Opće karakteristike. Vegetativno tijelo gljiva Niže gljive tvore plodno tijelo

Tipični micelij ima oblik tankih niti više ili manje konstantnog promjera (u rasponu od 1 do 10 mikrona, rjeđe 20 mikrona). U nekih gljiva, poput kvasaca, vegetativno tijelo predstavljeno je pojedinačnim stanicama koje pupaju ili se dijele. Ako se takve pupajuće stanice ne rasprše, a pseudomicelija. U procesu evolucije, gljive su formirale različite strukture koje obavljaju jednu ili drugu adaptivnu funkciju. Tako se u mucor gljivama stvaraju zračne lučne hife - stoloni. Uz njihovu pomoć, gljiva se brzo širi po supstratu. Na mjestima kontakta s njim nastaju rizoidi- snopovi kratkih, razgranatih hifa sličnih korijenu koji obavljaju funkciju pričvršćivanja.

Hife koje se intenzivno granaju tijekom rasta često se međusobno formiraju anastomoze– kratki poprečni mostovi. S obilnim razvojem anastomoza, micelij poprima oblik mreže i postaje izdržljiviji. Često se anastomoze razvijaju zbog nedostatka prehrane. Kroz njih se odvija metabolizam i, što je najvažnije, dolazi do migracije jezgri iz jedne hife u drugu.

Bazidijalne gljive karakterizira tvorba kopče. To su male stanice koje se nalaze na strani hifa nasuprot poprečnim pregradama. Djeluju kao kanal za premještanje jedne od jezgri dikariona iz gornje stanice u donju.

Kod nekih grabežljivih gljiva, u prisutnosti malih beskralježnjaka, poput nematoda, ljepljive petlje, pasivne i kompresijske karike i druge vrste ribolovnih sprava.

Često se gljivični micelij raspada u pojedinačne stanice tanke stijenke različitih oblika - oidija. Često je njihovo formiranje povezano s pojavom nepovoljnih uvjeta. U odgovarajućim uvjetima oidije klijaju u novi micelij. Otprilike na isti način na vegetativnom miceliju nastaje micelij debelih stijenki s velikom zalihom hranjivih tvari. klamidospore, međutim, za razliku od oidia, oni tijekom procesa formiranja formiraju vlastitu tamno obojenu ljusku ispod stare hifalne ljuske. Klamidospore mogu izdržati sušenje i druge nepovoljne čimbenike okoliša te mogu ostati održive do 10 godina. Nalaze se u mnogim gljivama. U nekim (na primjer, plamenjači) klamidospore su obvezna faza u životnom ciklusu, u drugima se formiraju kada se hranjivi supstrat iscrpi i drugi nepovoljni uvjeti (gljive iz rodova Fusarium, Alternaria, Helminthosporium, Phytophthora i tako dalje.).

Mnoge gljive karakteriziraju različite formacije koje se sastoje od isprepletenih hifa - rizomorfa, vrpci, micelijskih filmova, strome, sklerocija. Rizomorfi To su moćne tamno obojene razgranate vrpce duge do nekoliko metara, koje se sastoje od paralelnih i anastomozirajućih hifa. Služe za širenje gljivica, provođenje hranjivih tvari i razmnožavanje. Poznati su, na primjer, rizomorfi medonosne gljive ( Armillaria mellea), zahvaljujući čemu se gljiva brzo širi duž debla i može se preseliti na drugo stablo.

Niti micelija formiran od relativno malog broja paralelnih hifa koje su međusobno slijepljene sluznicama ili povezane kratkim anastomozama. Kod nekih vrsta gljiva, vanjski elementi tvore koru od tankih, izdržljivih, tamno obojenih hifa, a unutarnji elementi tvore jezgru širih, bezbojnih hifa. Ova vrsta niti karakteristična je za opasnu kućnu gljivu koja uništava drvo ( Serpula lacrymans).

Micelijski filmovi Oni su sloj čvrsto isprepletenih hifa smještenih u različitim smjerovima. Mogu biti debljine od nekoliko milimetara do pola centimetra; nastaju na površini podloge ili u pukotinama kore drveća. Često se nalazi u gljivama trnjevica.

Nastaju mnoge gljive strome micelija- mesnati ili drvenasti pleksusi hifa koji prodiru u podlogu. Na površini ili unutar takvih pleksusa formiraju se plodna tijela ili drugi sporulacijski organi. Strome mogu biti različitih oblika i boja. Stroma micelija karakteristična je za mnoge askomicete.

Vrlo česta tvorevina koja se sastoji od čvrsto isprepletenih dehidriranih hifa su sklerocije. Njihove veličine variraju od mikroskopski malih do 20-30 cm u promjeru. Raznovrsnog su oblika i bogate rezervnim hranjivim tvarima. Glavna funkcija sklerocija je dugotrajno podnošenje nepovoljnih uvjeta i očuvanje jedinke (vrste). Unutarnji dio sklerocija obično se sastoji od bezbojnih hifa, a vanjski dio od tamno obojenih hifa debelih stijenki. Postoje tri vrste sklerocija: u prvu spadaju sklerociji, koji se sastoje isključivo od pleksusa hifa (npr. kod gljiva iz rodova Claviceps, Botrytis, Sclerotinia, Typhula i tako dalje.); Drugi tip uključuje sklerocije, koje se često nazivaju mumijama - u njihovom formiranju ne sudjeluju samo hife gljiva, već i tkiva domaćina (na primjer, mumificirane jabuke, zaražene Monilinia fructigena; ličinke insekata pogođene vrstama roda Cordiceps). Treći tip je tzv pseudosklerocije ili mikrosklerocije. Sastoje se od obojenih hifa debelih stijenki, koje se obično formiraju unutar tkiva pogođenih biljaka ili na hifama micelija tijekom uzgoja gljive.

Sklerocije mogu postojati vrlo dugo, a zatim, pod povoljnim uvjetima, klijati, obično stvarajući sporulacijske organe.

Kod mnogih viših gljiva, u određenim fazama životnog ciklusa, formira se neka vrsta tkiva od isprepletenih hifa - plektenhima. Ovo je pleksus i fuzija hifa, od kojih svaka raste samostalno, neovisno o drugima. Plektenhim se naziva lažnim tkivom, jer se stanice niti micelija koje ga čine dijele samo u jednom smjeru, a ne u različitim smjerovima, kao kod biljaka. Prema građi razlikuju se dvije vrste plektenhima: paraplektenhima I prosoplektenhim. Paraplektenhim je predstavljen izodijametrijskim stanicama i izvana nalikuje biljnom parenhimu. Prozoplektenhim čine izdužene stanice koje su labavije raspoređene od paraplektenhima. Plodna tijela gljiva i druge strukture formiraju se od lažnih tkiva.

Oblici vegetativnog tijela gljiva su raznoliki, što je povezano s životnim uvjetima i načinom života. Većina vrsta ima vegetativno tijelo u obliku micelija.

Rizomicelij. To su izdanci u obliku hifa bez vlastite jezgre kod nekih jednostavno organiziranih gljiva, čije je vegetativno tijelo grumen protoplasta bez membrana ili sa staničnom membranom. Na primjer, polifagus euglena (Polyphagus euglenae, odjel Chytridiomycota).

Talus sličan kvascu. Nalazi se u tobolčarskim i bazidičnim gljivama u obliku stanica koje pupaju.

Pseudomicelij karakteristična za kvasce i organizme slične kvascima. Njihovo vegetativno tijelo predstavljeno je pojedinačnim stanicama koje pupaju, a neko vrijeme su stanice kćeri povezane, što izvana nalikuje miceliju.

Micelij- složeni sustav pleksusa razgranatih hifa s manje ili više izraženom diferencijacijom. Pri formiranju plodišta i nekih vegetativnih struktura hife se dosta čvrsto isprepliću i nastaje lažno tkivo – plektenhim. Prava tkiva u biljaka i životinja nastaju kao rezultat diobe stanica u poprečnom i uzdužnom smjeru. Takva su tkiva izuzetno rijetka kod gljiva. Rast micelija je radijalan, što objašnjava pojavu plodnih tijela gljiva u krugu (vještičji prstenovi).

Hifa. Cilindrična cijev promjera 5...10 mikrona s apikalnim rastom i sposobnošću grananja. Hife mogu imati pregrade (septe). Hife sa septama nazivaju se septate. Micelij koji čine takve hife naziva se i septat. Hife bez pregrada i micelij nastao od njih nazivaju se neseptiranim. Neseptirane hife i micelij karakteristični su, na primjer, za zigomicete. Septirane hife i micelij karakteristični su za marsupijalne, bazidijalne i anamorfne gljive.

rujna razvijaju se od stijenke hife do središta (kod biljaka, naprotiv, septum se formira od središta prema periferiji). U središtu ostaju pore kroz koje teče citoplazma. Broj pora varira među različitim gljivama. Može ih biti više (pregrada mikropora), ali najčešće je jedna rupa. Ovisno o debljini septuma razlikuju se jednostavne septume - septum se tanji prema pori i dolipore septume - septum se zadeblja prema pori.

Hife jednog predstavnika mogu imati svojstva jednog spola. Tada se ova vrsta naziva homotalna. Ako hife predstavnika iste vrste imaju svojstva različitih spolova, označena znakovima "+" i "-", tada se ova vrsta naziva heterotalnom.

Brzina rasta hifa varira među vrstama. U brzorastuće gljive spadaju, na primjer, mukoralne gljive.

Ako pronađete grešku, označite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter.

1) stanice koje sadrže kloroplaste,

2) mikoriza,

3) plodno tijelo,

4) gljivični organizam.

A24. Za proizvodnju lijeka penicilina biotehnološkim se uzgojem u posebnim uvjetima:

1) bakterije,

2) alge,

3) virusi,

4) gljivice plijesni.

A25. Gljive i biljke se spajaju:

1) autotrofni način ishrane,

2) heterotrofni način ishrane,

3) prisutnost organa i tkiva,

4) prisutnost stanične stijenke i razmnožavanje sporama.

Zadaci s višestrukim izborom točnih odgovora.

U 1. Po kojim karakteristikama se gljive mogu razlikovati od životinja?

A) hraniti se gotovim organskim tvarima,

B) imaju ćelijsku strukturu,

C) rasti tijekom života,

D) imaju tijelo koje se sastoji od hifa,

D) apsorbirati hranjive tvari s površine tijela,

E) imaju ograničen rast.

U 2. Gljive, poput biljaka:

A) rasti tijekom života,

B) imaju ograničen rast,

C) apsorbirati hranjive tvari s površine tijela,

D) hraniti se gotovim organskim tvarima,

E) imaju staničnu strukturu.

Zadaci usklađenosti.

U 3. Poveži skupine gljiva na temelju njihovih prehrambenih navika i njihovih primjera.

SKUPINE GLJIVA PRIMJERI GLJIVA

A) saprotrofi, 1. muhara,

3. kasna mrlja,

4. đubre,

5. kvasac,

6. ergot.

U 4. Uspostavite podudarnost između skupina gljiva na temelju građe plodišta i njihovih primjera.

SKUPINE GLJIVA PRIMJERI GLJIVA

A) Cjevaste gljive, 1. vrganji,

B) Pločaste gljive. 2. val,

3. vrganj,

4. vrganj,

5. šampinjon,

6. Russula.

U 5. Uspostavite korespondenciju između svojstava organizama i skupine za koju je to svojstveno.

SKUPINE ORGANIZAMA ZNAKOVI ORGANIZAMA

A) Gljive, 1. svrstavaju se u posebno carstvo,

B) lišajevi. 2. tijelo je talas,

3. imati plodno tijelo,

4. prema načinu ishrane – autoheterotrofi,

5. ući u simbiozu s korijenjem biljaka,

6. predstavljaju simbiozu gljiva i algi.

Zadaci za utvrđivanje pravilnog slijeda.

U 6. Utvrdite redoslijed faza razvoja gljive klobuka, počevši od ulaska spora u tlo.

A) Klijanje spora i stvaranje micelija,

B) sazrijevanje plodnog tijela i stvaranje spora,

B) formiranje plodnog tijela,

D) širenje spora.

Zadaci slobodnog odgovora (C1-2 – kratko, C4-5 – prošireno)

C1. Kojeg se osnovnog pravila treba pridržavati pri sakupljanju gljiva da bi se održao njihov broj?

C2. Zašto je tlo u šumskim nasadima naseljeno mikoriznim gljivama?

Klobuk je glavni dio plodnog tijela. Donji dio klobuka prekriven je himenoforom (sporonosni sloj klobuka). Na himenoforu se u himeniju stvaraju spore uz pomoć kojih se gljive razmnožavaju.

Kod raspoređivanja pojedinih vrsta gljiva posebnu pozornost obraćamo na oblik klobuka, prirodu njegove površine, boju i veličinu.

Oblik kapice mogu biti: kuglasti, polukuglasti, ovalni, jastučasti, zvonasti, tuberkulati, ravni, ljevkasti i stožasti.

Površina klobuka može biti: glatka, rupičasta, naborana, izbrazdana, gola, baršunasta, sluzava, pustasta, dlakava, vlaknasta, ljuskasta, ljuskasta, mat, sjajna, ljepljiva ili suha.

Rub klobuka može biti ravan, valovito zakrivljen, uvijen prema dolje i gore, oštar ili zaobljen sa ili bez ostataka pokrova.

Boja kape: može biti raznih tonova i nijansi.

Veličine kapa variraju.

Ako je promjer kapice mnogih vrsta gljiva ili kolibija samo 15-20 mm, tada kod nekih vrsta gljiva doseže 200-350 mm. Klobuk velike šarene gljive kišobran (Macrolepiota procera) doseže 500 mm.

Osim gore navedenih znakova, prilikom određivanja potrebno je obratiti pozornost na prirodu površine kapice, njenu higrofanost, prirodu odnosa kožice i pulpe (odvojeno ili neodvojeno od pulpe). uopće).

Plodište klobučastih plodnih tijela gljiva je: žilasto, lamelasto, trnasto, cjevasto, glatko.

Vene mogu biti debele ili tanke, česte ili rijetke, jednostavne ili razgranate, često međusobno povezane pregradama, anastomozama (anastomozama) različitih boja.

Bodlje mogu biti kratke ili duge, debele ili tanke, šiljate ili tupe; česti ili rijetki, krhki ili elastični, različitih tonova i nijansi.

Ploče mogu biti široke ili uske, guste ili rijetke, tanke ili debele, različito pričvršćene za stabljiku.

Glavna značajka je priroda ruba ploča, ali također treba obratiti pozornost na njihov oblik - kakvi su: cijeli, izjedeni, fino užljebljeni, nazubljeni, nazubljeni ili prekriveni ljuskicama. Na dodir ploče mogu biti: tvrde, meke, elastične ili lomljive. Vrlo važna karakteristika je boja ploča, koja može biti bijela, krem, oker, ružičasta, krvavo crvena, žuta, plava, ljubičasta, zelena, svijetlosmeđa, tamnosmeđa ili crna.

U vrstama nekih rodova agaričnih gljiva, početna boja ploča se mijenja kako plodna tijela sazrijevaju, ovisno o tome kako su sazrijevajuće i zrele spore obojene.

Ova pojava je, na primjer, uočena kod vrsta iz rodova Volvariella, Entoloma, šampinjona Agaricus, Cortinarius, Hypholoma itd.

n. U mladim plodnim tijelima nekih vrsta paučina ploče su plave, zelene, ljubičaste, žute, krem ​​ili crvenkaste boje. A u starim plodnim tijelima zrele spore mijenjaju boju ploča u smeđu ili hrđavo smeđu.

Cjevčice mogu biti kratke ili duge, lako se odvajaju od pulpe ili se uopće ne odvajaju, pričvršćene su za peteljku, urezane, slobodne, odvojene ili padajuće.

Cjevčice su najčešće bijele, žute, crvenkaste, žutozelene, maslinaste, žutosmeđe ili sivoružičaste. Kako plodno tijelo sazrijeva, boja cjevčica se obično mijenja. Boja cjevčica kod mnogih vrsta mijenja se u dodiru sa zrakom.

Jestive i otrovne klobučarke

Ušće cijevi obično se naziva pore.

Prije svega, treba obratiti pozornost na njihov oblik, veličinu i boju. Boja pora može se mijenjati u različitim fazama razvoja i ne podudara se uvijek s bojom cijevi. Kod nekih vrsta, pri laganom pritisku na pore, na njima ostaju smeđe ili smeđe-ružičaste mrlje.

Struktura noge. Noga može biti puna ili šuplja. Njegova pulpa može biti tvrda, mekana, lomljiva, vodenasta, kožasta, elastična, hrskava, itd.

n. Tijekom razdoblja rasta plodišta, peteljka se podiže i podupire klobuk. Ovisno o tome kako je noga pričvršćena na kapu, razlikuju se središnje, ekscentrične i bočne noge. Prije svega, obraćamo pažnju na oblik, veličinu, površinu i boju.

Oblik noge može biti bačvasti, jastučasti, batičasti, cilindrični i fusiformni.

Vrlo važna osobina je završetak bazalnog dijela stabljike koji može biti tup, zaobljen, konično sužen, gomoljast ili s korijenastim izraštajem.

Površina nožice može biti glatka, uzdužno vlaknasta, naborana, rebrasta, mrežasta, gola, baršunasta, ljuskava, ljuskava, sluzava, ljepljiva ili suha, sjajna ili mat.

Važna je i boja noge. Može biti jednobojan ili višebojan, ili imati bogatu paletu boja.

Najpoznatije su klobučarke, poput vrganja, vrganja i jasika, lisičarke, mliječne gljive, šafranike i mnoge druge.

Građa klobučne gljive. Većina jestivih gljiva (osim tartufa, niza i smrčaka) ima plodno tijelo koje se sastoji od peteljke i klobuka.

Ono što u svakodnevnom životu nazivamo gljivama u biti su njihova plodna tijela. Sam micelij (glavni dio svake gljive) nalazi se u tlu. Sastoji se od tankih razgranatih bijelih niti. Svaka stanica micelija klobučarskih gljiva u većini slučajeva sadrži dvije jezgre. U stanicama gljiva nema plastida.

Plodna tijela šampinjona služe za stvaranje spora, koje pak služe za razmnožavanje.

Cjevčice i ploče omogućuju višestruko povećanje površine na kojoj nastaju spore. Čak i malo plodno tijelo proizvodi milijune spora, a često ih ima na desetke ili čak stotine milijuna. Spore klobučarskih gljiva su vrlo sitne i lagane i prenose se strujanjem zraka. Osim toga, vjeverice i druge male životinje, pohranjujući gljive, pridonose širenju spora.

U povoljnim uvjetima, to jest toplim i vlažnim, spora klija u hifu. Hife rastu, granaju se i povećava se broj stanica u njima.

Postupno se formira micelij koji se sastoji od mnogih hifa. Micelij ili micelij je vegetativni dio gljive. To je ona bijela "mreža", dobro poznata beračima gljiva, koja se često može vidjeti u šumi na opalim granama i lišću, na goloj zemlji. Ali glavni dio micelija skriven je ispod površine tla.

Micelij je glavno stanje gljive. Gljiva može ostati u ovom obliku dugo vremena, ali za reprodukciju spore moraju sazrijeti.

Tamo gdje ima previše berača gljiva i plodna tijela nemaju vremena za stvaranje spora, gljive se prorjeđuju i čak potpuno nestaju, kao na primjer u blizini obližnjih gradova.

Većina gljiva formira plodna tijela u kasno ljeto i ranu jesen.

Ali ima i vrlo ranih gljiva. Već krajem travnja u srednjoj zoni sakupljaju se smrčci. Njihove se svađe ne stvaraju na donjoj, nego na gornjoj strani naboranih šešira.

I klobuk i stabljika plodnog tijela sastoje se od niti micelija čvrsto prislonjenih jedna uz drugu.

Međutim, ako su sve niti u stabljici iste, onda u klobuku tvore dva sloja - gornji, prekriven kožom, često obojenom različitim pigmentima, i donji.

Kod nekih gljiva, npr. kod vrganja, vrganja i uljarice, donji sloj prožimaju brojne cjevčice. Ovakvu strukturu donjeg dijela plodišta imaju cjevaste gljive. U lamelarnim gljivama, donji sloj plodnih tijela ima brojne ploče (šafranove kapice, russula, volnushki).

Obrazovni spor.

U cjevčicama ili na pločicama klobuka formiraju se spore (posebne stanice uz pomoć kojih se gljive razmnožavaju). Spore su vrlo male i lagane. Nakon sazrijevanja se izliju, lako ih pokupi i raznese vjetar.

Osim toga, mogu ih širiti kukci i puževi, kao i vjeverice i zečevi koji jedu gljive. U probavnim organima ovih životinja spore se ne probavljaju i izbacuju se zajedno s izmetom.

U vlažnom, humusnom tlu, gljivične spore klijaju i iz njih se razvijaju niti micelija.

Samo povremeno micelij izrastao iz jedne spore može formirati nova plodna tijela. Kod većine vrsta gljiva plodna tijela se razvijaju na miceliju formiranom od spojenih stanica filamenata izraslih iz različitih spora. Značajka ove fuzije dviju stanica je proces interakcije njihovih jezgri. Ne spajaju se, već se samo spajaju u parovima. Stoga stanice takvog micelija dugo ostaju binuklearne i tek se tada spajaju.

Micelij sporo raste, a tek nakon nakupljanja dovoljnih rezervi hranjivih tvari formira plodna tijela.

Simbioza gljiva i biljaka

Šampinjoni apsorbiraju vodu, mineralne soli iz tla, kao i organske tvari nastale u tlu kao rezultat razgradnje biljnih ostataka.

Mnoge pečurke dobivaju organsku tvar iz korijena drveća.

Berači gljiva dobro znaju da vrganj raste pod brezama, jasikov vrganj raste u jasikovoj šumi, a vrganj raste ispod bora i ariša. Ova povezanost gljiva i drveća objašnjava se činjenicom da micelij pojedinih vrsta gljiva dolazi u bliski dodir s korijenjem pojedinih vrsta drveća.

U ovom slučaju, hife micelija isprepliću korijen i čak prodiru u njegove stanice. Odnos između gljive i drveta je "dobrotvoran" za obje strane. Korijenje stabla dobiva vodu i mineralne soli iz gljive, a gljiva iz korijena stabla dobiva organske tvari potrebne za prehranu i stvaranje plodnih tijela. Takve veze između različitih organizama nazivaju se simbioza.

Simbioza gljivičnog micelija s korijenjem naziva se mikoriza.

Mnoge pečurke tvore mikorizu, ali ne sve. Tako jedna od najvrjednijih jestivih gljiva, šampinjon, ne stvara mikorizu.

Među klobučnim gljivama ima i jestivih i otrovnih. Od jestivih najvrjedniji su šampinjoni, bijele gljive, vrganji, vrganji, vrganji i mliječne gljive. Plodna tijela različitih vrsta gljiva formiraju se u različito vrijeme.

Krajem travnja - početkom svibnja pojavljuju se smrčci i linije. Malo kasnije - šampinjoni. Sredinom lipnja, kada raž ide, pojavljuju se vrganji.

Slijede vrganj, vrganj i russula. Od druge polovice ljeta do mraza, gljive svih vrsta formiraju plodna tijela.

Prilikom sakupljanja preporučljivo je što pažljivije postupati s micelijem. Gljive nije potrebno vaditi iz zemlje jer se time ošteti micelij. Trebali biste laganim, pažljivim pokretima izviti voćne tepe iz zemlje.

U ovom slučaju, niti micelija gotovo nisu oštećene.

Ako je vrijeme suho, plodna tijela gljiva počinju rasti tek krajem ljeta. Čim temperatura zraka ravnomjerno padne, njihov rast prestaje.

Prilikom sakupljanja gljiva morate se pridržavati glavnog pravila - ako niste potpuno sigurni da je gljiva jestiva, bolje je ne uzeti je. Muharica i žabokrečina imaju visok sadržaj otrovnih tvari. Posebno su opasne dvostruke gljive: lažne lisičarke i lažne medalice i druge, jer su vrlo slične jestivim.

Gljive blijede žabokrečine vrlo su slične po izgledu. No, donja strana klobuka žabokrečine je zelenkastobijela, a šampinjona ružičasta.

Muhara ima prepoznatljiv jarkocrveni klobuk s bijelim mrljama, iako se muhare ponekad nalaze sa sivim klobucima.

Vrganji imaju svoj pandan - žučnu gljivu.

Međutim, gornji dio bata žučne gljive prekriven je šarom u obliku crne ili tamnosive mrežice, a njeno meso, za razliku od pulpe vrganja, na prijelomu pocrveni. Lažne lisičarke također su slične jestivim lisičarkama, ali su im klobuci glatki, crvenkasto-narančasti, a ne svijetložuti kao kod jestivih. Osim toga, bijeli sok se oslobađa iz slomljenog klobuka lažne lisičarke.

Jestive medonosne gljive imaju prsten od filma na panju.

Lažne medonosne gljive nemaju takav film, a ploče ispod klobuka su im zelenkaste.

U nekim godinama, u nekim područjima, jestive gljive mogu sadržavati otrovne tvari. Osim toga, stara plodna tijela jestivih gljiva također mogu postati otrovna. Opasno je jesti gljive uzgojene u blizini autocesta, kemijskih i drugih industrijskih poduzeća koja zagađuju okoliš štetnim tvarima. Veliku opasnost predstavljaju gljive koje se uzgajaju u područjima zagađenim radionuklidima.

Plodna tijela gljiva sposobna su intenzivno akumulirati te tvari.

Materijali: http://biofile.ru/bio/1103.html

Plodište se sastoji od klobuka i peteljke (peteljka se još naziva i batrljak). Šešir se može obojiti u različite boje (smeđa, plavkasta, crvena itd.). Postoje klobučari koji nemaju nožice (tartufi, smrčci).

Osim plodnog tijela, klobučari imaju micelij (micelij), karakterističan za sve vrste koje pripadaju carstvu gljiva.

Šampinjoni s klobukom

Hife micelija

Svaka stanica može imati nekoliko jezgri. Plodna tijela rastu na miceliju; sastoje se od istih hifa, ali tijesno jedna uz drugu. U klobuku gljive hife tvore dva sloja. Gornji sloj prekriven je kožom čiju boju daju različiti pigmenti.

Donji sloj poklopca može sadržavati cijevi ili ploče. U prvom slučaju to su cjevaste gljive (vrganj, vrganj), u drugom - lamelarne (russula, kape od šafranskog mlijeka).

Cjevasta gljiva (limenka za ulje)
Lamelarna gljiva (russula)

Gljive klobučarke hrane se upijanjem organskih tvari iz tla zajedno s vodom i anorganskih tvari micelijem.

Stoga gljive rastu na mjestima gdje ima puno humusa čijom djelomičnom razgradnjom tlo obogaćuje organskom tvari.

Drugi način ishrane gljiva je simbioza sa drvećem. Mnoge gljive klobučarke svojim hifama prodiru u korijenje drveća. Nastaje mikoriza tzv.

Preko njega gljiva prima organske tvari iz biljaka. Stablo dobiva vodu i minerale od gljive, koje apsorbira razgranati micelij s velike površine tla.

Svaka vrsta gljive može ući u simbiozu samo s određenim drvećem. Tako klobuci šafranike stvaraju mikorizu s borovima i smrekama, vrganji s brezama itd. Prema tome, ove se gljive mogu naći samo u blizini "njihovih" stabala.

Plodna tijela mnogih gljiva su jestiva (vrganj, vrganj, vrganj, šampinjoni, russula i dr.). No, ima i mnogo otrovnih gljiva (bijela žabokrečina, muhara, lažne gljive i dr.).

Osim toga, stara plodna tijela također postaju otrovna. Gljive akumuliraju teške metale, pa ih ne treba skupljati u blizini prometnica ili u industrijskim zonama.

Materijali: http://biology.su/fungus/blewits

U svakodnevnom životu gljive su plodna tijela klobučarki. Plodno tijelo sastoji se od klobuka i stručka (stručak se još naziva i patrljak). Šešir se može obojiti u različite boje (smeđa, plavkasta, crvena itd.). Postoje klobučari koji nemaju nožice (tartufi, smrčci).

Osim plodnog tijela, klobučari imaju micelija (micelija), karakteristična za sve vrste koje pripadaju carstvu gljiva.

Možete vidjeti micelij pečurke u tlu blizu površine. Obično je to pleksus tankih razgranatih niti bjelkaste boje. Upravo je micelij glavni dio gljive, dok plodna tijela služe za razmnožavanje.

Nit (hife) micelija sastoji se od jednog reda dugih stanica.

Svaka stanica može imati nekoliko jezgri. Plodna tijela rastu na miceliju; sastoje se od istih hifa, ali tijesno jedna uz drugu. U klobuku gljive hife tvore dva sloja. Gornji sloj prekriven je kožom čiju boju daju različiti pigmenti. Donji sloj poklopca može sadržavati cijevi ili ploče. U prvom slučaju to su cjevaste gljive (vrganj, vrganj), u drugom - lamelarne (russula, kape od šafranskog mlijeka).

Klobučari, kao i sve gljive, nemaju kloroplaste (kao ostali plastidi), te stoga nisu biljke i ne mogu se hraniti fotosintezom.

Gljive klobučarke hrane se upijanjem organskih tvari iz tla zajedno s vodom i anorganskih tvari micelijem. Stoga gljive rastu na mjestima gdje ima puno humusa čijom djelomičnom razgradnjom tlo obogaćuje organskom tvari.

Drugi način ishrane gljiva je simbioza sa drvećem. Mnoge gljive klobučarke svojim hifama prodiru u korijenje drveća.

Takozvani mikoriza. Preko njega gljiva prima organske tvari iz biljaka. Stablo dobiva vodu i minerale od gljive, koje apsorbira razgranati micelij s velike površine tla. Svaka vrsta gljive može ući u simbiozu samo s određenim drvećem.

Tako klobuci šafranike stvaraju mikorizu s borovima i smrekama, vrganji s brezama itd. Prema tome, ove se gljive mogu naći samo u blizini "njihovih" stabala.

Razmnožavanje gljiva vrši se sporama koje se formiraju u cijevima ili pločama donjeg sloja kapice. Spore gljivica su male i dovoljno lagane da se šire vjetrom. Osim toga, često ih šire beskralješnjaci na svojim tijelima ili kralježnjaci koji jedu gljive.

Plodno tijelo gljive

U probavnom traktu životinja spore se ne probavljaju i izlučuju zajedno s izmetom. Kad se nađe u povoljnim uvjetima, spora gljive klija, postupno stvarajući veliki micelij. Nakon nekog vremena na miceliju počinju rasti plodna tijela.

Plodna tijela mnogih gljiva su jestiva (vrganj, vrganj, vrganj, šampinjoni, russula i dr.).

No, ima i mnogo otrovnih gljiva (bijela žabokrečina, muhara, lažne gljive i dr.). Osim toga, stara plodna tijela također postaju otrovna. Gljive akumuliraju teške metale, pa ih ne treba skupljati u blizini prometnica ili u industrijskim zonama.

Testovi

610-1. Koji organizmi imaju tijelo izgrađeno od micelija?
A) alge
B) bakterije
B) gljive
D) praživotinje

Odgovor

610-2. Vegetativno razmnožavanje gljiva provodi se pomoću
A) spor
B) spolne stanice
B) micelij
D) plodišta

Odgovor

610-3. Plodno tijelo je karakteristično za
A) Bakterije
B) Gljive
B) Praživotinje
D) Alge

Odgovor

610-4. Plijesan gljiva penicillium sastoji se od
A) razna tkiva i organe
B) bezjezgrene stanice na kojima se nalaze sporangiji
B) višestanični micelij i grozdaste sporangije
D) višestanični micelij i plodište

Odgovor

610-5. Koji od navedenih predstavnika pripada carstvu gljiva?
A) sfagnum
B) streptokok
B) penicilij
D) klorela

Odgovor

610-6. Koje gljive ne tvore mikorizu s drvenastim biljkama?
A) vrganj
B) vrganj
B) lisičarke
D) gljive tinder

Odgovor

610-7. Pogledajte crtež. Koje slovo na njoj označava micelij?

Odgovor

610-8. Koju funkciju kod vrganja ima klobuk plodišta?
A) služi za privlačenje životinja i ljudi
B) hvata sunčevu energiju, omogućujući fotosintezu
B) je mjesto gdje nastaju spore
D) osigurava dovod zraka

Odgovor

610-9. Koja od navedenih gljiva ne stvara mikorizu?
A) gljive trnovite
B) vrganj
B) vrganj
D) bijela

Odgovor

610-10 (prikaz, stručni). Što su hife?
A) niti koje čine tijelo gljive
B) sporulacijski organi gljive
B) organi pričvršćivanja gljive za podlogu
D) fotosintetski dio lišaja

Odgovor

610-11 (prikaz, ostalo). Razmotrite mikrofotografiju mukor plijesni. Što se nalazi u crnim kuglicama ove gljive?

A) hranjive tvari
B) voda s mineralnim solima
B) mikroskopske spore
D) mikroskopske sjemenke

Odgovor

610-12 (prikaz, ostalo). Koja se gljiva klasificira kao cjevasta?
A) russula
B) vrganj
B) jesenska medonosna gljiva
D) šampinjoni

Odgovor

610-13 (prikaz, ostalo). Koju funkciju ima plodno tijelo vrganja?
A) strukturalni
B) trofički
B) ekskretorni
D) generativni

Odgovor

610-14 (prikaz, ostalo). Prilikom branja gljiva važno je ne oštetiti micelij, jer
A) služi kao mjesto za stvaranje spora
B) služi kao hrana životinjama koje žive u tlu
B) upija hranjive tvari otopljene u vodi iz tla
D) drži grumenje tla zajedno i štiti ga od erozije

Odgovor

610-15 (prikaz, ostalo). Smještajući se na panjeve, medene gljive ih koriste za
A) privlačenje insekata oprašivača
B) dobivanje gotovih organskih tvari
B) dobivanje energije iz anorganskih tvari
D) zaštita od patogenih bakterija

Odgovor

610-16 (prikaz, ostalo). Zašto se često na trulom panju može naći veliki broj medonosnih gljiva?
A) truli panj oslobađa toplinu, koja aktivira rast medonosnih gljiva
B) truli panj emitira toplinu, koja aktivira reprodukciju gljiva
C) medonosne gljive hrane se organskim tvarima iz mrtvih biljaka
D) micelij medonosnih gljiva stvara mikorizu s korijenjem panja

Odgovor

610-17 (prikaz, ostalo). Zašto se vrganji često nalaze u hrastovim šumama?
A) U hrastovoj šumi ima puno svjetla.
B) Vrganji tvore mikorizu s korijenom hrasta.
C) Vrganji u hrastovoj šumi nemaju konkurencije.
D) U hrastovoj šumi nema životinja koje se hrane vrganjima.

Kraljevstvo gljiva uključuje mnoge vrste. Niže gljive pripadaju mikroorganizmima. Čovjek ih može vidjeti samo kroz mikroskop ili na pokvarenoj hrani. Više gljive imaju složenu strukturu i velike veličine. Mogu rasti na tlu i na deblima drveća i nalaze se tamo gdje postoji pristup organskoj tvari. Tijela gljiva sačinjena su od tankih, tijesno povezanih hifa. Upravo su to vrste koje smo navikli skupljati u košare šećući šumom.

Više gljive - agaricaceae

Možda svaka osoba ima točnu ideju o tome kako izgleda obična gljiva. Svi znaju gdje mogu rasti i kada se mogu naći. Ali u stvarnosti, predstavnici kraljevstva gljiva nisu tako jednostavni. Međusobno se razlikuju po obliku i strukturi. Tijela gljiva formirana su pleksusom hifa. Većina nama poznatih vrsta ima stabljiku i klobuk, koji se mogu obojiti u različite boje. Gotovo sve gljive koje ljudi jedu klasificirane su kao agaricaceae. U ovu skupinu spadaju vrste kao što su šampinjoni, valuti, šafranike, lisičarke, medalice, vrganji, trubače itd. Stoga je vrijedno detaljnije proučiti strukturu ovih gljiva.

Opća građa viših gljiva

Tijela gljiva tvore isprepletene divovske višejezgrene stanice – hife, koje čine plektenhim. Kod većine klobučastih predstavnika reda Agaricaceae jasno je podijeljen na zaobljeni klobuk i stručak. Takvu vanjsku strukturu imaju i neke vrste koje pripadaju aphyllophoraceae i smrčcima. Međutim, čak i među agaricaceae postoje iznimke. Kod nekih vrsta noga može biti bočna ili potpuno odsutna. Ali kod Gasteromycetes, tijela gljiva su formirana na takav način da se takva podjela ne vidi, i nemaju kapice. Oni su gomoljasti, batinasti, kuglasti ili zvjezdasti.

Klobuk je zaštićen ovojnicom ispod koje se nalazi sloj pulpe. Može imati svijetlu boju i miris. Stabljika ili panj je pričvršćen za podlogu. To može biti tlo, živo drvo ili leš životinje. Panj je obično gust, njegova površina varira ovisno o vrsti. Može biti glatka, ljuskasta, baršunasta.

Više gljive razmnožavaju se spolno i nespolno. Velika većina tvori spore. Vegetativno tijelo gljive naziva se micelij. Sastoji se od tankih razgranatih hifa. Hifa je izdužena nit koja ima vršni rast. Oni možda nemaju pregrade, u kojem slučaju se micelij sastoji od jedne ogromne višejezgrene, vrlo razgranate stanice. Vegetativno tijelo gljiva može se razviti ne samo u tlu bogatom organskim tvarima, već iu drvu živih i mrtvih debala, na panjevima, korijenju, a znatno rjeđe na grmlju.

Građa plodnog tijela gljive klobučarke

Plodna tijela većine agaricaceae su mekana, mesnata i sočna. Kad umru, obično istrunu. Životni vijek im je vrlo kratak. Za neke gljive može proći samo nekoliko sati od trenutka kada se pojave iznad zemlje do završne faze razvoja, rjeđe to traje nekoliko dana.

Plodno tijelo gljiva sastoji se od klobuka i središnje smještene peteljke. Ponekad, kao što je gore spomenuto, noga može nedostajati. Šeširi dolaze u različitim veličinama, od nekoliko milimetara do nekoliko desetaka centimetara. Šećući šumom možete vidjeti kako su iz zemlje na tankim, nježnim nožicama izrasle male gljive s klobukom veličine malog prsta. A teška divovska gljiva može sjediti pored njih. Klobuk mu naraste do 30 cm, a noga mu je teška i debela. Ovakvim impresivnim veličinama mogu se pohvaliti vrganji i mliječne gljive.

Oblik kapice je također različit. Postoje jastučasti, polukuglasti, spljošteni, zvonasti, ljevkasti, s rubom zakrivljenim prema dolje ili prema gore. Često se tijekom kratkog života oblik klobuka gljive mijenja nekoliko puta.

Građa klobuka gljiva reda agaricaceae

Klobuke, poput tijela gljiva, tvore hife. Na vrhu su prekrivene debelom kožom. Također se sastoji od pokrovnih hifa. Njihova je funkcija zaštititi unutarnja tkiva od gubitka vitalne vlage. Time se sprječava isušivanje kože. Može se bojati u različite boje ovisno o vrsti gljive i njezinoj starosti. Neki imaju bijelu kožu, drugi imaju svijetlu kožu: narančastu, crvenu ili smeđu. Može biti suha ili, naprotiv, prekrivena gustom sluzi. Njegova površina može biti glatka i ljuskasta, baršunasta ili bradavičasta. U nekim vrstama, na primjer, maslacu, koža se lako potpuno uklanja. Ali kod russule i russule zaostaje samo na samom rubu. Kod mnogih vrsta uopće se ne uklanja i čvrsto je povezan s pulpom koja se nalazi ispod njega.

Ispod kožice, dakle, plodište gljive tvori pulpa – sterilno tkivo građeno od pleksusa hifa. Razlikuje se po gustoći. Meso nekih vrsta je rastresito, dok je kod drugih elastično. Može biti lomljiv. Ovaj dio gljive ima specifičan miris specifičan za vrstu. Može biti slatko ili orašasto. Aroma pulpe nekih vrsta je oštra ili papreno-gorka; može imati rijetku i čak češnjakovu nijansu.

U pravilu je kod većine vrsta meso ispod kožice na klobuku svijetle boje: bijele, mliječne, smeđe ili zelenkaste. Koje su strukturne značajke tijela gljive u ovom dijelu? Kod nekih sorti boja na mjestu prijeloma ostaje ista tijekom vremena, dok se kod drugih boja dramatično mijenja. Takve se promjene objašnjavaju oksidativnim procesima boja. Upečatljiv primjer ovog fenomena je vrganj. Ako napravite rez na njegovom plodnom tijelu, ovo će mjesto brzo potamniti. Isti se procesi opažaju kod mahovine i modrice.

U pulpi takvih vrsta kao što su volnushka, mliječna gljiva i šafran, postoje posebne hife. Stijenke su im zadebljale. Zovu se mliječni prolazi i ispunjeni su bezbojnom ili obojenom tekućinom – sokom.

Hymenium - plodni sloj

Plodno tijelo gljive sastoji se od pulpe, ispod koje se, neposredno ispod šešira, nalazi plodni sloj - himenij. Ovo je niz mikroskopskih stanica koje nose spore - bazidija. U velikoj većini agaričnih himenija nalaze se otvoreno na himenoforu. To su posebne izbočine koje se nalaze na donjoj strani kapice.

Trosječnik ima različitu strukturu kod različitih vrsta viših gljiva. Na primjer, u lisičarkama je predstavljena u obliku debelih razgranatih nabora koji se spuštaju na njihovu stabljiku. No, kod kupine su plodovnice u obliku krtih bodlji koje se lako odvajaju. Cijevi su oblikovane, a lamelarne, prema tome, imaju ploče. Plodište može biti slobodno (ako ne dopire do peteljke) ili priraslo (ako srasta uz nju). Himenij je neophodan za reprodukciju. Od spora koje se šire uokolo nastaje novo vegetativno tijelo gljive.

Spore gljiva

Građa plodnog tijela klobučarke nije složena. Njegove se spore razvijaju na oplodnim stanicama. Sve agarične gljive su jednoćelijske. Kao u svakoj eukariotskoj stanici, spora je podijeljena na membranu, citoplazmu, jezgru i druge stanične organele. Također sadrže veliki broj inkluzija. Veličina spora je od 10 do 25 mikrona. Stoga se mogu promatrati samo kroz mikroskop pri dobrom povećanju. Po obliku su okrugli, ovalni, vretenasti, zrnasti pa čak i zvjezdasti. Ljuska im također varira ovisno o vrsti. Kod nekih je spora glatka, kod drugih bodljikava, čekinjasta ili bradavičasta.

Kada se ispuste u okoliš, spore često nalikuju prahu. Ali same stanice mogu biti bezbojne ili obojene. Često među gljivama postoje spore koje su žute, smeđe, ružičaste, crveno-smeđe, maslinaste, ljubičaste, narančaste, pa čak i crne. Mikolozi posvećuju veliku pozornost boji i veličini spora. Ovi znakovi su stabilni i često pomažu u prepoznavanju vrsta gljiva.

Građa plodišta: drška gljive

Plodno tijelo gljive poznato je gotovo svima. Stabljika, poput kapice, formirana je od čvrsto isprepletenih niti hifa. Ali ove divovske stanice razlikuju se po tome što je njihova ljuska gusta i ima dobru snagu. Gljiva treba stabljiku kao potporu. Ona ga podiže iznad podloge. Hife u stabljici spojene su u snopove koji su paralelno jedan uz drugi i idu odozdo prema gore. Tako voda i mineralni spojevi teku iz micelija u klobuk. Noge se razlikuju u dvije vrste: čvrste (hife su stisnute) i šuplje (kada je uočljiva šupljina između hifa - laktifera). Ali u prirodi postoje i srednje vrste. Ovo su noge modrice i kestena. Ove vrste imaju gusti vanjski dio. A u sredini je noga ispunjena spužvastom pulpom.

Svatko tko ima ideju o izgledu plodnog tijela gljive zna da se noge razlikuju ne samo u strukturi. Imaju različite oblike i debljinu. Na primjer, russula i vrganj imaju ravnu i cilindričnu stabljiku. Ali kod dobro poznatih vrganja i jasikovaca ravnomjerno se širi prema dnu. Tu je i aversna toljaga u obliku kudjelje. Vrlo je česta među pečurkama. Takva noga ima primjetnu ekspanziju u podnožju, koja se ponekad pretvara u gomoljastu oteklinu. Ovaj oblik konoplje najčešće nalazimo u velikim vrstama gljiva. Tipično je za muharice, paučine i kišobrane. Gljive kod kojih se micelij razvija na drvu često imaju stručak sužen prema dnu. Može se izdužiti i pretvoriti u rizomorf, protežući se ispod korijena drveta ili panja.

Dakle, od čega se sastoji tijelo gljive agaricaceae? To je stabljika koja ga podiže iznad podloge i klobuk u čijem se donjem dijelu razvijaju spore. Neke vrste gljiva, na primjer, gljive muhare, nakon formiranja prizemnog dijela, neko su vrijeme prekrivene bjelkastom ljuskom. Naziva se "uobičajeni veo". Kako plodno tijelo gljive raste, njegovi komadići ostaju na okruglom klobuku, a pri dnu batrljka uočljiva je vrećasta tvorevina - volva. Kod nekih je gljiva slobodna, dok je kod drugih pričvršćena i izgleda kao zadebljanje ili grebeni. Također, ostaci "običnog pokrivača" su trake na stabljici gljive. Primjetni su kod mnogih vrsta, osobito u ranoj fazi razvoja. U pravilu, kod mladih gljiva pojasevi pokrivaju himenofor u razvoju.

Razlike u građi klobučnih gljiva

Gljive se razlikuju od vrste do vrste. Plodna tijela nekih nisu slična gore opisanoj strukturi. Postoje iznimke među pečurkama. A takvih vrsta ima podosta. Ali crte i smrčci samo površno nalikuju gljivama gljivama. Njihova plodna tijela također imaju jasnu podjelu na klobuk i peteljku. Klobuk im je mesnat i šupalj. Oblik mu je najčešće stožast. Površina nije glatka, već rebrasta. Ubodi imaju nepravilno oblikovanu glavu. Prekrivena je lako uočljivim vijugavim naborima. Za razliku od pečuraka, kod smrčaka sloj koji nosi spore nalazi se na površini klobuka. Predstavljaju ga "vreće" ili asci. To su spremnici u kojima se stvaraju i nakupljaju spore. Prisutnost takvog dijela tijela gljive kao što je aska, uobičajena je za sve smrčke i mahune je šuplja, površina joj je glatka i ravna, a pri dnu je vidljivo gomoljasto zadebljanje.

Predstavnici drugog reda - afiloforne gljive, također imaju klobučasta plodišta s izraženom peteljkom. U ovu skupinu spadaju lisičarke i kupine. Klobuk im je gumenaste ili blago drvenaste strukture. Zapanjujući primjer za to su gljive šljunčarke, koje su također uključene u ovaj red. Gljive afilofore u pravilu ne trule, kao što se događa s gljivama agaricama s njihovim mesnatim tijelom. Kad umru, osuše se.

Također se malo razlikuju po strukturi od većine vrsta klobuka gljive iz reda rogatih gljiva. Plodno tijelo im je batičasto ili koraljasto. Potpuno je prekriven himenijem. Važna značajka ovog reda je odsutnost himenofora.

Red Gasteromycetes također ima neobičnu strukturu. U ovoj skupini, tijelo gljive često se naziva gomolj. Kod vrsta uključenih u ovaj red, oblik može biti vrlo raznolik: kuglasti, zvjezdasti, jajoliki, kruškoliki i gnijezdasti. Njihova veličina je prilično velika. Neke gljive ovog reda dosežu promjer od 30 cm.

Vegetativno tijelo gljive

Vegetativno tijelo gljiva naziva se njihov micelij (ili micelij), koji se nalazi u tlu ili, na primjer, u drvu. Sastoji se od vrlo tankih niti - hifa, čija debljina varira od 1,5 do 10 mm. Hife su jako razgranate. Micelij se razvija iu supstratu i na njegovoj površini. Duljina micelija u tako hranjivom tlu, kao što je šumska stelja, može doseći 30 km po 1 gramu.

Dakle, vegetativno tijelo gljiva sastoji se od dugih hifa. Rastu samo na vrhu, odnosno apikalno. Građa micelija je vrlo zanimljiva. Micelij kod većine vrsta nije stanični. Lišena je međustaničnih pregrada i jedna je golema stanica. Nema jednu, već veliki broj jezgri. Ali micelij može biti i stanični. U ovom slučaju, pod mikroskopom, pregrade koje odvajaju jednu stanicu od druge jasno su vidljive.

Razvoj vegetativnog tijela gljive

Dakle, vegetativno tijelo gljive naziva se micelij. Kada dospiju u vlažnu podlogu, bogate spore gljiva klobuka klijaju. Iz njih se razvijaju dugačke niti micelija. Sporo rastu. Tek nakon nakupljanja dovoljne količine hranjivih organskih i mineralnih tvari micelij formira na površini plodna tijela koja nazivamo gljive. Sami njihovi rudimenti pojavljuju se u prvom mjesecu ljeta. Ali konačno se razvijaju tek s početkom povoljnih vremenskih uvjeta. U pravilu ima puno gljiva u zadnjem mjesecu ljeta iu jesen, kada dođu kiše.

Hranjenje vrsta klobuka nije nimalo slično procesima koji se odvijaju u algama ili zelenim biljkama. Oni ne mogu sami sintetizirati potrebne organske tvari. U njihovim stanicama nema klorofila. Potrebne su im gotove hranjive tvari. Budući da je vegetativno tijelo gljive predstavljeno hifama, one doprinose apsorpciji vode s mineralnim spojevima otopljenim u njoj iz supstrata. Stoga preferiraju šumska tla bogata humusom. Rjeđe rastu na livadama i stepama. Gljive uzimaju većinu organskih tvari koje su im potrebne iz korijena drveća. Stoga najčešće rastu u njihovoj neposrednoj blizini.

Primjerice, svi ljubitelji tihog lova znaju da se vrganji uvijek mogu pronaći u blizini breza, hrastova i smreka. Ali slasne klobuke od šafrana trebate potražiti u borovim šumama. Vrganji rastu u šumarcima breza, a vrganji rastu u šumarcima jasika. To se lako može objasniti činjenicom da gljive uspostavljaju blizak odnos s drvećem. U pravilu je koristan za obje vrste. Kada gusto razgranati micelij isprepleće korijenje biljke, pokušava prodrijeti u njih. Ali to uopće ne šteti stablu. Stvar je u tome što, smješten unutar stanica, micelij usisava vodu iz tla i, naravno, mineralne spojeve otopljene u njemu. Istodobno ulaze i u stanice korijena, što znači da služe kao hrana stablu. Dakle, obrasli micelij obavlja funkciju koja je posebno korisna za stare korijene. Uostalom, više nemaju dlake. Koliko je ova simbioza korisna za gljive? Od biljke dobivaju korisne organske spojeve koji su im potrebni za prehranu. Samo ako ih ima dovoljno, plodišta klobučarki razvijaju se na površini podloge.