تمیز کردن صحیح مهتابی در خانه. آماده سازی و اقدامات احتیاطی

تمیز کردن باکیفیت مهتابی خانگی نه تنها آن را خوشمزه تر می کند. شما برای همیشه خماری و سردرد را فراموش خواهید کرد.

چرا برخی از نوشیدنی ها باعث مسمومیت خفیف و عدم وجود خماری می شوند، در حالی که برخی دیگر به معنای واقعی کلمه ما را از پا می اندازند و صبح روز بعد به طور قابل توجهی سلامت ما را تضعیف می کنند؟ همه چیز در مورد ناخالصی های خارجی است که به الکل اضافه می کند. هر کسی که خودش مهتابی درست می کند به خوبی می داند که تصفیه مهتابی یک مرحله اجباری در تهیه یک نوشیدنی واقعاً با کیفیت است. و دستور العمل های علمی و عامیانه در مورد بهترین روش برای انجام این کار وجود دارد.

لازم به ذکر است که تمام روش های تصفیه مهتاب از روغن های بدنه نتیجه می دهد، اما در درجه اثربخشی متفاوت است. توصیه می شود محصول رقیق شده را با قدرت کمتر از 35 درجه (ترجیحا کمتر) تمیز کنید، زیرا روغن های بدنه در این غلظت راحت تر از مخلوط آب و الکل جدا می شوند. به طور کلی، مهتاب باید 1-2 روز بماند و قبل از تصفیه به دمای اتاق یا کمتر خنک شود.

زغال سنگ

نظر تقریباً متفق القطارهای خانگی این است که پاکسازی مهتاب از روغن های بدنه با استفاده از زغال چوب یا کربن فعال سریع ترین و مؤثرترین است. تمیز کردن توسط مختلف انجام می شود راه ها:

1. هنگام تقطیر مهتاب، محصول تازه وارد شده باید در یک شیشه با قیف بیفتد. ابتدا یک پد پنبه ای در قیف قرار می گیرد، سپس قطعات کوچک زغال سنگ، سپس بزرگترها، و همه اینها با چندین پد پنبه در بالا پوشانده می شود. بنابراین، تصفیه مهتاب از روغن های بدنه فورا و بدون مشکلات غیر ضروری اتفاق می افتد.
2. روش دیگر برای تمیز کردن با زغال این است که آن را در یک شیشه مهتابی بریزید. بگذارید چند روز بماند (از 2 تا 14)، سپس با پارچه پنیر صاف کنید.

این یک راه عالی برای تمیز کردن مهتاب قبل از تقطیر دوم است. توصیه می شود از زغال چوب، ترجیحا توس استفاده کنید. فیلتری که در فیلترهای تصفیه آب استفاده می شود نیز بسیار خوب است. آنها اغلب حاوی نقره هستند، که همچنین برای تمیز کردن مهتابی در خانه و حتی در کارخانه ها عالی است. انواع تخصصی برای تقطیر نیز برای فروش موجود است.

برای اینکه تصفیه مهتابی قبل از تقطیر دوم یا در تقطیر اول و دوم مؤثر باشد، باید از زغال سنگ به میزان 50 گرم در لیتر استفاده شود. این دقیقاً همان مقداری است که باید در شیشه ریخته شود. هنگام فیلتر کردن قیف باید سرعت جریان یکسانی داشته باشد، یعنی فیلتر باید هر از چند گاهی تعویض شود.

پرمنگانتسوفکا پتاسیم

پاک کننده بدن مورد علاقه همه - پرمنگنات پتاسیم - گزینه دیگری برای پاکسازی سریع مهتاب است. 3 گرم پرمنگنات پتاسیم را بگیرید و در 0.3 لیتر آب گرم رقیق کنید تا محلول یکدست شود. در 3 لیتر از محصول نهایی بریزید و چند ساعت بگذارید. می توانید یک قاشق جوش شیرین و یک قاشق نمک به محلول آب اضافه کنید. مهتابی که به مدت 12 ساعت ته نشین شده است باید از طریق لایه ای از پشم پنبه فیلتر شود.

شیر

یک راه عالی برای تصفیه مهتابی در خانه اضافه کردن شیر است. لازم به ذکر است که این روش باید پس از تقطیر نهایی، اول، دوم، سوم استفاده شود. واقعیت این است که هر چقدر هم که سعی کنید محلول را فیلتر کنید، ذرات پروتئین همچنان در آن باقی می‌مانند که با گرم شدن بوی نامطبوع و کمی طعم می‌دهند.

برای تمیز کردن 20 لیتر از محصول با قدرت 50 درجه به 200 میلی لیتر شیر نیاز دارید. باید پاستوریزه شده و دارای محتوای چربی بیش از 1-1.5٪ نباشد. چه کاری باید انجام شود تا اطمینان حاصل شود که تصفیه مهتاب از روغن های بدنه به درستی انجام می شود:

• شیر را در مهتابی که در نهایت تصحیح شده است بریزید.
• کاملا تکان دهید؛
• درب را ببندید تا دما از بین نرود و به مدت 7 روز در یک مکان تاریک با دمای حدود +20 درجه سانتیگراد بگذارید.
• مخلوط را به مدت پنج روز متوالی به طور کامل تکان دهید تا تمام شیر واکنش نشان دهد.
• تعلیق به مدت دو روز برطرف می شود.
• اکنون زمان آن است که لایه های پشم پنبه را فیلتر کنید.

اگر نوشیدنی کدر شد، می توانید پوست هر مرکباتی را به آن اضافه کنید و بگذارید یک روز بماند. اگر قصد ندارید مهتابی را با طعم های شخص ثالث تقویت کنید، پس از آن پوست بسیار کمی اضافه کنید - 1 میوه در هر 3 لیتر. اعتقاد بر این است که این بهترین راه است، زیرا ودکا به این ترتیب در تولید خالص می شود، اما این شیر نیست که به طور خاص استفاده می شود، بلکه ماده فعال این فرآیند - پروتئین کازئین است.

سفیده تخم مرغ

با قیاس با روش شیر، تصفیه مهتاب از روغن های بدنه را می توان با سفیده تخم مرغ انجام داد. برای 1.5 لیتر مهتاب با قدرت 50 درجه، یک پروتئین مصرف کنید. باید با یک لیوان آب گرم تکان داده شود و در نوشیدنی ریخته شود. علاوه بر این، فناوری مانند تصفیه شیر است.

انجماد

یک روش تمیز کردن قدیمی که نسبتا خالص تولید می کند این محصول حتی از الکل دناتوره - انجماد ساخته شده است. ظرف با مهتاب - ترجیحاً یک تابه آلومینیومی درب دار - حداقل به مدت 12 ساعت در فریزر قرار می گیرد. آب و بخش های مضر روی دیوارها یخ می زند، اما الکل که در دماهای پایین تر یخ می زند، باقی می ماند. اگر مهتاب را در خانه منجمد می کنید، به یاد داشته باشید که قدرت آن بیشتر از قبل از عمل خواهد بود.

میوه ها

برای حذف ناخالصی ها و افزودن نت های میوه ای به محصول، تصفیه مهتابی با میوه قبل از تقطیر دوم مناسب است. این درمان همچنین به عنوان یک درمان نهایی خوب است - طعم میوه ای متمایز باقی می ماند.

برای 3 لیتر محصول با قدرت حدود 25 درجه، 1 هویج و 1 سیب اضافه کنید. آنها باید به قطعات بزرگ بریده شوند و هسته آن از سیب جدا شود. مهتاب باید ۲ تا ۳ روز بماند تا الیاف از میوه جدا شوند. سپس می توان آنها را خارج کرد و محلول را به این شکل تقطیر یا مصرف کرد.

جوش شیرین

همه دستگاه های تقطیر می توانند قبل از تقطیر دوم با نوشابه، مهتاب را تمیز کنند. این محصول ارزان است و همیشه در دسترس است
در خانه. نسبت: 10 گرم در 1 لیتر، زمان ته نشینی - حداقل 12 ساعت. برای از بین بردن رسوب از یک فیلتر نازک برای تمیز کردن استفاده می کنیم (پشم پنبه، پد پنبه).

روغن

راه اصلی دیگری برای تمیز کردن مهتاب خانگی وجود دارد - با روغن تصفیه شده. این امر به این دلیل امکان پذیر است که آب و الکل با آن مخلوط نمی شوند و روغن های بدنه با قطرات روغن نباتی به هم می چسبند. نسبت: 20 گرم در 1 لیتر، روغن باید تا حد امکان تصفیه شده، بی بو و بی مزه باشد. رگ را با محلول کاملا تکان دهید، این روش را هر 5 دقیقه 3-4 بار تکرار کنید. 12 ساعت بگذارید تا جا بیفتد.

پس از این، مهتاب خالص شده را با دقت از طریق لوله ای که به پایین پایین آمده است بریزید. شما می توانید همین کار را با چرخاندن بطری و اجازه دادن به لایه روغن بالا (تا ته بطری) انجام دهید، پس از آن می توانید با احتیاط سوسپانسیون را از طریق درپوش کمی شل شده تخلیه کنید. باقی مانده ها از طریق پشم پنبه فیلتر می شوند.

مثل اشک پاک کن

بدیهی است که حتی مهتابی که به کسری تقسیم شده است (سر-بدن-دم) هنوز نیاز به حذف ناخالصی ها دارد. اگر از یک یا چند روش برای تصفیه مهتابی و تقطیر ثانویه استفاده کنید، می توانید محصولی تهیه کنید که خلوص آن به طور قابل توجهی از هر محصول کارخانه ای بهتر است. آن وقت شما و دوستانتان خماری را فقط در جوک به یاد خواهید آورد.

چگونه مهتابی را در خانه فیلتر کنیم و چرا باید این کار را انجام دهیم؟ تمام روش های تصفیه، فرآوری و تصفیه الکل فقط در جهت بهبود کیفیت آن است. چندین گزینه برای پردازش نوشیدنی وجود دارد که به خلاص شدن نسبتاً سریع و آسان آن از ناخالصی های مضر، استون، بدنه و غیره کمک می کند.

تمیز کردن مهتاب با فیلتر مانع

مهتاب در خانه با استفاده از مواد مختلف تصفیه می شود، در بیشتر موارد این مواد برای همه یا حتی مواد غذایی آشنا هستند. به طور طبیعی، تقطیر مکرر نیز می تواند بر کیفیت الکل تأثیر بگذارد. اما قبل از اینکه مهتاب را دوباره در دستگاه تقطیر بریزید، هنوز باید آن را فیلتر کنید.

فیلتر کردن مهتاب یک فرآیند کار فشرده است، اما بسیار جالب است. روش های مختلفی وجود دارد که به خلاص شدن از الکل از ناخالصی های مضر کمک می کند. مواد زیر به پاکسازی نوشیدنی از بدنه کمک می کند:

• فعال یا زغال چوب: تمیز کردن کربن یکی از موثرترین و ساده ترین راه ها برای از بین بردن ناخالصی نوشیدنی است.
• شیر و سفیده تخم مرغ: این روش های فیلتر کردن نوشیدنی در طرح اجرای آنها مشابه است، آنها اجازه می دهند مواد مضر با شیر یا پروتئین تعامل داشته باشند و به این شکل رسوب کنند.
• کریستال های پرمنگنات پتاسیم: همچنین به خلاص شدن از مهتاب از بو و طعم ناخوشایند کمک می کند.
• نان: ساختار متخلخل دارد، به همین دلیل ناخالصی ها را بدتر از یک اسفنج ظرفشویی جذب نمی کند.
• میوه ها: سالم و خوشمزه - همه این را می دانند، اما تعداد کمی از مردم می دانند که یک سیب معمولی می تواند مقدار زیادی استر و آلدئید را جذب کند.
• سودا: به حذف ناخالصی ها از مهتاب کمک می کند و آن را نرم تر و طعم آن را دلپذیرتر می کند.
• روغن نباتی: یک محصول طبیعی است که به راحتی تمام ناخالصی های مضر را جذب می کند، اما فرآیند فیلتراسیون با مشکلات خاصی همراه است.

تصفیه یا فیلتراسیون در چندین مرحله انجام می شود - این به بهبود قابل توجه کیفیت مهتاب کمک می کند، آن را از بوی نامطبوع خلاص می کند و مزه مزه یا به اصطلاح پس مزه را از بین می برد.

اغلب لازم است الکل را چندین بار از فیلتر عبور دهید، سپس آن را در ظرفی بگذارید و تنها پس از آن به تقطیر مجدد ادامه دهید.

با استفاده از دستگاه های تقطیر خانگی می توانید محصولی با کیفیت خوب را در خانه تهیه کنید. اما فقط الکلی را می توان خالص در نظر گرفت که از یکسو کننده عبور کرده است. قدرت این نوشیدنی از 93 تا 96 درجه متغیر است. به لطف ستون تقطیر می توان آن را خالص در نظر گرفت.

تمیز کردن مهتاب با زغال چوب

قرص های کربن فعال به پاکسازی الکل خانگی از ناخالصی های مضر کمک می کند. آنها را می توان به راحتی در داروخانه پیدا کرد و ارزان هستند.

می توانید با افزودن چند قرص به ظرف و سپس فیلتر کردن آن از طریق فیلتر پنبه ای، زغال چوب را به نوشیدنی اضافه کنید. اما راه های دیگری برای بهبود کیفیت نوشیدنی خود با استفاده از زغال چوب وجود دارد.

منطقی است که قرص ها یا زغال چوب را خرد کنید، سپس بطری را طوری برش دهید که یک قیف درست شود. یک پد پنبه ای یا تکه ای از پشم پنبه پیچیده شده در گاز در قیف قرار می گیرد، کوچکترین ذرات زغال سنگ روی آن قرار می گیرد، سپس ساختار با یک دیسک دیگر یا تکه ای از پشم پنبه پوشانده می شود. و این تا زمانی ادامه می یابد که همه، حتی بزرگترین تکه های قرص یا زغال چوب، در فیلتر قرار گیرند.

تمیز کردن مناسب مهتاب با کربن فعال

ساختار را با چندین دیسک پشم پنبه در بالا می پوشانیم. با کمک چنین فیلتری می توان چندین لیتر مهتاب (از سه تا پنج) را فیلتر کرد، اما نه بیشتر. اما پس از یک بار استفاده، باید ساختار را از بین ببرید و یک ساختار جدید ایجاد کنید. زغال سنگ توانایی جمع آوری مواد مضر را دارد.

برای تصفیه آب می توانید از کوزه فیلتر استفاده کنید. فیلتر کردن مهتاب با آن کار سختی نیست؛ فقط "آب آتش" را درون دستگاه بریزید و صبر کنید تا از طریق تصفیه بگذرد. شما باید مهتاب را از 3 تا 5 بار فیلتر کنید؛ یک کارتریج برای تصفیه 10 تا 15 لیتر الکل کافی است. پس از این، کارتریج را می توان دور انداخت؛ استفاده بیشتر از آن برای سلامتی خطرناک است. توان عملیاتی کوزه فیلتر بسیار زیاد است، به همین دلیل تمیز کردن زمان زیادی نمی برد.

به سادگی محصول نهایی را با استفاده از هر یک از روش های شرح داده شده در بالا فیلتر کنید - این به آماده سازی تقطیر برای تقطیر مجدد یا مصرف کمک می کند.

شیر و سفیده تخم مرغ

نوشیدنی فیلتر شده با شیر یا سفیده تخم مرغ ویژگی های خوبی دارد. اما برای اینکه در نهایت محصولی به دست آورید که سخت ترین شرایط را برآورده کند، باید صبور باشید.

طرح فرآوری الکل به شرح زیر است:

1. مهتاب تمام شده در یک ظرف شیشه ای ریخته می شود.
2. سپس شیر به الکل اضافه می شود.
3. ظرف حاوی الکل به طور فعال تکان داده می شود.
4. ظرف همراه نوشیدنی را در مکانی تاریک و گرم قرار دهید و 7 تا 10 روز صبر کنید.

برای فیلتر کردن 1.5 لیتر مهتاب، به بیش از 250 میلی لیتر شیر نیاز ندارید. برخی از مردم استفاده از شیر پرچرب را توصیه می کنند، در حالی که برخی دیگر می گویند که فقط می توانید از یک محصول پاستوریزه با محتوای چربی بیش از 2٪ استفاده کنید.

تفاوت خاصی وجود ندارد، اما شایان ذکر است که در هنگام ته نشین شدن ظرف باید در اتاقی باشد که دما از 20 درجه تجاوز نکند. رژیم دما از اهمیت ویژه ای برخوردار است ، زیرا در طی فرآیند ته نشینی شیر با برخی از اجزای مهتاب تعامل می کند ، ناخالصی های مضر را جذب می کند و با آنها رسوب می کند.

تمیز کردن مهتاب با شیر

سفیده تخم مرغ هم به همین صورت عمل می کند: آن را هم زده و سپس در تقطیر قرار می دهیم. پروتئین با مواد خاصی در تماس است و آنها را به سمت خود جذب می کند و در نهایت رسوب می کند.

هنگامی که یک رسوب به شکل پولک ظاهر می شود، تقطیر با عبور دادن آن از یک فیلتر ساخته شده از پشم پنبه و گاز چندین بار فیلتر می شود. سپس محصول را می توان رقیق کرد و دوباره فرآوری کرد.

فیلتراسیون با سودا یا پرمنگنات پتاسیم

مدت هاست که مشخص شده است که کریستال های پرمنگنات پتاسیم به پاکسازی بدن از مواد مضر کمک می کند. محلول پرمنگنات پتاسیم به عنوان داروی مسمومیت استفاده می شود؛ این محلول به پاکسازی معده و روده و خنثی کردن برخی از سموم کمک می کند.

موضوع این است که پرمنگنات پتاسیم سموم و سموم را جذب می کند، که روغن های فوزل، آلدئیدها و استرها هستند. کریستال ها با مواد واکنش داده و در ته نشست می شوند.

تهیه محلول از آب و پرمنگنات پتاسیم کار سختی نیست، کافی است 3 گرم پرمنگنات پتاسیم را در 300 میلی لیتر آب حل کنید. محلول را در مهتاب می ریزند و نوشیدنی را برای مدتی در یک مکان تاریک می گذارند.

پس از ته نشین شدن پرمنگنات پتاسیم به پایین، و این اتفاق پس از 3-5 روز رخ می دهد، الکل با استفاده از پشم پنبه و گاز فیلتر می شود.

این روش تصفیه عرقیات خانگی را به سختی می توان موثر نامید؛ در برخی موارد استفاده از آن به هیچ وجه توصیه نمی شود. اگر قصد دارید در آینده آن را تصفیه کنید و آن را به کنیاک، ویسکی یا براندی تبدیل کنید، نباید مهتاب را با پرمنگنات پتاسیم تمیز کنید.

می توانید پرمنگنات پتاسیم را با نوشابه جایگزین کنید؛ این برای تصفیه الکل مناسب است. علاوه بر این، لازم نیست اجازه دهید مهتاب روزها بماند، فقط 10 گرم نوشابه را به 1 لیتر نوشیدنی اضافه کنید و بگذارید 12 ساعت بماند.

فیلتر اضافی همچنان باید انجام شود. می توانید یک پد پنبه ای معمولی بردارید یا گاز را در چند لایه بغلتانید تا ذرات ریز سودا از آن عبور نکند.

سودا همچنین آب سخت را نرم می کند، به همین دلیل اغلب برای بهبود کیفیت آب یا سایر نوشیدنی ها استفاده می شود.

الکل را با نان یا میوه فیلتر کنید

تمیز کردن مهتاب با نان آسان است. این روش تصفیه به خلاص شدن از شر ناخالصی های مضر نوشیدنی کمک می کند و در عین حال بوی مطبوعی به آن می بخشد. عطر نان به الکل جذابیت بی نظیری می بخشد.

شما می توانید هر تقطیر را با نان تمیز کنید، اما یک "اما" وجود دارد: در طول فرآیند ته نشینی، نوشیدنی ممکن است کدر شود. این وضعیت را می توان با تقطیر دوم یا ته نشینی مکرر اصلاح کرد.

برای انجام مراحل تمیز کردن باید:

• خرده نان را آسیاب کنید، می توانید آن را به مکعب یا برش برش دهید، پس از بریدن تمام پوسته های سوخته.
• پس از قرار دادن خرده خرد شده در مهتاب، ظرف با درب محکم بسته می شود.
• پس از 10-12 ساعت، نوشیدنی باید فیلتر شود، اکنون برای مصرف یا تقطیر آماده است.

این روش تصفیه الکل نمی تواند به بدن انسان آسیب برساند، زیرا نان یک محصول طبیعی است. اما شما باید فقط از محصولات پخته شده تازه استفاده کنید، ترجیحا نان های تهیه شده از آرد چاودار.

به جای نان، می توانید از میوه ها یا سبزیجات استفاده کنید؛ اغلب مهتابی ها سیب و هویج را ترجیح می دهند. میوه‌ها و سبزیجات را به مکعب‌های بزرگ برش می‌دهند و سپس در عرقیات قرار می‌دهند و در ظرفی به مدت 10 تا 14 روز دم می‌کنند.

پس از تمیز کردن، مهتاب ممکن است کدر شود؛ لیمو به اصلاح وضعیت کمک می کند. پوست آن در یک نوشیدنی قرار می گیرد، آن را برای چند روز تزریق می شود - از 2 تا 5، سپس فیلتر می شود. لیمو کدورت را از بین می برد و در عین حال عطر مطبوعی به الکل می دهد و کمی ترش می بخشد.

روغن نباتی و یخ

شاید ساده ترین راه برای از بین بردن مهتاب از بدنه این باشد که آن را در فریزر منجمد کنید. توصیه می شود عرقیات را در قابلمه ای بریزید و سپس ظرف را برای چند ساعت در فریزر قرار دهید. طبق قوانین شیمی و فیزیک، الکل برخلاف آب و بدنه یخ نمی زند. هنگامی که آب به یخ تبدیل می شود و در عین حال تمام ناخالصی های مضر یخ می زند، الکل را می توان تخلیه کرد. نیازی به فیلتر کردن آن نیست.

یک مزیت دیگر از این روش برای تصفیه تقطیر پس از انجماد وجود دارد: این روش باعث افزایش استحکام می شود. توصیه می شود این نوشیدنی را با آب تمیز رقیق کرده و بازیافت کنید.

اگر در مورد روش فیلتراسیون با استفاده از روغن نباتی صحبت کنیم، باید مبلغ مناسبی را برای خرید روغن خرج کنید. باید محصولی با کیفیت انتخاب کرد که چندین مرحله از فیلتراسیون را طی کرده باشد. به عبارت ساده، روغن باید تصفیه شده و عاری از طعم و بوی خارجی باشد.

الگوریتم اقدامات:

1. برای 1 لیتر الکل به حداقل 20 گرم روغن نیاز دارید. به سادگی در الکل ریخته می شود.
2. پس از ریختن روغن در مهتاب، در ظرف را با درب محکم ببندید و سپس هر 5 دقیقه چندین بار آن را تکان دهید.
3. سپس ظرف به یک مکان تاریک فرستاده می شود، جایی که حدود 12 ساعت دم می کند.

پس از این مدت، نوشیدنی باید تحت فیلتر اضافی قرار گیرد. ارزش آن را دارد که ظرف را برگردانید و از سوراخ درب یا درب آن برای تخلیه الکل استفاده کنید. روغن و مقطر باقی مانده چندین بار تمیز می شوند و آنها را از گاز و پشم پنبه عبور می دهیم.

برای اینکه مهتاب با خلوص و شفافیت خود شما را خشنود کند، باید با مسئولیت کامل به فیلتراسیون نزدیک شوید. برای به دست آوردن یک محصول با کیفیت، صرفاً تقسیم الکل به کسری کافی نیست، بلکه باید آن را از بدنه تمیز کنید. فیلتراسیون به بهبود کیفیت تقطیر و بهبود طعم آن کمک می کند.

بسیاری از مضرات الکل تهیه شده در خانه در مقایسه با الکل کارخانه ای شنیده اند. این به ویژه برای الکل قوی، به ویژه مهتابی صادق است. اما چرا مهتاب اینقدر مضر است؟ معلوم می شود که حاوی تعدادی ناخالصی است که محصولات تخمیر هستند و برای بدن بسیار مضر هستند. در تولید ودکا از فرآیند اصلاح استفاده می شود که در نتیجه یک نوشیدنی بسیار خالص به دست می آید. شما همچنین می توانید برخی از روش های تمیز کردن ساده را در خانه امتحان کنید. تطهیر مهتاب چیست؟

اول از همه، شایان ذکر است که دقیقاً چه ناخالصی هایی بر این واقعیت تأثیر می گذارد که مزایای یک نوشیدنی خانگی کم است. اینها روغن های فوزل، آلدئیدها، متیل الکل و استون هستند. خالص سازی اصلی که مهتاب باید متحمل شود تقطیر است. باید حداقل دو بار انجام شود و حداقل یک بار "سر" و "دم" باید قطع شود.

تمیز کردن مهتاب با فیلتر مانع

"سر" و "دم" چیست؟ در طول تقطیر، مهتاب به بخش های خالص تقسیم نمی شود، مانند هنگام اصلاح. با وجود اینکه نقطه جوش آب 100 درجه است، مقداری از آن در دمای پایین تری می جوشد. همین امر در مورد سایر قسمت های ماش نیز صدق می کند. با این حال، بخش عمده ای از ماده در یک زمان خاص تبخیر می شود.

هنگامی که دمای مخلوط به کمی بیش از 74 درجه می رسد، فرآیند تبخیر ناخالصی ها، به ویژه استون و متیل الکل، آغاز می شود. مهتابی که در این زمان به ظرف گیرنده می ریزد حاوی الکل است، اما بخش قابل توجهی از آن را این مواد تشکیل می دهند. آنها را می توان به راحتی با بوی مشخص استون تشخیص داد. این جناح را «سرها» می گویند و باید قطع شود.

پس از "سرها" کسری دیگر جدا می شود که "بدن" نامیده می شود. عمدتاً از آب و الکل با ناخالصی های کوچک تشکیل شده است. آخرین مواردی که باید بریده شوند "دم" هستند - مایعی با محتوای الکل کم و محتوای بالای روغن های فوزل و آلدئیدها. این روغن ها هستند که نشان دهنده اصلی ترین ماده مضر در مهتاب هستند. و حتی اگر "دم" بیرون ریخته شود، بخشی از آنها باقی می ماند. روش های اصلی برای تصفیه مهتاب به طور خاص با هدف تصفیه آن از چنین روغن هایی است.

روش های تمیز کردن فیزیکی

چرا الکلی که ذخیره شده است ارزش بیشتری دارد؟ واقعیت این است که در طول پیری، برخی از روغن های بدنه رسوب می کنند. برای اینکه مهتاب خالص شود، باید حداقل سه سال نگهداری شود. برای چنین ذخیره سازی، از بشکه های بلوط و شیشه استفاده می شود. اما اگر این زمان را نداشته باشید چه؟

در تولید به منظور تسریع روند پیری الکل از شوک حرارتی به اصطلاح استفاده می شود. مدتهاست که ذکر شده است که در دمای بالا، الکل خیلی سریعتر پیر می شود. به عنوان مثال، در دمای 70 درجه، این فقط به یک روز نیاز دارد، در 60 - 4 روز، در 50 - 16، و غیره. دمای بالای 70 درجه معنی ندارد، زیرا در این مورد ممکن است الکل بجوشد.

چگونه با استفاده از این روش مهتاب را به درستی تمیز کنیم؟ شما باید گرم ترین مکان خانه را پیدا کنید و مهتاب را در یک ظرف شیشه ای قرار دهید؛ یک شیشه سه لیتری عالی است. چنین مکانی کجا می تواند باشد؟ اگر بالای خانه یک اتاق زیر شیروانی وجود داشته باشد، دمای آن در تابستان می تواند به مقادیر مناسب برسد. در صورت امکان می توانید از ترموستات نیز استفاده کنید. در مرحله بعد بسته به دما فاصله زمانی لازم را حفظ می کنیم و یک نوشیدنی خوش طعم و تمیز می گیریم.

یکی دیگر از روش های تمیز کردن موثر، انجماد است. تأثیر در اینجا این است که نقطه انجماد مواد مختلف متفاوت است. همانطور که مشخص است روغن های فوزل قبلاً در دمای 10 درجه شروع به جامد شدن می کنند. در کل حجم ظرف، در چنین شرایطی، آنها به صورت تکه ای می افتند و با استفاده از یک دستمال کاغذی به خوبی فیلتر می شوند.

برای جداسازی سریع روغن های بدنه، از یخچال یا فریزر استفاده کنید. اگر نوشیدنی را تا 30 درجه خنک کنید، می توانید قدرت آن را نیز به میزان قابل توجهی افزایش دهید، زیرا بخشی از آب نیز یخ می زند. با این حال، این روش یک اشکال نیز دارد: فقط روغن های بدنه را می توان جدا کرد، در حالی که بخش های سبک تر باقی می مانند.

روش های تمیز کردن شیمیایی

بهترین روش تمیز کردن با کربن فعال است. چندین راه ممکن برای انجام این کار وجود دارد. بنابراین، تصفیه مهتاب با زغال سنگ:

• بلافاصله پس از خروج مهتاب از سیم پیچ و جلوی ظرف گیرنده، فیلتر را نصب کنید. فیلتر شامل یک قیف است که ابتدا یک پد پنبه ای در آن قرار می گیرد و سپس بخش های کوچکی از کربن فعال. کسری های بزرگ روی آنها گذاشته شده و دوباره - یک پد پنبه ای.
• راه دیگر به شرح زیر است. پس از آماده شدن نوشیدنی، کربن فعال را مستقیماً به شیشه اضافه کنید و بگذارید مدتی از دو تا 14 روز دم بکشد، سپس با پارچه پنیر صاف کنید.

تمیز کردن مهتاب با شیر

این تصفیه برای پردازش قبل از تقطیر دوم ایده آل است. استفاده از زغال چوب به ویژه توس توصیه می شود. یکی از گزینه های این تمیز کردن، استفاده از فیلتر آب است، به خصوص اگر حاوی قطعات نقره باشد. فیلترهای تخصصی نیز وجود دارد. اگر تمیز کردن با قرار دادن زغال سنگ در یک شیشه انجام شود، مقداری که باید مصرف کنید 50 گرم در لیتر است.

یکی دیگر از مواد رایج برای تصفیه مهتاب پرمنگنات پتاسیم یا پرمنگنات پتاسیم است. چگونه مهتاب را با پرمنگنات پتاسیم تمیز کنیم؟ باید به صورت رقیق استفاده شود؛ در هر 300 میلی لیتر آب گرم سه گرم از این ماده مصرف می شود. محلول آماده شده برای دو لیتر مهتاب تمام شده استفاده می شود. برای افزایش کارایی می توانید یک قاشق نوشابه و نمک اضافه کنید. پس از 12 ساعت، محصول ته نشین شده را با استفاده از پشم پنبه فیلتر کنید.

شیر همچنین یک محصول عالی برای تمیز کردن مهتاب در خانه است. تنها نکته قابل توجه این است که این روش تنها پس از تقطیر نهایی قابل استفاده است. واقعیت این است که پس از تمیز کردن، مقدار مشخصی از مولکول‌های پروتئین در مهتاب باقی می‌ماند که با گرم شدن و تبخیر شدن، بو و طعم نامطبوعی به آن می‌دهد.

با استفاده از 200 میلی لیتر شیر می توانید 20 لیتر مهتاب را با 50 درصد الکل تمیز کنید. در این مورد، شیر باید پاستوریزه و کم چرب باشد، حداکثر 1-1.5٪. برای تمیز کردن صحیح مهتاب با استفاده از شیر، باید این توصیه ها را دنبال کنید:

• پس از مرحله نهایی تصفیه، شیر در مهتاب ریخته می شود.
• پس از آن، ظرف را چندین بار به شدت تکان دهید.
• ظرف را با محصول بپوشانید و به مدت هفت روز در مکانی تاریک با دمای حدود 20 درجه قرار دهید.
• برای پنج روز متوالی، باید مخلوط را روزانه تکان دهید.
• به مدت دو روز روغن های بدنه ته نشین می شوند.
• پس از این، از طریق یک لایه پشم پنبه فیلتر کنید.

اگر در پایان نوشیدنی کدر شد، می توانید با استفاده از پوست لیمو یا پرتقال، مهتاب ابری را پاک کنید. باید به نوشیدنی اضافه شود و 24 ساعت بماند. برای اینکه بو و طعم بیش از حد محسوس نباشد، در هر سه لیتر یک میوه مصرف کنید. این روش تا حدودی شبیه روشی است که در تولید استفاده می شود، اما به جای شیر از پروتئین کازئین استفاده می شود.

با قیاس با شیر، تصفیه مهتاب در خانه از روغن های بدنه نیز می تواند با سفیده تخم مرغ انجام شود. به ازای هر 1.5 لیتر مهتاب یک پروتئین مصرف می شود، مشروط بر اینکه محتوای الکل آن 50٪ باشد. سفیده تخم مرغ را با یک لیوان آب گرم زده و در نوشیدنی قرار می دهیم. علاوه بر این، فناوری دقیقاً مشابه تمیز کردن با شیر است.

قبل از تقطیر دوم، می توانید سعی کنید مهتاب را با استفاده از میوه تصفیه کنید. این پردازش با این واقعیت متمایز می شود که طعم و عطر متمایزی را به محصول نهایی می بخشد. به عنوان مثال: برای سه لیتر مهتاب 25 درجه یا 1.5 لیتر مهتاب 50 درجه یک هویج و یک سیب مصرف کنید. ابتدا باید آنها را تکه تکه کنید و هسته آن را از سیب جدا کنید. محصول را به مدت دو تا سه روز می گذاریم تا میوه ها شروع به جدا شدن به الیاف کنند. پس از این، می توان آنها را برداشت و محلول را دوباره تقطیر کرد.

مقرون به صرفه ترین محصول پاک کننده، جوش شیرین است. ارزان است و همیشه در خانه در دسترس است. به ازای هر لیتر مهتاب 10 گرم پودر بگیرید و بگذارید حداقل 12 ساعت بماند. به منظور حذف رسوب، فیلترها یا دیسک های پشم پنبه مناسب هستند.

تمیز کردن مهتاب با استفاده از روغن تصفیه شده کاملاً اصلی است. امکان چنین تمیزکاری به این دلیل است که آب و الکل با روغن مخلوط نمی شوند، بلکه روغن های بدنه به آن می چسبند. برای یک لیتر محصول باید 20 گرم روغن مصرف کنید. باید تا حد امکان تصفیه شود، در غیر این صورت طعم آن در مهتاب باقی می ماند.

پس از افزودن، ظرف را هر پنج دقیقه سه تا چهار بار کاملاً تکان دهید. بگذارید 12 ساعت بماند. روغن های فوزل و روغن های تصفیه شده در بالا و مهتابی در پایین قرار خواهند گرفت. برای اینکه آن را از آنجا خارج کنیم، از لوله ای استفاده می کنیم که به پایین پایین آمده است. همچنین می توانید بطری را برگردانید تا مهتاب نزدیک چوب پنبه باشد و تخلیه شود.

همه روش ها برای تمیز کردن مهتاب خوب هستند، اما ایده آل نیستند. برای اینکه مهتاب کاملاً تصفیه شود و از نظر کیفیت نسبت به نوشیدنی های کارخانه پایین تر نباشد، لازم است از روش دیگری - اصلاح استفاده کنید. امروزه برای استفاده خانگی کاملا مقرون به صرفه است؛ تجهیزات لازم را می توان به طور مستقل خریداری و ساخت. این کار نباید زمان و هزینه زیادی را صرف کند، اما کیفیت محصول عالی خواهد بود.

تمیز کردن مهتاب برای کسانی ضروری است که هنگام نوشیدن نوشیدنی مورد علاقه خود نمی خواهند با مواد خطرناک مسموم شوند و صبح روز بعد احساس له شدن کنند. البته نه تنها روغن های بدنه در مهتاب مضر هستند. اول از همه، نباید فراموش کنید که اگر آن را در مقادیر محدود مصرف کنید، اهمیت چندانی ندارد که چه کیفیت نوشیدنی می نوشید. مهتاب زیاد، حتی با کیفیت خوب، آسیب های جبران ناپذیری به سلامتی وارد می کند.

در دوران مدرن، بسیاری از مردم مهتابی را در خانه دم می کنند و این فقط صرفه جویی در پول نیست. برای اینکه نوشیدنی از کیفیت بالایی برخوردار باشد، باید از فناوری صحیح پیروی کنید. یک مرحله مهم در دم کردن مهتاب، تصفیه مهتاب است. این روند نوشیدنی را نجیب تر و خوشمزه تر می کند. در زیر به شما خواهیم گفت که چگونه مهتاب را از بو و ناخالصی های خارجی پاک کنید.

روش های اساسی برای از بین بردن بو از مهتاب

تصفیه مهتابی پس از تقطیر دوم اتفاق می افتد. دستور العمل های عامیانه زیادی در مورد چگونگی خلاص شدن از شر بوی روغن های فوزل و ناخالصی های مضر وجود دارد:

• تمیز کردن با زغال سنگ. توصیه می شود از کربن فعال که در داروخانه ها فروخته می شود یا زغال توس استفاده کنید.
• تمیز کردن با پرمنگنات پتاسیم پودر منگنز به خلاص شدن از شر بوی بد و از بین بردن اثر مواد مضر در الکل خام کمک می کند.
• شیرخشک. قدرت نوشیدنی قبل از تمیز کردن نباید بیش از 40 درجه باشد.
• سفیده تخم مرغ. بیش از یک نسل این دستور را می دانند و استفاده می کنند. پروتئین به چسبیدن روغن های بدن کمک می کند و رسوبی تولید می کند که در آن مواد سمی باقی می ماند.
• نمک، سودا. الکل خام تصفیه شده با این روش به یک نوشیدنی تصفیه شده بدون هیچ بوی خارجی تبدیل می شود.
• تمیز کردن با نان چاودار. باید نان را تکه تکه کنید (برای 1 لیتر نوشیدنی 100 گرم نان بردارید) در ظرف حاوی الکل بریزید و مخلوط کنید. پس از چند روز، نوشیدنی فیلتر می شود. در یک یادداشت! فقط از نان تازه استفاده می شود!
• انجماد. در دماهای پایین فقط اتیل الکل یخ نمی زند.
• پاکسازی میوه ها اگر این روش را قبل از تقطیر دوم اعمال کنید، نوشیدنی نت های میوه ای سبکی به دست می آورد.

با تصمیم به این که نوشیدنی نیاز به پاکسازی دارد، باید نحوه تمیز کردن مهتاب را از ناخالصی ها بیابید.

چگونه بو را از مهتاب پاک کنیم

ابتدا باید مطمئن شوید که نوشیدنی باید تصفیه شود. برای انجام این کار، مایع را در یک قاشق ریخته و آتش می زنند. اگر بعد از سوختن الکل، مایع روغنی در ته قاشق باقی بماند، نوشیدنی باید تمیز شود. مهتاب چگونه تصفیه می شود:

• در هر لیتر الکل خام به 50 گرم کربن فعال نیاز دارید. زغال سنگ باید به پودر تبدیل شود. کف قیف را با کاغذ صافی بپوشانید و روی آن یک لایه پودر زغال سنگ قرار دهید. لایه سوم باید دوباره کاغذ باشد. نوشیدنی را از فیلتر کربن عبور دهید و با آب تمیز تا قدرت 28 درجه رقیق کنید.
• روش دوم برای تمیز کردن با زغال، استفاده از زغال است. پودر خرد شده در یک بطری الکل ریخته می شود. نوشیدنی باید 5-10 روز دم بکشد.
• با شیر خشک می توانید بوی بد آن را از بین ببرید. برای 10 لیتر الکل باید 10 لیتر آب و 6 گرم شیر خشک مصرف کنید. شیر را در 10 لیتر آب گرم رقیق کرده و مخلوط کرده و چند ساعت می گذارند تا ته نشین شود. پس از این، الکل خام با شیر رقیق مخلوط می شود. پس از یک هفته، محصول خالص از رسوب فیلتر می شود.

رقیق کردن مهتاب قبل از تقطیر مجدد

تقطیر مکرر برای خلاص شدن از شر بوی مشخصه ماش و تمیز کردن الکل از روغن های بدن ضروری است. پس از تقطیر مکرر، نوشیدنی از کیفیت بسیار بالایی برخوردار خواهد بود. قبلاً از مضرات «پرواچ» اطلاعی در دست نبود و مردم با کمال میل از آن استفاده می کردند. اکنون همه نیاز به تقطیر مجدد را می دانند.

پس از تقطیر اول، الکل خام با قدرت حدود 70 درجه از ماش خارج می شود. تصفیه مهتابی با قدرت 20-30 درجه انجام می شود، بنابراین الکل با آب تمیز رقیق می شود. ناخالصی ها و بوی سمی را می توان تنها با کاهش قدرت از بین برد. توصیه می شود الکل خام را با آب مقطر یا آب چاه رقیق کنید. می توانید از آب لوله کشی که چندین روز سرپا مانده است یا آب ذوب شده استفاده کنید.

تصفیه ناخالصی ها قبل از تقطیر دوم

• پودر منگنز نه تنها بوی مشخص را از بین می برد، بلکه قبل از تقطیر دوم از شر اجزای سمی خلاص می شود. یک قاشق چایخوری پودر پرمنگنات پتاسیم را در 6 لیتر الکل خام رقیق کرده و مخلوط کنید. پس از دو ساعت، مهتاب را با دقت از رسوبات تخلیه کنید.
• پاکسازی مهتاب با انجماد به خلاص شدن از شر ناخالصی های غیر ضروری کمک می کند. مهتاب را در قابلمه ای ریخته و به مدت 5 ساعت در فریزر قرار می دهیم. اگر بیرون یخبندان است، می توانید تابه را به آنجا ببرید. مایع منجمد نشده با دقت تخلیه می شود و تمیز کردن کامل است.

روش های موثر برای تصفیه مهتاب خانگی با یا بدون تقطیر بعدی

روش تمیز کردن با شیر یا تخم مرغ:

• به یک لیتر الکل خام، سه سفیده تخم مرغ را که به صورت کف زده شده یا 100 گرم شیر خام اضافه کنید.
• در بطری را با یک درب ببندید و محتویات آن را تکان دهید.
• هنگامی که تکه های شیر و کشک در ته آن تشکیل می شود، مایع را می توان از فیلتر عبور داد.

روش تمیز کردن با نمک و سودا:

• یک قاشق غذاخوری جوش شیرین و نمک را به یک لیتر نوشیدنی 40 درجه اضافه کنید.
• محتویات را هم بزنید و بگذارید نیم ساعت بماند.
• دوباره هم بزنید و بطری را در مکانی تاریک قرار دهید.
• به محض ظاهر شدن لایه ها در ظرف، لایه رویی را با احتیاط در یک بطری تمیز بریزید.

در فرآیند ساخت الکل در خانه، نه تنها رعایت شرایط و تکنولوژی هنگام دم کردن الکل قوی، بلکه مراحل تصفیه آن نیز مهم است. آفات اصلی مهتاب روغن‌های فوزل هستند که طعم خاصی به نوشیدنی می‌بخشند و پس از نوشیدن نیز احساسات ناخوشایندی را ایجاد می‌کنند. این ترکیب بر بدن تأثیر منفی می گذارد؛ ایزوآمیل الکل به ویژه در غلظت های بالا خطرناک در نظر گرفته می شود.

مهم است که مهتاب را از روغن های بدنه به درستی تمیز کنید تا محصول از قبل آماده شده خراب نشود.

اگر می خواهید در ابتدا مهتابی خالص را در خروجی دریافت کنید، باید از قبل از تجهیزات مراقبت کنید. اعتقاد بر این است که طراحی کلاسیک یک مهتاب هنوز اجازه نمی دهد نوشیدنی با درجه خلوص بالا به دست آید. غلظت روغن های بدنه در طی تقطیر مجدد یا زمانی که سیستم دارای ستون تقطیر است به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. در این حالت، یعنی هنگام استفاده از ستون تقطیر، ترکیباتی که طعم خاصی به ماده اولیه می دهند همراه با روغن های بدنه حذف می شوند. با چندین فرآیند تقطیر، الکل قوی خواهد بود (تا 96٪) که بیشتر یادآور الکل پزشکی است تا یک نوشیدنی الکلی معطر.

اگر اولویت به مهتابی های استاندارد داده شود، نباید مخازن ته نشینی یا کندانسورهای رفلاکس را فراموش کنید. این دستگاه ها به انجام تصفیه از قبل در مرحله تقطیر کمک می کنند. عناصر را می توان به طور جداگانه خریداری کرد، به تجهیزات متصل کرد یا به طور مستقل ساخته شد.

تصفیه اضافی مهتاب

روش های متعددی برای خلاص شدن از شر ناخالصی های موجود در مهتاب وجود دارد که پرکاربردترین آنها عبارتند از:

• انجماد ناخالصی ها؛
• استفاده از سفیده تخم مرغ؛
• استفاده از لبنیات؛
• کربن فعال؛
• منگنز؛
• جوش شیرین؛

برخی از افراد ترجیح می دهند چندین روش را به طور همزمان ترکیب کنند که فقط کیفیت تمیز کردن را بهبود می بخشد.

چگونه مهتاب را به درستی منجمد کنیم

این گزینه بسیار ساده است و بر این اساس است که آب و ناخالصی های حل شده در آن تحت تأثیر دمای پایین جامد می شوند، اما الکل نه. می توانید صبر کنید تا آب و ترکیبات بدنه به دیواره ظرف منجمد شود و سپس الکل را به سادگی تخلیه کنید. به این ترتیب درجات نیز افزایش می یابد. تنها چیز این است که از دمای کافی پایین، ترجیحا زیر 25 درجه اطمینان حاصل کنید. از فولاد ضد زنگ و شیشه به عنوان ظروف استفاده می شود. استفاده از بطری های پلاستیکی راحت است، اما این ماده در برابر یک محیط تهاجمی، که مهتابی است، حساس است. در حالی که محلول یخ زده است، واکنش های شیمیایی ممکن است شروع شود و ناخالصی های مضر وارد نوشیدنی شود.

سفیده تخم مرغ برای تمیز کردن مهتاب

این اصل بر اساس ساختار یک پروتئین است که وقتی در معرض الکل و ترکیبات اسیدی قرار می گیرد، مقدار مناسبی از روغن های بدنه و سایر عناصر غیر ضروری را تا می کند و جذب می کند. کافی است 2-3 پروتئین در هر لیتر مهتاب اضافه کنید و واکنش بلافاصله حتی از نظر بصری قابل توجه خواهد بود.

پس از این فرآیند، باید محلول را بیشتر فیلتر کنید. ابتدا بخش های بزرگ را بردارید و سپس الکل را از لایه ای از گاز و پشم پنبه عبور دهید یا می توانید از فیلتر کربن خانگی استفاده کنید که فقط نوشیدنی را تمیزتر می کند.

محصولات لبنی در مبارزه با روغن های فوزل

بسیاری از مردم می‌دیدند که در روستاها مهتاب ابری بود، اغلب استفاده از تصفیه با نوشیدنی شیر بود که چنین نتیجه‌ای را به همراه داشت. پروتئین های موجود در شیر تأثیر مشابهی با استفاده از تخم مرغ دارند. حتی گاهی شیر را با سفیده تخم مرغ مخلوط می کنند و این مخلوط را در مهتاب می ریزند.

می توانید با استفاده از چندین روش آن را تمیز کنید:

1. قبل از تقطیر، شیر را مستقیماً داخل مایه بریزید. نسبت ها تقریباً 1:5 است، یعنی یک لیتر شیر در هر پنج لیتر پوره. احتمال دریافت الکل کمی کدر در هنگام خروج وجود دارد. این را می توان با تقطیر مجدد یا با استفاده از روش دیگر تمیز کردن، از جمله عبور از فیلتر کربن حذف کرد.
2. فرآوری محصول نهایی. در این حالت شیر ​​یا کفیر به میزان یک لیوان در هر لیتر محلول در مهتاب ریخته می شود. تمام مایعات کاملاً مخلوط می شوند که باعث تحریک واکنش های بعدی می شود. تکه های پروتئین منعقد شده همراه با روغن های فوزل و سایر ناخالصی ها پس از مدتی رسوب می کنند. هنگامی که این اتفاق می افتد، باید محلول را با دقت تخلیه کنید و باید به روش دیگری از شر رنگ کدر خلاص شوید. کسانی که سایه محلول آنها را اذیت نمی کند می توانند به هر حال نوشیدنی را بنوشند؛ چنین تمیز کردن عملاً هیچ تأثیری بر طعم و مزه نخواهد داشت. اگر نیاز به الکل بسیار زیاد باشد، می توان تقطیر مجدد انجام داد.

لبنیات به عنوان نوعی جاذب عمدتاً در ترکیب با سایر روش های تمیز کردن استفاده می شود که با تغییر رنگ همراه است. در مورد غلظت ناخالصی ها، مقدار آنها به طور قابل توجهی کاهش می یابد.

کربن فعال برای تمیز کردن مهتاب

زغال سنگ معروف ترین و پرکاربردترین روش برای تصفیه مهتاب است. این به دلیل کارایی و در دسترس بودن روش است که در هنگام تهیه الکل در خانه نیز مهم است.

کربن فعال به عنوان پایه فیلتر استفاده می شود. به عنوان مثال، می توانید کربن فعال خرد شده، پشم پنبه و گاز یا بانداژ را بردارید و محلول را از داخل چنین محصول خانگی عبور دهید. از آنجایی که مهتاب فقط با عبور از یک فیلتر، زمان لازم برای رهایی کیفی از ناخالصی ها را ندارد، این روش به عنوان یک تصفیه اضافی مناسب تر است. می توانید با قرار دادن کربن فعال در چندین لایه، پوشاندن آنها با پشم پنبه و گاز، نتیجه را کمی بهبود بخشید.

تماس طولانی تر جاذب و مایع باعث پاکسازی موثرتر می شود. به همین دلیل زغال سنگ را به مدت 10-15 روز در مهتاب قرار می دهند و سپس محلول را فیلتر می کنند. برای این منظور، استفاده از زغال چوب طبیعی توصیه می شود، اما اگر این امکان وجود ندارد، زغال فعال داروخانه نیز مناسب است. نسبت ها بر اساس 50 گرم زغال سنگ خرد شده در هر لیتر مهتاب انتخاب می شوند. نباید انتظار داشته باشید که بوی خاص روغن های بدنه به طور کامل از بین برود، زیرا با وجود اثربخشی کافی کربن فعال، خلاص شدن از شر آن و به دست آوردن تصفیه 100٪ به تنهایی با استفاده از این روش غیرممکن است.

منگنز برای تصفیه مهتاب

این محصول در میان بسیاری از مهتابی ها بسیار محبوب است و شامل افزودن منگنز به محصول نهایی است. چند گرم پرمنگنات پتاسیم در هر لیتر محلول کافی خواهد بود. می توانید 4-5 ساعت صبر کنید و الکل حاصل را صاف کنید. توصیه می شود از سایر گزینه های تمیز کردن استفاده کنید، زیرا استفاده از پرمنگنات پتاسیم همیشه کافی نیست. اصل استفاده از پرمنگنات پتاسیم مشابه کربن فعال است؛ این محصول روغن ها و برخی ترکیبات دیگر را جذب می کند و سپس همراه با موادی که قبلاً گرفته شده است، از محلول خارج می شود.

نوشابه پاک کننده مهتاب

این روش کمکی است و نه به عنوان روش اصلی. اعتقاد بر این است که نوشابه به خوبی با اسیدها مقابله می کند، که تا حدی طعم و بوی نامطبوع ایجاد می کند. پس از ریختن مخلوط آب و نوشابه (10 گرم سودا + 1/2 قاشق آب) در یک لیتر مهتاب، باید حدود 10-12 ساعت برای انجام واکنش ها زمان بگذارید.

روش‌های فوق برای تمیز کردن مهتاب در خانه از ناخالصی‌ها و روغن‌های بدنه تنها مواردی نیستند. اجزای مورد استفاده پوست بلوط، خاک اره، ریشه زنبق و سایر محصولات، گیاهان و سوسپانسیون ها هستند.

راندمان بالا هنوز ثابت نشده است، اما برخی افراد با استفاده از فیلترهای آب، عمدتاً طرح های زغال سنگ، مهتاب را تصفیه می کنند. نصب چنین دستگاهی دشوار نیست، اما چنین تمیز کردن ظریف ممکن است برای "آب اولیه" مناسب نباشد، زیرا دستگاه های فیلتر هنوز برای محتوای کمتری از مواد نامطلوب طراحی شده اند.

روش های مختلفی برای حذف روغن های بدنه از مهتاب وجود دارد، اما برای دستیابی به بهترین نتیجه، نباید ایمنی را فراموش کرد.

برای آشپزهای تازه کار نوشیدنی های الکلی در خانه، بهتر است در ابتدا مراقب کیفیت نوشیدنی ها باشند و در ابتدا مدل هایی از دستگاه هایی را انتخاب کنید که شامل دستگاه هایی هستند که ناخالصی ها را جذب می کنند. در این صورت، آوردن الکل به طعم دلخواه بسیار آسان تر خواهد بود. وجود طعم‌ها تحت تأثیر مواد خام و همچنین خود فناوری آماده‌سازی پوره است.

برای اینکه محصول از قبل آماده شده خراب نشود، می توانید بررسی های مربوط به هر یک از روش های تمیز کردن را مطالعه کنید یا در صورت امکان با یک متخصص مشورت کنید. برخی از مهتاب‌نوردان باتجربه چندین روش را برای حذف روغن بدنه ترکیب می‌کنند و واقعاً محصولی «مثل اشک» تمیز می‌شوند. گاهی اوقات توصیه می شود خودتان تمرین کنید و بهترین گزینه را برای خود انتخاب کنید.