Cómo saludar un caviar rojo en casa. Cómo salar de forma fácil y rápida caviar negro: recetas para cualquier cocina canto caviar negro en casa

Hoy hablaremos con cómo dormir \\ Saline Pescado caviar en casa, caviar con pica, salmón rosa, trucha y negro. Recetas Cómo aserrarse al caviar de Gorbushi y otros peces.

Cómo saludar el caviar

El caviar del cálculo en comparación con otras variedades de los peces fluviales y el caviar salino se obtiene muy sabrosos si se adhieren a todas las reglas simples en su salado en el hogar. Y asi cómo recoger lucios de caviar ?

Hay algunas de las recetas más comunes para una sales de caviar de azotes y para hacer esto, debe tener la variedad de pescado deseada con caviar, luego rodarla y pasar a la salazón. Desde el principio, todo se lava con agua corriente, luego la película y el caviar pueden romperse cuidadosamente a través de un colador o un tamiz con una gran red. Agua hirviendo, en términos de peso del caviar una vez y media, luego al agua, debe agregar sal al gusto, pero no se reduce, ya que será salmuera para caviar. Vierto el caviar al caviar, todo mezclado a fondo y manténgalo en ella unos 20 minutos, después de lo cual un caviar para uso puede almacenarse de manera segura en el refrigerador.

Receta de soldadura caviar de Schuchi

Para la segunda receta para la salazón, el Pike Caviar será necesitado por 300 gramos. Schuye Caviar: sal, tazón profundo, 1.5 litros de agua hirviendo, tenedor, gasa, gasa y cucharada.

Desde el pescado ranurado, necesita para obtener caviar y poner E en un tazón con agua hervida, pasar las bolsas con caviar, sin quitar las películas utilizando un enchufe para mezclar el caviar durante 3-5 minutos. Si la película permanece en el enchufe, debe eliminarse hasta que todos los huevos se separen unos de otros y tengan un color amarillo claro y luego drene el agua.

Ahora, después del agua caliente, todos los contenidos son necesarios para verter agua fría y mezclarlo de nuevo a fondo y así drenar y verter agua nueva y limpia hasta que el agua se limpie completamente con caviar. Al mismo tiempo, los restos de la película se eliminan cuidadosamente, y los huevos deben asentarse en la parte inferior del tazón, el caviar icónico debe retirarse junto con agua. Después de un filtrado cuidadoso, el agua debe fusionarse, y el caviar se seque. Para hacer esto, necesitará gasa y colador, por la parte inferior de la marcha, luego se lastimará el caviar, después de lo cual la gasa debe tomarse en la mano y recolectarse, presionando cuidadosamente el agua para no aplastar la cafetería. Cuando el agua casi ningún caviar puede simplemente extenderse a algo plano y dar la oportunidad de secarse un poco.

Después de todas las etapas preparatorias, puede comenzar a dormir con el caviar con lucio. Para hacer esto, necesitas tomar una sal pequeña yodinada, luego poner el caviar al cuenco a agregar gradualmente la sal al gusto, un poco de aceite vegetal y ligeramente, muy cuidadosamente agitado por una cucharada. Caviar Bien absorbe la sal en sí misma y después de eso se hincha un poco, se hace más grande. No necesitas lamentar el tiempo pasado y hacer todo bien cuidadosamente, con cuidado y no darse prisa. Al final del proceso, la espuma puede formarse, lo cual es bastante normal.

Ahora puede proceder a empaquetar caviar en frascos, pero no los llene hasta el borde mismo. Ponga a los bancos en el refrigerador y comience a funcionar a través de 6. El caviar de la receta terminado será la delicadeza real increíble al gusto.

Salmón rosa (rojo)

Y así, la siguiente receta cómo solitar el caviar jorobado, lee y solicite. Cualquiera que sea el caldero de jorobados en casa en casa. Muy a menudo, al comprar esta variedad de peces, se llena de caviar, que no es adecuado para freír, porque resulta lo más duro y pálido, y por la salazón se ajusta bien.
Una de las reglas principales de la receta cómo salar el caviar jorobado para que el agua no golpee el caviar antes de comenzar a plantarlo.

Lo primero que hay que hacer es separar suavemente la película de Caviar, que es muy simple y fácil. Debe tomar gasa en dos capas y ponerla en caviar, y al lado de poner dos platos profundos o tazones pequeños. Vierta el agua hirviendo en uno de los contenedores, y en otro agua fría. Los bordes de Marley están bien recolectados en la mano y disminuyen en agua hirviendo en caviar, agitando constantemente los contenidos de agua hirviendo durante 1 minuto, y luego retírelos de agua hirviendo y se omiten en agua fría. Después de todas estas manipulaciones, la película se hace hervida, y el caviar de salmón rosa comienza a separarse de la película en sí, pero no todo el caviar estará completamente separado, por lo que con un tenedor o una cuchara, el caviar restante debe estar completamente separado.

Luego se prepara la solución Tuzluk, para la cual es necesario hervir 2 veces más agua que los caviares y, después, enfriará las papas crudas purificadas en la parte inferior del recipiente con agua con agua, después de lo cual el agua está saturada mientras las papas lo hacen. No aparecer en la superficie del agua.

Esperando un enfriamiento completo de agua y solo después de que pueda bajar el caviar en la salmuera, lo que lo resalta en una solución a 10 minutos para que el caviar salva más y mejor. Después de que el caviar pasa cuidadosamente hacia el colador y permanece hasta que limite toda la solución, y luego se presenta en una toalla o una servilleta para un pastoreo completo. El sabor del producto terminado depende de la humedad, la menor humedad permanece, cuanto más sabroso sea el caviar.

Puede colocar el caviar de sal terminado debajo de las bombas en frascos esterilizados y agregar una pequeña capa de aceite de oliva o maíz desde arriba, colóquelos en el refrigerador, y después de 5 horas se puede usar.

Una receta muy rápida para dormir con un caviar jorobado: es para preparar una salmuera caliente de 70-80 s (por 1 litro de agua de 1.5 cucharadas de cucharas de sal) y baje el caviar en la película. Se está agitando periódicamente con el tiempo para permanecer de 10 a 15 minutos, y luego sacar y limpiar a través de un tamiz o colador, ensamble el caviar separado a una cuchara, plegado en un frasco, agregando un poco de aceite vegetal y después de una hora caviar puede Ser servido en la mesa. De la misma manera, puedes ponerte al día con un caviar voluntario.

Trucha

Dicha trucha caviar puede ser fácilmente salada en casa, y incluso será más sabrosa que lista del supermercado. Y así, una receta sencilla de cómo meter la trucha caviar. Todo es simple. Leemos a continuación.

Para hacer esto, debemos tomar el caviar de la trucha y para citarlo con agua hirviendo, luego limpiarlo suavemente a través del tamiz o en la Marla, separando de la película, pero para que los huevos permanezcan seguros. Después de lavar el caviar para cambiar a un tazón o un plato y agregue aproximadamente 1 cucharada. Cuchara de sal, mejor mar y mezcla antes de la formación de espuma. Puedes agregar un poco de azúcar, pero esto es una cuestión de gusto, es necesario agitar durante unos 10 minutos. Declar el caviar en los frascos, ponerlo en el refrigerador y después de 12 horas de caviar listo para usar, pero no es Es necesario dejar el caviar a esta receta durante mucho tiempo.

Hay otra receta para la que puedes atrapar una trucha. La primera etapa preparatoria es tal como en la primera receta. Ya se frotó y se purifica de la película, el caviar se baja en la salmuera (agua 1L, sal 50 g y 15g de azúcar) durante 15 minutos, de modo que se extiende bien. Una cantidad suficiente de sal evita que los terneros de la aparición de microorganismos en ella y las penetraciones de sal en los huevos eliminan las restos de humedad de ellos, lo que lo protegerá de daño rápido. El porcentaje mínimo de sal en ICRA debe ser de al menos un 4%. Ahora el caviar se descarta en un colador para dejar la salmuera y seca. El producto terminado se pliega en los bancos después de 2 horas, el caviar se puede servir a la mesa.

Severidad, Ostr, Beluga, Sterlet

Recetas Cómo aserrarse el caviar negro con beluga u otros peces de mar. Esta familia incluye: la perdón, esturión, beluga, la esterita y otros, y el tamaño de los huevos depende del tipo de peces, pero el caviar negro más grande es el caviar de la beluga. Para preparar un caviar negro salado de las especies de peces enumeradas, es necesario tener el pescado con caviar, que es muy cuidadoso para sacar el pescado de la barriga y limpiarse de los accesorios. Luego, puede comenzar a ser liberado de la película, limpio cuidadosamente a través de un tamiz con una gran rejilla, dejando huevos helados e ilesos. Es necesario revolverse hasta que se forme la salmuera natural, con la salazón correcta, los huevos están completos y se separan unos de otros. Si el caviar resultó ser bajo volando, entonces no debería mantenerlo durante mucho tiempo, pero es mejor comer más rápido que no se deteriore. Y así, cómo dormir el caviar negro si no eres cuando no lo hiciste.

Si el pescado es muy fresco y solo lleno, se puede rociar justo en las articulaciones, luego descomponerse por la bolsa de aire para que pueda secarse. Luego, libre de la película, retire todas las rayas y mucosidad, divida la perfectamente penetración, que da las mejillas de la densidad y un sabor especial, adquirido como resultado de una escoria con la impregnación de la grasa saturada de esturión fresca y callejera.

Sales de caviar beluga negras muy simples sin el uso de salmuera. Es suficiente tomar una pequeña sal del 5 al 15% del peso del caviar de pesca, todo depende del gusto. Cuidadosamente y se mezcle y descomponen suavemente en latas esterilizadas limpias y secas, cierre la cubierta firmemente y colóquela en el reloj del refrigerador, después de lo cual el caviar estará listo para su uso.

Ikra se merecía con razón el amor de muchas personas. Además del gusto, tiene muchas propiedades útiles. Cada IIKLINKA es un almacén de proteínas, minerales, vitaminas, así como elementos tan importantes como fósforo y hierro. La proteína es absorbida por el organismo mejor que los productos cárnicos.

Se reduce el riesgo de enfermedad del sistema cardiovascular, y se mejora la visión.

Sin embargo, vale la pena recordar que todo es bueno con moderación. El consumo ilimitado de productos salinos conduce a una interrupción del metabolismo. Y sándwiches con caviar y mantequilla, alimentos pesados \u200b\u200bpara nuestro estómago. Para que el beneficio supere el daño: debe utilizar el producto de la más alta calidad.

Ahora hay una situación que lejos de cada familia puede proporcionar una delicadeza similar con más frecuencia que en las vacaciones. La injusticia correcta, ahorre un poco, puede obtener al embajador en casa. Después de leer el artículo, se asegurará de que sea fácil.

¿Rojo o negro?

Para empezar, trato en terminología. El negro se llama el caviar del esturión (Beluga, Sevrryuga, Core, Spike). Rojo - salmón (Taimen, salmón rosa, ket, salmón, trucha).

Elección de peces

Una de las condiciones más importantes para producir un producto de calidad es la elección de excelentes ingredientes. Esto también se aplica a los peces.

Tomamos no destruidos en las hembras. Por lo general, el esturión y el salmón, atrapar al desove, por lo que el caviar será en la mayoría de los peces comprados. Prestamos atención a la apariencia, olor y fecha de vencimiento.

La descongelación de los peces se debe mantener en dos etapas: Cambie en el refrigerador, y después de un tiempo nos descongelamos a temperatura ambiente. Después del aseo, vaya al trabajo tedioso, pero importante, limpiando el caviar de las mandíbulas.

¿Qué es "Jasts" y por qué purificar de ellos a caviar?

Los jasterías llaman dos bolsas de película en las que se encuentra Ikrinka. Si puede ser perezoso y no eliminarlos, entonces el caviar será impaciente.

Cuidadosamente, tratando de no dañar las barras, eliminamos la película. Luego vierta el agua (frío) y comience a mezclar hacia la derecha. La herramienta más conveniente para esto es una simple varita de madera. Los restos de la película se enrollan en la varita. Dobla la masa resultante para la gasa doble colocada en un colador. Vamos a esperar un poco al agua de vidrio. Mientras la preparación de la marinada.

Salmuera

Para una palabra inusual escondió una salmuera simple. Además, "simple" consiste literalmente de los tres ingredientes: agua, sal y azúcar.

La cantidad de agua debe exceder el volumen de caviar dos veces. Disuelvamos dos cucharadas de sal y dos azúcares de té. La solución resultante está hirviendo. Déjame enfriar un poco.

Bueno, ahora ve, directamente a la solución salina.

Solim rojo caviar

Llenamos con Tuzluk, nos vamos a veinte minutos, luego aprendemos en la gasa, nos damos un poco a seco (generalmente toma un par de horas).

El producto terminado se desplaza mejor en latas esterilizadas, lubricada con aceite de oliva. Retirar en el frío. Delicates está listo para comer después de tres horas.

Solim negro icru - la primera forma

Doble el caviar preparado (pelado de mandíbulas) en platos esmaltados. La elección de la sal es muy importante para el embajador. Tomamos una muy pequeña: cuanto más pequeño sea el diámetro de los granos, mejor será el caviar. La proporción de sal no debe exceder el cinco por ciento del peso. Desbloquear en frascos de vidrio.

ICRU negro solim - la segunda forma

Caviar Pousic, incluso si no tan hermoso hacia afuera, como un granulado, tiene un gusto rico. Con esta versión de salazón, la película no se elimina. Enjuagamos como un tamiz, espolvoreamos sal y salimos por un día. Pronto, los huevos estarán cubiertos con una película de sal. Luego, muela en un mortero a una masa homogénea, que a menudo se agrega salmuera picante. La mezcla está cubierta con una tapa con una carga y las doce horas es insistir.

Almacenamiento

Caviar no se puede congelar, pero debe almacenarse solo en el refrigerador. Abra el frasco para usar durante cinco días.

Cómo pulverizar rojo, negro, para comprar el caviar en casa.

Recuerde que ya hemos considerado correctamente, con los ejemplos de video, familiarícese.

Primera receta Cómo Pike de grúa enferma

Para dormir el caviar del coño, necesitará, directamente, el caviar en sí, que debe contarse desde el lucio y limpiar el colador, y algunos ingredientes que se dirán más tarde. Primero necesitas hervir el agua. El agua debe tomarse en tal correspondencia para que su volumen exceda la cantidad de caviar una vez y media. Ahora es muy importante cocinar los pepinillos para la salazón. Él, en principio, es muy fácil de preparar, es necesario agregar sal en agua hervida. Debe agregarse al gusto, pero aún no se debe exagerar con la cantidad de sal.

Vierta el caviar al caviar hasta el lucio del caviar y mezcle bien. Si el proceso se extiende a veinte minutos, dicho caviar puede almacenarse durante mucho tiempo en el refrigerador.

La segunda receta cómo salar el becerro.

Para posar un caviar de lucio en esta opción, necesitará:

1. 300 gramos de caviar.
2. Agua hirviendo de un litro.
3. Sal.
4. Cuenco profundo.
5. Colador.
6. Tenedor.
7. Cucharada.
8. Marley.

Ahora necesitas quitar el caviar del pescado y ponerte en un recipiente con agua hervida. Tome las manos del enchufe y comience a arar las mandíbulas sin quitar la película. Es necesario mezclar bien el caviar durante tres o cinco minutos. Si se mantienen grandes rastros de la película en el tapón, entonces debe ser descartado al lado. Casi todos los ikrinki deben separarse. La apariencia de la mejilla debe ser amarilla clara. Cuando se despide y separe cuidadosamente, el agua debe ser drenada.

Después de que se haya fusionado con agua caliente, debe verter agua fría en un tazón y mezcle el caviar nuevamente. El agua debe ser fusionada y vertida hasta que el caviar esté en agua absolutamente limpia. Ahora, revolviendo un pequeño caviar, trata de eliminar todos los restos de la película. Palo de nuevo Ikrinki debe asentarse en la parte inferior. Lo que seguirá siendo nadando debe ser fusionado. Perfiles cuidadosamente todo el caviar, lo que sea perfectamente limpio. Después de haber logrado el resultado deseado, es necesario secar el caviar. Para hacer esto, tomar un colador y cama en él. Vierta todo el caviar en un colador, tome la gasa en la mano e intente apretar cuidadosamente el caviar, pero no distelarlo, su objetivo solo para secarse. Después de varias compresiones, debe sentirse como una gasa seca ligeramente, puede ponerla en la mesa y desplegar.

Ahora proceda al paso más responsable: a la salinidad del caviar. Para hacer esto, tome la sal fina yodizada. Coloque el caviar de nuevo al tazón de gasa y comience a agregar sal al gusto. La sal debe introducirse gradualmente, una pequeña cantidad de sal, fácil de agitar y, en varias ocasiones. Debe agitarse muy cuidadosamente, una cucharada. El proceso puede tomar de cinco minutos o más. Lo principal en este negocio es el cuidado y la precisión.

Si después de graduarse para saltar el caviar, se formó espuma en él, no se preocupe, es bastante normal. Comience a colocar caviar al contenedor. Es mejor tomar algunos paseos pequeños para esto. Coloque el caviar, no alcanzando la parte superior, cinco o diez milímetros. En principio, el caviar ya está listo para su uso, pero aún así debería soportar al menos seis horas en el refrigerador.

Cómo saludar el caviar de la jorobada (roja) en casa.

Para poder recoger correctamente el caviar jorobado, debe saber una regla muy importante: elimine cualquier toque con agua antes del inicio del decapado.

En primer lugar, separe cuidadosamente la película superior del caviar. Puede hacerlo con la ayuda de un tenedor o las manos, no hay complejidad especial aquí. Ahora prepare un mortero-tuzluk. Para hacer esto, hierva el agua donde el agua debe ser el doble de más grande que el caviar. Después de que el agua hierva, apague el fuego y déjelo un poco fresco. Después de eso, tome una papa purificada y colóquela en la parte inferior del tanque con agua, comience a engañar el agua. Durante el cuidado del agua, también es necesario agitar cuando se aparecerán las papas, puede detener el decapado.

Dale agua a enfriar completamente. Y solo después de eso puede bajar el caviar en esta solución. Sostenga el caviar en el agua de unos siete minutos si lo va a guardar durante un tiempo más largo, luego para soportarlo hasta diez minutos. Después de que sea necesario el tiempo, gotee en el colador y dé un rastro completamente de agua. Luego ponga el caviar al caviar a la toalla cocida para que pueda secarse. Recuerde que cuanto menor sea la humedad en ICRA, lo más sabroso será.

Cómo solitar la trucha de caviar

Si desea probar un sabor inolvidable de Red Caviar, usted, por supuesto, puede comprarlo en la tienda, pero donde es mejor y más sabroso si sale un caviar rojo en casa. En principio, no hay nada complicado aquí, y el resultado es simplemente increíble.

Primero necesitas para obtener caviar de la trucha. Después de eso, liberándolo de la película. Muchos profesionales lo hacen con un tenedor, pero será muy difícil para no dañar Ikrinka si lo haces por primera vez. Una forma más fácil de convertirse en una separación de una película con agua hervida convencional. Para hacer esto, es necesario tomar suficiente agua caliente, pero que su temperatura es aceptable para sus manos. Baje los yasters con caviar en el agua, y los dedos para considerar los huevos de la película. Hazlo de manera extremadamente cuidadosa y cuidadosa, porque la icónica debe estar más que dañada y estallar, entonces el resultado excederá todas las expectativas.

Después de que haya terminado de limpieza, enjuague varias veces el becerro en agua fría y puede comenzar a la salazón.

Caviar Puede dormir usando solo sal, o una mezcla de azúcar y sal. Para salear la trucha de caviar, es mejor tomar una sal naval, pero si no resultó, luego elige la piedra. La cantidad de sal debe ser de aproximadamente 50 o 70 gramos por litro de agua. Si agrega azúcar, necesita dos partes de la mezcla de la sal y una pieza de azúcar.

Cuando hiciste una mezcla, se agregó al agua, puede bajar el caviar en él. Deje a minutos de quince, para que se salva, y deseche en el colador, luego se seque. Poner en el frasco de vidrio y salir durante dos horas. Después de este tiempo, puedes intentarlo caviar.

Cómo solitar solitar caviar negro

Para la resolución de caviar negro necesitas:

1. Icones de esturión, beluga, sterlithium o siete.
2. Sal.

Primero necesitas quitar el caviar del pescado. Sin películas dañinas. Después de eso, límpielo de las pasantías pegajosas, pero solo después de eso es posible liberar al caviar de la película. Comparte caviar en un tazón, y dedos, revolviendo, divida cuidadosamente los huevos. Luego espolvoree con una sal poco profunda. Todo depende de sus sabores, puede tomar la proporción de 5% de sal, dependiendo del peso del pescado, el 10% o el 15% es la proporción máxima. Mezcle a fondo y dispárela en bancos esterilizados, cierre la tapa, colóquela a las cinco en la nevera.

Es importante saber sabrosa para dormir por caviar:

Es muy importante saber qué caviar es mojarte antes del decapado, y qué no. En cuanto al caviar negro, se recomienda solitarlo sin aplicar salmuera. Pero si desea utilizar este método, debe tener en cuenta que el uso de salmuera es adecuado en casos de salazón y un caviar ternario, pero el caviar piusic es el mejor para derramar sal seca. Ahora sabes cómo saltar el caviar de los peces más comunes: lucios, salmones rosados, pescado rojo, caviar negro, trucha de caviar rojo, etc. Buena suerte.

Un signo de bienestar financiero de los propietarios siempre ha sido la presencia de un caviar rojo en la mesa. Este producto no pierde su relevancia. ¿Cómo solitar un caviar rojo en casa? De hecho, el proceso no requiere mucho tiempo, lo más importante es comprar una carcasa de pescado con caviar.

Cómo pulverizar caviar rojo en casa sabrosa y rápida

Los delicados de la propia preparación no pueden ser peores que la compra. Por lo tanto, es importante comprar un producto fresco y cumplir con la tecnología de cocción. Es mejor elegir peces del destacamento de salmón con carne roja.

¿Desde la mayoría de las tiendas, la venta de peces se venda en forma congelada, surge la pregunta de si es posible saltar el caviar de la jorobada congelada? Puedes, pero la carcasa está pre-estrechamente descongelada.

Ingredientes:

• ikra Gorbushi - 400 - 500 gramos;
• agua purificada - 1 litro;
• azúcar blanco - 1.5 cucharas de postre;
• sal de piedra - exactamente 5 cucharaditas;
• sazonando para pescar - a voluntad.

Pasos:

1. En primer lugar, para descongelar la forma natural de la carcasa de los peces. Primero, coloque el pescado en el refrigerador, luego descongele en la cocina a temperatura normal. Corte con cuidado el vientre con un cuchillo, que va desde la aleta trasera inferior. Obtener el ingrediente principal.
2. Ahora es importante separar los huevos de las películas. Puedes hacerlo con tus manos, rompiendo la bolsa. Colóquelos en agua limpia y cálida para separarse rápidamente de la mejilla. Interfiere lentamente en un círculo con un pincho de madera. La película va bien. Coloque los contenidos a través del tamiz, seque en la toalla de tejido.
3. ¿Cómo saludar un caviar rojo del salmón rosa en casa? Siguiente soldar la salmuera, también se llama Tuzluk. Hervir la cantidad especificada de líquido, revuelva la parte de la sal de cocción y el azúcar. La salmuera salada evita que la descarga del icónica entre sí. Líquido fresco y vierta la salmuera resultante en la capacidad de ICRA durante media hora.
4. El último paso es eliminar los huevos a través del tamiz fino o la gasa. Después de eso, se colocan en un frasco de vidrio seco. Ahora preguntándose si es posible romper el caviar de la jorobada congelada, no es difícil repetir esta receta. Sin embargo, la fecha de vencimiento de la delicadeza en el estante del refrigerador no debe exceder los 4 días.

Cómo saludar el caviar rojo en casa: método de salado en seco

El método seco de preparación implica la mezcla de la sal directamente con los iconos tratados. La vida útil aumenta significativamente con esta tecnología a 2-3 semanas. Si logras usar pescado fresco, entonces la calidad del gusto sorprenderá gratamente. Entonces, cómo solitar un pez rojo en casa.

Ingredientes:

• cocinero de sal - 1 cuchara grande;
• caviar fresco - 600 gramos;
• aceite refinado - ¼ de taza;
• el agua del filtro es de aproximadamente 1 litro.

Pasos:

1. Consigue caviar del pescado roto. Corte la película y sumerja el ingrediente en un recipiente con agua tibia. Revolviendo en una dirección, retire la película separada.
2. Luego, obtenga un tamiz y coloque los componentes. En las paredes hay huevos triturados y piezas de película, para eliminarlas manualmente. Deje caviar en tamiz o gasa a vidrio extra líquido.
3. En este momento, cocinar aguas. En la estufa hervir el agua, agregar azúcar, sal. En una salmuera concentrada hirviendo, flota el tamiz con caviar. Mantenga no más de 30 segundos, luego tire del líquido. Sucede que la anfitriona aseguró al caviar de la jorobada, ¿qué hacer? Luego, es suficiente para poner el ingrediente salvado en agua limpia ordinaria para los momentos 2. Luego, drene el agua agregando una cucharada del aceite magro.
4. Cuando los icers se procesan térmicamente en agua hirviendo salada, descomponganlos en el contenedor esmaltado. Para que no se peguen, es necesario permanecer gradualmente, en pequeñas porciones. Añadir una sal de piedra, mezcle la espita delgada. Vierta la cantidad especificada de aceite de girasol.
5. A continuación, dale a los bancos de vidrio de agua hirviendo. Los platos requeridos estériles. Para empacar los espacios en blanco en el contenedor, gire a fondo la tapa. Mantenga en el techo del refrigerador.

Cómo recoger un caviar rojo del salmón rosa: una manera expresa sin problemas

Si desea sorprender la delicadeza de su propia preparación, use el método expreso. Es recomendable utilizar el ingrediente en forma fresca o en forma enfriada. La resolución está regulada al gusto. Servir un plato preparado debe estar en sándwiches, o para decorar la ensalada. Cómo saludar el caviar jorobado rojo en casa es sabroso y rápido, lea a continuación.

Ingredientes:

• cocinar sal - 1 kilogramo;
• cualquier aceite refinado - gusto;
• caviar rojo - 1 kilogramo;
• agua filtrada - 3.5 litros.

Pasos:

1. Caviar con cuidado separado de las películas. Rompa con cuidado la película principal, coloque el ingrediente en el agua tibia purificada. Puede interferir con un tenedor u otro artículo largo. Es importante no aplastar los huevos. Colar los huevos a través de la gasa. Retire los restos de las películas.
2. Es hora de preparar una solución salina. Vierta la cantidad deseada de fluido en la sartén, déjelo a hervir. Agregue la sal directamente en agua hirviendo. Cocine un par de minutos, retire de la estufa. Cómo dormir rápidamente Caviar rojo: Omite los componentes purificados preparados en salmuera caliente durante 15 minutos. Cuanto más largos se encuentran los componentes en el fluido, la más sal absorbe el producto terminado.
3. Después de la hora especificada para drenar el agua a través de la gasa. Descripción en una toalla seca Ikrinka. Deben secarse durante 2 horas. Para que los ingredientes no se peguen juntos, agregue una cucharada de aceite de oliva. Lubriquelos fáciles de limpiar la palma.
4. En este momento, esterilice los bancos y cubre con agua hirviendo durante 2-3 minutos. La delicadeza lista se descompone en el piso de vidrio, bloquee las cubiertas estériles. Use una forma comprobada de cómo encender rápidamente un caviar rojo en casa.

Cómo solitar una oscra roja de ketches con la adición de aceite magro

Keta Caviar - Estimado producto Deluxe. El deslizamiento doméstico no implica agregar conservantes. Es importante que la merienda terminada sea mucho más barata que en la tienda. Antes de que sepa cómo encender un caviar rojo en casa, primero debe elegir una carcasa femenina. Forma de cabeza redondeada femenina. Los machos han pronunciado características externas depredadoras.

Al comprar peces enfriados, deben mirar las branquias. El color rojo o rosa saturado es un indicador de frescura. Si las aletas de la carcasa son olores negros y desagradables, entonces los peces deben ser rechazados. Caviar también se puede utilizar.

Ingredientes:

• iber fresco - 0.5 kilogramos;
• sal de piedra - 450 gramos;
• agua potable - 2 litros;
• aceite de girasol - media taza

Pasos:

1. Descongelar ketto naturalmente. Luego, corte con cuidado el vientre de la parte posterior de la aleta inferior trasera. Al mismo tiempo, es importante no dañar la mandíbula con cofres. Deja de pescar, conseguir caviar. La bolsa de película o las mandíbulas pueden romperse perfectamente.
2. Siguiente limpio ikrinki de las películas. El método universal es sumergirlos en un recipiente con agua tibia, agitando en un círculo. Luego, el líquido se vierte a través de la gasa limpia, retire los restos de la basura y los huevos triturados. Mientras los componentes se están moviendo, es hora de preparar un Tuzluk.
3. La salmuera será bastante concentrada y fuerte. Luego, el caviar estará bien resuelto y su vida útil aumentará. Vierta un par de litros de agua en el recipiente, revuelva 1.5 cucharas grandes de sal de sal. Poner mucho fuego. Después de hervir, agregue 450 gramos de sal de nuevo. La salmuera no está obligada a hervir durante mucho tiempo, será suficiente para un minuto 3-4.
4. Después de la hora especificada, apague el gas, déle enfriar el Tuzluk en la estufa. Caviar limpio preparado para sumergirse en la salmuera salada durante 60 a 90 minutos. Luego coloque los contenidos de los platos a través de la gasa. Deja que el agua se vaya completamente.
5. En este momento, se esteriliza por latas. Puedes hacerlo en el horno, o para tranquilizar a Steam. Cubiertas hervir. Cuando el ingrediente está seco, cambiándolo en un tazón profundo, agregue el aceite magro. El aceite de maíz o oliva también será bueno. Se recomienda mezclar con una cuchara de madera para que el caviar no se oxida y se pegue al dispositivo.
6. En los contenedores estériles preparados, para empacar el caviar rojo, obstruir herméticamente las cubiertas. Deliciosa delicada casa para el invierno se puede consumir. Las palanquillas se almacenan a una temperatura de +3 - 5 grados. La vida útil máxima es de 2 meses.

Cómo encender el caviar jorobado rojo en casa: un método comprobado con limón

Puede disfrutar de la delicadeza de pescado ya después de un par de horas después de cocinar. El método está diseñado para un breve almacenamiento de productos. En la etapa de decapado, los ingredientes principales pueden ser sazonados con diversas especias. Algunos gourmets prefieren agregar incluso crema o cebollas frescas. Entonces, cómo encender un caviar de Ripper Rojo con la adición de limón.

Ingredientes:

• aceite de Lachy - la mitad del vidrio;
• chang Red - 0.5 kilogramos;
• sal grande - 1 cuchara grande;
• limón - 1 fruta media;
• eneldo - a voluntad.

Pasos:

1. Pescado separado, consigue caviar. El ingrediente se limpia de la bolsa de película, colóquelas con agua tibia. Interfiere suavemente con un pincho de madera, retire la película. Después de eso, los contenidos de los platos caen en el tamiz.
2. Ponga el caviar preparado al plato grande. En la misma etapa, salado, al gusto para agarrar con pimienta negra picada. Apriete el jugo de limón fresco en un plato, vierta toda la cucharada de aceite vegetal. Masa mezcladamente mezclar y cubrir con una tapa.
3. Luego, los ingredientes deben romperse en el refrigerador un par de horas. Durante este tiempo, el caviar debe ser solucionado. El plato terminado espolvoreando con eneldo picado. Cómo salgar un caviar rojo de la jorobada con jugo de limón, ahora simplemente con esta receta. El sabor del plato se obtiene exquisitos con un aroma agradable. ¡Trátese y delicadeza nativa hogar!

Hoy, no hay costos de eventos solemnes sin bocadillos con caviar rojo, por lo que si aún no sabe cómo solitar un caviar rojo en casa, estás muy perdiendo. Haciendo una salazón por su cuenta, ahorra significativamente, especialmente porque el caviar de compras es muy inferior al delicadeza del hogar. Por lo tanto, es hora de familiarizarse con cómo saludar al caviar y satisfacer a sí mismo y ser queridos.

Preparación de caviar

Antes de aprender a solitar un caviar negro, o cualquier otro, debe prepararlo con cuidado, o libre de la película, Jasons. Para hacer esto, es necesario caviar en una mandíbula en una cacerola o un colador, vierta agua caliente y recoja suavemente películas en una cuchara o tenedor de madera. Si lo tienes en un estado congelado, debería ser preflicto, lo más lento lo harás, mayor será la posibilidad de que IKRINS no arruine. Primero, sostenga el caviar en el refrigerador, y luego a temperatura ambiente. También recuerde: necesitará al menos 100-150 gramos de caviar a la salazón.

Si usted, por ejemplo, no sepa cómo solitar el caviar de ley, usted perfectamente encaja en el camino. Su diferencia con respecto al método presentado anteriormente es que la salmuera se prepara no solo con sal, sino también complementada por el azúcar. Entonces, para cada litro de agua, necesitará aproximadamente 50-80 gramos de sal, el azúcar debe ser exactamente dos veces menos. El agua se pone de hervor, agregue azúcar y sal, y luego fresco. Solo después de eso puedes verter el caviar con la solución. Como en el primer caso, su cantidad debe ser el doble del volumen de caviar. Ikrinka insiste en una solución de 15 minutos. Después de eso, el agua se fusiona, los huevos pueden tener éxito, apilados en bancos y se enfrían. La vida útil de un caviar de este tipo no es limitada.

El 6 de diciembre, los cosmonautas se alojaron a bordo de la ISS, se enviaron una tabla de carga con productos. Entre ellos no era caviar, que antes de esto fue enviado anualmente al año nuevo. Personalmente, decidí solucionar personalmente esta injusticia, y me reuní con astronautas como un regalo para el caviar negro. A continuación, el caviar se enviará a Roscosmos, desde donde se entregará a la ISS de [...]