گلرنگ، خواص مفید و شرح. گلرنگ - چه نوع گیاهی است؟ موارد منع مصرف گلرنگ
گلرنگ گیاهی است که خواص مفید آن از هزاران سال پیش برای بشر شناخته شده است.
این گیاه به دلیل استفاده از آن از قدیم الایام برای رنگ آمیزی مواد مختلف، نام علمی خود را "رنگ گلرنگ" گرفته است.
در ادبیات می توانید نام های دیگری برای این گل پیدا کنید، به عنوان مثال، "زعفران آمریکایی" یا "خار وحشی". در زبان های دیگر، نام این گیاه به این صورت است:
- انگلیسی – safflower;
- فرانسوی – Le Carthame des teinturiers, Safran des teinturiers;
- آلمانی – Die Färberdistel، Saflor، Ölditel، Färbersaflor، Falscher Safran.
گلرنگ گیاهی است علفی با ساقه نسبتاً حجیم و برگهای گوشتی پوشیده از خار. ارتفاع گلرنگ به 150 سانتی‌متر می‌رسد، اما معمولاً کوتاه‌تر است.
یکی از ویژگی های بارز این گیاه، گل آذین های بزرگ و کرکی آن به رنگ نارنجی روشن است. آنها حاوی مواد رنگی هستند.
وقتی گلرنگ محو شد، دانه ها می رسند - دانه های سفید مستطیلی.
جنس گلرنگ حدود دوجین گونه دارد که در میان آنها تنها یکی کشت شده است - گلرنگ تنتور که این مقاله به آن اختصاص دارد. بقیه گیاهان وحشی یا علف های هرز هستند و از نظر استفاده در زندگی روزمره، پزشکی یا آشپزی هیچ فایده ای ندارند.
آفریقا یا جنوب آسیا را زادگاه گلرنگ می دانند. در حال حاضر در مصر، هند، اروپای غربی، خاورمیانه، چین، ازبکستان، آمریکای شمالی و جنوبی و روسیه توزیع می شود. گلرنگ آب و هوای گرم را ترجیح می دهد و به نور زیاد خورشید نیاز دارد.
گلرنگ معمولاً به عنوان بخشی از عرقیات یا دمنوش های مختلف گیاهی فروخته می شود که می توان آن را در داروخانه ها یا فروشگاه های فروش محصولات گیاهی خریداری کرد. علاوه بر این، می توانید روغن گلرنگ را در فروش پیدا کنید که دارای خواص دارویی نیز می باشد.
از گلبرگ های گلرنگ برای مصارف دارویی و آشپزی استفاده می شود.
از دانه های گلرنگ برای تهیه روغن استفاده می شود
- رنگ زرد تیره یا نارنجی؛
- طعم ملایم، تلخ و شیرین؛
- رایحه گل
- گلیکوزیدها
- سدیم
- پتاسیم
- کلسیم
- اهن
- منیزیم
- ویتامین A، D، B12، B6 و C.
- یک ملین ملایم است.
- دارای اثر ادرار آور است؛
- اثر کلرتیک دارد؛
- سیستم عصبی را آرام می کند؛
- تن ها؛
- التهاب را تسکین می دهد؛
- چرخه قاعدگی را عادی می کند؛
- سطح کلسترول خون را کاهش می دهد؛
- استفراغ موثر است.
- دارای اثر ضد باکتریایی است؛
- فشار خون را کاهش می دهد.
چای، جوشانده و تنتور از گلبرگ گلرنگ تهیه می شود
هنگام درمان با داروهایی که بر پایه گلرنگ تهیه می شوند، باید مراقب باشید، زیرا این گیاه به خوبی با برخی داروها به ویژه با داروهای ضد انعقاد ترکیب نمی شود. علاوه بر این، گلرنگ برای موارد زیر منع مصرف دارد:
- بارداری؛
- کاهش لخته شدن خون
چای سیاه یا سبز با گلرنگ برای بیماران مبتلا به فشار خون منع مصرف دارد
دانه گلرنگ محصول مفیدی است که در زمینه های مختلف زندگی انسان کاربرد پیدا کرده است. معمولاً از دانه گلرنگ به عنوان جایگزینی برای تخمه آفتابگردان به عنوان منبع روغن چرب استفاده می شود. بعلاوه از دانه گلرنگ برای تغذیه طیور استفاده می شود.
روغن نباتی از دانه های گلرنگ استخراج می شود که با درصد بالایی از مواد مفید مشخص می شود. روغن گلرنگ بی رنگ و بی بو است و طعم کمی تلخ دارد.
روغن گلرنگ در آشپزی، طب عامیانه و در صنایع مختلف کاربرد دارد. این دارو حاوی مقدار زیادی اسید لینولئیک است که تأثیر مفیدی بر فعالیت قلبی عروقی انسان دارد و سطح کلسترول خون را کاهش می دهد.
روغن گلرنگ یک محصول رژیمی است و مصرف آن برای بیماران دیابتی توصیه می شود.
به جوشانده گلرنگ، چای گلرنگ نیز می گویند. این به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و همچنین بازیابی عملکرد کبد و کلیه کمک می کند. برای تهیه تزریق، باید ¼ قاشق چایخوری مصرف کنید. گل های له شده را خشک کنید و یک لیوان آب اضافه کنید. این چای را باید به مدت نیم ساعت زیر درب دم کنید. نوشیدن چای گلرنگ یک بار در روز، قبل از خواب توصیه می شود.
- روغن گلرنگ و گل های گیاهی در پخت و پز استفاده می شود.
- گلرنگ جایگزین عالی برای زعفران است.
- روغن گلرنگ به خوبی دود نمی کند، بنابراین سرآشپزها دوست دارند از آن برای غذاهای سرخ شده استفاده کنند.
- در شرق، با کمک گلبرگ های گیاهی، غذا به رنگ زرد یا نارنجی رنگ می شود.
- سالادها با روغن گلرنگ چاشنی می شوند.
- از گلبرگ های خشک شده گلرنگ برای طعم دادن به غذاهای گوشت، مرغ و ماهی استفاده می شود.
- گلرنگ با حبوبات و غلات به خوبی می آید.
- گلبرگ های گلرنگ به چای سیاه، سبز، گل یا گیاهی اضافه می شود.
از گل، دانه و روغن گلرنگ در طب عامیانه برای درمان و پیشگیری از بیماری های مختلف از جمله:
- بیماری های قلب و عروق خونی؛
- دیسمنوره؛
- آمنوره؛
- اندومتریوز؛
- ایسکمی قلبی؛
- ذات الریه؛
- زردی؛
- گاستریت؛
- روماتیسم؛
- ضایعات پوستی؛
- التهاب روده؛
- زخم معده.
- برای تسکین پسوریازیسمی توانید آب گلرنگ درست کنید. دستور غذا ساده است: 4 لیتر آب تمیز را در یک قابلمه بریزید و بجوشانید. 1 قاشق چایخوری اضافه کنید گلرنگ خشک شده و 4-5 دقیقه دیگر بجوشانید. خنک و صاف کنید. شما باید حداقل 4 لیوان آب گلرنگ در روز بنوشید. چند روز در یخچال نگهداری می شود.
- برای جلوگیری از یبوست،مصرف داخلی روغن گلرنگ توصیه می شود. می توانید آن را به غذاهای مختلف اضافه کنید یا می توانید آن را به شکل خالص خود مصرف کنید. یک قاشق غذاخوری کافی است. در یک روز.
- برای رفع تشدید گاستریت مزمن،دم کرده گلرنگ تهیه کنید. برای این کار، 2 قاشق چایخوری را در قمقمه بریزید. گل های خشک و له شده را بریزید و یک لیوان آب جوش بریزید. بگذارید یک ساعت بماند سپس صاف کنید. 1 قاشق غذاخوری بنوشید. انفوزیون 3 یا 4 بار در روز بعد از غذا.
چای و دم کرده گلرنگ فشار خون را کاهش می دهد و قند خون را عادی می کند
لوازم آرایشی حاوی گل یا روغن گلرنگ با طیف وسیعی از عملکرد مشخص می شوند:
- مرطوب کردن و تغذیه پوست؛
- گردش خون را بهبود می بخشد و در نتیجه به پوست رنگ سالم تری می بخشد.
- دارای اثر آنتی اکسیدانی است؛
- درمان التهابات جزئی؛
- موثر در برابر لایه برداری پوست؛
- ترمیم ریزترک ها؛
- مبارزه با بیماری های پوستی؛
- موها را صاف تر و درخشان تر کنید؛
- جلوگیری از ریزش مو
کرم های مغذی، رژ لب و سایر لوازم آرایشی بر پایه روغن گلرنگ تولید می شوند.
اخیراً رژیمی که شامل مصرف روغن گلرنگ است محبوبیت پیدا کرده است. این محصول به ویژه برای افرادی که از دیابت رنج می برند و برای زنانی که از آستانه یائسگی عبور کرده اند موثر است.
مصرف روزانه روغن گلرنگ باعث کاهش وزن سریع نمی شود، اما سطح کلسترول و قند خون را کاهش می دهد و همچنین به رفع برخی از مشکلات گوارشی کمک می کند. روغن گلرنگ فرآیندهای متابولیک را عادی می کند و اثر پاک کنندگی بر بدن دارد.
در ترکیب با سایر اقداماتی که باعث کاهش وزن می شود، روغن گلرنگ می تواند به سادگی یک محصول ضروری در مبارزه با اضافه وزن باشد.
در قدیم از گلرنگ رنگ مخصوصی تهیه می کردند که برای رنگرزی پارچه های نخی و ابریشمی استفاده می شد. به این ترتیب می توان به سرعت به سایه دلخواه زرد، نارنجی یا قرمز دست یافت.
گلرنگ به ندرت در باغ یافت می شود. معمولاً این گیاه در مقیاس صنعتی رشد می کند و کل مزارع را به محصولات زراعی اختصاص می دهد. علاوه بر این، گلرنگ را می توان در طراحی منظره یا برای ساخت دسته گل های خشک استفاده کرد. گلرنگ از طریق بذر تکثیر می شود.
بذرها را می توان از اواسط بهار مستقیماً در زمین کاشت، زیرا گیاه پیوند را به خوبی تحمل نمی کند. گلرنگ به گرما و آفتاب زیاد نیاز دارد. به خشکی مقاوم است اما خاک غرقابی را دوست ندارد.
شما باید مطمئن شوید که گیاه به اندازه کافی مواد مغذی دریافت می کند - فراموش نکنید که به طور دوره ای خاک را بارور کنید.
گلرنگ در آب و هوای گرم و در خاک های خشک به خوبی رشد می کند
- از روغن گلرنگ برای تولید مارگارین و مشمع کف اتاق استفاده می شود.
- در مصر باستان، مومیایی کردن فراعنه مرده و شهروندان نجیب مرسوم بود. برای این منظور از نوارهای پارچه مخصوص رنگرزی شده با گلرنگ استفاده شد.
- یک بار در استان آستاراخان تابستان بسیار طوفانی بود که در نتیجه تقریباً کل محصول آفتابگردان از بین رفت. سپس با موفقیت با گلرنگ جایگزین شد، زیرا روغن از دانه های گیاه استخراج می شود، ویژگی های آن شبیه روغن آفتابگردان است.
منبع: http://www.eda-land.ru/travy/saflor/
طبیعت گیاهان دارویی زیادی به مردم داده است که به مقابله با انواع بیماری ها کمک می کنند.
یکی از این گیاهان شفابخش، گلرنگ یا به قول معروف زعفران وحشی است. این گیاه علفی یک ساله از خانواده Asteraceae، سرده گلرنگ است.
مردم از قدیم الایام از گلرنگ نه تنها به عنوان گیاه دارویی، بلکه به عنوان گیاه روغنی و به عنوان گیاه رنگ آمیزی استفاده می کردند.
ساقه زعفران وحشی عمودی، منشعب به ارتفاع چهل سانتی متر تا یک و نیم متر است. دلیل اصلی چنین تفاوت زیادی در ارتفاع، شرایط رشد است.
برگ های گلرنگ درشت، به شکل نیزه ای مستطیلی و به رنگ سبز روشن است. آنها یکی پس از دیگری قرار دارند. لبه تیغه برگ خاردار است. دمبرگ عملاً وجود ندارد.
گل های گیاه لوله ای شکل، زرد یا قرمز نارنجی هستند و در گل آذین سبد جمع آوری می شوند. میوه گلرنگ نوعی آکنه کوچک، برهنه و سفید است.
امروزه زعفران به صورت وحشی در اسپانیا، چین، ایالات متحده آمریکا، آمریکای جنوبی، اوکراین، ترکمنستان و قفقاز رشد می کند. گلرنگ در کشورهای جنوب اروپا، شمال آفریقا، برخی از مناطق آسیا و در سراسر آمریکای جنوبی کشت می شود. هدف اصلی این گیاه امروزه بدست آوردن روغن با ارزش از دانه های آن است.
ترکیب شیمیایی گلرنگ
از گل ها و دانه های این گیاه برای مصارف دارویی استفاده می شود. ترکیب شیمیایی آنها به خوبی مورد مطالعه قرار گرفته است و خواص دارویی این گیاه با محتوای بالای مواد مفید توضیح داده شده است.
بر اساس نتایج مطالعات، موارد زیر در گلرنگ یافت شد: گلیکوزیدها، روغن‌های چرب، اسانس، کارتامین، لوتئولین، ایزوکارتامین، کارتامیدین، پروتئین، کارتامون، کارتامین، کربوهیدرات‌های پلی استیلن، اسید اولئیک، اسید میریستیک، اسید پالمیتیک و لیگنانان. الکل ها
همه این اجزاء اثرات درمانی قابل توجهی بر بدن انسان دارند و می توانند در مبارزه با بسیاری از بیماری ها استفاده شوند. پزشکان طب سنتی مدت‌ها پیش به این خواص زعفران وحشی پی برده‌اند و با اطمینان از این گیاه در درمان بیماران خود استفاده می‌کنند.
گلرنگ چه چیزی را درمان می کند؟
دامنه اثرات دارویی زعفران بسیار گسترده است. این دارو به عنوان یک داروی گیاهی محافظ کبد، ادرارآور، تعدیل کننده ایمنی، آرام بخش، کاهش دهنده کلسترول، ضد ترومبوز، آرام بخش و ضد التهاب تجویز می شود.
خاصیت زعفران در کاهش سطح کلسترول خون بسیار ارزشمند است. گلرنگ با داشتن این خاصیت به پاکسازی رگ های خونی از پلاک های کلسترولی که روی دیواره ها رسوب می کند کمک می کند.
در نتیجه، بهزیستی بیمار به طور قابل توجهی بهبود می یابد، خون رسانی مناسب به مغز بازیابی می شود و در نتیجه، خطر ابتلا به تصلب شرایین عروقی و سکته به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.
زعفران وحشی برای بازگرداندن روند مناسب خون سازی نیز مفید است. هنگام مصرف، شمارش خون به طور قابل توجهی بهبود می یابد، بنابراین این گیاه اغلب به عنوان یک درمان اضافی برای بیماری های مختلف سیستم خون ساز استفاده می شود.
گلرنگ دارای اثر رنگرزی و سیستم ایمنی قوی است. این خاصیت به ویژه در هنگام اپیدمی بیماری های ویروسی و در هنگام بهبودی از بیماری های جدی که در آن ایمنی به طور قابل توجهی کاهش می یابد ارزشمند است.
برای زنان، این گیاه یک دستیار عالی در بازگرداندن چرخه قاعدگی طبیعی است. زعفران وحشی با تسکین فرآیندهای التهابی و عادی سازی سطوح هورمونی به شما امکان می دهد تا به سرعت سلامت اندام های تناسلی زنانه را بازیابی کنید.
گلرنگ به عنوان یک داروی محافظ کبد، تولید صفرا و پریستالسیس مجاری صفراوی را فعال می کند. علاوه بر این، این گیاه به پاکسازی کبد از مواد زائد و سموم که عامل بسیاری از بیماری های اندام هستند، کمک می کند.
زعفران با موفقیت متابولیسم مناسب را در بدن بازیابی می کند. به دلیل این خاصیت، پزشکان سنتی داروهای گیاهی را هم برای خستگی و هم برای چاقی تجویز می کنند.
خواص آرام بخش گلرنگ بسیار ارزشمند است، به همین دلیل است که در انگلستان از آن در طب رسمی نیز استفاده می شود. برای ایسکمی و آنژین صدری، داروهای گیاهی اثر شفابخش فعال دارند.
استفاده از فرآورده های حاوی زعفران هضم خوب را بازیابی می کند و سندرم روده تنبل و یبوست مزمن را برطرف می کند.
برای کسانی که از انواع بیماری های التهابی دستگاه گوارش رنج می برند، این گیاه می تواند دارویی ایده آل باشد که ضمن ایجاد اثرات درمانی، درد را به سرعت تسکین دهد.
این گیاه همچنین می تواند به برخی از اشکال زخم معده کمک کند.
از خاصیت زعفران وحشی برای چسباندن و دفع سموم مختلف از بدن برای مبارزه با مسمومیت استفاده می شود. توجه شده است که بهبودی پس از مسمومیت با مصرف این گیاه بسیار سریعتر اتفاق می افتد.
برای انواع ناراحتی های عصبی و بی خوابی، عطاری ها استفاده از چای با گلبرگ گلرنگ را تجویز می کنند. این کار باعث کاهش بار بیش از حد سیستم عصبی می شود و ریتم طبیعی خواب و بیداری را بازیابی می کند.
از این گیاه در درمان انواع زخم ها و زخم های چرکی نیز استفاده می شود. تحت تأثیر آن، آنها بسیار سریعتر پاکسازی و بهبود می یابند.
زعفران وحشی در طب عامیانه و به عنوان یک عامل ضد تومور استفاده می شود. با پاکسازی بدن از مواد مضر و خطرناک به جلوگیری از تکثیر سلولی که باعث ایجاد تومور می شود کمک می کند. در دوران یائسگی، برای کاهش خطر ابتلا به تومورهای هورمونی، داروهای گیاهی برای زنان تجویز می شود.
همچنین گلرنگ می تواند برای دیابت مفید باشد. این به بازیابی سیستم غدد درون ریز کمک می کند که به نوبه خود اثر هیپوگلیسمی دارد. با این حال، نباید فراموش کنیم که دیابت را نمی توان به طور کامل درمان کرد و بنابراین مصرف یک گیاه دارویی، در حالی که وضعیت را به طور قابل توجهی بهبود می بخشد، منجر به بهبودی نمی شود.
موارد منع مصرف تنتور گلرنگ
با وجود تمام خواص دارویی گلرنگ، موارد منع مصرف آن نیز وجود دارد. درمان با زعفران وحشی در موارد زیر ممنوع است:
- خونریزی رحم (پاتولوژیک)؛
- دوره قاعدگی؛
- واکنش آلرژیک به گیاه؛
- مصرف تعدادی دارو؛
- ناراحتی معده؛
- بارداری.
نادیده گرفتن موارد منع مصرف غیر قابل قبول است، زیرا در این مورد خطر آسیب رساندن به بدن شما زیاد است.
داروهای مبتنی بر گلرنگ
چای تسکین دهنده (همچنین برای بیماری های سیستم قلبی عروقی و کلسترول بالا استفاده می شود)
یک چهارم قاشق چایخوری گلبرگ را در یک لیوان آب جوش ریخته و به مدت نیم ساعت می گذاریم. پس از صاف کردن، دارو قبل از خواب به طور کامل نوشیده می شود. درمان یک ماه طول می کشد.
یک قاشق چایخوری گل را با چهار لیتر آب جوش دم کرده و زیر درب آن می گذارند تا خنک شود. پس از فیلتر کردن، دارو در یخچال قرار می گیرد. روزی چهار بار یک لیوان آب گلرنگ بنوشید. دوره به صورت جداگانه تعیین می شود.
دو قاشق چایخوری گل را با دویست میلی لیتر آب جوشیده ریخته و به مدت شصت دقیقه در قمقمه دم می کنند. مخلوط صاف شده را یک قاشق غذاخوری چهار بار در روز قبل از غذا میل کنید. دوره درمان یک ماه است.
یافتن گیاه در طبیعت دشوار است، بنابراین بهتر است مواد خام دارویی آماده را از داروخانه خریداری کنید، که در مزارع صنعتی جمع آوری شده است. به درستی خشک شده، برای سطوح تشعشع آزمایش شده و اثر شفابخش مورد انتظار را خواهد داشت.
منبع: http://lechilka.com/saflor-krasilnyj.html
خواص درمانی گلرنگ
سه هزار سال قبل از میلاد، اولین ذکرها از گیاه خاصی به نام گلرنگ ظاهر شد. در ابتدا از خواص رنگ آمیزی گیاه روشن برای رنگ آمیزی پارچه های کتانی استفاده می شد.
با گذشت زمان، خواص مفید جدیدی از این گیاه کشف شد. بر این اساس، دامنه استفاده از آن گسترش یافت و این گیاه در میان مردم زعفران نامیده شد.
توضیحات گیاه
گلرنگ گیاهی است که در بسیاری از نقاط و مناطق روسیه، اوکراین و کریمه رایج است. این گیاه به عنوان یک علف هرز در نظر گرفته می شود، اما اخیراً به طور خاص برای محتوای دارویی آن کشت و پرورش داده شده است.
چمن به عنوان یک ساله طبقه بندی می شود، در برخی مناطق گونه های دوساله وجود دارد که ارتفاع آن تا یک و نیم متر می رسد.
ظاهر زعفران کاملاً جذاب است: یک ساقه براق بلند، یک برگ مستطیل و بزرگ، یک گل درخشان پنج قسمتی قرمز، زرد یا نارنجی. یک میوه نیز وجود دارد - یک جعبه سفید.
وقتی به نوشیدنی ها اضافه می شود، طعمی ملایم و غنی با نت های ترش به آن ها می دهد. رایحه غنی گل همراه با طعم مطبوع این گیاه را به افزودنی اصلی در بسیاری از انواع چای سیاه و گلی تبدیل کرده است.
ترکیب و خواص مفید
مواد دارویی در گل زعفران و دانه های آن متمرکز شده است که به نمایندگان طب سنتی و عامیانه اجازه می دهد از این گیاه و خواص آن برای اهداف دارویی و پیشگیرانه استفاده کنند.
گل گلرنگ حاوی:
- کارتامین؛
- کارتامیدین؛
- ایزوکارتامین؛
- لوتئولین گلیکوزید؛
- گلیکوزیدهای چالکون؛
- اسانس با محتوای بالای کاریوفیلن.
دانه های گلرنگ از مواد اولیه دارویی کم ارزشی برخوردار نیستند:
- روغن با محتوای بالای اسیدهای اشباع نشده چندگانه؛
- ویتامین E؛
- پروتئین
به لطف مجموعه ای از مواد مفید، گلرنگ قبل از هر چیز بر قلب و رگ های خونی انسان تأثیر مفیدی دارد. خواص مفید زعفران به موارد زیر کمک می کند:
- کاهش سطح کلسترول در خون و پاکسازی عروق خونی؛
- عادی سازی روند خون سازی و شاخص های بالینی تصویر خون.
- عادی سازی عملکرد اندام های تولید مثل زنان؛
- بهبود پریستالسیس و عملکرد روده؛
- پاکسازی کبد و مجاری صفراوی؛
- عادی سازی سیستم دفع؛
- عادی سازی فرآیندهای متابولیک بدن؛
- عادی سازی سیستم ایمنی و فعال شدن سیستم دفاعی بدن.
استفاده از یک گیاه دارویی
زعفران در فارماکولوژی و زیبایی کاربرد دارد. نمایندگان طب سنتی به طور گسترده ای از خواص گیاهان دارویی برای درمان تعدادی از بیماری ها استفاده می کنند.
- درمان یبوست مزمن و اختلالات حرکتی روده با جوشانده گلرنگ امکان عادی سازی میکرو فلور روده بیمار را در عرض سه هفته پس از مصرف منظم می دهد. گلرنگ دارویی به دلیل خواص ترمیمی و شفابخش خود به آرامی حرکت روده را عادی می کند و میکرو فلور طبیعی را بازیابی می کند.
- از خواص مفید این گیاه دارویی در تهیه تنتور و داروهای ضایعات زخمی و فرسایشی معده و روده، ورم معده و انواع مختلف هپاتیت استفاده می شود. در درمان این بیماری ها از زعفران به عنوان مکمل درمان پیچیده استفاده می شود.
- پاکسازی کبد و سیستم کلیه خواص دیورتیک زعفران در سیستم پاکسازی جامع بدن، پاکسازی کلیه ها و کبد از سموم و محصولات تجزیه کاربرد پیدا کرده است.
- بهبود فرآیندهای گردش خون زعفران به عنوان یک رقیق کننده خون موثر شناخته شده است که استفاده از این خاصیت را در مجموعه ای از اقدامات پیشگیرانه و درمانی برای خطر تصلب شرایین، سکته مغزی و حمله قلبی ممکن می سازد. این خواص همچنین به عنوان بخشی از درمان پیچیده برای این بیماری ها و سایر آسیب شناسی های قلبی عروقی که در پس زمینه اختلالات خون ساز ایجاد می شوند، استفاده می شود.
- پیشگیری از نئوپلاسم های بدخیم و پسوریازیس این گیاه دارای اثر ضد سمی و پاک کننده بارز است، کبد، کلیه ها و رگ های خونی را پاکسازی می کند. یکی از علل ضایعات پوستی پسوریازیس نقض پاسخ ایمنی بدن و مسمومیت در نظر گرفته می شود. خواص ضد سمی گلرنگ به عادی سازی فرآیندهای متابولیک، جلوگیری از بروز تومورهای سرطانی و بثورات پسوریاتیک کمک می کند.
- درمان آسیب شناسی زنان زعفران دارای خواص بارز نرمال کردن سیکل قاعدگی است. برای درمان و پیشگیری از اختلالات چرخه، آمنوره نوجوانان استفاده می شود. دم کرده زعفران به دلیل اثر آرامش بخش روی عضلات صاف، برای از بین بردن عوارض پس از زایمان به صورت خونریزی، خونریزی شدید یائسگی استفاده می شود.
- استفاده به عنوان بخشی از درمان پیچیده اختلالات غدد درون ریز. روغن گلرنگ حاوی اسیدهای چرب امگا است که می تواند به بدن در سوزاندن رسوبات چربی کمک کند. این خاصیت همراه با اثر عصاره متانولی گیاه، امکان استفاده از گلرنگ را برای درمان چاقی و دیابت فراهم می کند.
- درمان درد روماتیسمی در آرتریت روماتوئید و متابولیک دم کرده و جوشانده گل زعفران خود را به عنوان یک مسکن موثر ثابت کرده است که از داخل و خارج بر روی مفاصل اثر مفیدی دارد و التهاب را تسکین می دهد. استفاده منظم از داروهای گلرنگ به کاهش علائم روماتیسمی و کاهش درد از جمله درد پیری کمک می کند.
- درمان آسیب شناسی ایمنی اسیدهای چرب طبیعی موجود در گلرنگ به عنوان موادی شبیه هورمون عمل می کنند که انقباضات عضلانی را کنترل می کنند. این خواص تأثیر مفیدی بر پاسخ ایمنی بدن، تثبیت سیستم ایمنی و بازیابی فرآیندهای متابولیک دارد.
موارد منع مصرف
گلرنگ به عنوان یک گیاه دارویی دارای موارد منع مصرف است؛ پزشکان توجه بیماران را به این نکته جلب می کنند که زعفران به عنوان یک دارو برای بسیاری از گروه های بیماران منع مصرف دارد. مصرف دم کرده و جوشانده زعفران برای بیمارانی که دارای موارد زیر هستند توصیه نمی شود:
- سابقه خونریزی رحم گلرنگ به دلیل اثر ادرارآور و خاصیت رقیق کنندگی خون، ممکن است در خطر خونریزی نقش داشته باشد. برای جلوگیری از خونریزی رحم پس از مشورت و تحت نظر پزشک از گیاه استفاده می شود.
- بارداری. مصرف تنتور و جوشانده گل و دانه زعفران برای زنان باردار به دلیل خطر زایمان زودرس یا سقط جنین ممنوع است. در چین باستان، پزشکان با موفقیت از گلرنگ برای سقط جنین خود به خود در بیماران استفاده می کردند، زیرا خاصیت آرامش بخشی آن بر روی ماهیچه های صاف رحم دارد.
- وجود پاتولوژی های مزمن. گلرنگ دارای اثری است که به خوبی با داروهای دارویی ترکیب نمی شود، بنابراین آن دسته از بیمارانی که مجبور به مصرف مداوم دارو هستند باید با احتیاط و زیر نظر پزشک از دم کرده و جوشانده گل زعفران استفاده کنند.
- اسهال و اختلالات پاتولوژیک دستگاه گوارش. زعفران به عنوان یک ملین ملایم شناخته شده است، بنابراین مصرف آن در پس زمینه اختلالات روده می تواند به میزان قابل توجهی تظاهرات علائم را افزایش دهد و باعث کم آبی بدن شود.
- عدم تحمل فردی به گیاهان دارویی. آن دسته از بیمارانی که به داروهای گیاهی حساسیت دارند باید برای درمان و پیشگیری با احتیاط از گلرنگ استفاده کنند تا از عوارض جانبی و واکنش های آلرژیک جلوگیری شود.
منبع: http://SemTrav.ru/lekarstvennye-travy/r-s/saflor.html
مالانکینا النا لووونا دکترای علوم کشاورزی، استاد گروه. گیاه شناسی RGAU-MSHA به نام K.A. تیمیریازوا
گلرنگ در 3500 سال قبل از میلاد در مصر شناخته شده بود و برای رنگ آمیزی پارچه های کتانی که مومیایی ها در آنها پیچیده می شد استفاده می شد. یا بهتر بگوییم، نه تنها مومیایی‌ها، بلکه فقط همین پارچه‌ها هستند که به دست ما رسیده‌اند، که شاهدی مستند از تقاضای آن در آن سال‌های دور هستند. دیوسکوریدس در اثر اصلی خود Materia medica از گلرنگ به عنوان ملین نام می برد.
روغن چرب آن به عنوان پایه پمادها و به عنوان داروی دارویی و غذایی استفاده می شد. شناخته شده است که در چین و ژاپن رشد می کند. خانم های خاورمیانه و هند از جوشانده برگ ها به عنوان سقط جنین استفاده می کردند. مجدداً در هند و پاکستان از آن به اشکال مختلف به عنوان یک داروی تقویت کننده جنسی استفاده می شد.
با رومی ها به اروپای مرکزی رسید، جایی که حداقل از قرن سیزدهم به طور فعال برای اهداف مختلف استفاده می شد: گل - برای رنگ آمیزی ظروف و پارچه، میوه ها - برای اهداف دارویی و برای به دست آوردن روغن چرب.
اما از قرن بیستم، اهمیت آن به عنوان یک گیاه رنگرزی به دلیل اختراع رنگ های آنیلین به شدت کاهش یافته است و تنها در حال حاضر علاقه به این جهت دوباره ظاهر شده است.
در حال حاضر به عنوان یک دانه روغنی در هند، مکزیک، ایالات متحده آمریکا، آرژانتین و استرالیا کشت می شود و سطح زیر آن در آغاز قرن بیست و یکم به 0.91 میلیون هکتار می رسید.
ترکیب شیمیایی و استفاده از گلرنگ
کارتامین رنگدانه اصلی رنگ‌آمیزی گلها است، همچنین حاوی فلاونوئیدهای ایزوکارتامیدین، کارتامیدین و لوتئولین است.
علاوه بر این، یک اسانس در "گلبرگ ها" یافت شد که اجزای اصلی آن (به جز کاریوفیلن) مواد کاملاً خاصی هستند: p-alliltoluene و 1-acetoxytetralin.
دو رنگ محلول در آب از "گلبرگ" به دست می آید: کارتامین - قرمز و کارتامیدین - زرد.
مواد مرده از گلبرگ ها با آب و ابریشم استخراج می شوند، پشم و پنبه در محیط قلیایی قرمز، صورتی یا زرد رنگ می شوند.
متأسفانه، مشخصه این رنگ‌ها پایداری کم در نور است و به سرعت در برابر نور خورشید محو می‌شوند، اما کاملاً بی‌ضرر هستند و می‌توان از آنها برای رنگ‌آمیزی محصولات غذایی مانند نوشیدنی‌ها یا ژله میوه‌ها و همچنین لوازم آرایشی استفاده کرد.
با توجه به قیمت بالای زعفران، گلبرگ ها به عنوان جایگزین ارزان تری و توسط تولیدکنندگان بی پروا به عنوان جایگزینی برای این ادویه استفاده می شود. بنابراین در خرید زعفران دقت کنید. مواد اولیه آن مادگی است که با چشم غیرمسلح با شکل دولوبی آن قابل تشخیص است.
خواص دارویی گلرنگ
گلرنگ گیاهی امیدوارکننده برای تولید دارو است و آزمایشگاه های بسیاری از شرکت های داروسازی با آن کار می کنند.
از دیرباز قسمت های مختلف گیاه در طب سنتی به عنوان ملین، مسکن، تب بر و پادزهر مسمومیت استفاده می شد.
در طب چینی، گلرنگ مشکلات دردناک قاعدگی را حل می کرد، برای جلوگیری از خونریزی پس از زایمان و جلوگیری از پوکی استخوان به ویژه در دوران یائسگی استفاده می شد.
گلرنگ باعث انقباض عضلات صاف از جمله رحم و روده می شود و این به دلیل اثر خونی در حالت اول و ملین بودن آن در حالت دوم است. و دقیقاً به دلیل همین خاصیت است که در دوران بارداری منع مصرف دارد. علاوه بر این، از چای گلبرگ برای بیماری های قلبی عروقی در سنین بالا استفاده می شود.
در حال حاضر مشخص شده است که گلرنگ دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد درد، ضد التهابی و ضد دیابت است. اثربخشی آن در خونریزی رحم، و همچنین توانایی آن در کاهش فشار خون، در تمام حیوانات آزمایشگاهی ممکن - از موش گرفته تا خوک - تایید شده است.
توانایی داروها برای کاهش تجمع پلاکتی در شرایط in vitro و in vivo تایید شده است؛ توانایی کاهش سطح کلسترول تام و افزایش نسبت لیپوپروتئین‌های با چگالی بالا، یعنی کلسترول خوب نیز ثابت شده است. به عنوان مثال، در 83 درصد از بیماران مبتلا به تصلب شرایین، سطح کلسترول خون پس از 6 هفته مصرف گلرنگ کاهش یافت.
موارد منع مصرف. اما گلرنگ یک خاصیت ناخوشایند دارد - با بسیاری از داروها ترکیب نمی شود و بنابراین، اگر بیمار مجبور به مصرف مداوم داروهای مختلف شود، باید بسیار مراقب گلرنگ بود. به ویژه، نباید آن را با استفاده از داروهای ضد انعقاد ترکیب کرد و در افراد مستعد خونریزی منع مصرف دارد.
این احتمال وجود دارد که گلرنگ اثر هورمونی خاصی نیز داشته باشد. در چین، مطالعاتی در مورد درمان مردان مبتلا به ناباروری انجام شده است. اما بیشترین تأثیر در زنان مبتلا به ناباروری مشاهده شد. پس از درمان با گلرنگ، 56 زوج از 77 زوج صاحب فرزند شدند.
اثر خوبی هم از جوشانده گل و هم استفاده خارجی از این جوشانده برای بیماری های روماتیسمی و با منشأهای مختلف - آرتریت متابولیک و روماتوئید - به دست آمد.
متأسفانه بیشتر این مطالعات در آزمایشگاه‌های شرکت‌های مختلف انجام شد که مشتاق به اشتراک گذاشتن روش‌ها و دستور العمل‌های استفاده نیستند. بنابراین، شاید تنها توصیه های کمی در اینترنت اروپا بیان می کرد که معمولاً 3-9 گرم گلبرگ در 500 میلی لیتر آب دم می شود و این مقدار روزانه است که در 3 دوز نوشیده می شود.
روغن گلرنگ ضد کلسترول
روغن گلرنگ با توجه به وجود اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه، توانایی کاهش کلسترول بد را دارد و وسیله ای برای پیشگیری از تصلب شرایین و فشار خون بالا و بر این اساس از سکته و حملات قلبی است.
از نظر خارجی، ضماد و مرهم گل ها در درمان سوختگی ها، جای جوش و زخم هایی که بهبود نمی یابند، استفاده می شود.
این روغن یک ماده آرایشی مناسب برای پوست های مشکل دار و پایه ای برای محصولات مراقبت از مو به خصوص برای موهای ضعیف، شکننده و خشک است.
در کرم ها از روغن برای مراقبت از پوست خشک و پیر استفاده می شود. و البته مشابه روغن خار مریم به عنوان روغن سالاد در تغذیه رژیمی مفید است.
ریتا برلیانتووا
گلرنگ (خانواده Asteraceae) یک گونه گیاهی باستانی است که در زمان فراعنه (یکی از مواد تشکیل دهنده مومیایی کردن) استفاده می شد. می توانید نام هایی مانند زعفران آمریکایی، رنگرزی زعفران را پیدا کنید. اغلب این گیاه یک گونه یک ساله است و طول آن به 1.5 متر می رسد. در برخی موارد می توانید گیاهانی به طول حدود 40 سانتی متر پیدا کنید.برگ های گلرنگ بزرگ، مستطیل و دارای حاشیه خاردار هستند. گلها اغلب نارنجی و گاهی زرد هستند. میوه آن به رنگ سفید بیضی شکل است.
ویژگی های مفید
گلرنگ یک علف هرز به حساب می آید، اما برخی قبلاً موفق به کشت آن شده اند. در روسیه، چمن را می توان در قفقاز یافت. گیاهان به طور فعال در آفریقا، اسپانیا، مصر، چین و آمریکا کشت می شوند.
این گیاه بسیار مفید است زیرا دارای ترکیب شیمیایی غنی است. حاوی مقدار زیادی کالکون گلیکوزید، کارتامین، کارتامیدین، ایزوکارتامین است. دانه ها حاوی روغن های چرب (60٪) هستند.
امروزه از گلرنگ اغلب در فارماکولوژی استفاده می شود زیرا دارای خواص دارویی زیر است:
- از جوشانده این گیاه می توان برای درمان یبوست مزمن استفاده کرد. با کمک آن، حرکت روده بهبود می یابد و میکرو فلور عادی می شود.
- دم کرده برای استفاده به عنوان کمکی برای درمان بیماری های روده و معده توصیه می شود. علاوه بر این، یک داروی عالی برای انواع مختلف هپاتیت است.
- پوشش گیاهی اثر مدر دارد، بنابراین توصیه می شود از آن به عنوان پاک کننده از مواد سمی استفاده شود. همچنین بهترین دارو برای بیماری های دستگاه ادراری است. تزریق به خلاص شدن از شر تورم کمک می کند.
با استفاده از گلرنگ می توانید گردش خون را بازیابی کنید. این گیاه خون را رقیق می کند، بنابراین بهترین پیشگیری از سکته و حمله قلبی است. علاوه بر این، استفاده از گلرنگ به عنوان پیشگیری کننده از سرطان توصیه می شود. حاوی موادی است که می تواند به عادی سازی متابولیسم، پاکسازی کلیه ها، کبد و حذف سموم کمک کند.
کاربرد
گلرنگ می تواند بیماری های مختلف زنان و زایمان را درمان کرده و چرخه قاعدگی را عادی کند. این جوشانده را دختران نوجوان مبتلا به آمنوره می توانند مصرف کنند. با کمک گلرنگ می توانید ماهیچه ها را شل کنید؛ در صورت خونریزی شدید و همچنین در صورت خونریزی طولانی مدت پس از زایمان باید از محصولات با گیاه استفاده کرد.
گلرنگ در درمان پیچیده برای درمان انواع اختلالات غدد درون ریز گنجانده شده است. به عنوان مثال، روغن گلرنگ به کاهش وزن سریع کمک می کند.
دم کرده و جوشانده برای دردهای روماتیسمی توصیه می شود. آنها را می توان به صورت خوراکی نوشید یا به ناحیه آسیب دیده مالید. در صورت استفاده صحیح از داروهای حاوی گلرنگ ایمنی به میزان قابل توجهی تقویت می شود.
جالب هست!این گیاه در صنایع غذایی مفید است. رنگ های مختلفی از گل ها تهیه می شود: زرد، قرمز، زعفرانی. سپس از این رنگ ها برای تولید محصولات قنادی استفاده می شود. به این ترتیب رنگ مورد نظر به آنها داده می شود.
قدرت شفابخش عسل گلرنگ
این گیاه جزو گیاهان عسل محسوب نمی شود، بنابراین به طور ویژه با گیاهان عسل شناخته شده کاشته می شود تا محصول مفید زنبور عسل به دست آید. عسل حاوی مقدار زیادی ید، مس، سلنیوم، سدیم، مواد معدنی، ویتامین‌های B، PP، C، E است. همچنین این محصول سرشار از اسیدهای لوریک، پالمتیک و اولئیک است.
عسل گلرنگ در بین متخصصان زیبایی بسیار محبوب است زیرا کاربردها و ماسک ها باعث تسکین:
- درماتیت.
- گال.
- می سوزد.
- پسوریازیس.
- محروم کردن.
علاوه بر این، عسل به طور فعال با تغییرات مرتبط با افزایش سن در پوست مبارزه می کند، به طور قابل اعتمادی از آن در برابر تغییرات مرتبط با افزایش سن محافظت می کند، روند التهابی را متوقف می کند و پوست را تقویت می کند.
می توانید برای پوست سر و موهای خود ماسکی با عسل گلرنگ تهیه کنید. کاملا تغذیه می کند، به موها درخشندگی و نرمی می بخشد. اخیراً دانشمندان ثابت کرده اند که محصول زنبور گلرنگ بهترین دارو برای درمان طاسی است.
- اندومتریت
- ترومبوفلبیت.
- سکته.
- حمله قلبی.
- انتروکولیت.
- زخم روده، معده.
کمپرس عسل به ویژه مفید است، ورم مفاصل را تسکین می دهد، درد را تسکین می دهد و التهاب را تسکین می دهد. عسل گلرنگ می تواند فارنژیت، گلودرد و برونشیت را درمان کند. مصرف آن به عنوان یک داروی ضد سرماخوردگی توصیه می شود. هنگامی که عسل را با شیر مخلوط کنید، یک مسکن عالی برای درمان گلو دریافت خواهید کرد.
در یک یادداشت!عسل دارای اثر موکولیتیک و باکتری کش است. برای حمایت از سیستم ایمنی بدن، باید آب عسل را با معده خالی بنوشید (2 قاشق چایخوری محصول زنبور عسل را در یک لیوان آب گرم رقیق کنید). به این ترتیب اشتهای خود را بهبود می بخشید، متابولیسم خود را عادی می کنید و ورم را از بین می برید.
اگر قبل از رفتن به رختخواب عسل مصرف کنید، می توانید از اثرات منفی استرس بر روان پیشگیری کنید، تنش های عصبی و بی خوابی را از بین ببرید.
مهم!خرید یک محصول با کیفیت بسیار دشوار است. بهتر است این کار را از یک سازنده قابل اعتماد انجام دهید که هرگز شهرت آن را خراب نمی کند. عسل گلرنگ شفاف با رنگ زرد است که در آفتاب به وضوح قابل مشاهده است.
فواید چای گلرنگ
توصیه می شود نوشیدنی را با گل های گیاه دم کنید. این داروی خوبی برای نارسایی قلبی، کم خونی، بی حسی اندام تحتانی و فوقانی خواهد بود. اگر به مدت 6 ماه چای بنوشید، می توانید از شر تمام علائم ناخوشایند خلاص شوید. علاوه بر این، چای:
- روند هضم را عادی می کند.
- از ایجاد زخم، گاستریت، هپاتیت C جلوگیری می کند.
- وضعیت پوست را بهبود می بخشد.
- به سرعت کلیه ها و کبد را پاکسازی می کند.
- خون را رقیق می کند.
- فشار خون را عادی می کند.
پس گلرنگ گیاه بسیار مفیدی است اما در دوران بارداری نمی توان از آن استفاده کرد وگرنه همه چیز ممکن است به سقط جنین یا زایمان زودرس ختم شود، زیرا حاوی موادی است که رحم را آرام می کند. مراقب داروهای گیاهی باشید!
گلرنگ (خشت خار یا زعفران آمریکایی) یک ساله است که طول آن به 1.5 متر می رسد، دارای ساقه صاف براق، برگ های بزرگ با خار در امتداد لبه ها و گل های نارنجی یا زرد است. این گیاه عمدتاً به صورت گیاهی رشد می کند، اما گاهی اوقات به صورت گیاهی کشت می شود.
آیا می دانستید؟در مصر باستان، از این گیاه برای مومیایی کردن استفاده می شد - باندها در آن خیس می شدند.
ترکیب شیمیایی گلرنگ
گل ها حاوی ویتامین های A، C و D هستند.علاوه بر این، گل ها حاوی گلیکوزیدها، منیزیم، آهن و سایر مواد معدنی هستند. روغن موجود در دانه ها از بسیاری از اسیدهای چرب غیراشباع تشکیل شده است. دانه ها همچنین حاوی الکل لیگنانان هستند. 
گلرنگ چه فوایدی دارد؟
با توجه به غنای مواد موثره، گلرنگ می تواند خواص مفید زیادی داشته باشد:
- اثر دیورتیک؛
- خون را رقیق می کند و در نتیجه گردش خون را بهبود می بخشد.
- پیشگیری از پسوریازیس و تومورهای بدخیم؛
- به کاهش وزن کمک می کند؛
- فعالیت مغز را بهبود می بخشد؛
- مفید برای بیماران مبتلا به فشار خون؛
- ایمنی را افزایش می دهد.
خواص عسل
عسل گلرنگ- بسیار نادر، چون گلرنگ گیاه عسلی نیست، مدت بسیار کوتاهی شکوفا می شود و شهد کمی تولید می کند. از گلرنگ دارای خواص مفید بی شماری است، زیرا سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی مانند کلسیم، آهن، ویتامین های E، C، PP و گروه B است. 
در پزشکیعسل برای ورم مفاصل، بیماری های پوستی، بریدگی ها و سوختگی ها استفاده می شود؛ می توانید از عسل برای بیماری های گلو استفاده کنید - اثر ضد درد دارد و برای بی خوابی مفید است.
از عسل گلرنگ نیز استفاده می شود . ماسک های مبتنی بر آن برای پوست سر و مو مفید است.
برای افزایش و حفظ ایمنی، هر روز صبح باید یک لیوان آب با عسل رقیق شده با معده خالی بنوشید (2 قاشق چایخوری برای 1 لیوان).
مهم!با توجه به اینکه چنین عسلی بسیار کمیاب است، اغلب تقلبی می شود. به رنگ نارنجی روشن توجه نکنید؛ عسل تازه شفاف با رنگ زرد کمی است؛ عسل یخ زده مانند خوک و به رنگ زرد روشن است.
فواید چای
نوشیدن دمنوش گلرنگ برای عادی سازی هضم، درمان ورم معده و زخم معده، مفید برای بیماری های کبد و کلیوی، رقیق کننده خون و عادی سازی فشار خون توصیه می شود. 
تهیه چای آسان است: 1/4 قاشق چایخوری رنگ را بردارید (با چای های دیگر مخلوط نشود) آن را در ظرفی بریزید و آب جوش بریزید و حدود نیم ساعت بگذارید بماند سپس صاف کنید. نوشیدن یک فنجان قبل از خواب توصیه می شود، اما می توانید چندین فنجان در طول روز بنوشید. چای باید در جای خشک و خنک نگهداری شود.
مهم! چای زعفران آمریکایی اثر ادرار آور را افزایش می دهد؛ فرد ممکن است با خالی بودن مثانه احساس میل به ادرار کند. در این مورد، باید چند هفته چای را کنار بگذارید.
کاربرد روغن
این روغن از نظر قیمت به روغن زیتون نزدیک است؛ در سوپرمارکت ها و داروخانه ها یافت می شود، اما بهتر است آن را در بخش های رایحه درمانی خریداری کنید. 
این روغن به طور فعال برای کاهش وزن، بهبود عملکرد قلب، تمیز کردن عروق خونی و بهبود وضعیت پوست و مو استفاده می شود. همچنین برای بیماران دیابتی مفید است: سطح قند را کاهش می دهد و چربی اضافی را از بین می برد.
استفاده در پزشکی: دستور العمل های عامیانه
از دیرباز این گیاه یک ساله در پزشکی به عنوان ملین، مسکن و درمان بیماری های قلبی عروقی مورد استفاده قرار می گرفت.
امروزه مشخص شده است که این گیاه دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است و همچنین سطح کلسترول کل را کاهش می دهد و برای دیابت استفاده می شود.
که درقرن هاست که از گلرنگ استفاده می شود. برای درمان تومورها استفاده می شود و به عنوان درمانی برای کبودی ها و جراحات استفاده می شود.
آیا می دانستید؟ Eدر قرن یازدهم چین، زعفران وحشی برای درمان ورم معده استفاده می شد.
اکنون بیایید با چندین دستور العمل عامیانه برای استفاده از گلرنگ آشنا شویم.
- کنسانتره یک قاشق غذاخوری یک بار در روز مصرف می شود.
- دانه های آسیاب شده به شامپو اضافه می شود که به درمان طاسی کمک می کند.
- روغن به نسبت 1:5 به محصولات محافظت کننده در برابر آفتاب اضافه می شود.
- به محصولات مراقبت از پوست سر و مو اضافه کنید (1 قاشق غذاخوری در هر 100 میلی لیتر).
- در برابر روزاسه به صورت خالص روی پوست صورت بمالید.
- به کرم های پوست حساس یا پیر اضافه کنید.
- به عنوان روغن ماساژ برای پوست های خشک استفاده می شود.
- در پخت و پز - به جای روغن آفتابگردان به سالاد اضافه می شود.
اگر تصمیم به خرید گلرنگ از بازار مادربزرگ دارید، باید آن را از
طبیعت گیاهان دارویی زیادی به مردم داده است که به مقابله با انواع بیماری ها کمک می کنند. یکی از این گیاهان شفابخش، گلرنگ یا به قول معروف زعفران وحشی است. این گیاه علفی یک ساله از خانواده Asteraceae، سرده گلرنگ است. مردم از قدیم الایام از گلرنگ نه تنها به عنوان گیاه دارویی، بلکه به عنوان گیاه روغنی و به عنوان گیاه رنگ آمیزی استفاده می کردند.
ساقه زعفران وحشی عمودی، منشعب به ارتفاع چهل سانتی متر تا یک و نیم متر است. دلیل اصلی چنین تفاوت زیادی در ارتفاع، شرایط رشد است. برگ های گلرنگ درشت، به شکل نیزه ای مستطیلی و به رنگ سبز روشن است. آنها یکی پس از دیگری قرار دارند. لبه تیغه برگ خاردار است. دمبرگ عملاً وجود ندارد. گل های گیاه لوله ای شکل، زرد یا قرمز نارنجی هستند و در گل آذین سبد جمع آوری می شوند. میوه گلرنگ نوعی آکنه کوچک، برهنه و سفید است.
امروزه زعفران به صورت وحشی در اسپانیا، چین، ایالات متحده آمریکا، آمریکای جنوبی، اوکراین، ترکمنستان و قفقاز رشد می کند. گلرنگ در کشورهای جنوب اروپا، شمال آفریقا، برخی از مناطق آسیا و در سراسر آمریکای جنوبی کشت می شود. هدف اصلی این گیاه امروزه بدست آوردن روغن با ارزش از دانه های آن است.
ترکیب شیمیایی گلرنگ
از گل ها و دانه های این گیاه برای مصارف دارویی استفاده می شود. ترکیب شیمیایی آنها به خوبی مورد مطالعه قرار گرفته است و خواص دارویی این گیاه با محتوای بالای مواد مفید توضیح داده شده است. بر اساس نتایج مطالعات، موارد زیر در گلرنگ یافت شد: گلیکوزیدها، روغن‌های چرب، اسانس، کارتامین، لوتئولین، ایزوکارتامین، کارتامیدین، پروتئین، کارتامون، کارتامین، کربوهیدرات‌های پلی استیلن، اسید اولئیک، اسید میریستیک، اسید پالمیتیک و لیگنانان. الکل ها
همه این اجزاء اثرات درمانی قابل توجهی بر بدن انسان دارند و می توانند در مبارزه با بسیاری از بیماری ها استفاده شوند. پزشکان طب سنتی مدت‌ها پیش به این خواص زعفران وحشی پی برده‌اند و با اطمینان از این گیاه در درمان بیماران خود استفاده می‌کنند.
گلرنگ چه چیزی را درمان می کند؟
دامنه اثرات دارویی زعفران بسیار گسترده است. این دارو به عنوان یک داروی گیاهی محافظ کبد، ادرارآور، تعدیل کننده ایمنی، آرام بخش، کاهش دهنده کلسترول، ضد ترومبوز، آرام بخش و ضد التهاب تجویز می شود.
خاصیت زعفران در کاهش سطح کلسترول خون بسیار ارزشمند است. گلرنگ با داشتن این خاصیت به پاکسازی رگ های خونی از پلاک های کلسترولی که روی دیواره ها رسوب می کند کمک می کند. در نتیجه، بهزیستی بیمار به طور قابل توجهی بهبود می یابد، خون رسانی مناسب به مغز بازیابی می شود و در نتیجه، خطر ابتلا به تصلب شرایین عروقی و سکته به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.
زعفران وحشی برای بازگرداندن روند مناسب خون سازی نیز مفید است. هنگام مصرف، شمارش خون به طور قابل توجهی بهبود می یابد، بنابراین این گیاه اغلب به عنوان یک درمان اضافی برای بیماری های مختلف سیستم خون ساز استفاده می شود.
گلرنگ دارای اثر رنگرزی و سیستم ایمنی قوی است. این خاصیت به ویژه در هنگام اپیدمی بیماری های ویروسی و در هنگام بهبودی از بیماری های جدی که در آن ایمنی به طور قابل توجهی کاهش می یابد ارزشمند است.
برای زنان، این گیاه یک دستیار عالی در بازگرداندن چرخه قاعدگی طبیعی است. زعفران وحشی با تسکین فرآیندهای التهابی و عادی سازی سطوح هورمونی به شما امکان می دهد تا به سرعت سلامت اندام های تناسلی زنانه را بازیابی کنید.
گلرنگ به عنوان یک داروی محافظ کبد، تولید صفرا و پریستالسیس مجاری صفراوی را فعال می کند. علاوه بر این، این گیاه به پاکسازی کبد از مواد زائد و سموم که عامل بسیاری از بیماری های اندام هستند، کمک می کند.
زعفران با موفقیت متابولیسم مناسب را در بدن بازیابی می کند. به دلیل این خاصیت، پزشکان سنتی داروهای گیاهی را هم برای خستگی و هم برای چاقی تجویز می کنند.
خواص آرام بخش گلرنگ بسیار ارزشمند است، به همین دلیل است که در انگلستان از آن در طب رسمی نیز استفاده می شود. برای ایسکمی و آنژین صدری، داروهای گیاهی اثر شفابخش فعال دارند.
استفاده از فرآورده های حاوی زعفران هضم خوب را بازیابی می کند و سندرم روده تنبل و یبوست مزمن را برطرف می کند. برای کسانی که از انواع بیماری های التهابی دستگاه گوارش رنج می برند، این گیاه می تواند دارویی ایده آل باشد که ضمن ایجاد اثرات درمانی، درد را به سرعت تسکین دهد. این گیاه همچنین می تواند به برخی از اشکال زخم معده کمک کند.
از خاصیت زعفران وحشی برای چسباندن و دفع سموم مختلف از بدن برای مبارزه با مسمومیت استفاده می شود. توجه شده است که بهبودی پس از مسمومیت با مصرف این گیاه بسیار سریعتر اتفاق می افتد.
برای انواع ناراحتی های عصبی و بی خوابی، عطاری ها استفاده از چای با گلبرگ گلرنگ را تجویز می کنند. این کار باعث کاهش بار بیش از حد سیستم عصبی می شود و ریتم طبیعی خواب و بیداری را بازیابی می کند.
از این گیاه در درمان انواع زخم ها و زخم های چرکی نیز استفاده می شود. تحت تأثیر آن، آنها بسیار سریعتر پاکسازی و بهبود می یابند.
زعفران وحشی در طب عامیانه و به عنوان یک عامل ضد تومور استفاده می شود. با پاکسازی بدن از مواد مضر و خطرناک به جلوگیری از تکثیر سلولی که باعث ایجاد تومور می شود کمک می کند. در دوران یائسگی، برای کاهش خطر ابتلا به تومورهای هورمونی، داروهای گیاهی برای زنان تجویز می شود.
همچنین گلرنگ می تواند برای دیابت مفید باشد. این به بازیابی سیستم غدد درون ریز کمک می کند که به نوبه خود اثر هیپوگلیسمی دارد. با این حال، نباید فراموش کنیم که دیابت را نمی توان به طور کامل درمان کرد و بنابراین مصرف یک گیاه دارویی، در حالی که وضعیت را به طور قابل توجهی بهبود می بخشد، منجر به بهبودی نمی شود.
موارد منع مصرف تنتور گلرنگ
با وجود تمام خواص دارویی گلرنگ، موارد منع مصرف آن نیز وجود دارد. درمان با زعفران وحشی در صورت وجود ممنوع است.