املت شیر \u200b\u200bجو دوسرسرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 16.4٪ ، ویتامین B2 - 16.4٪ ، کولین - 27.7٪ ، ویتامین B5 - 14.3٪ ، ویتامین D - 12.5٪ ، ویتامین H - 22.2٪ ، فسفر - 13.3٪ ، کبالت - 55٪ ، سلنیم - 31.7٪

چرا املت با شیر جو دوسر مفید است؟

• ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثلی ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی است.
• ویتامین B2 در واکنشهای ردوکس شرکت می کند ، حساسیت به رنگ آنالایزر بصری و سازگاری تیره را افزایش می دهد. مصرف ناکافی ویتامین B2 با نقض وضعیت پوست ، غشاهای مخاطی ، کاهش نور و دید گرگ و میش همراه است.
• کولین بخشی از لسیتین است ، در سنتز و متابولیسم فسفولیپیدها در کبد نقش دارد ، منبعی از گروه های رایگان متیل است ، به عنوان یک عامل لیپوتروپی عمل می کند.
• ویتامین B5 در متابولیسم پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، متابولیسم کلسترول ، سنتز تعدادی از هورمون ها ، هموگلوبین ، باعث جذب اسیدهای آمینه و قندها در روده می شود ، از عملکرد قشر آدرنال حمایت می کند. کمبود اسید پانتوتنیک می تواند منجر به آسیب به پوست و غشاهای مخاطی شود.
• ویتامین دی هوموستاز کلسیم و فسفر را پشتیبانی می کند ، فرآیندهای معدنی استخوان را پیاده سازی می کند. کمبود ویتامین D منجر به ایجاد اختلال در تبادل کلسیم و فسفر در استخوان ها ، افزایش غیرقانونی شدن بافت استخوانی می شود که منجر به افزایش خطر ابتلا به پوکی استخوان می شود.
• ویتامین H در سنتز چربی ها ، گلیکوژن ها ، متابولیسم اسید آمینه شرکت می کند. کمبود این ویتامین می تواند به اختلال در وضعیت طبیعی پوست منجر شود.
• فسفر شرکت در بسیاری از فرآیندهای فیزیولوژیکی ، از جمله متابولیسم انرژی ، تنظیم تعادل اسید و باز ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است ، برای معدنی شدن استخوان ها و دندانها ضروری است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راکتی می شود.
• کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسید چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
• سلنیوم - یک عنصر اساسی سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی بدن انسان ، دارای اثر سیستم ایمنی ، در تنظیم عملکرد هورمونهای تیروئید شرکت می کند. كمبود منجر به بيماري كاشان بك (استئوآرتريت با ناهنجاري هاي مفاصل ، ستون فقرات و اندام ها) ، بيماري كشان (ميوكارديوپاتي بومي) ، ترومباستني ارثي مي شود.

شما می توانید مرجع کامل از مفیدترین محصولات موجود در برنامه را مشاهده کنید

اتفاقی نیست که متخصصان تغذیه توصیه می کنند صبحانه خوبی بخور ... پس از همه ، آنگاه روز تعیین می شود و روحیه و کار پیش خواهد رفت. اگر در رژیم غذایی قرار دارید ، بنابراین ، به گفته کارشناسان ، املت درست است صبحانه کامل ... مخصوصاً برای کسانی که سعی می کنند کاهش وزن و بهبود سلامتی خود را از طریق .

چه ، اگر نه تخم مرغ ، پس بدن را با پروتئین و پروتئین اشباع می کند ، بدون آن وزن نخواهید داشت! پس از همه ، همان پروتئین ، "ساختن" بافت ماهیچه ای ، جایگزین چربی می شود سوزاندن آن ، و ماهیچه های ما را محکم می کند آنها را الاستیک تر می کند.

و اگر برای وعده غذایی صبحانه خود املت را با سبزیجات بپزیم ، پیدا کردن چیزهای مفیدتر از این نوع ترکیب ، به طور کلی دشوار است. جالب ترین چیز این است که برای صرف صبحانه ، سالم ، رضایت بخش و خوشمزه است ، ما حداقل زمان را صرف خواهیم کرد این بسیار مهم است که شما عجله دارید فرزندان خود را به مهدکودک یا مدرسه ببرید ، عجله کار کنید و یک روز سخت در انتظار شما است.

با یادگیری نحوه ساخت املت با ما ، شما و خانواده تان طعم های متنوعی را به دست می آورید و هر روز صبح مواد آن را تغییر می دهید. امروز یک املت نازک را با سبزیجات و پنیر طبخ خواهیم کرد که متفاوت است کالری کم و احساس سیری ... ما مطمئن هستیم که به زودی به شما یک غذای صبحانه ایده آل تبدیل می شود ، زیرا در اینجا یک راز کمی وجود دارد! و نه تنها در صبح! می تواند ساده باشد میان وعده سریع ... بیایید بگوییم که میهمانان به شما رسیده اند ، اما غذاهای آماده وجود ندارد. این املت دلچسب و آب دهان روز را نجات می دهد!

چگونه می خواهیم آشپزی کنیم؟ البته بدون سرخ کردن اگرچه مرسوم است که آن را در یک ماهیتابه گرم با کره طبخ کنید. پس از همه ، روش های دیگری نیز وجود دارد. بیایید بگوییم در یک اجاق گاز آهسته ، مایکروویو ، اجاق گاز ، یا در همان مهارت.

دستور العمل املت با جو دوسر و پنیر جوهر - عکس و توصیه ها

مرحله 1

بیایید با کشیدن یک تخم مرغ درون یک بشقاب شروع کنیم. مشخص است که در دستور العمل یک تخم مرغ ، یعنی یک وعده را نشان دادیم. و خواست شما این است که بسته به تعداد کسانی که هنگام صبحانه به شما می پیوندند تعداد تخم مرغ ها را افزایش دهید.

بنابراین ، وظیفه ما این است که تخم مرغ را به خوبی با چنگال ضرب کنیم. یا می توانید آن را به روشی که عادت کرده اید انجام دهید. همچنین سوت و میکسر نیز وجود دارد.

گام 2

به هر حال ، بسیاری از افراد سعی می کنند املت را تنها با پروتئین اووزن تهیه کنند. اما آیا این یک املت رژیمی نخواهد بود؟ و ما بدون رژیم های غذایی هستیم ، می توانیم زرده را تامین کنیم! علاوه بر این ، شیر را به تخم مرغ زده شده ، و یک لیوان کامل اضافه می کنیم. این باعث می شود رضایت بخش و خوشمزه تر شود. سپس کل توده را به خوبی مخلوط کرده و به مدت طولانی آن را ضرب کنید.

برخلاف بقیه املت (ما نمی خواهیم املت مانند آن در دستور العمل های سنتی سرخ شود!) ، یک ماهیتابه سرخ شده را با کره چرب کنید ، نه یک گرم. ته آن را از بالا با جو دوسر از بالا پر خواهیم کرد ، مطلوب است که آن را کاملاً بپوشانیم. نسخه - 4 قاشق غذاخوری. 6. اما املت بیشتر می تواند رضایت بخش ، سالم تر و خوش طعم تر باشد. با توده املت پر کنید.

مرحله 3

اگر بلافاصله پخته شود ، ممکن است غلات به موقع آماده نباشند. بنابراین ، بگذارید ماهیتابه را کنار بگذاریم - بگذارید پوسته ها متورم شوند. و ما به برش سبزی می رسیم.

پیاز ، شوید و سیر را خیلی ریز بپوشانید. نگران نباشید که سیر می تواند کل روز شما را خراب کند - فقط شما آن را در این ظرف احساس خواهید کرد ، اما نه اطرافیان.

مرحله 4

سبزیجات را به طور مساوی روی املت بپاشید. ماهیتابه را با درب بپوشانید. و در اینجا آتش را روشن می کنیم.

جرم را به جوش بیاورید ، گاز را تا حد ممکن کاهش دهید. مایع باید تبخیر شود و املت باید لطف یابد. و اصلاً لازم نیست - سرسبز ، زیرا ما شیر زیادی در دستور غذا داریم!

مرحله 5

در حالی که املت در حال افزایش است ، پنیر را روی یک رنده درشت و زیبا مالش دهید. سپس زیتون ها یا زیتون ها را به خلال های نازک برش دهید.

به هر حال ، در اینجا می توانید تخیل خود را روشن کنید و هر بار چیز دیگری را اضافه کنید ، پس لهجه های طعم متفاوت خواهد بود!

مرحله 6

و زیتون ها را به طور مساوی روی سطح املت توزیع کنید.

با یک درب آن را بپوشانید و دوباره بجوش بیایید تا پنیر ذوب شود و املت را با پوسته اشتها آور زیبایی بپوشانید.

مرحله 7

بله ، شما می توانید فقط یک املت روی میز را سرو کنید ، این به تنهایی قادر به اشباع کامل بدن است ، و بدن را برای کل روز شارژ می کند. اما با یک سالاد سبزیجات تازه ، ظرف حتی روشن تر به نظر می رسد. صبحانه شما حتی غنی تر و خوشمزه تر خواهد بود. این به ویژه در حال حاضر صادق است ، وقتی که بهار در حال حرکت است!

ما هر آنچه در دسترس است برش خواهیم زد. خیار و گوجه فرنگی ، ریز ریز خرد شده و با شوید آن را آبپاش کرده ، زیبا و روشن به نظر می رسند. چه چیزی را می خواهیم پر کنیم؟ خوب ، مطمئناً با مایونز یا خامه ترش همراه نیست. از آنجا که در حال حاضر پروتئین کافی وجود دارد ، ما این زیبایی را با روغن زیتون ، یعنی هر روغن گیاهی پر خواهیم کرد. این ترکیب عالی است!

مرحله 8

و اکنون - توجه. به معنای واقعی کلمه 10-15 دقیقه گذشته است و املت در حال حاضر آماده است. اگر می خواهید در صفحه نیز زیبا به نظر برسد ، سریعاً آن را بیرون نکشید. بعد از باز کردن درب آن را کمی خنک کنید.

قسمت هایی را با یک چاقوی بسیار نازک برش داده و روی یک صفحه قرار دهید. او را با یک سالاد احاطه کنید. خوشگل؟ آره؟ همچنین خوشمزه و رضایت بخش است. Bon appetit و روز خوبی داشته باشید!

• توده املت را درون یک ماهیتابه سرد ، که به خوبی با کره چرب شده است ، بریزید.
• املت را کاملاً ضرب کنید.
• پخت و پز املت ، آن را محکم با یک درب ، روی حرارت کم بپوشانید.
• املت را نمک نکنید - طعم زیتون و پنیر را درخشان تر می کند.
• ما در اعتدال می خوریم! از این گذشته ، رژیم بدون رژیم غذایی اغلب در بخش های اندک است.
• پنیر باید سخت باشد.
• املت به صورت گرم خورده می شود: پوسته یخ زده پنیر آن را زشت می کند ، خوردن آن برای بدن ناخوشایند خواهد بود.
• سبزیجات ترکیب کاملی با املت است ، خصوصاً در رژیم بدون رژیم غذایی!

امروزه بیشتر و بیشتر افراد تصمیم می گیرند املت را به روشی غیر متعارف بپزند. بنابراین ، بیشتر و بیشتر اوقات ، یک املت در یک اجاق گاز آهسته و یک اجاق تهیه می شود. در طی این روش پخت و پز ، شما ممکن است از روغن نباتی استفاده نکنید ، که باعث کاهش قابل توجهی کالری املت می شود ، اما مجبور خواهید بود کمی بیشتر از وقت خود را صرف کنید. چگونه می توان املت رژیم غذایی درست کرد وقتی وقت ندارید؟ از مایکروویو استفاده کنید - فقط 1-2 دقیقه و املت آماده است. هرکسی که دوست دارد با پی سی مخلوط کند ، حتماً باید املت بخار پز را امتحان کند ، بیشترین رژیم غذایی! خوب ، در مورد آماده سازی سنتی املت پیپ را فراموش نکنید - در یک تابه!

چه موقع می توان املت داشت؟ بسته به مواد تشکیل دهنده آن ، املت را می توان برای صبحانه ، شام و حتی ناهار میل کرد! شما همیشه می توانید دستور العمل و مورد علاقه رژیم غذایی املت خود را انتخاب کنید!

طرز تهیه املت PP در یک قابلمه

ساده ترین و رایج ترین روش تهیه املت pp یک املت pp برای صبحانه در یک ماهیتابه است. املت رژیمی در یک ماهر بدون افزودن روغن نباتی ساخته می شود ، به این معنی که به یک مهارت غیر استیک نیاز دارید.

• 3 عدد تخم مرغ. در این املت ، ما فقط از یک زرده و سه سفیده استفاده خواهیم کرد ، بنابراین شما کالری و چربی را به میزان قابل توجهی کاهش می دهید.
• 2 قاشق غذاخوری شیر. این تنها 20 کالری است ، اما در صورت تمایل می توانید از آب نیز استفاده کنید.
• ادویه جات ترشی جات و نمک.

تخم مرغ را بزنید ، شیر ، نمک و ادویه اضافه کنید. پی سی املت را درون یک تابه از پیش گرم شده بریزید و 5-7 دقیقه سرخ کنید.

رژیم غذایی بخار املت پروتئین

اگر می خواهید املت پروتئین کرکی و کرکی داشته باشید ، آن را بخارپز کنید. این املت بخارپز بخاطر داشتن پروتئین زیاد ، اغلب به عنوان یک املت ورزشی نامیده می شود. همچنین ، این دستور العمل املت است که پزشکان برای مبتلایان به بیماریهای گوارشی که به جدول رژیم غذایی شماره 5 رعایت می کنند ، توصیه می کنند.

شما نیاز خواهید داشت:

• 4 تخم مرغ سفیده ها را از زرده جدا کنید. در این دستور العمل ، ما فقط از پروتئین ها استفاده خواهیم کرد.
• 3 قاشق غذاخوری شیر یا آب
• نمک و ادویه جات ترشی جات.

سفیده ها را بزنید ، شیر و نمک اضافه کنید. املت را درون یک دیگ دوتایی بریزید و 10 دقیقه دیگر بپزید. اگر بخارپز ندارید ، می توانید املت را با استفاده از یک پنیر و هر نوع شیرینی سیلیکونی بخار کنید.

دستور العمل رژیم غذایی املت پروتئین

و در اینجا املت غذایی دیگری است که سزاوار توجه ما است. مسئله این است که ما با استفاده از یک بسته آن را طبخ خواهیم کرد. نیاز داریم:

• 4 سنجاب؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات.

سفیده ها را سفید کنید ، نمک اضافه کنید ، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید و توده پروتئین را درون کیسه بریزید. برای امنیت بیشتر ، کیسه دیگری را بگذارید و آن را در آب جوش غوطه ور کنید. به مدت 20-25 دقیقه بپزید ، سپس بیرون بیاورید ، کیسه را با دقت برش دهید و بگذارید بخار شود. این املت رژیمی برای تهیه گیاهان دارویی مناسب است.

املت رژیمی با سبزیجات

املت PP با سبزیجات یک غذای عالی است که می تواند نه تنها برای صبحانه تهیه شود. به لطف افزودن سبزیجات سالم ، این تخم مرغ های خرد شده احساس گرسنگی را به طور کامل برآورده می کند ، به همین دلیل به عنوان شام تهیه می شود. طرز تهیه یک املت رژیم غذایی با سبزیجات:

• 3 عدد تخم مرغ. سفیده ها را از زرده جدا کنید. باز هم ، ما فقط از یک زرده و سه سفیده استفاده خواهیم کرد.
• 50 گرم لوبیای سبز. این حبوبات حاوی حداقل کالری ، اما حداکثر فیبر است ، که بهترین مناسب برای کاهش وزن است.
• 50 گرم قارچ. آنها همچنین حداقل کالری دارند اما برای پر کردن بسیار عالی هستند.
• 50 گرم نخود سبز. اگر تازه موجود نباشد می توانید از یخ زده استفاده کنید.
• چند قاشق شیر یا آب.
• نمک.

در یک ماهیتابه املت را با سبزیجات می پزیم. ابتدا سبزیجات را در روغن زیتون سرخ کنید. وقتی سبزیجات تقریباً آماده شدند ، آنها را با تخم مرغ های ضرب شده پر کنید. با یک درب بپوشانید و به مدت 5-7 دقیقه روی حرارت کم بپزید.

املت با سیب در یک تابه

اگر شیرینی را دوست دارید ، همیشه می توانید صبح خود را با یک املت عالی با سیب درمان کنید. چنین املت جایگزینی عالی برای دسر است و تهیه آن بسیار آسان و ساده است.

• 100 گرم سیب. برای خوشمزه تر شدن املت بهتر است از انواع شیرین و آبدار استفاده کنید.
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 قاشق غذاخوری کره (حداقل 67٪ از چربی استفاده کنید)
• پودر قند و دارچین را به طعم می دهیم.

سیب را به برش های نازک برش دهید ، شکر پودر و دارچین را اضافه کنید تا طعم آن به دست آید. چند دقیقه در کره را روی حرارت کم سرخ کنید تا نرم شوند. سپس تخم مرغ های زده شده را اضافه کرده و به مدت 5-7 دقیقه روی حرارت کم بپزید.

املت رژیمی را با گوجه فرنگی میل کنید

یکی دیگر از غذاهای مورد علاقه در از دست دادن وزن ، یک املت رژیمی با گوجه فرنگی است. این املت حاوی کالری بسیار کمی است ، اما احساس گرسنگی را کاملاً برآورده می کند.

• 1 گوجه فرنگی متوسط. در اصل ، هر گوجه فرنگی قابل استفاده است ، اما به دنبال انواع گوشتی بروید. شما همچنین می توانید چنین گوجه فرنگی را با گوجه فرنگی گیلاس درست کنید.
• 3 سنجاب. ما فقط در این دستور العمل از پروتئین استفاده می کنیم تا کالری ها در حد ممکن کم باشد.
• نمک؛
• هر سبزی پرهای پیاز سبز به خوبی کار می کنند.
• 1 قاشق چایخوری روغن زیتون

سفیده ها را بزنید ، داخل قابلمه بریزید و بلافاصله گوجه فرنگی های خرد شده را در بالا قرار دهید و با گیاهان آنرا بپاشید. روی حرارت کم بپزید تا کاملاً پخته شود.

املت PP با دستور تهیه خوراکی

املت رژیمی موجود در یک ماهی ماهر را می توان با پنیر کلوچه تهیه کرد. این فقط یک املت نخواهد بود بلکه یک املت با پروتئین بالا است که می تواند یک شام عالی باشد.

• 100 گرم پنیر. می توانید از پنیر کم چرب یا پنیر دلمه 5٪ چربی استفاده کنید.
• 2 عدد تخم مرغ؛
• هر سبزی کرفس و اسفناج سالم را فراموش نکنید ، آنها اغلب در کاهش وزن استفاده می شوند.
• نمک و ادویه جات ترشی جات.

تخم مرغ ها را کاملاً ضرب کرده و کشک اضافه کنید. سعی کنید به خوبی مخلوط کنید تا توده های بزرگی وجود نداشته باشد. نمک و ادویه جات ترشی جات ، گیاهان اضافه کنید. چنین املت رژیمی باید 5-7 دقیقه روی حرارت کم پخته شود.

عکس: natalista_tort

املت رژیمی با پنیر

املت PP با پنیر اصلاً داستان نیست بلکه واقعیت است. اگرچه پنیرها پر چربی هستند و از غذاهای رژیمی محسوب نمی شوند ، اما همیشه می توانید در صورت تمایل سعی کنید یک املت غذایی واقعی تهیه کنید. راز چیست؟ بنابراین ، برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• 20 گرم هر پنیر کم چرب. پنیر کم چرب پنیری با 10٪ -20٪ چربی است. خوب است در این دستور العمل از پنیر موزارلا و سلوگونی استفاده کنید.
• 3 عدد تخم مرغ. بیایید فقط یک زرده و سه سفیده مصرف کنیم.
• نمک و فلفل برای چشیدن.

با زرده ، نمک و فلفل سفیده ها را بزنید. پنیر را روی رنده خرد کرده و آن را به توده تخم مرغ اضافه کنید. پخت و پز چنین املت pp را در یک ماهیتابه نچسب زیر درب به مدت 5 دقیقه بپزد. در بالای گیاه با گیاهان بپاشید.

املت کلم بروکلی (PP)

کلم بروکلی را دوست دارید؟ افسانه ها را می توان در مورد فواید کلم بروکلی گفت ، این یک سبزی ضروری بر روی PP است ، بنابراین اگر می خواهید هارمونی به دست بیاورید ، حتما این ظرف را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

• 70 گرم کلم بروکلی. شما می توانید از کلم بروکلی تازه یا منجمد استفاده کنید ، هیچ تفاوتی ندارد.
• 2 عدد تخم مرغ؛
• نمک و فلفل؛
• 1 قاشق چایخوری روغن زیتون

روغن زیتون را بریزید و کلم بروکلی به آن اضافه کنید ، لازم است که آن را از هر دو طرف سرخ کنید (می توانید چنین املت رژیمی را با کلم بروکلی در یک ماهیتابه نچسب بپزید ، پس دیگر نیازی به روغن ندارید). اگر کلم بروکلی آماده نیست ، کافی است آن را با کمی آب آنرا سس کنید. سپس تخم مرغ های زده شده را با نمک و فلفل بریزید ، روی حرارت کم بپوشانید و بپزید.

املت بلغور جو دوسر رژیم غذایی

املت رژیم غذایی با بلغور جو دوسر که به آن جو دوسر نیز گفته می شود بسیار محبوب است. مزیت چنین املت این است که می توان آن را با هر نوع پر کردن - سالمون ، گیاهان ، پنیر ، سبزیجات ، میوه ها و توت ها - سرو کرد.

• 2-3 قاشق غذاخوری جو دوسر. به یاد داشته باشید از تکه های درشت استفاده کنید. آنها حاوی فیبر بسیار سالم تری هستند.
• 1 تخم مرغ؛
• 1-2 قاشق غذاخوری شیر (در صورت تمایل ، شما به هیچ وجه نمی توانید از آن استفاده کنید).

تمام مواد را هم بزنید و جو دوسر ما را در یک ماهیتابه گرم و خشک قرار دهید. ما هر طرف را برای چند دقیقه سرخ می کنیم و پنکیک داغ ما آماده است! وقت آن است که با هر پر کردن آن را روی میز بگذارید.

دستور العمل املت گندم سیاه

اگر نمی دانید گندم سیاه را با چه غذایی بخورید ، حتماً یک املت گندم سیاه رژیم غذایی درست کنید ، که گزینه مناسبی برای ناهار و شام است. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• 100 گرم گندم سیاه آب پز
• 1 تخم مرغ و 3-4 پروتئین دیگر. ما سعی می کنیم مقدار کالری املت را تا حد ممکن کاهش دهیم و بنابراین فقط از یک زرده استفاده کنید.
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• هر سبزی

توده تخم مرغ را بزنید ، سبزی خرد شده را در آن ، نمک و فلفل اضافه کنید. می توانید چنین املت را در ماهیتابه ای نچسب بپزید. با سبزیجات سرو کنید.

املت رژیمی بدون شیر روی آب

اگر طرفدار املت بدون اضافه کردن مواد مختلف هستید ، املت را در آب امتحان کنید. شما نیاز خواهید داشت:

• 3 عدد تخم مرغ
• 3 قاشق غذاخوری آب. برای یک تخم مرغ ، یک قاشق غذاخوری آب می گیریم. اگر به ترتیب از 2 تخم مرغ املت درست می کنید - 2 قاشق غذاخوری آب.
• نمک و فلفل برای چشیدن

ابتدا سفیده ها را از زرده جدا کنید و آنها را بزنید. سپس آنها را با دقت به زرده ، آب آنجا اضافه کرده و دوباره بزنید. در پایان نمک را اضافه کرده و درون یک ماهیتابه گرم بریزید. پس از افزایش املت ، می توانید گرما را کاهش داده و روی حرارت کوچک بپزید تا کاملاً پخته شود.

املت رژیمی را در فر قرار دهید

چگونه می توان املت غذایی را بدون سرخ کردن طبخ کرد؟ البته با استفاده از اجاق گاز. می توانید در یک ظرف پخت معمولی یا در قالب های سیلیکونی کوچک طبخ کنید.

• 4 تخم مرغ در صورت تمایل می توانید فقط از یک زرده استفاده کنید. این میزان کالری املت شما را تا حد زیادی کاهش می دهد.
• 100 گرم گل کلم آب پز. این سبزی بهترین برای پخت یک املت در فر است ، زیرا حساسیت خاصی به املت می بخشد.
• نمک و فلفل برای چشیدن.
• 4 قاشق غذاخوری شیر. فراموش نکنید که همیشه می توانید شیر را با آب جایگزین کنید.

تخم مرغ و شیر را بزنید. فصل را با نمک و فلفل دلخواه کنید. گل کلم آب پز را روی یک ورقه پخت قرار دهید (حتماً آب را که در آن کلم ها را می پزید ، نمک بزنید) و با مخلوط تخم مرغ بپوشانید. حدود 25 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید.

رژیم غذایی املت pp را در مایکروویو قرار دهید

حتی می توانید با استفاده از مایکروویو یک املت ساده و خوشمزه طبخ کنید. این امر به ویژه در صورتی که صبح محدود باشد ، مناسب است.

• 2 عدد تخم مرغ؛
• هر سبزی خشک؛
• نمک و فلفل.

در یک کاسه جداگانه ، تخم مرغ ها را بزنید ، نمک و فلفل به آن بیفزایید ، و هر گیاه خشک ای (گیاهان پروونال یا ایتالیایی عالی هستند). حالا کاسه ای را که در آن املت را دقیقاً 1 دقیقه با قدرت 600-800 در مایکروویو پخته خواهید کرد. پس از آن مخلوط تخم مرغ را درون این کاسه از قبل گرم شده ریخته و همزمان در مایکروویو قرار دهید. املت شما آماده است!

املت PP در یک مولتی کوکر

یک روش ساده و آسان برای تهیه یک رژیم غذایی بدون تخم مرغ سرخ شده در رژیم غذایی استفاده از اجاق گاز آهسته است. ما یک دستور العمل املت پی سی عالی را ارائه می دهیم که مطمئناً شما و خانواده تان از آن لذت خواهید برد.

• 5 تخم مرغ؛
• 120 گرم اسفناج. می توانید از اسفناج تازه ، خرد شده یا یخ زده استفاده کنید. به یاد داشته باشید که اسفناج را قبل از پختن یخ بزنید تا شیشه آب بیشتری داشته باشد.
• 5 قاشق غذاخوری شیر. (به هیچ وجه نمی توانید از آن استفاده کنید یا آن را با آب ساده جایگزین کنید).
• ادویه

تخم مرغ ها را با همه مواد مخلوط کنید. ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ را درون یک اجاق گاز آهسته بریزید و حالت "پخت" را تنظیم کنید. 10 دقیقه با درب بسته بپزید.

همانطور که قبلاً دیده اید ، ساخت املت چندان دشوار نیست. نکته اصلی استفاده از مواد مناسب و خوشمزه و سالم است. شما می توانید با استفاده از غذاهای سالم دستور العمل های املت غذایی خود را ایجاد کنید. اطمینان حاصل کنید که املت مورد علاقه شما مملو از سبزیجات سرشار از فیبر ، سبزیجات سالم و پنیرهای کم چرب است. سپس رژیم غذایی PP شما واقعاً متنوع و مفید خواهد بود. آیا دستور العمل های خوشمزه املت را می دانید؟ با ما در میان بگذارید و ما قطعاً آنها را منتشر خواهیم کرد! بیایید با هم وزن کم کنیم!

دستور العمل قدم به قدم با عکس

املت با بلغور جو دوسر از نظر غذایی دقیقاً به دلیل داشتن آنها از ارزش غذایی بالاتری نسبت به حالت طبیعی برخوردار است. لازم نیست یک محصول باکیفیت را با شیر داغ پر کنید - این ماده قبلاً در طول ساخت گرم شده است. موزارلا و کره گرانبها طعم نرم خاصی به املت می بخشند که نباید توسط ادویه ها مخدوش شود.

از آنجا که جو دوسر متورم و سنگین تر از جرم تخم مرغ مورد ضرب و شتم اشباع شده از حباب های هوا است ، در پایین حل می شود و یک لایه بژ لطیف تشکیل می دهد. بنابراین ، ظرف در بخش شگفت انگیز به نظر می رسد. در حالی که طعم پنیر در حداکثر خود است ، داغ فروخته می شود.

عناصر

• تخم مرغ مرغ 3 عدد.
• بلغور جو دوسر 4 قاشق غذاخوری. ل
• شیر 100 میلی لیتر
• روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری. ل
• پنیر موزارلا 100 گرم
• 1-2 نمک نمک
• فلفل سیاه را 1-2 پین خرد کنید
• سبزیجات برای طعم دادن

آماده سازی

1. جو دوسر فوری را درون یک کاسه عمیق بریزید. شیر را درون یک قابلمه بریزید و به جوش بیاورید. شیر جوشانده را به جو دوسر اضافه کنید. به مدت 15-20 دقیقه در دمای اتاق هم بزنید ، بپوشانید و بگذارید تا در دمای اتاق تورم کند.

2. تخم مرغ ها را بشویید. درون یک کاسه بشکنید تا شکل بلغور جو دوسر شکل شود. با یک دست شلاق بزنید تا یکدست شود.

3. نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. دوباره هم بزنید تا ادویه ها را در تمام مخلوط تخم مرغ توزیع کنید. در صورت تمایل می توانید گیاهان خشک شده و سایر ادویه ها را به سلیقه خود اضافه کنید.

4- قابلمه را با روغن روی اجاق گاز قرار دهید. گرما را روی متوسط \u200b\u200bقرار دهید و به خوبی گرم کنید. در مخلوط املت بریزید ، حرارت را کم کنید و ظرف را بپوشانید. به مدت 7-10 دقیقه بپزید. در این مدت ، توده املت ضخیم تر و متراکم تر می شود. نیازی به باز کردن درب در حین پخت و پز نیست.

5- موزارلا را به برشهای نازک برش داده و در بالای املت قرار دهید. با یک درب بپوشانید و 1-2 دقیقه روی حرارت کم گرم کنید. گرما را خاموش کنید و املت را 5-7 دقیقه دیگر بپوشانید. در این مدت پنیر باید کمی ذوب شود.

6. املت با جو دوسر آماده است. با گیاهان تازه خرد شده بپاشید ، به یک بشقاب منتقل کنید و سرو کنید.

املت با جو دوسرسرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 14.2٪ ، ویتامین B2 - 15.8٪ ، کولین - 25.9٪ ، ویتامین B5 - 15.8٪ ، ویتامین B12 - 14.5٪ ، ویتامین H - 24.3٪ ، ویتامین PP - 11.7٪ ، فسفر - 19٪ ، کبالت - 53.8٪ ، منگنز - 11.6٪ ، سلنیم - 28.9٪

چرا املت با تکه های جو دوسر مفید است؟

• ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثلی ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی است.
• ویتامین B2 در واکنشهای ردوکس شرکت می کند ، حساسیت به رنگ آنالایزر بصری و سازگاری تیره را افزایش می دهد. مصرف ناکافی ویتامین B2 با نقض وضعیت پوست ، غشاهای مخاطی ، کاهش نور و دید گرگ و میش همراه است.
• کولین بخشی از لسیتین است ، در سنتز و متابولیسم فسفولیپیدها در کبد نقش دارد ، منبعی از گروه های رایگان متیل است ، به عنوان یک عامل لیپوتروپی عمل می کند.
• ویتامین B5 در متابولیسم پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، متابولیسم کلسترول ، سنتز تعدادی از هورمون ها ، هموگلوبین ، باعث جذب اسیدهای آمینه و قندها در روده می شود ، از عملکرد قشر آدرنال حمایت می کند. کمبود اسید پانتوتنیک می تواند منجر به آسیب به پوست و غشاهای مخاطی شود.
• ویتامین B12 نقش مهمی در متابولیسم و \u200b\u200bتبدیل اسیدهای آمینه ایفا می کند. فولات و ویتامین B12 ویتامین های بهم پیوسته هستند و در تشکیل خون نقش دارند. کمبود ویتامین B12 منجر به بروز کمبود جزئی یا ثانویه فولات و همچنین کم خونی ، لوکوپنی ، ترومبوسیتوپنی می شود.
• ویتامین H در سنتز چربی ها ، گلیکوژن ها ، متابولیسم اسید آمینه شرکت می کند. کمبود این ویتامین می تواند به اختلال در وضعیت طبیعی پوست منجر شود.
• ویتامین PP در واکنش های ردوکس متابولیسم انرژی شرکت می کند. مصرف کافی ویتامین با اختلال در وضعیت طبیعی پوست ، دستگاه گوارش و سیستم عصبی همراه است.
• فسفر شرکت در بسیاری از فرآیندهای فیزیولوژیکی ، از جمله متابولیسم انرژی ، تنظیم تعادل اسید و باز ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است ، برای معدنی شدن استخوان ها و دندانها ضروری است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راکتی می شود.
• کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسید چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
• منگنز در تشکیل استخوان و بافت همبند شرکت می کند ، بخشی از آنزیم های درگیر در متابولیسم اسیدهای آمینه ، کربوهیدرات ها ، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتیدها ضروری است. مصرف ناکافی با کاهش رشد ، اختلالات در سیستم تولید مثل ، افزایش شکنندگی بافت استخوانی ، اختلالات کربوهیدرات و سوخت و سازهای چربی همراه است.
• سلنیوم - یک عنصر اساسی سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی بدن انسان ، دارای اثر سیستم ایمنی ، در تنظیم عملکرد هورمونهای تیروئید شرکت می کند. كمبود منجر به بيماري كاشان بك (استئوآرتريت با ناهنجاري هاي مفاصل ، ستون فقرات و اندام ها) ، بيماري كشان (ميوكارديوپاتي بومي) ، ترومباستني ارثي مي شود.

شما می توانید مرجع کامل از مفیدترین محصولات موجود در برنامه را مشاهده کنید