Decoración festiva de ensaladas. Hermosas ensaladas

Decorar ensaladas es un motivo para escribir un artículo aparte, porque las hermosas ensaladas son una parte integral de una fiesta festiva, cuando a cada ama de casa se le ocurre algo original para hacer que las vacaciones sean especiales.

Las ensaladas hermosas son especialmente relevantes cuando hay niños pequeños en la casa: es interesante para los niños ver cómo su madre adorna las ensaladas y luego se las comen todas juntas.

Lea también:Ejemplos de decoración de ensaladas para Año Nuevo, cumpleaños, aniversario, boda. Cómo decorar ensaladas para cualquier celebración. Hermosas ensaladas con descripciones y fotos.

Además, las hermosas ensaladas son relevantes para las matinés y cumpleaños de los niños. Decorar bellamente ensaladas no es tan difícil como parece, y solo necesitas mostrar un poco de imaginación y tus hermosas ensaladas sorprenderán a todos tus invitados.

Especialmente para los lectores de Home Restaurant, hice una selección de fotografías de cómo decorar bellamente ensaladas, que espero que les sea de utilidad.

La mayoría de las ensaladas presentadas en este artículo tienen capas y, para que mantengan su forma, es mejor prepararlas en una fuente para horno desmontable, esperar a que las ensaladas se asienten en el refrigerador y luego retirar el aro y Sólo entonces empieza a decorar las ensaladas.

Ensalada festiva “Mariposa”

Puedes ver cómo preparar ensalada de mariposas con fotos del paso a paso

Ensalada de Año Nuevo "Caballo"

Ingredientes:

  • Muslo de pollo: 1 ud. (o pechuga de pollo: 1 ud.)
  • Pepinos frescos: 2 uds. (o pimiento morrón dulce: 2 unidades)
  • Hongos: 200-300 g
  • Cebolla: 1 pieza
  • Aceite vegetal: para freír
  • Huevos de gallina: 4 uds.
  • Mayonesa: al gusto
  • Sal al gusto

Preparación:

Hervir los huevos duros. Fresco.

Hervir la pierna (o pechuga) de pollo en agua con sal hasta que esté tierna (unos 30 minutos después de hervir). Fresco.

Pelar la cebolla, lavarla y cortarla en cubos pequeños.

Lavar los champiñones y cortarlos en cubos pequeños.

Calentar una sartén, verter un poco de aceite. Coloque los champiñones y las cebollas en la sartén. Freír a fuego medio, revolviendo, durante unos 10 minutos.

Separar la carne de pollo de los huesos y cortarla en trozos.

Lave los pepinos (o pimientos dulces) y córtelos en cubos.

Separar las claras de las yemas. Ralla la proteína en un rallador fino.

Rallar la yema con un rallador fino.

Enfriar los champiñones.

Combine la carne preparada y los pepinos en un tazón.

Agrega sal al gusto, sazona con mayonesa.

Mezclar bien hasta que quede suave.

Combina las yemas con mayonesa y mezcla bien. (Llévelo a la consistencia de una crema agria espesa).

Coloque la ensalada en un plato plano (el negro o el burdeos quedarán más impresionantes), usando un cuchillo para formar una cabeza de caballo. Puedes preparar un patrón con anticipación.

Cepille la silueta del caballo con la mezcla de yemas. Extiende la melena de champiñones.

La última capa son las proteínas. Finaliza la cabeza y las orejas.

Haga ojos y fosas nasales (por ejemplo, con aceitunas), decore la ensalada de Año Nuevo como desee. Deje reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 1 o 2 horas. La ensalada de Año Nuevo "Caballo" está lista.

Ensalada de palitos de cangrejo “Ratones”

Ingredientes:

  • 150 gramos de queso duro (se puede procesar)
  • 240 g de palitos de cangrejo
  • 2 dientes de ajo
  • 250 gramos de mayonesa
  • 1 zanahoria
  • perejil
  • granos de pimienta

Preparación:

1. Rallar el queso, los palitos de cangrejo y el ajo en un rallador fino.

2. Cortar las zanahorias en rodajas.

3. Combine el queso y el ajo con la mayonesa, mezcle bien.

4. Coloque la mezcla terminada en el refrigerador durante 1 hora.

5. Formar moldes ovalados con la masa de queso.

6. Luego, enróllelos en palitos de cangrejo rallados por todos lados.

7. Haga orejas con zanahorias, colas con palitos de cangrejo y ojos con pimienta negra.

rama de sakura«

Ingredientespara ensalada:

300 gramos de pollo o cerdo ahumado, cortado en tiras;

2 remolachas pequeñas, picadas;

Un tarro de champiñones en escabeche;

Yemas de huevo 4-5 huevos;

Queso rallado 200 gramos;

Claras ralladas.

Puedes agregar cebollas fritas o en escabeche después de las remolachas.

Preparando la ensalada:

Cubra todas las capas con mayonesa.

Las flores de sakura están hechas de proteína coloreada con jugo de remolacha, ramas de aceitunas negras y verdes finamente ralladas y hojas de puerro.

Los estambres son de la yema.

El diseño depende de tu gusto.

maceta«

La ensalada se prepara en una fuente para horno emergente. Si no hay ninguna, puedes utilizar una simple cinta de cartón, fijarla en forma de anillo y envolverla en papel de aluminio. Coloque en este anillo en capas, cubriendo cada una con mayonesa:

1. pollo asado o ahumado, cortado en trozos;

2. ciruelas pasas, cortadas en tiras;

3. champiñones, fritos con cebolla;

4. pepinos, cortados en tiras (déjalos reposar antes de colocarlos y escurre el exceso de líquido),

5. zanahorias en coreano.

Para decoración: Se utilizan rábanos remojados en jugo de remolacha.

Si quieres flores lilas, agrégalas al jugo de col lombarda.

Libere la ensalada del contorno, coloque galletas saladas sin azúcar alrededor de la “olla” y decore con las hojas verdes que tenga a mano. En la foto, la ensalada está decorada con acedera.

Extiende las flores, rellena el centro con yema y en el medio coloca la clara de huevo rallada en un rallador fino.

Conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.

Ensalada "Pensamientos"

Ensalada "galleta de Año Nuevo"

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Ensalada “Serpiente” para el Año Nuevo 2013

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Ensalada de cangrejo

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Ensalada "Pez Dorado"

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Ensalada “Perla”

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Ensalada De Abedul Blanco

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Ensalada "Tsarsky"

Preparación de la ensalada Tsarsky y opciones de decoración, puedes ver

Ensalada “Cornucopia” nº 1

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Ensalada "Violeta"

ingredientes de la ensalada: muslo de pollo ahumado, ciruelas pasas, champiñones fritos con cebolla, pepino fresco, zanahorias coreanas, mayonesa.

cocinando : Disponer todos los ingredientes de la ensalada, untándolos con mayonesa en una ensaladera o en un molde desmontable. Cortar los rábanos en rodajas y remojarlos en jugo de col lombarda para que los pétalos de violeta se vuelvan lilas. Coloque hojas de espinaca sobre la ensalada y luego haga flores con círculos de rábano. Haz los centros de las violetas con las yemas de huevo. Cubra los lados de la ensalada con galletas saladas.

Ensalada “abrigo de zorro”

Opciones de preparación y decoración de ensaladas, puedes ver

Ensalada "Telaraña"

ingredientes de la ensalada: espadines, mantequilla, cebollas, queso duro, huevos duros, mayonesa. Pepino fresco, aceitunas negras, ketchup, hierbas para decorar.

cocinando : Triture los espadines con un tenedor y colóquelos en un plato, luego agregue la cebolla finamente picada con mayonesa. La siguiente capa es queso rallado con mayonesa, luego un poco de nata y finalmente huevos.

Para decorar, mezcla 1 cucharada de mayonesa con ketchup y dibuja una telaraña. Haz una araña con una aceituna negra. Decora los lados de la ensalada con pepinos y hierbas.

Aperitivo de berenjenas “Cola de pavo real”

Puedes ver la preparación de snacks con fotografías del paso a paso

Ensalada de fuegos artificiales

ingredientes de la ensalada: jamón, huevos cocidos, pimientos amarillos, rojos y verdes, tomate, mayonesa, cebolla

cocinando : Cortar todos los ingredientes de la ensalada en rodajas finas. En un plato colocar el jamón en la primera capa, con tiras de cebolla. A continuación, agrega tres colores de pimiento morrón, alternándolos con claras de huevo. Cubrimos con los tomates y la mayonesa, que escondemos bajo las yemas de huevo ralladas. La mayonesa se puede servir por separado en una salsera.

Ensalada de sombrero de dama

ingredientes de la ensalada: está basado en

ingredientes para la decoracion : queso suluguni, tomate, aceitunas negras

Ensalada "Abril Olivier"

ingredientes de la ensalada: huevos duros, zanahorias hervidas, patatas hervidas, encurtidos, pepinos frescos, salchichas hervidas, cebollas verdes, salchichas ahumadas, perejil, eneldo, mayonesa.

ingredientes para la decoracion : rábanos, pepinos frescos, lechuga, perejil rizado, salami de rosas, aceitunas, clara de huevo.

cocinando : Cortar los ingredientes de la ensalada en cubos y sazonar con mayonesa. Para decorar la ensalada, coloca hojas de lechuga en un plato. Coloca la ensalada encima de las hojas. Corta el pepino por la mitad y córtalo en rodajas. Corta el rábano por la mitad. Coloque los rábanos y los pepinos a los lados uno por uno. Coloque perejil rizado encima alrededor de los bordes. Antes de preparar la ensalada, corta un trozo de los huevos duros y córtalo por la mitad. Coloca las mitades en un círculo. Coloque una rosa de salami en el medio. Resulta que es muy sencillo de hacer. Corta 7 trozos finos de salami, envuelve el primer trozo en un tubo, coloca el resto uno al lado del otro y asegúralo con palillos.

Corta las aceitunas en rodajas finas y decora con ellas la ensalada en la zona de los huevos.

Ensalada De Rosas Verdes

ingredientes de la ensalada: filete de pollo hervido, queso fundido, pepinos frescos, huevos duros, aceitunas deshuesadas, cebolla roja de Crimea, mayonesa.

cocinando : Cortar los ingredientes de la ensalada en cubos y sazonar con mayonesa. Decora la ensalada con rodajas o rodajas de pepino fresco en forma de rosa.

ensalada mexicana

ingredientes de la ensalada: filete de pollo hervido, rábanos, pepinos frescos, huevos duros, cebollas verdes, patatas hervidas, chiles, lechuga, pepinos encurtidos, jugo de limón y aceite vegetal

cocinando : Cortar los ingredientes de la ensalada en cubos y sazonar con jugo de limón y aceite vegetal. Coloque las hojas de lechuga en un plato y cubra con la ensalada. Con palillos de dientes, monte un cactus con pepinos encurtidos.

Ensalada "Azafranes Blancas"

ingredientes de la ensalada: huevos duros, col china, maíz enlatado, champiñones encurtidos, cebollas verdes, pepinos frescos, mayonesa.

preparación: Col china, champiñones encurtidos, cebollas verdes, corte los pepinos frescos en cubos, agregue el maíz y sazone con mayonesa. Coloca la ensalada en un plato y espolvorea huevos finamente picados por encima.

Para decorar, tomamos 7-8 cebollas pequeñas sin semillas (las abuelas las venden en el mercado), un manojo de cebollas verdes y 1/4 de zanahoria. Limpiamos las cebollas pequeñas. Ahora toma un cuchillo afilado y corta los dientes a lo largo de la parte superior de la cebolla. Sacamos el “interior” de la cebolla y, con la ayuda de un palillo y cebolletas, introducimos los tallos en las “tazas de cebolla” y ponemos un pequeño trozo de zanahoria en cada cebolla.

Pastel de hígado “Manzanilla”

preparación: Preparemos pastel de hígado según esta receta. Decorar con eneldo picado, agregar la manzanilla de la clara y la yema.

Ensalada "Campeonato"


ingredientes de ensalada : guisantes (jóvenes o congelados), enlatados. maíz, patatas y zanahorias hervidas, balyk, huevos, cebollas verdes, eneldo, mayonesa, huevos de codorniz.

cocinando : corte todos los ingredientes en cubos y colóquelos en capas en un plato cuadrado cubierto con mayonesa en la siguiente secuencia: patatas, cebollas verdes, huevos, balyk, maíz, zanahorias, patatas. Adorne la ensalada con guisantes y eneldo. Hacer los marcajes del campo con mayonesa y el balón de fútbol con un huevo de codorniz.

Ensalada "Campanillas de invierno"


ingredientes de ensalada : ternera hervida, cebollas marinadas en jugo de limón y azúcar, huevos, mayonesa, queso duro

cocinando : La ensalada se presenta en capas en el siguiente orden: cebollas en escabeche, carne hervida, huevos duros. No cubra cada capa demasiado espesa con mayonesa, incluida la superior. Presione ligeramente. Espolvoree la ensalada con queso rallado, haga tallos de campanillas con las plumas de las cebollas verdes y corte los pétalos de rodajas finas de rábano daikon.


ingredientes de ensalada : galletas saladas sin azúcar, salmón rosado enlatado, saurio o atún, huevos duros, ajo, cebollas verdes, mayonesa

cocinando : Colocar las galletas en un plato formando un círculo en forma de flor. Luego hay una capa de huevos con mayonesa, luego una capa de galletas saladas, luego comida enlatada con mayonesa y cebollas verdes, y la última capa superior de galletas saladas se engrasa con mayonesa y espolvorea con huevos finamente rallados. Adorne la ensalada con rodajas de tomate, mitades de aceitunas y ramitas de hierbas.

Ensalada “Verduras con ajo”


ingredientes de ensalada : tomates, pepinos, ajo, aceite vegetal, hierbas

cocinando : Cortar las verduras en rodajas y disponerlas en hileras en un plato redondo. Espolvorea con ajo machacado, hierbas y vierte sobre aceite vegetal.

Ensalada De Primavera De Cangrejo


ingredientes de ensalada : palitos de cangrejo o carne de cangrejo, pepinos frescos, huevos, queso duro rallado, col china, aceitunas. Salsa: mezclar mayonesa y crema agria a partes iguales, condimentando con un poco de mostaza.

cocinando : cortar palitos de cangrejo, pepinos, huevos y aceitunas en cubos, cortar la col china en trozos pequeños. Agrega el queso y sazona con la salsa, coloca en el molde y refrigera por 30 minutos. Retire la ensalada, transfiérala a un plato y decore con cebollas verdes y flores de palitos de cangrejo.

Ensalada de mimosa con ratones


ingredientes de ensalada : huevos cocidos, zanahorias cocidas, patatas cocidas, cebollas, pescado enlatado (sardinas en aceite), mayonesa, verduras

ingredientes para la decoracion : trozos de queso (para las orejas y la cola de los ratones), granos de pimienta negra (utilizados como ojos para los ratoncitos)

Ensalada "Acuario"



ingredientes de ensalada : cóctel de mar, cebollas, frijoles rojos enlatados, champiñones encurtidos, pepinillos encurtidos, queso duro rallado, mayonesa

ingredientes para la decoracion : algas, pimiento rojo (para hacer pescado y estrella), mayonesa, varios mejillones para hacer cangrejos

Ensalada de girasol


ingredientes de ensalada : filete de pollo hervido, cebolla, champiñones fritos, huevos duros, mayonesa

ingredientes para la decoracion : patatas fritas Pringls y aceitunas

Ensalada "Wcket"


ingredientes de ensalada : aguacate, camarones, pepinos frescos, huevos duros, cebollas, mayonesa

ingredientes para la decoracion : plumas de cebolla verde, pajitas saladas, un trozo de pan negro para hacer el fondo

Ensalada "Maíz"


ingredientes de ensalada : pechuga de pollo hervida, pepinos encurtidos, cebollas, champiñones fritos, huevos duros, perejil y eneldo, mayonesa, maíz enlatado

ingredientes para la decoracion : hojas de puerro y maíz enlatado

Ensalada "Erizo"


ingredientes de ensalada : pechuga de pollo hervida, pepinillos encurtidos, zanahorias hervidas, cebollas verdes, eneldo, perejil, maíz enlatado, huevos, mayonesa

ingredientes para la decoracion : Coloca la ensalada en un plato con forma de erizo.

Rallar los huevos en un rallador fino, mezclar con mayonesa y cubrir el erizo. Utilice patatas fritas para las agujas y exprima círculos de la piel de un pepino encurtido para los ojos y la nariz.

Ensalada "Paraíso De Cangrejo"


ingredientes de ensalada : palitos de cangrejo, champiñones en escabeche, queso fundido, maíz enlatado, ajo, mayonesa, verduras

ingredientes para la decoracion : caviar rojo, aceitunas, perejil rizado

Ensalada "Rebanada de sandía"



ingredientes de ensalada : filete de pollo ahumado, champiñones fritos, zanahorias hervidas, huevos duros, queso rallado, ajo, mayonesa

ingredientes para la decoracion : pimiento rojo (pulpa de sandía), aceitunas (huesos), pepino fresco (cáscara)

Ensalada "Regalo"


ingredientes de ensalada : ternera hervida, zanahorias hervidas, remolacha hervida, ciruelas pasas al vapor, nueces, huevos duros, queso duro rallado, mayonesa, perejil

ingredientes para la decoracion : Cortar tiras de zanahorias hervidas y decorar con perejil.

Ensalada "Nido de urogallo"


ingredientes de ensalada : filete de pollo hervido, jamón, champiñones encurtidos, huevos, mayonesa

ingredientes para la decoracion : patatas cortadas en tiras, fritas en aceite vegetal, lechuga, para huevos de ave: queso fundido, yemas de huevo, eneldo, mayonesa, ajo.

Ensalada de estrella de mar


ingredientes de ensalada : carne de cangrejo o palitos de cangrejo, maíz enlatado, huevos duros, salmón ligeramente salado, queso duro rallado, ajo, eneldo, mayonesa

ingredientes para la decoracion : camarones, caviar rojo, ensalada en capas.

Ensalada “Liebres en el jardín”


ingredientes de ensalada : filetes de pescado ahumado, como pez mantequilla, patatas hervidas, huevos duros, zanahorias hervidas, pepinillos, verduras

ingredientes para la decoracion : hacer un “lecho” de zanahorias en el medio, poner conejitos hechos de huevos a los lados

Ensalada de rodajas de naranja


ingredientes de ensalada : huevos duros, zanahorias hervidas, cebollas, filete de pollo, champiñones en escabeche, queso duro rallado, mayonesa

ingredientes para la decoracion : Coloque la ensalada en capas, déle forma de rodaja de naranja, decore con zanahoria rallada y clara de huevo.

Ensalada “Cornucopia” nº 2


ingredientes de ensalada : filete de pollo hervido, patatas hervidas, encurtidos, maíz enlatado, huevos, mayonesa

ingredientes para la decoracion : lechuga, verduras, salmón ligeramente salado, verduras y queso

Ensalada "Piña"


ingredientes de ensalada : pollo ahumado, patatas cocidas, huevos cocidos, queso duro rallado, pepinillos encurtidos, cebollas, mayonesa

ingredientes para la decoracion : mitades de nueces, cebollas verdes

ensalada de tigre


ingredientes de ensalada : cerdo ahumado o frito, cebollas, zanahorias hervidas, huevos, queso rallado, ciruelas pasas, pepinos frescos, pimentón, ajo, mayonesa

ingredientes para la decoracion : La ensalada se presenta en capas y se adorna con zanahorias ralladas, aceitunas negras y claras de huevo.

Ensalada "Racimo de Uvas"


ingredientes de ensalada : pescado enlatado (hígado de bacalao, por ejemplo), cebollas verdes, patatas cocidas, huevos, queso duro rallado, mayonesa

ingredientes para la decoracion : uvas azules sin semillas

Ensalada “capricho masculino”




ingredientes de ensalada : filete de pollo ahumado, ternera hervida, huevos, cebolla de Crimea, queso duro rallado, mayonesa

ingredientes para la decoracion : queso sándwich para las flores de cala, cebollas verdes para los tallos y pimiento amarillo para hacer el pistilo

Ensalada “Amantes”


ingredientes de ensalada : camarones hervidos, zanahorias coreanas, queso duro rallado, huevos, mayonesa

ingredientes para la decoracion : aceitunas y caviar rojo

Puedes ver algunas ideas más bonitas para decorar ensaladas en este vídeo.

Decoración de ensaladas: ideas originales para la mesa festiva.

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Una ensalada hermosa es bastante fácil de hacer. Para ello, sólo necesitas adquirir los ingredientes adecuados y mostrar tu creatividad.

Hoy te contamos cómo utilizar zanahorias y huevos frescos y hervidos.

Decorando la merienda

¿Cómo hacerlo? Una hermosa ensalada puede incluir ingredientes completamente diferentes. Sin embargo, decorarlo con verduras picadas sólo está permitido si se trata de hojaldre. Si ha preparado un aperitivo mixto, lo mejor es comprar pétalos de perejil fresco y, formando un manojo espeso, colocarlos en el centro del producto.

Verduras bellamente cortadas

Para ensaladas, la guarnición de pepinos y tomates sólo se debe utilizar si el aperitivo los contiene. De esta forma, los invitados entenderán inmediatamente de qué está hecho este plato.

Por eso, para decorar la ensalada conviene utilizar únicamente las verduras más frescas y elásticas posibles. Hay que lavarlos a fondo, aunque no se recomienda pelarlos. Al fin y al cabo, gracias a ella podemos crear contraste.

Hacer un "erizo"

Para ensaladas puede tener absolutamente cualquier forma. Los más populares son las "rosas" (de tomates) y los "pétalos" (de pepinos). Hoy decidimos contarte cómo se puede hacer un "erizo" con los ingredientes presentados. Este “personaje” decorará perfectamente un plato para una fiesta infantil. Para ello necesitaremos:

  • tomates redondos grandes - 2 piezas.;
  • pepinos elásticos frescos - 2 piezas.;
  • rábano rojo - 2 piezas.;
  • aceitunas y aceitunas negras - varias piezas;
  • mayonesa o crema agria - un poco.

Cortar verduras

Las decoraciones para ensaladas de bricolaje deben realizarse por etapas. Primero, es necesario lavar y picar todos los ingredientes. Los tomates frescos se deben dividir por la mitad y luego se deben hacer cortes en la piel en forma de tablero de ajedrez. Después de esto, debes cortar los pepinos y los rábanos en rodajas finas. En cuanto a las aceitunas y las aceitunas, hay que cortarlas en círculos. Nos serán útiles para formar “ojos”.

Formando un "erizo"

Un "erizo" a partir de pepinos y tomates se forma con bastante facilidad. Para ello, coloque las mitades de tomate en un plato plano con la parte convexa hacia arriba. A continuación, debes colocar rodajas de pepinos y rábanos en sus cortes. Por cierto, es a partir del último ingrediente que necesitas para hacer la cara de "erizo". Para ello, se debe dividir el rábano por la mitad y unirlo al tomate. También es necesario aplicarle dos puntos de mayonesa y hacer un pico con aceitunas negras.

Este "erizo" es bueno para ponerlo en la ensalada "Tomate Senior". Se prepara a partir de las siguientes capas:

  • carne de res hervida, desmenuzada en tiras;
  • medias aros de cebolla empapados en vinagre;
  • patatas hervidas ralladas;
  • queso duro;
  • una capa gruesa de mayonesa;
  • tomates frescos picados.

Este plato también se puede decorar con “rosas” de tomates y “pétalos” de pepinos.

Hacer adornos de huevo para ensaladas.

Se deben hacer decoraciones con huevos para ensaladas como "Mimosa", "Girasol", "Arenque bajo un abrigo de piel", etc. Para los bocadillos presentados, el huevo "manzanilla" es el más adecuado. Para ello sólo necesitamos tres huevos de gallina grandes, que conviene hervir previamente.

Después de preparar los componentes, es necesario enfriarlos y limpiarlos. A continuación, los huevos deben separarse cuidadosamente en claras y yemas. El primer ingrediente hay que cortarlo en finas tiras longitudinales. En cuanto a las yemas, conviene picarlas en un rallador fino o triturarlas con un tenedor normal.

Proceso de decoración

Una vez que los huevos estén preparados y se forme la ensalada en capas, puede comenzar a decorarla de manera segura. Para hacer esto, coloque las yemas ralladas en el centro del bocadillo y coloque tiras de claras a lo largo de los bordes. Como resultado, deberías obtener una especie de manzanilla. Si lo desea, puede hacer varias flores de huevo en la superficie de una ensalada. Para evitar que pierdan su bonito aspecto, el plato conviene presentarlo en la mesa inmediatamente.

Decoración de ensalada de pollo

Si quieres hacer una hermosa ensalada con pollo y huevos, puedes decorarla de la siguiente manera. Los huevos se deben hervir, enfriar y pelar con cuidado. A continuación, se debe dividir la clara por la mitad (se puede hacer un corte en relieve), y luego se debe quitar la mitad, pero para que la yema quede intacta. Con trozos de aceitunas y rodajas finas de zanahorias hervidas, es necesario hacer "ojos" y un "pico" para la yema. De esta forma, los “pollos” se pueden colocar sobre la superficie de la ensalada, formando una especie de nido con papas fritas.

hacer flores de zanahoria

La decoración hecha con zanahorias en forma de flor es muy popular entre las amas de casa. Después de todo, hacerlo es fácil y sencillo. Sin embargo, se recomienda utilizar dichos productos solo para aquellas ensaladas que contengan zanahorias hervidas.

Entonces, para decorar el hojaldre, debes comprar una verdura fresca, delgada y larga. Es necesario lavarlo bien y luego hervirlo entero en agua con sal. Después de eso, las zanahorias deben enfriarse y pelarse con cuidado. A continuación puedes empezar a cortar las flores. Para hacer esto, a lo largo de la verdura se deben realizar varios cortes triangulares con una profundidad de no más de 4 milímetros. En este caso, las partes recortadas deben retirarse con cuidado.

Finalmente, las zanahorias procesadas se deben picar en aros de 5 milímetros de grosor. Como resultado de tales acciones, debe obtener flores hermosas y brillantes que se pueden colocar inmediatamente en la superficie de la ensalada. Para completar el cuadro, debes agregarles ramitas de perejil o eneldo.

Además de las flores comunes, los cocineros suelen hacer rosas, mariposas, etc. con zanahorias. Pero esto requiere más experiencia y habilidad.

resumámoslo

Como puede ver, existen bastantes formas de decorar ensaladas en capas. Con estas técnicas, no solo podrás servirlo maravillosamente, sino también sorprender a todos tus invitados.

Por cierto, además de los huevos, para decorar los aperitivos se suelen utilizar zanahorias, pepinos y tomates, remolachas, pescado rojo, diversas bayas, nueces, frutas, etc.

Incluso la ensalada más simple se puede aderezar de tal manera que se convierta en la decoración principal de la mesa navideña. En este artículo intentamos seleccionar las ideas más sencillas y bonitas para decorar ensaladas.

Decoraciones de ensaladas para cualquier ocasión.

decoración de ensalada: Dar forma, espolvorear con queso rallado. Las llaves están hechas de lonchas de queso y aceitunas. Varillas de tomate y verduras.

decoración de ensalada: paja salada; aros de pepino fresco dispuestos en forma de cadena, pescado rojo enrollado en los extremos de pajitas, lechuga, aceitunas, maíz enlatado.

Decoración de ensalada “Abejas”: aceitunas negras, aceitunas y pepino fresco para las alitas.

Decoraciones para ensalada de alcatraces: base de flor de cala de queso fundido (en bolsas), estambres de zanahorias hervidas, tallos y hojas de cebollas verdes.

Decoración de la ensalada de áster: los palitos de cangrejo se utilizan como pétalos de flores. Las hojas y los tallos están hechos de pepino fresco.

Decoración de la ensalada “Canasta”: la canasta está hecha de cebollas verdes, que se entrelazan entre pajitas saladas.

Decoración de ensalada Lukoshko: La cestería se elabora con trozos de queso duro, flores de claras de huevo y zanahorias hervidas. Cebollas verdes, cortadas en aros.

Decoración de Ensalada de Palmeras: Las palmas se elaboran con aceitunas ensartadas en brochetas de madera y cebollas verdes.

Decoración de ensalada “Corazón”: queso rallado, cebollas verdes en la base, semillas de granada para los bordes, tomates cherry como bayas, pepino fresco - hojas, cebollas verdes - tallos.

Decoración de ensalada “Bouquet”: tulipanes elaborados con tomates rellenos de lechuga; tallos de cebolla verde.

Decoración de ensalada de manzanilla: clara y yema de huevo, pepino fresco en rodajas finas.

Decoración de ensalada "Champiñones": tallo de champiñón - clara de huevo, parte inferior de la tapa - queso rallado o patatas hervidas, parte superior - zanahorias coreanas.

Decoraciones de ensalada: Uvas elaboradas con guisantes y pepino. A continuación se muestran ideas de decoraciones originales para ensaladas elaboradas con ingredientes sencillos (pepino, huevo, aceitunas, rábanos). Puede hacer hermosas espirales con cebollas verdes: separe las plumas de la cebolla, corte cada pluma a lo largo, córtelas con cuidado en tiras finas a lo largo de toda su longitud y remoje las tiras de cebolla en agua fría durante 0,5 horas.

Decorar la ensalada También puedes utilizar pimiento morrón normal.

Decorar ensaladas navideñas: eneldo, granada, maíz, guisantes.

decoración de ensalada: En esta versión, la ensalada simplemente se reparte en porciones sobre patatas fritas.

Decoración de ensalada “Barcos”: originales barquitos de pepinos frescos rellenos de ensalada. La vela se fija con un palillo.

Decoración de ensalada Lapti: queso fundido (en bolsas), hierbas, champiñones enlatados.

Decoración de ensalada de piña: nueces, cebollas verdes. La segunda opción utiliza champiñones enlatados picados y cebollas verdes.

Decoración de la ensalada “Ratones”: los ratones se preparan con huevos duros, queso y pimienta negra (guisantes), la superficie de la ensalada se espolvorea con yema rallada.

Decoración de ensalada “Slice”: Colocar la ensalada en un plato en forma de media luna. Espolvorea la parte superior completamente con queso rallado. El borde de la “rodaja de sandía” es pepino rallado. El siguiente es el queso. Y luego un tomate sin corteza. Semillas de sandía de medias anillas de oliva. En la segunda versión se utilizó como decoración clara de huevo rallada y zanahorias hervidas.

Decoración de ensalada de “Pescado”: La salchicha en rodajas (de diferentes tipos) y el queso se colocan en forma de pescado. La boca es un recorte de un tomate, el ojo es un anillo (clara de huevo), la pupila es un trozo de tomate o de aceituna.

Decoración de la ensalada “Rosas”: las rosas se hacen a partir de una fina rodaja de salchicha, enrollada en un rollo y con los bordes enderezados.

Decoración de ensalada de remolacha.

Decoración de ensalada "Cob": Para decorar se utilizan maíz enlatado y cebollas verdes, cortadas a lo largo por un lado.

Decoración de la ensalada “Cartas”: cebollas verdes, tomates y aceitunas.

Y así, puedes enrollar cualquier ensalada de hojaldre en un rollo y luego cortarla. Parece original. En la foto ““ está envuelto en un rollo.

Decoración de ensalada “Bolsas”: la ensalada se coloca en porciones en los panqueques, la bolsa de panqueques se ata con cebollas verdes.

Cisne de huevo cocido.

Rosas de tomates.

Mariquitas elaboradas con tomates y aceitunas.

Vieira de tomate y huevo cocido.

Cadena, abanico y aros calados de pepino fresco.

Para decorar una ensalada a veces solo hace falta una cabeza de cebolla y un poco de imaginación.

Decoración de la ensalada de Año Nuevo "Perro"

Este Caniche adornará perfectamente cualquier plato de Año Nuevo 2018. Símbolo del año. El hocico está hecho de inflorescencias de coliflor, el cuerpo de berenjena, las patas y la cola de calabacín.

"Gallos hechos con huevos duros"


Encantadora decoración de mesa de Año Nuevo "Gallos hechos con huevos duros". Pueden decorar cualquier ensalada. O haga un plato independiente colocando los gallos sobre las verduras. La foto muestra claramente lo fácil que es hacer un gallo con un huevo cocido. En una pequeña incisión en el extremo afilado del huevo, se debe insertar una vieira con pico hecha de zanahorias hervidas. Se pueden hacer ojos con semillas de amapola, preparando primero un agujero con un palillo.

"Gallo de clara de huevo"

Dale forma de gallo a la ensalada y espolvorea claras de huevo ralladas por encima. Las plumas de la cola y las alas están hechas de medias anillas de olivo, las patas y el pico del gallo están hechos de patatas fritas. Peine de tomate y barba.

"Pollitos en un huevo"

Bueno, ¿no son lindos? Hervir los huevos, cortar con cuidado el extremo afilado del huevo hasta la yema. Es necesario sacar la yema, triturarla con un tenedor y mezclarla, por ejemplo, con queso derretido. Rellenar nuevamente el huevo con el relleno y cubrir con un “sombrero de claras”. Hacemos los ojos de las gallinas con pimienta negra y los picos y patas con zanahorias hervidas.

Decorar ensaladas de año nuevo.

Además, las ideas que se presentan a continuación son perfectas para decorar una ensalada de Año Nuevo.

Árboles de Navidad para la mesa de Año Nuevo.

Corta la manzana por la mitad. Coloque la manzana con la mitad cortada hacia abajo en un plato. Inserta una brocheta de madera para brochetas en el centro de la manzana. Y ponerle rodajas. Obtendrás maravillosos árboles de Navidad.

Papá Noel

No falta ni una sola festividad ni un solo gran festín, y en el menú diario se encuentra constantemente uno u otro tipo de ensalada. Pero cualquier ama de casa sabe que no se contentará sólo con ensalada, por lo que tendrá que preparar muchos más platos diferentes. Naturalmente, simplemente no queda tiempo para decorar ensaladas, porque hay tanto que cortar, tanto que mezclar y preparar que simplemente no tenemos la fuerza para crear ningún tipo de belleza. Por eso, las ensaladas en nuestras mesas muchas veces parecen simplemente una mezcla de ingredientes aliñadas con aceite o algún tipo de salsa. La apariencia de un plato de este tipo colocado sobre la mesa no se puede llamar hermosa, pero realmente queremos que cada uno de nuestros platos le guste no solo con su sabor, sino también con su apariencia. Ideas simples pero efectivas para decorar ensaladas, el plato complació no solo con su sabor, sino también con su apariencia.

En primer lugar me gustaría hablaros de la forma más sencilla y rápida de decorar ensaladas. A menudo, las ensaladas incluyen productos que se pueden utilizar como platos para servirlas. En un “vajilla” tan natural, cualquier ensalada lucirá espectacular, incluso si la mezclas con salsa y no pierdes el tiempo con otras decoraciones. ¿Qué productos pueden ser adecuados para decorar ensaladas como esta? Si sabes manejar un coco y no ves problema en abrirlo con cuidado, dejando una pequeña tapa, entonces será una excelente decoración. Además, una piña cortada a lo largo es adecuada para el papel de "vajilla" natural. El corazón extraído se puede utilizar como uno de los ingredientes de la ensalada. En este caso, tanto las piñas normales son adecuadas si planeas servir la ensalada en un plato común, como las mini piñas si planeas servir la ensalada en porciones. También se pueden utilizar tomates grandes, naranjas, mitades de pomelo o pomelo para decorar ensaladas. Además de su aspecto original, la gran ventaja de este tipo de adornos es que después de comer este "plato" no es necesario lavarlo.

La decoración de ensaladas se puede hacer no solo con verduras y frutas, sino también con productos tan inesperados como, por ejemplo, el tocino. Entonces, para hacer esta canasta de ensalada, necesitarás tocino, toallas de papel, una fuente para horno, un recipiente resistente al calor o vaso corto ancho y un microondas u horno. Dobla una toalla de papel por la mitad y forra con ella un molde para hornear. Envuelva bien el vaso o bol con toallas de papel dobladas dos o tres veces. Dale la vuelta a este vaso envuelto en papel y colócalo en la bandeja para hornear. Ahora coge dos trozos de tocino y colócalos en forma transversal en el fondo del vaso. Ahora coge otro trozo de tocino y envuélvelo alrededor del vaso entrelazándolo con los trozos ya colocados. Repite este procedimiento con el siguiente trozo de tocino y así sucesivamente hasta que todo el vaso o bol esté envuelto en tocino. Ahora coloca la fuente para horno en el microondas durante 4 minutos a máxima potencia. Cuando las tiras de tocino estén cocidas juntas, retiramos con cuidado el vaso del papel, damos la vuelta al cestillo de tocino y con mucho cuidado, para no dañar la estructura, retiramos el papel que ha absorbido el exceso de grasa. Sin papel es poco probable que puedas hacer una canasta fuerte, ya que el exceso de grasa evitará que los trozos de tocino se peguen entre sí y, en lugar de secarse, quedarán húmedos.

Sin embargo, la opción anterior para decorar ensaladas difícilmente puede considerarse muy sencilla y rápida. Pero hay situaciones en las que prácticamente no hay tiempo y quieres servir el plato maravillosamente. Seguramente cada ama de casa tiene un puñado de nueces en su preciado mueble de cocina y un manojo de hierbas frescas en el refrigerador. Todo ello te será útil para decorar la ensalada si lleva frutos secos. Coloca la ensalada en forma de conos, toma las almendras y mete cada grano en la ensalada para que parezcan escamas. Pero incluso en esta forma, es poco probable que la decoración del plato se perciba como al menos una especie de piñas: carece de "ramas de pino", que pueden reemplazar con éxito a las ramitas de romero; Puede crear una decoración de ensalada de este tipo en cuestión de minutos, pero su familia y amigos estarán felices de ver tanta belleza en su mesa del comedor.

¿Alguna vez te has encontrado con recetas de ensaladas que no tienen nada que ver con su nombre, ni en apariencia ni en contenido? Estos ejemplares se encuentran con bastante frecuencia en Internet, basta con mirar la conocida ensalada "Mimosa", que, por cierto, se puede decorar con una "mimosa" comestible hecha con un par de esponjosas ramitas de eneldo y un huevo. yema rallada en un rallador fino! Así, las ensaladas “Penguin”, “Polar”, “Pole”, etc. Puedes decorarlos con pingüinos como este para alinear de alguna manera su nombre y contenido. Es muy fácil hacer estos pingüinos, pero se ven impresionantes y seguramente todos los recordarán durante mucho tiempo. Necesitará zanahorias, queso mozzarella en bolitas, una lata de aceitunas grandes y pequeñas, cebollas verdes, frijoles o frijoles enlatados y palillos de dientes. Corta las zanahorias en círculos y corta una pequeña sección de cada círculo. Corta las bolas de mozzarella por la mitad y corta una esquina de aceitunas grandes. Coloque las mitades de bolas de mozzarella en aceitunas grandes y colóquelas en un palillo que debe insertarse en la zanahoria. Haz un corte en las aceitunas pequeñas para poder insertar un trozo de zanahoria precortado. Coloca aceitunas pequeñas encima del queso en aceitunas grandes, asegurándote de que el palillo atraviese el trozo de zanahoria. En la parte superior, a modo de gorra, coloque frijoles enlatados o frijoles, ate una pluma de cebolla verde a modo de bufanda. ¡La original decoración de ensalada está lista!

Puede hacer decoraciones para ensaladas de forma rápida y sencilla con frutas y bayas. Estas decoraciones quedarán especialmente bien en ensaladas de frutas. Para esta decoración necesitarás una pequeña bola de helado, cortadores de galletas duros, brochetas de madera, un cuchillo afilado, así como trozos de sandía, melón, manzana o cualquier otra fruta o baya. De cada fruta o baya, corte trozos de 1 cm de ancho, de estos trozos, utilizando cortadores de galletas duros o un cuchillo afilado, corte flores, estrellas o cualquier otra forma que desee. Con una bola de helado, saque bolitas de la fruta. Para aquellas “flores” que se supone que tienen núcleo, retira el centro e inserta una bola allí. Asegure todo con una brocheta y decore la ensalada, los sabores, aromas y humor del verano aparecerán en su mesa.

Si todas estas flores no son para ti, tienes tiempo libre y tu alma anhela originalidad, entonces este método de decoración de ensaladas es para ti. Todos coleccionamos el Cubo de Rubik cuando éramos niños; algunos pudieron agrupar cuadrados de ciertos colores a lo largo de diferentes caras, otros no, pero probablemente todos recuerdan y aman el juguete. ¿Por qué no aprovechar la idea de utilizar cuadrados multicolores como decoración para ensaladas? Puedes hacer una ensalada solo con estos cubos, o puedes poner cualquier otra ensalada dentro y usar la fruta solo como decoración. Usemos la segunda opción. Coloque la ensalada en un recipiente de plástico cuadrado, luego invierta el contenido en un plato y retire con cuidado el recipiente para que la ensalada permanezca en el plato y mantenga una forma cuadrada. Recorta cuadrados de frutas y bayas o de queso, jamón y verduras y úsalos para diseñar todos los planos del futuro cubo. Crear una obra maestra así llevará mucho tiempo, pero nadie te culpará por la falta de originalidad.

¿Cuántas veces has preparado deliciosas ensaladas y te has preguntado cómo decorarlas en el último momento? Como regla general, en esos momentos no se me ocurre nada más interesante que los lirios hechos con cebollas, los ratones hechos con huevos de gallina y codorniz, todo tipo de rosas hechas con remolacha y cisnes hechos con manzanas, que, por supuesto, se ven hermosas, pero de De vez en cuando aparecen en las ensaladas como decoración de cada mesa. Pero realmente desea agregar variedad y complacer a sus seres queridos con algo nuevo e interesante. ¡Abastécete de ideas originales con anticipación, haz realidad tus fantasías, crea, decora y sorprende!

Alena Karamzina

Cualquier mesa festiva, independientemente de la magnitud del evento, ya sea una boda, un medio siglo, el Día Internacional de la Mujer o una modesta cena romántica en honor del día en que se conocieron, no se puede imaginar sin ensaladas deliciosas y originales.

Probablemente sea imposible contar cuántas recetas hay, porque cada ama de casa tiene su propia ensalada original, que ella misma inventó. Pero eso no es de lo que hablaremos aquí. Cualquier ensalada, ya sea tu firma o una que ha sido probada durante siglos, debe decorarse y servirse para que se convierta en el centro de atención de todos. Por supuesto, para que la ensalada sea atractiva necesitarás habilidad y experiencia, artesanía e imaginación, buen gusto e ingenio.

Pero si no hay tiempo para fantasear y necesita con urgencia una hermosa ensalada, le sugerimos que utilice nuestros consejos y algunas ideas que lo ayudarán a hacer que su plato sea colorido y creativo, y tal vez lo lleven a crear una obra maestra aún más impresionante.

Por lo tanto, este artículo no contendrá recetas de ensaladas. Puedes basarlo en tu favorito, el que cocinas con más frecuencia, el que les encanta a tus invitados y familiares. Hablaremos exclusivamente de decorar ensaladas.

Día Internacional de la Mujer 8 de marzo

Las ensaladas para el Día Internacional de la Mujer, el 8 de marzo, se pueden preparar con la forma del número "8". Cualquier ensalada sin capas se prepara y se mezcla en un recipiente aparte. Posteriormente, sobre un plato festivo plano se colocan dos vasos o frascos de diferentes tamaños, con un diámetro menor en la parte superior y un diámetro mayor en la parte inferior, de modo que juntos formen algo parecido al número “8”.

La ensalada se coloca alrededor de esta estructura y luego se decoran aún más la parte superior y los lados. Dado que esta es una fiesta de mujeres y primavera, la decoración con maíz enlatado en combinación con ramitas de eneldo quedará bien, obtendrás algo así como un ramo de mimosa. Simplemente puede espolvorear eneldo picado encima de la ensalada, colocar encima mitades de tomates cherry como pequeñas mariquitas y colocar alcatraces hechos con finas rodajas de queso a su alrededor.

Una ensalada en forma de canasta pequeña con violetas se verá muy linda.

Sería bueno servirlo en porciones a cada invitado. Deberá colocar una pequeña porción de la ensalada en un plato plano, dándole forma de barril, cubrir los lados con galletas saladas y encima hacer verduras con hojas de lechuga y violetas rosadas con rábanos finamente picados; Puedes espolvorear un poco de yema de huevo rallada en el centro de la flor.

Santa Resurrección de Cristo - Pascua

Para las brillantes y grandiosas vacaciones de Pascua, no solo horneamos pasteles de Pascua y pintamos huevos, sino que también preparamos muchas delicias, como para la mesa de Año Nuevo. La festividad es realmente grandiosa y se observa un ayuno estricto, puedes permitirte romper el ayuno y celebrar.

Las ensaladas para este día deben decorarse con el mismo estilo y espíritu ligeros y limpios. Nada de colores brillantes y llamativos, debe haber pura ternura. Coloque cualquier ensalada en una ensaladera de cristal, ralle queso duro encima, corte pétalos de claras de huevo cocidas y coloque flores con ellas, coloque perejil fresco entre ellas. Como dicen, sencillo, pero de buen gusto.

Un arenque común debajo de un abrigo de piel se puede decorar bellamente con una canasta hecha de finas tiras de queso ligeramente derretidas. Encima hay flores hechas de zanahorias hervidas, repollo rallado y todo se completa con verduras frescas con finas tiras de puerro envueltas en aros.

Para familias fuertes y todos los amantes.

Para San Valentín o para alguna cita familiar especial, puedes preparar una ensalada en capas y disponerla en forma de corazón, y decorar con camarones hervidos y caviar rojo.

Ahora, la fiesta de los Santos Pedro y Fevronya, llamada Día de la Familia, el Amor y la Fidelidad, está ganando especial popularidad en Rusia y se celebra el 8 de julio. En esta festividad o en el aniversario de una relación matrimonial, será muy simbólico decorar la ensalada con un par de cisnes hechos con claras de huevo cocidas y muchos corazones rojos cortados de pimientos dulces.

Para nuestros queridos hijos

Cuando celebramos los cumpleaños de nuestros queridos hijos e invitamos a sus amigos a visitarnos, es muy importante interesar a los niños por los diseños y decoraciones originales de las ensaladas más habituales.

Puede ponerlos en un plato con la forma de una especie de animal y luego, utilizando trozos multicolores de verduras, hierbas, aceitunas, queso y salchichas, maíz y guisantes enlatados hervidos o frescos, colocar patas, ojos, colas y orejas. a estos animales.

Los niños también quedarán encantados con la macedonia de frutas en forma de cubo de Rubik. Todo lo que necesitas hacer es cortar con cuidado las frutas existentes en cubos iguales. También puedes utilizar malvaviscos, delicias turcas y mermelada en esta ensalada. Para evitar que los cubos se deshagan, es necesario cubrir cada capa con yogur, miel o gelatina, luego dejar reposar estas ensaladas en el frigorífico para que todo el cubo de Rubik quede bien unido.

Lo principal es luego llevarlo a la mesa y ponerlo sobre la mesa para los más pequeños, y luego dejarlos hacer lo que quieran: comer, cambiar cubitos, elegir sus frutas favoritas o comer solo dulces orientales. Son niños y tienen vacaciones, a veces tenemos que permitirnos mimarlos.

Cesta de flores de cumpleaños

Para el cumpleaños de tu madre o tu amiga, puedes venir con un regalo original: una ensalada preparada con tus propias manos en forma de cesta de flores. Está claro que no puedes arrastrarte por toda la ciudad con un regalo así, pero si vives en el barrio, puedes llevarte una grata sorpresa.

Prepare cualquier ensalada deliciosa, decore la mitad con tiras cortas de queso dispuestas como una canasta de mimbre, espolvoree la otra mitad con hierbas frescas finamente picadas y coloque encima flores aleatoriamente diferentes de huevos y verduras cocidos, queso y pimientos morrones brillantes. . El asa del cestillo también se puede hacer con queso, derritiéndolo un poco y dándole la forma deseada.

Fabuloso y mágico Año Nuevo y Navidad.

Las ensaladas decoradas con forma de coronas navideñas se verán muy hermosas y simbólicas en la fiesta festiva de Año Nuevo.

Cualquier ensalada debe prepararse en un recipiente aparte y mezclar todos los ingredientes. Después de eso, coloque un molde o frasco en un plato plano festivo, alrededor del cual se colocará la corona. A continuación, debe colocar la ensalada en un círculo, espolvorear generosamente con eneldo por todos lados (después de todo, es muy similar a las ramas de abeto esponjosas), esparcir al azar semillas de granada y maíz enlatado, como si fueran juguetes de Año Nuevo.

Ahora enrolle las velas de los platos de queso derretido, haga una lengua de fuego con trozos de pimiento rojo o amarillo y coloque las velas a lo largo de la corona. Una ensalada así debería, con razón, ocupar un lugar central en la mesa en una fabulosa y mágica Nochevieja.

Proponemos disponer el arenque debajo de un abrigo de piel, sin el cual el Año Nuevo no está completo en ninguna familia rusa normal, de forma original en forma de panecillo, decorar con perejil fresco y flores hechas con claras de huevo cocidas.

Esperamos que nuestros consejos y ejemplos de decoración de ensaladas para diversos eventos te sean de utilidad y, en base a ellos, inventes tus propias decoraciones de platos.

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