شیک پروتئین: مزایا و معایب. به جای غذا: آموزش ساخت نوشیدنی های پروتئینی در خانه ترکیب شیک پروتئینی

سلام دوستان! امروز در مورد شیک های پروتئینی خانگی برای افزایش حجم عضلات و کاهش وزن با شما صحبت خواهیم کرد. من هرگز هیچ دستور العملی برای چیزی در وبلاگم پست نکرده ام، اگرچه همانطور که از نظرات شما متوجه شدم، بسیاری از چنین مقالاتی جالب خواهند بود. من واقعاً دوست دارم آزمایش کنم و چیز جدیدی را امتحان کنم، بنابراین دستور العمل های جالب شیک پروتئینی را برای شما آماده کرده ام.

راستش را بخواهید، پس از خواندن آنچه در اینترنت در مورد مصرف شیک های پروتئینی در خانه می نویسند، کمی ناراحت شدم ...

من نمی دانم چگونه می توان با نوشیدن یک کوکتل با عسل و کیوی که دارای کالری 850 کیلو کالری است وزن کم کرد. و اینکه ما در مورد چه نوع "سبکی" صحبت می کنیم نیز یک راز باقی مانده است.

امروز ما یاد خواهیم گرفت که چگونه یک شیک پروتئین طبیعی را در خانه درست کنیم و نتایج خود را (ردیابی) کنیم.

شیک های پروتئینی در خانه برای افزایش وزن و کاهش وزن

تفاوت بین شیک های پروتئینی که برای افزایش وزن طراحی شده اند و برای کاهش وزن چیست؟ به دلایلی، هیچ پاسخ روشنی در هیچ کجا وجود ندارد.

1. محتوای کالری
2. محتوای کربوهیدرات.
3. طعم.

دو لحظه ای که نقش تعیین کننده ای دارند! اگر بتوانیم 200-300 میلی لیتر شیر (100-160 کیلو کالری + 10-15 گرم کربوهیدرات)، یک موز (100 کیلو کالری + 23-25 ​​گرم کربوهیدرات) و 100 گرم بستنی (240 کیلو کالری) "صندل" کنیم. ) در یک شیک پروتئینی برای افزایش توده عضلانی + 25 گرم کربوهیدرات)، سپس در مورد کاهش وزن و به عنوان مثال، که به طور کلی بدون کربوهیدرات است، بعید است که بتوانیم این کار را انجام دهیم.

بنابراین، کالری و محتوای کربوهیدرات بین کسانی که یک شیک پروتئینی برای افزایش وزن می نوشند و کسانی که به شدت در تلاش برای کاهش وزن هستند بسیار متفاوت خواهد بود! به طور طبیعی، اگر هر دو گروه از این افراد با نتیجه هماهنگ باشند، و نه تنها با این امید که پس از نوشیدن نوعی شیک پروتئینی، به طور جادویی، شروع به کاهش وزن کنند، خود را تملق نگویند. این اولین است.

خوب، دوم این است که طعم این کوکتل ها کاملاً متفاوت خواهد بود. تصور کنید که دو کوکتل پیش روی خود دارید:

1. 200 میلی لیتر شیر، 100 گرم پنیر، 100 گرم توت فرنگی، 1 عدد موز، یک قاشق غذاخوری عسل، نارگیل، کاکائو، 4-5 برگ نعنا.
2. 200 میلی لیتر آب، 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری شیر خشک، 5-7 سفیده تخم مرغ (یا پودر سفیده تخم مرغ خشک)، تکه های یخ قهوه سیاه (یا قرص)، 4-5 برگ نعناع، ​​100 گرم توت فرنگی.

اگر بحث افزایش وزن و کاهش وزن را نادیده بگیریم کدام را انتخاب می کنید؟ اگر خودتان را از هم جدا نمی کنید، به احتمال زیاد اولین! با توجه به این واقعیت که آن را بسیار خوشمزه تر خواهد بود (چون کربوهیدرات و قند بیشتر).

بدن ما عاشق کربوهیدرات هایی است که به سرعت هضم می شوند (کربوهیدرات های "سریع")، زیرا این ساده ترین راه برای دریافت انرژی است!!!

من کربوهیدرات های سریع مصرف کردم و بعد از 10-20 دقیقه آنها وارد سیستم می شوند.

راستش را بخواهید، وقتی در مرحله "خشک کردن" (کاهش وزن) هستم، به یک دلیل ساده - تجویز مواد مغذی دریافتی، طرفدار تنوع زیادی از محصولات نیستم!

هنگامی که شما شروع به انحراف از برنامه غذایی خود در حین "خشک کردن" به سمت طیف گسترده ای از محصولات می کنید، به احتمال زیاد از راهرو کالری خود "بیرون می روید" (تعداد کالری که برای زندگی روزانه نیاز دارید، که به تدریج به بدن کاهش می دهید در کمبود انرژی بود و از چربی ها به عنوان منبع انرژی استفاده می کردید).

وقتی مرحله ای از افزایش توده عضلانی وجود دارد، به طور کلی، اهمیتی به آن ندهید. چند روزی شیک های شیرین پروتئین پرکالری مصرف کردم، مقداری چربی به دست آوردم، کالری کمی کاهش یافت، چربی اضافی از بین رفت. به علاوه یا منفی 2-3 کیلوگرم. مشکلی نیست

نکته دیگر زمانی است که میزان چربی بدن را کاهش می دهید و باید محتوای کالری خود را به وضوح کنترل کنید و همچنین سعی کنید حجم تمرین را حفظ کنید تا بدن به طور فعال از پروتئین های ماهیچه ای به عنوان انرژی استفاده نکند (کاتابولیسم عضلانی - "تخریب" ).

یک شیک پروتئین شیرین با کالری بالا به راحتی سطح انسولین بدن شما را بالا می برد و چربی سوزی را متوقف می کند. هیچ گزینه ای وجود ندارد.

هنگام کاهش وزن یک شیک پروتئین شیرین بنوشید = کاهش وزن را متوقف کنید (حداقل برای 1-2 روز).

به همین دلیل است که معتقدم شیک های پروتئینی تهیه شده در خانه، به معنای کلاسیک خود، برای خشک کردن مورد نیاز نیستند!

بهتر است برنامه غذایی خود را به شدت رعایت کنید، با مهارت تمرین کنید و در اسرع وقت به نتیجه برسید.

در مرحله افزایش حجم عضلانی، به صلاحدید شما.

اما برای کسانی که اکنون در حال کاهش وزن هستند یا فقط سعی می کنند خود را در وزن خود نگه دارند، من البته چند دستور العمل نیز ارائه می دهم که به نظر من نباید به چربی سوزی آسیب برساند یا حداقل "رول" زیاد نباشد. بازگشت” پیشرفت شما.

همانطور که می گویند ما از بین دو بدی کوچکتر را انتخاب می کنیم.

افرادی که می خواهند وزن کم کنند نکات ساده زیر را درک می کنند:

• رژیم هایی وجود دارند که به شما امکان می دهند به طور دوره ای شیک های پروتئینی کربوهیدراتی را در رژیم غذایی خود مصرف کنید (مثلا).
• هیچ شیک پروتئینی وجود ندارد که شما را مانند جادو وزن کم کند! مقدار پروتئین و سایر مواد مغذی، ریز عناصر در بدن را دوباره پر کنید - بله! برای کاهش وزن بدون تلاش - نه!

این اطلاعات برای تولیدکنندگان تغذیه ورزشی و بارهای تناسب اندام در مراکز تناسب اندام که "کوکتل های اکسیژن" بی فایده و فوق العاده کارآمد خود را برای کاهش وزن می فروشند بسیار نامطلوب است. پر کالریمیلک شیک های "سبک" با شکلات و بستنی، به دلایل واضح، اما من مطمئنم شما افرادی که این را می فهمید، و به چنین "اردک های بازاریابی" نمی افتید.

بیایید با نحوه تهیه شیک پروتئینی در خانه برای رشد عضلات شروع کنیم، یعنی. برای افزایش وزن، tk. گزینه های مختلف بسیار متنوعی وجود دارد و سپس در مورد شیک های پروتئینی برای کاهش وزن صحبت خواهیم کرد.

برای تهیه شیک های پروتئینی خانگی برای افزایش حجم عضلات یا کاهش وزن، ابتدا به موارد زیر نیاز داریم:

1. مخلوط کن (جایگزین: تکان دهنده، همزن).
2. ظرف (برای هم زدن همه محصولات، مخلوط کن ها اغلب با یک لیوان مخصوص عرضه می شوند).

این برای تهیه تقریباً تمام شیک های پروتئینی (هم برای افزایش وزن و هم برای کاهش وزن) ضروری است. درست است، هنوز هم بهتر است یک مخلوط کن بگیرید، نه یک همزن، زیرا تصور اینکه چگونه موز دوم را هم بزنید، برای من سخت است.

شیک های پروتئینی خانگی برای افزایش عضله ممکن است حاوی غذاهای زیر باشد:

• شیر (هر محتوای چربی)؛
• پنیر کوتاژ (هر محتوای چربی)؛
• تخم مرغ یا بلدرچین (کل)؛
• هر پروتئین (کمپلکس، کازئین (طولانی) یا آب پنیر)؛
• گندم سیاه آب پز (کربوهیدرات دیر هضم با شاخص گلیسمی پایین؛ برای کوکتل هایی با محتوای کالری کمتر)؛
• کاکائو؛
• قهوه؛
• بلغور جو دوسر آب پز (شاخص گلیسمی بالاتری نسبت به گندم سیاه، اما ترجیحاً به شکر یا عسل به عنوان تقویت کننده کربوهیدرات)
• موز؛
• ماست؛
• شکلات؛
• توت فرنگی؛
• کیوی (با این حال، در ترکیب با شیر، می تواند تلخی بدهد).
• آجیل، از جمله تکه های نارگیل (به هر حال، نارگیل بزرگترین آجیل در جهان است).
• عسل (ترجیحا مایع)؛
• شکر (به عنوان آخرین راه چاره اضافه می کنیم، زیرا دارای شاخص گلیسمی بالایی است و احتمال افزایش چربی اضافی وجود دارد).
• و دیگران.

تقریباً می توانید آنها را به هر شکلی ترکیب کنید ، اما توصیه هایی وجود دارد که به نظر من باید در نظر گرفته شوند:

• در یک وعده کوکتل نباید بیش از 20 تا 30 گرم پروتئین وجود داشته باشد (تجربیاتی وجود دارد که می گوید 20 گرم پروتئین مانند 30 گرم عمل می کند، اگرچه اگر نیاز باشد، ماهیچه ها می توانند 50 گرم را نیز جذب کنند. ، اما من فکر می کنم که این با تمرین استروئیدی است و نه طبیعی).
• به مقدار متوسط ​​کالری یک کوکتل بچسبید: 200-500 کیلوکالری (من دیگر نکته ای را نمی بینم، زیرا بدن بعید است که در یک زمان چنین مقدار مواد مغذی را جذب کند، شما فقط روی توالت کار کنید، بهتر است شیک پروتئین را به 2-3 قسمت تقسیم کنید و کمی بنوشید - بهتر است کمتر، اما بیشتر از همه در یک لحظه).
• کربوهیدرات‌های سریع کمتر (اگر می‌توانید از شکر، عسل، میوه‌ها استفاده نکنید، این کار را انجام دهید؛ من می‌دانم که این کار دشواری است، اما بهتر است غذاهای کمتری با شاخص گلیسمی بالا مصرف کنید، زیرا به احتمال زیاد، افزایش می‌یابد. چربی اضافی، و ما نیازی نداریم).

شیک پروتئین موز خانگی شاید کلاسیک ترین شیک در انتخاب امروزی باشد، زیرا موز تقریباً با هر شیکی عالی می آید.

به همین دلیل است که تصمیم گرفتم به طور جداگانه دستور العمل های جالب موز را برای شما برجسته کنم.

از آنجایی که تقریباً همه کوکتل‌های موز ما کوکتل‌هایی با افزایش انبوه هستند، تقریباً هیچ محدودیتی نداریم (به جز توصیه‌هایی که در بالا ذکر کردم).

شیک پروتئین موز کلاسیک:

همه چیز را با مخلوط کن بزنید و به 2-3 دوز تقسیم کنید.

• کالری: 1000-1100.
• پروتئین: 70.
• چربی ها: 45-50.
• کربوهیدرات: 100.

همانطور که می بینید، این کوکتل بسیار پرکالری است (حدود نیمی از رژیم غذایی روزانه یک مرد سالم و تقریباً کل رژیم روزانه یک دختر متوسط). من فکر می کنم قابل درک است که مصرف اغلب این شیک ها کمی مضر باشد (به خصوص برای ورزشکاران طبیعی، زیرا به احتمال زیاد در طول زمان مقدار زیادی چربی ذخیره خواهید کرد).

هنوز یک مشکل وجود دارد - مقدار زیادی شیر! بسیاری از افراد بعد از 18 تا 20 سالگی دچار عدم تحمل لاکتوز می شوند که با نفخ، اسهال و غیره همراه است. این کاملا طبیعی است. از نظر تکاملی چنین اتفاقی افتاد که ما فقط در دوران کودکی به شیر نیاز داشتیم ، بنابراین با گذشت زمان نیاز به هضم آن ناپدید شد.

اگر با هضم شیر مشکل دارید، این کوکتل برای شما سنگین خواهد بود.

به عنوان مثال در مورد من، فقط 150-200 میلی لیتر شیر در روز می تواند به طور معمول جذب شود، سپس مشکلات شروع می شود.

راهی برای خروج از این وضعیت وجود دارد. زمانی که اولین تحصیلات عالی را دریافت کردم، آن را برای خودم کشف کردم.

به جای 600 میلی لیتر شیر، 300-400 میلی لیتر کفیر ریختم و کل آن را با آب رقیق کردم تا آنقدر غلیظ نشود. به نظر می رسد که طعم آن، مانند شیر، متناسب است، فقط کمی شیرین تر است و هضم آن بسیار آسان تر است (زیرا کفیر در واقع یک محصول لبنی است که قبلاً توسط باکتری ها هضم شده است).

شیک پروتئین با موز (به جای کفیر شیر):

در اینجا چیزی است که از نظر BJU و کیلو کالری اتفاق می افتد:

• کالری: 900-1000.
• پروتئین: 60-70.
• چربی ها: 40-45.
• کربوهیدرات: 80-90.

معلوم شد که کوکتل کمی کم کالری است، اما من همچنان به شما توصیه می کنم آن را به حداقل 2-3 دوز تقسیم کنید. مراقب قابلیت هضم پروتئین باشید.

می توانید مقدار پروتئین را کمی افزایش دهید و سفیده تخم مرغ را اضافه کنید (البته من نگران این نیستم و تخم مرغ کامل می خورم).

در اینجا آنچه از آن خواهد آمد.

شیک پروتئین موز:

در اینجا چیزی است که از نظر BJU و کیلو کالری اتفاق می افتد:

• کالری: 1200-1300.
• پروتئین: 90-100.
• چربی: 60.
• کربوهیدرات: 83.

به نظر می رسد بسیار خوشمزه است، اما محتوای کالری آن کمی بالاتر است.

تخم مرغ ها را قبل از ریختن در کوکتل بشویید، اگر آنها را خام اضافه کنید (سالمونلا "زنده" روی پوسته).

برای کاهش کمی چربی کوکتل، می توانید تخم مرغ ها را از قبل بجوشانید، زرده را جدا کرده و پروتئین را به کوکتل اضافه کنید (سپس همه چیز را با مخلوط کن هم بزنید).

کوکتل بعدی ما پرتقال-شکلات-موز خواهد بود.

کوکتل: "حال و هوای نارنجی-موز"

در اینجا چیزی است که از نظر BJU و کیلو کالری اتفاق می افتد:

• کالری: 350-400.
• پروتئین: 20.
• چربی ها: 5.
• کربوهیدرات: 65.

این یک وعده است. ترکیب آب پرتقال و کاکائو به طرز شگفت آوری خوشمزه است!

شما می توانید تقریباً هر یک از موادی را که در ابتدا ذکر کردم ترکیب کنید. تنوع زیاد!

من هم این گزینه را دوست دارم.

شیک پروتئین با موز و توت فرنگی:

معلوم می شود بسیار خوشمزه است! اگر کمی غلیظ شد می توانید کمی شیر یا آب اضافه کنید.

همچنین می توانید 4 تا 5 برگ نعناع را در هاون و هاون خرد کرده و با کوکتل در مخلوط کن مخلوط کنید. به نظر می رسد یک طعم خاص، نعناع توت فرنگی، بسیار دلپذیر است.

دوستان آزمایش کنید من پوسته نارگیل را نیز به این اضافه می کنم. تکه های نارگیل، البته، کمی طعم نیز می دهد. در صورت تمایل می توانید 10-30 گرم بریزید.

در اینجا چیزی است که از نظر BJU و کیلو کالری اتفاق می افتد:

• کالری: 800-900.
• پروتئین: 40-45.
• چربی ها: 40-45.
• کربوهیدرات: 60-70.

کوکتل دانشجویی:

حالا خاطرات دانشجویی دوباره برگشتند، زمانی که اصلاً پولی وجود نداشت، و ما سعی کردیم بعد از تمرین حداقل چیزی پروتئین بپزیم. سپس این کوکتل بسیار کمک کرد))

• کالری: 1080
• پروتئین: 70
• چربی: 30
• کربوهیدرات: 130

به نظر من اسموتی موز کافی است. همانطور که گفتم، یک موز تقریباً با هر کوکتلی خوب است، بنابراین می توانید آزمایش کنید.

بعید است که یک شیک پروتئینی را با موز خراب کنید.

بیایید سایر لرزش های عضله سازی را بررسی کنیم.

کوکتل های زیر را می توانید با موز یا بدون موز تهیه کنید.

بیایید نگاهی به دستور العمل های جالب شیک پروتئینی بیندازیم که مطمئنم دوست خواهید داشت.

کوکتل شکلاتی با توت فرنگی:

به هر حال، تکه های نارگیل نیز در اینجا طعم بسیار خوبی خواهند داشت.

در اینجا چیزی است که از نظر BJU و کیلو کالری اتفاق می افتد:

• کالری: 440
• پروتئین: 30
• چربی ها: 15
• کربوهیدرات: 50

کوکتل قهوه و شکلات:

این کوکتل دارای طعم دلپذیر قهوه با رایحه بادام است.

تکه های یخ قهوه از قبل آماده شده است، به نظر می رسد بسیار خوشمزه است! برای تهیه آنها باید قهوه را در ترک یا قهوه ساز (کاملاً قوی) دم کنید، همه آن را در قالب های سیلیکونی یخ (که در هر فروشگاه سخت افزاری فروخته می شود) بریزید و در فریزر بگذارید (قهوه باید ابتدا خنک شود. ). سپس این تکه های یخ را در یک کوکتل قرار می دهند.

با توجه به BJU و کیلو کالری، معلوم می شود:

• کالری: 970
• پروتئین: 53
• چربی ها: 56
• کربوهیدرات: 68

کوکتل گیلاس نعناع:

یه کوکتل خیلی خاص برای من خیلی شیرینه من واقعاً شیرینی شیرین را دوست ندارم ، بنابراین آن را در 100 میلی لیتر آب رقیق کردم.

اما کیوی با نعناع مقداری «ترشی نعناع» فوق‌العاده دلپذیر می‌دهد، نمی‌دانم اسمش را چه بگذارم، اما طعم بسیار خوبی دارد.

این کوکتل از این جهت متفاوت است که پروتئین زیادی ندارد، اما به عنوان یک نوع جایگزین برای استفاده های گاه به گاه، حتی چیزی هم نیست.

در اینجا چیزی است که از نظر BJU و کیلو کالری اتفاق می افتد:

• کالری: 340
• پروتئین: 25
• چربی ها: 3
• کربوهیدرات: 50

کوکتل: "پروتئین هیولا":

• شیر پودر (5-6 قاشق غذاخوری)؛
• آب (400 میلی لیتر)؛
• ماست طبیعی - 300 میلی لیتر (یا با طعم توت فرنگی، توت یا چیز دیگری؛ توصیه می کنم به ماست های ولیو توجه کنید).
• سفیده تخم مرغ (6 عدد)؛
• گندم سیاه آب پز (50 گرم؛ وزن خشک)؛
• روغن زیتون فوق بکر (1 قاشق غذاخوری)؛
• عسل (1-2 قاشق چایخوری)؛

در کوکتل، همانطور که می بینیم، مقدار زیادی پروتئین، مقدار مناسبی از کربوهیدرات ها (مختلط از گندم سیاه، ساده از شیر و عسل) و حتی چربی های غیراشباع سالم (از روغن زیتون) وجود دارد.

بر اساس BJU و کیلو کالری:

• کالری: 850
• پروتئین: 75
• چربی ها: 10
• کربوهیدرات: 125

انبوهی از تغییرات!!! اینها تنها تعدادی از شیک هایی هستند که می توانید با این غذاهای عضله ساز درست کنید.

اصل مطلب این است:

1. غذاهای ترش را با شیر مخلوط نکنید (مثلاً کیوی با شیر)، زیرا. احتمال زیادی وجود دارد که شیر دلمه شود.
2. محتوای کالری بسیار زیاد است، بنابراین شیک های خود را در چندین وعده غذایی (برای دریافت 20-30 گرم پروتئین در هر وعده) پخش کنید.
3. ما پروتئین حیوانی (پنیر، شیر، کفیر، تخم مرغ) را ترجیح می دهیم. ارزش آن بسیار بالاتر از سبزی است که ترکیب اسید آمینه ناقصی دارد.
4. من اهمیت زیادی در استفاده مداوم از چنین کوکتل هایی نمی بینم (نه ارزان و پر کالری، اما به عنوان یک غذا، چرا که نه).

حالا بیایید به انواع شیک های پروتئینی در خانه برای کاهش وزن نگاه کنیم.

ابتدا می خواهم کمی وضعیت کوکتل های لاغری را چه در خانه و چه غیر خانگی روشن کنم.

همانطور که گفتم هیچ شیک پروتئینی وجود ندارد (البته مجاز است) که نوشیده باشید و به طور جادویی شروع به کاهش وزن کنید.

چند قانون برای تهیه شیک های پروتئینی خانگی برای کاهش وزن:

• محتوای کالری باید تا حد امکان کم باشد (کربوهیدرات کمتر، پروتئین بیشتر).
• در صورت امکان، وجود کربوهیدرات های سریع در آنها (میوه ها، شکر، عسل و ...) را به طور کامل حذف کنید.
• همچنین می توانید از مکمل های محرک (کافئین) و سایر مکمل ها (ال کارنیتین، BCAA، پروتئین و غیره) استفاده کنید.

آن ها ما حداکثر این احتمال را کاهش می دهیم که بدن انرژی را از یک تکان پروتئین در ذخایر چربی ذخیره کند. این برای فردی که در حال افزایش حجم عضلانی است مهم نیست، اما برای فردی که سعی در کاهش وزن دارد بسیار مهم است.

شیک پروتئین شماره 1:

ساده ترین شیک پروتئین برای کسانی که در حال کاهش وزن هستند (0 قند، 24-27 گرم پروتئین در یک پیمانه، حدود 100 کیلو کالری در هر پیمانه). همانطور که می بینید، کوکتل بسیار ساده است، اما با این وجود کم کالری است (به خصوص که می توانید یک ایزوله آب پنیر با طعمی انتخاب کنید).

شیک پروتئین "انرژی":

من واقعاً دوست دارم این کوکتل را در هنگام خشک کردن قبل از تمرین در باشگاه (حدود 15 دقیقه قبل از آن) به چند دلیل تهیه کنم:

1. BCAA ها برای لاغر نگه داشتن ماهیچه ها عالی هستند و مدت هاست که در بسیاری از آزمایش ها ثابت شده است که BCAA به موثرتر سوزاندن چربی کمک می کند.
2. ایزوله آب پنیر کاملاً قابل هضم است و حاوی بخش اضافی BCAA است که در هنگام خشک کردن یافت نمی شود.
3. تکه های یخ قهوه (یعنی کافئین) سیستم عصبی مرکزی را تحریک می کند. اثر چربی سوزی قهوه مدت هاست ثابت شده است، بنابراین استفاده نکردن از آن احمقانه است.
4. تنتور جینسینگ یا الوتروکوک. این داروها "سلاح های ورزشکاران شوروی" نامیده می شدند، آنها در هر داروخانه فروخته می شوند. تنتور برای الکل، بنابراین لازم نیست مقدار زیادی از آنها را به کوکتل اضافه کنید (تلخ خواهد شد)، 15 قطره کافی است.

از نظر کالری نیز بسیار کم کالری است (کمتر از 150-200 کیلو کالری) + محرک ها به چربی سوزی اضافی کمک می کنند.

به هر حال، من یک مقاله مفصل در مورد آن نوشتم. آن را بخوانید، چیزهای جالب زیادی وجود دارد.

شیک پروتئین "ماشین چربی سوز":

با این کوکتل، 30 دقیقه قبل از تمرین، 2 تا 3 قرص 5 میلی گرمی یوهیمبین هیدروکلراید (لینک مقاله در مورد آن را در بالا دادم) بنوشید.

این مانند یک "کوکتل انرژی" است، فقط ال کارنیتین در اینجا اضافه شده است که به انتقال تری گلیسیرید به داخل میتوکندری (ایستگاه های انرژی) سلول ها در طول تمرین کمک می کند، و همچنین هیدروکلراید یوهیمبین که گیرنده های آدرنرژیک آلفا-2 را مسدود می کند و از تبدیل شدن شما به آن جلوگیری می کند. چاق تر

شیک پروتئین "استاندارد روسیه":

این کوکتل متعلق به رده "من می ترسم از تغذیه ورزشی بنوشم، همه اینها مضر است، من چیزی از غذای واقعی می خواهم." این کوکتل کمی کالری بیشتری نسبت به موارد فوق دارد.

این کوکتل مورد علاقه بدنسازان دهه 90 در کشور ما بود، زیرا دریافت یک تغذیه ورزشی عملا غیرممکن بود.

بر اساس BJU و کیلو کالری:

• کالری: 500
• پروتئین: 50
• چربی ها: 5
• کربوهیدرات: 80

باز هم یادآوری می کنم که بهتر است به هیچ وجه از کوکتل های مختلف سوء استفاده نکنید، زیرا این کار کنترل پیشرفت را پیچیده می کند (شمارش کالری دشوار است).

اما من می خواستم این دستور العمل ها را بدانید، زیرا. من کاملاً درک می کنم که گاهی چقدر می خواهید رژیم غذایی خود را متنوع کنید.

خوب، من نتوانستم از شیک های پودر پروتئین استاندارد و نحوه تهیه آنها عبور کنم، زیرا از دوران دانشجویی خود تقریباً تمام شرکت های پروتئینی موجود در روسیه را امتحان کرده ام.

تهیه آنها آسان است. همانطور که می گویند این یک کلاسیک از این ژانر است.

به هر حال، من قوطی های پروتئین را بیرون نمی اندازم، اما آنها را نزد پدر و مادرم می برم (الان فقط برای چند روز به دیدن آنها آمدم). از این کوزه ها برای ذخیره آب چشمه استفاده می کنند)))

این یک عکس است (به هر حال مارک های پروتئین مورد علاقه من روی آنها):

ابتدا به طور خلاصه در مورد اشکال اصلی پروتئین:

من مقاله ای دارم که در آن با جزئیات کامل در مورد آن و در مورد تمام اشکال آن صحبت کردم. خواندن. بسیار مفصل و قابل درک است.

می توانید با ارزان ترین قیمتی که وجود دارد، آب پنیر یا هر پروتئین دیگری را برای خود خریداری کنید توسط این لینک.

هر یک از این نوع پروتئین ها را می توان با آب (کالری کمتر، اما به طور کلی کمتر خوش طعم) یا شیر (کالری بالاتر، خوشمزه تر، اما برای همه مناسب نیست، زیرا برخی افراد به عدم تحمل لاکتوز مبتلا هستند) مخلوط کرد.

شیک پروتئین استاندارد به معنای کلاسیک:

1. 1-2 قاشق غذاخوری (قاشق اندازه گیری است که در هر بسته پروتئینی موجود است) پروتئین را با 200-300 میلی لیتر آب یا شیر مخلوط کنید.
2. سپس همه چیز را در یک شیکر (یک شیشه توری، بسیار مناسب برای ورزش) یا در مخلوط کن یا در یک میکسر هم بزنید.

همه! کوکتل آماده است. هیچ چیز ساده تر نیست. برخی از پروتئین ها راحت تر مخلوط می شوند (آب پنیر، تخم مرغ)، برخی دیگر کمی سخت تر هستند (گوشت گاو، کازئین)، اما به طور کلی، این یک شیک پودر پروتئین است.

به تمام این موارد، می توانید 1-2 موز، توت فرنگی، شکلات یا چیز دیگری را به صلاحدید خود اضافه کنید.

من توصیه نمی‌کنم به یک دلیل ساده، هیچ پروتئینی را به شیک پروتئینی پودری اضافه کنید.

1 پیمانه پودر پروتئین حاوی 20-27 گرم پروتئین است که برای یک دوز کافی است (بعید است مقدار بیشتری جذب شود).

• اگر محتوای کالری برای شما اهمیت خاصی ندارد، می توانید یک پروتئین پیچیده و در واقع هر پروتئینی بنوشید.
• اگر در حال کاهش وزن هستید، آب پنیر را ایزوله کنید.
• CASEIN را در شب بنوشید (4-6 ساعت طول می کشد تا هضم شود، سطح انسولین را زیاد افزایش نمی دهد و تقریباً در تمام شب ماهیچه های شما را با اسیدهای آمینه تامین می کند).

نتیجه گیری

بیایید آنچه را که امروز یاد گرفتیم مرور کنیم:

• هیچ کوکتلی وجود ندارد که بدون تلاش شما برای شما چربی بسوزاند.
• در یک وعده از کوکتل نباید بیش از 20-30 گرم پروتئین باشد. اگر بیشتر باشد، آن را به چند مرحله تقسیم می کنیم.
• ما کمتر کربوهیدرات های سریع می خوریم، زیرا. آنها شاخص انسولین بالایی دارند و به تجمع چربی اضافی کمک می کنند.
• ما با میوه های ترش با شیر تداخلی نداریم (خطر بزرگی وجود دارد که منجمد شود).

تفاوت بین کوکتل های جمع آوری انبوه و کوکتل های کاهش وزن:

1. محتوای کالری
2. محتوای کربوهیدرات.
3. طعم.

دوستان همین. امروز اطلاعات جالب زیادی در مورد شیک های پروتئینی در خانه برای افزایش وزن و کاهش وزن مرور کردیم. امیدوارم این مقاله برای شما جالب و مفید بوده باشد.

مواد را آزمایش کنید، مطمئنم دستور پختی را خواهید یافت که شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

کنجکاو، آیا سعی کرده‌اید خودتان شیک‌های پروتئینی را در خانه درست کنید؟ دستور پخت را در نظرات به اشتراک بگذارید.

P.S. در به روز رسانی وبلاگ مشترک شوید. از آنجا فقط بدتر خواهد شد.

با احترام و آرزوی بهترین ها، !

قبلاً در مورد زمان و نحوه مصرف شیک های پروتئینی و اینکه کدام یک را برای یک ورزشکار تازه کار انتخاب کنید صحبت کرده ایم. اکنون می خواهم به ترکیب این تغذیه ورزشی بپردازم. بسیاری از تولید کنندگان موادی را اضافه می کنند که اصلاً نباید وجود داشته باشند! آنها نه تنها بی فایده هستند، کالری بالایی دارند و در جذب خود پروتئین اختلال ایجاد می کنند، بلکه می توانند برای بدن ما نیز مضر باشند. بنابراین، ما یک شیک پروتئینی را انتخاب می کنیم و ترکیب را با دقت می خوانیم: چه موادی قطعاً نباید وجود داشته باشد؟

به طور خلاصه در مورد اینکه چرا به پروتئین نیاز داریم؟

اصطلاح "پروتئین" به خودی خود چیزی بیش از "پروتئین" نیست - این برای شنوایی ما بیشتر آشناست. بله، این یک شکل خالص از پروتئین است و همیشه نمی‌توان از غذاهای معمولی به اندازه کافی دریافت کرد، حتی اگر از رژیم غذایی یا رژیم غذایی پر پروتئین استفاده کنید. زیرا شیک های پروتئینی در این امر دستیار هستند. و نوشیدن آنها برای رشد ماهیچه ها اصلاً ضروری نیست - بسیاری از زنان و دختران از پروتئین مانند آتش می ترسند و معتقدند که از آن مردانه می شوند. البته هیچ کدام از اینها اتفاق نخواهد افتاد.

پروتئین، که به عنوان پروتئین نیز شناخته می شود، "سیمان" و "آجر" اصلی برای کل بدن ما است. سلول های بدن را به یکدیگر متصل می کند و به طور فعال در تشکیل سلول های جدید شرکت می کند. علاوه بر رشد بافت عضلانی، پروتئین نیز برای حفظ ایمنی، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تامین انرژی مورد نیاز بدن و مغز مورد نیاز است. خوب، برای ورزشکاران، پروتئین برای رشد ماهیچه ها ضروری است تا بدن قوی تر، انعطاف پذیرتر، برجسته تر و زیباتر شود.

آیا پروتئین مضر است؟

بیشتر ادعاها مبنی بر بد بودن پروتئین بی اساس است. پروتئین آب پنیر (و این دقیقا همان تنوعی است که برای تولید شیک های پروتئینی استفاده می شود) برای بدن کاملا بی ضرر است. به طور طبیعی، باید به خاطر داشته باشید که از هنجار تجاوز نکنید، که به صورت جداگانه برای جنس، سن، ساختار بدن و سبک زندگی محاسبه می شود. اما چنین تفاوتی وجود دارد که هر مخلوط پروتئین آماده ای که در یک فروشگاه تغذیه ورزشی خریداری می کنید کاملاً بی ضرر نخواهد بود.

سایر اجزای آن به جز پروتئین می تواند به بدن آسیب برساند. این امر به ویژه در مورد تقویت‌کننده‌های طعم و بو، رنگ‌ها، طعم‌دهنده‌ها و تثبیت‌کننده‌ها صادق است که در ترکیب با مایع، مخلوط را غلیظ‌تر می‌کنند. همه اینها شیمی است که در مقادیر زیاد می تواند بر سلامت ما تأثیر منفی بگذارد. بله، هر شیک پروتئینی شیرین و با کمی طعم خواهد بود، اما به دقت به بسته بندی آن نگاه کنید تا چنین مواد افزودنی (معمولاً با حرف مشخص می شوند، به عنوان مثال، E621 - مونوسدیم گلوتامات یا E469 - غلیظ کننده) تا حد امکان کوچک باشند.

چه مقدار پروتئین در شیک پروتئین وجود دارد؟

هنگام مطالعه ترکیبات محصولات، حتما به محتوای پروتئین موجود در آن توجه کنید، زیرا پروتئین به شکل خالص آن همان چیزی است که در وهله اول به آن نیاز داریم. عبارات مبهم مانند "گرم پروتئین در هر وعده" را باور نکنید، زیرا بخشی از تولید کنندگان مختلف به معنای مقدار متفاوت پودر یا یک کوکتل آماده است. وعده استاندارد پودر پروتئین 30 گرم است - معمولاً یک قاشق پر است که به همراه شیشه ارائه می شود، اما بهتر است به تقسیمات آن نگاه دقیق تری بیندازید. در یک ترکیب خوب، 20 تا 25 گرم پروتئین خالص در هر 30 گرم وجود دارد - این تقریباً 75-85 گرم پروتئین در هر 100 گرم پودر است. اگر این ارقام به طور قابل توجهی کمتر باشد، هیچ سود خاصی از چنین کوکتلی وجود نخواهد داشت.

ترکیب را خواندیم

در مرحله بعد، مواد موجود در ترکیب را بررسی کنید. آنها همیشه به ترتیب نزولی فهرست می شوند - این قانون برای همه تولید کنندگان است. اگر آب پنیر غلیظ در وهله اول باشد، بیشتر از همه وجود دارد. معمولاً به آن کنسانتره پروتئین آب پنیر می گویند. آب پنیر در برخی موارد می تواند با ایزوله پروتئین شیر (ایزوله پروتئین آب پنیر) جایگزین شود - این تقریباً یکسان است.

در برخی موارد، پروتئین آب پنیر هیدرولیز شده نیز ممکن است جزء اصلی باشد، اما این شیک ها گران تر هستند، زیرا هیدرولیز پروتئین به فرآیند پیچیده تر و تجهیزات ویژه ای نیاز دارد. در نتیجه پروتئین به اسیدهای آمینه تجزیه می شود و به همین دلیل است که جذب آن سریعتر و بهتر انجام می شود. اما صحبت در مورد تفاوت قابل توجه بین آب پنیر، پروتئین ایزوله و هیدرولیز شده هنوز ضروری نیست.

پروتئین های ممتاز معمولاً روی بسته نشان می دهند که چگونه پروتئین (آب پنیر یا ایزوله) از ناخالصی ها خالص شده است. دو نوع تمیز کردن وجود دارد - مکانیکی و شیمیایی. مکانیکی بهترین گزینه در نظر گرفته می شود، زیرا پس از خالص سازی با استفاده از واکنش های شیمیایی، ممکن است برخی از مواد در ترکیب پروتئین باقی بمانند. نکته دیگر: کوکتل باید تا حد امکان مواد کمتری داشته باشد. هرچه تعداد آنها بیشتر باشد، محصول فقیرتر و پروتئین خالص کمتری در آن وجود دارد.

03.12.2018 23:15:00 12 نکته برای مراقبت از مو در زمستان انتهای خشک و شکاف مستعد شکستگی است؟ در فصل سرد، موها نیاز به مراقبت ویژه دارند. در مقاله ما، یاد خواهید گرفت که چگونه به درستی از موهای خود محافظت کنید و هنگام انجام فعالیت های مراقبتی به چه نکاتی توجه کنید.

02.03.2016 زایمان بعد از 40 قتل... زنان نخست زا بالای 40 سال سلامت خود را در معرض خطر زیادی قرار می دهند و امید به زندگی را کوتاه می کنند.

13.01.2018 13:31:00 8 غذایی که نباید با شکم خالی بخورید ماست، قهوه و آب پرتقال؟ آیا صبحانه عالی را اینطور تصور نمی کنید؟ و اگر چنین است، پس ما مجبوریم شما را ناامید کنیم - استفاده از این محصولات با معده خالی به شدت توصیه نمی شود. چرا؟ هر محصول ارزش صحبت با جزئیات بیشتری را دارد. بنابراین، در اینجا منتخبی از 8 غذای غیرقابل قبولی که قطعاً نباید با معده خالی بخورید، آورده شده است.

در ابتدا، شیک های پروتئینی یک امتیاز کاملاً مردانه بود که هدف آن افزایش توده عضلانی بود. بدنسازان و ورزشکاران به طور فعال آنها را در رژیم غذایی خود گنجانده اند تا اثربخشی بارهای قدرت را افزایش دهند.

امروزه دیدگاه ها در مورد این نوشیدنی تا حدودی تغییر کرده است. در ترکیب خود، پروتئین غلیظی است که نه تنها برای ساخت و تقویت بافت عضلانی در حین ورزش مفید است. متخصصان تغذیه بر اساس آن روش جدیدی برای کاهش وزن برای زنان در هر سنی ایجاد کرده اند.

به عنوان یک وعده غذایی کم کالری، یک شیک پروتئینی برای کاهش وزن ایده آل است. نکته اصلی این است که طرح برنامه مناسب را انتخاب کنید، دستورالعمل ها را دنبال کنید - و از نتیجه شگفت انگیز لذت ببرید.

محصول نهایی را می توان در داروخانه ها و فروشگاه های تخصصی که به طور انحصاری تغذیه ورزشی می فروشند خریداری کرد، اما بسیار گران خواهد بود. استفاده از دستور العمل های خانگی بسیار ساده تر خواهد بود.

او چگونه کار می کند؟

برای شروع، بیایید بفهمیم که چرا برای کاهش وزن به شیک پروتئینی نیاز داریم، چه عملکردهایی در سیستم شکل دهی بدن انجام می دهد. اگر درک کنید که چگونه کار می کند، این شک و تردید را برطرف می کند و اعتماد به نتایج مورد انتظار تضمینی برای دستیابی به آنهاست.

اگر نوشیدنی های پروتئینی را به درستی و به طور منظم در رژیم غذایی خود بگنجانید، تأثیرات زیر را بر بدن خواهند داشت:

• متابولیسم تسریع می شود ، زیرا انرژی زیادی برای هضم پروتئین صرف می شود - بسیار بیشتر از کربوهیدرات ها و چربی ها.
• به دلیل افزایش متابولیسم، مصرف کالری روزانه بدون توجه به فعالیت بدنی افزایش می یابد.
• شیک های پروتئینی برای کاهش وزن مفید هستند زیرا بسیار آهسته جذب و هضم می شوند، بنابراین زمان زیادی برای هضم غذا صرف می شود و از گرسنگی خسته نخواهید شد.
• توده عضلانی حتی با گرسنگی پروتئین حفظ می شود، به طوری که افتادگی پوست و علائم کشش شما را تهدید نمی کند، و شکل نه تنها باریک، بلکه برجسته می شود.
• روند کاهش وزن بدون کاهش کارایی اتفاق می افتد: محتوای کالری یک شیک پروتئین با ارزش انرژی بالا حداقل است، به طوری که شما را با خلق و خوی خوب و سلامتی عالی برای کل روز شارژ می کند.
• برخلاف رژیم های طاقت فرسا، چنین تغذیه ای شامل انواع دستور العمل ها و طعم عالی نوشیدنی ها است.

بنابراین نباید در فوایدی که شیک پروتئینی برای کاهش وزن به همراه دارد شک کرد. این سیستم کاهش وزن در واقع کار می کند و بسیاری از زنان قبلاً این را از تجربه خود دیده اند.

با وجود تمام افسانه ها در مورد این نوشیدنی معجزه آسا، که به مضرترین خواص نسبت داده می شود، تنها موردی که باید مراقب آن باشید وجود موارد منع مصرف است.

منشاء نام.پروتئین ها مواد اولیه برای ساخت سلول ها هستند. با این حال، اصطلاح علمی "پروتئین ها" با دقت بیشتری اهمیت این مواد را در بدن انسان نشان می دهد: به کلمه یونانی "Protos" برمی گردد که به عنوان "اول، مهمترین، اصلی" ترجمه می شود.

موارد منع مصرف

در روند کاهش وزن، یک شیک پروتئینی تنها در یک مورد می تواند به بدن آسیب برساند: اگر موارد منع مصرف برای استفاده منظم آن نادیده گرفته شود. از آنجایی که کاملاً شدید در نظر گرفته می شود، در صورت وجود هر گونه مشکل سلامتی می تواند باعث بدتر شدن آن شود.

• عدم تحمل فردی به اجزای یک نوشیدنی پروتئینی؛
• بیماری های کبد و کلیه؛
• غلظت کم آب معده؛
• مشکلات قلبی (نارسایی، بیماری های مادرزادی) و عروق خونی؛
• دیابت؛
• سن تا 18 سال و بعد از 60 سال؛
• بارداری؛
• شیردهی؛
• بیماری مثانه

اگر در ابتدا هیچ گونه منع مصرفی پیدا نشد، اما در طول کاهش وزن، وضعیت سلامت شروع به بدتر شدن کرد (علائمی مانند نفخ، حالت تهوع، سوزش سر دل و سایر مشکلات مرتبط با کار معده ظاهر شد)، مصرف شیک های پروتئینی باعث می شود باید متوقف شود. شاید بدن یکی از اجزای آن (مثلاً گلوتن یا پروتئین سویا) را تحمل نکند.

برای جلوگیری از چنین مشکلاتی، ابتدا باید نوع مناسب غذای پروتئینی را که برای کاهش وزن در نظر گرفته شده است، انتخاب کنید.

رد افسانه هابه طور مرتب شایعاتی مبنی بر اینکه تکان های پروتئینی روی کلیه ها و کبد بیش از حد کار می کند ظاهر می شود. در واقع، برای اینکه این اتفاق بیفتد، باید آن را در لیتر بنوشید.

انواع

قبل از تصمیم گیری در مورد شکل دادن به بدن عضلانی پروتئینی، دریابید که کدام شیک های پروتئینی برای کاهش وزن موثر هستند و کدامیک منحصراً برای تغذیه ورزشی در نظر گرفته شده اند.

طبقه بندی های مختلفی از این نوشیدنی وجود دارد و باید اطلاعات دقیقی در مورد همه انواع آن جمع آوری شود تا تنها گزینه صحیح انتخاب شود.

1. انواع مارک دار را می توان در داروخانه یا در فروشگاه های تغذیه ورزشی فروخت. اولی برای روند کاهش وزن ایده آل است، دومی را به بدنسازان بسپارید.
2. انواع خانگی به اندازه انواع صنعتی موثر نخواهد بود، اما ترکیب آنها 100٪ طبیعی است، به این معنی که برای سلامتی کاملا بی ضرر است. مزیت دیگر چنین نوشیدنی های پروتئینی بودجه نسبی در مقایسه با محصولات مارک دار است.

بسته به ماهیت پروتئین موجود در شیک های پروتئینی، آنها به چند نوع تقسیم می شوند.

• لبنیات

آنها با قابلیت هضم متوسط ​​مشخص می شوند، از شیر ساخته شده اند، از 80٪ کازئین تشکیل شده اند. برای کاهش وزن، Dymatize Elite Casein را انتخاب کنید.

• سویا (سبزیجات)

به طور خاص برای گیاهخواران و کسانی که از عدم تحمل پروتئین شیر رنج می برند طراحی شده است. متخصصان تغذیه مصرف پروتئین سویا 80+ را توصیه می کنند.

• تخم مرغ

در فعالیت بیولوژیکی خوب متفاوت است، گران است. می توانید از 100% پروتئین تخم مرغ استفاده کنید.

• کازئین

به آرامی توسط بدن جذب می شود، حاوی اسیدهای آمینه ضروری است. بهتر است آنها را قبل از خواب مصرف کنید. از بین مارک ها، کازئین 100٪ استاندارد طلایی خوب است.

• کشک

شیک های پروتئینی سریع هضم ساخته شده از آب پنیر.

شامل چندین گونه دیگر:

- کنسانتره پودر آب پنیر - مقرون به صرفه ترین گزینه، حاوی پروتئین (تا 80٪)، مقدار زیادی چربی و لاکتوز است.
- ایزوله - یک مخلوط گران تر، حاوی 95٪ پروتئین است.
- هیدرولیز یک لذت گران قیمت است، بسیار سریع جذب می شود، کیفیت بالایی دارد، اما عمدتاً برای تغذیه ورزشی در نظر گرفته شده است.

نوشیدنی های پروتئین انرژی زا نیز به فروش می رسند، اما برای شکل دادن به بدن مناسب نیستند، زیرا به دلیل کربوهیدرات ها (ساکارز و فروکتوز) و چربی های موجود در ترکیب، کالری بالایی دارند.

اگر به تنهایی نمی توانید انواع محصولات مارک دار را تشخیص دهید، از یک متخصص تغذیه کمک بگیرید. او وضعیت سلامتی شما را ارزیابی می کند و به شما می گوید که چگونه یک شیک پروتئینی را برای کاهش وزن به صورت فردی انتخاب کنید. اگر این امکان پذیر نیست، بهتر است آن را ریسک نکنید و از دستور العمل های خانگی خودداری کنید. اما ابتدا به طرح هایی برای مصرف این کوکتل های معجزه آسا که برای شما قابل قبول است نگاه کنید.

از طریق صفحات تاریخمطالعه هدفمند پروتئین ها در قرن 18 آغاز شد. تحقیقات Antoine François de Fourcroix (شیمیدان فرانسوی) بر روی آلبومین، فیبرین و گلوتن به این واقعیت منجر شد که پروتئین ها در گروه جداگانه ای از مولکول ها طبقه بندی می شوند.

طرح های کاربردی

متخصصان تغذیه و ورزشکاران، متخصصان غدد و گوارش، مربیان و آماتورها همگی در مورد نحوه نوشیدن یک شیک پروتئینی برای کاهش وزن بحث می کنند. قبل یا بعد از ورزش؟ جایگزینی آنها با وعده های غذایی یا خوردن به عنوان میان وعده؟ صبح یا عصر؟ هیچ پاسخ روشنی برای این سوالات وجود ندارد. بنابراین، شما باید اطلاعات زیادی را جمع آوری کنید، بررسی کنید، با کسانی که اطلاعات زیادی در این مورد دارند مشورت کنید.

طرح های پذیرش

طرح شماره 1. 1 یا 2 وعده غذایی اصلی را با شیک پروتئین جایگزین کنید. بهتر است آنها را هنگام ناهار و شام مصرف کنید. صبحانه باید تا حد امکان کامل و متعادل باشد که شامل مقدار معقولی کربوهیدرات و چربی باشد.

طرح شماره 2. نوشیدنی های پروتئینی را در بین وعده های غذایی اصلی بنوشید. آنها دومین صبحانه و میان وعده بعد از ظهر شما را تشکیل می دهند.

طرح شماره 3. به سه وعده غذایی در روز، به استثنای میان وعده ها (دومین میان وعده صبحانه و عصرانه) تغییر دهید، فقط برای شام یک شیک پروتئینی بنوشید.

طرح شماره 4. یکی از ظروف ناهار یا شام را با یک شیک پروتئینی جایگزین کنید.

طرح شماره 5. بسیاری از متخصصان تغذیه متقاعد شده اند که استفاده از شیک پروتئین برای صبحانه، بعد از دویدن یا ورزش در صبح صحیح است. این شما را با انرژی برای تمام روز اشباع می کند و احساس گرسنگی را برای مدت طولانی کسل کننده می کند.

1. توصیه می شود شیک های پروتئینی را حدود نیم ساعت بعد از تمرین بنوشید (+/--15 دقیقه هوا جواب نمی دهد).
2. آنها را با نان غلات کامل، آجیل یا میوه جفت کنید.
3. اگر نمی خواهید بدنساز شوید، فعالیت بدنی قدرتمند را لغو کنید و در حین کاهش وزن آن را با فعالیت های سبک جایگزین کنید.
4. چنین نوشیدنی هایی را یک بار ننوشید. جرعه جرعه باید کم باشد، فرآیند باید حداکثر لذت را به شما بدهد، بنابراین آن را تا جایی که ممکن است بکشید.
5. با 1 لیوان شیک پروتئینی در روز شروع کنید تا ببینید بدن شما چگونه به این روش کاهش وزن واکنش نشان می دهد. در صورت عدم وجود عوارض جانبی در عرض یک هفته، می توان مقدار مصرف را افزایش داد.
6. آنها را در پس زمینه بنوشید. محدودیت های غذایی برای دوره استفاده از آنها اجباری است.
7. مدت زمان کاهش وزن باید با زمان رژیم انتخاب شده مطابقت داشته باشد. نتایج قابل توجه باید تا پایان هفته اول تغذیه پروتئینی روی ترازو ظاهر شود.

همه این طرح ها، نحوه و زمان نوشیدن شیک های پروتئینی برای کاهش وزن، توسط متخصصان تغذیه ایجاد شده و بیش از یک بار در عمل آزمایش شده اند. بررسی ها را بخوانید و با پیروی از توصیه های کارشناسان بهترین گزینه را برای خود انتخاب کنید. این تنها راه رسیدن به نتایج خوب است.

و، البته، مقدار زیادی به نوشیدنی هایی که ترجیح می دهید - خریداری شده در فروشگاه یا خانگی - بستگی دارد.

اسطوره دیگربسیاری استدلال می کنند که شیک های پروتئینی اعتیادآور هستند. در حقیقت، حداکثر چیزی که پس از قطع مصرف آن احساس خواهید کرد، تمایل به امتحان مجدد آن است، مانند هر محصول خوشمزه دیگری (مثلاً شکلات یا بستنی).

ترکیب بندی

اگر قصد خرید یا تهیه بهترین شیک پروتئینی برای کاهش وزن را دارید، به ترکیب آنها نگاه دقیق تری بیندازید. پروتئین موجود در آنها باید حداقل 40٪ باشد. بقیه ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه و سایر مواد مفید است.

پودرهای مارک معمولاً از موارد زیر ساخته می شوند:

• شیر؛
• سفیده تخم مرغ؛
• کازئین؛
• آب پنیر (هیدرولیز، کنسانتره، ایزوله آن).

شیک های پروتئینی خانگی عبارتند از:

• هر گونه محصولات لبنی: پنیر، شیر، خامه، کفیر، ماست؛
• سفیده تخم مرغ؛
• آجیل؛
• غذاهای دریایی (همان میگو)؛
• سبزیجات سبز: اسفناج، مارچوبه، کلم بروکلی؛
• جوانه گندم، جو؛
• غلات

اینها منابع طبیعی پروتئین با منشا گیاهی و حیوانی هستند. با افزودن میوه ها و انواع توت ها به آنها برای طعم و مزه و تقویت بدن، می توانید یک شیک پروتئینی در خانه درست کنید که به هیچ وجه از نظر کیفیت پایین تر از فروشگاهی نیست.

نکته اصلی این است که هنر آشپزی را درک کنید تا دوزهای مواد اصلی را اشتباه نگیرید که نتایج کاهش وزن به آن بستگی دارد.

در یک یادداشت!اغلب، پس از یک دوره کاهش وزن در شیک های پروتئین مارک دار، تحریک روی صورت ظاهر می شود. باید درک کنید که این یک واکنش پوستی است نه به خود پروتئین، بلکه به طعم ها و رنگ های موجود در ترکیب محصول.

فرآیند پخت و پز

دستورالعمل نحوه تهیه شیک پروتئینی برای کاهش وزن در خانه بسیار ساده است و نیازی به مهارت های آشپزی ندارد. هم یک مرد و هم کودک می توانند با هر یک از دستور العمل ها کنار بیایند و حتی زنان با استعداد آشپزی خود می توانند شاهکاری واقعی از این غذا ایجاد کنند که معلوم می شود نه تنها سالم، بلکه بسیار بسیار خوشمزه است.

1. برای تهیه نوشیدنی های پروتئینی، قطعا به یک مخلوط کن با کیفیت و قابل سرویس (شیکر، میکسر) نیاز خواهید داشت، زیرا او باید در تمام مدت کاهش وزن بدون خستگی کار کند.
2. ترازو برای توزین مواد مورد نیاز است.
3. محصولات لبنی - یا کاملاً بدون چربی یا با حداقل درصد چربی. می توانید شیر سویا مصرف کنید.
4. تخم مرغ ها باید سفت آب پز شوند.

کاملاً تمام شیک های پروتئینی، با وجود انواع دستور العمل ها، تقریباً به همان روش تهیه می شوند:

• میوه ها، جوانه ها، سبزی ها را به قطعات برش دهید.
• شیر را در مخلوط کن بریزید؛
• بقیه محصولات ذکر شده در دستور العمل را به آن اضافه کنید.
• هم بزنید تا کف روی سطح ظاهر شود.
• داخل لیوان بریزید؛
• بلافاصله بنوشید

اگر به شدت از دستور العملی که دوست دارید پیروی کنید، در نتیجه همه این اقدامات به خوبی هماهنگ شده، یک شیک پروتئینی باکیفیت واقعی دریافت خواهید کرد، که تنها در عرض چند هفته به کاهش وزن کمک می کند و شکل خود را مرتب می کند.

یکی از ویژگی های بارز چنین رژیم غذایی خوشمزه این است که در طول روزه پروتئین، می توانید نوشیدنی هایی با ترکیبات مختلف بنوشید. پس برای طعم دادن به دستور العمل های مختلف آماده شوید!

مشاوره مفیدپس از تهیه نوشیدنی های پروتئینی، کاسه مخلوط کن را کاملاً بشویید، در غیر این صورت بوی نامطبوع لبنیات ترش برای شما تضمین می شود.

دستور العمل های خانگی

باقی مانده است که دستور العملی برای شیک پروتئینی برای کاهش وزن انتخاب کنید که از نظر طعم و مزه برای شما مناسب باشد. به میوه ها و انواع توت ها در ترکیب آن توجه کنید تا به آنها حساسیت نداشته باشید - و سپس روند کاهش وزن مفید، موثر و بسیار خوشمزه خواهد بود. خودتان ببینید چقدر آسان است که این غذای پروتئینی را در خانه درست کنید!

شیک پروتئین میوه

• با کیوی

یک لیوان کفیر کم چرب، 350 میلی لیتر شیر سویا را با هم مخلوط کنید، 1 میوه کیوی متوسط ​​را که به صورت مکعبی خرد شده، 30 میلی لیتر عسل ذوب شده اضافه کنید.

• با نارنگی

125 میلی لیتر کفیر بدون چربی، 2 فنجان شیر سویا، 10 میلی لیتر، 2 نارنگی خرد شده را با هم مخلوط کنید.

• با موز

100 گرم پنیر خامه ای کم چرب، یک لیوان شیر کم چرب، 15 میلی لیتر عسل آب شده، 1 موز له شده، 30 گرم بلغور جو دوسر را با هم مخلوط کنید.

• با توت فرنگی

یک لیوان ماست بدون چربی را با 340 میلی لیتر سویا یا شیر بدون چربی، 15 گرم، 100 گرم توت فرنگی مخلوط کنید.

شیک های پروتئین تخم مرغ و شیر

• آسمان وانیلی

100 گرم پنیر کوتیج (حداقل مقدار چربی) را با 150 میلی لیتر شیر (سویا) مخلوط کنید، یک پیمانه وانیل اضافه کنید.

• فلفل شیرین

100 گرم پنیر دلمه (حداقل مقدار چربی) را با 150 میلی لیتر شیر (سویا) مخلوط کنید، فلفل دلمه ای سبز را به مقدار 50 گرم به صورت تکه تکه شده اضافه کنید.

• قهوه دارچینی

100 گرم پنیر کوتیج (حداقل مقدار چربی) را با 150 میلی لیتر شیر (سویا) مخلوط کنید، 10 گرم پودر کاکائو را اضافه کنید و میل کنید.

• روستا

200 میلی لیتر شیر (کم چرب یا سویا) را با 2 سفیده تخم مرغ و 20 گرم سبزی خرد شده (جعفری یا شوید) مخلوط کنید.

• گلوله برفی

100 گرم پنیر دلمه (حداقل مقدار چربی) را با 150 میلی لیتر شیر (سویا) مخلوط کنید، 1 سفیده تخم مرغ را اضافه کنید.

تکان های پروتئین غلات

• توت

30 گرم جو جوانه زده، 50 گرم هر توت ترش (زغال اخته یا لینگونبری)، 150 گرم پنیر دلمه را مخلوط کنید، 100 گرم آب جوشیده اضافه کنید.

• مسیر جنگلی

پروتئین یا پروتئین ماده ساختمانی برای ماهیچه های ما است که به عنوان مثال در گوشت یا تخم مرغ یافت می شود. اما متأسفانه ما همیشه این فرصت را نداریم که چنین شامی را برای خود بپزیم. یک جایگزین فوق العاده برای غذاهای غنی از پروتئین، نوشیدنی پروتئینی، به عبارت دیگر، یک شیک پروتئینی است.

شیک پروتئین برای رشد سریع عضلات ضروری است. برای افرادی که در ورزش یا هر گونه فعالیت بدنی فعالیت می کنند، به سادگی غیر قابل جایگزینی است. علاوه بر این، تهیه یک نوشیدنی پروتئینی زمان زیادی از شما نخواهد گرفت و نوشیدنی همیشه در دسترس است (به هر حال هر 3 ساعت بدن ما به یک وعده غذایی نیاز دارد).

اما نه تنها ورزشکاران می توانند نوشیدنی های پروتئینی مصرف کنند. به نظر می رسد که تقریباً همه می توانند آنها را بنوشند، زیرا هر بدنی به پروتئین نیاز دارد، علاوه بر این، تهیه چنین نوشیدنی در خانه دشوار نیست. کوکتل های موثر و برای کاهش وزن. یک نوشیدنی پروتئینی حاوی چندین برابر کربوهیدرات کمتری است که ما در روز مصرف می کنیم، که به بدن کمک می کند ذخایر چربی اضافی را از دست بدهد. زنان باردار نیز می توانند چنین کوکتل هایی بخورند، زیرا اغلب تأثیر مفیدی بر وضعیت عمومی مادر دارند.

شیک های پروتئینی در 4 نوع وجود دارد:

• سرم. این قابل هضم ترین است، به ندرت باعث آلرژی می شود.
• لاکتیک. طعم مطبوع تری دارد اما همه نمی توانند قند شیر را تحمل کنند.
• تخم مرغ. به خوبی جذب می شود، اما حساسیت زا است.
• سبزی. عمدتاً توسط گیاهخواران استفاده می شود. رایج ترین منبع پروتئین سویا است.

می‌توانید مخلوط‌های پودر شیک پروتئینی آماده بخرید، اما این دقیقاً یک گزینه اقتصادی نیست، بنابراین تیم FeelGood برای شما دستور العمل‌هایی برای تهیه نوشیدنی‌های پروتئینی پیدا کرده است که می‌توانید در خانه درست کنید!

شیک پروتئین "کلاسیک"

• شیر 350 میلی گرم
• 100 گرم پنیر دلمه
• 1 عدد موز
• 4 عدد سفیده تخم مرغ (آبپز)
• 2 قاشق غذاخوری ل عسل
• 1 خیابان ل روغن زیتون

دستور غذا ساده است: تمام مواد را در یک کاسه مخلوط کن بریزید و پس از تبدیل شدن به یک مخلوط همگن، نوشیدنی آماده نوشیدن است.

لرزش پروتئین ماهیچه ای

• 1 فنجان شیر ¼ فنجان آب میوه
• ½ فنجان ماست
• 1 عدد موز
• 6 عدد توت فرنگی
• 2 قاشق غذاخوری ل پودر پروتئین
• 1 قاشق غذاخوری عسل
• 1 قاشق چایخوری جوانه گندم

مواد را در مخلوط کن هم بزنید و کوکتل آماده است.

شیک پروتئینی "Silos"

• شیر 250 میلی لیتر
• 1 عدد موز
• 100 میلی لیتر ماست
• 2 قاشق غذاخوری عسل
• 2 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر
• بستنی

شیک پروتئینی "آیس زنگاس"

• 3 قاشق غذاخوری توت های تازه
• 300 گرم آب میوه
• 3 عدد تخم مرغ تازه
• 2 قاشق چایخوری مخمر ابجو
• 2 میلی لیتر پودر پروتئین
• 4 تکه یخ

شیک پروتئین با میوه خشک

• شیر 500 میلی لیتر
• 250 گرم پنیر دلمه
• 10 عدد تخم بلدرچین
• 50 گرم عسل یا مربا
• 100 گرم شیر خشک
• 100 گرم خامه ترش
• کشمش، زردآلو خشک

آجیل شیک پروتئین

• 1 عدد تخم مرغ
• 1 خیابان ل عسل
• 1 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده را با یک لیوان کفیر بریزید (می توانید از هر آجیل دیگری استفاده کنید).

شیک پروتئین استیو ریوز

• 3 عدد تخم مرغ تازه
• 2 قاشق غذاخوری شیرخشک
• 400 گرم آب پرتقال تازه فشرده
• 1 عدد موز
• 1 قاشق غذاخوری ژلاتین
• 1 قاشق غذاخوری عسل

در مخلوط کن می زنیم و نوشیدنی پروتئینی در خانه آماده است!

شیک پروتئین والنتین دیکول

• 100 گرم پنیر دلمه
• 3 قاشق چایخوری شکلات خرد شده
• 2 قاشق چایخوری عسل
• 150 گرم خامه ترش

خامه ترش را در مخلوط کن بریزید، سپس پنیر، شکلات و عسل. آنقدر بزنید تا یکدست شود.

شیک پروتئین تند

• 400 گرم پنیر دلمه
• 200 میلی لیتر آب
• 15 گرم پاپریکا (زرد، سبز، قرمز - انتخابی یا مخلوط)

با مخلوط کن هم زدیم. ما از نوشیدنی لذت می بریم.

شیک پروتئین تمشک

• شیر (200 میلی لیتر
• 200 میلی لیتر ماست (طبیعی، بدون شکر، 1.5%)
• 100 گرم تمشک (تازه یا منجمد)

تمشک را آسیاب کنید، با شیر و ماست مخلوط کنید. می توانید بنوشید.

البته برای نوشیدنی های پروتئینی برنامه مصرف خاصی وجود دارد.

بهترین زمان برای نوشیدن یک نوشیدنی پروتئینی: 40 دقیقه قبل از تمرین یا 30 دقیقه بعد از تمرین. سعی کنید زمان بعد از ورزش را که می خواهید غذا بخورید از دست ندهید، زیرا این زمان موثرترین زمان برای رشد عضلات است. بنابراین به شما توصیه می کنیم قبل از بیرون رفتن از خانه یک نوشیدنی پروتئینی تهیه کنید.

همچنین فراموش نکنید که صبحانه مقوی برای بدن بسیار مهم است. زیرا با یک صبحانه پروتئینی خوب، بدن بهبودی سریع را آغاز می کند و بدون پروتئین صبحگاهی، چربی ها به سادگی شروع به سوزاندن می کنند و فرآیندهای ساختمانی را متوقف می کنند. خوب، برای اینکه ماهیچه های خود را برای خواب آماده کنید، شب ها مقداری پنیر بخورید. ماهیچه های به دست آمده نمی سوزند و پنیر کل شب بدن را شارژ می کند.

به یاد داشته باشید که هر چیزی اندازه ای دارد، بنابراین استفاده از شیک های پروتئینی یک چیز کاملاً فردی است. مراقب بدن خود و آنچه می خورید باشید، زیرا ما همان چیزی هستیم که می خوریم!

من خوشحالم که به همه خوش آمد می گویم، خانم ها و آقایان! چگونه در خانه شیک پروتئین درست کنیم؟

به دلایلی، اخیراً ما شروع به کم توجهی به تغذیه کرده‌ایم، یا این تابستان تأثیرگذار است - بالاخره گرمای خیابان واقعاً شما را به غذا خوردن وادار نمی‌کند، یا مریخ به دنبال زهره رفت و آن را انجام داد. زمان نامناسبی برای نوشتن مقالات "مغذی" بود. به طور کلی امروز این خطاها را اصلاح خواهیم کرد.

پس از خواندن یادداشت متوجه خواهید شد 18 دستور العمل های ساده نوشیدنی که به تنوع بخشیدن به رژیم غذایی شما کمک می کند. لطفا روی میزها بنشینید و منتظر گارسون باشید!

پروتئین در خانه تکان می دهد. پایه گذاری

همانطور که می دانید، من طرفدار سرقت ادبی نیستم و از آن خوشم نمی آید که تعداد زیادی از اطلاعات مشابه در مورد یک موضوع خاص در اینترنت افزایش یابد. بنابراین، در این مقاله تصمیم گرفتم غیرمعمول ترین دستور العمل های تهیه شیک های پروتئینی طبیعی را در خانه جمع آوری کنم و آنها را به دادگاه سختگیر اما منصفانه شما ارائه دهم. علاوه بر خود نوشیدنی ها، اطلاعاتی در مورد "ترکیب غذایی" آنها، محتوای کالری و غیره یاد خواهید گرفت. شما با توشه ای کامل از دانش در مورد این موضوع را ترک خواهید کرد و می توانید یک "مرد کوکتل" یا "زن" واقعی شوید.

توجه داشته باشید:
تمام روایت های بعدی در مورد موضوع شیک های پروتئینی در خانه به بخش های فرعی تقسیم می شود

درباره شیک های پروتئینی چه می دانیم؟

این یک نوع نوشیدنی خاص است که بر اساس اجزای پروتئینی است. این برای "تغذیه" عضلات برای ریکاوری بهتر و رشد بعدی آنها پس از تمرین با وزنه سنگین طراحی شده است. در طول چنین تمرینی، ریزشکستگی الیاف رخ می دهد، آنها به یک عنصر ساختمانی نیاز دارند (ترجیحا مایع)برای "پچ کردن" این ریزترک ها. شیک های پروتئینی اغلب در مراکز تناسب اندام تخصصی ساخته و فروخته می شوند و اجزای مختلفی از نوع پودر "شیمیایی" را در آنجا اضافه می کنند. با این حال، از نظر سودمندی و طعم، هیچ "کموزیس" را نمی توان با محصولات طبیعی و کوکتل های مبتنی بر آنها مقایسه کرد.

من طرفدار خاصی از پودرهای مختلف نیستم و فکر می کنم مبتدی هستم (تجربه 1-1,5 از سال)خود را با کوزه ها، درب ها و مخروط های مختلف آزار ندهید. این یک اتلاف وقت اضافی برای مطالعه است که بهتر است و پول بسیار خوب پیش می رود. بنابراین، در اینجا ما فقط "طبیعی" و دستور العمل های آنها را در نظر خواهیم گرفت.

تفاوت بین پروتئین مایع (کوکتل) و "جامد" چیست؟ البته در سرعت جذب. اگر بعد از تمرین، سرآشپز شخصی ندارید که در رختکن نشسته و شیشه های غذای پروتئینی معمولی را تکان دهد. (سینه مرغ، ماهی، گوشت)این بدان معنی است که شما باید همه چیز را خودتان آماده کنید. آن ها به خانه بیا، دوش بگیر، گرم کن، پخش کن و فقط بعد آن را در دهانت بگذار. همه اینها به طور غیرتوهم زمان زیادی طول می کشد، و شما ممکن است به سادگی وقت نداشته باشید که زمان خود را ببندید. و بعد مهم نیست چقدر در می زنید، هیچ کس دوباره آن را دوباره برای شما باز نمی کند.

توجه داشته باشید:

در آمریکا، بیشتر باشگاه‌های بدنسازی دارای قسمت‌های مخصوص غذا خوردن هستند که ورزشکار می‌تواند بعد از تمرین بنشیند و جیره‌های خود را آماده کند. و همه اینها یک پرتاب از آهن است.

علاوه بر این، به دلیل به ما بگویید که باید هر بار غذا بخوریم 3 ساعت، و به هیچ وجه نمی توانید چند مورد را با غذا به محل کار بکشید. اینجاست که آنها به کمک ما می آیند - پول از والدیننسخه مایع پروتئین ها به شکل نوشیدنی. از قبل می توانید آنها را با خود ببرید و حجم بسیار کمتری را اشغال می کنند - فقط یک تکان دهنده (شکر عملکردی ویژه).

وظیفه اصلی هر ورزشکاری حفظ سطح بالایی از پروتئین است (). این شرط لازم و کافی است. به شیک های پروتئینی (دستور پخت زیر)برای همه چیز پذیرفته شده است 100% ، رعایت تعدادی از الزامات زیر ضروری است:

• دمای نوشیدنی باید تقریباً باشد. 37 درجه. با او است که معده در حالت شتاب کار می کند ، یعنی. تا حد امکان کارآمد؛
• اندازه بخش نباید بیشتر شود 250-300 گرم به سادگی ممکن است توسط بدن جذب نشود.
• قابلیت هضم مواد تشکیل دهنده نیازی نیست هر چیزی را که پروتئین در یخچال است در یک کوکتل بریزید و از آن بوردا درست کنید. اگر باعث سوء هاضمه در شما شود، ممکن است نیاز به جایگزینی شیر داشته باشید. مشکلاتی در جذب قند شیر وجود دارد.

هر نوشیدنی از یک پایه تشکیل شده است، به عنوان مثال. پایه ها، در نوشیدنی های پروتئینی، پایه پروتئین است. به طور کلی، اجزای یک شیک پروتئینی در خانه به گونه ای انتخاب می شوند که پروتئین بیشتری وجود داشته باشد ( 20-25 گرم)، کربوهیدرات ها و ویتامین ها کمی (در باره 5-10 گرم). تقریباً مایع کافی برای بدست آوردن قوام مورد نظر خامه ترش وجود دارد.

بنابراین، اجازه دهید به اجزای اصلی بپردازیم:

• پایه مایع - آب، شیر، کفیر، شیر پخته شده تخمیر شده، وارنت، ماست، آبمیوه. ترتیب حجم 200-250 میلی لیتر؛
• پروتئین - پودر شیر، مرغ (آب پز) / تخم بلدرچین (از جمله خام)، پنیر دلمه (0-3% محتوای چربی)- تا 100-150 گرم
• کربوهیدرات ها - عسل، شکر قهوه ای، مربا، مربا / مارمالاد - کل 15 گرم
• چربی ها (اختیاری) - دانه کتان / روغن زیتون - 1 هنر ل
• ویتامین ها - موز، میوه ها، انواع توت ها (از جمله بستنی).

توجه داشته باشید:

هنگام شکل دادن به کوکتل، این را در نظر داشته باشید 1 قاشق چایخوری = 5-8 گرم، 1 هنر ل = 16-18 گرم این به شما کمک می کند تا اجزای لازم را با دقت اندازه گیری کنید.

بنابراین، ما یک پایه نظری مشخصی گذاشته ایم، اکنون به سمت عمل می رویم، یعنی. به دستور العمل ها

تکان های پروتئینی در خانه: دستور العمل ها و قوانین مصرف

من می خواهم بلافاصله بگویم که در اینترنت (از سایتی به سایت دیگر)همان دستور العمل های خانگی پرسه می زنند، آنها بسیار ساده و مهمتر از همه موثر هستند. من به شما پیشنهاد می کنم، همراه با برخی از "داخلی"، خودتان را با محصولات انحصاری خارج از کشور پذیرایی کنید.

در واقع دستور العمل ها پیش روی شماست ...

کوکتل شماره 1. "کلاسیک های ژانر"

ترکیب: حجم - 650 میلی لیتر (تقسیم به 2 بار)پروتئین ها - 45 گرم همه محصولات کاملاً "مخلوط" می شوند و به طور دوره ای نسبت ها را تغییر می دهند و با طعم بازی می کنند.

کوکتل شماره 2. "T-72"

ترکیب: حجم - 280 میلی لیتر، پروتئین - 25 گرم همه چیز ساده و قابل اعتماد است، مانند یک مخزن T-72 :).

کوکتل شماره 3. "مخلوط میوه"

ترکیب بندی: 8 گرم پروتئین 33 گرم کربوهیدرات ها، 2 گرم فیبر، 2 گرم چربی، 171 کالری

کوکتل شماره 4. "سیلاژ"

کوکتل شماره 5. "مغذی"

کوکتل شماره 6. "Solyanka"

کوکتل شماره 7. "قاشق خامه ترش"

کوکتل شماره 8. "گردو"

کوکتل شماره 9. "امکا"

کوکتل شماره 10. "Tupinambre"

علاوه بر کوکتل های ساده خانگی، می توانید از دستور العمل های "ستاره ای" از "آسمانی ها" بدنسازی و نه تنها استفاده کنید.

کوکتل شماره 11. شوارتز و نیجر

کوکتل شماره 12. "یخ زنگاس"

کوکتل شماره 13. "شادی زنان"

کوکتل شماره 14. "ریوز"

کوکتل شماره 15. "وادیک"

کوکتل شماره 16. "از اقیانوس"

کوکتل شماره 17. "اب"

کوکتل شماره 18. "قهرمان"

توجه داشته باشید:

مواد تشکیل دهنده هر کوکتل باید در مخلوط کن ریخته و خرد شود.

در واقع، این همه در مورد دستور العمل های تهیه شیک های پروتئینی در خانه است. حالا چند کلمه در مورد زمان استفاده از این همه خوشمزگی.

تکان های پروتئینی در خانه: قوانین مصرف

البته غذای "مایع" برنامه مصرف خاص خود را دارد.

بنابراین، موفق ترین زمان برای مصرف کوکتل برای 40 دقیقه قبل و بعد 30 دقیقه بعد از تمرین، یعنی در طول باز شدن پنجره پروتئین کربوهیدرات. به یاد داشته باشید - سعی نکنید پس از تمرین "zhor" را نادیده بگیرید، در این زمان است که پروتئین ها بیشترین اثر آنابولیک را دارند. صبح نیز مهم است. پس از بیدار شدن، انبار گلیکوژن در کبد تخلیه می شود و بدن در مرحله مرزی قرار می گیرد. آن ها یا پروتئین با کربوهیدرات وارد نمی‌شود و ماهیچه‌ها شروع به سوزاندن می‌کنند، یا یک صبحانه غلیظ «پروتئینی» دنبال می‌شود و بدن ذخایر خود را بازیابی می‌کند، به علاوه به فرآیندهای ساختمانی ادامه می‌دهد. در صبح، علاوه بر این که بدن نیاز به پر کردن ذخایر گلیکوژن دارد، غلظت هورمون های کاتابولیک در خون نیز افزایش می یابد که منجر به "خوردگی" عضلات می شود.

مصرف پروتئین ساعت شب نیز مهم است، زیرا به شما امکان می دهد عضلات خود را برای خواب آماده کنید. بنابراین، برای جلوگیری از سوزاندن ماهیچه های سخت به دست آمده، پروتئین طولانی بازی - کازئین را بزنید (به خصوص پنیر دلمه). این به عنوان یک انرژی بخش شب برای عضلات شما عمل خواهد کرد.

خوب، آخرین، به اصطلاح، برای دسر.

نکته اصلی استفاده مکرر از شیک های پروتئینی این است که آنها "خسته می شوند" و دیگر لذت طعم اولیه را ارائه نمی دهند. بنابراین، به طوری که نوشیدنی های شما همیشه شما را با طعم های جدید و غیرمعمول خوشحال می کند، راه های زیر را برای "رقیق کردن" آنها به خاطر بسپارید:

• افزودن میوه ها/توت ها

می توانید تقریباً از هر میوه ای که در این زمان از سال در دسترس است استفاده کنید. در تابستان، حتما از انواع توت ها استفاده کنید - یک منبع طبیعی و یک انبار ویتامین، تمشک، مویز، توت فرنگی عالی هستند.

• اضافه کردن آب/شیر بیشتر

اگر متوجه شدید که دیگر نوشیدنی را دوست ندارید، آن را مایع تر کنید، به عنوان مثال. آب/شیر بیشتری اضافه کنید. همچنین می توانید مقدار کمی شیرین کننده طبیعی اضافه کنید.

• اسموتی ها

شما به راحتی می توانید شیک پروتئینی خود را به یک اسموتی تازه تبدیل کنید. تکه های یخ، میوه های تازه را اضافه کنید و همه چیز را در مخلوط کن مخلوط کنید.

• اضافه کردن پودر شکلات

با افزودن چیپس شکلات، کاکائو یا دارچین می توانید طعم نوشیدنی را متنوع کنید.

• اضافه کردن ماست

اگر غلیظ تر و شیرین تر دوست دارید، ماست همان چیزی است که نیاز دارید. این به کوکتل طعم و عمق بی نظیری می دهد.

با پیروی از این نکات ساده، شروع به ساختن عضلات بزرگ و لاغر خواهید کرد – نه تنها درست، بلکه خوشمزه!

پس گفتار

خوب، مقاله مغذی بعدی ما به پایان رسید. امروز طرز تهیه شیک پروتئینی در خانه را یاد گرفتیم. همانطور که می بینید، هیچ چیز پیچیده ای نیست، نکته اصلی این است که مواد اولیه مناسب و دستور العمل های خوشمزه را در اختیار داشته باشید، و این امر برای سال های آینده به شما ارائه می شود.

این همه است، بیایید خطوط آخر را تمام کنیم و با جسارت وارد آشپزخانه شویم تا سلیقه های جدیدی ایجاد کنیم!

PS.اگر دستور العمل های کوکتل "تاج" خود را دارید، پس "حریص" نباشید و آنها را در قالب نظر زیر به دنیا نشان دهید :)