Cerveza fuerte oscura 6 letras. Cerveza: variedades y su descripción.

La cerveza oscura es una bebida baja alcohólica, que está hecha de malta frita, agua, levadura y saltos. Recibió su nombre de acuerdo con el color característico. Hay una dependencia directa. Cuanto mayor sea en la materia prima inicial de la malta frita, más oscura será la cerveza.

Hay una gran cantidad de variedades de una bebida de espuma oscura. Están unidos por una amargura de saltos moderados y un sabor de malta pronunciado. Pero todavía tienen muchas más diferencias. Rara vez lo que un fanático de una bebida con esperanza dice que ama toda la cerveza oscura. Por lo general, elija variedades específicas: Stout, Porter, etc.

Especialmente para usted, preparé la lista más completa de variedades y tipos de cerveza oscura. La opinión de los expertos en la clasificación de dicho alcohol, que se llama, difiere en gran medida. ¿Por qué? El hecho es que una clasificación completa generalmente aceptada simplemente no existe. En mi opinión, el principio de división debe ser exclusivamente el color de la bebida de espuma.

Clasificación real

1. Porter. Esta es una de las variedades de cerveza clásicas. Caracteriza la dulzura en el gusto, la alta densidad y la fragancia de malta pronunciada. A menudo, el portero se llama cerveza de invierno. Esto se debe al hecho de que en muchos países europeos, esta bebida arrugada se emborracha en invierno. Dependiendo del fabricante, puede contener de 4 a 10% de alcohol etílico.

Por primera vez, Porter fue soldado en Inglaterra a principios del siglo XVIII. Gracias a sus propiedades nutricionales, originalmente se posicionó como un alcohol barato para las personas involucradas en mano de obra física severa. Sin embargo, con el tiempo, comenzó a ser considerado una bebida más respetable.

Porter fue increíblemente popular en el Imperio Ruso. Se le dieron sus preferencias por muchos aristócratas. Muchos miembros de la familia imperial también lo destacaron.

2. El. Esta es una de las variedades de cerveza más antiguas del mundo. Algunos científicos creen que fue de él y comenzó un glorioso. Las versiones que hace 7 mil años comenzaron a hervir a los antiguos sumerios.

Posteriormente, El El es ampliamente propagado en un albio brumoso y en Bélgica. En Inglaterra, está hervido, al menos desde el siglo XV.

El gerentes combinan perfectamente un poco de dulzura y mostaza picante. Su fortaleza fluctúa entre 6 y 12 grados. Sin embargo, se producen sellos más fuertes en Inglaterra.

3. Stout. Actualmente, esta es una de las variedades más populares de la cerveza oscura. En su receta, no solo hay una quemada, sino también a Caramel Barley Malt. La fortaleza de tal bebida de espuma suele ser de 4 a 6 grados.

La mayoría de las personas aman las estaciones para una facilidad increíble. Esta calidad se ve especialmente increíble cuando recordamos su densidad y su rico color oscuro.

No nos destacaremos de los porteadores, no hace mucho tiempo. Bonita durante mucho tiempo, fue considerado una de sus subespecies.

La marca más popular de Stout es la Guinness irlandesa (Guinness).

4. Schwarzbir o cerveza negra. Es una bebida marrón oscuro con una estructura viscosa, una espuma de crema empinada y un agradable aroma de malta. El amor de la cerveza negra por un sabor rico suave que nunca parece innecesario afilado.

Si viertes a Schwarzbir en un vaso, será imposible distinguirlo del inglés. Sin embargo, esto es solo similitud externa. Sorprendentemente, el chocolate, el café y el semitono de la vainilla se sienten en su gusto.

La cerveza negra es tradicionalmente hervida en Alemania. Además, la gran cantidad de alemanes consideran que Schwarzbir es la bebida principal de espuma en su propio país.

cinco. . La característica principal de su producción es usar durante la producción de una malta de cebada sinterizada. Eso es lo que le da un sabor inolvidable.

La mejor cerveza ahumada se produce en el Brewer de Schlenkerla de la pequeña ciudad alemana de Bamberg. Este alcohol tiene fama mundial.

Entre sus variedades, se pueden distinguir la cerveza de Martov, magra, rizada y roble.

6. AltBir. Esta cerveza oscura también se hace en Alemania. Para esta variedad de cerveza, la ciudad principal, sin duda, es Düsseldorf. Altbir es una bebida de fermentación de equitación con una fortaleza de hasta 5 grados. En su sabor intenso, Hop está desconcertado.

7. Munich Dunkel o Munich Dark. Este alcohol es peculiar de un tinte ámbar oscuro. El pan de centeno fresco juega un papel importante en su ramo. Munich Dunkel es una clásica cerveza oscura alemana.

8. Dark American Lager. Dark American Doags se producen principalmente para el mercado interno de los EE. UU. Se distinguen por un sabor inusual que da parte y maíz. Esta variedad prácticamente no sabe.

9. Vino de cebada o vino de cebada. Esto ya es exótico de cerveza. El vino de cebada se resalta en alta densidad y el mismo contenido de alcohol.

Mejores marcas

Creo que sería incorrecto detenerse, enumeró los tipos principales de cerveza oscura. De acuerdo, es inútil venir a nuestra tienda promedio y pedirle vender, decir, Albir. En el mejor de los casos, simplemente no lo entenderás. Por lo tanto, le propongo su atención las mejores marcas de borrador y botella de cerveza oscura:

• Velkopopovicky Kozel Cerny (Velkopopovitsky Goat);
• Andechsweissbier Dunkel (Andex Weissbyer);
• Belhaven Black Scottish Stout (Belheven);
• Grimbercergen Doble-Ambree (Grimbergen);
• Genevieve destrabante doble (Ginebra);
• Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel (Paulenn);
• Guinness Original (Guinness);
• Krusovice Cerne (Crushovice);
• Tuborg Black (Tiborg).

Escribe en los comentarios, cuál es tu cerveza oscura favorita.

La cerveza es una bebida antigua, conocida en el antiguo Egipto, Babilonia, la dinastía Shan de China. Actualmente, hay muchos tipos y variedades de cerveza, que se discutirán en este tema.

Pocas personas saben que la cerveza se clasifica no solo en color, sino también por el método de fermentación. Hay 2 tipos de cerveza a través de la fermentación:

1. El - Se conserva a temperaturas relativamente altas (15-25 ° C) utilizando levadura de fermentación de caballos. Eli a menudo tiene un sabor a la fruta, generalmente en ellos un mayor contenido de alcohol. En Inglaterra, El es conocido, al menos desde el siglo XV, una bebida similar sin saltos fue cocinada en el siglo VII. Por lo general, la fabricación de ANO se requiere de 3 a 4 semanas, pero algunas especies pueden demorar hasta 4 meses. Se cree que los sumerios abrieron una cerveza unos 3.000 años. mi. Ellos lo hicieron más rápido de lo que hacen ahora, porque Hop no lo agregó. Para la fabricación de cerveza ligera, necesita más tiempo que para AEL, y resulta menos dulce. Antes de que Ghvel fuera traído de los Países Bajos en el siglo XV, la palabra "El" se usaba únicamente con respecto a las bebidas obtenidas como resultado de la fermentación sin salto. Para la bebida con la adición de salto, la palabra cerveza se arraigó gradualmente. La cerveza es necesaria un componente que le da mostaza, para equilibrar la dulzura de la malta, también actúa como un conservante. En la producción de Ely, se usó el Gruyut, una mezcla de hierbas y / o especias, que se cocinó en el hormitorio en lugar de salto. El fue una bebida muy importante en la Edad Media, junto con el pan se consideró una buena necesidad. La palabra "El" podría provenir de antiguos (EALU), ir al "alut" pyrencianúrgico coreano, bajo el cual significa "brujería, magia, posesión, intoxicación"

Vistas y variedades de Elya:

Amargo (amargo) a este grupo incluye varias variedades con color de amarillo claro a marrón claro (fawn). Todos ellos están secos, con un bigote notable (regusto) y populares como variedades embotelladas. Para cocinar, la cebada más brillante y purificada, dando un malta ligero y una cantidad relativamente grande de saltos, lo que le da un sabor negro específico de la bebida.

Porter (Porter) Cerveza densa fuerte oscura con un sabor fuerte. En las "casas de ale" de Londres (ale-house) a principios del siglo XVIII, fue ordenado popularmente por Pintu (568 gramos) "Tres hilos", lo que significó una mezcla de tres variedades: cerveza, cerveza y Twopenny ( Cerveza fuerte, vale dos bolígrafos por cuarto de galón). En aproximadamente 1720, Harwood Brewer tenía una idea de preparar una cerveza que combina el sabor de las tres variedades. Llamó a esta cerveza "entera". Durante varios años, la cerveza adquirió el nombre Porter, abreviado de los porteros de Porter's Ale-El Porters, ya que usó la última popularidad.


Stout (Stout) Un grupo de variedades de cerveza más oscuras se prepara a partir de una mezcla de malta ordinaria y frita y tiene un sabor negro fuerte. Stout es predominantemente una bebida inglesa y, en su mayoría, no se captura más grande. Desde el grupo Stout, la variedad más oscura es extra robada, a la que, por cierto, también incluye la Gran Guinness.

El vino de cebada (vino de cebada) es una calificación de cerveza completamente inusual con un contenido de alcohol muy alto y alta densidad. Tiene un color de granate oscuro y un sabor del vino.

2. Lager - El tipo más popular y común de cerveza. Una tecnología de fabricación de lager típica se enfría con una cerveza enfriada, agrega levadura y se bombea al tanque donde se aleja durante aproximadamente una semana. Al mismo tiempo, se mantiene una cierta temperatura para prevenir la oxidación. Luego, la levadura está separada y la cerveza se envía a la fermentación secundaria en la capacidad bajo el exceso de presión del dióxido de carbono. La cerveza de timbre y maduración a bajas temperaturas dura de 20 a 120 días, a veces más. Luego, la cerveza se filtra y se embotella en los recipientes (barriles, botellas, latas, etc.). La cerveza de la botella a menudo pasteuriza o usa el filtrado fino para aumentar la vida útil. El color habitual de la lager es amarillo claro, pero también hay variedades oscuras.

Hay diferentes tipos de lager: Light Lager (Light Lager), Pilsner, European Amber Lager, Dark Lager (Dark Lager), Bock (Bock)


Bock de grado (lado) Tradicionalmente preparado en Alemania al final de la cosecha, cuando la cebada, y los saltos tienen "fuerza total". La cerveza se defiende durante el invierno y es la bebida principal en el Festival de Primavera. Bock es ligero (hiles) y bunkles. La cerveza más fuerte se llama "doble" (Doppelbock)


Una de las especies de la cerveza Lager Rauch (ahumada) con un sabor ahumado, que le da a la cerveza Malta, tostada en fuego de la madera de haya quemada. Distribuido en el área de Bamberg en Alemania. Se sirve exclusivamente a carne ahumada o kebab, con pan de centeno y quesos afilados.

Vista popular de Lager - Borrador (borrador), que significa cerveza de barril, no pasteuriza. Alguna cervecería lo derrame en bancos o botellas, pero se transporta en contenedores de refrigeración o sujeto a la limpieza delgada que reemplaza la pasteurización. Warsteiner en cualquier contenedor - cerveza sin pasteurizar!

Las variedades de la laghera también incluyen la cerveza de hielo popular (cerveza de hielo). Cerveza fácil, que, después del final de la cocina, pero a la fermentación final, se enfrió rápidamente casi a la temperatura de congelación. Se eliminan el cristalino de hielo y la cerveza con un contenido de alcohol casi doble en comparación con otros tipos de cerveza ligera

Algunas variedades de cerveza no encajan en la clasificación general, se clasifican en especies separadas:

Cerveza de trigo - Además de la presencia de malta de trigo, se distingue por el hecho de que el método de mezcla en la botella se utiliza para preparar la cerveza. Como regla general, la cerveza de trigo se sirve sin filtrar, por lo que en lugar del nombre Weizenbier usa Weissbier.

La cerveza de trigo se considera una cerveza típica de verano. Debe ser almacenado en un lugar fresco. Está bebiendo enfriado pero no muy frío para que el sabor complejo de tal cerveza pueda desarrollarse. Se recomiendan 7 a 8 ° C para el cristaloceno, para el jefe de luz 8 a 10 ° C. Las variedades oscuras más fuertes se pueden servir en la mesa en una forma más "cálida". La cerveza de trigo bebe tradicionalmente de gafas especiales, altas y delgadas. La forma del vidrio está tan seleccionada para que las burbujas de dióxido de carbono suban lentamente la bebida. Así, la cerveza permanecerá "fresca" más larga. Las abrazaderas tienen un fondo pesado masivo, una parte media estrecha y una parte superior esférica amplia. Cerraduras tradicionalmente por Donal Maskanov, no menos importante por esta razón, se hacen masivas. Inmediatamente antes de trazar, las gafas se lavan en agua fría para mantener bajo control el fuerte desarrollo de la espuma, que es característica de la cerveza de trigo. Hay una larga tradición, (especialmente en Baviera), tiene una disputa sobre cómo verter la cerveza adecuadamente en un vaso. Algunos prefieren inclinar el vidrio y verter la cerveza con cuidado. Otros usan un vaso en una botella y se vuelven rápidamente.

También hay un tipo especial de cerveza. Lambik. Esta es una cerveza de fermentación espontánea belga. Este tipo de cerveza se fermenta sin el uso de levadura cultural con la ayuda de microorganismos presentes en el mismo empeoramiento y ingresándolo desde el aire. Para la preparación de una lambika se usa malta de cebada y granos de trigo sin pintar. Lúpulo, utilizado para la transmisión de Lambic, debe reducirse al menos tres años para reducir el sabor y la amargura, no deseado para un cordero. La cerveza Lambic Lambic de Subite Gueuze a menudo se vende en botellas de 0.33 con corcho cortical (que se puede pasar). La cerveza de la frambuesa y la cereza (kriek) también se produce. Su fortaleza 4-4.5%. Según algunos belgas, la cerveza se encuentra un poco de tiempo en barriles abiertos y volaremos arañas especiales sobre ellos. Especias de vez en cuando caen en los barriles y le dan un gusto único. Tal vez este secreto y no permita que se aleje esta cerveza de Bélgica.

La característica principal de los lambics es la llamada fermentación espontánea de la hierba de cerveza. Esto significa que en la producción de lambics, la levadura de cerveza no se usa. Su papel es realizado por la bacteria contenida en el aire de la región de Zenne River Valley, que está al oeste de Bruselas. Solo hay 6 fabricantes de cerveza Lambic. Basado en la cerveza Lambik, se producen varios tipos hermosos de cerveza: - Creek (agregando cereza fresca) - FRAMMBOZ (Agregar frambuesa) - Faro (pequeña cantidad de azúcar) - GAIZE / GEZ (mezcla de la lambica joven y antigua) - Oude GOYUSE - Lambik viejo, 1/3/5/10 años de exposición

También hay variedades híbridas y tipos de cerveza. Su preparación se asocia con la combinación de ingredientes y tecnologías características de los diferentes tipos de cerveza. La clasificación de la cerveza coleccionable es común en Rusia y Ucrania, así como en algunos otros países europeos, por ejemplo, en España. Distinguir la cerveza oscura, brillante, roja y blanca.

La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más populares. Lo producen de Malt, que crean, germinando semillas de cebada. La composición de la cerveza de alta calidad explica la presencia de una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos. Cualquiera que sea los escépticos y los opositores de esta bebida, es útil. Pero, por supuesto, estamos hablando de un producto de calidad, que se produce solo desde materias primas buenas y correctas. Hoy, para lidiar con muchas variedades y marcas de cerveza es muy difícil. Pero hay ciertos estándares de calidad y productos de los mejores fabricantes, probados por el tiempo.

Un poco de historia

¿De dónde vino esta increíble bebida? Sus variedades de hoy son muy numerosas. Desde la antigüedad, se mencionó en el folclore a la par con miel. Fue percibido como bebida simple y no asociada con el alcohol. Al principio, el término "cerveza" significaba cualquier bebida alcohólica creada artificialmente. Luego apareció OL. Esta es una bebida, recuerda a la cerveza, pero más densa y fuerte. Estaba preparado sobre la base de la cebada, el salto, el gusano, las pociones y las hierbas. Se cree que la cerveza debe ser su existencia de máquina de pan. La bebida no fue reconocida de inmediato. Una vez que la gente usó más vino. Pero durante el tiempo del aislamiento de Rusia debido al yugo tártaro-mongol, la iglesia se vio obligada a usar en los ritos religiosos de cerveza (fuerte).

Gradualmente, esta bebida se hizo popular. La Iglesia recibió permiso para la preparación y comenzó a expandir su producción. Inicialmente, la cerveza se preparó por fermentación y agua tibia. Se realizó en grandes cantidades. Cocine la misma cerveza en grandes vacaciones, y toda la comunidad participó en esto. Las ventajas de la bebida se consideraron una materia prima asequible y la exención de los impuestos. Pero la complejidad del proceso no le agregó popularidad.

Varios hechos

La composición de la cerveza incluye muchas sustancias útiles que se almacenan en el proceso de cocción. Especialmente una gran cantidad de vitamina B. Esta bebida contiene dióxido de carbono, lo que ayuda a acelerar el suministro de sangre y el trabajo de los riñones. La cerveza incluye unos 30 microelementos y minerales. Están contenidos en la malta, materias primas primarias. Pero, por supuesto, hay bebidas de espuma y sustancias nocivas que están contraindicadas en grandes cantidades, especialmente embarazadas y niños. Y en general, en todo lo que necesita saber la medida para entregar placer, beneficiarse, no daño.

Clasificación

Los nombres de la cerveza, que se pueden ver en los estantes de la tienda o en las barras, no hablar de nada. Estamos acostumbrados a comprar un amigo al gusto, sin pensar en la composición o la calidad. Pero hoy es costumbre dividir la cerveza, cuyas variedades son muy numerosas, en varias categorías. Esta bebida se distingue dependiendo de la tecnología de cocción y las materias primas utilizadas. Las categorías principales en la clasificación son la cerveza oscura, brillante y de trigo. Por supuesto, esta no es una lista completa.

Cerveza negra

La cerveza oscura es una bebida baja de alcohol. Está hecho por la fermentación con alcohol. Khmel, malta de cebada y agua se utilizan como materias primas. El color saturado de la bebida se debe al alto grado de asado de malta y su cantidad. Para la preparación de tales cervezas, tome caramelo oscuro malta.

Vale la pena señalar que al asar, pierde las enzimas que necesitan chupar el mosto. Por lo tanto, las variedades de cervezas oscuras siempre se producen utilizando materias primas utilizadas para la producción de bebidas ligeras. Una característica distintiva de esta especie es el sabor de malta característico y la amargura de la salta, pero en la cantidad moderada. La separación de la bebida en la categoría en color no se acepta en todos los países. Dicha clasificación se utiliza en Rusia y algunos países europeos.

Cerveza oscura: ¿Cuáles son las variedades?

La cerveza de la variedad se refiere a las bebidas de la fermentación de equitación. El color le da saltos oscuros, que se utiliza para la producción. La cerveza se convertirá en el aroma de la malta asada y la alta viscosidad. A su vez, se divide en variedades amargas y dulces. El es otro tipo de cerveza oscura. Tiene una sombra marrón dorada. Se produce solo en Gran Bretaña y Bélgica.

Porter - cerveza fuerte, densidad media. Inicialmente, era alcohol de tres tipos: vieja cerveza El, fuerte y débil. Él representó no bebida no madurada. Ahora menor fermentación con color oscuro y sabor dulce. Y finalmente, la cerveza de Martov, que está hecha de una malta fuertemente frita. Esta bebida madura más tiempo, contiene más alcohol y tiene una estructura viscosa. Esta es una cerveza robusta.

Cerveza baja en calorías

Esta especie caracteriza la estructura de la espuma, la magnífica fragancia y la suavidad del gusto, aunque todos estos indicadores dependen de la variedad. La cerveza incluye mosto de malta y levadura de cerveza, que contribuye al proceso de fermentación. La bebida tiene una pronunciada amargura de salto. Para cocinar, se utilizan variedades de luz de malta, y el color depende del grado de su asado. También se agrega Malta Oscura, pero su porcentaje es mínimo.

El proceso de cocinar cerveza ligera.

La calidad de la cerveza depende en gran medida de la tecnología de su preparación. Comenzamos este proceso con la germinación de las plantas de cereales, generalmente toma cebada. Luego los brotes se purifican y se secan. Después de eso, la malta se tritura y se mezcla con agua. Como resultado, el almidón se divide, y se logra el nivel deseado de azúcar. Ahora comienzan a eliminar el mosto. Para esto, la mezcla resultante se filtra. A continuación, los saltos se agregan a la hierba y se reducen la bebida. En el proceso, los saltos le dan algunos aceites y resinas que hacen que la cerveza fragante y sabrosa. Después de eso, hay una separación de los lúpulos y los residuos de cebada, o la aclaración del mosto. Luego se bombea en el depósito de fermentación, como resultado de lo cual el mosto está saturado con oxígeno necesario para el proceso de fermentación, y se agrega la levadura de cerveza. Después de unas semanas o incluso meses (depende de la variedad), se produce la maduración. Resulta la cerveza sin filtrar.

Tal bebida se mantiene muy larga y se llama vida. Como resultado de la filtración, se eliminan los restos de levadura, y aumenta la vida útil. Pero muchos prefieren la cerveza brillante, sin filtrar. Se lleva a cabo la pasteurización adicional para reducir la actividad de los microorganismos y extender el período de almacenamiento. Sin embargo, como muchos creen, se reduce la calidad de la cerveza del sabor. La pasteurización se utiliza para llenar la bebida en bancos y botellas.

Cerveza de trigo

Esta cerveza, cuyas variedades se hierven con malta de trigo. En algunos países, se utiliza para este trigo que no brotó. Esta bebida se considera ideal para consumir en el verano, en el calor. Los nombres de cerveza contienen frase de cerveza Weiss. Abrige bien la sed, se caracteriza por un aroma encantador, una espuma abundante y las notas de los cítricos.

Hay tres especies. Alemán - llamado Waisen o Weissbir. La bebida belga es un vitbir. Tercera vista - cerveza de trigo agrio. Aquí puede seleccionar alemanes Weiss o Goza y Belgian Lambik. Cada variedad se distingue por su sabor y aroma único, que dependen de la tecnología de cocción.

Clasificación por método de procesamiento.

Aquí se resalta que se almacena de 8 a 30 días, dependiendo de si es una bebida ligera o oscura. Si se agregan estabilizadores, la vida útil crece hasta tres meses. El uso de conservantes aumenta este indicador a un año. La cerveza pasteurizada sufre etapas de procesamiento adicionales. La bebida emocionada está sujeta a la esterilización fría.

Variedades de campamento

Esto es especial que se sabe por fruta. El producto se caracteriza por la tecnología de cocción similar a la producción de vino. Las mejores variedades de cerveza son bebidas brillantes, aunque se encuentran vistas oscuras. La producción utiliza una pequeña cantidad de saltos, por lo que el producto se distingue por un sabor ligero y suave. Muchas variedades de cerveza Pilsner, Bocks, Doppelbocks se refieren al campamento. Pilsner fue la primera bebida transparente preparada en la República Checa. Las variedades de campamento de la cerveza ganaron gradualmente el mercado, pusing muchas opciones de trigo.

Portero

Porter - Beer, que se prepara a partir de tres tipos de Elya: causada, joven y pulmonar. Así que aprobar documentación de la elaboración autorizada. La mezcla de bebidas con diversos grados de resistencia hizo posible crear un producto con un sabor agradable y moderado. Inicialmente, esta cerveza era muy fuerte. La tecnología de su preparación no difirió en particular la atención.

La popularidad de la bebida comenzó a caer, y sus variedades de El y los campamentos fueron suministrados. Pero con el desarrollo de la cerveza casera, se produjo el renacimiento de Porter, y hoy se necesita un lugar digno en la masa total de producción. Las mejores variedades de esta bebida pueden atribuirse por Anchor Porter, Catamount Porter, Fuller "S London Porter, Wachusett" s Black Shack Porter, Otter Creek Stovepipe Porter y otros.

Brewery de cerveza en vivo "SvmicBiriver"

Encuentra cerveza de alta calidad no es tan simple. El fabricante debe cumplir con la tecnología y usar solo los mejores ingredientes. Sin embargo, una pequeña cervecería "SMEIKBIRIVER", ubicada en la región de Vladimir, solo produce las mejores bebidas. Todos los ingredientes se suministran desde Alemania, y el agua se toma del pozo artesiano local. Esta es una cerveza viva que no se derrame en las botellas, por lo que solo puede comprarlo en embotellado. La bacteria de la levadura viva continúa su sustento incluso en vasos. Este es un Beeyncch Beish. La cerveza nefiltrada tiene un gusto más brillante y original debido al sedimento de levadura. Aunque la levadura no se utiliza. Este producto tiene una pequeña vida útil, por lo que es imposible cumplir con una bebida en vivo en los mostradores (en botellas). Pero conserva todas sus propiedades durante la congelación. La cerveza en vivo tiene una espuma buena y densa, que se guarda hasta la parte inferior del claro. El color es ligero, pero fangoso. El gusto tiene un pronunciado ramo floral, con agria ligera y dulce, tonos de caramelo. Esta cerveza no se aplica a un fuerte alcohol. Se puede decir que esta es una bebida para los verdaderos conocedores.

Lado, o lateral bir

Esta es una bebida fuerte del origen bávaro. Fermentación baja, que coincide también durante varios meses en refrigeradores especiales. Aquí puedes resaltar las variedades: Maibock, Bock, Doble Bock, Eisbock y Helles Bock. Bajo la influencia de bajas temperaturas, parte del agua se congela y aumenta la fuerza de la bebida. La variedad Dornbusch Bock se hace de conformidad con todas las tradiciones de Munich Monasterios. Harpoon Maibock es un lado clásico de cerveza. Esta variedad tiene un color castaño saturado, un sabor con un tinte de malta y salto.

Cerveza Gez.

Esta cerveza especial, externamente y al gusto no es inferior al champán. Los mejores cerveceros belgas usan la tecnología de producción de vino de champán. Esta es una combinación de lambics jóvenes y viejos (cerveza espontánea de fermentación), que en el proceso de re-fermentación crea un sabor extraordinario. Una bebida en botellas especiales con un fondo cóncavo. Gracias a un método de bloqueo especial, los productos se asemejan a las botellas con vinos espumosos.

Luego la cerveza soporta durante unos 2 años. Resulta muy carbonatada, juguetona y una pequeña bebida fangosa. Tiene una fragancia ligeramente de tarta y un poco de sabor amargo con tonos de fruta. Los más populares Gueuze Jacobins Gueuze, Cantillon Gueuze, Boon Gueuze, Cuvee Rene y Oude Gueuze son las variedades más populares. Antes de usar, deben ser enfriados. Derrame una bebida en copas de vino para champagne u otros platos similares.

Cerveza ahumada

Estas variedades se preparan muy rara vez. Malta verde se seca en al aire libre con madera de haya. De esto y hay un sabor de ahumado. Tal cerveza suele ser de color oscuro y se parece a la variedad Oktoberfestbier. A veces se usa la malta, se seca en el fuego de la turba. Pero a partir de este sabor de cerveza se convierte en otro. Las mejores marcas de cerveza ahumada son Humo Ale Ale, Aecht Schlenkerla Rauchbier Marzen & Ur-Bock, Jinx. Estos fabricantes conservan todas las tradiciones de producción y usan solo las mejores materias primas.

Numerosas marcas y variedades de cerveza son la posibilidad de descubrir notas brillantes de una bebida de espuma al elegir el tipo que satisfará completamente todas las preferencias y la adicción al sabor.