Бөднө шувууны өндөгний чихмэл жор. Салмоноор дүүргэсэн бөднө шувууны өндөг

Бөднө шувууны чихмэл өндөг нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгдсэн амттан бөгөөд гэр бүлийн баярын ширээг чимэглэх болно. Та үүнийг буфет ширээнд бэлдэж, зуслангийн байшин, зугаалгаар явах эсвэл аялалд авч явах боломжтой. Энэ нь үнэхээр хурдан бэлтгэгддэг, 10 минутаас бага хугацаа шаардагдах тул энэ нь бас "үүдэнд байгаа зочид" цувралын жор юм.

Бөднө шувууны чихмэл өндөг бэлтгэхийн тулд жагсаалтын дагуу найрлагыг нь бэлтгэх хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд улаан загасыг herring-ээр сольж болно. Саванд ус хийнэ, бөднө шувууны өндөг хийж, зөөлөн болтол 3-5 минут буцалгана. Бэлэн өндөгийг хүйтэн усаар хөргөнө.

Өндөгийг буцалгаж байх үед улаан загасыг (эсвэл herring) маш нарийн цавчих.

Бэлэн хөргөсөн өндөгийг хальслаарай.

Өндөгийг хөндлөн огтолж, хоёр хэсэгт хуваана.

Цагаанаас шарыг болгоомжтой авч, цагааныг нь эвдэхгүй байхыг анхаарна уу.

Шарыг жижиглэсэн хулд, чинжүүтэй саванд хийж, майонезаас нэмнэ.

Дүүргэгчийг сайтар холино. Давс нэмэх шаардлагагүй, загас хангалттай давстай.

Кофены халбагаар өндөгний цагааныг дүүргэж, хоёр талыг нь нийлүүлнэ.

Хоолны амтлагчийг ямар ч ногооны навчаар чимэглээд үйлчил. Бөднө шувууны чихмэл өндөг бэлэн боллоо. Сайхан амраарай!

Бөднө шувууны өндөгний халхавч дүүргэлттэй

Бөднө шувууны өндөг нь зөөлөн боловч амттай байдаг. Тэд бас тахианы мах шиг чихмэл байж болно.

20 нэгжийн хувьд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• 10 өндөг.
• Зуслангийн бяслаг.
• Бага зэрэг давсалсан улаан загас.
• Дилл, чинжүү, давс.

Хоол хийх цаг - 15-20 минут.

Бөднө шувууны чихмэл өндөгний жор

1. Бөднө шувууны өндөгийг сайтар угаана, гэхдээ зөөлөн угаана. Үүнийг хийх хамгийн сайн арга бол хуучин шүдний сойз гэх мэт сойз юм. Өндөгийг буцалж буй усанд хийж 5-7 минут буцалгана.
2. Хоол хийх төгсгөлд өндөг бүхий савыг хүйтэн усны даралтын дор байрлуулж хөргөнө. Тэдгээрийг хальсалж, дараа нь хоёр тэнцүү хэсэг болгон болгоомжтой хайчилж ав. Шарыг хажуу тийш нь тавь.
3. Загасыг нунтаглана. Эсвэл мах бутлуураар дамжуулж эсвэл холигч ашиглана уу.
4. Диллийг угааж, зүснэ.
5. Шарыг үрнэ. Тэдэнд жижиглэсэн загас нэмнэ.
6. Холимог руу ургамлыг нэмээд бяслаг нэмээд жигд, наалдамхай болтол нь хутгана.
7. Амтлахын тулд чинжүү, давс нэмнэ. Хутгана.
8. Бөднө шувууны өндөгний цагааныг жижиг хэсгүүдэд наалдамхай дүүргэгчээр дүүргэнэ.
9. Шорлог эсвэл шүдний оо ашиглан өндөгний хагасыг дүүргэж, бие биендээ холбоно.

Дууссан хоолыг чимэглэсэн байх ёстой. Үйлчлэхдээ загасны хэсэг, ургамлыг хэрэглээрэй. Интоорын улаан лоольоор дүүргэсэн шанцайны ургамал навч нь сайхан харагдаж байна.

Бөднө шувууны өндөгний чихмэлийн хувилбарууд

Лууван, зуслангийн бяслагаар дүүргэсэн бөднө шувууны өндөг

Хоёрдахь дүүргэх сонголт нь мах байхгүй болно.

10 нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 5 бөднө шувууны өндөг.
• Урлаг. л. цөцгий эсвэл майонезаас.
• Амтлахын тулд бяслаг.
• Нэг лууван.
• Шинэ dill.

Хоол хийх цаг - 30 минут.

Жор:

1. Лууванг буцалгана.
2. Өндөгийг буцалгаж, хальслаарай. Бүтээгдэхүүнийг хагасаар нь болгоомжтой зүсэж шарыг нь арилгана.
3. Шар, бяслаг сараалж, цөцгий нэмээд холино.
4. Бөмбөлөг хийж, өндөгний цагаан дээр тавь.
5. Дүүргэлттэй хоёр өндөгийг хооронд нь холбож, нэг хэсэг луувангаар тусгаарла.
6. Үйлчлэхээсээ өмнө dill-ээр чимэглээрэй.

Бид амьд хүмүүс. Заримдаа бид үсгийн алдаа гаргаж магадгүй ч бид сайтаа илүү сайн болгохыг хүсдэг. Хэрэв та алдаа олсон бол текстийн хэсгийг сонгоод товшино уу Ctrl+Enter. Бид танд маш их талархах болно!

Гахайн элэгийг сүү эсвэл усаар урьдчилан дүүргэж, хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй. 50-60 минутын дараа шингэнийг зайлуулж, шинэхэн нэмж болно. Энэ хооронд өндөгийг буцалгаад хүйтэн усанд хийж хөргөнө.

Элэгийг цаасан алчуураар хатаана. Судаснуудыг тайрч, цөсний сувгийг таслана. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг наранцэцгийн тосыг халаана. Элэгний хэсгүүдийг нэмнэ. Хутгаж, өнгө өөрчлөгдөх хүртэл дунд зэргийн дулаан дээр хуурч ав.


Сонгино хальсалж, зайлж угаана. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Элгэнд нэмнэ. Хутгана. Бэлэн болтол нь хуурч, 10-15 минут.


Хөргөсөн тахианы өндөгийг хальснаас нь салга. Болгоомжтой хоёр хэсэг болгон хуваасан. Шарыг нь гаргаж ав.


Сонгино, тахианы шартай шарсан элэгийг хутгагч саванд хийнэ. Цөцгийтэй болтол нь нунтаглана. Хэрэв масс нь зузаан байвал бага зэрэг майонез нэмнэ. Амсаад үз. Шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ. Элэгний хольцыг одтой үзүүртэй уутанд хийж эсвэл халбага ашиглана.


Өндөгний цагаан талыг хавтгай тавган дээр тавь. Өндөгний цагаан болгонд элэгний цөцгий дусаана.


Энэ бол шинэ жилийн ширээний таваг тул бид тусгай бүлүүр ашиглан хатуу бяслагаас цасан ширхгийг хайчилж авдаг. Яншуй навч, цасан ширхэгээр чимэглээрэй.


Элэгтэй өндөг бэлэн боллоо.

Бөднө шувууны өндөг бол маш үнэ цэнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Нэг чухал бүрэлдэхүүн хэсэг нь бөднө шувууны биеийн температур 42 хэм, сальмонелла 40 хэмд үхдэг тул шувууны өвчний эсрэг антибиотик хэрэглэдэггүй.

Тиймээс бүтээгдэхүүн нь байгаль орчинд ээлтэй.

Энэ хоол нь эрэгтэй хүний ​​биед маш эерэг нөлөө үзүүлдэг. Үүний үр нөлөө нь Виагра уухтай адил юм. Улаан түрсээр дүүргэсэн бөднө шувууны өндөг нь гайхалтай амт, маш сэтгэл татам төрхтэй байдаг тул энэ жор нь бүх хүлээн авалтад маш их алдартай байх болно.
Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Гарц: 5 нэгж

Улаан түрсээр дүүргэсэн бөднө шувууны өндөг бэлтгэхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.
Бөднө шувууны өндөг - 10 ширхэг
Майонез - 1 халбага
Улаан түрс - 10 халбага
Үрсэн чидун - 20 ширхэг
Dill ногоон - 10 мөчир

1. Чидун жимсийг давсны уусмалаас гаргаж аваад цаасан алчуур дээр тавиад усыг нь шавхана. Чидун бүрийг хөндлөн огтолж дөрвөн хэсэг болгон хувааж, тавган дээр тавь.

2. Чидун жимсээ бэлтгэж байх үед өндөгийг давсалсан усанд найман минут буцалгана. Дараа нь өндөгийг хальслахад хялбар, хурдан хөргөхөд хүйтэн ус хийнэ. Бид бөднө шувууны өндөгийг хальслана. Өндөгний хальсыг хальслах үйл явцыг хөнгөвчлөхийн тулд та өндөгийг алган дээрээ өнхрүүлж, хальсыг нь зуурах хэрэгтэй, дараа нь амархан хальсалж болно.

3. Өндөгийг уртаар нь хувааж, шарыг нь болгоомжтой арилгана. Шарыг сэрээгээр нухаж, хөнгөн майонез нэмнэ. Нэг төрлийн масс болгон сайтар холино. Өндөгний хагасыг майонезаас шар дүүргэлтээр дүүргэ.

Улаан загастай чихмэл өндөг бол 1964 оноос хойш "Амттай, эрүүл хоолны ном"-д тодорхойлогдсон зууш юм. Гэхдээ алдартай жор нь энгийн өндөгийг хэлдэг бөгөөд бөднө шувууны өндөг дараа нь худалдаанд гарсан. Бяцхан, тэд гоёмсог хөнгөн зууш хийхэд тусгайлан зориулагдсан юм шиг санагддаг. Тэд баярын ширээн дээр сайхан, дэгжин харагддаг бөгөөд нөхөр маань (үдийн хоолны чин шүтэн бишрэгч) бас "хүрч байна" гэж хэлдэг. "Энэ Эрхий хуруунд зориулагдсан" гэж тэр санаа алдлаа, "гэхдээ үзэсгэлэнтэй, би зөвшөөрч байна."

Хэрэв та ийм нөхөртэй бол түүнийг тэмээн хяруулын өндөгтэй ижил зүйл бэлдэж, дүүргэх пропорцийг нэмэгдүүлэхээ бүү мартаарай. Гоёмсог, жижиг хэлбэрийг мэддэг хүмүүст зөвлөж байна. Бөднө шувууны өндөг байхгүй - тахианы өндөгийг хулд загасаар дүүргэ. Зүгээр л хамгийн жижиг тахианы махыг сонго, надад итгээрэй, энэ нь үнэхээр үзэсгэлэнтэй юм.

Найрлага

• 2 багц цөцгий бяслаг
• 10 бөднө шувууны өндөг
• 50 грамм бага зэрэг давсалсан загас (форель эсвэл хулд)
• dill-ийн хэдэн мөчир
• 5 чинжүү хольц, шинэхэн нунтагласан

Бэлтгэл

Бөднө шувууны өндөг нь ихэвчлэн бохир байдаг тул сайтар угаана, гэхдээ зөөлөн угаана (би үүнийг зөөлөн сойзоор хийдэг. Дараа нь тэдгээрийг буцалж буй усанд хийж буцалгана, хатуу чанасан (энэ нь 5 минут болно).



Хөргөх (та хүйтэн ус хэрэглэж болно, энэ тохиолдолд тэд сайн цэвэрлэх болно), бүрхүүлийг зайлуулна. Одоо хутга аваад төмсөгийг хагасаар нь маш болгоомжтой хайчилж ав. Цагааныг урж, сайхан амтлагч авахгүйн тулд болгоомжтой байх хэрэгтэй. Шарыг нь салгана.



Загасыг аваад жижиг шоо болгон хуваана. Диллийг угааж, дараа нь хатааж, ишийг нь тайрч, зөвхөн зөөлөн, зөөлөн ногоонуудыг цавчих.



Бэлэн болсон шарыг сэрээгээр нухна.



Салмоны шоо дөрвөлжин аягатай шар дээр нэмнэ.



Тэнд нилээд жижиглэсэн dill болон ааруул бяслаг нэмнэ. Холимог наалдамхай масс болж хувирахын тулд та хангалттай хэмжээний бяслаг нэмэх хэрэгтэй.



Бяслаг, загасны дүүргэлт нь бага зэрэг чинжүүний амттай маш сайн нийцдэг (өөрийн үзэмжээр нэмнэ). Одоо та сайтар хольж болно.



За, одоо - "үнэт эдлэл". Даалгавар: бөднө шувууны өндөгний зөөлөн хэсгийг нэлээд нягт дүүргэгчээр сайтар дүүргэх ёстой. Та удирдаж чадсан уу? Мэдээжийн хэрэг!



Шорлогоор зэвсэглээд өндөгний хагасыг хосоор нь холбож, өндөгний "бүрэн бүтэн байдлыг" сэргээнэ.

Үлдсэн зүйл бол таваг засах явдал юм. Та шанцайны ургамал навч дээр өндөг тавьж болно, ингэснээр тэд илүү гайхалтай харагдах болно. Та мөн үлдсэн хулд загасыг нимгэн зүсэж, өндөгний эргэн тойронд тавган дээр тавьж болно. Интоорын улаан лооль, маш жижиг (заримдаа "жимсгэнэ" гэж нэрлэдэг), бяцхан даршилсан ногоо энэ хоолонд гайхалтай харагддаг. Холимог, таашаал аваарай!

БОНУС. - гэрэл зураг бүхий мастер анги.