Arcul la kebab. Ceapă murată în oțet la Kebab sau Salată - Rețetă rapidă

Plecarea spre Kebabs nu este doar o distracție. Pentru slav, aceasta este o distracție completă populară. Și deși kebabul este mai mult fel de mâncare, dar metoda de gătit în sine este înrădăcinată în vremuri primitive. În acest proces, "participă" o legumă, care, de regulă, este obligatorie. Arcul marinat pentru kebab-uri sunt servite la un vas finit. Este destul de simplu și gustos. Pentru o varietate de moduri. Totul depinde de companie.

De ce ai nevoie

În principal, în aceste scopuri, se utilizează oțet de apă și sare și zahăr sunt adăugate. Dar pentru a fi un arc macinat pentru un kebab, a cărui rețetă vom spune acum, ingredientele ar trebui alese în funcție de preferințele dvs. Pentru marinare, veți avea nevoie de:

1. Ceapa - 2 buc. (sau mai mult depinde de numărul de persoană).

2. 9% Oțet - 2 linguri.

3. Greens - 50 gr.

4. Podea de sare a unei lingurițe.

5. Zahăr - 2 lingurițe.

6. Apa este de 1 cană (nu mai mult).

Procesul de creație

Pentru a începe, este necesar să vă amintiți și să curățați ceapa și apoi să o tăiați așa cum vă place: un parshers, jumătate, inele, principalul lucru nu este foarte bine. Adăugați versuri la Luka (tocate fin). Apa fiartă se răcește puțin, se adaugă sare, zahăr și oțet. Apoi amestecul rezultat se toarnă în arcul cu verdele. Acoperiți strâns cu un capac, apoi pus în frigider. Lichidul trebuie să acopere complet ceapa. Mai departe, îl puteți îmbina printr-o colandere sau lăsați ca un sos. Marinat arcul pentru kebab-uri gata!

Consiliu

Este posibil înainte de a adăuga la Luka Greens, țipând cu apă clocotită. Astfel scapa de amărăciune. Pentru ca marinada să nu fie dulce, puteți înlocui apa și oțetul la sucul de lămâie.

Opțiune interesantă

Iată o altă rețetă. Așa că pregătește arcul caucazian marinat pentru kebab. Ingrediente:

2. Ceapă - 0,5 kg.

3. Oțet de mere - 2 linguri.

Arcul este curățat și tăieturi așa cum am spus înainte. După aceea, un pic strâns cu mâinile pentru a lăsa sucul. Este necesar să se adauge zahăr (2 linguri) și o sare puțin (vârf). Acest lucru este turnat cu oțet de mere (uneori folosit simplu sau vin, este de asemenea posibil să se înlocuiască cu el cu ulei vegetal) și să se lase la aproximativ 20 de minute.

Altă opțiune

O rețetă destul de interesantă pentru ceapă colorată folosind lamaie și grenadă. Vom avea nevoie de: două becuri medii, 1 lămâie, o grenadă și o lingură de zahăr. Arcul se taie în inele mari și este puțin presat cu mâinile. Strângeți sucul de lămâie și adăugați zahăr. Undeva ¾ grenade sunt selectate pe suc. Acesta din urmă este adăugat la amestecul de suc de lămâie și zahăr, aceste turnate. Această marinadă ar trebui să stea cel puțin o oră. Ceapa terminată se așeză pe farfurie, iar pentru frumusețea se presară cu cereale rămase ale rodie. Aici este un arc minunat marinat pentru Kebab.

Consiliu

În pregătirea marinadei, sunt adesea folosite diferite mirodenii și mirodenii: piper piper sau masă, garoafă, frunze de bay, coriandru etc. Uneori înlocuiți purpuriu. Înainte de a servi pe masă, produsul este pulverizat cu ulei vegetal. Acum puteți surprinde cu ușurință oaspeții cu un arc macinat pentru Kebab.

Gătitul arcului murat la kebab, veți completa acompaniamentul relevant din carne, care va accentua gustul vasului dvs. preferat prin adăugarea pictanței și a clarității lumii. O tăiere de ceapă crocantă a lacului poate fi aplicată și la alte feluri de mâncare din carne și pește, adaugă sandwich-uri la salate sau o completează.

Cum să murăți arcul la Kebab?

Marina corectă pentru arcul kebabului va asigura conservarea crizei caracteristice apetisante și va ajuta la scăparea de "spiritul rău rău" al legumelor. După ce am stăpânit tehnica de execuție a rețetelor, pentru a obține gustul dorit al aperitivului nu va fi dificil.

1. Becurile sunt curățate, inele tăiate, semirings sau felii subțiri longitudinale.
2. Ușor de tăieturi de mână pentru separarea plăcilor unul de celălalt, pune masa în capacitatea corespunzătoare și a turnat marinada.
3. Delicios marin pentru arcul la kebab poate fi concis și constă doar din sare, zahăr și oțet sau mai original și multicomponent, pregătit cu adăugarea de condimente, condimente, verdeață.
4. Accelerați marinarea și scăpați de claritatea excesivă a umplerii fierbinți, în care tăieturile de ceapă sunt lăsate la răcire.

Cum să ridice rapid arcul pentru kebab?

Apoi, veți învăța cum să luați repede ceapă în oțet pentru Kebab. La cererea tăierii de ceapă, este posibil să se toarnă inițial apă fierbinte timp de un minut, după care este de a da bine. Este permisă înlocuirea vinului de oțet de mere sau sucul de lamaie. În mod egal, în apetisarea sa, un arc de salată marinat sau salată se va dovedi.

Ingrediente:

• bow - 0,5 kg;
• oțet de mere - 2 linguri. linguri;
• nisip de zahăr - 2 linguri. linguri;
• sare, piper - 0,5-1 h. Lingura sau gustul.

Gătit

1. Glisați cu inele subțiri sau felii cu curățenie curățată.
2. Puneți masa de ceapă în fundul corespunzător, adăugați sare, piper, nisip de zahăr, oțet de turnare, felii sunt frământate cu componentele marinadei ușor cu mâinile înainte de separarea sucului.
3. După 15 minute, arcul marinat al kebabului va fi pregătit pentru hrană.

Cum să luați ceapa la un kebab cu oțet?

O altă rețetă, a căror execuție va da ocazia de a face, este prezentată în continuare. În acest caz, o oțet clasic de masă (9%) este utilizată ca o componentă de marinadă. Cantitatea de fluid marin ar trebui să fie astfel încât să acopere complet tăierea de ceapă.

Ingrediente:

• ceapa - 300 g;
• tabelul de oțet - 4 linguri. linguri;
• nisip de zahăr - 1 lingură. o lingură;
• sare - 1 lingură. lingură fără un diapozitiv;
• apă fiartă, răcită - 1 cană;

Gătit

1. Curăță bulbii, capete îndrăznețe cu semiri sau felii subțiri, după cum se dorește, amestecate cu un verdeață tocată, determină masa în capacitatea adecvată de marinare sau pur și simplu pusă în bancă.
2. Înălțim apa, dizolvăm nisipul de zahăr și sare în ea, dau un amestec să se răcească.
3. Interfera în oțetul marinade, turnat ceapa pentru ei.
4. După 30 de minute, ceapa sunt murate în oțet pentru Kebabs poate fi încercat.

Cum să luați ceapa pentru kebabs?

Ceapa marinată la un kebab pot fi făcute în mod tradițional, folosind una dintre rețetele propuse sau aplicați mai multă tehnologie originală și pregătiți legumele în. Neobișnuit, nu există un gust comparabil, apariția frumoasă a delicateței primite va surprinde chiar și bucătarii experimentați, iar locuitorii vor provoca încântare de nedescris.

Ingrediente:

• ceapa - 500 g;
• suc de rodie - 0,5 l;
• sarat la gust;
• verde (opțional) - la gust.

Gătit

1. Curățați becurile sunt tăiate, ele sunt amestecate cu verdele, sunt mulțumiți.
2. Apăsați sucul cu grenadă, le-ați turnat tăierea cepei gătite.
3. Sucul de ceapă marinată la Kebab va fi gata după 4 ore.

Cum să luați un arc roșu pentru Kebab?

Nu mai puțin original poate fi făcut în Kebab. În acest caz, calitatea componentei de bază pentru marinadă folosește vin roșu. Băutura trebuie să fie extrem de de înaltă calitate și parfumată: va fi în întregime dependentă de gustul gustării finisate. Preferința ar trebui să fie dată soiuri uscate sau semi-uscate

Ingrediente:

• ceapa - 500 g;
• vin roșu - 250 ml;
• sare și nisip de zahăr - la gust.

Gătit

1. Ceapa decojită și tocată este turnată timp de 5-10 minute cu apa clocotită, după care își pliază masa pe colander și dau bine.
2. Suntem mulțumiți de o masă voluminoasă la gust, adăugați un vârf de nisip de zahăr și am turnat vinul de tăiere legume de legume.
3. După 4 ore, ceapă de ceapă marinată vor fi pregătiți pentru degustarea la Kebab.

Marinat arcul la kebabul din caucazian

Mai ales picant și parfumat, va avea un arc murat, pregătit în rețeta caucaziană. Notele caracteristice ale gustului către Govercomer va da Adzhik uscat natural, care ar trebui să fie adăugat la tăierea ceapa împreună cu alte componente ale marinadei. După 3,5 ore, variația originală a gustărilor la kebab va fi gata, care este completată înainte de a servi cinematografia și boabele de grenadă.

Ingrediente:

• ceapa - 500 g;
• oțet de mere - 120 ml;
• apă - 150 ml;
• uscat adzhika - 50-75 g;
• nisip de sare și zahăr, cilanet și boabe de grenadă - la gust.

Gătit

1. Ceapă decojită, turnată cu apă încălzită pentru fierbere.
2. După 15 minute, lichidul este drenat și interferat cu oțet, adzhika și la cererea de sare și zahăr.
3. A turnat un bec de ceapă de marinadă picantă și pleacă timp de 3 ore.
4. Cereale de rodie se pregătesc și se adaugă la arc.
5. A servit arcul cu o grenadă la un kebab, stropit de cilantroină.

Arcul cu verdeață la kebab

Una dintre componentele cheie ale marinării în acest caz este un marar tocat, care va reîmprospăta gustul gustărilor, dați-i un gust și aromă specială. Opțional, puteți utiliza un alt verde pentru a alege: patrunjel, cilantro sau busuioc, dar în acest caz cantitatea de aditiv ar trebui redusă. Gustul bogat și aroma de masă verde pot ucide proprietățile lacului ale arcului.

Ingrediente:

• ceapa - 2 buc.;
• oțet 9% - 4 linguri. linguri;
• apă - 250 ml;
• salt și nisip de zahăr - 2 linguri. linguri;
• dill tocped - 2 linguri. linguri.

Gătit

1. Ceapa feliată sunt amestecate cu mărar și marinadă turnată din apă, săruri, zahăr și oțet.
2. După 30 de minute de marinare în condiții de cameră, arcul cu mărar pentru kebab va fi gata.

Cum să faci ceapă dulce pentru Kebab?

Ceapa murată la kebab, a cărei rețetă va fi subliniată după cum urmează, se dovedește a fi moderat ascuțit, dulce, cu acid picant plăcut. O aromă specială și un gust de gustare va da piper negru măcinat și un vârf de verdeață fin tăiat. Gradul de dulciuri poate fi ajustat prin variația cantității de nisip de zahăr.

Ingrediente:

• ceapa - 300 g;
• oțet 9% - 7 linguri. linguri;
• apă - 250 ml;
• nisip de zahăr - 3 linguri. linguri;
• sare - 0,5 lingurita. linguri;
• pephipul negru și verde verdeață - cu vârful.

Gătit

1. Ceapa feliată sunt amestecate cu verdele și piperul de prindere.
2. Se dizolvă sarea și zahărul în apă, se adaugă oțet și amestecul este turnat în arc.
3. După 30 de minute, arcul dulce marinat la Kebaly poate încerca.

Salată de ceapă la Kebab

Un kebab poate fi încadrat sub formă de salată și este servit cu roșii felii de felii, castraveți și verdeață. Legumele pot fi amestecate cu o tăiere de ceapă spumoasă și se umple cu ulei sau pur și simplu poziționată pe marginile felului de mâncare, în centrul căreia, pentru a pune o salată de ceapă picantă.

Vară, vacanță în natură, kebabs și gustare minunată: arcul cel mai delicios marinat al kebabului. Real Gourmets Know: Kebab fără arc murat - bani pentru vânt. Bow delicios marinat este cel mai bun plus la kebab, așa că recomand foarte mult această rețetă. Crisp delicat este dispărut foarte repede (uneori mai rapid kebabs), se pare incredibil de suculent, gustos, perfect combinat cu carne prăjită pe cărbuni. Iar cea mai marinată cu ceapa de zahăr și oțet poate fi adăugată la salate, servesc cu hering - și doar pentru a mânca cu o pâine.

Ingrediente:

• 400 de grame de arcul reptil;
• o lingură cu o diapozitive de zahăr;
• sarat la gust;
• 3 linguri de oțet 9%;
• 0,5 lingurițe de paprika acută;
• 0,3 lingurițe de piper ciocan negru.

Cel mai delicios arc marinat al kebabului. Rețetă pas cu pas

1. Ceapa se purifică, tăiem inele, cu o grosime de aproximativ 5 milimetri.
2. Schimbăm ceapă într-un castron adânc, adăugăm zahăr, masă 9% oțet, paprika și piper negru (rețetă).
3. Solim la gust (am pus sare destul de puțin). Totul este bine amestecat cu o lingură.
4. După câteva minute, arcul este gata. Dar este posibil să o luați în avans.
5. Înainte de hrănire, la Will, puteți adăuga marar fin tăiat pentru aromă.

Și veți pregăti Kebab-ul pentru a fi cu ceea ce este dreptul de a servi.

• Două capete mari ale cepei de ceapă fin tăiat, ne schimbăm într-o cratiță adâncă și cu mâinile mele, până când oprește sucul.
• Două kilograme de tăiere de cervicală de porc tăiat felii suficient de mari (astfel încât kebabul va fi mai suculent). Puneți într-o cratiță cu ceapă, se amestecă bine.
• Adăugați sare, la rata unei lingurițe cu o sare de glisare un kilogram de carne. Asta este, pe această cantitate de carne, veți avea nevoie de două lingurițe cu o sare deal.
• Adăugați piperul de chili acuți: un sfert de linguriță.
• 100 mililitri de amestec de apă cu aceeași cantitate de vin de masă albă. Se toarnă carne și se amestecă acest amestec.
• 30-40 de pliante de bazilică nu sunt tăiate foarte fin, livrăm în carne. Se amestecă din nou, acoperiți cu un capac și lăsați-l la murat: nu mai puțin de două ore (cu atât mai mult - cu atât mai bine).
• Carnea terminată se prăjește pe grila, nu pune ceapa, va arde. Porniți periodic grila în timpul prăjirii cărnii.
• Puteți găti pe fripturi: cum vă place și faceți-o.

Juicy, carne parfumată stropit cu ceapă murățată și servește cu legume proaspete și sos iubit. Puteți vedea rețete pentru sosurile de carne pe site-ul nostru "Foarte gustos".

Barbecue delicioase de carne nu poate face fără gustări picante sub formă de ceapă murățată. Există multe variații ale pregătirii sale cu adăugarea diferitelor aditivi și mirodenii. Luați în considerare rețetele populare de pick-up pentru Kebabs.

Arcul marinat pentru kebab: gen clasic

• oțet de masă 9% - 80 ml.
• salt Salty - 15 Gr.
• bully - 3 buc.
• apă purificată - 230 ml.
• nisip de zahăr - 65 gr.

1. Selectați becurile de dimensiuni medii, inspectați vizual prezența deteriorării externe. Apoi, scoateți coji, clătiți produsul cu apă curgătoare. Pune ceapa cu inele subțiri.
2. Așezați produsul într-un castron adecvat, în paralel, trimiteți o cratiță pe placă. Se adaugă nisip purificat de apă, sare și zahăr.
3. Porniți arzătorul, aduceți componentele la fierbere. Odată cu apariția primelor bule, trebuie să vărsați oțet și să opriți placa.
4. Se amestecă componentele, apoi turnați ceapa de jgheaburi de marinadă finalizată. Acoperiți recipientul cu produsul cu un capac sau adecvat pentru dimensiunea unei plăci.
5. Timpul de expunere al arcului marinat depinde de timpul și preferințele personale. Permiteți produsului cu o oră înainte de ziua. După aceea, bateți legumele pe colander, utilizați.

Arcul murat pentru kebab: mod uscat

• oțet de mere - 50 ml.
• ceapa - 3 capete
• sarat la gust
• zahăr - 20 gr.

1. Curățați arcul, minți cu metoda obișnuită. A dormi produsul și se deplasează într-un recipient adecvat.
2. Se presară ceapa cu oțet, adăugați sare și nisip de zahăr. Se amestecă componentele cu atenție, așteptați 20 de minute. Arcul marinat gata să mănânce.

Roșu marinat de praz

• ceapă "Red Baron" - 3 bucăți.
• ulei de măsline - 110 ml.
• orego - 15 Gr.
• oțet 6% - 80 ml.

1. Scoateți cojile din arcul, clătiți produsul cu apă curentă. Legumatul trebuie tăiat prin inele și trimite la sacul ermetic.
2. Alături de el trebuie să adăugați ulei, oregano și oțet. Navigați pachetul, scuturați bine. Căutați aproximativ 1,5 ore, serviți pe foi de salate proaspete.

Pădurea marinată cu suc de lămâie

• ceapa - 4 buc.
• mirodenii - la gust
• sala de mese Sare - 30 gr.
• ulei de floarea-soarelui - 60 ml.
• lemon - 1 buc.

1. Curățați becurile cu modul obișnuit, încărcați pe Semir. Trimiteți produsul la castronul adânc.
2. Adăugați condimente și ulei, pulverizați sucul de lămâie proaspătă. Așteptați cel puțin o oră, mâncați.

Becuri mici din marinada de zahăr

• piper crumptat - 5 gr.
• zahăr de zahăr - 140 gr.
• mustar în franceză - 15 gr.
• becuri mici - 650 gr.
• laurel frunze - de fapt
• sare sare - 75 gr.
• hammer Carnation - 7 gr.
• apă filtrată - 2 litri.
• oțet de mere - 1,8 litri.
• chile Pepper - de fapt

1. Luați becurile, scăpați de coajă. Apoi, treceți la pregătirea saramurii. Conectați apă filtrată și sare. Se amestecă lichidul pentru a dizolva complet cristalele. Se toarnă salimea becurilor, părăsiți produsul pentru noapte.
2. Cu debutul zilei următoare, umpleți becurile de pe colander, treceți la sterilizarea cutiilor de sticlă. Alegeți volumul recipientului la discreția dvs. Conectați-vă într-o oțet separat de recipiente, piper, condimente și zahăr.
3. Destul de becuri pe cutii de sticlă, adaugă la fiecare garoafă mică, frunze de bay, piper chili. Se toarnă marinada gătită, fără a ajunge la marginea de 1 cm. Strângeți strâns capacele, trimiteți la frigider.
4. Metoda prezentată nu este rapidă. Timpul în schimb este de 3-4 săptămâni. Numai după un anumit moment, pot fi folosite ceapa murățată. În cele din urmă, veți fi mulțumiți de rezultat.

Ceapa roșie în marinada picantă

• ceapa - 5 buc.
• oțet 6% - 500 ml.
• carnation - 2 buton
• lavrica frunze - 6 buc.
• peter Peper - 7 buc.
• ulei vegetal - 40 gr.
• zahăr - 35 gr.
• sare - 20 gr.

1. Luați o tavă potrivită. Adăugați oțet, zahăr și sare în ea. Trimiteți la placa pe aragaz, aduceți lichidul la fierbere. Dog foc la nivelul minim, Tomite 3-4 minute.
2. Curățați becurile, se află în inele mici. Așezați produsul în castronul rezistent la căldură, turnați marinada fierbinte. După o oră, produsul va fi gata. Înainte de utilizare, ceapa trebuie să fie aruncate în colander.

Ceapa marinată de o cale rapidă

• oțet de masă - 25 ml.
• ceapa - 4 buc.
• sare de piatră - 12 grame.

1. Scoateți cojile din becuri, clătiți produsul sub macara. Atingeți legumele în inele mici. Așezați ceapa într-un castron adânc, adăugați sare și oțet.
2. Închideți capacitatea cu un capac dens, agitați bine conținutul recipientului. Așteptați 40-60 de minute, aplicați.

Arc marinat în sfeclă moale

• sfeclă - 1 fructe
• vinuri de oțet - 110 ml.
• sare de produse alimentare - 25 gr.
• ceapa - 4 buc.
• lista este de 8 grame.

1. Curățați și clătiți becurile, salvați-vă pe inele subțiri. Faceți manipulări similare cu sfecla, tăiați rădăcina rădăcină pe paiele mici.
2. Mixion și sfeclă, pregătiți marinada într-un recipient separat. Se amestecă oțetul de vin cu apă într-un raport de 1: 1. Adăugați mixul de sare și piper.
3. Se toarnă compoziția legumelor, trimiteți un recipient cu conținut într-un loc întunecat rece. Timpul de expunere variază în 20-24 de ore.

Ceapă marinată în petrol

• ceapa - 5 buc.
• verzi proaspeți - 40 gr.
• diferite mirodenii - la gust
• lemon - 1 buc.
• ulei de măsline - 70 ml.
• sarat la gust

1. Curățați becurile cu modul obișnuit. Tăiat legume cu inele. Treceți condimentele la gust, vă rugăm să adăugați sare dacă este necesar.
2. La masa totală, pompată verde și petrol. Se presară ceapa cu suc de lămâie proaspătă. Marinați produsul cel puțin o oră.

Ceapă în marinadă acută

• 6% oțet - 40 gr.
• sumy (condimente) - 15 Gr.
• ceapa - 3 buc.
• piper roșu la sol - 3 gr.
• Șlefuirea piperului dulce - 4 gr.
• greens - 35 gr.

1. Ridicați becurile potrivite, curățați și așezați în mod obișnuit pe inele. Adăugați o sare și legume de coajă.
2. Trimiteți un arc într-un recipient de sticlă, adăugați mirodenii la gust, turnați oțetul. Plăcați verdele, pompați în ambalajul comun. Timpul de marinare este de 40 de minute.

Marinadă de vin pentru ceapă

• apa filtrată - 450 ml.
• ceapa - 4-5 buc.
• vin alb - 500 ml.
• cook de sare - 10 gr.
• pepper la sol - 5 gr.
• nisip de zahăr - 20 gr.

1. Descoperiți ceapa în mod clasic, încărcați pe inele subțiri. Profitați de ceașcă de adâncime, plasați produsul chute în ea. Se toarnă în apă fiartă de containere, așteptați 6-8 minute.
2. După expirarea timpului, scurgerea cepelor de pe colander, puneți produsul în capacitate curată, adăugați piper, nisip de sare și zahăr la legume. La sfârșitul procedurii, turnați vinul, amestecați componentele. Timpul de expunere este de 3 ore.

Arcul marinat cu verdele

• apă fiartă - 220 ml.
• ceapa - 2 buc.
• oțet 9% - 65 ml.
• sugar de nisip - 25 gr.
• cook de sare - 7 gr.
• greens - 45 gr.

1. Curățați bulbii de pe coajă și clătiți. Taceți legumele semicoloase, trimiteți la ceașcă. Tăiați verdele și adăugați la castronul general.
2. Apă caldă până la 50 de grade, adăugați componentele rămase la ea. Se toarnă compoziția rezultată în arc. Legumele trebuie marinate la temperatura camerei timp de aproximativ 3 ore.
3. După aceea, bateți ceapa murățată pe sită fină, lăsați într-un recipient curat înainte de utilizare.

Arcul în marinadă grenadă

• ceapa - 4 buc.
• suc de rodie - 450 ml.

1. Curățați inelele de legume. Trimiteți produsul într-un recipient adecvat, turnați sucul de rodie.
2. Puneți castronul în camera de refrigerare, așteptați 4 ore. După aceea, aplicați arcul la kebab.

Ceapa marinată în Caucazian

• sugar de nisip - 50 gr.
• ceapa - 4 buc.
• sarat la gust
• oțet de mere - 55 ml.

1. Curățați ceapa, clătiți și tăiați jumătatea inelelor. Dormi legumele pentru a evidenția sucul. Următorul, pompați zahăr și gătiți sarea.
2. Se toarnă oțetul de mere în recipientul general. Lăsați produsul să bată o jumătate de oră. După o predeterminată, arcul este gata de utilizare.

Arcul marinat cu adzhika

• apă potabilă - 150 ml.
• ceapa - 3 buc.
• oțet 6% - 120 ml.
• admika uscat - 75 de grame.

1. Curățați ceapă, nu neapărat curățați calea. Împușcat puțin legume cu un ciocan de bucătărie. Trimiteți apă pe sobă, așteptați apariția bulelor.
2. Umpleți ceapa cu lichid fierbinte, așteptați 15 minute. Strângeți apa într-un recipient separat. Bucurați-vă de adzhik și oțetul curajos. Umpleți lichidul înapoi la arc, așteptați 3 ore.

Este ușor să pregătiți ceapa marinată în diferite moduri, dacă aderă la sfaturi practice. Vizitați numărul de componente și identificați rețeta perfectă. Serviți ceapa mâncată cu kebab terminat sau ca o singură gustare.

Video: Cum să luați ceapa la Kebab și Pilaf

Pregătiți următoarele ingrediente:

1. ceapă (6-8 bucăți);
2. zahăr;
3. sare;
4. oțet 9%;
5. apă îmbuteliată (fiert).

În acest caz, vom pregăti 1 litru de marinadă la calcularea maruii a 6-8 becuri de dimensiuni medii. Numărul de ceapă vă va defini. Condiția principală este cea ceapa trebuie să fie complet în marinadă, ca în fotografie.

Gătit:

Ceapa pe care o curățăm de la coajă și am tăiat inelele plăcii. Inele deconectați-vă că fiecare inel este separat unul de celălalt. În același timp, pentru a nu rupe lacrimi, lucrați cuțitul umed, pierzându-l periodic în apă. În același timp, a încălzit ceainicul cu apă la fierbere.

Când inelele sunt gata, le puneți într-o colandere și atârnă peste chiuvetă cu apă fierbinte abruptă. După aceea, o conducem imediat cu apă rece de sub macara și pentru o vreme plecăm în colander pentru stiva de apă. Această procedură elimină amărăciunea în Luke și o face clare. Acum, ceapa sunt pregătiți pentru marină.

Apoi, pregătiți marinada. În mâncărurile de sticlă se toarnă 1 litru de apă pură (îmbuteliată sau fiartă). Astfel de apă este necesară, astfel încât să nu existe nicio reacție în interacțiunea apei clorurate netratate și a oțetului și, ca rezultat, gustul produsului neplăcut. Adăugați 1 lingură cu un zahăr tubercul, 1 linguriță cu o sare mică de tuberculă. Se amestecă pentru a dizolva zahărul și sarea.

După aceea, într-o soluție, adăugăm 10 linguri de oțet de 9%, un măr mai bun, dar, în absența acestora, este posibil ca alcoolul. Amestecați bine și obțineți marinada.

Notă: Oțetul în apă se adaugă la o bucată de 1 lingură de oțet la 100 ml de apă.

Ei bine, acum totul este gata, rămâne de a fi blestem. Facem următoarele: Boke Puneți în mâncăruri de sticlă sau din porțelan (puteți borcanul de două litri) și îl turnați cu marinadă, astfel încât totul să fie în marinadă. Închideți felurile de mâncare și puneți într-un loc întunecat (puteți frigider). Marinați cel puțin 3 ore, mai bine de 4-5. După acest timp, produsul va fi gata de utilizare.

Apropo, ceapă marinată - o gustare excelentă nu numai la Kebab, este foarte potrivită pentru carnea de coacere, cârnați de grătar, friptură etc. Pentru cei care iubesc verdele, puteți adăuga la produsul finit de crengi de patrunjel, țelină etc. . Apelita!