Salata od povrća sa svježim sirom po Dukanu. Recepti za ukusne i jednostavne salate od svježeg sira Salate sa svježim sirom za mršavljenje

Dobrobiti svježeg sira za ljude su neprocjenjive. Prvo, zato što je ovaj proizvod jedan od najvažnijih opskrbljivača kalcijem u našem tijelu. Ali ne može se svatko prisiliti da svaki dan jede svježi sir u svom čistom obliku. Kako bi jela sa svježim sirom zadovoljila svaki dan, a tijelo uvijek dobivalo potrebne elemente, izmišljene su mnoge salate sa svježim sirom.

Pokazalo se da se ovaj proizvod dobro slaže s povrćem i plodovima mora. Ponekad kombinacija salata sa svježim sirom izaziva sumnje. Ali svi recepti za salate sa svježim sirom predstavljeni u ovom članku su testirani i zajamčeno su ukusni.

Recepti za salate sa svježim sirom

Salate sa svježim sirom dobre su jer se mogu poslužiti i kao samostalno jelo i kao odličan prilog. Ova verzija salate od povrća posebno je dobra za pripremu ljeti. Za pripremu će vam trebati sto grama rajčice, krastavaca, paprike, jedan luk i dva češnja češnjaka, jedna mrkva, sto grama svježeg sira i kiselog vrhnja. Naribajte mrkvu i češnjak, ostalo povrće narežite na sitne kockice. Povrće pomiješajte s domaćim svježim sirom i vrhnjem, posolite.

Za pripremu ovog jela trebat će vam 200 grama svježeg sira, 400 grama škampa, pola komada zelene salate, dva limuna, maslinovo ulje, nekoliko glavica mladog luka. Kozice nekoliko minuta prelijte kipućom vodom i ogulite ih. Salatu natrgajte, jedan limun narežite na kriške, iz drugog ocijedite sok i naribajte koricu. Luk sitno nasjeckajte, svježi sir protrljajte kroz sito i začinite začinima. Od skute oblikujte male kuglice i stavite u hladnjak na dvadesetak minuta.

Dio kuglica uvaljajte u limunovu koricu, dio u papriku, a dio u sitno sjeckani mladi luk. Preljev za ovu salatu od svježeg sira je limunov sok pomiješan s maslinovim uljem. Salata se slaže na sljedeći način: listovi zelene salate, škampi, posuti preljevom, kuglice od sira različitih vrsta i opet škampi, posuti preljevom.

A vjerojatno će se i vama svidjeti.

Slano jelo koje uključuje vezicu svježeg češnjaka, sedam rotkvica, jednu slatku papriku, jedan krastavac i četiri žlice zrnastog svježeg sira. Za pripremu preljeva potrebno je pomiješati tri žlice maslinovog ulja i žlicu soka od limuna. Divlji češnjak nasjeckajte, rotkvicu narežite na osam komada, papriku na kockice, a krastavac na uredne ploške. Napravite preljev. Sve pripremljene sastojke pomiješajte s preljevom, stavite na tanjur za posluživanje, a odozgo pospite svježim sirom.

Za pripremu ove jednostavne i ukusne salate sa svježim sirom trebat će vam 300 grama mrvičastog svježeg sira, 200 grama šunke, jedna slatka paprika i jedan krastavac. Preljev se radi od sljedećih sastojaka: tri žlice limunovog soka i običnog jogurta, četiri žlice maslinovog ulja. Također za posluživanje trebat će vam sto grama zelene salate i bilo koje zelje po vašem izboru. Krastavac, papriku i šunku narežite na kockice, a iz svježeg sira ocijedite višak tekućine. Nakon toga se svježi sir pomiješa s povrćem, poprska limunovim sokom i začini. Salata je poslagana na zeleno lišće i posuta začinskim biljem.

Kada se ovi naizgled neprikladni proizvodi spoje, nastaje prekrasan i jedinstven okus. Za pripremu jela potrebno vam je četiri stotine grama svježeg sira, pola čaše kiselog vrhnja, 200 grama dimljene haringe, žlica paste od rajčice i senfa, jedna rajčica. Haringu odvojite od kostiju i nasjeckajte. Luk sitno nasjeckajte, pa popržite u tavi na maslinovom ulju, pet minuta prije kraja prženja dodajte pastu od rajčice. Istucite kiselo vrhnje sa senfom. Pomiješajte tjesteninu s lukom, svježim sirom i ribom. Pravilno začinite umakom.

Predlažemo da takve salate od povrća pripremate sa svježim sirom, i to ne samo od povrća. Pokušajte, iznenadite se i ne zaboravite eksperimentirati. Uostalom, svaki novi recept za salatu rođen je kao rezultat nečije hrabrosti da pomiješa proizvode koji su se prije smatrali nekompatibilnim.

Sastojci:

• Zrnati svježi sir - 300 grama.
• Šunka - 200 grama.
• Krastavac - 1 kom.
• paprika - 1 kom.
• List zelene salate - 1 hrpa.
• Peršin - 1 hrpa.
• Jogurt - 3 žlice. l.
• Biljno ulje - 4 žlice. l.
• Sok od limuna - 2-3 žlice. l.
• Sol papar.

Uravnoteženi jelovnik

Jeste li ikada probali salatu sa svježim sirom? Izgubili smo puno, jer je ovaj fermentirani mliječni proizvod idealan za pripremu laganih i zadovoljavajućih zalogaja.

Salate od povrća pripremaju se sa svježim sirom, pomiješanim s voćem i začinskim biljem. Od svježeg sira možete dobiti hranjive salate ako dodate ribu, kuhana jaja, plodove mora, dimljeno meso, tjesteninu i orašaste plodove.

Na temelju recepata za salate sa svježim sirom lako je napraviti uravnoteženi jelovnik, jer ljudi diljem svijeta od davnina znaju za blagodati ovog fermentiranog mliječnog proizvoda.

Svježi sir je jedinstveni izvor kalcija, neophodnog za normalan razvoj kostura, jake zube, nokte i kosu, što ga čini nezamjenjivim proizvodom za žene, djecu i adolescente, kao i sve koji su pod povećanim stresom, uključujući psihički stres. .

Svježi sir sadrži veliku količinu lako probavljivih bjelančevina, kao i mikroelemenata potrebnih ljudima: vitamina A, B, C, D, željeza, fosfora. Redovita konzumacija svježeg sira smanjuje rizik od razvoja bolesti jetre i živčanog sustava, povećava hemoglobin, jača otpornost organizma na viruse i stres.

Salata od svježeg sira prikladna je i za doručak i za večeru; takvo jelo tonizira i ne ostavlja osjećaj težine i nelagode.

Oni koji prate težinu mogu pripremiti salatu s nemasnim svježim sirom, čiji je kalorijski sadržaj samo 71-120 kcal na 100 grama (ovisno o sadržaju masti u proizvodu). Ovu salatu od svježeg sira najbolje je raditi s dodatkom voća (jabuke, kruške, ananas) ili zelenog povrća (krastavci, kupus, začinsko bilje).

Salata od svježeg sira sa začinskim biljem idealno je jelo za doručak koje će vas napuniti ne samo energijom, već i vitaminima, a utoliti glad i pomoći vam da smršavite.

Posebno su zanimljive salate od zrnastog svježeg sira koji se može dodati u predjelo umjesto sira. Aromatično bilje (peršin, cilantro, celer, bosiljak), češnjak i prženi orašasti plodovi dodaju pikantnost jelu. Salata sa svježim sirom priprema se s krastavcima i rajčicama, celerom i mrkvom, ciklom, šljivama, špinatom i kiselim bobičastim voćem.

Salatu od povrća, voća ili mesa sa svježim sirom najbolje je začiniti kiselim vrhnjem ili jogurtom. Ako se koriste mesni ili riblji sastojci, može se dodati ulje s limunovim sokom, pasirani žumanjci, začini, uključujući senf, kumin i sl.

Bila jednostavna ili svečana, salata od svježeg sira uvijek ispadne ukusna, pa je svaka domaćica jednostavno obavezna barem jednom pripremiti ovo jelo, pogotovo jer tu nema ništa komplicirano.

Priprema

Salata sa svježim sirom i povrćem vedro je i zdravo jelo, idealno za svakodnevni obrok, ali ako joj dodate šunku, predjelo će proći sjajno i za blagdanskim stolom:

1. Svježi sir osušite tako da ga stavite u sito ili cjedilo da se ocijedi sva višak tekućine.
2. Za to vrijeme pripremite povrće: krastavac narežite na kockice, a slatku papriku, očistivši je od sjemenki, nasjeckajte na sitne komade.
3. Šunku narežite na kockice.
4. Svo povrće pomiješajte sa svježim sirom, pospite sokom od limuna.
5. Pomiješajte preljev od biljnog ulja, jogurta sa solju, prelijte preko sastojaka.
6. Dodajte nasjeckano začinsko bilje, dobro promiješajte, pospite svježe mljevenim crnim paprom. Ohladite prije posluživanja.
7. Ravnu posudu obložite listovima zelene salate i na njih naslagajte ohlađenu smjesu.

"Zelena" salata s kiselim vrhnjem i svježim sirom

Najjednostavnija opcija je zelena salata sa svježim sirom. Za pripremu će vam trebati svježi sir s vrhnjem, češnjak, malo soli i hrpa bilo kojeg svježeg začinskog bilja (peršin ili kopar). Zelje je potrebno sitno nasjeckati, pomiješati s ostalim sastojcima i dobro promiješati.

Gotova salata je dobra sama po sebi, a može se koristiti i kao masa za sendviče ili nadjev za tartlete.

• Zrnati svježi sir - 300 grama.
• Šunka - 200 grama.
• Krastavac - 1 kom.
• paprika - 1 kom.
• List zelene salate - 1 hrpa.
• Peršin - 1 hrpa.
• Jogurt - 3 žlice. l.
• Biljno ulje - 4 žlice. l.
• Sok od limuna - 2-3 žlice. l.
• Sol papar.

Uravnoteženi jelovnik

Jeste li ikada probali salatu sa svježim sirom? Izgubili smo puno, jer je ovaj fermentirani mliječni proizvod idealan za pripremu laganih i zadovoljavajućih zalogaja.

Salate od povrća pripremaju se sa svježim sirom, pomiješanim s voćem i začinskim biljem. Od svježeg sira možete dobiti hranjive salate ako dodate ribu, kuhana jaja, plodove mora, dimljeno meso, tjesteninu i orašaste plodove.

Na temelju recepata za salate sa svježim sirom lako je napraviti uravnoteženi jelovnik, jer ljudi diljem svijeta od davnina znaju za blagodati ovog fermentiranog mliječnog proizvoda.

Svježi sir je jedinstveni izvor kalcija, neophodnog za normalan razvoj kostura, jake zube, nokte i kosu, što ga čini nezamjenjivim proizvodom za žene, djecu i adolescente, kao i sve koji su pod povećanim stresom, uključujući psihički stres. .

Svježi sir sadrži veliku količinu lako probavljivih bjelančevina, kao i mikroelemenata potrebnih ljudima: vitamina A, B, C, D, željeza, fosfora. Redovita konzumacija svježeg sira smanjuje rizik od razvoja bolesti jetre i živčanog sustava, povećava hemoglobin, jača otpornost organizma na viruse i stres.

Salata od svježeg sira prikladna je i za doručak i za večeru; takvo jelo tonizira i ne ostavlja osjećaj težine i nelagode.

Oni koji prate težinu mogu pripremiti salatu s nemasnim svježim sirom, čiji je kalorijski sadržaj samo 71-120 kcal na 100 grama (ovisno o sadržaju masti u proizvodu). Ovu salatu od svježeg sira najbolje je raditi s dodatkom voća (jabuke, kruške, ananas) ili zelenog povrća (krastavci, kupus, začinsko bilje).

Salata od svježeg sira sa začinskim biljem idealno je jelo za doručak koje će vas napuniti ne samo energijom, već i vitaminima, a pritom utažiti glad i pomoći pri mršavljenju.

Posebno su zanimljive salate od zrnastog svježeg sira koji se može dodati u predjelo umjesto sira. Aromatično bilje (peršin, cilantro, celer, bosiljak), češnjak i prženi orašasti plodovi dodaju pikantnost jelu. Salata sa svježim sirom priprema se s krastavcima i rajčicama, celerom i mrkvom, ciklom, šljivama, špinatom i kiselim bobičastim voćem.

Salatu od povrća, voća ili mesa sa svježim sirom najbolje je začiniti kiselim vrhnjem ili jogurtom. Ako se koriste mesni ili riblji sastojci, može se dodati ulje s limunovim sokom, pasirani žumanjci, začini, uključujući senf, kumin i sl.

Bila jednostavna ili svečana, salata od svježeg sira uvijek ispadne ukusna, pa je svaka domaćica jednostavno obavezna barem jednom pripremiti ovo jelo, pogotovo jer tu nema ništa komplicirano.

Priprema

Salata sa svježim sirom i povrćem vedro je i zdravo jelo, idealno za svakodnevni obrok, ali ako joj dodate šunku, predjelo će proći sjajno i za blagdanskim stolom:

1. Svježi sir osušite tako da ga stavite u sito ili cjedilo da se ocijedi sva višak tekućine.
2. Za to vrijeme pripremite povrće: krastavac narežite na kockice, a slatku papriku, očistivši je od sjemenki, nasjeckajte na sitne komade.
3. Šunku narežite na kockice.
4. Svo povrće pomiješajte sa svježim sirom, pospite sokom od limuna.
5. Pomiješajte preljev od biljnog ulja, jogurta sa solju, prelijte preko sastojaka.
6. Dodajte nasjeckano začinsko bilje, dobro promiješajte, pospite svježe mljevenim crnim paprom. Ohladite prije posluživanja.
7. Ravnu posudu obložite listovima zelene salate i na njih naslagajte ohlađenu smjesu.

"Zelena" salata s kiselim vrhnjem i svježim sirom

Najjednostavnija opcija je zelena salata sa svježim sirom. Za pripremu će vam trebati svježi sir s vrhnjem, češnjak, malo soli i hrpa bilo kojeg svježeg začinskog bilja (peršin ili kopar). Zelje je potrebno sitno nasjeckati, pomiješati s ostalim sastojcima i dobro promiješati.

Gotova salata je dobra sama po sebi, a može se koristiti i kao masa za sendviče ili nadjev za tartlete.

Fermentirani mliječni proizvodi uključeni su u svakodnevnu prehranu mnogih ljudi koji vode brigu o zdravlju. A sve zato što su nam njihove bezuvjetne dobrobiti za cijelo tijelo poznate od djetinjstva. A ako zadatak nije samo ojačati vitalne snage tijela, već i uvijek održavati svoju figuru u idealnoj formi, ne možete bez takvog proizvoda kao što je mekani dijetetski svježi sir. Od svježeg sira možete pripremiti veliki broj ukusnih i vrlo zdravih jela,

Sadržaj [Prikaži]

Dijetetski svježi sir, prednosti

1. Svježi sir je najlakše probavljiv fermentirani mliječni proizvod, što omogućuje čestu konzumaciju čak i djece.
2. Ovaj proizvod se propisuje kao prevencija i kompleksno liječenje bolesti gastrointestinalnog trakta, pretilosti, bolesti srčanog mišića, u postoperativnom razdoblju itd.
3. Zahvaljujući sustavnoj konzumaciji svježeg sira, normaliziraju se metabolički procesi u tijelu, obnavlja se mikroflora u crijevima,
4. Nemasni sir s fermentiranim mlijekom također je niskokaloričan, što je odlično za one koji mršave.
5. Prisutnost vitalnog kalcija i fosfora, željeza, magnezija i mliječnih bjelančevina u svježem siru osigurava puni rast stanica koštanog tkiva i općenito održava normalno funkcioniranje organizma.
6. Uz sva navedena svojstva ovog proizvoda izvrstan je i njegov okus.

Dijeta: nemasni svježi sir

Ovaj fermentirani mliječni proizvod često se koristi u mnogim modernim metodama mršavljenja, kako kratkoročno tako i dugotrajno. Pogledajmo neke od najpopularnijih načina za mršavljenje pomoću svježeg sira.

Dijeta: 3 dana na svježem siru

Osnovna pravila;

• Namirnice svoje dnevne prehrane podijelite u 5 doza u jednakim vremenskim razmacima, tako ćete tijelu osigurati potrebne uvjete za potpunu apsorpciju i preradu hrane.
• Tijekom dana možete pojesti 0,5 kg svježeg sira i 2 čaše nemasnog kefira.
• Dopušteno je piti biljni čaj i vodu u bilo kojoj količini, ali bez šećera.

U 72 sata ovakvog načina prehrane zapravo možete smršaviti za 3-5 kg.

Dijeta: svježi sir + voće

Jelovnik za dan:

• 400 grama fermentiranog mliječnog sira;
• pšenične mekinje (za pripremu, prelijte kipućom vodom 2 žlice mekinja 30 minuta, a zatim ocijedite preostalu vodu);
• med (1 žličica);
• bilo koje voće (200 grama);
• 2 čaše kefira;
• voda, biljni čaj.

Jedite hranu u jednakim dijelovima 5-6 puta dnevno i tako možete izgubiti oko 2-3 kg.

Posni dan skute

Priuštite si dane posta na siru s fermentiranim mlijekom 1-2 puta tjedno. To će pomoći u održavanju normalne težine, očistiti tijelo i poboljšati metabolizam. Osim što jedete svježi sir, ovih dana pijte puno vode, biljnih čajeva i šetajte na svježem zraku.

Je li moguće jesti svježi sir na dijeti?

Naravno, moguće je i čak vrlo potrebno. Jedini oprez je da se ne zanesete dijetom sa svježim sirom. Preopterećenje tijela mliječnim proteinima negativno utječe na rad bubrega i jetre te može doprinijeti stvaranju toksičnog otpada u crijevima. Sve korisno treba biti umjereno.

Salate sa svježim sirom, recepti

Jedno od najukusnijih dijetalnih jela od svježeg sira je salata od fermentiranog mlijeka koja će se svidjeti ne samo vama, već i svim članovima vaše obitelji.

Salata sa svježim sirom i povrćem

Za pripremu ovog divnog jela trebat će vam;

• nekoliko paprika, odaberite one najcrvenije;
• konzervirani kukuruz, 300 grama;
• 250 grama nemasnog svježeg sira;
• žlica kiselog vrhnja, sadržaj masti ne više od 15%;
• kopar, bosiljak, sol i papar po vašem ukusu.

Pomiješajte sve sastojke, prvo nasjeckajte papriku i sve začinite kiselim vrhnjem. Dobar tek!

Salata sa svježim sirom i rajčicama

Ovo je vrlo jednostavna, lagana, jeftina i ukusna salata od svježeg sira. Za pripremu morate kupiti sljedeće proizvode;

• 4 srednje rajčice;
• cilantro po ukusu;
• fermentirani mliječni sir niske masnoće, 200 grama;
• sol i papar;
• suncokretovo ulje, ali možete koristiti bilo koje biljno ulje.

Bolje je rajčice narezati na velike kriške, pomiješati sa svježim sirom i dodati ulje, cilantro i začine. Za samo nekoliko minuta salata je gotova!

Salata sa svježim sirom, povrćem i škampima

Možda će vam se kombinacija proizvoda učiniti malo egzotičnom. Ali vjerujte mi, okus ovog jela je jednostavno nevjerojatan, a vrijeme kuhanja ne traje više od 10 minuta.

Sastojci;

• oguljeni kuhani škampi - 300 grama;
• svježi sir - 200 grama;
• Kineski kupus - 300 grama;
• lišće zelene salate - 150 grama;
• rajčica - 1 kom .;
• krastavac - 1 kom .;
• masline bez koštice - 100 grama;
• biljno ulje.

Sve povrće nasjeckajte na trakice, masline na kolutiće, a listove zelene salate samo natrgajte na sitne komadiće. Pomiješajte sve sastojke, dodajte im ulje i začine. Sve dobro promiješajte. Salata spremna!

Gore navedena jela od svježeg sira su dijetalna, au isto vrijeme vrlo hranjiva. Uključujući ih u svoju svakodnevnu prehranu kao samostalno jelo, možete uvijek održavati svoju figuru u izvrsnoj formi i osigurati svom tijelu potrebne tvari.

vesdoloi.ru

Objavio:

Kalorije/100g:

Kalorije: 215
Vrijeme kuhanja: 15
Bjelančevine/100g: 9
Ugljikohidrati/100g: 3

Salata od povrća sa svježim sirom - recept za mršavljenje za proteinsko-povrtne dane 2., 3. i 4. faze Dukanove dijete.

Često zaboravljamo da se od svježeg sira ne mogu napraviti samo kolači od sira i knedle; nemasni svježi sir je božji dar za dijetalne salate od povrća. Ovo jelo treba pripremiti neposredno prije posluživanja, u fazi konsolidacije i stabilizacije možete dodati komad kruha od brašna od cjelovitog zrna.

Za pripremu će vam trebati 15 minuta, gore navedeni sastojci će činiti 1 porciju.

Sastojci:- nemasni svježi sir - 140 g;

svježi krastavac - 60 g;

celer za salatu - 30 g;

cherry rajčice - 50 g;

morska sol - 2 g;

balzamični ocat - 5 g;

ljuta mljevena paprika - 2 g;

maslinovo ulje - 5 g;

peršin - 15 g;

zeleni luk, zelena salata - za posluživanje.

Priprema

Svježi krastavac i celer narežite na sitne kockice i stavite u duboku zdjelu za salatu. Rani krastavci se mogu kasnije ostaviti s korom, a krastavce s dugim plodovima najbolje je guliti.

Cherry rajčice prerežite na pola. Cherry rajčice možete brzo “prepoloviti” - stavite ih između dva ravna tanjura i pažljivo prođite nožem po sredini, lagano ih pritišćući gornjim tanjurom. Ovom metodom možete izrezati puno rajčica u tren oka.

Povrće začinite - dodajte žlicu sitno nasjeckanog peršina, pospite morskom soli, mljevenom ljutom papričicom i prelijte žličicom balzamičnog octa, promiješajte, kad upije sol i začine dodajte ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Sada stavite nemasni svježi sir u zdjelu, salata će biti ukusnija ako koristite krupnozrnati svježi sir.

Sastojke dobro izmiješajte, stavite u hladnjak na 10 minuta, ovo jelo treba jesti ohlađeno.

Čisto oprane svježe listove zelene salate stavite na tanjur i na njih rasporedite dio salate.

Vrućoj mahuni čilija izvadite sjemenke i polovicu narežite na tanke kolutiće. Perje mladog luka narežite po dužini na dugačke trakice i stavite u ledenu vodu na 1 minutu. Ukrasite jelo kolutićima čilija i mladim lukom i odmah poslužite. Zadnji put smo kuhali

salata sa svježim sirom i povrćem

Što može biti alternativa našem receptu.. Dobar tek!

Prijavite ovaj recept

Slični recepti

Komentari

dieta-prosto.ru

Tko još ne koristi prilike ovog ljeta? Neki ljudi ljeti vrate kilograme koje su izgubili u proljeće, a drugi, naprotiv, smršave! Pa čak ni namjerno. Ovako ispada jelovnik!

Evo recepta za salatu sa svježim sirom i povrćem koja je jako, jako ukusna i niskokalorična, što nam omogućava da smršamo. Ova salata je savršena i za večeru! Sadrži i proteine ​​i zdrava vlakna!

Dakle, za salatu nam je potrebno:

Obrni sir

Zeleni luk

Prirodni jogurt niske masnoće

Sve pomiješamo i ispadne jako, jako ukusno! Proporcije se mogu mijenjati ovisno o preferencijama. I da! Možete dodati soli, ali ja ne. Ovako je ukusnije! Okus mu je i kremast i zelen.

Također možete koristiti različito zelje: peršin, kopar, salatu, špinat ili bilo što drugo!

Probaj! Ovo je odlična opcija za ljetnu večeru!

www.divomix.com

Svaki pristaša dijetalne i jednostavno zdrave prehrane savršeno dobro zna da je svježi sir nezamjenjiva komponenta u prehrani! Proizvod djeluje kao bogat izvor proteina, zasićuje tijelo kalcijem, mnogim vitaminima i mineralima. Osim toga, jela od svježeg sira savršeno zasiti želudac, ali u isto vrijeme ne izazivaju prekomjerno taloženje masti, jer su prilično niskokalorična.

Međutim, svako jelo može se pretvoriti iz dijetalnog u visokokalorično, pa čak i štetno ako nije pravilno pripremljeno. Zato smo odlučili pogledati nekoliko recepata za jela od svježeg sira koja su idealna za dijetu.

Kako koristiti svježi sir dok ste na dijeti?

Naravno, najniže kalorična i ujedno zdrava jela su dijetalne salate sa svježim sirom. U kombinaciji s povrćem, voćem i ostalim sastojcima jelo postaje još zdravije.

Ovo su recepti koje ćemo pogledati u ovom članku. Idealne su za doručak, ručak i večeru, jer neće naštetiti vašoj figuri, a stvorit će dugotrajan osjećaj sitosti.

Salata od povrća i svježeg sira

Potrebni sastojci:

• 2 velike paprike babure;
• staklenka konzerviranog kukuruza;
• 300 grama svježeg sira s niskim postotkom;
• kopar;
• bosiljak;
• žlica nemasnog kiselog vrhnja;
• mljeveni crni papar;
• sol.

Papriku operite, izvadite jezgru i narežite na manje komade. Kopar i bosiljak sitno nasjeckajte. U svježi sir dodajte slatku papriku, kukuruz iz konzerve i začinsko bilje. Salatu začinite žlicom kiselog vrhnja i stavite na svježe listove zelene salate.

Salata s povrćem i zrnatim svježim sirom

Potrebni sastojci:

• 2 svježa krastavca;
• 2 rajčice;
• kineski kupus (mala glava ili polovica);
• 2 komada šunke bez masnoće;
• zrnati svježi sir;
• svježi zeleni luk;
• mljeveni crni papar;
• sol.

Krastavce i rajčice narežite na sitne kockice, kineski kupus nasjeckajte, a svježi mladi luk sitno nasjeckajte. Nemasnu šunku narežite na kockice. Pomiješajte sve sastojke i začinite jelo svježim sirom. Dodajte papar i sol (po ukusu), dobro promiješajte.

Sendviči sa svježim sirom i začinskim biljem

Potrebni sastojci:

• 100 grama svježeg sira s niskim postotkom;
• 20 grama nemasnog kiselog vrhnja;
• bilo koje svježe začinsko bilje;
• komad kruha od cjelovitog zrna;
• mljeveni crni papar;
• sol.

Zelenje po izboru sitno nasjeckajte (ako koristite mladi luk, okus sendviča će biti bogatiji i pikantniji), pomiješajte sa svježim sirom i dodajte kiselo vrhnje. Posolite i popaprite po ukusu. Kruh od cjelovitih žitarica narežite na male komadiće i premažite dobivenu masu od skute. Kruh možete i prethodno tostirati u tosteru – tada će sendviči biti topli i hrskavi!

Svježi sir s avokadom

Potrebni sastojci:

• pola avokada;
• 50 grama nemasnog svježeg sira;
• svježe začinsko bilje (bilo koje);
• mljeveni crni papar;
• sol.

Polovici avokada izrežite meso tako da se od njegove kore oblikuje lađica. Pomiješajte pulpu sa svježim sirom, dodajte sitno nasjeckano začinsko bilje, sol i papar.
Ovom smjesom možete mazati i kruh od cjelovitih žitarica, ili jesti kao samostalno jelo.

Desert od skute

Potrebni sastojci:

• 1 banana;
• 125 grama jogurta;
• 200 grama nemasnog ili nemasnog svježeg sira;
• bilo koje bobice (po mogućnosti svježe);
• žličica kakaa u prahu ili naribane tamne čokolade.

Pomiješajte svježi sir s jogurtom, dodajte sitno nasjeckanu bananu i svježe bobičasto voće. Salatu od dijetalnog deserta pospite naribanom tamnom čokoladom ili kakaom u prahu.

Pogačice sa sirom od skute

Potrebni sastojci:

• 1 kokošje jaje;
• prirodni jogurt (po ukusu);
• 500 grama svježeg sira s niskim postotkom;
• malo grožđica.

Dodajte kokošje jaje u svježi sir i dobro promiješajte. U smjesu od skute stavite šaku grožđica. Dobivenu smjesu stavite u posebne silikonske kalupe za muffine i stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Cheesecake treba peći 20-25 minuta. Gotovo jelo poslužite uz prirodni jogurt.

Kolač od sira

Potrebni sastojci:

• pola šalice zobenih pahuljica;
• 100 grama vrućeg mlijeka;
• 50 grama malo omekšalog maslaca;
• 100 grama šećera;
• 1 kokošje jaje;
• šaka nasjeckanih oraha;
• 2 žlice kakao praha;
• žličica praška za pecivo za tijesto.

Za punjenje:

• 700 grama svježeg sira s niskim postotkom;
• 150 grama nemasnog kiselog vrhnja;
• 100 grama šećera;
• 2 kokošja jaja;
• 2 žlice griza;
• limunova korica;
• paketić vanilin šećera.

Vruće mlijeko prelijte preko zobenih pahuljica i ostavite pola sata.

Pomiješajte maslac s kakaom, jajetom, nasjeckanim orasima i praškom za pecivo. Kada zobene pahuljice nabubre dodajte im ovu smjesu.

Namastite posudu za pečenje i u nju ulijte zobenu smjesu, ravnomjerno je rasporedite. Dodajte drugi sloj smjese od skute. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, pecite desert 40-45 minuta.

Kalorije: 215
Vrijeme kuhanja: 15
Bjelančevine/100g: 9
Ugljikohidrati/100g: 3

Salata od povrća sa svježim sirom - recept za mršavljenje za proteinsko-povrtne dane 2., 3. i 4. faze Dukanove dijete.

Često zaboravljamo da se od svježeg sira mogu napraviti ne samo kolači i knedle, već i nemasni svježi sir. Ovo jelo treba pripremiti neposredno prije posluživanja, u fazi konsolidacije i stabilizacije možete dodati komad kruha od brašna od cjelovitog zrna.

Za pripremu će vam trebati 15 minuta, gore navedeni sastojci će činiti 1 porciju.

Sastojci:
- svježi sir niske masnoće - 140 g;
- svježi krastavac - 60 g;
- celer za salatu - 30 g;
- cherry rajčice - 50 g;
- morska sol - 2 g;
- balzamični ocat - 5 g;
- ljuta mljevena paprika - 2 g;
- maslinovo ulje - 5 g;
- peršin - 15 g;
- zeleni luk, zelena salata - za posluživanje.

Kako kuhati kod kuće

Svježi krastavac i celer narežite na sitne kockice i stavite u duboku zdjelu za salatu. Rani krastavci se mogu kasnije ostaviti s korom, a krastavce s dugim plodovima najbolje je guliti.



Cherry rajčice prerežite na pola. Cherry rajčice možete brzo “prepoloviti” - stavite ih između dva ravna tanjura i pažljivo prođite nožem po sredini, lagano ih pritišćući gornjim tanjurom. Ovom metodom možete izrezati puno rajčica u tren oka.



Povrće začinite - dodajte žlicu sitno nasjeckanog peršina, pospite morskom soli, mljevenom ljutom papričicom i prelijte žličicom balzamičnog octa, promiješajte, kad upije sol i začine dodajte ekstra djevičansko maslinovo ulje.





Sada stavite nemasni svježi sir u zdjelu, salata će biti ukusnija ako koristite krupnozrnati svježi sir.



Sastojke dobro izmiješajte, stavite u hladnjak na 10 minuta, ovo jelo treba jesti ohlađeno.



Čisto oprane svježe listove zelene salate stavite na tanjur i na njih rasporedite dio salate.



Vrućoj mahuni čilija izvadite sjemenke i polovicu narežite na tanke kolutiće. Perje mladog luka narežite po dužini na dugačke trakice i stavite u ledenu vodu na 1 minutu. Ukrasite jelo kolutićima čilija i mladim lukom i odmah poslužite. Zadnji put smo kuhali