Petni trn 

Kako pržiti pite od lavaša s različitim nadjevima. Kako kuhati pite od lavaša u tavi prema korak-po-korak receptu s fotografijama

Recepti za ukusne pite

pite od lavaša

6-12

30 minuta

150 kcal

5 /5 (1 )

U nekim zemljama pita kruh je sastavni dio obroka, ali za nas je pojava ovog proizvoda postala razlog za pripremu izvrsnih zalogaja, čija priprema traje mnogo manje vremena nego inače. Proizvodi od lavaša su prije svega vrijedni jer ih i najneiskusniji kuhar može pripremiti svaki put kada dobije svjež, aromatičan i vrlo ukusan zalogaj.

Recept za pravljenje lavash pita sa slanim nadjevom u pećnici

Kuhinjsko posuđe

  • obavezno uzeti oštar nož i dasku na kojoj ćemo sjeckati hranu;
  • ne možemo bez tave velikog promjera s teflonskom ili keramičkom prevlakom;
  • trebat će vam i pjenjača za mućenje nekih sastojaka;
  • mala posuda potrebna je za pripremu smjese od jaja;
  • Četkica za podmazivanje pita kruha također je korisna, ali možete je zamijeniti gazom ili vatom;
  • papir za pečenje važan je za pečenje pita;
  • Ne možemo bez ribeža sa sitnim zubima;
  • Savjetujem vam da unaprijed pripremite jelo za posluživanje gotovih pita na stolu.

Opći popis sastojaka

Kuhanje slanih pita u fazama

Priprema nadjeva

  1. Luk ogulite, operite i sitno nasjeckajte nožem.

  2. Ulijte biljno ulje u tavu i dodajte nasjeckani luk.

  3. Pržite smjesu luka dok ne postane prozirna i zlatno smeđa.

  4. Zatim stavite mljeveno meso u tavu i dobro ga pomiješajte s lukom.

  5. Dobivenu smjesu malo posolite i popaprite po ukusu i pržite dok meso nije potpuno pečeno.

  6. U posebnu zdjelu razbijte jaje i dobro ga umutite pjenjačom.

  7. Zatim dodajte mlijeko u smjesu od jaja i ponovno dobro promiješajte.

Formiranje pita

  1. Dno pleha obložite papirom za pečenje.

  2. Zatim podijelimo pita kruh na jednake male pravokutnike pomoću noža ili škara.

  3. Zatim stavite narezani pita kruh na lim za pečenje i obilno ga premažite smjesom od jaja.

  4. Na podmazane pravokutnike stavite pripremljeno mljeveno meso.

  5. Uzimamo neiskorištene pravokutnike i temeljito ih umočimo u smjesu jaja i mlijeka, obraćajući posebnu pozornost na rubove pita kruha. Nakon toga na mljeveno meso stavite komade pita kruha.

  6. Lagano pritisnite rubove pravokutnika da se dobro zalijepe.

  7. Na vrh pita kruha ponovno stavite sloj mljevenog mesa.

  8. Ponovno uzmite nasjeckani pita kruh i navlažite ga smjesom od jaja.

  9. Zatim položimo pravokutnik na vrh mljevenog mesa i ne zaboravimo pritisnuti i zalijepiti njegove rubove na prethodni.

  10. Zatim obilato premažite površinu pita preostalom smjesom od jaja i mlijeka.

  11. Nakon toga pite obilato pospite sirom naribanim na sitno ribež.

Završna faza


Video recept za pite od lavaša u pećnici

Kako biste bolje razumjeli kako pravilno oblikovati pite, preporučujem da pogledate video koji sam predstavio. Nakon što ga pogledate, ne samo da možete cijeniti ukusan izgled gotovog proizvoda, već i pogledati redoslijed pripreme ovog jela korak po korak.

Fenomenalne MESNE PITE od Lavasha Nevjerojatno ukusne! Recept je božji dar!

Lavash s punjenjem. Postoji mnogo recepata za grickalice od lavaša, jer je vrlo jednostavan i uvijek ukusan. Nudim svoju verziju ukusnog toplog predjela - LAVAŠ PITE s nadjevom od mesa. Probajte!

Recept:
Lavash tanak
Mljeveno meso – 600 g (ja imam 400 svinjetine + 200 piletine)
Luk – 2 kom.
Mlijeko - 4 žlice.
Jaje – 1 kom.
sir - 80 g
Mljeveni crni papar
Sol

#pite #lavash #lavash #recepti #snack #lavash snack #ukusna minuta

Hvala na gledanju! Komentar! Palac gore ako vam se svidjelo!

PRETPLATITE SE NA MOJ KANAL https://www.youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg?sub_confirmation=1

napiši mi: [e-mail zaštićen]

Pridružite se našoj VKontakte grupi: http://vk.com/tastyminute

Facebook stranica: https://www.facebook.com/tastyminute/

Grupa u Odnoklassniki: https://ok.ru/min1ru

Instagram: @tastyminute

Web stranica: http://tastyminute.ru

POPIS ZA REPRODUKCIJU:

*** Delicious minute - jednostavni provjereni recepti za ukusna jela u jednoj minuti! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSOWvTudTMsvVu-1pyMYLqt

*** Jela od povrća, ukusni i jednostavni recepti za povrće https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSb7nyh7F7NacxUEgfgww6A

*** Doručci - brzi i jednostavni recepti za odličan početak dana! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRpMR25Q5pmx7enB1JaRqfL

*** Glavna jela - recepti za glavna jela za svaki dan https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjTxj1WcxYap5_yTKLy5nu4Y

*** Svečani recepti - jednostavna, ukusna i lijepa jela za blagdanski stol https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjQG2seLPaDWk7EhvsK6uYV7

*** Grickalice - recepti za grickalice za svaku priliku https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRfxlgOVKK754tJu7c_3AN0

*** Pite, kolači, kolačići - najjednostavniji recepti za ukusna peciva! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRCleGxdwC4fsN2yZlJ0EbP

*** Pečenje - recepti za tijesto i jednostavni proizvodi od tijesta https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSERNkkDJ3EuIYl6mEsRRfZ

Svi popisi za reprodukciju:
https://www.youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg/playlists

——-
Glazba:
"Surf Shimmy" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licencirano pod licencom Creative Commons: Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

https://i.ytimg.com/vi/e1TKfMjSR4s/sddefault.jpg

https://youtu.be/e1TKfMjSR4s

2017-08-05T03:30:20.000Z

Recept za pravljenje pita od lavaša sa slatkim nadjevom u tavi

  • Vrijeme kuhanja: otprilike pola sata (uz vašu intervenciju - 10-15 minuta).
  • Broj pita: 8-12 komada, ovisno o veličini pite.

Kuhinjsko posuđe

  • Prije svega, potrebno je pripremiti posudu za pripremu nadjeva;
  • Također je poželjno imati malu zdjelicu pri ruci;
  • Nekoliko žlica i mjerna posuda bit će korisni za točno mjerenje potrebne količine hrane;
  • Škare su također korisne za praktično rezanje pita kruha, ali možete i bez njih;
  • Svakako će vam trebati tava velikog promjera, po mogućnosti s teflonskim premazom;
  • drvena ravna lopatica potrebna je za praktično okretanje proizvoda u tavi;
  • Savjetujem vam da unaprijed pripremite ravnu posudu za polaganje gotovih pita i posluživanje na stolu.

Opći popis sastojaka

Kuhanje slatkih pita u fazama

Priprema nadjeva

  1. Smrznute višnje ulijte u zdjelu i potpuno odmrznite.

  2. Nekoliko žlica soka od višanja preostalog nakon odmrzavanja bobičastog voća ulijte u posebnu posudu.

  3. Tamo dodajte škrob i dobro promiješajte dok grudice potpuno nestanu.

  4. Stavite odmrznuto bobičasto voće s preostalim sokom u lonac i dodajte kristalni šećer.

  5. Zatim stavite posudu na vatru i kuhajte smjesu od višanja dok se šećer potpuno ne otopi, ali ne zaboravite povremeno miješati masu.

  6. Kada fil prokuha i šećer se otopi u šerpu sipati škrob.

  7. Sada kuhajte masu od višanja nekoliko minuta dok se potpuno ne zgusne.

  8. Gotov fil prebaciti na tanjir i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Formiranje pita


Sastojci: pite od rabarbare. Važno je napomenuti da konzumacija rabarbare pozitivno utječe na rad crijeva i bubrega.

Iz vlastitog iskustva znam da su idealno jelo za piknik nostalgični sovjetski proizvodi koji mnoge od nas podsjećaju na djetinjstvo. - spas za one koji ne vole ili ne žele petljati s tijestom. Najbrža, najlakša verzija pite s bilo kojim nadjevom, koja se može pripremiti za doslovno deset minuta.

to je sve Kuhajte u dobrom raspoloženju i jedite za svoje zdravlje! Da biste razjasnili nijanse ili ako imate pitanja u vezi s pripremom pita od lavaša prema receptima koje sam opisao, napišite u komentarima i sigurno ću odgovoriti i pomoći vam da izbjegnete pogreške. Zanima me i kakve delicije od lavaša pripremate za svoju obitelj? Koje sastojke koristite za nadjev? Na koji način oblikujete proizvod tako da jelo izgleda ukusno i da se ne izgubi na stolu? Veselim se vašim dojmovima i komentarima u komentarima!

Ovi beskvasni listići od brašna i vode tiho su ušli u proces kuhanja mnogih domaćica. Ali neki ljudi čak i ne zamišljaju što se može kuhati od ovog proizvoda i jednostavno ga jedu umjesto kruha. Ali tako je zgodno uvijek imati već pripremljen somun i ne trebate biti sofisticirani u pripremi tijesta.

U lim od lavaša možete staviti gotovo bilo koji nadjev, na primjer: povrće, gljive, meso, ribu, štapiće od rakova i zamotati u rolice ili pržiti pite. Da, čak i pizza na ovoj osnovi ispada izuzetna, glavna stvar je odabrati pravi umak.

Pite od ovog beskvasnog somuna pogodne su i za svakodnevna jela i postat će izvrstan ukras za blagdanski stol. Ne bojte se eksperimentirati i uvjerite se da su ova jela nevjerojatno ukusna.

Lavash pite sa sirom i šunkom


Pite s krumpirom od lima lavash

Sastojci:

  • tanki pita kruh - 1 pakiranje;
  • 4-5 velikih krumpira;
  • 100-150 g krutog fermentiranog mliječnog proizvoda;
  • češnjak - par češnjaka;
  • sol, začini i omiljeno bilje - po ukusu;
  • ulje: biljno i maslac.

Vrijeme kuhanja: 40 min

Sadržaj kalorija: 153 kcal – 100 g.

  1. Krompir oguliti, malo nasjeckati i kuhati dok ne omekša;
  2. Nasjeckajte zelje i češnjak na sitno, a sir pretvorite u tanke trake pomoću ribeža;
  3. Zdrobljeni sastojci moraju se miješati u dubokoj zdjeli, dodajući sol i začine;
  4. Kada se krumpir kuha, treba ga zgnječiti, dodajući mu sol i mali dio životinjske masti;
  5. Stavite zdrobljeni krumpir u prethodno dobivenu smjesu i lagano dajte homogenost tvari;
  6. List od beskvasnog brašna podijeliti na dijelove. Na rub svake stavite nadjev i zamotajte što je moguće zgodnije;
  7. Zagrijte tavu, prelijte je uljem i na srednjoj vatri dajte pitama ukusnu hrskavu koricu. 3-4 minute je dovoljno za sve.

Recept za pečenje s jajetom i lukom

Potrebno:

  • 120-130 g lavaša;
  • 3-4 srednja jaja;
  • ulje za prženje;
  • zeleni luk - 140 g;
  • začini i sol - po želji.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Sadržaj kalorija: 136 kcal – 100 g.

  1. 2-3 jaja treba tvrdo skuhati. Zatim oguliti i samljeti na bilo koji način;
  2. Luk operite i sitno nasjeckajte. U malom spremniku pomiješajte s jajima, dodajući začine;
  3. Podijelite pita kruh na jednake dijelove. Na rub svakog lavaša stavite malo nadjeva i zarolajte kao palačinku;
  4. Razbijte preostalo jaje u posudu i protresite. Ovim tijestom premazati kiflice i pržiti u tavi na maslacu na srednjoj vatri dok ne porumene.

Lavash s kupusom

Proizvodi:

  • list lavaša - 130-140 g;
  • tvrdo kuhano jaje - 35-40 g;
  • 350-400 g bijelog kupusa;
  • začini - izborno;
  • ulje za prženje.

Vrijeme kuhanja: 30-40 minuta.

Sadržaj kalorija: 143 kcal - 100 g.

  1. Kelj nasjeckajte na trakice, dinstajte uz dodatak ulja;
  2. Kuhana jaja nasjeckajte i pomiješajte s kuhanim kupusom;
  3. List tortilje od brašna narežite na jednake dijelove. U svaki staviti nadjev, zarolati;
  4. Dobivene pite zapecite u tavi na maslacu.

Recept za pečenje lavaša sa svježim sirom

Trebat će vam:

  • tanki armenski somun - 1 pakiranje;
  • svježi sir s fermentiranim mlijekom - 150-170 g;
  • 25 g tamne čokolade;
  • malo jaje;
  • ulje za prženje;
  • granulirani šećer - po ukusu i želji.

Vrijeme kuhanja: 10-15 minuta

Sadržaj kalorija: 160 kcal – 100 g.

  1. Čokoladu nasjeckamo, možete je krupno nasjeckati ili pretvoriti u mrvice;
  2. Višak vlage iz svježeg sira uklanjamo tako da ga stavimo na gazu. Zgnječite temeljito vilicom;
  3. U plitku zdjelu razbijte jaje, dodajte svježi sir i nasjeckanu čokoladu. Dodavanje šećera nije obavezno. Miješajte masu dok ne postane glatka;
  4. Pita kruh podijelimo u obliku trokuta. Možete ga, naravno, podijeliti u druge oblike, ali ovo je prikladnije;
  5. U svaki poseban dio staviti nadjev od skute i zarolati;
  6. Pecite rolade sa svih strana dok ne porumene;
  7. Najbolje konzumirati s kiselim vrhnjem ili kondenziranim mlijekom, isprati čajem.

DIY pita kruh

Da biste to učinili potrebno vam je:

  • brašno – 370-400 g;
  • pročišćena voda - 160 ml;
  • par prstohvata soli;
  • 30-35 ml ulja (maslinovog ili suncokretovog).

Vrijeme kuhanja: otprilike pola sata.

Sadržaj kalorija: 264 kcal – 100 g.

  1. U duboku zdjelu uspite brašno (možete ga staviti i na stol). U dobivenom toboganu napravite udubljenje i tamo pažljivo stavite tekuće sastojke i sol. Temeljito promiješajte i mijesite tijesto 8-10 minuta. Potrebno je postići čvrstu konzistenciju;
  2. Pokrijte posudu filmom ili čistim kuhinjskim ručnikom i ostavite na miru 15-20 minuta;
  3. Kada se tijesto odmori, mora se podijeliti na 10-12 dijelova;
  4. Svaki dio treba razvaljati vrlo tanko, otprilike 1,5 mm debljine;
  5. Zagrijte tavu i pržite kolače od tijesta na srednjoj vatri, dovoljno za svaku stranu 25 sekundi;
  6. Nakon prženja pita kruhove slažite jednu na drugu i prekrijte vlažnom krpom.

Pečene pite s mljevenim mesom u lavašu

  • mljeveno meso (bilo koje) - 200 g;
  • 4 mala tanka pita kruha (okrugla);
  • mlijeko – 95-110 ml;
  • 2 jaja;
  • nezaslađeni jogurt – 25-30 ml;
  • biljno ulje - 35 ml;
  • sol, omiljeni začini, sjemenke sezama.

Vrijeme kuhanja: ne više od pola sata.

Sadržaj kalorija: 290 kcal – 100 g.

  1. Mljeveno meso je potrebno prethodno malo popržiti da malo potamni. Možete malo posoliti i začiniti;
  2. Jaja razbiti u odgovarajući tanjir i malo posoliti. Temeljito umutiti pjenjačom;
  3. Zatim tamo pošaljite jogurt i ponovite postupak;
  4. U dobiveni umak dodajte maslac i mlijeko. Aktivno miješati;
  5. Tanke kolače izrežemo na 4 jednaka sektora, od kojih je svaki obilno namazan mješavinom mlijeka i jaja;
  6. Prženo mljeveno meso stavite na široku podlogu i zarolajte u cijevi;
  7. Površinu peciva premažite preostalim umakom, pospite susamom;
  8. Pećnicu zagrijemo na 190-210 stupnjeva i tamo ostavimo 15 minuta lim za pečenje s pitama, koji prethodno obložimo papirom za pečenje.

Kulinarski trikovi

Da bi posuda za lavaš dobila zlatno-smeđu i ukusnu koricu, površinu je potrebno podmazati. Za to je savršen maslac, prethodno malo otopljen. Zasićeniju boju dat će premaz od jaja u koji treba dodati malo granuliranog šećera ili nekoliko kapi meda.

Lavaš kupljen prije nekoliko dana postao je suh i izgubio je okus - nemojte ga bacati. Ovaj proizvod je savršen za pečenje. Nekoliko minuta prije kuhanja, osušeni list mora biti podmazan tekućom komponentom budućeg jela. Na primjer: umak, voda, majoneza. Nakon što odstoji 5-6 minuta, pita kruh će ponovno postati mekan. Sada u njega stavljamo naš omiljeni nadjev i stavljamo u pećnicu.

Da nadjev iz peciva ili pita ne bi ispao, već se zalijepio, u njega treba umiješati malo kokošje jaje. Dodavanje tvrdog sira također će pomoći zgušnjavanju smjese.

Sjemenke sezama, bundeve i suncokreta pomoći će dodati dodatni okus i eleganciju jelu od armenskih tankih somuna. Ne bi škodili ni sjeckani orasi.

Ako koristite obični luk u izradi pita od lavaša, prvo ih morate posebno pržiti. Ovo povrće se dugo priprema. Prženi luk neće biti sumnjivo hrskav i gorak u jelu.

Sve ljute začine, uključujući i češnjak, bolje je dodati u umak kojim se mažu somuni. Tako se začini ravnomjerno rasporede po cijeloj površini.

Lavash pite se pripremaju za nekoliko minuta: koristimo gotovo tijesto. Lako ih je puniti bilo čime, a možete i samo ostaviti komade pita kruha pržene u jajetu. Sve opcije su ukusne, jednostavne, nisu problematične. Nudimo najbolje recepte za kuhanje.

Lijene pite od lavaša savršene su za nedjeljni doručak ili brzi međuobrok u prirodi. Zalogaj je pravi spas za zaposlene domaćice i majke velikih obitelji. Budete li malo kreativni, dodate siru svježi sir i začinsko bilje, dobit ćete varijacije na temu poznatih osetijskih pita.

Lavash bi trebao biti savršeno svjež; inače će se raspasti tijekom kuhanja; Možete uzeti dimljeni sir.

Što kuhati:

  • veliki list tankog pita kruha;
  • 2 jaja;
  • 150 g tvrdog ili dimljenog sira;
  • malo bilo kakvog zelenila;
  • suncokretovo ulje za prženje.
  1. Naribajte sir i pomiješajte sa začinskim biljem.
  2. Pita kruh narežite na dugačke uske trake. Na rub svake trake staviti nadjev i preklopiti uglom tako da se nadjev sakrije unutra. Ponekad ostanu "repovi": odrežemo ih.
  3. Umutiti jaje sa začinima (po želji). Umočite pite u njih i stavite ih u vruću tavu s biljnim uljem.
  4. Pržite s obje strane dok ne porumene.

Pite poslužujemo uz čaj, kavu, kakao i mlijeko. Ukusno je i nije teško za želudac. Pite su posebno ukusne tople, ali i hladne se vrlo brzo pojedu.

Punjeno šunkom i sirom

Lavash rolnice sa šunkom i sirom lako je ponijeti sa sobom na piknik, dati djeci u školi ili na posao za čaj. Napravite ih više, počastite svoje prijatelje i kolege, bit će ugodno iznenađeni. Samo nemojte štedjeti na šunki: trebala bi biti ukusna i ne raspadati se. Neka to bude pileća šunka, ali vrlo kvalitetna. I važno je odabrati ukusan sir koji se savršeno topi.

Pripremimo:

  • veliki list tankog pita kruha;
  • 2 jaja;
  • 150 g ljutog sira;
  • 200 g šunke;
  • suncokretovo ulje za prženje.

Kako kuhati:

  1. Pita kruh narežite na velike trake: pazite da dobijete guste valjke (inače će nadjev jednostavno početi ispadati iz pita).
  2. Šunku narežite na tanke trakice, a sir naribajte. Miksajte nadjev dok ne postane glatko.
  3. Nadjev stavljamo u trakice i zamotamo u rolnice.
  4. Umutiti jaja i u njih umakati naše pite.
  5. Pržite u zagrijanoj tavi s obje strane.

Slažite vruće rolade, ostavite da se malo ohlade i jedite. Sir se iznutra topi i miješa s komadićima šunke, tvoreći nevjerojatno ukusan nadjev. Predjelo je ukusno koliko i jednostavno za pripremu.

Korizmeni recept

Posne pite imaju nadjev od povrća. To može biti pire krumpir bez mlijeka ili maslaca, kupus, gljive, čak i sojino meso poprženo s lukom. Po našem mišljenju idealan nadjev je kiselo. Od kiselice, špinata ili samo raznog zelenila.

Potrebni sastojci:

  • 2 sloja lavaša;
  • brašno - 50 g;
  • 150 ml vode;
  • sol po ukusu;
  • suncokretovo ulje za prženje.

Pripremimo ga ovako:

  1. Zelje sitno nasjeckajte, posolite, lagano zgnječite da se zelje zasoli i pusti malo soka.
  2. Stavite nadjev na jedan sloj lavaša, prekrijte drugim listom i izrežite na velike (10) pravokutnike.
  3. Pomiješajte malo brašna u vodi.
  4. Umočite pite tamo i brzo ih stavite na vruće biljno ulje.
  5. Pržite s obje strane dok ne dobijete koricu.
  6. Stavite na papir da uklonite višak masnoće.

Unatoč nemasnom nadjevu, svi vole ovu opciju. Pite su lagane, zasitne, pikantne i kiselkaste. Dobro ih je poslužiti uz juhe od povrća, čaj ili voćni sok tijekom vrućeg ljetnog dana.

Lavash pite s kupusom

Lavash pite sa kupusom su sočne i prhke, zasitne i lagane. Posebno su ukusni s mladim kupusom, ali neki vole dodati malo kiselog kupusa za pikantnost i kiselost. Pite je lako ispeći vrlo brzo ako vam od večere ostane malo dinstanog kupusa.

Trebat će nam:

  • 2 sloja lavaša;
  • hrpa zelenila (cilantro, peršin, kopar, zeleni luk);
  • kupus - 300 g;
  • 2 jaja;
  • sol po ukusu;
  • 30 g maslaca;
  • suncokretovo ulje za prženje.

Kako ćemo kuhati:

  1. Kupus sitno nasjeckajte i pirjajte na biljnom ulju dok ne omekša. Na kraju dodajte začinsko bilje i malo maslaca: tako će nadjev ispasti sočan, kremast.
  2. Na jedan sloj pita kruha stavite kupus, prekrijte ga drugim listom i izrežite na velike kvadrate (10 x 10 cm).
  3. Umutiti jaja sa soli. Umočite kvadratiće u jaje i odmah ih stavite u tavu.
  4. Pustite da se jedna strana kuha, pa okrenite na drugu.

Gotove pite ostavite da se malo ohlade. Jedemo ga uz mlijeko, čaj ili domaći kompot.

S mljevenim mesom u pećnici

Verzija pita s mljevenim mesom u pećnici je najzadovoljnija, obožavaju je muškarci. Dvije-tri pite su kompletna večera, ali kako tek idu uz travaricu! Koristite bilo koje meso - piletinu, govedinu, svinjetinu. Ne štedite na luku kako bi nadjev bio sočan.

Ako prethodno skuhate komad mesa, sameljete ga, dodate luk prepržen na maslacu, dobit ćete dijetalnu opciju pogodnu za dječju hranu.

Trebat će nam:

  • 2 sloja lavaša;
  • mljeveno meso - 400 g;
  • veliki luk;
  • 2 jaja;
  • sol po ukusu;
  • 60 g maslaca;
  • suncokretovo ulje.

Upute za kuhanje:

  1. Na srednjoj vatri popržite meso s lukom. Neka se malo ohladi.
  2. Lavash izrežite na velike trake. U sredinu staviti meso, uviti roladu i sve umočiti u razmućena jaja.
  3. Stavite na lim za pečenje namazan biljnim uljem ili prekriven pergamentom.
  4. Peći na 200 stupnjeva 15 minuta. Nemojte se preeksponirati! Pite se lako suše. Kada se pojavi korica, pite izvadite iz pećnice.

Rumene mesne rolice stavite na veliki tanjur i ukrasite začinskim biljem. Na tople pite možete utrljati sir: on će se otopiti i one će postati još ukusnije.

Kuhanje sa svježim sirom

Razmaziti svoje voljene slatkim pitama je svetinja. Pogotovo kada nema posebnih poteškoća u pripremi deserta. Paket svježeg sira, šećer, malo kiselog vrhnja, vanilin i lavaš - sve što vam je potrebno za izradu pita sa svježim sirom. Umjesto svježeg sira možete koristiti gotovu masu od skute s bilo kojim nadjevom: kandirano voće, orasi, komadići čokolade, kokosove pahuljice, grožđice;

Točne količine sastojaka:

  • 250 g svježeg sira;
  • 100 g kiselog vrhnja bilo kojeg sadržaja masti;
  • 2 lista pita kruha;
  • vanilin šećer - vrećica;
  • 2 jaja;
  • šećer - na okus.

Kako kuhati:

  1. Pomiješajte svježi sir, kiselo vrhnje, vanilin. Zasladimo se. Trebali biste dobiti homogenu masu.
  2. Pita kruh izrežite na pravokutnike, stavite nadjev u sredinu i savijte ga u omotnicu.
  3. Umočite u razmućeno jaje i odmah pržite dok ne dobijete koricu.

Stavite pite od skute na papirnati ubrus. Ispadaju hrskavi, s nježnim nadjevom od skute. Nevjerojatno su ukusni ako se jedu s hladnim mlijekom ili sokom od brusnice!

Lavash pite s krumpirom u tavi

Lavash pite u tavi često se rade od ostataka pire krumpira. Drugi dan nije baš ukusno, ali je idealno za punjenje. Recept je dobar kada želite izdašno pecivo za čaj. Lako ga je implementirati u dači, prije posla, kada vremena jako nedostaje.

Ako imate vremena i želje, prepržite luk i dodajte ga u pire: bit će jako ukusno.

Pripremimo:

  • list tankog pita kruha;
  • 300 g pire krumpira;
  • 2 jaja;
  • biljno ulje za prženje;
  • sol, papar

Kako ćemo kuhati:

  1. Listove izrežite na pravokutnike. U sredinu stavite malo pire krumpira. Zamotajmo male otvorene “kiflice”.
  2. Umutiti jaja sa soli i eventualnim začinima.
  3. Zagrijte tavu i u nju umačite pite.
  4. Stavite u vruću tavu i pržite dok ne postane hrskavo.

Pite se trebaju ohladiti. Jedemo ga uz topli čaj sa začinskim biljem i limunom. Šalica latte s pitom i komadom tvrdog sira bit će izvrstan početak dana.

Kako napraviti "trokute"

Djeca vole čips, a brižne majke razmišljaju kako spriječiti da se djeca naviknu na nezdravu poslasticu. U međuvremenu, postoji izvrstan recept za pita kruh. Brzo, jednostavno, jeftino. Ne vole ga samo djeca: odrasli će rado jesti ukusne "trokutiće" ako se recept prilagodi. Neka budu malo pikantnije, pikantnije i suše. Nachos, kukuruzni čips, popularan je u Meksiku. Naše će biti vrlo slično kultnom meksičkom predjelu.

Dodajte crvenu papriku u smjesu od jaja: "trokutići" će ispasti jako lijepi.

Trebat će nam:

  • veliki list tankog pita kruha;
  • 2 jaja;
  • biljno ulje za prženje;
  • sol, papar
  • bilo koji začini (ili bez njih, ako kuhamo za djecu).

Pripremimo ga ovako:

  1. List izrežemo nasumičnim redoslijedom u trokute.
  2. Umutiti jaja sa soli i začinima.
  3. Zagrijte tavu dosta jako.
  4. Trokute umočite u smjesu od jaja, a zatim ih odmah stavite u tavu.
  5. Pržite sve dok ne postane hrskavo.

Pomfrit stavite na ručnik: on će upiti višak masnoće. Nipošto ne pokrivajte tanjur poklopcem kako nam ala nachosi ne bi omekšali. Poslužite i jedite uz pjenasto piće.

Lavash pite se nadjevaju: ribom i rižom, špinatom, mješavinom suhog voća, gljivama, topljenim sirom: nema granica vašoj mašti. Ostalo je mljevenog mesa? Pravimo pite. Žudite za nečim ljutim? Pržite pite sa sirom i štapićima od rakova s ​​češnjakom. Eksperimentirajte, pristupite kuhanju s kreativnim duhom.

Prvo pripremite nadjev, skuhajte krumpir u slanoj vodi, a zatim ga zgnječite u pire. Možete koristiti pire krumpir koji je ostao od ručka ili večere.

U topli pire krompir dodati sitno naribani sir i svježi sir.

Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte. Dodajte zelje u pire krumpir, svježi sir i sir.

Temeljito izmiješajte krumpir, sir, svježi sir, začinsko bilje i nadjev za lijene pite od lavaša je spreman.

Pita kruh narežite na trake širine otprilike 10 cm (može i malo više). Jedna pita kruh čini 6 pita.

Od ove količine sastojaka dobije se 12 pita.

Na srednjoj vatri pržite pite od lavaša u tavi uz dodatak biljnog ulja.

Prijatne, ukusne, zadovoljavajuće lijene pite od lavaša, poslužene vruće. Usput, dobre su i hladne. Uz lavaš se odlično slaže nadjev od krumpira, sira i svježeg sira pa pite ispadnu sjajne. Pokušajte napraviti ove pite, pogotovo jer s nadjevima možete eksperimentirati iznova i iznova.

Recepti za pite

Kako kuhati pite od lavaša u tavi s bilo kojim punjenjem. Recept s fotografijama korak po korak i video uputama. Kuhamo brzo i ukusno kod kuće.

15 min

80 kcal

5/5 (5)

Odlična ideja za brz i ukusan doručak su pite od lavaša. Kuhanje oduzima minimalno truda i vremena, a cijela obitelj sita i sretna!
Ove pite je zgodno ponijeti sa sobom na posao ili u dugu šetnju; također se mogu napraviti s raznim nadjevima. Sretno s ukusnim eksperimentima!

Što trebate znati prije kuhanja

Kuhinjski uređaji: plinski ili električni štednjak.

Sastojci:

Kako odabrati prave sastojke:
Od postojećih sorti lavaša, tanki armenski lavaš uzima se kao osnova za takve pite.
Nemate ograničenja u izboru namirnica - možete praviti mesne, sirne i slatke pite, dok je pita kruh sam po sebi bljak, što nimalo neće pokvariti okus pita.

Redoslijed kuhanja


Video recept

Ovaj kratki video predstavlja jedan od recepata za ukusne lavaš pite!

Ove pite možete jesti vruće, zalijte ih čajem, mlijekom ili kavom, ali i ohlađene ostaju jednako ukusne.
Prema vlastitim preferencijama možete jesti slatke pite s vrhnjem, vrhnjem ili slatkim sirupom, a nezaslađene s umakom po želji.

Ostale mogućnosti pripreme i punjenja:
Kojim drugim nadjevom mogu napuniti pitu od lavaša? Da, apsolutno svi kojih se sjetite! Za nadjev od mesa možete koristiti bilo koje mljeveno meso sa sitno nasjeckanim lukom po želji.
Dobre su i pite s ribom ili šampinjonima, ali će njihova priprema trajati malo duže, jer se prije formiranja pita mora pripremiti nadjev. Ova je opcija prikladna za one koji ne vole petljati s tijestom.
Možete pripremiti razne nadjeve na bazi svježeg sira, na primjer, s dodatkom sira i začinskog bilja, kao što ste već pogledali u odjeljku "Video recept".
U svježi sir možete dodati džem, grožđice ili neko voće i tako dobiti nadjev za slatku pitu! Prilikom posluživanja ove se pite mogu lagano posuti šećerom.

pite– omiljeno jelo u našoj obitelji, “od starog do malog”! Naša baka ga radije koristi - pite ispadaju vrlo prozračne! Općenito, ljubiteljica je maziti svoju obitelj pekarskim jelima, pogotovo jer joj vrijeme to dopušta.
Koliko god ne volim ribu, unatoč svojim blagotvornim svojstvima, moja baka

Ima li pitanja?

Prijavite grešku pri upisu

Tekst koji ćemo poslati našoj redakciji:

Poslati