Jeftine ukusne i zadovoljavajuće salate. Jeftine salate

Otprilike 2 tjedna prije prekrasnih praznika, počinjemo se uhvatiti kako razmišljamo o sastavu jelovnika i često naletimo na trijezne izračune troškova hrane. Nudimo vam zanimljive ideje za jeftine salate za Novu godinu, o kojima bi se s divljenjem pričalo čak iu Odesi, poznatoj po bogatom Privozu. Imat ćete luksuznu priliku sjesti "s jednom petom točkom - dva bazara!", Ili, da parafraziramo stanovnike Odese, nahraniti goste ukusno, lijepo i jeftino!

Proizvodi za jeftinu salatu za Novu godinu

Pogledajmo pobliže što će nas koštati relativno jeftino.

1. To je uobičajeno korjenasto povrće (krumpir, cikla, mrkva, celer), luk, češnjak i nekoliko vrsta kupusa (bijeli, crveni, cvjetača).

2. Najpovoljnije voće su jabuke i naranče.

3. Proteinski sastojci - jaja, štapići od rakova, pileća prsa, topljeni sir, grah.

4. Za slane sastojke, tradicionalni kiseli krastavci (krastavci i kupus) i konzervirani grašak, gljive i kukuruz.

Također napominjemo da vas sama prisutnost skupog sastojka ne bi trebala uplašiti od salate - odmah i nepovratno. Pogledajte KOJA KOLIČINA je potrebna za recept. Možda ćete za Novu godinu dobiti veliku količinu jeftine, ali ukusne salate, koja uključuje i cijele ukiseljene gljive!

Ovom salatom s ukiseljenim gljivama započet ćemo fascinantnu priču o ekonomičnim salatama za Novu godinu.

Povoljna salata "Proplanak za majmuna"

Ovu zanimljivu i lijepu salatu zgodno je napraviti i dan ranije, jer će nakon 12 sati u hladnjaku samo profitirati od svog okusa!

Sastojci za jeftinu novogodišnju salatu

• Marinirane bijele gljive - 500 g;
• Krumpir – 200 g;
• Mrkva - 200 g;
• Piletina - 200 g;
• Jaja – 3 kom.;
• Ukiseljeni krastavci - 100 g;
• Majoneza - 200 g;
• Zeleni luk, kopar, peršin - po ukusu;
• Zelena salata - 5-6 listova, po želji - za posluživanje.

Kako pripremiti "Proplanak za majmuna"

1. Uzmite prilično široku tavu s niskim zidovima ili staklenu zdjelu s ravnim dnom. Namažite posude uljem i poslažite slojeve sastojaka:
2. Sloj br. 1 - velike gljive s kratkim nogama, koje postavljamo u gusti tepih s kapicama prema dolje.
3. Sloj br. 2 - sitno nasjeckano zelje, kojim popunjavamo sve praznine između gljiva i pažljivo ih zbijamo. Na vrhu nacrtamo rešetku majoneze.
4. Sloj br. 3 – kuhana mrkva, naribana na krupno ili srednje ribež.
5. Sloj br. 4 – kiseli krastavci, izrezani na male kockice. Na vrhu je rešetka majoneze.
   

   Pažnja! Svakako ocijedite krastavce prije poslaganja!

6. Sloj br. 5 – kuhano pileće meso, isječeno na male kockice. I opet - rešetka majoneze.
7. Sloj br. 6 – tvrdo kuhana jaja, naribana na krupno rende. Ovaj sloj se može malo posoliti. I ne zaboravite ga ukrasiti rešetkom majoneze.
8. Sloj br. 7 – kuhani krumpir krupno narendan. Možete dodati malo soli + obavezno premazati majonezom.

Posudu pokrijte poklopcem i stavite u hladnjak. Poslužite na velikom pladnju obloženom listovima zelene salate: salatu ćete morati pažljivo okrenuti iz jela.

Ako volite salate sa šampinjonima, nudimo nekoliko ekonomičnijih recepata.

Salata "Cvjetna gredica"

Relativno jeftina i jednostavna salata koja nadahnjuje umjetničkom prezentacijom!

Što vam je potrebno za proračunsku salatu

• korejska mrkva - 200 g;
• Bijeli kupus - 200 g;
• Suhe šljive bez koštica – 200 g;
• Pileće noge (po mogućnosti dimljene) – 300 g;
• Majoneza - po ukusu;
• Suncokretovo ulje - za podmazivanje kalupa;
• Krekeri (u obliku kruga ili kvadrata) i listići peršina za ukras.

Kako kuhati

Nasjeckajte povrće:

• narežite korejsku mrkvu na trakice duljine 2-3 cm,
• suhe šljive i pileće nogice - na srednje kockice,
• bijeli kupus - na najmanji nastavak Burner ribeža.

Kuharski savjeti
Alternativno rezanje kupusa - vrlo tanko nasjeckajte i oštrim nožem skratite (1 cm).

Stavite sastojke u slojeve u široku posudu, lagano namazanu biljnim uljem. Premažite slojeve majonezom. Redoslijed: piletina, suhe šljive, kupus, mrkva.

Kuharski savjeti
U salatu možete dodati kukuruz iz konzerve tako da ga pomiješate s bijelim kupusom (dva sastojka u jednom sloju). Ili najjeftinije ukiseljene gljive, na primjer, lisičarke (nakon što ih operete od skliske slane vode).

1. Ostavite salatu da odstoji do 3 sata u hladnjaku.
2. Preokrenite na tanjur obložen listovima zelene salate.
3. Stranice salate prekrijemo krekerima, a na vrhu napravimo cvjetnu gredicu s cvjetovima koje je lako napraviti od mrkve i jaja ili drugog povrća.

Ispod su detaljni članci o tome kako napraviti ove spektakularne ukrase.

Jeftina salata "Fantazija mrkve"

Jedna od najjeftinijih i najukusnijih salata za Novu godinu! Popularno prženje mrkve i luka rijetko se viđa u receptima za salate. Stoga ispravimo ovu dosadnu zaboravnost dodavanjem tajnog sastojka u prženje!

Za ekonomičnu salatu trebat će vam

• Mrkva - 300 g;
• Bijeli luk - 200 g;
• Sjemenke suncokreta - 100 g;
• Biljno ulje - za pirjanje;
• Kiselo vrhnje - po ukusu.

Kako kuhati Carrot Fantasy

1. Suncokretove sjemenke prelijte kipućom vodom i ostavite 20 minuta.
2. Mrkvu naribati na krupnije ribež, a luk sitno nasjeckati.
3. Na dobro zagrijanoj tavi pirjajte pola mrkve, a na kraju zagrijte da luk malo porumeni.
4. Mrkvu i luk maknite s vatre pa u pirjanu smjesu dodajte drugu polovicu mrkve (sirove!) i sjemenke (ocijedite ih od vode!).
5. Dobro promiješajte i začinite.

Dodatni proizvodi za jeftinu novogodišnju salatu

Za ovu salatu prikladne su i skupe vrste orašastih plodova poput oraha ili badema.

Osim toga, u salati će vrlo zanimljivo zaigrati kuhani grah i krumpir. U ovom slučaju salatu slažemo u slojevima:

• Mahune + vrhnje sa režnjem nasjeckanog češnjaka.
• Zatim malo naribanog kuhanog krumpira s majonezom.
• Na vrh je mješavina mrkve sa sjemenkama.

Prilikom odabira omjera graha i krumpira, uzmite otprilike 2 puta manje nego mrkve.

Volite li salate od povrća, a posebno salate od mrkve, nudimo vam još nekoliko recepata koji bi mogli ukrasiti vaš novogodišnji jelovnik.

Salata "Slatki život"

Jeftini sastojci, jednostavna priprema i ukusni rezultati! Ako tražite ovu skladnu kombinaciju za salatu za Novu godinu, onda će vam se svidjeti ovaj recept.

Potrebni proizvodi za ukusnu novogodišnju salatu

• Mrkva - 200 g;
• Kuhana repa - 200 g;
• Češnjak - 1 veliki češanj;
• Tvrdi sir - 150 g;
• Grožđice – 100 g;
• Suhe šljive – 100 g;
• Majoneza - 200 g.

Kako napraviti blagdansku salatu

1. Grožđice i suhe šljive prelijte kipućom vodom i ostavite 20 minuta.
2. Suhe šljive nasjeckajte na krupne kockice.
3. Sirovu mrkvu, tvrdi sir i kuhanu ciklu naribajte na krupnije ribež.
4. Protisnite češnjak kroz prešu za češnjak.
5. Sjedinimo smjese za slojeve od kojih ćemo sastaviti salatu:
6. Sloj br. 1 = Mrkva + grožđice + majoneza
7. Sloj br. 2 = Tvrdi sir + majoneza
8. Sloj br. 3 = Cikla + češnjak + suhe šljive
9. Stavite slojeve u numerirani niz na široku posudu, oblikujući brežuljak. Sloj repe dovršava humak po cijeloj površini.

Spektakularan ukras

Na vrh sloja repe položili smo pleteni sloj tankih traka sira i polukrugove mrkve oko oboda tobogana. To će stvoriti vrlo ukusnu sliku u više boja - bez složenih ukrasnih napora.

Vrh salate možete ukrasiti srcima izrezanim od cikle i listova zelene salate - jednostavno i ukusno.

Ako vam je to teško, jednostavno stavite salatu u porcionirane zdjelice ili čaše od prozirnog stakla.

Za ljubitelje salata od cikle nudimo i druge ekonomične recepte.

Novogodišnja salata od kupusa

Jeftine salate od kupusa pomažu nam svaki dan. Zato nemojmo mijenjati tradiciju i napraviti jeftinu salatu od kupusa za novogodišnji stol, dodajući samo jedan neproračunski sastojak.

Za ekonomsku salatu trebamo

• Bijeli kupus - 200 g;
• Cvjetača - 100 g;
• Brokula - 100 g;
• Bilo koje dimljeno meso (pileći but ili šunka) - 100 g;
• Majoneza - po ukusu;
• Zeleni - na okus.

Kako napraviti salatu od kupusa

1. Bijeli kupus samljeti na najsitniji plamenik ili ga narezati na vrlo tanke komade pa narezati na kratko.
2. Cvjetaču i brokulu odvojiti na cvjetove i sitno nasjeckati.
   

   Pažnja!
   Koristite samo mekane "kovrčave" dijelove brokule ili uklonite gornji sloj s dijela stabljike cvata.

3. Pileći but narežite na srednje kocke.
4. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom, lagano pospite nasjeckanim začinskim biljem (kopar + peršin)

Kuharski savjeti
Drugi umak za ovu salatu može biti mješavina svijetle francuske gorušice i meda u omjeru 1:1 ili 1:2. Ovaj preljev će biti posebno ukusan ako upotrijebimo nekoliko dodatnih komponenti.

Sljedeći jeftini i jednostavni proizvodi mogu biti dodatne komponente za novogodišnju salatu:

• slatka i kisela jabuka, oguljena i narezana na male kockice;
• konzervirani kukuruz ili grašak;
• ukiseljene gljive oprane od marinade i sitno nasjeckane.

Predlažemo da pročitate nekoliko opcija za takve kombinacije u detaljnim zasebnim člancima.

Salata "Emerald Isle": recept s ananasom

• Pileća prsa - 400 g;
• Bijeli luk – 1 kom. srednje veličine;
• Tvrdi sir - 100 g;
• Konzervirani ananas - 100 g;
• Pileća jaja - 4 kom .;
• Kivi - 3 kom .;
• Kari - 2-3 žličice;
• majoneza - 250 g;
• Biljno ulje.

Kako napraviti jeftinu, a ukusnu salatu

1. Pileća prsa natrljajte curryjem, pržite u tavi dok ne skuhaju i narežite na male kockice.
2. Luk sitno nasjeckajte, kivi i ananas narežite na sitne kockice.
3. Tri tvrdo kuhana jaja na finom ribežu.
4. Tvrdi sir najprije brzo zamrznite u zamrzivaču i oštrim nožem narežite na sitne kockice – otprilike kao kivi.
5. Pripremljene komponente postavljamo u slojeve:

• Sloj br. 1 = piletina + ½ luka + majoneza
• Sloj br. 2 = ananas + ½ luka + ½ kivija i gore premazati majonezom
• Sloj br. 3 = ribana jaja + tvrdi sir + majoneza
• Sloj br. 4 = kivi - upravo je ovaj strukturni zeleni sloj postao osnova za naziv salate.

Slažete se, vrlo šareni rezultat vrijedi potrošiti malo novca - samo 3 komada kivija. Ali zahvaljujući njima, jeftina salata dobiva ugodnu kiselost i neobičan izgled.

Okus jela možete poboljšati i aktivnim paprom sloja sira i jaja. Učinite Novu godinu jednostavnom, ekonomičnom i svijetlog okusa!

Mogućnosti za pripremu proračunskih salata

Pokušajte promijeniti najpoznatije recepte za jeftine novogodišnje salate, jer tko je, ako ne vi, dobro upućen u ukuse ukućana i prijatelja?!

Vinaigrette na novi način

Na primjer, inače pripremite vinaigrette.

Umjesto krastavaca dodajte kiseli kupus, a samu ciklu nemojte kuhati već je pirjajte s mrkvom, kockicama cvjetače i malo sitno nasjeckanog luka.

Tu mogu i kockice celera (upola manje od cikle i mrkve). U takav vinaigrette nećete htjeti dodati krumpir, ali će kuhani grah ili sjemenke suncokreta itekako dobro doći. Rezultat je novi okus, misterija sastojaka i bez velikih troškova!

Jeftina salata sa štapićima od rakova

Potražite svježe opcije sa štapićima od rakova. Da biste to učinili, usredotočite se na njih, uklanjajući druge "teške" komponente iz recepata - krumpir, jaja i meso.

Jedna od najsočnijih i najjeftinijih opcija za novogodišnju salatu od rakova:

• sitno naribani bijeli kupus,
• jabuka i naranča nasjeckana na tanke trakice,
• konzervirani kukuruz,
• štapići od rakova, ne baš sitno nasjeckani.

Preljev = majoneza + papar. Trebat će vam Burner ribež.

Jednostavne i jeftine salate od kiselog kupusa

U pomoć priskače i svima omiljeni kiseli kupus. Lako ju možete podići na svečanu razinu ako dodate jabuku (tanke slamčice), malo kukuruza i krupno nasjeckanih oraha.

Istodobno začinite aromatičnim biljnim uljem. Izvrsna kombinacija okusa dobit će se i ako kupusu dodate grožđice, suhe šljive i suhe marelice. Imajte na umu da su skupi sastojci u malim količinama!

A ako se sjećate recepata naših baka, onda su 3 najjeftinija sastojka (kiseli kupus, kuhani krumpir i luk) izvrsna osnova za ukusnu zimnicu koja neće osramotiti novogodišnji stol ako se ponudi uz obilno toplo meso - slično pečenim kotletima ili pilećim batacima.

Ovo je još jedan pristup odabiru jeftinih salata za Novu godinu: štedeći na prilogu dobrog, a često i skupog mesa, ne gubimo cjelokupni ugođaj obroka - izdašnog i bogatog!

Detaljan opis: najjednostavniji i najjeftiniji recepti za salate od kuhara za gurmane i domaćice iz raznih izvora.

Salate su vrlo ukusna jela koja gotovo svi vole. Salate možete pripremiti za svečanu gozbu, ili samo za doručak, ručak ili večeru za svoje drage ukućane. Međutim, postoje situacije kada trebate nešto brzo pripremiti, ali apsolutno nema dovoljno novca. Događa li se to i vama? U takvim situacijama postoji jedno prilično jednostavno rješenje - pripremiti ukusne i brze jeftine salate. Posebno mi je drago što je brzo i jeftino pripremiti salatu sasvim izvediv zadatak. Uostalom, postoji dosta recepata za pripremu jeftinih salata na brzinu, što će značajno uštedjeti vaše vrijeme i, naravno, obiteljski proračun. Od najjednostavnijih namirnica možete pripremiti pravo gurmansko jelo koje će svakoga jednostavno zadiviti svojim okusom i izgledom. Upravo u ovoj potkategoriji možete pronaći najoriginalnije, ukusne i najjednostavnije recepte za pripremu jeftinih, ukusnih i brzih salata. Postoje i recepti za brze i jeftine salate koje ste vjerojatno već više puta pripremali, ali dodavanjem novog sastojka i ukrašavanjem na novi način već ćete imati čime počastiti svoje voljene ukućane i bliske prijatelje. Raznolikost odabranih recepata u ovoj potkategoriji jednostavno je nevjerojatna. To su jeftine, brze salate koje su izdašne, hranjive, lagane, za grickalice i, naravno, pune vitamina. Primjerice, priprema vitaminske salate vrlo je jednostavna i brza, a od nje ima puno koristi. Takve salate posebno su korisne za djecu pa svakako pripremite zdrave salate za svoje najdraže. Također u ovoj podkategoriji nalaze se recepti o tome kako pripremiti brze i jeftine salate s fotografijama. Ovo je vrlo zgodno, jer možete vidjeti ne samo krajnji rezultat, već i najbolji način ukrašavanja pripremljenog jela. Tu su i recepti s postupnom pripremom, koji će biti pravi spas za one koji nisu baš vješti u kuhanju. Uz recepte iz ove podkategorije možete jednostavno pripremiti brzu i jeftinu salatu. Odaberite za sebe najukusnije, originalne, neobične recepte za jeftine brze salate i prijeđite izravno na proces kuhanja. Vaši najmiliji će sigurno cijeniti vaš trud i sigurno će tražiti više, jer salate stvarno ispadaju vrlo ukusne.

Salata od svježeg kupusa

– 350-400 grama kupusa,
– 1 mrkva,
– pola krastavca,
– 2 žlice. maslinovo ulje,
– 2 žlice. sok od limuna,
– 1 žličica med,
– 2 grančice mente,
– 2 grančice kopra,
– 2 grančice bosiljka,
– 2 grančice peršina,
- sol.

23.07.2018

Ukusna i lijepa salata "Pine cone"

Sastojci: pileći file, jaje, sir. krumpir, kukuruz, luk, bademi, majoneza

Za zimske praznike, najčešće za Novu godinu, pripremam salatu od šišarki. Recept je vrlo jednostavan i dosta brz.

Sastojci:– 200 grama pilećeg filea,
– 4 jaja,
– 2 topljena sira,
– 1 krompir,
– 100 grama kukuruza iz konzerve,
– 1 glavica luka,
– 250 grama prženih badema,
– 100 grama majoneze.

23.07.2018

Salata "Narukvica od nara" s bademima

Sastojci: krumpir, majoneza, mrkva, govedina. luk, jaje, cikla, bademi, šipak

Postoji mnogo recepata za salatu Narukvica od nara. Danas vam predlažem da ga skuhate s bademima i govedinom. Salata ispada vrlo ukusna.

Sastojci:– 2 krompira,
– 100 grama majoneze,
– 2 mrkve,
– 200 grama junetine,
– 1 glavica luka,
– 4 jaja,
– 2 cikle,
– 20 grama badema,
– 1 šipak.

23.07.2018

Mimoza salata sa jabukom bez krompira

Sastojci: konzervirana hrana, jabuka, mrkva, luk, krumpir, jaje, sir, majoneza

Postoji mnogo recepata za salatu Mimoza. Danas ću vam reći kako pripremiti vrlo ukusnu i jednostavnu salatu Mimoza bez krumpira sa sirom i jabukom.

Sastojci:– 1-2 konzerve konzervirane hrane “Sardina”,
– 1 jabuka,
– 3 mrkve,
– 1 glavica luka,
– 3-4 krompira,
– 5 jaja,
– 100 grama sira,
- majoneza.

20.07.2018

"Seoska" salata s krastavcima i šampinjonima

Sastojci: krompir, pileći file, gljive, luk, krastavac, so, biber, ulje, majoneza

Jeftine salate - opći principi pripreme

Ponekad želite razmaziti sebe i svoje najmilije nekim jednostavnim, ali ukusnim jelom koje se lako priprema i ne zahtijeva upotrebu skupih proizvoda. Ili dolazi do neplaniranog dolaska gostiju, ali nema novca za pripremu raskošne gozbe. U takvim situacijama, jeftini recepti za salate će doći do spašavanja. Neka vam ne bude neugodno zbog ove formulacije, jer jeftino ne znači loše. To posebno vrijedi za kuhanje. Naravno, ne morate kupovati proizvode najniže kvalitete, jer jeftina salata znači samo zamjenu skupih proizvoda pristupačnijim, ali ništa manje ukusnim i kvalitetnim proizvodima. Također, za jeftine salate uglavnom se uzima povrće, meso ili voće koje se može kupiti u najbližoj trgovini, a ne proizvodi iz elitnih supermarketa.

Kada je riječ o zamjeni skupih proizvoda jeftinijima, na raspolaganju je mnogo različitih opcija. Dakle, umjesto purećeg mesa možete uzeti obično pileće meso, skupo meso rakova možete zamijeniti štapićima od rakova, umjesto crvenog kavijara možete koristiti kavijar od kapelina, a jetra će također koštati mnogo manje od bilo kojeg mesa. Ako recept za salatu zahtijeva dagnje, malo je vjerojatno da ih možete zamijeniti bilo čime, samo ćete morati odabrati najjeftiniji brend. Iako je takav proizvod prilično rijedak u jeftinim salatama. Limetu i papaju možete zamijeniti običnim limunom i dinjom. Što se tiče sireva i kobasica, možete pobliže pogledati manje poznate proizvođače koji nude proizvode po konkurentnim cijenama.

Općenito, jeftine salate mogu biti bilo što: povrće, meso, voće ili riba. Za jeftin međuobrok od povrća možda će vam trebati mrkva, cikla, kupus ili krumpir. Posebnu sreću imaju vlasnici vikendica: ljeti možete ubrati rajčice, krastavce i sve vrste zelenila izravno iz vrta i pripremiti ukusnu, jeftinu salatu. Za niskobudžetne mesne salate najčešće se koristi piletina ili jeftina kobasica. Jednostavno i ukusno riblje predjelo možete pripremiti od konzerviranih papalina, skuše ili sardina u ulju.

Ne postoji opći princip za pripremu jeftinih salata kao takvih. Od jeftinih proizvoda možete pripremiti razne salate: obične, lisnate ili čiji su sastojci poslagani u slajdove. Ovisno o korištenim proizvodima, koriste se različiti preljevi: majoneza, kiselo vrhnje, biljno ulje ili razni umaci.

Jeftine salate - pripremanje hrane i jela

Prije pripreme jela sve povrće i meso potrebno je dobro oprati i osušiti. Ako je potrebna toplinska obrada, proizvod se mora kuhati, pržiti, pirjati ili kuhati na pari. Sastojci se mogu rezati na razne načine: kockice, trakice, ploške, kriške ili male kriške - sve ovisi o receptu za jeftinu salatu.

Posuđe koje vam može zatrebati je lonac, tava, obična zdjela ili zdjela za salatu, ribež, daska za rezanje, noževi i preša za češnjak.

Recepti jeftine x salate:

Recept 1: Jeftina salata

Vjerojatno nijedan zalogaj još nije izmišljen brži i lakši od ove jeftine salate. Poslastica se priprema doslovno za 3 minute, ali to ni na koji način ne utječe na okus jela.

• Limenka crvenog graha iz konzerve;
• Limenka konzerviranog graška;
• Pakiranje raženih krekera s češnjakom;
• Majoneza.

Procijedite tekućinu iz graha, kukuruza i graška, stavite proizvode u duboku zdjelu, začinite majonezom i promiješajte. 5 minuta prije posluživanja u zdjelu uspite paket krutona s češnjakom i dobro promiješajte salatu.

Recept 2: Jeftina krumpir salata

Jednostavna i zadovoljavajuća salata koja je savršena kao prilog glavnom jelu. Pripremljen od najjednostavnijih i najpovoljnijih proizvoda.

• 5 krumpira;
• Ukiseljeni krastavci - 150 g;
• 1 luk;
• Jeftina mliječna kobasica - 270-300 g;
• Majoneza.

Krompir skuhajte u ljusci, ohladite, skinite koru i narežite na sitne kockice. Stavite krumpir u zdjelu. Krastavce nasjeckajte ne previše sitno, ali ni previše krupno. Lagano protisnite i dodajte krumpiru. Luk sitno nasjeckajte, prelijte kipućom vodom i stavite u zdjelu. Kobasicu narežite na sitne kockice i dodajte ostalim proizvodima. Začinite salatu majonezom i dobro promiješajte.

Recept 3: Jeftina salata s topljenim sirom

Pikantna, ukusna salata koja se vrlo jednostavno priprema i ne zahtijeva puno ulaganja. Ovo je predjelo posebno dobro posluženo na vrućem tostu.

Stavite sir u hladnjak na najmanje sat vremena kako bi ga kasnije bilo zgodno ribati. Jaja tvrdo skuhati, preliti hladnom vodom, ohladena oguliti i sitno nasjeckati (ili naribati). Provucite češnjak kroz prešu za češnjak. Ohlađene sireve naribajte na krupnije ribe. U zdjelu stavite jaja, sir i češnjak, začinite majonezom i dobro promiješajte. Štrucu narežite na ploške jednake debljine i lagano osušite u tavi. Smjesu češnjaka i sira stavite na prepečene komade kruha. Predjelo ukrasite grančicama peršina. Bit će još ukusnije ako topao kruh namažete maslacem.

Recept 4: Jeftina japanska salata

Odličan obilan zalogaj za svaki dan ili za svečanu gozbu. Za pripremu jela koriste se dostupni i jeftini sastojci za sve, ali nitko o tome neće ni razmišljati, jer salata ispada vrlo ukusna.

• Pola šalice obične riže;
• 2 kokošja jaja;
• Limenka konzerviranog kukuruza;
• Konzerva riblje konzerve (ružičasti losos ili tuna u vlastitom soku);
• Majoneza.

Rižu skuhajte dok ne omekša u blago posoljenoj vodi, ocijedite je u cjedilu i isperite pod hladnom vodom. Nakon što se ocijedi višak tekućine, stavite rižu u zdjelu za salatu. Jaja tvrdo skuhati, ohladiti, sitno nasjeckati i dodati riži. Procijedite tekućinu iz kukuruza i stavite ga u zdjelu za salatu s rebarskim proizvodima. Ribu iz konzerve izgnječiti vilicom i dodati u salatu. Sve začinite majonezom i dobro promiješajte. Možete uliti malo soka od konzervirane hrane. Salata treba stajati u hladnjaku najmanje sat vremena kako bi riža imala vremena upiti sok. Prije posluživanja jelo se može ukrasiti sitno nasjeckanim žumanjcima i grančicama svježeg peršina.

Recept 5: Jeftina salata s piletinom

Jeftina salata savršena za ugošćavanje gostiju i za svaki dan.

• Mala pileća prsa;
• 2 rajčice;
• 2-3 mala krumpira;
• 2 jaja;
• Limenka konzerviranog kukuruza;
• 2 režnja češnjaka;
• Majoneza;
• Papar, sol.

Pileća prsa skuhajte dok ne omekšaju, ohladite, meso razdvojite na vlakna, malo posolite i popaprite te stavite u zdjelu za salatu. Rajčice operite i oštrim nožem narežite na sitne kockice. Krompir skuhajte u ljusci, ohladite, ogulite i narežite na sitne kockice. Jaja tvrdo skuhati, ohladiti i sitno nasjeckati. Ocijedite kukuruz. Češnjak nasjeckajte na vrlo sitno ili ga provucite kroz posebnu prešu za češnjak. Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu, začinite majonezom i promiješajte.

Ako imate nekoliko vlastitih recepata za pripremu jeftinih salata, možete koristiti sljedeće savjete koji će vam omogućiti da značajno uštedite na hrani:

- smeđi šećer može se zamijeniti običnim granuliranim šećerom;

— umjesto limete uzmite limun, a umjesto limuna oko 10 g limunske kiseline;

- med dobro djeluje umjesto javorovog sirupa;

- vinski ocat dobra je zamjena za balsamico;

- obična kiselica lako može zamijeniti špinat;

- umjesto parmezana možete koristiti bilo koji drugi tvrdi sir;

- ako nemate bijelog vina, a trebate pripremiti umak za preljev za salatu na njegovoj osnovi, možete pribjeći ovom triku: 2 kocke rafiniranog šećera otopite u malo octa;

- obični luk izvrsna je alternativa poriluku;

— konzervirane slatke paprike lako mogu zamijeniti artičoke.

Poslastice su važan dio svakog praznika kojim želite iznenaditi svoju obitelj i prijatelje izuzetnim kulinarskim remek-djelima. I ne morate izdvojiti cijelo bogatstvo za namirnice. Na novogodišnji jelovnik važno je gledati kreativno i pragmatično. Nadamo se da će vam naši jednostavni, originalni recepti pomoći da uštedite novac i istovremeno impresionirate svoje drage goste!

Julienne s piletinom

Obavezno predjelo na blagdanskom stolu je julienne od piletine. Foto: Izdavačka kuća Eksmo

Što trebate:
12 tartleta
1 pileća prsa
1 luk
1 žlica. maslinovo ulje
100 ml vrhnja 20% masti
150 g tvrdog sira
0,5 žličice sol

Kako kuhati pileći julienne:

1. Pileća prsa narežite na kockice i kuhajte u posoljenoj vodi 15 minuta na srednjoj vatri.

2. Luk narežite na kockice i pržite u tavi na maslacu 10 minuta na srednjoj vatri.

3. Na luk dodajte komade pilećeg mesa i vrhnje, dinstajte 5 minuta. Maknite s vatre.

4. Sir naribati na sitno ribež.

5. Pileći julienne podijelite na tartlete, pospite naribanim sirom.

Poslužite odmah.

Ako tek svladavate kulinarski žanr, ali ste još uvijek odlučni skuhati nešto fantastično i jeftino za Novu godinu, potražite novu knjigu Izdavačke kuće Eksmo "Učimo kuhati blagdanska jela"!

Rolice od šunke

Koluti sa šunkom su elegantan međuobrok za sve. Foto: Izdavačka kuća Eksmo

Što trebate:
200 g svježih šampinjona
200 g šunke
100 g sira
1 žlica. majoneza
1/4 žličice sol
10 listova zelene salate (bilo koje)
50 g maslina ili maslina

Kako napraviti rolnice od šunke:

1. Šampinjone kuhajte 15 minuta u slanoj vodi, ohladite ih i sitno nasjeckajte.

2. Šunku narežite na tanke ploške.

3. Sir naribati na sitno ribež i pomiješati u posudi s majonezom i šampinjonima.

4. Čajnom žličicom žlicom nanesite smjesu sira i gljiva na ploške šunke i zarolajte u roladu. Stavite na tanjur za posluživanje na listove zelene salate, ukrasite crnim maslinama ili crnim maslinama. Da se kiflice ne bi raspadale, pričvrstite ih čačkalicom ili ukrasnim ražnjićima.

Salata od ananasa

Svima omiljena salata s piletinom i ananasom. Foto: Izdavačka kuća Eksmo

Za ovu salatu najprikladnija je prozirna duboka zdjela za salatu, tako da će svi njezini slojevi biti vidljivi. Osim glavnih sastojaka, ovoj salati možete dodati orahe, konzervirani kukuruz ili svježi krastavac. To će jelu dati svježu notu.

Što trebate:
1 pileća prsa
2 jaja
2 krumpira
200 g konzerviranog ananasa
3 žlice. majoneza
1/3 žličice sol

Kako napraviti salatu od ananasa:

1. Skuhati jaja i krumpir (u koru).

2. Pileća prsa kuhati u slanoj vodi 20 minuta i sitno nasjeckati.

3. U porcionirane zdjelice za salatu stavite sitno naribani krumpir.

4. Podmažite sloj krumpira s 1 žlicom majoneze.

5. Stavite sljedeći sloj komada pilećih prsa i ponovno premažite majonezom.

6. Posložite ananas narezan na male komadiće i ponovno premažite majonezom.

Ne može si svatko priuštiti svakodnevno pripremanje salata s izvrsnim i skupim proizvodima - to često zahtijeva ne samo pristojnu količinu vremena, već i znatne financijske troškove. Izbor proračunskih salata koje po ukusu nisu niže od skupih recepata, posebno za takve prilike.

[Sakriti]

Salata "Instant"

Ova salata u potpunosti opravdava svoje ime - imat ćete vremena pripremiti je, čak i ako su neočekivani gosti već na putu do vaše kuće. Osim toga, za izradu ovog jela potrebni su vam jednostavni i jeftini proizvodi koje vjerojatno možete pronaći u hladnjaku. I dijete će se snaći u pripremi ove salate, a iskusnoj domaćici trebat će vam svega nekoliko minuta. Okus salate možete diverzificirati uz pomoć krutona: možete koristiti i klasične krutone od bijelog kruha i krutone od sira ili češnjaka - sve ovisi o vašoj mašti.

Sastojci

• štapići od rakova 200 g;
• krekeri - 40 g (1 mali paket);
• konzervirani kukuruz - 200 g;
• Kineski kupus - 200 g (može se zamijeniti običnim kupusom ili zelenom salatom);
• sir 100 g;
• majoneza - po ukusu;
• češnjak 2 češnja.

Koliko kalorija?

Korak po korak upute

1. Štapiće od rakova i sir narežite na male kockice približno iste veličine.
2. Kineski kupus nasjeckajte na trakice i dodajte ga siru i štapićima od rakova.
3. Otvorite konzervu kukuruza, ocijedite sok i stavite u zdjelu za salatu.
4. Dodajte krutone i sitno sjeckani češnjak, sve sastojke pomiješajte i začinite salatu majonezom.
5. Po želji možete ukrasiti začinskim biljem i poslužiti.

Ako gosti kasne ili se večera nakratko odgodi, krutone dodajte neposredno prije početka jela, tako neće imati vremena da se nakvase i ostat će hrskavi.

Galerija fotografija

Mali izbor fotografija gotove salate i mogućnosti posluživanja.

"Instant" salata s kukuruzom i štapićima od rakova Salatu možete poslužiti slažući sastojke u slojeve Ili diverzificirajte okus dodavanjem svježeg krastavca

Salata "Proračun"

Za pripremu ovog jela morat ćete provesti neko vrijeme za štednjakom. No s obzirom na to da salata sadrži jeftine i široko dostupne proizvode, nema razloga da se ne počastite takvim međuobrokom. Štoviše, nema ništa komplicirano u njegovoj pripremi. Zasigurno će zauzeti posebno mjesto na listi jednostavnih i omiljenih jela.

Sastojci

• luk - 1 glava;
• mrkva - 2 kom .;
• repa - 1 kom .;
• kupus - 400 g;
• kiseli krastavac - 1 kom .;
• pileći file - 150 g;
• majoneza - 80 g;
• sol - po ukusu.

Koliko kalorija?

Korak po korak upute

1. Luk narežite na kolutiće i pržite u biljnom ulju dok ne porumeni.
2. Sirovu mrkvu i ciklu narežite na trakice ili naribajte na krupni ribež i također popržite na ulju. Nakon što je povrće spremno, stavite ga na papirnati ubrus - ovom jednostavnom tehnikom ćete ukloniti višak ulja nakon prženja.
3. Ohlađeni kuhani pileći file natrgajte na vlakna ili sitno narežite.
4. Ukiseljeni krastavac obavezno narezati na kockice.
5. Sastavite salatu: sve sastojke stavite u jedan tanjur, posolite i začinite majonezom. Promiješajte i poslužite - neobična, ali niskobudžetna salata je spremna.

Da biste skratili aktivno vrijeme pripreme salate, pileći file unaprijed prokuhajte.

Galerija fotografija

Salata "Proračun" Salatu možete zamotati u pita kruh i poslužiti u obliku rolata Originalno posluživanje salate na čipsu

Video Natalije Kalnine o tome kako pripremiti salatu "Budget".

Salata "Obzhorka"

Popularna i poznata salata "Obzhorka" također je jeftino jelo. Postoji mnogo opcija za pripremu ove poznate salate: opcije s govedinom ili jetrom, grahom ili kobasicom. Najjeftiniji od svih ovih recepata je "Obzhorka" s kobasicom, a mi ćemo vam detaljnije reći o pripremi takve salate. Ova salata će vam omogućiti ne samo da ne bacate novac na skupe proizvode, već i da nahranite čak i najgladnijeg gosta, jer je vrlo hranjiva.

Sastojci

• mrkva - 1 kom .;
• luk - 1 kom .;
• kobasica 250-300 g;
• krastavac 1 kom .;
• majoneza za preljev za salatu - po ukusu.

Koliko kalorija?

Korak po korak upute

1. Luk narežite na kolutiće i popržite na zagrijanom biljnom ulju. Na luk dodajte naribanu mrkvu.
2. Uklonite višak ulja s prženog povrća tako da ga stavite na papirnate ubruse.
3. Dok se luk i mrkva hlade, narežite krastavac i kobasicu na sitne kockice. Dodati im ohlađenu mrkvu i luk.
4. Dodajte majonezu, krutone i promiješajte salatu.

U ovoj salati možete koristiti bilo koju kobasicu koju imate pri ruci: kuhanu, dimljenu ili poludimljenu. Osim toga, možete dodati malo graha ili šampinjona u salatu kako biste dodali originalni okus.

Galerija fotografija predstavlja opcije za jeftine i popularne salate "Obzhorka".

S kobasicom i gljivama “Obzhorka” s dimljenom kobasicom i grahom Salata "Obzhorka" s kuhanom kobasicom

Salata "Student"

Još jedna opcija za jednostavan i ukusan niskobudžetni međuobrok je Studentska salata. Ova salata će vas iznenaditi ne samo svojim okusom, već i proizvodima potrebnim za njezinu pripremu. Za izradu takve salate u vašoj kuhinji trebat će vam najviše 10 minuta, uključujući ukrašavanje i posluživanje. Pravo otkriće za one slučajeve kada nema dovoljno vremena ili namirnica za kulinarski podvig.

Sastojci

• mrkva - 1 kom .;
• češnjak - 2 režnja;
• majoneza - po ukusu;
• instant rezanci - 1 paket.

Koliko kalorija?

Korak po korak upute

1. Mrkvu naribajte ili narežite na trakice.
2. Provucite češnjak kroz prešu i dodajte mrkvi.
3. Briket rezanaca izlomite na sitne komadiće i dodajte mrkvi i češnjaku.
4. Dobiveno jelo začinite majonezom.

Za zanimljiv okus salate možete dodati suhi začin koji ide uz rezance.

I iako mnoge domaćice tretiraju instant hranu s određenim stupnjem skepse, salate s njegovim dodatkom ispadaju brze, ukusne i, što je najvažnije, jeftine.

Galerija fotografija

Salata "Student" Možete dodati naribani sir Možete li dodati kuhana jaja?

Salata "Prostetski"

Da biste napravili ovu salatu, ne morate biti kulinarski as, jer je najteži dio recepta otvoriti konzervu kukuruza iz konzerve. Za ovo jelo nema potrebe opisivati ​​proces kuhanja korak po korak, jer se cijela uputa sastoji od tri jednostavne točke.

Sastojci

• krekeri - 1 paket (40-50 g);
• jabuka - 1 kom .;
• konzervirani kukuruz - 1 limenka;
• majoneza za preljev za salatu - po ukusu;
• zelje - nekoliko grančica vašeg omiljenog zelenila (kopar, peršin, zelena salata).

Koliko kalorija?

Korak po korak upute

1. Izrežite jabuku, nasjeckajte zelje.
2. Dodajte kukuruz (prvo ocijedite tekućinu iz tegle) i krutone.
3. Začinite majonezom i promiješajte. Jelo je spremno.

Kako bi salata bila zasitnija, možete joj dodati kobasice.

Galerija fotografija

Sastojci za Prostetsky salatu Ako salatu začinite laganom majonezom, može se smatrati dijetalnom Da bi salata bila zasitnija, možete dodati malo kobasice.

Salata "Lady"

Ova salata također neće opteretiti obiteljski proračun dodatnim troškovima. Proizvodi uključeni u njegov sastav vjerojatno će se naći u svakom domu. Osim što se u receptu za ovu salatu koriste jednostavni i jeftini sastojci, odličan je međuobrok za one koji paze na svoju figuru. Osim toga, vrlo se brzo priprema. Slijedite naše upute korak po korak i za samo 20 minuta gotova salata oduševit će vas svojim okusom.

Sastojci

• konzervirani grašak - 1 limenka;
• kuhana pileća prsa - 300 g;
• svježi krastavac - 1 kom .;
• kiselo vrhnje za preljev za salatu - nekoliko žlica;
• zelje - malo kopra i peršina.

Koliko kalorija?

Korak po korak upute

1. Pileće meso odvojite od kostiju, sitno nasjeckajte ili rukama natrgajte na vlakna.
2. Krastavac narežite na kockice, zelje nasjeckajte.
3. Ocijedite tekućinu iz staklenke zelenog graška i dodajte je ostalim sastojcima.
4. Salatu začinite kiselim vrhnjem, posolite i promiješajte. Možete poslužiti jelo na stolu.

Kako bi piletina ostala mekana, nemojte je kuhati duže od sat vremena.

Galerija fotografija

Pomiješajte sve sastojke i salata je gotova Salata "Lady" - jednostavna proračunska salata Zanimljiva opcija dizajna salate