می تواند یک شیر تغلیظ شود. سود و آسیب شیر شیر

آه که کلمه شیرین "شیر تغلیظ شده" است. برای بسیاری از ما در دوران کودکی، این شادی کامل را تشکیل داد. ما می توانیم آن را با بانک ها (در صورت مجاز) و همیشه بخوریم! بله، و حالا ما اغلب می خواهیم این ظرافت شیرین را از بین ببریم و به همین ترتیب، دوباره به دوران کودکی بی سر و صدا بازگردیم.

...
شیر تغلیظ شده در ابتدای قرن نوزدهم با یک فرانسوی به شیوه فرانسوی عرضه شد و برای اولین بار در فروش آن وارد آمریکا در سال 1856 شد.
در روسیه، آن را در یک کارخانه کوچک تحت Orenburg در سال 1881 منتشر شد. بنابراین، شیر تغلیظ شده برای بیش از 200 سال!

ترکیب این محصول بسیار ساده است - فقط شیر و شکر. شکر در شیر حل می شود، و سپس مدت زمان طولانی قبل از به دست آوردن تراکم لازم، دمای بالاتر از 50 درجه تبخیر می شود. به عنوان یک نتیجه، محصول را با یک رطوبت تا 26٪، شکر در مقدار 43، 5٪ و محتوای چربی 8.5٪ یا بیشتر تبدیل می شود. در یک بانک شیر شامل 1200 کیلوکالری است. در شیر تغلیظ شده، با توجه به GOST، هیچ اجزای دیگری وجود ندارد، زیرا این محصول غذای کودک است!

مزایای شیر تغلیظ شده
شیر تغلیظ شده شیرین ترین شیرین است، زیرا حاوی مقدار زیادی کلسیم و سایر مواد معدنی مفید و ویتامین ها است، اما بر خلاف سایر محصولات شیرین (کیک، مارمالاد، شیرینی ها و سایر محصولات شیرینی سازی) شامل مخمر و افزودنی های غذایی نیست. بنابراین، شیر چگال واقعی دارای خواص مفید بسیاری در شیر تازه است.
این شیر چگال باید سفید باشد، با یک رنگ خامه ای، همگن، ضخیم و طعم کرمی داشته باشد.

...
شیر تغلیظ شده، اگر چه کنسرو شده است، بسیار نیاز به شرایط و ذخیره سازی دارد. این باید در یخچال و فریزر در دمای 0 تا 10 درجه و بیش از 12 ماه ذخیره شود.
هر گونه تخلف از این قوانین (افزایش یا کاهش دمای ذخیره سازی)، اختلال در بسته بندی تنگی بسته بندی یا مدت زمان ذخیره سازی این محصول را نامناسب می سازد.
اگر، باز کردن یک شیشه از شیر چگال، متوجه خواهید شد که آن را شروع به کریستال، توده ها یا قالب در آن وجود داشت، و خود را متورم شده است، - آن را بلافاصله پرتاب کنید! با خوردن چنین شیر خراب، شما برای مدت طولانی در بستر بیمارستان ریسک می کنید و سلامت خود را به طور قابل توجهی تضعیف می کنید.

تغذیه شیرخواران تراکم نه به عنوان یک محصول مستقل، بلکه در ترکیب با سایر محصولات، به عنوان مثال، با پنکیک یا میوه ها، و نوشیدن آن را با چای بدون چای.
می دانید اندازه! بسیاری از ما عادت داریم که یک شیر تغلیظ شده با قاشق های بزرگ و یک قطبش وجود دارد، و در عین حال میزان مصرف روزانه شیر چگال تنها 2 قاشق غذا خوری است!
آسیب شیر تغلیظ شده
شکر زیادی در شیر رعد و برق وجود دارد، و به طور طبیعی آن بسیار کالری است.
شیر تغلیظ شده منع شده است:
. افراد دارای اضافه وزن؛
. در چاقی؛
. با دیابت Mellitus.
استفاده بیش از حد از شیر تغلیظ شده می تواند باعث پوسیدگی شود.

...
شیر تغلیظ شده، alas، محصول لبنی جعلی است - بیش از دو سوم از شیر تغلیظ شده - جعلی!
با توجه به GOST، این شیر تغلیظ شده به نام "جامد شیر جامد با شکر" نامیده می شود و نمی تواند چیزی در غیر این صورت نامیده شود. اگر کوزه ها را با نام فروشگاه های فروشگاه ها مشاهده کنید: "شیر تغلیظ شده با شکر"، "شیر چگالی" یا "شیر تغلیظ شده با شکر" (انواع مجموعه ای از SET)، با وجود برچسب آشنا آبی، می دانیم - در مقابل از شما جعلی!
در چنین شیر تغلیظ شده، به منظور کاهش آن، چربی های مختلف سبزیجات به جای چربی های شیر طبیعی مانند روغن نخل، که برای بدن انسان مضر است، و همچنین مکمل های تغذیه ای مختلف، اضافه می شود.
با یک مطالعه آزمایشگاهی در برخی از انواع شیر تغلیظ شده، یک رنگ سفید E171 - دی اکسید تیتانیوم کشف شد، یک ماده بسیار سمی، که در تولید رنگ ها (تیتانیوم بلول)، تولید محصولات از سرامیک و باتری های خورشیدی مورد استفاده قرار گرفت.
علاوه بر این، شیر تغلیظ شده واقعی باید فقط در قوطی های قلع بسته بندی شود، هیچ بسته بندی دیگر - لوله های پلاستیکی، فنجان و غیره - مجاز نیست.
به منظور به حداکثر رساندن خود را از تقلبی محافظت کنید و به بدن خود آسیب نرسانید، برچسب را به دقت بخوانید. به یاد داشته باشید، اگر محصول، به جز شیر و شکر، شامل هر چیز دیگری - این یک محصول مضر است!

شیر تغلیظ شده در 19 اوت 1856 توسط Gail Borden آمریکا ثبت شد. هدف بوردین بود که راهی برای ذخیره سازی طولانی مدت محصولات بود. تجربه شیر با تلاش برای ضخامت آب، چای، گوشت پیش از آن بود. در سال 1850، بوردن "مناقصه گوشت" را ایجاد کرد و به لندن به نمایشگاه تجاری دعوت شد. بازگشت، او شاهد مرگ چند فرزند به علت مسمومیت با شیر با کیفیت پایین بود. از آن لحظه، Borden در گمان شیرجه مشغول به کار بود.

در سال 1858، اولین گیاه جهان برای تولید شیر تغلیظ شده در ایالات متحده، و با آغاز جنگ داخلی، محصول شروع به تولید کرد تا سربازان شمال را تامین کند. شهرت مشهور پس از جنگ، به او اجازه داد تا چندین کارخانه جدید را سازماندهی کند، شرکت مرفه را به پسران منتقل کرده و روزها را در شهر کوچک تگزا، به نام Borden به نام Borden به پایان برساند.

اولین گیاه برای تولید شیر تغلیظ شده در روسیه در اورنبورگ ظاهر شد.

تولید فناوری Condenbies

شیر تغلیظ شده با توجه به هنجارهای GOST باید از شیر طبیعی پاستوریزه طبیعی طبیعی تهیه شود، اما در واقع آنها اغلب از بازسازی استفاده می کنند. مراقب باشید هنگام خرید، خواندن برچسب، تفسیر اصطلاحات غیر قابل درک را می توان در وب سایت ما یافت، و از سوالات در انجمن سوال کنید.

بنابراین، در شیر آماده، مقدار زیادی شربت شکر یا شربت قند را اضافه کنید. فرآیند Thicing در تاسیسات ویژه خلاء تبخیر می شود، در حالی که وارد می شود که شیر به شدت پخته می شود، به عنوان یک نتیجه از رطوبت اضافی تبخیر می شود، و مایع تبخیر می شود. آمادگی شیر تغلیظ شده توسط محتوای مواد خشک، رفرکتومتر یا از طریق اندازه گیری تراکم تعیین می شود. تا کنون، شیر تغلیظ شده سرد است، آن را به کریستالیزرها ارسال می شود: تحت خلاء و با تکان دادن ثابت، شیر تغلیظ شده در عرض 20-25 دقیقه به دمای 200 درجه سانتی گراد خنک می شود. این روش ضروری است که سازگاری ظرافتی باشد همگن است، بدون لخته شدن و نمرات، به عنوان مورد نیاز توسط دستور شیر کلاسیک شیر تغلیظ شده است.

سپس، با توجه به لوله ها (خلاء فرآیند شکسته نمی شود)، شیر تغلیظ شده به بسته بندی قوطی قلع یا بسته بندی مدرن (کیسه های پلاستیکی، لوله ها، بطری ها) ارسال می شود.

مزایای شیر تغلیظ شده

چنین تکنولوژی اجازه می دهد تا شما را به حفظ بسیاری از خواص مفید شیر طبیعی. مهمترین میکروارگانیسم شیر - کلسیم عملا هنگام تهیه شیر تراکم تخریب نشده است. همانطور که قبلا درک کرده اید، از مخمر استفاده نمی کند، بدون تقویت کننده های طعم و مزه، و نه رنگ، که باعث می شود شیر تغلیظ شده به شیرینی های دیگر.
این همش نیست. مورد علاقه کودکان و بزرگسالان حاوی ویتامین A، B، C و E، و همچنین سدیم، فلورین و ید است. البته، غلظت آنها کمتر از میوه های شیرین است، اما در مقایسه با کیک و شیر متراکم مارمالاد مفید تر است. این کمک به تقویت استخوان ها، بهبود چشم انداز و تقویت سیستم ایمنی بدن است.

این بدان معنا نیست که شیر تغلیظ شده تمام خواص مفید را از دست داده است. از تعداد زیادی از شیرینی، شیر تغلیظ شده شاید مفید باشد. این کلسیم را نجات داد، پروتئین شیر، از مخمر، تقویت کننده های طعم و مزه یا رنگ ها استفاده نمی کند، همانطور که در برخی از شیرینی های دیگر (کیک، آب نبات، مارمالاد، Lollipops و غیره) استفاده نمی شود.
شیر متراکم منهای این است که مقدار زیادی از شکر را شامل می شود (در اینجا چنین فرمول بندی آماده سازی است). این محصول بسیار چربی و کالری است - اگر محتویات بانک ها را در یک زمان بخورید، بدن شما با 1200 کیلو کالری پر می شود. این برای بزرگسالان بسیار زیاد است، اما برای کودکان و به ویژه. مهم نیست چقدر خوب آنها در فرآیندهای تبادل بدن کودکان کار نمی کنند، با چنین تغذیه ای، بعید است که باریک و سالم باقی بماند. توصیه متخصصان تغذیه - شیر تغلیظ شده را به عنوان درمان مستقل مصرف نمی کند. بهتر است از آن در ترکیب با سایر محصولات - میوه، انواع توت ها یا اضافه کردن چای یا قهوه استفاده کنید.

شیر تغلیظ شده در کشور ما دوست دارد و قدردانی می شود. دلیل این امر کاملا قابل فهم است: شیر تغلیظ شده یک محصول فوق العاده خوشمزه و مغذی برای کودکان و بزرگسالان است.

از یک طرف، شیر تغلیظ شده حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها و عناصر کمیاب، مانند: ویتامین A، B، C، D و E، کلسیم، سدیم، فلورین، ید و غیره است. در ترکیب، تمام این مواد کمک می کنند تقویت استخوان و بهبود دید. استفاده منظم از شیر تغلیظ شده کمک می کند همچنین سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

اما، از سوی دیگر، اگر شما بیش از 2-3 قاشق شیر چگال را در روز بخورید (و این چنین تعداد شیر تغلیظ شده برای مصرف مواد غذایی است)، می تواند منفی بر کار مغز تاثیر بگذارد. علاوه بر این، شکر حاوی شیر چگال در مقادیر زیاد می تواند منجر به یک دسته کل بیماری شود: مشکلات دندان ها، چاقی، دیابت، سرطان، ناباروری، ناتوانی جنسی و غیره

در روسیه، یک انتخاب نسبتا بزرگ از شیر تغلیظ شده وجود دارد. علاوه بر این، تولید کنندگان به طور مداوم با گزینه های جدید برای نسخه کلاسیک محصول عرضه می شوند: شیر تغلیظ شده با افزودن قهوه، کاکائو، کیکری، شیر چگال پخته شده. کار دائمی نیز در بالای فرم بسته بندی انجام می شود: شیر تغلیظ شده در قوطی های قلع، شیشه ای، عینک های پلاستیکی و حتی در لوله ها قرار می گیرد.

بالا آن در مورد شیر تغلیظ شده طبیعی بود. با توجه به GOST برای تولید آن، شما می توانید تنها شیر خام و کرم، و همچنین شکر و آب استفاده کنید. اما مشکل این است که تولید کنندگان مدرن روسیه تحت پوشش یک محصول طبیعی فروش جعل است! و این شیر تراکم در حال حاضر به ندرت ملاقات می کند. برای نشان دادن یک محصول طبیعی و جعل (نقطه اصلی مطالعه، تشخیص روغن نخل در شیر تغلیظ شده بود)، بررسی ویژه انجام شد. در شبکه تجاری، 9 نمونه از شیر تغلیظ شده با علامت گذاری "GOST R 2903-78" و 1 نمونه، منتشر شده در شرایط فنی (شرایط فنی) خریداری شد.

شایان ذکر است که محصول منتشر شده بر اساس یکی از بدترین طعم و کیفیت تغذیه، در مقایسه با محصول ساخته شده تحت GOST است. اما توجه داشته باشید: علامت گذاری "GOST" / "TU" با وجود این واقعیت است که معمولا در برچسب نشان داده شده است، محصول در عنوان نمایش داده نمی شود!

تا به امروز، مجاز به تولید شیر شغلی شیری در آن با غلبه بر چربی لبنی بیش از گل است. در عین حال، جایگزینی کامل چربی شیر توسط قانون ممنوع است.

اما، با وجود این، تولید کنندگان بی پروا محصول را با روغن نخل بر روی شمارنده قرار دادند که بسیار ارزان تر از چربی شیر از لحاظ هزینه های مالی است، اما آسیب به سلامت انسان بزرگ است! در مقایسه با همان چربی لبنی، روغن نخل در بدن حل نمی شود و نمایش داده نمی شود، بلکه تنها به شکل پلاک های کلسترول بر روی دیوارهای عروق به تعویق افتاده است، که منجر به آترواسکلروز و بیماری های سیستم قلبی عروقی می شود. جالب است، اما نه به طور کامل یک واقعیت اشتها آور: روغن نخل در صنعت برای روانکاری تجهیزات استفاده می شود. درجه حرارت که در آن ذوب می شود، در زمان بالای دمای بدن انسان است. و بنابراین، سقوط به معده ما، روغن نخل باقی می ماند یک توده چسب پلاستیکی که همه چیز را در اطراف خود قرار می دهد!

روغن نخل نخل قوی ترین سرطان زا است. و بیشتر کشورهای توسعه یافته قبلا استفاده خود را در صنایع غذایی رها کرده اند. در روسیه، یک استاندارد خاص وجود دارد: مقدار استفاده از این روغن در غذا نباید بیش از 2٪ باشد. مواد مفید در روغن نخل در همه چیز نیست! این شامل چربی های اشباع شده از منشاء گیاهی است که بدون تغییر خواص آنها ذخیره می شود. با روغن نخل، زندگی محصول افزایش می یابد و طعم و رنگ محصول بهبود می یابد. در این استفاده از آن به پایان می رسد. اسیدهای چرب فقط برای افزایش کلسترول خون، تحریک، به این ترتیب، توسعه آترواسکلروز، بیماری های قلبی و عروق و چاقی را قادر می سازد. بنابراین، روغن نخل یک محصول غیر قابل قبول برای فرد هر سنی است.

اما ما به طور مستقیم به تحقیقات آزمایشگاهی ادامه می دهیم.

در نتیجه، نمونه های جعلی نشان داده شد. همانطور که ما به طور کلی فرض کردیم. از 10 نمونه - چهار Falsification بود و یکی از هنجارهای GOST مطابقت ندارد. این زمینه آنها را به شرح زیر می داند:

در نمونه ای از CJSC Verkhovsky ICC (منطقه Oryol) از علامت تجاری GlavProduct، حضور چربی شیر کمتر از 15٪ نشان داده شده است، و بقیه روغن نخل است؛

در نمونه های LLC "شیر Gagarinsky" (منطقه Smolensk) و "Porechsky" (منطقه یورالوول) جایگزینی کامل چربی شیر بر روی روغن نخل یافت؛

در شیر تغلیظ شده CJSC "Korenovsky ICC" از علامت تجاری "Gastira" نیز چربی شیر را تشخیص نمی دهد؛

شیر تغلیظ شده از کارخانه های "Porechsky" و "Korensky" به دلیل بیش از حد از مقدار توده رطوبت، به GOST مربوط نمی شود. و بیش از حد محتوای رطوبت نشان می دهد که ضخیم شدن شیر به پایان رسید. بنابراین، روند تکنولوژیکی شکسته شده است. این محصول مایع بیشتری به دست می آید و بنابراین حاوی ماده خشک کمتر از آن است. این منجر به کاهش ارزش غذایی خود می شود. همچنین، بیش از حد قابل توجهی از رطوبت بر هماهنگی محصول تاثیر می گذارد: شیر تغلیظ شده مایع تر می شود؛

در نمونه OJSC OJSC Ostankinsky MK، اصطلاح "پلاستیک" - Apogee تولید کنندگان Delirium استفاده شد! پس از همه، این تعریف به طور کامل به "Moloko جامد مخلوط شده با شکر"، و علاوه بر آن، آن را نیز به نشانگر "مارک" مطابقت ندارد. همچنین نشان داد که این محصول دارای هماهنگی بیش از حد تنگ با حضور رسوب در پایین بسته بندی، بوی عجیب و غریب و رنگ زرد بود، که توسط GOST مجاز نیست. شیر "درست" شیر چگال باید سفید با رنگ کرم باشد. زرق و برق شیر تغلیظ شده از نقض فرآیند آماده سازی سخن می گوید: در دمای بیش از حد به L منجر شد. هماهنگی بیش از حد چسبناک نشان می دهد که شیر با افزایش اسیدیته در تهیه محصول مورد استفاده قرار گرفت و به عنوان یک نتیجه ضخیم شدن، پروتئین پیچ خورده است. شکل گیری بارش، به اصطلاح "Sandyness" زمانی رخ می دهد که حالت کریستالیزاسیون نقض شود. به عبارت دیگر، تولید کنندگان "متوقف" با تبخیر شیر، که منجر به تشکیل کریستال های لاکتوز (شکر شیر، که در پروتئین لبنی قرار دارد) منجر شد.

از سوی دیگر، همه چیز خیلی بد نیست! مطالعات نشان داد که نمونه های دیگر شیر تغلیظ شده، مربوط به هنجارهای GOST، یعنی:

نمونه OJSC "Belmolprodukt"؛

نمونه ای از OJSC Sukhonsky MK؛

شیر تغلیظ شده OJSC Rogachevsky ICC (Rep. بلاروس)؛

شیر تغلیظ شده CJSC Alekseevsky ICC؛

نمونه Promkonsenvier LLC.

بنابراین، شادی، خریدار! شما تا کنون از چه چیزی انتخاب کنید!

مراقبت از خود و سلامت خود را. و به دقت دنبال آنچه که می خورید دنبال کنید و ما به شما در این کمک خواهیم کرد!

محصولات به این تخصص:
وزن TM،
ج قیمت KCAL
مالش
شیر Rogachevsky تغلیظ شده با شکر GOST 380.0 329 69
شیر کامل با شکر 0.3 329 0
جامد شیر جامد با شکر ("Sukhonsky MK") 0.4 0 0
شیر چگالی Porechsky با شکر 0.3 320 43
شیر کامل با شکر ("Verkhovsky ICC") ForialProduct 0.4 320 45
شیر با شکر Alekseevskoe 0.3 0 45 تغلیظ شده است
شیر کامل شوروی با شکر 8.5٪، 380.0 329 52
معاینه: شیر تغلیظ شده BMP شیر تغلیظ شده GOST 380.0 315 46
معاینه: شیر تغلیظ شورای جامد جامد با شکر 8.5٪ GOST 300.0 329 46
معاینه: شیر تغلیظ شده Ruslad شیر تغلیظ شده با شکر 8.5٪ 270.0 320 36
معاینه: شیر تغلیظ شده alekseevskoe کل تغلیظ شده با شکر 8.5٪ 380.0 329 69
معاینه: شیر شیر تغلیظ شده Gastilar تغلیظ شده با شکر 8.5٪ 380.0 330 51
معاینه: شیر شیر تغلیظ شده Gustyar تغلیظ شده استریل شده بدون شکر 7.8٪ 320.0 136 51
معاینه: شیر تغلیظ شده
معاینه: شیر تغلیظ شده Ostankinskoe تغلیظ شده با شکر 8.5٪ 250.0 327 46
معاینه: جامد شیر تغلیظ شده با شکر 0.3 329 0
معاینه: جامد شیر تغلیظ شده با شکر (Sukhonsky MK) 0.4 0 0
معاینه: پودر تغلیظ شده شیر چگال با شکر 0.3 320 43
بررسی: جامد شیر تغلیظ شده با شکر ("Verkhovsky ICC") ForialProduct 0.4 320 45

شیر تغلیظ شده مدت ها به عنوان یک ظرافت مورد علاقه برای کودکان و بزرگسالان مورد توجه قرار گرفته است. در مورد مزایا، آسیب و سایر ویژگی های این محصول و در این مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت.

کالری و ترکیب

این محصول از شیر گاو جامد با استفاده از عملیات حرارتی ساخته شده است. با وجود این، تمام خواص سودمند شیر ذخیره می شود. در تولید، مقدار زیادی از شکر اضافه شده است، بنابراین محصول به اندازه کافی کالری محسوب می شود و به کسانی که به رژیم غذایی پایبند نیستند، مناسب نیست. شیر متراکم معمولی دارای 328 کیلوکالری است که جوشانده شده است - 315 کیلو کالری.

ارزش تغذیه محصول:

• آب - 67 گرم؛
• saccharides - 55 گرم؛
• کلسترول - 30 گرم؛
• اسیدهای چرب اشباع شده - حدود 5 گرم؛
• خاکستر - 1.75 گرم؛
• اسیدهای آلی - 0.4 گرم.

همچنین شیر تغلیظ شامل:

• ویتامین A؛
• ویتامین B1؛
• ویتامین B2؛
• ویتامین B12؛
• ویتامین A

عناصر کلان و ردیابی:

• پتاسیم - 371.0 میلی گرم (7.9٪ از هنجار روزانه)؛
• کلسیم - 284.0 میلی گرم (28.4٪)؛
• فسفر - 253.0 میلی گرم (36.1٪)؛
• سدیم - 127.0 میلی گرم (9.8٪)؛
• منیزیم - 26.0 میلی گرم (6.5٪)؛
• روی - 0.9 میلی گرم (8.50٪)؛
• آهن - 0.2 میلی گرم (1.9٪)؛
• سلنیوم - 14.8 میکروگرم (9/26٪).

مزایای شیر تغلیظ شده

اگر شیر چگال را با شیرینی های دیگر مقایسه کنید، آن را تنها شامل شیر و شکر، به عنوان آن را با توجه به GOST ساخته شده است. از این دیدگاه، شیر تغلیظ شده مفیدتر از وفل یا آب نبات است که شامل اجزای مضر است.

• تقویت عضلات و بافت استخوان؛
• بهبود عملکرد مغز؛
• افزایش تشکیل خون را افزایش می دهد؛
• ارزش تغذیه ای بالا؛
• بهبود بینایی؛
• بهبود کار سیستم عصبی.

اما با این حال، مهم است که حس اندازه گیری را بدانیم. توصیه می شود دو قاشق چای خوری یک روز بخورید.

آیا می دانستید؟ ایده آماده سازی محصول متعلق به فرانسوی ایتالیا N. appeer است.

صدمه

با توجه به محتوای بالا کالری محصول، نباید به افراد با وزن بیش از حد ضخیم شود. با توجه به وجود مقدار زیادی از شکر، افراد غیرقانونی که از دیابت رنج می برند. همچنین برای سلامتی خطرناک می تواند کیفیت ضعیف یا تولید نشده تولید نشده محصول حاوی روغن نخل، نگهدارنده، رنگ سفید E171 (بسیار سمی، مورد استفاده در تولید رنگ، باتری های خورشیدی) باشد.

آیا ممکن است ضربه بزنید

بسیاری از آنها علاقه مند به سوال هستند که آیا شیر تراکم را می توان با تغذیه با شیر مادر، زنان باردار، و همچنین سایر کشورهای خاص متراکم کرد.

در GV

برای اضافه کردن به وعده های غذایی این محصول مادران پرستاری توصیه می کنند همه کارشناسان، اما در بخش های کوچک. مادر پرستاری به اندازه کافی یک قاشق چای خوری ظرافت را به چای اضافه می کند، که برای افزایش شیردهی مطلوب است.
قرار دادن یک شیر تغلیظ شده با تغذیه با شیر مادر به تدریج، ترجیحا در نیمه اول روز مورد نیاز است و وضعیت بچه را دنبال کنید. شایان ذکر است که مادران پرستاری نیاز به خوردن تازه، شیر تغلیظ شده با کیفیت بالا، تهیه شده با توجه به استانداردها، بدون توده ها و مواد افزودنی شیمیایی. امتناع از استفاده از یک محصول برای مادران پرستاری واکنش آلرژیک از یک کودک خواهد بود.

باردار

منع مصرف شدید به استفاده از شیر تغلیظ شده باردار نیست، ارزش آن تنها به بخش های معتدل است. با تمایل به چاقی یا ترس، برای شماره گیری اضافه وزن، بهتر است از آن خودداری کنید. این نیز ارزش این ظرافت را دارد اگر مشکلات هضم یا عدم تحمل فردی به اجزای شیر تغلیظ شده وجود داشته باشد.

آیا می دانستید؟ اولین تولید شیر تغلیظ شده در سال 1858 در ایالات متحده افتتاح شد.

با گاستریت

افرادی که از گاستریت رنج می برند نیز می توانند از یک کلسیمسونوم در مقادیر کم استفاده کنند. نکته اصلی این است که این محصولات مارک های اثبات شده با توجه به GOST و بدون افزودنی های طعم اضافی است. در هر صورت، بهتر است با پزشک شرکت کنید تا از هر گونه عارضه جلوگیری شود.

با پانکراتیت

مردم از التهاب پانکراس رنج می برند، این ظرافت ممنوع است. Condiculka یک محصول دشوار است، بنابراین حتی زمانی که رقتایش رسیده است، لازم نیست از آن استفاده کنید.

چگونگی تهیه شیر چگال

امروزه مقدار زیادی از این محصول در قفسه های سوپرمارکت ها وجود دارد. اما شما می توانید این ظرافت و به طور مستقل طبخ طبخ، بنابراین ما ارائه یک دستور العمل است که به شما اجازه می دهد به سرعت و بدون تلاش زیادی برای آماده سازی ضخیم شدن در خانه.

شما برای پخت و پز نیاز دارید:

• 1 لیتر شیر؛
• 180 گرم شکر.

1. یک کاسه کوچک بگیرید و مواد تشکیل دهنده را به آن اضافه کنید.
2. ما ظرف را روی اجاق گاز قرار می دهیم و به تکان دادن جوش می رسیم.
3. طبخ یک آتش سوزی کوچک، تا زمانی که توده تا 400 گرم سقوط نخواهد کرد.
4. مخلوط حاصل باید فشار و خنک باشد. ChBC آماده است

ویدئو: نحوه تهیه شیر چگال

چگونگی ذخیره

روش بسته بندی به ذخیره سازی طولانی مدت محصول کمک می کند. دما باید از 0 تا 10 درجه سانتیگراد باشد، رطوبت - 75٪. اگر یک شیر تغلیظ شده را طبخ کنید، دوره ذخیره سازی آن کاهش نمی یابد. ذخیره یک ظرف باز در یخچال و فریزر بیش از یک هفته مورد نیاز است، سپس طعم و کیفیت های مفید خود را ذخیره می کند. توصیه می شود محصول را به یک ظرف دیگر با پوشش پلاستیکی تغییر دهید، زیرا بانک فلزی می تواند اکسید شود و طعم ناراحت کننده را به دست آورد.
کلاه کاندایی بسیار خوشمزه و مفید است. بهتر است از آن در مقدار کمی استفاده کنید. همچنین در هنگام ذخیره سازی، به قوانین خاصی چسبیده است.

بسیاری از شیر تغلیظ شده مورد علاقه متعلق به شیرین ترین غذا است. این شامل قند و گاو شیر متمرکز است. اغلب، و شمارنده های فروشگاه را می توان شیر تغلیظ شده را پیدا کرد، که در آنجا در کوزه های قلع ایستاده است. و آنها معمولا تا چهارصد گرم وزن دارند. اما اکنون شما همچنین می توانید یکی دیگر از شیر تغلیظ شده را پیدا کنید که در بانک های پلاستیکی یا شیشه و گاهی اوقات در لوله ها فروخته می شود. این محصول بسیار مغذی است و کالری. این توسط یک رنگ برف و یا کمی کرم و بیشترین مقدار پروتئین مشخص می شود. ویژگی های عالی غذا از محصول همراه با خواص مفید آن باعث شد شیر متراکم شده فوق العاده محبوب و یکی از محبوب ترین شیرینی از همه کسانی که دوست دارند برای لذت بردن از دسرهای مشابه. و در کره آشپزی، شیر تغلیظ شده به طور گسترده ای یافت می شود، این همه را ذکر کرده است، شما می توانید خسته شوید. بسیاری از قنادی طعم فوق العاده شیرین خود را به دست می آورند، دقیقا به لطف شیر تراکم.

خواص مفید شیر چگال:

اگر ما می گوییم پیرایش می کنیم، این محصول مواد غذایی به احتمال زیاد، همان شیر گاو است، تنها با زمان ذخیره سازی، که بزرگ شده است. به همین دلیل، مزایای این محصول غذایی مشابه به خواص مفید شیر معمولی است، اما در مقادیر جزئی بیشتر. اما اگر یک شیر تغلیظ شده با کیفیت بالا وجود داشته باشد، بدن انسان به طور کامل قدردانی خواهد شد، که مواد مفید آن را غنی سازی می کند. با توجه به حضور کلسیم در این محصول، شیر تغلیظ شده مفید خواهد بود، به عنوان وسیله ای برای ترویج تقویت دندان ها و بافت های استخوان، و همچنین بهبود دید انسان. ثابت شده است که در شیر تغلیظ معمولی محتوای تعداد زیادی از نمک های متعادل فسفر وجود دارد که مسئول فعالیت مغز و روند بهبودی خون است.

خواص درمانی شیر تغلیظ شده:

در واقع، چنین ظرافتی مفید ترین میزان شیرینی است. لازم به ذکر است که شیر تراکم به تقویت سیستم ایمنی بدن انسان داده می شود. در اصل، ممکن است در مورد خواص بهبودی خاص در این مورد صحبت کنید، ممکن است، اما برخی از مزایای قطعی، به رغم آسیب صریح، از این محصول هنوز قادر به انجام آن است. حتی بهبود فرایندهای بصری ذکر شده در بالا، همه دوستداران این ظرافت می توانند بگویند. علاوه بر مزایای دیگر، به لطف استفاده از شیر تغلیظ شده در غذا، شما می توانید حتی ناخن ها را تقویت کنید! به نظر می رسد شگفت انگیز است، اما این است. حقیقت باید به یاد داشته باشید که تنها مقدار محدودی از چنین شیرینی می تواند برای ناخن ها، استخوان ها و دندان ها مفید باشد. در غیر این صورت، ارزش توجه به منع مصرف و آسیب این محصول را دارد. کالری در صد گرم - 328 کالری.

منع مصرف شیر تغلیظ شده:

بنابراین، در حال حاضر در مورد معایب، که هنوز مزایای بیشتر، به دلیل شیر تغلیظ شده معمولا دندان های شیرین واقعی را می خورند، و چنین افرادی نمی توانند در مقدار متوسط \u200b\u200bمصرف محصول در مواد غذایی ساکن شوند. اگر شما اجازه دهید بیش از سه قاشق شیر تغلیظ شده در یک روز، فرصتی برای توسعه فعال چاقی، پوسیدگی و دیابت وجود دارد. به طور خاص، لازم است که پدر و مادر توجه کننده که نباید اجازه دهند فرزندان خود را به بانک های شیر تغارسانی کنند. بنابراین عزیزم، افسوس و آه، سالم و زیبا نخواهند شد. اما همه چیز به احتمال زیاد با مشکلات اضافه وزن شروع می شود. حداقل برای والدین و دیگران بیشتر قابل مشاهده خواهد بود.

شیر تغلیظ شده شیرین، خوشمزه و دوست داشتنی همه محصولات کودکان است. ترکیب شیر تغلیظ شده بسیار ساده است - شیر شکر و گاو. به تازگی، شیر تغلیظ شده در انواع ظروف فروخته شده است: در قلع 400 گرم، در کوزه های پلاستیکی و شیشه ای، در لوله ها و کیسه های سفت و سخت.

محتوای کالری شیر چگال بسیار زیاد است - 320 کیلوکالری در هر 100 گرم محصول. در عین حال، شیر تغلیظ شده حاوی پروتئین 34٪ است.

شیر تغلیظ شده به عنوان یک محصول شیرین مستقل خورده می شود و همچنین به شیرینی، چای و قهوه اضافه می شود.

مزایای شیر تغلیظ شده

شیر تغلیظ شده دارای تمام ویژگی های مفید شیر گاو است. اگر آن را به صورت کیفی انجام شود، بدن به طور کامل آن را جذب می کند و با مواد مفید موجود در آن غنی شده است.

کلسیم کمک می کند تا استخوان ها، ناخن ها و دندان ها را تقویت کند، بینایی را بهبود می بخشد. علاوه بر کلسیم در شیر تغلیظ شده حاوی نمک های فسفر است که مسئول فعالیت مغز و بازیابی خون هستند.

آسیب شیر تغلیظ شده

با استفاده از شیر چگال، مهم است که حس اندازه گیری را به یاد داشته باشید. خوردن بیش از 3 قاشق در روز می تواند منجر به توسعه چاقی، دیابت و پوسیدگی شود.

مزایا و آسیب شیر تغلیظ شده به طور مستقیم به ترکیب این محصول بستگی دارد. چگونه اشتباه نکنید و یک ظرافت دلپذیر را انتخاب کنید، و نه جعلی خطرناک؟ اول از همه، ارزش توجه به نام را دارد. "یک قطعه شیر تغلیظ شده با شکر" نام شیر چگال با توجه به GOST است. شیر چرب چرب نباید کمتر از 8.5٪ باشد. در شیر تغلیظ شده، فقط چربی های گاو مجاز هستند. ارزشمند است، اگر چربی نخل در شیر تغلیظ شده گنجانده شود - چنین محصولی قطعا به سلامت شما کمک نخواهد کرد. اگر ناهمگونی ساختار در هنگام باز کردن شیر چگال کشف شود، بهتر است آن را بیرون بیاورید، می تواند به سلامت بیش از حد خطرناک باشد.

شیر ماهی - سود و آسیب

بسیاری از مردم از طریق زباله ها ماهی های ماهی را در نظر می گیرند. با این حال، این تنها صحبت می کند که این گروه از مردم در مورد مزایا و خطرات ماهی شیر نمی دانند. غدد بذر سفید، به این دلیل که آنها نام خود را دریافت کردند، برای منشاء یک زندگی جدید در نظر گرفته شده اند، بنابراین طبیعت سخاوتمندانه مواد مفید خود را به دست آورد.

چه چیزی برای ماهی شیر مفید است؟

شیر ماهی حاوی مقدار زیادی از مواد مفید است:

• پروتئین حاوی پروتامین مواد ارزشمند؛
• ویتامین های گروه A، B و C؛
• اسیدهای چرب امگا 3؛
• مواد معدنی: سدیم، پتاسیم، فسفر، منیزیم، آهن.

با توجه به ترکیب شیر، ماهی دارای خواص مفید است:

• بهبود کار سیستم قلبی عروقی؛
• پیشگیری از لخته شدن خون؛
• کاهش کلسترول در خون؛
• کار سلول های مغز را بهبود می بخشد؛
• به طور مثبت بر جذابیت بیرونی تاثیر می گذارد: تقویت مو، پوست صاف؛
• پیشگیری از پوکی استخوان هستند؛
• یک اثر شفا داشته باشد، به طوری که آنها مفید هستند برای استفاده از زخم معده و گاستریت؛
• سرعت بخشیدن به متابولیسم؛
• یک اثر ضد عفونی داشته باشید.

مزایای ماهی شیر برای مردان

ماهی های ماهی بسیاری از خواص مفید زیادی دارند. مردان ارزش توجه خاصی به این محصول را دارند، زیرا نه تنها سلامت جسمی عمومی را بهبود می بخشد اما همچنین تاثیر مثبتی بر امکانات در حوزه جنسی دارد. ماهی های ماهی دارای یک اثر هیجان انگیز هستند، کمک به دریافت لذت بیشتر از مخاطبین صمیمی.

آسیب رساندن به شیر ماهی

این محصول عملا هیچ مشکلی ندارد، اما آن را به طور معقول هزینه می کند.

Milles ماهی یک محصول کالری نسبتا بالا است و در روند آماده سازی، کالری حتی بیشتر می شود. بنابراین، افراد مبتلا به چاقی و اضافه وزن، شیر تنها می تواند در مقادیر کم باشد.

مزایا و آسیب شیر

در حال حاضر سال اول اختلافات در مورد اینکه آیا شیر مضر است برای خوردن یا هنوز این محصول به نفع بدن ما است. حامیان هر دو موقعیت، انواع مختلفی از حقایق و استدلال ها را برای محافظت از باورهای خود هدایت می کنند. در این ماده، ما به نتایج علمی تکیه خواهیم کرد و سعی خواهیم کرد که آیا شیر یک فرد ضروری در غذا است یا خیر.

تشکیل شیر زنان پستانداران، ضروری برای تغذیه جنین، که رحم مادر را ترک کرد.

پستانداران شیر به دلیل ویژگی گونه ای از ارگانیسم که در نظر گرفته شده است، ترکیب متفاوت دارد. به این معناست که شیر گاو دارای ترکیب متفاوت در ارتباط با بز، گوسفند، شتر و حتی شیر بیشتر انسان است.

شایان ذکر است که در طبیعت نوزاد تازه متولد شده از شیر برای یک دوره خاص استفاده می کند، پس از آن هرگز به این نوع تغذیه بازمی گردد. اگر یک قیاس (به عنوان یک فرد نیز به کلاس پستانداران اشاره می کنید)، او همچنین نباید شیر را در بزرگسالی بخورد.

همانطور که می توانید حتی با تجزیه و تحلیل سطحی، منطقی متوجه شوید، کاسه مقیاس ها به این واقعیت اشاره می کند که فرد نباید پس از اتمام تغذیه با شیر مادر مادر خود، استفاده از شیر را ادامه دهد، اما این اطلاعات به عنوان هدف ممکن است، بیایید همه چیز و علیه آن را تجزیه و تحلیل کنیم کمی عمیق تر

آسیب کازینا

یکی از مضر ترین مواد شیر، کازئین - پروتئین شیر است که هر نوع پستانداران با ساختار آن متمایز است. برای جذب این پروتئین در حیوانات در معده، یک آنزیم ویژه توسط رنین تولید می شود. فرد چنین آنزیم دارد. نوزاد تازه متولد شده در هنگام مصرف شیر آن را به لطف یک پایه ویژه تولید شده در غدد دستگاه مادر و وارد شدن به بدن کودک همراه با شیر جذب می کند.

شیر فلاش کلسیم

احتمالا به نظر می رسد عجیب و غریب است، به عنوان استدلال اصلی به نفع استفاده از شیر دقیقا محتوای بالا در این محصول کلسیم است. در واقع، علاوه بر کلسیم در بدن انسان، کازئین می آید، که یک عامل اکسید کننده قوی است (و در بدن انسان، آنزیم آنزیم این پروتئین وجود ندارد). به منظور آوردن بدن به تعادل اسید-قلیایی، بدن باعث خنثی شدن اسیدیته در معده به علت کلسیم (قلیایی) می شود.

اغلب، کل شیر کلسیم برای هوموستاز (پایداری محیط داخلی) صرف می شود، اما اگر این مقدار کافی نیست، کلسیم از غذای دیگر دریافت می شود، اگر وجود نداشته باشد، ذخایر داخلی بدن وجود دارد این، بافت استخوان است. این فرایند است که هضم کامل کلسیم را توضیح می دهد که در واقع برای حفظ تعادل اسید-قلیایی صرف می شود. اگر ذخایر کلسیم داخلی به طور مداوم مصرف شود، این می تواند منجر به پوکی استخوان شود (کمبود کلسیم).

از آنجایی که بدن انسان قادر به جذب کازئین نیست، آن را به کلیه های ما در فرم خالص خود سقوط خواهد کرد، با این که سنگ های کلیه فسفات را می توان در افراد مبتلا به استعداد ژنتیکی تشکیل داد.

شیر می تواند باعث دیابت شود

طولانی مدت، استفاده منظم از شیر (اغلب از دوران کودکی و در بزرگسالی) می تواند باعث دیابت نوع 1. شود. این دیابت نوع 2 نیست، که به عنوان یک نتیجه از استفاده از قند بیش از حد توسعه می یابد. اغلب افراد مبتلا به دیابت نوع 1 به علت مشابه کازئین، که مانند تمام پروتئین ها شامل اسیدهای آمینه واقع در یک توالی خاص هستند، توسعه می یابند. در تقریبا همان توالی، اسیدهای آمینه سلول های بتا ما از پانکراس ها، مسئول سنتز هورمون انسولین هستند که شکر را تجزیه می کنند.

به محض اینکه کازئین به بدن ما می افتد، و چگونه ما به یاد می آوریم، در بدن ما هیچ امکان تقسیم آن وجود ندارد، آن را بلافاصله توسط سیستم ایمنی بدن ما به عنوان یک آنتی ژن از خارج درک می شود. به عنوان یک نتیجه از خنثی سازی یک ژن بیگانه، سیستم ایمنی بدن می تواند به سلول های خود، شبیه به ساختار واحدهای اسید آمینه در پروتئین کازین تغییر کند. به عبارت دیگر، آنتی بادی هایی که باید با آنتی ژن ها مبارزه کنند، شروع به تلاش برای سلول های خود از بدن می کنند و بیماری های خودایمنی رخ می دهد - دیابت نوع 1.

آسیب لاکتوز

شکر شیر مضر و به اصطلاح (لاکتوز). لاکتوز، سقوط به بدن ما، تقسیم به دو جزء:

1. گلوکز منبع اصلی انرژی برای بدن است و به طور کامل جذب می شود.
2. گالاکتوز توسط بدن انسان جذب نمی شود، زیرا پس از آنکه کودک متوقف شد که ژن را تغذیه کند، که مسئول پردازش و جذب گالاکتوز است، خاموش می شود.

گالاکتوز که به معده افتاد، نمایش داده نمی شود، بر روی مفاصل قرار می گیرد، و اشکال مختلف آرتریت را ایجاد می کند. در لنز، تشکیل یک آب مروارید. گالاکتوز نیز در سلول های پوستی و زیر پوست به تعویق می افتد، که منجر به نفرت زنان سلولیت و غیره می شود

صدمه زدن به چربی های شیر

رادیکال های آزاد موجود در شیر منفی تحت تاثیر بدن هستند. آنها به عنوان یک نتیجه از اکسیداسیون چربی تحت تاثیر هوا تشکیل می شوند. رادیکال های آزاد با ساختار چربی ها، پروتئین ها، DNA سلول ها، تغییر و از بین بردن آن تداخل می کنند. هنگامی که رادیکال های آزاد توسط مولکول چربی نابود می شوند، یک واکنش زنجیره ای ممکن است شروع شود، که اغلب منجر به تخریب غشای سلولی می شود و در نتیجه مرگ سلولی است. رادیکال های آزاد قادر به ایجاد جهش در DNA هستند که منجر به بیماری های مختلف و بسیاری از انواع سرطان می شود.

به خودی خود، چربی های اکسید شده در خود کمتر از رادیکال های آزاد نیستند. واقعیت این است که اکسیژن در چربی ها هشت برابر سریعتر از آب حل می شود. این اتفاق در فرآیند شیردهی اتفاق می افتد، اگر ما در مورد استفاده داخلی صحبت می کنیم، یا در روند پردازش تولید صنعتی. در طبیعت، شیر هرگز با هوا تماس نگیرید، زیرا تمام پستانداران آن را تنها زمانی که پستان مادر در تماس است، دریافت می کنند.

رادیکال های آزاد توسط ده ها سلول های ارگانیسم سالم نابود می شوند.

چربی های اکسید شده، به بدن انسان، تحت تاثیر گرما، آهن، مس و برخی از آنزیم های دیگر، به یک رادیکال هیدروکسیل تبدیل می شوند و ده ها سلول را در یک زمان تخریب می کنند. رادیکال هیدروکسیل به ظهور پلاک ها و انسداد در سیستم گردش خون کمک می کند، روند پیری را افزایش می دهد و منجر به مرگ زودرس می شود.

شیر یکی از خطرناک ترین محصولات است، زیرا گاوها می توانند حامل ویروس ها باشند که به بدن انسان می افتد، می تواند باعث بیماری هایی مانند:

• بیماری سل
• دیفتری
• بروس
• اسکارلی

چربی های لبنی محافظت بسیار خوبی در برابر اسید معده و میکرو فلور برای عوامل ایجاد کننده عفونت هستند. حتی عقیم سازی شیر ایمنی خود را از چنین پاتوژن ها به عنوان استافیلوکوک و سالمونلا تضمین نمی کند.

رادیونوکلئید در شیر

اگر رادیونوکلئید ها وجود نداشته باشند، آسیب کمتر به شیر نمی تواند بدن را ایجاد کند. امروزه حضور آنها را می توان در بسیاری از محصولات - گوشت، ماهی، غذای گیاهی یافت، اما آنها می توانند حداقل تا حدی برداشته شوند و آنها از شیر خارج نمی شوند. مهم نیست که چگونه بسیاری از رادیونوکلئید ها توسط فعالیت رادیونوکلئید ها اعمال می شود، اما تعداد استرانتیوم فعال و همتایان آن - کمک به جایگزینی سیلیکون با کلسیم، به عنوان یک نتیجه از دیوارهای نرم عروق، مفاصل، دیسک های غضروف سفت شده، باعث می شود پلی آرتریت، آترواسکلروز، روماتیسم، و غیره

شیر می تواند باعث ایجاد سرطان پروستات در مردان شود، اگر شیر حاوی هورمون ها به گاوهای غذایی اضافه شود تا رشد و افزایش آن را افزایش دهد.

شیر لچیت

علیرغم تمام اثرات مضر بالای شیر بر بدن، دارای خواص مفید است. شیر غنی از ویتامین ها است، اثر تسکین دهنده، یک آنابولیک طبیعی است و بسیاری از بیماری ها می تواند درمان شود.

به طور دوره ای، شیر مفید است برای استفاده از فشار خون بالا، به عنوان آن دارای یک ویژگی دیورتیک نرم است، در نتیجه کاهش فشار.

اگر شما توسط سوزش سر دل عذاب آور هستید، یک لیوان شیر می تواند به شما کمک کند، کاهش میزان اسیدیته آب معده را کاهش دهید.

مصرف شیر به کمبود بیش از 20 ویتامین، به ویژه ویتامین B2 کمک خواهد کرد.

شیر می تواند به دلیل محتوای تریپتوفان و فنیل آلانین، به مقابله با بی خوابی کمک کند، سیستم عصبی را تسکین دهنده و با قرص های خواب کمی آرام بخشد.

با سرماخوردگی، شیر نیز به نجات خواهد آمد. محتوای بزرگ پروتئین به راحتی دوستانه به بدن کمک می کند تا به سرعت ایمونوگلوبولین ها را به مبارزه با عفونت تبدیل کند.

شیر می تواند به سرعت با سرماخوردگی کمک کند. خوانندگان توصیه می کنند بسیاری از خوانندگان ما علاقه مند به این سوال هستند. نحوه کاهش وزن بدون رژیم های غذایی خسته کننده، امتناع از تعدادی از محصولات و تمرینات ارتباطی. در عین حال، مردم به دنبال راهی برای سلامتی نیستند. ما نمی دانستیم چگونه به این سوال پاسخ دهیم تا یکی از خوانندگان ما یک ابزار کارآمد و کاملا طبیعی برای کاهش وزن را توصیه کند. این عامل عوارض جانبی، منع مصرف و به هیچ وجه به بدن آسیب نمی رساند و به طور انحصاری از اجزای طبیعی تشکیل می شود. کاهش وزن با حذف سرباره ها، سموم و رسوبات چربی تقسیم می شود. پس از چند هفته، شما نتایج اول را متوجه خواهید شد. برنامه کاهش وزن را انتخاب کنید (رایگان) →

با شیر، پستانداران مختلف با بسیاری از بیماری ها درمان می شوند. به عنوان مثال، Hippocrates شیر بز را با بسیاری از بیماران از مصرف کنندگان درمان می کند. Kum (Mare Mare) با بیماری های دستگاه گوارش درمان می شود و محتوای هموگلوبین را افزایش می دهد. شیر شتر آلرژی را درمان کنید. شیرهای شیر به بیماری های ایمنی کمک می کند. شیر گوسفند برای بیماری کبد استفاده می شود. شیر بوفالو بهبودی بیماری های پوستی و دستگاه تنفسی است.

شیر یک محصول دوگانه است که می تواند باعث آسیب و به نفع بدن شما شود، بنابراین هنوز هم باید شیر را به عنوان یک دارو درک کنید و در صورت لزوم برای درمان آن را اعمال کنید. اگر احساس نیاز به خوردن شیر دارید، آن را انجام دهید، اما فرکانس را مشاهده کنید.

شیر برای خرید بهتر است

با ارزش ترین شیر، شیر جفت است. این مقدار حداکثر مقدار مواد مفید را شامل می شود و دارای خواص شفا دهنده شیر طبیعی است. قبل از استفاده از این شیر، شما باید مطمئن شوید که حیوان لبنیات کاملا عالی است.

اگر شیر را در فروشگاه بدست آورید بهتر است یک محصول پاستوریزه را انتخاب کنید، زیرا با پردازش حرارتی محصول (پاستوریزاسیون) درجه حرارت بالاتر از 60-70 درجه افزایش نمی یابد. که به شما اجازه می دهد تا نه تنها ویتامین ها را حفظ کنید، بلکه بسیاری از میکروارگانیسم های مفید را نیز حفظ کنید و در عین حال روند شستشوی شیر را متوقف کنید، که 36 ساعت ذخیره سازی است.

و شیر استریل شده نباید خریداری شود. در فاجعه، آن را به 135 درجه گرم می شود، و سپس به سرعت سرد شد. چنین فناوری می تواند به طور قابل توجهی باعث افزایش عمر مفید شیر شود، اما در دمای بالاتر از 70 درجه، انطباق کامل و غیر قابل برگشت پروتئین ها وجود دارد - تخریب ساختار پروتئین اولیه و ذوب DNA. تمام آنزیم های مفید از 43 تا 70 درجه تخریب می شوند. چنین شیر، به یک سیستم گوارش انسان سقوط می کند، برای او مناسب نیست، اما فقط غذا برای میکروارگانیسم های بیماریزا (ویروس ها، باکتری ها، قارچ ها) است. به عنوان یک نتیجه از فعالیت های آن توکسین ها و سرباره ها تشکیل می شود، و در نتیجه بیماری ها در حال توسعه هستند.

کالاها را در فروشگاه خریداری نکنید که نشان می دهد این یک نوشیدنی شیر است. این شیر به اصطلاح بازسازی شده است. آن را از شیر خشک تولید کنید. عملا هیچ ویتامین و عناصر کمیاب در چنین شیر وجود ندارد.

همچنین "همگن سازی" وجود دارد، یعنی شیر یکنواخت. چربی در چنین شیر در سراسر حجم محصول توزیع می شود و به شکل کرم نمی رود. با این حال، ایمن است که از چنین شیر استفاده شود، با این حال، نظرات وجود دارد که فرآیند پردازش برخی از مواد را از بین می برد، و منجر به کمتر مفید از شیر پاستوریزه می شود.

به منظور آسیب رساندن به سلامت شما، از دست دادن شیر در مکان های تست نشده، از جمله: بازارهای آزاد، در امتداد آهنگ های خودرو، در افراد، از دست دادن، ارزش خودداری کنید. اگر تصمیم بگیرید شیر خانگی را بدست آورید، مطمئن شوید که فروشنده نتیجه های دامپزشکی دارد که محصول آن کاملا برای استفاده است.

شیر از ماهی قزل آلا - سود و آسیب

شیرجه ها غدد بذر مردانه از ماهی هستند که می توانند خورده شوند. با این حال، آنها طعم خاصی را دارند، اما غذاهای زیادی با شیر ماهی قزل آلا وجود دارد. این قسمت های ماهی حاوی پروتئین های کامل و یا پروتئین ها هستند و بنابراین بسیار مغذی هستند. ما می گوئیم، سود شیر ماهی قزل آلا چیست؟

شیر ماهی قزل آلا چگونه است؟

به منظور ارزیابی خواص این محصول، جزئیات بیشتری را در نظر بگیرید.

1. شیرها بسیار غنی از ویتامین های گروه B، C، E و N هستند، به طوری که استفاده از آنها اثر مثبت بر روی سیستم خون دارد: عروق قوی تر می شود، فرآیندهای تشکیل خون فعال تر می شوند، ویسکوزیته خون را نرمال می کند. علاوه بر این، کار ایمنی، وضعیت پوست و مو بهبود می یابد.
2. علاوه بر این، شیر منبع اسیدهای چرب اشباع نشده امگا 3 است. مزایای آنها توانایی کاهش سطح کلسترول بد در خون است، در نتیجه عدم ایجاد آترواسکلروز نیست.
3. همچنین، مزایایی که شیر ماهی قزل آلا ما را به وجود می آورد به دلیل حضور آهن، فسفر، پتاسیم و منیزیم در آنها است. این عناصر در تشکیل هموگلوبین دخیل هستند، برای ساخت عضلات و قلب طبیعی ضروری است.
4. ترکیب پروتئین بسیار جالب این محصول ماهی. ارگان ها منبع پروتئین پروتئین هستند که می توانند اثر برخی از مواد دارویی مانند انسولین را افزایش دهند. بنابراین، افراد مبتلا به دیابت توصیه می شود که آنها را در منو قرار دهند.
5. چه چیزی برای ماهی های ماهی قزل آلا مفید است، این حضور لیزین اسید آمینه، آرژینین و گلیسین است. لیزین برای ما یک اسید آمینه ضروری است و آرژینین در بدن کودکان سنتز نمی شود، بنابراین شیر برای یک کودک مفید خواهد بود. گلیسین اسید آمینه قابل تعویض برای عملکرد طبیعی سیستم عصبی ضروری است.

به نظر می رسد که شیر به دلیل ترکیب شیمیایی غنی از آنها بسیار مفید است. مردم، که در رژیم غذایی که این محصول وجود دارد، کمتر حساس به حملات قلبی و سکته مغزی است، که کمتر از پرفشاری خون شریانی رنج می برند و به طور کلی متابولیسم نسبتا سریع دارند.