Salată de pui fiert și brânză topită. Salata cu pui afumat si branza procesata Salata cu piept afumat si branza procesata

Buna din nou!

Astăzi voi pregăti o rețetă de salată online numită „Mireasă”. De ce Mireasa? Nu stiu. Probabil că totul ține de tandrețea și aerisirea sa. Și culorile deschise ale componentelor joacă, cel mai probabil, un anumit rol.

Salata este foarte ușor de pregătit și, în ciuda numelui său festiv, este grozavă pentru prânzul sau cină în timpul săptămânii.

Reteta de Salata Mireasa cu pui afumat si branza topita

Cum se prepară salata Mireasă?

Totul este foarte simplu. Am pus imediat brânza procesată la congelator (așa se vor da mai bine pe răzătoare). Am fiert ouăle și cartofii până se înmoaie.

Scoateți pielea de pe pulpa de pui și separați carnea de oase. Apropo, dacă doriți, puteți lua șunca neafumată și doar o fierbeți.

Am tăiat ceapa cubulețe mici și am marinat-o în apă fierbinte (6 linguri) cu adaos de oțet (3 linguri). Am adaugat si un praf de zahar si sare in marinada. Am lăsat-o 30 de minute.

Am folosit deja această ceapă murată o dată într-o salată cu fâșie de omletă.

Am separat albusurile de galbenusuri, am curatat cartofii de coaja si am tocat marunt fileul de pui. Toate ingredientele sunt gata, puteți începe asamblarea salatei.

Cel mai bine se servește în boluri

Voi spune imediat că este mai bine să asamblați salata în porții deodată în boluri sau boluri mici de salată. Deoarece va fi dificil să luați fiecare strat dintr-un castron mare de salată.

Nu știam asta dinainte, așa că am făcut următoarele:

Am așezat primul strat de file de pui și l-am acoperit cu o plasă de maioneză. Este foarte usor sa faci o plasa de maioneza daca faci o gaura mica de 2-3 mm intr-o punga de maioneza.

Am scurs marinada de ceapă și am întins-o într-un al doilea strat; nu este nevoie să acoperim acest strat (ceapa este deja suculentă).

Al treilea strat de cartofi l-am dat pe răzătoarea grosieră, am adăugat puțină sare și piper și am făcut din nou o plasă de maioneză (aici se adaugă puțin mai multă maioneză decât în ​​poza mea).

IMPORTANT: Nu este nevoie să zdrobiți straturile de salată! Acest lucru va face salata Mireasa mai aerisita.

Următorul strat a fost gălbenuș de ou ras, fără maioneză.

Am scos brânzeturile din congelator și le-am dat pe răzătoare grosieră. Am aplicat o grilă de maioneză.

Frecați stratul final de albușuri. Puteți decora salata cu pătrunjel dacă doriți.

Salata mireasa cu pui afumat este gata! Poftă bună.

Și, în sfârșit, puțin despre starea mea după muncă:

Până ne întâlnim din nou, prieteni. Pa! Pa!

Nu uitați să vă alăturați grupului meu VKontakte, există articole și mai interesante acolo.

Asigurați-vă că vă abonați la actualizările blogului și veți primi rețete direct pe e-mail, trebuie doar să vă introduceți adresa de e-mail în formularul de mai jos

Pregătirea unei mese festive necesită întotdeauna mult efort și timp. Dar daca vrei sa pregatesti o mancare colorata, stralucitoare, care sa iti surprinda oaspetii, ar trebui sa pregatesti o salata cu pui afumat si branza topita. Dar servirea în pahare este exclusiv apanajul gazdei. Dar, firesc, preparatul va fi mai elegant.
Salata este destul de ușor de preparat, iar ingredientele sunt destul de accesibile. Ușoară și aerisită la prima vedere, dar totuși foarte sățioasă, astfel încât poate înlocui o cină ușoară dacă este necesar. Această salată necesită modele diferite. Îl puteți așeza în straturi într-un bol de sticlă transparentă sau îl puteți amesteca înainte de servire. Desigur, prima opțiune este mai atractivă pe masa de sărbători. Dar să nu credeți că această salată este doar pentru o vacanță, deoarece majoritatea ingredientelor se găsesc în coșurile oricărei gospodine. Poate fi preparat și servit cu succes în zilele lucrătoare. Dacă vă place această rețetă, puteți deveni cu succes creativ cu ingredientele, care vor aduce noi arome preparatului.

Informații despre gust Salate de pui

Ingrediente

• piept de pui afumat – 300 g;
• brânză topită – 150 g;
• ouă – 2 buc.;
• ciuperci murate – 150 g;
• morcovi – 1 buc.;
• ceapa verde - 20 g;
• maioneză - 3 linguri;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust.

Timp de preparare: 40 min. Dificultate: Usor

Cum se prepară salată porționată cu pui afumat și brânză topită în pahare

Tăiați pieptul de pui afumat în cuburi mici și puneți-l într-un castron.


Ouăle au fost fierte în prealabil. Ne-am asigurat că le spălăm mai întâi înainte de a face asta.
După ce s-au răcit ouăle în apă rece, se curăță și se toacă mărunt. Adăugați în castron cu piept de pui.


Spălați ceapa verde, scuturați-o și tocați-o mărunt. Se adaugă în bol cu ​​piept și ouă.


Apoi, tocați mărunt ciupercile murate și adăugați-le la restul ingredientelor din bol.


Să facem același lucru cu morcovii. L-am spalat si l-am fiert. Curatam morcovii fierti si ii taiem in aceleasi cuburi ca si pieptul de pui. Adăugați în bol.

Taiem si cascavalul procesat cubulete mici. Pentru a ușura tăierea brânzei procesate, mai întâi ține-o la congelator timp de 20 de minute. Se pune intr-un bol cu ​​ingredientele ramase.


Cand toate produsele sunt tocate, adauga maioneza in bol.


Sarați și piperați salata după gust. Apoi amestecați.


Acum servim salata. Există o mulțime de feluri de mâncare pentru asta, dar arată mai festiv în boluri și pahare largi. În ele îl puteți servi fiecărui oaspete separat, adică în porții. Aceasta este o opțiune ideală pentru o cină romantică. Dacă se dorește, vasul poate fi decorat cu ierburi și legume. De Ziua Îndrăgostiților este ideal să decorezi salata cu inimioare care pot fi tăiate din morcovi, iese drăguță și drăguță.


Sfaturi pentru gatit:

• Dacă asamblați salata într-un castron mic de salată transparent, de sticlă, va arăta și atractiv.
• În unele rețete, la servire, ingredientele sunt așezate în straturi. Dar dacă nu pregătiți salata pentru o masă de sărbători, puteți pur și simplu să amestecați toate ingredientele. Nu va deveni mai puțin gustos.
• Dacă dintr-o dată nu găsești brânză procesată, nu dispera. Folosește brânză tare prin răzătoarea pe răzătoarea fină.
• Puteți deveni creativ cu gustul dvs. înlocuind ciupercile murate cu castraveți conservați sau proaspeți. Sau poate chiar o roșie.

Pregătește o salată cu pui afumat și ciuperci murate pentru masa de Revelion 2018. Decorează-ți salata de Revelion în Anul Câinelui în formă de câine și surprinde-ți prietenii nu numai prin gust, ci și cu aspectul preparatului festiv.

pui afumat, cartofi, morcovi, oua, branza procesata, ciuperci murate, maioneza, sare, piper negru macinat, cuisoare, carnati, carne, marar

Această salată populară și incredibil de gustoasă va deveni cu siguranță una dintre preferatele tale. O salata eleganta si satioasa cu pui, branza, legume si ciuperci este potrivita pentru o masa de sarbatori. Aceasta este o opțiune grozavă atunci când te-ai săturat deja de salatele tradiționale și vrei ceva gustos și neobișnuit.

cartofi, morcovi, ceapa, oua, file de pui, castraveti murati, champignon murati, branza procesata, maioneza, sare, piper negru, otet de masa...

Pe lângă sfeclă și pui afumat, salata include ouă fierte, prune uscate și brânză procesată. Datorită combinației reușite de ingrediente, salata stratificată conform acestei rețete are un gust original și memorabil. Un decor modest de semințe de rodie conferă salatei propriul ei poftă, devine strălucitoare și arată perfect!

sfeclă fiartă, pui afumat, ouă fierte, brânză procesată, prune uscate fără sâmburi, usturoi, maioneză, sare, piper negru măcinat, rodie

O salată interesantă în straturi pentru iubitorii de pui. Puiul este completat cu ouă, brânză și ceapă murată. Drept urmare, veți obține o salată delicată care va decora orice sărbătoare, și mai ales meniul de Revelion 2019.

pulpe de pui, piept de pui, ou de gaina, branza tare, branza procesata, ceapa, otet, maioneza

Sora mea a pregătit o salată frumos decorată, gustoasă, destul de sățioasă, cu piept de pui, șuncă și cartofi. Salata de Cocoș de munte este formată din trei părți: salata verde, „cuibul” și „ouăle” din ea. Salata este făcută din ingrediente accesibile și este ușor de preparat.

piept de pui, sunca, proteine, ciuperci murate, branza tare, maioneza, sare, piper negru macinat, salata verde, branza procesata, galbenus, marar, usturoi...

O salată neobișnuită, minunată, cu un design plăcut și frumos!) Salata Calla Lilies este preparată din pui, ananas și ciuperci.

piept de pui, oua, branza tare, champignon, ceapa, morcovi, conserva de ananas, marar, maioneza, branza procesata, morcovi, ceapa verde

Salata in straturi cu pui afumat, cartofi, branza topita, ceapa murata si oua - frumoasa de servit si o salata noua foarte gustoasa care va deveni preferata ta!

pui afumat, cartofi fierti, oua fierte, branza procesata, ceapa, sare, piper negru macinat, zahar, otet, maioneza, marar

Site-ul „Notă pentru familie” are plăcerea să-și ureze bun venit cititorilor care au trecut pe aici pentru o altă rețetă interesantă. Astăzi va exista o rețetă pentru o salată foarte consistentă, care este potrivită nu numai pentru masa de sărbători, ci și pentru o cină sau prânz obișnuit în familie, și va fi o salată cu pui afumat și brânză topită. Datorită aspectului său alb ca zăpada, se mai numește și salată „Mireasă”. Așadar, o rețetă de gătit pas cu pas cu fotografii.

Salată de pui afumat „Bride”

Am dat deja.

Include, de asemenea, șampioane, morcovi coreeni, brânză și castraveți. Mi-a plăcut foarte mult această salată.

Dar mereu experimentez și gătesc ceva nou. De data aceasta m-am hotarat sa fac si o salata cu pui afumat, insa reteta este cu totul alta. Nimic în comun în afară de puiul afumat în sine.

Ingrediente:

• pui afumat 300 g
• branza procesata 2 buc.
• oua 4 buc.
• cartofi 2 buc.
• 1 ceapă
• maioneză

Pregătiți o salată cu pui afumat și brânză topită

În primul rând, este mai bine să marinați ceapa pentru a elimina amărăciunea specifică și intensitatea excesivă a mirosului. Gustul cepei va deveni mult mai fraged și picant.

Să ne pregătim marinata. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați următoarele componente:

• apa 100 ml
• otet 9% 3 masa. linguri
• zahăr 1 masă. linguriţă
• sare 0,5 linguriță linguri

Curățați ceapa și tăiați-o la nevoie pentru salată. Se toarnă marinata peste el. Pune la frigider pentru o jumătate de oră.

După aceasta, scurgeți marinata. Ceapa este gata pentru utilizare ulterioară.

Cartofi trebuie decojite, fierte în apă cu sare și lăsate să se răcească.

ouă gatiti, raciti in apa rece si curatati de coaja. Separați gălbenușurile de albușuri.

Pui afumat tăiate în cuburi.

Cumpar piept afumat, scot pielea si separ carnea de os.

Vom așeza salata în straturi, așa că trebuie să luați fie o farfurie plată, fie un vas cu fundul plat și părțile joase.

Ingredientele care vor trebui rase (cartofi, brânză procesată, gălbenușuri și albușuri) pot fi răzuite direct în greutate, ținând răzătoarea peste salată.

Straturi de salată cu pui afumat „Bride”

1. Pui afumat
2. Maioneză
3. Cartof
4. Maioneză
5. Gălbenușuri
6. Branza procesata
7. Maioneză
8. Veverițe

Fotografie cu straturile de salată verde pentru claritate:

După ce sunt așezate toate straturile, puneți salata la frigider pentru câteva ore, astfel încât să se înmoaie mai bine.

Ksenia Druzhkova, autoarea blogului, v-a spus cum să pregătiți o salată cu pui afumat și brânză topită

● Salată cu șprot

Dragii mei cititori ai site-ului „Notă pentru familie”, probabil că ați pregătit cu toții salate folosind conserve de pește. De regulă, acesta este somon roz, saury sau macrou în ulei. ȘI...

Rețetele de salate cu pui afumat sunt foarte diverse. Aripioarele, pulpele și tobele afumate sunt grozave pentru gătit, dar cele mai delicioase salate sunt făcute cu carne de piept. Carnea albă adaugă nu numai o aromă minunată la salate, ci și un gust foarte plăcut. Ele sunt colectate în straturi sau pur și simplu amestecate cu produse tocate cu sosuri, sau ingredientele sunt așezate pe o farfurie plată una lângă alta și completate cu o varietate de pansamente. Mâncarea include legume proaspete sau fierte, fasole, ouă, porumb, mazăre, ciuperci, brânză procesată sau brânzeturi tari. Brânza procesată este bună pentru salate și adaugă un gust bogat, cremos.

Pregătim cea mai delicată salată de puf cu pui afumat și brânză topită, cartofi, roșii proaspete, ouă și maioneză.

Reteta de salata de pui afumat in straturi cu branza topita

Ingrediente pentru 5 portii:

• Piept de pui afumat – 0,5 buc.;
• Cartofi – 2 buc.;
• Ouă de pui (mari) – 2 buc.;
• Brânză procesată – 2 buc.;
• Roșii proaspete (medii) – 2 buc.;
• Mărar – 5 ramuri mici;
• Maioneză;
• Sare.

Timp de gătire: 75 minute.

Cum se face o salată cu piept de pui afumat și brânză topită

1. Tăiați oasele de pe sân și îndepărtați pielea.

2. Spălați bine ouăle cu cartofii necurățați sub jet de apă și puneți-le în diferite tigăi mici. Umpleți mâncarea cu apă și gătiți la temperatură scăzută, cartofii aproximativ 25 de minute, ouăle timp de 10 minute. Apoi se răcește în apă cu gheață și se curăță de coajă.

3. Tăiați părțile laterale ale roșii fără semințe și tăiați-le în cuburi mici. Roșiile tăiate în acest fel vor adăuga sucul, dar nu vor elibera lichid și salata va arăta frumos.

4. Tăiați carnea afumată în bețișoare lungi și tăiați-o cubulețe. Pentru frumusețe, vom aduna salata în straturi în căni porționate cu pulpe. Pune 1/5 din cuburile de piept afumat pe fundul bolurilor de sticlă. Nu adăugăm maioneză.

5. Se macină cartofii ca pe carne și se pun într-un bol. Adăugați puțină sare, adăugați maioneză, amestecați și împărțiți în 5 părți. Adăugați cartofii în maioneză la carnea afumată.

6. Pune brânza procesată la congelator cu 10 minute înainte de a începe asamblarea salatei. Produsul congelat va fi foarte ușor de răzuit. Brânzeturile se rad grosier și se adaugă, fără a păta pereții, pe stratul de cartofi. Se toarnă bine sosul.

7. Asezati bucatile de rosii pe branza tocata. Salata va arăta strălucitoare și frumoasă dacă cuburile sunt așezate unul lângă celălalt, cu pielea în sus.

8. Turnați sosul peste mijlocul roșiilor. Tăiați mărunt ouăle și adăugați-le în grămezi mici la roșii. Salata în boluri porționate va arăta întotdeauna îngrijită dacă ingredientele și sosul nu ating pereții.

9. Adaugati deasupra crengute mici de marar si delicioasa salata frageda cu pui afumat este gata. Serviți vasul fără a-l lăsa la frigider.

Sfaturi pentru gatit:

• Salata nu va arăta mai puțin festivă dacă este asamblată într-un castron transparent de dimensiune medie.
• Dacă nu pregătim un fel de mâncare pentru o masă de sărbători, atunci pur și simplu tocăm ingredientele (radem brânza), le punem într-un bol, adăugăm maioneză și amestecăm.
• Brânza procesată poate fi înlocuită cu brânză tare, dacă se dorește. Se pisează pe o răzătoare fină.
• Salata va avea un alt gust dacă înlocuiți roșiile cu castraveți proaspeți sau murați.