مارتینی "بیانکو" چگونه بنوشیم؟ با مارتینی بیانکو چه سرو می کنید؟ کوکتل با مارتینی، یا نوشیدنی معروف با چه آبمیوه هایی همراه است.

وقتی صحبت از نوشیدن الکل می شود، همیشه این سوال در مورد فرهنگ نوشیدن آن مطرح می شود. از این گذشته ، همه نمی دانند چگونه ، چه زمانی و چه مقدار این یا آن نوشیدنی را بنوشند. این موضوع در مورد مارتینی ها نیز صدق می کند که برخی افراد ناآگاهانه آن را به عنوان گروه جداگانه ای از نوشیدنی های الکلی طبقه بندی می کنند. بنابراین، اکنون در مورد نحوه صحیح نوشیدن مارتینی به شما خواهیم گفت.

قانون یک مکان و زمان. برای قدردانی از تمام اصالت یک مارتینی، باید فضای مناسب را ایجاد کنید. این روند باید بدون عجله و هیاهو انجام شود. اما این به این معنی نیست که شما باید غمگین باشید. برعکس، این نوشیدنی یک تعطیلات ایجاد می کند. به عنوان مثال، حضور آن به یک مهمانی کوکتل با دوستان ادویه می بخشد و روحیه می بخشد، یا جذابیت خاصی به یک شب رمانتیک با عزیزتان می بخشد.

قانون دو ظرف ها.اگر از لیوان های مخصوص برای نوشیدن آن استفاده نکنید، نمی توانید به طور کامل از مارتینی خود لذت ببرید و لذت ببرید. شکل آنها به راحتی قابل تشخیص است - این یک مخروط روی یک ساقه بلند و نازک است. اگر مشکلی پیش آمد و عینک مناسبی در دسترس ندارید، درست ترین تصمیم این است که عینک های پهن و نه بلند استفاده کنید. اما به هیچ عنوان از عینک های دیگر یا حتی بدتر از آن از عینک استفاده نکنید. این نشانه بد مزه بودن در نظر گرفته می شود.

قانون سه. تهیه نوشیدنی.شما باید از قبل برای رویدادی مانند نوشیدن مارتینی آماده شوید. علاوه بر چیدمان میز جشن، الکل باید تا 10-12 درجه خنک شود و یخ باید از قبل منجمد شود.

قانون چهار. فرآیند نوشیدن.بنابراین، یک لیوان مارتینی در دست شما است و مهمانی در اوج است. به یاد داشته باشید که نکته اصلی در مارتینی لذت است، که، همانطور که می گویند، نیاز به کشش دارد. بنابراین، نوشیدنی را به آرامی بنوشید، جرعه‌های کوچک و آرام بنوشید، آن را میل کنید. اگر یک کوکتل بر پایه مارتینی انتخاب کرده اید، وقت آن است که از نی استفاده کنید. این روش نوشیدن به ویژه مورد علاقه خانم ها بود. بنابراین ما به شما پاسخ این سوال را داده ایم: چگونه یک مارتینی را درست بنوشیم.

قانون پنجم تنقلات، خوراک مختصر.بیشتر اوقات، مارتینی ها به صورت "انفرادی" می نوشند، یعنی بدون خوردن میان وعده. اما اگر آن را "شسته و رفته" بنوشید و نه در نسخه کوکتل، زیتون، برش های لیمو، میوه ها، انواع توت ها یا پیاز چاشنی مناسبی برای آن خواهند بود. در اینجا همه چیز مستقیماً به ترجیحات شخصی و نوع مارتینی که انتخاب می کنید بستگی دارد. این موضوع شاید ارزش پرداختن به جزئیات بیشتری را داشته باشد.

مارتینی را با چه چیزی بنوشیم

دانستن اینکه مارتینی را با چه چیزی بنوشید، مانع از این می‌شود که شما را به‌عنوان بد سلیقه یا فردی بی‌ارزش برای جامعه بالا معرفی کنند.

نکته اصلی که نباید هنگام قرار دادن مارتینی در سر میز فراموش شود این است که تنقلات استاندارد "ودکا" را تحمل نمی کند. با گوشت ژله ای یا با ماهی دودی نوشیده نمی شود. میان وعده ها باید سبک و محجوب باشند.

در مورد میوه، می توانید تکه های سرد هلو یا مرکبات را سرو کنید، که در میان آنها توت ها به طور معمولی قرار می گیرند.

اما می توانید خود را به انواع آب میوه ها محدود کنید. اما اینجا قوانینی وجود دارد.

نحوه نوشیدن مارتینی با آبمیوه

اولاً، آب میوه هایی که با مارتینی سرو می شوند باید تازه فشرده و خنک شوند و از کیسه تترا در ظرفی ریخته نشوند.

ثانیاً بهترین آب برای این منظور آب پرتقال، گریپ فروت، آلبالو و انار خواهد بود، یعنی با حداقل مقدار قند. اما حتی به سرو آب هلو، آب سیب یا یک "مولتی ویتامین" با مارتینی خود فکر نکنید.

ثالثاً الکل با آب میوه شسته نمی شود، بلکه با آن مخلوط می شود. 1 قسمت آب میوه را به 2 قسمت مارتینی اضافه کنید. اگر یخ در این فرآیند دخیل باشد، الکل، آب میوه و یخ در قسمت های مساوی مصرف می شوند.

اکنون می دانید چگونه مارتینیس را با آبمیوه بنوشید. با این حال، انواع این الکل طعم خاص خود را دارند و بنابراین روش نوشیدن و تنقلات خاص خود را دارند.

نحوه نوشیدن مارتینی بیانکو

مارتینی بیانکو یک نوشیدنی الکلی است که میلیون‌ها نفر آن را دوست دارند و بارمن‌ها ارزش بالایی دارند. از این است که بیشتر بهترین کوکتل ها ساخته می شوند. طعم آن با بسیاری از نوشیدنی ها، حتی گاهی اوقات بسیار غیرمنتظره، خوب است. اینها می توانند لیمونادها و تونیک ها، قهوه و خامه، آب میوه های مختلف، ودکا و حتی تکیلا باشند. با شکلات، زیتون، لیمو و پیاز کاملاً هماهنگ می شود. یخ و تکه های میوه مانند آناناس، کیوی و توت فرنگی به آن اضافه می شود.

اگر تصمیم دارید پیاز را آزمایش کنید، بدانید که نباید از آنها آب بگیرید. فقط باید یک برش را در یک لیوان بریزید و بعد از 2-3 دقیقه آن را بیرون بیاورید. اگر طعم آن را دوست دارید، هرگز مارتینی را به هیچ وجه نمی نوشید.

نحوه نوشیدن مارتینی روسو

در مورد این مارتینی، زنان و مردان تفاوت های خاص خود را دارند. خانم ها ترجیح می دهند از آب گیلاس یا پرتقال به عنوان افزودنی به آن استفاده کنند، در حالی که آقایان آن را با ودکا مخلوط می کنند و میان وعده را با لیمو میل کنند. این دقیقا همان چیزی بود که جیمز باند او را دوست داشت.

ناگفته نماند که دو نوع مارتینی فوق تمام طیف آن نیست. اما مارتینی روزاتو (صورتی) و مارتینی اکسترا درای (خشک) طبق همان قوانین و با همان تنقلات و آب میوه هایی که قبلاً برای شما نام برده ایم نوشیده می شوند.

با این حال، مارتینی صورتی اغلب با افزودن لیمو به صورت کوکتل درست می‌شود، در حالی که مارتینی خشک را بیشتر جدا از هر چیز دیگری و بدون یخ می‌نوشند. اگر تصمیم به آزمایش دارید، به یاد داشته باشید که یک سایه ویژه از مارتینی اکسترا درای با آب گلابی یا جین داده می شود که 2/3 لیوان را می گیرید. در این مورد، زیتون یا لیمو برای یک میان وعده مناسب است.

مارتینی "پادشاه زندگی شبانه" است. این نوشیدنی به همان اندازه مورد علاقه مردان و زنان است - به شکل خالص آن یا به عنوان بخشی از کوکتل. اما بسیاری از مردم تعجب می کنند که مارتینی را با چه چیزی می نوشند، چگونه این نوشیدنی را به درستی سرو کنند، چه آبمیوه هایی برای مخلوط کردن مناسب هستند تا طعم ورموت نجیب را به حداکثر برسانند.

قبل از اینکه به شما بگوییم مارتینی را با چه چیزی بنوشید و چه تنقلاتی برای این نوشیدنی مناسب است، ارزش دیدن انواع مارتینی را دارد.

این نوشیدنی اولین بار در سال 1863 ظاهر شد. ویژگی متمایز آن رایحه دلپذیر و کمی "تلخ" در نظر گرفته می شود. همانطور که متخصصان می گویند، این مارتینی خاص با ترکیبی هماهنگ از گیاهان و ترکیبات شراب جذب می شود.

وقتی کارامل اضافه می شود، رنگ نوشیدنی کهربایی می شود. علاوه بر کارامل، آب لیمو و پرتقال (هر گونه آب مرکبات) با مارتینی روسو به خوبی ست می شود، اما بسیاری از مردم ترجیح می دهند آن را به شکل خالص مصرف کنند. قدرت - 16 درجه.

این نوشیدنی حاوی شراب های سفید و قرمز است. این نوع مارتینی در دهه 80 قرن گذشته ظاهر شد. ویژگی بارز آن رنگ صورتی ملایم آن است. قدرت 15 درجه است.

نسخه سوئیسی این نوشیدنی که در سال 1998 ظاهر شد. اساس مارتینی شراب سفید ترکیب شده با مرکبات، عسل، جوز هندی و گشنیز است. قدرت فقط 9 درجه است.

با رایحه های روشن خود جذب می کند، جایی که مرکبات به طور خاص خودنمایی می کنند. قدرت - 15 درجه.

یک مارتینی فوق العاده که ترکیبی از طعم لیمو، تافی و تمشک است. با محتوای بالای الکل (قدرت 19 درجه) و حداقل مقدار قند موجود در ترکیب، جذب می شود. برای تهیه کوکتل مناسب است.

این همان نوع نوشیدنی است که بر اساس الکل ساخته می شود، نه شراب. طعم کمی تلخ و قدرت 25 درجه آن جذب می شود.

یکی از معروف ترین گونه ها. کمی بیش از 100 سال پیش ظاهر شد. طعم تند و ملایم تری دارد. قدرت - 16 درجه. این یک نوشیدنی "زنانه" در نظر گرفته می شود.

ظروف، درجه حرارت و قوانین سرو

استفاده از ظروف مناسب برای اطمینان از اینکه همه چیز طبق قوانین انجام می شود بسیار مهم است. علاوه بر این، طعم نوشیدنی به طور مستقیم به انتخاب صحیح ظروف شیشه ای بستگی دارد، به همین دلیل توجه به این امر بسیار مهم است.

به عنوان مثال، یک نوشیدنی شسته و رفته بهتر است از لیوان‌های ویسکی با ته کمی پهن‌تر از قسمت بالایی آن نوشیده شود، که به شما امکان می‌دهد طعم کامل مارتینی را به طور کامل تجربه کنید.

برای کوکتل های مبتنی بر آن، باید لیوان های مثلثی با ساقه بلند را انتخاب کنید - آنها را به دلیل شکل غیرمعمول آنها "قوطی های آبیاری" می نامند.

مرسوم است که نوشیدنی را به آرامی از چنین ظروف شیشه ای نفیس بنوشید و از تمام "سایه های" طعم و عطر لذت ببرید.

قبل از سرو یک بطری مارتینی روی میز، باید تا دمای لازم خنک شود تا طعم نوشیدنی بیشتر آشکار شود.

دمای مطلوب 15 درجه است. یک نکته وجود دارد - شراب را به آرامی در مدت 2-3 ساعت خنک کنید، و نه شدید، آن را در فریزر قرار دهید. اگر این امکان وجود ندارد، بهتر است یخ یا میوه های یخ زده را داخل لیوان بریزید.

آیا ارزش رقیق کردن نوشیدنی را دارد؟

بسیاری از مردم علاقه مند هستند که آیا باید رقیق شود، چه نوشیدنی هایی برای مارتینی مناسب است تا بر عطر و طعم آن تأکید شود؟

خیلی به خواص نوشیدنی انتخابی و ترجیحات طعم شخصی بستگی دارد.

برای مثال، اگر عادت دارید آن را به شکل خالص آن بنوشید، این نوشیدنی معمولاً با چند زیتون یا تکه‌های میوه (گیلاس، آناناس، کیوی) سرو می‌شود.

مارتینی بیانکو معمولا با لیموناد، آب معدنی یا تونیک رقیق می شود. برای افزایش طعم، یک تکه لیمو و یخ را به لیوان اضافه کنید. آب لیمو با شراب به نسبت 2:1 به خوبی می آید. مارتینی روسو با آب میوه های انار، گیلاس، سیب نیز به خوبی می آید.

اما قطعاً نباید آن را با نوشابه رقیق کنید، زیرا طعم کوکتل را از بین می برد. بهتر است روزاتو را با آب انگور یا سیب رقیق کنید، اما لیمو یا لیموترش طعم شراب را بسیار غنی می کند. Extra Dry با وجود استحکام بالا، اغلب به شکل خالص مصرف می شود.

در سرزمین مادری این نوشیدنی، آن را به شکل خالص آن سرو می کنند و کمی پیاز به لیوان اضافه می کنند: این عطر لطیف و تند ایجاد می کند که فقط بر طعم اصلی شراب تأکید می کند. اگر تصمیم دارید این گزینه را امتحان کنید، به یاد داشته باشید که فقط برای شراب های سفید مناسب است.

انتخاب میان وعده مناسب برای مارتینی - آن را با چه چیزی بنوشیم؟

هنگام انتخاب، باید به یاد داشته باشید که تنقلات سبک و کم چرب که طعم اصلی این شراب را تحت الشعاع قرار نمی دهند، برای مارتینی مناسب هستند. به عنوان مثال، کیک ها یا آب نبات ها برای مارتینی مناسب نیستند، زیرا آنها بیش از حد شیرین هستند و به سادگی تلخی نوشیدنی را "غلبه می کنند".

شراب های سفید با غذاهای دریایی، به ویژه میگو و صدف، به خوبی هماهنگ می شوند. پنیر، زیتون، کراکر و آجیل شور به خوبی با هم ترکیب می شوند.

انواع سفید مارتینی چنین تلخی مشخصی ندارند و به همین دلیل می توانید آن را با پیش غذای گوشتی، به عنوان مثال، جامون نازک برش داده شده سرو کنید.

انواع خشک بیشتر خواستار است: پنیر، زیتون و ماهی، تنقلات گوشت پخته برای آن مناسب هستند. مارتینی صورتی شیرین تر است، بنابراین باید میوه را به عنوان میان وعده انتخاب کنید. کراکر، پنیر، آجیل گران قیمت و مرغ آب پز به خوبی با هم ست می شوند.

در حالت ایده آل، برای یک مارتینی، بهتر است انواع کاناپه ها را تهیه کنید - ساندویچ های کوچک روی سیخ، که در شراب سرد سرو می شود.

دستور العمل های میان وعده

هر کسی می تواند میان وعده های ساده و در عین حال خوشمزه را برای این نوشیدنی آماده کند.

با پنیر بری و لیمو

شما نیاز خواهید داشت:

• 100 گرم پنیر؛
• 1 تخته شکلات گازدار؛
• 3 عدد لیمو.

برای تهیه میان وعده، میوه را به برش های نازک برش دهید و باید تیزترین چاقوی ممکن را بردارید تا آب لیمو به حداقل برسد. پنیر و شکلات رنده شده است. برش های لیمو روی یک بشقاب گذاشته می شوند، ابتدا با پنیر و سپس با شکلات پاشیده می شوند. ایده آل برای مارتینی بیانکو و ورموت سفید

این یک پیش غذای ساده دیگر است که قطعا هر دوستدار زیتون را خوشحال می کند. علاوه بر خود مواد، به سیخ های کوچک نیز نیاز خواهید داشت.

عناصر:

• 1 قوطی زیتون (و شما نیاز به هسته آن دارید)؛
• 150 میلی گرم پنیر نرم؛
• 100 گرم پسته.

تکه های پنیر را با احتیاط داخل زیتون ها قرار دهید، پسته ها را در مخلوط کن خرد کنید، اما به طوری که آجیل ها خاک نشوند. زیتون را روی سیخ گذاشته و در تکه های پسته بغلتانید و با احتیاط در بشقاب قرار دهید. مناسب برای انواع مارتینی.

زیتون و آناناس

برای تهیه این میان وعده می توانید آناناس را به صورت تازه یا کنسرو میل کنید. مواد زیر مورد نیاز است:

• 1 قوطی کنسرو یا 1 تکه آناناس تازه؛
• 150 گرم پنیر سخت؛
• 1 قوطی زیتون.

میوه ها را به قطعات کوچک برش دهید و در یک بشقاب قرار دهید. تکه های پنیر را روی آن قرار دهید سپس زیتون ها را با سیخ به هم وصل کنید. مناسب برای هر نوع نوشیدنی

مارتینی یک نوشیدنی فوق العاده محبوب، هم در روسیه و هم در خارج از کشور است. این یک ورموت سبک جوانان است که برای مهمانی های پر سر و صدا یا دورهمی های عاشقانه مناسب است. اما فرهنگ مصرف این نوشیدنی در کشورهای روسی زبان هنوز آنقدر فراگیر نشده است که همه بدانند چگونه مارتینی را درست بنوشند. و برای این ورموت - نوشیدنی مورد علاقه باند - تعدادی قانون نوشیدن وجود دارد.

استفاده صحیح از مارتینی

چندین قانون وجود دارد که هنگام نوشیدن مارتینی باید رعایت شود:

• دمای حفظ شده 10-15 درجه.
• وجود شیشه های مخروطی شکل با ساقه نازک که به طور خاص برای این ورموت طراحی شده است.
• میزان کم نوشیدن
• خلق و خوی عالی.

مارتینی نوشیدنی لذت بخش است و برای شرکت های سبک مناسب است. اگر روحیه خیلی خوبی نداشته باشید، نمی توانید به طور کامل از آن لذت ببرید.

این نوشیدنی عمدتاً زنانه در نظر گرفته می شود. شاید به این دلیل که کشیدن آن در طول مکالمات طولانی زنان راحت است. مارتینی مست است، هم بیانکو (سفید) و هم روسو (قرمز) در جرعه‌های کوچک، به آرامی هر کدام را می‌چشد. بنابراین، معمولا برای یک شرکت پر سر و صدا مناسب نیست، اما برعکس برای مکالمه در نوار مناسب است.

لیوان های مارتینی مخروطی شکل با ساقه های نازک را می توان با لیوان های معمولی جایگزین کرد. اما نه با عینک. ریختن ورموت در لیوان ساده مرسوم نیست. قبل از ریختن نوشیدنی در لیوان، باید آن را خنک کنید. لازم نیست آن را برای مدت طولانی در یخچال نگهداری کنید.

فقط دو راه برای نوشیدن مارتینیس وجود دارد: یا تمیز، یا در کوکتل های رقیق شده با نوشیدنی های دیگر. اما این نوشیدنی به ندرت بدون رقیق نوشیده می شود و هدف از کوکتل ها کاهش عمدی یا برعکس افزایش قدرت نوشیدنی است. این نوشیدنی به طور مرتب با افزودنی های مختلف نوشیده می شود: برش های میوه برای بیانکو مناسب است، اما به طور سنتی زیتون ها را به سیخ می زنند. همچنین می توانید یک پیاز پوست کنده را در یک بیانکو تمیز بریزید.

کوکتل مارتینی

مارتینی بیانکو معمولا یا اصلا رقیق نمی شود یا با نوشابه مخلوط می شود. نسبت ها برابر است: برای بخشی از مارتینی بیانکو، بخشی از نوشابه یا تونیک مصرف کنید. روسو را می توان با آب پرتقال یا گیلاس مخلوط کرد. اینها ساده ترین کوکتل ها هستند. طرفداران جوان ورموت در حال آزمایش کولا و سایر نوشیدنی های گازدار هستند. روشی شناخته شده برای نوشیدن بیانکو با چای سبز مرکبات در بطری وجود دارد. اما هنگام آزمایش، مهم است که زیاده روی نکنید و طعم منحصر به فرد خود نوشیدنی را در ترکیبات از دست ندهید.

مارتینی با پیاز نیز گاهی اوقات به عنوان یک کوکتل طبقه بندی می شود. پیاز پوست کنده را در ته یک لیوان نوشیدنی قرار داده و چند دقیقه در آنجا نگه دارید. این ترکیب یک طعم اکتسابی نیست، اما در میان خبره‌های ورموت بسیار محبوب است.

نوشیدنی را می توان با ودکا نیز رقیق کرد. این ترکیب قبلاً توسط جاسوس اصلی فیلم، باند، تبلیغ شده است، زیرا ترجیح جیمز برای مارتینی مخلوط با این نوشیدنی قوی روسی بود. شما همچنین می توانید آن را با جین مخلوط کنید.

مارتینی با چه چیزی همراه است؟

مارتینی یک نوشیدنی نسبتا ضعیف است که نیازی به خوردن آن ندارید. برخی از تنقلات به شما این امکان را می دهند که طعم نوشیدنی را بهتر آشکار کنید، برخی بیشتر نقش تزئینی دارند و صرفاً برای خوردن چیزی در نظر گرفته شده اند که دوست شما داستان خنده دار را تعریف می کند، نه شما.

زیتون با بیانکو عالی می شود. کافی است آن ها را روی یک سیخ نازک رشته کنید و به صورت دوره ای میان وعده بخورید. برش های لیمو نیز خوب کار می کنند. برعکس، Rosso با تنقلات شیرین تر به خوبی می آید: تکه های میوه ایده آل هستند. می توانید روی میز مقابل خود یک بشقاب با کراکرهای سبک یا آجیل های نمکی قرار دهید - این یک میان وعده رایج در اروپا است. برخی از خبره ها ترجیح می دهند از پنیرهای تیز به عنوان میان وعده استفاده کنند.

میان وعده های نامناسب

مارتینی را با تنقلات سنگین و چرب سرو نکنید. ورموت به عنوان یک غذای شیرین طبقه بندی می شود، به همین دلیل است که قبل از غذا سرو می شود - همچنین مرسوم نیست که آن را برای یک شام کامل روی میز بگذارید. این نوشیدنی برای معاشرت و مهمانی هایی است که مردم برای غذا خوردن به آنجا می آیند، بنابراین خوردن تکه های چرب مرغ سرخ شده یا سیب زمینی مارتینی جرم است.

هم در مهمانی ها و هم در خانه با دوستان می توانید مارتینی بنوشید. در مهمانی ها، زنان گاهی یک کوکتل رقیق شده را در یک لیوان مخروطی شکل تمام شب می نوشند. به این ترتیب می توانید هم از نوشیدنی لذت ببرید و هم از برقراری ارتباط با افراد خوشایند بدون مستی.

محبوبیت باورنکردنی مارتینی دیگر کسی را شگفت زده نمی کند، اما در روسیه هنوز افراد زیادی وجود ندارند که فرهنگ نوشیدن ورموت را درک کنند. در ادامه به شما می گویم که چگونه یک مارتینی را درست بنوشید تا از طعم آن تا حد امکان لذت ببرید. چندین تفاوت ظریف وجود دارد که هر خبره این الکل باید بداند.

1. خلق و خو.بدون خلق و خوی درونی مثبت برای تعطیلات، مارتینی لذتی را به ارمغان نخواهد آورد، این ویژگی آن است. شما به همراهی دوستان خوب یا یک عزیز نیاز دارید. ورموت ها برای قرارهای عاشقانه و مهمانی های جوانان ایده آل هستند.

2. لیوان.مارتینی ها از لیوان های مخصوص به شکل مخروطی با ساقه بلند نوشیده می شوند. اگر آنها را در دست ندارید، می توانید عینک های مستطیلی معمولی را بردارید. نکته اصلی این است که ورموت را در لیوان های شات و لیوان های در نظر گرفته شده برای الکل قوی نریزید، این رفتار بد محسوب می شود.

لیوان مناسب

3. دما.مارتینی بهتر است در دمای 10-15 درجه سانتیگراد سرد شده سرو شود، در این دما است که طعم آن آشکار می شود و عطر ملایمی ظاهر می شود. به جای سرد کردن کل بطری، می توانید چند تکه یخ را به یک لیوان پر از ورموت اضافه کنید. هر دو گزینه قابل قبول است.

4. دمانوشیدن مارتینی در جرعه های کوچک و بدون عجله و مزه دار کردن نوشیدنی صحیح است. برخی از خبره های آن (مخصوصاً خانم ها) از نی استفاده می کنند، اما در شکل خالص آن بهتر است بدون نی انجام شود.

5. میان وعده.به دلیل قدرت کم، این یک ویژگی اختیاری است، اما در صورت تمایل، مارتینی را می توان با زیتون، برش های لیمو، میوه های تازه، انواع توت ها و حتی پیاز میل کرد. انتخاب یک غذای خاص به نوع مارتینی بستگی دارد.

زیتون به خوبی با ورموت های سفید ترکیب می شود

به عنوان مثال، بیانکو با زیتون های نخی شده روی خلال دندان یا تکه ای لیمو به خوبی می آید. می توانید چند تکه یخ یا تکه های میوه (کیوی، آناناس، گیلاس، توت فرنگی) را در یک لیوان بریزید. بیانکو همچنین با سودا یا تونیک به نسبت یک به یک رقیق می شود.

مارتینی روسو قرمز با آب پرتقال یا گیلاس مخلوط می شود. پس از افزودن آب میوه، طعم تلخ و شیرین آن نرم تر و تازه تر می شود. نسبت ها: یک قسمت از آب میوه را برای دو قسمت مارتینی روسو مصرف کنید.

برای کسانی که به محلول های غیر استاندارد علاقه دارند، پیشنهاد می کنم یک تکه پیاز را به یک لیوان مارتینی بیانکو اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه بماند. همه این ترکیب را دوست ندارند، اما کسانی که آن را دوست داشتند، دیگر تصور نمی کنند چگونه می توانید یک مارتینی بدون پیاز بنوشید.

هنگام رفتن به مهمانی که نوشیدنی اصلی آن مارتینی است، یاد بگیرید که چگونه این ورموت را به درستی بنوشید. بیایید تمام نکات مهم این فرآیند را مرور کنیم.

نوشیدنی های زیادی وجود دارد، اما تنها یک "پادشاه زندگی شبانه" وجود دارد - مارتینی! این نوشیدنی الکلی عنوان خود را در میان بارمن ها دریافت کرد، به این دلیل که غذای اصلی زندگی باشگاهی و رویدادهای اجتماعی است. اما با از دست دادن این واقعیت، بسیاری هنوز نمی دانند چگونه مارتینی را به درستی بنوشند. آنها اغلب از اولین آشنایی خود با این نوشیدنی ناراضی هستند. بیایید دریابیم که چگونه این وضعیت را برطرف کنیم.

مارتینی یک نوع خاص از ورموث با قدرت 16-18٪ است. و مانند تمام ورموت ها، حاوی ماده اصلی است که آن را از سایر نوشیدنی ها متمایز می کند - افسنطین. اما علاوه بر افسنطین، تا 35 نت از گیاهان مختلف را در خود جای داده است که طعم شیرین و تلخ خاصی به آن می دهد.

مارتینی انواع خاص خود را دارد که نه تنها در نوع انگور، بلکه در همان گیاهان اضافی نیز متفاوت است. هر سازنده دستور العمل های خود را با اطمینان کامل حفظ می کند. فقط یک سوملیه باتجربه می تواند دسته گل رایحه هر گونه خاص را تشخیص دهد.

هفت نوع اصلی مارتینی وجود دارد که 4 نوع اول بیشترین محبوبیت را در روسیه به دست آورده اند.

1. بیانکو سفید است، با طعمی تند و نت های متمایز از وانیل.
2. Rosso قرمز است، دارای رایحه ای روشن و به یاد ماندنی و تلخی مشخص است. کارامل به ورموت رنگ کهربایی تیره زیبایی می دهد.
3. روزاتو - صورتی. این شامل 2 نوع شراب به طور همزمان است: سفید و قرمز. به همین دلیل نوشیدنی طعم و رنگ غیر معمولی دارد.
4. فوق العاده خشک - خشک، قدرت الکل 18٪. رنگ نوشیدنی نی است، محتوای قند آن حداقل است. نت های طعم اصلی تمشک، لیمو و تافی است.
5. D’Oro - سفید خشک، حاوی نت های مشخصه کارامل و مرکبات است.
6. فیرو – قرمز، نت‌های اصلی – نارنجی خونی و مرکبات مدیترانه‌ای.
7. Bitter یک مارتینی مبتنی بر الکل است که کمی تلخی و شیرینی دارد. رنگ - یاقوتی.

اولین چیزی که باید به آن توجه کنید عینک است. تنها در لیوان های مخروطی شکل با ساقه های بلند می توان طعم و عطر لطیف نوشیدنی را به طور کامل تجربه کرد. گاهی اوقات به آنها مارتیسکی یا قوطی آبیاری می گویند. در صورت عدم وجود چنین، آنها با لیوان های ویسکی ساخته شده از شیشه ضخیم جایگزین می شوند.

مارتینی فقط یک نوشیدنی الکلی نیست. این یک سبک زندگی است، طعم تلخ رضایت. بنابراین، لیوان هایی که در آن سرو می شود، تجسم پیچیدگی، پیچیدگی و زیبایی شناسی است. نوشیدن از چنین فنجانی در جرعه های کوچک و لذت بردن از دسته گل خوشمزه نوشیدنی لذت بخش است. برای کوکتل، توصیه می شود از نی استفاده کنید.

اگر دمای نوشیدنی خیلی سرد باشد یا برعکس، نمی توانید از ورموت قدردانی کنید. دمای ایده آل بین 10 تا 15 درجه سانتیگراد است. به طور معمول، تکه های یخ یا انواع توت های یخ زده به مارتینی اضافه می شود، در نتیجه دمای مطلوب نوشیدنی به دست می آید.

به عنوان یک قاعده، مارتینی قبل از غذا سرو می شود، زیرا اشتها را تحریک می کند و تشنگی را به خوبی رفع می کند. این یک نوشیدنی ایده آل برای رویدادهای اجتماعی و مهمانی های آخر شب است. با یک لیوان ورموت، حفظ یک مکالمه سنجیده، لذت بردن از ارتباط عاشقانه یا چند ساعت خلوت زیبایی شناختی لذت بخش است.

رقیق کردن الکل نکته اصلی است که می توانید طعم ورموت را ارزیابی کنید. اکثر طرفداران این نوشیدنی از طعم مارتینی به شکل خالص آن قدردانی نمی کنند. اکثریت کوکتل هایی با طعم ملایم یا افزایش درجه را ترجیح می دهند.

اما اگر شما از آن دسته افراد نیستید یا می خواهید مارتینی را آنطور که هست امتحان کنید، بدانید که باید نوشیدنی را با زیتون، یک تکه پیاز، یک تکه لیمو یا یخ سرو کنید. توصیه می شود زیتون ها را روی خلال دندان یا سیخ مخصوص کوکتل قرار دهید تا نوشیدنی شما چشم نوازتر شود. و آنچه چشم را خشنود می کند، بدیهی است که طعم آن خوشایند است.

برخی از طرفداران ورموت دوست دارند برش هایی از میوه یا انواع توت ها را به نوشیدنی "خالص" اضافه کنند. این ترکیب به خوبی با مارتینی بیانکو هماهنگ است. وانیل همراه با نت میوه ای توت طعمی شگفت انگیز ایجاد می کند.

در اینجا گزینه های زیادی وجود دارد. اولین و اصلی ترین آنها آب میوه ها هستند که عمدتاً مرکبات هستند. کلاسیک - پرتقال یا گریپ فروت تازه فشرده. آب گیلاس یک همراه عالی برای ورموت قرمز است. یک کوکتل کلاسیک معمولاً از 2 قسمت آب میوه و 1 قسمت مارتینی تشکیل شده است. مخلوط یک به یک نیز امکان پذیر است: آب میوه، الکل و یخ.

برای کسانی که آن را قوی تر دوست دارند، یک کلاسیک الکلی از ترکیب مارتینی با نوشیدنی های قوی تر وجود دارد. جوانان، که می خواهند راهی آسان برای خروج پیدا کنند، ترجیح می دهند الکل را با انواع نوشیدنی های گازدار رقیق کنند. اولویت بیشتر به شوپس و کوکاکولا داده می شود. برخی از عاشقان ورموت را با آب معدنی رقیق می کنند.

نحوه نوشیدن مارتینی های مختلف

مارتینی بیانکو یک کلاسیک در خالص ترین شکل آن است. بنابراین، مواد اضافی در اینجا کلاسیک هستند: زیتون، لیمو، یخ، میوه و غیره. یک افزودنی عالی به الکل تونیک یا سودا خواهد بود. برای تاکید بر قدرت نوشیدنی، ودکا و یخ اضافه کنید. یک ترکیب شگفت انگیز با افزودن جین خشک رخ می دهد. یک قسمت مارتینی بیانکو و دو قسمت جین یک شیرینی مارتینی واقعی است.

یک گزینه محبوب ترکیبی از مارتینی روسو و آب پرتقال یا گیلاس به نسبت 2:1 است. به لطف این محلول طعم دهنده، طعم شیرین آن از ورموت قرمز ناپدید می شود. یک مکمل عالی یک تکه لیمو است. برای طعمی واقعا باورنکردنی، مارتینی خود را با آب انار و یخ مخلوط کنید.

غنای طعم مارتینی روسو در کوکتل منهتن آشکار می شود. نصف لیوان ورموت، 1/5 ویسکی و دو تکه یخ. چند قطره شهد انار یا گیلاس برای افزودن نرمی و چند قطره گیلاس برای تکمیل ظاهر کلی. و اکنون شما با یک لیوان الکل گران قیمت سنتی ساکن منهتن هستید.

مارتینی روزاتو با آب یا آب رقیق می شود.

مارتینی اکسترا درای عمدتا به صورت رقیق نشده با یخ مصرف می شود. اگر برای شما خیلی قوی است، آب گلابی را اضافه کنید. به طور کلی، یک برش پیاز با این ورموت عالی می شود. اجازه دهید شراب کمی دم بکشد و مزه دار شود.

کوکتل مارتینی درای یکی دیگر از کلاسیک های این ژانر است. 10 میلی لیتر مارتینی اکسترا خشک، 50 میلی لیتر از همان جین خشک و یک تکه یخ. این مارتینی بسیار بسیار خشک هیچ طرفدار این نوع ورموت را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

خوب، چگونه می توانید بدون مخلوطی از انواع مارتینی کار کنید؟ Extra Dry و Bianko با افزودن جین یک نوشیدنی افسانه ای با نام مرموز "Medium" است. راز تهیه آن ساده است: 10 میلی لیتر از هر ورموت را با هم مخلوط کنید و 40 میلی لیتر جین را داخل آنها بریزید. همه آن را با یک تکه لیمو تزئین کنید و از طعم دلپذیر آن لذت ببرید.

خوب، آخرین نکته نوشیدن ورموت، پیش غذا است. تنوع کمی در اینجا وجود دارد. معمولاً اینها کراکر، آجیل، زیتون یا زیتون سیاه هستند. خبره های ویژه انواع سفت پنیر را میان وعده می خورند. اما این به هیچ وجه به این معنی نیست که شما باید به چنین اصولی پایبند باشید.

به طور کلی، در هر چیزی که به مارتینی مربوط می شود، باید از مبانی کلاسیک شروع کرد و به سمت خواسته های شخصی رفت. شاید شما هم حس خاص خود را از چیزی عجیب و غریب به این نوشیدنی اضافه کنید.

با مطالعه یک نوشیدنی الکلی دیگر چیزهای جالب زیادی خواهید آموخت. در اینجا چند قانون وجود دارد، مانند ...