Limunska trava - korisna svojstva i kontraindikacije. Matičnjak je biljka koja miriše na limun Biljka miriše na limun s glatkim listovima ime

limunska trava ima druga imena - matičnjak, limunska trava, citronela, matičnjak ili crnobradac. Limunska trava je rod zimzelenih trajnica koje samoniklo rastu u suptropskim i tropskim krajevima. Ova biljka se široko koristi u kulinarske svrhe, kao i za proizvodnju kozmetike i kao ljekovita biljka. Limunska trava lako se prilagođava uvjetima uzgoja u posudi, što je čini privlačnom sobnom biljkom u oštrim klimatskim uvjetima. Na temperaturama ispod 10°C listovi odumiru.

Vlati limunske trave su uspravne i tvore guste, bujne šikare. Listovi s oštrim rubovima prvo rastu okomito, a kasnije u obliku luka na vrhu, što rezultira spektakularnim šikarama. U svom prirodnom okruženju limunska trava doseže 1,5 m visine i do 1 m širine. Kod kuće je rast biljaka ograničen veličinom lonca. Ovisno o predviđenom prostoru, biljka može doseći i do 60 cm visine. Uzgaja se u jugoistočnoj Aziji, Indiji, Maleziji, kao i na jugu SAD-a, gdje je nedavno postala popularna.

Glavni element limunske trave je citral koji čini 70 do 85% njenog volumena. Sastav preostalih 15-30% varira ovisno o svježini lišća u vrijeme destilacije i također ovisno o vrsti biljke koja se koristi, ali sve vrste uključuju geraniol, farnesol, nerol, citronelol, mircen s mnogo aldehida, kao kao i druge elemente u minimalnim količinama.

>limunska trava jedna je od biljaka koja azijskoj kuhinji daje nezaboravnu aromu: miris citrusa s suptilnim notama badema. Najbolje je koristiti svježe stabljike, ali dostupne su i osušene, kao i prah od osušenih stabljika. Ako koristite svježe stabljike, uklonite vanjske listove i koristite samo donji, bijeli dio. U jelo ga možete dodati cijelog (izvadite prije posluživanja), sitno nasjeckanog ili zgnječenog u pastu. Osušene stabljike limunske trave namočiti prije upotrebe. Ima okus i miris poput korice limuna i ima svježu, čistu aromu. Nanesena limunska trava u kuhinji jugoistočne Azije, posebno tajlandskoj i vijetnamskoj. Dodaje se juhama, varivima, curryjima, jelima od ribe i plodova mora, piletine, govedine i svinjetine. Ponekad se dodaje u čaj. Dobro se slaže s češnjakom, čilijem i cilantrom. Ako limunska trava nije dostupna, može se zamijeniti limunovom koricom, verbenom ili matičnjakom. Koristi se limunska trava u tajlandskoj kuhinji za pripremu osvježavajućeg biljnog napitka s mirisom limuna. Da biste to učinili, uzmite nekoliko stabljika trave, izrežite ih škarama na male komadiće, zatim odrezane stabljike stavite u šalicu i prelijte ih kipućom vodom. Zatim čaj od limunske trave treba ohladiti. Ovo se piće na Tajlandu obično poslužuje s ledom, ponekad s mlijekom i šećerom.

Svježa limunska trava može se čuvati u hladnjaku oko tjedan dana. Listovi se mogu sušiti ili zamrznuti. Osušeni listovi zahtijevaju rehidraciju prije upotrebe.

Svojstva limunske traveširoko se koristi u industriji i farmakologiji. Biljka je bogata vitaminom A, antioksidansom. U medicini limunska trava citronela koristi se za uklanjanje toksina iz tijela, za čišćenje jetre, gušterače, bubrega i crijeva. Citronela smanjuje mokraćnu kiselinu i kolesterol te uklanja višak masnog tkiva. Pomaže aktivirati probavu i metabolizam. Pomaže kod prehlade, pomaže u snižavanju temperature pa otuda i njen engleski naziv fever grass. Ulje citronele ima antiseptička svojstva i koristi se kao sredstvo protiv gljivica.

Eterično ulje limunske trave, dobiven destilacijom, ima aromu sličnu mirisu limuna. Koristi se u parfumeriji, a također i kao lijek protiv glavobolje, vrtoglavice i migrene, za vraćanje snage, stimulira intelekt, te blagotvorno djeluje na osobe sa slabim vestibularnim aparatom.

Kao sredstvo za aromaterapiju, koristi se kao učinkovit antidepresiv, kod stresa i nesanice.

14.01.2015

• Popularne sorte: Akord

Za one koji se drže "neformalnog" stila kada stvaraju vlastiti vrt, biljni vrt je pravo otkriće. No, vrt u kojem vlada bilje nije izum današnjice, već drevna tradicija koja se danas vraća u modu.

Ako na svom imanju imate mali slobodan prostor koji biste željeli ukrasiti ukrasnim biljem i iskoristiti u potpunosti, onda je aromatični povrtnjak ono što vam treba. Od začinskog bilja možete sagraditi cvjetnu gredicu, obrub i na kraju običnu vrtnu gredicu. Naravno, malo je vjerojatno da će ukras postati "dobavljač" zaliha za zimu, ali uvijek možete začiniti jelo svježim začinskim biljem.

Odaberite mjesto u vrtu za cvjetnu gredicu tako da joj se može lako pristupiti po svakom vremenu. Njegov oblik može biti bilo koji: okrugli, kvadratni, trokutasti. U središte posadite najviše biljke poput kumina, komorača, estragona. Tako da ne zasjenjuju druge biljke. Među lijepo cvjetnim biljem možete posaditi boražinu sa svijetloplavim jestivim cvjetovima i crvenu kvinoju sa svijetlim, lijepim listovima u sredini.

Uz obrub možete posaditi biljke gracioznih listova - češnjevac, kovrčavi peršin, majčinu dušicu, čubar.

Na ovoj slici (prikazanoj dolje desno) nalaze se artikli kao što su: 1. Kovrčavi peršin, 2. Ukrasni luk, 3. Majčina dušica
obična, 4. Kadulja, 5. Kamilica, 6. Ružmarin, 7. Origano, 8. Pelin, 9. Kadulja, 10. Majčina dušica s mirisom limuna Aureus, 11. Angustifolia lavanda, 12. Izop

Neizostavan element vrta na selu je povrtnjak, pa će čak i najjednostavniji kreveti izgledati prirodno na mjestu.

Posebno mjesto treba rezervirati za jednogodišnje začine. Na mjesto predviđeno za jednogodišnje začinsko bilje obavezno posijajte bosiljak, drenjicu, kopar, gorušicu i druge biljke po izboru, želji i ukusu.

Formiranje začinske gredice ne razlikuje se previše od formiranja obične gredice.

Prilikom postavljanja biljaka pazite da se one najviše, najveće nalaze u središtu gredice. Da ne bi zasjenile druge biljke, izgradite im lagani potporanj od grančica ili žice. Preostale, manje začine treba grupirati oko visokih biljaka. Kako bi začini dobro rasli i imali isti izraženi miris i okus, gredicu je bolje postaviti na sunčano mjesto i češće je zalijevati.

Uopće nije potrebno sve biljke saditi izravno u zemlju. Neki od njih mogu se saditi u posude bez dna i plastične posude, na primjer, metvica - jer se njezino korijenje može raširiti na velikom području.

Da bi se nadzemni dijelovi biljaka koristili kao začinski dodaci, moraju se sakupljati u razdoblju punog razvoja (kada je završen rast lista ili je biljka u fazi punog cvata). Takva berba biljaka obično se provodi ljeti.
Potrebno je sakupljati sirovine po dobrom suhom vremenu, danju ili navečer, kada na lišću nema rose. Preporučljivo je ne zalijevati vrtne biljke uoči berbe. Bolje je dobro zalijevati nakon sakupljanja sirovina - za bolji rast novih listova ili za poticanje stvaranja cvatova.

Najpopularnije biljke i njihova upotreba:

Anis- jednogodišnja, tanka i kratkotrajna dlakava biljka. Korijen je tanak, vretenast, glavčast. Stabljika je visoka do 30-50 cm, uspravna, zaobljena, žljebasta, u gornjem dijelu razgranata.

Ljekovita jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice Apiaceae s uspravnom, razgranatom stabljikom, visokom do 60 cm, obraslom kratkom dlakom. Listovi su naizmjenični, donji su cjeloviti, s dugim peteljkama, zaobljeno-bubrežasti ili srcoliki. Cvjetovi su mali, bijeli, u složenim cvjetovima. Cvate od lipnja do rujna. Preferira sunčana područja, pjeskovita ili ilovasta tla. Koristite zrele plodove anisa koji sadrže eterično ulje. Pripravci od plodova anisa usporavaju procese truljenja i fermentacije u crijevima, ublažavaju grčeve trbušnih organa, inhibiraju razvoj mikroba u bubrežnoj zdjelici i mokraćnom mjehuru, imaju ekspektorantna i diuretička svojstva. Plodovi anisa se kuhaju kao čaj.

Bosiljak- pripada obitelji metvica, koristi se kao začin mnogim jelima. Svježi bosiljak ima živahnu aromu koja se može opisati kao križanac između sladića i klinčića. Većina sorti bosiljka ima zeleno lišće, ali postoji opalni bosiljak koji ima prekrasnu ljubičastu boju. Ostale vrste bosiljka, poput bosiljka s limunom i bosiljka s cimetom, nazvane su prema svojim okusima.

• Jako razgranata biljka s četverokutnim stabljikama visine od 30 do 60 cm, listovi su joj duguljasto jajoliki, zeleni ili ljubičasti, na krajevima stabljike stvaraju cvatove u obliku resa koji se sastoji od nekoliko cvjetova. Njihova boja može biti različita: ružičasta, bijela, bijelo-ljubičasta. Bosiljak se široko koristi kao začin u svježem i suhom obliku. Kao začin, vredniji je u svježem obliku.

Popularne sorte: Ararat- sorta srednje sezone. Raznolikost karakterizira povećana aromatičnost; Gurmanski anis- sorta srednje sezone. Aroma je bogata anisom; Svježina- sorta srednje sezone. Aroma je intenzivno limunska; Ton- sorta srednje sezone. Aroma je jaka; Zločest- sorta ranog zrenja. Uzgaja se kao lončanica za otvoreni i zaštićeni teren u stakleniku, lođi ili na prozorskoj dasci.

Senf za salatu- godišnja biljka ranog sazrijevanja otporna na hladnoću. Tijekom mjesec dana razvije veliku rozetu velikih listova, originalne boje. Cvjetovi su mali, žuti, skupljeni u klasoviti cvat, plod je mahuna.

Mladi listovi gorušice koriste se svježi za pripremu salata i kao prilog jelima od mesa i ribe, kuhani, a također i soljeni i konzervirani. Gorušica je rođak rikule, ali je po ranoj zrelosti sličnija potočarki. Gorušica u listu potiče apetit, pojačava izlučivanje želučanog soka i žuči te djeluje protuupalno i antiseptički. Gorušica, u čijem prirodnom kompleksu vitamina dominiraju askorbinska kiselina i rutin (vitamini C i P), izvrstan je antiskorbutski lijek koji sprječava prerano starenje stijenki krvnih žila, gubitak elastičnosti i taloženje kolesterolskih naslaga na unutarnjoj strani. stijenke krvnih žila. Budući da gorušica potiče apetit, ne smije se uključiti u dijetu za mršavljenje.

Popularne sorte; Snažan- sorta ranog zrenja. Okus je blago opor; Sadko- sorta srednje sezone. Okus je blago ljut, podsjeća na stolni senf.

Origano, origano- rod zeljastih biljaka obitelji Lamiaceae, uključuje 45-50 vrsta. Višegodišnje zeljaste biljke ili polugrmovi, rizomi su goli, često puzeći. Stabljika je četverokutasta, uspravna, slabo dlakava, u gornjem dijelu gola. Listovi su nasuprotni, peteljkasti, duguljasto jajasti, cjeloviti, na vrhu zašiljeni, odozgo tamnozeleni, odozdo sivozeleni, dugi 1-4 cm.

Ima jaku aromu. Tradicionalno se koristi u grčkoj i balkanskoj kuhinji. Savršeno se slaže sa sirom, prženom ribom, a pogodan je i za aromu biljnih ulja. Berba: Listovi se čupaju po potrebi. Na otvorenom terenu od lipnja do studenog, kod kuće - tijekom cijele godine.

Popularne sorte: Seljak- cvjeta u srpnju-kolovozu.

Izop, plava gospina trava- rod biljaka iz obitelji Lamiaceae. Trajna, jako mirisna zeljasta biljka ili polugrm s ravnim ili duguljastim listovima.

• Grm otporan na sušu i otporan na zimu. Formira grm visok 50-60 cm i promjera do 60-70 cm, s uspravnim razgranatim izbojcima. Izbojci ispod su lignificirani: zeleni u prvoj godini, kasnije dobivaju sivkasto-smeđu nijansu. List je sjedeći bez peteljke, malen, zelen. Cvjetovi su plavi. Okus stabljika, listova i cvjetova je gorkasto-ljut. U kulinarstvu se uglavnom koriste osušeni listovi gornje trećine biljke. Mlade stabljike, listovi i cvjetovi, svježi i osušeni, koriste se za začinjavanje jela i zalogaja. U narodnoj medicini izop se koristi za anginu pektoris i gastrointestinalne bolesti. Pospješuje probavu i potiče apetit. Infuz izopa preporučuje se starijim osobama kao općezdravstveni napitak. Ima baktericidna svojstva. Berba: Kad se uzgaja za začin, bere se tijekom cijelog ljeta: s biljke namijenjene za ljekovite svrhe odrežu se peteljke prije cvatnje. Istodobno se odreže gornji dio stabljike, a kolekcija se osuši u hladu. Čuvati u hladnom, prozračenom prostoru.

Popularne sorte: Akord- biljka osvježavajućeg mirisa.

Chervil openwork, Cupyr butenefolia, Chervil vulgaris- jednogodišnja biljka visine 15-50 cm s vretenastim korijenom. Stabljike su ravne, kratko dlakave, razgranate gotovo od baze, natečene u čvorovima. Listovi su trokutasti, tri perasto rasječeni.

Slatkastog je mirisa po anišu i ljutkastog, slatkastog okusa koji podsjeća na peršin, zbog čega se koristi kao začin. Dobro se slaže s drugim zelenim povrćem - estragonom, peršinom, bosiljkom. U Sjevernoj Americi mljeveni kupir se koristi za pečenje jela od peradi, ribe i jaja. Koristi se uz tvrdo kuhana jaja, slane omlete, riblje umake, zeleni maslac, juhu od krumpira, salatu od krumpira, špinat, perad, ribu, janjetinu i janjetinu. Jela od kulira su dobro vitaminsko i opće sredstvo za jačanje. U narodnoj medicini listovi i plodovi biljke korišteni su za bolesti bubrega, mokraćnog mjehura, kao sredstvo za iskašljavanje i adstrigentno sredstvo za gastrointestinalne poremećaje. Dobra medonosna biljka.

Popularan: Chervil ažur- razdoblje sazrijevanja je rano, okus je pikantan.

Korijander, cilantro je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice kišobranaca (Apiaceae). Stabljika korijandera je uspravna, gola, visoka do 40-70 cm, u gornjem dijelu razgranata. Bazalni listovi su široki, grubo rascijepljeni, sa širokim režnjevima i dugim peteljkama, gornji listovi su na kratkim peteljkama s uskim linearnim režnjevima. Cvjetovi su mali, bijeli ili ružičasti, raspoređeni u složenim kišobranima na krajevima peteljki, tvoreći 3-5 zraka. Rubni cvjetovi dugi su 3-4 mm.

• Plodovi korijandera naširoko se koriste kao začin za aromatiziranje i obogaćivanje kobasica, sireva, mesnih i ribljih konzervi, marinada, kiselih krastavaca i likera, dodaju se pri pečenju borodinskog kruha, slastica i kulinarskih proizvoda, kao iu proizvodnji nekih vrsta pivo. Jedu se listovi mladog povrća korijandera u fazi rozete i zavijanja. Listovi imaju oštar miris i jedu se u salatama, a koriste se i kao začini za juhe i jela od mesa. Izvrsna medonosna biljka. Nježni listovi izvrstan su začin za salate, prva i druga jela, a sjemenke se koriste u pripremi marinada i slastica. Korijander je također koristan za prehlade i želučane bolesti.

Najpopularniji: Borodinski- rano sazrijevanje. začinska biljka, odlična medonosna biljka; Tajga- kasno razdoblje zrenja. Ima jak osebujan miris; Caribe- kasno sazrijevanje. Delikatan okus, visoka aromatičnost, kasno zavrtanje; Avangarda- sredina sezone. U

Ljupčac- višegodišnja zeljasta biljka; monotipski rod obitelji Umbrella. Stabljika je visoka 100-200 cm, gola, plavkaste površine, na vrhu razgranata. Listovi su sjajni, perasti, s velikim obrnutim ili rombičnim, blago urezanim režnjevima.

Otporan na mraz i otporan na hladnoću. Miris ljupčaca je opor, pikantan, okus je isprva slatkast, zatim opor, pikantan i umjereno gorak. Iz biljke se dobiva eterično ulje koje se koristi u parfumeriji i kulinarstvu. Svježe stabljike, lišće i korijen koriste se za aromatiziranje konditorskih proizvoda, pića i marinada. Čak i mali dodaci zelenila ljupka mijenjaju okus i daju konzerviranoj hrani osebujnu aromu gljiva. Zeleni dijelovi i korijenje mladih biljaka jedu se kao začin u pripremi zelenog ulja i salata; dodaje se umacima, prženom mesu, umacima, juhama, povrću, jelima od riže, žitaricama, peradi i ribi. Uz dodatak prstohvata ljupčaca jaka mesna juha poprima izuzetno dobar okus u kojem se ističe i pojačava okus mesa. U dijetnoj prehrani, uz kopar i bosiljak, ljupčac je od posebne važnosti. Korijen ljupčaca indiciran je u prehrani kod bolesti jetre, žučnog mjehura, bubrega, pretilosti, reumatizma i nadutosti.

Najpopularniji: Daredevil- začinska biljka. Okusom i mirisom malo podsjeća na celer.

Mažuran- vrsta višegodišnjih zeljastih biljaka iz roda origana (Origanum) obitelji Lamiaceae. Na Bliskom istoku je poznatiji kao "za'atar" (hebrejski: ????‎). Stabljike su uspravne, razgranate, visoke 20-45 (50) cm, pri osnovi drvenaste, srebrnosive. Listovi su duguljasto jajoliki ili lopatičasti, petiolati, tupi, cjeloviti, sivo-tomentozni s obje strane. Cvatovi su duguljasti, tomentasto dlakavi, sastoje se od tri do pet okruglih, sjedećih, jajolikih, kratkih klasovih grozdova na krajevima grana. Cvjetovi su mali, vjenčić je crvenkast, ružičast ili bijel.

• Danas se mažuran koristi uglavnom kao začin; dodaje se salatama, juhama, jelima od ribe i povrća, svježim ili osušenim, te za konzerviranje. Biljka se također koristi za izradu likera, likera, pudinga, kobasica, te aromatiziranje octa i čajeva. Eterično ulje dobiva se iz nadzemnog dijela biljke u cvatu. Prašak od suhog lišća ulazi u mješavine papra. Mažuran poboljšava probavu, indiciran je kod nadutosti, djeluje diuretski i sedativno. U medicini nekih zemalja biljka se koristi za bolesti dišnog trakta i probavnih organa. Upotreba mažurana indicirana je za dijetalnu prehranu želučanih bolesnika. U narodnoj medicini poznat je kao želudac, tonik, sredstvo protiv katarala i zacjeljivanje rana. Zajedno s drugim lijekovima, mažuran se koristio za paralizu, neurasteniju, bronhijalnu astmu i curenje nosa. Biljka se koristila interno u obliku infuzije i eksterno - za kupke i losione kao sredstvo za zacjeljivanje rana. Vrijedna medonosna biljka.

Popularne sorte: Baikal- vrlo jaka aroma.

Melisa, matičnjak, medonosna trava, matičnjak, srndać, pčelinjak- višegodišnja zeljasta biljka eteričnog ulja iz roda Melissa (Melissa) obitelji Lamiaceae. Rizom je jako razgranat. Stabljika je razgranata, tetraedarska, dlakava s kratkim dlakama s primjesom žlijezda ili gotovo gola. Listovi su nasuprotni, petiolati, jajasti do zaobljeno-rombični, nazubljeni, dlakavi.

Uzgaja se zbog ovalnih listova koji kad se zgnječe imaju jak miris limuna. Melisa kao začin dobro se slaže uz jela od divljači, teletine, svinjetine, janjetine, ribe i gljiva. Svježi listovi matičnjaka dodaju se pri pripremi umaka, povrća i juha svih vrsta (voćna, graška, krumpira, gljiva). Mnogi vole matičnjak dodati u mlijeko da bolje miriše ili u ribani svježi sir. Liječi želučane tegobe, poboljšava apetit, koristi se kod neuralgičnih i reumatskih bolova, kao diuretik, koristi se kod depresije, nesanice, migrene i menstrualnih bolova. živčana slabost, migrene, nesanica, opći gubitak snage, neki oblici astme, prehlade, kožni osipi, bolovi u srcu i lupanje srca, kolike u želucu i jetri, anemija i za poboljšanje metabolizma. Izvana - kod upale desni i furunculoze. Alkoholna tinktura koristi se za reumatske bolove i neuromiozitis, oblozi pripremljeni od biljaka koriste se kao sredstvo protiv bolova za modrice, artritis i čireve. Biljka pospješuje rad probavnih organa, djeluje blago laksativno, zaustavlja mučninu i povraćanje, oslobađa želudac i crijeva od plinova. U narodnoj medicini koristi se kod bolova u srcu, kostima, povraćanja i za jačanje pamćenja. Sok se koristi za liječenje starih rana.

Popularne sorte: Kadril- tonik biljka s mirisom limuna.

Kovnica- rod biljaka iz obitelji Lamiaceae. Rod broji oko 25 vrsta i oko 10 prirodnih hibrida. Sve vrste su jako aromatične, većina ih sadrži dosta mentola.

Popularne sorte: biljna metvica Vorožeja - tonik, biljka začinskog okusa; Zabava- ima ugodan miris, rashlađujući i osvježavajući okus, Uzgaja se kao lončanica za otvoreni i zaštićeni teren u stakleniku, lođi ili na prozorskoj dasci.

Boražina, boražina, boražina je monotipski rod iz porodice boražine (Boraginaceae). Jedina vrsta je boražina (lat. Borago officinalis) - jednogodišnja zeljasta biljka. Jednogodišnja biljka, visoka 60-100 cm, ravna ili uzdižuća, debela, rebrasta, na vrhu razgranata. Prizemni i donji listovi stabljike su eliptični ili ovalni, na vrhu tupi, prema dnu suženi u kratku peteljku; Listovi stabljike su duguljasto jajasti, sjedeći, poput stabljike obujmljeni, obrasli tvrdim bjelkastim dlačicama.

Dobre su zamjene za krastavce, dodaju se vinaigretima, salatama, umacima (senf, rajčica, vrhnje), prilozima, okroški, hladnim juhama od povrća i boršču. Od korijena sakupljenog u jesen priprema se zeleno ulje, dodaje se sirevima, svježem siru, kiselom vrhnju, za aromatiziranje tinktura, vina, punča, octa, sirupa, piva, esencija i hladnih pića. Boražina daje pikantan okus mljevenom mesu, mljevenom mesu i ribi prženoj u biljnom ulju. Cvjetovi boražine, svježi i osušeni, koriste se u industriji pića i slastica.

Popularne sorte: Patuljak- sorta ranog zrenja. Listovi imaju jak miris po svježem krastavcu i ugodan okus.

Peršin je mali rod dvogodišnjih biljaka iz obitelji Apiaceae. Listovi su dvostruko ili trostruko perasti. Zupci čaške su neugledni, latice su žutozelene ili bjelkaste, često crvenkaste boje pri dnu, srcolike, na vrhu i u usjeku s dugim, prema unutra savijenim režnjem.

Peršin se koristi u svježem, osušenom i rjeđe slanom obliku, listovi se koriste kao sastavni dio salate, a listovi i korjenasto povrće koriste se kao dodatak prilozima i juhama, posebno ribljim jelima. Svježe smrznuto zelje u potpunosti zadržava svoja hranjiva i ljekovita svojstva nekoliko mjeseci (u slučaju pravilnog skladištenja i do godinu dana). Korijen lisnatog peršina je jestiv, ali tanak i grub pa se rijetko koristi. Sjemenke peršina koriste se i u medicini (rjeđe u kulinarstvu). Peršin je poznat po svom diuretičkom, koleretskom i stimulativnom djelovanju.

Najpopularnije sorte: Buterbrodnaya - sorta listova srednje sezone. List je jako rasječen, gladak; Talijanski div- sorta srednje ranog lista. List je velik, gladak, tamnozelen; Kucheryavets- sorta srednje sezone lisnatog kovrčavog peršina. Listovi su zeleni, jako prženi i aromatični; Začinjeno- sorta korijena ranog zrenja s izvrsnim okusnim svojstvima korijena; Karavan- univerzalna sorta kasnog sazrijevanja koja formira i korijenski usjev i rozetu lišća.

ružmarin- rod višegodišnjih zimzelenih grmova obitelji Lamiaceae. Čaška je jajoliko zvonasta, dvostruka, dvostruka; gornja usna s tri kratka zuba; donja je dvozuba, trokraka, s velikim srednjim režnjem. Dva prašnika, prašnici jednolokularni. Listovi su nasuprotni, suženi, linearni.

Ružmarin je snažnog aromatičnog slatkastog i kamfornog mirisa, koji podsjeća na borovinu, te vrlo ljutog, blago ljutog okusa. Listovi, cvjetovi i mladi izdanci u svježem ili suhom obliku koriste se kao začin za preradu ribe; u malim količinama dodaju se juhama i jelima od povrća, salatama, mljevenom mesu, prženom mesu, prženoj peradi, gljivama, crvenom i bijelom kupusu. kupus i marinade. Daju ugodan okus mekim sirevima, krumpiru, mesu divljači, ribi i pecivu. Eterično ulje ružmarina koristi se u industriji parfema i kozmetike; listovi, cvjetovi i mladi izdanci - u industriji alkoholnih pića i pekarstvu. Lišće i jednogodišnji izdanci ružmarina upotrebljavali su se u narodnoj medicini interno za amenoreju, kao adstringent, tonik za impotenciju; sedativ - za živčane poremećaje tijekom menopauze; analgetik - za bolove u srcu i želucu, kolike i izvana - za neuritis, tromboflebitis, reumatizam, zaušnjake, leukoreju, kao sredstvo za zacjeljivanje rana. Koristi se u modernim kombiniranim pripravcima biljnog podrijetla.

Popularne sorte: Rosa- sorta ima slatkasto ljutu aromu i jak okus, V Uzgaja se kao lončanica za otvoreni i zaštićeni teren u stakleniku, lođi ili na prozorskoj dasci.

Rukola, Indau sjetva je dvogodišnja zeljasta biljka iz roda Eruca iz porodice Brassicaceae. Stabljika je ravna, razgranata, blago dlakava. Listovi su perasti ili rascijepljeni, s nazubljenim režnjevima.

Još od rimskog doba uzgaja se na Mediteranu, gdje se smatra afrodizijakom. Sve do 1900-ih rikula se uglavnom skupljala u divljini, uzgoj nije bio masovniji, a znanost je praktički nije proučavala. Ima bogat, opor okus. Uglavnom se koristi u salatama, ali i kao dodatak povrću jelima od mesa i tjestenini. U primorskoj Sloveniji (osobito u Kopru) dodaje se i čebureku od sira. U Italiji se često koristi u izradi pizze; Obično se rikula dodaje neposredno prije kraja kuhanja ili odmah nakon toga. Također se koristi kao sastojak za pesto uz (ili zamjenu) bosiljka. Na Kavkazu se jedu mladi izdanci i listovi. Listovi se koriste kao začin jelima u obliku salate, mladi izdanci se jedu svježi, a od sjemenki se pravi gorušica. U indijskoj medicini, sjemenke se koriste kao iritans i sredstvo protiv mjehura; u narodnoj medicini - za kožne bolesti, sok - za čireve, pjege, hematome, žuljeve, nosne polipe.

Popularne sorte: znatiželja- sorta srednje sezone, Ima jedinstven jedinstveni miris i ugodnu gorčinu. Okus je oštar, senf.

Celer- rod biljaka obitelji Umbrella (Apiaceae), povrtna kultura. Ukupno ima oko 20 vrsta, rasprostranjenih na svim kontinentima. Dvogodišnja povrtna biljka s debelim vretenastim korijenom žuto-bijele i smećkaste boje s poroznom pulpom. Listovi su sjajni, tamnozeleni, peteljke prizemnih listova su duge i mesnate.

Svi dijelovi biljke dodaju se prvim i drugim jelima, salatama, pićima, umacima i začinima. Rizom se također koristi u osušenom obliku. Stabljike se preporuča koristiti umjesto soli kod bolesti žučnog mjehura, osteoporoze i bolesti bubrega. U medicini se koristi kao diuretik. Je afrodizijak. Korijen celera ima diuretski i regenerativni učinak, a naširoko se koristi za bolesti bubrega i mjehura. U homeopatiji se ekstrakti sjemenki, korijena i listova koriste kao diuretik i kardiološki lijek, te za bolesti spolnih organa.

Popularne sorte: Jak čovjek- sorta korijenskog celera srednje sezone. Sorta je otporna na cvjetanje, odlikuje se visokim prinosom, aromatičnosti i visokim sadržajem šećera; vedrina- sorta listova srednje sezone. Sorta je otporna na sušu i otporna na niske temperature; Utah- sorta srednje sezone celera s peteljkama, Sortu karakterizira visok prinos, visoka aromatičnost i odličan okus.

Majčina dušica, timijan, majčina dušica, Bogorodskaya biljka, materija- rod podgrmlja iz obitelji Lamiaceae. Višegodišnji grm do 35 cm visine s drvenastom, ležećom ili uzdižućom stabljikom i uspravnim ili uzdižućim zeljastim granama. Korijen je glavni, drvenast. Stabljike su pri dnu drvenaste, raširene po tlu, razgranate, prekrivene prema dolje povijenim ili uspravnim dlačicama. Listovi su različitih veličina, žilavosti i oblika (od okruglih ili jajolikih do linearno-duguljastih), tvrdi, gotovo kožasti, s kratkim peteljkama, rjeđe sjedeći, cjeloviti ili ponekad nazubljeni (stalna značajka kod nekih dalekoistočnih vrsta).

Mladi izdanci majčine dušice imaju jaku, ugodnu aromu limuna i blago gorak, opor okus. Majčinu dušicu preporuča se dodati masnijim jelima od janjetine i svinjetine. Sadrži eterično ulje jakog mirisa. Majčina dušica je dobra u kombinaciji s paprom, što mu pojačava okus. Koristi se u proizvodnji mnogih lijekova, a također i kao ukrasna biljka za uređenje krajolika.

Popularne sorte: Nektar- pikantno-aromatična sorta.

Kim- rod višegodišnjih ili dvogodišnjih biljaka iz porodice Apiaceae, od kojih je najpoznatija vrsta kim (Carum carvi). Listovi su dvostruko ili trostruko perasti. Cvjetovi su dvospolni ili djelomično staminati. Latice su bijele, ružičaste ili crvene, zaobljene, jajolike. Plodovi su duguljasti, nešto bočno stisnuti, a rebra su tupa.

Korijen se koristi u kulinarstvu kao začin. U salatama se koriste listovi i mladi izdanci. Sjemenke - za aromatiziranje domaćeg peciva, za kiseljenje kupusa i kiseljenje krastavaca.

Popularne sorte: Ukusan- sorta srednje sezone, listovi imaju pikantan okus i slabu aromu.

Ukusan- jednogodišnje biljke, polugrmovi ili grmovi, rod biljaka iz obitelji Lamiaceae. Listovi su cjeloviti ili gotovo cjeloviti, s kratkim peteljkama. Cvjetovi su dugi 4-9 mm ili 10-15 mm, plavobijeli, svijetloljubičasti ili ružičasti, skupljeni u 3-7 cvjetnih pršljenova u pazušcima listova. Čaška je zvonasta, dvousna ili gotovo pravilna, peterozuba. Vjenčić je dvousni; četiri prašnika; prašnici dvokrilni, rastavljeni ne baš širokim vezivom; stigma s divergentnim režnjevima. Plodovi su orašasti plodovi, okrugli do jajoliki, tupi.

Ljekovito djelovanje čubra je antispazmodično, baktericidno, adstrigentno. Mlado lišće se može brati kao začin, ali je sušeni čubar izvrstan jak začin. Pikantno zelje vrlo je mirisno i podsjeća na majčinu dušicu, ali s oporim tonovima.

Popularne sorte: Piknik- sorta ranog zrenja. Jaka ljuta aroma i pikantan okus.

Kadulja, žalfija- veliki rod višegodišnjih zeljastih biljaka i grmova obitelji Lamiaceae. Listovi su jednostavni ili perasti. Čaška je zvonasta, cjevasto-zvonasta, stožasta ili cjevasta, nepromijenjena ili malo povećana tijekom ploda; gornja usna je trozuba. Vjenčić je uvijek dvousni; gornja usna je u obliku kacige, polumjeseca ili ravna; Srednji režanj donje usne je mnogo veći od bočnih, vrlo rijetko jednak bočnim. Prašnici 2; stupac poput niti; stigma je dvokrilna.

U svježem i osušenom obliku koriste se za davanje pikantnog okusa i mirisa mesu, divljači, ribi, salatama, pitama i za pripremu čajeva. Djeluje protuupalno i dezinficirajuće te se koristi kao lijek za ispiranje i obloge. Sve vrste ovog roda su eterične uljarice; neke od njih ušle su u kulturu kao ljekovite, na primjer Salvia officinalis. Različita svojstva eteričnih ulja u različitim vrstama kadulje i mogućnosti njihove primjene još nisu istražene.

Popularne sorte: povrće Povjetarac- jedinstvena aroma; povrće Nektar- pikantna aroma.

Estragon pelin, Estragon, Estragon- višegodišnja zeljasta biljka, vrsta roda Artemisia obitelji Asteraceae. Stabljike su malobrojne, visoke 40-150 cm, uspravne, gole, žućkastosmeđe. Listovi stabljike su cjeloviti, duguljasti ili linearno-lancetasti, zašiljeni; Donji listovi su na vrhu zarezani. Cvjetovi su blijedožućkasti. Cvat je metličast, uzak, gust; ovojni listovi kratko eliptični ili gotovo kuglasti; omotač je gol, zelenkasto-žućkast, sjajan, opnast po rubu.

Estragon pelin ima blago ljutu aromu i opor, pikantan i pikantan okus. Poznate su sorte salata, uobičajene u Zakavkazju i središnjoj Aziji, te ljuto-aromatični oblici (Ukrajina, Moldavija). Zelena masa biljke naširoko se koristi u kuhanju u svježem obliku kao pikantan i aromatičan začin za kiseljenje krastavaca, rajčica, pravljenje marinada, kiselog kupusa, namakanja jabuka, krušaka. Koristi se kao začin u pripremi riže, kuhane ribe, majoneze, pržene divljači, janjetine. Sitno nasjeckani svježi listovi dodaju se kao začin peradi, jajima, laganim umacima, jelima od mesa i svim vrstama salata. Od njih se može napraviti zeleno ulje. Od biljke se priprema osvježavajuće piće "Estragon" koje se koristi za aromatiziranje vina i likera. U Francuskoj je posebno popularna proizvodnja posebnog aromatično-začinskog octa od nadzemnog dijela pelina estragona, kojim se začinjava slana riba. Svežanj grana estragona - zelenih ili osušenih, stavljenih u bocu votke nekoliko tjedana, daje votki poseban okus i miris. Ovisno o tome jesu li uzete zelene ili suhe grane, okus je različit.

Popularne sorte: Monarh- biljka ugodne pikantne arome i osvježavajućeg ljutog okusa.

LIMUNSKA TRAVA
Lijepo izgleda i jako je koristan, a miris limuna je jak. A kakav mirisni čaj s limunskom travom!
Limunska trava pripada rodu zimzelenih trajnica koje samoniklo rastu u suptropskim i tropskim krajevima.
U našoj zemlji, nažalost, limunska trava se uzgaja na otvorenom terenu samo kao godišnja kultura. Široko se koristi u kozmetici, kao ljekovita biljka i u kulinarske svrhe.
U idealnim uvjetima (tropska klima) limunska trava naraste do 180 cm visine, u hladnijim krajevima - do 1 m visine i do 1 m promjera. Voli jarko sunce, može rasti u područjima s laganom sjenom.

Kako uzgajati limunsku travu na otvorenom
Matičnjak je brzorastuća višegodišnja biljka koja voli jako sunce, toplinu i vlagu. Ova biljka voli pjeskovito, donekle kiselo tlo, ali istovremeno mora biti stalno vlažno, pa joj je pri sadnji limunske trave potrebno osigurati sloj humusa. Dobro ju je saditi i u močvarnim područjima. Tijekom rasta limunska trava se skuplja i ne širi dalje, može se uzgajati u vrtu, u posudama iu staklenicima.


Na otvorenom terenu, ovisno o vremenskim uvjetima, možete ubrati dobru žetvu. Limunska trava se razmnožava na nekoliko načina: vegetativno, dijeljenjem grma ili sjemenom.

Pogledajmo tri načina.
.Prvi način: pri dnu listova nalaze se male lučice, slične lukovicama luka, dovoljna je jedna takva lukovica da na kraju dobijete cijeli grozd limunske trave. Jedino što trebate je pronaći ovu biljku kod prijatelja ili susjeda.
.Druga metoda: ako pronađete limunsku travu u supermarketu, pokušajte pronaći stabljiku s nekoliko korijena, u ovom slučaju možete je staviti u vodu, korijenje će narasti i tada možete posaditi biljku na otvoreno tlo.
.Treći način: limunska trava se može uzgojiti iz sjemena.Sjeme je najbolje sijati od veljače do travnja u vlažnu zemlju i posuti tankim slojem zemlje.
Da biste stvorili vlažne uvjete, kutiju s sadnicama obavezno prekrijte vrećicom i stavite u toplu prostoriju i sjeme će proklijati za 3-5 dana.
Kada biljke ostare, najbolje ih je presaditi u zasebne posude. Biljke se sade u otvoreno tlo nakon što prođe opasnost od mraza.
Limunsku travu možete posaditi u vrtnu gredicu ili cvjetnjak, gdje će se savršeno uklopiti s cvjetnim trajnicama.

Izraslo lišće odrežite po potrebi. Tijekom sezone grmove limunske trave možete podrezati nekoliko puta i oni će ponovno izrasti.
Gornji zeleni dio biljke isječe se na komade i suši u hladu. A kasnije se koriste za pripremu biljnog čaja (0,5 žličice na čašu kipuće vode).

Osušene biljke najbolje je čuvati u hermetički zatvorenim staklenim posudama. Bijeli mesnati osnovi izdanaka koriste se u kulinarske svrhe. Umotane u foliju, mogu se čuvati u hladnjaku nekoliko tjedana.

.Kada planirate cvjetnjak, zapamtite: limunska trava je visoka biljka, može doseći 1 metar visine. Stoga se preporuča posaditi u središte ili u pozadinu kompozicije. Limunska trava bit će dobra kontrastna pozadina za drugo niže jednogodišnje ili višegodišnje cvijeće ili trave. Limunska trava dobro će izgledati u kombinaciji s ricinusom i kanom.
korišteno
.Limunska trava ima široku primjenu u industriji i farmakologiji. Biljka je bogata vitaminom A, antioksidansom.
.Eterično ulje s mirisom limuna. Koristi se u parfumeriji, a također i kao lijek protiv glavobolje, vrtoglavice i migrene, za vraćanje snage, stimulira intelekt, te blagotvorno djeluje na osobe sa slabim vestibularnim aparatom.
Kao sredstvo za aromaterapiju, koristi se kao učinkovit antidepresiv, kod stresa i nesanice.
.U medicini se koristi za izbacivanje otrova iz organizma, za čišćenje jetre, gušterače, bubrega i crijeva. Smanjuje mokraćnu kiselinu i kolesterol, uklanja višak masnog tkiva. Pomaže aktivirati probavu i metabolizam. Pomaže kod prehlade, pomaže u snižavanju temperature pa otuda i njen engleski naziv fever grass. Ulje ima antiseptička svojstva i koristi se kao sredstvo protiv gljivica.
.Stabljike limunske trave tradicionalno se koriste u azijskoj kuhinji kao začin za aromatiziranje pića, a također i kao začin za jela od ribe i peradi.
Kuhanje
Limunska trava jedna je od biljaka koja azijskoj kuhinji daje nezaboravnu aromu: citrusni miris s suptilnim notama badema. Dodaje se kao začin kod pripreme juha i pirjanja. Limunska trava dobro se slaže s cilantrom i crvenom paprikom. Za upotrebu limunske trave u kulinarstvu odstranjuju se listovi ostavljajući samo donji dio stabljike.

Limunska trava koristi se u tajlandskoj kuhinji za pripremu osvježavajućeg biljnog napitka s mirisom limuna. Da biste to učinili, uzmite nekoliko stabljika trave, izrežite ih škarama na male komadiće, zatim odrezane stabljike stavite u šalicu i prelijte ih kipućom vodom. Zatim je čaj potrebno ohladiti. Ovo se piće na Tajlandu obično poslužuje s ledom, ponekad s mlijekom i šećerom.
Vrlo je dobro u čaj od klinčića dodati limunsku travu.

Drugi načini korištenja limunske trave
Sok od limunske trave prirodno je sredstvo protiv komaraca
Limunska trava ima miris koji odbija insekte i učinkovita je u suzbijanju komaraca. Kako ga koristiti: ubrati stabljiku, snažno je istrljati, sok nanijeti na izloženu kožu - zajamčena vam je zaštita od komaraca sljedeća 4 sata. Možete pripremiti i tinkturu: stabljike limunske trave sameljite u blenderu, dobiveni sok pomiješajte s alkoholom u omjeru 1:1.
Ali to nisu sve dobrobiti limunske trave. Ona također
.osvježava,
.otklanja osjećaj umora,
.podiže vitalnost,
.potiče koncentraciju,
.povećava mentalnu aktivnost,
.poboljšava pamćenje,
.povećava se učinak.
.Trava otklanja hipotenziju, vrtoglavicu, slabost i tamnjenje pred očima. Povećava učinkovitost metaboličkih procesa u tijelu i sprječava proširene vene, poboljšava rad gastrointestinalnog trakta, normalizira rad želuca s niskom kiselošću, povećava laktaciju i ima dezinfekcijska svojstva.
Kakva divna limunska trava!
Savjetujem da ga i vi posadite i sigurna sam da vas neće razočarati.
LIMUNSKA TRAVA
Lijepo izgleda i jako je koristan, a miris limuna je jak. A kakav mirisni čaj s limunskom travom!
Limunska trava pripada rodu zimzelenih trajnica koje samoniklo rastu u suptropskim i tropskim krajevima.
U našoj zemlji, nažalost, limunska trava se uzgaja na otvorenom terenu samo kao godišnja kultura. Široko se koristi u kozmetici, kao ljekovita biljka i u kulinarske svrhe.
U idealnim uvjetima (tropska klima) limunska trava naraste do 180 cm visine, u hladnijim krajevima - do 1 m visine i do 1 m promjera. Voli jarko sunce, može rasti u područjima s laganom sjenom.

Kako uzgajati limunsku travu na otvorenom
Matičnjak je brzorastuća višegodišnja biljka koja voli jako sunce, toplinu i vlagu. Ova biljka voli pjeskovito, donekle kiselo tlo, ali istovremeno mora biti stalno vlažno, pa joj je pri sadnji limunske trave potrebno osigurati sloj humusa. Dobro ju je saditi i u močvarnim područjima. Tijekom rasta limunska trava se skuplja i ne širi dalje, može se uzgajati u vrtu, u posudama iu staklenicima.


Na otvorenom terenu, ovisno o vremenskim uvjetima, možete ubrati dobru žetvu. Limunska trava se razmnožava na nekoliko načina: vegetativno, dijeljenjem grma ili sjemenom.

Pogledajmo tri načina.
.Prvi način: pri dnu listova nalaze se male lučice, slične lukovicama luka, dovoljna je jedna takva lukovica da na kraju dobijete cijeli grozd limunske trave. Jedino što trebate je pronaći ovu biljku kod prijatelja ili susjeda.
.Druga metoda: ako pronađete limunsku travu u supermarketu, pokušajte pronaći stabljiku s nekoliko korijena, u ovom slučaju možete je staviti u vodu, korijenje će narasti i tada možete posaditi biljku na otvoreno tlo.
.Treći način: limunska trava se može uzgojiti iz sjemena.Sjeme je najbolje sijati od veljače do travnja u vlažnu zemlju i posuti tankim slojem zemlje.
Da biste stvorili vlažne uvjete, kutiju s sadnicama obavezno prekrijte vrećicom i stavite u toplu prostoriju i sjeme će proklijati za 3-5 dana.
Kada biljke ostare, najbolje ih je presaditi u zasebne posude. Biljke se sade u otvoreno tlo nakon što prođe opasnost od mraza.
Limunsku travu možete posaditi u vrtnu gredicu ili cvjetnjak, gdje će se savršeno uklopiti s cvjetnim trajnicama.

Izraslo lišće odrežite po potrebi. Tijekom sezone grmove limunske trave možete podrezati nekoliko puta i oni će ponovno izrasti.
Gornji zeleni dio biljke isječe se na komade i suši u hladu. A kasnije se koriste za pripremu biljnog čaja (0,5 žličice na čašu kipuće vode).

Osušene biljke najbolje je čuvati u hermetički zatvorenim staklenim posudama. Bijeli mesnati osnovi izdanaka koriste se u kulinarske svrhe. Umotane u foliju, mogu se čuvati u hladnjaku nekoliko tjedana.

.Kada planirate cvjetnjak, zapamtite: limunska trava je visoka biljka, može doseći 1 metar visine. Stoga se preporuča posaditi u središte ili u pozadinu kompozicije. Limunska trava bit će dobra kontrastna pozadina za drugo niže jednogodišnje ili višegodišnje cvijeće ili trave. Limunska trava dobro će izgledati u kombinaciji s ricinusom i kanom.
korišteno
.Limunska trava ima široku primjenu u industriji i farmakologiji. Biljka je bogata vitaminom A, antioksidansom.
.Eterično ulje s mirisom limuna. Koristi se u parfumeriji, a također i kao lijek protiv glavobolje, vrtoglavice i migrene, za vraćanje snage, stimulira intelekt, te blagotvorno djeluje na osobe sa slabim vestibularnim aparatom.
Kao sredstvo za aromaterapiju, koristi se kao učinkovit antidepresiv, kod stresa i nesanice.
.U medicini se koristi za izbacivanje otrova iz organizma, za čišćenje jetre, gušterače, bubrega i crijeva. Smanjuje mokraćnu kiselinu i kolesterol, uklanja višak masnog tkiva. Pomaže aktivirati probavu i metabolizam. Pomaže kod prehlade, pomaže u snižavanju temperature pa otuda i njen engleski naziv fever grass. Ulje ima antiseptička svojstva i koristi se kao sredstvo protiv gljivica.
.Stabljike limunske trave tradicionalno se koriste u azijskoj kuhinji kao začin za aromatiziranje pića, a također i kao začin za jela od ribe i peradi.
Kuhanje
Limunska trava jedna je od biljaka koja azijskoj kuhinji daje nezaboravnu aromu: citrusni miris s suptilnim notama badema. Dodaje se kao začin kod pripreme juha i pirjanja. Limunska trava dobro se slaže s cilantrom i crvenom paprikom. Za upotrebu limunske trave u kulinarstvu odstranjuju se listovi ostavljajući samo donji dio stabljike.

Limunska trava koristi se u tajlandskoj kuhinji za pripremu osvježavajućeg biljnog napitka s mirisom limuna. Da biste to učinili, uzmite nekoliko stabljika trave, izrežite ih škarama na male komadiće, zatim odrezane stabljike stavite u šalicu i prelijte ih kipućom vodom. Zatim je čaj potrebno ohladiti. Ovo se piće na Tajlandu obično poslužuje s ledom, ponekad s mlijekom i šećerom.
Vrlo je dobro u čaj od klinčića dodati limunsku travu.

Drugi načini korištenja limunske trave
Sok od limunske trave prirodno je sredstvo protiv komaraca
Limunska trava ima miris koji odbija insekte i učinkovita je u suzbijanju komaraca. Kako ga koristiti: ubrati stabljiku, snažno je istrljati, sok nanijeti na izloženu kožu - zajamčena vam je zaštita od komaraca sljedeća 4 sata. Možete pripremiti i tinkturu: stabljike limunske trave sameljite u blenderu, dobiveni sok pomiješajte s alkoholom u omjeru 1:1.
Ali to nisu sve dobrobiti limunske trave. Ona također
.osvježava,
.otklanja osjećaj umora,
.podiže vitalnost,
.potiče koncentraciju,
.povećava mentalnu aktivnost,
.poboljšava pamćenje,
.povećava se učinak.
.Trava otklanja hipotenziju, vrtoglavicu, slabost i tamnjenje pred očima. Povećava učinkovitost metaboličkih procesa u tijelu i sprječava proširene vene, poboljšava rad gastrointestinalnog trakta, normalizira rad želuca s niskom kiselošću, povećava laktaciju i ima dezinfekcijska svojstva.
Kakva divna limunska trava!
Savjetujem da ga i vi posadite i sigurna sam da vas neće razočarati.

Razumijem da sam ovu biljku pogrešno nazvao šisandrom; vidio sam kinesku šisandru. Ali točan naziv je nepoznat, a miris lišća govori sam za sebe. Na najmanji dodir ispuštaju jaku, oštru, ali ugodnu aromu limuna.
Biljka je nepretenciozna, za nju je prikladno svako tlo. Ali osjetljiv je na presušivanje zemljane kome - lišće odmah uvene. Osim toga, ne voli pretrpane prostore, odmah počinje naglo rasti prema gore, zbog čega gubi sjaj svojih "kruna" (kao što se meni dogodilo ovaj put!).
Zalijevanje je potrebno svakodnevno jer je korijenski sustav plitak i tanak. Lišće može uvenuti i na jakom suncu za vrućeg dana, iako je biljka svjetloljubiva.
Bio bih zahvalan iskusnijim uzgajivačima cvijeća za savjet - kako se to zove?
O reprodukciji. Dobiva se reznicama koje rastu pri dnu glavne stabljike.

Odgovori: 10

Postoje različite vrste, uključujući one s aromom "limuna" (a ponekad i s nijansom cvijeća ili mente). Naziv skupine je Pelargonium roseum, a ova na vašoj fotografiji u literaturi se naziva Pelargonium graveolens. Bilo bi dobro svoj primjerak jače orezati i stabljiku podijeliti na reznice - i stabljike i vršne dobro se prihvate, a iz korijena i preostalih bočnih pupova brže će izrasti jak, bujan grm (unatoč skučenom prostoru, ako je osvjetljenje dovoljno). Dobro raste u crnoj zemlji s praškom za pecivo (perlit, vermikulit, krupni riječni pijesak) i dodatkom drvenog ugljena. Cvate malim ružičastim cvjetovima. — Jako mi se sviđa miris, opći izgled (ako dobro formirate grm!), pa čak i cvijeće. Osim toga, poput mnogih pelargonija, ima baktericidni učinak na zrak prostorije u kojoj živi. Istina, neki alergičari ili jednostavno osjetljivi ljudi mogu doživjeti neugodne reakcije na njega (i to je šteta).
PS. Ako se odlučite za šišanje, djelujte brzo! Sezona rasta je u punom jeku. I pokušajte svom mirisnom blagu prirediti “ljeto na svježem zraku”.

Listovi doista podsjećaju na sorte pelargonija koje poznajem, ali nedostatak cvjetova bio je pogrešan. Hvala vam što ste "identificirali" ljepoticu!
Danas sam ga spreman podrezati, međutim, kao što vidite na fotografiji, dolje je ostala samo jedna stabljika, zatim gola stabljika, koja ima samo listove i mladice iz sredine.
Reznice odrezane sa stabljike stavit ću u vodu za klijanje. rara avis, reci mi da li ih onda treba posaditi u isti lonac uz glavnu biljku?
Radujem se što će se pojaviti cvijeće i nadam se da će vam savjet pomoći. Iskreno govoreći, ni oni koji su jednom sa mnom dijelili izdanak ove biljke nikada nisu imali cvijeće.

Pozdrav.Imam i ja ovu ljepoticu,nisam znala kako se zove ni kako da je posadim,uvijek su mi mladice nestajale u ogromnoj saksiji Još jedan mladi izdanak. Da li da stavim reznicu u zemlju?

I ja imam ovaj cvijet - miris je nevjerojatan. Špricam stalno. jako voli sunce.

Ne znam ni ime. Željela bih znati! Usput, mačka ga je okrenula, očito mi se svidio miris

Pelargonium je ime ove biljke)
reci mi kako da ga posadim?

Hvala vam puno, barem ću znati kako se brinuti za njega i dati mu ime

Poštovani, imam reznicu, zanima me kako da je posadim, daje li korijen ili je mogu posaditi bez korijena?

Imam cvijet kojemu ne mogu odrediti ime. Ali ima jednu osobitost... nakon što potapšate grane... osjeća se jaka aroma limuna. Molim te reci mi kako se zove?

Postoji nekoliko vrsta mirisnih pelargonija, čiji listovi (perasti ili šareni) odišu mirisom limuna (na primjer, mirisni pelargonij, pelargonij s lišćem grožđa itd.). Mirisne ili aromatične pelargonije, koje sadrže veliku količinu eteričnih ulja u svojim listovima, koriste se u biljnoj medicini (terapija mirisima) i kulinarstvu. Izvana, mirisni pelargoniji nimalo nisu slični uobičajenom geraniju i izgledaju mnogo skromnije od svojih "sestara" koje obilno cvjetaju na balkonima i cvjetnim gredicama - zonalnog s okruglim lišćem i pelargonija bršljana.
Nepretenciozna sobna biljka plectranthus također ima miris lišća limuna, metvice i kamfora koji je izgledom sličan koprivi (poznatiji kao „vagon muha“, poznatiji kao „drvo moljaca“ - tjera moljce i muhe iz sobe, ima ljekovita svojstva).

Tjedni besplatni sažetak stranice Gardenia.ru

Svaki tjedan, već 10 godina, za naših 100.000 pretplatnika, odličan izbor relevantnih materijala o cvijeću i vrtovima, kao i druge korisne informacije.

Mirisne sobne biljke

U mirisima egzotičnog cvijeća možete uživati ​​gotovo cijelu godinu kod kuće. Postoje mnoge poznate mirisne sobne biljke. Svaki od njih ima svoj jedinstveni miris i lako možete odabrati kućni cvijet po svom ukusu.

Među brojnim biljkama koje ljudi uzgajaju u svojim domovima postoje vrste koje su potpuno bez mirisa ili sa slabom, gotovo neprimjetnom aromom svježeg lišća ili posječenog drva. Prosječna osoba ne može razlikovati takve slabe mirise. Upravo se ove vrste preporučuju za korištenje kao sobne biljke za urede, jer nije tajna da nekima cvjetni miris izaziva glavobolju, a svi imaju različite ukuse.

Sve mirisne sobne biljke mogu se podijeliti u dvije velike skupine:

Samo cvijeće ima miris

svi dijelovi biljke mirišu, kod oštećenja se miris pojačava

Kućne biljke iz prva grupa Samo tijekom cvatnje oduševljavaju aromom. U ovu skupinu spadaju neke orhideje, stephanotis (madagaskarski jasmin), ruže, gardenije i neki kaktusi. Treba napomenuti da gotovo uvijek među predstavnicima jednog roda mirisnih cvjetnica postoje oni koji ne mirišu. Uzgajivači su se pobrinuli da udovolje svim kupcima: među brojnim hibridima uvijek možete odabrati orhideju koja je potpuno bez mirisa ili s ugodnom egzotičnom aromom.

Stephanotis ili Madagaskarski jasmin je polugrmolika loza koja preferira dobro osvijetljene prozore. Cvjetovi bijele zvijezde imaju izuzetnu aromu. Biljka zahtijeva podršku i pažljivu redovitu njegu.

Gardenija prilično hirovita biljka. Voli svjetlost, toplinu i vlagu, ali ne podnosi izravnu sunčevu svjetlost. Ovaj cvijet zahtijeva visoku vlažnost, tako da nije uvijek moguće uspješno uzgajati ovu tropsku ljepotu u običnom stanu.

Euharis ili amazonski ljiljan ima vrlo ugodnu, nježnu aromu. To su višegodišnje lukovičaste biljke s velikim tamnozelenim lišćem. S vremena na vrijeme na biljci se pojavi kišobran s 5-6 cvjetova nalik narcisu. Cvjetovi imaju profinjenu i nježnu aromu.

Cvatovi Hoyas(voštani bršljan) imaju jak slatkasti miris koji se pojačava navečer. Ova nepretenciozna vinova loza otporna na sušu s kožastim lišćem i dugim izdancima cvjeta svake godine. Ne zahtijeva nikakvu složenu njegu, ali mlada biljka ne cvjeta.

Muraja Iako se rijetko nalazi u domovima, to je mali grm koji se može oblikovati u malo stablo. Cvjetovi su mu vrlo mirisni, bijeli su i kao da su prekriveni voskom. Cvatnja može trajati tijekom cijele godine.

Abelia Cvjeta malim rezom, ima ugodnu suptilnu aromu, pomalo podsjeća na miris cvijeta limuna. Ovo je ukrasni cvjetni grm koji cvjeta dugo i vrlo obilno. Bolje je držati odraslu biljku u velikoj sobi.

U oleander Cvjetovi su vrlo mirisni; dugotrajno udisanje njihove arome može izazvati glavobolju. Ružičasti ili bijeli cvjetovi ovog zimzelenog grma su vrlo nepretenciozni.

Jasmin sambac- loza s velikim brojem cvjetova, cvjeta kontinuirano od svibnja do otprilike rujna. Zahtijeva obrezivanje i potporu, cvjetovi ne traju dugo.

Co. druga skupina uključuju domaće biljke čiji svi dijelovi imaju izraženu aromu. Primjer je dobro poznati pelargonij (geranium). Protrljate li list pelargonije zonalis, osjetit ćete jak, oštar miris. Neki ljudi ga vole, neki ne. Ako se biljka ne dira, nema mirisa. Mirisni pelargonij ispunit će cijelu sobu svojom aromom, čak i ako su njegovi izdanci malo poremećeni.

Takve biljke uključuju agrume, mirtu i araukariju. Sve biljke koje se koriste kao začini imaju aromatična svojstva: metvica, ružmarin, matičnjak, oregon i plemeniti lovor.

Stabla citrusa(limun, naranča, kalamondin, mandarina) često se uzgajaju kod kuće. Svi dijelovi biljke imaju ugodnu aromu: listovi, mladice i cvjetovi.

Araukarija- jedna od rijetkih crnogoričnih biljaka koje se mogu uzgajati u zatvorenom prostoru. Ima ugodan miris bora i zasićuje zrak fitoncidima.

Plectranthus ili sobna metvica cijenjen zbog jednostavnosti njege i dekorativne atraktivnosti lišća s ugodnom aromom metvice. Cvjetovi su mu mali, lila ili bijeli. Neke vrste imaju oštar miris i koriste se za tjeranje moljaca.

Mirta- zimzelena biljka s kožastim listovima i pojedinačnim ili brojnim bijelim cvjetovima u kratkim gronjama. Listovi i izdanci mirte izvor su eteričnog ulja koje se široko koristi u parfumeriji i medicini.

Ne bi bilo na odmet podsjetiti da prilikom postavljanja mirisnih biljaka u kuću svakako treba razmisliti koji cvijet gdje staviti. Bolje je ne držati mirisno cvijeće u spavaćoj sobi; za druge sobe važno je odabrati prave mirisne biljke. Mirisi utječu na vaše raspoloženje i stvaraju vaše raspoloženje. Neki smiruju, drugi, naprotiv, daju snagu i snagu. Samo će vam vlastiti osjećaji reći za koju sobu koristiti biljke.

www.greendom.net

Limunski geranij: prirodni osvježivač zraka i narodni iscjelitelj

Zahvaljujući lijepom izgledu i egzotičnom podrijetlu, limunska pelargonija postat će pravi ukras vašeg doma. A ugodan miris limuna iz biljke širi se i od najmanjeg povjetarca, pa se postavi na balkon i zrak koji ulazi u stan već je ispunjen svježinom arome citrusa.

Opis biljke geranija

Pelargonija je vrsta iz obitelji Geramiaceae. Mirisni pelargonij često se naziva mirisni geranij. Do zabune u nazivima dolazi jer biljke imaju vrlo slično lišće i sve su identificirane kao ista obitelj. Geranium je biljka koja se naziva Herb Robert, kao i kljun zbog oblika sjemenke ploda ili kljun zbog sličnosti s ptičjim kljunom.

Listovi pelargonije imaju vrlo osebujan izgled. Imaju lijepe, ponekad duboke proreze, a njihov zakrivljeni oblik ponekad podsjeća na naboran volan. Spektar boja njihovog lišća kreće se od svijetlozelene do tamnozelene, a lišće nekih vrsta ima krem, crvenu, pa čak i ljubičastu boju. Biljka doseže visinu od 30 do 80 cm.

Obitelj geranija iz roda Pelargonium ima više od 200 vrsta. Među njima se može identificirati pet najčešćih vrsta:

ukrasni listopadni;

bršljan ili balkon;

mirisan;

Englezi, oni su plemeniti;

zonalni (stojeći).

Također možete obratiti pozornost na šestu vrstu - to su sočne pelargonije; imaju mesnatije stabljike i originalan izgled, zbog čega se često koriste u sastavima ikebane i bonsaija.

Listovi limunskog geranija su duguljasti, bujni zbog disekcije i svijetlo zelene boje. Uz pravilnu njegu biljka naraste do pola metra visine, ponekad i više. No, vjeruje se da dekorativnu funkciju bolje obavljaju mladi geraniji dok debla biljaka još nisu lignificirana. Ova biljka izgleda vrlo svježe i nježno

Limunski geranij je dobio ime zbog arome koju ispušta pri svakom dodiru. Miris ove biljke podsjeća na svjež i iskričav miris limuna.

Cvjetanje geranija

Pelargonije cvjetaju u različito vrijeme i različito trajanje, ovisno o vrsti biljke i uvjetima u kojima se drže. Mali cvjetovi uredno povezani u kišobrane su nježno ružičasti, bijeli, crveni, ljubičasti; cvjetovi nekih vrsta geranija nemaju nikakav miris.

Ali postoji mnogo vrsta mirisnih geranija (oko 150 vrsta). Njegovi cvjetovi mogu mirisati poput mente, ruže, marelice, jabuke, naranče, limete, đumbira, cimeta pa čak i muškatnog oraščića ili kokosa. Ove vrste pelargonija često se uzgajaju na prozorskim daskama i balkonima, jer ne samo da služe kao ukras doma, već i osvježavaju zrak prekrasnom, jedinstvenom aromom.

Limunski geranij cvjeta relativno rijetko i skromno, sva ljepota biljke je u raskošnom zelenilu i nježnom mirisu. Uz pravilnu njegu cvate svijetlozelenim ili bijelim, rijetko raspoređenim cvjetovima.

Ljekovita svojstva limunskog geranija

Osim lijepog oblika i mirisa, limunska pelargonija je ljekovito cvijeće, pravilnom upotrebom ublažava simptome sljedećih bolesti:

• epilepsija;
• otitis;
• upala nazofarinksa;
• akutne respiratorne bolesti;
• glavobolje.

U nekim slučajevima geranij služi kao antiseptik, hemostatik i sredstvo za zacjeljivanje rana. Također se koristi kao učinkovit dezodorans.

Cvijet geranija s mirisom limuna na prozorskoj dasci može postati vaš vlastiti mini pribor za prvu pomoć kod kuće.

Metode razmnožavanja geranija

Geranium se može nazvati nepretencioznim cvijetom; briga za njega uopće nije teška. Biljka se razmnožava sjemenom, polaganjem u zemlju i reznicama.



Geranium uzgojen iz reznica

Zeleni izdanak može pustiti korijenje jednostavno u čaši vode; takvu vodu možete zaštititi od truljenja ako u nju umočite malo drvenog pepela. Nakon što se klica ukorijeni, može se posaditi u tlo s dodatkom pijeska i drvenog ugljena; na dno lonca mora se položiti drenaža. Ne zaboravite da limunski geranium ne voli stajaću vodu.

Cvijet morate staviti na prozorsku dasku gdje ima puno svijetle, ali difuzne svjetlosti; u tamnom osvjetljenju biljka će se ispružiti i poblijediti.

Potrebna njega za limunske geranije

Uzgajivači geranija često se suočavaju s problemom rijetkog cvjetanja i "ispravljaju" ovaj nedostatak izdašnom gnojidbom ili jakim dnevnim suncem. Ovo se ne isplati raditi. Glavni razlog izostanka cvjetanja limunskog geranija je pretjerana gnojidba i toplina. Gnojiva mogu izazvati rast raskošne zelene mase, ali ne i cvjetanje. Situacija se može popraviti dvodnevnim obilnim zalijevanjem; to će pomoći da se gnojiva isperu iz korijenskog sustava, a nakon toga se odmah vratite na normalan režim zalijevanja bez gnojiva.

Ljubitelji cvijeća geranija trebaju imati na umu da samo zonalni geraniji preferiraju jako svjetlo i ako nema dovoljno svjetla, prestaju cvjetati.

Tijekom hladne sezone čak im je potrebna dodatna rasvjeta kako bi se potaknulo njihovo cvjetanje. Druge vrste biljaka treba smjestiti na mjesta djelomične sjene, posebno tijekom dana i ljeta.

Limunska pelargonija će vam reći o nedovoljno osvjetljenja svojim pojačanim rastom i svijetlim listovima, čime izražava potrebu za sunčevom svjetlošću najmanje 6 sati dnevno.



Odrasli grm geranija

S pojačanim rastom, morate stisnuti izdanke i biljka će rasti šire.

Zimi geranijum treba ukloniti s hladnog mjesta; njegova temperatura treba biti +8-12 stupnjeva.

Briga o limunskom geraniju nije teška, samo trebate slijediti osnovna pravila za održavanje biljke. Uglavnom, morate pravilno pratiti rasvjetu, sakriti cvijet od izravne sunčeve svjetlosti, zalijevati ga ne često, ali redovito i ne baš obilno, prskanje je dopušteno samo u ekstremnoj vrućini.

Pravo tlo za sadnju geranija

Postotak kiselosti tla igra važnu ulogu pri sadnji geranija. Biljka ne podnosi kiselost tla nižu od 5,5 pH, inače se biljka prestaje hraniti. Za normalnu prehranu limunskog geranija, tlo mora biti blago kiselo i jednako 6,5 pH.

Gledajući video, saznat ćete detaljnije o biljci.

Prikladna, prostrana posuda za cvijeće, pravilno odabrano tlo i pridržavanje svih pravila njege biljaka učinit će vaš limunski geranij lijepim, bujnim, mirisnim i cvjetajućim.

Primijetili ste grešku? Odaberite ga i kliknite Ctrl+Enter da nam javite.

Stranica o vrtu, vikendici i sobnim biljkama.

Sadnja i uzgoj povrća i voća, briga o vrtu, izgradnja i popravak ljetne kućice - sve vlastitim rukama.

Mirisne i ugodne mirisne biljke za vrt i cvjetnjak

Koje biljke lijepo mirišu i imaju jake arome - stvarajući mirisni vrt, cvjetnjak


Ovdje smo pisali o mirisnim sobnim biljkama - sada razgovarajmo o raznim biljkama jake i ugodne arome koje se mogu uzgajati na mjestu - u vrtu ili cvjetnjaku, stvarajući tako mirisni i mirisni vrt.

Kad sam počela uzgajati cvijeće, odlučila sam odabrati vrste koje ne samo da lijepo izgledaju, već i lijepo mirišu. Zapravo, kada nekome date buket svježe rezanog cvijeća, što je prvo što učini? Pa naravno da ga njuše. Čak i mala djeca od cvijeća očekuju miris.

Nijedan parfem koji je napravio čovjek ne miriše tako dobro! Miris cvijeća je referentna točka za proizvođače parfema. Za razliku od parfema, cvijeće miriše toliko snažno da ga možete osjetiti čak i iz velike udaljenosti.

Mirisne jednogodišnje biljke jakog mirisa


Divno mirišu stari vrtni oblici slatkog graška (Lathyrus odoratus). Engleska vrtlarska spisateljica Rosemary Verey u svojoj knjizi Mirisni vrtovi stavlja grašak na prvo mjesto među mirisnim jednogodišnjim cvijećem. Međutim, to se posebno odnosi na stare obrasce, koje se preporuča kupiti. "Poboljšanja" koja su napravljena kod modernih sorti (kao i kod drugih vrsta) dovela su do gubitka arome. Grašak dolazi u raznim bojama, ali Rosemary Verey napominje da je ljubičasta najukusnija.

Kao jestivi grašak, slatki grašak Najbolje raste po hladnom vremenu (zapamtite, nije jestiv). Možete ga sijati zaštićenog u kasnu zimu ili direktno u zemlju čim to tlo dopusti. Namočite sjeme preko noći ili mu otkinite komadić čvrste ljuske kako biste brže klijali. Nanesite puno komposta i malča kako bi korijenje ostalo u hladnoj zemlji tijekom ljeta. Grašku je potreban oslonac za držanje njegovih vitica, stoga postavite metalnu rešetku ili rešetku (Pročitajte o konstrukciji rešetke ovdje i ovdje).

Cvijeće je potrebno redovito rezati kako bi se potaklo daljnje cvjetanje. Mali buket proširit će aromu po cijeloj kući.

Cvjetnjak ili posuda sa Mirabilis(Mirabilis Jalapa) nezaobilazne su u mirisnom vrtu. Ovu biljku ponekad nazivaju "peruanskim čudom". Mirabilis se lako uzgaja i prekrasno miriše. Posijte velike, crne sjemenke izravno u tlo. (Za rano cvjetanje u sjevernim područjima, posijajte ga u zaštićeno tlo nekoliko tjedana prije kraja proljetnog mraza). Uskoro će biljke doseći visinu od 60-90 cm i procvat će vrlo mirisnim crvenim, ružičastim, žutim ili bijelim cvjetovima. Cvjetovi su cijeli dan zatvoreni, a otvaraju se tek u 16 sati kako bi prohladni večernji zrak ispunili mirisom. Posijte mirabilis na mjesto gdje će poslijepodne biti u hladu i tada će se cvjetovi otvoriti mnogo ranije. Moja mama ga uzgaja u blizini kuće pa se miris širi kroz otvorena vrata i prozore.



Osim toga, cvijeće koje miriše na kraju dana uvijek privlači mnoge leptire i moljce. Ako imate mirabilis, sigurno ćete vidjeti velike ose ili moljce jastrebove kako ga posjećuju navečer.

Napomena: Uklanjamo mirabilis za zimu



Nakon cvatnje, biljka se može poslati u zimsko mirovanje. Ovisno o vremenskim prilikama, s radovima je potrebno započeti u rujnu - listopadu.

Za čuvanje Mirabilisa pripremite malu drvenu kutiju i obložite je novinama.

Sama biljka dostigne visinu od 50-100 cm prije spremanja škarama za orezivanje sve izdanke skratite na 10-15 cm.

Ručnom žlicom pažljivo izdubite korijenje iz posude i otresite zemlju.

Prije nego gomoljasto korijenje mirabilisa stavite u kutiju obloženu novinama, ponovno rukama uklonite svu zemlju s njih.

Korijene u sanduku stavite jedno do drugog tako da se ne dodiruju.

Obavezno na biljke pričvrstite naljepnice s nazivom sorte, osobito ako ih uzgajate nekoliko odjednom.

Pokrijte korijenje pijeskom i stavite u tamnu prostoriju zaštićenu od smrzavanja.

Niski, ispruženi oblik lobularije služi kao izvrstan okvir za bilo koje područje ili se koristi za viseće košare kao viseća biljka. Osnovni bijelocvjetni oblik puno je mirisniji od novih "poboljšanih" kompaktnih bijelih, ružičastih i ljubičastih sorti.



Ako imate sjenoviti vrt, onda vjerojatno znate za rascvjetani mirisni duhan(Nicotiana). Nažalost, proces odabira nikada nije uzeo u obzir okus, pa su ga zadržali samo izvorni oblici. "Nepoboljšane" vrste s vrlo jakom aromom su visoki jasmin duhan, krilati duhan(Nicotiana alata), visoka 90-120 cm, i veličanstveni šumski duhan (N. sylvestris), visok do 150 cm, manje je visine - oko 50 cm, ali bujnije cvate. Sve tri vrste dobro rastu i na suncu i u djelomičnoj sjeni i jako su mirisne noću.

Malo o ljevacima

Ed Rasmussen, vlasnik sjemenske tvrtke Fragran Pas, predlaže jednogodišnja škrgavica(Matthiola incana) s egzotičnim, pikantnim, prodornim mirisom. Rasmussenovi favoriti – estrada (serija) Ljepota Nice visine do 75 cm, odišu mirisom danonoćno, a posebno snažno mirišu oblici s duplim cvjetovima. I naravno, sami možete odabrati sadnice koje će dati dvostruke cvjetove: kotiledoni ovih sadnica su svijetlozelene boje. Gotovo sve biljke s dvostrukim cvjetovima dobit ćete ako izlučite sadnice s tamnozelenim kotiledonima.

Dobra sorta za rezanje Mamut Excelsior s nerazgranatom glavnom stabljikom (jednostruka, šipkasta). Ovi cvjetovi dostižu visinu od 90 cm, boja cvjetova je bijela, lavanda, žuta, srebrno-ružičasta ili grimizna.

Levkoi se rano sije u staklenike, uzgaja na temperaturama od 10 do 13 °C, a sadi u zemlju nakon mrazova. Sjemenke su prekrivene vrlo tankim slojem fino prosijane zemlje: svjetlost pospješuje njihovo klijanje.

Večernji levkoy(M. longipetala, u Rusiji češća matthiola bicornis - M. bicornis) ne izgleda tako impresivno kao njegov rođak, ali s početkom sumraka emitira jak, ravnomjeran miris. Sijte ga direktno u zemlju - gdje volite sjediti navečer ili ispod prozora spavaće sobe,

Mirisne, jako mirisne trajnice


Uvijek popularan đurđevak(Convallaria majalis) je pokrovna biljka koja podjednako dobro uspijeva i na suncu i u sjeni. U proljeće, njegove male četkice s bijelim voštanim zvončićima emitiraju prekrasan miris. Ne morate kleknuti da biste to osjetili. Miris iz malene gomile đurđica ispred glavnog ulaza u kuću doprijet će i do najudaljenijih kutaka vrta.

Za razliku od karanfila bez mirisa (Dianthus caiyophyllus), koji se prodaje u svakoj cvjećarnici, ostale vrste karanfila imaju pikantan miris poput klinčića. Listu predvodi karanfil (D.superbus). Ovaj karanfil ima resaste, ljubičaste cvjetove sa zelenim okom i dvogodišnji je ili višegodišnji ako se osušeni cvjetovi redovito čupaju. U mnogim krajevima razmnožava se samosjetvom.

Sljedeća vrsta za odabir je karanfil sivoplav(D. gratianopolitanus) s jakim ljutim mirisom. Daje polegnute sadnice visine do 15 cm sa zimzelenim sivkasto-plavim listovima, a sredinom ljeta biljke su prekrivene masom ružičastih cvjetova. Još postoji jedan pravi kućica od karanfila, karanfil perasti(D. plumarins). Ponekad se koristi za aromatiziranje vina. Ovaj karanfil dolazi u oblicima s jednostavnim i duplim cvjetovima, koji imaju izrazito ugodan miris. Visina mu je oko 30 cm.

Sva tri karanfila otporna su u umjerenoj zoni, preferiraju hladnu, vlažnu klimu i dobro drenirana, blago alkalna tla. Sije se u zaštićeno tlo ili u otvoreno tlo u rano proljeće. Sve zahtijevaju sunčano mjesto.

Dugo cvjeta mirisna ljubica(Viola odorata) omiljena je među mirisnim cvijećem više od dvije tisuće godina. Sorta Queen Charlotte obilno cvate u proljeće, a zatim nešto blaže ljeti. Ova sorta je otporna na zimu. Sjemenkama je potrebno hlađenje, pa ih posijte u zemlju u jesen ili držite u hladnjaku dva tjedna prije sjetve u proljeće. Sjemenke temeljito pokrijte zemljom, jer tama potiče dobro klijanje.

Znam da neke sorte perunika imaju divan miris.

Nakon nekoliko desetljeća proučavanja mirisa perunika, vrtlari amateri otkrili su da mnoge mirisne perunike cvjetaju početkom ljeta, a zatim ponovno prije mraza. Mirisne, višekratno cvjetajuće sorte su: žuta (25 cm) Baby Shine, žuto s bijelom (90 cm) brate Carl i tamnoljubičasta (90 cm) Brojač parfema.

Mirisne i mirisne ruže


Kakva šteta što je potraga za novim oblicima i širenje raspona boja dovela do toga da mnoge moderne ruže imaju vrlo slabu aromu, a neke uopće nemaju aromu. Srećom, neke sorte još uvijek zadržavaju jak miris.

Favoriti među mirisnim ružama su hibridni čaj Mister Lincoln (klasična tamno crvena), Dupli Dilight(krem sa sjajnim crvenim rubovima latica), Čarolija boja(ružičasta), Pis (žuta i ružičasta) i Paul Sherville(svijetlo ružičasta), kao i floribunda Francuska čipka(bijelo) i Sunčev sprijt(tamno žuta).

Otkrili smo da je većina istinski mirisnih ruža osjetljiva na pepelnicu, ali prskanje sodom bikarbonom svaka dva tjedna dobro djeluje. Vrtlar dodaje da sustavno pridržavanje osnovnih pravila poljoprivredne tehnologije, uključujući malčiranje i održavanje visoke plodnosti tla, kao i ne pregusta sadnja koja potiče dobar protok zraka, pomažu održavanju sadnica ovih mirisnih ljepotica u zdravom stanju.

"Vrlo je važno izbjeći prebrzo isušivanje tla", kaže on. – Slučajno sam otkrio da su biljke koje su držane u presuhom tlu postale osjetljive na pepelnicu.

Bez obzira preferirate li još uvijek staromodne ruže koje ne trebaju prskanje, poslušajte savjet Susan Verrier, koja na svojoj farmi u Maineu uzgaja 175 vrsta ruža. Kaže da je rugoza (Rosa rugosa, Rosa rugosa) najlakša za uzgoj i može rasti bilo gdje. Dva najbolja vrtna oblika rugose su Hanza(ljubičasto-crvena, više od 2 m visoka i iste širine) i delikatan(roza, 1,2 m visine i 90 cm širine). Obje su prilično otporne na zimu. Nakon obilnog proljetnog cvatnje, grmovi ponovno cvjetaju tijekom ljeta. I Englez Stephen Lacey (autor knjige “Fragrance in Your Garden”) rugose karakterizira kao najmirisnije ruže. "Rugosa ima raskošno lišće, praktički je bez bolesti i štetočina, a u jesen postaje zlatnožuta." Lacey imenuje dvije vrtne forme ruže rugosa s bijelim cvjetovima, Rosa rugosa Alba i Blanc Double Le Coubert, koje mirišu bolje od bilo koje druge ruže.



Celseiana je sorta damaščanske ruže čiji se miris osjeća i iz daljine. Ova ruža blijedoružičastih cvjetova naraste do 150 cm u visinu i 120 cm u širinu.

Susan Verrier predlaže uzgoj vrsta ruža, i to u njihovom izvornom obliku. "Škotski šipak" ruža femoris(K. spinosissima) ima vrlo jak, karakterističan miris – čist, svjež i ugodan.” Ova vrsta cvjeta vrlo rano bijelim cvjetovima po cijeloj dužini grane, a lišće u jesen poprimi tamnocrvenu boju. Plodovi također ukrašavaju grm, koji se čuvaju čak i zimi, poprimajući boju crnog kestena.

Još jedna ruža, poznata još od Shakespeareovih vremena - ruža eglantheria, r. rubiginoza, r. zapušten(R. eglanteria) Njegov ugodan miris poput jabuke ne dolazi od cvjetova, već od lišća. Verrier kaže da je ova ruža dobra živica i da nije osjetljiva na bolesti. Ima upečatljive ružičaste cvjetove i gomilu svijetlocrvenih, aromatičnih plodova od kojih se prave izvrsni džemovi i sirupi. Rose Eglantheria daje posebno jak miris po vlažnom vremenu.

Sve mirisne jednogodišnje biljke kod nas su poznate i raširene biljke, osim mirabilisa. Ali sasvim je moguće uzgajati ga u središnjoj Rusiji, pa čak i sjevernije, slijedeći tehnologiju za usjeve koji vole toplinu i koji se boje mraza (poput baršunaste petunije, krilatog duhana itd.).

No listovi škrga su prilično otporni na hladnoću, au Rusiji se sade u zemlju početkom svibnja. Mogu izdržati lagane noćne mrazeve.

Sve mirisne trajnice spomenute u članku zimi u središnjoj Rusiji. Međutim, irisi američke selekcije mogu se smrznuti u oštrim zimama s malo snijega, pa se s početkom stabilnog mraznog vremena preporučuje pokriti ih suhim lišćem, piljevinom i tresetom u sloju od 20 cm, a u proljeće ukloniti pokrov. .

Ruže iz skupine hibridnog čaja i floribunda uzgajaju se u središnjoj Rusiji, do Sankt Peterburga, ali uz pažljivo sklonište za zimu. Ruže (šipak) iz parkovne skupine - r. rugosa, r. hrđa i r. Eglantheria prezimljava u srednjoj zoni bez skloništa. Ali Damask ruža Celsiana voli toplinu i raste samo u južnim regijama Rusije s blagim zimama. Bilješka o uzgoju ruža u ruskim uvjetima L. Kitaeva.

Što učiniti ako je vrt u hladu


Nažalost, ako je vrt u hladu, većina gore navedenih biljaka i cvijeća će u njemu rasti slabo ili uopće neće rasti, s mogućim izuzetkom mirisnog duhana, mirabilisa i nekoliko sorti đurđica - nekako se ispostavlja da najmirisnije cvijeće i biljke trebaju sunce, iako većina njih (poput svim vrtlarima dobro poznatih ljubičica, na primjer) noću ispušta najjači miris.

U ovom slučaju, gubitak arome će sačuvati ljepotu

S obzirom da se iste sorte duhana, đurđica i mirabilisa još uvijek mogu saditi u zasjenjenom vrtu, možemo im dodati sljedeće biljke.

Najljepše biljke za sjenovite gredice


Grmlje za takav vrt

Acer platanoides "Globosum"

visina - 6 m, promjer - 5-6 m; sferna kruna, raste sporo

u travnju - svibnju, žućkasto-zeleno cvijeće

Meso divljeg kestena-crveno

visina - 10 m, s lijepom zaobljenom krunom, rijetko daje plodove

Irga Amelanchier "Balerina"

grm ili malo stablo s ravnom, blago tekućom krošnjom, visina - 3-5 m

u svibnju, jestive bobice ljeti

visina - 10-15 m niže su K. niska Nana i K. zlatna "Aurea".

Lipanj - srpanj, plodovi u obliku boba

visina - 8-10 m; lijepa boja lišća u jesen

Ožujak - svibanj, zelenkasto-žuti cvjetovi

visina - 5-7 m; veliki grm ili stablo, sporog rasta

Travanj - svibanj, bijeli mirisni cvjetovi

visina - 3-4 m; zlatno lišće u jesen, ravna krošnja postignuta rezidbom

Također imajte na umu u slučaju da je vrt u hladu ili čak obrnuto želite dobiti takav vrt:

Za male vrtove trebali biste odabrati drveće i grmlje s malim, urednim krošnjama, inače se osuđujete na život bez sunčeve svjetlosti. Neke drvenaste biljke s prekrasnim lišćem i ažurnom krošnjom (na primjer, bobica) pružaju laganu, nenametljivu hladovinu, ali u isto vrijeme mogu "zatrpati" terasu ili prostor padajućim plodovima. Ali nisko rastuća sferna katalpa, naprotiv, daje gustu hladovinu i idealna je za kutak za opuštanje u malom prostoru. Nova sorta sikamore "Swing" odlikuje se neobičnom krošnjom, u obliku krova, koja, zahvaljujući posebnom zavoju debla, graciozno visi nad prostorom za sjedenje.
Za uređenje pergole prikladne su višegodišnje vinove loze - glicinija, limunska trava i grožđe (djevojačko ili kultivirano). U svakom slučaju, pod zelenim svodom neće biti vruće - uostalom, lišće isparava vlagu i tako hladi zrak.

Kompozicije trajnica otpornih na sjenu bit će dobar ukras za sjenovite kutove vrta. Raznobojne hoste, Rogersia pinnate s velikim lijepim lišćem, mali periwinkle pokrivač tla, kao i astilbe otporne na sjenu osjećaju se sjajno u podnožju drveća i grmlja. Osim toga, ove nam trajnice ljeti ostavljaju više vremena za odmor, jer rijetko moramo brati ocvale cvjetne stabljike i zalijevati biljke.

Ekološka gredica za pčele i leptire


Ugodan miris cvijeća privlači i sviđa se ne samo ljudima. Pa napravimo im cvjetnjak ili mali cvjetnjak.

Izvorno središte kompozicije koja kombinira sve komponente cvjetnog vrta može biti ukrasna kuća za leptire ili velika biljka, na primjer Davidova buddleia, koja se često naziva stablom leptira. Kuća se obično postavlja na stup, a njezina visina odabrana je u skladu s visinom ostalih sudionika u sastavu tako da se malo uzdiže iznad njih. Važno: ukrasni dodatak odabran kao objedinjujući element otvara veće mogućnosti za stvaranje skladne kompozicije od grma ili trajnice. Sastav cvjetnog vrta može uključivati ​​i biljke bogate nektarom i peludom i privlačiti odrasle leptire, kao i "krmne kulture", koje će vam omogućiti da promatrate razvoj najšarenijih gusjenica.

Tradicionalni objekt za promatranje su šarene (svijetlozelene s crnim prugama s narančastim točkicama) gusjenice leptira lastin rep, koje imaju ukus za biljke iz obitelji Umbrella. Ove gusjenice ne uzrokuju značajne štete na zasadima usjeva. Ako se iznenada odluče preseliti u vrt, presadite ih u sveprisutnu medljiku - lastin rep to ne voli ništa manje. Cvjetnjaci za leptire i njihove gusjenice posebno će se svidjeti djeci. Gdje drugdje možete tako izbliza vidjeti sve faze transformacije od gusjenice do lutke, a zatim u prekrasno krilato stvorenje?

Koje biljke odabrati za cvjetnjak "leptir"?

Krilate ljepotice jako vole biljke iz obitelji Asteraceae (Asteraceae) s velikim cvatovima-košarama, kojima se ne samo hrane, već i sunčaju (suncokret, rudbeckia, echinacea, zinnia, telekia, buzulnik, elecampane, kosmos, kamilica) . Ovdje možete posaditi i biljke s malim cvjetovima, sakupljene u raznim cvatovima (kišobrani, žigovi, metlice, četke i kovrče) - sable, turski karanfil, zlatnik, origano, kadulja, nezaboravni. Dvostruki cvjetovi, bez nektarija i prašnika, beskorisni su za leptire, unatoč snažnoj aromi. U proljeće prve prezimljene leptire matičnjaka i paunovog oka privlače hionodoksi, bijelice, scile, jaglaci i zumbuli. Bumbari i pčele vole lisičarke, boražinu, različak, šparoge, izop i majčinu dušicu. Prekrasne brončane kornjaše rado zauzimaju cvjetove Volzhanke. Važno: cvjetne gredice za leptire moraju biti postavljene na suncu i dalje od otvorenih prozora.

mirisna stabla


Jedanaest angustifolia poznata je i kao "Jeddah", "ruska maslina" i "rajsko drvo". Grm ili drvo nalik na krkavinu do 10 m visine s uskim srebrnastim listovima i bodljama. Cvjetovi su žuti i vrlo mirisni. Plodovi su srebrnasti s praškastom, slatkastom pulpom.

mirisno grmlje


Robinia pseudoacacia u srednjoj zoni ne raste iznad 10 m, cvjetovi su bijeli ili blago ružičasti, u povoljnim godinama cvjeta obilno, ali zbog niske zimske otpornosti može jako smrznuti.

Ptičja trešnja za vrijeme cvatnje obavijen je mirisnim oblakom. Sorte visine 4-8 m uobičajene su u uzgoju. Vrijedna ukrasna vrsta s visokom otpornošću na mraz predstavljena je sortama s bijelim i ružičastim cvjetovima, zelenim, brončanim i ljubičastim lišćem.

korejska abelija- raširen grm visine do 2 m s mirisnim cvjetovima - za sada je poznat samo stručnjacima i čeka svoj najbolji čas u vrtovima. Iz daljine se osjeti ugodna aroma. U srednjoj zoni preživljavaju samo dalekoistočne vrste.

Orlovi nokti Maak privlači ne samo svojom aromom, već i skulpturalnim i ekspresivnim rasporedom lišća i cvijeća. Listovi sjede u parovima, jedan za drugim, u pravilnim redovima na granama. Vrhovi lišća su povučeni prema dolje, grozdovi bijelih cvjetova do 2-2,5 cm dugi gledaju prema gore. Zahvaljujući ovakvom rasporedu, i cvijeće i crvene bobice koje dozrijevaju u rujnu uvijek su na vidiku.

Tatarski orlovi nokti- razgranati grm do 3-4 m visine, cvjetovi do 2 cm, od bijele do tamno ružičaste, pojavljuju se krajem svibnja - početkom lipnja. Bobice, koje rastu zajedno u paru, sazrijevaju u srpnju-kolovoza. Sorte se razlikuju po boji cvjetova i plodova koji mogu biti žuti, narančasti i crveni. Potrebna je dobra rasvjeta. Može se podrezati i pogodan je za živicu.

Cletra alnifolia- grm iz obitelji vrijeska do 2 m visok, cvjeta na izdancima tekuće godine u drugoj polovici ljeta. Mirisni ružičasti ili bijeli cvjetovi skupljeni su u cvatove u obliku klasa duge oko 15 cm. Zahtijeva kisela tla. Mlade biljke su pokrivene za zimu.

Hortenzija panikulata- aroma cvatova se osjeća samo izbliza i samo kod sorti s velikim brojem malih plodnih cvjetova u cvatu, npr. poput 'Kyushu', 'Tardiva', 'Wim's Red' ('Vatra i led'), 'Big Ben'. Jedna od tih sorti s mirisnim ažurnim cvatovima - "Levapa" - puštena je na tržište pod trgovačkim nazivom 'Leptir' poput biljke koja svojom aromom mami leptire.

Amurski jorgovan ima jaku aromu meda. Ažurne kremaste cvasti do 25 cm duge cvjetaju 3 tjedna kasnije od običnog jorgovana. Raste u obliku stabla ili grma visine do 10 cm.

Lažna naranča (vrtni jasmin) predstavljen je velikim brojem sorti, mirisnih i bez mirisa. Hibridne lažne sorte naranče imaju jaku aromu Lemoine ("Nevinost", "Lavina", "Belle Etoile", "Alabaster", "Bijeli buket"), ali ovdje se zimi mogu lagano smrznuti. Sorte se osjećaju bolje od drugih u našoj klimi 'Mont Blanc', 'Erectus', 'Gletchei'. Domaće sorte stvorene na temelju lažne naranče Lemoine također su pouzdane ('Airborne', 'Usual', 'Snow Avalanche', 'Moonlight'). Obrasli grmovi moraju se prorijediti odmah nakon cvatnje, inače cvatnja postaje slaba.

Limun "Pavlovsky" - recenzija



Aristokrat do vrhova lišća

Ako je Ostap Bender imao plavi san o životu u Rio de Janeiru i nošenju bijelih hlača, ja sam veći dio svog odraslog života sanjala, uz uobičajene djevojačke snove, o zgodnom limunu. Stajati na prozorskoj dasci, grijati dušu svojom egzotičnom vanjštinom i tropskim pedigreom - makar cvjetati i rađati - kao najveće mjerilo sreće. " Ostvarenje snova“Ja sam tamo, gdje svijetli neprolazna šara snijega, ali bih mogao živjeti u svijetu, živjeti bez ovih vječnih planina...”

Moj limun ima 13 godina. Ovo je “otac”, jer postoji i “sin” koji je “oca” sustigao, i “unuk” koji je predan u dobre ruke, i još niz braće i sestara, također dodijeljenih rodbini i prijateljima. . Na temelju ovoga možemo zaključiti da Uzgoj limuna pomoću reznica prilično je jednostavan. Potrebna je lagana ruka i kreativna intuicija.



Lemon-daddy je imao 3 godine kad sam ga kupila. Nakon što sam proučio tehničku dokumentaciju za postrojenje, to sam shvatio potrebno je postići rast mladica 4. i 6. reda, jer oni su ti koji donose plodove. Ali moj limun je kategorički odbio rasti prema gore. Rasla je paralelno s prozorskom daskom. Srce mi je krvarilo, ali sam se oboružao bočnim rezačima i podrezao sve što je krivo raslo. Zatim je biljku presadila u veću posudu i godinu dana kasnije čekala i cvatnju i plodove. Za sve limune, ova faza se javlja u različito vrijeme, ovisno o njezi i uvjetima pritvora i ozloglašenim izdancima 4. i 6. reda. Sin limuna procvjetao je godinu dana kasnije.



Unatoč činjenici da je tijekom 13 godina ovaj proces postao svakodnevna pojava, duša ne, ne, i smrzava se. Ostavimo sada tekstove i prijeđimo na praksu: "kapi čistog iskustva izvlače se iz korova postojanja." Informacije dobivene iskustvom su neprocjenjive i mogu nekome koristiti.

1. Posuda za limun treba biti visoka i uska.

2. Presaditi u veljači, u ovom trenutku limun je u fazi mirovanja. U teoriji. Cvjeta i u veljači, pa je nisam presađivao nekoliko godina, samo dodam svježe zemlje.

3. Odgovarajuće tlo i gnojiva. Ako ga ne namažeš, nećeš ići. Voli jesti, a voli se prati i tuširati, stoga ne budite lijeni i bit ćete nagrađeni.

4. Upozoren sam da je limun aristokrat. Ne voli susjede, mora biti apsolutni gospodar na prozorskoj dasci. Ali u našoj unutrašnjosti ne stoje na ceremoniji s aristokratima. Zeleni patricij stoji, šuti i ne svađa se sa susjedima u zajedničkom stanu.

5. Teoretski, zimi, limun treba držati na južnim prozorima, a ljeti – na sjevernim. Nemam ni sjeverni ni južni prozor, muž je rekao, jugoistočni i jugozapadni, a limun raste na oba i osjeća se odlično.

6. Teoretski, za svakih 10 zdravih listova trebate ostaviti jedan jajnik. Limun može obilno cvjetati, ali odbaciti jajnike i plodove u različitim fazama sazrijevanja. Da budem iskren, nemam pojma kako se nositi s ovim. Gnojim prema očekivanju. Zdravo lišće - umoriti se. Neko sam vrijeme prakticirao "Epin", ali nisam primijetio nikakve posebne rezultate. Kako se nekad kaže za krumpir - "napravi budalu" i uđe u vrhove - tako i moj limun uđe u lišće. To me ne uznemirava puno, jer na njoj još uvijek s vremena na vrijeme visi jedan ili dva limuna. Dugo sazrijevaju i još sporije žute, pa ih ne uzgajam za prodaju, već čisto iz ljubavi prema umijeću procesa.







7. Bolje je ne dirati limun. Neka stoji kao spomenik. Skinuli su ga svakih šest mjeseci na tuširanje (nitko nije otkazao svakodnevno prskanje) i vratili ga natrag. Nema smisla uvijati se, on to ne voli. I ne voli familijarnost. Jednog dana odlučila sam ga ukrasiti igračkama za Novu godinu. I što misliš? Počeo je bacati lišće. Uvrijedio sam se, pa to tako morate shvatiti. Moj muž je skoro poskočio i pljesnuo rukama od sreće (razlog će biti ispod), a ja sam bila ogorčena: "Da, živim duže s ovim limunom nego s tobom!" Sin mi je uzvratio: “Da! I ovaj limun poznajem više od tebe!” Obrezivanje, "Epin" - iu proljeće su mladi listovi počeli izlaziti iz golih grana. Mir i sloga u obitelji su ponovno uspostavljeni.

8. Zapravo, zašto moj muž ne voli limun? ali meni je ljubičasta. Tijekom cvatnje biljka ispušta vrlo specifičan miris u atmosferu. Miris, iskreno govoreći, nije za svakoga, ali meni se sviđa. Cijeli stan miriši.



9. Ako ste u nekom trenutku zainteresirani za ideju ukorjenjivanja reznica, onda je sve vrlo jednostavno. Odrežite mladice koje volite, po mogućnosti drvenaste, a ne zelene, s pupoljcima koji se pojavljuju, i stavite ih u pijesak ispod stakla.

Što je "pijesak", gdje je "ispod stakla". Morate skupiti čisti pijesak (teoretski riječni pijesak), bilo iz pješčanika ili s plaže, i njime napuniti malu posudu. Potrebna je rupa. Navlažite pijesak vodom i pažljivo zabodite reznice u njega - ne više od tri u jednoj posudi. Pokrijte vrh staklenom teglom. Stavimo ga na prozor, povremeno ga zalijemo, ali ga nemoj poplaviti, inače će pijesak početi pozelenjeti, čekaj i gledaj. Bolje je to učiniti u proljeće, bliže ljetu. Postupno ćete primijetiti kako mlado lišće počinje izletjeti iz točaka pupova. Bolje ga je držati u pijesku mjesec dana, zatim reznicu pažljivo izvaditi iz pijeska i pogledati korijenje. Ako su korijeni dugi 1-2 cm, mogu se ponovno posaditi u zemlju. Vrlo pažljivo i nježno kako ne biste oštetili korijenje. Ponovno zatvorimo vrh staklenkom i postupno navikavamo mladi limun na samostalan život. Nitko od mojih još nije umro. Glavna stvar je pažnja i briga.









Mislim da sam ti sve rekla. Ako imate pitanja, pitajte

Moje recenzije na: