Шаардлагатай амин хүчил. Валин

Энэ бол зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлүүдийн нэг юм. Энэ бол бидний мэддэг бараг бүх уургийн нэг хэсэг юм. Энэхүү амин хүчил нь валерианы ургамлын нэрээр нэрлэгддэг. Энэ нь төв ба автономит мэдрэлийн системд сайнаар нөлөөлдөг. Биеийн эд эсийн өсөлт, нийлэгжилд оролцдог. Энэ бол булчингийн эсийн энергийн эх үүсвэр юм.

Валинаар баялаг хоол хүнс:

100 г бүтээгдэхүүний ойролцоо хэмжээг зааж өгсөн

Валиний ерөнхий шинж чанарууд

Валин нь 20 хүчил агуулдаг протеиногенийн амин хүчлүүдийн бүлэгт багтдаг. Энэхүү алифатик α-аминоиновалерик хүчил нь C 5 H 11 NO 2 гэсэн химийн томъёотой.

Энэ нь пантотений хүчил (витамин В3) ба пенициллиний синтезийн эхлэлийн бодисын нэг юм. Бие дэхь серотонины хэмжээ буурахад саад учруулдаг. Энэ нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн, будаа, самар их хэмжээгээр агуулагддаг.

Өдөр тутмын валины шаардлага

Жирийн хүний \u200b\u200bхувьд валины хоногийн норм нь дунджаар өдөрт 3-4 грамм байдаг. Тогтмол тахианы өндөг энэ бодисын агууламжаар тэргүүлж, дараа нь үнээний сүү, мах ордог. Цагаан хоолтнуудын хувьд самар, шош, будаа, хулууны үр, далайн байцаа нь сайн сонголт юм.

Валингийн хэрэгцээ нэмэгддэг:

• өвдөлттэй донтолт, донтолтыг эмчлэхэд;
• сэтгэлийн хямралтай;
• олон склерозын үед;
• гэмтсэн эдийг нөхөн сэргээх үед;
• зарим эмийг хэрэглэснээс үүссэн амин хүчил дутагдалтай;
• хэрэв та нойргүйдэл, цочромтгой байдал, мэдрэлийн өвчнөөр өвдвөл;
• температурын өөрчлөлтөд мэдрэмтгий байдал нэмэгдсэн.

Валингийн хэрэгцээ буурч байна:

• парестезиатай (арьсан дээрх галууны овойлт мэдрэмж);
• хадуур эсийн цус багадалттай;
• ходоод гэдэсний замын зөрчилтэй.

Валины шингэц

Валин нь чухал хүчил тул түүний шингээлт нь L-лейцин ба L-изолейцин амин хүчлүүдтэй ерөнхий харилцан үйлчлэлцэх замаар явагдана. Үүнээс гадна, валин хушга, бөднө шувууны өндөгнөөс маш сайн шингэдэг.

Валины ашигтай шинж чанарууд ба түүний биед үзүүлэх нөлөө

• валин нь серотонины түвшин буурахаас сэргийлдэг - баяр баясгалан, сайхан сэтгэлийн даавар;
• уургийн солилцоог зохицуулдаг;
• булчингийн эсийн эрчим хүчний бүрэн эх үүсвэр юм;
• валины ачаар В3 витаминыг нэгтгэдэг;
• валин нь протеиногенийн бүлгийн бусад хүчлийг шингээх үүрэгтэй;
• булчингийн зохицуулалтыг нэмэгдүүлж, хүйтэн, дулаан, өвдөлт мэдрэх чадварыг бууруулдаг;
• валин нь хүний \u200b\u200bбиед агуулагдах азотын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгахад зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Валений чухал элементүүдтэй харилцан үйлчлэл

Валин нь уураг, хагас ханаагүй тосны хүчил, удаан шингэцтэй нүүрс ус (үр тариа, хүнсний ногоо, бүрэн бус талх, талх, мюсли) -тай сайн харьцах чадвартай. Нэмж дурдахад валин нь уургийн бүлгийн бүх амин хүчилтэй хослуулдаг.

Биеийн валины агууламжид нөлөөлдөг хүчин зүйлүүд

Хангалттай хоол тэжээл, ерөнхий эрүүл мэндийн байдал нь хүний \u200b\u200bбиеийн валины агууламжид нөлөөлдөг. Ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааны асуудлууд нь бие махбодийн эсүүд энэ амин хүчлийг шингээх чадварыг бууруулахад хүргэдэг. Ферментийн дутагдал, чихрийн шижин, элэгний өвчин нь амин хүчлүүдийн бие махбодид үзүүлэх эерэг нөлөө буурахад хүргэдэг.

Гоо сайхан, эрүүл мэндэд зориулсан валин

Валин нь бодибилдингийн ажилд изолейцин, лейцин зэрэг зайлшгүй шаардлагатай амин хүчилтэй хослуулан хүнсний нэмэлт тэжээл болгон ашигладаг. Спортын хоол тэжээлийн ийм цогцолбор нь булчингийн эдийг сайжруулж, булчинг бэхжүүлдэг. Булчингийн массыг нэмэгдүүлэхэд ашигладаг.

Валин нь бидний биеийг серотониноор хангах үүрэгтэй тул түүний биед агуулагдах хангалттай хэмжээ нь эрч хүч, сайхан сэтгэл, гэгээлэг нүдэнд хүргэдэг. Спортын хоол тэжээлд валин нь уургийн солилцоог сайжруулах хэрэгсэл болгон ашигладаг.

Үүний үндсэн дээр сайхан, сайхан харагдахын тулд валин агуулсан бүтээгдэхүүн хэрэглэх хэрэгтэй гэж бид дүгнэж байна. Мэдээжийн хэрэг, хэвийн хязгаарт байна.

Хүнсний найрлага дахь амин хүчлийн агууламж тамирчид илүү сайн спортын амжилтанд хүрэхэд зайлшгүй шаардлагатай гэж үздэг. Сүүлийн үед нэн чухал гэж нэрлэгдэх болсон амин хүчлүүдийн нэг бол л лейцин, валин ба изолейцин юм.

Энэхүү амин хүчлийн ашиг тустай эсэхийг шалгахын тулд түүний биед үзүүлэх механизмыг ойлгох хэрэгтэй. Спортын хоол тэжээл үйлдвэрлэгчдийн ашиг сонирхлын талаархи үлгэр домогийг тогтмол, тогтвортой орлоготой байлгахын тулд энэ эсвэл тухайн бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаархи сонирхлыг түгээх сонирхол байж магадгүй юм. Эсвэл лейциний зах зээлд нэвтрэн орж, нэр хүнд нь ашигтай, үр дүнтэй холбоотой байдаг. Энэ бодис үнэхээр хоол хүнсэнд байдаг уу?

Сүүлийн үед нэн чухал гэж нэрлэгдэх болсон амин хүчлүүдийн нэг бол л лейцин юм

L Leucine (L Isoleucine) гэж юу вэ

Лейцин бол уургийн молекул дахь шинэ бүтцийг бий болгоход шууд оролцдог хамгийн чухал амин хүчил бөгөөд энэ нь хүлээн авсан энергийг нэмэгдүүлж, бодисын солилцоог сайжруулдаг.

Энэхүү амин хүчил нь молекул доторх салаалсан бүтцийн гинж бүхий бүлэгт багтдаг. Нэмж дурдахад энэ бүлэгт валин (л валин) ба изолейцин орно.

Хажуугийн гинжний нарийн төвөгтэй бүтэц нь тамирчдыг бүрэн спортоор хангахад эхний ээлжинд шаардлагатай энергийг нэгтгэхэд ашигладаг. Тиймээс эдгээр амин хүчлийг бүрэн хэмжээгээр хоол хүнсэнд хэрэглэх шаардлагатай байдаг.

Амин хүчлүүдийн онцлог шинж чанарууд: биед үзүүлэх нөлөө

Энэхүү амин хүчил нь тамирчдад, ялангуяа пауэрлифтинг эсвэл бодибилдингийн спортоор хичээллэдэг хүмүүст нэн шаардлагатай байдаг.Учир нь бүтээгдэхүүн дээр байдаг энэхүү амин хүчил нь сүүлийн үеийн судалгаагаар уургийн нийлэгжилтийг нэмэгдүүлэхэд чиглэсэн маш үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг. Уураг нь булчингийн утаснуудын барилгын материалын нэг болдог.

L-лейциний амин хүчил

Нэмж дурдахад лейцин ба валин (л валин) нь уургийн молекулын задралыг эсэргүүцэх чадвартай тул булчингийн өсөлтөд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Хүчний бэлтгэл хийсний дараа лейцин эсвэл лейцинтэй хамт эм уух нь уургийн задралд бага ордог бөгөөд азотын тэнцвэрт байдалд сайнаар нөлөөлж, бие махбод дахь нөхөн сэргээх процессыг дэмждэг.

Хүнсэнд агуулагддаг энэхүү амин хүчил (изолейцин) нь глюкозын солилцоог дарангуйлах, булчингийн солилцооноос урьдчилан сэргийлэх чадвартай тул бие махбодийн энергийн эх үүсвэр болдог. Лейцин нь валин шиг (л валин) глюкогенезийн процесст хувь нэмэр оруулж, катаболик эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг. Дүгнэж хэлэхэд бүтцийн гинжин хэлхээ бүхий бүх амин хүчлийг хослуулан хэрэглэх нь спортын бэлтгэлд сайнаар нөлөөлж болохыг тэмдэглэж болно.

Энэхүү амин хүчил нь хүч тамирчдын хоол хүнсний хамгийн чухал даавар болох инсулины нийлэгжилтийг идэвхжүүлэхэд оролцдог. Энэ бол амин хүчил ба глюкозыг бие махбодийн эсэд "хүргэх" үүргийг гүйцэтгэдэг инсулин бөгөөд энэ нь уургийн нийлэгжилтийн явц, булчингийн эдийн эсийн өсөлттэй шууд холбоотой юм.

Үүнээс гадна сийвэн дэх инсулины түвшин өндөр байгаа нь катаболик катехоламин, кортизолын ялгаралтыг бууруулдаг.

Эх сурвалж Naturals, L-Valine

Кортизол ихсэх нь булчингийн эдэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг тул кортизол нь энерги ялгаруулах шим тэжээлийг задлах үүрэгтэй.

Лейцин, изолейциныг хэрхэн, хэзээ уух вэ

Валин ба изолейцин нь бодибилдингийг голчлон сонирхдог бөгөөд энэ нь уургийн нийлэгжилтийн шинж чанараас шалтгаалан анаболик нөлөө, булчингийн өсөлтөд хүргэдэг. Гэхдээ лейциний илүүдэл нь урвуу урвал үүсгэдэг тул булчингийн утас огцом буурч, бодибилдинг хийхэд хортой нөлөө үзүүлдэг тул энэ амин хүчлийг моно нэмэлт болгон хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Хэрэглэх хамгийн оновчтой хувилбар бол лейцин ба түүний ойр дотны хамтрагчид болох изолейцин ба валин юм. Жагсаалтад орсон амин хүчлээр баяжуулсан уураг, хүнсний уураг эсвэл "урт" нүүрс ус, эслэгийн эх үүсвэр болдог энгийн овъёосны гурилаар баяжуулсан хүнсний нэмэлт тэжээлүүдийн нэгдэл нь илүү дээр байх болно. Лейциныг бүрэн шингээж авахын тулд биед хангалттай хэмжээний В бүлгийн витамин шаардлагатай байдаг бөгөөд энэгүйгээр элэгний эсэд шаардлагатай уургийн солилцоог явуулдаггүй бөгөөд изолейцинтэй валин шиг лейциний метаболизм бүрэн бус болдог.

Хамгийн тохиромжтой сонголт бол лейцин ба түүний ойр дотны хамтрагчид болох изолейцин ба валин юм

Лейцин, изолейцин ба валиныг хаанаас худалдаж авах вэ

Та үргэлж л урамшуулал байдаг Америкийн вэбсайтаас лейцин, изолейцин, валиныг худалдан авах боломжтой бөгөөд манай линкийг ашиглан нэмэлт 5% хөнгөлөлт эдлэх боломжтой. Түүнчлэн ажилладаг. Хэрэв та аль амин хүчил танд илүү тохиромжтой болохыг аль хэдийн шийдсэн бол үүнийг олж авах боломжтой.

Хүнсний найрлага дахь амин хүчлийн агууламж

Лейцин нь иймэрхүү хоолыг агуулдаг

• Соя буурцаг
• Үхрийн мах
• Самар
• Салами
• Загас (хулд)
• Улаан буудайн үр хөврөл
• Тахиа
• Бүйлс

Лейцин нь самрын найрлагад байдаг

Валин

• Загас (туна загас, хайлуулсан)
• Мах (гахайн мах, үхрийн мах)
• Сүү
• Наран цэцгийн үр
• Самар
• Буурцагт ургамал
• Пистачиос
• Хатаасан яншуй

Тахианы өндөгнд Валин агуулагддаг

Isoleucine

• Сүү
• Хатуу бяслаг
• Гэрийн бяслаг
• Брынза
• Шувуу
• Буурцагт ургамал

дүгнэлт

Дасгал хийх явцад лейцин, изолейцин (л изолейцин) уух нь гүйцэтгэл, бодисын солилцооны хувьд эерэг нөлөө үзүүлдэг тул дасгалыг нэг удаа давтах нь тамирчны хүчийг нэмэгдүүлэхгүй, хүч чадлыг нэмэгдүүлэхгүй.

Эдгээр зорилгоор изолейциныг бусад амин хүчлүүдийн нэгэн адил хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь булчингийн массын өсөлт нь хүч чадлыг нэмэгдүүлэхгүй тул тамирчин дараагийн арга барилаар хүчээ тооцоолохгүй байж болно.

Гэхдээ энэ нь лейцин уух шаардлагагүй гэсэн үг биш юм.Учир нь энэ нь дасгал хийх явцад цусны эсэд агуулагдах амин хүчлийн тогтмол концентрацийг хангаж өгдөг. Нэмж дурдахад лейцин ба валин нь тамирчдыг тэмцээний өмнө хуурайшихад тусалдаг бөгөөд бодисын солилцоог сайжруулж, катаболик идэвхийг бууруулж, булчингийн массыг хадгалж үлддэг.

Эдгээр хүснэгтэд валины хоногийн дундаж хэрэгцээг 3500 мг (3.5 грамм) -тай тэнцүү гэж үздэг. Энэ бол дундаж хүний \u200b\u200bдундаж үзүүлэлт юм. Тамирчдын хувьд энэ чухал амин хүчлийн норм нь өдөрт 6-7 грамм хүрч чаддаг. "Өдөр тутмын хэрэгцээний хувь хэмжээ" баганад 100 грамм бүтээгдэхүүн нь хүний \u200b\u200bамин хүчлийн хоногийн хэрэгцээг хэдэн хувь хангаж байгааг харуулна.

АМИНО ХҮЧЛИЙН ВАЛИНЫ ӨНДӨР АГУУЛГА БҮТЭЭГДЭХҮҮН:

Нийтлэл нэмсэн: 2017-10-10

Валин нь салаалсан гинжин амин хүчлүүдийн бүлэгт багтдаг. Эдгээр бодисууд нь хүний \u200b\u200bбиеийн бүх уургийн 70 орчим хувийг эзэлдэг.

Гэхдээ энэ амин хүчлийг бие махбодь өөрөө үүсгэдэггүй тул хоол хүнс эсвэл нэмэлт тэжээлээр хангах ёстой.

ерөнхий шинж чанарууд

1901 онд Германы химич Эмил Фишер анх уургийг гидролизлох замаар валиныг казеинаас ялгаж авсан. Энэхүү амин хүчил нь валерианы нэрээр нэрлэгддэг. Өнөөдөр энэ бодис нь бие махбодийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, бүтцийн болон үйл ажиллагааны бүрэн бүтэн байдлыг бүрдүүлэх, хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг амин чухал хүчил гэж нэрлэгддэг.

Валин бол туйлшралгүй шинж чанартай алифатик амин хүчил юм. Энэ нь лейцин ба изолейцинтэй нягт холбоотой бөгөөд тэдгээр нь олон шинж чанарыг хуваалцдаг. Эдгээр гидрофобын бодисууд нь биохимийн урвалуудад бараг оролцдоггүй боловч уургийн гурван хэмжээст бүтцийг тодорхойлоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Үүнээс гадна, валин нь бусад амин хүчлүүдийн шингээлтийг дэмждэг.

Валин (L ба D изомерууд) -ийг глюкогений амин хүчил гэж нэрлэдэг. Хэрэв шаардлагатай бол элэг энэ бодисыг глюкоз болгон хувиргаж чаддаг бөгөөд булчингууд нь энергийн нэмэлт эх үүсвэр болгон ашигладаг. Нэмж дурдахад энэ нь пенициллиний нийлэгжилтийг эхлүүлэх материал болж өгдөг.

Бие махбод дахь үүрэг

Валин нь булчин, дархлааны эрүүл мэнд зэрэг биеийн үйл ажиллагааг хангахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Булчингийн гэмтлээс урьдчилан сэргийлж, биеийн хөдөлгөөний үед эрчим хүч үйлдвэрлэхэд шаардагдах нэмэлт глюкозыг эд эсэд нийлүүлдэг. Изолейцин ба лейцинтэй хослуулснаар хэвийн өсөлт, эд эсийг нөхөн сэргээх, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах, бие махбодийг эрч хүчээр хангах үйлчилгээтэй.

Энэхүү амин чухал хүчил нь төв ба автономит мэдрэлийн системд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг зохих ёсоор явуулахад чухал ач холбогдолтой бөгөөд сэтгэцийн хэвийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Нэмж дурдахад энэ нь триптофаныг тархины цусан дахь саад тотгороор дамжуулахыг хориглодог бодис юм.

Валин нь элэгний үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Ялангуяа энэ нь хортой байж болзошгүй илүүдэл азотыг эрхтэнээс зайлуулдаг. Энэ нь цөсний хүүдий, элэг (элэгний хатуурал, гепатит С) болон архинд донтох, мансуурах донтой бусад эрхтнүүдийг эмчлэхэд тусалдаг. Энэ нь энцефалопати буюу хэт их уухаас үүссэн тархины гэмтэлээс урьдчилан сэргийлэх үр дүнтэй арга юм. Вирусын эсрэг үйлчилгээтэй. Энэ бол пенициллиний эхлэл юм.

Валиний шинж чанар ба ашиг тус

Валин олон давуу талтай. Энэхүү амин хүчил нь нойргүйдэл, мэдрэлийн өвчнөөр шаналж буй хүмүүсийн жинхэнэ аврал юм. Булчинг эмчлэх, дархлааг зохицуулахад үр дүнтэй болох нь батлагдсан. Жингээ хасахыг хүсч байгаа хүмүүс энэ бодисыг хэт их хоолны дуршил арилгах арга хэрэгсэл болгоно.

Валины бусад шинж чанарууд:

1. Булчингийн солилцоо, өсөлт, эд эсийг засах, зөв \u200b\u200bзохицуулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг, өдөөх нөлөө бүхий амин хүчил.
2. Глюкоамин хүчлийн хувьд бие махбодийг нэмэлт глюкозоор хангадаг.
3. Энэ нь элэг, цөсний хүүдийд эмчлэхэд тустай.
4. Бие махбод дахь амин хүчлүүдийн тэнцвэрийг засахад тусалдаг (жишээлбэл, мансууруулах бодис донтох тохиолдолд).
5. Оюун санааны сэргэг байдлыг бий болгож, сэтгэлийн тайван байдлыг хадгалж, сэтгэлийн хямралыг арилгана.
6. Бие дэх азотын концентрацийг зохицуулахад чухал ач холбогдолтой.
7. Цусны урсгалд орохоос өмнө үүнийг элэг боловсруулдаггүй.
8. Энэ нь булчингийн эдэд өндөр агууламжтай байдаг.
9. Аливаа бие махбодийн хурц стресс, мэс заслын арга хэмжээ нь валин, лейцин, изолейцины өдөр тутмын нормыг нэмэгдүүлэх шалтгаан болдог.
10. Архи, мансууруулах бодис донтох өвчнөөс ангижрахад тусалдаг.
11. Олон склерозын нөхцлийг сайжруулдаг.
12. Энэ нь температурын хэт мэдрэмтгий хүмүүст шаардлагатай байдаг.

Бодибилдингийн тамирчдад зориулсан валин

Гэхдээ valine-ийн ихэнх ашиг тусыг тамирчид, ялангуяа бодибилдингийн тамирчид мэдэрдэг байх. Тамирчдын хувьд энэхүү амин хүчил нь булчингийн эдийг сэргээх, бодисын солилцоог түргэсгэх, тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлэх бодисын хувьд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Бодибилдингийн тамирчид валиныг лейцинтэй хамт хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь булчингийн өсөлтийг нэмэгдүүлж, нэмэлт энерги өгдөг. Нэмж дурдахад амин хүчил нь гэмтэл бэртэл, хэт ачааллаас амархан эдгэрэхэд тусалдаг.

Өдөр тутмын хэрэгцээ

Валиний ус зайлуулах хэрэгцээ нь ойролцоогоор 2-4 г байна.

Илүү нарийвчлалтай хувь хүний \u200b\u200bтунг дараахь томъёогоор тооцоолж болно: 1 кг жинд 10 мг амин хүчил (эсвэл 1 кг тутамд 26 мг бодис - тунг нэмэгдүүлэх шаардлагатай үед).

Гэсэн хэдий ч элэг, бөөрний үйл ажиллагаа алдагдсан хүмүүс эмчийн зөвлөгөөгүйгээр нэмэлт валин ууж болохгүй. Амин хүчил их хэмжээгээр хэрэглэх нь өвчний явцыг улам дордуулдаг. Ходоод гэдэсний замын өвчтэй хүмүүс, хадуур эсийн цус багадалттай үед валайн хэрэглээний эрч хүчийг бууруулах хэрэгтэй. Гэхдээ чихрийн шижин, ходоод гэдэсний замын өвчин, ферментийн хангалтгүй үйлдвэрлэл нь эсрэгээрээ хүний \u200b\u200bбиед амин хүчлийг шингээх чадварыг бууруулдаг.

Амин хүчил дутагдал

Хэдийгээр валиныг хоол хүнсээр амархан нөхдөг боловч амин хүчлийн дутагдал илэрдэг. Энэ бодисын дутагдал нь миелины чанарт (мэдрэлийн эсийн бүрхүүл) нөлөөлж, мөн дегенератив мэдрэлийн өвчин үүсгэдэг. Хомсдол нь "агч сироп" гэж нэрлэгддэг өвчин хэлбэрээр илэрдэг (бие нь лейцин, изолейцин, валиныг шингээх чадваргүй хүмүүст тохиолддог). Өвчний ер бусын нэрийг маш энгийнээр тайлбарладаг: ийм өвчтөнүүдэд шээс нь агч сиропын үнэрийг авдаг.

Нэмж дурдахад, хархнууд дээр хийсэн туршилтаас үзэхэд валины дутагдалд орсноор элэгний эдэд липидийн формациуд гарч ирдэг байна. Мөн амин хүчлийн дутагдлыг үс уналт, турах, өсөлт хөгжилт, лейкопени, гипоальбуминеми (цусан дахь альбумины хэмжээ огцом буурдаг) зэргээр илэрхийлж болно. Мөн салст бүрхэвч гэмтэх, үе мөчний үрэвсэл, ой санамж, сэтгэл гутрал, булчингийн хатингаршил, нойргүйдэл, дархлаа суларна.

Валиний дутагдлаас зайлсхийхийн тулд хоол хүнсэндээ хангалттай уургийн хоол хүнс хэрэглэдэггүй хүмүүс, мөн спортоор хичээллэдэг хүмүүс нэмэлт тэжээл хэлбэрээр хооллох хэрэгтэй.

Тунг хэтрүүлэн хэрэглэвэл ямар аюултай вэ?

Валиныг хэт өндөр тунгаар хэрэглэх нь хий үзэгдэл, "галууны овойлт" үүсгэдэг. Мөн хэтрүүлэн хэрэглэх нь элэг, бөөрний үйл ажиллагааг алдагдуулж, бие махбод дахь аммиакийн хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Бодисыг хэтрүүлэн хэрэглэвэл харшлын урвал, мэдрэл, хоол боловсруулах эрхтний хямрал, цусны бүлэгнэл үүсгэдэг.

Хүнсний эх үүсвэр

Валин бол амин чухал амин хүчил бөгөөд энэ нь бодисыг хоол хүнсээр дүүргэх зайлшгүй шаардлага байгааг харуулж байна.

Амин хүчил нь хүнсний өндөр агууламжтай байдаг.

• амьтны гарал үүсэл: мах (үхэр, хурга, гахайн мах, тахиа), загас, далайн амьтан, сүүн бүтээгдэхүүн, төрөл бүрийн бяслаг;
• хүнсний ногооны гарал үүсэл: сэвэг зарам, самрын самар, шар буурцаг, мөөг, кунжутын болон хулууны үр, ногоон, үр тариа, шош, эрдэнэ шишийн гурил, вандуй, шош, далайн байцаа.

Сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг хэрэглэснээр валины хоногийн тунгаа авахад хялбар байдаг. Бодисын хамгийн их концентраци нь гэрийн бяслаг, байгалийн тараг, бяслаг (Швейцарь, боловсруулсан, ямаа, эдам), түүнчлэн сүү, өндөг зэрэгт агуулагддаг. Үр, самар дотроос пистачиос, кешью, бүйлс, кунжутын үр, наранцэцгийн үр зэрэг нь хамгийн их ашиг тустай байдаг. Загасны хулд, хулд, галибут, уургаар баялаг буурцагт ургамал зэрэг загасны сортуудын сонголтыг зогсоох нь дээр юм - шош, сэвэг зарам, вандуй зэргийг сонгоорой. Порчини, интоор, зэрлэг будаа, шар будаа, Сагаган, арвай зэрэг нь цагаан хоолтон хүмүүст нэн тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч хамгийн амархан шингэх нь бөднө шувууны өндөг, хушгагаас гаргаж авсан валин юм.

Бусад бодисуудтай харилцан үйлчлэлцэх

Валиныг хоолны нэмэлт тэжээлээр авахаар шийдсэн үү? Дараа нь хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд амин хүчлийг хэрэглэх, хослуулах дүрмийг мэдэх нь чухал юм.

Юуны өмнө валиныг лейцин ба изолейцин гэсэн бусад хоёр амин хүчилтэй хамт уух хэрэгтэй. Тохиромжтой тэнцвэр: изолейцин миллиграмм тутамд 2 мг лейцин ба валин.

Хоёр дахь санаж байгаа зүйл бол валин нь тархины цусан дахь саад тотгортой өрсөлдөж, түүн дээр хүрэх зам юм. Энэ нь хүний \u200b\u200bбиед валины түвшин өндөр байх тусам тархины эсүүдэд тирозин, триптофан бага хэмжээгээр агуулагддаг гэсэн үг юм. Эдгээр амин хүчлийн "өрсөлдөөн" -ийг харгалзан тирозин ба триптофаныг валин хэрэглэхээс нэг цагийн өмнө эсвэл дараа уух хэрэгтэй.

Гурав дахь зөвлөгөө. Энэхүү амин хүчил нь polyunsaturated fatty acids, "зөв" (үр тариа, мюсли, гурилын гурилан бүтээгдэхүүн) -тэй сайн зохицдог.

Шим тэжээлийг нэгтгэх дөрөв дэх дүрэм. Валиний дутагдал нь бие махбодид шаардлагатай бусад амин хүчлийг шингээхэд хэцүү болгодог.

Эдгээр зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл валины дутагдалд орно гэж санаа зовох хэрэггүй болно.

Сүүлийнх нь өнөөдөр маш олон тооны хүмүүс мэддэг боловч зарим нь онцгой ач холбогдолтой байдаг. Үүний тод жишээ бол BCAA гэж нэрлэгддэг салаалсан гинжин амин хүчил юм. Эдгээр нь валин, лейцин, изолейцин юм. Энэ нийтлэл нь энэхүү богино жагсаалтыг нээх амин хүчилд анхаарлаа төвлөрүүлдэг.

Валины тухай ерөнхий мэдээлэл

Валин нь арслангийн уургийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс ялгаатай нь өнөө үед бидний мэдэлд байгаа бараг бүх уургийн нэг хэсэг юм. Амин хүчил нь эмийн ургамлын валерианы нэрнээс нэрээ авсан бөгөөд 1901 онд Германы эрдэмтэн Г.Е. казеинаас анх тусгаарласан. Фишер.

4. Эрчим хүч. Дээр дурдсанчлан, шаардлагатай бол валин нь глюкоз болж хувирдаг. Энэ нь энергийн солилцоонд оролцсноор булчин, тэр дундаа зүрхийг эрчим хүчээр хангадаг ATP молекул үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Хүн дасгал хийж, биеийн тамирын дасгал хийж байх үед валин амин азотын эх үүсвэр болдог.

Валиний илүүдэл ба дутагдал

Өдөр бүр бидний хүн бүр биеийн хөдөлгөөний эрч хүч, эрүүл мэндийн асуудал зэргээс шалтгаалан 2-4 гр валина авах ёстой. Бие даасан тунг 1 кг жинд 10 мг амин хүчилээр тооцно.

Харамсалтай нь зарим ангиллын иргэд валин агуулсан хүнсний нэмэлт тэжээлээс болгоомжлох хэрэгтэй. Энэ нь бөөр, элэгний үйл ажиллагаа алдагдсан, хадуур эсийн цус багадалт, хоол боловсруулах эрхтний өвчтэй хүмүүст хамаатай. Ийм тохиолдолд валины хэрэглээг эмчийн зааж өгөх ёстой бөгөөд эс тэгвээс тунг хэтрүүлэх нь амархан байдаг бөгөөд амин хүчлийн илүүдэл муудах болно. Тунг хэтрүүлэн хэрэглэх нь хий үзэгдэл, бие махбод дахь аммиакийн агууламж нэмэгдэж, арьсны гадаргуу дээр мөлхөх мэдрэмж төрүүлдэг. Ходоод гэдэс хямрах, харшлын урвал, цочромтгой байдал, цусны нягтрал нэмэгддэг.

Валиний дутагдал нь бие махбодийн адил ноцтой эмгэг бөгөөд энэ нь доройтлын шинж чанартай мэдрэлийн тогтолцооны өвчин үүсгэх, элэгний липидийн орц үүсэх, үс унах, цусан дахь альбумины хэмжээ мэдэгдэхүйц буурах, сулрахад хүргэдэг. Шаардлагатай амин хүчлийн удаан хугацааны дутагдал нь сэтгэлийн хямрал, артрит, ой санамж муудах, нойргүйдэх шалтгаан болдог. Валиний дутагдал нь жингээ хасах хоолны дэглэмийг удаан хугацаанд баримталдаг хүмүүс, BCAA-ийн шингэц шингээдэггүй хүмүүст ихэвчлэн ажиглагддаг. Хоёрдахь тохиолдолд эмч нар "агч сиропын өвчин" гэсэн нэр томъёог хэрэглэдэг (хохирогчийн шээсэнд харгалзах үнэрийг олж авсантай холбоотой).

Тамирчид үйл ажиллагаандаа хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийг хүсч байвал валиныг хоолны нэмэлт хэлбэрээр заавал хэрэглэх ёстой. Гэсэн хэдий ч амин хүчлийг лейцин, изолейцинтэй хамт уух хэрэгтэй, өөрөөр хэлбэл BCAA нэмэлтийг сонгох нь зүйтэй.

Valine Source Products

Бие махбодид валин дутагдахаас зайлсхийхийн тулд энэхүү амин чухал хүчилээр баялаг хоол хүнсийг хоолны дэглэмдээ оруулах хэрэгтэй. Үүнд:

• мах (үхэр, хурга, тахиа, цацагт хяруул, нугас, галуу, тугал, гахайн мах);
• загас, далайн гаралтай бүтээгдэхүүн (ихэвчлэн хулд загасны гэр бүл, загасны загас, туна загас, хатаасан хайлмал ба цагаан загас, хар ба улаан түрс, далайн амьтан);
• сүү, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн (хатуу бяслаг, цөцгий, гэрийн бяслаг);
• самар, үр (хушга, пистачиос, кунжутын үр, тарвас, хулуу, наранцэцэг);
• буурцагт ургамал (сэвэг зарам, шар буурцаг, газрын самар, улаан шош, вандуй);
• үр тариа, улаан буудай, эрдэнэ шишийн гурилын үр тариа;
• далайн ургамал;
• хатаасан, шинэхэн ургамал (яншуй, килантро, dill);
• мөөг;
• какао;
• шар буурцгийн уураг тусгаарлах.

Валиныг илүүдэл жин, мэдрэлийн эмгэг, мигрень, нойргүйдэл, хумс хэврэгших, үсний байдал зэрэгт баялаг хоол хүнс хэрэглэхээс гадна уух хэрэгтэй. Найрлага дахь амин хүчил бүхий хоолны нэмэлт тэжээлүүд нь чихрийн шижин, гепатит, нэгдлийг үл тэвчихэд эсрэг заалттай байдаг. Жирэмсэн үед болон нялх хүүхдээ хөхүүлэх үед, зүрх судасны өвчин, элэг, шээсний системийн үйл ажиллагаа доголдсон үед валиныг ууж болохгүй.

Пономаренко Надежда
эмэгтэйчүүдийн сэтгүүлийн вэбсайтад зориулсан

Материалыг ашиглах, дахин хэвлэхдээ эмэгтэйчүүдийн онлайн сэтгүүлд идэвхтэй холбоос шаардлагатай