¿Es posible comer semillas de calabaza para la gastritis? ¿Es posible comer semillas si se tiene gastritis?Los beneficios de las semillas de calabaza.

24.07.2023

Los nutricionistas y médicos recomiendan comer calabaza con regularidad. Se considera líder en contenido de vitaminas B, E, betacaroteno y minerales útiles: magnesio, zinc, potasio, cobalto. Los platos de calabaza se incluyen en la dieta de pacientes con gastritis, síndrome del intestino irritable y otras enfermedades. Pero, ¿cómo afectan las semillas de calabaza al organismo durante la gastritis? ¿Es posible consumirlos en grandes cantidades? Esto es lo que recomiendan los gastroenterólogos.

Las semillas de calabaza y girasol son útiles, pero no es deseable abusar de ellas incluso en personas sanas. ¿Es posible comer semillas de calabaza para la gastritis cuando la mucosa gástrica está gravemente inflamada?

A pesar de la rica composición de vitaminas y minerales, los médicos se oponen categóricamente al uso de semillas por parte de personas con enfermedades gastrointestinales. Las semillas de calabaza están especialmente contraindicadas en gastritis con alta acidez. Esto se explica por el hecho de que este producto por sí solo ya aumenta el contenido de ácido. Tanto las semillas de girasol como las de calabaza son fáciles de consumir en exceso. Y en este caso, la calabaza daña no solo al órgano enfermo, sino también al sano.

Por lo tanto, durante las exacerbaciones de la gastritis, es mejor abstenerse de consumir semillas de calabaza en cualquier cantidad, incluso en pequeñas cantidades. Cuando el período de exacerbación de la enfermedad da paso a la remisión y el deseo de probar las semillas de calabaza es grande, puedes agregarlas al menú en pequeñas porciones. ¡Pero sólo después de consultar a un especialista! Después de todo, contienen decenas de sustancias útiles, vitaminas esenciales y microelementos. Además, si una de las consecuencias de la gastritis es el estreñimiento, las semillas de calabaza ayudarán a normalizar las heces y mejorar la digestión.

¿Cuáles son los beneficios de las semillas de calabaza?

Echemos un vistazo más de cerca a los beneficios clave de las semillas de calabaza:

Eso sí, con gastritis con cierta acidez, es necesario seguir estrictamente una dieta. También es útil sin semillas, especialmente si lo horneas o lo guisas. Recuerda que durante el proceso de cocción debes abstenerte de agregar pimienta y diversos condimentos. Pueden provocar complicaciones graves de la gastritis.

conclusiones

Resumir. Independientemente del tipo de semillas (girasol, calabaza, etc.), los pacientes pueden consumirlas sólo con el permiso del médico tratante.

Para la gastritis, la dieta implica excluir del menú todo lo graso, frito, picante, ahumado, abandonando la comida rápida y los dulces. En cambio, se introducen en el menú alimentos saludables y de fácil digestión. ¿Qué pasa con las semillas? Cuando se consumen con moderación, no dañan el organismo, sino que, por el contrario, lo enriquecen con vitaminas y microelementos. Pero, ¿qué tan seguro es este producto para un estómago con mucosa inflamada? Responderemos a esta pregunta en el artículo. A continuación leerá si se pueden comer semillas con gastritis y en qué cantidad, y también descubrirá quién tendrá que renunciar a este producto.

¿Es posible comer semillas si tienes gastritis?

Los médicos están divididos sobre si las personas que padecen gastritis pueden consumir semillas de girasol. Algunos creen que las semillas son demasiado pesadas para un estómago inflamado y que digerirlas es una tarea imposible para él. Esto significa que al comer semillas de girasol, puedes empeorar tu propia salud y retrasar la recuperación.

Otros expertos creen que las semillas tienen un efecto beneficioso para el organismo en su conjunto debido a su composición.

¿Cuáles son los beneficios de las semillas?

Las pipas de girasol son un snack “popular” que sacia perfectamente la sensación de hambre y te permite pasar el tiempo. Como regla general, se incluyen en la dieta como un producto separado e independiente. Se comen en lugar de un refrigerio. El alto valor nutricional no es la única ventaja de las semillas. Contienen grasas saludables para el organismo y no contienen colesterol en absoluto.

La composición de vitaminas y minerales del producto es muy rica:

vitamina E: es necesaria para la elasticidad de la piel, la salud del cabello, la buena memoria y el funcionamiento del sistema cardiovascular (para cubrir el 100% de las necesidades diarias de tocoferol, basta con comer unos 80 gramos de semillas de girasol);
Vitaminas B: aseguran el funcionamiento óptimo del sistema nervioso, son responsables de un sueño saludable, afectan el estado de la piel, el cabello y las uñas;
vitamina D: es necesaria para mantener una piel hermosa, para la salud de las membranas mucosas y para mantener su equilibrio ácido-base;
vitamina F: protege las fibras nerviosas y las membranas celulares de la destrucción, previene el desarrollo de ataques cardíacos y aterosclerosis;
vitamina A: participa en muchos procesos metabólicos, es necesaria para tener huesos fuertes y el esmalte dental, es responsable de la percepción de la luz, combate los radicales libres, mejora el funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos;
fósforo: regula el equilibrio hídrico del cuerpo, fortalece los huesos, reduce la probabilidad de fracturas por caídas y contusiones, ayuda a absorber el calcio;
potasio: necesario para el funcionamiento de los órganos más básicos: el corazón y el cerebro, mantiene la presión arterial normal y garantiza la eliminación del exceso de líquido del cuerpo;
magnesio: necesario para el funcionamiento normal del sistema nervioso, su deficiencia aumenta el nivel de ansiedad e irritabilidad;
hierro: responsable de mantener un nivel óptimo de hemoglobina en la sangre, necesaria para el suministro constante de oxígeno a los músculos, incluido el corazón;
selenio: necesario para una buena inmunidad, participa en los procesos metabólicos del cuerpo;
zinc: acelera el proceso de curación de las heridas, reduce los procesos inflamatorios, es necesario para el pleno funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso;
cromo: ayuda a convertir la grasa en músculo, aumenta el tono muscular, regula el funcionamiento de la glándula tiroides.

Hablando del efecto sobre el tracto digestivo, cabe decir que los aceites que componen las semillas tienen un efecto envolvente y cicatrizante sobre la mucosa gástrica. Esto le permite acelerar el proceso de reparación del daño.

Otra propiedad positiva de las semillas es su capacidad para eliminar la acidez de estómago. Las personas que padecen enfermedades gastroenterológicas suelen sentir una sensación de ardor en el pecho, especialmente después de comer. Al comer un puñado de semillas, podrás deshacerte de la sensación desagradable en tan solo unos minutos. Una vez en el estómago, las semillas neutralizan el ácido clorhídrico del jugo gástrico, lo que tiene un efecto beneficioso sobre la acidez de estómago.

¿Cómo pueden hacerte daño las semillas?

A pesar de todas sus propiedades beneficiosas, las semillas fritas pueden resultar perjudiciales para la gastritis. Está estrictamente prohibido utilizar el producto durante la gastritis aguda y durante la exacerbación de la forma crónica de la enfermedad. Es especialmente peligroso consumir semillas para la gastritis aguda con alta acidez.

Los trozos gruesos de semillas, al pasar por el esófago, pueden dañar su membrana mucosa y, cuando ingresan al estómago, provocan irritación de sus paredes. Además, si las semillas no se limpian adecuadamente de la cáscara, sus partículas pueden ingresar al estómago, lo que afectará negativamente su funcionamiento.

¡Importante! Si después de consumir las semillas aparecen molestias en el estómago, náuseas, acidez de estómago, eructos u otros trastornos dispépticos, se debe desechar el producto.

Las semillas son un producto rico en calorías. 100 gramos de semillas contienen más de 600 kcal. Sentarse frente al televisor con un vaso de semillas puede aumentar significativamente la cantidad total de calorías consumidas por día. El uso regular del producto provocará un aumento de peso, lo que debería evitar que las personas que ya padecen exceso de peso.

¿Qué semillas puedes comer si tienes gastritis?

Durante la etapa de remisión de la gastritis, puede ampliar su dieta agregando alimentos seguros. Los médicos continúan debatiendo sobre la seguridad de las semillas, por lo que este producto no debe incluirse apresuradamente en el menú. Si realmente quieres reventar algunas semillas, debes limitarte a unas pocas y se recomienda comerlas después de la comida principal, pero nunca con el estómago vacío. Esto minimizará posibles daños al producto.

Los expertos hablan de 50 gramos de semillas como una porción relativamente segura del producto para pacientes con gastritis. Sin embargo, vale la pena comenzar con la mitad de esta cantidad y observar la reacción del cuerpo.

Consejo: para reducir la probabilidad de sufrir daños estomacales, las semillas se deben masticar bien antes de tragarlas. Esto facilitará el proceso de su digestión en el estómago.

Para obtener los beneficios de las semillas de girasol, puedes utilizar una receta sencilla:

Se muelen 100 gramos de semillas en un molinillo de café hasta obtener harina;
agréguele 2 cucharadas de miel líquida;
mezclar bien los componentes;
transfiera la mezcla resultante a un frasco de vidrio;
No puedes comer más de 2 cucharaditas de golosinas al día.

Además de las semillas de girasol, a menudo se comen semillas de calabaza y de lino. Es difícil decir qué tan seguros son estos productos para la gastritis. Por un lado, las semillas de calabaza contienen sustancias útiles que el cuerpo necesita para combatir la gastritis y combatir la enfermedad. Por otro lado, también son un producto sólido que puede dañar la mucosa gástrica.

¡Importante! Las semillas de calabaza tienen un efecto laxante, por lo que no se recomiendan para personas que padecen diarreas frecuentes y problemas intestinales.

Las semillas de lino tienen un efecto más suave sobre el estómago. Pero se recomienda utilizarlos internamente después de la germinación. Es especialmente útil beber gelatina elaborada con semillas de lino. Para prepararlo, vierte 2 cucharadas de semillas en un vaso de agua hirviendo y déjalo en infusión durante la noche. Por la mañana, el líquido se filtra a través de una gasa y la bebida terminada se bebe en porciones durante todo el día.

Uno de los peligros de las semillas es el riesgo de comer en exceso. Muchos admiten que una vez que comen un puñado de semillas, es difícil parar. Sin saberlo, puedes comer mucho más de la porción prevista. En grandes cantidades, las semillas afectarán negativamente al estómago, su digestión puede resultar muy difícil, aparecerán calambres, ataques de dolor y náuseas.

Las semillas son un producto saludable con alto valor nutricional y rica composición. Sin embargo, es necesario incluirlas en la dieta en pequeñas cantidades, incluso para personas con un estómago sano, y quienes padecen gastritis no deben bajo ninguna circunstancia "apoyarse" en las semillas. ¡Recuerda la medida!

La gastritis es líder entre las enfermedades del tracto gastrointestinal. En el 80% de los casos, los problemas del sistema digestivo están asociados a la inflamación de la mucosa gástrica. El agente causante de la enfermedad es una bacteria. Helicobacter pylori. Hoy en día, la gastritis literalmente prospera gracias a una dieta deficiente e irregular, al estrés constante y a malos hábitos como el alcohol y el tabaquismo.

La enfermedad puede presentarse en forma aguda y crónica. Ambos requieren una dieta especial. ¿Se pueden incluir semillas en la dieta? ¿Cuáles de ellos son útiles y cuáles pueden provocar una exacerbación de la enfermedad? Intentemos resolverlo.

¿Es posible comer semillas de girasol para la gastritis?

Los médicos deberían utilizar este producto para enfermedades del estómago. fuertemente no recomendado . Es por eso:

Terapéutico implica renunciar a alimentos sólidos y ásperos. A esto pertenecen las semillas de girasol. Pequeñas partículas duras pueden dañar una membrana mucosa ya inflamada y dañada.
Todo los alimentos fritos y grasos están prohibidos, porque hace que el estómago produzca aún más ácido clorhídrico. Con mayor acidez, comer semillas puede provocar un empeoramiento de la afección, dolores intensos y calambres en el abdomen.

Las semillas pueden provocar una exacerbación de la gastritis. Por lo tanto, no sólo en las formas agudas, sino también crónicas de la enfermedad, igualmente peligroso. En caso de úlcera péptica, bajo la más estricta prohibición.

Es decir, una breve respuesta a la pregunta: ¿es posible comer semillas fritas para la gastritis con acidez alta o baja? No recomendado.

Propiedades beneficiosas y posibles daños.

Las semillas de girasol son populares y amadas en Rusia. Su la composición es impresionante con una variedad de elementos útiles:

La proteína vegetal es una fuente de aminoácidos esenciales.
Ácidos grasos insaturados, incluidos omega-6 y omega-9.
Vitaminas: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, D, E.
Minerales: selenio, zinc, hierro, fósforo, calcio, potasio, magnesio.

Opinión experta

Irina Vasilievna

Gastroenterólogo en ejercicio

Las semillas de girasol contienen más vitamina D que el hígado de bacalao y su contenido de magnesio es 6 veces mayor que el del pan de centeno. La gran cantidad de vitamina E los convierte en un medio eficaz para mantener una piel y un cabello hermosos. El ácido oleico (omega-9) actúa para prevenir la aterosclerosis.

El producto también tiene un suave efecto laxante. La presencia de fibra dietética y aceites ayuda a limpiar los intestinos, lo que tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de todo el tracto gastrointestinal.

Lo complicado de las semillas es que es muy difícil saber cuándo detenerlas.. Pocas personas son capaces de comer un poco y detenerse a tiempo. Mientras tanto, este manjar es graso y rico en calorías. ¡100 gramos contienen 570 calorías! El ejercicio excesivo puede tener un impacto negativo en tu figura.

A los que les gusta masticar y pinchar también. arriesgar su salud dental. Difícil El caparazón daña el esmalte., provocando gradualmente su abrasión y la formación de microfisuras.

Además, los granos se suelen freír antes de comerlos. Y el tratamiento térmico destruye muchas sustancias beneficiosas.

Semillas de calabaza

No son tan populares como los de girasol, pero también tienen sus fans. Y por una buena razón. Después de todo, esto es real. un almacén de vitaminas y otras sustancias útiles.

Opinión experta

Irina Vasilievna

Gastroenterólogo en ejercicio

Las semillas de calabaza también son beneficiosas para el funcionamiento del tracto digestivo. Contiene mucha fibra, lo que ayuda a aliviar el estreñimiento y el exceso de gases. Por lo tanto, en algunos casos los médicos permiten a los pacientes comer un pequeño puñado para normalizar las heces.

¿Es posible masticar semillas de calabaza si se tiene gastritis? Lamentablemente, tampoco.

Con inflamación de la mucosa gástrica, especialmente con úlcera péptica en la etapa aguda. Las semillas de calabaza están estrictamente contraindicadas.. Aunque son menos grasos que los de girasol, también provocan un aumento de la acidez.

Entonces, resulta que las semillas de calabaza o girasol no son las mejores amigas del malestar estomacal. Pero hay semillas que pueden ayudar y no dañar la gastritis, de ellas te hablaremos a continuación.

Semilla de lino

Las semillas de lino pequeñas no se pueden masticar por placer como las semillas de calabaza o de girasol. Sin embargo, para problemas del tracto digestivo. puedes obtener importantes beneficios de ellos:

esto es efectivo limpiador de colon. La linaza funciona como laxante y adsorbente. Absorbe diversas toxinas y ayuda a eliminarlas del cuerpo, mientras limpia las toxinas de las paredes intestinales.
Decocción o infusión de semillas de lino - buena ayuda en la lucha contra la gastritis y las úlceras pépticas. Envuelve la membrana mucosa, convirtiéndose en una especie de barrera contra el jugo gástrico cáustico y también acelera la curación del tejido dañado. Esto es especialmente cierto en procesos inflamatorios agudos.

para la decocción Tome 2 cucharadas de semillas de lino en 2 tazas de agua. Cocine por 10 minutos. Luego déjelo reposar un poco, cuele por un colador.

La calabaza en sí, no en vano, ocupa una posición de liderazgo en el contenido de sustancias necesarias para el funcionamiento normal del cuerpo humano. No es sorprendente que se utilice activamente en la nutrición dietética para diversas enfermedades del tracto gastrointestinal, incluida la gastritis. ¿Pero es posible comer semillas de calabaza para la gastritis? ¿Cuáles son las recomendaciones de los gastroenterólogos modernos a este respecto?

¿Se permiten las semillas de calabaza para la gastritis?

Para las personas sanas, las semillas de calabaza o girasol ayudarán a fortalecer el organismo, aunque no conviene abusar de ellas. Pero, ¿es posible comer semillas de calabaza para la gastritis cuando el estómago de una persona está inflamado?

Las semillas de calabaza son las segundas más populares. Pero con la gastritis pueden causar un daño importante. En particular, las semillas de calabaza para la gastritis están contraindicadas para todos aquellos que tienen alta acidez. La razón radica en el hecho de que las semillas de calabaza, cuando se consumen, aumentan significativamente el nivel de ácido en el estómago. Las semillas de calabaza, al igual que las de girasol, son fáciles de comer en demasiadas cantidades. Pero son las semillas de calabaza las que pueden dañar no solo un estómago inflamado, sino también uno completamente sano.

Entonces, durante los períodos de exacerbación de la gastritis, el uso de semillas de calabaza en cualquier cantidad estará estrictamente contraindicado. A medida que la exacerbación cede y la enfermedad entra en la etapa de remisión, puede, después de consultar con su médico, agregar ocasionalmente pequeñas porciones de semillas de calabaza al menú. Después de todo, también contienen una cierta cantidad de sustancias útiles, incluidos microelementos y vitaminas. Pero si, en el contexto del desarrollo de gastritis, el paciente desarrolla estreñimiento, las semillas de calabaza contribuirán mejor a la normalización de las heces.

Los principales beneficios de las semillas de calabaza son:

eliminan eficazmente las toxinas acumuladas en el organismo, así como otras sustancias nocivas;
se distinguen por un alto contenido de vitaminas, entre las que se encuentra la vitamina K, que está prácticamente ausente en el entorno natural, pero es increíblemente útil para el cuerpo humano;
Se distinguen por su alto contenido en fibra, que normaliza perfectamente el proceso digestivo en su conjunto.

De una forma u otra, la gastritis no se puede evitar sin una dieta estricta. La calabaza en sí, a diferencia de las semillas, te resultará muy útil, sobre todo si la cocinas en un guiso o la horneas. Esto te permitirá enriquecer tu dieta con múltiples sustancias beneficiosas.

Lo principal es que en caso de gastritis, en ningún caso se debe permitir la adición de varios condimentos a las semillas de calabaza o calabaza. Después de todo, cualquiera de ellos puede provocar el desarrollo de complicaciones graves de la gastritis.

En cualquier caso, las semillas para la gastritis, independientemente de su variedad, los pacientes deben consumirlas únicamente con el permiso de un médico. Solo él podrá elegir la mejor dieta, así como la porción permitida de un producto en particular, para prevenir el desarrollo de complicaciones.