Чанасан тахиа, хайлсан бяслагны салат. Утсан тахиа, хайлсан бяслагтай салат Утсан хөхний болон хайлсан бяслагтай салат

Дахин сайн уу!

Өнөөдөр би "Бэр" нэртэй салатны онлайн жор бэлтгэх болно. Яагаад сүйт бүсгүй? Мэдэхгүй ээ. Магадгүй гол нь түүний эелдэг зөөлөн байдал, эелдэг байдал юм. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн цайвар өнгө нь бас үүрэг гүйцэтгэдэг.

Салат бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд баярын нэртэй хэдий ч ажлын өдрийн үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой.

Утсан тахиа, хайлсан бяслагтай сүйт бүсгүйн салатны жор

Сүйт бүсгүйн салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ?

Бүх зүйл маш энгийн. Би нэн даруй боловсруулсан бяслагыг хөлдөөгчид хийнэ (ингэснээр тэд илүү сайн сараалжтай болно). Би өндөг, төмсийг зөөлөн болтол нь чанаж болгосон.

Би тахианы гуяны арьсыг салгаж, махыг яснаас нь салгав. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та хүсвэл тамхи татдаггүй хиам авч, зүгээр л буцалгаж болно.

Би сонгиноыг жижиг шоо болгон хувааж, халуун усанд (6 халбага) цуу (3 хоолны халбага) дээр даршилсан. Би мөн маринад руу нэг чимх элсэн чихэр, давс нэмсэн. 30 минутын турш үлдээгээрэй.

Би аль хэдийн омлет тууз бүхий салатанд ийм даршилсан сонгино хэрэглэж байсан.

Би уурагуудыг шараас нь салгаж, төмсийг хальсалж, тахианы буланг нилээд жижиглэсэн. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд бэлэн болсон тул та салат угсарч эхлэх боломжтой.

Цөцгийд хамгийн сайн үйлчилдэг

Салатыг нэн даруй жижиг салат аяга эсвэл аяганд хэсэгчлэн цуглуулах нь дээр гэдгийг би шууд хэлэх ёстой. Том салат аяганаас давхарга бүрийг шүүрэн авахад хэцүү байх болно.

Би үүнийг урьдчилан мэдээгүй байсан тул би дараах зүйлийг хийсэн.

Би тахианы махны буланг эхний давхаргад хийж, майонезаас торон хучсан. Хэрэв та майонезтай уутанд 2-3 мм-ийн жижиг нүх гаргавал майонезаас тор хийхэд маш хялбар байдаг.

Би сонгинооос marinade-ийг зайлуулж, хоёр дахь давхаргад тавьсан, энэ давхаргыг бүрэх шаардлагагүй (сонгино аль хэдийн шүүслэг болсон).

Гурав дахь давхарга нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай төмс, бага зэрэг давсалж, чинжүү, дахин майонезаас торон хийсэн (миний зурган дээрхээс арай илүү майонез нэмнэ).

ЧУХАЛ: Шанцайны ургамал давхаргыг бутлах шаардлагагүй! Тиймээс сүйт бүсгүйн салат илүү агаартай байх болно.

Дараагийн давхарга нь майонезаас ямар ч өндөгний шар rubbed.

Тэр бяслагийг хөлдөөгчид гаргаж аваад том ширхэгтэй grater дээр үрэв. Би майонезаас торонд тавьдаг.

Өндөгний цагааныг эцсийн давхаргаар нунтаглана. Хэрвээ хүсвэл салатаа яншуйгаар чимэглэж болно.

Утсан тахианы салаттай сүйт бүсгүй бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой.

Эцэст нь, ажлын дараа миний байдлын талаар бага зэрэг:

Найзуудтайгаа дахин уулзах хүртэл. Баяртай!

Миний ВКонтакте группт нэгдэхээ бүү мартаарай, үүнээс ч илүү сонирхолтой нийтлэлүүд байна.

Блогын шинэчлэлтүүдэд бүртгүүлэхээ мартуузай, жорыг шууд шуудангаар хүлээн авах болно. Доорх маягт руу имэйлээ оруулна уу.

Баярын ширээ бэлтгэх нь үргэлж маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг. Харин зочдоо гайхшруулах өнгөлөг, тод хоол хийхийг хүсвэл утсан тахиа, хайлсан бяслагтай салат хийх хэрэгтэй. Гэхдээ нүдний шилээр үйлчлэх нь зөвхөн гэрийн эзэгтэйн бүрэн эрх юм. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг, таваг нь илүү гоёмсог байх болно.
Салат бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд орц найрлага нь боломжийн үнэтэй байдаг. Эхлээд харахад хөнгөн, агаартай, гэхдээ маш их сэтгэл хангалуун байдаг тул шаардлагатай бол хөнгөн оройн хоолыг солих хэрэгтэй. Энэхүү салат нь олон төрлийн амттай байдаг. Ил тод шилэн аяганд давхарлан тавьж болно, та зүгээр л үйлчлэхээсээ өмнө хольж болно. Мэдээжийн хэрэг, эхний сонголт нь баярын ширээн дээр илүү сонирхолтой байдаг. Гэхдээ энэ салатыг зөвхөн баярын өдөр гэж бүү бодоорой, учир нь ихэнх найрлагыг ямар ч гэрийн эзэгтэйн савнаас олж болно. Үүнийг ажлын өдрүүдэд амжилттай бэлтгэж, үйлчилж болно. Хэрэв танд энэ жор таалагдвал найрлагыг нь амжилттай мөрөөдөж, хоолонд шинэ амт авчрах болно.

Амтлах мэдээлэл Тахианы махтай салат

Найрлага

• тамхи татдаг тахианы хөх - 300 гр;
• боловсруулсан бяслаг - 150 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• даршилсан мөөг - 150 гр;
• лууван - 1 ширхэг;
• ногоон сонгино - 20 гр;
• майонез - 3 халбага;
• давс - амсах болно;
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх цаг: 40 мин. Хэцүү байдал: хялбар

Утсан тахианы мах, хайлсан бяслагтай салатыг шилэн аяганд хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Утсан тахианы хөхийг жижиг шоо болгон хайчилж, аяганд хийнэ.


Өндөгийг хугацаанаас нь өмнө буцалгана. Үүнээс өмнө бид тэдгээрийг угаахаа мартуузай.
Өндөгийг хүйтэн усанд хөргөсний дараа хальсалж, нилээд цавчих. Тахианы хөхтэй аяганд нэмнэ.


Ногоон сонгино угааж, сэгсэрч, нилээд цавчих. Хөх, өндөгтэй аяганд нэмнэ.


Дараа нь даршилсан мөөгийг нилээд цавчих ба бусад найрлагад нь аяганд хийнэ.


Бид луувантай ижил зүйлийг хийх болно. Бид үүнийг угааж, буцалгана. Бид чанасан лууваныг цэвэрлэж, тахианы хөхний адил шоо болгон хуваасан. Саванд нэмнэ.

Мөн бид хайлсан бяслагыг жижиг шоо болгон хуваасан. Боловсруулсан бяслагыг тайрахад хялбар болгохын тулд эхлээд хөлдөөгчид 20 минут байлгана. Үлдсэн найрлагатай саванд хийнэ.


Бүх бүтээгдэхүүнийг тайрахад аяганд майонез нэмнэ.


Салатыг амтлахын тулд давс, чинжүү. Бид холисны дараа.


Одоо салатаар үйлчилье. Үүнд зориулсан олон аяга таваг байдаг, гэхдээ аяга, өргөн шилэн аяганд илүү баярын харагддаг. Тэдгээрийн дотор та зочин бүрт тусад нь, өөрөөр хэлбэл хэсэг хэсгээр нь үйлчилж болно. Энэ бол романтик оройн хоолны хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Хэрэв хүсвэл таваг нь ургамал, ногоогоор чимэглэгдэж болно. Гэгээн Валентины өдөрт зориулж луувангаас зүсэж болох зүрх сэтгэлтэй салатыг чимэглэхэд тохиромжтой, энэ нь хөөрхөн, хөөрхөн болж хувирдаг.


Хоол хийх зөвлөмж:

• Хэрэв та салатыг жижиг хэмжээтэй тунгалаг шилэн аяганд цуглуулбал энэ нь бас сэтгэл татам харагдах болно.
• Зарим жороор үйлчлэхдээ найрлагыг нь давхаргаар нь тавьдаг. Гэхдээ хэрэв та баярын ширээнд зориулж салат бэлтгэхгүй бол бүх найрлагыг нь хольж болно. Энэ нь илүү амттай биш байх болно.
• Хэрэв та гэнэт боловсруулсан бяслаг олоогүй бол цөхрөл бүү зов. Нарийн grater дээр rubbing, хатуу бяслаг хэрэглээрэй.
• Хэрэв та даршилсан мөөгийг лаазалсан эсвэл шинэ өргөст хэмхээр сольж байвал амтыг мөрөөдөж чадна. Эсвэл улаан лооль ч байж магадгүй.

2018 оны шинэ жилийн ширээн дээр тамхи татдаг тахиа, даршилсан мөөгтэй салат бэлтгэ. Нохой жилд шинэ жилийн салатыг нохойн дүрээр чимэглэж, найз нөхдөө зөвхөн амтаар нь төдийгүй баярын тавагны үзэмжээр нь гайхшруулаарай.

утсан тахиа, төмс, лууван, өндөг, хайлсан бяслаг, даршилсан мөөг, майонез, давс, нунтагласан хар перц, хумс, хиам, мах, dill

Энэхүү алдартай, гайхалтай амттай давхаргатай салат нь таны дуртай зүйлсийн нэг болох нь дамжиггүй. Тахианы мах, бяслаг, хүнсний ногоо, мөөг бүхий гоёмсог, амттай салат нь баярын ширээнд тохиромжтой. Уламжлалт салатууд аль хэдийн ядарсан, амттай, ер бусын зүйлийг хүсч байвал энэ нь маш сайн сонголт юм.

төмс, лууван, сонгино, өндөг, тахианы булан, даршилсан өргөст хэмх, даршилсан шампиньон, боловсруулсан бяслаг, майонез, давс, хар перц, ширээний цуу...

Манжин, утсан тахианы махнаас гадна салатанд чанасан өндөг, prunes, хайлсан бяслаг орно. Найрлагыг амжилттай хослуулсны ачаар энэ жорын дагуу хийсвэр салат нь анхны, мартагдашгүй амттай байдаг. Анар жимсний даруухан чимэглэл нь салатанд амтыг өгч, гэрэл гэгээтэй болж, төгс харагдаж байна!

чанасан манжин, утсан тахиа, чанасан өндөг, хайлсан бяслаг, үрсэн чавга, сармис, майонез, давс, газрын хар перц, анар

Тахианы маханд дурлагчдад зориулсан сонирхолтой хийсвэр салат. Тахианы махыг өндөг, бяслаг, даршилсан сонгинооор дүүргэдэг. Үүний үр дүнд та ямар ч баяр, ялангуяа 2019 оны шинэ жилийн цэсийг чимэглэх нарийн салат авах болно.

тахианы хөл, тахианы цээж, тахианы өндөг, хатуу бяслаг, хайлсан бяслаг, сонгино, цуу, майонез

Сайхан чимэглэсэн, амттай, тахианы цээж, хиам, төмстэй салатыг эгч маань бэлдсэн. "Capercaillie Nest" салат нь шанцайны ургамал, "үүр", "өндөг" гэсэн гурван хэсгээс бүрдэнэ. Боломжийн бүтээгдэхүүний салат, бэлтгэхэд хялбар.

тахианы цээж мах, хиам, уураг, даршилсан мөөг, хатуу бяслаг, майонез, давс, нунтагласан хар перц, ногоон салат, боловсруулсан бяслаг, өндөгний шар, дилл, сармис...

Тааламжтай, үзэсгэлэнтэй дизайнтай ер бусын, гайхалтай салат!) Тахианы мах, хан боргоцой, мөөг зэрэг "Калла" салат бэлтгэх.

тахианы цээж, өндөг, хатуу бяслаг, мөөг, сонгино, лууван, лаазалсан хан боргоцой, dill, майонез, боловсруулсан бяслаг, лууван, ногоон сонгино

Утсан тахианы мах, төмс, хайлсан бяслаг, даршилсан сонгино, өндөг бүхий давхаргатай салат - үйлчлүүлэхэд үзэсгэлэнтэй, маш амттай шинэлэг салат нь таны дуртай байх болно!

утсан тахиа, чанасан төмс, чанасан өндөг, хайлсан бяслаг, сонгино, давс, газрын хар перц, элсэн чихэр, ширээний цуу, майонез, дилл

"Тэмдэглэл дээрх гэр бүл" сайт өөр сонирхолтой жор хайж байсан уншигчдадаа баяртай байна. Өнөөдөр зөвхөн баярын ширээнд төдийгүй энгийн гэр бүлийн оройн хоол эсвэл үдийн хоолонд тохиромжтой маш амттай салатны жор гарч ирэх бөгөөд энэ нь тамхи татдаг тахиа, хайлсан бяслагтай салат байх болно. Гаднах цасан цагаан төрхтэй тул үүнийг "Бэр" салат гэж нэрлэдэг. Тиймээс, зурагтай алхам алхмаар жор.

Утсан тахиатай салат "Бэр"

Би аль хэдийн өгсөн.

Мөн шампиньон, солонгос маягийн лууван, бяслаг, өргөст хэмх зэргийг багтаасан. Энэ салат надад үнэхээр таалагдсан.

Гэхдээ би дандаа туршилт хийж, шинэ зүйл хийж байна. Энэ удаад би бас утсан тахиатай салат хийхээр шийдсэн боловч жор нь огт өөр юм. Тамхи татдаг тахианы махнаас гадна нийтлэг зүйл байхгүй.

Найрлага:

• тамхи татдаг тахиа 300 гр
• боловсруулсан бяслаг 2 ширхэг.
• өндөг 4 ширхэг.
• төмс 2 ширхэг.
• 1 чийдэн
• майонез

Утсан тахиа, хайлсан бяслагтай салат хоол хийх

Нэгдүгээрт, өвөрмөц гашуун, хэт хурц үнэрийг арилгахын тулд сонгино marinate хийх нь дээр. Сонгины амт нь илүү зөөлөн, хурц болно.

Бэлдэцгээе маринад. Үүнийг хийхийн тулд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино.

• ус 100 мл
• цуу 9% 3 ширээ. халбага
• элсэн чихэр 1 ширээ. халбага
• давс 0.5 tsp. халбага

Сонгино хальснаас хальсалж, салатанд шаардлагатай бол хэрчинэ. Дээрээс нь маринад хийнэ. Хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Үүний дараа маринадыг шавхана. Нум нь цаашид ашиглахад бэлэн байна.

төмста цэвэрлэж, давсалсан усанд буцалгаж, хөргөх хэрэгтэй.

Өндөгбуцалгаад, хүйтэн усанд хөргөж, хальсалж. Шарыг цагаанаас нь салгана.

тамхи татдаг тахиашоо болгон хуваасан.

Би тамхи татдаг хөхийг худалдаж аваад, арьсыг нь салгаж, махыг яснаас нь салгана.

Бид салатыг давхарлан тавьдаг тул та хавтгай таваг эсвэл хавтгай ёроолтой, намхан талтай таваг авах хэрэгтэй.

Сараалжтай болгох шаардлагатай найрлагыг (төмс, боловсруулсан бяслаг, шар, уураг) салат дээр grater барьж, жингээр нь шууд үрж болно.

"Бэр" утсан тахианы салаттай давхаргууд

1. Утсан тахиа
2. Майонез
3. Төмс
4. Майонез
5. Шар
6. боловсруулсан бяслаг
7. Майонез
8. Хэрэм

Тодорхой болгохын тулд шанцайны ургамал давхаргын фото зураг:

Бүх давхаргыг тавьсны дараа салатыг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ, ингэснээр илүү сайн дэвтээнэ.

Блог зохиогч Ксения Дружкова тамхи татдаг тахиа, хайлсан бяслагтай салатыг хэрхэн яаж хийхийг танд хэлжээ.

● Спраттай салат

"Гэр бүлийн тэмдэглэл" сайтын эрхэм уншигчид минь, та бүгд лаазалсан загас ашиглан салат бэлтгэсэн байх. Дүрмээр бол энэ нь тосонд ягаан хулд загас, саури эсвэл макрель юм. БА...

Тамхи татдаг тахиатай салат хийх жор нь маш олон янз байдаг. Утсан далавч, гуя, бөмбөрийн савх нь хоол хийхэд тохиромжтой, гэхдээ хамгийн амттай салатыг хөхөөр авдаг. Цагаан мах нь салатанд гайхалтай үнэр төдийгүй маш тааламжтай амтыг өгдөг. Тэдгээрийг давхаргаар цуглуулж эсвэл зүгээр л соустай буталсан бүтээгдэхүүнтэй хольж, эсвэл бие биенийхээ хажууд хавтгай тавган дээр тавьж, янз бүрийн боолтоор дүүргэдэг. Энэхүү хоол нь шинэ эсвэл чанасан ногоо, шош, өндөг, эрдэнэ шиш, вандуй, мөөг, боловсруулсан бяслаг эсвэл хатуу бяслаг орно. Боловсруулсан бяслаг нь салатанд маш тохиромжтой бөгөөд тэдэнд өтгөн өтгөн амтыг нэмдэг.

Тамхи татдаг тахианы мах, хайлсан бяслаг, төмс, шинэхэн улаан лооль, өндөг, майонезаар хийсэн хамгийн нарийн давхаргатай салатыг хоол хийх.

Хайлсан бяслагтай утсан тахианы хийсвэр салат хийх жор

5 нэгжийн найрлага:

• Тамхи татдаг тахианы хөх - 0.5 ширхэг;
• Төмс - 2 ширхэг;
• Тахианы өндөг (том) - 2 ширхэг;
• Боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг;
• Шинэ улаан лооль (дунд) - 2 ширхэг;
• Дилл - 5 жижиг мөчир;
• Майонез;
• Давс.

Хоол хийх хугацаа: 75 минут.

Утсан тахианы хөх, хайлсан бяслагтай салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

1. Хөхний ясыг тайрч, арьсыг нь авна.

2. Хальсгүй төмстэй өндөгийг урсгал усаар сайтар угааж, өөр өөр жижиг саванд илгээнэ. Хоолыг усаар дүүргээд бага температурт, төмс 25 минут орчим, өндөгийг 10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь бид мөстэй усанд хөргөж, цэвэрлэнэ.

3. Улаан лоолийн үргүй хажуугийн хэсгүүдийг хайчилж, жижиг шоо болгон хуваана. Энэ аргаар зүссэн улаан лооль нь шүүслэг байдлыг нэмэх боловч шингэнийг гаргахгүй бөгөөд салат нь үзэсгэлэнтэй харагдах болно.

4. Утсан махыг урт саваа болгон хайчилж, шоо болгон хуваана. Гоо сайхны хувьд бид салатыг давхаргаар нь хөлтэй аяганд цуглуулна. Шилэн аяганы ёроолд 1/5 хэсэг нь утсан хөхний шоо тавина. Майонезаас усалдаггүй.

5. Төмсийг мах шиг нунтаглаж, аяга руу илгээнэ. Бага зэрэг давсалж, майонез нэмж, хольж, 5 хэсэгт хуваана. Утсан маханд майонезаас төмс нэмнэ.

6. Боловсруулсан бяслагыг бид салат цуглуулж эхлэхээс 10 минутын өмнө хөлдөөгчид хийнэ. Хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн маш амархан үрэгдэх болно. Ааруулыг сайтар үрж, ханыг нь толбогүйгээр төмсний давхаргад нэмнэ. Соусаар сайтар дуслаарай.

7. Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг жижиглэсэн ааруул дээр тавь. Шоо дөрвөлжин бие биенийхээ хажууд арьсыг дээш харуулан байрлуулбал салат тод, үзэсгэлэнтэй харагдах болно.

8. Улаан лоолийг дунд нь соустай хамт хийнэ. Өндөгийг нилээд цавчих ба улаан лооль руу жижиг овоолон нэмнэ. Хэрвээ найрлага болон соус нь хананд хүрэхгүй бол хэсэгчилсэн аяганд хийсэн салат үргэлж цэвэрхэн харагдах болно.

9. Дээрээс нь dill-ийн жижиг мөчрүүдийг нэмээд утсан тахиатай амттай зөөлөн салат бэлэн болно. Хоолыг хөргөгчинд шаардахгүйгээр үйлчил.

Хоол хийх зөвлөмж:

• Дунд зэргийн хэмжээтэй тунгалаг салат саванд цуглуулсан тохиолдолд салат нь баяр баясгалантай харагдах болно.
• Хэрэв бид баярын ширээнд зориулж таваг бэлдээгүй бол бид зүгээр л бүтээгдэхүүнийг огтолж (бяслаг үрж), аяганд хийж, майонез нэмээд холино.
• Боловсруулсан бяслагыг хүсвэл хатуу бяслагаар сольж болно. Үүнийг нарийн grater дээр нунтаглана.
• Хэрэв улаан лоолийг шинэхэн эсвэл даршилсан өргөст хэмхээр сольж байвал салат өөр амттай болно.