Грахова супа от пушени ребра стъпка по стъпка. Грахова супа с пушени ребра, много вкусно

Свинските ребра бяха популярно лечение дори през средновековието. Тогава това беше скъпа деликатес, която украсяваше предимно благороден празник. Ребрата бяха мариновани в бяло или червено сухо вино, те ги направиха до меки и сервирани със свежа зеленина. С развитието на кулинарната наука се появяват много други методи за подготовка на деликатежа. Сега ребрата се пържат, подготвят се, погасява се, пече във фурната или барбекю и, разбира се, хълпе. Какъв е последният начин за подготовка на популярни в световен мащаб и активно се използват в кухните на много нации.

Пушени свинско ребра използват всякакви ястия като самозакупки или се подготвят от тях. Особено често продуктът се използва първо за готвене, защото се оказва вкусна, заварена и много ароматна бульон. Той служи като основа за клевета, Борсола и някои супи. Особено добре е такава основа за граховата супа с пушени ребра, защото сладък вкус на грах е перфектно комбиниран с "дим".

Съставки

• Грах суха - 1 чаша;
• Картофи - 2-3 бр;
• Пушени ребра - 300-500 г;
• Лук - 1 бр;
• Моркови - 1 бр;
• Растително масло - 2 супени лъжици;
• Зелените, сол, пипер - на вкус;
• Бял хляб за крекери - по желание.

Как да готвя грахова супа с пушени ребра

На първо място, трябва да изберете десния грах. Дайте предпочитание на добре развъдните сортове - тогава ще получите вкусна грахова супа с пушени ребра. Накиснете чашата от грахово зърно за няколко часа (можете през нощта) във водната температура.

Пушените ребра са поставени в тенджера, налейте 2.5-3 литра питейна вода. Слагаме готвач в продължение на един час.

Фиксирайте получения бульон и го върнете обратно към печката. Отделно месо от костите и го отрежете с малки парчета. Нарежете зелените. Копър, магданоз, зелен лук или kinza (на аматьор). Ние присвояваме в посока на нарязаните продукти - ще ги хвърлим в готовото ястие.

Мак грах изцяло изплакнете и го добавете към кипящ бульон. Не забравяйте да го прекратявате периодично, за да не се придържате към дъното на съдовете.

Крушката и морковите чисти и мои. Лукът изряза куба и морковите се втриват на груба ренде. Преминават зеленчуци в малко количество растително масло до мек.

Изпратете ги до супа за готвене.

Ясни картофи от кора и очите, измийте грудките добре. Можете да използвате кърпа за тази или четка. Нарежете картофите в кубчета.

30-40 минути след полагане на грах, добавете нарязани картофи в тигана.

Няколко минути преди края на готвенето, изпращаме месо и зеленчуци в тенджера. Ние напълно смесваме и носим първото ястие на вкус. За да направите това, имате нужда от обикновена сол за готвене и прясно смлян пипер (черен, ароматен или смес). Други подправки няма да бъдат подходящи, тъй като вкусът на супата и той ще бъде наситен. Оставяме тенджера за още 2-3 минути.

Докато супата е шеги, ние ще приготвим крекери за него. За да направите това, изрежете белия хляб с кубчета и го изсушете на сух тиган. По желание е възможно да се хванем чесънните колани.

Храмейки супата до масата с горещо, заедно с приготвените бисквити.

• Най-лесният начин да се счупите грах е да го направите предварително. Но ако по някаква причина не можете да направите това, когато готвите, добавете една супена лъжица зеленчук или масло в тигана. С своята помощ грахът ще посрещне по-бързо.
• Не накисвайте грах твърде дълго - той може да вкара и да придобие неприятна миризма, от която ще бъде трудно да се отървете от. Целият плъзгащи се излива с вода не повече от 10 часа, а натрошените - с 6-7.
• Ако се окаже подходяща ренде, морковът за минувач може да бъде нарязан в тънка слама.
• В желанието можете да добавите други пушени ястия към граховата супа - наденица, колбаси, шунка. От тях ястието ще стане по-ароматно. Добавете тези съставки с месо и зеленчуци, няколко минути преди финала.

Граската супа е неразделна част от кухнята на различни страни и се подготвя по различен начин. Някъде това е прозрачен бульон с видим кръгъл грах, а някъде супата от грах повече напомня нашата грахова каша заради плътността си. Рецепти за готвене Има много, всеки има своите тънкости, но по мое мнение супата от грах, приготвена на ароматни пушени ребра е най-вкусна. Супата от дефиле приготвя удоволствие, ако знаете няколко тайни, които ще споделя с вас с удоволствие .

Един От тях грах за супа трябва да бъде половинки.

Втори- Накиснете граха точно 1 час преди приготвянето на супа.

Третият - На 1 литър бульон - 200 гр. ЧСИ.

Съставки:

• 500 Гр пушени свински ребра;
• 1 чаша сух грах;
• 2 средни моркови;
• 1 главата;
• 2 картофи;
• растително масло за пеене;
• сол, пипер на вкус

Първото нещо, което трябва да изплакнете грах и накисване вряща вода. По-високо разбъркване, покриване с капак и оставете за един час. За да бъде граховата супа да бъде ароматна и прозрачна, тя трябва да бъде варена на месния бульон. Така че ние приготвяме месни бульон, за предпочитане свинско месо. Брилон готви за около час. Веднага след като месото е готово, изпратете грах. Предварително изтощаваща вода от нея.

По това време приготвяме печете зеленчуци: моркови, лук и корен магданоз (корен на магданоз благоприятно влияе върху стомаха и го предпазва от подуване). Минаха един час и опитайте грах - той е готов.

Ние изпращаме картофи и го готвят до готовност. Веднага след като картофите е мек, изпратете печете, пушени ребра, Няколко минути преди готовност да хвърлят зелените, листа, сол, пипер.

Важно е супата на грах да е необходима в края. Много вкусна грахова супа с бисквити.

Бисквити за чесън

Те могат да бъдат приготвени във фурната, в тиган или в микровълновата печка. За граховата супа е по-добре да се приготви ръж или бял хляб.

Съставки:

• остарял хляб (ръж или бял);
• чесън - няколко зъба;
• смес от подправки (италиански билки, например);
• сол;
• рафинирано маслиново масло.

Хлябът го наряза с кубчета или сламки. Не забравяйте да вземете "вчера" - много по-вкусно. Чесънът прескача през боксьора и се смесва с кубчета хляб. Поръсете всичко със зехтин, ние поръсваме със смес от италиански билки, сол и старателно смесване ръчно. Направете кубчета на печене в един слой и поставете фурната предварително затоплена до 180 °. Периодично трябва да ги смесите с дървено острие. Прясно флаш, ароматен и много вкусен! В процеса на готвене в апартамента разпространява красивия аромат, така че апетитът върви!;)

Сега можете да служите на супа от грах с ароматни бисквити.

Добър апетит!

Готната супа с пушена супа е вкусно ястие от руска кухня. Това е заварената супа от топло жълто или червено с неописуем аромат. Пушените ребра дават на това ястие миризмата на камина от пожар.

Вариации на това как да се приготвят грахова супа с пушени ребра, огромен комплект. Домакините добавят специални съставки и супата получава нов нюанс.

Съставки за класическа рецепта:

• свински ребра пушени 0,5 кг;
• чСИ Обикновено 0.2 кг;
• вода 3 l;
• картофи 4 бр;
• лук обикновен 2 бр;
• морков 1 бр;
• масло за пържене;
• подправки и сол като свикнали.

Готвене по стъпка:

1. На първо място, трябва да отидете на грах. По-добре е да го напълнете с вода през нощта. Ако няма такава възможност, тогава поне 4 часа.
2. Пушено да се постави в тенджера, да излее правилното количество вода и го остави да заври.
3. След кипене да се постави бавно пожар, извадете пяната от водата и поставете там цял по-чист от крушката.
4. За цял час, гответе на малък огън и след това извадете и хвърлете крушка. Тя ще даде целия вкус след час.
5. Поставете в бульона на мули грах.
6. Бульон с грах готви за около 2 часа, докато грахът ще замени състоянието на пюрето.
7. След като извадим ребрата и отделно месо. Отделно месо от костите и смачкуваните кубчета.
8. Добавяме нарязани картофи в тигана и едва 20 минути.
9. Докато гответе картофи, готвене на пея. Поставете смачкани лук и моркови в петролното масло в тигана (по-добре е да се хванете). Запържете до златен нюанс за около 3 минути.
10. Слагаме месо, отделено от костите, смесваме и публикувайте всичко в супата.
11. Ние добавяме към подправките на бульона и готвим за още 7 минути. След това тя е затворена с капак и го остави.

Аромата няма да ви позволи да настоявате за дълго време супата. След 20 минути можете да започнете да ядете.

Подготовка на вкусна супа пюре

За да приготвите това ястие, грахът ще готви отделно от бульона.

Какво ни трябва?

• сух грах, за предпочитане донесете 1 чаша;
• пушени ребра Грам 300;
• pOPATO 3 бр;
• лък 1 голяма цел.;
• морков 1 бр;
• пресни зелени;
• вода 5 l;
• подправка.

Как да готвя супа пюре с тютюнопушене?

1. Грахът е добре измит и потапят за една нощ.
2. Поставете подутия грах във водата на час при 2. Сол не се поставя.
3. Отделно започване на готвене в тенджера. Колко кипи намаляват огъня.
4. Добавете нарязаните картофи в бульон и гответе за 15 минути.
5. По това време подготвяме печете: лук, моркови откровени по горещо масло до златна сянка.
6. Ние свързваме бульон, грах и пея, сол, добавят подправки и готвят около 10 минути.
7. Пушени, излизаме, отделяме от костта и запазваме.
8. Супата се изключва и победи блендера в състоянието на пюрето.
9. Пушене, за да се постави в супа отделно. Яжте с крутони.

Грахова супа с пушени ребра и бекон

Бейкън ще разкрие вкуса на супа от грах с ребрата.

Продукти:

• 2 л вода;
• грах 0.3 kg;
• ребрата пушени 0,6 kg;
• bacon 100 g;
• картофи 4-5 бр;
• моркови, лук и доматен компютър;
• подправки, за да подготвят тези, които харесват най-много.

Готвене:

1. Налейте грах с вода и настоявайте нощта.
2. Пушене за рязане и слагане на вода. Започваме да кипяме, докато месото започне да изостава зад костите.
3. Бульонът се филтрира и досега месото се издига.
4. В остарелия бульон поставете грах и гответе за 20 минути.
5. Там се добавят нарязани картофи. Гответе още 20 минути.
6. Подготвяме печка: лук, моркови мелеха и слагат масло от масло в масло от пържене. Запържете 4 минути. Добавете бекон. След това, на фин огън, още 8 минути. Към същия печете, добавете домат, пречистен от кожите.
7. Съдържанието на тигана на пържене лежеше в бульона и се готви още 10 минути.
8. След изключване на супата, полагайте месо в ребрата, поръсете със зеленина и я оставете. 15 минути след готвенето може да се сервира на масата.

Как да приготвя такава супа с добавяне на колбаси?

Колбасите ще дадат още по-пушена ароматна супа с ребра.

Какво ни трябва?

• 3 1 вода;
• ребрата пушиха 0.4 kg;
• грах Bright 1 St;
• колбаси 0.3 кг;
• картофи 3-4 бр;
• лук и моркови 1 бр;
• масло за пържене;
• домати пазят 1 супена лъжица.

Рецепта.

1. Ребрата изплакват и поставят готвене в тенджера.
2. За клане 40 минути и след това ги премахнете и отложите.
3. Картофите са ясни и нарязани в слама (опцията за нарязване може да бъде променена на любимия ви).
4. Ако грахът се донесат и жълто, тогава не е необходимо да го накисвате. За доверие в продължение на 5 минути, за да се налее вряща вода.
5. След хвърляне на картофи и грах в бульона. Нека бъде варено 15 минути.
6. По това време подготвяме зареждането. Лук и моркови пържени върху горещо масло. Добавяме нарязана пушена наденица в този тиган. Добавете домат. Под капака, изключете още 5 минути. Така пушената наденица ще даде своя аромат на цялото зареждане с гориво. Плюс това Сало разбива от него.
7. Месо от ребрата, разделящи се и хвърлят бульон. Има и пълнене за супа и готви още 5 минути. В края добавете всички подправки. Много хора обичат да добавят няколко ски в края на краищата и след кратко време да настояват.

Всичко е готово!

Рецепта за готвене

В многокрак супата не е по-малка от кипене и не е по-ниска от тази, която се приготвя на печката.

Списък с покупки:

• 300 гр. ЧСИ;
• 300г пушени свински ребра;
• 2 парчета лъкове;
• 2 броя моркови;
• 5 парчета картофи;
• 2 литра вода;
• 1 супена лъжица. масла;
• подправка.

Стъпка по стъпка:

1. Конфигурирайте мултикокер в режим "супа". Подгответе се ще бъде 2 часа.
2. Преди началото на готвенето, излейте грах вряща вода в продължение на 1 час.
3. Нарежете зеленчуците с кубчета, триене морков.
4. В купата се изливаме растително масло и поставяме зеленчуци там. Слагаме режима "пържене" и си тръгваме за 15 минути. Разбърква се периодично. След като се изложи от бавна печка в отделна плоча.
5. Ребрата се измиват и разделят.
6. В мулциукърът постави грах, ребра и пълнене с вода. Ние поставяме режима "супа", таймера за 2 часа.
7. Междувременно те се занимават с картофи. Чисто, нарязано.
8. След 1.5 часа отваряме мултиконик и добавяме картофи с зареждане с гориво. Слънчев и отново затворен.
9. След време да приключи времето на таймера, многокожникът не може да бъде отворен веднага, но да даде малко мързелив в нашата супа. След като от бавна печка се излива в комфортен резервоар за съхранение. Поръчка е напълно подходяща, която е направена от керамика.

Яжте с крутони.

Как да готвим крутони да градя супа?

Обичайно е да се яде тази пивоварна супа с хрупкави крекери или гарно. Но, както се оказа, не всеки знае как да ги приготви по-добре. Тъй като пушената супа и изсушени крекери са неразделни, рецептата за получаване на супа е дадена по-долу.

Предприеме

• Хляб бели няколко резена;
• Масло за пържене;
• Чесън.

Как да готвя?

Хляб, нарязан на кубчета или слама. За да сложи хляба си и да се запържва на гореща тиган с масло върху висок огън, постоянно разбъркване. Преди края на пърженето, добавете към крекерите, преминали през пресата чесън. Както ще бъде усукана - незабавно се получи и може да бъде снабден с нашата капешка супа.

Пушена супа аромат и чесън Вкус на бисквити: Какво друго ви е необходимо за вкусен обяд?

Съставки:

• изсушен грах - 300 грама;
• моркови - 150-200 грама или 2 броя;
• вода - 4-4.5 литра;
• слънчогледово масло - 2-3 супени лъжици;
• лукът е 100 грама или 1 парче;
• картофи - 0.5 килограма или 5 средни картофи;
• пушени ребра - 0,5 килограма;
• сол, пипер, подправки, зеленчуци - на вкус;
• батон или бял хляб - 200-300 грама.

Грахова супа с пушени ребра, много вкусно. Рецепта стъпка по стъпка

1. Предварително подгответе грах: Изплакнете го добре и напълнете с вода, така че тя да обхваща 5 сантиметра по-висока от самите зърна. Оставяме за 6 часа, така че да се измие (от това ще заври по-бързо). Ако нямате възможност да настоявате толкова дълго, и е необходимо супата бързо да готви, накисва граха най-малко 1 час, за първи път да се вари, да се източи водата и да се ври в новия, можете също Добавете 0.5 чаена лъжичка сода.
2. Подут грахът се изплаква добре под хладна вода и дават дренаж. Моля, обърнете внимание: бобовите растения трябва да бъдат напоени с голямо количество вода и след изплакване и заври в нова вода. По време на настояването, грахът не само ще набъбне, но и да дават водни вещества, които блокират храносмилането в стомаха и да причинят колики и подуване на червата.
3. Ние набираме водата в тигана, изпращаме грах в нея и поставяме готвенето (сол на този етап не добавяме - така че зърната да са по-бързи). В процеса на готвене ние отстраняваме пяната, така че супата да е прозрачна.
4. Картофите се нарязват от средни кубчета, лук - кварталите (с дебелина около 0,3 сантиметра).
5. Морковите могат също да бъдат нарязани на тънки пръстени или да решетят върху рендата (по ваше желание).
6. Загрейте тигана с слънчогледово масло, хвърляме само лук и поръсвам с черен пипер (така че ще разкрие вкуса му по-добър). Запържете средно или под средната топлина, докато не мека. Не се препоръчва много, но това е въпрос на вкус.
7. Когато лъкът започне да се изкривява, добавяме моркови към него, намаляваме огъня и нещо около 5 минути. През това време морковите няма да имат време да се приготвят и ще останат малко трудно - не се притесняват, то се договаря в супата.
8. Пушени, за да се нарязват на парчета, дебелина от 0.5-0.7 сантиметра, за оригиналност, те могат да бъдат нарязани на дълги ивици. И на места, където се намират ребрата, отрежете дебелината на самата кост.
9. Сложих пушеното месо на моркови и лук, продължаваме със сигурност на бавна топлина, да се намесваме периодично. Когато ребрата бяха леко печени, тиганът може да бъде отстранен от огъня.
10. Когато грахът започне да се разпада (приблизително 20-25 минути след кипене), хвърляйте картофи, сол и добавяне на подправки (аз главно поставяйте листата и пипер пипер).
11. Когато картофите ще бъдат готови, ние изпращаме пушен пушен перуст и готвим за около 10 минути, така че морковите да се приготвят.
12. За произлизане най-добре е да не се използва не много мек (вчера) бял пад. Нарежете го с кубчета, дебелина от 1-1,5 сантиметра, изместена върху лист за печене и се изсушават във фурната до красив златен цвят.
13. Според рецептата, зелените могат да използват това, което ви харесва, но аз наистина харесвам копър. Изплакнете добре, ние сме сухи и фино разпадащи се.
14. Преди сервиране на граховата супа с ребра, поръсете със зеленина и бисквити.

Цялата супа е наситена с божествено вкусен пушен аромат, сякаш се приготвя на огън. И колко възхитително се комбинира с крутони, когато те само леко заседнат, и в същото време те остават хрупкави - лиценз за пръсти! Следователно, бисквитите могат да бъдат връчени отделно, така че всеки да добави към табелата. Не забравяйте да приготвите и опитате грах супа с пушени ребра! И аз, заедно с "много вкусно", пожелаваме ви приятен апетит!

ЧСИ съдържа зеленчуков протеин, витамини и минерали, необходими за нашето тяло. На нея тя подготвя сърдечна и питателна супа и с пушени ребра също е невероятно ароматно.

Грахова супа с пушени ребра (стъпка по стъпка рецепта) - основни принципи на готвене

Всяка домакиня има своя собствена рецепта за готвене на това ястие. Тези, които се придържат към принципите на здравословно хранене или седи на диета, приготвят супа от свеж или консервиран зелен грах. Е, тези, които обичат хранителните ястия, се използват за готвене на сушени грах. От нея супата се получава плътна и заварка.

Изсушеният грах се закле и изплакват добре, докато водата стане прозрачна. Препоръчително е да го накиснете за една нощ. Това значително ще намали времето за готвене. Някои домакини за ускоряване на процеса на омекотяване на грах се добавят по време на сода за храна. Но това не трябва да се прави, ако искате да запазите всички полезни вещества. Само при състоянието на естественото ограбване на ЧСИ могат да бъдат получени вкусни и най-важното, полезна супа, без външни лица и вкус. Поддържането на боб се измиват отново, изложени в тенджерата. Те се изливаха с вода, така че нивото му да е на два пръста над граха и да заври на малък огън, в продължение на два часа. В същото време тенджерата не се покрива плътно с капак, в противен случай изгряващата пяна изтича от тигана. Пяната е непременно отстранена от блестяща или лъжица.

Ребрата за супа могат да използват свинско месо, агнешко или говеждо месо. Основното състояние, така че те наистина да пушат, а не са в течен дим. По-добре, ако това е продукт за пушене на дома.

В допълнение към ребрата и грах, ще ви трябват зеленчуци: картофи, лук и моркови. Картофите се почистват от корита, измиват се и се нарязват на малки парчета. Лука чист и фино получер. От моркови, отрежете корита и се смачкайте с остър нож, колкото е възможно повече, или съединител върху голяма ренде.

В тенджерата се излива постно масло и се поставя върху печката. Веднага щом ще се затопли, лежеше лука в нея и го запържете преди прозрачността. След това добавете нарязани моркови и продължете да се запържвате, като постоянно разбърквате, докато зеленчукът стане мек.

Пушените ребра се нарязват на три части и се поставят върху печени зеленчуци. Всички заедно с малък огън за още десет минути.

В тенджерата с почти зашеметен грах поставете картофите и продължете да готвите до нейната готовност. Смесете супата възможно най-често, така че грахът да не изгаря тенджера. На този етап супата е солидна, добавяйте подправки и залив лист.

Когато картофите станат меки, в тенджера се поставят зеленчук, печени с ребра.

Каква грахова супа без крекери. За тяхната подготовка бял или ръжен хляб се нарязва на филийки, нарязани кори и нарязани на малки кубчета. Те лежат върху листа за печене и се изсушават във фурната или печени на суха тиган на розовата.

Ако обичате остри ястия, добавете любезната пушка в супа. Изпуснат през пресата чесън ще добави пикантни ястия. За разнообразие в супа можете да добавите консервирана царевица.

Пушените ребра могат да се използват заедно с други пушени соли: наденица, крила и др.

Завършена грахова супа с пушени ребра (стъпка по стъпка рецепта) се сервира с бисквити и свежи зелени. Вместо бисквити, че чесънът може да бъде приготвен.

Рецепта 1. Готната супа с пушени ребра: стъпка по стъпка рецепта

Съставки

300 г сух нарязан грах;

рафинирано слънчогледово масло;

450 г пушени ребра;

пресни зелени;

два моркови;

прясно смлян пипер черен;

два крушки;

сол;

пет картофи;

български Pepper Pod.

Метод за готвене

1. Вземете грах. Изсипете в сито и изцяло изплакнете под струята с течаща вода. След това го сложи в купа и се излива с чиста преварена вода. Оставете няколко часа и по-добре през нощта. Благодарение на това, грахът ще стане мек и по-бърз. Когато грахът ще се събуди, източете останалата вода и я изплакнете отново. Поставете граха в тигана и се налива с чиста филтрирана вода. Заслужава да се отбележи, че ако имате твърда вода, не го използвайте за готвене на супа. В такава вода грахът няма да бъде заварен. По-добре е да се използва минерална негазирана вода. Нивото на течността трябва да бъде три пръста над граховото зърно. Поставете тенджера на печката и се пригответе на средна топлина преди кипене. Не забравяйте да отстраните пяната. Сега завъртете огъня и продължете да готвите, докато грахът е заварен.

2. Докато граховото зърно е варено, изготвя подготовката на други продукти. Отстранете пушените ребра от хладилника и ги нарязвайте с парчета част, така че да е удобно да се яде. Първоначално ги разделете на секциите по костите, а след това с помощта на кухненски ножици или мекатор, нарязайте всяко ребро в половината. Поставете нарязаните пушени ребра на плоча.

3. Стартирайте получаването на печено зеленчуци. За да направите това, почистете луковиците от люспите, измийте ги. Всяка нарязана наполовина, поставена на дъската и се нарязва на малки парчета. С помощта на остър нож или специални зеленчуци, извадете корита от моркови. Измийте зеленчуците и смилайте в плитки или големи чипове с помощта на ренде. Сложете тигана за пържене на чугун. Изсипете в нея рафинирано масло и го затоплете нагоре. Сложете смазаните лук в тигана и печете, разбърквайки се редовно, за прозрачност. Сега добавете чиповете на морковите, завъртете огъня и гасийте всичко, докато морковът стане мек.

4. Картофи почистват кора с остър нож или специален приспособления за почистване на зеленчуци. Почистете растителното измиване и нарязване на малки парчета. Картофите се режат директно преди полагане в тенджера. В противен случай ще трябва да я напълни с вода и ще измие нишестето, което е толкова необходимо за нашето тяло. Нарязани картофи се потапят в тигана. Грас трябва да е почти готов.

5. Зелен изплакване, разклащане и фино завършване. За това супата е подходяща за млад копър или магданоз.

6. ПОД на българския пипер се освобождава от плодовете. Може да се направи чрез рязане с нож или натиснете опашката, обърнете се и извадете. Спят семената. Нарежете шушулката наполовина, поставете на дъската и лежете с тънки ивици.

7. Поставете пушените ребра в тигана и варете още няколко минути. Добавете печено зеленчуци, разбъркайте и оставете супата да се притеснява малко. На този етап се осоля ястието. Отстранете картофите и го проверете готови. Трябва лесно да се счупи. Сезон свеж зелен супа, разбъркайте, задръжте няколко минути на огън, след това запазете панорама настрана, покрийте с капак и го оставете за половин час.

8. Сервирайте супа от грах с пушени ребра (стъпка по стъпка рецепта) с бисквити, сирене или чесън.

Рецепта 2. Готната супа с пушени ребра: стъпка по стъпка рецепта в мултиконик

Съставки

450 г сух частен грах;

един ред хляб;

три картофи;

крушка;

два скилидки чесън;

един морков;

подправки;

50 ml зехтин;

сол;

450 г свине пушени ребра;

два литра филтрирана вода.

Метод за готвене

1. Вземете грах, извадете всички боклуци и се изливайте в ситото. Изплакнете обилно под течащия воден поток. Поставете измития грах в купа и напълнете с вода. Оставете няколко часа и по-добре през нощта. След това източете останалата вода и отново изплакнете.

2. От картофи и моркови, отстранете користите със специално устройство за почистване на зеленчуци или остър нож. Измийте добре зеленчуците. Почистете главата на куп светлината и изплакнете. Нарежете ситно моркова или смилайте в големи чипове на рендата. Крушката кашлица върху дъска за рязане с малък куб.

3. В резервоара на устройството се налива зехтин. Включете програмата "пържене". След като маслото се затопли, налейте лука в него и го запържете на прозрачно състояние. След това добавете натрошения морков и минете, докато зеленчукът е мек.

4. Пушените ребра изплакват, сухи с хартиена кърпа и разделят костите на ивиците. След това е да се режат всяка кост на половина с кухненски ножици или сексори.

5. Налейте вода в резервоара на устройството. Нобух грахът набъбва на ситото и отново изплаква. Останете в бавна печка.

6. Нарежете картофите с малки парчета и изпратете след грах. Тук, за да поставите пушени ребра. Смесете, затворете капака и активирайте програмата за супа. Пригответе се за 50 минути.

7. Дрехите на чесън чист и стискат през карида. Нарежете хляба с малки кубчета и излагайте тавата. Поставете го във фурната в продължение на десет минути, предварително затопля се до 200 ° С.

8. Завършена грахова супа с пушени ребра (стъпка по стъпка рецепта) разлагат на плочи. Във всеки се добави малко чесън и съединители на бисквити.

Грахова супа с пушени ребра (стъпка по стъпка рецепта) - съвети и трикове

Ако искате да получите лека супа, заварете го от пресен или консервиран грах.

За супата е по-добре да се използват пушени ребра за готвене.

Супа от грах или чесън могат да се сервират супа от грах.

Така че супата е прозрачна, уверете се, че сте отстранявали пяната, която се оформя по време на процеса на готвене на грах.