Kāpēc banāni ir noderīgi cilvēka ķermenim. Banānu ieguvumi un kaitējums ķermeņa veselībai

Banāni ir viens no barojošākajiem un garšīgākajiem augļiem. Noder ne tikai to mīkstums, bet arī miza. Augļi ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām. Regulāri lietojot šos augļus, uzlabojas kuņģa un zarnu darbs, uzlabojas sirds un asinsvadu sistēmas darbība, no cilvēka organisma tiek izvadīts liekais šķidrums, atjaunojas glikozes līmenis asinīs. Bieži cilvēki jautā: vai banānus var ēst tievējot, kāds ir to kaloriju saturs, ietekme uz organismu diētas laikā?

Vai banāni ir noderīgi svara zaudēšanai?

Paturiet prātā, ka, ievērojot diētu, ir svarīgi uzturēt noteiktu cukura līmeni asinīs. Tas palīdzēs izvairīties no nekontrolētas apetītes. Pektīns spēj absorbēt šķidrumu kuņģī. Pēc tā lietošanas izsalkums bieži vien tiek novērsts, cilvēks vairs nevēlas ēst saldumus vai ko citu. Tam vajadzētu aizņemt apmēram 30-40 minūtes, pēc tam cilvēkam atkal parādās apetīte.

Neesat pārliecināts, vai jūs varat zaudēt svaru ar banāniem? Daudzi uztura speciālisti iesaka tos ēst, jo tie labvēlīgi ietekmē gremošanu. Pateicoties rupjo šķiedru saturam, augļi efektīvi attīra organismu no toksīniem. Patērējot, tauku un cukura asimilācija notiek ļoti ātri, kas veicina aktīvu lieko mārciņu likvidēšanu. Ja bieži ir slikts garastāvoklis, augļos iekļautais triptofāns palīdzēs atbrīvoties no negatīvām emocijām. Pēc banāna apēšanas organisms sāk ražot serotonīnu – prieka hormonu.

Banānu kaloriju saturs

Apmēram 120 g smags auglis satur apmēram 120 kalorijas. Produkts sastāv no 20-30 g ogļhidrātu. Viens auglis satur apmēram 14 g cukura, 5 g cietes, 1,5 g proteīna un 0,5 g augu tauku. Turklāt sastāvs satur nelielu daudzumu omega 3, kas ir ļoti labvēlīgi cilvēka veselībai.

Kad labāk ēst banānus - no rīta vai vakarā

Augļi ir jāēd pa daļām, lai organismā būtu laiks tos sagremot. Ja savā ēdienkartē iekļausit augļus un dažus kalorijām bagātus ēdienus (piemēram, saldumus), tas izraisīs tauku nogulsnēšanos. Brokastīs augļus vislabāk ēst atsevišķi vai kopā ar raudzētiem piena produktiem..

Vai jūs varat ēst banānus katru dienu?

Eksotiskie augļi ir ļoti barojoši un var kalpot kā vieglas uzkodas. Pastāvīgi lietojot augļus, saglabājas ķermeņa tonuss, atjaunojas redze, normalizējas spiediens, tiek izslēgta pūtītes, pinnes, kairinājuma parādīšanās, sausums, ādas lobīšanās.

Banāns pēc treniņa svara zaudēšanai

Produktus ieteicams lietot uzturā pēc aktīviem treniņiem. Noderīgas vielas (tostarp kālijs un magnijs) palīdz izvairīties no krampjiem, mazina muskuļu sāpes, stiprina nervu sistēmu. Muskuļos uzkrātā pienskābe netiks aizturēta audos un izvadīta.

Vai banānus var ēst ar diētu?

Daži cilvēki jautā: vai banāni kļūst resni vai zaudē svaru? Atbilde uz šo jautājumu nav vienkārša. Tas viss ir atkarīgs no tā, cik labi cilvēks ēd augļus. Lai to lietošana labvēlīgi ietekmētu organismu, diētas laikā obligāti jāvingro. Jums nevajadzētu mēģināt zaudēt svaru tikai ar diētas ēdienkartes palīdzību. Šajā gadījumā rezultāts būs tikko pamanāms.

Mēģiniet pareizi sastādīt ēdienkarti. Apvienojiet augļus ar zemu kaloriju pārtiku un dzērieniem. Veidojot jaunu diētu, ir vērts lietot biezpienu, medu, žāvētus augļus, pienu (var būt parasto, mandeļu vai riekstu), jogurtus, kefīru, sulas, ūdeni, zaļo tēju. Ja pieturaties pie diētas, kas ietver šos pārtikas produktus, jūs varat ātri sasniegt vēlamo rezultātu.

Raudzētu piena produktu cienītājiem katru dienu jāapēd 800 g zema tauku satura biezpiena un apmēram 2-3 augļi. Biezpiena un augļu sajaukšanas rezultātā tiek iegūts oriģināls banānu deserts. Mēģiniet izmantot nelielu daudzumu sagatavotā ēdiena brokastīm, pusdienām, pēcpusdienas tējai, vakariņām. Pēdējo maltīti ieturiet ne vēlāk kā 18:00. Ievērojot šo diētu vismaz nedēļu, jūs ievērosiet ievērojamu svara zudumu un celulīta izzušanu.

Kefīrs ar banānu

Cīņā ar celulītu, liekajiem kilogramiem dienas laikā, jālieto maisījums: 3 gatavi augļi plus 3 glāzes zema tauku satura kefīra. Sadaliet šo sastāvu 3-4 devās. Ievērojot šo diētu, jūs varat patērēt jebkuru daudzumu zaļās tējas un ūdens. Pēdējo maltīti ieturiet ne vēlāk kā pulksten 18:00. Var ēst kefīru, augļus atsevišķi vai kopā. Pēdējā gadījumā ir atļauts gatavot kokteiļus, izmantojot mikseri. Gatavos maisījumus dažkārt ir ērti sasaldēt ledusskapī un pēc vajadzības patērēt.

Video

Banāni ir spilgti to augu pārstāvji, kurus cilvēki audzēja senatnē. Pašlaik banāni tiek uzskatīti par vērtīgu pārtikas un lopbarības kultūru, kuras eksports ir otrajā vietā aiz rīsiem un kviešiem.

Vārds " banāns"Tulkojumā no latīņu valodas nozīmē" gudra cilvēka auglis", tulkots no arābu kā" pirksts". Tāpēc banānu ķekaru parasti sauc par otu.

Eksotisko augļu dzimtene ir Malajas arhipelāgs. Arī ananāsu Ananāss - derīgās īpašības un kontrindikācijas. Augļu sastāvs - uzturvērtība, minerālvielas un vitamīni. 12 ananāsu ieguvumi veselībai jūsu ķermenim Kam nav ieteicams ēst ananāsus. Interesanti fakti par augļiem. Banānu augs ir banānu dzimtas garšaugs. Pārtikas vajadzībām izmanto mākslīgi audzētu augļu šķirni ar krēmīgu, baltu, oranžu vai dzeltenu mīkstumu un patīkamu neparastu garšu un aromātu.

Jāēd tikai nogatavojušies banāni. Negatavi, bet zaļi banāni satur grūti sagremojamus ciete Kāpēc kukurūzas ciete ir noderīga mūsu ķermenim un kā tā var mums kaitēt. 8 derīgās cietes īpašības un kā to izmantot ārstēšanā un ikdienā., kas rada nepatīkamu smaguma sajūtu zarnās. Gatavi banāni ir ļoti viegli sagremojami un reti izraisa alerģiskas reakcijas, tāpēc tos bieži ievada kā papildbarību zīdaiņiem. No šī raksta jūs uzzināsit, kā banāni ir noderīgi mūsu ķermenim, kādām slimībām tos lieto un kādas kontrindikācijas pastāv.

Sastāvs

Banānu priekšrocības nosaka to uzturvērtības un daudzu noderīgu elementu klātbūtne to sastāvā, no kuriem galvenie ir ogļhidrāti, vitamīni un mikroelementi. Jāpiebilst, ka iekš banāni satur 5 reizes vairāk dzelzs un A vitamīna, 4 reizes vairāk olbaltumvielu un 2 reizes vairāk ogļhidrātu, nekā āboli Rakstā uzskaitītas 20 cilvēka veselībai labvēlīgākās ābolu īpašības, kā arī to kontrindikācijas un kaitējums. Kādām slimībām ieteicams lietot šos augļus. Ābolu priekšrocības svara zaudēšanai. ... Apēdot divus banānus dienā, var papildināt organisma ikdienas vajadzību pēc kālija. Banānu mīkstums satur arī kateholamīni - serotonīns, dopamīns un norepinefrīns, kas ir svarīgas fizioloģiski aktīvas vielas.

Banānu augam nav cieta stumbra, kas ir raksturīgs visiem kokiem. Tajā pašā laikā šīs milzīgās zāles kāts, sasniedzot 10 m augstumu, var izturēt līdz pat 300 banānu augļu svaru, kas ir vismaz 500 kg.

100 g banānu mīkstuma satur:

Banāns — 15 ieguvumi veselībai

Dabīgie cukuri, šķiedrvielas un kālijs Viss par kālija ieguvumiem un bīstamību cilvēku veselībai. 14 organismam derīgās minerālvielas īpašības, blakusparādības un kontrindikācijas, deficīts un kālija papildināšanas avoti. padarīt banānus par lielisku enerģijas avotu. Zinātnieki ir pierādījuši, ka tikai divi banāni nodrošina pietiekami daudz enerģijas smagam darbam 90 minūtes. Šis īpašums ir īpaši noderīgs sportistiem, kad pēc treniņa zemo glikozes līmeni asinīs var uzreiz atjaunot.

Banānos esošais magnijs un kālijs pietiekamā daudzumā pasargā organismu no muskuļu krampjiem, palīdz atslābināt muskuļus un bloķē krampju rašanos nākotnē.

1. Normalizē asinsspiedienu

   Kālijs, kas ir daudz banānos, un nātrijs, kas augļos ir minimāls, palīdz uzturēt normālu asinsspiedienu. Tāpat šie divi minerāli uztur optimālu ūdens-sāļu līdzsvaru organismā un samazina sirdslēkmes un insulta risku.

2. Uzturēt normālu kuņģa skābumu

   Pateicoties to mīkstuma aptverošajai tekstūrai, tie pārklāj kuņģa sieniņu un nomāc skābes sekrēciju, kas padara tos par efektīviem antacīdiem līdzekļiem. Banāni satur arī proteāzes inhibitorus, kas ir viens no galvenajiem kuņģa čūlas cēloņiem. Tādējādi banānu iekļaušana uzturā pasargās no kuņģa čūlas, grēmas un skābuma.

3. Igaunijā pirmajās pasaules banānu ēšanas sacensībās uzvarēja dalībnieks, kuram 3 minūtēs izdevās apēst 10 banānus, lai gan viņš ēda banānus ar mizu, un tāpēc uzvarēja. Pasaules rekords banānu absorbcijā ir 81 banāns vienā stundā.

   18 banānu receptes tradicionālajā medicīnā dažādām slimībām

   Banānus bieži lieto klepus ārstēšanai. Receptes iesaka lietot pienu, medu, citronu Citronu noderīgās īpašības mūsu ķermeņa veselībai. Citrona un citronūdens priekšrocības ādai un matiem un visas tā lietošanas receptes. Kā tas var būt kaitīgs un kontrindikācijas. un citi produkti. Sastāvdaļas, kas var izraisīt alerģiska reakcija Alerģijas simptomu mazināšanai nav nepieciešams nekavējoties meklēt benadrilu, klaritīnu vai citas zāles. Mājas apstākļos ir iespējams atvieglot slimības izpausmi dabiski.... Turklāt banānus nevajadzētu pārmērīgi lietot, lai nekaitētu figūrai.

   1. Banāni ar pienu asinsritei

      Sastāvdaļas:

      • glāzi piena,

        medus (pēc garšas).

      Sasmalciniet banānu, ielejiet pienu. Iegūto maisījumu vāra 2 minūtes. Atdzesē, pievieno medu. Dzeriet visu dienu maziem malciņiem. Kurss ir 10 dienas.

      Produkts aptver un sasilda gļotādu, normalizē asinsriti, novērš iekaisumu Šajā rakstā ir uzskaitīti populārākie, dabīgie pārtikas produkti, kas palīdz organismam mazināt iekaisumu organismā. Tie galvenokārt ir viegli pieejami, lēti un populāri produkti, ko pārdod veikalos. .

   2. Banāni pret klepu

      Sastāvdaļas:

      Sastāvdaļas sajauc blenderī. Dzeriet no rīta un vakarā (bet ne pirms gulētiešanas). Kurss ir 7 dienas.

      Kakao satur teobromīns Zinātniskie fakti par teobromīnu un to, kā tas ietekmē mūsu veselību. Kādas ir kontrindikācijas, kāda ir lietošanas deva un kur tas atrodas. kas nomāc klepu. Produkta efektivitāte ir atkarīga no pulvera kvalitātes, tāpēc nevajadzētu lietot lētu līdzekli.

   3. Saaukstēšanās laikā

      Sastāvdaļas:

      • 100 ml ūdens

        5-10 g cukura.

      Sasmalciniet augļus, pievienojiet ūdeni un cukurs 11 iemesli, kāpēc cukurs ir kaitīgs jūsu ķermenim Rakstā citēti vairāk nekā četrdesmit zinātniski pētījumi par tā kaitīgo ietekmi uz cilvēku veselību.... Maisot, maisījumu karsē ūdens vannā. Noņem no uguns, tiklīdz masa kļūst tumšāka. Lietojiet produktu siltu.

      Sīrupi cīnās ar saaukstēšanās simptomiem un atvieglo flegma izkļūšanu. Turklāt tie ir saldi, un tas ir tas, ko bērni mīl.

   4. Banāni ar šokolādi

      Izkausējiet ¼ flīžu rūgtuma šokolāde 10 zinātniski pierādīti fakti par šokolādes ieguvumiem organismam. Kādas ir šokolādes labvēlīgās vielas un kādu ietekmi tās atstāj uz mūsu veselību. Kāda ir veselīgākā šokolāde un kā to izvēlēties.... Banānu sagriež 4 daļās, karsē mikroviļņu krāsnī. Augļus pārlej ar šokolādi. Delikatesi vēlams dzert ar augu uzlējumu.

   5. Ar citronu

      Sastāvdaļas:

      Iemaisa medu un banānu biezeni, tad pievieno pārējo. Ielejiet pēdējo pienu Desmit zinātniski pētījumi, kas parāda piena ieguvumus mūsu ķermenim, un pieci zinātniski pētījumi, kas parāda piena kaitīgumu. Viss par govs piena labvēlīgajām īpašībām un kontrindikācijām mūsu ķermenim. .

   6. Gaidoša darbība

      Dzērienam ir atkrēpošanas efekts. Lai pagatavotu tēju, jums būs nepieciešams žāvēts banāns. To var izgatavot pats vai iegādāties veikalā. Ir nepieciešams apliet 2-3 banāna šķēles ar verdošu ūdeni un atstāt uz pāris minūtēm. Ja vēlaties, pievienojiet medu.

   7. Kissel

      Sasmalcina 1 banānu, pievieno 1 ēd.k. (ar slaidu) cukuru un glāzi verdoša ūdens. Rūpīgi samaisiet, atstājiet 30 minūtes. Lietojiet siltu ½ tasi ik ​​pēc 2 stundām.

      Tas ir interesanti:

      Sešas unikālas želejas labvēlīgās īpašības mūsu ķermenim un kam tā var būt kaitīga. Vai veikalā nopērkamā želeja ir noderīga? Interesanti fakti no želejas vēstures un labākās mājās gatavotās receptes tās pagatavošanai.

   8. Cepts banāns pret saaukstēšanos

      Lai pagatavotu oriģinālās zāles, jums būs nepieciešams banāns, medus un kanēlis. Garšviela iznīcina baktērijas, izšķīdina gļotas un mazina sāpes kaklā.

      Banānus sagriež aprindās, apcep uz pannas. Katrai pusei pietiek ar 1-2 minūtēm. Sajauc medu un ūdeni līdz viskozam sīrupam. Ar to ieziež gatavos banānus, pa virsu pārkaisa ar kanēli.

   9. Ar hipertensiju

      Viens vidēja izmēra auglis satur 400 mg kālija un tikai 1 mg nātrija. Abas vielas ir būtiskas ūdens bilances uzturēšanai organismā.

      Regulāri patērējot 2 banānus dienā, asinsspiediens pazeminās par 10%. Samazinās iespēja saslimt ar hipertensiju, kas izraisa aterosklerozi, sirds un asinsvadu sistēmas slimības.

   10. Kad noguris

       Augstās koncentrācijas dēļ magnijs TOP-10 unikālas magnija labvēlīgās īpašības cilvēka ķermenim. Veica zinātniskus pētījumus par šī minerāla ietekmi. Blakusparādības un kontrindikācijas., banāniem ir antistresa un nomierinoša iedarbība. Augļi noder paaugstinātas trauksmes, koncentrēšanās problēmu, hroniska stresa, noguruma, bezmiega gadījumos.Banānu maigā tekstūra nekairina gremošanas trakta sieniņas cilvēkiem ar kuņģa čūlu. Augļi palīdz samazināt skābumu.

       Pastāv pieņēmums, ka šie augļi stimulēt kuņģa gļotādas šūnu augšanu un palielināt gļotu sekrēciju... Tie aizsargā gļotādu no gremošanas sulu kaitīgās ietekmes.

   11. Ar caureju un dedzināšanu

       Caureja var izraisīt dehidratāciju. Augļos esošie pektīni absorbē toksīnus. Tas ietekmē stabilākas izkārnījumu konsistences veidošanos un palīdz izvadīt no organisma toksiskās vielas. Ilgstoša caureja izraisa kālija deficītu. Banānu lietošana ļauj papildināt vielu trūkumu organismā.

       Ja ir grēmas, tabletes nav jālieto uzreiz, vienkārši apēdiet banānu. Augļi dabiski novērsīs grēmas simptomus un neitralizēs skābi kuņģī.

   12. Ar dzelzs deficītu

       Ja anēmiju izraisa dzelzs vai folātu deficīts, banānu klātbūtne uzturā var palīdzēt. Dzelzs saturs tajos ir zems, bet C vitamīns Rakstā izklāstīti zinātnisko pētījumu rezultāti par C vitamīna ietekmi uz cilvēka organismu. Apstiprināti un nepierādīti fakti par C vitamīna priekšrocībām. uzlabo šī elementa uzsūkšanos.

       Tas ir interesanti:

       Kas ir hēmisks un nehēmisks dzelzs? Kādos pārtikas produktos ir visaugstākais dzelzs saturs, kādi uztura bagātinātāji ir pieejami un kā tos lietot. Produkti, kas uzlabo un kavē uzsūkšanos.

       Banāni satur:

       • kālijs,
       • magnijs,
       • fosfors,
       • selēns,
       • cinks,
       • nātrijs
       • un A, E, K vitamīni, B grupas vitamīni.

       Šīs uzturvielas veicina sabalansētu un daudzveidīgu uzturu – pamatu anēmijas profilaksei un ārstēšanai.

   13. Ar fizisko un garīgo darbu

       Banāni ir viegli sagremojamu ogļhidrātu avots, kas nodrošināt ķermeni ar enerģiju Kādi pārtikas produkti var palielināt enerģiju, mazināt nogurumu un uzmundrināt? Rakstā ir uzskaitīti 27 pārtikas produkti, kas dos jums vairāk spēka un enerģijas. nepieciešamas darbam. Gatavos augļos ir mazāk cietes un vairāk vienkāršo cukuru, tostarp glikozes, kas ir galvenā smadzeņu un muskuļu degviela.

   14. Lai stiprinātu imūnsistēmu

       Banāni ir bagāti ar C, E, B6 vitamīniem, kuriem ir svarīga loma organisma aizsargspējas stiprināšanā. Šie augļi ir dabiski prebiotikas Kas ir probiotikas un kā tās ir noderīgas mūsu veselībai? Rakstā sniegti zinātnisko pētījumu rezultāti par probiotiku labvēlīgajām īpašībām un kontrindikācijām., tie stimulē labvēlīgo baktēriju augšanu zarnās. Augļi palīdz atjaunot zarnu baktēriju floras līdzsvaru pēc antibiotiku lietošanas.

   15. Osteoporozes profilakse un ārstēšana

       Veselīgam, sabalansētam uzturam ir galvenā loma spēcīgu kaulu veidošanā. Banāni satur barības vielas, kas pozitīvi ietekmē šo procesu.

   16. Tievēšanas banāni

       Viens no strīdīgākajiem jautājumiem ir par to, vai ir iespējams ēst banānus, vienlaikus zaudējot svaru. Neskatoties uz augsto enerģētisko vērtību, dzeltenie augļi palīdz atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Triptofāns piedalās vielmaiņā, uzlabo B6 vitamīna un mangāna uzsūkšanos. Turklāt banāni:

       Noņemiet lieko šķidrumu.

       Tiem piemīt nomierinoša iedarbība, kas pasargā no pārēšanās negatīvu emociju ietekmē.

       Nodrošina enerģijas pieplūdumu intensīviem treniņiem.

       Nodrošina ilgstošu sāta sajūtu. Efekts tiek panākts, pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam.

       Tas ir interesanti:

       Rakstā ir sniegti zinātnisko pētījumu rezultāti par šķiedrvielu ēšanas priekšrocībām svara zaudēšanai. Kā pareizi uzņemt šķiedrvielas, kādi uztura bagātinātāji ir pieejami un kā tās iegūt.

   17. Lai mitrinātu ķermeni

       Banāni 70% sastāv no ūdens. Šķidrums ir būtisks visu ķermeņa sistēmu normālai darbībai. Tas transportē skābekli un barības vielas, piedalās gremošanu, palīdz izvadīt toksiskas vielas, regulē ķermeņa temperatūru.

   Mēs esam pieraduši redzēt banānus dzeltenā krāsā, bet dabā tādi joprojām ir sarkanie banāni Sarkanie banāni ir eksotisks jaunums mūsu veikalu plauktos. Kā tie ir noderīgi mūsu veselībai, pie kādām slimībām tos ieteicams lietot, 15 lietošanas veidi. kas ir maigāki. Un Seišelu salās aug īpašs banānu veids - zelts un melns... Šo eksotiku salas vietējie izmanto, gatavojot gardus ēdienus kā piedevu vēžveidīgajiem un omāriem.

   Banānu izmantošana kosmetoloģijā

   Banānus izmanto ne tikai kulinārijā un tradicionālajā medicīnā, bet arī kosmetoloģijā. Bieži vien augļu mīkstumu izmanto sejas masku izgatavošanai. Šādi līdzekļi:

   Uzlabo ādas elastību, novērš grumbu parādīšanos.

   Aizsargā ādu no ultravioleto staru negatīvās ietekmes.

   Tie baro epidermu ar būtiskām vielām.

   Novērš sausu ādu.

   Palīdz atbrīvoties no pinnēm.

   Palēnina novecošanos.

   Noņemiet zilumus zem acīm.

   Apcietinājumā

   Banāni stiprina imūnsistēmu, normalizē gremošanu un uzlabo garastāvokli. Maksimālo labumu var gūt tikai no kvalitatīva produkta. Nobrieduša augļa mizai jābūt spilgti dzeltenai. Lieli melni plankumi norāda uz sabrukšanas procesu. Nevajadzētu ēst negatavus banānus, tie satur "nešķīstošu" cieti, kas var izraisīt smaguma sajūtu kuņģī un gāzu veidošanos.

Banāns ir daudzu iecienīts gardums. Sulīgs, nogatavojies, gaļīgs - šie augļi vienkārši nevar atstāt vienaldzīgu. Tāpat kā lielākā daļa garšīgu ēdienu, augļu un dārzeņu, arī banāni ir apvīti ar daudziem mītiem un leģendām; vairums no tiem ir labi vai slikti augļi.

Banānu ieguvumi un kaitējums

Pirmkārt, jāatzīmē, ka viss ir izdevīgs tikai tad, ja to patērē mērenībā. Un pat visnoderīgākais produkts, ja to bagātīgi lieto pārtikā, var nebūt tāds, kādam tam vajadzētu būt. Tas pats attiecas uz banāniem. Šie augļi, ko cilvēkam dod pati daba, vienkārši nevar būt noderīgi, vēl jo vairāk kaitīgi.

Starp to pozitīvajām īpašībām ir jāizceļ sekojošais:

Banānu mikroelementu pozitīvā ietekme uz sirdi un asinsvadiem;
liels daudzums kālija un magnija produkta sastāvā;
B vitamīni;
pozitīva ietekme uz nervu sistēmas stāvokli;
augsts šķiedrvielu saturs produktā;
ātrs enerģijas lādiņš, kas ilgst ilgu laiku.

Pēdējā banāna īpašība ir īpaši vērtīga sportistiem; ļauj viņiem bez kaitējuma ar pilnu spēku veikt pat sāmu kompleksos vingrinājumus; ātri papildināt savu enerģijas krājumu. Un papildus biezpienam banānu var uzskatīt par sportistu pamatproduktu.

Vēl viena no labi zināmajām banānu īpašībām ir tā spēja novērst nogurumu, mazināt stresu un uzlādēt ar pozitīvu enerģiju. Banāns palīdz arī visiem tiem, kas vēlas atmest smēķēšanu.

Banāns un skaistums

Skaistuma jomā banāns noteikti ir pelnījis īpašu uzmanību. Augļu mīkstumu bieži izmanto kā pamatu daudzām maskām un uztura produktiem. Banāns ir ideāli piemērots niezes un iekaisuma mazināšanai. Viss, kas nepieciešams, ir vienkārši noslaucīt bojāto vietu ar banānu, un drīzumā būs iespējams paļauties uz pozitīvu rezultātu.

Enerģētiskā vērtība

Banānu enerģētiskā vērtība jeb, citiem vārdiem sakot, kaloriju saturs ir svarīgs punkts tiem, kas seko figūrai un nevēlas pieņemties svarā. Kopumā jāsaka, ka banāns satur daudz enerģijas (apmēram 140 kcal / 120 g produkta, kas ir vienāds ar vienu vidēju banānu).

Tajā pašā laikā nedrīkst aizmirst, ka atšķirībā no saldumiem banānu kalorijas ir noderīgas un pozitīvi ietekmē cilvēka organismu. Līdz ar to banānu var uzskatīt par alternatīvu desertam, jo ​​šis auglis salduma un patīkamas garšas ziņā neatpaliek ne no vienas citas zināmas delikateses.

Banānu apvienošana ar citiem ēdieniem

Kompetenta pārtikas produktu kombinācija jūsu uzturā ir viens no galvenajiem veselības un ilgmūžības punktiem. Tātad, ņemot vērā banānu kombināciju ar citiem produktiem, ir vērts uzsvērt to labo "duetu" ar:

Citi augļi (kas ir skaidri redzams augļu salātos);
ar biezpienu un biezpiena kastroļiem;
ar eksotiskiem ēdieniem;
pīrāgu pildījumā.

Tajā pašā laikā banāns neiet kopā ar tik labi zināmu produktu kā piens.

Šķiet, ka atsevišķi abi šie produkti ir ļoti vērtīgi cilvēka uzturā, un tā tas arī ir. Situācija ir citāda, ja banānu un pienu lietojat kopā, vienā reizē. Šīs "sajaukšanas" rezultāts ir toksīni, alerģiskas reakcijas un citas nepatīkamas lietas. To bija iespējams noskaidrot, izmantojot mūsu senču uzkrāto daudzu gadu pieredzi.

Tātad, vēloties neriskēt un nekaitēt savam organismam (nezinot par šo un to, protams, negribot), ir jāpievērš uzmanība ne tikai patērēto produktu kvalitātei, daudzumam, bet arī to kombinācijai un, ja tāda ir. rodas šaubas, vislabākais risinājums pārbaudīs.

Kontrindikācijas banāniem, to iespējamais kaitējums

Pasaulē nav īpaši veselīgu pārtikas produktu, un banāni nav izņēmums. Līdzās to pozitīvajām īpašībām ir vērts izcelt citas īpašības ar mīnusa zīmi. Tātad, viens no apakšas - jūs nevarat ēst banānus tieši pirms galvenās ēdienreizes. Pretējā gadījumā tas var izraisīt vēdera uzpūšanos, diskomfortu.

Turklāt nav ieteicams dzert banānus ar augļu sulām, tas ietver arī ūdeni. Cilvēkiem ar varikozām vēnām, kuriem ir bijis insults, labāk ir izslēgt banānus no uztura. Iemesls tam ir banānu īpašība sabiezēt asinis.

Vīriešiem jāzina, ka banāni slikti ietekmē erekciju, un tas nav mīts, bet gan pārbaudīta patiesība, kas saistīta ar banānu spēju palēnināt asinsriti.

Un vēl daži svarīgi vārdi par banānu. Pirms augļu lietošanas tie noteikti jānomazgā, jo tā mizā ir liels nitrātu uzkrājums.

Arī banānu izvēlei jāpieiet piesardzīgi, jo daudzi no tiem tiek ilgstoši transportēti un pirms tam, lai saglabātu to garšu un pievilcīgo izskatu, tos var apstrādāt ar kodīgām vielām, kas arī slikti ietekmē cilvēku. ķermenis.

Banāni ir populāri visā pasaulē. Tos mīl un ēd daudzās valstīs. Pat mums šis tropiskais auglis jau sen vairs nav brīnums. Patīkami, ka tagad tik daudziem cilvēkiem pieejams aizjūras produkts, jo banānu priekšrocības ir nenovērtējamas. Tie satur vielas, kas darbojas gandrīz visās ķermeņa sistēmās. Tas nav tikai delikatese, bet īstas zāles ķermenim un dvēselei.

Banāns ir ļoti barojoša uzkoda. Viena piektā daļa augļu ir ogļhidrāti. Tāpēc, ēdot augli, cilvēks ļoti drīz sāk justies paēdis.

Ēst augļus, lai remdētu izsalkumu, ir daudz veselīgāk nekā šokolādes tāfelītes vai pīrāgi. Galu galā vidējais banāna svars ir 150 g, kas ir tikai 120 kcal, kas ir vairākas reizes mazāk nekā saldumos vai maizes izstrādājumos (salīdzinājumam, šokolādes tāfelītē ir aptuveni 300 kcal).

Banāni ir bagāti ar kāliju un magniju, kas ir būtiski sirdij. Šīs vielas uztur normālu asinsspiedienu un sirdsdarbības ātrumu.

Tropu dāvanas mīkstums ir piesātināts ar pektīna šķiedrām, kuras kā sūklis savāc gremošanas traktā toksiskas vielas. Šķiedra veicina dažādu toksīnu izvadīšanu. Banāns ir daudz mīkstāks par daudziem slaveniem augļiem, tāpēc tas neizraisa kolikas un vēdera uzpūšanos.

Banāns palīdz gremošanu. To ieteicams lietot caurejas gadījumā. Celulozes sastāvā esošās minerālvielas palīdz atjaunot elektrolītu līdzsvaru, kas ir svarīgi pārmērīga mitruma zuduma gadījumā. Celulozes augu šķiedras ir labs pamats labvēlīgo baktēriju augšanai zarnās.

Tikai viens auglis satur 10-20% no ikdienas dzelzs vērtības. Šis elements ir iesaistīts asins šūnu veidošanā un visu audu un orgānu nodrošināšanā ar skābekli.

Banāni satur milzīgu daudzumu askorbīnskābes. Lai pilnībā segtu ikdienas vajadzības, jums jāēd tikai divi augļi. Lieki piebilst, kāda svarīga loma šim produktam ir imūnsistēmas stiprināšanā?

Atliek minēt labi zināmo banāna spēju uzlabot garastāvokli. Šis auglis satur lielu skaitu aminoskābju, kas ietekmē serotonīna, prieka hormona, ražošanu. Tāpēc regulāra banānu lietošana var izvairīties no tādām problēmām kā depresija.

Banānu priekšrocības vīriešiem

Tropu auglis ir bagāts ar aminoskābēm, kas veicina dzimumhormonu veidošanos. Tiek uzskatīts, ka banāns palielina vīriešu spēku. Tas ne tikai palielina potenci, bet arī uzlabo spermas kvalitāti. Tāpēc vīriešiem, kuri plāno pēcnācējus, banānus ieteicams iekļaut savā uzturā katru dienu.

Kāpēc banāni ir noderīgi sievietēm

Banānu priekšrocības sievietēm ir saistītas ar augsto C vitamīna saturu mīkstumā, kas darbojas kā antioksidants, palīdzot paildzināt jaunību.

Mīlestība pret šo augli pozitīvi ietekmē reproduktīvo funkciju. Banāni normalizē holesterīna līmeni, kas ir pamats dzimumhormonu ražošanai.

Sievietēm, kuras ēd banānus, ir noderīgi, lai novērstu anēmiju. Grūtniecības laikā ķermenis piedzīvo paaugstinātu vajadzību pēc dzelzs. Daļu no šīs vajadzības var apmierināt tropu augļi.

Līdz ar reproduktīvās funkcijas izzušanu sievietēm sākas grūts emocionālās nestabilitātes periods. Un šeit tropiskie augļi var nākt palīgā. Banāns palielina serotonīna un melanīna ražošanu, palīdzot atjaunot garīgo līdzsvaru. Šo hormonu ietekmē uzlabosies garastāvoklis, miegs un vispārējā pašsajūta.

Bērniem

Spilgti dzeltenais auglis satur neaizvietojamās aminoskābes, kas nepieciešamas augošam organismam. Augļiem ir pozitīva ietekme uz kognitīvo spēju attīstību, uzlabojot atmiņu un uzmanību.

Banānu biezenis veicina gremošanu un normālas mikrofloras augšanu. Pēc gada bērniem praktiski nav ēšanas traucējumu no šī augļa lietošanas.

Kādām slimībām tas palīdz

Uzturam ir svarīga loma jebkuras slimības ārstēšanā. Ķermeņa piesātināšana ar trūkstošajām vielām patiešām var samazināt sāpīgo simptomu smagumu.

Piemēram, banānu priekšrocības ir labas, lai mazinātu sāpes, ko izraisa muskuļu krampji. Augļus ieteicams ēst sāpīgu periodu laikā. Banāns palīdz cīnīties ar refluksu. Tās vielas atslābina sfinkterus, kas atdala kuņģa-zarnu traktu, kas neļauj daļēji sagremotam ēdienam tikt atpakaļ barības vadā.

Savādi, bet banāns vienlaikus palīdz gan pret aizcietējumiem, gan caureju. Pateicoties tajā esošajām minerālvielām, tiek atjaunots elektrolītu līdzsvars un caureja apstājas.

Ja zarnu kustība ir apgrūtināta, tad mīkstā banānu šķiedra atrisinās šo problēmu. Tas stimulēs peristaltiku un veicinās veselīgu floras augšanu.

Tropiskos augļus ieteicams lietot pret kuņģa čūlu. Banānu mīkstums apņem bojātās orgāna sienas, kas sagremo pārtiku. Aizsargā tos no agresīvas sulas iedarbības un rada nelabvēlīgus apstākļus baktērijām, kas provocē čūlu parādīšanos.

Hipertensijas slimniekiem ir lietderīgi ēst augļus, lai samazinātu asinsspiedienu. Banāns novērš tādas slimības kā aterosklerozi un insultu.

Augļi jāēd mazasinības gadījumā. Tos var izmantot diabēta profilaksei. Banāni samazina smēķēšanas tieksmi. Tie samazina alkohola intoksikācijas simptomus, tādējādi palīdzot cīnīties ar paģirām.

Pārtika attīra nieres un atbalsta normālu aknu darbību. Tie noņem lieko ūdeni un samazina pietūkumu.

Žāvēti, saulē kaltēti, zaļie banāni: ieguvumi un kaitējums

Banāni tiek novākti no plantācijām, kamēr tie vēl ir zaļi. Tie sasniedz stāvokli transportēšanas laikā un nonāk plauktos nobriedušā stāvoklī.

Augļus uzglabā ļoti īsu laiku. Daļu novākto augļu nekavējoties apstrādā. No tiem iegūst kaltētus un saulē kaltētus banānus, kas pēc garšas nekādā ziņā neatpaliek no svaigiem augļiem.

Žāvēti banāni

Žāvēti banāni saglabā visas svaiga produkta priekšrocības, taču tajos ir daudz vairāk kaloriju (320 kcal uz 100 g). Tāpēc cilvēkiem, kuriem ir liekais svars, rūpīgi jāuzrauga apēstais daudzums.

Žāvētos augļos tiek saglabāts minimāls mitrums, daži vitamīni iztvaiko, un minerālvielas, gluži pretēji, tiek koncentrētas. Žāvētos banānos ir daudz kālija, kas labvēlīgi ietekmē smadzeņu un sirds darbību.

Saulē kaltēti banāni

Banānus žāvē krāsnīs. Termiskās apstrādes laikā tajos veidojas papildu cukuri. Mīkstums iegūst biezu želejveida konsistenci.

Saraustīts produkts saglabā līdz pat 98% no labumiem, bet zarnām tas ir grūtāk uzsūcas un lielā cukura satura dēļ var izraisīt vēdera uzpūšanos un gāzu veidošanos.

Zaļie banāni

Zaļie banāni nav tik barojoši kā to nogatavojušies brālēni. Tajos ir mazāk cieti saturošu vielu, tomēr vairāk vienkāršu cukuru. Šāds produkts var izraisīt fermentāciju zarnās. Ieteicams to lietot ne vairāk kā gabalu dienā.

Kāpēc banānu čipsi ir noderīgi jums?

Banānu čipsi ir tie paši žāvēti banāni. Tie piesaista ar savu formu un var tikt izmantoti konditorejas trauku dekorēšanai.

Augļu čipsi satur divas reizes vairāk minerālvielu. Šī ir veselīga uzkoda. Tas palīdz ātri atjaunot spēku un mazināt muskuļu nogurumu.

Banānu čipsi ir noderīgi asinsvadiem. Tie stiprina nagus, matus un dziedē ādu. Ar šāda deserta palīdzību jūs varat uzlabot miegu un uzmundrināt.

Pielietojums kosmetoloģijā

Tropu augļus plaši izmanto mājas kopšanas līdzekļos. Sejas maskas palīdz atjaunot ādas toni, novērš pigmentāciju, piesātina epidermas augšējos slāņus ar vitamīniem, mitrina un piešķir mirdzošu izskatu.

Normālai ādai banānu lieto kopā ar olīveļļu un skābo krējumu. Taukainai ādai maskas gatavo, pievienojot kefīru.

Banānu mizu ieguvumi un kaitējums

Banānu mizas ir piesātinātas ar karotinoīdiem un augļskābēm. Tas satur tādu pašu vitamīnu un minerālvielu daudzumu kā pats auglis. Mizas novārījumu var izmantot kā vitamīnu piedevu, asinsspiediena pazemināšanai, acu slimību profilaksei un redzes asuma uzlabošanai.

Taču mizas no iegādātajiem augļiem nav ieteicamas. Lai uzlabotu uzglabāšanas kvalitāti, banānus apstrādā ar fenola bāzes gāzu maisījumu. Tas ir ļoti bīstams un kancerogēns savienojums. Nav garantijas, ka pēc skalošanas ar ūdeni tas pilnībā noskalos virsmu. Tāpēc mizu vislabāk izmantot tikai kā ārēju līdzekli.

Tas lieliski noņem iekaisumu uz ādas. Iekšējo balto pusi var izmantot, lai noslaucītu kukaiņu kodumus, kārpas un pūtītes.

Miza ir piemērota vieglai augļu pīlingam. Sejas eļļošana ar aizmuguri atjaunos ādas tvirtumu un mirdzumu. Augļu skābes izlīdzina sīkās krunciņas un balina vecuma plankumus.

Līdzīgā veidā tiek atjaunots zobu baltums. Tos berzē ar balto ādas daļu. Tādējādi tiek noņemtas pastas paliekas un emalja tiek bagātināta ar vitamīniem un minerālvielām.

Veselīgu banānu receptes

Banānu smūtiji palīdz atklāt visas augļa priekšrocības un piesātināt organismu ar trūkstošām vielām.

Receptes numurs 1:

• nobriedis mizoti banāns;
• 50 g piena;
• 50 g dabīgā krēmveida saldējuma.

Saputo sastāvdaļas blenderī. Dzēriens netiek uzglabāts. Tas jālieto uzreiz pēc pagatavošanas.

Receptes numurs 2:

• gatavu banānu mīkstums;
• puse glāzes sojas (mandeļu) piena;
• 1-2 ēdamkarotes auzu pārslu.

Visas sastāvdaļas jāsasmalcina blenderī. Šo ēdienu kā veselīgas brokastis var lietot cilvēki, kuriem ir alerģija pret pienu.

Banānu čipsu pagatavošanas recepte izskatās ļoti vienkārša.

Banānu pankūkas ir lieliski piemērotas brokastīm:

• vienu gatavu banānu sasmalcina ar dakšiņu līdz biezenim;
• atsevišķā traukā sakuļ olu ar divām ēdamkarotēm pūdercukura;
• savienojiet visas sastāvdaļas;
• pievienojiet tiem 3 ēdamkarotes izsijātu miltu;
• mīcīt mīklu.

Sagatavoto pamatni lej iepriekš uzkarsētā nepiedegošā pannā. Pankūkas cep bez eļļas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Kontrindikācijas lietošanai

Apēdot tikai 1-2 augļus dienā, ir gandrīz neiespējami kaitēt sev. Atliek tikai rūpīgi izvēlēties banānus ar vienmērīgu dzeltenu krāsu bez bojājuma pazīmēm.

Regulāra zaļo nenobriedušu augļu lietošana var izraisīt fermentāciju zarnās. Mazumtirdzniecības tīklos izplatītos gatavus augļus nedrīkst ēst cilvēki ar kairinātu zarnu sindromu. Iekaisušai gļotādai šķiedrvielu saturošs ēdiens ir pietiekami smags, lai to sagremotu.

Cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz asins recekļu veidošanos, jāapzinās, ka banānos ir daudz K vitamīna, kas var vēl vairāk pasliktināt situāciju. Ja ir kontrindikācijas, nevajadzētu pārsniegt ieteicamo dienas devu.

Tas ir lieliski, ka planētai ir tik pārsteidzošs auglis kā banāns. Tas ir īsts vitalitātes un enerģijas avots. Viegls un vienkāršs deserts, kam nav nepieciešama ilgstoša gatavošana. Galvenais, lai šis gardums ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti veselīgs.

Attiecībā uz DN mēs ņemam vidējo dienas nepieciešamību diētai 2000 kcal.

Novērtēsim liela banāna sastāvu - garums 20 cm, svars 135-140 grami.

Kaloriju saturs 1 gab. - 120 kcal - 6% no DV.

Olbaltumvielām tikai 1,5 g - 3% no ikdienas nepieciešamības. Bet ar priekšrocību – visas neaizstājamās aminoskābes. Tauku saturs ir mazs: 0,4 g - 1% no DV. Šis auglis ir bagāts ar ogļhidrātiem: pat 10% no DV - 31 grams. Taču uz jautājumu, vai banāni netaukojas, atbilde ir drīzāk negatīva. Ar normālu fizisko aktivitāti 1-2 augļi dienā nav bīstami harmonijai.

Liels banāns satur arī 3,5 gramus šķiedrvielu, kas ir ārkārtīgi svarīgas normālai gremošanai un pareizai zarnu kustībai.

Vitamīni un minerālvielas

Pircējs skatās uz banāniem.

- Kādus vitamīnus satur šie augļi? Viņš jautā pārdevējam.

- Viss, - pārdevējs atbild, gandrīz nelocīdams dvēseli.

Un, tiesa, banānā atradīsi gandrīz visus vitamīnus, taču to koncentrācija ir daži procenti.

• Augļi vada tikai 2 vitamīnus - B 6 (25%) un C (20% no DV).
• Runājot par minerālvielām, varonis ir bagāts ar kāliju (14% no DV), mangānu (18%) un magniju (9%).

Tas satur arī dzelzi, kalciju, fosforu, varu, selēnu - nelielās devās.

Banānu derīgās īpašības

Bagātīgajam sastāvam un veselībai jābūt iepriecinošiem. Bet diemžēl mīti un bailes mirst. Nez kāpēc īpaši bieži nobīstas topošās māmiņas. Tajā pašā laikā mēs nekad nedzirdējām skaidru atbildi uz tiešo jautājumu, kāpēc grūtniecēm nevajadzētu ēst banānus.

Ja jūs interesē, vai varat ēst banānus grūtniecības vai zīdīšanas laikā, augsti kvalificēti uztura speciālisti sniegs pozitīvu atbildi.

Banānu priekšrocības sievietēm un bērniem

Pievērsīsimies skaitļiem. Viens liels banāns - līdz 7% DV folijskābe(AT 9). Folāts ir normāla augļa nervu sistēmas attīstība un atbalsts mātes ķermenim.

Sievietes ir vairāk pakļautas aizcietējumiem, un šī problēma ir īpaši aktuāla grūtniecēm. Augošais mazulis spiež uz zarnām. Pateicoties šķiedrai, banāns palīdzēs izveidot regulārus tualetes apmeklējumus.

Viena no B6 vitamīna galvenajām funkcijām ir piedalīties sarkano asins šūnu sintēzē, kas transportē skābekli. Ieliekam vēl vienu ķeksīti - anēmijas profilakse.

Antioksidants C vitamīns kavē alerģiskos procesus un palīdz apturēt novecošanos organismā.

Ātras veselīgas brokastis atvieglo dzīvi. Banāns un glāze piena vai vidēji trekns kefīrs – pabeidz! Produkti labi papildina viens otru un nav jāvāra vai jāapstrādā.

Ar strauju asinsspiediena pieaugumu banāni būs viens no labākajiem uztura līdzekļiem. Kā šie augļi ietekmē asinsspiedienu? Tas viss attiecas uz kāliju, kas tieši optimizē elektrolītu līdzsvaru asinīs, novērš muskuļu krampjus un sāpes kājās.

Daudzas topošās māmiņas atzīmē, ka banānu iekļaušana uzturā palīdz atbrīvoties no sliktas dūšas no rīta.

Banāni palīdz pretoties stresam, depresijai, bezmiegam - triptofāna dēļ("laimes hormona" serotonīna priekštecis) un tā asimilācijai nepieciešamie vitamīni un magnijs.

Augļi ir bagāti ar inulīnu. Tas . Kopējais mikrobiotas svars mūsu organismā ir no 1 līdz 3 kg – triljoniem baktēriju (!). Ir pierādīts, ka zarnu veselība tieši vai netieši ietekmē visas (!) ķermeņa sistēmas. Vai tas nav iemesls palutināt sevi ar skaistu dzeltenu vīrieti ?!

Iepriekš aprakstīto iemeslu dēļ banāni noderēs gan stiprajam dzimumam, gan bērniem. Salds un veselīgs - lieliska kombinācija!

Funkcijas bērnu barošanai

Ierobežojumi - individuāla neiecietība un liels skaits.

• Bērniem, kas vecāki par 3 gadiem, robeždaudzums ir 1 vidējs banāns dienā (120 g).
• Zīdaiņiem vecumā no 1 līdz 3 gadiem ir divi veidi. Nedod banānu, baidoties no eksotikas vai ticības šausmu stāstiem. Vai arī dariet to prātīgi: ievietojiet augļus pamazām līdz 100 gramu atzīmei 1 reizi 1-2 dienās.
• Vidēji (neņemot vērā mazuļa īpatnības) banāns viegli kļūst par trešo pastāvīgo augli ziemai kopā ar āboliem un bumbieriem.

Svarīgs! Pirms ēšanas rūpīgi nomazgājiet un notīriet.

Amēbiskās dizentērijas gadījumi nav nekas neparasts pieaugušajiem un bērniem, kuri ēd augļus ceļā.

Iespējamais kaitējums un kontrindikācijas

Var šķist, ka esam aizrāvušies un aizmirsuši par banānu negatīvajām iezīmēm. Ieguvumi un kaitējums sievietes ķermenim, vīriešiem, bērniem - par visu solījām pastāstīt neslēpjoties, bet runājam it kā tikai par patīkamo.

Nu kārta mušai pienākusi. Tas ir tas, kurš nedrīkst ēst banānus.

• Ar cukura diabētu dekompensācijas stadijā. Kad ir sasniegts normāls un stabils glikozes līmenis asinīs, augļus var mēģināt lietot piesardzīgi - 1 gab. nedēļā (!), glikozes kontrolē 1,5 stundas pēc ēšanas. Banāna glikēmiskais indekss ir no 42 līdz 62. Priekšroka tiek dota nedaudz nenobriedušiem augļiem, kam pievienoti olbaltumvielas un tauki - biezpiens, siers, vista.
• Cilvēki, kuriem ir alerģija pret lateksu, daudz biežāk cieš no paaugstinātas jutības pret mūsu varoņiem.

Esiet piesardzīgs, ja:

• Ir traucējumi ar asins viskozitāti (kālijam ir diurētiska iedarbība);
• Nesen bija akūtas alerģijas epizode pret jebkuru pārtikas produktu.

Radioaktivitāte: patiesība vai mīts?

Noteikti esat dzirdējuši arī šo šausmu stāstu: "Banāni ir radioaktīvi!".

Mēs atzīstam: banānos ir radiācija – tajos esošā kālija dēļ. Tā paša iemesla dēļ radioaktīvi ir arī citi ar kāliju bagāti pārtikas produkti – spināti, baltās pupiņas, aprikozes, lasis, avokado, sēnes un miljoniem jogurtu iecienītākais.

Pāriesim pie skaitļiem. Banānu radioaktivitāte ir tik zema, ka:

• Pēc pesimistiskākajām aplēsēm, lai nomirtu no akūtas radioaktīvās saindēšanās, mums vienā reizē jāapēd ne mazāk kā 10 miljoni (!) Augļi;
• Hroniska saindēšanās ar banāniem ir iespējama, ja katru dienu 7 gadus ēdat 270 gabalus. Kurš no mums ir spējīgs ievērot šādu diētu?!

Kā izvēlēties pareizo

Zaļās mizas banāni vēl nav nogatavojušies. Pēc gulēšanas ārpus ledusskapja tie nogatavosies un kļūs derīgi pārtikai. Jūs varat pagatavot lielu daudzumu zaļo augļu (5+ kg). Bet nepērciet tos ar skrāpējumiem un tumšiem plankumiem - tiem nogatavojoties, mīkstums zem tiem sāks pūt.

Saldākie, labi nogatavojušies banāni ir dzelteni ar dažiem maziem tumšiem plankumiem uz mizas.

Uzmanieties no pārgatavojušiem paraugiem ar lieliem tumšiem plankumiem uz ādas.

Kā atšķirt gatavību no pārgatavības raibos dzeltenos augļos?

• Ja tumšas krāsas laukumi aizņem līdz 1/4 no mizas, produkts ir nobriedis.
• Kad plankumi pārklāj līdz 1/2 ādas, tā ir pārgatavojusies un garšo ļoti maiga un salda.
• Ja uz mizas ir vairāk brūna nekā dzeltena, produkts ir pārgatavojies līdz pirmajai sabrukšanas stadijai. Jūs nevarat nopirkt!

Kā uzglabāt mājās

Nav konkrētas atbildes.

• Hipotēze numur 1: banāns plastmasas maisiņā ātri sapūs, jo tur uzkrāsies liekais mitrums. Versijai ir daudz atbalstītāju, tostarp mēs.
• 2. hipotēze ir pretēja: maisiņš palīdz aizturēt mitrumu, vienlaikus saglabājot to svaigu. Šādas uzglabāšanas cienītāji tiek minēti kā veiksmīga pieredze.

Visticamāk, mitruma līmenis konkrētā telpā ietekmē uzglabāšanu. Vispārējais secinājums ir par labu ledusskapim. Pilnīgi nogatavojušos banānu var uzglabāt istabas temperatūrā 2-3 dienu laikā.

Vai vēlaties ilgāk? Dzesēšana ir neaizstājama.

Uz jautājumu, vai ir iespējams banānus uzglabāt ledusskapī, eksperti vienbalsīgi atbild: "Jā!" Tajā pašā laikā mēs ņemam vērā nianses.

• Nelieciet visu ķekaru dārzeņu nodalījumā. Mēs nolaužam katru augli. Tos labāk uzglabāt atsevišķi.
• Blakus nobriedušam banānam var likt jebkuru negatavu augli. Viņš palēninās pārgatavojušos banānu, un viņš nogatavosies ātrāk.
• Augļa kāju aptinam ar pārtikas plēvi. Tas novērš oglekļa dioksīda izdalīšanos un aizkavē nobriešanu.

Ja pilnībā nogatavojušos banānu ievietojat ledusskapja zemākajā nodalījumā, tas saglabāsies svaigs 1 līdz 2 nedēļas.

Kā nogatavināt zaļos banānus

Ko darīt, ja iegādājāties zaļus augļus. Kā nogatavināt mājās?

• Augļus liekam papīra maisiņā - ar tiem ietina maizi. Blakus esošais tomāts vai ābols palīdzēs banānam ātrāk nogatavoties.
• Jo augstāka temperatūra, jo ātrāk notiks nogatavošanās, bet tiešie saules stari ir kaitīgi.

Bet ko darīt, ja jūsu banāni ir nedaudz pārgatavojušies? Vienkārši pievienojiet tos mīklai, lai iegūtu lielisku pamatu saldajām konditorejas izstrādājumiem, īpaši riekstiem un kanēlim. Tieši šie banāni lieliski iederas diētiskajās pankūkās ar olām.

Mēs jau esam aprakstījuši soļus no fotoattēla.

Mēs tīrām un gatavojam viegli un garšīgi

Mēs atceramies, kā ātri nomizot augļus.

Kā un ar ko ēst banānus

Daudzpusīgās kombinācijas iedvesmos ikvienu. Mūsu varoņi ir pat cepti! Šo vēl neesam mēģinājuši, bet ar prieku gatavojam banānu maizi, mīlam pankūkas un nemitīgi pētām salātus, kur dzeltenais auglis spēlē pirmo saldo vijoli.

Pastāstiet mums par savu iecienītāko banānu ēdienu komentāros. Šis auglis, kas ir ērti pagatavojams, veselīgs un pieejams visu gadu, ir mīlestības vērts!

P.S. Nevarējām nepaiet garām interesantam video, kā aug izskatīgi vīrieši un kāds darbietilpīgs ceļš viņus ved līdz veikalu plauktiem.

Paldies par rakstu (4)