علف لیمو - خواص مفید و موارد منع مصرف. علف لیمو گیاهی است که بوی لیمو می دهد

24.04.2024

علف لیمونام های دیگری دارد - علف لیمو، علف لیمو، سیترونلا، علف لیمو یا ریش سیاه.بادرنجبویه سرده ای از گیاهان چند ساله همیشه سبز است که به صورت وحشی در مناطق نیمه گرمسیری و گرمسیری رشد می کند. این گیاه به طور گسترده برای اهداف آشپزی و همچنین برای تولید لوازم آرایشی و به عنوان یک گیاه دارویی استفاده می شود. علف لیمو به راحتی با شرایط رشد در گلدان سازگار می شود و آن را به یک گیاه آپارتمانی جذاب در آب و هوای سخت تبدیل می کند. در دمای کمتر از 10 درجه سانتی گراد، برگ ها می میرند.

تیغه‌های علف لیمو صاف هستند و ضخامت‌های متراکم و سرسبزی را تشکیل می‌دهند. برگ هایی با لبه های تیز ابتدا به صورت عمودی رشد می کنند و بعداً در قسمت بالایی قوسی شکل می گیرند و در نتیجه انبوه های دیدنی به وجود می آیند. بادرنجبویه در محیط طبیعی خود به ارتفاع 1.5 متر و عرض آن به 1 متر می رسد. در خانه، رشد گیاه به اندازه گلدان محدود می شود. بسته به فضای در نظر گرفته شده، ارتفاع گیاه تا 60 سانتی متر می رسد. در آسیای جنوب شرقی، هند، مالزی و همچنین در جنوب ایالات متحده آمریکا رشد می کند، جایی که اخیراً محبوب شده است.

عنصر اصلی علف لیمو سیترال است که 70 تا 85 درصد حجم آن را تشکیل می دهد. ترکیب 30-15 درصد باقیمانده بسته به تازگی برگ ها در زمان تقطیر و همچنین بسته به نوع گیاه مصرفی متفاوت است، اما همه انواع شامل ژرانیول، فارنسول، نرول، سیترونلول، میرسن با آلدئیدهای فراوان هستند. و همچنین سایر عناصر در کمترین مقدار.

>علف لیمویکی از گیاهانی است که به غذاهای آسیایی عطر فراموش نشدنی می دهد: بوی مرکبات با نت های لطیف بادام. بهتر است از ساقه های تازه استفاده کنید، اما از ساقه های خشک شده نیز استفاده کنید، همچنین پودر ساقه های خشک شده نیز موجود است. اگر از ساقه های تازه استفاده می کنید، برگ های بیرونی را جدا کنید و فقط از قسمت پایینی و سفید استفاده کنید. می توانید آن را به طور کامل به ظرف اضافه کنید (قبل از سرو کردن آن را بردارید)، ریز خرد شده یا له شده به صورت خمیر در بیاید. ساقه های خشک شده علف لیموقبل از استفاده خیس کنید طعم و بویی شبیه پوست لیمو دارد و عطری تازه و تمیز دارد. علف لیمو اعمال شددر غذاهای جنوب شرقی آسیا، به ویژه تایلندی و ویتنامی. به سوپ، خورش، کاری، ماهی و غذاهای دریایی، مرغ، گوشت گاو و خوک اضافه می شود. گاهی اوقات به چای اضافه می شود. به خوبی با سیر، فلفل قرمز و گشنیز جفت می شود. اگر علف لیمو در دسترس نیست، می توانید پوست لیمو، دمنوش یا بادرنجبویه را جایگزین کنید. علف لیمو استفاده می شوددر غذاهای تایلندی برای تهیه یک نوشیدنی گیاهی طراوت با رایحه لیمو. برای این کار چند ساقه علف را بردارید و با استفاده از قیچی به قطعات کوچک برش دهید سپس ساقه های بریده شده را در یک فنجان قرار دهید و روی آنها آب جوش بریزید. سپس چای علف لیمونیاز به خنک شدن دارد این نوشیدنی در تایلند معمولا با یخ و گاهی با شیر و شکر سرو می شود.

علف لیموی تازه را می توان حدود یک هفته در یخچال نگهداری کرد. برگ ها را می توان خشک یا منجمد کرد. برگ های خشک قبل از استفاده نیاز به آبرسانی مجدد دارند.

خواص بادرنجبویهبه طور گسترده در صنعت و فارماکولوژی استفاده می شود. این گیاه سرشار از ویتامین A، یک آنتی اکسیدان است. در پزشکی سیترونلا علف لیموبرای حذف سموم از بدن، پاکسازی کبد، پانکراس، کلیه ها و روده استفاده می شود. سیترونلا اسید اوریک و کلسترول را کاهش می دهد و تجمع چربی اضافی را از بین می برد. به فعال شدن هضم و متابولیسم کمک می کند. به سرماخوردگی کمک می کند، به کاهش دما کمک می کند، از این رو نام انگلیسی آن fever grass است. روغن سیترونلا خاصیت ضد عفونی کنندگی دارد و به عنوان یک عامل ضد قارچ استفاده می شود.

اسانس علف لیموکه از طریق تقطیر به دست می آید، عطری شبیه بوی لیمو دارد. از آن در عطرسازی استفاده می شود و همچنین به عنوان داروی سردرد، سرگیجه و میگرن، برای بازگرداندن قوا، محرک عقل و تأثیر مفید بر افراد دارای سیستم دهلیزی ضعیف است.

به عنوان وسیله ای برای رایحه درمانی، به عنوان یک ضد افسردگی موثر، برای استرس و بی خوابی استفاده می شود.

14.01.2015

انواع محبوب: آکورد

برای کسانی که هنگام ایجاد باغ خود به سبک "غیررسمی" پایبند هستند، باغ گیاهی یک یافته واقعی است. اما باغی که گیاهان در آن سلطنت می کنند، اختراع امروزی نیست، بلکه یک سنت قدیمی است که امروز دوباره به مد می آید.

اگر فضای خالی کوچکی در ملک خود دارید که دوست دارید آن را با گیاهان زینتی تزئین کنید و از آن نهایت استفاده را ببرید، باغ سبزیجات معطر همان چیزی است که نیاز دارید. از گیاهان می توانید یک تخت گل، یک حاشیه و در پایان، یک تخت باغ معمولی بسازید. البته، بعید است که دکوراسیون تبدیل به یک "تامین کننده" لوازم برای زمستان شود، اما همیشه می توانید ظرف را با گیاهان تازه مزه دار کنید.

مکانی را در باغچه برای تخت گل انتخاب کنید تا در هر آب و هوایی به راحتی بتوان به آن نزدیک شد. شکل آن می تواند هر باشد: گرد، مربع، مثلثی. بلندترین گیاهان مانند زیره، رازیانه، ترخون را در مرکز بکارید. به طوری که روی گیاهان دیگر سایه نزنند. در میان گیاهانی که به زیبایی گل می دهند، می توانید گل گاوزبان را با گل های خوراکی آبی روشن و کینوا قرمز با برگ های درخشان و زیبا در مرکز بکارید.

در امتداد مرز می توانید گیاهانی با برگ های برازنده بکارید - کرفس، جعفری مجعد، آویشن، مرزه.

در این تصویر (نشان داده شده در زیر سمت راست) مواردی مانند: 1. جعفری فرفری، 2. پیاز تزئینی، 3. آویشن وجود دارد.
معمولی، 4. مریم گلی، 5. بابونه، 6. رزماری، 7. پونه کوهی، 8. افسنطین، 9. مریم گلی، 10. آویشن اورئوس با بوی لیمو، 11. اسطوخودوس آنگوستیفولیا، 12. زوفا

یکی از عناصر ضروری باغ در یک روستا باغ سبزیجات است و بنابراین حتی ساده ترین تخت ها نیز در سایت طبیعی به نظر می رسند.

برای ادویه های یکساله باید مکان خاصی در نظر گرفته شود. در محلی که برای ادویه های یکساله در نظر گرفته شده است، حتماً ریحان، کرفس، شوید، خردل برگ و سایر گیاهان به انتخاب، میل و ذائقه خود بکارید.

تشکیل یک تخت ادویه با تشکیل یک تخت گل معمولی تفاوت زیادی ندارد.

هنگام قرار دادن گیاهان، مطمئن شوید که بلندترین و بزرگترین آنها در مرکز تخت گل قرار دارند. برای جلوگیری از سایه انداختن آنها به گیاهان دیگر، برای آنها یک تکیه گاه سبک از شاخه ها یا سیم بسازید. بقیه، ادویه های کوچکتر، باید در اطراف گیاهان بلند گروه بندی شوند. برای اینکه ادویه ها به خوبی رشد کنند و همان بو و طعم واضح را داشته باشند، بهتر است تخت باغچه را در مکانی آفتابگیر قرار دهید و بیشتر به آن آبیاری کنید.

اصلاً لازم نیست همه گیاهان را مستقیماً در زمین بکارید. برخی از آنها را می توان در گلدان های بدون ته و ظروف پلاستیکی کاشت، به عنوان مثال، نعناع - زیرا ریشه های آن می تواند در یک منطقه بزرگ پخش شود.

برای استفاده از قسمت های روی زمینی گیاهان به عنوان افزودنی ادویه، باید در طول دوره رشد کامل (زمانی که رشد برگ کامل شده یا گیاه در مرحله گلدهی کامل است) جمع آوری شوند. چنین برداشت گیاهی معمولاً در تابستان انجام می شود.
جمع آوری مواد اولیه در هوای خشک خوب، در روز یا عصر که شبنم روی برگ ها وجود ندارد، ضروری است. توصیه می شود در آستانه برداشت گیاهان باغچه را آبیاری نکنید. بهتر است پس از جمع آوری مواد اولیه یک آبیاری خوب انجام شود - برای رشد بهتر برگ های جدید یا تحریک تشکیل گل آذین.

محبوب ترین گیاهان دارویی و کاربرد آنها:

رازیانه- گیاهی یک ساله، نازک و کم بلوغ. ریشه نازک، دوکی شکل، ریشه است. ساقه تا ارتفاع 30-50 سانتی متر، راست، گرد، شیاردار، در قسمت فوقانی منشعب است.

گیاهی علفی یکساله دارویی از خانواده Apiaceae با ساقه ای منشعب و راست به ارتفاع تا 60 سانتی متر پوشیده از کرک کوتاه. برگ‌ها متناوب، برگ‌های پایینی کامل، دمبرگ بلند، گرد یا شکل قلب هستند. گلها کوچک، سفید، در چترهای پیچیده هستند. از ژوئن تا سپتامبر شکوفا می شود. مناطق آفتابی، خاک های شنی یا لومی را ترجیح می دهد. از میوه های رسیده انیسون که حاوی اسانس هستند استفاده کنید. فرآورده های تهیه شده از میوه انیسون فرآیندهای پوسیدگی و تخمیر را در روده ها به تاخیر می اندازد، اسپاسم اندام های شکمی را برطرف می کند، از رشد میکروب ها در لگن کلیه و مثانه جلوگیری می کند و خاصیت خلط آور و ادرارآور دارد. میوه های بادیان را به صورت چای دم می کنند.

ریحان- متعلق به خانواده گیاهان نعناع است که به عنوان چاشنی برای بسیاری از غذاها استفاده می شود. ریحان تازه دارای رایحه ای پر جنب و جوش است که می توان آن را تلاقی بین شیرین بیان و میخک توصیف کرد. اکثر گونه های ریحان دارای برگ های سبز هستند، اما یک ریحان عقیق وجود دارد که رنگ بنفش زیبایی دارد. انواع دیگر ریحان، مانند ریحان لیمویی و ریحان دارچینی، به دلیل طعم های مربوط به آنها نامگذاری شده اند.

گیاهی بسیار منشعب با ساقه های چهار وجهی از 30 تا 60 سانتی متر برگ های آن به شکل بیضوی، کم دندانه، سبز یا ارغوانی است که در انتهای ساقه ها، گل آذین هایی به شکل منگوله ایجاد می کند متشکل از چندین گل رنگ آنها می تواند متفاوت باشد: صورتی، سفید، سفید-بنفش به طور گسترده ای به عنوان ادویه به شکل تازه و خشک استفاده می شود. به عنوان یک ادویه، در شکل تازه اش ارزش بیشتری دارد.

انواع محبوب: آرارات- تنوع میان فصل این تنوع با افزایش معطر مشخص می شود. انیسون لذیذ- تنوع میان فصل رایحه آن سرشار از بادیان است. خنکی- تنوع میان فصل عطر به شدت لیمویی است. لحن- تنوع میان فصل عطر قوی است؛ شیطون- انواع زودرس به عنوان یک محصول گلدانی برای زمین باز و محافظت شده در گلخانه، ایوان یا روی طاقچه کاشته می شود.

سالاد خردل- گیاه یک ساله زودرس مقاوم به سرما. در عرض یک ماه، گل رز بزرگی از برگ های بزرگ، رنگ اصلی ایجاد می کند. گلها کوچک، زرد رنگ هستند که در گل آذین خوشه ای شکل جمع شده و میوه آن غلاف است.

از برگ خردل خردل به صورت تازه برای تهیه سالاد و به عنوان پیش غذا برای غذاهای گوشتی و ماهی به صورت آب پز و همچنین شور و کنسرو استفاده می شود. خردل برگ از خویشاوندان آرگولا است ولی از نظر زودرسی بیشتر به شاهی شباهت دارد. خردل برگ اشتها را تحریک می کند، ترشح شیره معده و صفرا را افزایش می دهد و اثر ضد التهابی و ضد عفونی کننده دارد. سبزی خردل که مجموعه طبیعی ویتامین‌های آن توسط اسید اسکوربیک و روتین (ویتامین‌های C و P) غالب است، یک داروی ضداسکوربوتیک عالی است که از پیری زودرس دیواره‌های رگ‌های خونی، از دست دادن قابلیت ارتجاعی و رسوب پلاک‌های کلسترول در قسمت داخلی جلوگیری می‌کند. دیواره های رگ های خونی از آنجایی که سبزی خردل اشتها را تحریک می کند، نباید در رژیم کاهش وزن گنجانده شود.

انواع محبوب؛ پرشور- انواع زودرس طعم آن ملایم تند است. سادکو- تنوع میان فصل طعم آن کمی تند است و یادآور خردل روی میز است.

پونه کوهی، پونه کوهی- جنس گیاهان علفی از خانواده Lamiaceae، شامل 50-45 گونه است. گیاهان علفی یا زیر درختچه های چند ساله به ارتفاع 30-75 سانتی متر ریزوم برهنه و اغلب خزنده است. ساقه چهار وجهی، ایستاده، کم بلوغ، در قسمت فوقانی کرک است. برگها متقابل، دمبرگ، مستطیل بیضی شکل، کامل، نوک تیز در نوک، سبز تیره در بالا، خاکستری مایل به سبز در زیر، به طول 1-4 سانتی متر است.

عطر قوی دارد. به طور سنتی در غذاهای یونانی و بالکان استفاده می شود. کاملاً با پنیر، ماهی سرخ شده جفت می شود و همچنین برای طعم دادن به روغن های گیاهی مناسب است. برداشت: برگها در صورت نیاز چیده می شوند. در زمین باز از ژوئن تا نوامبر، در خانه - در تمام طول سال.

انواع محبوب: مزرعه دار- در جولای-آگوست شکوفا می شود.

زوفا، مخمر سنت جان آبی- جنس گیاهان از خانواده Lamiaceae. گیاهان چند ساله یا بوته های بسیار معطر با برگ های خطی یا کشیده.

درختچه مقاوم به خشکی و مقاوم در برابر زمستان. بوته ای به ارتفاع 50-60 سانتی متر و قطر تا 60-70 سانتی متر با شاخه های منشعب درست می کند. شاخساره های زیر به رنگ سبز هستند: در سال اول سبز، بعداً رنگ قهوه ای مایل به خاکستری پیدا می کنند. برگ بدون دمبرگ بدون دمبرگ، کوچک، سبز است. گلها آبی هستند. طعم ساقه، برگ و گل آن تلخ- تند است. در پخت و پز عمدتاً از برگ های خشک یک سوم بالایی گیاه استفاده می شود. ساقه ها، برگ ها و گل های جوان، تازه و خشک شده، برای طعم دادن به غذاها و تنقلات استفاده می شود. در طب عامیانه از زوفا برای آنژین صدری و بیماری های گوارشی استفاده می شود. هضم غذا را تقویت می کند و اشتها را تحریک می کند. دم کرده زوفا برای افراد مسن به عنوان یک نوشیدنی سلامت عمومی توصیه می شود. خاصیت باکتری کشی دارد. برداشت: هنگامی که برای چاشنی رشد می کند، در طول تابستان برداشت می شود: از گیاهی که برای اهداف دارویی در نظر گرفته شده است، ساقه ها را قبل از گل دادن قطع می کنند. در عین حال قسمت بالایی ساقه ها قطع شده و مجموعه در سایه خشک می شود. در یک منطقه خنک و دارای تهویه نگهداری شود.

انواع محبوب: آکورد- گیاهی با رایحه ای طراوت بخش.

روباز چرم، Cupyr butenefolia، Chervil vulgaris- گیاهی یک ساله به ارتفاع 15-50 سانتی متر با ریشه دوکی شکل. ساقه ها صاف، کمی بلوغ، تقریباً از پایه منشعب، در گره ها متورم هستند. برگها مثلثی شکل، سه پینه بریده شده اند.

بوی شیرینی بادیان و طعم تند و شیرینی دارد که یادآور جعفری است، به همین دلیل از آن به عنوان ادویه استفاده می شود. به خوبی با سایر سبزیجات سبز - ترخون، جعفری، ریحان جفت می شود. در آمریکای شمالی، کوپیر آسیاب شده برای کباب کردن غذاهای مرغ، ماهی و تخم مرغ استفاده می شود. با تخم مرغ آب پز، املت شور، سس ماهی، کره سبز، سوپ سیب زمینی، سالاد سیب زمینی، اسفناج، مرغ، ماهی، گوشت بره و بره استفاده می شود. غذاهای تهیه شده از کوپیر ویتامین و مقوی خوبی هستند. در طب عامیانه از برگ و میوه این گیاه برای بیماری های کلیه، مثانه، خلط آور و قابض برای ناراحتی های گوارشی استفاده می کردند. یک گیاه عسل خوب

محبوب: روباز چروی- دوره رسیدن زود است، طعم آن تند است.

گشنیز، گشنیزگیاهی علفی یکساله از خانواده چتر (Apiaceae) است. ساقه گشنیز راست، برهنه، تا ارتفاع 40-70 سانتی متر، در قسمت فوقانی منشعب است. برگ‌های قاعده‌ای دارای لوب پهن، برش درشت، با لوبول‌های پهن و دمبرگ‌های بلند هستند، برگ‌های بالایی روی دمبرگ‌های کوتاه با لوب‌های خطی باریک قرار دارند. گل ها کوچک، سفید یا صورتی هستند که در چترهای پیچیده در انتهای دمگل ها قرار گرفته و 3-5 پرتو تشکیل می دهند. گل های حاشیه ای 3-4 میلی متر طول دارند.

میوه های گشنیز به طور گسترده ای به عنوان ادویه ای برای طعم دادن و تقویت سوسیس، پنیر، کنسرو گوشت و ماهی، مارینادها، ترشیجات و لیکورها استفاده می شود که در هنگام پخت نان بورودینو، شیرینی ها و محصولات آشپزی و همچنین در تولید برخی از انواع غذاها استفاده می شود. آبجو. برگ گیاهان جوان گشنیز سبزی در مرحله گل رز و پیچ خورده می شود. برگ های آن بوی تند دارد و در سالاد مصرف می شود و همچنین به عنوان چاشنی سوپ و غذاهای گوشتی استفاده می شود. گیاه عسل عالی برگ های نرم چاشنی عالی برای سالاد، غذای اول و دوم است و از دانه ها در تهیه ماریناد و شیرینی پزی استفاده می شود. گشنیز برای سرماخوردگی و بیماری های معده نیز مفید است.

محبوب ترین: بورودینسکی- زودرس گیاه تند، گیاه عسل عالی؛ تایگا- دوره دیررسی بوی عجیب و غریب قوی دارد؛ کاریب- دیر رسیدن طعم لطیف، عطر بالا، دیر پیچ شدن؛ پیشتاز- اواسط فصل که در

لوواژ- گیاه علفی چند ساله؛ جنس یکنواخت از خانواده آمبرلا. ساقه آن 100-200 سانتی متر بلند، لخت، با سطحی مایل به آبی، در بالا منشعب است. برگ‌ها براق، پینه‌ای، با لبه‌های بزرگ بی‌بیضی یا لوزی شکل و کمی برش خورده هستند.

مقاوم در برابر یخ زدگی و مقاوم در برابر سرما. بوی عسل تند، تند، مزه آن ابتدا شیرین، سپس تند، تند و نسبتاً تلخ است. از این گیاه اسانس به دست می آید که در عطرسازی و آشپزی استفاده می شود. از ساقه ها، برگ ها و ریشه های تازه برای طعم دادن به محصولات قنادی، نوشیدنی ها و مارینادها استفاده می شود. حتی افزودن‌های کوچک سبزی‌های لوواژ طعم را تغییر می‌دهند و به غذاهای کنسروی عطر و بوی قارچی عجیبی می‌دهند. قسمت های سبز و ریشه گیاهان جوان به عنوان ادویه در تهیه روغن سبز و سالاد مصرف می شود. به سس‌ها، گوشت‌های سرخ‌شده، سوپ‌ها، سبزیجات، غذاهای برنج، غلات، مرغ و ماهی اضافه می‌شود. با افزودن مقداری لواشک، یک آبگوشت قوی طعم فوق العاده خوبی پیدا می کند که در آن طعم گوشت تاکید و تقویت می شود. لوبیا در تغذیه رژیمی همراه با شوید و ریحان از اهمیت ویژه ای برخوردار است. ریشه های لوبیا در رژیم غذایی برای بیماری های کبد، کیسه صفرا، کلیه ها، چاقی، روماتیسم و نفخ معده نشان داده شده است.

محبوبترین: دردویل- گیاهی تند از نظر طعم و بو کمی شبیه کرفس است.

مرزنجوش- گونه ای از گیاهان علفی چند ساله از تیره پونه کوهی (Origanum) از خانواده Lamiaceae. در خاورمیانه بیشتر به نام زعتر (عبری: ????) شناخته می شود. ساقه ها راست، منشعب، به ارتفاع 20-45 (50) سانتی متر، در پایه چوبی، خاکستری نقره ای است. برگها مستطیلی-بیضی شکل یا کفگیر، دمبرگ، منفرد، کامل، در دو طرف خاکستری مایل به قرمز هستند. گل آذین ها مستطیل، کرک دار، متشکل از سه تا پنج دسته گرد، بیضی، بیضی شکل، خوشه ای کوتاه در انتهای شاخه ها هستند. گلها کوچک هستند، گل تاج مایل به قرمز، صورتی یا سفید است.

در حال حاضر مرزنجوش عمدتاً به عنوان ادویه استفاده می شود که به سالاد، سوپ، غذاهای ماهی و سبزیجات، تازه یا خشک شده و برای کنسرو کردن اضافه می شود. از این گیاه برای تهیه لیکور، لیکور، پودینگ، سوسیس و طعم دهنده سرکه و چای نیز استفاده می شود. اسانس از قسمت بالای زمین یک گیاه گلدار استخراج می شود. پودر برگ های خشک در مخلوط فلفل گنجانده شده است. مرزنجوش هضم غذا را بهبود می بخشد، برای نفخ معده توصیه می شود و اثر ادرارآور و آرام بخش دارد. در پزشکی در برخی کشورها از این گیاه برای بیماری های مجاری تنفسی و اندام های گوارشی استفاده می شود. استفاده از مرزنجوش برای تغذیه رژیمی بیماران معده توصیه می شود. در طب عامیانه آن را به عنوان معده، مقوی، ضد آب مروارید و ترمیم کننده زخم می شناسند. مرزنجوش همراه با سایر داروها برای فلج، نوراستنی، آسم برونش و آبریزش بینی استفاده می شد. این گیاه در داخل به شکل تزریق و از بیرون - برای حمام و لوسیون به عنوان یک عامل التیام دهنده زخم استفاده می شد. گیاه عسل با ارزش

انواع محبوب: بایکال- رایحه بسیار قوی

ملیسا، بادرنجبویه، عسل، زنبور عسل، عسل- گیاهی علفی اسانس چند ساله از تیره Melissa (Melissa) از خانواده Lamiaceae. ریزوم بسیار منشعب است. ساقه منشعب، چهار وجهی، بلوغ با کرک های کوتاه با ترکیبی از غدد یا تقریباً لخت است. برگها متقابل، دمبرگ، بیضی شکل تا لوزی گرد، کرنات دندانه دار، بلوغ هستند.

این گیاه به خاطر برگ های بیضی شکلش پرورش داده می شود که در صورت له شدن، بوی قوی لیمو متصاعد می شود. ملیسا به عنوان یک ادویه با غذاهای شکار، گوشت گوساله، خوک، بره، ماهی و قارچ سازگاری دارد. برگ های تازه بادرنجبویه را هنگام تهیه سس، سبزیجات و انواع سوپ (میوه، نخود، سیب زمینی، قارچ) اضافه می کنند. بسیاری از مردم دوست دارند بادرنجبویه را به شیر اضافه کنند تا بوی آن بهتر شود یا به پنیر دلمه رنده شده. ناراحتی های معده را درمان می کنند، اشتها را بهبود می بخشد، برای دردهای عصبی و روماتیسمی، ادرار آور و برای افسردگی، بی خوابی، میگرن و دردهای قاعدگی استفاده می شود. ضعف عصبی، میگرن، بی خوابی، کاهش قدرت عمومی، برخی از اشکال آسم، سرماخوردگی، بثورات پوستی، درد در قلب و تپش قلب، قولنج در معده و کبد، کم خونی و بهبود متابولیسم. خارجی - برای التهاب لثه و فورونکولوز. تنتور الکلی برای دردهای روماتیسمی و نورومیوزیت، ضماد تهیه شده از گیاهان دارویی به عنوان مسکن برای کبودی، آرتریت و زخم استفاده می شود. این گیاه فعالیت اندام های گوارشی را تقویت می کند، ملین ملایمی دارد، حالت تهوع و استفراغ را متوقف می کند و گازهای معده و روده را از بین می برد. در طب عامیانه از آن برای درد قلب، درد استخوان، استفراغ و تقویت حافظه استفاده می شود. آب میوه برای درمان زخم های قدیمی استفاده می شود.

انواع محبوب: کوادریل- گیاه مقوی با رایحه لیمو.

نعناع- سرده ای از گیاهان از خانواده Lamiaceae. این جنس حدود 25 گونه و حدود 10 هیبرید طبیعی دارد. همه انواع به شدت معطر هستند، اکثر آنها حاوی مقدار زیادی منتول هستند.

انواع محبوب: نعنا سبزی Vorozheya -گیاه مقوی، طعم دهنده تند؛ سرگرم کننده- دارای رایحه مطبوع، طعم خنک کننده و با طراوت، به عنوان یک محصول گلدانی برای زمین باز و محافظت شده در گلخانه، ایوان یا روی طاقچه کاشته می شود.

گل گاوزبان، گل گاوزبان، گل گاوزبانجنس یکنواختی از خانواده گل گاوزبان (Boraginaceae) است. تنها گونه گل گاوزبان (lat. Borago officinalis) - یک گیاه علفی یک ساله است. گیاهی یک ساله، درشت مو، به ارتفاع 60-100 سانتی متر، ساقه آن راست یا صعودی، ضخیم، آجدار، توخالی، در قسمت بالایی منشعب است. برگهای پایه و پایین ساقه بیضوی یا بیضی شکل، در راس منفرد، به سمت قاعده باریک شده و به صورت یک دمبرگ کوتاه است. برگهای ساقه مستطیلی مایل به بیضی شکل، بدون ساقه، در آغوش ساقه مانند ساقه ها، پوشیده از کرک های سفید مایل به سفت است.

آنها جایگزین های خوبی برای خیارها هستند. ریشه‌هایی که در پاییز جمع‌آوری می‌شوند برای تهیه روغن سبز استفاده می‌شوند، به پنیرها، پنیر دلمه، خامه ترش، برای طعم دادن به تنتورها، شراب‌ها، پانچ، سرکه، شربت‌ها، آبجو، اسانس‌ها و نوشیدنی‌های سرد اضافه می‌شوند. گل گاوزبان طعمی تند به گوشت چرخ کرده، گوشت چرخ کرده و ماهی سرخ شده در روغن نباتی می دهد. گل گاوزبان به صورت تازه و خشک در صنایع مشروب سازی و شیرینی پزی استفاده می شود.

انواع محبوب: آدم کوتوله- انواع زودرس برگها رایحه قوی خیار تازه و طعم دلپذیری دارند.

جعفریسرده کوچکی از گیاهان دوساله از خانواده Apiaceae است. برگها دو یا سه تایی هستند. دندان‌های کاسه گل نامشخص، گلبرگ‌ها به رنگ زرد مایل به سبز یا سفید، اغلب با رنگ مایل به قرمز در قاعده، به شکل قلب، بریدگی در راس و در یک شکاف با لبه‌ای بلند و منحنی به داخل هستند.

جعفری را به صورت تازه، خشک و کمتر شور استفاده می کنند، از برگ آن به عنوان جزء لاینفک سالاد و از برگ و سبزیجات ریشه دار به عنوان افزودنی در مخلفات و سوپ ها به ویژه غذاهای ماهی استفاده می شود. سبزی های تازه یخ زده به طور کامل خواص تغذیه ای و درمانی خود را برای چندین ماه (در صورت نگهداری مناسب تا یک سال) حفظ می کنند. ریشه های برگ جعفری خوراکی، اما نازک و درشت هستند، بنابراین به ندرت مورد استفاده قرار می گیرند. از دانه های جعفری در پزشکی نیز استفاده می شود (کمتر در آشپزی). جعفری به دلیل اثرات ادرارآور، کلرتیک و محرک آن شناخته شده است.

محبوب ترین گونه ها: Buterbrodnaya - یک نوع برگ اواسط فصل. برگ به شدت جدا شده، صاف است. غول ایتالیایی- انواع برگ اواسط اولیه. برگ بزرگ، صاف، سبز تیره است. کوچریاوتس- انواع میان فصل جعفری فرفری برگ دار. برگها سبز، به شدت سرخ شده و معطر هستند. تند- انواع ریشه زودرس با کیفیت طعم عالی محصول ریشه؛ استیشن واگن- یک نوع جهانی دیررس است که هم یک محصول ریشه و هم گل سرخی از برگ ها را تشکیل می دهد.

رزماری- سرده ای از درختچه های همیشه سبز چند ساله از خانواده Lamiaceae. کاسه گل بیضی شکل، دوقلو، دوشاخه است. لب بالا با سه دندان کوتاه؛ قسمت پایینی دو دندانه، سه لوب، با لوب میانی بزرگ است. دو برچه، بساک یک پهلو. برگها متقابل، مخروطی، خطی هستند.

رزماری دارای بوی معطر و شیرین و کافوری است که یادآور کاج است و طعمی بسیار تند و کمی تند دارد. برگ ها، گل ها و شاخه های جوان به شکل تازه یا خشک به عنوان ادویه برای پردازش ماهی استفاده می شود و در مقادیر کم به سوپ ها و غذاهای سبزیجات، سالاد، گوشت چرخ کرده، گوشت سرخ شده، مرغ سرخ شده، قارچ، کلم قرمز و سفید اضافه می شود. کلم و ماریناد. آنها طعم مطبوعی را به پنیرهای نرم، سیب زمینی، گوشت شکار، ماهی و شیرینی اضافه می کنند. اسانس رزماری در صنعت عطر و لوازم آرایشی استفاده می شود. برگ ها، گل ها و شاخه های جوان - در صنایع نوشیدنی الکلی و نانوایی. برگ ها و شاخه های یک ساله رزماری در طب عامیانه به صورت داخلی برای آمنوره، به عنوان قابض و مقوی برای ناتوانی جنسی استفاده می شد. آرام بخش - برای اختلالات عصبی در دوران یائسگی؛ مسکن - برای درد در قلب و قولنج معده و خارجی - برای نوریت، ترومبوفلبیت، روماتیسم، اوریون، لوکوره، به عنوان یک عامل التیام زخم. این در آماده سازی ترکیبی مدرن با منشاء گیاهی استفاده می شود.

انواع محبوب: قطره شبنم- واریته دارای عطر تند شیرین و طعم قوی است، V به عنوان یک محصول گلدانی برای زمین باز و محافظت شده در گلخانه، ایوان یا روی طاقچه کاشته می شود.

آرگولا، کاشت اینداوگیاهی علفی دوساله از تیره اروکا از خانواده Brassicaceae است. ساقه صاف، منشعب، کمی بلوغ است. برگها به صورت چنگکی یا بریده بریده و دارای لبه های دندانه دار هستند.

این گیاه از زمان رومیان در دریای مدیترانه رشد کرده است، جایی که به عنوان یک داروی غرایز جنسی شناخته می شد. تا دهه 1900، آروگولا عمدتاً در طبیعت جمع آوری می شد، کشت در مقیاس انبوه مورد استفاده قرار نمی گرفت و عملاً توسط علم مورد مطالعه قرار نمی گرفت. طعمی غنی و تند دارد. عمدتاً در سالادها و همچنین به عنوان افزودنی سبزیجات به غذاهای گوشتی و پاستا استفاده می شود. در اسلوونی ساحلی (به ویژه در Koper) به پنیر cheburek نیز اضافه می شود. در ایتالیا اغلب در تهیه پیتزا استفاده می شود. معمولا کمی قبل از پایان پخت و یا بلافاصله بعد از آن، روگولا را به آن اضافه می کنند. همچنین به عنوان ماده تشکیل دهنده پستو علاوه بر (یا جایگزین) ریحان استفاده می شود. در قفقاز شاخه ها و برگ های جوان خورده می شود. از برگ ها به عنوان چاشنی غذاها به صورت سالاد استفاده می شود، شاخه های جوان به صورت تازه مصرف می شوند و از دانه ها برای تهیه خردل استفاده می شود. در طب هندی، از دانه ها به عنوان یک عامل تحریک کننده و ضد تاول استفاده می شود. در طب عامیانه - برای بیماری های پوستی، آب میوه - برای زخم، کک و مک، هماتوم، پینه، پولیپ بینی.

انواع محبوب: کنجکاوی- تنوع میان فصل، عطری منحصر به فرد و تلخی مطبوع دارد. طعم تند، خردل است.

کرفس- جنس گیاهان از خانواده چتر (Apiaceae)، محصول سبزیجات. در مجموع حدود 20 گونه وجود دارد که در تمام قاره ها پراکنده شده اند. گیاهی گیاهی دوساله با ریشه دوکی ضخیم زرد مایل به سفید و قهوه ای با خمیر متخلخل. برگ ها براق، سبز تیره، دمبرگ برگ های پایه بلند و گوشتی است.

تمام قسمت های گیاه به غذای اول و دوم، سالاد، نوشیدنی، سس و چاشنی اضافه می شود. از ریزوم به صورت خشک شده نیز استفاده می شود. استفاده از ساقه به جای نمک برای بیماری های کیسه صفرا، پوکی استخوان و بیماری های کلیوی توصیه می شود. در پزشکی از آن به عنوان ادرار آور استفاده می شود. یک داروی غرایز جنسی است. ریشه کرفس دارای اثر ادرار آور و ترمیم کننده است و برای بیماری های کلیه و مثانه کاربرد فراوانی دارد. در هومیوپاتی از عصاره دانه ها، ریشه و برگ ها به عنوان مدر و داروی قلبی و همچنین برای بیماری های اندام تناسلی استفاده می شود.

انواع محبوب: مرد قوی- انواع کرفس ریشه ای میان فصل. این تنوع در برابر گلدهی مقاوم است و با عملکرد بالا، معطر بودن و محتوای قند بالا مشخص می شود. نشاط- انواع برگ های میان فصل. این گونه مقاوم در برابر خشکسالی و مقاوم در برابر دماهای پایین است. یوتا- انواع میان فصل کرفس دمبرگ، این تنوع با عملکرد بالا، معطر بودن بالا و طعم عالی مشخص می شود.

آویشن، آویشن، آویشن، گیاه بوگورودسکایا، ماده- سرده ای از زیر درختچه ها از خانواده Lamiaceae. بوته ای چند ساله به ارتفاع تا 35 سانتی متر با ساقه چوبی، خوابیده یا بالارونده و شاخه های علفی راست یا بالارونده. ریشه آن ریشه ای، چوبی است. ساقه ها در قاعده چوبی هستند، روی خاک پخش می شوند، منشعب، پوشیده از کرک های خمیده یا بلند شده اند. برگها از نظر اندازه، رگبرگ و شکل (از گرد یا بیضی شکل گرفته تا مستطیلی خطی)، سخت، تقریباً چرمی، دمبرگ کوتاه، کمتر بدون دم، کامل یا گاهی دندانه دار هستند (یک ویژگی ثابت در برخی از گونه های خاور دور).

شاخه های جوان آویشن دارای عطر لیمو قوی و مطبوع و طعم کمی تلخ و تند هستند. توصیه می شود آویشن را به غذاهای گوشتی بره و خوک اضافه کنید. حاوی اسانس با بوی قوی است. آویشن وقتی با فلفل ترکیب شود خوب است و طعم آن را افزایش می دهد. در ساخت بسیاری از داروها و همچنین به عنوان یک گیاه زینتی برای محوطه سازی استفاده می شود.

انواع محبوب: شهد- گونه ای تند و معطر.

زیره سیاه- سرده ای از گیاهان چند ساله یا دو ساله از خانواده Apiaceae که معروف ترین گونه آن ها Caraway (Carum carvi) است. برگها دو یا سه پره هستند. گلها دوجنسی یا تا حدی رکیک هستند. گلبرگ ها سفید، صورتی یا قرمز، گرد، بیضی شکل هستند. میوه ها مستطیلی، تا حدودی به صورت جانبی فشرده و دنده ها صاف هستند.

از ریشه در آشپزی به عنوان ادویه استفاده می شود. از برگ ها و شاخه های جوان در سالاد استفاده می شود. دانه ها - برای طعم دادن به محصولات پخته شده خانگی، برای کلم ترش و ترشی خیار.

انواع محبوب: اشتها آور- تنوع میان فصل، برگها طعمی تند و عطر ضعیف دارند.

مرزه- گیاهان یک ساله، زیر درختچه ها یا درختچه ها، سرده ای از گیاهان از خانواده Lamiaceae. برگها کامل یا تقریباً کامل، دمبرگ کوتاه هستند. گلها به طول 4-9 میلی متر یا 10-15 میلی متر، آبی مایل به سفید، بنفش روشن یا صورتی هستند که در حلقه های 3-7 گل در بغل برگ جمع می شوند. کاسه گل زنگی شکل، دو لبه یا تقریباً منظم، پنج دندانه است. تاج دو لبه است. چهار پرچم؛ بساکهای دو چشمی که توسط یک بافت همبند نه چندان وسیع از هم جدا شده اند. کلاله با لوب های واگرا. میوه ها آجیل هستند، از گرد تا بیضی شکل، مات.

اثر دارویی مرزه ضد اسپاسم، باکتری کش، قابض است. برگ های جوان را می توان به عنوان چاشنی چید، اما مرزه خشک یک ادویه قوی عالی است. سبزی های مرزه بسیار معطر و یادآور آویشن هستند، اما با ته رنگ های تند.

انواع محبوب: پیک نیک- انواع زودرس رایحه تند قوی و طعم تند.

سیج، سالویا- سرده بزرگی از گیاهان علفی و درختچه ای چند ساله از خانواده Lamiaceae. برگ ها ساده یا پینه ای هستند. کاسه گل زنگی شکل، لوله ای شکل، مخروطی یا لوله ای، بدون تغییر یا کمی بزرگ شده در طول میوه دهی است. لب بالایی سه دندانه است. تاج همیشه دو لبه است. لب بالایی به شکل کلاه ایمنی، داسی شکل یا مستقیم است. لوب میانی لب پایین بسیار بزرگتر از لبه های جانبی است و به ندرت با لبه های جانبی برابر است. پرچم 2; ستون نخ مانند؛ کلاله دولوبی است.

به صورت تازه و خشک برای افزودن طعم و عطر تند به گوشت، شکار، ماهی، سالاد، پای و هنگام تهیه چای استفاده می شود. خاصیت ضد التهابی و ضد عفونی کنندگی دارد و به عنوان داروی شستشو و کمپرس استفاده می شود. همه گونه های این جنس دانه های روغنی هستند. تعدادی از آنها به عنوان دارویی وارد فرهنگ شدند، برای مثال مریم گلی. خواص مختلف اسانس در انواع مریم گلی و امکان استفاده از آنها هنوز بررسی نشده است.

انواع محبوب: سبزی نسیم- عطر منحصر به فرد؛ سبزی شهد- رایحه تند

افسنطین ترخون, ترخون, ترخون- گیاهی علفی چند ساله، گونه ای از سرده درمنه از خانواده Asteraceae. ساقه ها کم، به ارتفاع 40 تا 150 سانتی متر، صاف، بدون کرک، قهوه ای مایل به زرد هستند. برگ های ساقه کامل، مستطیلی یا خطی- نیزه ای، نوک تیز هستند. برگهای پایینی در قسمت بالا بریدگی دارند. گلها مایل به زرد کم رنگ هستند. گل آذین پانیکوله، باریک، متراکم است. برگهای درگیر بیضوی کوتاه یا تقریباً کروی. درگیر لخت، مایل به سبز مایل به زرد، براق، غشایی در امتداد لبه است.

افسنطین ترخون دارای عطر کمی تند و طعمی تند، تند و تند است. انواع سالاد شناخته شده، رایج در ماوراء قفقاز و آسیای مرکزی، و اشکال معطر تند (اوکراین، مولداوی) وجود دارد. توده سبز این گیاه به طور گسترده در پخت و پز به شکل تازه به عنوان یک چاشنی تند و معطر برای ترشی خیار، گوجه فرنگی، ساخت ماریناد، کلم ترش، خیساندن سیب، گلابی استفاده می شود. به عنوان ادویه در تهیه برنج، ماهی آب پز، سس مایونز، شکار سرخ شده و گوشت بره استفاده می شود. برگ های تازه ریز خرد شده را به عنوان سبزی به مرغ، تخم مرغ، سس های سبک، غذاهای گوشتی و انواع سالاد اضافه می کنند. می توان از آنها برای تهیه روغن سبز استفاده کرد. نوشیدنی طراوت ترخون از این گیاه تهیه می شود و برای طعم دادن به شراب ها و لیکورها استفاده می شود. به ویژه در فرانسه تولید سرکه معطر و تند مخصوص از قسمت هوایی افسنطین ترخون است که برای طعم دادن به ماهی شور استفاده می شود. دسته ای از شاخه های ترخون - سبز یا خشک شده که برای چند هفته در یک بطری ودکا قرار می گیرند، طعم و عطر خاصی به ودکا می دهد. بسته به اینکه شاخه های سبز یا خشک گرفته شده باشد، طعم آن متفاوت است.

انواع محبوب: پادشاه- گیاهی با رایحه تند مطبوع و طعم تند با طراوت.

علف لیمو

ظاهر زیبا و بسیار مفیدی دارد و بوی لیمو قوی است. و چه چای معطری با علف لیمو!
علف بادرنجبویه متعلق به سرده ای از گیاهان چند ساله همیشه سبز است که به طور وحشی در مناطق نیمه گرمسیری و گرمسیری رشد می کنند.
در کشور ما، متأسفانه، علف لیمو فقط به عنوان یک محصول یک ساله در زمین های باز کشت می شود. به طور گسترده ای برای لوازم آرایشی، به عنوان یک گیاه دارویی و برای اهداف آشپزی استفاده می شود.
در شرایط ایده آل (آب و هوای گرمسیری) علف لیمو تا ارتفاع 180 سانتی متر رشد می کند، در مناطق سردتر - تا 1 متر ارتفاع و تا 1 متر قطر رشد می کند. آفتاب روشن را دوست دارد، می تواند در مناطق با سایه روشن رشد کند.

نحوه پرورش علف لیمو در فضای باز
بادرنجبویه یک گیاه چند ساله سریع رشد است که آفتاب درخشان، گرما و رطوبت را دوست دارد. این گیاه خاک شنی و تا حدودی اسیدی را ترجیح می دهد، اما در عین حال باید دائماً مرطوب باشد، بنابراین هنگام کاشت علف لیمو باید لایه ای از هوموس برای آن تهیه شود. کاشت آن در مناطق باتلاقی نیز خوب است. در طول رشد، علف لیمو یک توده تشکیل می دهد و بیشتر پخش نمی شود، می توان آن را در باغچه، گلدان و گلخانه پرورش داد.

در زمین باز، بسته به شرایط آب و هوایی، می توانید محصول خوبی برداشت کنید. علف لیمو به روش های مختلفی تکثیر می شود: به صورت رویشی، با تقسیم بوته یا با دانه.

بیایید به سه راه نگاه کنیم.
روش اول: در پایه برگ ها پیازهای کوچکی شبیه پیاز پیاز وجود دارد، یک پیاز از این قبیل کافی است تا در نهایت یک دسته کامل علف لیمو بدست آید. تنها چیزی که نیاز دارید این است که این گیاه را از دوستان یا همسایگان پیدا کنید.
.روش دوم: اگر در سوپرمارکت علف لیمو پیدا کردید سعی کنید ساقه ای با چندین ریشه پیدا کنید، در این صورت می توانید آن را در آب قرار دهید، ریشه ها رشد می کنند و سپس می توانید گیاه را در زمین باز بکارید.
روش سوم: بادرنجبویه را می توان از بذر کشت. بذرها بهتر است از فوریه تا آوریل در خاک مرطوب کاشته شوند و با لایه نازکی از خاک پاشیده شوند.
برای ایجاد شرایط مرطوب، حتما جعبه نهال را با کیسه بپوشانید و در اتاق گرم قرار دهید تا بذرها در عرض 3-5 روز جوانه بزنند.
هنگامی که گیاهان بزرگتر می شوند، بهتر است آنها را در گلدان های جداگانه پیوند بزنید. پس از پایان تهدید یخبندان، گیاهان در زمین باز کاشته می شوند.
می توانید علف لیمو را در یک تخت باغچه یا باغ گل بکارید، جایی که کاملاً با گیاهان چند ساله گلدار ترکیب می شود.

برگ های بیش از حد رشد کرده در طول فصل، می توانید بوته های علف لیمو را چندین بار کوتاه کنید و دوباره رشد کنند.
قسمت سبز بالای گیاه را تکه تکه کرده و در سایه خشک می کنند. و بعداً برای تهیه چای گیاهی (0.5 قاشق چایخوری در هر لیوان آب جوش) استفاده می شود.

بهتر است گیاهان خشک را در ظروف شیشه ای در بسته نگهداری کنید. پایه های گوشتی سفید شاخه ها برای اهداف آشپزی استفاده می شود. بسته بندی شده در فیلم، آنها را می توان برای چند هفته در یخچال نگهداری کرد.

.هنگام برنامه ریزی یک تخت گل به یاد داشته باشید: علف لیمو گیاهی بلند است، ارتفاع آن می تواند به 1 متر برسد. بنابراین، توصیه می شود آن را در مرکز یا در پس زمینه ترکیب بکارید. علف لیمو یک پس‌زمینه متضاد خوب برای سایر گل‌ها یا علف‌های کوتاه‌تر یکساله یا چند ساله ایجاد می‌کند. علف لیمو در ترکیب با لوبیا کرچک و کانا ظاهر خوبی خواهد داشت.
استفاده شده
.علف لیمو در صنعت و فارماکولوژی کاربرد فراوانی دارد. این گیاه سرشار از ویتامین A، یک آنتی اکسیدان است.
.اسانس با رایحه لیمو. از آن در عطرسازی استفاده می شود و همچنین به عنوان داروی سردرد، سرگیجه و میگرن، برای بازگرداندن قوا، محرک عقل و تأثیر مفید بر افراد دارای سیستم دهلیزی ضعیف است.
به عنوان وسیله ای برای رایحه درمانی، به عنوان یک ضد افسردگی موثر، برای استرس و بی خوابی استفاده می شود.
در پزشکی برای دفع سموم از بدن، پاکسازی کبد، لوزالمعده، کلیه ها و روده ها استفاده می شود. اسید اوریک و کلسترول را کاهش می دهد، تجمع چربی اضافی را از بین می برد. به فعال شدن هضم و متابولیسم کمک می کند. به سرماخوردگی کمک می کند، به کاهش دما کمک می کند، از این رو نام انگلیسی آن fever grass است. این روغن دارای خواص ضد عفونی کننده است و به عنوان یک عامل ضد قارچ استفاده می شود.
ساقه های علف لیمو به طور سنتی در غذاهای آسیایی به عنوان چاشنی تند برای طعم دهنده نوشیدنی ها و همچنین به عنوان ادویه برای غذاهای ماهی و مرغ استفاده می شود.
آشپزی
علف لیمو یکی از گیاهانی است که به غذاهای آسیایی رایحه فراموش نشدنی می دهد: رایحه مرکباتی با نت های ظریف بادام. هنگام تهیه سوپ و خورش به عنوان ادویه به آن اضافه می شود. علف لیمو به خوبی با گشنیز و فلفل قرمز جفت می شود. برای استفاده از بادرنجبویه در پخت و پز، برگ ها را جدا می کنند و تنها قسمت پایین ساقه باقی می ماند.

علف لیمو در آشپزی تایلندی برای تهیه یک نوشیدنی گیاهی با طراوت و عطر لیمو استفاده می شود. برای این کار چند ساقه علف را بردارید و با استفاده از قیچی به قطعات کوچک برش دهید سپس ساقه های بریده شده را در یک فنجان قرار دهید و روی آنها آب جوش بریزید. سپس چای باید خنک شود. این نوشیدنی در تایلند معمولا با یخ و گاهی با شیر و شکر سرو می شود.
افزودن علف لیمو به چای میخک بسیار خوب است.

راه های دیگر استفاده از علف لیمو
آب علف لیمو یک دافع پشه طبیعی است
علف لیمو دارای رایحه دافع حشرات است و در کنترل پشه ها موثر است. نحوه استفاده: ساقه را بچینید، آن را به شدت مالش دهید، آب آن را روی پوست در معرض قرار دهید - تا 4 ساعت آینده تضمین شده است که از پشه محافظت کنید. همچنین می توانید تنتور تهیه کنید: ساقه های علف لیمو را با استفاده از مخلوط کن خرد کنید، آب حاصل را با الکل به نسبت 1: 1 مخلوط کنید.
اما این همه فواید علف لیمو نیست. او نیز
تازه می کند،
احساس خستگی را از بین می برد
نشاط را بالا می برد،
افزایش تمرکز،
فعالیت ذهنی را افزایش می دهد،
.حافظه را بهبود می بخشد،
.عملکرد افزایش می یابد.
.این گیاه افت فشار خون، سرگیجه، ضعف و سیاهی چشم را از بین می برد. کارایی فرآیندهای متابولیک را در بدن افزایش می دهد و از واریس جلوگیری می کند، عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد، عملکرد معده را با اسیدیته پایین عادی می کند، شیردهی را افزایش می دهد و خاصیت ضد عفونی کننده دارد.
چه علف لیموی فوق العاده ای!
من به شما توصیه می کنم آن را نیز بکارید و مطمئن هستم که شما را ناامید نخواهد کرد.
علف لیمو

من متوجه شدم که من به اشتباه به این گیاه شیساندرا می گویم. اما نام دقیق آن مشخص نیست و بوی برگ ها خود گویای آن است. با کوچکترین تماس، رایحه ای قوی، تند، اما دلپذیر لیمو منتشر می کنند.
این گیاه بی تکلف است، هر خاکی برای آن مناسب است. اما به خشک شدن بیش از حد کمای خاکی حساس است - برگها بلافاصله پژمرده می شوند. علاوه بر این، فضاهای شلوغ را دوست ندارد، بلافاصله شروع به رشد شدید به سمت بالا می کند، به همین دلیل است که شکوه "تاج" خود را از دست می دهد (همانطور که این بار برای من اتفاق افتاد!).
آبیاری روزانه لازم است زیرا سیستم ریشه کم عمق و نازک است. همچنین، برگها در یک روز گرم در آفتاب شدید پژمرده می شوند، اگرچه این گیاه نور دوست است.
من از پرورش دهندگان گل با تجربه تر برای راهنمایی سپاسگزار خواهم بود - نام آن چیست؟
درباره تولید مثل از طریق قلمه هایی که در پایه ساقه اصلی رشد می کنند تولید می شود.

پاسخ ها: 10

انواع مختلفی وجود دارد، از جمله آنهایی که رایحه "لیمو" دارند (و گاهی اوقات رنگ گلی یا نعنایی). نام گروه Pelargonium roseum است و در عکس شما در ادبیات به عنوان Pelargonium graveolens اشاره شده است. خوب است که نمونه خود را با شدت بیشتری هرس کنید و ساقه را به قلمه ها تقسیم کنید - هر دو ساقه و راسی به خوبی پذیرفته شده اند و از ریشه و از جوانه های جانبی باقی مانده یک بوته قوی و سرسبز سریعتر رشد می کند (با وجود فضای تنگ، اگر نور کافی باشد). در خاک سیاه با بکینگ پودر (پرلیت، ورمیکولیت، ماسه درشت رودخانه) و افزودن زغال به خوبی رشد می کند. با گل های صورتی کوچک شکوفا می شود. - من بوی، ظاهر کلی (اگر بوته را خوب تشکیل دهید!) و حتی گلها را خیلی دوست دارم. و علاوه بر این، مانند بسیاری از پلارگونیوم ها، روی هوای اتاقی که در آن زندگی می کند، اثر ضد باکتریایی دارد. درست است، برخی از افراد مستعد آلرژی یا به سادگی حساس ممکن است واکنش های ناخوشایندی را نسبت به آن تجربه کنند (و این مایه شرمساری است).
PS اگر تصمیم به اصلاح دارید، سریع عمل کنید. فصل رشد در نوسان کامل است. و سعی کنید یک "تابستان در هوای تازه" را برای گنجینه معطر خود ترتیب دهید.

برگها واقعاً شبیه انواع پلارگونیوم هستند که من می شناسم، اما کمبود گل گمراه کننده بود. از شما برای "شناسایی" زیبایی سپاسگزاریم!
من امروز آماده کوتاه کردنش هستم، اما همانطور که در عکس می بینید، فقط یک ساقه در پایین باقی مانده است، سپس یک ساقه برهنه وجود دارد که فقط برگ دارد و از وسط شاخه می زند.
قلمه های بریده شده از ساقه را برای جوانه زدن در آب قرار می دهم. rara avis بگید بعدش باید تو همون گلدون کنار گیاه اصلی کاشته بشه؟
من مشتاقانه منتظر ظهور گلها هستم و امیدوارم راهنمایی شما مفید باشد. راستش را بخواهید، کسانی که زمانی یک شاخه از این گیاه را با من به اشتراک گذاشتند، هرگز گل نداشتند.

سلام من هم این زیبایی رو دارم تا امروز نمیدونستم اسمش چیه یا چجوری بکارمش، شاخه هاش همیشه ناپدید میشن و میخوام یک سوال جوان دیگر باید برش را در آب قرار دهم؟

من هم این گل را دارم - بوی آن شگفت انگیز است. مدام سمپاشی میکنم خورشید را خیلی دوست دارد

اسمش رو هم نمیدونم دوست دارم بدونم! به هر حال، گربه آن را برگرداند، ظاهراً بوی آن را دوست داشتم

Pelargonium نام این گیاه است)
به من بگویید چگونه آن را بکارم؟

خیلی ممنون، حداقل من می دونم چطور ازش مراقبت کنم و اسمش رو بذارم

سلام من یه قلمه دارم میخواستم بدونم روش کاشتش ریشه میده یا میتونم بدون ریشه بکارم؟

من گلی دارم که نمی توانم اسمش را تعیین کنم. اما یک ویژگی دارد... بعد از اینکه به شاخه ها دست زدی... عطر شدید لیمو می آید. لطفا بگید اسمش چیه؟

انواع پلارگونیوم معطر وجود دارد که از برگ های آن (پنجره دار یا طرح دار) بوی لیمو متصاعد می شود (مثلاً پلارگونیوم معطر، پلارگونیوم برگ انگور و ...). پلارگونیوم های معطر یا معطر حاوی مقادیر زیادی اسانس در برگ های آن در طب گیاهی (بوی درمانی) و پخت و پز استفاده می شود. از نظر ظاهری ، پلارگونیوم های معطر به هیچ وجه شبیه به شمعدانی معمولی نیستند و بسیار متواضع تر از "خواهران" آنها به نظر می رسند که در بالکن ها و تخت گل ها به وفور شکوفا می شوند - ناحیه ای با برگ های گرد و پلارگونیوم با برگ پیچک.
پلکترانتوس گیاه آپارتمانی بی تکلف همچنین دارای رایحه لیمو-نعناع-کامفور از برگ هایی است که از نظر ظاهری شبیه به گزنه هستند (با نام مستعار "واگن پرواز"، با نام مستعار "درخت پروانه" - پروانه ها و مگس ها را از اتاق بیرون می کند، دارای خواص درمانی است).

خلاصه رایگان هفتگی سایت Gardenia.ru

هر هفته، به مدت 10 سال، برای 100000 مشترک ما، مجموعه ای عالی از مطالب مرتبط درباره گل ها و باغ ها، و همچنین اطلاعات مفید دیگر.

گیاهان معطر داخلی

تقریباً در تمام طول سال در خانه می توانید از عطر گل های عجیب و غریب لذت ببرید. بسیاری از گیاهان معطر داخلی شناخته شده هستند. هر کدام از آنها بوی منحصر به فرد خود را دارند و شما به راحتی می توانید یک گل خانگی را متناسب با سلیقه خود انتخاب کنید.

در میان بسیاری از گیاهانی که مردم در خانه‌های خود می‌رویند، گونه‌هایی وجود دارند که کاملاً بی‌بو هستند یا با بوی ضعیف و تقریباً نامحسوس شاخ و برگ تازه یا چوب بریده شده‌اند. یک فرد عادی نمی تواند چنین بوهای ضعیفی را تشخیص دهد. این گونه ها هستند که توصیه می شود به عنوان گیاهان سرپوشیده برای ادارات استفاده شوند، زیرا بر کسی پوشیده نیست که عطر گل برای برخی افراد باعث سردرد می شود و هرکسی سلیقه های متفاوتی دارد.

تمام گیاهان معطر داخلی را می توان به دو گروه بزرگ تقسیم کرد:

فقط گلها عطر دارند

تمام قسمت‌های گیاه بو می‌دهند، وقتی آسیب ببینند، بو تشدید می‌شود

گیاهان خانگی از گروه اول فقط در هنگام گلدهی آنها از عطر لذت می برند. این گروه شامل تعدادی ارکیده، استفانوتیس (یاس ماداگاسکار)، گل رز، گاردنیا و تعدادی کاکتوس است. لازم به ذکر است که تقریباً همیشه در میان نمایندگان یک جنس از گیاهان گلدار معطر آنهایی وجود دارند که بو ندارند. پرورش دهندگان مطمئن شدند که همه مشتریان را راضی می کنند: از بین هیبریدهای فراوان، همیشه می توانید ارکیده ای را انتخاب کنید که کاملاً بی بو یا با عطر و بوی عجیب و غریب دلپذیر باشد.

استفانوتیسیاس ماداگاسکار نوعی درخت انگور است که پنجره‌های روشن را ترجیح می‌دهد. گل های ستاره سفید عطر و بوی بدی دارند. این گیاه نیاز به حمایت و مراقبت منظم و دقیق دارد.

گاردنیاگیاهی کاملا دمدمی مزاج او نور، گرما و رطوبت را دوست دارد، اما تحمل نور مستقیم خورشید را ندارد. این گل به رطوبت بالایی نیاز دارد، بنابراین همیشه نمی توان با موفقیت این زیبایی گرمسیری را در یک آپارتمان معمولی رشد داد.

عشایا زنبق آمازونی عطری بسیار مطبوع و لطیف دارد. اینها گیاهان پیازی چند ساله با برگهای سبز تیره بزرگ هستند. هر از گاهی چتری با 5-6 گل شبیه گل نرگس روی گیاه ظاهر می شود. گل ها رایحه ای ظریف و لطیف دارند.

گل آذین هویاس(پیچک مومی) بوی شیرینی قوی دارد که در عصر تشدید می شود. این تاک بی تکلف و مقاوم به خشکی با برگ های چرمی و شاخه های بلند سالانه شکوفا می شود. به هیچ مراقبت پیچیده ای نیاز ندارد، اما گیاه جوان شکوفا نمی شود.

موریادر حالی که به ندرت در خانه ها یافت می شود، درختچه کوچکی است که می توان آن را به شکل یک درخت کوچک درآورد. گلهای آن بسیار معطر، سفید و به نظر می رسد با موم پوشیده شده است. گلدهی می تواند در تمام طول سال ادامه داشته باشد.

آبلیابا یک قلمه کوچک شکوفا می شود، عطر لطیف دلپذیری دارد که تا حدودی یادآور بوی گل لیمو است. این درختچه گلدار زینتی است که برای مدت طولانی و بسیار فراوان شکوفا می شود. بهتر است یک گیاه بالغ را در یک اتاق بزرگ نگهداری کنید.

U خرزهرهگل ها بسیار معطر هستند. استشمام عطر آنها برای مدت طولانی می تواند باعث سردرد شود. گلهای صورتی یا سفید این درختچه همیشه سبز بسیار زیبا هستند.

سامباک یاس- درخت انگور با تعداد زیادی گل، از ماه می تا تقریباً سپتامبر به طور مداوم شکوفا می شود. نیاز به هرس و حمایت دارد، گلها دوام زیادی ندارند.

شرکت گروه دوم شامل گیاهان اهلی می شود که تمام قسمت های آنها عطر و بوی مشخصی دارند. به عنوان مثال می توان به پلارگونیوم (شمعدانی) معروف اشاره کرد. اگر یک برگ پلارگونیوم زونالیس را بمالید، بوی تند و تند احساس خواهید کرد. بعضی ها او را دوست دارند، بعضی ها نه. اگر به گیاه دست نزنید، بویی وجود ندارد. پلارگونیوم معطر کل اتاق را با عطر خود پر می کند، حتی اگر شاخه های آن کمی آشفته باشند.

چنین گیاهانی شامل مرکبات، مرکبات و آراکاریا هستند. تمام گیاهانی که به عنوان چاشنی استفاده می شوند دارای خواص معطر هستند: نعناع، رزماری، بادرنجبویه، اورگان و لورل نجیب.

درختان مرکبات(لیمو، پرتقال، کالاموندین، نارنگی) اغلب در خانه رشد می کنند. همه قسمت های گیاه دارای عطر و بوی مطبوعی هستند: برگ ها، شاخه ها و گل ها.

آراوکاریا- یکی از معدود گیاهان مخروطی است که می توان در داخل خانه پرورش داد. عطر دلپذیر کاج دارد و هوا را با فیتونسیدها اشباع می کند.

پلکترانتوس یا نعنای داخلیبرای سهولت مراقبت و جذابیت تزئینی برگها با عطر دلپذیر نعناع ارزش دارد. گلهای آن کوچک، یاسی یا سفید است. برخی از گونه ها بوی تند دارند و برای دفع شب پره استفاده می شوند.

مورد سبز- گیاهی همیشه سبز با برگ های چرمی و گل های سفید تک یا متعدد در شاخه های کوتاه. برگ ها و شاخساره های مورت منبعی از اسانس هستند که به طور گسترده در عطرسازی و پزشکی استفاده می شود.

بد نیست به شما یادآوری کنیم که هنگام قرار دادن گیاهان معطر در خانه، حتماً باید به این فکر کنید که کدام گل را کجا قرار دهید. بهتر است گل های معطر را در اتاق خواب نگهداری نکنید، برای اتاق های دیگر مهم است که گیاهان معطر مناسب را انتخاب کنید. بوها بر سلامتی شما تأثیر می گذارد و خلق و خوی شما را ایجاد می کند. برخی آرام، برخی دیگر، برعکس، نشاط و قدرت می بخشند. فقط احساسات خودتان به شما می گوید که برای کدام اتاق از گیاهان استفاده کنید.

www.greendom.net

شمعدانی لیمویی: خوشبو کننده طبیعی هوا و شفا دهنده عامیانه

شمعدانی لیمو به دلیل ظاهر زیبا و منشأ عجیب و غریب خود به یک دکوراسیون واقعی برای خانه شما تبدیل خواهد شد. و بوی دلپذیر لیمو از گیاه حتی از کوچکترین نسیمی پخش می شود، بنابراین در بالکن قرار می گیرد و هوای ورودی به آپارتمان از قبل با طراوت رایحه مرکبات پر می شود.

توضیحات گیاه شمعدانی

Pelargonium یک گونه از خانواده Geramiaceae است. پلارگونیوم معطر اغلب شمعدانی معطر نامیده می شود. سردرگمی در نام ها به این دلیل رخ می دهد که گیاهان شاخ و برگ بسیار مشابهی دارند و همه به عنوان یک خانواده شناخته می شوند. شمعدانی گیاهی است به نام هرب رابرت، و همچنین به دلیل شکل غلاف دانه میوه، یا لک لک به دلیل شباهت آن به منقار پرنده، جرثقیل بیل.

برگ های پلارگونیوم ظاهری بسیار متمایز دارند. آنها دارای شکاف های زیبا و گاهی عمیق هستند و شکل منحنی آنها گاهی شبیه یک خرطومی است. طیف رنگی شاخ و برگ آنها از سبز روشن تا سبز تیره متغیر است و برگ های برخی گونه ها رنگ های کرم، قرمز و حتی بنفش دارند. ارتفاع این گیاه به 30 تا 80 سانتی متر می رسد.

خانواده گل شمعدانی از جنس Pelargonium بیش از 200 گونه دارد. در میان آنها، پنج نوع رایج را می توان شناسایی کرد:

برگریز تزئینی;

پیچک یا بالکن؛

معطر؛

انگلیسی، آنها نجیب هستند.

ناحیه ای (ایستاده).

شما همچنین می توانید به نوع ششم توجه کنید - اینها پلارگونیوم های آبدار هستند که دارای ساقه های گوشتی تر و ظاهر اصلی هستند که اغلب در ترکیبات ikebana و بونسای استفاده می شوند.

برگ های شمعدانی لیمویی مستطیل، به دلیل برش خوردگی شاداب و دارای رنگ سبز روشن است. با مراقبت مناسب، ارتفاع گیاه تا نیم متر و گاهی حتی بیشتر می شود. اما اعتقاد بر این است که عملکرد تزئینی توسط شمعدانی‌های جوان بهتر انجام می‌شود در حالی که تنه‌های گیاه هنوز صیقلی نشده‌اند. این گیاه بسیار تازه و لطیف به نظر می رسد

شمعدانی لیمویی نام خود را به دلیل عطری که با کوچکترین لمس از خود متصاعد می شود به خود گرفته است. رایحه این گیاه یادآور بوی تازه و درخشان لیمو است.

گل شمعدانی

گل پلارگونیوم در زمان‌های مختلف و مدت‌های مختلف شکوفا می‌شود، این بستگی به نوع گیاه و شرایط نگهداری آنها دارد. گل های کوچکی که به طور مرتب به چتر متصل شده اند به رنگ صورتی ملایم، سفید، قرمز، بنفش هستند.

اما انواع مختلفی از شمعدانی های معطر وجود دارد (حدود 150 گونه). گل های آن بوی نعناع، رز، زردآلو، سیب، پرتقال، لیموترش، زنجبیل، دارچین و حتی جوز هندی یا نارگیل را می دهد. این نوع شمعدانی ها اغلب روی طاقچه ها و بالکن ها رشد می کنند، زیرا نه تنها به عنوان دکوراسیون خانه عمل می کنند، بلکه هوا را با عطری فوق العاده و منحصر به فرد تازه می کنند.

گل شمعدانی لیمو نسبتاً کم و کم شکوفه می دهد. با مراقبت مناسب، با گل‌های سبز روشن یا سفید و پراکنده شکوفا می‌شود.

خواص دارویی شمعدانی لیمو

شمعدانی لیمو علاوه بر شکل و عطر زیبای خود یک گل دارویی است که در صورت استفاده صحیح علائم بیماری های زیر را کاهش می دهد:

صرع؛
اوتیت؛
التهاب نازوفارنکس؛
بیماری های حاد تنفسی؛
سردرد

در برخی موارد، شمعدانی به عنوان یک ضد عفونی کننده، هموستاتیک و عامل التیام زخم عمل می کند. همچنین به عنوان یک دئودورانت موثر استفاده می شود.

یک گل شمعدانی با رایحه لیمو روی طاقچه می تواند به جعبه کمک های اولیه شما در خانه تبدیل شود.

روش های تکثیر گل شمعدانی

شمعدانی را می توان یک گل بی تکلف نامید، مراقبت از آن اصلاً دشوار نیست. این گیاه از طریق بذر، قرار دادن آنها در زمین و از طریق قلمه تکثیر می شود.

شمعدانی که از قلمه ها رشد می کند

یک شاخه سبز می تواند به سادگی در یک لیوان آب ریشه کند. پس از ریشه زدن جوانه، می توان آن را با اضافه کردن شن و ماسه در خاک کاشت و زهکشی باید در کف گلدان گذاشته شود. فراموش نکنید که شمعدانی لیمو آب راکد را دوست ندارد.

شما باید گل را روی طاقچه ای قرار دهید که در آن نور زیاد اما پراکنده وجود داشته باشد، گیاه کشیده می شود و رنگ پریده می شود.

مراقبت های لازم از شمعدانی لیمویی

پرورش دهندگان شمعدانی اغلب با مشکل گل دهی نادر مواجه هستند و این کمبود را با کود دهی سخاوتمندانه یا آفتاب روشن در روز "تصحیح" می کنند. این کار ارزش انجام دادن ندارد. دلیل اصلی عدم گلدهی شمعدانی لیمو کوددهی و گرمای زیاد است. کودها می توانند رشد توده سبز مجلل را تحریک کنند، اما نه گل. این وضعیت را می توان با دو روز آبیاری فراوان اصلاح کرد.

طرفداران گل های شمعدانی باید به خاطر داشته باشند که فقط شمعدانی های ناحیه ای نور بسیار روشن را ترجیح می دهند و اگر نور کافی وجود نداشته باشد، گلدهی آنها متوقف می شود.

در طول فصل سرد، آنها حتی نیاز به نور اضافی برای تحریک گلدهی خود دارند. انواع دیگر گیاهان را باید در مکان هایی با سایه جزئی قرار داد، به ویژه در طول روز و تابستان.

شمعدانی لیمویی با افزایش رشد و رنگ روشن برگ ها به شما از روشنایی ناکافی می گوید، بدین وسیله نیاز به نور خورشید را حداقل 6 ساعت در روز بیان می کند.

بوته شمعدانی بالغ

با افزایش رشد، باید شاخه ها را نیشگون بگیرید و گیاه گسترده تر رشد می کند.

در زمستان، شمعدانی باید از یک مکان سرد خارج شود، دمای آن باید 8-12 درجه باشد.

مراقبت از شمعدانی لیمو کار دشواری نیست، فقط باید قوانین اساسی برای نگهداری از گیاه را رعایت کنید. اساساً باید روشنایی را به درستی نظارت کنید ، گل را از نور مستقیم خورشید پنهان کنید ، آن را نه اغلب آبیاری کنید ، اما به طور منظم و نه زیاد فراوان ، سمپاشی فقط در گرمای شدید مجاز است.

خاک مناسب برای کاشت شمعدانی

درصد اسیدیته خاک در کاشت شمعدانی نقش مهمی دارد. گیاه اسیدیته خاک کمتر از 5/5 pH را تحمل نمی کند، در غیر این صورت گیاه تغذیه را متوقف می کند. برای تغذیه معمولی شمعدانی لیمو، خاک باید کمی اسیدی و برابر با 6.5 PH باشد.

در حین تماشای ویدیو با جزئیات بیشتری در مورد گیاه یاد خواهید گرفت.

یک گلدان جادار مناسب، خاک مناسب انتخاب شده و رعایت تمام قوانین مراقبت از گیاه، شمعدانی لیمویی شما را زیبا، سرسبز، معطر و شکوفا می کند.

متوجه اشتباه شدید؟ آن را انتخاب کرده و کلیک کنید Ctrl+Enterتا به ما اطلاع دهند

سایتی درباره باغ، کلبه و گیاهان سرپوشیده.

کاشت و پرورش سبزیجات و میوه ها، مراقبت از باغ، ساختن و تعمیر خانه تابستانی - همه با دستان خود.

گیاهان معطر و خوشبو برای باغ و باغ گل

چه گیاهان بوی خوبی دارند و عطرهای قوی دارند - ایجاد یک باغ معطر، باغ گل

ما در اینجا در مورد گیاهان معطر داخل خانه نوشتیم - حالا بیایید در مورد گیاهان مختلف با عطر قوی و دلپذیر صحبت کنیم که می توان آنها را مستقیماً در سایت - در باغ یا باغ گل پرورش داد و از این طریق یک باغ معطر و معطر ایجاد کرد.

وقتی شروع به پرورش گل کردم، تصمیم گرفتم گونه هایی را انتخاب کنم که نه تنها عالی به نظر می رسند، بلکه بوی خوبی هم دارند. در واقع، وقتی دسته گلی از گل های تازه بریده شده را به کسی می دهید، اولین کاری که انجام می دهد چیست؟ خوب، البته آنها آن را بو می کنند. حتی بچه های کوچک هم از گل ها انتظار عطر دارند.

هیچ عطری که دست بشر ساخته شده بوی خوبی ندارد! بوی گل نقطه مرجعی برای تولیدکنندگان عطر است. بر خلاف عطر، گل‌ها آنقدر بو می‌دهند که حتی از فاصله‌ای قابل توجه هم می‌توانید آن را بو کنید.

گیاهان یکساله معطر و خوشبو

اشکال باغی قدیمی نخود شیرین (Lathyrus odoratus) بوی فوق العاده ای دارد. رزماری وری، نویسنده انگلیسی باغبانی، در کتاب باغ های معطر خود، نخود شیرین را در رتبه اول در میان گل های معطر یکساله قرار می دهد. با این حال، این به طور خاص برای فرم های قدیمی، که توصیه می شود خریداری شوند، صدق می کند. "بهبودهای" انجام شده در گونه های مدرن (و همچنین در گونه های دیگر) منجر به از بین رفتن عطر شده است. نخود فرنگی رنگ های مختلفی دارد، اما رزماری وری خاطرنشان می کند که بنفش خوش طعم ترین است.

مانند نخود خوراکی، نخود شیریندر هوای خنک بهترین رشد را دارد (به یاد داشته باشید، خوراکی نیست). می توانید آن را در اواخر زمستان یا مستقیماً در زمین تا زمانی که خاک اجازه می دهد بکارید. دانه ها را یک شب خیس کنید یا یک تکه از پوسته سخت دانه را جدا کنید تا به جوانه زدن سریعتر کمک کنید. مقدار زیادی کمپوست و مالچ بمالید تا ریشه ها در طول تابستان در خاک خنک بماند. نخودفرنگی برای حمایت از پیچک های خود نیاز به تکیه گاه دارد، بنابراین یک پرده فلزی یا داربست نصب کنید (در مورد ساخت داربست را اینجا و اینجا بخوانید).

برای تشویق به گلدهی مداوم، گلها باید مرتباً بریده شوند. یک دسته گل کوچک عطر را در کل خانه پخش می کند.

گلدان یا گلدان با میرابیلیس(Mirabilis Jalapa) در یک باغ معطر ضروری است. گاهی اوقات این گیاه را "معجزه پرو" می نامند. رشد میرابیلیس آسان است و بوی فوق العاده ای دارد. دانه های بزرگ و سیاه را مستقیماً در خاک بکارید. (برای گلدهی زودرس در نواحی شمالی، چند هفته قبل از پایان سرمای بهاره در زمین حفاظت شده بکارید). به زودی ارتفاع گیاهان به 60-90 سانتی متر می رسد و با گل های بسیار معطر قرمز، صورتی، زرد یا سفید شکوفا می شوند. گلها در تمام طول روز بسته هستند و فقط در ساعت 4 بعد از ظهر باز می شوند تا هوای خنک عصر را پر از عطر کنند. میرابیلیس را در مکانی بکارید که بعد از ظهر در سایه باشد و سپس گلها خیلی زودتر باز می شوند. مادرم آن را نزدیک خانه رشد می دهد تا عطر آن از درها و پنجره های باز پخش شود.

علاوه بر این، گل هایی که در پایان روز بو می دهند، همیشه پروانه ها و پروانه های زیادی را به خود جذب می کنند. اگر میرابیلیس داشته باشید، مطمئناً زنبورهای بزرگ یا شب پره شاهین را خواهید دید که از آن بازدید می کنند.

در یک یادداشت: ما میرابیلیس را برای زمستان حذف می کنیم

پس از گلدهی می توان گیاه را به خواب زمستانی فرستاد. بسته به آب و هوا، شروع کار در سپتامبر - اکتبر ضروری است.

برای نگهداری میرابیلیس یک جعبه چوبی کوچک تهیه کنید و روی آن را روزنامه بپوشانید.

ارتفاع خود گیاه به 50-100 سانتی متر می رسد قبل از اینکه آن را با قیچی هرس کنید، تمام شاخه ها را به طول 10-15 سانتی متر کوتاه کنید.

با استفاده از ماله دستی ریشه ها را با دقت از ظرف بیرون آورده و خاک را تکان دهید.

قبل از قرار دادن ریشه های میرابیلیس غده ای در جعبه ای که با روزنامه پوشانده شده است، دوباره با دستان خود تمام خاک را از روی آنها جدا کنید.

ریشه ها را در جعبه کنار هم قرار دهید تا با هم تماس نداشته باشند.

حتماً برچسب هایی را با نام واریته به گیاهان بچسبانید، به خصوص اگر چندین بار در یک زمان رشد می کنید.

ریشه ها را با ماسه بپوشانید و در یک اتاق تاریک و بدون یخ قرار دهید.

شکل کم و سجده دار لوبولاریا به عنوان یک قاب عالی برای هر ناحیه ای عمل می کند یا برای آویزان کردن سبدها به عنوان یک گیاه آویزان استفاده می شود. شکل اصلی گل سفید بسیار معطرتر از انواع جدید "بهبود" فشرده سفید، صورتی و بنفش است.

اگر یک باغ سایه دار دارید، احتمالاً در مورد آن می دانید تنباکوی معطر شکوفا شده(نیکوتیانا). متأسفانه، فرآیند انتخاب هرگز طعم را در نظر نگرفت، بنابراین فقط فرم های اصلی آن را حفظ کردند. انواع "بهبود نیافته" با عطر بسیار قوی تنباکوی یاس بلند است. تنباکوی بالدار(Nicotiana alata)، 90-120 سانتی متر ارتفاع، و تنباکوی جنگلی با شکوه (N. sylvestris)، تا ارتفاع 150 سانتی متر (N.suaveolens) کوچکتر است - حدود 50 سانتی متر، اما شکوفاتر است. هر سه گونه در آفتاب و نیمه سایه به خوبی رشد می کنند و در شب بسیار معطر هستند.

کمی در مورد چپ دست ها

اد راسموسن، مالک شرکت بذر فراگران پاس، پیشنهاد می کند گل گلی یک ساله(Matthiola incana) با رایحه ای عجیب و غریب، تند و نافذ. مورد علاقه های راسموسن – گروه واریته (سریال) زیبایی نیستا ارتفاع 75 سانتی متری رایحه شبانه روزی پخش می کنند و گل های دوتایی به شدت بوی می دهند. و البته، شما می توانید نهال هایی را خودتان انتخاب کنید که گل های دوتایی تولید کنند: لپه های این نهال ها به رنگ سبز روشن هستند. اگر نهال ها را با لپه های سبز تیره بردارید، تقریباً تمام گیاهان با گل های دوتایی به دست خواهید آورد.

تنوع خوب برای برش ماموت اکسلزیوربا ساقه اصلی غیر منشعب (تک ساقه، میله ای شکل). ارتفاع این گل‌ها به 90 سانتی‌متر می‌رسد، رنگ گل‌ها سفید، اسطوخودوس، زرد، صورتی نقره‌ای یا زرشکی است.

لوکوی ها زود در گلخانه ها کاشته می شوند، در دمای 10 تا 13 درجه سانتیگراد رشد می کنند و پس از یخبندان در زمین کاشته می شوند. دانه ها با یک لایه بسیار نازک از خاک ریز الک شده پوشیده شده اند: نور باعث جوانه زدن آنها می شود.

شب levkoy(M.longipetala، در روسیه رایج‌تر matthiola bicornis - M. bicornis) به اندازه پسر عموی خود چشمگیر به نظر نمی‌رسد، اما با شروع غروب، بوی قوی و یکنواختی منتشر می‌کند. آن را مستقیماً در زمین بکارید - جایی که دوست دارید عصر بنشینید یا زیر پنجره اتاق خواب خود،

گیاهان چند ساله معطر، به شدت معطر

همیشه محبوب است زنبق دره(Convallaria majalis) یک گیاه پوششی زمینی است که در آفتاب و سایه به یک اندازه خوب رشد می کند. در بهار، برس های کوچک آن با زنگوله های مومی سفید، عطر شگفت انگیزی از خود متصاعد می کنند. برای احساس کردنش نیازی به زانو زدن نیست. بوی خوشه ای کوچک از نیلوفرهای دره جلوی ورودی اصلی خانه به دورافتاده ترین گوشه های باغ می رسد.

برخلاف میخک بی بو (Dianthus caiyophyllus) که در هر گل فروشی فروخته می شود، انواع دیگر میخک رایحه ای تند و شبیه میخک دارند. میخک (D.superbus) در صدر فهرست قرار دارد. این گل میخک دارای گل‌های حاشیه‌ای و بنفش با چشم سبز است و اگر گل‌های مصرف‌شده مرتباً کنده شوند، دوساله یا چندساله است. در بسیاری از مناطق با کاشت خود تولید مثل می کند.

نوع بعدی برای انتخاب این است میخک آبی مایل به خاکستری(D. gratianopolitanus) با رایحه تند قوی. بوته های سجده دار تا ارتفاع 15 سانتی متر با برگ های همیشه سبز خاکستری مایل به آبی تولید می کند و در اواسط تابستان گیاهان با انبوهی از گل های صورتی پوشیده می شوند. هنوز یک واقعی وجود دارد کلبه میخک, گل میخک(د. پلومارین ها). گاهی اوقات از آن برای طعم دادن به شراب استفاده می شود. این گل میخک در اشکال با گل های ساده و دوتایی عرضه می شود که رایحه ای فوق العاده مطبوع دارند. ارتفاع آن حدود 30 سانتی متر است.

هر سه گل میخک در منطقه معتدل مقاوم هستند و آب و هوای خنک و مرطوب و خاک های با زهکشی خوب و کمی قلیایی را ترجیح می دهند. آنها در اوایل بهار در زمین محافظت شده یا در زمین باز کاشته می شوند. همه به یک مکان آفتابی نیاز دارند.

بلند شکوفه بنفشه معطر(Viola odorata) بیش از دو هزار سال است که در میان گلهای معطر مورد علاقه بوده است. گونه کوئین شارلوت در بهار بسیار شکوفا می شود و سپس در تابستان کمی سبک تر می شود. این تنوع در زمستان مقاوم است. بذرها نیاز به خنک شدن دارند، بنابراین آنها را در پاییز در زمین بکارید یا قبل از کاشت در بهار به مدت دو هفته در یخچال نگهداری کنید. دانه ها را کاملا با خاک بپوشانید، زیرا تاریکی باعث جوانه زنی خوب می شود.

می دانم که برخی از انواع زنبق بوی فوق العاده ای دارند.

باغبانان آماتور پس از مطالعه رایحه زنبق برای چندین دهه، دریافتند که بسیاری از عنبیه های معطر در اوایل تابستان و سپس دوباره قبل از یخبندان شکوفا می شوند. ارقام معطر و مکرر گل دهنده عبارتند از: زرد (25 سانتی متر) بیبی شاین، زرد با سفید (90 سانتی متر) برادر کارلو بنفش تیره (90 سانتی متر) پیشخوان عطر.

رزهای خوشبو و خوشبو

چه شرم آور است که جستجو برای فرم های جدید و گسترش طیف رنگ ها به این واقعیت منجر شده است که بسیاری از رزهای مدرن عطر بسیار ضعیفی دارند و برخی اصلاً عطر ندارند. خوشبختانه، برخی از انواع هنوز بوی قوی خود را حفظ می کنند.

مورد علاقه در میان رزهای معطر، چای هیبریدی مستر لینکلن (قرمز تیره کلاسیک) است. دایلایت دوبل(کرم با لبه های قرمز براق گلبرگ ها)، جادوی رنگ(صورتی)، پیس (زرد و صورتی) و پل شرویل(صورتی روشن)، و همچنین فلوریبوندا توری فرانسوی(سفید) و Sunsprite(زرد تیره).

ما دریافته‌ایم که بیشتر گل‌های رز واقعاً معطر مستعد ابتلا به کپک پودری هستند، اما یک اسپری جوش شیرین هر دو هفته یکبار خوب عمل می‌کند. این باغبان می افزاید: رعایت سیستماتیک قوانین اساسی فناوری کشاورزی از جمله مالچ پاشی و حفظ حاصلخیزی بالای خاک و همچنین کاشت نه چندان متراکم که جریان هوا را خوب می کند، به سالم ماندن کاشت این زیبایی های معطر کمک می کند.

او می‌گوید: «بسیار مهم است که از خشک شدن سریع خاک جلوگیری شود. - به طور تصادفی متوجه شدم گیاهانی که در خاک خیلی خشک نگهداری می شدند، مستعد ابتلا به کپک پودری شدند.

این که آیا هنوز رزهای قدیمی را ترجیح می دهید که نیازی به سمپاشی ندارند، توصیه سوزان وریر را که 175 نوع گل رز را در مزرعه خود در مین پرورش می دهد، در نظر بگیرید. او می گوید روگوزا (Rosa rugosa، Rosa rugosa) ساده ترین کشت است و می تواند در هر جایی رشد کند. دو بهترین شکل باغی روگوزا هستند هانزا(بنفش زرشکی به ارتفاع بیش از 2 متر و به همان عرض) و ظریف(صورتی، 1.2 متر ارتفاع و 90 سانتی متر عرض). هر دو کاملاً در برابر زمستان مقاوم هستند. پس از گلدهی فراوان بهار، بوته ها دوباره در طول تابستان شکوفا می شوند. استفان لیسی انگلیسی (نویسنده کتاب "عطر در باغ شما") نیز روگوسا را معطرترین گل رز معرفی می کند. روگوسا برگ‌های مجللی دارد، عملاً عاری از بیماری و آفات است و در پاییز زرد طلایی می‌شود.» لیسی از دو شکل باغی گل رز روگوزا با گل سفید به نام های Rosa rugosa Alba و Blanc Double Le Coubert نام می برد که از هر رز دیگری بوی بهتری دارند.

سلسیانا از انواع گل رز داماسکی است که رایحه آن حتی از فاصله دور نیز به مشام می رسد. این گل رز با گل های صورتی کم رنگ تا ارتفاع 150 سانتی متر و عرض 120 سانتی متر رشد می کند.

سوزان وریر پیشنهاد می‌کند که گونه‌های گل رز و به شکل اصلی‌شان رشد کنند. "گل رز اسکاتلندی" گل رز فموریس(K. spinosissima) بوی بسیار قوی و متمایزی دارد - تمیز، تازه و مطبوع. این گونه خیلی زود با گل های سفید در تمام طول شاخه شکوفا می شود و در پاییز برگ ها به رنگ قرمز تیره در می آیند. میوه ها همچنین بوته را تزئین می کنند که حتی در زمستان نیز حفظ می شود و رنگ سیاه شاه بلوطی به دست می آورد.

گل رز دیگری که از زمان شکسپیر شناخته شده است - رز اگلانتریا، ر. روبیژینوزیس، ر. زنگ زده(R. eglanteria) رایحه دلپذیر و سیب مانند آن نه از گلها، بلکه از برگها می آید. ویریر می گوید این گل رز پرچین خوبی می سازد و مستعد ابتلا به بیماری نیست. گل‌های صورتی خودنمایی و انبوهی از میوه‌های قرمز روشن و معطر دارد که مرباها و شربت‌های عالی درست می‌کنند. Rose Eglantheria رایحه ای قوی در هوای مرطوب تولید می کند.

همه یکساله های معطر از گیاهان شناخته شده و گسترده ای در کشور ما هستند به جز میرابیلیس. اما می توان آن را در مرکز روسیه و حتی بیشتر در شمال، با پیروی از فناوری محصولات نسبتاً گرما دوست که از یخبندان می ترسند (مانند گل اطلسی مخملی، تنباکوی بالدار و غیره) رشد کرد.

اما برگ های گلی کاملاً به سرما مقاوم هستند و در روسیه در اوایل ماه مه در زمین کاشته می شوند. آنها می توانند یخبندان های سبک شبانه را تحمل کنند.

تمام گیاهان چند ساله معطر ذکر شده در مقاله زمستان در مرکز روسیه. با این حال، زنبق های انتخابی آمریکایی می توانند در زمستان های سخت با برف کم یخ بزنند، بنابراین با شروع هوای یخبندان پایدار، توصیه می شود آنها را با برگ های خشک، خاک اره و ذغال سنگ نارس در یک لایه 20 سانتی متری بپوشانید و در بهار پوشش را بردارید. .

گل های رز از گروه های چای هیبریدی و فلوریبوندا در مرکز روسیه تا سن پترزبورگ رشد می کنند، اما در معرض پناهگاه های دقیق برای زمستان هستند. گل رز (گل رز) از گروه پارک - ر. روگوسا، ر. زنگ و ر. Eglantheria در منطقه میانی بدون سرپناه زمستان گذرانی می کند. اما گل رز گلسیانا داماسک گرما دوست است و فقط در مناطق جنوبی روسیه با زمستان های معتدل رشد می کند. یادداشت در مورد رشد گل رز در شرایط روسیه توسط L. Kitaeva.

اگر باغ سایه دار باشد چه باید کرد؟

متأسفانه اگر باغ در سایه باشد، بیشتر گیاهان و گل های فوق در آن ضعیف رشد می کنند یا اصلاً رشد نمی کنند، به استثنای تنباکوهای معطر، میرابیلیس و چندین گونه نیلوفر دره. به نوعی معلوم می شود که معطرترین گل ها و گیاهان به نور خورشید نیاز دارند، اگرچه بیشتر آنها (مثلاً بنفشه که برای همه پرورش دهندگان گل شناخته شده است) قوی ترین عطر خود را در شب منتشر می کنند.

در این صورت از دست دادن عطر باعث حفظ زیبایی می شود

با توجه به اینکه همچنان می توان همان گونه های تنباکو، نیلوفرهای دره و میرابیلیس را در باغی سایه دار کاشت، می توان گیاهان زیر را به آنها اضافه کرد.

زیباترین گیاهان برای تخت گل های سایه دار

درختچه برای چنین باغی

Acer platanoides "Globosum"

ارتفاع - 6 متر، قطر - 5-6 متر؛ تاج کروی، به آرامی رشد می کند

در آوریل - مه، گلهای سبز مایل به زرد

گوشت شاه بلوط اسب قرمز

ارتفاع - 10 متر، با یک تاج گرد زیبا، به ندرت میوه می دهد

ایرگا آملانشیر "بالرین"

بوته یا درخت کوچک با تاج صاف و کمی روان، ارتفاع - 3-5 متر

در ماه مه، انواع توت های خوراکی در تابستان

ارتفاع - 10-15 متر در ارتفاع پایین تر K. low Nana و K. طلایی "Aurea" هستند.

ژوئن - جولای، میوه های لوبیا شکل

ارتفاع - 8-10 متر؛ رنگ زیبای شاخ و برگ پاییزی

مارس - مه، گلهای زرد مایل به سبز

ارتفاع - 5-7 متر؛ بوته بزرگ یا درخت کوچک، آهسته رشد می کند

آوریل - مه، گلهای معطر سفید

ارتفاع - 3-4 متر؛ شاخ و برگ طلایی در پاییز، تاج صاف با هرس به دست می آید

همچنین توجه داشته باشید در صورتی که باغ سایه دار است یا برعکس می خواهد چنین باغی را تهیه کند:

برای باغ های کوچک، باید درختان و درختچه هایی با تاج های کوچک و مرتب انتخاب کنید، در غیر این صورت خود را محکوم به زندگی بدون نور خورشید می کنید. برخی از گیاهان چوبی با شاخ و برگ های زیبا و تاج روباز (مثلاً سرویس بری) سایه روشن و محجوب ایجاد می کنند، اما در عین حال می توانند تراس یا منطقه را با میوه های در حال سقوط "پراکنده" کنند. اما برعکس، کاتالپا کروی با رشد کم، سایه متراکمی را فراهم می کند و برای یک گوشه آرامش در یک منطقه کوچک ایده آل است. گونه جدید چنار "Swing" با یک تاج غیرمعمول به شکل سقف متمایز می شود که به لطف خم شدن خاص تنه، به زیبایی بر روی محل نشیمن آویزان می شود.
برای محوطه سازی آلاچیق، انگورهای چند ساله - ویستریا، علف لیمو و انگور (دوشیزه یا کشت شده) مناسب هستند. در هر صورت، زیر طاق سبز گرم نخواهد بود - از این گذشته، برگها رطوبت را تبخیر می کنند و در نتیجه هوا را خنک می کنند.

ترکیبات گیاهان چند ساله مقاوم در برابر سایه، دکوراسیون خوبی برای گوشه های سایه دار باغ خواهد بود. هاستاهای متنوع، روجرزیا پینیت با برگ های زیبای بزرگ، گل مینای کوچک پوشش زمین، و همچنین آستیل های مقاوم در برابر سایه در پای درختان و درختچه ها احساس خوبی دارند. علاوه بر این، این گیاهان چند ساله در تابستان زمان بیشتری برای استراحت به ما می‌گذارند، زیرا به ندرت مجبور می‌شویم ساقه‌های گل‌های پژمرده را بچینیم و گیاهان را آبیاری کنیم.

گلخانه اکولوژیک برای زنبورها و پروانه ها

بوی مطبوع گل ها نه تنها مردم را جذب می کند و هم دوستش دارد. پس بیایید یک تخت گل یا یک باغ گل کوچک برای آنها درست کنیم.

مرکز اصلی یک ترکیب که تمام اجزای یک باغ گل را ترکیب می کند می تواند یک خانه تزئینی برای پروانه ها یا یک گیاه بزرگ باشد، به عنوان مثال بودلیا دیوید که اغلب به آن درخت پروانه می گویند. خانه معمولاً روی یک تیر نصب می شود و ارتفاع آن متناسب با قد سایر شرکت کنندگان در ترکیب انتخاب می شود تا کمی از آنها بالاتر رود. مهم: یک لوازم جانبی تزئینی که به عنوان یک عنصر متحد کننده انتخاب می شود فرصت های بیشتری را برای ایجاد یک ترکیب هماهنگ نسبت به یک بوته یا چند ساله باز می کند. ترکیب باغ گل می تواند شامل گیاهان غنی از شهد و گرده و جذب پروانه های بالغ و همچنین "محصولات علوفه ای" باشد که به شما امکان می دهد رشد رنگارنگ ترین کرم ها را مشاهده کنید.

شیء سنتی برای مشاهده، کرم‌های رنگارنگ (سبز روشن با نوارهای سیاه با نقاط نارنجی) پروانه‌های دم چلچله‌ای هستند که طعم گیاهان از خانواده چتر را دارند. این کاترپیلارها آسیب قابل توجهی به کاشت محصولات وارد نمی کنند. اگر ناگهان تصمیم گرفتند به باغ نقل مکان کنند، آنها را به عسلی که در همه جا حاضر است پیوند دهید - دم پرستوها کمتر آن را دوست ندارند. تخت گل برای پروانه ها و کرم های آنها به ویژه برای کودکان جذاب خواهد بود. کجای دیگر می توانید تمام مراحل تبدیل شدن از کاترپیلار به شفیره و سپس تبدیل شدن به یک موجود بالدار زیبا را از نزدیک ببینید؟

چه گیاهانی را برای تخت گل "پروانه" انتخاب کنیم؟

زیبایی های بالدار به گیاهانی از خانواده Asteraceae (Asteraceae) با سبدهای گل آذین بزرگ علاقه دارند که نه تنها از آنها تغذیه می کنند، بلکه در آفتاب نیز غرق می شوند (آفتابگردان، رودبکیا، اکیناسه، زینیا، تلکیا، buzulnik، elecampane، کیهان، بابونه). در اینجا می توانید گیاهانی را با گل های کوچک که در گل آذین های مختلف جمع آوری شده اند (چترها، گل ها، خوشه ها، برس ها و فرها) بکارید - سمور، میخک ترکی، گلدن میله، پونه کوهی، مریم گلی، فراموشکار. گل های دوتایی بدون شلیل و بساک، با وجود عطر قوی برای پروانه ها بی فایده هستند. در بهار، اولین پروانه های بادرنجبویه و چشم طاووسی که زمستان گذران شده اند، جذب شیونودکس ها، گل های سفید، اسکلا، پامچال و سنبل می شوند. زنبورها و زنبورها مانند دستکش روباه، گل گاوزبان، گل ذرت، مارچوبه، زوفا و آویشن هستند. سوسک های برنزی زیبا با خوشحالی گل آذین Volzhanka را اشغال می کنند. مهم: تخت گل برای پروانه ها باید در آفتاب و دور از پنجره های باز قرار گیرد.

درختان معطر

یازده آنگوستیفولیا با نام‌های «جده»، «زیتون روسی» و «درخت بهشت» نیز شناخته می‌شود. درختچه یا درختی شبیه خولان دریایی تا ارتفاع 10 متر با برگ ها و خارهای نقره ای باریک. گلها زرد و بسیار معطر هستند. میوه ها نقره ای با پالپ پودری و شیرین هستند.

درختچه های معطر

Robinia pseudoacaciaدر ناحیه میانی بیشتر از 10 متر نیست. گلها سفید یا کمی مایل به معطر هستند، در سالهای مساعد به شدت شکوفا می شوند، اما به دلیل مقاومت کم در زمستان می توانند به شدت یخ بزنند.

گیلاس پرندهدر طول گلدهی در ابری معطر پوشانده می شود. گونه های با ارتفاع 4-8 متر در کشت رایج هستند یک گونه زینتی با ارزش با مقاومت در برابر سرما با انواع گل های سفید و صورتی، برگ های سبز، برنزی و بنفش نشان داده شده است.

آبلیا کره ای- درختچه ای پراکنده تا ارتفاع 2 متر با گل های معطر - تا کنون فقط برای متخصصان شناخته شده است و منتظر بهترین ساعت خود در باغ ها است. رایحه ای مطبوع از دور احساس می شود. در منطقه میانی، تنها گونه خاور دور زنده مانده است.

پیچ امین الدوله ماکنه تنها عطر آن، بلکه آرایش مجسمه ای و رسا برگ ها و گل ها را نیز جذب می کند. برگ ها به صورت جفت و پشت سر هم در ردیف های منظم روی شاخه ها می نشینند. قسمت بالای برگ ها به سمت پایین کشیده می شود، دسته های گل سفید به طول 2-2.5 سانتی متر به بالا نگاه می کنند. به لطف این چیدمان، هم گل ها و هم توت های قرمزی که در ماه سپتامبر می رسند همیشه در معرض دید هستند.

پیچ امین الدوله تاتاری- یک درختچه منشعب به ارتفاع 3-4 متر گلهایی به طول 2 سانتی متر، از سفید تا صورتی تیره، در اواخر ماه مه - اوایل ژوئن ظاهر می شود. توت ها که با هم به صورت جفت رشد می کنند، در ماه های ژوئیه تا آگوست می رسند. واریته ها از نظر رنگ گل ها و میوه ها متفاوت هستند که می تواند زرد، نارنجی و قرمز باشد. نور خوب مورد نیاز است. قابل برش است و برای پرچین ها مناسب است.

Cletra alnifolia- درختچه ای از خانواده هدرها تا ارتفاع 2 متر روی شاخه های سال جاری در نیمه دوم تابستان شکوفا می شود. گلهای صورتی یا سفید معطر در گل آذین سنبله ای به طول حدود 15 سانتی متر جمع آوری می شوند. گیاهان جوان برای زمستان پوشیده می شوند.

هورتانسیا پانیکولاتا- عطر گل آذین فقط نزدیک و فقط در گونه هایی با تعداد زیادی گل میوه کوچک در گل آذین احساس می شود. مانند "کیوشو"، "تاردیوا"، "ویم قرمز" ("آتش و یخ")، "بیگ بن". یکی از این گونه ها با گل آذین روباز معطر به نام «لوپا» با نام تجاری در بازار عرضه شد. "پروانه"مانند گیاهی که با عطر خود پروانه ها را جذب می کند.

یاس بنفش آمور رایحه قوی عسل دارد. گل آذین های کرم روباز تا طول 25 سانتی متر 3 هفته دیرتر از یاس بنفش معمولی شکوفا می شوند. به شکل درخت یا بوته تا ارتفاع 10 سانتی متر رشد می کند.

پرتقال ساختگی (یاسمن باغی)با تعداد زیادی از انواع معطر و بدون عطر نشان داده شده است. انواع پرتقال ساختگی ترکیبی عطر و بوی قوی دارند Lemoine ("بی گناه"، "لاوینا"، "Belle Etoile"، "Alabaster"، "White Bouquet")، اما در اینجا آنها می توانند در زمستان کمی یخ بزنند. واریته ها در آب و هوای ما بهتر از بقیه احساس می کنند «مون بلان»، «ارکتوس»، «گلچی». گونه های داخلی ایجاد شده بر اساس پرتقال ساختگی Lemoine نیز قابل اعتماد هستند ("هوابرد"، "غیر معمول"، "بهمن برفی"، "مهتاب").بوته های بیش از حد رشد کرده باید بلافاصله پس از گلدهی نازک شوند، در غیر این صورت گلدهی ضعیف می شود.

لیمو "پاولوفسکی" - بررسی

آریستوکرات تا نوک برگها

اگر اوستاپ بندر رویای آبی زندگی در ریودوژانیرو و پوشیدن شلوار سفید را می‌دید، در بیشتر دوران بزرگسالی‌ام، علاوه بر رویاهای معمول دخترانه، در مورد یک لیموی خوش‌تیپ نیز خواب دیدم. روی طاقچه بایستم، روحم را با ظاهر عجیب و غریب و شجره استوایی اش گرم کنم - حداقل شکوفه دادن و میوه دادن - به عنوان بالاترین معیار خوشبختی. " رویا به حقیقت بیوست"من آنجا هستم، جایی که الگوی زوال ناپذیر برف روشن است، اما می توانم در دنیا زندگی کنم، بدون این کوه های ابدی زندگی کنم..."

لیمو من 13 سالشه. این "پدر" است، زیرا یک "پسر" نیز وجود دارد که به "پدر" رسیده است، و یک "نوه" که به دستان نیکو سپرده شده است، و تعدادی دیگر از برادران و خواهران که به اقوام و دوستان منصوب شده اند. . بر این اساس می توان نتیجه گرفت که پرورش لیمو با استفاده از قلمه بسیار ساده است.یک دست سبک و شهود خلاق مورد نیاز است.

بابا لیمو 3 ساله بود که خریدمش. پس از مطالعه مستندات فنی کارخانه، متوجه شدم برای رسیدن به رشد شاخه های مرتبه 4 و 6 ضروری است، زیرا آنها هستند که ثمر می دهند. اما لیمو من قاطعانه از رشد رو به بالا امتناع کرد. به موازات طاقچه رشد کرد. قلبم داشت خون می آمد، اما خودم را با برش های جانبی مسلح کردم و هر چیزی که به اشتباه رشد می کرد را کوتاه کردم. سپس گیاه را در ظرف بزرگتری پیوند زد و یک سال بعد منتظر گلدهی و باردهی ماند. برای همه لیموها، این مرحله بسته به مراقبت و شرایط نگهداری و شاخه های بدنام مرتبه 4 و 6 در زمان های مختلف رخ می دهد. پسر لیمو یک سال بعد شکوفا شد.

با وجود این واقعیت که بیش از 13 سال این روند به یک اتفاق روزمره تبدیل شده است، روح نه، نه، و منجمد می شود. حال بیایید شعر را رها کنیم و به تمرین برویم: "قطره های تجربه ناب از علف های هرز هستی استخراج می شود." اطلاعاتی که از طریق تجربه به دست می آیند قیمتی ندارند و ممکن است برای کسی مفید باشند.

1. ظرف لیمو باید بلند و باریک باشد.

2. پیوند در بهمن ماه، در این زمان لیمو در مرحله خواب است. در تئوری. در ماه فوریه نیز گل می دهد، بنابراین من چندین سال است که آن را دوباره نکارم، فقط خاک تازه اضافه می کنم.

3. خاک و کودهای مناسب.اگر آن را چرب نکنید، نمی روید. او عاشق غذا خوردن است و همچنین عاشق شستن و دوش گرفتن است، بنابراین تنبل نباشید و پاداش خواهید گرفت.

4. به من هشدار دادند که لیمو یک اشراف زاده است. همسایه ها را دوست ندارد، باید استاد مطلق طاقچه باشد. اما در محله ما آنها در مراسم با اشراف نمی ایستند. پاتریسیدان سبز آنجا می ایستد، ساکت می ماند و با همسایه هایش در آپارتمان مشترک دعوا نمی کند.

5. از نظر تئوری، در زمستان، لیمو باید در پنجره های جنوبی و در تابستان - در پنجره های شمالی نگهداری شود.من نه پنجره شمالی دارم نه جنوبی، شوهرم گفت، جنوب شرقی و جنوب غربی، و لیموها روی هر دو رشد می کنند و احساس خوبی دارند.

6. از نظر تئوری، به ازای هر 10 برگ سالم باید یک تخمدان بگذارید. یک لیمو می تواند به میزان زیادی شکوفا شود، اما تخمدان ها و میوه های خود را در مراحل مختلف رسیدن می ریزد. صادقانه بگویم، من نمی دانم چگونه با این موضوع کنار بیایم. همانطور که انتظار می رود کود می دهم. برگ های سالم - خسته شوید. مدتی "اپین" را تمرین کردم، اما نتیجه خاصی مشاهده نکردم. همانطور که گاهی اوقات در مورد سیب زمینی می گویند - آنها "احمق می کنند" و به بالای آن می روند - بنابراین لیمو من به برگ ها می رود. این خیلی من را ناراحت نمی کند، زیرا یک یا دو لیمو هنوز هم هر از گاهی روی آن آویزان است. زمان زیادی طول می کشد تا رسیده شوند و حتی آهسته تر زرد شوند، بنابراین من آنها را نه برای فروش، بلکه صرفاً به دلیل عشق به هنر فرآیند پرورش می دهم.

۷-بهتر است به لیمو دست نزنید. بگذارید مثل یک بنای تاریخی بایستد.آنها هر شش ماه یک بار آن را برای دوش گرفتن (هیچکس سمپاشی روزانه را لغو نکرد) پایین آوردند و دوباره گذاشتند. چرخیدن و چرخاندن فایده ای ندارد، او این کار را دوست ندارد. و آشنایی را دوست ندارد. یک روز تصمیم گرفتم برای سال نو آن را با اسباب بازی تزئین کنم. و شما چه فکر میکنید؟ شروع به ریختن برگ کرد. من ناراحت شدم پس باید اینطوری بفهمی. شوهرم تقریباً پرید و از خوشحالی دستش را زد (دلیلش در زیر خواهد بود) و من عصبانی شدم: "بله، من با این لیمو بیشتر از تو زندگی می کنم!" پسرم به من گفت: «بله! من هم این لیمو را بیشتر از شما می شناسم!» هرس، "Epin" - و در بهار برگ های جوان از شاخه های برهنه شروع به بیرون آمدن کردند. صلح و هماهنگی در خانواده برقرار شد.

8. راستی چرا شوهرم از لیمو بدش میاد؟اما برای من بنفش است در طول گلدهی، گیاه بوی بسیار خاصی را در جو منتشر می کند.بو، صادقانه بگویم، برای همه نیست، اما من آن را دوست دارم. کل آپارتمان بوی معطر می دهد.

9. اگر در نقطه ای از زمان به ایده ریشه زنی قلمه ها علاقه دارید، پس همه چیز بسیار ساده است.شاخه‌هایی را که دوست دارید، ترجیحاً چوبی، نه سبز، با نقاط جوانه‌ای در حال ظهور، جدا کنید و آنها را در ماسه زیر شیشه قرار دهید.

"شن" چیست، "زیر شیشه" کجاست.شما باید شن و ماسه تمیز (از لحاظ نظری ماسه رودخانه) را از یک جعبه شنی یا از ساحل جمع آوری کنید و یک ظرف کوچک را با آن پر کنید. یک سوراخ لازم است. ماسه را با آب خیس کنید و قلمه ها را با دقت در آن بچسبانید - بیش از سه در یک ظرف نباشد. روی آن را با یک ظرف شیشه ای بپوشانید. ما آن را روی پنجره قرار می دهیم، هر از گاهی به آن آب می دهیم، اما آن را سیل ندهیم، در غیر این صورت شن ها شروع به سبز شدن می کنند، منتظر بمانید و تماشا کنید. بهتر است این کار را در بهار، نزدیک به تابستان انجام دهید. به تدریج متوجه خواهید شد که چگونه برگ های جوان از نقاط جوانه شروع به پرواز می کنند. بهتر است آن را به مدت یک ماه در ماسه نگه دارید، سپس قلمه را با احتیاط از ماسه بیرون بکشید و به ریشه ها نگاه کنید. اگر طول ریشه ها 1-2 سانتی متر باشد، می توان آنها را دوباره در زمین کاشت. بسیار با احتیاط و ملایمت تا به ریشه ها آسیب نرساند. دوباره روی آن را با شیشه می بندیم و به تدریج لیموی جوان را به زندگی مستقل عادت می دهیم. هنوز یکی از من نمرده است. نکته اصلی توجه و مراقبت است.

فکر کنم همه چی رو بهت گفتم اگر سوالی دارید، بپرسید

نظرات من در مورد: