Жижиглэсэн тахианы хөхний котлет. Гэрийн махан котлетууд - хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн амарч байна! Шүүслэг, амттай татсан махан котлет хоол хийх: хамгийн сайн жор
Котлет жор
татсан гахайн котлетууд
1 цаг
460 ккал
5 /5 (1 )
Хэрэв та анхдагч татсан махаар хийсэн стандарт котлетаас залхаж байгаа бол энэ жор танд маш хэрэгтэй бөгөөд сонирхолтой байх болно! Махны оронд мах бутлуурын дотор татсан махны оронд нилээд жижиглэсэн гахайн нухаш. Ийм жижиглэсэн котлетуудТэд маш шүүслэг, нэгэн зэрэг амттай болж хувирдаг. Энэхүү хоол нь огт өөр хачиртай хослуулах болно: алдартай нухсан төмсөөс эхлээд чихэрлэг, исгэлэн соустай будаа хүртэл.
Гал тогооны хэрэгсэл:зуух эсвэл зуух, хутгагч.
Найрлага
Хэрхэн зөв найрлагыг сонгох вэ
Мах нь таны хүчин чармайлтын амтыг алдагдуулахгүйн тулд худалдан авахдаа зарим хүчин зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
- Гахайн махны өнгө.Та цайвар, бараан өнгийн сүүдэр хооронд ямар нэг зүйлийг сонгох хэрэгтэй. Хэрэв мах нь маш харанхуй бол энэ нь амьтан хөгшин байсныг илтгэж магадгүй бөгөөд үр дүнд нь хатуу, хатуу болно. Хэрэв мах нь маш хөнгөн бол энэ нь амьтныг дааврын эмийн тусламжтайгаар өсгөсөн гэсэн үг юм. Тиймээс хамгийн сайн сонголт бол цайвар ягаан мах худалдаж авах явдал юм. Та мөн гахайн өөхний өнгийг санах хэрэгтэй, энэ нь зөвхөн цагаан, дунд зэргийн зөөлөн байх ёстой. Арьсны зөв сүүдэр нь шар хүрэн, ямар ч толбогүй; яс нь цагаан эсвэл улаавтар байж болно, гэхдээ зөвхөн хатуу.
- Махны үнэр.Гахайн маханд гадны, тааламжгүй үнэр байх ёсгүй. Та шинэлэг байдлыг үнэрээр нь шалгаж болно: сайн халуун хутгаг маханд нааж, цоолж, тэр даруй үнэрлэнэ. Ингэснээр та зөвхөн гахайн махны гаднах байдлыг шалгах болно.
- Уян хатан байдал.Олон туршлагатай тогооч нар махыг хуруугаараа дарж, ул мөр үлдсэн эсэхийг сайтар ажиглах хэрэгтэй гэж хэлдэг.
- Хөлдөөсөн гахайн мах.Махыг дахин хөлдөөгүй эсэхийг шалгах шаардлагатай. Хэрэв та гахайн махны бараан ирмэгийг харвал энэ нь маш удаан хадгалагдсаныг илтгэнэ.
Таны сонгосон махны чанарЗөвхөн амт, эрүүл мэндээс гадна тавагны гоо зүйн үзэмжээс хамаарна.
Хайруулын тавган дээр алхам алхмаар хоол хийх
- Юуны өмнө та махыг жижиг дөрвөлжин болгон хуваах хэрэгтэй. Тэдний хэмжээ 0.5 см-ээс хэтрэхгүй байх ёстой гахайн махыг огтолсны дараа илүүдэл өөх, мөгөөрс, судсыг зайлуулна. Зүсэх үйл явцыг хөнгөвчлөхийн тулд целлюлозыг бүрэн гэсгээх хэрэггүй, бага зэрэг хатуу байх ёстой. Худалдан авсан гэсгээсэн махыг хурц хутгаар зүсэх ёстой. Гол нууцТатсан гахайн махаар хийсэн амттай, шүүслэг котлетийн гол түлхүүр нь үүнийг аль болох нарийн зүсэх шаардлагатай байдаг.
- Сонгино жижиг хэсэг болгон хайчилж ав - энэ нь маш чухал юм. Энэ процессыг хөнгөвчлөхийн тулд та хутгагч ашиглаж, энэ найрлагыг нь нунтаглаж болно. Энэ сонголт нь сонгино идэхээс татгалздаг хүмүүст тохиромжтой, учир нь тэдний амтыг анзаарахгүй байх болно. Хэрэв та эсрэгээрээ хүнсний ногооны амтанд дуртай бол гараар хайчилж ав.
Та мэдсэн үү?
Сонгино хэрчих үед үнэрийг нь багасгахын тулд хальсыг нь авсны дараа хүйтэн усаар сайтар зайлж угаана. Хутгыг мөн мөстэй усан дор хөргөх шаардлагатай.
- Том саванд бүх найрлагыг нь холино: жижиглэсэн гахайн мах, жижиглэсэн сонгино, цардуул, өндөг, майонез. Хэдэн минутын турш сайтар хутгаж, амт нь чинжүү, давс нэмнэ.
- Холимог хөргөгчинд дор хаяж хоёр цагийн турш тавина. Хэрэв та үүнийг нэг шөнийн дотор орхиж чадвал котлетуудын амт илүү баялаг байх болно. Хэрэв та котлетыг нэн даруй шарсан бол, тэд зүгээр л нурж унах боломжтой бөгөөд гоо зүйн дүр төрхгүй болно.
- Хайруулын тавгийг өндөр дулаан дээр халааж, наранцэцгийн тос асгаж, дулаацах хүртэл хүлээгээд, хольцоос нэг халбага нэмнэ. Котлетуудын хэмжээг өөрөө шийдэж болно. Котлетын багц нь нэг талдаа 4 минут хүртэл жигд шарсан байх ёстой. Шарах хугацаа нь таны зуухны хүч болон котлетуудын хэмжээ зэргээс шалтгаална гэдгийг бүү мартаарай.
- Дараа нь та котлетуудыг хутгуураар аль болох болгоомжтой эргүүлж, салаагаар нь барьж, салахгүй байх хэрэгтэй. Дахин нэг минут хуурч, тагийг нь таглаад галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. 5 минутын турш үргэлжлүүлэн хуурна. Котлет нь их хэмжээний шүүс ялгаруулдаг тул амт нь улам баялаг болдог. Хэрэв та тэдгээрийг бүрэн чанаагүй байгааг харвал, та тэдгээрийг зууханд эсвэл богино долгионы зууханд 3-4 минутын турш хийж болно. Температур нь хамгийн дээд хэмжээнд байх ёстой.
Зууханд хоол хийх алхам алхмаар
Зууханд жижиглэсэн гахайн котлетуудилүү ашигтай байдаг.
- Эхлэхийн тулд гахайн махыг 0.5 * 0.5 см хэмжээтэй жижиг хэсгүүдэд хувааж, махыг 15 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ.
- Сонгиноыг хутгагчаар нунтаглана, дараа нь амт нь тийм ч тод харагдахгүй болно.
- Майонез, цардуул, өндөгийг сонгино, гахайн махтай сайтар холино.
- Давс, чинжүүгээс гадна амтлагчаа нэмж, дуртай амтлагчаа хэрэглэж болно.
- Бэлэн болсон хольцыг хүнсний хальсаар боож, 2-12 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үүний ачаар котлетууд илүү баялаг амтыг олж авах болно.
- Хайруулын тавгаа өндөр дулаан дээр халааж, наранцэцгийн тос нэмж, халуун болсны дараа хольцыг халбагаар хийж, алтан шаргал өнгөтэй болтол хоёр тал дээр 1.5-2 минут хуурна. Котлетын хэмжээг өөрөө сонгох боломжтой.
- Дараа нь котлетыг жигд хуудсан дээр тавиад зууханд хийж, 180 градус хүртэл халаана. 15-20 минутын дараа таваг үйлчилж болно. Зууханд зарцуулсан хугацаа нь котлетуудын хэмжээнээс хамаарна.
Котлет хийх видео жор
Энэхүү хоёр минутын видео тоймоос та энэ төрлийн котлетын зүслэг ямар байх, орц найрлагыг нь ямар дарааллаар хослуулах, хэрхэн шүүслэг, зөөлөн, сэтгэл ханамжтай, нэгэн зэрэг маш хөнгөн, амттай болгох талаар олж мэдэх боломжтой. . Хамгийн чухал нь - ямар ч тохиолдолд котлетууд хэт чанаж болохгүй.
Жижиглэсэн котлетууд. Кебаб шиг амттай, шүүслэг. Гахайн махны жор
Жижиглэсэн гахайн котлет нь маш шүүслэг, амттай байдаг. Энэ жор танд таалагдах нь дамжиггүй.
****************
МАНАЙ СУВАГТ SUBSCRIBE хийгээрэй, бидэнд маш олон амттай, энгийн жорууд байсаар байна!
https://www.youtube.com/channel/UCxDn0s2isCAnlAtk0PyVTfA
Бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:
- гахайн мах (700-800 гр.);
- 2 өндөг;
- 2 tbsp. цардуул;
- 2 tbsp. майонез;
- амтлах давс, чинжүү;
- хайруулын зориулалттай ургамлын тос.
Жор
- Гахайн мах (700-800 гр.);
- 2 өндөг;
- цардуул (2 хоолны халбага);
- майонез (2 хоолны халбага);
- Давс, чинжүү;
- Ургамлын тос.
#жижиглэсэн котлет #гахайн мах #амттай, шүүслэг котлет
****************
Та манай http://podomashnemy.ru/ вэбсайтаас олон тооны алхам алхмаар зургийн жорыг олох болно.
*********************
Эмэгтэйчүүдийн бүх нууцыг манай вэбсайт http://www.maristor.com/
(эрүүл мэнд, загвар, гэрийн тав тух, хоол хийх, зурхай гэх мэт)
******************
Эмэгтэй хувцасны дэлгүүр (чанар, үнэ, нэр хүнд!!!)
https://www.facebook.com/profile.php?id=100012276244892
https://i.ytimg.com/vi/DofIIweo_90/sddefault.jpg
https://youtu.be/DofIIweo_90
2017-06-10T16:01:43.000Z
Эдгээр котлетыг юугаар үйлчилдэг вэ?
Жижиглэсэн гахайн котлетууд- бүх нийтийн жор, тиймээс тэдгээрийг олон тооны өөр өөр хоолоор үйлчилж болно. Тэгэхээр:
- Хүнсний ногоо.Лууван, цуккини, хаш, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, сонгино зэргийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Маш сайн сонголт бол шарсан ногоо, мөн цайруулсан, шатаасан ногоо байх болно. Цэцэгт байцаа эсвэл вандуйны нухаш нь хоолны дэглэмийг ажиглаж буй хүмүүст маш сайн сонголт юм.
- Гоймон.Дуртай соустай спагетти, амтат татсан гахайн махтай котлет нь амттай оройн хоолонд тохиромжтой.
- Сайн үр тарианы дунд: Сагаган, улаан буудай, эрдэнэ шиш, шар будаа.
Хэрэв та илүү хөнгөн оройн хоол идэхийг хүсвэл жижиглэсэн котлет нэмнэ үү Солонгос хэл дээрх хүнсний ногоо: лууван, улаан лооль, цуккини эсвэл хаш. Даршилсан ногоо бас маш их алдартай.
- Жижиглэсэн котлет бэлтгэхийн тулд гахайн махны нухаш хэрэглэх нь дээр.
- Зүсэхийг аль болох хялбар болгохын тулд бага зэрэг хөлдөөсөн мах хэрэглээрэй.
- Цөцгий, сүү эсвэл майонез нь котлетыг илүү шүүслэг болгодог. Тиймээс сонгосон найрлагыг нэмэх тусам илүү шүүслэг болно. Гэхдээ хэтрүүлж болохгүй.
- Урьдчилан даршилсан мах нь таны хоолыг сая дахин амттай, илүү анхны болгох болно.
- Та жор дээр боловсруулсан эсвэл хатуу бяслаг нэмж болно, энэ тохиолдолд тэд илүү зөөлөн, боловсронгуй болно.
Котлетын холимог нь төгс зохицолтой ба янз бүрийн ногоонуудтай. Тиймээс, хэрэв та яншуй, лаврын, аругула эсвэл бууцайнд дуртай бол тэдгээрийг нилээд жижиглэж, бусад орцын хамт маханд хийж болно.
Тахианы хөхийг хуурай гэж үздэг тул олон гэрийн эзэгтэй нар үнэлдэггүй. Хэдийгээр тахианы махны энэ хэсгийг эхнээс нь эхлээд хоолны дуршил хүртэл маш олон тооны хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно. Мөн эдгээр бүх хоол хуурай биш байх болно.
Котлетууд нь маш зөөлөн бөгөөд шүүслэг байдаг бөгөөд бүх боломжит нэмэлтүүд - бяслаг, ургамал, амтат чинжүү, эрдэнэ шиш, улаан лооль нь ямар ч хоолонд дуртай байх болно. Зуурмагийн үндэс болгон та майонез эсвэл цөцгий хэрэглэж болно.
Амтлах мэдээлэл Шувууны үндсэн хоол
Найрлага
- тахианы булан - 600 грамм;
- цөцгий - 70 грамм;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 толгой;
- гурил - 30 грамм (1 халбага);
- ногоон - 1 баглаа;
- хар чинжүү - амсах болно;
- давс - 1-2 халбага.
Цөцгийтэй жижиглэсэн тахианы котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Тахианы махны буланг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Булангийн махыг нэн даруй жижиглэн хэрчсэн шиг нимгэн зүсэж, дараа нь стейк бүрийг уртын дагуу 1 см-ээс ихгүй өргөнтэй хавтгай болгон хайчилж ав. Дараа нь шоо болгон хуваасан.
Зөвлөмж: Тахианы махны оронд тахианы гуя авч болно - тэдгээрээс арьсыг нь аваад ясыг нь хайчилж аваад филетэй ижил аргаар тайрч ав.
Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав. Ногоонуудыг цавчих. Dill нь энэ хоолонд тохиромжтой.
Цөцгий, өндөг, давс, чинжүү, гурил нэмнэ. Гурилыг төмсний цардуулаар сольж болно. Массыг сайтар холино. Энэ нь шингэн байх ёсгүй, эс тэгвээс бин нь нурах болно.
Ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр сайн халаана. Холимогийг бин шиг хайруулын тавган дээр халбагаар хийнэ. Мах бэлтгэхийн тулд дулааныг бага байлгах хэрэгтэй. Нэг тал нь шарсан үед та котлетуудыг эргүүлэх хэрэгтэй. Бид хоёр талдаа 5-7 минут зарцуулсан. Савыг таглаатай таглах шаардлагагүй.
Котлетуудыг гоймон, нухсан төмс, будаа зэрэг ямар ч хачиртай шууд үйлчил. Шинэ ногооны салат бас тохиромжтой. Хөргөсөн котлетыг сэндвич хийхэд ашиглаж болно. Та болон гэр бүлийн эрэгтэй хэсэг энэ хоолыг үнэлж, таны зүрх сэтгэлд үлдэх болно.
Цардуул, майонезаас жижиглэсэн тахианы котлет
Жижиглэсэн котлетууд нь татсан мах биш харин жижиг шоо болгон хуваасан махыг ашиглан бэлтгэдгээрээ уламжлалт котлетуудаас ялгаатай. Үүний ачаар махны амт нь бэлэн хоолонд илүү тод харагддаг. Бүтэцэд мөн адил хамаарна - энэ нь татсан бүтээгдэхүүнээс илүү нягтралтай байх болно.
Ийм котлет хийх олон жор байдаг. Тэдний нэг нь цардуул, майонезаас жижиглэсэн тахианы котлетууд юм. Хоол хийх үед тэдний амт нь цавчихыг санагдуулдаг боловч энэ хоол нь төсөвт илүү тохиромжтой байдаг. Энд махны хэсэг, цардуул, өндөг, майонезаас гадна хэрэглэдэг. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь холбох үүргийг гүйцэтгэдэг. Мөн шүүслэг байхын тулд сонгино нэмнэ. Үүнтэй ижил зорилгоор та жижиглэсэн ургамал, сармисыг котлетын холимогт нэмж болно. Тэд ирээдүйн хоолыг зөвхөн шүүслэг төдийгүй илүү амттай болгоно.
Орц:
- тахианы булан - 0.5 кг;
- Сонгино (том) - 1 ширхэг;
- Тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- Майонез - 2.5-3 tbsp;
- Төмсний цардуул - 3 tbsp;
- Давс, чинжүү, халуун ногоо - амсах болно;
- Ургамлын тос - хайруулын тавган дээр.
Бэлтгэл ажил:
- Тахианы махны буланг угааж, шаардлагатай бол хальсыг нь арилгана. Та өөх тосыг үлдээж болно - энэ нь хайлж, котлетыг илүү амттай болгоно.
- Одоо бэлтгэсэн филеийг хурц хутгаар маш нарийн зүсэх хэрэгтэй. Зүсэх нь бага байх тусмаа сайн.
- Том сонгино хальсалж, хүйтэн усаар угааж, мөн нилээд цавчих. Тахианы махтай холино.
- Тэнд өндөг эвдэж, майонез, цардуул нэмээд амтлаарай. Давс, чинжүүгээс гадна та таваг дээр бага зэрэг паприка, хатаасан ургамал эсвэл нунтагласан кориандра нэмж болно. Тахианы маханд бэлэн амтлагч бас ажиллах болно. Хэрэв хүсвэл шинэхэн ургамал, сармисны хумсыг котлетын холимог болгон цавчих.
- Холимогийг сайтар хольж, хальсаар хучиж, 20-30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
- Хайруулын тавгаа дунд зэргийн гал дээр тавиад ургамлын тосыг бага зэрэг халаана.
- Одоо котлетуудыг хуурч эхэлцгээе. Бид хөргөгчнөөс тахианы массыг авч, халбагаар нь авч, халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Доод талыг нь шарсан бол котлетоо эргүүлээд нөгөө талдаа болтол нь хуурна. Ерөнхийдөө процесс нь бин хийхтэй төстэй юм.
- Бэлэн болсон хоолоо хачиртай хамт үндсэн хоолоор эсвэл соустай халуун амтлагч болгон үйлчил.
Тизер сүлжээ
Бяслагтай жижиглэсэн тахианы котлет
Бяслагтай жижиглэсэн тахианы хөхний котлет бэлтгэх нь тавагны өмнөх хувилбартай адил хялбар юм. Үүний ялгаа нь гурилыг цардуулын оронд, мэдээжийн хэрэг гол найрлага болох бяслагт ашиглах болно. Тэр бол энгийн жижиглэсэн котлетыг хүүхдүүдийн биширдэг маш амттай, зөөлөн хоол болгон хувиргах хүн юм.
Орц:
- Тахианы махны булан - 1 ширхэг;
- Хатуу эсвэл даршилсан бяслаг - 100 гр;
- Сонгино (жижиг) - 1 ширхэг. (эсвэл том сонгино);
- Тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- Майонез эсвэл цөцгий - 3 tbsp;
- Гурил - 3 tbsp;
- Давс, чинжүү, халуун ногоо - амсах болно;
- Наранцэцгийн тос - хайруулын тавган дээр.
Бэлтгэл ажил:
- Булангийн хальсыг угааж, хальсыг нь аваад хутгаар маш нарийн цавчих.
- Мөн хальсалж сонгино, хатуу бяслагийг нилээд цавчих.
- Бүгдийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Нэг өндөг, майонез эсвэл цөцгий, гурил нэмнэ. Бүгдийг амталж, сайтар холино. Холимог дээр хэт их давс нэмж болохгүй, учир нь энэ нь аль хэдийн нэлээд давстай бяслаг агуулдаг.
- Савыг таглаад хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
- Одоо зөвхөн котлетуудыг хуурах л үлдлээ. Үүнийг хийхийн тулд хайруулын тавган дээр хэдэн халбага тос асгаж, дунд зэргийн халуунд хийнэ. Нэг минутын дараа та котлетны хольцоо хийж болно. Үүнийг халбагаар хийж, ирээдүйн котлетуудын гадаргууг бага зэрэг тэгшлээрэй. Процедурын явцад бага зэрэг гажиж байвал бүү гайхаарай - бяслаг ингэж хайлж, тархдаг.
- Котлетуудын ёроол нь сайхан алтан өнгө олж авах үед тэдгээрийг хусуур ашиглан нөгөө тал руу нь эргүүлнэ. Алтан хүрэн хүртэл хоёр дахь талыг нь хуурч ав.
- Амтат үнэрт котлет бэлэн боллоо!
Зууханд ургамал бүхий жижиглэсэн cutlets
Дараахь жор нь жингээ хасаж буй бүх хүмүүст, зүгээр л зөв хооллолтыг хайрладаг хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй. Гол санаа нь та зууханд жижиглэсэн тахианы котлетыг хоол хийх явдал юм. Энэ хоол хийх арга нь тосонд шарахаас хамаагүй эрүүл бөгөөд зурагт огт хор хөнөөл учруулахгүй. Үүнээс гадна, энэ жор нь гурил болон бусад эрүүл бус орц найрлагыг ашиглахгүй. Тиймээс бэлэн хоол нь хүүхдийг хооллоход ч тохиромжтой.
Таны амтанд үндэслэн аяганд сармис, ургамал эсвэл жижиглэсэн лууван нэмж болно. Та эдгээр котлетуудыг цацагт хяруул гэх мэт бусад махнаас хийж үзээрэй.
Орц:
- Том тахианы филе - 1 ширхэг;
- жижиг сонгино - 1 ширхэг;
- Тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- Шинэ ургамал - амсах болно;
- Давс, халуун ногоо - амсах болно;
- Ургамлын тос - хөгцийг тослох зориулалттай.
Бэлтгэл ажил:
- Тахианы махны буланг угааж, өөх тос, хальсыг нь аваад хутгаар аль болох цавчих. Хэрэв та урьдчилан даршилсан тахиа хэрэглэвэл котлетууд илүү зөөлөн, амттай байх болно. Үүнийг хийхийн тулд оройдоо шар буурцаг сумс, дарс эсвэл цөцгийтэй халбагаар дуртай халуун ногоотойгоо үрж, хөргөгчинд хонуулах хэрэгтэй. Маргааш нь та жижиглэсэн котлетуудад зориулсан хамгийн зөөлөн филе хүлээн авах болно.
- Бид сонгино цэвэрлэж, угааж, маш жижиг шоо болгон хуваана (та хутгагч эсвэл хүнсний процессороор жижиглэж болно). Хэрэв хүсвэл бэлэн хоолонд сонгины амт бага байхын тулд буцалж буй усаар түлж болно.
- Одоо шинэ ургамал руу шилжье. Энэ хоолонд dill, cilantro, яншуй, ногоон сонгино тохиромжтой. Та эдгээр бүх ногоонуудыг хэрэглэж болно, эсвэл нэг эсвэл хоёр төрлөөр өөрийгөө хязгаарлаж болно. Навчийг сайтар угааж, хатааж, нилээд цавчих.
- Одоо жижиглэсэн тахиа, сонгино, ургамлыг саванд хийнэ. Холимогийг давс, халуун ногоотой амталж, нэг тахианы өндөг нэмнэ. Холимогийг хутгана.
- Шаардлагатай бол жигнэх тавгийг халбагаар ургамлын тосоор тосолно (эрдэнэ шиш, чидун, наранцэцэг - энэ нь хамаагүй). Хоолны халбага ашиглан дээр нь бэлтгэсэн тахианы хөхний хольцыг байрлуулж, жижиг котлетууд үүсгэнэ.
- Котлет бүхий хайруулын тавган дээр 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. 15 минут орчим жигнэх. Хэрэв таны зууханд мах шарах байгаа бол сүүлийн 5 минутын турш котлетуудыг доор нь чанаж идээрэй. Дараа нь тэд хоолны дуршилтай алтан царцдас авах болно.
- Котлетуудын бэлэн байдлыг нэгийг нь огтолж шалгана уу. Доторх мах нь цагаан өнгөтэй байх ёстой. Хэрэв тийм бол тэдгээрийг ширээн дээр үйлчил. Та хоолыг дангаар нь эсвэл дуртай соустай хамт идэж болно.
Та мөн жижиглэсэн котлетууд дээр хүнсний ногоо нэмж болно чанасан жижиглэсэн цэцэгт байцаа нь зун нь сараалжтай цуккини эсвэл жижиглэсэн улаан хонхны чинжүү нэмж болно;
Champignons нь тахианы махтай сайн нийлдэг, урьдчилан жижиглэсэн мөөгийг хуурч, маханд нэмнэ.
Булангийн - зөөлөн халуун хоол
Энэ хоол нь зөвхөн насанд хүрэгчид төдийгүй хүүхдүүд ч дуртай байдаг. Үүнийг бэлтгэх нь маш энгийн. Хэрэв та өмнө нь жижиглэсэн котлет чанаж үзээгүй бол бидний гурван хувилбараар өгөх жор нь энэ ажлыг амархан даван туулахад тусална.
Жор No 1. Сонгодог зөөлөн жижиглэсэн тахианы котлет
Хэрэглэсэн найрлага:
Нэг хос өндөг;
Шинэ яншуй (хэд хэдэн мөчир);
Ногоон сонгины хэд хэдэн сум;
- хар чинжүү (газар);
Наранцэцгийн ургамлын тос;
Хоол хийх
Нэрнээс нь харахад бид тахианы махыг хурц хутгаар цавчих. Бид хамгийн бага хэмжээтэй хэсгүүдэд хүрэхийг хичээдэг. 1 см-ийн хэмжээ нь бидэнд тохирох болно, гэхдээ энэ нь бүр жижиг бол бүр ч сайн. Өндөгийг цохиж, нэг төрлийн холимог болгон филе рүү нэмнэ. Яншуй навч, ногоон сонгино зэргийг аль болох нарийн хайчилж ав. Холимог дээр ногоон нэмээд давс, чинжүү цацна. Нэг төрлийн тууштай болтол сайтар холино. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, том халбагаар жижиглэсэн тахианы котлетуудыг бин хэлбэрээр хийнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр хуурч ав. Үүний зэрэгцээ тагийг нь таглаад, харин хоосон зай үлдээгээрэй. Бид таны амтанд нийцүүлэн хоол хийдэг. Хэрэв та зөөлөн хоол авахыг хүсч байвал хүрэн өнгөтэй болтол нь хуурч болохгүй. Мөн хэрэв та шаржигнуурт дуртай бол тагийг нь авч эсвэл галаа нэмнэ.
Жор No 2. Алтан жижиглэсэн тахианы котлет
Ойролцоогоор 1 кг хөргөсөн филе (цагаан махан тахиа);
2 гэрийн өндөг;
Дунд зэргийн чийдэн;
Татсан мах, талханд зориулсан 2-3 том халбага гурил;
турмерик;
Нунтагласан улаан хонхны чинжүү;
Наран цэцгийн тос;
Бэлтгэл
Өмнөх жор шиг эхлээд филеийг хутгаар цавчих. Дараа нь бид сонгиноыг хамгийн жижиг хэсгүүдээр нь grater дээр цавчих бөгөөд ингэснээр бид анхилуун үнэртэй гурил авах болно. Бид энэ ногоог хутгаар огтлохыг зөвлөдөггүй, учир нь... хамгийн жижиг үр тариа ч гэсэн махны филетэй харьцуулахад илүү удаан хоол хийх болно. Үүний дагуу тэд бүрэн бэлтгэлгүй байх болно. Давс, халуун ногоо, зодуулсан өндөг нэмнэ. Учир нь Үйлдвэрийн бус өндөгний шар нь үргэлж илүү тод өнгөтэй байдаг бөгөөд турмерик, паприка нь нарлаг өнгө өгдөг бөгөөд татсан мах болон бэлэн хэлбэрээр хоёуланд нь котлетууд алтан өнгөтэй болно. Бэлтгэсэн масс руу шигшсэн гурилыг аажмаар нэмнэ. Массыг сайтар холино. Нойтон гараараа котлет үүсгэж, гурилаар өнхрүүлж, ургамлын тосонд хуурна.
Жор No 3. Халуун ногоотой жижиглэсэн тахианы котлет
Ойролцоогоор 1 кг хөргөсөн филе (цагаан махан тахиа);
Нэг хос өндөг;
Шинэхэн яншуй болон dill хэд хэдэн мөчир;
4-6 лаврын навч;
Дунд зэргийн чийдэн;
1 хумс сармис;
2-3 том халбага цардуул;
Хар перц;
кориандра;
Газрын жигнэмэг (татсан махны хувьд - өнхрөхөд 2 tbsp ба түүнээс дээш);
Наран цэцгийн тос;
Бэлтгэл
Энэ арга нь эхний хоёртой төстэй. Гэхдээ орц найрлагыг нь нэмж эсвэл солих нь өөр амтыг өгөх болно. Бид анхилуун үнэрт ургамал (dill болон лаврын), анхилуун амтлагч (кориандра ба сармис) нэмнэ. Гурилыг цардуулаар солих нь хоолыг илүү сэвсгэр болгоно. Жижиглэсэн ургамлыг нилээд жижиглэсэн тахианы буланд хийж, халуун ногоооор амтлана. Сонгино нь өтгөн байдалд нунтаглана. Өндөгийг цардуул, давстай хамт цохино. Талхны үйрмэг нэмнэ. Татсан махны бүх найрлагыг холино. Бид котлет хийж, талхны үйрмэгээр өнхрүүлдэг. Мөн ургамлын тос дээр хайруулын тавган дээр хоёр талдаа хуурч ав. Үзүүлсэн жоруудын аль нэгийг ашиглан та жижиглэсэн цацагт хяруулын котлет бэлтгэж болно. Зүгээр л тахианы буланг цацагт хяруулын махаар солино.
Котлет (Cotelette) нь Францын тогооч нарын зохион бүтээсэн махан хоол юм. Анхны котлетууд нь үнэндээ котлет биш, харин гараараа барьдаг ястай үхрийн мах байв. Дараа нь жигнэмэг гарч ирэв. Татсан махны котлетууд нэлээд хожуу гарч ирсэн бөгөөд Оросын тогооч нарын шинэ бүтээл гэж тооцогддог.
Хэрэв бид яс, жижиглэсэн эхний котлетуудыг харьцуулж үзвэл хоёр дахь амттан нь орчин үеийн гэж тооцогддог.
Жижиглэсэн котлетыг гахайн мах, тахиа, цацагт хяруул, галуу, нугас, тэр ч байтугай загасаар хийж болно. Жижиглэсэн котлетийн онцлог нь махыг мах бутлуураар дамжуулдаггүй, харин шоо болгон хуваасан явдал юм. Үндсэн найрлага: мах, сонгино, гурил, өндөг, халуун ногоо. Нэмэлт бүтээгдэхүүн - талх, ургамал, майонез, бяслаг, цөцгий, тараг, лууван, сармис, цардуул, жимс жимсгэнэ.
Жижиглэсэн тахианы котлетууд - тэдгээрийн бэлтгэлийн янз бүрийн хувилбарууд.
Жор 1: "Уламжлалт" татсан тахианы котлет.
Эдгээр жижиглэсэн котлетууд нь тахианы булангаар хийгдсэн байдаг. Энэ жорын сайн тал нь: нэгдүгээрт, тахианы булан нь зөөлөн бөгөөд хурдан шарсан байдаг, хоёрдугаарт, котлетын массыг бэлтгэхийн тулд мах бутлуурын шаардлагагүй, гуравдугаарт, хамгийн бага найрлагын жагсаалт.
"Уламжлалт" жижиглэсэн шувууны котлет бэлтгэхийн тулд танд дараахь хэмжээний найрлага хэрэгтэй болно.
- тахианы филе - 500 грамм;
- сонгино - 2 ширхэг;
- сүү - 200 грамм;
- өндөг - 1 ширхэг;
- цагаан талх - 100 грамм;
- сармис - 3 хумс;
- улаан буудайн гурил - 50 грамм;
- ургамлын гаралтай өөх тос - 4 халбага
- чинжүү, dill, давс.
"Уламжлалт" жижиглэсэн тахианы котлет бэлтгэх алхам алхмаар төлөвлөгөө.
Бэлтгэл үе шат:
- Сонгино, ногоонуудыг нилээд цавчих, сармисаа бутлана.
- Махыг хүнсний ногоотой хослуулж, давсалсан, чинжүү, хүйтэнд дор хаяж 15 минутын турш marinated.
- Махыг даршилж байх үед жижиг хэсгүүдэд хуваагдсан талхыг сүүнд дэвтээнэ.
- Даршилсан маханд өндөг, бага зэрэг шахсан өтгөн талх, гурил, ургамал нэмнэ. Татсан махыг жигд болтол зуурна. Бэлэн болсон котлет массыг 10 минутын турш тайван байлгана.
Дулааны эмчилгээ:
Бэлтгэсэн котлет масс нь будаа шиг тууштай байдаг тул татсан тахианы махыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр халбагаар хийнэ. Тахианы махны котлетыг амттай хүрэн царцдас үүсэх хүртэл шарсан байна. Сайхан хооллоорой!
Жор 2: хатуу бяслагтай жижиглэсэн тахианы котлет.
Эдгээр тахианы котлетууд нь уламжлалт хоолноос ялгаатай нь махыг мах бутлуурын тусламжтайгаар бутлахгүй, харин жижиг хэсэг болгон жижиглэсэн байдаг. Өөр нэг чухал онцлог шинж чанар нь онцлох зүйл гэж нэрлэгддэг бөгөөд татсан маханд хатуу бяслаг, kefir агуулагддаг.
Жижиглэсэн шувууны котлет, хатуу бяслаг бэлтгэхийн тулд танд дараахь хэмжээний найрлага хэрэгтэй болно.
- тахианы филе - 500 грамм;
- хатуу бяслаг - 100 грамм;
- сонгино - 1 ширхэг;
- kefir - 0.5 аяга;
- dill - жижиг баглаа;
- цардуул - 3 халбага;
- давс, ургамлын тос, чинжүү.
Ийм хэмжээний найрлагаас гарах гарц нь ойролцоогоор 10-15 котлет юм.
Бэлтгэл үе шат:
- Тахианы махны булан, хатуу бяслаг нь дунд хэмжээний шоо болгон бууруулсан байна.
- Сонгино, ногоон аль болох нилээд жижиглэсэн байна.
- Бүх найрлага: мах, бяслаг, ургамал, сонгино, цардуул, kefir, халуун ногоо зэргийг сайтар хольж, 15 минутын турш "бие биетэйгээ нөхөрлөх" хүйтэнд илгээнэ.
Дулааны эмчилгээ:
Жор 3: хайлсан бяслагтай жижиглэсэн тахианы котлет.
Тахианы махны котлет нь хоолны дэглэмийн махны ачаар зөөлөн байдаг боловч эмзэглэлээс гадна бага зэрэг хуурай байж болно. Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн жижиглэсэн котлетууд хэзээ ч хатахгүй, учир нь хоол нь боловсруулсан бяслаг, майонезаас бүрддэг.
Жижиглэсэн шувууны котлет, боловсруулсан бяслаг бэлтгэхийн тулд танд дараахь хэмжээний найрлага хэрэгтэй болно.
- тахианы филе - 500 грамм;
- боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг (том);
- өндөг - 1 ширхэг;
- майонез - 200 грамм;
- цардуул - 2 халбага;
- сармис - 2 хумс;
- давс, чинжүү, тос.
Ийм хэмжээний найрлагаас гарах гарц нь ойролцоогоор 10-15 котлет юм.
Хатуу бяслагтай жижиглэсэн тахианы мах бэлтгэх алхам алхмаар төлөвлөгөө.
Бэлтгэл үе шат:
- Тахианы махны булан дунд хэмжээний шоо болгон бууруулсан байна.
- Боловсруулсан бяслаг нь нарийн grater дээр, лууван - том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай.
- Сармис багалзуур.
- Бүх найрлага: мах, боловсруулсан бяслаг, цардуул, сармис, майонез, өндөг, цардуул, халуун ногоо зэргийг сайтар хольж, 60 минутын турш "бие биетэйгээ нөхөрлөх" хүйтэнд илгээнэ.
Дулааны эмчилгээ:
Хайруулын өмнө татсан махыг хольж, урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр халбагаар хийнэ. Тахианы махны котлетыг амттай хүрэн царцдас үүсэх хүртэл шарсан байна. Сайхан хооллоорой!
Жор 4: Халуун ногоотой тахианы котлет.
Тахианы мах, алим гэх мэт хоол нь хоорондоо нийцэхгүй ойлголт юм. Гэвч бодит байдал дээр энэ домог устгагдсан. Жимстэй жижиглэсэн котлетууд нь сонирхолтой амттай, исгэлэн, өөрөөр хэлбэл хүн бүрт зориулсан амттан юм.
"Амттай" жижиглэсэн шувууны котлет бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
- тахианы филе - 500 грамм;
- Алим (чихэрлэг ба исгэлэн) эсвэл лийр - 3 ширхэг;
- сонгино - 2 ширхэг;
- өндөг - 3 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- гурил - 4 халбага;
- майонез - 3 халбага;
- dill - жижиг баглаа;
- давс, чинжүү, тос.
Ийм хэмжээний найрлагаас гарах гарц нь ойролцоогоор 15-20 котлет юм.
"Амттай" жижиглэсэн тахианы котлет бэлтгэх алхам алхмаар төлөвлөгөө.
Бэлтгэл үе шат:
- Тахианы махны булан дунд хэмжээний шоо болгон бууруулсан байна.
- Сонгино, диллийг нилээд цавчих.
- Алим (лийр) нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай, сармис багалзуурдаж байна.
- Бүх найрлага: мах, жимс, ургамал, сармис, сонгино, өндөг, халуун ногоо, майонез, гурил, сайтар холино. Хайруулын зориулалтаар бэлтгэсэн татсан мах нь хуушуурын зуурмаг шиг тууштай байх ёстой.
Дулааны эмчилгээ:
Хайруулын өмнө татсан махыг хольж, урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр халбагаар хийнэ. Тахианы махны котлетыг амттай хүрэн царцдас үүсэх хүртэл шарсан байна. Сайхан хооллоорой!
Жижиглэсэн котлет хоол хийх нь энгийн хоол боловч үүнээс үл хамааран тавагны амтыг төдийгүй гадаад төрхийг сайжруулдаг нууцууд байдаг. Жишээлбэл:
- тахианы махыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, хурдан мэдэрч, шарсан байх;
- котлетыг шүүслэг болгохын тулд татсан маханд сонгино, бяслаг, майонез эсвэл цөцгий нэмнэ;
- Жижиглэсэн котлетуудад зориулсан татсан мах нь хуушуурын зуурмаг шиг тууштай байдаг бөгөөд тэдгээр нь хайруулын тавган дээр хэлбэрээ хадгалж, шатаахгүйн тулд татсан маханд ургамал, гурил, цардуул нэмнэ;
- Тахианы махыг өөрийн жүүсээр дор хаяж 30 минутын турш даршилсан бол жижиглэсэн котлетууд илүү шүүслэг, амттай болно.
Шоу бизнесийн мэдээ.
Жижиглэсэн махан котлет нь гэрийн тохь тухтай сонгодог юм. Олон жилийн турш энэ нь эздийн баялаг, тансаг байдлын үзүүлэлт байсан махан котлетууд байсан: жижиглэсэн, чихмэл, нэг төрлийн татсан мах эсвэл хосолсон, сэтгэлээр чанаж болгосон котлет нь хэзээ ч амтгүй бөгөөд үргэлж хоолны дуршил төрүүлдэг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, цагаан хоолтон хүмүүс махны хор хөнөөлийн талаар хичнээн их ярьдаг байсан ч котлет нь тэдний дуртай хоолнуудын нэг хэвээр байна. Ам руугаа хийх гэж гуйдаг шаржигнуурт шаржигнууртай махыг яаж эсэргүүцэх вэ! Хэрэв хоол нь зохих ёсоор чимэглэгдсэн бол үүнээс татгалзах нь ердөө л боломжгүй юм.
Гайхамшигтай амтаас гадна жижиглэсэн гахайн мах, үхрийн махны котлет нь олон витамин, ашигтай микроэлементүүдтэй байдаг. Махны эмийн шинж чанарыг хүнсний ногооны хамгийн шаргуу дагалдагчид ч мэддэг: үхрийн түүхий мах нь том хөхөрсөн үед маш сайн эм юм. Практик ашиг тусаас гадна мах нь бие махбодид дотоод ашиг тусыг авчирдаг: мэдрэлийн системийн эмгэг, хэврэг яс, төмрийн дутагдал, тэр ч байтугай бэлгийн сулрал - энэ бол өвчний бүрэн жагсаалт биш юм. Тиймээс махан хоолноос татгалзахаасаа өмнө сайтар бодох хэрэгтэй.
Мэдээжийн хэрэг, татсан гахайн мах, үхрийн махны котлетууд нь цаг хугацаа, тэвчээр шаарддаг. Гэхдээ үр дүн нь маш гайхалтай байх тул та гэртээ нэгээс олон удаа жижиглэсэн котлет хоол хийх болно. Дашрамд хэлэхэд, жижиглэсэн котлет нь таны хүүхдэд сургууль дээр өгдөг битүү сэндвичийг дүүргэх боломжтой. Та тэдгээрийг зөвхөн махнаас хоол хийж болно, жижиглэсэн шувууны котлет хийх жор нь маш энгийн бөгөөд үр дүн нь махны котлетаас муу зүйл биш юм.
Олон гэрийн эзэгтэй нар махыг хэрчиж цаг алдахыг хүсдэггүй бөгөөд мах бутлуурын дотор нунтаглахыг илүүд үздэг боловч жижиглэсэн котлетуудад энэ арга нь огт тохиромжгүй байдаг. Татсан мах нь өнхрөх явцад бага шүүслэг болж хувирдаг боловч жижиглэсэн махны шоо нь зөвхөн бүх шүүсийг төдийгүй бүх ашиг тусаа хадгалдаг.
Татсан гахайн махны котлет хийх жор
- 500 гр. гахайн мах маш өөх тос биш (хэсэг);
- 1 том сонгино;
- 3 хумс сармис;
- 2 тахианы өндөг;
- 3-4 tbsp. л. тослог майонез;
- 3 tbsp. үрийн шингэн;
- 2-3 tbsp. гурил;
- Халуун ногоо - амсах болно;
- Хүнсний тос.
Аливаа махнаас татсан котлет бэлтгэхийн тулд анхны найрлагыг нь зөв сонгох нь чухал юм. Зөвхөн шинэхэн мах, өгөршсөн эсвэл хуучирсан хэсгүүд байхгүй. Та хэт өөх тостой хэсгүүдийг авч болохгүй, гэхдээ гахайн өөхний дутагдал нь жижиглэсэн котлетыг хуурай, хатуу болгоно. Мах бутлуур эсвэл хутгагч байхгүй - зүгээр л хурц хутга, болгоомжтой, анхааралтай байх үед та ид шидийн амт, бурханлаг үнэртэй татсан гахайн мах эсвэл үхрийн махны котлет авах болно.
Жижиглэсэн гахайн махны котлет хийх жор, бэлтгэл:
1) жижиглэсэн гахайн котлетыг амттай болгохын тулд угааж, хатаасан махыг хөлдөөгчид хэдэн минут байлгана - хөлдөөсөн хэсгийг тайрах нь илүү хялбар байдаг;
2) хальсалж сонгиноыг татсан махны котлет болгон маш нарийн хэрчсэн: толгойг нь буталж, хутганы үзүүрийг хайчлах самбар дээр тавиад бариулыг өргөж, бүх зүсмэлийг тойрон өнгөрч, сонгино шоонуудыг жижиг үйрмэг болгон бутлана. хутганы ир;
3) хөлдөөсөн махыг маш жижиг шоо болгон хувааж, саванд хийнэ;
4) маханд сонгино, хальсалж, дарсан сармис, зодуулсан өндөг (та нэг өндөг авч болно) нэмнэ, хутгана;
5) татсан маханд үрийн шингэнийг сайтар асгаж, майонез нэмж, сайтар хутгаж, хольцыг халуун ногоотой амтлана;
6) аягыг татсан махаар таглаад 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Хагас цаг өнгөрсний дараа татсан махны тууштай байдлыг хараарай: масс нь зузаан, шингэн биш байх ёстой. Хэрэв татсан мах нь шууд утгаараа халбагаас цутгаж байвал бага зэрэг гурил нэмээд хутгана. Татсан гахайн котлет бэлтгэх нь маш энгийн: татсан махыг тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийж, котлетыг зөөлөн болтол нь хуурч (тал бүр дээр 3-4 минут) таглаад бага зэрэг буцалгана. Одоо та татсан гахайн махны котлетыг хэрхэн хоол хийхийг мэддэг болсон.
- туранхай үхрийн мах - 600 гр;
- том тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- том сонгино - 1 ширхэг;
- төмсний цардуул - 2 tbsp;
- шигшсэн улаан буудайн гурил - 2 tbsp;
- бүрэн өөх тос майонез - 1/2 аяга;
- амтлах халуун ногоо;
- хүнсний тос.
Жижиглэсэн үхрийн махны котлет хийх энэ жорны сайн тал нь бэлэн хоолыг хөлдөөж, шаардлагатай бол гаргаж авах боломжтой юм. Заасан хэмжээний найрлагаас 15-20 котлет гардаг бөгөөд энэ нь том гэр бүлийг тэжээхэд хангалттай юм. Тиймээс, жижиглэсэн үхрийн махны котлет, бэлтгэл:
1) тайрахад хялбар болгохын тулд угаасан, хатаасан махыг бага зэрэг хөлдөөх;
2) сонгино хальсалж, аль болох нилээд цавчих, та сармис эсвэл хоёр хумс нэмж болно, гэхдээ түүнгүйгээр ч гэсэн жижиглэсэн үхрийн махны котлетууд маш амттай болдог;
3) хөлдөөсөн махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав (энэ нь маш хурц хутга шаардагдах тул махыг огтлох ажлыг эрэгтэй хүнд даатгах нь дээр);
4) одоо нэг аяганд мах, сонгино, халуун ногоо, цардуул, зодуулсан өндөг, майонезаас холино - сайтар холино;
5) татсан мах хэт шингэн байвал гурилыг маш ховор шаарддаг.
Одоо хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос халааж, хольцыг халбагаар авч, чанаж болгосон хүртэл хоёр тал дээр хуурна. Жижиглэсэн үхрийн махны жигнэмэгийг таган дор богино хугацаанд буцалгаж болно, гэхдээ дүрмээр бол тэд хайруулын явцад бүрэн чанаж болгосон байна. Үхрийн махны котлет нь гахайн махтай харьцуулахад хамаагүй бага тос эзэлдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Та жижиглэсэн котлетыг хэрхэн яаж хоол хийхийг аль хэдийн мэддэг байсан ч яаж үйлчлэх вэ? Хоолыг уурын будаа, нухсан төмс эсвэл ногооны шөлөөр чимэглэх нь дээр. Ширээн дээр сүмс (улаан лооль, цөцгий) санал болгох эсвэл шөл хийх нь маш сайн байх болно. Гэхдээ хэрэв танд цаг байхгүй бол жижиглэсэн котлет нь шанцайны ургамал дээр сайн байдаг, хэрэв танд нэг зүсэм улаан лооль, хоёр зүсэм талх байгаа бол өдрийн хоолонд маш сайн сэндвич бэлэн болно.
Дашрамд хэлэхэд, жижиглэсэн мах эсвэл шувууны котлет нь халуун, хүйтэн амтаа алддаггүй. Та тэдгээрийг тунхууны хамт хүйтэн хоол болгон үйлчилж болно, эсвэл үдийн хоолонд нэгдүгээр ангийн хүүхдэд зориулж хоёр хачиртай талх хийж болно - таны хүүхэд сургуулийн буфетээс шоколад, хачирхалтай маффин худалдаж авалгүйгээр өдөржингөө цатгалан байх болно.
Үүнтэй төстэй жор:
Эрхэм зочид!
Эргэлзээгээ зайлуул
Товчлуурыг чөлөөтэй дараарай
Мөн бидний жорыг хадгалаарай.
Нийгмийн сүлжээн дэх хуудсууд руу,
Түүнийг дараа нь олохын тулд
Таны хангамжид хадгалахын тулд,
Найз нөхөддөө түгээхийн тулд.
Хэрэв та үүнийг ойлгохгүй байгаа бол
Сайтыг хавчуургадаа нэмнэ үү.
Ctrl D дар, та биднийг хаанаас ч олох болно.Ctrl+D дарж хуудсыг хавчуурга хийнэ.За, гэнэт дахиад л яах вэ
Энэ сэдвээр танд хэлэх зүйл байна уу?
Доорх маягтыг бөглөнө үү,