* Izračuni koriste prosječne podatke za Rusiju

70 000 ₽

Minimalni početni kapital

62 500 ₽

Neto dobit mjesečno

150 ₽

Prodajna cijena proizvoda

12 500 RUR

Mjesečni troškovi

Čak i početnik može pokrenuti posao prodaje karameliziranog voća. Karamelizirano voće je atraktivan proizvod, jednostavna receptura, minimalna ulaganja i visoka isplativost.

Moguće je otvoriti posao od nule i brzo ga učiniti profitabilnim ako implementirate ideju s karamelnim voćem. Izvorni deserti u formatu brze hrane opcija su dobitna opcija. Velika potražnja, atraktivan proizvod koji neće ostaviti ravnodušnima ni djecu ni odrasle. Niska cijena omogućuje vam postavljanje cijene koja je pristupačna svakom potrošaču. Poslovni troškovi su minimalni i mogu se isplatiti u roku od 2-3 mjeseca.

Povećajte prodaju bez ulaganja!

“1000 ideja” - 1000 načina da se razlikujete od konkurencije i učinite svaki posao jedinstvenim. Profesionalni set za razvoj poslovnih ideja. Proizvod u trendu 2019.

Tržište ulične hrane je zasićeno i čini se da je teško iznenaditi potrošače. No to je postigla neobična slastica – karamelizirano voće. U biti, ovaj desert je svježe voće na drvenom štapiću, preliveno slatkim premazom od karamele.

Prvi put se takav desert pojavio na Istoku. U ta davna vremena sirup od karamele nije se koristio kao sastojak deserta, već kao konzervans za dugotrajno skladištenje voća. Kada su Europljani probali karamelizirano voće, svidjelo im se. Pretpostavlja se da se ova poslastica pojavila u Europi u 18. stoljeću, a postala je raširena u 19. stoljeću. Zatim je desert posebno ohlađen kako bi karamel glazura bila tvrda i hrskava. U 20. stoljeću pojavio se recept za meku karamelu, čiji je okus sada svima poznat.

Ova poslastica je i danas popularna. U mnogim zemljama niti jedan praznik nije potpun bez karamel jabuka. Na primjer, u Americi je karamel jabuka na drvenom štapiću postala tradicionalni slatkiš za Noć vještica, au Njemačkoj se smatra jednom od nacionalnih delicija. Zašto ne zaživjeti ideju karamel voća i kod nas?

1. Niska razina konkurencije. Unatoč rasprostranjenosti ove delicije u svijetu, ne može svaki ruski grad pronaći karamelizirano voće. U vašem gradu možda uopće nema izravnih konkurenata. Istodobno, niska cijena deserta omogućit će uspješnu provedbu projekta čak iu malom gradu.

Neobičan okus poznatih stvari. Zdravi desert koji se sastoji od običnog voća (jabuke, ananas, jagode) i glazure od karamele svidjet će se ne samo sladokuscima, već i onima koji paze na prehranu.

Atraktivan izgled proizvoda. Voće u karamelu, pa čak i na drvenom štapiću, izgleda vrlo impresivno. Svjetlucaju na suncu, imaju bogatu svjetlost i odišu omamljujućom aromom koja budi apetit. Vrlo je teško proći pored kolica koja prodaju karamel voće. S obzirom na strast modernih ljudi da svoju hranu objavljuju na Instagramu, ovakav slatkiš sigurno neće proći nezamijećeno.

Poslovna pristupačnost. Provedba ove ideje prilično je jednostavna: mala ulaganja, lagana tehnologija, minimalni skup opreme. S malim početnim kapitalom možete izgraditi posao koji će se isplatiti za nekoliko mjeseci i generirati pristojan prihod tijekom cijele godine. To neće zahtijevati veliki maloprodajni prostor, složenu opremu ili obuku osoblja. Ovaj posao možete voditi i sami bez ikakvih posebnih vještina.

Nedostatak sezonalnosti. Za razliku od većine poslastica brze hrane, karamel voće bit će popularno tijekom cijele godine. Ovaj desert je relevantan u bilo koje doba godine: u jesenskim mjesecima jabuke s karamelom bit će tražene, svijetli desert savršen je za novogodišnje praznike, a ljeti će biti popularne jagode u karamelu. Za svako godišnje doba možete smisliti vlastiti trik: promijeniti boju karamele, voća, preljeva.

Poteškoće na koje možete naići u ovom poslu:

1. Kratak rok trajanja sirovina. Svježe voće je kvarljiv proizvod, stoga biste trebali ozbiljno shvatiti sustav skladištenja kako biste spriječili kvarenje hrane. Također morate pravilno izračunati količinu kupnje kako biste izbjegli ekscese. Karamela također može uzrokovati mnogo problema - po vrućem vremenu može se otopiti nekoliko sati nakon kuhanja.

Radite s pružateljima usluga. Ukusno, svježe voće osnova je ove delicije. Stoga je prije pokretanja posla preporučljivo odabrati dobre dobavljače i dogovoriti otkup voća.

Koje je mjesto pogodno za prodaju karameliziranog voća?

Gdje započeti posao? Od odabira mjesta za trgovinu. Najbolji format za prodaju karamelnog voća je nestacionarno maloprodajno mjesto. Svijetle kolica s karamelnim voćem izgledaju vrlo atraktivno na ulicama. Danas tržište nudi gotova rješenja - posebna kolica za proizvodnju i prodaju karamelnog voća. Trošak takvog kompleta počinje od 13 tisuća rubalja. Ako želite uštedjeti novac, možete pronaći odgovarajuću rabljenu opciju.

Poteškoće mogu nastati u fazi odabira maloprodajnog prostora. Odlučite li se ljeti prodavati na ulici, morat ćete se izboriti “za mjesto pod suncem”. Uostalom, nije uvijek moguće pronaći mjesto u parkovima i drugim rekreacijskim područjima za gradske stanovnike. Kao i pregovarati o najmu s lokalnim vlastima. Mnogo je lakše pronaći odgovarajuću opciju u trgovačkim centrima, kinima i drugim komercijalnim nekretninama.

Osnovni zahtjevi za maloprodajno mjesto u kojem se planira prodavati voće karamele: veliki promet posjetitelja, koncentracija aktivne ciljne publike (mladi i roditelji s djecom), površina od 2 m2. Preporuča se unajmiti prodajni prostor u trgovačkom centru, uz restoran ili pokretne stepenice (gdje je najveći promet). Trošak najma takve platforme za trgovanje bit će 10-15 tisuća rubalja mjesečno.

Osim trgovačkih centara, tržnice, sajmovi, gradski trgovi, parkovi, nasipi i sl. savršeni su za prodaju karameliziranog voća. Mobilnost komercijalne opreme omogućit će vam da se krećete s jedne točke na drugu i tražite najprofitabilnije mjesto.

Kako napraviti karamel voće

Najčešća opcija karameliziranog voća su jabuke. Proizvodnja karamel jabuka dostupna je svima. Sve što je potrebno je malo prakse i teorije.

Algoritam za pravljenje karameliziranog voća:

• temeljito operite svježe jabuke;

pripremite glazuru. Da biste to učinili, pomiješajte vodu, granulirani šećer i smjesu karamele u karamelizatoru. Sve se zagrijava na određenu temperaturu, temeljito se miješa i dobiva se karamel;

Jabuke nanizati na štapiće i umočiti u glazuru da se karameliziraju. Zatim ih izvadite iz karamele: pustite da se višak sirupa ocijedi i karamela osuši ili stvrdne (neki recepti zahtijevaju dodatno hlađenje);

namazati lim za pečenje uljem i na njega poslagati karamel jabuke;

Ukrasite desert preljevom: kokosovim listićima, raznobojnim dražejama ili nasjeckanim orasima.

Kao što možete vidjeti iz ovog vodiča, za izradu karamele od voća potrebna je posebna oprema. Morat ćete kupiti:

Karamelizator – 20 000 rubalja. Prosječna produktivnost takve opreme je 80 jabuka na sat;

Uređaj za stavljanje jabuka na štap - 5000 rubalja. Na prvi pogled, ovo je potpuno beskoristan uređaj, jer se proces može obaviti ručno. Ali s ovim uređajem možete proizvesti 60-80 jabuka na sat, što povećava produktivnost i značajno štedi vrijeme.

Ostali pomoćni alati koji će biti potrebni za rad. Pleh za pečenje u koji će se složiti gotovi deserti, rukavice za jednokratnu upotrebu, drveni ražnjići, salvete, posude za čuvanje hrane, mini hladnjak itd. Za to morate izdvojiti dodatnih 5000 rubalja.

Ukupno ćete morati potrošiti 30.000 rubalja na opremu + 20.000 rubalja na košaricu. Koristeći jednostavne aritmetičke izračune, dobivamo iznos početnog ulaganja: 50.000 rubalja za opremu, 15.000 rubalja za prvi mjesec iznajmljivanja maloprodajnog prostora i 5.000 rubalja za kupnju sastojaka. Ukupno 70.000 rubalja.

Koji su potrošni materijali potrebni za prodaju karameliziranog voća?

Sastojci za proizvodnju voća u karamelu. Odnosno, potrebno vam je svježe voće, posebna smjesa za pripremu karamel glazure, kristalni šećer, voda i razni preljevi za ukrašavanje slastice. Najčešća vrsta voća u karamelu su jabuke. Vrlo je važno odabrati pravo voće kako biste pojednostavili zadatak kupnje, skladištenja, ali i vodili računa o okusu deserta. Za ovu ulogu najprikladnije su slatke, kisele i slatke sorte - Granny Smith, Jonna Gold, Idared itd. Bolje je odabrati jesenske i zimske sorte jabuka; ljetne sorte se ne preporučuju zbog kratkog roka trajanja.

Materijali za pakiranje. U kojem će se obliku delikatesa prodavati, ovisi o vama. Neki ljudi koriste papirnate vrećice, drugi kartonske kutije. Vrijedno je obratiti posebnu pozornost na pakiranje, jer njegova praktičnost i estetski izgled mogu igrati na ruku, au suprotnom, uplašiti kupce.

Drveni ražnjići i salvete. Sve ovo će riješiti pitanje pogodnosti za kupce.

Potrošni materijal za piće. Četvrto, možete diverzificirati asortiman pićima, jer se često kupuju uz desert. Od ovoga također možete zaraditi. Sukladno tome, potrebno je osigurati potrošni materijal za piće: slamke, šalice i sl.

Trošak proizvodnje uključuje cijenu sirovina i ostalog potrošnog materijala. Prosječna cijena proizvodnje jedne karamel jabuke je 25 rubalja. Ako planirate koristiti drugo voće, njihova cijena može biti veća. Da biste izračunali trošak, morate saznati kolika je potrošnja sastojaka za izradu serije deserta. Na primjer, da biste napravili 40 karamel jabuka, trebat će vam 5 kg svježih jabuka (400 rubalja), 250 g karamel smjese (150 rubalja), 2,3 kg šećera (161 rublja) i 250 ml vode (12 rubalja). Ukupno, za seriju od 40 karamel jabuka morat ćete potrošiti sastojke u vrijednosti od 723 rublje. Tada je trošak proizvodnje 1 karamel jabuke 18 rubalja. Dodajte ovome troškove ražnjića, salveta, pakiranja i dobit ćemo ovih 25 rubalja za 1 karamel jabuku.

Lakše je odrediti cijenu - samo pogledajte što tržište nudi. A cijene variraju između 100-300 rubalja. Sve ovisi o gradu, veličini jabuka, dodatnim sastojcima poput orašastih plodova i posipa, posluživanju i cjenovnoj politici. Preporučena cijena za takve proizvode je 150 rubalja - to nije preskupo za desert, ali uključuje dobru maržu koja će osigurati profit.

Spremne ideje za vaš posao

Sada izračunajmo koliko možete zaraditi od karamelnog voća. U prvom mjesecu rada prodajno mjesto može prodati oko 500 komada karamel jabuka. Da biste to učinili, dovoljno ih je prodati samo 17 dnevno. U ovom će slučaju mjesečni prihod iznositi 75 000 rubalja, a trošak sastojaka 12 500 rubalja. Tada će neto dobit biti 62.500 rubalja. Oduzmimo od toga troškove najma i dobijemo svojih 50.000 rubalja - dobar rezultat za prve mjesece rada. I to ne uzima u obzir dobit od prodaje povezanih proizvoda. U budućnosti je sasvim moguće prodati do 40 jabuka dnevno - u tom će slučaju mjesečni prihod iznositi 180.000 rubalja.

Možete se poslužiti trikom i povećati cijenu tako da pozovete posjetitelje da osobno odaberu preljeve za desert. Postavljanjem male cijene za dodavanje kokosovih pahuljica, orašastih plodova ili posipa možete svojoj dobiti dodati ukupno 3-4 tisuće rubalja.

Dakle, projekt se može nadoknaditi već u drugom mjesecu rada. U isto vrijeme, raditi samostalno. U budućnosti, kada posao počne stvarati stabilan prihod i porast prodaje, možete zaposliti prodavača.

Karamelizirano voće je jeftin proizvod, tako da se velika zarada može očekivati ​​samo uz veću prodaju. Da biste postigli željeni rezultat, preporuča se obratiti pozornost na sljedeće nijanse:

Ne propustite priliku zaraditi na raznim događanjima. Na primjer, tijekom gradskih praznika na ulicama (trgovi, parkovi, nasipi) nalazi se ogroman broj potencijalnih kupaca. Također možete razmotriti uslugu putovanja na događaj. Kolica sa svježe pripremljenim slasticama bit će tražena na dječjim zabavama, korporativnim događanjima, pa čak i na vjenčanjima kao zamjena za tradicionalni slatkiš. Postoji mnogo prilika, najvažnije je iskoristiti ih.

ne štedite novac na oglašavanje. Čini se da su kolica s ukusnim karameliziranim voćem najbolja reklama za proizvod. Međutim, ne biste trebali zanemariti druge metode promocije: počnite sa svijetlim dizajnom košarica, nezaboravnim imenom, održavanjem društvenih mreža - tamo možete organizirati tombolu, promocije u čast otvaranja itd. Možete sudjelovati u događaju kao sponzor i dijeliti besplatne poslastice djeci. Upoznat će vas, zapamtiti i možda vam se kasnije vratiti kako bi kupili desert koji vole.

Kako registrirati obrt

Za provedbu ovog plana najbolja bi opcija bila registracija samostalnog poduzetnika i odabir UTII kao oporezivanja. U tom će slučaju iznos poreza biti fiksan i obračunat će se ovisno o maloprodajnom prostoru, regiji i specifičnostima djelatnosti. Prednosti ove tehnike su sljedeće:

potpuni nedostatak računovodstva

jednostavan obrazac za financijsko izvješćivanje

oslobođenje od plaćanja određenih poreza (PDV, porez na dohodak i drugo).

Osim toga, morat ćete dobiti trgovačku dozvolu. Da biste to učinili, potrebno je priložiti potvrdu o registraciji pojedinačnih poduzetnika, sanitarno i epidemiološko izvješće za trgovinu hranom, kao i popis proizvoda dogovoren sa SES-om.

Mogući kodovi aktivnosti prema OKVED-2 koji se mogu navesti:

47.99 - Ostala trgovina na malo izvan prodavaonica, šatora, tržnica

56.10.2 - Djelatnosti pripreme i/ili prodaje hrane spremne za neposrednu konzumaciju na licu mjesta)

47.81 - Trgovina na malo u nepokretnim maloprodajnim objektima i tržnicama prehrambenim proizvodima, pićem i duhanskim proizvodima

Očigledno je da je proizvodnja i prodaja karameliziranog voća isplativ posao koji ima perspektivu razvoja na domaćem tržištu. Čak i početnik u poduzetništvu može realizirati ovu poslovnu ideju. Međutim, vrijedi zapamtiti da svaki projekt treba započeti procjenom tržišta. Da biste razumjeli je li preporučljivo implementirati ideju, morate provesti ankete, identificirati potencijalne kupce, procijeniti konkurente, odvagnuti sve prednosti i nedostatke i procijeniti rizike. Sve je to potrebno kako bi se svaka faza projekta pravilno organizirala i učinila isplativom.

Danas ovaj posao uči 16 ljudi.

U 30 dana ovaj je posao pregledan 186.376 puta.

Kalkulator za izračun profitabilnosti ovog posla

Čokolada je tražen proizvod koji je popularan u cijelom svijetu. Vole ga i djeca i odrasli. Uostalom, ovo nije samo poslastica, već i zdrav proizvod koji smanjuje stres, daje energiju i potiče mentalnu aktivnost. Posao s čokoladom je ugodna investicija. Odlikuje ga značajna početna investicija i visoka profitabilnost.

Izgledi za poslovanje s čokoladom

Rusi obožavaju čokoladu: ni jedan praznik nije potpun bez nje, a radnim danom rijetko tko odbije počastiti se ovom delicijom. Osim toga, čokolada se široko koristi kao dar - od običnih pločica do seta elitnih slatkiša i ručno izrađenih figurica. Stoga je potražnja za čokoladom stabilna u svakoj ekonomskoj situaciji. Tijekom blagdana potražnja za čokoladom raste 3-4 puta. Štoviše, prema nekim podacima, prodaja se svake godine povećava 1,5-2 puta. Svi ovi čimbenici čine proizvodnju i prodaju čokolade perspektivnim poslovnim područjem.

Izbor čokoladnih slatkiša je ogroman

Poslovne ideje

Postoji nekoliko opcija za organiziranje posla s čokoladom - od prodaje gotove europske čokolade do proizvodnje neobičnih čokoladnih pločica.

Butik čokolade

Najjednostavnija opcija je otvoriti čokoladnicu u kojoj će se prodavati gotova čokolada stranih i ruskih proizvođača. Jednostavnost ovog posla leži u činjenici da ne morate snositi troškove nabave opreme, najma radionice, angažiranja slastičara i tehnologa. Dovoljno je unajmiti prodajno mjesto na mjestu s dobrim protokom potencijalnih potrošača (primjerice, u trgovačkom centru ili u poslovnom dijelu grada), te angažirati nekoliko prodajnih savjetnika. Naravno, u ovom slučaju morat ćete uložiti u kupnju čokolade (do 1 milijun rubalja).

Asortiman čokoladnice uključuje tisuće proizvoda

Tipično, čokoladni butici ciljaju na potrošače s iznadprosječnim prihodima, a oni su u potražnji za elitnom čokoladom. Među ruskim proizvođačima su Korkunov, U Palycha, Konfael, ali marku su, naravno, postavili europski proizvođači (belgijski, švicarski, njemački, talijanski, američki). Riječ je o svjetski poznatim brendovima Toblerone, Amedei, Wittamer, MoserRoth, Leonidas, Ghirardelli i drugima.

U butiku je pametno otvoriti mali kafić s toplom čokoladom i raznim čokoladnim slasticama. Miris vruće čokolade u butiku potaknut će kupce na kupnju slatkiša, a pozornost možete privući uz pomoć čokoladne fontane. Neki kafići kuhinji dodaju stakleni zid kako bi gosti mogli gledati kako nastaje ručno rađena poslastica.

Za pripremu toplog napitka komadiće čokolade otopite u mlijeku

Linija za proizvodnju čokolade

Automatizirana linija za proizvodnju čokolade skupa je oprema, ali vam omogućuje proizvodnju velikih količina proizvoda i minimalizira ljudsku intervenciju u procesu proizvodnje. Za postavljanje takve proizvodnje trebat će vam iskusni tehnolog.

Ručno rađene čokolade i slatkiši

Ručno rađena čokolada obično se radi od gotove čokolade: ona se temperira (topi), zatim se dodaju orašasti plodovi, voće, začini i drugi sastojci, a zatim se formiraju nove pločice. Takve čokolade izgledaju vrlo atraktivno, pa su tražene kao originalni dar. Isto vrijedi i za ručno rađene slatkiše. Kao polazni materijal obično se koristi belgijska čokolada, jer ima nevjerojatan okus.

A od slatkiša možete napraviti čak i bukete čokolade.

Buket čokolade izgleda vrlo neobično

Voće u čokoladi

Voće u čokoladi izvrsna je alternativa običnim čokoladama, u kojima riječi „jagoda“ i „višnja“ najčešće označavaju slatki kolač s dodanim aromama. Agrumi i banane prelivene čokoladom prirodna su delicija koja će oduševiti vaše najdraže, a prikladne su i za poklon. Nedostatak takvih proizvoda je kratak rok trajanja. A glavna prednost je što se ne morate mučiti s izradom čokolade, samo trebate kupiti kvalitetne pločice bez aditiva i otopiti ih.

Najčešće se jagode prelijevaju čokoladom, no postoje i druge mogućnosti: višnje, kriške mandarine i naranče, kivi

Čokoladne figure

Čokoladne figurice često se koriste kao romantični dar. Nemaju jako dug rok trajanja, a zbog činjenice da se figurice obično izrađuju ručno, njihova je cijena prilično visoka. Male figure koštaju 80–200 rubalja, a velike kompozicije potrošača koštaju nekoliko tisuća rubalja. Da biste ih prodali, možete otvoriti vlastitu trgovinu ili proizvoditi proizvode po narudžbi.

Čokoladna srca obično se biraju kao dar voljenoj djevojci ili supruzi, djeca vole figurice životinja i likova iz crtića, a čovjeku koji je ljubitelj automobila može se pokloniti čokoladni automobil iz snova. Ima i neutralnih tema. Na primjer, šefu se poklanja potkova kao simbol sreće ili čokoladni milijun dolara. Tražene su slike i medalje od čokolade. Korporativni klijenti traže čokoladne figurice s korporativnim brendom, koje se obično naručuju u velikim količinama kao poklon klijentima i poslovnim partnerima te zaposlenicima tvrtke.

Velike figure od čokolade obično se izrađuju šuplje

Čokoladne torte i kolači

Još jedan čokoladni proizvod su čokoladni kolači. Najlakše ih je napraviti po narudžbi. Torte po narudžbi s personaliziranim čestitkama popularan su proizvod koji se kupuje za rođendane djece i odraslih, korporativna događanja, novogodišnje praznike, 8. mart, godišnjice, vjenčanja itd.

Čokoladna torta s imenom junaka dana izvrstan je dar

Gdje početi: registracija tvrtke

Čokoladni posao možete organizirati u bilo kojem obliku koji vam odgovara. Ako planirate započeti s malim iznosom ulaganja, registrirajte se kao pojedinačni poduzetnik i odaberite jedan od pojednostavljenih sustava oporezivanja. Ako planirate poslovati s partnerima, bolje je osnovati društvo s ograničenom odgovornošću. Planirate li prodavati čokoladu na veliko velikim kupcima? Format LLC bi bio poželjniji.

Sama procedura registracije je jednostavna, porezna uprava registrira samostalne poduzetnike i doo u roku od tri dana. Pod uvjetom da ispravno pripremite dokumente.

Dokumenti za registraciju samostalnih poduzetnika:

• zahtjev za državnu registraciju pojedinačnih poduzetnika u obrascu P21001 - ispunjen rukom ili u tiskanom obliku;
• presliku putovnice (prilikom osobnog posjeta poreznoj morate dati i original kako bi inspektor mogao usporediti podatke);
• presliku potvrde o dodjeli individualnog poreznog broja (PIB);
• originalna potvrda o plaćanju državne pristojbe (800 rubalja).

Dokumenti za registraciju LLC preduzeća:

• zahtjev na obrascu P11001;
• odluka jedinog osnivača ili zapisnik glavne skupštine osnivača o osnivanju LLC društva;
• LLC statut (2 primjerka);
• potvrda o uplati državne pristojbe (4 tisuće rubalja);
• dokumenti koji potvrđuju prisutnost pravne adrese.

Ako planirate sami proizvoditi čokoladu, odaberite sljedeće šifre klasifikacije gospodarskih djelatnosti (OKVED):

• 15.84 - Proizvodnja kakaa, čokolade i šećernih proizvoda;
• 52.61 - Trgovina na malo po narudžbama;
• 52.62 - Trgovina na malo šatorima i tržnicama;
• 52.63 - Ostala trgovina na malo izvan prodavaonica.

Dozvole

Budući da proizvodnja čokolade pripada prehrambenoj industriji, potrebno je obavijestiti Rospotrebnadzor (koji sada služi kao sanitarna i epidemiološka stanica) o početku aktivnosti. Rospotrebnadzor će moći provesti zakazanu inspekciju tek nakon tri godine, a izvanrednu inspekciju ako protiv vas primi pritužbu. Morate dostaviti recept Rospotrebnadzoru da biste dobili potvrdu o sukladnosti.

Drugo tijelo je vatrogasna inspekcija. Izdaje zaključak o usklađenosti radnih prostorija sa standardima (dostupnost komunikacija, protupožarni sustav, ventilacija).

Proizvodnja čokolade regulirana je nacionalnom normom GOST R 52821–2007, usvojenom 2010. GOST sadrži opće tehničke uvjete: određuje sastav različitih vrsta čokolade, njezin okus i miris, konzistenciju, izgled, zahtjeve za sirovine, označavanje, pakiranje itd.

Odabir sobe

Ako planirate samo proizvoditi čokoladu bez otvaranja maloprodajnog mjesta, tada mjesto radionice nije važno. Možete ga čak smjestiti u predgrađe jer je najam tamo obično jeftiniji. Kada otvarate čokoladni butik, bolje je odabrati mjesto s velikim prometom - u centru grada ili trgovačkom centru. Najbolje je trgovinu smjestiti u trgovački centar u blizini suvenirnica.

Ovako izgleda opremljena prostorija za proizvodnju čokolade

Što se tiče zahtjeva za radionicu, oni su standardni - kao i za svaku proizvodnju hrane: prostor od 40 četvornih metara, dobra ventilacija, grijanje, topla i hladna voda. Zidovi do visine od 1,5 metara moraju biti popločani, a zidovi iznad razine od 1,5 metara moraju biti prekriveni netoksičnom bojom.

Prostor treba podijeliti na nekoliko funkcionalnih područja: mjesto neposredne proizvodnje, skladište sirovina i gotovih proizvoda, prostoriju za odmor zaposlenika i toalet. Skladište sirovina i proizvoda mora biti na stalnoj temperaturi od 16 stupnjeva. Uostalom, ako se ne poštuje temperaturni režim, gotova čokolada će se otopiti, a zatim otvrdnuti, što će dovesti do stvaranja ružnog bijelog premaza.

Je li moguće napraviti čokoladu kod kuće?

Nažalost, kada se vodi legalan posao, proizvodnja hrane u stanu ili privatnoj kući je zabranjena. Čak i ako planirate proizvesti mali volumen vlastitim rukama, potrebno je ukloniti proizvodne prostore iz stambenog fonda. Ali to neće biti moguće učiniti za sobu u stambenoj zgradi.

Osoblje

Za radionicu čokolade trebat će vam slastičar-tehnolog, radnici, osoblje za održavanje opreme, utovarivač, vozač kamiona, čistačica, administrator, voditelj prodaje, računovođa i voditelj. A ako postoji trgovina, onda postoje prodajni savjetnici. Naravno, u početku možete proći uz malo truda, ali ipak će vam trebati tehnolog. Preostale funkcije možete obavljati sami; bolje je prepustiti vanjskim suradnicima (na primjer, usluge računovodstva, održavanja opreme i prijevoza).

Kako bi čokoladni proizvodi bili traženi među potrošačima, treba voditi računa o zapošljavanju visokokvalificiranog osoblja

Osim toga, posao s čokoladom često postaje obiteljski, stoga slobodno uključite svoju ženu (ili muža), roditelje i odraslu djecu. Ako nemate iskustva u području proizvodnje čokolade, bilo bi korisno pohađati specijalizirane tečajeve (njihova cijena je oko 15 tisuća rubalja).

Svi zaposlenici koji rade direktno s čokoladom moraju imati zdravstvene potvrde.

Sirovine

Kao sirovina možete koristiti gotovu čokoladu - samo je otopite, dodajte svoje sastojke, ulijte u kalupe i ohladite. Ali ako planirate napraviti čokoladu od nule, trebat će vam kakao prah, kakao maslac i šećer u prahu.

Plodovi čokoladnog drveta su zrna kakaovca od kojih se prave prah i maslac.

Oni su jeftini: kakao prah - oko 120 rubalja, kakao maslac - 66 rubalja, šećer u prahu - 55 rubalja po kilogramu. GOST dopušta dodavanje plodova rogača u čokoladu, koji su upola jeftiniji od kakaovog praha - oko 60 rubalja po kilogramu. A kakao maslac može se djelomično zamijeniti biljnim (palminim) maslacem - košta oko 50 rubalja po kilogramu. Mliječna mast, kikiriki i kokosovo ulje također se koriste kao jeftinija zamjena za kakao maslac. Korištenje takvih aditiva omogućuje uštedu do 10% na sirovinama.

Ali vrijedi uzeti u obzir da upotreba jeftinijih sastojaka utječe na okus čokolade. Dakle, ako planirate proizvoditi elitnu čokoladu i naglasiti njezinu visoku kvalitetu, upotrijebite klasičnu recepturu.

Čokolada je vrlo raznolika. Najpopularnije vrste: crna, mliječna, gorka, bijela, gazirana čokolada. Možete proizvoditi čokoladu za dijabetičare, vegane i one na dijeti.

Gazirana čokolada je zasićena mjehurićima zraka, a bijela čokolada je napravljena od kakaovog maslaca (bez kakaovog praha)

Sastav glavnih vrsta čokolade reguliran je GOST-om. Tako tamna čokolada mora sadržavati najmanje 55% kakaovog praha i najmanje 33% kakao maslaca, tamna čokolada - 40 odnosno 20%, mliječna čokolada - najmanje 25% kakao proizvoda, najmanje 12% mliječne krute tvari, najmanje 2 .5% mliječne masti.

Alkohol se ponekad koristi kao dodatak okusu. I naravno, jako je popularna čokolada s naribanim, mljevenim i cijelim orašastim plodovima: lješnjacima, bademima, indijskim oraščićima, kikirikijem, oguljenim pistaćima itd. Cijeli orašasti plodovi moraju biti pečeni i svježi, inače će užegli orašasti plodovi pokvariti okus cijele pločice. U čokoladu se dodaju komadići voća, grožđice, vafli, cimet, sezam, lisnata riža, marmelada i još mnogo toga. Ima i sasvim neobičnih kombinacija: čokolada sa smokvama, čili papričicama, koricom limuna, majčinom dušicom, maslinama, đumbirom, sušenim rajčicama. Punjenja za slatkiše i čokoladice također su vrlo raznolika. Osim orašastih plodova, to su razni slatkiši, suflei, žele, nugat. Tartufi i praline također su popularni među sladokuscima.

Važno je uzeti u obzir da čokolada obično ne traje dugo - 2-6 mjeseci.

Eksperimentirajte, pratite koja je čokolada tražena, osmislite nešto novo i neobično kako biste zainteresirali potrošača.

Tehnološki proces i oprema

Postoje potpuno automatizirane linije za proizvodnju čokolade koje vam omogućuju uštedu na zapošljavanju zaposlenika. Ali ovo je skupa oprema. Na primjer, ruska automatska linija za oblikovanje čokolade AC 275 One Shot u osnovnoj konfiguraciji košta 6,65 milijuna rubalja. Automatiziranom linijom mogu upravljati 1-2 osobe, dok će za ručnu proizvodnju biti potrebno 8-10 osoba.

Shema proizvodnje čokolade na automatiziranoj liniji

Da biste razumjeli koja vam je oprema potrebna za izradu čokolade, morate se upoznati s tehnologijom proizvodnje. Uključuje nekoliko faza:

1. Valjanje - mljevenje komponenti u posebnom mlinu.
2. Konširanje - temeljito miješanje svih sastojaka. Prvo se pomiješaju kakao prah i šećer u prahu, zatim iz smjese ispari tekućina, nakon čega se u suhu smjesu umiješa kakao maslac. Kao rezultat toga nastaje homogena (homogenizirana) masa. Valjci za konširanje izrađeni su od granita, jer čelik i plastika nisu prikladni za miješanje zagrijane čokolade. Konširanje izravno utječe na okus čokolade – što se duže konšira, to je bolja. Dakle, elitna čokolada se konšira 5-15 dana, obična čokolada 1-3 dana.
3. Temperiranje je hlađenje (ili zagrijavanje) i kristalizacija čokolade na kontroliranoj temperaturi.
4. Kalupovanje - punjenje kalupa (specijalnih kalupa za čokoladu) gotovom masom i stvrdnjavanje.
5. Wrapping - pakiranje čokolade u foliju.

Ako planirate raditi ručno rađene čokolade i slastice od gotovih pločica, cijeli proces se svodi na tri koraka: topljenje čokolade (tempiranje), dodavanje nadjeva i oblikovanje.

Kao što vidite, tehnologija proizvodnje čokolade prilično je jednostavna. Međutim, zahtijeva značajna ulaganja u opremu. Trebat će vam:

• masni kotao za topljenje kakao maslaca;
• kuglični mlin za valjanje, ispunjen čeličnim kuglicama sličnim ležajevima;
• 3–4 conche stroja (melanger) za kontinuirano miješanje;
• vertikalni rashladni tunel za hlađenje lijevane čokolade ili bombona.

Za malu proizvodnju prikladni su conche strojevi kapaciteta 200 kg.

Dodatna oprema uključuje industrijske klima uređaje, nape, termostate, pokretne trake, grijane cijevi, kalupe i strojeve za utiskivanje, strojeve za omatanje (mogućnost zamatanja do 360 pločica u minuti), lopatice, strugalice itd.

Za prodaju čokolade u trgovini trebat će vam rashladne vitrine koje održavaju temperaturu od 15-20 stupnjeva.

Tablica: trošak kapitalne opreme za radionicu za proizvodnju čokolade

Distribucija čokoladnih proizvoda i marketing

Načini plasiranja čokolade na tržište ovise o tome koje proizvode ćete proizvoditi i na koga ćete ciljati. Ako imate radionicu s velikim obujmom proizvodnje koja se može pohvaliti visokokvalitetnim proizvodima, tada ih možete ponuditi drugim slastičarskim poduzećima koja proizvode slastice, slatkiše i druge slatkiše, kao i kafićima i restoranima. Ako ste usmjereni na krajnje potrošače, razvili ste atraktivnu ambalažu i pamtljiv brend, pokušajte pregovarati izravno s trgovinama i trgovačkim lancima. Nije lako doći na police velikih trgovačkih lanaca, ali im je promet velik. Možete pregovarati s buticima čokolade, koji se nalaze u gotovo svim velikim gradovima.

Druga mogućnost je otvaranje vlastite trgovine. Ovo može biti točka neposredno uz radionicu, ali bolje je usredotočiti se na trgovačke centre i gradske ulice s velikim protokom pješaka.

Elitna trgovina čokolade danas se može naći u svakom većem trgovačkom centru

Mnoge male tvrtke, osobito one s ručnom proizvodnjom, proizvode čokoladu samo po narudžbi. Možete ga promovirati putem vlastite web stranice, društvenih mreža, lokalnih medija, gradskih portala i foruma. Ova metoda izbjegava rizik od prekomjerne proizvodnje i kvarenja čokolade koja nije zatražena.

Naravno, u početnoj fazi morat ćete uložiti u oglašavanje. Koristite sve metode koje su vam dostupne - od dijeljenja letaka po ulicama (mogu se poprskati posebnim parfemom s mirisom čokolade) do oglašavanja na televiziji. Planirate li otvoriti čokoladni butik, dogovorite svečano otvorenje s besplatnim degustacijama. Ubuduće će se degustacije novih pozicija moći održavati jednom mjesečno.

Franšiza ili vlastiti brend

Glavna prednost franšize je što ćete raditi pod već promoviranim brendom poznatim potrošačima. Davatelj franšize pomoći će vam organizirati proizvodnju i uspostaviti kanale distribucije. Međutim, da biste postali primatelj franšize (kupili franšizu), morate platiti 50 tisuća rubalja. Neke franšize zahtijevaju tantijeme - mjesečne isplate od dobiti davatelju franšize.

Frade outlet ručne izrade čokolade

Većina franšiza na ruskom tržištu ponude su za prodaju gotovih proizvoda popularnih marki. Na primjer, možete postati primatelj franšize belgijske tvrtke Baccarat koja nudi ručno rađene slatkiše. Od ruskih tvrtki franšizu nudi Frade, kazanski proizvođač ručno rađene čokolade. Čokoladu Frade možete prodavati u svom gradu uz plaćanje paušalne (ulazne) naknade od 50-100 tisuća rubalja. Franšiza Konfael košta od 150 tisuća do 12 milijuna rubalja, Choconel - od 620 tisuća rubalja, Candy Shop - od 600 tisuća rubalja.

Financijski plan

Ispod su okvirni troškovi otvaranja trgovine čokolade.

Tablica: početni i tekući troškovi za organizaciju proizvodnje čokolade

Trošak i profitabilnost

Proizvodnja čokolade je visoko profitabilna - u prosjeku 200%. Prosudite sami: cijena 1 kg čokolade je 400-600 rubalja, pločica čokolade u maloprodajnom lancu (200 grama) je 100-200 rubalja. To vam omogućuje da dobijete od 300 tisuća do 2 milijuna rubalja dobiti mjesečno.

S obzirom na visoku cijenu opreme, prosječno razdoblje povrata za proizvodnju čokolade je od 10 mjeseci do 2 godine.

Video: kako voditi posao s čokoladom

Stoga, ako se odlučite uložiti u proizvodnju čokolade, bolje je usredotočiti se na proizvodnju visokokvalitetnog proizvoda s neuobičajenim dodacima, jer je za njim stalna potražnja. Iako je oprema prilično skupa, troškovi će se brzo isplatiti. U ovom području možete zaraditi do 2 milijuna rubalja mjesečno.

* Izračuni koriste prosječne podatke za Rusiju

Anna Kukshtel, voditeljica tvrtke Frutto Bouquets, podijelila je s čitateljima projekta stranice svoje praktično iskustvo stvaranja tako rijetke djelatnosti u Rusiji kao što je prodaja voćnih buketa.

- Anna, reci nam nešto o svojoj tvrtki.

Tvrtka Frutto Bouquets bavi se proizvodnjom voćnih kompozicija, a izrađujemo i voće preliveno čokoladom te voćne bukete po narudžbi. Koristimo samo svježe, ukusno i lijepo voće i bobice. Sve dizajne buketa kreiraju ljudi koji rade u našem timu. Prvi smo otvorili online trgovinu voćnih buketa u St. Petersburgu i do danas smo tvrtka broj 1 na tržištu St. Petersburga.

Mnogi ljudi razmišljaju o pokretanju vlastitog posla, ali ne otvore ga svi. Je li vam bilo lako odlučiti se postati poduzetnik?

Da, ova odluka je bila laka, samo nisam razmišljao o poteškoćama, tretirao sam posao kao igru. Ali u isto vrijeme puno sam radio i to je dalo rezultate.

- Kako ste došli na ideju da pokrenete baš ovaj posao? Kako je nastala ideja?

Proizvod u trendu 2019

Tisuće ideja za brzu zaradu. Cijeli svjetski doživljaj je u vašem džepu..

Uvijek sam želio raditi nešto što će razveseliti ljude, a moj posao je upravo ono što je potrebno - darovi koji donose pozitivne emocije. Na ideju o voćnim buketima naišli smo putujući po Americi, a zatim je prilagodili našoj zemlji.

- Koliko je vremena trebalo za realizaciju ideje?

Nakon što je ideja odobrena, poslovni plan napisan i pronađena osoba koja bi mi mogla pomoći u poslovanju, napravili smo raspored. Na ovom popisu navedeni su zadaci svakoga i rok za izvršenje tog zadatka. Nakon 2 mjeseca već smo imali opremljen proizvodni pogon, logo i funkcionalnu online trgovinu.

- Kako ste točno proveli ideju od začeća do konačne realizacije?

Kao što sam već rekao, prvo je napisan poslovni plan. Nakon toga je pronađena osoba za pomoć. Sljedeći zadatak bio je osmisliti naziv tvrtke.

Ispričat ću vam malu priču. Tijekom brainstorminga rodila se ideja da se napravi brendirani lik koji će ispričati legendu i unijeti zanimljivu priču u projekt. Tako smo već na samom početku našeg puta bili bliže klijentu. Tako se pojavio naš voljeni Señor Frutto, koji živi u Italiji i cijeli život uzgaja voće.

Nakon odobrenja imena, sve smo predali dizajneru da osmisli logo, a ilustratoru da nacrta našeg junaka. Sljedeća faza - najvažnija, po mom mišljenju, bio je razvoj stranice. Budući da u početku nisam postavio cilj otvoriti maloprodajni objekt s voćnim buketima, internetska trgovina trebala je biti glavni izvor prodaje i, da tako kažem, lice naše tvrtke.

Napisana je detaljna tehnička specifikacija za našu ciljanu publiku, ciljeve i zadatke koje stranica treba riješiti. Paralelno sam tražio prostor za proizvodnju. Bila je potrebna posebna prostorija u kojoj bi se moglo skladištiti voće i od njega sastavljati bukete.

- Koliko vas je koštao početak?

Početak projekta koštao je oko milijun rubalja. Tim je novcem nabavljena oprema, najam prostora, plaće zaposlenika, izrada web stranica i, naravno, oglašavanje.

Postoje li dodatni ili administrativni zahtjevi za ured, opremu ili iskustvo zaposlenika?

Proizvodni prostori moraju biti u skladu sa sanitarnim i epidemiološkim standardima i, osim toga, biti prikladni po veličini i unutarnjem rasporedu. Naravno, voćni buket može se sastaviti u kuhinji, i, vjerujte mi, mnoge tvrtke u Sankt Peterburgu to rade, ali ako napravite oko 20-30 buketa dnevno, onda vam je potrebna velika prostorija u kojoj bi se zgodan i ugodan za rad. Sam sam obučavao svoje zaposlenike. Glavna stvar u ovom pitanju je da je osoba kreativna i pozitivna.

- Na čemu možete štedjeti, a na čemu ne smijete?

Spremne ideje za vaš posao

Nema potrebe štedjeti ni na čemu - morate imati najbolje komponente da biste napravili najbolji proizvod, morate imati najbolje ljude koji rade za vas i dobro su plaćeni. Moramo se stalno poboljšavati i smanjivati ​​troškove.

Na primjer, s povećanim obujmom proizvodnje, možete tražiti popuste od dobavljača, tako da možete dobiti proizvod iste kvalitete, ali jeftiniji. Opet, s pravim volumenom, možete promijeniti shemu plaćanja za proizvodnju i isporuku; uz pravilno planiranje vremena, ljudi će raditi isti iznos i dobiti isti iznos, ali će učiniti više.

- Na koje ste poteškoće nailazili u početnim fazama poslovanja? Kako ste rješavali nastale probleme?

Glavna poteškoća bila je u tome što ljudi uopće nisu znali što je voćni buket, kako izgleda, od čega se sastoji. Umjesto promoviranja našeg brenda, na kraju smo promovirali sam proizvod.

Klijenti su imali milijun pitanja. Stoga smo se potrudili maksimalno opisati naše bukete, odgovoriti na sva pitanja i biti bliže kupcu. Cilj je bio prenijeti ljudima da je voćni buket puno hladniji od cvjetnog buketa. Da je ovo uistinu originalan, neobičan i lijep dar za primatelja. U biti, uz emocije prodajemo i ljepotu. Jer ljudi u pravilu nemaju pojma što su im dali. A nakon što se pojavi aroma voća, svi odmah razumiju da se radi o buketu svježeg voća.

Kakve zaposlenike vaša tvrtka ima? Kako ste odabrali ključne zaposlenike? Koju shemu plaćanja koristite?

Imao sam puno sreće s Frutto timom. Sada imamo 8 stalnih djelatnika, od kojih su tri administrativni djelatnici, a ostali su proizvodnja i dostava, te oko 15 ljudi koje privlačimo na posao, ovisno o broju narudžbi. Do danas je tim u potpunosti formiran.

Spremne ideje za vaš posao

Postoje ključni zaposlenici, a postoje i pomoćnici. Dogodilo se da su me u većini slučajeva ljudi sami pronašli; bili su ili moji stari poznanici ili poznanici poznanika. I tek u posljednjih šest mjeseci okrenuo sam se internetskim resursima za traženje zaposlenika.

Ljudi koji rade u proizvodnji i dostavi buketa primaju plaću po komadu, a oni koji se bave primanjem narudžbi, planiranjem i promocijom primaju fiksnu plaću. Sa sigurnošću mogu reći da bez dobro organiziranog i odgovornog tima posao možda neće uspjeti. Za mene su moji ljudi sve.

Kroz našu povijest isprobali smo mnoge izvore oglašavanja: od tiskanih medija do specijaliziranih izložbi. Trenutno smo fokusirani na online promociju. Ovo je Yandex.Direct, oglašavanje na Googleu.

Imamo i grupu koja dobro funkcionira na VKontakteu, Facebooku, pa čak i Twitteru. Potpuno smo napustili tiskane medije i ne znam hoćemo li se ikada više vratiti na ovaj format oglašavanja. Također su prodavali kupone na stranicama “Biglion” i “Groupon” - početna prodaja nije baš učinkovita, ali će višemilijunska publika znati za vas. Ovo je i svojevrsna reklama, jer... Bilo je dosta slučajeva da osoba nije imala vremena kupiti kupon, nego je ispunila kod nas, a zatim nazvala i naručila.

Važno nam je da nam se svaki klijent opet vrati, jer uvijek ima dovoljno razloga za slavlje, te da svim svojim prijateljima i poznanicima ispriča o našoj tvrtki. Stoga bukete sakupljamo besprijekorno, te nastojimo kontrolirati i unaprijediti našu uslugu u svim fazama.

- Koliko ste brzo povratili svoju početnu investiciju?

Projekt se isplatio za 2 godine.

- Postoji li sezonalnost u vašem poslu? Kako rješavate problem vansezona?

Mislim da nemamo nešto poput sezonalnosti. Ljeto, jesen, zima ili proljeće – potražnja je ista. Nema van sezone. Postoji koncept povećane potražnje kada dođu praznici: 31. prosinca, 14. veljače i 8. ožujka. Ovih blagdana počinje kaos. Broj buketa se povećava 10 puta u odnosu na normalne dane. Ali, kao što rekoh, imamo dobar tim koji je uvijek spreman obraditi narudžbu, preuzeti, spakirati i dostaviti buket na vrijeme!

-Što možete reći o konkurenciji u ovom poslu?

Spremne ideje za vaš posao

Prvih šest mjeseci radili smo bez konkurencije. Nakon toga su se počele pojavljivati ​​VKontakte grupe koje su krale naše fotografije, ponekad čak i imena naših buketa, i otvarale vlastite tvrtke. Borili smo se protiv svih koji su kršili naša prava. Najčešće smo pisali kompetentne dopise koje je sastavljao naš odvjetnik, s citiranim člancima koje su naši konkurenti prekršili, ili direktno zvali i komunicirali. Neki su se nakon toga zatvorili, dok su drugi promijenili fotografiju i napravili web stranicu. Mogu reći da sada nema velike konkurencije.

- Koje još zamke ima ovaj posao?

Potrebno je vrlo precizno planiranje izrade i dostave, jer je rok trajanja buketa vrlo kratak, a kupcu uvijek mora stići svjež i lijep. Postoje situacije kada klijent odbije buket, ali je već prikupljen - tada ga morate otpisati kao brak, ne možete ga ostaviti ni sljedeći dan.

- Kako riješiti takve probleme?

Možete pokušati preprodati buket iz dana u dan drugom klijentu ili svojim prijateljima. Ako ne uspije, otpisujemo ovaj buket kao brak.

- Kako vidite perspektivu daljnjeg razvoja svog poslovanja?

Sada je zadatak otvoriti maloprodaju gdje bismo mogli prodavati naše bukete. Mislim da ćemo to sigurno uspjeti! Također bih želio prodati franšizu. Tijekom protekle 2 godine primili smo mnogo ponuda za kupnju franšize. Još ne žurimo s ovim pitanjem. Za početak smo registrirali svoj zaštitni znak, a prikupljamo i cijeli paket dokumenata i za otprilike godinu dana ćemo biti spremni o tome.

- Što biste mogli savjetovati budućim poduzetnicima koji tek planiraju otvoriti vlastiti posao?

Ne treba se ničega bojati, kako vas eventualni problemi, koji se mogu ili ne moraju dogoditi, ne bi zaustavili u samom startu. Morate planirati i imati jasne ciljeve, a onda će vas načini da ih ostvarite čekati na svakom uglu!

8 ljudi danas studira ovaj posao.

U 30 dana ovaj je posao pregledan 145.010 puta.

Potencijalni prihod može se kretati od 1,5 do 4 milijuna rubalja godišnje, ovisno o regiji, programu, modelu balona i drugim čimbenicima. Razdoblje povrata za takav poslovni projekt procjenjuje se na...

1. OSNOVNI POJMOVI
Web stranica – osobna web stranica (naznačiti pripadnost web stranice), koja se nalazi na internetu na adresi: web stranica
Administracija stranice – Samo Apple
Korisnik je fizička ili pravna osoba koja je objavila svoje osobne podatke putem obrasca za povratne informacije na stranici s naknadnom svrhom prijenosa podataka administraciji stranice.
Obrazac za povratne informacije je poseban obrazac u koji Korisnik postavlja svoje osobne podatke u svrhu prijenosa podataka Administraciji stranice.
2. OPĆE ODREDBE
2.1. Ova Pravila privatnosti službeni su standardni dokument Administracije stranice i utvrđuje postupak obrade i zaštite podataka o fizičkim i pravnim osobama korištenjem obrasca za povratne informacije na stranici.
2.2. Svrha ove Politike privatnosti je osigurati odgovarajuću zaštitu podataka o korisniku, uklj. njegove osobne podatke od neovlaštenog pristupa i otkrivanja.
2.3. Odnosi povezani s prikupljanjem, pohranjivanjem, distribucijom i zaštitom podataka o korisnicima regulirani su ovom Politikom privatnosti i važećim zakonodavstvom Ruske Federacije.
2.4. Trenutna verzija Pravila o privatnosti javni je dokument koji je izradila Administracija web mjesta i dostupna je svakom korisniku interneta klikom na hipertekstualnu poveznicu "Pravila o privatnosti".
2.5. Administracija stranice ima pravo mijenjati ovu Politiku privatnosti.
2.6. Kada se izvrše izmjene Pravila privatnosti, Administracija stranice obavještava Korisnika objavljivanjem nove verzije Pravila privatnosti na Stranici.
2.7. Kada je nova verzija Pravila o privatnosti objavljena na Stranici, prethodna verzija se pohranjuje u arhivu dokumentacije Administracije Stranice.
2.8. Korištenjem obrasca za povratne informacije, Korisnik se slaže s uvjetima ovih Pravila privatnosti.
2.9. Administracija stranice ne provjerava točnost primljenih (prikupljenih) informacija o korisniku.
3. UVJETI I SVRHA PRIKUPLJANJA I OBRADE OSOBNIH PODATAKA KORISNIKA
3.1. Osobne podatke Korisnika kao što su: ime, prezime, patronim, e-mail, telefon, skype itd., Korisnik prenosi Administraciji stranice uz pristanak Korisnika.
3.2. Prijenos osobnih podataka od strane Korisnika administraciji stranice putem obrasca za povratne informacije znači pristanak Korisnika na prijenos njegovih osobnih podataka.
3.3. Administracija web mjesta obrađuje podatke o korisniku, uklj. njegove osobne podatke, kao što su: ime, prezime, patronim, e-mail, telefon, skype, itd., kao i dodatne informacije o Korisniku koje on daje na vlastiti zahtjev: organizacija, grad, položaj, itd. kako bi ispunili obveze prema Korisniku Stranice.
3.4. Obrada osobnih podataka provodi se na temelju sljedećih načela:
a) zakonitost svrhe i načina obrade osobnih podataka te integritet;
b) usklađenost svrhe obrade osobnih podataka s ciljevima koji su unaprijed određeni i navedeni prilikom prikupljanja osobnih podataka;
c) usklađenost obujma i prirode obrađenih osobnih podataka s načinima obrade osobnih podataka i svrhom obrade osobnih podataka;
d) nedopustivost spajanja baza osobnih podataka stvorenih u nekompatibilne svrhe.
3.5. Administracija stranice obrađuje osobne podatke Korisnika uz njegovu suglasnost u svrhu pružanja usluga/prodaje robe ponuđene na stranici.
4. POHRANA I KORIŠTENJE OSOBNIH PODATAKA
Osobni podaci Korisnika pohranjuju se isključivo na elektroničkim medijima i koriste se isključivo u svrhu navedenu u točki 3. ovih Pravila privatnosti.
5. PRIJENOS OSOBNIH PODATAKA
5.1. Osobni podaci Korisnika ne prenose se trećim stranama, osim u slučajevima izričito predviđenim ovim Pravilima privatnosti i navedenim u Privoli za primanje newslettera.
5.2. Pružanje osobnih podataka Korisnika na zahtjev državnih tijela i lokalnih vlasti provodi se na način propisan zakonodavstvom Ruske Federacije.
6. UVJETI POHRANE I UNIŠTAVANJE OSOBNIH PODATAKA
6.1. Osobni podaci Korisnika pohranjuju se na elektroničkim medijima web stranice na neodređeno vrijeme.
6.2. Osobni podaci Korisnika uništavaju se na zahtjev samog Korisnika na njegov zahtjev ili na inicijativu Administratora stranice bez obrazloženja, brisanjem podataka koje je Korisnik objavio od strane Administracije stranice.
7. PRAVA I OBVEZE KORISNIKA
Korisnici imaju pravo, na zahtjev, od Administracije stranice dobiti informacije o obradi njihovih osobnih podataka.
8. MJERE ZAŠTITE KORISNIČKIH PODATAKA
Administrator stranice poduzima tehničke, organizacijske i pravne mjere kako bi osigurao zaštitu osobnih podataka Korisnika od neovlaštenog ili slučajnog pristupa, uništenja, izmjene, blokiranja, kopiranja, distribucije, kao i od drugih nezakonitih radnji.
9. ZAHTJEVI KORISNIKA
9.1. Korisnik ima pravo slati svoje zahtjeve administraciji web mjesta, uklj. u vezi s korištenjem/brisanjem njegovih osobnih podataka, predviđenih točkom 3. ovih Pravila privatnosti pisanim putem na adresu navedenu u točki 1.
9.2. Zahtjev koji šalje Korisnik mora sadržavati sljedeće podatke:
za pojedinca:
– broj glavnog identifikacijskog dokumenta Korisnika ili njegovog zastupnika;
– podatke o datumu izdavanja navedene isprave i tijelu koje je izdalo;
– datum prijave putem obrasca za povratne informacije;
– tekst zahtjeva u slobodnom obliku;
– potpis Korisnika ili njegovog predstavnika.
za pravnu osobu:
– zahtjev u slobodnom obliku na memorandumu tvrtke;
– datum prijave putem obrasca za povratne informacije;
– zahtjev mora biti potpisan od strane ovlaštene osobe uz dokumente koji potvrđuju ovlasti te osobe.
9.3. Administracija stranice obvezuje se razmotriti i poslati odgovor na zahtjev Korisnika u roku od 30 dana od dana primitka zahtjeva.
9.4. Sva korespondencija koju Administracija primi od Korisnika (prijave u pisanom/elektroničkom obliku) odnosi se na podatke ograničenog pristupa i ne podliježe otkrivanju bez pisanog pristanka Korisnika. Osobni podaci i druge informacije o Korisniku koji je uputio zahtjev ne mogu se koristiti bez posebne suglasnosti Korisnika osim za odgovor na temu zaprimljenog zahtjeva ili u slučajevima izričito predviđenim zakonom

Članci o voću prelivenom čokoladom Posljednjih godina trgovački centri i kampovi za odmor preplavljeni su ponudom brzih, ali često vrlo nezdravih zalogaja. Ovo je profitabilan posao koji ne zahtijeva velika financijska ulaganja ili dugotrajnu obuku vlasnika. Tvrtka Sweet Life uspjela je u svojoj poslovnoj ponudi spojiti dobrobiti za potencijalne potrošače i dobrobiti za poduzetnika.
Može li “brza hrana” biti zdrava?
Blagodati voća i nevjerojatne senzacije okusa u jednom proizvodu - svi ljubitelji slastica postat će stalni i vjerni kupci! Jabuke u karameli i banane u čokoladi mogu se pripremiti krajnje jednostavno i besprijekorno lijepo pomoću opreme “Voće u karameli i čokoladi” tvrtke Sweet Life.
Karamel jabuke i drugo svježe voće na drvenom štapiću, preliveno glazurom - ukusno, jednostavno, zdravo, elegantno - i isplativo! Samo kupite karamelizator i grijač za čokoladu i dobit ćete tako lijep i aromatičan proizvod da nitko neće moći ostati ravnodušan i jednostavno proći pored njega. I što je najvažnije, ni pristaše pravila zdrave prehrane neće moći odoljeti, jer je slatka glazura tako rijetka, a unutra ima toliko blagodati.
Zanimljiv? Nudimo opremu po cijenama koje su zajamčeno niže od cijena konkurentskih tvrtki. Kupiti karamelizator i grijač za čokoladu i postati vlasnik cool, učinkovitog posla - nije li to unosna ponuda?
Prednosti poslovne ponude tvrtke “Sweet Life”
Kupnjom naše opreme kupujete gotov posao koji će se isplatiti u najkraćem mogućem roku. Također vrijedi obratiti pozornost na franšiznu ponudu tvrtke “Sweet Life” - nećete morati dijeliti profit s nama dugi niz godina, samo platite jednom i dobijte naše iskustvo i upute korak po korak o razvoju i promicanju vašeg poslovanja u jedna isplativa ponuda.
Oprema koja proizvodi karamel jabuke i banane prelivene čokoladom donosit će vam profit i oduševljavati kupce dugi niz godina, jer metalni okvir stalka jamči vam rad više od 5 godina. Kvalitetu naše opreme potvrđuju službeni certifikati i izvješća o ispitivanju.
Svi proizvodi koje nudi naša tvrtka nisu samo primjer kvalitete i pouzdanosti, već i odličan način za učinkovito ulaganje u jeftin i visoko profitabilan posao. A što može biti ugodnije od posla koji vam donosi profit i oduševljava sve oko vas ukusnim slatkišima i neusporedivim voćem?
Investicije, dobit, povrat poslovanja - kontaktirajte nas i mi ćemo vam dati sve potrebne informacije u kompletu s opremom.