Тахианы мах, төмстэй гратин жор. Мөөгтэй төмсний гратин

Тодорхойлолт

Өдөр тутмын оройн хоолоо амттай, амттай, ер бусын зүйлээр төрөлжүүлэх хамгийн тохиромжтой сонголт.

Энэхүү тахианы гратиныг маш хурдан бэлтгэдэг бөгөөд үүнд зарцуулсан хүчин чармайлт, цаг хугацаа нь үнэ цэнэтэй юм. Гэртээ энэ хоол үнэхээр шүүслэг, хоолны дуршилтай болж хувирдаг.

Та гратин дахь давхаргын тоо, дотор нь халуун ногоо байгаа эсэх, түүнчлэн бусад найрлагыг нэмж тохируулж болно. Жишээлбэл, тахианы махтай төмсний гратин дээр шарсан мөөгний давхарга нэмбэл илүү амттай болно.

Фото зурагтай цөцгийтэй бяслагны соустай тахианы гратин хийх алхам алхмаар жор нь энэхүү энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг тансаг Францын хоол бэлтгэх бүх үе шатыг хурдан бөгөөд хялбар ойлгоход тусална.

Ихэвчлэн ийм хоолонд зориулсан махны давхаргыг татсан мах хэлбэрээр хийдэг боловч шатаасан тахианы махны том хэсгүүд нь илүү амттай болно.

Төмсийг хэр нимгэн зүсэх тусам гратин нь илүү зөөлөн болж, илүү хурдан чанаж болно.

Тахианы мах, бяслагтай төмсний гратин бэлтгэж эхэлцгээе.

Найрлага

• 
  (2 ширхэг.)
• 
  (4 зүйл.)
• 
  (1 PC.)
• 
  (жижиг багц)
• 
  (100 гр)
• 
  (1 халбага)
• 
  (1 чимх)
• 
  (амт)
• 
  (амт)
• 
  (амт)

Хоол хийх алхамууд

Сонгино хальсалж, маш нарийн шоо болгон хуваана. Бага хэмжээний ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр халааж, дээр нь сонгины зүсмэлүүдийг хийж, зөөлөн, ил тод болтол нь хуурч, байнга хутгана.



Тодорхой хэмжээний улаан буудайн гурилыг сонгинотой хайруулын тавган дээр хийнэ, гөлгөр болтол нь шарсан сонгинотой хольж, найрлагыг нь үргэлжлүүлэн бэлтгэ.



Бүх цөцгий тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, сонгино, гурилтай хольж, 2-3 минутын турш хооллоорой. Үүний дараа найрлагад нь хагас шил буцалсан ус, бага зэрэг үрж жижиглэсэн самар, давс нэмнэ. Савны агуулгыг байнга хутгаж, соусыг өтгөрүүлэх хүртэл чанаж, дараа нь дулаанаас салгана.



Бид тахианы буланг хүйтэн усаар угааж, сайтар хатааж, дараа нь зураг дээр үзүүлсэн шиг маш өргөн биш, цэвэрхэн тууз болгон хуваана.



Бид төмсийг угааж, хальсалж, тусгай grater эсвэл гараар маш хурц хутгаар маш нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана.



Тохиромжтой жигд таваг руу цөцгийтэй соус хийнэ. Нимгэн төмсний зүсмэлүүдийг гратины эхний давхарга болгон тавь.



Төмс дээр бэлтгэсэн өтгөн соусаа ​​асгаж, дээр нь тахианы булангийн тууз тавь.



Бүх найрлага алга болтол бид эдгээр давхаргыг ээлжлэн солино: сүүлчийн давхарга нь төмс байх ёстой.



Үлдсэн соусыг хөгц дэх бүх найрлага дээр хийнэ, тэдгээрийг нилээд сараалжтай бяслагаар цацна. Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаагаад бүх давхарга бэлэн болтол 60 минутын турш жигнэхийн тулд гратин таваг тавина.



Бэлэн болсон хоолыг 10 минутын турш хөргөөд дараа нь зүсэж, ялтсууд дээр тавиад тусдаа таваг болгон үйлчил. Тахианы махтай төмсний гратин бэлэн боллоо.



Сайхан хооллоорой!

Өдөр тутмын цэсэндээ бид эрэлт хэрэгцээ багатай хоолоор хооллох хандлагатай байдаг ч оройн зоог нь биднийг бүтээлч, хоолны чадвар, чадварыг хөгжүүлэхэд хүргэдэг. Энэ тохиолдолд та тахиа, төмс, мөөгтэй гратин хийх гайхалтай жорыг ашиглаж болно. Бүтээгдэхүүн нь боломжийн үнэтэй, технологи нь маш энгийн.

Тахианы мах, төмс, мөөгтэй гратин хийх жор

Тахианы хөх, төмс, мөөг, бяслаг, сонгино, цөцгий, карри хэрэгтэй болно. Ургамлын тосонд жижиг champignons-ийн малгай, хөлийг хуурч ав.

Хальсалсан түүхий төмсийг зүсмэлүүд болгон хайчилж, бэлтгэсэн түүхий тахианы хөхийг хэсэг болгон хайчилж ав. Тахианы мах, төмсний зүсмэлүүдийг тосолсон хайруулын тавган дээр жигд давхаргад хийж, жигд ээлжлэн хийнэ.

Дээрээс нь шарсан мөөгийг байрлуулж, дээр нь хальсалж сонгино, цагираг болгон хуваасан. Бүгдийг давс, газрын хар перцээр жигд амтлана. Карриг сүүнд хийж, төмс, тахиа, мөөгөн дээр хийнэ.

Сүүлийн давхарга нь хөгцний бүх гадаргуу дээр жигд цацаж, сараалжтай хатуу бяслаг байх болно. Үлдсэн зүйл бол төмсний гратин савыг халуун зууханд хийж, 180 градусын турш 40 минутын турш жигнэх явдал юм.

Жигнэх төгсгөлд та ургамлаар цацаж болно. Халуунаар үйлчил.

Тахианы махны найрлага:

• тахианы хөх - 2 ширхэг;
• түүхий хальсалж төмс - 4 булцуу;
• жижиг champignons - 10 ширхэг;
• сүү эсвэл өөх тос багатай цөцгий - ойролцоогоор 5 аяга;
• хатуу бяслаг - 100 грамм;
• сонгино - 1 сонгино;
• давс, чинжүү, карри - өөрийн үзэмжээр.

Тахианы мах, будаа нь олон төрлийн хоол бэлтгэхэд ихэвчлэн хэрэглэгддэг гайхалтай хослол юм. Жишээлбэл, тахианы гратин, үүгээр бид өнөөдөр хайртай хүмүүсээ баярлуулах болно. Энэхүү франц хоол нь бэлэн найрлагаас бэлтгэгдсэн бөгөөд амттай, сэтгэл хангалуун байдаг.

Найрлага

Тахианы мах бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

200 гр тахианы булан;
3/4 аяга будаа;
1 сонгино;
2 аяга тахианы шөл;
1 tbsp. л. цөцгийн тос (+ жигд таваг тослох цөцгийн тос);
1-2 булан навч;
Яншуйны 3-4 мөчир;
давс - амсах болно.
Бечамелийн соусын хувьд:
150 мл цөцгий 20%;
1 tbsp. л. цөцгийн тос;
1 tbsp. л. гурил;
140 гр хатуу бяслаг (соусын хувьд 70 гр, жигнэмэгийн хувьд 70 гр);
давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх алхамууд

Тахианы махыг давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана. Дараа нь махыг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Бид дараа нь тахианы буланг чанаж болгосон шөл хэрэгтэй болно. Хэрэв хүсвэл тахианы буланг буцалгаж болохгүй, харин зууханд тугалган цаасаар жигнэх хэрэгтэй, гэхдээ дараа нь та шөлийг тусад нь бэлтгэх хэрэгтэй (эсвэл гратин бэлтгэхийн тулд шөлний оронд ус хэрэглээрэй).

Сонгино, хагас цагираг болгон хувааж, цөцгийн тосонд ил тод болтол хуурна.

Будаа угааж, хатаана. Сонгино дээр будаа нэмээд хуурч, будаа хүрэн болтол нь тасралтгүй хутгана (будаа бүрэн хуурай байх ёстой!). Хэрэв та хутгахаа больвол будаа шатаж магадгүй юм.

Дараа нь бор будаа, сонгино дээрээ шөл, булангийн навч, яншуй, давс хийж, шөл нь ууршиж, будаа бэлэн болтол зөөлөн гал дээр жигнэнэ.

Бечамелийн соусыг бэлтгэхийн тулд цөцгийн тосыг саванд хийж халааж, гурил нэмээд бөөгнөрөлгүй болтол нь нэн даруй хутгана. Аажмаар цөцгий рүү хийнэ, хутгахаа бүү мартаарай. Давс, чинжүү, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмээд бяслаг бүрэн хайлж дуустал үргэлжлүүлэн хутгана.

Талх нарийн боовны тавган дээр (та тахианы махтай гратиныг нэг том хэлбэрээр эсвэл жижиг хэсэг болгон жигнэх боломжтой, сонголт нь таных), цөцгийн тосоор тосолж, будаа, сонгино хийж, дараа нь жижиглэсэн тахианы мах нэмнэ.

Дээрээс нь Бечамелийн соус түрхээд үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.

Тахианы гратиныг зууханд хийж, 200 градус хүртэл халааж, алтан шаргал өнгөтэй болтол 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Маш амттай, сэтгэл ханамжтай хоол нь халуунаар үйлчилдэг.

Сайхан хооллоорой!

Гранатын янз бүрийн хувилбарууд байдаг: төмс, хүнсний ногоо, махтай. Өнөөдөр бид тахианы мах, мөөгтэй гратин бэлтгэх болно. Энэ бол баярын ширээн дээр үйлчилж болох маш амттай, сэтгэл ханамжтай хоол юм. Зөөлөн, өтгөн төмс таны аманд хайлдаг. Мөөг, тахианы мах нь ханасан байдлыг нэмэгдүүлдэг. Бяслагны царцдас нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй. Хоол бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Хамгийн гол нь бүх бүтээгдэхүүнийг урьдчилан бэлтгэх явдал юм. Төмс, тахианы махыг түүхийгээр нь тавьдаг боловч мөөгийг эхлээд шарсан байх шаардлагатай. Дараа нь бүх зүйл давхаргад тавигдаж, цөцгий дүүргэж, зууханд шатаасан байна. Хэрэв та халуун ногоотой хоолонд дуртай бол халуун ногоотой туршилт хийж болно: сармис, халуун улаан чинжүү, турмерик, лаврын, кориандра, задийн самар.

Тахианы мах гратинзурагтай жор

Найрлага

• Төмс - 0.5 кг
• Мөөг - 350 гр.
• Тахианы махны булан - 300 гр.
• Цөцгий - 200 мл
• Сүү - 200 мл.
• давс - 0.5 tsp
• Халуун ногоо - амсах болно

Тахианы мах, мөөгтэй гратиныг хэрхэн яаж хийх вэ

Сонгино хальсалж, нилээд цавчих, алтан хүрэн хүртэл ургамлын тосонд хуурч ав.

Шампиньоныг урсгал усаар зайлж, хэсэг болгон хуваана. Мөөгийг сонгино, амтлагчаар амтлана. Мөөгийг бэлэн болтол нь хуурч, энэ нь ойролцоогоор 20 минут болно.

Тахианы мах маш хурдан чанаж, шарсан мах биш, харин 1.5 см өргөнтэй том хэсэг болгон хуваана.

Төмсийг хальсалж, хутга эсвэл бутлагч ашиглан нимгэн дугуй зүсмэлүүд болгон хуваана.

Жигнэсэн таваг аваад, ургамлын тосоор тосолж, төмс тавьж, бага зэрэг давслаарай.

Дараа нь дээр нь мах, мөөгийг тавь.

Цөцгий нь аяганд хийнэ, сүү, давс, нунтагласан хар чинжүү, турмерик нэмээд давс уусах хүртэл хутгана.

Төмсний давхаргыг байрлуулж, бага зэрэг өтгөн дүүргэж хийнэ. Дараа нь мөөг, тахианы махыг дахин нэмээд найрлага дуусах хүртэл давтан хийж, эцэст нь цөцгий нэмнэ. Шингэн нь бүх найрлагыг бараг дээд хэсэгт нь хамрах ёстой. Сүүлийн давхаргыг бяслагаар цацаж, 200С-т 50 минутын турш зууханд хийнэ.

Зуухнаас гратин авч, хэсэг хэсгээр нь хувааж, үйлчилнэ. Сайхан хооллоорой!

Хоол хийх зөвлөмж:

1. Цөцгий нь сүү, цөцгийтэй хамт сольж болно. Өөх тостой цөцгий авах нь дээр.
2. Та дүүргэхэд шинэ ургамал, халуун ногоо нэмж болно.
3. Хүнд цөцгий, сүүгээр илүү сайн шингэлнэ.
4. Жигнэх хугацаа нь төмсний хэмжээнээс хамаарна.
5. Төмсний дээд хэсгийг хуурай болгохгүйн тулд тугалган цаасаар хучиж, алтан хүрэн царцдастай болохоос 5 минутын өмнө арилгаж болно.

Төмсний гратин бол маш энгийн амттан бөгөөд хамгийн бага хүчин чармайлт, бага хэмжээний найрлага шаарддаг. Энэ нь янз бүрийн дүүргэгчээр бэлтгэгдсэн: бяслаг, тахиа, мөөг, татсан мах. Сонгодог хувилбар байдаг - цөцгийтэй, итали - тахианы махтай, тансаг хувилбарууд нь анхны амт нь сармис, халуун ногоотой "Graten Dauphinois" гэж хэлдэг.

Төмс гратин хэрхэн хийх вэ?

Францын хоолонд гратин нь загас, мах, хүнсний ногоо байж болно. Төмсний гратин нь тусгай, шаржигнууртай царцдасаар ялгаатай байдаг. Бяслагны амтлагчаар жигнэх боловч анхны жор нь бяслаг оруулаагүй болно. Төмсний гратиныг төгс болгож, идэштэн бүрт таалагдахын тулд та энгийн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

1. Царцдасыг өтгөн болгохын тулд сүүтэй цөцгий холино.
2. Төмсийг эхлээд нимгэн дугуй зүсмэл болгон хуваасан.
3. Parsnips болон селөдерей үндэс нь анхны амтыг нэмнэ.
4. Мах, татсан махыг жигнэхийн өмнө шарсан байх ёстой.

Төмсний гратин - сонгодог жор

Сонгодог жорын дагуу бяслаг, цөцгийтэй төмсний гратин - төгс шатаасан, нарийн амттай хоол юм. Хэрэв царцдас хэтэрхий хурдан шарсан бол та цөцгий эсвэл цөцгийтэй тослох хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь шатсан бол давхарга нь таслагдаж, шинэчлэгддэг. Зарим гэрийн эзэгтэй нар цөцгий тосыг майонезаар сольдог.

Найрлага:

• төмс - 1 кг;
• цөцгий - 200 мл;
• сүү - 100 мл;
• самар - 1 халбага;
• сармис - 3 хумс;
• тос - 2 tbsp. л.;
• хатуу бяслаг - 100 гр.

Бэлтгэл

1. Төмсийг тойрог болгон хайчилж ав.
2. Цөцгий халааж, үрж жижиглэсэн бяслагны гуравны нэгийг нэмээд хайлуулна.
3. Давс, буталсан сармис, самар нэмнэ.
4. 5 минут буцалгана.
5. Төмсөө давхарлаж, дээр нь соус хийнэ.
6. 40 минутын турш цөцгийтэй төмсний гратиныг жигнэх.
7. Бяслаг цацаж, 10 минут байлгана.

Тахианы махтай төмсний гратин

Тэд янз бүрийн нэмэлтүүдээр хийдэг, хамгийн тендер, амттай нь тахианы махаар хийгдсэн байдаг - энэ сонголтыг италичууд илүүд үздэг. Талх нарийн боовны таваг нь түүнд үйлчлэхээр сонгогдсон;

Найрлага:

• төмс - 1 кг;
• тахианы мах - 500 гр;
• бяслаг - 400 гр;
• цөцгий - 500 мл;
• сармис - 4 хумс.

Бэлтгэл

1. Тахианы махыг хэрчиж, хуурч ав.
2. Төмсийг хайчилж ав.
3. Цөцгий дээрээ давс, перец, сармис нэмээд буцалгана.
4. Төмс, махаа давхарлаж, дээр нь соус хийнэ.
5. 40 минутын турш жигнэх.
6. Сараалжтай бяслагтай тахианы махтай төмсний гратин цацна.
7. 10 минутын турш жигнэх.

Татсан махтай төмсний гратин

Хамгийн энгийн сонголт бол татсан махтай төмсний гратин юм, махыг нунтаглах замаар өөрөө бэлтгэх нь дээр. Үхрийн мах, гахайн махыг холивол хамгийн амттай. Татсан махыг урьдчилан шараад хийхийг зөвлөж байна. Өндөр дулаан нь цөцгийг салгахгүй байхын тулд та дунд зэргийн температурт хоол хийх хэрэгтэй.

Найрлага:

• татсан мах - 400 гр;
• төмс - 400 гр;
• паприка - 1 халбага;
• сонгино - 1 ширхэг;
• гурил - 3 tbsp. л.;
• ургамлын тос - 2 tbsp. л.;
• цөцгий - 6 tbsp. л.;
• цөцгийн тос - 70 гр;
• ногоон - 1 баглаа.

Бэлтгэл

1. Төмсийг хайчилж ав.
2. Төмс, татсан мах, сонгино зэргийг давхарлан тавь.
3. Цөцгийтэй тос түрхэж, ургамлаар цацна.
4. Төмсөөр хучих.
5. Цөцгий, цөцгийн тостой улаан чинжүүг хольж, хийнэ.
6. Цөцгийн тосыг гурилаар нунтаглана.
7. Төмсний гратин дээр цацна.
8. 40 минутын турш жигнэх.

Төмс ба цуккини гратин

Цагаан хоолны ширээг мэддэг хүмүүст та цуккини, амтат чинжүү, улаан лооль нэмж болно. Nutmeg заавал байх ёстой, энэ нь хоолны амтыг сайжруулдаг. Шингэнийг ууршуулахгүйн тулд зарим гэрийн эзэгтэй нар тугалган цаасаар жигнэж, дараа нь царцдас үүсгэхийн тулд зайлуулдаг.

Найрлага:

• төмс - 800 гр;
• улаан лооль - 6 ширхэг;
• амтат чинжүү - 3 ширхэг;
• цуккини - 2 ширхэг.:
• цөцгий - 400 мл;
• хатуу бяслаг - 200 гр;
• самар - 0.5 tsp.

Бэлтгэл

1. Улаан лооль, чинжүү, цуккини, төмс зэргийг цавчих.
2. Хүнсний ногоог давхарлана.
3. 3 давхарга бүрийн дараа цөцгий асгаж, бяслагаар цацна.
4. Дээд давхаргыг ургамал, самартай шүршинэ.
5. 1.5 цагийн турш жигнэх.

Мөөгтэй төмсний гратин

Лентенийн өөр нэг сонголт бол мөөгтэй төмсний гратин юм, та шампиньон болон хясаа мөөгийг нэмж болно. Зэрлэг мөөг нь тусгай амтыг өгдөг; Тэд хайруулын тавган дээр ногоон сонгино тавьдаг, гэхдээ та тэдгээрийг сонгинооор сольж болно. Хэрэв төмс жигнэх явцад хатаж эсвэл түүхий хэвээр байвал цөцгий нэмнэ.

Найрлага:

• төмс - 800 гр;
• мөөг - 200 гр;
• ногоон сонгино - 30 гр;
• хатуу бяслаг - 100 гр;
• сармис - 2-3 хумс;
• цөцгий - 250 гр;
• самар, паприка - 0.5 tsp.

Бэлтгэл

1. Төмс, сонгино, мөөгийг цавчих.
2. Төмс, мөөг, сонгино давхарлана.
3. Буталсан сармисыг цөцгийд уусгана.
4. Casserole дээр хийнэ, халуун ногоо цацна.
5. Дээд давхаргыг цөцгийтэй дүүргэнэ.
6. Сараалжтай бяслагаар цацна.
7. Мөөг, төмсний гратиныг тугалган цаасаар бүрхэж, 30 минутын турш жигнэх.
8. Тугалган цаасыг аваад дахин 15 минут байлгана.

Зууханд байгаа төмсний гратиныг мөн гахайн махаар бэлтгэж болно. Түүхий болон чанасан утсан аль алинд нь тохиромжтой. Сармисыг хутганы хавтгай талаар бага зэрэг буталж шүүсийг нь гаргаж аваад дараа нь цавчих нь дээр. Хоол хийх төгсгөлд дээд давхаргад байрлуулсан цөцгийн тос нь хоолыг илүү зөөлөн болгоход тусална.

Найрлага:

• төмс - 500 гр;
• гахайн мах - 6-8 тууз;
• сонгино - 2 ширхэг;
• сүү - 100 мл;
• цөцгий - 100 мл;
• сармис - 2 хумс;
• хатуу бяслаг - 50 гр.

Бэлтгэл

1. Гахайн утсан махыг тууз болгон хайчилж, сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, хуурч ав.
2. Төмсийг зүсмэл болгон хуваана.
3. Төмс, гахайн махыг давхарлана.
4. Дээд талын төмс хийнэ.
5. Сүү, цөцгий холино.
6. Буталсан сармис, давс, чинжүүг уусгана.
7. Хайруулын тавган дээр хийнэ.
8. Сараалжтай бяслагаар цацна.
9. 30 минутын турш жигнэх.

Загастай төмсний гратин

Маханд үнэхээр дургүй хүмүүс загас, төмстэй гратинд дуртай байх болно - маш энгийн хоол, нарийн сүүний соусаар бэлтгэсэн. Найрлагыг өндөр талуудтай жигд хуудсан дээр тавьж, ургамлын тосоор сайтар тослохыг зөвлөж байна. Цагаан загасны филе тохиромжтой: сагамхай, hake, pollock, tilapia.

Найрлага:

• загас - 400 гр;
• төмс - 700 гр;
• сүү - 500 мл;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• гурил - 2 tbsp. л.;
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.;
• самар - 0.5 халбага;
• хатуу бяслаг - 50 гр;
• ногоон - 1 баглаа.

Бэлтгэл

1. Загасны буланг хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Нимбэгний шүүсээр цацна.
3. Төмсийг тойрог болгон хайчилж ав.
4. Цөцгийн тос, гурилыг холино.
5. Сүүгээр шингэлж, буцалгана.
6. Давс, чинжүү, самар нэмнэ.
7. Өтгөртөл нь буцалгана.
8. Загас, төмсийг давхарлана.
9. Давхарга бүр дээр соус хийнэ.
10. Загас, төмсний гратиныг 35 минутын турш жигнэх.
11. Сараалжтай бяслагаар цацаж, өөр 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
12. Ургамлаар цацна.

Хэрэв та зууханд асуудалтай байгаа эсвэл цаг нь дуусч байгаа бол та хурдан хувилбараар хоол хийж болно - хайруулын тавган дээр төмс. Зууханд жигнэхээс ялгаатай нь алтан бяслагны царцдас байхгүй байх явдал юм. Амтыг илүү нарийн болгохын тулд та цөцгий сүүг шингэлж, ижил зузаантай төмсний хэсгүүдийг хийх хэрэгтэй.

Найрлага:

• төмс - 500 гр;
• цөцгий - 500 мл;
• сармис - 2 хумс;
• бяслаг - 100 гр;
• самар - 0.5 tsp.

Бэлтгэл

1. Төмсийг тойрог болгон хайчилж, хатаана.
2. Хайруулын тавгаа сармисаар үрнэ.
3. Төмсийг давхарлана.
4. Халуун ногоо, сараалжтай бяслаг тус бүрийг цацаж, цөцгий хийнэ.
5. Бяслагаар нь цацна.
6. Бага дулаанаар 25 минут буцалгана.

Энэ нь хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой, энэ нь төгс чанаж, шатахгүй. Хэрэв та хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй, хэрвээ их хэмжээний холимог эсвэл хэсэг нь том бол 45 минут болно. Төмсний хэсгүүд хоорондоо наалдахгүйн тулд хүйтэн усанд 10 минут байлгана. Бяслагны хувьд Gruyère хэрэглэхийг зөвлөдөг боловч бусад сортуудыг бас оруулдаг.

Найрлага.