Koje su prednosti javorovog sirupa za žene? Kako napraviti javorov sirup

21.01.2024

Javorov sirup. Mnogi ljudi vole slatko i rado jedu čokolade i kolače. Svi znaju da su slatkiši štetni za tijelo.

Osim toga, u modernoj konditorskoj industriji koriste se daleko od najkorisnijih tvari - palmino ulje, sintetičke masti, stabilizatori itd.

Čini se da bi slatkiše trebalo potpuno ukloniti s jelovnika. Ali priroda nam je dala sirupe.

Javorov sirup se pravi od soka stabla širokolisnog javora.. Glavni proizvođač je Kanada. Čak i unatoč strogoj kontroli procesa proizvodnje proizvoda, na tržištu još uvijek postoje krivotvorine.

U ovom ćemo članku govoriti o javorovom sirupu, razmotriti njegova korisna svojstva i nuspojave.

1. Abscizinska kiselina sadržana u javorovom sirupu stimulira gušteraču. Jedna od njegovih glavnih funkcija je lučenje hormona inzulina koji sudjeluje u razgradnji glukoze. Dijabetička stanja povezana su s nedostatkom proizvodnje inzulina.

2. Jedinstveni element otkriven je u javorovom sirupu, nazvanom Quebecol u čast domovine javora. Slatkastog je okusa, ali nije ugljikohidrat.

Kemijski sastav komponente je blizak tvarima fenolne skupine i stoga odobren za upotrebu kod pacijenata s dijabetes. U bliskoj budućnosti quebecol bi mogao biti zaslađivač za ljude ovisne o vanjskom inzulinu.

3. Proizvod je vrlo bogat kalijem. Njegov sadržaj u 100 g sirupa je do 210 mcg. Funkcija ovog minerala je osigurati prehranu i održati tonus glatkih mišića, što uključuje i srčani mišić.

5. Djevojčicama u pubertetu i ženama u trudnoći cink će osigurati apsorpciju proteina i rast.

6. Cink igra važnu ulogu u rastu limfocita – stanica koje formiraju imunološki odgovor na virusni ili bakterijski napad.

7. Mangan, čiji sadržaj iznosi 3,5 mcg u 100 g javorovog sirupa, uz kalcij i cink važan je za održavanje pravilne ravnoteže tvari u koštanom tkivu.

8. Mangan je uključen u stvaranje i prijenos živčanih impulsa.

9. Javorov sirup sadrži antioksidanse, slične onima koje nalazimo u crnom vinu i rajčicama. No, za razliku od rajčice i vina, antioksidansi ne utječu na žučni mjehur i jetru.

10. Javorov sirup, zbog malog udjela tvari koje uzrokuju alergije, mogu koristiti osobe sklone ovakvim reakcijama organizma.

11. Prirodni javorov sirup ne sadrži bojila ni konzervanse.

Šteta javorovog sirupa

1. Govoreći o opasnostima javorovog sirupa, vrijedi razumjeti kako se konzumira. Kao terapeutska dijeta, svaki sirup, uključujući i javorov sirup, ima preporučeni dnevni unos. Jedna žlica dnevno neće škoditi.

Ali ako redovito koristite sirup kao preljev za palačinke i druge pekarske proizvode, onda morate shvatiti da više štete dolazi od proizvoda od brašna, a ne od sirupa.

2. Dijabetičari trebaju uzimati sirup s oprezom. Unatoč niskom glikemijskom indeksu, javorov sirup nije indiciran za sve vrste i stupnjeve dijabetesa.

3. Neželjeno je koristiti javorov sirup tijekom trudnoće u slučaju visokog tonusa maternice. Kalij sadržan u sirupu održava tonus glatkih mišića, a antagonist kalija u ovom slučaju bit će magnezij, koji je propisan za smanjenje tonusa.

Domaći javorov sirup

Javorov sirup je prilično skup proizvod. Njegova prosječna cijena je 70-80 dolara po litri, ali možete pokušati sami napraviti sirup.

Od originalnog kanadskog razlikovat će se po smanjenom udjelu glukoze i drugih tvari te, moguće, po okusu.

1. Javorov sok može se sakupljati tijekom intenzivnog proljetnog kretanja, kada hranjive tvari dospiju do pupova stabla. Obično se to događa kada se tijekom dana zrak zagrije do +15...+20, a noću još ima mrazova.

2. Odaberite stablo javora s petokrakim listom i širokim deblom, izbušite rupu u njemu pod kutom tako da sok teče prema dolje. Umetnite cijev i izvadite je u emajliranu ili staklenu posudu.

3. Za litru sirupa u prosjeku je potrebno do 50 litara svježeg soka. Od jednog stabla možete dobiti 4-6 litara za nekoliko sati.

4. Sok treba kuhati u emajliranoj posudi dok ne postane sirup, isparavajući vodu. Proces, ovisno o sadržaju šećera u soku, može trajati i do 18-25 sati.

5. Kad je sirupasto, posudu maknuti sa štednjaka i pustiti da se ohladi, zatim sipati u nekoliko staklenki, zatvoriti poklopcima i staviti u hladnjak.

Ako ste ikada skupljali sok od breze, onda se bez problema možete nositi sa sokom od javora. Kupite sok ili ga sakupite sami - izbor je na vama.

Javorov sirup je još uvijek nov proizvod za naše potrošače. Proizvod se pojavio na domaćem tržištu relativno nedavno i nije jako popularan. I to potpuno nezasluženo. Ovo je izvrsna zamjena za šećer s mnogo korisnih svojstava i ugodnog okusa.

Prema rezultatima nedavnih studija, utvrđeno je da javorov sok sadrži više od 50 makro i mikroelemenata koji su korisni za naše tijelo. Štoviše, neki elementi su jedinstveni i ne nalaze se u prirodnom okruženju.

Proizvod je popularan u Kanadi i Sjedinjenim Američkim Državama, gdje se široko koristi u kuhanju. U proizvodnji se ne koriste šećer, prehrambeni aditivi, arome, punila ili konzervansi. Proizvod je potpuno prirodan i koristan i za djecu i za odrasle.

Koje su prednosti javorovog sirupa i može li naštetiti? Koje parametre treba uzeti u obzir pri odabiru i kako ga pravilno koristiti? Saznajmo sve detalje.

Javorov sok uglavnom se vadi u Sjedinjenim Državama i Kanadi (oko 92%). Njegova proizvodnja se svodi na sljedeće. Sok stabala šećernog javora isparava se u posebno opremljenim tvornicama. Rezultat je zdrav, sladak sirup.

Indijanci su odavno znali za svojstva javorovog soka. Od njega su pravili osvježavajuća pića. Kasnije su naučili praviti sirup isparavanjem. 40 litara soka daje 1 litru javorovog sirupa. Piće je koncentrirano, viskozno i nevjerojatno slatko. Konzistencija je slična medu. Nijansa – jantar, razne boje. Okus i miris razlikuju se ovisno o sezoni sakupljanja soka i uvjetima uzgoja stabala.

Sastav, sadržaj kalorija

Od svih korisnih tvari, istaknut ćemo samo one glavne:

polifenoli;
B vitamini;
kalij;
mangan;
antioksidansi;
kumarin;
apscizinska kiselina;
cinkov;
tiamin;
natrij;
oligosaharidi;
fosfor;
fenolna skupina spojeva;
željezo;
aminokiseline;
organske kiseline;
kalcij.

Javorov sirup je zdrav prehrambeni proizvod. Preporuča se za upotrebu kod dijabetesa i pretilosti. Fruktoze praktički nema, a šećera ima puno manje nego u medu.

Kalorični sadržaj 100 g proizvoda je 260 kcal.

Dobrobiti sirupa i djelovanje na organizam

Izvrsna alternativa šećeru.
Dokazano je da javorov sirup pomaže u liječenju upalnih stanja.
Zahvaljujući rekordnom sadržaju hranjivih tvari stimulira se imunološki sustav.
Proizvod normalizira probavne i metaboličke procese, poboljšava pokretljivost crijeva.
Inhibira invaziju i rast stanica raka debelog crijeva potiskivanjem jednog od signalnih putova.
Kontrolira lučenje inzulina.
Čisti se krvožilni sustav i sprječava stvaranje kolesterolskih naslaga.
Lider u količini kalija i kalcija, stoga se preporučuje djeci tijekom razdoblja aktivnog rasta.
Potiče pomlađivanje, sprječava procese starenja.
Pozitivno utječe na rad gušterače i jetre.
Izvrstan afrodizijak za muškarce, povećava potenciju.
Prevencija je protiv razvoja raka.
Redovita konzumacija normalizira razinu kolesterola i šećera u krvi.
Blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sustav.
Štiti želučanu sluznicu od utjecaja negativnih čimbenika.
Ima protuupalna, antibakterijska, regenerirajuća, zacjeljujuća svojstva.
Sprječava razvoj ateroskleroze.
Ublažava umor, indicirano kod povećanog mentalnog ili fizičkog stresa.
Ne izaziva alergije, za razliku od pčelinjih proizvoda.
Jača kosu i nokte.

Korisna svojstva proizvoda su nevjerojatno raznolika. Nije slučajno da su mnoge popularne dijete za mršavljenje razvijene na njegovoj osnovi.

Moguća šteta

Proizvod je potpuno siguran. Jedina kontraindikacija je individualna netolerancija na javorov sirup.

Konzumaciju treba ograničiti samo na djecu mlađu od šest godina – ne više od 3 žlice dnevno.

Koristiti u kuhanju

Javorov sirup odlična je zamjena za šećer. Može se koristiti u pripremi napitaka, slastica, peciva, krema, za zaslađivanje kave, čaja, te kao zamjena za džemove, marmelade, konzerve.

Proizvod je univerzalni proizvod koji poboljšava okus mesnih jela. U Americi se koristi u pripremi povrća, mahunarki, omleta, mesa na žaru i jela od ribe. Osobito su popularne lizalice koje podsjećaju na naše "pjetlove". Ovo je izvrstan dodatak palačinkama, palačinkama, tosterima, sladoledima i slatkim žitaricama.

Postoji recept za vrlo ukusan napitak. Pomiješajte dvije žlice javorovog sirupa u čaši hladnog mlijeka. Stvori izvrstan osvježavajući koktel.

Kako odabrati kvalitetan proizvod

Mnogo je kriterija pri odabiru javorovog sirupa. Istaknimo glavne.

Kvalitetan proizvod proizveden u Kanadi. Tamo se proizvodi sirup provjerene kvalitete, autentičan i što čišći. Ako je zemlja podrijetla Kanada, ali sirup je pakiran u drugoj zemlji, gledate u visokokvalitetnu krivotvorinu.
Obratite pozornost na cijenu. Ako 1 litra košta manje od 70 dolara, trebali biste odbiti kupnju.
Svježi proizvod nema jako izražen okus i proziran je.
Okus je karamela s izraženom nježnom drvenastom aromom. Konzistencija - srednje gusta.
Što je jantarna nijansa svjetlija, to je miris i okus izraženiji.

Postoji poseban sustav klasifikacije prema kojem možete odabrati proizvod.

Najbolja i najpopularnija je Kanada #1 (koristi se u medicinske i dijetetske svrhe).
Grupa Canada #2 se široko koristi u kuhanju; sirup je u ovom slučaju tamniji.
Najgušći po konzistenciji i izraženog okusa je kanadski javorov sirup broj 3, koji se koristi kao zaslađivač.

Malo je vjerojatno da ćete u trgovinama pronaći pravi javorov sirup. Krivotvorine se sastoje od fruktoze i kukuruznog sirupa. Originalne proizvode možete kupiti samo u specijaliziranim internetskim trgovinama.

Kako ga pravilno skladištiti

Proizvod se može čuvati na sobnoj temperaturi ili na donjoj polici hladnjaka. Važan uvjet je da posuda mora biti hermetički zatvorena.
Nakon što se spremnik raspakira, javorov sirup se ulijeva u staklene posude za skladištenje i čuva na -5-8 stupnjeva. Rok trajanja je tri godine od datuma navedenog na pakiranju.

Javorov sirup je nevjerojatno zdrav, ukusan proizvod od kojeg svi mogu imati koristi. Da ne spominjemo ukusna jela s javorovim sirupom, koja se odlikuju izvrsnim okusom. Probavši ga barem jednom, nikada nećete zaboraviti raskoš mirisa i okusa, a proizvodu ćete sigurno pronaći i svoju primjenu.

Odlikuje se ne samo ugodnim okusom i neobičnom aromom, već i dobrobitima za ljudsko tijelo. Sadrži više od 50 komponenti koje nema u drugim prehrambenim proizvodima. Među njima je apscizinska kiselina koja blagotvorno djeluje na rad gušterače, kao i jedinstveni spoj quebecol koji je po svojstvima u mnogočemu sličan ugljikohidratima.

Nutritivni sastav: 67 g ugljikohidrata i 0,2 g masti, bez bjelančevina. Visokokalorični sadržaj šećernog javorovog sirupa - oko 260 kcal - posljedica je sadržaja jednostavnih ugljikohidrata. Sadrži sljedeće mikroelemente (u mg):

kalcij (67) – osigurava jačanje noktiju, kose, kostiju;
cink (4) – poboljšava apsorpciju proteina u tijelu;
mangan (3.3) – utječe na brzinu prijenosa živčanih impulsa;
kalij (204) – jača srčana i krvožilna mišićna vlakna.

Prednost proizvoda leži u visokom sadržaju antioksidansa koji pomažu ukloniti sav višak iz tijela. Osim toga, sirup vrlo rijetko izaziva alergijsku reakciju i ima nizak glikemijski indeks (od 55 do 65).

Od čega i kako se prave?

Glavna proizvodnja proizvoda koncentrirana je u Kanadi (90%) i Sjedinjenim Državama. To je zbog činjenice da šećerni javor raste upravo na području ovih zemalja. Sakupljanje počinje u proljetnoj sezoni, kada se proizvodi najveća količina soka. Ovo razdoblje se naziva "plač drveća". Za dobivanje 1000 ml slatkog sirupa potrebno je preraditi oko 40 litara prikupljene tekućine. Zbog toga proizvod ima prilično visoku cijenu.

Princip kuhanja temelji se na isparavanju slatkog, svježe prikupljenog soka. Gotov proizvod se zgušnjava i smanjuje težinu više od 30 puta. U procesu proizvodnje ne koriste se umjetni sastojci i ne dodaje se šećer. Stoga su u sirupu sačuvane sve korisne tvari i elementi.

Gotovo je nemoguće pripremiti pravi kanadski sirup kod kuće. Stvar je u tome što sok prikupljen s lokalnih stabala (u zemlji uglavnom rastu norveški, poljski i pseudo-platanati) nema sladak okus zbog niskog sadržaja šećera. Nakon vrenja, proizvod neće biti tako sladak i gust, a rezultat neće opravdati očekivanja.

Područja upotrebe

Tamne sorte, koje se pripremaju od soka sakupljenog u kasno proljeće, imaju bogatu aromu i mogu se dodavati raznim jelima kao pojačivač okusa. Idealno uz puretinu i povrće. Svjetlije varijante izvrsne su zamjene i... Mnogi ljudi koriste sirup kao topli napitak. Tijekom toplinske obrade proizvod se ne kvari i ne postaje štetan za zdravlje, za razliku od meda. Zato postoje mnogi recepti za umake i tople preljeve sa slatkom notom, u kojima je sirup glavni sastojak.

Osim kuhanja, proizvod se široko koristi u kozmetologiji i medicini. Maske s njim usporavaju prirodni proces starenja zbog sadržaja antioksidansa u proizvodu. U medicinske svrhe, ovaj sirup se koristi za povećanje zaštitnih funkcija tijela i sprječavanje raznih vrsta neoplazmi. Javor se smatra izvrsnim lijekom protiv depresije: uspostavlja energetsku ravnotežu, ublažava agresiju i nervozu.

Moguća šteta i kontraindikacije

Šteta od prirodnog sirupa može nastati ako se prekomjerno konzumira. Preporučeni dnevni unos je do 30 g. Nema očitih kontraindikacija, ali treba biti oprezan u sljedećim slučajevima:

Tijekom trudnoće. Visok sadržaj kalija u proizvodu može negativno utjecati na razvoj djeteta s povećanim tonusom maternice.
Za prekomjernu tjelesnu težinu i pretilost, što je posljedica značajnog kalorijskog sadržaja guste javorove mase.
Ako se primijeti individualna netolerancija na proizvod. Rijetko su zabilježeni slučajevi alergija, no ako se sirup koristi prvi put, treba početi s jednom žličicom i vidjeti kako će tijelo reagirati.
Za razne oblike dijabetesa. Proizvod nije na popisu zabranjenih, no o učestalosti upotrebe i dopuštenoj količini najbolje je posavjetovati se s liječnikom.

Prilikom kupnje obratite pozornost na sastav: umjetni javorov sirup sadrži zgušnjivače, dodatni šećer i arome. Ovaj proizvod ne pruža nikakvu korist.

Kako odabrati i čuvati javorov sirup?

Kako ne biste pogriješili u odabiru proizvoda i kako biste uživali u okusu zdravog javorovog sirupa, morate obratiti pozornost na sljedeće kriterije:

Cijena. Izvorni proizvodi koštaju najmanje 40 dolara po 1 litri.
Proizvođač. Potreban je certifikat kvalitete.
Spoj. Ne smije biti naznaka dodavanja umjetnih šećera, drugih sirupa (koji se najčešće dodaju proizvodu) i konzervansa.
Vrsta pakiranja. Gusta konzistencija i ugodna jantarna boja visokokvalitetnog prirodnog sirupa vidljiva je samo u prozirnim staklenim bocama.

Preporučeni rok trajanja proizvoda je najviše 12 mjeseci. Ako je spremnik otvoren, treba ga držati samo na hladnom mjestu izvan izravne sunčeve svjetlosti. Ako se promijeni miris ili boja, bolje je ne koristiti sirup za hranu. Ako je postao kandiran, toplinska obrada pomoći će vratiti teksturu, ali će proizvod izgubiti svoje prednosti.

Javorov sirup je zdrav proizvod prirodnog podrijetla koji može energizirati tijelo, poboljšati imunitet i usporiti prirodne procese starenja kože. Uz umjerenu konzumaciju ne morate brinuti o debljanju, alergijama i drugim negativnim pojavama.

Javorov sirup porijeklom je iz Sjeverne Amerike i dobiva se iz soka.
Norveški javor, kao i šećerni i crveni javor, samo raste
na sjevernoameričkom kontinentu.

Glavna proizvodnja ovog proizvoda koncentrirana je u Kanadi,
naime u kanadskoj pokrajini Quebec, te Sjedinjenim Državama.

Javorov sirup je prirodni proizvod bez boja i konzervansa, podsjeća na
jantarni med Ovaj proizvod nije samo ukusan, već i zdrav. Sadrži željezo,
magnezij, kalij i kalcij, fosfor i druge korisne tvari, poboljšava imunitet,
usporava prirodne procese starenja kože i energizira tijelo.

Sirup se proizvodi od prirodnog javorovog soka čije sakupljanje počinje
u proljetnoj sezoni Optimalni uvjeti za sakupljanje su kada dnevna temperatura
diže se iznad nule, a noć pada ispod. Ove godine kod nas je proljeće
rubovi su malo odugovlačili i skupljači javorovog soka započeli su s radom
gotovo mjesec dana kasnije.

Sakupljeni sok je kvarljiv i mora se odmah
prerađen, pa se sirup često pravi upravo na mjestu berbe javora
sok. Plastične posude su postavljene među drvećem, povezane
poseban mehanizam i sok ide direktno na preradu.

Krajem ožujka prošli smo pored jednog od ovih mjesta i htio sam
pogledajte kako se to događa, vlasnik se našao u blizini i, vidjevši,
da je na njegovu imanju stao auto i dovezao se do nas svojim terenskim vozilom.
-Mogu li prići bliže i slikati? - Pitao sam.
-Naravno da možeš, zašto da ne!

Nakon nekoliko pitanja, nisam očekivao obilazak s detaljnom pričom,
ali mladić je s entuzijazmom počeo objašnjavati sve pojedinosti procesa
(pogledajte video).

Da bi se dobio javorov sok, buše se rupe u deblu.
promjera do jednog i pol centimetra i dubine do pet centimetara
te u njih umetnuti posebne plastične cjevčice kroz koje ulazi sok
izravno u spremnike za isparavanje.

Proces sakupljanja ne šteti stablu i može poslužiti kao izvor proizvoda
dugi niz godina kuha se dobiveni javorov sok da se postigne zgušnjavanje
prirodno.

Za pripremu 1 litre sirupa potrebno je prikupiti 40 litara soka.Spreman
proizvod se zgušnjava i smanjuje težinu više od 30 puta. Zatim sirup
ohladiti i procijediti kroz filter da se uklone tragovi kristalizacije.

Javorov sirup je proizvod prirodnog podrijetla i ne sadrži šećer ili
zgušnjivači, bez konzervansa Ima različite nijanse: od svijetlo zlatne
do bogatog jantara, ovisi o vrsti drveta iz kojeg se sok cijedi.
Zahvalio sam mu na detaljnoj priči i spremio se vratiti do auta.
“Čekaj me ovdje, brzo ću se vratiti”, rekao je mladić.

Dok sam gledao kauč koji su vlasnici iznijeli na cestu s natpisom
"Slobodan" vratio mi se s bocom javorovog sirupa na poklon.

Znajući da sirup nije jeftino zadovoljstvo, ali takva boca vrijedi
20 dolara, htio sam platiti za to, ali on je kategorički
odbio, iako sam inzistirao.

Pa sam otišao kući s bocom sirupa, a netko je možda otišao odavde
sa sofom.Ako nitko od vozača koji prolazi nema sofu
Ako vam se svidi, smetlari će ga odnijeti za par dana.

U ovom članku govorimo o tako jedinstvenom proizvodu kao što je javorov sirup. Napravljen je od soka šećernog javora i prirodni je zaslađivač. Javorov sirup ne sadrži konzervanse, arome i dodani šećer. Ovo je doista ekološki prihvatljiv proizvod, bogat mineralima i vitaminima.

U Rusiji, nažalost, ovaj proizvod još nije toliko popularan kao, na primjer, u Kanadi ili SAD-u. U tim se zemljama poslužuje kao dodatak raznim jelima - vaflima, palačinkama, sladoledima, bombonima, od njega se pripremaju sve vrste umaka, te začinjavaju jela od povrća i mesa. Za Kanadu, kao što znate, javor je čak i nacionalni simbol. 90% sirupa ekstrahira se u ovoj zemlji. Glavni proizvodni pogoni koncentrirani su u pokrajini Quebec. Kanađani su čak uspostavili praznik posvećen ovom proizvodu. Zove se "Sugar Shack Day".

Sjevernoamerički Indijanci poznavali su javorov sirup. Njime su zamijenili šećer i pripremili osvježavajuća pića. Odmah se dopao prvim doseljenicima iz Europe.

Dobivanje soka

Sada se za dobivanje ovog proizvoda koriste gotovo svi isti procesi kao i prije. Berba se provodi u proljeće, u to je vrijeme javorov sok najkorisniji i ima izvrstan okus. U deblu se napravi mala depresija u koju se umetne posebna cijev kroz koju će tekućina teći u posudu. To jako podsjeća na skupljanje brezinog soka u našem kraju. Jedno drvo može služiti kao izvor javorovog soka mnogo, mnogo godina. Ne šteti mu ni na koji način. Zatim se priprema sirup.

Za 1 litru sirupa potrebno je oko 40 litara soka. Konzistencija mu je slična svježem medu. Može biti proziran ili proziran s jantarnom nijansom.

Koje su zdravstvene prednosti javorovog sirupa?

Prema međunarodnim standardima, dvije trećine javorovog sirupa treba se sastojati od šećera. Naravno, sada ne govorimo o običnom šećeru, čije je dodavanje strogo zabranjeno, već o šećeru koji ostaje nakon isparavanja soka. Ovaj proizvod se pokazao vrlo hranjivim. 100 grama sirupa sadrži oko 260 kalorija.

Nedavno su američki znanstvenici s Rhode Islanda proveli zanimljivo istraživanje. Njegovi su rezultati pokazali da javorov sirup sadrži 54 korisna elementa. Istodobno, istraživači ne isključuju da bi mogli nešto i propustiti. Sve ove komponente korisne su za ljudsko tijelo.

Javorov sirup također sadrži jedinstvene tvari koje se više ne nalaze u prirodnom okruženju. Na primjer, ovo nije svatko zna Quebecol. Kemičari su ga pripisali takozvanoj fenolnoj skupini spojeva. Zahvaljujući ovom elementu, javorov sirup ima sladak okus, ali nimalo nije štetan za dijabetičare.

Činjenica! Unatoč činjenici da je ovaj proizvod bogat ugljikohidratima, njegov glikemijski indeks je vrlo nizak.

Korisna svojstva:

Abscizinska kiselina, kojom je bogat ovaj proizvod, pozitivno djeluje na gušteraču, potiče njen rad, ubrzava oslobađanje inzulina. Znanstvenici se nadaju da bi s vremenom javorov sirup mogao postati osnova za lijekove za ovaj organ.
Javorov sirup se također pokazao učinkovitim u borbi protiv upalnih procesa koji zahvaćaju različite organe. Pomaže u čišćenju krvožilnog sustava i čak ubija stanice raka. Ovaj nevjerojatni proizvod ima pozitivan učinak na ljudski imunološki sustav i usporava napredovanje neurodegenerativnih bolesti.
Javorov sirup posebno je blagotvoran za jaču polovicu čovječanstva. Činjenica je da smanjuje rizik od raka prostate i povećava potenciju. I sve zahvaljujući činjenici da ovaj proizvod sadrži puno cinka i mangana.
Javorov sirup također dokazano pozitivno djeluje na zdravlje srca.
Neki ga ljudi koriste izvana kako bi poboljšali stanje svoje kože.

Javorov sirup izvrsna je alternativa pekmezu ili marmeladi, koji ne donose mnogo koristi našem zdravlju. A ponekad mu i naškode. Stanovnici Kanade će to potvrditi jer je jedu gotovo svaki dan.

Kako odabrati kvalitetan proizvod?

Kada kupujete javorov sirup, morate paziti da dobijete proizvod doista visoke kvalitete. Mora biti proizvedeno u Kanadi. Samo u ovoj državi postoji posebno tijelo koje strogo kontrolira proizvođače i ne stavlja na tržište proizvode niske kvalitete. Poželjno je da sirup bude svijetli. Tada ima suptilniji miris i okus. Ako litra javorovog sirupa košta manje od 70 dolara, najvjerojatnije gledate proizvod niske kvalitete. U ovom slučaju bolje je ne štedjeti.

Javorov sirup za mršavljenje

Postoji i učinkovita dijeta na bazi javorovog sirupa. Njegovi kreatori tvrde da se na ovaj način može izgubiti oko 9-10 kilograma. Priča se da na njemu sjede mnoge slavne osobe među kojima su Gwyneth Paltrow, Beyonce, Naomi Campbell.

Osim javorovog sirupa, trebat će vam i limun, kajenski papar (čili) i obična voda. Pomiješajte čašu vode s 2 žlice javorovog sirupa, 2 žlice soka od limuna i 1/6 žlice kajenskog papra. Potrebno je popiti desetak čaša ove mješavine dnevno. Osim toga, neki uzimaju i laksativ. Prije nego krenete na takvu dijetu, ipak bi bilo bolje posavjetovati se sa svojim liječnikom kako ne biste naštetili svom zdravlju.

U kojim slučajevima javorov sirup može biti štetan?

Da bi upotreba javorovog sirupa donijela samo koristi, ne morate ga zlorabiti. Ako ga jedete u prevelikim dozama, možete podići razinu šećera u krvi na opasne razine, pa čak i dobiti dijabetes. Također morate zapamtiti da javorov sirup, iako sadrži mnogo korisnih tvari, neće vam zamijeniti, na primjer, voće. Pazite na veličinu porcija i kupujte samo kvalitetne proizvode.