Aciditate crescută a stomacului. Care este acidul din stomac la o persoană Din ce este aciditatea ridicată din stomac

Aciditatea sucului gastric se măsoară în pH și caracterizează concentrația de acid din stomac. Schimbările indicatorilor permit determinarea prezenței sau absenței bolilor în tractul gastrointestinal și, în general, evaluarea stării de sănătate.

Rolul principal în nivelul de aciditate îl joacă acidul clorhidric, acizii rămași în stomac sunt prezenți într-o cantitate minimă. Apariția acidului lactic indică faptul că procesul de secreție a acidului clorhidric este perturbat în organism, prin urmare, nivelul acestuia este redus la minimum și, posibil, cancerul de stomac a început deja. Determinarea acidității este un punct important pentru stabilirea unui diagnostic adecvat. Se recomandă efectuarea unor studii ale nivelului de acid în diferite părți ale tractului gastrointestinal, de la stomac însuși până la duoden.

norma PH

În mod ideal, rata acidității gastrice ar trebui să fie între 1,5 și 2,0 pH, cu condiția ca stomacul să fie „gol”. Densitatea maximă este de 8,3 pH, cea minimă este de 0,86 pH.

La o persoană sănătoasă, sucul gastric trebuie să conțină 0,4-0,5% acid clorhidric.

Diagnosticare

Aciditatea gastrică este cel mai bine determinată într-un spital sau un centru de diagnostic.

Până în prezent, există 3 metode pentru a determina nivelul de aciditate al sucului gastric:

1. pH-metrie intragastrică. Studiul se realizează cu ajutorul unor dispozitive medicale speciale dotate cu sonde, cu senzori pentru măsurarea pH-ului, măsurarea nivelului de aciditate. Tehnica vă permite să efectuați simultan un studiu în mai multe zone ale tractului gastrointestinal. În funcție de obiectivele, urgența și starea pacientului, există 4 subtipuri de diagnostice:
   1. metoda expresă, studiul se efectuează timp de 20 de minute;
   2. diagnosticare zilnică;
   3. cercetare pe termen scurt efectuate pe parcursul a mai multor ore;
   4. endoscopic, care se efectuează în perioada FEGSD.

1. Intubație gastrică fracționată. Sucul gastric este verificat în laborator după ce a fost aspirat cu un tub de cauciuc. Tehnica dă cel mai adesea rezultate distorsionate, datorită amestecării sucului din diferite părți ale stomacului în perioada de aspirație;
2. Acidotest. Tehnica se referă la metode neinvazive, nivelul de aciditate este determinat de gradul de colorare a urinei. Vă permite să determinați activitatea secretorie a stomacului de către uropepsină. Diagnosticarea este utilizată ca una suplimentară, deoarece rezultatele nu sunt întotdeauna exacte.

Determinare fără gastroscopie

Se pare că există modalități de a determina aciditatea stomacului fără gastroscopie și de a merge la spital - folosind hârtie de turnesol, care este vândută într-o farmacie. Studiul se efectuează după masă, după 2 ore sau cu 1 oră înainte de masă. În timpul zilei, înainte de control, nu trebuie să beți băuturi carbogazoase.

O culoare roșie sau roz a hârtiei de turnesol indică un mediu acid, iar violetul indică unul neutru.

Există și alte metode de verificare a acidității stomacului acasă în alte moduri - trebuie să vă imaginați o lămâie, să vă amintiți mirosul și gustul ei. Dacă există salivație crescută, atunci aceasta este aciditatea normală.

Desigur, metodele la domiciliu nu sunt standardul de aur și, dacă există o suspiciune de anomalii în activitatea stomacului, este mai bine să diagnosticați într-un spital pentru a exclude posibile patologii.

Clasificare și simptomatologie

Orice probleme cu stomacul și digestia te fac nervos și te gândesc la ce este aciditatea stomacului, așa că ar trebui să cunoști simptomele caracteristice diferitelor patologii.

Tipuri de aciditate:

• normal;
• crescut;
• redus.

Aciditatea normală a stomacului uman confirmă faptul că organismul este sănătos și nu necesită manipulări medicale, în alte cazuri, va trebui să diagnosticați și să începeți tratamentul.

A crescut

Se caracterizează prin patologii concomitente:

• gastrită;
• duodenită;
• ulcer peptic al stomacului sau duodenului.

Cum să aflați aciditatea stomacului fără gastroscopie, cu secreție crescută - răspunsul este simplu, în funcție de simptome, este:

• arsuri la stomac, greutate în tractul digestiv;
• eructație acru;
• greață, uneori transformându-se în vărsături;
• constipație.

Desigur, un diagnostic precis se va face în clinică, dar pentru persoanele sub 40 de ani, și cu atât mai mult pentru bărbați, simptomele ar trebui să devină un motiv pentru vizitele obligatorii la medic.

Scăzut

Rareori însoțită de simptome manifeste până când se dezvoltă gastrită atrofică. O modificare a nivelului pH-ului din stomac spre o scădere slăbește bariera antibacteriană a organismului, iar bacteriile putrede încep să se înmulțească activ, ceea ce se vede prin respirația urât mirositoare, eructația are miros de ouă putrede.

Pacientul poate avea o lipsă de poftă de mâncare, are oboseală și slăbiciune constantă. Alături de diaree și flatulență, poate apărea constipația. Aciditatea scăzută duce adesea la reacții alergice.

Metode de normalizare, dieteterapie

Aciditate crescută. Pentru a reduce agresivitatea sucului gastric, se folosesc medicamente din grupul colipoliticelor. Atât medicamentele antisecretorii, cât și cele antiacide s-au dovedit a fi foarte eficiente. Există metode dovedite din medicina tradițională, acestea sunt sucul de cartofi, mierea, propolisul și tincturile de aloe. Puteți reduce nivelul de aciditate cu suc de morcovi amestecat cu lapte cald.

În perioada de exacerbare a patologiei, ar trebui să încetați imediat să luați condimente fierbinți, alimente sărate, desigur, renunțați la alimente și mâncăruri acide. Pe parcursul zilelor de dietă, alimentele trebuie mestecate bine și luate în porții mici. Va trebui să gătiți la abur sau să serviți mâncare fiartă.

Bea apă minerală bicarbonatată înainte de fiecare masă, cu aproximativ 60 de minute înainte de începerea mesei. În perioada de recesiune a simptomelor, puteți introduce alimente care conțin carbohidrați, puteți introduce treptat carne slabă, puteți mânca supe cu legume. Indiferent de aciditatea sucului gastric, va trebui să uiți de alcool și să te lași de fumat.

Puteți scăpa rapid de simptomele acidității cu lapte. Dar, această metodă este egală cu utilizarea unui analgezic puternic, prin urmare, această metodă poate fi folosită numai în cazuri extreme.

Aciditate redusă. Această patologie este mai dificil de tratat. Tratamentul medicamentos este prescris oamenilor numai după ce nu a existat niciun efect al terapiei dietetice terapeutice. Tratamentul conservator include utilizarea de medicamente pentru a stimula producerea de suc gastric sau care conțin acid-pepsină. Este strict interzisă utilizarea medicamentelor în mod necontrolat, exclusiv sub supravegherea unui medic.

În terapie sunt incluse și metode alternative de tratament, pelinul amar este folosit ca tinctură, colecții de mușețel și sunătoare.

În niciun caz nu trebuie să începeți tratamentul cu medicamente, doar cu dietă. Dieta ar trebui să fie dominată de cereale, piure de cartofi și orez. Nu mâncați alimente fierbinți. Sunt potrivite supele de legume, felurile de mâncare cu consistență uniformă și aburite, nu grase. Abia după ce simptomele dispar, puteți începe terapia medicamentoasă, astfel încât aciditatea să devină normală. Sunt necesare sucuri de fructe cu gust acru. Puteți folosi complexe de vitamine pentru a stimula forțele imunitare ale organismului.

Rata acidității gastrice este o garanție a sănătății întregului organism și a absenței riscului de a dezvolta patologii severe care agravează activitatea tractului gastrointestinal, a spumei și a sistemului excretor.

Aciditate(lat. aciditas) - caracteristică activității ionilor de hidrogen în soluții și lichide.

În medicină, aciditatea fluidelor biologice (sânge, urină, suc gastric și altele) este un parametru important din punct de vedere diagnostic al stării de sănătate a pacientului. În gastroenterologie, pentru diagnosticarea corectă a unui număr de boli, de exemplu, ale esofagului și stomacului, o valoare într-o singură etapă sau chiar medie a acidității nu este semnificativă. Cel mai adesea, este important să înțelegeți dinamica modificărilor de aciditate în timpul zilei (aciditatea pe timp de noapte diferă adesea de cea din timpul zilei) în mai multe zone ale organului. Uneori este important să cunoaștem modificarea acidității ca reacție la anumiți iritanți și stimulente.

Valoarea pH-ului

În soluții, substanțele anorganice: sărurile, acizii și bazele sunt separate în ionii lor constitutivi. În acest caz, ionii de hidrogen H + sunt purtători de proprietăți acide, iar ionii OH - sunt purtători de proprietăți alcaline. În soluțiile foarte diluate, proprietățile acide și alcaline depind de concentrațiile ionilor H + și OH -. În soluțiile obișnuite, proprietățile acide și alcaline depind de activitățile ionilor a H și a OH, adică de aceleași concentrații, dar corectate pentru coeficientul de activitate γ, care este determinat experimental. Pentru soluțiile apoase, se aplică ecuația de echilibru: a H × a OH = K w, unde K w este o constantă, produsul ionic al apei (K ​​w = 10 - 14 la o temperatură a apei de 22 ° C). Din această ecuație rezultă că activitatea ionilor de hidrogen H + și activitatea ionilor OH - sunt legate. Biochimistul danez S.P.L. Sørensen a propus în 1909 un spectacol pe hidrogen pH, egal prin definiție cu logaritmul zecimal al activității ionilor de hidrogen, luat cu minus (Rapoport S.I. et al.):

pH = - lg (a H).

Pornind de la faptul că într-un mediu neutru a H = a OH și din îndeplinirea egalității pentru apa pură la 22 ° C: a H × a OH = K w = 10 - 14, obținem că aciditatea apei pure. la 22 ° C (atunci există aciditate neutră) = 7 unități. pH.

Soluțiile și lichidele în ceea ce privește aciditatea lor sunt luate în considerare:

• neutru la pH = 7
• acid la pH< 7
• alcalin la pH > 7

Câteva concepții greșite

Dacă unul dintre pacienți spune că are „aciditate zero”, atunci aceasta nu este altceva decât o curbă de vorbire, adică, cel mai probabil, are o aciditate neutră (pH = 7). În corpul uman, valoarea indicelui de aciditate nu poate fi mai mică de 0,86 pH. De asemenea, este o concepție greșită comună că valorile acidității pot fi doar în intervalul de pH 0 până la 14. În tehnologie, un indicator de aciditate este posibil și negativ și mai mult de 20.

Când vorbim despre aciditatea oricărui organ, este important să înțelegem că adesea în diferite părți ale organului, aciditatea poate diferi semnificativ. Aciditatea conținutului din lumenul organului și aciditatea de pe suprafața membranei mucoase a organului nu sunt adesea aceleași. Pentru membrana mucoasă a corpului stomacului, este caracteristic faptul că aciditatea de pe suprafața mucusului care se confruntă cu lumenul acidității stomacului este de 1,2–1,5 pH, iar pe partea mucusului orientată către epiteliu este neutră (7,0). pH-ul).

Valoarea pH-ului pentru unele alimente și apă

Tabelul de mai jos prezintă valorile de aciditate ale unor produse comune și ale apei pure la diferite temperaturi:

Produs	Aciditate, unități pH
Suc de lămâie	2,1
Vin	3,5
Suc de roșii	4,1
suc de portocale	4,2
Cafea neagra	5,0
Apă pură la 100 ° C	6,13
Apă pură la 50 ° C	6,63
Lapte proaspat	6,68
Apă pură la 22 ° C	7,0
Apă pură la 0 ° C	7,48

Aciditatea și enzimele digestive

Multe procese din organism sunt imposibile fără participarea unor proteine ​​speciale - enzime care catalizează reacțiile chimice în organism fără a suferi transformări chimice. Procesul digestiv nu este posibil fără participarea unei varietăți de enzime digestive care descompun diferite molecule de alimente organice și acționează numai într-o gamă restrânsă de aciditate (diferită pentru fiecare enzimă). Cele mai importante enzime proteolitice (digerând proteinele alimentare) ale sucului gastric: pepsina, gastrixina și chimozina (renina) sunt produse sub formă inactivă - sub formă de enzime și sunt ulterior activate de acidul gastric acid clorhidric. Pepsina este cea mai activă într-un mediu puternic acid, cu un pH de 1 la 2, gastrixina are o activitate maximă la pH 3,0-3,5, chimozina, care descompune proteinele din lapte în cazeină proteică insolubilă, are o activitate maximă la pH 3,0-3,5 ...

Enzime proteolitice secretate de pancreas și „acționând” în duoden: tripsina, care are un efect optim într-un mediu slab alcalin, la pH 7,8–8,0, chimotripsina, care este aproape de aceasta ca funcționalitate, este cea mai activă într-un mediu cu aciditate până la 8,2. Activitatea maximă a carboxipeptidazelor A și B este de 7,5 pH. Valori apropiate ale maximului și ale altor enzime care îndeplinesc funcții digestive în mediul slab alcalin al intestinului.

Scăderea sau creșterea acidității în raport cu norma la nivelul stomacului sau duodenului duce, astfel, la o scădere semnificativă a activității anumitor enzime sau chiar la excluderea acestora din procesul digestiv și, în consecință, la probleme digestive.

Aciditatea salivei și a cavității bucale

Aciditatea salivei depinde de rata salivației. De obicei, aciditatea salivei umane mixte este de 6,8–7,4 pH, dar la rate ridicate de salivare ajunge la 7,8 pH. Aciditatea salivei glandelor parotide este de 5,81 pH, submandibulară - 6,39 pH.

La copii, în medie, aciditatea salivei mixte este egală cu pH 7,32, la adulți - pH 6,40 (Rimarchuk G.V. și colab.).

Aciditatea plăcii dentare depinde de starea țesuturilor dure ale dinților. Fiind neutru în dinții sănătoși, trece pe partea acidă, în funcție de gradul de dezvoltare a cariilor și de vârsta adolescenților. La adolescenții de 12 ani cu stadiu inițial de carie (precarie), aciditatea plăcii dentare este de 6,96 ± 0,1 pH, la adolescenții de 12-13 ani cu carii medii, aciditatea plăcii dentare este de la 6,63 până la 6,74 pH, la adolescenții de 16 ani cu carii superficiale și medii, aciditatea plăcii dentare este, respectiv, 6,43 ± 0,1 pH și 6,32 ± 0,1 pH (Krivonogova L.B.).

Aciditatea secreției faringelui și a laringelui

Aciditatea secreției faringelui și a laringelui la persoanele sănătoase și la pacienții cu laringită cronică și reflux faringolaringian este diferită (A.V. Lunev):

Grupuri examinate	Punct de măsurare PH
	Faringe, unitati pH	Laringe, unitati pH
Fețe sănătoase
Pacienți cu laringită cronică fără BRGE		Figura de mai sus prezintă un grafic al acidității în esofagul unei persoane sănătoase, obținut cu ajutorul pH-metriei intragastrice (Rapoport S.I.). Graficul arată clar refluxurile gastroesofagiene - o scădere bruscă a acidității la 2-3 pH, care în acest caz este fiziologic. Aciditate în stomac. Aciditate crescută și scăzută Aciditatea maximă observată în stomac este de 0,86 pH, ceea ce corespunde unei producții de acid de 160 mmol/l. Aciditatea minimă în stomac este de 8,3 pH, ceea ce corespunde acidității unei soluții saturate de ioni HCO 3 -. Aciditatea normală în lumenul corpului stomacului pe stomacul gol este de 1,5-2,0 pH. Aciditatea pe suprafața stratului epitelial orientat către lumenul stomacului este de 1,5-2,0 pH. Aciditatea profundă în stratul epitelial al stomacului este de aproximativ 7,0 pH. Aciditatea normală în antrul stomacului este de 1,3–7,4 pH. Cauza multor boli ale tractului digestiv este un dezechilibru în procesele de producere a acidului și neutralizare a acidului. Hipersecreția prelungită a acidului clorhidric sau neutralizarea acidă insuficientă și, în consecință, aciditatea crescută în stomac și/sau duoden, provoacă așa-numitele boli dependente de acid. În prezent, acestea includ: ulcer peptic al stomacului și duodenului, boala de reflux gastroesofagian (BRGE), leziuni erozive și ulcerative ale stomacului și duodenului în timpul tratamentului cu aspirină sau medicamente antiinflamatoare nesteroidiene (AINS) și boala de reflux gastroesofagian (BRGE) aciditate ridicată și altele. Aciditatea scăzută se observă în cazul gastritei sau gastroduodenitei anacide sau hipoacide, precum și în cazul cancerului de stomac. Gastrita (gastroduodenita) se numește anacid sau gastrită (gastroduodenită) cu aciditate scăzută dacă aciditatea din corpul stomacului este de aproximativ 5 unități sau mai mult. pH. Cauza acidității scăzute este adesea atrofia celulelor parietale din membrana mucoasă sau tulburări ale funcțiilor acestora. Mai sus este un grafic al acidității (pH-gram zilnic) a corpului stomacului unei persoane sănătoase (linie punctată) și a unui pacient cu ulcer duodenal (linie continuă). Punctele de masă sunt marcate cu săgeți etichetate „Mâncare”. Graficul arată efectul de neutralizare a acidului al alimentelor, precum și aciditatea crescută a stomacului cu ulcer duodenal (Yakovenko A.V.). Aciditate în intestine Aciditatea normală în bulbul duodenal este de 5,6–7,9 pH. Aciditatea în jejun și ileon este neutră sau ușor alcalină și variază de la 7 la 8 pH. Aciditatea sucului intestinului subțire este de 7,2–7,5 pH. Cu o secreție crescută, pH-ul ajunge la 8,6. Aciditatea secreției glandelor duodenale este de la pH 7 până la pH 8. Punct de măsurare Numărul punctului din figură Aciditate, unitati pH Colonul sigmoid proximal 7 7,9 ± 0,1 Secțiunea mijlocie a colonului sigmoid 6 7,9 ± 0,1 Colonul sigmoid distal 5 8,7 ± 0,1 Supra-rectal 4 8,7 ± 0,1 Rectul ampular superior 3 8,5 ± 0,1 Rectul mijlociu ampular 2 7,7 ± 0,1 Rectul ampular inferior 1 7,3 ± 0,1 Aciditatea scaunului Aciditatea fecalelor unei persoane sănătoase care consumă alimente mixte se datorează activității vitale a microflorei colonului și este egală cu pH-ul 6,8–7,6. Aciditatea scaunului este considerată normală în intervalul de la 6,0 la 8,0 pH. Aciditatea meconiului (fecalele primului născut al nou-născuților) este de aproximativ 6 pH. Abateri de la norma cu aciditatea fecalelor: puternic acid (pH mai mic de 5,5) apare cu dispepsia fermentativă acidul (pH 5,5 până la 6,7) se poate datora malabsorbției în intestinul subțire a acizilor grași alcalin (pH 8,0 până la 8,5) se poate datora degradarii proteinelor alimentare nedigerate în stomac și intestinul subțire și exudatului inflamator ca urmare a activării microflorei putrefactive și a formării de amoniac și alte componente alcaline în colon puternic alcalin (pH peste 8,5) se întâmplă cu dispepsia putrefactivă (colită) Aciditatea sângelui Aciditatea plasmatică a sângelui arterial uman variază între 7,37 și 7,43 pH, cu o medie de 7,4 pH. Echilibrul acido-bazic din sângele uman este unul dintre cei mai stabili parametri, menținând componentele acide și alcaline într-un anumit echilibru în limite foarte înguste. Chiar și o mică schimbare de la aceste limite poate duce la o patologie severă. Odată cu trecerea către partea acidă, apare o afecțiune numită acidoză, pe partea alcalină, alcoloză. O modificare a acidității sângelui peste 7,8 pH sau sub 6,8 pH este incompatibilă cu viața. Aciditatea sângelui venos este de 7,32–7,42 pH. Aciditatea eritrocitelor este de 7,28–7,29 pH. Aciditatea urinei La o persoană sănătoasă, cu un regim normal de băut și o dietă echilibrată, aciditatea urinei este în intervalul de la 5,0 la 6,0 pH, dar poate varia de la 4,5 la 8,0 pH. Aciditatea urinei unui nou-născut sub vârsta de o lună este normală - de la 5,0 la 7,0 pH. Aciditatea urinei crește dacă dieta unei persoane este dominată de alimente din carne bogate în proteine. Munca fizică intensă crește aciditatea urinei. O dietă cu plante lactate duce la faptul că urina devine ușor alcalină. O creștere a acidității urinei se observă cu o aciditate crescută a stomacului. Aciditatea redusă a sucului gastric nu afectează aciditatea urinei. O modificare a acidității urinei corespunde cel mai adesea unei schimbări. Aciditatea urinei se modifică cu multe boli sau afecțiuni ale corpului, prin urmare, determinarea acidității urinei este un factor de diagnostic important. Aciditatea vaginului Aciditatea normală a vaginului unei femei variază între 3,8 și 4,4 pH și este în medie de 4,0-4,2 pH. Aciditatea vaginală pentru diferite boli: vaginoză citolitică: aciditate mai mică de 4,0 pH microfloră normală: aciditate de la 4,0 până la 4,5 pH vaginită candidoză: aciditate de la 4,0 până la 4,5 pH Colpita Trichomonas: aciditate de la 5,0 până la 6,0 pH vaginoză bacteriană: aciditate mai mare de 4,5 pH vaginită atrofică: aciditate mai mare de 6,0 pH vaginită aerobă: aciditate mai mare de 6,5 pH Lactobacilii (lactobacilii) și, într-o măsură mai mică, alți reprezentanți ai microflorei normale sunt responsabili pentru menținerea mediului acid și suprimarea creșterii microorganismelor oportuniste în vagin. În tratamentul multor boli ginecologice, restabilirea populației de lactobacili și aciditatea normală iese în prim-plan. Publicații pentru profesioniștii din domeniul sănătății despre aciditatea genitală feminină Murtazina Z.A., Yashchuk G.A., Galimov R.R., Dautova L.A., Tsvetkova A.V. Diagnosticarea de birou a vaginozei bacteriene prin metoda pH-metriei topografice hardware. Buletinul Rusiei de Obstetrician-Ginecolog. 2017; 17 (4): 54-58. Yashchuk A.G., Galimov R.R., Murtazina Z.A. O metodă pentru diagnosticarea expresă a tulburărilor de biocenoză vaginală prin metoda pH-metriei topografice hardware. Brevet RU 2651037 C1. Hasanova M.K. Abordări moderne ale diagnosticului și tratamentului serozmetrelor la femeile aflate în postmenopauză. Disertație abstractă. dr., 14.00.01 - obstetrică-ginecologie. RMAPO, Moscova, 2008. Aciditatea spermatozoizilor Aciditatea normală a spermei variază între 7,2 și 8,0 pH. Abaterile de la aceste valori nu sunt în sine considerate patologice. În același timp, în combinație cu alte abateri, poate indica prezența unei boli. O creștere a pH-ului materialului seminal are loc în timpul unui proces infecțios. O reacție puternic alcalină a spermatozoizilor (aciditate aproximativ 9,0-10,0 pH) indică o patologie a glandei prostatei. Odată cu blocarea canalelor excretoare ale ambelor vezicule seminale, se observă o reacție acidă a spermatozoizilor (aciditate pH 6,0-6,8). Capacitatea de fertilizare a unor astfel de spermatozoizi este redusă. Într-un mediu acid, spermatozoizii își pierd mobilitatea și mor. Dacă aciditatea spermei devine mai mică de 6,0 pH, spermatozoizii își pierd complet motilitatea și mor. Aciditatea pielii Suprafața pielii este acoperită cu lipide de apă mantaua acidă sau manta Marchionini, constând dintr-un amestec de sebum și transpirație, la care se adaugă acizi organici - lactic, citric și alții, formați ca urmare a proceselor biochimice care au loc în epidermă. Mantaua acidă apă-lipidă a pielii este prima barieră de protecție împotriva microorganismelor. La majoritatea oamenilor, aciditatea normală a mantalei este de 3,5–6,7 pH. Proprietatea bactericidă a pielii, care îi conferă capacitatea de a rezista invaziei microbiene, se datorează reacției acide a keratinei, compoziției chimice deosebite a sebumului și transpirației și prezenței pe suprafața sa a unei mantale protectoare apă-lipidice cu un concentrație mare de ioni de hidrogen. Acizii grași cu greutate moleculară mică incluși în compoziția sa, în primul rând glicofosfolipidele și acizii grași liberi, au un efect bacteriostatic care este selectiv pentru microorganismele patogene. Suprafața pielii este locuită de o microfloră simbiotică normală capabilă să trăiască într-un mediu acid: Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus aureus, Propionibacterium acnes alte. Unele dintre aceste bacterii produc singure acizi lactici și alți acizi, contribuind la formarea învelișului acid al pielii. Stratul superior al epidermei (solzi de cheratină) are o aciditate cu o valoare a pH-ului de 5,0 până la 6,0. În unele boli de piele, valoarea acidității se modifică. De exemplu, cu boli fungice, pH-ul crește la 6, cu eczeme până la 6,5, cu acnee până la 7. Aciditatea altor fluide biologice umane Aciditatea fluidelor din interiorul corpului uman coincide în mod normal cu aciditatea sângelui și variază între 7,35 și 7,45 pH. Aciditatea altor fluide biologice umane este în mod normal dată în tabel: Foto din dreapta: pH = 1,2 și pH = 9,18 soluții tampon pentru calibrare

Țesuturile unui organism viu sunt foarte sensibile la fluctuațiile pH-ului - în afara intervalului permis, are loc denaturarea proteinelor: celulele sunt distruse, enzimele își pierd capacitatea de a-și îndeplini funcțiile, moartea organismului este posibilă.

Ce este pH-ul (pH) și echilibrul acido-bazic

Raportul dintre acid și alcali din orice soluție se numește echilibru acido-bazic(AChR), deși fiziologii consideră că este mai corect să numim acest raport starea acido-bazică.

KShR este caracterizat de un indicator special pH(puterea Hidrogenului - „puterea hidrogenului”), care arată numărul de atomi de hidrogen dintr-o soluție dată. La un pH de 7,0, se vorbește de un mediu neutru.

Cu cât nivelul pH-ului este mai scăzut, cu atât mediul este mai acid (de la 6,9 la O).

Un mediu alcalin are un nivel ridicat de pH (de la 7,1 la 14,0).

Corpul uman este 70% apă, așa că apa este una dintre cele mai importante părți ale acestuia. T a mancato persoană are un anumit raport acido-bazic, caracterizat prin indicele pH (hidrogen).

Valoarea pH-ului depinde de raportul dintre ionii încărcați pozitiv (formând un mediu acid) și ionii încărcați negativ (formând un mediu alcalin).

Organismul se străduiește în mod constant să echilibreze acest raport prin menținerea unui nivel de pH strict definit. Când echilibrul este dezechilibrat, pot apărea multe boli grave.

Menține echilibrul corect al pH-ului pentru o sănătate bună

Organismul este capabil să asimileze și să stocheze în mod corespunzător mineralele și substanțele nutritive doar cu un nivel adecvat de echilibru acido-bazic. Țesuturile unui organism viu sunt foarte sensibile la fluctuațiile valorii pH - în afara intervalului permis, are loc denaturarea proteinelor: celulele sunt distruse, enzimele își pierd capacitatea de a-și îndeplini funcțiile, moartea organismului este posibilă. Prin urmare, echilibrul acido-bazic din organism este strâns reglat.

Corpul nostru folosește acidul clorhidric pentru a descompune alimentele. În procesul de activitate vitală a organismului, sunt necesari produse de descompunere atât acide, cât și alcaline, iar primele sunt formate mai mult decât cele din urmă. Prin urmare, sistemele de apărare ale organismului, care asigură invariabilitatea echilibrului său acido-bazic, sunt „ajustate” în primul rând pentru a neutraliza și înlătura, în primul rând, produsele de degradare acide.

Sângele are o reacție ușor alcalină: pH-ul sângelui arterial este de 7,4, iar cel al sângelui venos este de 7,35 (datorită excesului de CO2).

O schimbare a pH-ului cu cel puțin 0,1 poate duce la o patologie severă.

Odată cu o schimbare a pH-ului sângelui cu 0,2, se dezvoltă o comă, cu 0,3 - o persoană moare.

Corpul are diferite niveluri de PH

Saliva - reacție predominant alcalină (fluctuație pH 6,0 - 7,9)

De obicei, aciditatea salivei umane mixte este de 6,8–7,4 pH, dar la rate ridicate de salivare ajunge la 7,8 pH. Aciditatea salivei glandelor parotide este de 5,81 pH, submandibulară - 6,39 pH. La copii, în medie, aciditatea salivei mixte este egală cu pH 7,32, la adulți - pH 6,40 (Rimarchuk G.V. și colab.). Echilibrul acido-bazic al salivei, la rândul său, este determinat de un echilibru similar în sânge, care hrănește glandele salivare.

Esofag - Aciditatea normală a esofagului este de 6,0-7,0 pH.

Ficat - reacția bilei vezicii biliare este aproape neutră (pH 6,5 - 6,8), reacția bilei hepatice este alcalină (pH 7,3 - 8,2)

Stomacul - puternic acid (la înălțimea digestiei pH 1,8 - 3,0)

Aciditatea maximă teoretică posibilă în stomac este de 0,86 pH, ceea ce corespunde unei producții de acid de 160 mmol/l. Aciditatea minimă teoretică posibilă în stomac este de 8,3 pH, ceea ce corespunde acidității unei soluții saturate de ioni HCO 3 -. Aciditatea normală în lumenul corpului stomacului pe stomacul gol este de 1,5-2,0 pH. Aciditatea pe suprafața stratului epitelial orientat către lumenul stomacului este de 1,5-2,0 pH. Aciditatea profundă în stratul epitelial al stomacului este de aproximativ 7,0 pH. Aciditatea normală în antrul stomacului este de 1,3–7,4 pH.

Este o concepție greșită comună că principala problemă pentru oameni este aciditatea stomacului. De la arsurile și ulcerele ei.

De fapt, o problemă mult mai mare este aciditatea scăzută a stomacului, care este de multe ori mai frecventă.

Principala cauză a arsurilor la stomac în 95% nu este un exces, ci o lipsă de acid clorhidric în stomac.

Lipsa acidului clorhidric creează condiții ideale pentru colonizarea tractului intestinal de către diverse bacterii, protozoare și viermi.

Insidiositatea situației este că aciditatea scăzută a stomacului „se comportă liniștit” și procedează imperceptibil pentru o persoană.

Iată o listă de semne care pot duce la suspiciunea de scădere a acidității gastrice.

• Disconfort în stomac după masă.
• Greață după administrarea medicamentelor.
• Flatulență în intestinul subțire.
• Scaune moale sau constipație.
• Particule de alimente nedigerate în scaun.
• Mâncărime în jurul anusului.
• Alergii alimentare multiple.
• Disbacterioza sau candidoza.
• Vase de sânge dilatate în obraji și nas.
• Acnee.
• Unghii slabe, care se descuamează.
• Anemia datorată absorbției slabe a fierului.

Desigur, un diagnostic precis al acidității scăzute necesită determinarea pH-ului sucului gastric.(pentru aceasta trebuie să contactați un gastroenterolog).

Când aciditatea este crescută, există multe medicamente pentru a o reduce.

În cazul acidității scăzute, există foarte puține remedii eficiente.

De regulă, se folosesc preparate din acid clorhidric sau amărăciune vegetală, care stimulează secreția de suc gastric (pelin, calamus, mentă, fenicul etc.).

Pancreas - suc pancreatic ușor alcalin (pH 7,5 - 8,0)

Intestin subțire - reacție alcalină (pH 8,0)

Aciditatea normală în bulbul duodenal este de 5,6–7,9 pH. Aciditatea în jejun și ileon este neutră sau ușor alcalină și variază de la 7 la 8 pH. Aciditatea sucului intestinului subțire este de 7,2–7,5 pH. Cu o secreție crescută, pH-ul ajunge la 8,6. Aciditatea secreției glandelor duodenale este de la pH 7 până la pH 8.

Intestin gros - reacție ușor acidă (5,8 - 6,5 pH)

Acesta este un mediu slab acid, care este susținut de microflora normală, în special de bifidobacterii, lactobacili și propionobacterii, datorită faptului că neutralizează produsele metabolice alcaline și își produc metaboliții acizi - acid lactic și alți acizi organici. Prin producerea de acizi organici și scăderea pH-ului conținutului intestinal, microflora normală creează condiții în care microorganismele patogene și oportuniste nu se pot multiplica. De aceea, streptococii, stafilococii, Klebsiella, ciupercile Clostridium și alte bacterii „rele” reprezintă doar 1% din microflora intestinală totală a unei persoane sănătoase.

Urina - reacție predominant ușor acidă (pH 4,5-8)

Când consumați alimente cu proteine ​​animale care conțin sulf și fosfor, se excretă în principal urina acidă (pH mai mic de 5); urina finală conține o cantitate semnificativă de sulfați și fosfați anorganici. Dacă alimentele sunt în principal lactate sau vegetale, atunci urina tinde să devină alcalină (pH> 7). Tubulii renali joacă un rol semnificativ în menținerea echilibrului acido-bazic. Urina acidă va fi excretată în toate condițiile care conduc la acidoză metabolică sau respiratorie, deoarece rinichii compensează schimbările de stare acido-bazică.

Piele - reacție ușor acidă (pH 4-6)

Dacă pielea este predispusă la ulei, valoarea pH-ului se poate apropia de 5,5. Iar dacă pielea este foarte uscată, pH-ul poate fi de 4,4.

Proprietatea bactericidă a pielii, care îi conferă capacitatea de a rezista invaziei microbiene, se datorează reacției acide a keratinei, compoziției chimice deosebite a sebumului și transpirației și prezenței pe suprafața sa a unei mantale protectoare apă-lipidice cu un concentrație mare de ioni de hidrogen. Acizii grași cu greutate moleculară mică incluși în compoziția sa, în primul rând glicofosfolipidele și acizii grași liberi, au un efect bacteriostatic care este selectiv pentru microorganismele patogene.

Organele genitale

Aciditatea normală a vaginului unei femei variază între 3,8 și 4,4 pH și este în medie de 4,0-4,2 pH.

La naștere, vaginul fetei este steril. Apoi, în câteva zile, este colonizat de o varietate de bacterii, în principal stafilococi, streptococi, anaerobi (adică bacterii care nu au nevoie de oxigen pentru a trăi). Înainte de începerea menstruației, aciditatea (pH-ul) vaginului este aproape de neutru (7,0). Dar în timpul pubertății, pereții vaginului se îngroașă (sub influența estrogenului - unul dintre hormonii sexuali feminini), pH-ul scade la 4,4 (adică aciditatea crește), ceea ce provoacă modificări ale florei vaginale.

Cavitatea uterină este în mod normal sterilă, iar pătrunderea agenților patogeni în ea este împiedicată de lactobacilii care colonizează vaginul și mențin aciditatea ridicată a mediului înconjurător. Dacă, din orice motiv, aciditatea vaginului se schimbă spre alcalină, numărul de lactobacili scade brusc, iar în locul lor se dezvoltă alți microbi, care pot intra în uter și pot duce la inflamație și apoi la probleme cu sarcina.

sperma

Aciditatea normală a spermei variază între 7,2 și 8,0 pH. O creștere a pH-ului materialului seminal are loc în timpul unui proces infecțios. O reacție puternic alcalină a spermatozoizilor (aciditate aproximativ 9,0-10,0 pH) indică o patologie a glandei prostatei. Odată cu blocarea canalelor excretoare ale ambelor vezicule seminale, se observă o reacție acidă a spermatozoizilor (aciditate pH 6,0-6,8). Capacitatea de fertilizare a unor astfel de spermatozoizi este redusă. Într-un mediu acid, spermatozoizii își pierd mobilitatea și mor. Dacă aciditatea spermei devine mai mică de 6,0 pH, spermatozoizii își pierd complet motilitatea și mor.

Celulele și lichidul intercelular

În celulele corpului, pH-ul este de aproximativ 7, în lichidul extracelular - 7,4. Terminațiile nervoase din afara celulelor sunt foarte sensibile la modificările pH-ului. Odată cu deteriorarea mecanică sau termică a țesuturilor, pereții celulari sunt distruși și conținutul lor intră în terminațiile nervoase. Ca urmare, persoana simte durere.

Cercetătorul scandinav Olaf Lindahl a efectuat următorul experiment: cu ajutorul unui injector special fără ac i s-a injectat prin piele un flux foarte subțire de soluție, care nu a afectat celulele, ci a acționat asupra terminațiilor nervoase. S-a demonstrat că cationii de hidrogen sunt cei care provoacă durere, iar odată cu scăderea pH-ului soluției, durerea crește.

În mod similar, o soluție de acid formic, în care insectele usturatoare sau urzicile sunt injectate sub piele, „acționează direct asupra nervilor”. Diferitele valori ale pH-ului țesuturilor explică și de ce o persoană simte durere în unele inflamații, dar nu și în altele.

Interesant este că injectarea de apă pură sub piele a produs dureri deosebit de severe. Acest fenomen, ciudat la prima vedere, se explică astfel: celulele la contactul cu apa curată se rup ca urmare a presiunii osmotice și conținutul lor afectează terminațiile nervoase.

Tabelul 1. Indicatori de hidrogen pentru soluții

Soluţie	PH
acid clorhidric	1,0
H2S04	1,2
H2C2O4	1,3
NaHSO 4	1,4
H3PO4	1,5
Suc gastric	1,6
Acid de vin	2,0
Acid de lamaie	2,1
HNO 2	2,2
Suc de lămâie	2,3
Acid lactic	2,4
Acid salicilic	2,4
Oțet de masă	3,0
Suc de Grapefuit	3,2
CO2	3,7
suc de mere	3,8
H2S	4,1
Urină	4,8-7,5
Cafea neagra	5,0
Salivă	7,4-8
Lapte	6,7
Sânge	7,35-7,45
Bilă	7,8-8,6
Apa oceanelor	7,9-8,4
Fe (OH) 2	9,5
MgO	10,0
Mg (OH) 2	10,5
Na2CO3
Ca (OH) 2	11,5
NaOH	13,0

Ouăle de pește și alevinii sunt deosebit de sensibili la modificările pH-ului mediului. Tabelul permite să se facă o serie de observații interesante. Valorile pH-ului, de exemplu, arată imediat puterea comparativă a acizilor și bazelor. O schimbare puternică a mediului neutru este, de asemenea, observată în mod clar ca rezultat al hidrolizei sărurilor formate din acizi și baze slabe, precum și în timpul disocierii sărurilor acide.

pH-ul urinei nu este un indicator bun al pH-ului general al corpului și nici un indicator bun al sănătății generale.

Cu alte cuvinte, indiferent ce mâncați și indiferent de pH-ul urinei, puteți fi absolut sigur că pH-ul arterial va fi întotdeauna în jur de 7,4.

Când o persoană mănâncă, de exemplu, alimente acide sau proteine ​​animale, sub influența sistemelor tampon, pH-ul se schimbă în partea acidă (devine mai mică de 7), iar atunci când este consumată, de exemplu, apă minerală sau alimente vegetale, la alcalin. (devine mai mult de 7). Sistemele de tamponare mențin pH-ul în intervalul acceptabil pentru organism.

Apropo, medicii spun că tolerăm o trecere pe partea acidă (aceeași acidoză) mult mai ușor decât o trecere pe partea alcalină (alcaloză).

Este imposibil să schimbi pH-ul sângelui prin orice influență externă.

PRINCIPALELE MECANISME DE MENTINEREA PH-ULUI SANG SUNT:

1. Sisteme tampon ale sângelui (carbonat, fosfat, proteine, hemoglobină)

Acest mecanism acționează foarte rapid (fracțiuni de secundă) și de aceea se referă la mecanismele rapide de reglare a stabilității mediului intern.

Tampon de sânge bicarbonat suficient de puternic și cel mai mobil.

Unul dintre tampoanele importante ale sângelui și ale altor fluide corporale este sistemul tampon de bicarbonat (HCO3 / CO2): CO2 + H2O ⇄ HCO3- + H + Funcția principală a sistemului tampon de bicarbonat al sângelui este de a neutraliza ionii H +. Acest sistem tampon joacă un rol deosebit de important deoarece concentrațiile ambelor componente tampon pot fi ajustate independent una de cealaltă; [CO2] - prin respirație, - în ficat și rinichi. Astfel, este un sistem buffer deschis.

Sistemul tampon de hemoglobină este cel mai puternic.
Reprezintă mai mult de jumătate din capacitatea tampon a sângelui. Proprietățile de tamponare ale hemoglobinei se datorează raportului dintre hemoglobina redusă (HHb) și sarea sa de potasiu (KHb).

Proteinele plasmatice datorită capacității aminoacizilor de a ioniza, aceștia îndeplinesc și o funcție tampon (aproximativ 7% din capacitatea tampon a sângelui). Într-un mediu acid, ele se comportă ca baze de legare a acizilor.

Sistem tampon fosfat(aproximativ 5% din capacitatea de tampon a sângelui) este format din fosfații anorganici ai sângelui. Proprietățile unui acid se manifestă prin fosfatul monobazic (NaH 2 P0 4), iar bazele - prin fosfatul dibazic (Na 2 HP0 4). Ele funcționează la fel ca bicarbonații. Cu toate acestea, din cauza conținutului scăzut de fosfați din sânge, capacitatea acestui sistem este mică.

2. Sistemul de reglare respiratorie (pulmonară).

Ușurința cu care plămânii reglează concentrația de CO2 oferă acestui sistem o capacitate tampon semnificativă. Îndepărtarea cantităților în exces de CO 2, regenerarea sistemelor tampon de bicarbonat și hemoglobină sunt efectuate de plămâni.

În repaus, o persoană emite 230 ml de dioxid de carbon pe minut, sau aproximativ 15 mii mmol pe zi. Când dioxidul de carbon este îndepărtat din sânge, o cantitate aproximativ echivalentă de ioni de hidrogen dispare. Prin urmare, respirația joacă un rol important în menținerea echilibrului acido-bazic. Deci, dacă aciditatea sângelui crește, atunci o creștere a conținutului de ioni de hidrogen duce la o creștere a ventilației pulmonare (hiperventilație), în timp ce moleculele de dioxid de carbon sunt excretate în cantități mari și pH-ul revine la niveluri normale.

O creștere a conținutului de baze este însoțită de hipoventilație, în urma căreia concentrația de dioxid de carbon în sânge și, în consecință, concentrația de ioni de hidrogen și schimbarea reacției sângelui la partea alcalină este parțial. sau complet compensate.

În consecință, sistemul de respirație externă destul de rapid (în câteva minute) este capabil să elimine sau să reducă schimbările de pH și să prevină dezvoltarea acidozei sau alcalozei: creșterea ventilației plămânilor de 2 ori crește pH-ul sângelui cu aproximativ 0,2; reducerea ventilației cu 25% poate reduce pH-ul cu 0,3-0,4.

3. Renale (sistemul excretor)

Acționează foarte lent (10-12 ore). Dar acest mecanism este cel mai puternic și este capabil să restabilească complet pH-ul organismului prin eliminarea urinei cu valori ale pH-ului alcaline sau acide. Participarea rinichilor la menținerea echilibrului acido-bazic constă în îndepărtarea ionilor de hidrogen din organism, reabsorbția bicarbonatului din lichidul tubular, sinteza bicarbonatului în caz de deficiență și îndepărtarea în caz de exces.

Principalele mecanisme de reducere sau eliminare a modificărilor echilibrului acido-bazic din sânge, realizate de nefronii rinichilor, includ acidogeneza, amoniogeneza, secreția de fosfați și mecanismul de schimb de K+, Ka+.

Mecanismul de reglare a pH-ului sângelui în întregul organism constă în acțiunea combinată a respirației externe, a circulației sanguine, a sistemelor de excreție și tampon. Deci, dacă, ca urmare a formării crescute a H 2 CO 3 sau a altor acizi, apar anioni în exces, atunci aceștia sunt mai întâi neutralizați prin sisteme tampon. În același timp, respirația și circulația sângelui sunt intensificate, ceea ce duce la o creștere a eliberării de dioxid de carbon din plămâni. Acizii nevolatili, la rândul lor, sunt excretați în urină sau transpirație.

În mod normal, pH-ul sângelui se poate schimba doar pentru o perioadă scurtă de timp. Desigur, dacă plămânii sau rinichii sunt afectați, funcționalitatea organismului de a menține pH-ul la nivelul corespunzător scade. Dacă în sânge apare o cantitate mare de ioni acizi sau bazici, numai mecanismele tampon (fără ajutorul sistemelor excretoare) nu vor menține pH-ul la un nivel constant. Aceasta duce la acidoză sau alcaloză. publicat de

© Olga Butakova „Echilibrul acido-bazic este baza vieții”

Asimilarea corectă a alimentelor este cheia unei bune sănătăți a organismului în ansamblu. Pentru procesul normal de digestie, secreția gastrică, aciditatea și compoziția sucului gastric joacă un rol fundamental. Adesea, unii oameni se confruntă cu o creștere a producției de acid în stomac, care se poate manifesta sub formă de arsuri la stomac, dureri epigastrice, eructații „acre”. Aciditatea crescută a stomacului: ce trebuie să știți despre acest fenomen? În acest articol, vom încerca să răspundem cât mai mult la toate întrebările care apar despre creșterea acidității în stomac.

Cod ICD-10

K26 Ulcer duodenal

K29 Gastrita si duodenita

Epidemiologie

Aciditatea crescută a stomacului este cel mai adesea diagnosticată la pacienții tineri, iar la bărbați, boala se găsește de două ori mai des decât la femei.

Rata de incidență crește în perioada toamnă-iarnă, precum și în perioada adolescenței și a sarcinii. La persoanele în vârstă, aciditatea crescută este rar întâlnită: pentru această vârstă sunt mai caracteristice leziunile inflamatorii ale mucoasei gastrice cu un conținut scăzut de acid clorhidric.

Cauzele creșterii acidității stomacului

Factori de risc

Ca și în cazul oricărei alte boli, cazurile asociate cu anumiți factori de risc duc la apariția acesteia. Deci, în prezența a cel puțin unuia dintre factorii enumerați, riscul de creștere a acidității gastrice crește semnificativ.

Ar trebui să fii deosebit de atent la sănătatea stomacului tău dacă:

• mâncați greșit, mâncați adesea mâncare uscată, în timp ce alergați;
• bea prea multa cafea (mai ales cafea instant), ceai tare, bauturi alcoolice, sifon;
• fum;
• mâncați des în exces;
• luarea de medicamente din când în când, cum ar fi medicamente antiinflamatoare nesteroidiene, contraceptive hormonale sau antibiotice;
• nu consumați suficiente vitamine;
• sunt adesea stresați.

În plus, cei care au avut deja cazuri similare de probleme cu stomacul în familie sunt mai expuși riscului de aciditate. Deci, dacă rudele tale directe suferă de boli de stomac, atunci ești și tu în pericol.

Patogeneza

Aciditatea mediului stomacal depinde de nivelul de acid clorhidric din secreția acestuia, care este măsurat de indicatorul de pH. Normalul este un indicator de 1,5-2 pH pe stomacul gol, iar direct pe membrana mucoasă, poate fi puțin mai mare - aproximativ 2 pH și mai adânc în stratul epitelial - chiar și până la 7 pH.

Acidul clorhidric este secretat de glandele fundice ale țesuturilor mucoase, care sunt localizate în cantități suficiente în zona fundului și a corpului stomacului.

Eliberarea excesivă de acid clorhidric cu o creștere a acidității poate fi o consecință a creșterii numărului de structuri glandulare sau a unei tulburări în sinteza componentelor alcaline ale sucului gastric.

Deoarece acidul trebuie eliberat sincron pentru secreția normală a glandelor fundice, orice încălcare a acestui proces poate provoca o creștere a acidității.

Un indice de aciditate crescut, la rândul său, dă naștere la modificări dureroase ale suprafeței țesutului mucos din stomac, ceea ce duce la dezvoltarea diferitelor boli ale stomacului, duodenului 12, pancreasului.

Simptome ale acidității gastrice crescute

Aciditatea crescută a stomacului duce la iritarea membranei mucoase, care se manifestă printr-o serie de simptome caracteristice.

Principalul simptom al acidității ridicate este arsurile la stomac, care pot apărea fără motiv - noaptea, dimineața pe stomacul gol, dar cel mai adesea aspectul său este asociat cu consumul de alimente, cum ar fi produse de patiserie, dulciuri, prăjeli. Arsurile la stomac pot fi ușoare sau chinuitoare și dificil de trecut.

Pe lângă arsuri la stomac, pot apărea și alte primele semne de aciditate:

• senzație de greutate și plinătate a stomacului;
• disconfortul;
• eructat „acru”;
• constipație (regulată sau episodică);
• uneori - balonare, tulburări digestive;
• stare generală de rău, deteriorare a performanței;
• scăderea apetitului;
• iritabilitate, proasta dispoziție.

Severitatea simptomelor depinde de cât timp o persoană a avut aciditate ridicată, precum și de prezența bolilor concomitente ale tractului gastrointestinal.

Tuse din cauza acidității crescute a stomacului

Tusea este considerată unul dintre semnele bolilor aparatului respirator, dar poate apărea și cu afecțiuni ale sistemului digestiv. În acest caz, tusea este un simptom suplimentar pe fondul altor simptome de afectare a stomacului.

Odată cu aciditatea crescută a stomacului, tusea poate fi constantă, chiar dureroasă, care nu este eliminată de antitusivele convenționale. Motivul pentru acest fenomen este iritarea acidă a membranei mucoase a sistemului respirator, împreună cu iritarea similară a stomacului și esofagului.

Odată cu dezvoltarea esofagitei, închiderea sfincterelor gastrice se înrăutățește, ceea ce permite particulelor de alimente și secrețiilor acide să cadă înapoi în cavitatea tubului esofagian. Membrana mucoasă a esofagului este iritată, urmată de iritația gâtului, care declanșează reflexul de tuse.

De regulă, după rezolvarea problemei cu aciditate ridicată, tusea dispare.

Aciditate crescută a stomacului la copii

În copilărie, aciditatea stomacală crescută nu este neobișnuită. Cauzele bolii la o vârstă atât de fragedă pot fi:

• hobby pentru „mâncare greșită” (chips-uri, biscuiți, gustări etc.);
• consumul frecvent de sifon (Coca-Cola, Pepsi etc.);
• mâncare „pe fugă”, pasiune pentru fast-food;
• stres și stres mental;
• lipsa dietei.
• Semnele de aciditate crescută la copii sunt aproape aceleași ca la adulți:
• eructație acru;
• tulburări digestive (constipația poate fi înlocuită cu diaree);
• arsuri la stomac;
• temperatura intermitentă nerezonabilă de aproximativ 37 ° C.

Cu inițierea în timp util a tratamentului, precum și cu respectarea dietei și a exercițiilor fizice, este posibil să se prevină dezvoltarea unor boli mai complexe ale stomacului. Principalul lucru este să stabilizați aciditatea în timp chiar înainte de a începe modificările patologice ale membranei mucoase.

Aciditate crescută a stomacului în timpul sarcinii

Disconfortul și problemele digestive în timpul sarcinii apar la aproape fiecare femeie. Principalul motiv pentru acest fenomen poate fi considerat comprimarea uterului în creștere a organelor interne (în special în trimestrul trei). În timpul sarcinii, pot apărea următoarele simptome:

• arsuri la stomac (indiferent de aportul alimentar sau după acesta);
• greaţă;
• greutate în stomac, chiar și după mâncarea unei cantități mici de alimente;
• dificultate la inghitire;
• senzație de disconfort general;
• acid eructator.

În timpul sarcinii, este puțin probabil ca medicul să recurgă la un tratament complex. Cel mai adesea, el prescrie respectarea regimului zilnic și a nutriției. Dacă în timpul sarcinii mănânci corect și încetul cu încetul, atunci după naștere starea revine de obicei la normal și aciditatea revine la normal.

Complicații și consecințe

Aciditatea ridicată este o condiție intermediară, ceea ce nu înseamnă întotdeauna prezența unei boli a sistemului digestiv. Adică, dacă urmați cu atenție recomandările medicului privind alimentația și stilul de viață, atunci aciditatea crescută a stomacului poate reveni în curând la normal fără complicații.

Dacă ignorați rețetele medicului și nu urmați dieta, atunci problema se poate schimba în rău.

Cele mai frecvente consecințe ale creșterii acidității stomacului sunt:

• gastrită cronică;
• ulcer la stomac;
• ulcer duodenal;
• esofagită cronică.

Diagnosticarea acidității crescute a stomacului

Una dintre cele mai informative metode de diagnosticare a acidității mari este procedura de pH-metrie intragastrică. Această procedură provoacă senzații mai puțin inconfortabile decât intubația gastrică și vă permite să evaluați gradul de aciditate al secreției direct în interiorul stomacului. Pentru aceasta, sunt instalați senzori speciali - acidogastrometre.

Măsurarea acidității folosind metoda pH-metrului nu durează mai mult de 5 minute. În acest timp, citirile sunt luate din mai multe secțiuni ale cavității stomacului și duodenului 12. Dacă este necesar să se monitorizeze indicatorii de aciditate în diferite momente ale zilei, atunci procedura în acest caz se efectuează mai mult decât de obicei, până la o zi.

Testele de sânge și urină pot fi prescrise suplimentar pentru a exclude prezența unui proces inflamator în organism.

Diagnosticul instrumental poate include:

• gastroduodenoscopie;
• Ecografia organelor interne;
• Examinarea cu raze X (deseori - contrast).

Diagnostic diferentiat

Diagnosticul diferențial se realizează cu alte boli ale sistemului digestiv. De exemplu, simptomele de aciditate ridicată pot manifesta patologii precum ulcerul gastric, gastrita cronică, duodenita, pancreatita cronică. Cu o aciditate crescută, poate apărea și așa-numita dispepsie funcțională, o tulburare asociată cu disfuncționalități funcționale ale sistemului digestiv. Dispepsia funcțională este temporară și se rezolvă după stabilizarea stomacului.

Tratamentul acidității ridicate a stomacului

Puteți reduce aciditatea cu ajutorul unor medicamente speciale. Puteți ameliora simptomatic disconfortul de la aciditatea crescută luând pastila lui Rennie, Secrepat Forte, Gastal, Altacid sau suspensie Agiflux. Dacă abordăm problema la nivel global, atunci este necesar să facem un tratament care vizează eliminarea cauzei excesului de acid din stomac. Mai întâi trebuie să faceți un diagnostic și să determinați bolile concomitente ale tractului digestiv. Dacă medicul detectează gastrită, el poate prescrie terapie cu antibiotice care vizează distrugerea bacteriilor Helicobacter din stomac. În acest scop, medicamentul De-Nol, pe bază de bismut, este perfect.

Alte medicamente care scad producția de acid clorhidric sunt împărțite în două grupe.

• medicamente care blochează receptorii histaminei (Kvamatel, Ranitidină);
• medicamente care inhibă sinteza acidului clorhidric (Omeprazol, Omez, Contraloc).

În plus, pot fi prescriși agenți care protejează pereții stomacului de iritații, cum ar fi Almagel, Maalox.

Medicamente precum Hilak forte sau Pancreatin nu sunt folosite cu aciditate crescută. Hilak forte poate fi prescris pentru tulburări gastrointestinale, care sunt însoțite de diaree și indigestie. Dacă există o funcție exocrină insuficientă a pancreasului, atunci în acest caz, numirea preparatelor enzimatice (pancreatină) este adecvată, cu condiția ca pacientul să nu aibă pancreatită acută.

• Almagel se administrează pe cale orală în 1-3 linguri de până la 4 ori pe zi, cu 30 de minute înainte de mese și seara. Nu este de dorit să luați medicamentul în timpul sarcinii. Dacă utilizați doze mari de Almagel, este posibil să aveți somnolență și constipație.
• Omez sub formă de capsule se administrează pe cale orală în întregime, 20 mg pe zi, timp de câteva zile până la 2 săptămâni. Este recomandabil să luați medicamentul dimineața pe stomacul gol. Ocazional, după administrarea Omez, sunt posibile dureri abdominale, gură uscată și slăbiciune musculară.
• Omeprazolul se ia dimineața înainte de micul dejun, în cantitate de 0,02 g. De obicei, medicamentul este bine tolerat, doar ocazional sunt posibile tulburări de gust, dureri abdominale, dureri articulare și musculare.
• De Nol sub formă de tablete se ia cu jumătate de oră înainte de masă, 1 buc. de până la 4 ori pe zi. Puteți lua 2 comprimate de două ori pe zi. De Nol nu este prescris în timpul sarcinii. Uneori, administrarea medicamentului poate fi însoțită de mișcări intestinale frecvente, greață sau reacții alergice.

Vitamine

În caz de aciditate ridicată, trebuie acordată atenție vitaminelor precum niacina, acidul folic, retinolul și vitaminele B¹ și B².

Retinolul (Vit. A) accelerează regenerarea membranei mucoase și ajută la rezistența proceselor infecțioase.

Acidul nicotinic îmbunătățește circulația sângelui în zona stomacului, ajută la eliminarea inflamației și normalizează compoziția sucului gastric.

Vitaminele B sunt implicate în toate procesele metabolice din organism.

Acidul folic protejează mucoasa gastrică de factorii iritanți, servește ca o bună prevenire a gastroenteritei.

Separat, ar trebui spus despre o astfel de vitamină precum S-metilmetionina - este și vitamina U. Acest medicament este adesea prescris pentru diferite probleme digestive, deoarece are un efect pronunțat antiulcer, ajutând la păstrarea integrității țesuturilor mucoase ale tract gastrointestinal. Vitamina U poate fi luată sub formă de tablete, de 0,1 de trei ori pe zi, sau în forma sa naturală: vitamina este conținută în sucul de varză albă.

Tratament de fizioterapie

Kinetoterapie este folosită cu succes pentru efecte terapeutice suplimentare în caz de aciditate gastrică crescută.

Pentru a elimina durerea, se utilizează electroforeza cu novocaină, platifilină, precum și aplicații de parafină, ozokerită și nămol terapeutic.

Pentru a normaliza activitatea glandelor, se prescriu curenți simulați sinusoidali și unde decimetrice electromagnetice.

În stadiul de remisie se recomandă tratamentul balnear. Sunt prezentate ape minerale hidrocarbonatate între mese (Borjomi, Mirgorod, Essentuki, Zheleznovodsk). Este indicat sa bei apa la temperatura camerei sau calda, linistita.

Tratament tradițional

Pe langa tratamentul medicamentos, cu aciditate crescuta, poti folosi retete de medicina traditionala. De exemplu, mierea a fost mult timp considerată un remediu simplu și natural pentru excesul de acid din stomac. Proprietățile sale medicinale sunt cunoscute de toată lumea. Va ajuta la creșterea acidității și la tulburări ale funcției digestive. Și este recomandat să îl utilizați după cum urmează:

• amestecați o cantitate mică de miere cu alimente (mierea merge bine cu produse lactate, cereale);
• adăugați o lingură de miere la ceai (este de dorit ca băutura să aibă o temperatură de cel mult + 45 ° C;
• mierea trebuie consumată de trei ori pe zi, zilnic, timp de 1,5-2 luni.

Din medicina tradițională suplimentară vă putem recomanda următoarele rețete:

• bea pe stomacul gol (de preferință dimineața) suc de morcovi proaspăt stors;
• înainte de fiecare masă se beau 40-50 ml de suc stors din cartofi cruzi;
• folosiți pulpa de dovleac în diferite versiuni (fiartă, coaptă).

Mulți oameni recomandă să beți o soluție de sifon pentru a elimina simptomele acidității. Să spunem clar - această metodă funcționează doar la început, iar ulterior procesul este agravat. La urma urmei, sifonul irită mucoasa stomacului nu mai puțin decât acidul. Ca urmare a unui astfel de tratament, se pot dezvolta ulcere gastrice și gastrită cronică.

Tratament pe bază de plante

Pe lângă metodele de mai sus pentru normalizarea acidității în stomac, există și alte metode care folosesc plante medicinale. De exemplu, pentru a normaliza digestia pe un fundal de aciditate ridicată, se recomandă utilizarea infuziilor pe bază de ierburi precum coltsfoot, păpădie, galbenele, pătlagina, mușețel etc.

Colectarea plantelor medicinale va avea, fără îndoială, un efect mai pronunțat decât monoterapia. De exemplu, mulți folosesc cu succes aceste rețete pentru a reduce aciditatea:

• un amestec de sunătoare, frunze de pătlagină și flori de mușețel (5 g fiecare) se toarnă 250 ml apă clocotită, se insistă și se ia un sfert de pahar înainte de masă;
• se amestecă 100 ml suc de afine și aceeași cantitate de suc de agave (aloe), se adaugă 200 ml apă fierbinte, se condimentează cu o lingură de miere. Dacă un astfel de medicament este luat zilnic, de trei ori pe zi, câte 25 ml fiecare, atunci puteți uita mult timp de arsurile la stomac și de eructații acre.
• Se toarnă 100 g dintr-un amestec echivalent de sunătoare, șoricel și frunze de mentă în 0,5 litri de apă clocotită, se insistă într-un termos aproximativ 6 ore, se filtrează. Se beau 100 ml dimineata.

Se cunosc un număr destul de mare de plante medicinale care ajută la aciditatea ridicată. Astfel de plante pot fi preparate separat și băute ca ceaiul sau folosite în amestecuri medicinale.

• Pelin - stabilizează și stimulează activitatea aparatului glandular al stomacului, îmbunătățește secreția de bilă, îmbunătățește toate etapele procesului digestiv. Are un ușor efect antiinflamator, bactericid și fungicid.
• Semințele de in – au efect de învăluire, deoarece conțin o cantitate mare de mucus și o substanță specifică linamarină. Consumul regulat de semințe ajută la eliminarea inflamației, durerilor de stomac și, de asemenea, restabilește țesuturile mucoase deteriorate de acid.
• Chaga (ciuperca de mesteacăn) este un agent antimicrobian care a fost folosit de mult timp pentru a trata și a preveni gastrita, ulcerele gastrice și tumorile canceroase. Chaga este renumit pentru efectele sale antiinflamatorii, coleretice, vindecatoare și reparatoare asupra organismului.
• Mustață aurie - această plantă conține substanțe care, cu aciditatea crescută a stomacului, neutralizează efectul agresiv al secreției acide, iar cu aciditate redusă, reînnoiesc acidul lipsă.
• Mușețelul este un remediu bun pentru gastrita asociată cu aciditate ridicată. Este deosebit de util să bei o infuzie în care mușețelul este combinat cu sunătoare sau șoricelă.
• Propolis - vindecă inflamația membranei mucoase, elimină spasmele mușchilor netezi, ameliorează bine simptomele de arsuri la stomac și eructații acre. Propolisul poate ajuta chiar și atunci când ulcere și eroziune încep să se formeze pe mucoasa stomacului iritat.
• Sunătoarea este folosită ca parte a preparatelor medicinale, deoarece are un efect astringent și bactericid pronunțat. În plus, sunătoarea poate opri diareea și poate elimina substanțele toxice cu toxiinfecții alimentare minore.
• Aloe - sucul acestei plante este de obicei folosit în combinație cu miere. În primul rând, îmbunătățește semnificativ efectul tratamentului și, în al doilea rând, netezește gustul amar și neplăcut al agavei. Pentru tratamentul acidității crescute, este mai bine să folosiți sucul din frunzele unei plante de 3-5 ani - proprietățile sale sunt cele mai valoroase.
• Menta face parte din preparatele gastrice, deoarece proprietățile acestei plante - calmante, antispastice, bactericide, coleretice, analgezice, astringente - ajută la stabilirea digestiei și la restabilirea funcției glandelor secretoare.
• Calendula este o plantă cu activitate farmacologică ridicată, care este folosită pentru tratarea multor boli, inclusiv a sistemului digestiv. Proprietățile plantei sunt astringente, de vindecare a rănilor, antiinflamatoare, antispastice, antiseptice - pot fi folosite pentru aciditatea ridicată asociată cu gastrită sau tulburări digestive funcționale.
• Laptele zdrobit din plante medicinale - are efect antiinflamator, astringent, antibacterian. Medicamentele pe bază de plante sunt folosite pentru a trata boala ulcerului peptic, deoarece cassisul uscat nu numai că normalizează pH-ul mediului gastric, dar are și un efect reparator.

Plante precum ghimbirul, măceșul și pătlagina nu sunt folosite cu aciditate crescută, deoarece conțin substanțe care agravează iritația mucoasei gastrice.

Homeopatie

Remediile homeopate pot ajuta la ameliorarea senzației de arsură și a durerilor de stomac, a eructațiilor neplăcute și a arsurilor la stomac. Experții permit utilizarea următoarelor medicamente cu aciditate ridicată:

• Potasiu bichromicum 3, 6 - stabilizează nivelul de aciditate, elimină durerile de stomac;
• Hydrastis 6, 30 - eficient pentru aciditatea asociată cu boala ulcerului peptic;
• Calcarea carbonica (carbonat de calciu obținut din stridii) 3, 6, 12, 30 - ajută la eliminarea flatulenței și durerilor de stomac. Luați 8 picături de medicament de până la 4 ori pe zi;
• Acidum sulfuricum 6, 30 - va ajuta la eructarea cu acid, cu o senzație de arsură în esofag și stomac;
• Natrium phosphoricum 6 stabilizează aciditatea atunci când pulberea se ia de 2-3 ori pe zi;
• Argentum nitricum (lapis) 3, 6 - ajută la durerile de stomac și aciditatea instabilă.

Fondurile enumerate nu au contraindicații, rareori provoacă reacții alergice și pot fi folosite ca tratament suplimentar în timp ce luați medicamente.

Tratament operator

Deoarece aciditatea crescută a stomacului nu este încă o boală, ci doar un simptom al defecțiunilor incipiente, operația în această afecțiune nu este indicată.

Tratamentul chirurgical poate fi prescris dacă apare o creștere a acidității pe fondul:

• ulcer perforat;
• stricturi ale tubului esofagian;
• hemoragie internă;
• esofagul Barrett;
• esofagită hemoragică;
• ulcerație abundentă a membranei mucoase a tubului digestiv.

În plus, intervenția chirurgicală este utilizată în cazurile în care tratamentul convențional nu are un efect pozitiv.

Dieta cu aciditate crescută a stomacului

Cu o aciditate ridicată, dieta este o condiție prealabilă pentru recuperare. Adesea, o alimentație adecvată vă permite să scăpați de problemă fără a utiliza medicamente.

Ar trebui excluse din dietă:

• bulion tare;
• ciuperci;
• băuturi alcoolice (inclusiv alcool scăzut);
• alimente picante, grase, sarate, afumate, prajite;
• orice produse de patiserie;
• citrice;
• cafea și ceai tari;
• sifon;
• aditivi aromatizanți (condimente, sosuri, oțet, muștar);
• ridichi, ceapă și usturoi;
• conservare, marinate;
• fructe acre și fructe de pădure.

Meniul ar trebui să fie compus în principal din mâncăruri de legume, cereale, bulion slab pe bază de carne sau pește cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți mânca ouă, produse lactate, tăiței, biscuiți, cartofi.

Alimentele cu aciditate crescută a stomacului ar trebui să fie echilibrate în ceea ce privește conținutul de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați. Sunt interzise orice alimente care pot provoca iritații ale pereților stomacului și o creștere reflexă a secreției de acid.

Mâncărurile sunt gătite la dublu cazan, fierte, înăbușite. Eliminați alimentele grase, cu fibre grosiere, care sunt greu de digerat de stomac.

În mod optim, aportul alimentar este de 6 ori pe zi.

Meniu cu aciditate crescută a stomacului

Compoziția aproximativă a meniului zilnic cu o creștere a acidității poate fi următoarea:

• Pentru luni:
  • Vom lua micul dejun cu gris de lapte cu miere.
  • Avem o gustare cu ceai în lapte și cheesecake aburit.
  • Pranzul cu supa crema de piept de pui, orez fiert, salata de legume.
  • Pentru o gustare de după-amiază, puteți bea o cană de lapte.
  • Luăm cina cu tocană de legume, caserolă de brânză de vaci cu ceai.
• Pentru marți:
  • Vom lua micul dejun cu fulgi de ovaz, ou fiert.
  • Avem o gustare cu mousse de lapte cu crutoane.
  • Luăm prânzul cu supă de legume și mere coapte cu brânză de vaci.
  • Pentru o gustare de după-amiază - ceai de musetel.
  • Luăm cina cu vițel fiert cu piure de cartofi.
• Pentru miercuri:
  • Vom lua micul dejun cu paste si branza de vaci.
  • Gustare cu jeleu de ovăz.
  • Pranzul cu supa crema de morcovi, file de peste fiert, salata.
  • Pentru o gustare de după-amiază - o ceașcă de chefir cu un cruton.
  • Luăm cina cu paté de carne și piure de legume.
• Pentru joi:
  • Luăm micul dejun cu o caserolă de orez.
  • Gustare pe un măr copt cu morcovi.
  • Luăm prânzul cu supă de orez și zrazy de cartofi.
  • Gustare de după-amiază - brânză de vaci și smântână.
  • Luăm cina cu paste și carne.
• Pentru vineri:
  • Vom lua micul dejun cu o omletă cu aburi.
  • Avem o gustare cu biscuiți și compot.
  • Luăm prânzul cu supă de fasole, orez cu legume.
  • Pentru o gustare de după-amiază - lapte.
  • Luăm cina cu pește înăbușit cu morcovi și ceapă.
• Pentru sambata:
  • Vom lua micul dejun cu branza de vaci si lapte.
  • Avem o gustare cu ceai de lapte cu cruton.
  • Luăm prânzul cu supă de legume, cotlet de morcovi și cotlet la abur.
  • Gustare de după-amiază - brânză de vaci cu ceai.
  • Luăm cina cu pește copt cu cartofi.
• Pentru duminica:
  • Vom lua micul dejun cu caserolă de orez cu smântână.
  • Gustare pe o para coapta.
  • Luăm prânzul cu supă de hrișcă și tocană cu legume.
  • Pentru o gustare de după-amiază - o banană.
  • Luăm cina cu găluște cu brânză de vaci și smântână.

Apă minerală cu aciditate crescută a stomacului

Apele minerale au grade diferite de mineralizare (conținut de sare). Cu o mineralizare mică, apa este bine absorbită. Cu cât este mai mare conținutul de sare, cu atât apa este absorbită mai greu, dar în acest caz poate avea un efect laxativ pronunțat. Cu aciditate ridicată, apele foarte mineralizate trebuie evitate pentru a nu provoca iritații inutile ale stomacului.

• Borjomi este apă minerală de masă cu compoziție de bicarbonat de sodiu. Borjomi este util pentru tulburări metabolice, gastrită, ulcer peptic, enterocolită.
• Essentuki este un grup de clorură de sodiu-hidrocarbonat-apă. Grupul este reprezentat de următoarele tipuri de băuturi medicinale:
  • Nr. 17 - apă cu un nivel crescut de mineralizare, care este folosită în principal pentru tratamentul bolilor hepatice;
  • Nr.4 - apa de masa medicinala, poate fi folosita cu aciditate mare;
  • Nr. 2 - apă de masă medicinală, crește pofta de mâncare;
  • Nr. 20 - apa salmastra, poate fi folosita ca tratament si prevenire a aciditatii mari.

Odată cu creșterea acidității, apele minerale se consumă calde, cu o oră și jumătate până la două ore înainte de masă, câte 200-250 ml, de trei ori pe zi.

Alimente permise pentru creșterea acidității stomacului

• Miere - cu aciditate crescută, se consumă numai sub formă caldă, deoarece în combinație cu apa rece poate avea efectul opus.
• Produse lactate - cu aciditate crescută, în alimente se folosesc produse neacide, precum laptele, smântâna fără acid, brânză de vaci, smântâna, iaurtul, untul.
• Branza de vaci - neacida, sub forma de prajituri cu branza, caserole, budinci.
• Laptele - numai proaspăt, de preferință de casă, poate fi sub formă de cereale, supe de lapte, jeleu.
• Iaurtul este non-acid, natural, fără aditivi sub formă de stabilizatori, coloranți și conservanți.
• Fructe - soiuri neacide, de preferință coapte sau sub formă de fructe înăbușite și jeleu.
• Ceaiurile nu sunt tari, se poate cu adaos de musetel, sunatoare, menta.
• Mere - soiuri neacide, coapte, de preferință coapte și fierte.
• Curmal - in cantitati mici, de preferat fara coaja. Fara probleme, puteti adauga pulpa de curmal in jeleu, compoturi, jeleu.
• Sucul de cartofi este un produs foarte util in caz de aciditate mare, intrucat contine aproape toata gama de vitamine B, acid folic, vitamina U si alte substante utile. Sucul de cartofi poate ameliora inflamația, iritația și poate accelera vindecarea ulcerelor și eroziunilor. Luați 1 lingură de suc proaspăt stors pe stomacul gol, în mod regulat, până când starea se îmbunătățește.
• Sare - cu aciditate crescută, este permisă utilizarea, dar este limitată la aproximativ 3 g/zi.
• Kissel - gătit pe fructe neacide, are un efect învăluitor, care vă permite să obțineți rapid ameliorarea gastritei. Fulgii de ovăz și jeleul de lapte sunt deosebit de utile.
• Morcovii sunt o altă legumă care este deosebit de benefică pentru afecțiunile acide. Proprietățile benefice se explică prin prezența vitaminei A în morcovi, care are proprietăți curative și reparatorii.
• Bananele sunt un produs unic care este capabil să stabilizeze aciditatea mediului gastric, prin urmare poate fi folosit cu aciditate crescută, practic fără restricții.
• Dovleacul este un produs foarte util în caz de aciditate mare. La fel de utile sunt si sucul si pulpa produsului, care contin substante rasinoase, vitamine B, uleiuri. Dovleacul îmbunătățește digestia și ajută la normalizarea funcțiilor tractului gastrointestinal.
• Sfecla – este capabilă să scadă aciditatea la niveluri normale într-un timp scurt. Puteți mânca o salată de sfeclă proaspătă tânără, sfeclă tocană și fiartă, precum și suc de sfeclă proaspătă.
• Afinele este o boabe non-acide care imbunatateste compozitia florei intestinale, protejeaza mucoasa de factorii iritanti, scade secretia si reduce severitatea durerii si inflamatiei. Principala condiție atunci când consumați afine pentru persoanele cu aciditate ridicată este să nu abuzați de el.
• Varză murată - în ciuda prezenței acidului în ea, poate fi folosită în cantități moderate pentru gastrită cu aciditate ridicată.
• Ovăzul - este utilizat în mod activ pentru gastrite cu exces de aciditate, deoarece are proprietăți învăluitoare, antiinflamatorii, curative.

Alimente interzise cu aciditate crescută a stomacului

• Kefirul este considerat un produs nedorit cu o creștere a acidității, deoarece el însuși conține o cantitate mare de acid, care poate crește iritația membranei mucoase. Chefirul (iaurtul) proaspăt și neacid de casă poate fi consumat doar în stadiul de ameliorare permanentă a simptomelor.
• Laptele copt fermentat - vezi mai sus - nu este recomandat cu o creștere a acidității împreună cu alte produse lactate fermentate.
• Lămâie - conține o cantitate mare de acizi, inclusiv acizi citric și ascorbic. Acest lucru vă permite să utilizați în mod activ lămâia în alimente cu aciditate scăzută în stomac.
• Cafea - această băutură tare stimulează secreția de suc digestiv, crește vulnerabilitatea receptorilor. Cu un exces de acid în stomac, consumul de cafea este nedorit. Dacă nu vă puteți imagina o dimineață fără o ceașcă parfumată - preferați un produs natural măcinat, mai degrabă decât o băutură granulară și instant.
• Vin - crește sensibilitatea mucoasei gastrice la acid și agravează arsurile la stomac.
• Fructele de pădure - aproape toate, cu rare excepții, cresc secreția gastrică. Boabele neacide nu au această proprietate, dar pot fi consumate în cantități mici și nu pe stomacul gol.
• Merișor - este utilizat în mod activ pentru a crește aciditatea la pacienții cu producție insuficientă de enzime digestive. Dacă mediul gastric este prea acid, atunci nu este de dorit să folosiți merisoare.
• Cicoare - majoritatea experților nu interzic consumul acestei băuturi cu aciditate ridicată, ci cu moderație și după mese.
• Pâinea, ca orice aluat de drojdie, crește aciditatea din stomac. Prin urmare, cu un nivel crescut de acid, pâinea se consumă doar nu proaspătă, uscată, sub formă de pâine prăjită sau biscuiți. Din produse de patiserie este permisa si folosirea biscuitilor in cantitati mici.

Profilaxie

Puncte importante în prevenirea acidității crescute a stomacului sunt:

• aderarea la dieta;
• utilizarea produselor alimentare;
• renunțarea la obiceiurile proaste - fumatul și abuzul de alcool.

Este necesar să evitați alimentele dăunătoare pentru stomac, respectați regulile de igienă atunci când pregătiți alimente.

În plus, sistemul nervos trebuie protejat de efectele negative ale stresului. Este important să înveți să-ți gestionezi emoțiile, să reziste stărilor psiho-emoționale și depresive.

], ,

Stomacul din corpul uman îndeplinește funcții care nu pot fi supraestimate. Este cea mai importantă parte a tractului gastrointestinal, care este responsabilă de procesarea chimică a masei alimentare cu ajutorul sucului gastric. Acest suc conține diverse enzime și acid clorhidric.

Starea de digestie și nivelul de protecție al organismului împotriva pătrunderii bacteriilor dăunătoare și microflorei patogene în organism depind de calitatea acestuia. Și această calitate este determinată de cantitatea de acid. Ea, la rândul său, caracterizează aciditatea stomacului.

În ceea ce privește aciditatea crescută a stomacului, aceasta duce la astfel de simptome neplăcute precum arsuri la stomac, dureri abdominale, o senzație de greutate și alte disconfort. În sine, echilibrul acidității în organism nu este perturbat - există întotdeauna anumite motive, al căror tratament ar trebui să fie tratat în primul rând.

Cauze

Acidul clorhidric, care influențează nivelul pH-ului din stomac, este produs de glandele fundice. În stare normală, producția de acid are loc continuu și în același ritm. Adesea, cauzele hiperacidității sunt tulburări cauzate de alimentație.

Acest lucru este facilitat de utilizarea alimentelor picante, grase, amare, acre sau prajite. Conservanții, murăturile sau chiar o lipsă inofensivă a unui aport alimentar adecvat pot provoca această stare neplăcută. Mâncarea fast-food, obiceiurile alimentare proaste, alimentația inadecvată, stresul și doar lipsa de odihnă pot afecta aciditatea stomacului.

În plus, consumul de alimente fierbinți și supraalimentarea constantă poate duce la gastrită pe fondul acidității ridicate. Adesea, gastrita devine cronică, deci este extrem de nedorit să-i permiteți apariția, deoarece atunci va trebui să fiți examinat în mod constant pentru prezența unor tumori canceroase care se pot forma în timp.

Normă

Acest indicator este unul dintre criteriile pentru sănătatea sistemului digestiv.

Ratele de aciditate diferă în diferite părți ale stomacului. Membrana mucoasă din lumenul său are acest indice de 1,2-1,6 pH, iar pe membrana mucoasă îndreptată către epiteliu de 7,0 pH, adică neutru.

Cu toate acestea, valoarea medie nu este luată în considerare în diagnostic. Mult mai importantă este schimbarea acidității pe zi în mai multe părți ale stomacului. Uneori trebuie să aflați ce se întâmplă cu ea atunci când utilizați iritanti și stimulente.

Simptome ale acidității gastrice crescute

Cel mai adesea, persoanele care suferă de arsuri la stomac se autodiagnosticează singure, deoarece această senzație neplăcută nu poate fi comparată cu nimic. La adulți, simptomele acidității gastrice includ următoarele:

• arsuri la stomac;
• eructație acru;
• amărăciune în gură;
• pacienții se plâng rar de lipsa poftei de mâncare;
• modificări ale funcției intestinale (colici, constipație);
• concentrat în centru;
• greață care se transformă în vărsături;
• senzație constantă de foame;
• cardiopalmus;
• dureri tardive surde (apar „în stomac” la câteva ore după masă, sunt dureroase-tragătoare în natură).

Pentru a reduce aciditatea stomacului, trebuie să eliminați cauzele care au determinat creșterea acestuia. Stabiliți alimentația, dacă este posibil, încetați să luați medicamente care dăunează stomacului. Protejați-vă de stres, renunțați la fumat, urmați un curs de tratament prescris de un specialist.

Diagnosticare

Pentru a afla cum să tratați aciditatea crescută a stomacului, este necesar nu numai să diagnosticați un simptom, ci și să determinați cauza dezvoltării acestuia. Pentru aceasta, sunt atribuite anumite teste:

1. FEGDS - înghițirea unei sonde cu o cameră la capăt, care va afișa pe ecranul computerului zone ale stomacului deteriorate de acid;
2. Determinarea nivelului de aciditate- efectuat în cadrul procedurii FEGDS;
3. Identificarea Helicobacter pylori- poate fi efectuat cu FEGDS, precum și printr-un test de respirație sau un test de sânge.

Sentimentele subiective ale pacientului pot indica doar posibilitatea existenței unei acidități crescute, cu toate acestea, ele nu sunt o confirmare directă a acestui lucru.

Tratamentul acidității ridicate a stomacului

Este posibil să se vindece aciditatea ridicată cu medicamente moderne, dar merită să ne amintim că poate fi nu numai o boală independentă, ci și o parte a complexului de simptome al unei alte boli mai grave.

Ca medicamente pentru scăderea acidității stomacului sunt prescrise:

1. Gastrocepină. Acesta blochează receptorii colinergici și, de asemenea, formează o peliculă protectoare și reduce producția de secreție de acid gastric.
2. Almagel. Acest medicament este denumit antiacid, care reduce aciditatea din stomac.
3. Ranitidină, Nizatidină care sunt foarte buni blocanți ai histaminei.
4. Omeprozol. Inhibă producerea secreției de acid gastric.
5. Băutură suc. Neutralizeaza foarte bine actiunea acidului clorhidric. Dar aici ar trebui să fii foarte atent, deoarece consumul excesiv de sifon poate duce la consecințe ireparabile.

Este de remarcat faptul că o dietă cu aciditate ridicată este foarte importantă. După ce situația s-a îmbunătățit și nivelul de aciditate s-a stabilizat, nu este necesar să opriți dieta, cel mai bine este să rămâneți la ea în mod constant.

Dietă

O dietă cu producție în exces de acid înseamnă evitarea alimentelor care stimulează producția de suc gastric. Prin urmare, ar trebui să uitați de unele produse:

• carne afumată;
• acut;
• îndrăzneţ;
• fast food;
• cafea;
• alcool;
• sifon;
• ceapă crudă, usturoi, ridichi, măcriș;
• paine neagra;
• fructe acre.

• supe într-un bulion slab;
• orez, fulgi de ovăz, orz perlat și terci de gris;
• carne slabă și pește;
• brânză de vaci și brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, lapte fermentat și produse lactate;
• cartofi, sfeclă, dovleac, morcovi;
• ouă;
• jeleu de casă, jeleu, sufleu.

Toate alimentele trebuie să fie calde, nu prea fierbinți sau, dimpotrivă, alimente și băuturi reci ca gheața. Mâncărurile pot fi coapte, fierte, fierte la abur sau înăbușite, dar nu prăjite. Pentru a reduce sarcina pe stomac și a normaliza secreția de suc gastric, este util să mănânci des (de 5-6 ori) în porții mici.

Exemplu de meniu pentru ziua:

• Mic dejun: terci „Hercules” cu lapte, chiftele aburite, piure de cartofi și morcovi, ceai cu lapte.
• Al doilea mic dejun: clătite cu caș și sfeclă roșie.
• Pranz: supa de dovlecei cu crutoane, stroganoff de vita cu taitei (fierbe carnea), prune.
• Cina: găluște leneși, un pahar de ceai.
• Înainte de culcare: prăjituri, un pahar de lapte sau smântână.

După cum puteți vedea, o dietă cu aciditate crescută a stomacului poate fi destul de variată și gustoasă. Desigur, împreună cu o alimentație adecvată, trebuie luate medicamentele prescrise de medicul dumneavoastră.

Remedii populare

Cu o aciditate crescută a stomacului, tratamentul cu remedii populare poate fi un înlocuitor demn sau un bun adaos la terapia medicamentoasă.

1. Miere cu aciditate crescută a stomacului se ia astfel: se dizolva 1 lingura de miere in apa calduta (100 ml.). Această porție trebuie băută înainte de fiecare masă, după așteptarea a 30 de minute. Un astfel de remediu ajută și la boala ulcerului peptic, gastrita.
2. Suc de cartofi, obtinute din tuberculi proaspeti (nu verzi!), se beau inainte de masa. Doza inițială (1 lingură) este crescută treptat la jumătate de pahar. După ce ați luat sucul, asigurați-vă că vă întindeți timp de 20 - 30 de minute.
3. Semințele de anason sunt un remediu popular bun pentru aciditatea ridicată a stomacului - pot face față cu ușurință arsurilor la stomac. Se toarnă, se toarnă în 1 litru de vodcă și se infuzează timp de 30 de zile. Apoi se toarnă în produs un praf de scorțișoară sau pulbere de coajă de lămâie (aleasă după gust), se adaugă 300 g zahăr. Compoziția se agită bine și se filtrează. Luați-l după masă pentru 1 pahar mic.
4. Stoarce suc de salata verde(2 linguri), băutură pentru dureri și arsuri la stomac. Un astfel de remediu va ajuta la „stingerea” acidului, va reface ușor membranele mucoase și va îmbunătăți funcția intestinală.

Pe lângă rețetele de mai sus, infuziile și decocturile dintr-o varietate de plante medicinale aduc, de asemenea, ușurare.

Ierburi

Printre ierburile cu aciditate crescută a stomacului, sunt utile remediile populare din următoarele plante:

• valeriană;
• mlaștină de calamus;
• uscăciune de mlaștină;
• flori de tanaceu;
• ceas cu trei foi;
• iarbă de sunătoare.

La ele se adaugă coajă uscată de portocală. Toate aceste remedii populare sunt luate în proporții egale și se măsoară 100 de grame din colecția gata făcută.