилцооны процессыг зохицуулдаг магнийн ачаар түүнд ижил тэнцүү зүйл байхгүй. Тиймээс зүрхний шигдээсийн эрсдлийг бууруулж, дархлааг бэхжүүлж, сэтгэлийн хямралыг цочромтгой байдлаар арилгах. Триптофан нь үүнийг даван туулахад тусалдаг бөгөөд бие махбод дахь серотонины нийлэгжилтийг сайжруулдаг.

Эмэгтэйчүүдийн ашиг тусын талаар

Газрын самар нь эмэгтэй хүний \u200b\u200bбиед хамааралтай бөгөөд арьсны хучуур эдийг нөхөн сэргээж, арьсыг залуужуулж, залуужуулахад хувь нэмэр оруулдаг.

Өдөрт цөөхөн хэдэн самар маш сайн дүр төрхийг хадгалах, бие бялдрыг бэхжүүлж, залуу насыг уртасгах чадвартай болохыг шинжлэх ухааны үндэслэлтэй нотолж байна. Гэхдээ та пропорциональ мэдрэмжийн талаар санаж байх хэрэгтэй - 10-аас илүүгүй ширхэг.

Газрын самар нь биед ямар хор хөнөөл учруулж болох вэ?

Хувийн үл тэвчих тохиолдолд самрын самар нь энэ бүтээгдэхүүний уургаас болж бие махбодид хортой нөлөө үзүүлдэг тул хүчтэй харшлын урвал үүсгэдэг. Үүнийг дараахь байдлаар илэрхийлж болно.

1. Цочрол, хаван, тэр ч байтугай анафилаксийн шоконд. Энэ үйл явц нь 5 цаг хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд хүнд өвдөлт, хавдар, загатнах шинж тэмдгүүд дагалддаг.
2. Хоёрдахь хувилбар нь дотор муухайрах, бөөлжих, гэдэс базлах, амны хөндий ба мөгөөрсөн хоолой хавагнах явдал юм. Энэ үйл явц нь үхэлд хүргэж болзошгүй юм.

Хэрэв ийм шинж тэмдэг илэрвэл та яаралтай түргэн тусламж дуудах хэрэгтэй бөгөөд ирэхээс нь өмнө толгойг нь хажуу тийш нь харуулаад хэвтэж байх хэрэгтэй.
Газрын самрын биед үзүүлэх хор хөнөөлийг их хэмжээгээр хэрэглэснээс болж олж авах боломжтой бөгөөд ингэснээр биеийн жин нэмэгдэж, ходоод гэдэсний замын өвчин сэдрэх болно. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс үүнийг бага зэрэг идэж болно.

Энэ бүтээгдэхүүнийг зөв хадгалах талаар бид мартаж болохгүй, учир нь энэ нь дээр дурдсан нөхцөл байдал үүсэхэд хүргэж болзошгүй юм. Энэ нь үнэрийн үнэр, хөгц, толбо, судалтай эсэх зэргээр илэрхийлэгдэнэ. Та ямар ч тохиолдолд ийм самрыг худалдаж авах ёсгүй.

Газрын самрыг хэрхэн хадгалах талаар

Энэ бүтээгдэхүүний чанарт ихээхэн нөлөөлдөг гол хүчин зүйл бол чийг юм. Өндөр агууламж нь үндсэн амт шинж чанараа алдахад тохиромжгүй болгодог. Үүнийг самрын хальсан дээрх хөгцөөр илрүүлж болно.

Хадгалах явцад температур нь бас чухал байдаг. Хэт дулаан өрөө нь самрыг хэрэглэхэд тохиромжгүй болгодог.

Хадгалах үйл явц нь бүтээгдэхүүний төлөвшилтөөс хамаарна. Хэрэв зохисгүй цуглуулж, зохицуулсан бол хадгалалтанд орохоос нь өмнө мууддаг.

Дүгнэж хэлэхэд самрын хадгалах өрөө хуурай, агааржуулалт сайтай, сэрүүн байх ёстой гэж дүгнэж болно.

Энэ бүтээгдэхүүний гэрийн агууламжийн хувьд хөргөгчинд байрлуулсан нягт таглаатай саванд байх ёстой. Хэрэв танд удаан хадгалах шаардлагатай бол та үүнийг хөлдөөгчид хийж болно.

Шарсан хушга нь хуурай, сэрүүн газар даавуу, цаасан уутанд хийдэг. Ямар ч тохиолдолд үүнийг гялгар уутанд хийж болохгүй. Зохих ёсоор хадгалсан тохиолдолд самрыг нэг жил хүртэл хугацаагаар ашиглах боломжтой.

Эх сурвалж http://cosmetic-oil.com/%D0%B0%D1%80%D0%B0%D1%85%D0%B8%D1%81-%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1 % 8C% D0% B7% D0% B0-% D0% B8-% D0% B2% D1% 80% D0% B5% D0% B4-% D0% B4% D0% BB% D1% 8F-% D0% BE % D1% 80% D0% B3% D0% B0% D0% BD% D0% B8% D0% B7% D0% BC% D0% B0 /

Амтат бөгөөд түгээмэл самар болох самрыг ашигтай шинж чанараараа олон хүн хайрладаг. Энэхүү буурцагт ургамал нь бие махбодийг бүтэн өдрийн турш эрчим хүчээр хангах чадвартай тул цагаан хоолтон, түүхий хоол хүнс хэрэглэдэг хүмүүст зууш хийхэд тохиромжтой. Бүтээгдэхүүний найрлага дахь шим тэжээлийн өндөр агууламж нь олон өвчинтэй тэмцэх, аюултай өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжийг олгодог.

Энэ самрын үрийг өтгөн ширүүн бүрхүүлтэй бүрхүүлд нуусан байдаг. Тэд гаднах төрхөөрөө буурцагтай төстэй. Ийм бүрхүүл бүрт улаавтар бүрхүүлээр бүрхэгдсэн хэд хэдэн самар байдаг. Арьсан доорхи самрын гол өнгө нь шаргал өнгөтэй байдаг.

Өвөрмөц найрлага

Энэ найрлага нь биеийн ерөнхий байдлыг сайжруулж чадах гайхалтай хэмжээний витамин (B, E, D, A, PP бүлгүүд) агуулдаг. Дулааны боловсруулалтын явцад бүтээгдэхүүний ашиг тус бага зэрэг буурдаг тул шаардлагатай ихэнх бодисыг түүхий самрын самранд агуулдаг. Уураг, ургамлын гаралтай өөх тос, кальци, фосфор, цайр, магни, кали, зэс болон бусад эрдэс бодисын өндөр агууламж нь склероз өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, цусан дахь холестерины хэмжээг хэвийн болгоход тусалдаг.

Түүний найрлага дахь нүүрс ус, элсэн чихэр нь бие махбодид шаардлагатай эрч хүч, энергийг өгөх чадвартай. Самрын найрлага дахь антиоксидантууд нь зүрх судасны өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг бөгөөд дархлааны системийн хамгаалалтын функцийг нэмэгдүүлдэг. Гэсэн хэдий ч бүтээгдэхүүний өндөр илчлэгийн агууламжаас (100 гр тутамд 550 ккал), ялангуяа илүүдэл жинтэй хүмүүст дунд зэрэг хэрэглэх хэрэгтэй.

Ерөнхий ашигтай шинж чанарууд

Орц найрлагын баялаг химийн найрлага нь биеийн ерөнхий байдлыг цогцоор нь сайжруулах боломжийг олгодог. Бүтээгдэхүүний гол онцлог шинж чанаруудын дотор дараахь зүйлийг дурдвал:

• энэ нь арьсны хөгшрөлтийн асуудлыг сайн зохицуулж, сайн хэлбэрийг хадгалах боломжийг олгодог (E, B амин дэмүүдийн ачаар);
• буурцагт ургамлын энэ төлөөлөгч холестерол агуулаагүй тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хоолны дэглэмдээ аюулгүй оруулах боломжтой;
• бүтээгдэхүүн нь маш их хэмжээний уураг агуулдаг (ходоодонд сайн шингэдэг) тул цагаан хоолтон, түүхий хоол хүнс хэрэглэдэг махыг маш сайн орлодог.
• найрлага нь эслэг бүтэцтэй тул хорт хавдар үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг;
• энэ нь маш тэжээллэг тул өдөрт цөөхөн самар идэх нь үүссэн өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг даван туулахад хялбар байдаг;
• бүтээгдэхүүн нь өөх тосыг үр дүнтэй задалдаг тул жингээ хасах хэрэгсэл болгон ашиглах хэрэгтэй;
• газрын самар нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулж, хүнийг баяр хөөртэй болгож, сайн унтаж чаддаг;
• энэ нь элэгийг хэвийн байдалд оруулдаг.

Шударга сексийн ашиг тус

Шударга секс нь түүний дүр төрхийг ажиглаж, бүтээгдэхүүнд багтсан манганы ачаар хэвийн жинг хадгалах боломжтой болно. Энэ нь бодисын солилцоог сайжруулж, нэмэлт фунтыг бууруулахад тусалдаг. Энэхүү найрлага дахь чухал эрдэс бодисууд нь хумсыг бэхжүүлж, үсний өсөлтийг хурдасгахад тусална. Бүтээгдэхүүнд агуулагдах биотины ачаар үс унахаа больсныг эмэгтэйчүүд анзаарах боломжтой болно. Усанд уусдаг энэ бодисын ашиг тус нь утаснуудын бат бэх, эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлнө.

Эмэгтэйчүүд өдөрт цөөхөн буурцагт ургамал идэж байж сэтгэлийн хөдөлгөөнөө сайжруулж чадна. Газрын самрын өвөрмөц шинж чанарууд нь триптофан зэрэг хүчил дутагдалтай тул нөхөж, сэтгэлийн хямралтай тэмцэхэд тусалдаг, сэтгэлийн байдал, нойрыг сайжруулдаг. Бүтээгдэхүүний орлуулшгүй ашиг тус нь эмэгтэйчүүдийн нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлнө. Түүхий самарыг хоол хүнсэндээ оруулснаар шударга секс нь гормоныг бий болгож, сарын тэмдгийн мөчлөгийг тогтворжуулдаг.

Газрын самрын эрчүүдэд үзүүлэх ач тус

Орц найрлагын ашигтай химийн найрлага нь зөвхөн эмэгтэйчүүд төдийгүй эрчүүдийн биеийг эмчлэх боломжтой болно. Бүтээгдэхүүний суурь хэсэгт байдаг метионин нь булчингийн масс үүсэхэд нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь тэдний биеийн галбирыг хянадаг хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм. Энэ элемент нь спортын дараа зарцуулсан биеийн хүчийг сэргээх боломжийг олгодог.

Газрын самрын ашиг тус нь эрэгтэй хүний \u200b\u200bнөхөн үржихүйн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Бүтээгдэхүүний шинж чанарууд нь бэлгийн сулралын эмгэгийг арилгах, хүчирхэг хүйсийг үргүйдэл, түрүү булчирхайн аденомоос хамгаалах боломжийг олгодог. Шээсний замын эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх нь энэ бүтээгдэхүүнийг түүхий эдээр (эсвэл бага зэрэг шарсан) хэрэглэхэд хангалттай энгийн юм.

Энэхүү буурцагт ургамлын орлуулшгүй шинж чанар нь зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой бөгөөд ялангуяа эрэгтэйчүүдэд тустай байдаг. Эмэгтэй, эрэгтэй аль аль нь бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр хэрэглэдэг тул зүрхний шигдээс өвчнөөс өөрийгөө хамгаалах боломжтой болно. Бүрэлдэхүүн хэсгийн ач тусын ачаар ходоод гэдэсний замын ажлыг сайжруулах нь маш энгийн байдаг.

Эсрэг заалт

Энэхүү бүтээгдэхүүний эерэг шинж чанар, эрүүл мэндэд нөхөж баршгүй ашиг тусаас гадна буурцагны хэрэглээнээс татгалзах тохиолдол байсаар байна. Орц найрлагын хор хөнөөлийг дараах тохиолдолд харж болно.

• ходоод гэдэсний замтай холбоотой асуудлууд байгаа тул бүрэлдэхүүн хэсэг нь бүх буурцагт ургамлын адил ходоодонд шингэхэд хэцүү байдаг;
• элэгний өвчний улмаас та эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй;
• энэ буурцагт харшлын урвал үзүүлэх;
• хүн нойр булчирхай суларсан тохиолдолд эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй байхын тулд бүтээгдэхүүний хэрэглээний хэмжээг багасгах нь зүйтэй;
• үе мөчний өвчний үед бүрэлдэхүүн хэсгийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй (хэрэв артрит, артроз, тулай зэрэг өвчний аль нэг нь байвал хортой байж болно).

Энэ шошыг зөв хадгалвал ашиг тус нь мэдэгдэхүйц байх болно гэдгийг санах нь зүйтэй. Дараахь нөхцлийг үл тоомсорлож байвал түүхий самар нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Үр тариа нь үргэлж бага температур, хамгийн бага чийгшилд байх ёстой. Энэ тохиолдолд хор хөнөөл учруулж болзошгүй мөөгөнцөр үүсэхийг үгүйсгэх, зөвхөн ашигтай бодисоор биеийг баяжуулах нь амархан байдаг.

Газрын самар нь биед ашиг тус, эрүүл мэндийг авчрах олон талт бүтээгдэхүүн юм. Хэрэв та урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг дагаж мөрдвөл (хэрэв өвчтэй бол бүү хэрэглэ) зөв хадгалвал эрүүл мэндэд хэзээ ч хор хөнөөл учруулахгүй. Мөн үр тариагаа бага хэмжээгээр идвэл буурцаг нь зураг дээр ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй. Янз бүрийн хоолонд самрын самар нэмснээр хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж, ямар ч амтат хоолыг ялангуяа амттай болгох нь маш хялбар байдаг.

Эх сурвалж http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/chem-polezen-arahis/

Газрын самар, өөрөөр хэлбэл самар гэж нэрлэдэг нь буурцагт ургамлын хамгийн алдартай төлөөлөгчдийн нэг юм. Газрын самрын эрүүл мэндэд үзүүлэх онцгой давуу тал нь олон төрлийн шим тэжээлээр дүүргэгдсэн байдаг. Газрын самарыг мах иддэг хүмүүс ч, цагаан хоолтон ч дуртай байдаг.

Газрын самрын калорийн агууламж

Самрын ашигтай чанаруудын жагсаалт нэлээд өргөн боловч энэ бүтээгдэхүүний өндөр илчлэгийн агууламжийг харгалзан үзэх хэрэгтэй (Самрын калорийн агууламж 100гр тутамд 548 ккал байдаг). Энэ гэрэлд газрын самарыг биеийн хэвийн жинтэй эрүүл хүн хүртэл зүй бусаар ашиглаж болохгүй, илүүдэл жинтэй холбоотой асуудалтай хүмүүсийн талаар бид юу хэлж чадах вэ?

Химийн найрлага

Самар нь бүхэл бүтэн витамин агуулдаг - A, B, D, E, PP бүлэг. Нэмж дурдахад самрын ер бусын ашиг тус нь өвөрмөц амин хүчил ба ургамлын гаралтай өөх тос, ялангуяа поли ханаагүй лионол ба фолийн хүчил, биотин болон бусад органик бодисууд байдаг. Газрын самар нь уургийн гуравны нэгээс илүү хувь, ургамлын гаралтай өөхний талаас илүү хувийг эзэлдэг боловч газрын самард холестерин байдаггүй нь гайхалтай юм.

Газрын самрын ашиг тус, хор хөнөөл

Ашигтай шинж чанарууд

Газрын самар идэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг оновчтой байлгахад тусалдаг. Энэ шалтгааны улмаас бага хэмжээгээр самар нь янз бүрийн хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд ашигтай байдаг. Газрын самар нь магнийн нэгдлүүдийн агууламж, артерийн даралт, биеийн доторх бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгоход ач тустай. Олон тооны судалгаанаас үзэхэд самрын самар их хэмжээгээр идэх нь зүрхний шигдээс болон зүрх судасны бусад өвчний эрсдлийг бууруулдаг болох нь тогтоогджээ. Байгалийн моно-ханаагүй өөх тос нь самрын энэхүү ашигтай чанарыг хариуцдаг.

Бусад зүйлсийн хамт газрын самар хэрэглэх нь хүний \u200b\u200bдархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Газрын самар идэх нь бие махбодид өдөр тутмын стрессээс үүдэлтэй халдвар, сулралтай тэмцэхэд тусалдаг. Газрын самар нь сэтгэлзүйн мэдрэмжийг дээшлүүлж, сэтгэл гутрал, фобийг арилгадаг тусгай даавар болох серотониныг биед нэгтгэдэг байгалийн амин хүчил триптофаныг агуулдаг тул сэтгэлийн хямралтай тэмцэхэд маш их хэрэгтэй байдаг.

Ихэнхдээ серотонины хэмжээ ихсэх нь хүнийг хамгийн хүнд сэтгэлийн хямралаас гаргаж, байнгын фобиас ангижруулдаг. Энэ бүхэн нь удаан хугацааны эмийн эмчилгээгүйгээр ердөө л нэг самрын хэрэглээ юм. Нэмж дурдахад самрын объектив ашиг тус дахь ниацины агууламж - тархины хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай санах ой, төвлөрөх чадварыг сайжруулахад шаардлагатай В3 витамин агуулдаг. Газрын самар тогтмол хэрэглэснээр хүн урд нь гарч буй өдөр тутмын ажлуудаа шийдвэрлэхэд илүү үр дүнтэй байдаг.

Самар нь хамгийн үр дүнтэй антиоксидантуудын нэг болох фитостерол агуулдаг. Тэдний дэргэд хорт хавдрын өсөлт удааширч, аажмаар зогсдог. Энэ нь газрын самар, түүнд суурилсан бүтээгдэхүүний талаар ярих бас нэг баримт юм. Газрын самарыг бага хэмжээгээр тогтмол хэрэглэвэл жишээ нь гэдэсний хорт хавдраас сэргийлдэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь зөвхөн фитостеролоос гадна байгалийн эслэгээс үүдэлтэй бөгөөд энэ нь үнэндээ самрын цөм юм.

Үүнтэй ижил шалтгаанаар газрын самар хэрэглэх нь цөсний чулуу өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, хоол боловсруулах чадварыг ерөнхийд нь сайжруулж, хорт бодис болон бусад хортой бодисыг биеэс зайлуулах ажлыг идэвхжүүлдэг. Газрын самрыг төмрөөр баяжуулдаг тул цусны чанарыг шууд сайжруулж, ялангуяа цусны улаан эсийн тоог нэмэгдүүлдэг.

Газрын самар нь хүний \u200b\u200bбиеийн дааврын тэнцвэрийг сайжруулахад тустай байдаг тул газрын самар идэх үед хүмүүс үргүйдэлээс, эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс хоёулаа адилхан салдаг гэж мэргэжилтнүүд нэлээд үндэслэлтэй үзэж байна. Жишээлбэл, самрын гол баялаг болох фолийн хүчил нь урагт төрөлхийн эмгэг үүсгэх магадлалыг бууруулдаг.

Самрын хор хөнөөл

Самрын бүх ашигтай шинж чанаруудтай тул түүхий самар нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг өдөөх чадвартай гэдгийг үргэлж санаж байх хэрэгтэй. Цөмийн арьсны харшлын шинж чанараас болж газрын самрын ашиг тус суларч байгааг санаж байх хэрэгтэй. Энэ нөлөөг багасгахын тулд самрыг дулааны аргаар боловсруулсан байх ёстой - жишээлбэл, шарж. Шарсаны дараа арьсыг цөмөөс амархан салгаж авдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр нөхцөлд ч үе мөчний үрэвсэл, үе мөчний үрэвсэл, тулай болон бусад үе мөчний өвчнөөр шаналж буй хүмүүс газрын самрын хор хөнөөлийг мэдэрч чаддаг.

Мэдээжийн хэрэг, самрын самар зөв хадгалагдсан л бол ашигтай байдаг гэдгийг санах хэрэгтэй. Зөв хадгалах нь самарыг аль болох бага чийгшилтэй нөхцөлд байлгах явдал юм. Энэ тохиолдолд хортой хөгц самрын гадаргуу дээр хэзээ ч гарахгүй.

Хамгийн сүүлчийн зүйл. Хэрэв та самрын эмчилгээний шинж чанарыг өөртөө туршиж үзэхээр шийдсэн бол эмчтэйгээ заавал зөвлөлдөөрэй.

Эх сурвалж http://www.yourlifestyle.ru/polza/530-polza-arahisa.html

Бараг бүх бүтээгдэхүүн нь үнэ цэнэтэй, тэжээллэг бодис эсвэл тодорхой өвчний эсрэг заалттай байдаг. Хор уршиг, ашиг тус нь өдөр тутмын амьдралд үл хамаарах зүйл болох самрыг самар гэж нэрлэдэг боловч үнэн хэрэгтээ энэ нь буурцагт ургамал юм. Үүнийг ихэвчлэн "газрын самар" гэж нэрлэдэг. Өнөөдөр энэ нь амт, тэжээллэг чанар, харьцангуй төсвийн зардлаараа хамгийн алдартай нь болжээ. Хоол хийх, үйлдвэр, анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт ашигладаг.

"Газрын самар эсвэл вандуй" нь боловсорч гүйцэх шинж чанараараа нэрлэгддэг. Нэг наст ургамал дээр цэцэглэж буй цэцэг аажмаар газар руу хазайж, үр дүнд нь бүрэн оршдог. Самрын цаашдын боловсорч гүйцсэн газар тэнд л явагдана. АНУ-д энэ нь хамгийн түгээмэл бөгөөд хүүхдүүдэд ихэвчлэн өгдөг бөгөөд учир нь самрын эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөлийн харьцаа нь үүнээс олон арван төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүн гаргах боломжтой болгодог.

Газрын самрын химийн найрлага ба калорийн агууламж

Самар нь тэжээллэг чанар сайтай тул тал хувь нь өөх тос агуулдаг тул маш их уураг, бага хэмжээний нүүрс ус, хүнсний эслэг, үнс агуулдаг. Калорийн агууламж 100 грамм тутамд 500 ккал байдаг газрын самар нь нэлээд хүнд хоолонд тооцогддог. Энэ нь гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулдаг эслэг, кальци, кали, төмөр, магни, фосфор болон бусад олон элементүүдийг агуулдаг. Самар нь C, PP, E, B бүлгийн витамин агуулдаг.

Хорт чанар, ашиг тус нь бусад самараас ялгардаг самар нь бусад төрлийнхөөс илүү их уураг, өөх тос, илчлэг багатай байдаг. Энэ нь цагаан хоолтон эсвэл мах нь нэг шалтгаанаар эсрэг заалттай байдаг хүмүүст ялангуяа ашигтай байдаг. Энэ нь коэнзим Q10 ба энергийн солилцоонд оролцдог уураг агуулдаг тул газрын самрын ашиг тус нь мэдээжийн хэрэг юм. Самар нь амин хүчил, антиоксидант, ханаагүй хүчил агуулдаг.

Газрын самрын ашигтай шинж чанарууд

Энэ найрлага дахь амин хүчил агуулдаг тул цусан дахь холестерины түвшинг зохицуулах, булчингийн массыг ихэсгэх, элэгний өөх тосны хэмжээг хянах чадвартай. . Газрын самрын биед үзүүлэх ач тус нь кальцийг илүү сайн шингээхэд тусалдаг фермент, гормоны үйлдвэрлэл юм. 100 гр самрын самар нь хүний \u200b\u200bөдөр тутмын витамины PP буюу ниацины хэрэгцээг хангаж чаддаг.

Антиоксидантын агууламжаас шалтгаалан самрыг судас, зүрх, янз бүрийн хавдар, атеросклерозтой холбоотой асуудалд зааж өгдөг. Энэ нь биеийн хөгшрөлтийг удаашруулдаг. Аль самар нь шарж, түүхий эдээс илүү эрүүл байдаг вэ? Шарсан самар дахь антиоксидант агууламж нэмэгддэг тул хоол тэжээлийн мэргэжилтэн энэ асуултанд хариулах болно. Самар нь холеретик нөлөөтэй тул арван хоёр нугас, элэг, ходоод, гастрит өвчний шинж тэмдэг илэрдэг боловч цочмог үе шатанд ороогүй болно.

Зарим эрдэмтэд газрын самрын ашиг тус нь мөн үргүйдлийн эмчилгээнд илэрдэг гэж маргадаг. Энэ нь шээс бэлэгсийн тогтолцооны төлөв байдалд сайнаар нөлөөлж, сонсгол, алсын харааг сайжруулж, фолийн хүчил агуулдаг тул арьсны эсийг шинэчилдэг. Эрэгтэйчүүдийн хувьд самар нь эрч хүчийг сэргээж, халзан үсийг эмчлэхэд тустай байдаг. Газрын самрын ашигтай шинж чанарууд нь оюун санааны ядаргаа, хүч чадал буурах, мэдрэлийн байдал, ядаргаа нэмэгдэхэд тусална. Өдөр бүр цөөхөн хэдэн самар таны сэтгэлийг сэргээж, таны биеийг өнгө аяс болгоно.

Хэрэв бид самрын биед үзүүлэх ач тусын талаар ярих юм бол дархлаа нэмэгдүүлж, биеийн хамгаалалтыг идэвхжүүлдэг нь чухал баримт юм. Тиймээс энэ нь ханиад, вируст өвчний үед хөл дээрээ хурдан босоход тусалдаг бөгөөд маш сайн урьдчилан сэргийлэлт юм. Энэ нь цэр ялгаруулдаг бөгөөд хуурай ханиалгаар амьсгалын замын үрэвсэлд хэрэглэдэг. Хэрэв энэ нь удаан үргэлжилж байвал чанасан цагаан будааг шарсан самартай хамт хэрэглээрэй.

Газрын самрын нүүрс усны хэмжээ нь чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвшөөрдөг болохыг харуулж байна. Бага хэмжээний түүхий хоол нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг. Үүнд агуулагдах бодисууд нь цусны өтгөрөлтөд нөлөөлж, түүнийг нэмэгдүүлж, гемофилитийн эсрэг заалттай байдаг.

Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Ашиг тусаас гадна газрын самарыг хязгааргүй хэрэглэх нь самрын хор уршгаар илэрдэг. Өндөр илчлэгийн агууламжийг санаарай, илүүдэл идэх нь танд хэдэн фунт нэмнэ. Та хувь хүний \u200b\u200bүл тэвчих байдал, магадгүй харшлын эсрэг даатгалд хамрагдаагүй тул хүүхдүүдэд багаас нь эхлэн өсгөвөрлөхийг зөвлөж байна.

Газрын самрын эсрэг заалт нь өтгөн цустай хүмүүст хамаатай, учир нь энэ нь өтгөрөлтөд тусалдаг. Варикозын судсанд хушга хэрэглэхийг хориглодог. Түүхий эсвэл шарсан байвал хоол боловсруулах системд маш их стресс өгдөг. Энэ нь түүний үйл явцыг тасалдуулж, ферментийн идэвхийг бууруулж, гэдэс доторх шим тэжээлийг шингээдэг. Нойр булчирхайн үрэвслийн үед самар идэж болохгүй, энэ нь өвчнийг улам даамжруулах болно.

Газрын самар нь шээсний хүчлийн давсыг хуримтлуулдаг бөгөөд энэ нь газрын самрын хор уршиг илэрдэг. Тэд мөгөөрс, үе мөчийг устгадаг тул бүтээгдэхүүнийг тулай, артрит, артрозын эмчилгээнд хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй. Газрын самрын ашигтай шинж чанар нь хадгалах чанараас хамаарна. Үүнийг харанхуй, сэрүүн газар шилэн саванд хийнэ. Чийглэгийн түвшин хамгийн бага байх ёстой, эс тэгвээс хөгц эхэлнэ. худалдан авахдаа анхилуун үнэр, үзэмжийг анхаарч үзээрэй.

Хэрэв самрыг зохисгүй тээвэрлэсэн, химийн бодисоор боловсруулсан эсвэл зохисгүй хадгалсан бол афлатоксин хэмээх хорт бодис үүсгэдэг. Энэ нь янз бүрийн эмгэг, харшлын урвал үүсгэдэг бөгөөд үр ашиг нь бус харин самрын хор хөнөөл нь илүү хүчтэй илэрдэг.

Волнатны хэрэглээ ба хэрэглээ

Газрын самарыг түүхий, чанасан, шарсан эсвэл давсалж иддэг. Хоолны хооронд зууш болгон идэх нь дээр. Энэ нь өлсгөлөнг төгс хангаж, эрч хүч, хүч чадлыг өгч, тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг. Өөртэйгөө хамт авч яваад өлсгөлөнгийн анхны довтолгоонд хөнгөн зууш идээрэй. Шарж самар, шорвог ашиг тус, хор хөнөөл нь хоёрдугаарт илүү их ярьдаг. Эцсийн эцэст давс нь биед шингэнийг хадгалдаг бөгөөд энэ нь хаван болон бөөр, зүрхний өвчинд хүргэдэг.

Шар айрагны давсалсан самар нь маш их алдартай боловч ийм хэрэглээний ашиг тус нь эргэлзээтэй байдаг. Самар нь хоол хийхдээ мэдэгддэг бөгөөд энэ нь жигнэх, чихэр, нарийн боовны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг: бялуу, нарийн боов, чихэр, нугат, пастилла. Хушга нь сүү хийхэд ашигладаг бөгөөд энэ нь самрын холимог эсвэл хатаасан жимсний холимог дээр нэмдэг.

Самар нь өөрөө ашигтай төдийгүй түүний үндсэн дээр хийсэн бүтээгдэхүүн юм. Самрын тос нь амт, чанарын хувьд оливийн тосноос доогуур биш бөгөөд аяга таваг үйлдвэрлэхэд ашигладаг: чихэр, нарийн боов, лаазалсан хоол. Энэ нь эмийн үйлдвэрт хэрэглэгддэг. Хамгийн бага ангиллыг саван үйлдвэрлэхэд илгээдэг. Шарж самар нь эрүүл эсэхийг та хэдийнээ мэдэж байсан бөгөөд эрдэмтэд чанаж болгосон самрын самрын түүхий эд, шарсан самранаас ч илүү антиоксидант агуулдаг гэсэн гайхалтай баримтыг тогтоосон байна.

Амтат самрын цөцгийн тосыг самраар хийдэг. Энэ нь маш өндөр илчлэг бөгөөд бие махбодийг бүтэн өдрийн турш эрчим хүчээр цэнэглэхийн тулд зөвхөн өдрийн эхний хагаст хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Газрын самрын ашиг тус нь зөвхөн хоол хүнс, цавуу, динамит, ноос, хуванцараар хийгддэггүй.

Газрын самрын илчлэг ихтэй хэдий ч самрын хоолны дэглэмийг үндэслэн бүтээсэн. Үүний мөн чанар нь самрын цөцгийн тос болон самар өөрөө хоолны дуршил, уйтгартай өлсгөлөнг дардагт оршино. Эрдэмтэд өдөрт долоон самар хэрэглэснээр таргалалтаас ангижрах боломжтой болохыг тогтоожээ. Бага хэмжээгээр, бүтээгдэхүүн нь эсрэгээрээ хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг. Хоолны дэглэмийн дагуу самар, гоймонгийн хамт өдрийн турш жимс жимсгэнэ (банана эсвэл усан үзэмээс бусад), ямар ч ногоо, чанасан туранхай мах хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эдгээр өдрүүдэд ус, элсэн чихэргүй ногоон цай их ууна.

Эрүүл самрыг хэрхэн сонгох тухай видеог үзээрэй.

Эх сурвалж http://coolhealth.ru/nutrition/arahis-polza-i-vred-dlya-organizma.html/amp