Dijeta i prehrana za atrofični gastritis. Dijeta za različite oblike atrofičnog gastritisa želuca Kako se liječi atrofični gastritis

Atrofični gastritis nije samo neugodan, to je smrtonosna bolest probavnog trakta. Želudac gubi sposobnost proizvodnje izlučevina potrebnih za probavu hrane i počinje se polako razgrađivati. Budući da se hranjive tvari iz dolazne hrane ne apsorbiraju, gotovo svi unutarnji organi počinju patiti. Glavna opasnost je da se atrofični gastritis može razviti u rak. Suvremene metode liječenja, lijekovi nove generacije i kirurški zahvati omogućuju zaustavljanje procesa. Ali loša prehrana može ga dramatično ubrzati.

Posebna dijetalna prehrana pomoći će obnoviti tkivo i potaknuti funkcije sekretornih žlijezda

Dijeta nije lijek za sve, baš kao ni narodni lijekovi koji koriste vrtno povrće i bilje. No, potrebno ga se pridržavati kako se liječenje lijekovima ne bi svelo na nulu i spriječilo prelazak patologije u tešku, već nepopravljivu fazu.

Bolest može biti akutna ili kronična. Sve se to ogleda u dijetnoj prehrani. Ako se atrofični gastritis pogorša, nekoliko dana ne smijete jesti ništa. Iz posta treba izlaziti postupno, postupno uvodeći u prehranu što nježniju hranu. Zatim se propisuje dijeta prema obliku i stadiju bolesti. U prva tri do četiri tjedna nakon egzacerbacije treba se strogo pridržavati preporučene dijete. Kako se stanje stabilizira, dijeta se može malo opustiti, ali se pacijent neće moći potpuno vratiti na prijašnju dijetu čak ni uz stabilnu remisiju.

Napomena: u terapijskoj prehrani potrebno je pridržavati se jasnog režima kako želudac ne bi bio preopterećen, ali ne bi ostao prazan. Svakako treba doručkovati, po mogućnosti u isto vrijeme, a izbjegavati kasnu večeru. Tijekom dana obroci su podijeljeni, svaka 3-3,5 sata.

Načela terapijske dijete

Važno je ne vraćati se na stare prehrambene navike i izbjegavati kršenja koja dovode do naglog napredovanja patologije - popis zabranjene hrane mora se zapamtiti napamet

Za atrofični gastritis sastavljena je posebna dijeta broj 2. Za svaki pojedini oblik bolesti ona se mijenja, ali osnovna načela ostaju nepromijenjena:

1. Proizvodi se podvrgavaju nježnoj toplinskoj obradi: kuhanje u vodi, kuhanje na pari, pirjanje, pečenje bez ulja.
2. Gotova jela se usitnjavaju: melju, prolaze kroz mlin za meso ili izbijaju miješalicom.
3. Juhe se pripremaju s drugom slabom juhom, juhom od povrća i vodom.
4. Koristi se minimalna količina začina.
5. Poželjno je kuhati kašu na vodi, a mlijeko i maslac dodaju se nakon kuhanja.
6. Ne možete jesti svježi kruh, dopušteno je jučerašnje beskvasno pecivo.
7. U prehranu svakako uvrstite namirnice bogate vitaminom C kako biste potaknuli želučano lučenje.
8. Čaj, kompote, sokove treba piti između obroka, a ne prije ili poslije njega.
9. Svježe voće uključeno je u prehrambenu tablicu br. 2, ali mora biti potpuno zrelo. Ne smijete pretjerivati ​​s citrusima, iako sadrže vitamin C. Limunska kiselina agresivno djeluje na upaljeni želudac.

Značajke za različite oblike bolesti

Nemasni mliječni proizvodi i zrelo voće trebali bi se pojaviti na stolu bolesnika svaki dan, bez obzira na oblik bolesti.

Ovisno o vrsti atrofične lezije želuca, gastroenterolozi i nutricionisti sastavili su optimalnu terapijsku prehranu.

Kronični tijek

Ovaj oblik karakterizira spor proces, želučane sekrecije su slabo proizvedene, zidovi organa su razrijeđeni i upaljeni. Svrha dijete: pomoći u obnavljanju oštećenog tkiva, potaknuti proizvodnju soka, ali ne pogoršati stanje.

Kronični atrofični gastritis sklon je egzacerbacijama. U tim razdobljima trebali biste ići na strogu dijetu, tijekom faze remisije jelovnik je dopušteno diverzificirati.

Tipično, egzacerbacije se javljaju upravo zbog poremećaja u prehrani. Sam pacijent mora shvatiti važnost pridržavanja dijete.

Žarišna lezija

Konzumiranje mineralne vode pola sata prije jela savršeno potiče izlučivanje želuca, sprječavajući povećanje kiselosti

S ovim oblikom zahvaćena su određena područja želuca, pa se simptomi ponekad mogu pojaviti akutno, ponekad potpuno nestati. Svrha dijete je pomoći oporavku zahvaćenih područja, spriječiti nastanak novih žarišta upale i pospješiti stvaranje želučanog sekreta.

Što učiniti za ovo:

• najmanje pola sata prije jela, piti mineralnu vodu, koja potiče izlučivanje želuca;
• glavna komponenta prehrane su lagane pire juhe s povrćem, kuhano nemasno meso;
• Između obroka treba piti čajeve od ljekovitog bilja koje ima protuupalna i regenerativna svojstva.

Ako je žarišni oblik popraćen povećanjem kiselosti, tada se u jelovnik uvode namirnice i jela koja omotaju kako bi se spriječila iritacija epitela viškom želučanog soka. To su sluzave juhe, žele, korisno je jesti banane, kruške u obliku pirea.

Žarišni gastritis manifestira se kao bol. U ovom slučaju dodijeljena je tablica br. 1, naznačena je uporaba tekućih, pire jela od najlakših, najnježnijih proizvoda.

Difuzni oblik

Žitarice zauzimaju važno mjesto u prehrani, ali ne sve. Od riže, zobi i heljde pripremaju se juhe, kaše i složenci. Proso, biserni ječam, ječam su previše agresivni i grubi

Kod ove vrste bolesti prvenstveno su pogođene žlijezde odgovorne za proizvodnju želučanog sekreta. Važno je potaknuti proces, za to se svakodnevno konzumira uvarak od šipka, fermentirani mliječni proizvodi, razne viskozne kaše na vodi (poslužuju se isključivo mlake), povrće i voće. Obavezno redovito pijte mineralnu vodu.

Antralni oblik

Antralni atrofični gastritis također je često popraćen jakom boli. Liječnici u akutnoj fazi propisuju tablicu br. 1 ili 1a, nakon 2-3 tjedna dopušteno im je prijeći na Pevznerovu dijetu br. 2, ali treba isključiti krastavce, kao i rajčice, crni čaj i mesne juhe. Jela se poslužuju na ugodnoj temperaturi, pire, meso i riba - pašteta, soufflé.

Niska kiselost

Sokovi od voća i povrća za atrofične lezije želuca potiču apetit, probavu i osiguravaju vitamine i minerale

Posebnost je pijenje vode i svježih sokova od povrća (kupus, mrkva, krumpir) natašte. Želudac se ne nosi dobro s preradom hrane sam po sebi, pa pacijent mora naučiti temeljito žvakati čak i pasirane piree. Korisno je piti cikoriju za povećanje ukupnog tonusa i poticanje metabolizma. Ostatak prehrane se ne mijenja: kaše, juhe, pire od povrća i voća, nemasno meso, žele, kompoti.

S visokom kiselošću

Mnogo češće se dijagnosticira atrofični gastritis s povećanom kiselošću želuca. S ovim oblikom bolesti iz prehrane se uklanjaju sve namirnice koje potiču oslobađanje želučane kiseline: luk, češnjak, citrusno voće, kiselo voće, grožđe, raženi kruh, kefir i fermentirano pečeno mlijeko s visokim udjelom masti. Prioritet je viskozna kaša s vodom, pire juhe i žele.

Svaki oblik je drugačiji i zahtijeva pažljivo proučavanje.

Što je dopušteno, a što zabranjeno konzumirati

Tablica dopuštenih i zabranjenih proizvoda za kronični oblik bolesti:

Masni, prženi, začinjeni, slani, poluproizvodi potpuno su isključeni - hrana treba biti isključivo domaća.

Kako pravilno uravnotežiti svoj jelovnik

Tablica dopuštenih i zabranjenih namirnica pomoći će vam da pravilno napravite dijetu za pacijenta koji pati od atrofičnog gastritisa

Tjedni jelovnik za pacijenta s bolesnim želucem nije tako monoton i dosadan kao što mnogi misle. Ovo nije samo blaga kaša i pire juha sa želeom od zobenih pahuljica za desert. Ovako izgleda:

Bolje je planirati jelovnik za svaki dan unaprijed, tako da je stol raznolik, hranjiv, ali u isto vrijeme nježan. Ne zaboravite da porcije trebaju biti male, a hrana sobne temperature.

Što kuhati

Zapravo, terapeutska dijeta nije razlog da jedete isključivo pire juhe i žitarice; postoje mnogi sigurni zalogaji i deserti

Kod atrofičnog gastritisa dopušteno je modificirati klasične recepte za poznata jela, ukloniti štetne sastojke, dodati zdrave i koristiti nježne metode kuhanja s minimalnim udjelom masti i začina. Pacijent će sigurno biti zadovoljan ukusnom salatom s tjesteninom, povrćem i jezikom. Poslužuje se kao glavno jelo za večeru ili kao drugo jelo za ručak.

Salata od tjestenine s jezikom

Jedna porcija salate sadrži sve što vam je potrebno: proteine ​​(u jeziku), ugljikohidrate (u tjestenini), vitamine i minerale (u povrću). Jelo savršeno zamjenjuje puni ručak.

Sastojci za kuhanje:

• durum tjestenina (rogovi, spirale, lukovi) - 300 g;
• kuhani goveđi jezik - 100 g;
• kuhana mrkva - 1 komad;
• kuhana brokula - 100 g;
• rajčica - 1 komad;
• jogurt za preljev - 1 staklenka;
• sol;
• nasjeckani peršin po želji.

Algoritam kuhanja:

1. Posudu s vodom stavite na vatru, posolite, zakuhajte i skuhajte tjesteninu.
2. Jezik narežite, mrkvu ogulite i također nasjeckajte na kockice.
3. Brokulu nalomite na sitne komadiće, rajčicu operite, očistite od sjemenki, a pulpu narežite na kockice.
4. Tjesteninu ocijedite i isperite hladnom vodom.
5. Pomiješajte sastojke, začinite jogurtom, pospite začinskim biljem.

Jezik se može zamijeniti kuhanom jetrom, želucem, povrćem - bilo kojim s popisa dopuštenih.

Sažetak: Atrofični gastritis je bolest u kojoj tkivo želuca polako odumire. Možete se boriti protiv bolesti, ali sami lijekovi neće pomoći: izuzetno je važno stalno se prisjećati dijetalne prehrane. Popis proizvoda nije tako oskudan, dopušteni su neki slatkiši, meso i riba. Važno ih je pravilno pripremiti, ne prejedati se i izbjeći kvarove. Rezultat će se sigurno pojaviti.

Atrofični gastritis prati upala želučane sluznice. Bolest je kronična i teško se liječi. Tkiva gube sposobnost regeneracije, a funkcionalno stanje organa značajno je narušeno.

Žlijezde želuca zamjenjuju se epitelnim tkivom, proizvodnja sekreta se smanjuje, a dolazi do odstupanja u procesima probave hrane. Sastavni dio liječenja atrofičnog gastritisa je dijeta. Ispravno formulirana prehrana omogućuje vam vraćanje nekih funkcija probavnog trakta i poboljšanje općeg stanja tijela. Zabranjene namirnice ne smiju se konzumirati ni tijekom remisije. Kršenje dijete može vratiti upalne procese i izazvati pogoršanje bolesti.

1. Opća pravila

Dijeta pomaže u normalizaciji probavnih procesa. Programi prehrane za različite oblike upale u želucu razlikuju se, ali imaju neka opća pravila.

Opća pravila:

• frakcijski obroci (jesti do šest puta dnevno);
• za pripremu jela koriste se metode pirjanja, kuhanja i kuhanja na pari;
• previše vruća ili hladna hrana je isključena;
• Zabranjeno je konzumiranje hrane koja sadrži gruba vlakna;
• sastojke za kuhanje treba što više usitniti.

Uzroci i čimbenici rizika

Mehanizam nastanka patologije nije u potpunosti shvaćen. Egzogeni uzroci razvoja gastritisa s niskom kiselošću uključuju infekciju s Helicobacter pylori, uzimanje lijekova koji negativno utječu na želučanu sluznicu, lošu prehranu, loše navike, ionizirajuće zračenje, kao i slučajno ili namjerno gutanje toksičnih, nadražujućih tvari.

Uz pravovremenu dijagnozu, pravodobno i pravilno liječenje, prognoza je obično povoljna, pogoršava se s razvojem anemije nedostatka B12.

Endogeni čimbenici uključuju genetsku predispoziciju, patologije gušterače i jetre, gastroduodenalni refluks, metaboličke i endokrine bolesti, sinusitis, zatajenje bubrega, reumatske bolesti i infestacije helmintima.

Nepravilno liječenje akutnog gastritisa može dovesti do kronifikacije patološkog procesa. Hiperacidni gastritis, u nedostatku odgovarajućeg liječenja, s vremenom se pretvara u gastritis s niskom kiselošću.

Kod djece, gastritis s niskom kiselošću često se javlja u prvim godinama škole, što je povezano s promjenom prehrane u pozadini povećanog fizičkog i mentalnog stresa.

Popularni recepti za jela za dijetu

Mliječna juha od bundeve 400 gr. Bundeve prelijte vodom i kuhajte dok ne dobijete pire. Uzmite drugu zdjelu, prokuhajte 3 šalice nemasnog mlijeka, dodajte 2 žlice. l. griz, kuhati 10 minuta pa dodati pire od bundeve. Posolite, zasladite i kuhajte još 15 minuta.

Pire kašu od riže s mlijekom Pripremite šaku riže, sameljite mikserom ili mlinom za kavu. Ulijte 1,5 šalice mlijeka s niskim udjelom masnoće u lonac, prokuhajte i postupno spuštajte dobivenu rižinu žitaricu. 5 minuta prije spremnosti dodajte sol i šećer. Ukupno vrijeme kuhanja je 15 minuta.

Salata od krumpira i mrkve Skuhajte 4 srednja krumpira i 2 veće mrkve. Pričekajte da se ohladi, ogulite i sitno nasjeckajte. Razrijedite limunov sok u malo tople vode, dodajte kiselo vrhnje i sol - to će biti preljev za salatu.

Oblici bolesti

Glavni oblici kroničnog gastritisa:

• površno (neatrofično);
• atrofičan;
• posebni oblici (zračenje, reaktivni, granulomatozni, eozinofilni, hipertrofični itd.).

Ovisno o etiologiji, gastritis može biti:

• autoimuni (tip A);
• bakterijski (tip B);
• kemijski (tip C);
• mješoviti;
• alkoholičar;
• ljekovito; itd.

Ovisno o mjestu patološkog procesa:

• gastritis antruma;
• gastritis fundusa;
• Pangastritis.

Kronični gastritis s niskom kiselošću može biti u remisiji ili egzacerbaciji. Osim toga, bolest može biti nekomplicirana ili komplicirana (krvarenje, malignitet).

Zabranjeni proizvodi

Evo popisa namirnica koje se ne smiju jesti s atrofičnim oblikom gastritisa:

• masno meso - svinjetina, guska, patka;
• masne ribe - skuša, pastrva, itd. Ne možete jesti slanu ili dimljenu ribu;
• kobasice i mesni delikatesi;

• konzervirana hrana;
• biserni ječam i ječam zabranjeni su od žitarica;
• Ne možete jesti mahunarke - grah, grašak;
• Ni neko povrće neće biti od koristi, morate se odreći rotkvica, rotkvica i češnjaka. Bijeli kupus se konzumira s oprezom;
• svježe pečeni kruh, pecivo;
• slastičarski proizvodi – kolači, čokolada, sladoled;
• jaka kava, kakao;
• Morat ćete se odreći pića koja sadrže alkohol.

Gastritis s niskom kiselošću može dugo biti asimptomatski. U drugim slučajevima, njegova vodeća manifestacija je dispeptički sindrom, koji je uzrokovan izraženim oštećenjem funkcionalne aktivnosti želuca. Bol u ovom obliku bolesti povezana je s istezanjem želuca, a ne s grčenjem mišića. Tipično, pacijenti se žale na tupu, bolnu bol koja se pojavljuje ili pogoršava nakon jela (tzv. bol sitosti, za razliku od boli gladi karakteristične za gastritis s visokom kiselošću). Intenzitet boli korelira s količinom i kvalitetom pojedene hrane - bol se pojačava kada jedete vruću, začinjenu hranu. Diskinetički poremećaji uzrokuju izmjenu zatvora i proljeva, razvoj damping sindroma, nadutost i nadutost.

Tijekom razdoblja remisije, bolest se obično ne manifestira ni na koji način. Tijekom egzacerbacije postoji osjećaj gorčine u ustima, loš zadah, povećana salivacija, podrigivanje trulog ili zraka, osjećaj težine u epigastričnoj regiji, mučnina. Apetit se smanjuje do točke potpunog odbijanja jela.

Gastritis s niskom kiselošću bilježi se u svim dobnim skupinama, ali češće se nalazi u starijih osoba, podjednako su mu podložni muškarci i žene.

Atrofija želučane sluznice, koja se razvija s gastritisom s niskom kiselošću, uzrokuje poremećenu apsorpciju hranjivih tvari i vitamina s daljnjim razvojem proteinsko-energetskog nedostatka, hipovitaminoze i anemije. Pacijentu se smanjuje krvni tlak, javlja se vrtoglavica nakon jela, suha koža, lomljiva kosa, krvarenje, povećan umor, depresija. Tjelesna težina je značajno smanjena. Može se razviti intolerancija na laktozu. S dugim tijekom bolesti razvija se upala jezika i desni (glositis i gingivitis).

Ovlašteni proizvodi

Hajde da shvatimo što možete jesti ako se dijagnosticira atrofični gastritis. Pomoću popisa dopuštenih proizvoda možete napraviti jelovnik za dan ili tjedan. Dakle, pacijenti mogu jesti:

• Pekarski proizvodi. Samo jedan dan star bijeli kruh, slane pite (povremeno), jednostavni keksi.

• Meso. Samo sorte s niskim udjelom masti i po mogućnosti u nasjeckanom obliku. Dopuštena je teletina, govedina, puretina, kunić, piletina (po mogućnosti prsa).
• Riba. Niskomasne sorte morske i riječne ribe - bakalar, oslić, pollock, smuđ, štuka.
• Kaša. Morate kuhati kašu u vodi koristeći odobrene žitarice (heljda, riža, zobene pahuljice).
• Mliječni proizvodi. Nemasni svježi sir (uglavnom za kuhanje, na primjer, za složence) i sir. Ako se dobro podnosi, koristite mlijeko s niskim udjelom masti i fermentirane mliječne napitke.
• jaja. Dopuštena su kokošja i prepeličja jaja, kuhana meko kuhana ili u obliku omleta.
• Povrće i voće. Povrće se kuha ili peče, ako se osjećate dobro, možete jesti svježe salate. Dopušteni su krumpir, mrkva, cikla, brokula i cvjetača, bundeva, rajčica, tikvice. Voće uključuje banane, kisele jabuke, lubenice, dinje, kaki, trešnje i jagode.
• Tjestenina. Treba odabrati proizvode od tvrdih sorti i kuhati ih dok potpuno ne omekšaju. Bolje je odabrati tanke proizvode - vermicelli, rezanci, špagete.

• masti. Maslac i biljno ulje koriste se za začinjavanje jela u ograničenim količinama.
• Pića. Vrlo su korisni čaj od kamilice i mineralna ljekovita voda. Možete piti kompote, voćne napitke, žele, kao i crni ili zeleni čaj, slabo kuhani.

Savjet! O izboru ljekovite mineralne vode treba razgovarati s gastroenterolozima, jer mnogo toga ovisi o individualnim indikacijama.

• Desert. Bijeli sljez, marmelada, džem, med i karamela dopušteni su u malim količinama.

Značajke gastritisa s niskom kiselošću u djece

Kod djece se bolest očituje kao intenzivna bol u trbuhu, koja je difuzna i javlja se nakon uzimanja bilo koje hrane. Palpacija u epigastričnoj regiji je bolna. Osim toga, znakovi gastritisa s niskom kiselošću kod djece su mučnina i povraćanje koji se javljaju nekoliko sati nakon jela i netolerancija na određenu hranu. Djeca postaju lako uzbudljiva i emocionalno nestabilna.

U ovoj dobnoj skupini prevladava površinski gastritis, moguće je oštećenje žlijezda, ali se atrofični proces obično ne razvija.

Dijeta se izrađuje ovisno o podvrsti bolesti. Stoga se prije odabira jelovnika posavjetujte s liječnikom. Specijalist će dati odgovarajuće preporuke. Ako se takav gastritis ne liječi, želudac će prestati raditi. Uostalom, njegovi zidovi postupno "umiru" i postaju tanji. Na atrofiranim tkivima pojavljuju se erozije i čirevi. To uzrokuje probleme s probavom i stvaranjem želučanog soka. Hrana neće propasti. Počet će intoksikacija i anemija.

Dijetoterapija je potrebna ne samo za uklanjanje upale. Uz pravilnu prehranu, tijelo će dobiti korisne tvari, a probavni sustav će se obnoviti. Morate jesti u malim obrocima, ali često. Kako ne biste osjećali glad. Jedite barem jednom svaka 3 sata. Ali nemojte se prejedati ili grickati u bijegu. Svu hranu usitnite ili sameljite kako ne biste preopteretili želudac. Jedite polako, bez ikakvih smetnji. Nemojte zagrijavati ili hladiti hranu. Hrana treba biti topla. To se također odnosi i na piće – bez vrućeg čaja ili ledene vode.

Trebate unijeti oko 2500 – 3000 kalorija dnevno. Dijeta za atrofični gastritis želuca treba uključivati:

• do 400 grama ugljikohidrata;
• oko 100 grama biljnih masti;
• proteinska hrana - 100 grama, 50 od njih su proteini biljnog podrijetla;
• do 15 grama morske soli.

Nemojte piti puno tekućine - najviše 1,5 litara dnevno. To ne znači samo vodu, već i juhe, juhe i dekocije. To ne znači da morate patiti od žeđi. Samo pazite koliko pijete.

Sva jela kuhajte, pirjajte ili kuhajte na pari. Neki se mogu ispeći, ali ih jesti bez “smeđe” korice.

Atrofija s takvim gastritisom dovodi do smrti želučanog tkiva. Ovo bi moglo vrlo loše završiti. Gastroenterolog će vam reći koju dijetu odabrati i koliko dugo na njoj. Ovisi o dijagnozi i povezanim čimbenicima. Liječenje je dugotrajan proces. Najvjerojatnije će se terapija nastaviti najmanje šest mjeseci. Čak i ako vas simptomi više ne muče, to ne znači da se bolest povukla. A nakon oporavka morate jesti zdravu hranu.

Dijagnostika

Dijagnoza gastritisa s niskom kiselošću postavlja se na temelju pritužbi, povijesti bolesti, kao i rezultata instrumentalnih i laboratorijskih testova. Radi se ultrazvuk trbušnih organa, te endoskopski pregled - ezofagogastroduodenoskopija, pri čemu se također radi pH mjerenje i biopsija. Mjerenjem kiselosti želučanog sadržaja, odnosno pH-metrijom, može se pouzdano utvrditi smanjenje proizvodnje klorovodične kiseline i pepsina.

U općoj strukturi gastrointestinalne patologije, udio kroničnog gastritisa je 90%, od čega gastritis s niskom kiselošću čini oko 25%.

Ako je nemoguće provesti intubaciju želuca, provodi se laboratorijsko određivanje sadržaja uropepsinogena u urinu. Da bi se identificirao atrofični oblik gastritisa s niskom kiselošću, u krvi pacijenta određuju se razine pepsinogena I i II i njihov međusobni odnos. Atrofični gastritis se utvrđuje u približno 85% slučajeva izraženog smanjenja razine pepsinogena. Određuju se markeri autoimune patologije (antiparijetalna antitijela i antitijela na Castleov faktor).

Detekcija Helicobacter pylori u gastritisu s niskom kiselošću može se provesti pomoću lančane reakcije polimeraze, enzimskog imunološkog testa, ureaze dah testa za Helicobacter itd.

Diferencijalna dijagnoza se provodi s rakom želuca, pelagrom (nedostatak vitamina PP), spruom (poremećena apsorpcija masti, glukoze i vitamina u probavnom traktu), hijatalnom hernijom, diskinezijom žučnog mjehura i bilijarnog trakta.

Popis dopuštenih i zabranjenih proizvoda

Liječenje gastritisa s niskom kiselošću

Liječenje gastritisa s niskom kiselošću je složeno i odabrano pojedinačno ovisno o obliku bolesti, težini sekretorne insuficijencije, prisutnosti popratnih bolesti i komplikacija. Ciljevi liječenja gastritisa s niskom kiselošću su:

• uklanjanje upale;
• zaustavljanje napredovanja atrofičnih procesa u želučanoj sluznici;
• obnavljanje, koliko je to moguće, motornih i sekretornih funkcija želuca.

Liječenje bolesti obično se provodi ambulantno, ali u nekim slučajevima (teški simptomi, potreba za pažljivom dijagnozom) može biti potrebna hospitalizacija.

Za eradikaciju Helicobacter pylori koriste se antibakterijski lijekovi, kao i inhibitori protonske pumpe (u anacidnom stanju karakteriziranom pH ≥ 6, inhibitori protonske pumpe se ne propisuju).

Prema indikacijama, koriste se gastroprotektori, omotači i adstrigenti, sredstva koja stimuliraju stvaranje kiseline, vitaminski i mineralni kompleksi. Nadomjesna terapija za gastritis s niskom kiselošću sastoji se od uzimanja prirodnog želučanog soka i želučanih enzima.

Glavno liječenje kroničnog gastritisa s niskom kiselošću može se nadopuniti fizioterapijom (UHF terapija, magnetska terapija, induktometrija, elektroforeza s lijekovima, aplikacije ozokerita i parafina itd.).

Izbornik za atrofični gastritis tjedan dana

Dijetetsku prehranu za upalu želuca pažljivo priprema, ako ne gastroenterolog, onda pacijent. Da bi to učinili, uzimaju gotovu opciju izbornika kao osnovu. Inače se sastavljena dijeta ne mijenja. Jelovnik se planira za tjedan dana i koristi se tijekom cijelog tretmana.

1. Uobičajena opcija za pravilnu prehranu je jesti parni omlet s 1 komadom kruha s mekinjama za doručak u ponedjeljak. Pića uključuju kompot od bobica ili voća. Popodne jedu salatu od povrća. Za to su prikladni krastavci i rajčice. U podne jedite ribu kuhanu na pari ili kuhane žitarice. Navečer se preporučuje jesti nemasni svježi sir i piti čaj.
2. Stol u utorak ujutro sastoji se od salate s voćem. Ovo jelo se ispire sokom od mrkve (ovisno o obliku i kiselosti gastritisa). Ručak se sastoji od kuhane ili pečene dijetalne ribe. Za ručak pripremite pire krumpir s piletinom. Za večeru na ovaj dan trebali biste jesti povrće.
3. Srijeda ujutro počinje doručkom od jaja kuhanih na pari s povrćem. Isperite posudu slabim čajem. Međuobrok je napravljen od voća. Ručak se sastoji od juhe od pirea od bundeve. U jelo se dodaje kuhana govedina. Za večeru se preporuča jesti nemasni svježi sir s voćem. Mogu se jesti zajedno ili odvojeno.
4. U četvrtak se za doručak poslužuju zobene pahuljice. Za piće popijte čašu kompota od bobica. Ovo se može zamijeniti želeom. Za ručak se priprema pečeno voće. Ručak bi se trebao sastojati od juhe od povrća ili tjestenine. Ćufte služe kao dodatno jelo. Navečer se preporučuje jesti kuhanu ribu s povrćem.
5. U petak ujutro pripremite salatu od rajčice i krastavaca. Inače ga zamijenite omletom kuhanim na pari. Jedite pire krumpir kao međuobrok. Na ovaj dan možete piti nemasni fermentirani mliječni proizvod, prikladan je kefir. Za ručak pripremaju heljdinu kašu s kotletima kuhanim na pari. Večera se sastoji od domaćeg jogurta i banana.
6. Za doručak u subotu jedu kuhanu ribu. Pića uključuju slabi zeleni čaj ili šipak. Za vrijeme ručka prave salatu od povrća. Za vrijeme ručka jedu juhu od dopuštenog korjenastog povrća. Ovo jelo zamjenjuje se varivom od povrća. Večera se sastoji od nemasnog svježeg sira.
7. U nedjelju se za doručak priprema salata od banane i jabuke. Međuobrok se sastoji od kuhane piletine. Ručaju rižu i ribu. Isperite hranu slabim čajem. Večera u nedjelju navečer je pire krumpir s mesnim okruglicama.

Potrebno je pridržavati se dijetalnog jelovnika. Možete ga prilagoditi. Ovisi o gastropatiji i tipu atrofičnog gastritisa. Ako se liječenje ne provodi pravilno ili se preporuke ne slijede, nastaju komplikacije. To uključuje erozivni gastritis i čir na želucu. U ovom slučaju, prehrana će biti drugačija. Pogoršanje gastritisa javlja se kod žena tijekom trudnoće. Ovaj čimbenik treba shvatiti ozbiljno.

Pravilna prehrana također se koristi u prevenciji bolesti. Recepture i odobreni proizvodi moraju biti usklađeni s dnevnom normom kemijskog sastava.

Dijeta za gastritis s niskom kiselošću

Jedna od glavnih metoda liječenja gastritisa s niskom kiselošću je dijetalna terapija. Uspjeh terapije lijekovima uvelike ovisi o tome koliko se dobro ona provodi.

Preporučuju se frakcijski obroci - obroci najmanje 5-6 puta dnevno u približno jednakim razmacima, u malim obrocima. Hrana treba biti ugodne temperature (topla), jer hladna ili vruća hrana ima iritantan učinak na želučanu sluznicu. Jela se pripremaju dijetalnim metodama (kuhanje, kuhanje na pari, pečenje ili pirjanje).

Dijeta bi trebala uključivati ​​fermentirane mliječne proizvode, žitarice, nemasnu ribu i meso, juhe od povrća i mesa, tjesteninu, jaja, povrće, voće, voćne sokove, čaj s limunom. Isključite dimljenu, masnu, prženu hranu, slatkiše, punomasno mlijeko, svježe pečene proizvode, kupus, grožđe, gazirana pića, alkohol.

Gastritis s niskom kiselošću razvija se rjeđe od drugih kliničkih oblika, ali češće od drugih dovodi do ozbiljnih komplikacija.

Dijeta br. 2

Za atrofični gastritis želuca, gastroenterolozi i nutricionisti propisuju posebnu dijetu br. 2, usmjerenu na nadopunjavanje važnih hranjivih tvari za normalan ljudski život i normalizaciju funkcioniranja probavnog sustava. Dijeta je podložna određenim prehrambenim načelima.

Načela prehrane br. 2

Ovlašteni proizvodi

Proizvodi odobreni od strane nutricionista:

• malo ustajali pšenični kruh, keksi, krekeri, sušeni keksi;
• dijetalne opcije mesa (govedina, puretina, kunić, piletina, jezik, paštete);
• riba s niskim udjelom masti (ružičasti losos, pollock);
• kuhana jaja, parni omlet;
• riža, heljda, griz, valjana zob;
• svježi sir, sir, maslac, fermentirani mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
• biljno ulje;
• krumpir, kupus, mrkva, repa, bundeva, krastavci, rajčice;
• svježi sokovi;
• med, marmelada, marshmallows, marshmallows, voćni pire;
• slab čaj, kakao, kompot, žele;
• svježe zelje.

Zabranjeni proizvodi

Dijeta br. 2 predviđa strogu zabranu hrane koja se dugo probavlja, iritira želučanu sluznicu i dovodi do osjećaja težine, boli i nelagode. To uključuje:

• kruh od raženog brašna, peciva;
• kobasice, kobasice;
• vruće, začinjeno, prženo;
• ječam, proso, biserni ječam;
• masno meso (osobito svinjetina) i riba, mast;
• dimljeno meso;
• kiseli krastavci;
• očuvanje;
• bogate juhe, kisele juhe, okroshka;
• pikantni umaci, senf, hren;
• grašak, grah, grah;
• kajgana, tvrdo kuhana jaja;
• gazirana pića, kava.

Ne biste trebali jesti hranu koja sadrži kemijske komponente - zaslađivače, stabilizatore.

Naravno, zabrana se odnosi na loše navike - alkoholna pića i cigarete često postaju glavni uzrok patoloških promjena.

Obično se ova pravila odnose na sve pacijente s atrofičnim gastritisom, ali liječnik ima pravo točno reći što je dopušteno jesti, a što treba isključiti.

Prehrana za žarišni i difuzni gastritis

Fokalni ili subatrofični gastritis razlikuje se po tome što je zahvaćeno samo određeno područje želuca. Uz ovu progresiju bolesti, osobito u prvim danima bolesti, preporuča se slijediti dijetu br. 1, a nakon nekog vremena prijeći na tablicu prehrane br. 2. Glavna razlika između ove dijete je potpuno ograničenje konzumacije voća, bobičastog voća i povrća, kupusa i šećera, kao i svih pića osim biljnih dekocija i infuzija.

Dijagnoza difuznog oblika atrofičnog gastritisa želuca znači oštećenje nekoliko dijelova ovog organa. Zapravo, dolazi samo do površinskog oštećenja sluznice, ali su već formirana područja atrofije. Preporučena dijeta je dijeta broj 2.

Što je atrofični kronični gastritis?

Atrofični kronični gastritis želuca je upalni proces koji rezultira modificiranjem stanica.

Atrofični gastritis u početnoj fazi, s pojavom poremećaja u radu želuca, sastoji se od stalne nelagode koja se nalazi u području trbuha.

Nakon toga se na zidovima želuca počinju stvarati erozije, proizvodnja enzima je poremećena, a to negativno utječe na funkcioniranje organa probavnog sustava.

U posljednjoj fazi nastaju erozije, poremećen je rad gušterače, crijeva i žučnog mjehura.

Sve ove manifestacije negativno utječu na funkcioniranje tijela. Onemogućuju mu normalan život.

Za poboljšanje rada gastrointestinalnog trakta potrebno je proći dugi tijek rehabilitacije i restorativne terapije.

Dijagnoza

U dijagnostici i liječenju gastritisa s niskom kiselošću uključeni su gastroenterolog i endoskopist. Specijalist pregledava pacijenta i provodi niz pregleda:

• ezofagogastroduodenoskopija;
• endoskopska biopsija;
• gastroskopija;
• morfološke studije;
• X-zraka želuca;
• sondiranje želuca s intragastričnom pH-metrijom;
• ispitivanje želučanog soka;
• određivanje razine pepsinogena;
• dijagnosticiranje Helicobacter pylori ELISA testom stolice, PCR testiranjem, otkrivanje antitijela u krvi i izdisajni test na ovaj mikroorganizam.

Svrha ovih studija nije zbuniti bolest s drugim patologijama i napraviti točnu dijagnozu.

Na temelju rezultata pregleda, gastroenterolog propisuje režim liječenja. Ako je potrebno, liječnik upućuje pacijenta na konzultacije s nutricionistom koji će sastaviti odgovarajuću dijetu. U nekim slučajevima, kako bi se uklonile popratne bolesti, potrebna je konzultacija s drugim stručnjacima uskog fokusa (kardiolog, terapeut).

Tijekom remisije

Prehrana za atrofični gastritis želuca tijekom remisije uključuje upotrebu juha kuhanih u mesnoj ili ribljoj juhi. Tijekom njihove pripreme nije predviđeno prženje, već se koristi mješavina jaja i mlijeka. Kada je jelo spremno, dodajte malu količinu biljnog ulja ili vrhnja.

Meso koje se koristi su nemasne sorte, bez fascija i tetiva. Prije kuhanja piletine obavezno skinite kožu. Preporuča se uključiti iznutrice u prehranu - jezik ili jetra. Plodovi mora i riba sadrže bjelančevine, fosfor, jod i kalcij, pa ih je potrebno nadopuniti u prehrani.

Preporučljivo je ne jesti kruh ili ga jesti u ograničenim količinama. Mora biti osušen ili ustajao, jer... svježe može izazvati fermentaciju. Možete jesti kekse, sušene kekse i peciva od beskvasnog tijesta. Dopušteno je jesti tjesteninu, ali samo bez upotrebe ljutih začina.

Žitarice su izvori ugljikohidrata koji se sporo apsorbiraju. Nakon što ih pojedete, dugo ćete se osjećati sitima. Žitarice se moraju zdrobiti nakon kuhanja. Za pripremu kaše koristi se mlijeko ili voda.

Tijekom dijete pripremaju se salate od raznog povrća, začinjene suncokretovim uljem. Možete jesti tikvice, bundevu, cvjetaču, grašak i krumpir.

Svježi sir i mlijeko su korisni. Potrošnja sira je ograničena, blage sorte se konzumiraju jednom tjedno, ribanjem. Od jaja se pripremaju omleti na pari ili se kuhaju meko.

Tijekom remisije dopuštene su patologije:

• goveđa šunka;
• jetrena pašteta;
• kuhana kobasica.

Dijeta treba sadržavati različito bobičasto i voće: maline, jagode, banane, jabuke, kruške, marelice, koje se jedu zrele.

• svježe pripremljeni sokovi;
• biljni čaj;
• kompot;
• žele.

Dekocije šipka donose veliku korist tijelu.

Uzroci

Točan uzrok gubitka sposobnosti sekretornog aparata tijela želuca da proizvodi želučani sok, čija je glavna komponenta klorovodična kiselina, nije poznat. Širenje bolesti među bliskim rođacima dovelo je do uvjerenja o nasljednoj inferiornosti epitelnih stanica. Zbog toga ne mogu izdržati učinke hrane, umiru i vrlo se loše oporavljaju.

Druga mogućnost je faza povećane kiselosti i prekomjerne iritacije epitela, posljedične upale želuca. Ako se ne liječi, proces postaje nepovratan. A sa smrću funkcionalnih žljezdanih stanica, kiselost pada. Neki čimbenici imaju dodatne negativne učinke.

To uključuje:

Ovi čimbenici ne samo da smanjuju proizvodnju kiseline u želucu, već također doprinose razvoju atrofičnog procesa.

Zlouporaba alkohola (uključujući pivo), unos nikotina pušenjem ima agresivan učinak na proizvodnju želučanog soka

Pravilna prehrana za antralni gastritis

Antralni gastritis karakterizira uključivanje u patogeni proces samo donjeg dijela želuca, gdje graniči s dvanaesnikom. Kako bi se smanjila manifestacija neugodnih simptoma, indicirano je pridržavanje dijetetske tablice br. 1a, glavni cilj takve prehrane je smanjiti iritaciju sluznice zahvaćenog organa. Iz prehrane se potpuno isključuju namirnice koje potiču lučenje klorovodične kiseline. Struktura jela treba biti tekuća ili pire. Osnova prehrane trebaju biti krem ​​juhe, viskozne kaše i jela na bazi mliječnih proizvoda.

Nakon dijetetske tablice br. 1a, prelazi se na dijetu br. 1, kao i kod subatrofičnog gastritisa, čiji je cilj obnavljanje sluznice. Ovo je proširena verzija prethodne tablice, međutim, hrana koja sadrži veliku količinu vlakana, kao i sirovo povrće i voće, ostaju zabranjeni.

Kronični oblik gastritisa je patologija koja traje najmanje 3-4 mjeseca bez nedostatka odgovarajućeg liječenja. Dosta se dugo čeka na rezultate terapije. Provokatori u razvoju bolesti su loša prehrana, zlouporaba alkohola i nekontrolirana uporaba lijekova.

Glavna točka na putu do zdrave probave je pridržavanje stroge dijete. Kao i kod žarišnog oblika gastritisa, potrebno je pridržavati se jednostavnih pravila: mali česti obroci, ribana hrana koja se može termički obrađivati, izbjegavanje loših navika, konzervirana hrana, masna i pržena hrana, dimljeno meso i kiseli krastavci.

Zabrana alkohola je važan uvjet za oporavak tijela

Liječenje lijekova za atrofični gastritis

Atrofični kronični gastritis želuca može se liječiti tijekom dugog vremenskog razdoblja. Liječenje je usmjereno na uklanjanje akutnih simptoma:

1. Potrebno je uzimati lijekove za smanjenje proizvodnje klorovodične kiseline. Ovo je osobito važno ako u početnoj fazi postoji atrofični gastritis želuca.
2. Sa smanjenom količinom proizvodnje klorovodične kiseline dolazi do poremećaja u radu gušterače. Ne proizvodi dovoljno enzima.
3. Liječnik propisuje lijekove koji su potrebni za poboljšanje crijevne pokretljivosti.
4. Potrebno je uzimati vitamine. U prisutnosti atrofičnog gastritisa, postoji nedostatak vitamina i esencijalnih mikroelemenata u tijelu. U ovom slučaju, morate uzeti vitaminske komplekse, folnu kiselinu i cijanokobalamin.

Na mnogo načina, liječenje atrofičnog gastritisa želuca ovisi o uzroku njegovog izgleda.

U većini slučajeva uzrok je prisutnost upalnog procesa, koji je uzrokovan prisutnošću bakterije Helicobacter pylori.

Potrebno je uzimati lijekove za uklanjanje bakterija, kao i za poboljšanje zaštite od klorovodične kiseline.

Liječenje se provodi tjedan dana s antibioticima. Nakon tog vremena potrebno je proći testove.

Bolni osjećaji mogu se ukloniti uz pomoć lijekova - antispazmodici i antikolinergici.

Samo liječnik može propisati ove lijekove. U suprotnom, stanje pacijenta može se naglo pogoršati.

Liječenje atrofičnog gastritisa također uključuje uzimanje lijekova za normalizaciju kiselosti. Također je važno poboljšati regeneraciju želučanih stanica.

Osnovna pravila prehrane

Ista prehrana može biti malo drugačija za svakog pacijenta. Dijeta za atrofični gastritis odgovara tablici liječenja br. 2. Stručnjak može prilagoditi prehranu uzimajući u obzir individualne karakteristike tijela.

Dijeta za atrofični gastritis temelji se na nekoliko općih preporuka:

1. Potrošnja hrane treba biti frakcijska. Morate uzeti oko 5 ili 6 doza dnevno, od kojih je svaka ograničena na male porcije.
2. Izbjegavajte vruću i vrlo hladnu hranu kako ne biste oštetili sluznicu želuca.
3. Ne biste trebali jesti proizvode od grubih vlakana.
4. Temperatura za kuhanje ne smije prelaziti 50 stupnjeva.
5. Hrana se može konzumirati kuhana na pari, preporuča se kuhati ili pirjati u laganom kuhalu. Dopušteno je pržiti jela, ali tako da se ne stvori korica.
6. Proizvodi se moraju usitniti kako bi se uklonio mehanički stres na probavni sustav i potaknula enzimska funkcija želuca.

Vrste liječenja

Za atrofični gastritis provodi se samo konzervativno liječenje:

• nema smisla ništa uklanjati, budući da su područja atrofije smještena u većim ili manjim žarištima;
• prije nego što stanice degeneriraju u rak, mogu se (i trebaju) vratiti u život;
• Samo uz pomoć konzervativnih metoda moguće je, pažljivim poticanjem oporavka želučane sluznice, hranu potrebnu za uspostavljanje metabolizma dopremiti u daljnje dijelove probavnog trakta.

Konzervativno liječenje kroničnog atrofičnog gastritisa temelji se na "tri stupa":

1. Prehrana: namirnice moraju biti specifične i pripremljene na poseban način kako crijeva ne samo da bi patila zbog toga što nisu pravilno tretirana solnom kiselinom, već bi iz njih mogla uzeti sve što je potrebno iscrpljenom tijelu.
2. Liječenje lijekovima. U ovom slučaju, liječnik odlučuje kako liječiti atrofični gastritis želuca na temelju rezultata studija:
   fibrogastroskopija (moguće s biopsijom);
3. određivanje prisutnosti Helicobacter pylori kao uzročnika gastritisa (test se obično provodi istodobno s FEGDS);
4. sondiranje želuca za određivanje njegove kiselosti.
5. Terapija narodnim lijekovima. Oni, koje odabire liječnik koji je upoznat sa "slikom želuca", pomažu u postizanju ciljeva liječenja bez preopterećenja tijela kemijskim spojevima.

Je li moguće izliječiti atrofični gastritis? Moguće je ako su se u želucu pojavile minimalne žarišne promjene. Ako osoba traži pomoć već u fazi difuzne atrofije, tada uz pomoć dugotrajne prehrane može obnoviti samo neka područja sluznice i zaustaviti daljnje napredovanje bolesti.

Terapija lijekovima

Bakterija Helicobacter pylori spiralnog oblika fiksirana je u želučanoj sluznici i uz pomoć enzima i vlastite klorovodične kiseline počinje otapati svoje stanice

Liječenje i žarišnog atrofičnog gastritisa i njegove difuzne varijante provodi se na sljedeći način:

1. Propisuju se lijekovi koji poboljšavaju kretanje hrane iz želuca u crijeva. Također se učinkovito bore protiv mučnine.
2. Ako postoji smanjenje proizvodnje klorovodične kiseline, propisuju se lijekovi koji sadrže prirodni želučani sok.
3. Budući da smanjena količina klorovodične kiseline smanjuje proizvodnju enzima gušterače potrebnih za probavu, takvi se enzimi propisuju u obliku sintetskih pripravaka.
4. Poremećena obrada hrane u želucu dovodi do nedostatka vitamina. Posebno je pogođen metabolizam B12 i folne kiseline, zbog čega se smanjuje i razina hemoglobina. Za ispravljanje ovog stanja koriste se ne samo vitaminski kompleksi, već i zasebno cijanokobalamin i folna kiselina.

Specifičnosti terapije atrofično-hiperplastične upale

Liječenje atrofičnog hiperplastičnog gastritisa ovisi o uzroku bolesti:

1. Najčešće je takav upalni proces na želučanoj sluznici uzrokovan bakterijom Helicobacter, pa se odmah propisuje specifična terapija. Sastoji se od dva antibakterijska sredstva, kao i sredstava koja štite želudac od klorovodične kiseline. Ovaj tretman se provodi 7 dana, nakon čega se ponavljaju testovi na prisutnost Helicobactera u želucu.
2. Za uklanjanje bolova u želucu koristi se kombinacija antispazmodika i antikolinergika.

Upozorenje! Lijekove ove dvije skupine propisuje samo gastroenterolog nakon pregleda i drugih studija.

3. Ako postoji povećanje pH želuca, propisuju se lijekovi koji stimuliraju proizvodnju klorovodične kiseline. Ako je kiselost visoka, propisuju se blokatori njegove proizvodnje.
4. Potrebno je uzimati lijekove koji poboljšavaju regeneraciju želučane sluznice.

Kako jesti s atrofičnim gastritisom

Dijeta za atrofični gastritis želuca naziva se 1A, s postupnim prijelazom na tablicu br. 2. Ovi brojevi ukazuju na to da hrana treba biti takva da spriječi mehaničko, toplinsko i kemijsko oštećenje želučane sluznice. Osim toga, želudac ne smije biti prenatrpan velikom količinom hrane, stoga je potrebno jesti malo i često, a ukupna energetska vrijednost (broj kalorija) treba biti najmanje 2500 kcal/dan.

Prehrana za atrofični gastritis želuca treba se provoditi prema sljedećim pravilima: Osnova prehrane:

1. Prehrana za atrofični gastritis trebala bi služiti kao regulator kiselosti, kao i osigurati osobi potrebne hranjive tvari

   pire juhe kuhane u drugoj juhi od mesa ili povrća;

2. pareno, kuhano ili pečeno meso ili nemasna riba, nasjeckana;
3. kaša s vodom ili mlijekom: griz, riža, zobena kaša, kukuruz;
4. jaja;
5. povrće i voće - kuhano ili pečeno;
6. Najbolje je soliti morskom ili jodiranom soli;
7. beskvasni krekeri i bijeli kruh;
8. mliječni proizvodi: kefir, nemasno kiselo vrhnje, svježi sir i nemasni blagi sir;
9. slatkiši: žele i mousse od ne-kiselih bobica i voća, med, marmelada, žele;
10. biljno ulje: maslinovo ili suncokretovo;
11. maslac;
12. šipak.

Isključiti:

• začinjena jela;
• hrana pripremljena prženjem;
• kiseli proizvodi;
• alkohol;
• kava;
• čokolada;
• kolači;
• bomboni;
• pohana riba;
• mahunarke;
• konzervirana hrana;
• gljive.

Dijeta za žarišni atrofični gastritis omogućuje osobi da jede:

• pileća juha s rezancima;
• mesne okruglice;
• pečena bundeva s medom;
• lonac od sira;
• omlet;
• pire krompir;
• kuhana riba;
• umaci od jaja i mlijeka;
• kakao;
• slab čaj;
• kuhana teletina;
• zečji kotleti;
• mousses, žele, med;
• sendviči od sušenog komada kruha (do 400 g/dan) s nemasnim sirom i maslacem (do 25 g/dan).

Što nudi tradicionalna medicina?

Liječnik propisuje biljne dekocije koje stimuliraju proizvodnju želučanog soka

Liječenje atrofičnog gastritisa narodnim lijekovima uključuje korištenje sljedećih recepata:

1. Piti 100 ml zagrijanog svježe iscijeđenog soka od bijelog kupusa pola sata prije jela.
2. Uzimajte 30 ml soka od krumpira tri puta dnevno, prije jela. Ovaj lijek uspješno se koristi za liječenje upale želučane sluznice više od jedne generacije pristaša tradicionalne medicine. Pročitajte članak o soku od krumpira za gastritis i upoznajte se sa svim njegovim ljekovitim svojstvima, nijansama pripreme, kao i kontraindikacijama.
3. Za doručak pojedite naribanu sirovu zelenu jabuku (200 g), pomiješanu s naribanom sirovom bundevom (600 g), ¼ šalice limunovog soka i 1 žličicom. med Nakon toga nemojte ništa jesti 3-4 sata.
4. Prije doručka pojedite 1 žličicu svježih borovnica, naribanih sa šećerom.
5. U jednakim dijelovima, po 50 g, uzeti listove trodijelca, smilje, listove kadulje, metvice, gospine trave, korijen anđelike, biljku očnog mjehura, rizome čamca, sjeme kopra, biljku pelina, pomiješati na suho. Zatim uzmite 1 tbsp. mješavine i preliti čašom kipuće vode, ostaviti 3 sata, procijediti i piti prije jela. To treba učiniti tri puta dnevno.
6. Uzmite izvarak kamilice kupljen u apoteci, pripremljen prema receptu navedenom na kutiji.
7. Uzmite 50 g korijena calamusa, maslačka, kadulje, paprene metvice, cvjetova nevena, gospine trave, kamilice, lišća trputca, sve usitnite, pomiješajte. 4 žlice ulijte litru kipuće vode, uzmite 100 ml tri puta dnevno.

Dakle, možete zaustaviti napredovanje atrofije želučane sluznice i izbjeći razvoj raka slijedeći dijetu i uzimanje potrebnih lijekova. Takva će terapija biti nadopunjena uzimanjem raznih dekocija i infuzija bilja.

Ako se gastritis pretvori u kroničnu patologiju, može uzrokovati smrt žlijezda zidova želuca koje su odgovorne za proizvodnju enzima i želučanog soka i dovesti do tako ozbiljne bolesti kao što je atrofični gastritis. Bolest zahtijeva stalnu pažnju, strogu dijetu i redovite postupke liječenja. U ovom članku ćemo vam detaljnije reći kako obnoviti želučanu sluznicu s atrofičnim gastritisom, te o metodama za prepoznavanje i liječenje bolesti.

Što je dopušteno, a što zabranjeno konzumirati

Tablica dopuštenih i zabranjenih proizvoda za kronični oblik bolesti:

Masni, prženi, začinjeni, slani, poluproizvodi potpuno su isključeni - hrana treba biti isključivo domaća.

Zabrane

Prehrana za atrofični gastritis želuca uglavnom je zabrana i ograničenja. Ali ako radite iznimke, nećete biti izliječeni. Morat ćete promijeniti način života i odreći se mnogih jela.

Ne možete jesti:

• masno, prženo, začinjeno, dimljeno, soljeno, lagano slano, ukiseljeno, konzervirano, ukiseljeno;
• tvrdo kuhana jaja, kajgana;
• grah, grašak, grah;
• sirovo povrće i voće;
• luk, češnjak, rotkvice;
• svježe pecivo i kolači;
• neke žitarice: ječam, pšenica;
• teško probavljiva hrana: orasi, sjemenke;
• gotovo sve slatko, posebno čokolada i sladoled;
• začini, umaci, začini, preljevi, ocat;
• brze hrane i druge nezdrave hrane.

Ne možete piti:

• alkohol;
• soda (uključujući gaziranu mineralnu vodu);
• kava, jaki čaj;
• masno mlijeko i proizvodi od njega;
• nerazrijeđeni sokovi od kiselih bobica ili voća.

Boli tamo i boli tamo

Atrofični gastritis se razvija polako i asimptomatski; ponekad se pacijenti obraćaju liječniku s naprednim oblicima koje nije tako lako liječiti. Promjene u gastrointestinalnom traktu dolaze do izražaja. Osoba se žali na bolove u gornjem dijelu trbuha, žgaravicu, gubitak apetita, podrigivanje, mučninu, povraćanje, proljev, nadutost. Kako proces napreduje, javlja se anemični sindrom zbog poremećene apsorpcije vitamina i mikroelemenata. Javljaju se nemotivirana slabost, umor i razdražljivost. Osoba gubi na težini, primjećuje se blijeda i suha koža, promjene osjetljivosti nogu i ruku, peckanje u jeziku. Jezik postaje kao lakiran ("malinasti jezik"). Kosa i nokti također pate. Prvi brzo ispadnu, a drugi puknu čak i s manjim ozljedama. Osoba može osjetiti promjenu otkucaja srca, otežano disanje i bolnu bol u prsima.

Liječenje atrofičnog gastritisa s narodnim lijekovima

Mnoge biljke i hrana mogu imati blagotvoran učinak na unutarnju sluznicu želuca, potičući je da proizvodi više potrebnih enzima, smanjujući upalu i bol. Kod liječenja atrofičnog gastritisa narodnim lijekovima važno je strogo pridržavati se prehrane, pratiti tijek bolesti i zajedno s liječnikom prilagoditi popis lijekova. Koji se narodni recepti mogu koristiti:

1. Borovnica. Uspostavlja ravnotežu bakterija, smiruje proljev i bolove u crijevima. Morate samljeti borovnice sa šećerom i uzeti 1 žličicu. svako jutro na prazan želudac: džem nije prikladan za ovo, samo svježe bobice.
2. Banane protiv upala. Svaki dan možete pojesti nekoliko plodova voća.
3. Čičak, trputac, majčina dušica, gospina trava. Samljeti bilje, preliti kipućom vodom (1 žlica bilja po čaši), staviti u termos i ostaviti preko noći. Ujutro procijedite i pijte tijekom dana.
4. Šipak. Ulijte 2 žlice. l. plodove s čašom kipuće vode, kuhati 20 minuta, procijediti, piti na dan, u 3 doze.
5. Sok od krumpira – Ovaj napitak može biti svakodnevna pomoć za želudac. Uzmite 0,2 soka 30-60 minuta prije jela.
6. Sokovi od povrća: kupus + cikla, kupus + krompir + mrkva. Piti prije jela.

Tradicionalni recepti koji povećavaju razinu kiseline

Liječnik, u kombinaciji s lijekovima, propisuje liječenje tradicionalnom medicinom. Sljedeće može pozitivno utjecati na oporavak:

1. Decocije - zbirke bilja, metvice, matičnjaka, kamilice, lipe i bazge. Piju se tri puta dnevno za suzbijanje atrofije;
2. Med – za povećanje kiselosti nakon meda, bolje je popiti čašu hladne vode;
3. Zeleni čaj – ispijanje šalice čaja prije obroka pomoći će procesu probave, ali tijekom ili nakon obroka, naprotiv, dugoročno će imati negativan učinak, nemojte počinjati s takvom navikom;
4. Sjemenke lana - koriste se u slučaju pogoršanja atrofičnog gastritisa s niskom kiselošću;
5. Sok od krumpira - koristi se u slučajevima akutnih simptoma gastritisa, zamjenjujući lijekove protiv bolova;
6. Infuzija korijena peršina - ulijeva se u vodi 24 sata. Žlica prije jela stimulira želudac;
7. Uvarak od šipka - poboljšava imunitet oslabljen tijekom bolesti i pomaže tijelu u proizvodnji kiseline;
8. Sok od kupusa – pomaže u regeneraciji atrofiranih stanica;
9. Hren - u čistom ili mljevenom obliku, male doze povećavaju izlučivanje želučanog soka, ali ovaj korijen treba koristiti s velikim oprezom i ne smije se koristiti u slučaju povišene razine kiseline!

Kombinirajući metode tradicionalne medicine s pravilno propisanim lijekovima i podupirući to umjerenom prehranom, možete prevladati čak i tako ozbiljnu bolest kao što je atrofični gastritis s niskom kiselošću. No, na putu ozdravljenja prvi korak je ispravna dijagnoza bolesti.

Atrofični gastritis opasna je i podmukla vrsta kroničnog gastritisa. Činjenica je da s ovom dijagnozom atrofiraju žlijezde odgovorne za proizvodnju želučanog soka. Tijekom bolesti se mijenjaju i odumiru, a na njihovom mjestu nastaju nova tkiva, a taj proces organizam dosta slabo kontrolira. A upravo se te nove stanice vrlo često pretvaraju u stanice raka.

Atrofični gastritis može se pojaviti s povećanom, normalnom ili smanjenom kiselošću želučanog soka. Danas ćemo pogledati kako liječiti atrofični gastritis s niskom kiselošću.

Kako pravilno uravnotežiti svoj jelovnik

Tablica dopuštenih i zabranjenih namirnica pomoći će vam da pravilno napravite dijetu za pacijenta koji pati od atrofičnog gastritisa

Tjedni jelovnik za pacijenta s bolesnim želucem nije tako monoton i dosadan kao što mnogi misle. Ovo nije samo blaga kaša i pire juha sa želeom od zobenih pahuljica za desert. Ovako izgleda:

Bolje je planirati jelovnik za svaki dan unaprijed, tako da je stol raznolik, hranjiv, ali u isto vrijeme nježan. Ne zaboravite da porcije trebaju biti male, a hrana sobne temperature.

Preventivne radnje

Kako bi se spriječila patologija s niskom kiselošću, preporuča se pridržavati se pravilne prehrane i ne zlorabiti nezdravu hranu. Osobama koje često piju alkohol i puše savjetuje se da smanje dozu štetnih tvari ili da ih prestanu koristiti.

Ako se pojave druge gastrointestinalne bolesti, moraju se odmah liječiti. Kako biste bili potpuno sigurni u svoje zdravstveno stanje, trebali biste jednom godišnje obaviti preventivni liječnički pregled. To će smanjiti rizik od razvoja ozbiljnih patologija.

Kako liječiti hipoacidni gastritis narodnim metodama

Korištenje recepata iz narodnih lijekova preporučuju gastroenterolozi za hipoacidni oblik gastritisa. Ali samo pod jednim uvjetom, da su prethodno dogovoreni s liječnikom. U nastavku ćemo predstaviti najučinkovitije lijekove koji blagotvorno djeluju na želudac i njegovu sposobnost proizvodnje klorovodične kiseline.

Infuzija korijena kalamusa

Biljka je obdarena nevjerojatnom ljekovitom snagom za želudac - učinkovito ublažava bolove, ima adstrigentno i omotajuće svojstvo, dobar je prirodni antibiotik, regenerira oštećeno tkivo, ali što je najvažnije, stimulira želučane žlijezde koje proizvode klorovodičnu kiselinu.

Ljekoviti napitak se priprema na sljedeći način: potrebno je nasjeckati suhi korijenski dio biljke, a zatim uliti 1 žlicu u termos bocu. žlica sirovina i pare 250 ml kipuće vode. Potrebno je čvrsto zategnuti posudu i ostaviti da se proizvod kuha najmanje 1 sat. Nakon sat vremena ekspozicije ljekovitu tekućinu treba istisnuti. Prijem se provodi prije jela tijekom dana u 4-5 doza. Volumen jedne porcije je 1/4 šalice.

Uvarak gospine trave

Ovaj lijek se uzima kao treće jelo - čaj. Gospina trava se smatra jednom od najboljih ljekovitih biljaka koja može normalizirati biološke procese u želučanoj regiji i utjecati na povećanje razine kiseline u enzimskoj tekućini.

Za pripremu čaja od gospine trave, blagotvornog za probavu, usitnjenu suhu biljku biljke prelijte s 0,5 litara kipuće vode i sve stavite u vodenu kupelj. Potrebno je kuhati juhu oko pola sata. Zatim procijedite ljekovitu biljnu otopinu kroz cjedilo. Ovaj čaj možete piti do 4 puta dnevno. Zapremina jedne porcije je 150 ml.

Sok od lišća aloe

Sobni cvijet, neupadljivog izgleda, u sebi sadrži snažan ljekoviti sastav koji ima blagotvoran učinak na stanje gastrointestinalnog trakta: ispravlja razinu kiselosti na normalnu vrijednost, regenerira epitelno tkivo organa zahvaćenog gastritis, dezinficira želučanu šupljinu od infekcija i poboljšava probavu.
Od ljekovitog cvijeta pravi se sok. Da biste iz biljke iscijedili blagotvorni dio, prvo ćete morati sitno nasjeckati list aloje. Nakon toga se pulpa stavi u komad gaze i dobro se iscijedi ljekovita tekućina. Treba ga konzumirati samo 15 minuta prije početka bilo kojeg obroka. Norma za jednu porciju soka za unutarnju upotrebu je 1 čajna žličica. Učestalost dnevnog tretmana je 3 puta. Trajanje terapijskog ciklusa je 21 dan.

Otopina nara

Ovaj recept uključuje korištenje čisto svježeg soka od sjemenki nara, koji se otopi u pročišćenoj vodi. Korištenje ovog lijeka dobro stimulira lučenje žlijezda odgovornih za ulazak klorovodika u želučani sok.

Dakle, prvo, na bilo koji prikladan način, morate iscijediti sok od nara iz zrelog voća. Nakon toga se koncentrirana tekućina u količini od 1 desertne žlice razrijedi u 0,5 litara vode. Njegova temperatura trebala bi biti malo viša od sobne temperature. Dobivena otopina se koristi za piće prije glavnih obroka. Doza jedne porcije je 120 ml. Broj doza otopine dnevno je 3 puta, može se povećati do 4 puta.

Simptomi

Liječnici su otkrili činjenicu da se u prvim fazama atrofičnog gastritisa želuca ne opaža pojava nelagode i bolnih osjećaja.

Nakon određenog vremena, kada su stijenke želuca sve više oštećene i atrofirane, pojavljuju se simptomi koji se ne mogu zamijeniti s drugom bolešću.

Simptomi atrofičnog gastritisa želuca

1. Osjećaj prejedanja koji se javlja čak i ako osoba nije puno jela.
2. Mučnina. U nekim slučajevima dolazi do povraćanja, ali nakon njega nema olakšanja.
3. Neugodan okus u ustima.
4. Zatvor ili proljev. Ponekad se javlja "sindrom iritabilnog crijeva".
5. Apetit naglo pada, osoba počinje naglo gubiti težinu.
6. nadutost.

Prvi uzrok gastritisa želuca je povećanje razine kiselosti. Ali ovi simptomi mogu biti prisutni u početnoj fazi gastritisa.

Na primjer, kod starijih ljudi, naprotiv, opaža se smanjenje razine kiselosti.

Liječnici su otkrili da se ovi simptomi mogu pojaviti u prisutnosti sljedećih poremećaja:

1. Bolesti probavnog sustava. Na primjer, problemi u radu žučnog mjehura, gušterače i dvanaesnika.
2. Loša prehrana.
3. Predoziranje pri konzumiranju alkoholnih pića ili lijekova. U tom slučaju dolazi do intenzivne toksičnosti tijela.
4. Dugotrajna uporaba lijekova. Pogotovo kada uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi.
5. U prisutnosti bakterije Helicobacter pylori.

Normalne funkcije želuca i simptomi hipoacidnog gastritisa

Glavne funkcije želuca:

1. Taloženje i djelomična probava hrane. Ovisno o prirodi hrane, može ostati u želucu i do 10 sati. Za to vrijeme dobro je zasićen kiselinom, pepsinom i počinje se probavljati (djelomična razgradnja proteina). Ako je kiselost niska, tada pepsin ostaje neaktivan i ne može razgraditi proteine. Osim toga, apsorpcija alkohola, vode i nekih lijekova može se dogoditi izravno u želucu.
2. Neutralizacija bolusa hrane. Klorovodična kiselina ima štetan učinak na različite patogene. Kada se kiselost želučanog soka smanji, u skladu s tim će se razviti disbakterioza.
3. Isporuka hrane u duodenum.
4. Sudjelovanje u hematopoezi (proizvodnja unutarnjeg faktora Castle, bez kojeg se vitamin B12, neophodan za normalnu hematopoezu, ne može apsorbirati u tankom crijevu).

Što je kiselost smanjena kod hipoacidnog gastritisa, to će se jasnije pojaviti sljedeći simptomi:

• Dispepsija - gubitak apetita, osjećaj težine ili punoće u želucu, podrigivanje pokvarene hrane, loš zadah (cocosmia), neugodan okus, mučnina.
• Znakovi prekomjernog rasta bakterija uključuju kruljenje, rijetku stolicu, nepodnošljivost mlijeka i nadutost. Ako je gastritis popraćen čestim proljevom, može doći do gubitka težine i znakova nedostatka minerala ili vitamina.
• Razvoj anemije zbog smanjene apsorpcije željeza i vitamina B12 (zbog Castleovog faktora).
• Tupa, pojačana nakon jela, bez jasne lokalizacije, bolna bol koja se javlja zbog istezanja želuca.
• Distrofija - znakovi nedostatka vitamina B, kao i C, E, D, nedostatak proteina (gubitak tjelesne težine, "uglađen" ili obložen jezik s gustom bijelom prevlakom).

Budući da upala želuca zahvaća i druge dijelove probavnog sustava, hipoacidni gastritis često prate bolesti kao što su enterokolitis, kolecistitis i pankreatitis.

Možeš jesti

Izbornik za atrofični gastritis sastoji se od proizvoda koji se lako probavljaju i ne opterećuju želudac. Istovremeno dobivate dovoljne količine vitamina i mikroelemenata. Možeš jesti:

1. Lagane juhe ili nemasne juhe.
2. Nemasne sorte mesa, ribe, peradi.
3. Mrkva, krumpir, tikvice. Nije sirovo: pirjano ili kuhano.
4. Meko kuhana jaja, omleti na pari.
5. Krupica, heljda, riža, zobene pahuljice. Od njih pripremite viskozne kaše ili juhe.
6. Ne-kiselo ili pečeno voće bez kože.
7. Ne-kisele bobice.
8. Nemasni svježi sir, sir, kiselo vrhnje.
9. Dobro kuhana tjestenina.
10. Sušeni kruh, krekeri, keksi - u malim količinama. Sve se radi od durum brašna.
11. Med, prirodna “domaća” marmelada, pudinzi, soufflé.

Da bi se mesna juha razrijedila, izlijte “prvu juhu” i kuhajte u drugoj.

Možete piti:

• Voda;
• zeleni čaj;
• žele i kompoti;
• mineralna voda bez plina, ali nemojte je piti prečesto;
• mlijeko s niskim udjelom masti, kefir, fermentirano pečeno mlijeko;
• biljni dekocije i postavke.

Ovi proizvodi temelj su dijetalne prehrane i važan dio liječenja. Oni će pomoći ublažiti upalu i obnoviti oštećeno tkivo. Ako jedete samo ono što vam je liječnik odobrio, teško da će vam smetati jaki bolovi u trbuhu. S vremenom će se prehrana proširivati ​​i dodavati nova jela.

Upalni proces zauzima vodeću poziciju među patološkim stanjima probavnog trakta. U odraslih i djece najčešće se opaža oštećenje želuca s poremećenom sekretornom funkcijom. Bolest kronične prirode, u kojoj postoji promjena u sluznici, njeno stanjivanje s postupnom smrću - to je. U početnim fazama ovu vrstu upale prati povećana kiselost. Kako bolest napreduje, postupno se razvija atrofija žlijezda, praćena niskom kiselošću.

Kvalificirana njega bolesnika uključuje lijekove i pravilnu prehranu. Važno područje terapije je dijeta za atrofični gastritis. U slučaju bolesti želuca, jelovnik treba odgovarati potrebama tijela, uzimajući u obzir karakteristike patologije.

Uloga prehrane za želudac kod atrofičnog gastritisa

Organiziranje pravilne prehrane jedan je od prioritetnih zadataka gastroenterologa. Izbornik se propisuje pojedinačno ovisno o vrsti upale želuca, njegovoj sekretornoj funkciji i težini stanja pacijenta. Uzimajući u obzir kriterije bolesti, dijeta za atrofični gastritis može se razlikovati u svakom konkretnom slučaju. Stoga su nutricionisti razvili različite mogućnosti prehrane, koje se odražavaju u obliku tablica.

Varijante atrofičnog gastritisa

Atrofičnim promjenama na sluznici u većini slučajeva prethode drugi štetni čimbenici. Glavni razlog je infekcija. Bakterija uzrokuje oštećenje epitela i povećanu kiselost u želucu, a posebno zahvaća antralnu sluznicu. Kako patologija napreduje, mogu se pojaviti različiti oblici bolesti, koji se odražavaju u tablici.

Stol 1.

Liječenje lijekovima

Terapeutske mjere za upalu želuca usmjerene su na uklanjanje etiološkog čimbenika i reguliranje patogenetskih procesa. Ako se pojavi atrofični gastritis, potrebno je istodobno provoditi dijetu i liječenje lijekovima. To je neophodan uvjet za oporavak pacijenta, jer se oba smjera terapije međusobno nadopunjuju.

Za eradikaciju uzročnika koristi se antibakterijska terapija koja je uključena u protokol uz pripravke bizmuta i inhibitore protonske pumpe. U slučajevima visoke kiselosti dodatno se propisuju antacidi, gastroprotektori i regulatori gastrointestinalnog motiliteta. Na pozadini gastritisa s niskom kiselošću koriste se lijekovi za nadomjesnu terapiju i enzimi. Sindrom boli se uklanja antispazmodicima.

Principi prehrane za atrofični gastritis

Prehrana kod upale želuca i drugih dijelova probavnog sustava je različita. Određeni su razdobljem bolesti, razinom sekrecije i prisutnošću popratne patologije. Dijeta za atrofični gastritis propisana je prema tablicama 1 i 2 prema Pevzneru. a hiperacidna stanja provode se na pozadini prehrane 1. U slučaju upalnih procesa želuca sa smanjenjem proizvodnje klorovodične kiseline i kroničnog kolitisa, propisana je dijeta 2. Značajke prehrane tijekom različitih razdoblja bolesti su dodatno označena slovima koja su navedena iza glavnog broja tablice (1 a, 1 b, itd.).

Tijekom razdoblja egzacerbacije

Akutno razdoblje karakterizira ozbiljnost neugodnih simptoma. To treba uzeti u obzir pri sastavljanju jelovnika za atrofični gastritis želuca. Hrana treba biti mehanički i termički nježna. Potrebno je isključiti hranu koja iritira sluznicu probavnog trakta. Ne biste trebali dopustiti da bolus hrane stagnira u želucu, stoga je bolje podijeliti dnevnu prehranu u male dijelove. Tjedni jelovnik osmišljen je uzimajući u obzir velike potrebe za esencijalnim prehrambenim komponentama kako bi se spriječio njihov nedostatak tijekom aktivne upale.

Tijekom remisije

Kako upalni proces jenjava, jelovnik se proširuje. Pravilna prehrana za kronični atrofični gastritis može produžiti razdoblje remisije. Dijeta se odabire uzimajući u obzir sekretornu funkciju želuca.

U prvim tjednima nakon ublažavanja kliničkih manifestacija, prelazi se na dijetu 1a ako se primijeti hiperprodukcija klorovodične kiseline. Ako je upala popraćena hipokiselim ili anacidnim stanjem, trebali biste jesti za atrofični gastritis prema tablici 2. Uz smanjenu sekreciju, morate pripremiti jela s učinkom poput soka, koja promiču aktivnu probavu hrane i poboljšavaju pokretljivost. Pozitivna dinamika bolesti razlog je za promjenu prehrane na stol 15 nakon strogog tjednog tečaja.

Pravilna prehrana i kuhanje

Osnova pravilne prehrane je pripremanje hrane u skladu s potrebama organizma. Prehrana za atrofični gastritis želuca treba biti visokokalorična s dovoljnim sadržajem vitamina i minerala.

1. Ukupni dopušteni broj kalorija nije veći od 2500 dnevno.
2. Učestalost obroka se povećava na 5-6 puta dnevno.

Pažnja! Potrebno je održavati interval između obroka ne dulji od 3 sata kako bi se uspostavio normalan rad gastrointestinalnog trakta.

1. Prednost se daje životinjskim bjelančevinama uz obvezno uključivanje ugljikohidrata i masti.
2. Izbjegavajte prženu, dimljenu i masnu hranu. Hrana je kuhana na pari, pečena i kuhana.
3. Jedite hranu ohlađenu na 30-40 stupnjeva, temeljito žvačući.
4. Jelovnik se postupno proširuje, dodajući 1-2 komponente dnevno.

Dijeta za atrofični gastritis

Izbornik liječenja razvija se uzimajući u obzir morfološke i sekretorne karakteristike bolesti. Stoga, za razne vrste upala želuca sa znakovima atrofije, postoje prehrambene nijanse.

Niska kiselost

Stanjenje želučane sluznice dovodi do hipoacidnog stanja. Stoga se prehrana obogaćuje sokovima bogatim i lako probavljivim namirnicama. Dijeta za atrofični gastritis s niskom kiselošću provodi se uzimajući u obzir sljedeće kriterije:

• dodajte hranu s visokim sadržajem vitamina C, kao što su ribizli, kivi, citrusi, zeleno povrće;
• salate su začinjene sokom od limuna, jabučnim octom i uključuju kiselo bobičasto voće i voće;
• izbacite masnu i teško probavljivu hranu - grah, sušeno voće, punomasno mlijeko, meso peradi osim piletine, tvrdo kuhana jaja.

S visokom kiselošću

Prehrana za atrofični gastritis s visokom kiselošću usmjerena je na smanjenje agresivnog učinka klorovodične kiseline na želučanu sluznicu i vraćanje motoričke funkcije probavnog trakta. Slijede se sljedeće preporuke:

• isključiti kiselo voće i povrće, sokove i pića;
• mliječne kaše pripremaju se na bazi mlijeka s niskim udjelom masti s mljevenom heljdom, rižom i zobenim pahuljicama;
• prednost se daje pasiranoj, polutekućoj hrani i u obliku pirea;
• korisni su dekocije sluznice, žele, pjene;
• izbjegavajte hranu koja uzrokuje nadutost - kukuruz, grašak, repa, biserni ječam.

Dijeta za atrofični gastritis s visokom kiselošću sprječava uništavanje želučanog epitela i normalizira pH.

S intestinalnom metaplazijom

Patološki proces, koji je popraćen duodenogastričnim refluksom, dovodi do degeneracije stanica želuca. U želucu se stvara epitel karakterističan za crijeva. Takvi pacijenti imaju visok rizik od razvoja raka.

Dijeta za atrofični gastritis s intestinalnom metaplazijom usmjerena je na sprječavanje refluksa hrane i uspostavljanje njezine normalne evakuacije kroz probavni trakt. Preporučuje se tablica 1a. Dijeta kod kronične upale s atrofijom treba uzeti u obzir povećanu potrebu za proteinima. U budućnosti se jelovnik proširuje složenim ugljikohidratima (kaše i termički obrađeno voće). Za regeneraciju sluznice uvode se namirnice koje sadrže vitamine A, C, E, primjerice lisnato povrće. Bolje je večerati 3-4 sata prije spavanja.

Atrofični gastritis s anemijom

Kao rezultat patoloških promjena u sluznici, apsorpcija željeza i vitamina je poremećena. To dovodi do razvoja anemije. Kada je hemoglobin smanjen, postoje dva načina da se poveća. Nakon postavljanja dijagnoze kroničnog atrofičnog gastritisa, prehrana i liječenje usmjereni su na vraćanje pokazatelja.

• nemasno crveno meso;
• goveđi jezik;
• kaša od heljde;
• plodovi mora kao što su sardine, dagnje;
• tofu sir;
• brokula;
• karfiol.

Važno! Potrebno je dodati povrće i voće koje sadrži vitamin C. On poboljšava apsorpciju željeza.

Zabranjeni proizvodi

Prilikom izrade jelovnika trebali biste ograničiti ili isključiti neka jela.

Sljedeće namirnice se ne smiju jesti ako imate atrofični gastritis:

• kruh sa svježim kvascem i peciva;
• tekuće juhe u jakoj juhi s pšenicom, bisernim ječmom, mahunarkama;
• konzervirana riba ili meso;
• masno meso, uključujući patku i gusku;
• kajgana;
• povrće u marinadi;
• voće i bobice s debelom kožom, koje se sastoje od grubih vlakana, na primjer, marelice, šljive;
• kvass, sokovi od grožđa, ali možete piti žele od bobica i voća.

Izbornik za atrofični gastritis tjedan dana

Dijeta se razvija za svaki dan, uzimajući u obzir potrebe tijela za hranjivim tvarima. U ovom slučaju uzimaju se u obzir razina kiselosti i razdoblje bolesti. Približan jelovnik za atrofični gastritis za tjedan dana prikazan je u tablicama.

Za bolesnike s kroničnom upalnom patologijom probavnog trakta prehrana je od velike važnosti. Ako se utvrdi atrofični gastritis, dijeta i liječenje lijekovima pomažu u postizanju remisije, podložno preporukama gastroenterologa. Liječnik bi trebao reći pacijentu kako pravilno jesti kako bi se oporavak dogodio što je brže moguće. Dijeta i preventivno liječenje nužni su uvjeti za produljenje intervala stabilne remisije.