طرز تهیه فرنی از بلغور جو دوسر. طرز تهیه بلغور جو دوسر

اگر دوست دارید روز خود را با یک صبحانه سالم شروع کنید، احتمالاً اغلب غلات مختلفی را برای خود و خانواده‌تان می‌پزید. اثرات مفید آنها بر بدن مدتهاست که تأیید شده است و برای هر شخصی ضروری است. این فرنی بود که در روسیه و برخی کشورهای اروپایی به یک غذای سنتی صبحگاهی تبدیل شد.

پرک های جو دو سر آب پز که از فرآوری دانه های جو دوسر به دست می آیند بسیار محبوب هستند. چنین فرنی از دیرباز به نام خدای اسطوره ای هرکول نامیده می شود، زیرا می تواند به فرد قدرت و انرژی بدهد.

فواید جو دوسر با آب

لطفا توجه داشته باشید: در میان سایر غلات، بلغور جو دوسر ارزان ترین محصول موجود در قفسه فروشگاه ها است. و با وجود این چقدر می تواند مفید باشد!

بلغور جو دوسر پخته شده در آب، یک غذای رژیمی بدون چربی است که برای افراد مبتلا به مشکلات گوارشی، بیماری های کبد و پانکراس توصیه می شود. این باید در رژیم غذایی کسانی که چاقی ناسالم و عوارض سیستم قلبی عروقی دارند گنجانده شود.

در طول پخت و پز، بلغور جو دوسر در آب متورم می شود و در نتیجه مایعی چسبناک ایجاد می شود. دیواره‌های روده را می‌پوشاند، از آن در برابر اثرات مضر مواد غذایی خشن محافظت می‌کند و به فرآیند هضم غذا کمک می‌کند.

به لطف آن، احساس گرسنگی برای مدت طولانی خاموش می شود، هضم غذا نیز بهبود می یابد و مدفوع به تدریج به حالت عادی باز می گردد. علاوه بر این، بدن بخشی از مواد مفید موجود در جو را دریافت می کند. اولاً این مقدار زیادی فیبر است که اغلب افراد فاقد آن هستند و ثانیاً پروتئین ها و چربی های گیاهی.

علاوه بر این، این فرنی حاوی ویتامین های مهم: E، B1، B2، K، اسید نیکوتین (PP) است. آنها فرآیندهای متابولیک را تنظیم می کنند، مسئول تبدیل انرژی در بدن هستند و از پیری سلول جلوگیری می کنند. در یک کلام، بلغور جو باید توسط افرادی که اغلب در معرض استرس هستند و کسانی که می خواهند جوان و سالم بمانند بخورند.

بلغور جو دوسر با آب غذای شماره یک برای بیماران دیابتی است. این غذای "آرام" به عادی سازی قند خون و پاکسازی روده ها کمک می کند. به توانبخشی بدن بعد از عمل و بیماری های طولانی مدت کمک می کند. حاوی عناصر مفیدی از پتاسیم، منیزیم، آهن است، بنابراین برای تغذیه بیمارستانی و خانگی و همچنین غذای کودک عالی است.

ساده ترین دستور تهیه بلغور جو دوسر

روش معمول تهیه فرنی صبحانه زمان و هزینه زیادی نخواهد داشت. این یک گزینه خوب برای کسانی است که همیشه برای رسیدن به محل کار یا مدرسه در صبح عجله دارند، اما می خواهند کمی انرژی بگیرند و فعال باشند. بی جهت نیست که در قدیم می گفتند: "فرنی روسی قدرت ما است!"

دو یا سه بار در هفته بلغور جو دوسر بخورید - نشاط بدن و روح شما تضمین شده است. از ساده ترین دستور غذا استفاده کنید.

آب تمیز را در یک قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد. در این فاصله جو دوسر را آبکشی کنید، بهتر است چندین بار این کار را انجام دهید.

آنها را در آب جوش بریزید و حدود 10 دقیقه بپزید.

در پایان نمک و کره را اضافه کنید. سپس تابه را در یک حوله ضخیم بپیچید و اجازه دهید فرنی حدود 10 دقیقه بخار شود.

برای اینکه بلغور جو دوسر اشتها آورتر شود، آن را با تکه های میوه خشک یا توت تزئین کنید.

طرز تهیه بلغور جو دوسر در آرام پز

پختن فرنی در اجاق گاز آهسته بسیار راحت است. شما فقط باید تمام مواد را در نسبت های مناسب قرار دهید و حالت مناسب را انتخاب کنید. واحد آشپزخانه خواص مفید بلغور جو دوسر را برای شما حفظ می کند، بخارپز، لطیف و بسیار خوشمزه می شود

از این گذشته، آماده سازی مناسب هر فرنی شامل جوشیدن است که اصل کار یک مولتی کوکر است. برای دقت در نسبت محصولات، از دستگاه های اندازه گیری دستگاه خود استفاده کنید.

محصولات:

• 2 فنجان اندازه گیری غلات؛
• 4 فنجان آب ساده؛
• 2 قاشق غذاخوری قاشق شکر؛
• 50 گرم کره؛
• عسل و میوه های خشک یا پنیر رنده شده؛
• ½ قاشق چایخوری نمک.

داخل ظرف مولتی پز را با روغن آغشته کنید، از کل قطعه استفاده کنید. آب بریزید، غلات، شکر، نمک را اضافه کنید. دستگاه را روشن کنید، درب آن را پایین بیاورید. آمادگی فرنی را می توان با سیگنال صوتی قضاوت کرد. می توانید عسل و میوه های خشک بخارپز یا پنیر رنده شده را به بلغور جو دوسر داغ اضافه کنید.

دستور العمل رژیمی بلغور جو دوسر کم کالری

اگر می خواهید اندام خود را اصلاح کنید، وزن اضافه خود را کاهش دهید و بدن خود را از سموم پاکسازی کنید، بلغور جو دوسر در این امر به شما کمک می کند. فیبر و ویتامین E موجود در آن به کاهش وزن و جوانسازی بدن کمک می کند، البته اگر تعدادی رژیم غذایی و قوانین تغذیه مناسب را رعایت کنید.

بنابراین، مواد زیر را مصرف کنید:

• یک لیوان بلغور جو دوسر؛
• دو و نیم لیوان آب؛
• مقدار اندکی نمک.

هرکول شسته شده را با آب بریزید، آن را به مدت 7 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید، نمک اضافه کنید. فرنی را در قابلمه یا چدنی به مدت 10-15 دقیقه در فر قرار دهید. این یک دستور پخت سنتی بلغور جو دوسر است که برای روزه داری یا روزه داری مناسب است.

و اگر شکر و میوه را به محصولات موجود اضافه کنید، یک غذای شیرین به دست می آورید که گاهی اوقات می توانید در حین رژیم غذایی از آن لذت ببرید.

من می خواهم به افرادی که به طور جدی نگران وزن خود هستند توصیه کنم فرنی تهیه شده از جو کامل بخورند. از این گذشته ، با قدرت مضاعف تأثیر مفیدی دارد. درست است که تهیه چنین بلغور جو دوسر زمان بیشتری را می طلبد، اما ارزش آن را دارد - نتایج مثبت زیاد طول نخواهد کشید.

پس دانه های جو دوسر را بشویید و بگذارید 5 ساعت در آب خیس بخورد. قبل از پخت، دوباره آبکشی کنید، با آب سرد بپوشانید و روی حرارت ملایم در قابلمه ای ته ضخیم قرار دهید. بگذارید 40 دقیقه بپزد.

فرنی را هر از گاهی هم بزنید و مراقب نسبت مواد باشید. در صورت لزوم، در طول فرآیند آب بیشتری اضافه کنید. سپس بلغور جو دوسر را نمک بزنید (به صلاحدید خود می توانید شکر اضافه کنید). خیلی خوب است که فرنی را در فر گذاشته و به مدت یک ساعت در آنجا بجوشانید.

پس از چنین پردازش طولانی، چاشنی شده با کره، بلغور جو دوسر واقعی روی میز سرو می شود. مفید بودن هر دانه را احساس کنید!

دستور تهیه بلغور جو دوسر خوشمزه و سالم با سیب برای کودکان

باید اعتراف کنم که خیلی از بچه ها اصلا تمایلی به خوردن فرنی ندارند. اما برای یک ارگانیسم در حال رشد، این ظرف به سادگی غیر قابل تعویض است! با آردهای غلات مختلف است که تغذیه تکمیلی آغاز می شود. اکنون تولیدکنندگان غلات را در جعبه هایی با میوه و بدون میوه برای بچه های کوچک درست می کنند. از جمله آنها بلغور جو دوسر است.

وقتی کودک بزرگ شد و از قبل دندان داشت، می توانید "هرکول" معمولی را برای او تهیه کنید. علاوه بر این، فرنی را برای کودک خود با عشق و دقت تهیه می کنید تا خوشمزه تر شود.

آماده کردن:

• بلغور جو دوسر - 1 فنجان؛
• 3.5 لیوان آب؛
• نمک و شکر - به سلیقه شما؛
• یک عدد سیب و یک قاشق غذاخوری یک قاشق کره

فرنی را در قابلمه بپزید، نباید خیلی غلیظ شود. سیب را در یک مسیر رنده کنید و همراه با کره به بلغور جو دوسر اضافه کنید و هم بزنید. گزینه های دیگری برای سرو سیب وجود دارد:

1. میوه ها را پوست گرفته، مربع برش دهید، در ماهیتابه در کره سرخ کنید. وقتی تکه ها نرم شدند، می توانید آنها را از روی حرارت بردارید و فرنی را مزه دار کنید.
2. می توانید یک سیب ریز خرد شده را مستقیماً با بلغور جو دوسر نیم پز به تابه اضافه کنید.

دستور العمل مغذی برای بلغور جو دوسر با گوشت

علاوه بر این که بلغور جو دوسر یک صبحانه شیرین فوق العاده است، با گوشت نیز ست می شود و می توان آن را به عنوان غذای اصلی هنگام ناهار سرو کرد. این دستور به شدت نیازی به استفاده از نوع خاصی از گوشت ندارد.

آنچه را که دوست دارید بردارید: گوشت گاو، گوشت خوک یا مرغ - در هر صورت، خوشمزه خواهد بود!

شما نیاز خواهید داشت:

• گوشت - 200 گرم؛
• بلغور جو دوسر - 2.5 فنجان؛
• پیاز - 2 عدد؛
• آب - 1 لیتر؛
• هویج - 1 عدد؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن؛
• نمک، گیاهان.

برای شروع، گوشت را به مکعب برش دهید، آن را در روغن نباتی با پیاز و هویج سرخ کنید. سپس داخل ماهیتابه آب بریزید تا روی گوشت را بگیرد و بپزد. زمان پخت گوشت بستگی به نوع آن دارد.

وقتی گوشت آماده شد آن را از ماهیتابه به ماهیتابه منتقل کنید و آب را اضافه کنید و بلغور جو دوسر و نمک را اضافه کنید. وقتی فرنی پف کرد از روی حرارت بردارید. سبزی ها را اضافه کنید.

اگر برای خانواده خود غذا درست می کنید، بهتر است به جای گوشت خرد شده از گوشت چرخ کرده استفاده کنید. همچنین با اضافه کردن پیاز و هویج، در ماهیتابه پخته شده است.

سپس با بلغور جو دوسر آماده مخلوط کنید. جویدن و هضم چنین غذایی برای کوچک خواران آسان تر خواهد بود. همچنین می توانید فرنی را جداگانه و گوشت را به صورت گولش تهیه کنید.

1. اگر یک شبه آب جوش را روی "هرکول" بریزید، تا صبح فرنی برای کسانی که "در رژیم غذایی" هستند یا معده درد را درمان می کنند آماده می شود. حتی مواد مفید بیشتری نسبت به فرنی آب پز حفظ می کند. فراموش نکنید که نمک اضافه کنید و روی غلات را بپوشانید و صبح آن را در مایکروویو گرم کنید.
2. غلات خوب و با کیفیت بخرید. مشاهده آنها از طریق بسته بندی شفاف راحت است. بلغور جو دوسر علف هرز یا شکسته مصرف نکنید.
3. اگر فرنی بیش از حد پخته شد و غلیظ شد، می توانید خامه یا شیر را به آن اضافه کنید. به عنوان آخرین راه حل، آب جوش بریزید و کاملاً هم بزنید.
4. حتما قبل از پختن غلات را بشویید. آب، پوسته‌هایی را که ممکن است وارد بسته‌بندی شوند، از بین می‌برد و همچنین گرد و غبار دانه‌ای که به فرنی تلخ می‌شود را می‌شوید.

بلغور جو دوسر با وجود خاکستری و چسبندگی اش می تواند آنقدر خوشمزه و اشتها آور باشد که انگشتانتان را لیس بزنید!

آن را با افزودنی های طبیعی مختلف مزه دار کنید: عسل و دارچین، پرتقال، موز، آجیل زمینی، میوه های خشک، مربا یا شیر تغلیظ شده. علاوه بر این، بلغور جو را می توان با ماست یا کفیر کم چرب اضافه کرد.

سرشار از ویتامین ها، منیزیم، کلسیم، پروتئین ها، آهن، فسفر، کربوهیدرات ها است. دانه های جو دوسر حاوی فیبر هستند که معده را کاملا اشباع می کند. این محصول کاملا جذب بدن می شود. در این مقاله نحوه پخت و پز را یاد می گیریم برای جلوگیری از کسل کننده شدن این غذا، باید عسل، میوه ها، آجیل، خامه، انواع توت ها، میوه های خشک را به آن اضافه کنید. قبل از شروع آشپزی، از این نکات استفاده کنید: به اندازه ای که می توانید فرنی بخورید بپزید، نیازی به پرخوری نیست. قبل از پختن، جو دو سر را با آب بشویید، این به خلاص شدن از شر پوسته کمک می کند.

روی آب

محتویات اصلی:

تکنولوژی پخت و پز

داخل تابه آب بریزید. بجوشانید. به تدریج بلغور جو دوسر را به یک قابلمه آب در حال جوش اضافه کنید. حرارت را کم کنید، نمک اضافه کنید و حدود 15 دقیقه بپزید و مدام با قاشق هم بزنید. وقتی فرنی شروع به غلیظ شدن کرد، فوراً حرارت را خاموش کنید. تابه را با یک درب بپوشانید. فرنی را با کره و عسل سرو کنید.

روی آب با انواع توت ها

محتویات اصلی:

• انواع توت ها به طعم - 300 گرم؛
• غلات - 1 لیوان؛
• قند؛
• آب - 2 لیوان؛
• دارچین؛
• کره

تکنولوژی پخت و پز

آب را در یک قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد. پس از این، غلات را در آن بریزید و هم بزنید. به مدت 15 دقیقه بپزید تا کاملا بپزد. قبل از سرو، یک قاشق چایخوری کره و شکر را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید، با انواع توت ها تزئین کنید و با دارچین بپاشید. این غذا صبح زود روحیه شما را بالا می برد!

طرز تهیه بلغور جو دوسر در آب با مرغ

محتویات اصلی:

• بلغور جو دوسر - 1 لیوان؛
• فیله مرغ - 100 گرم؛
• آب - 2 لیوان؛
• نمک.

تکنولوژی پخت و پز

ابتدا مرغ را آماده می کنیم. فیله را ریز خرد کنید، در آب بجوشانید، نمک اضافه کنید. بعد از 5 دقیقه بلغور جو دوسر را اضافه کنید و مخلوط را بجوشانید و هر از گاهی هم بزنید. با درب بپوشانید و اجازه دهید فرنی دم بکشد. این غذا را می توان برای شام نیز سرو کرد.

طرز تهیه بلغور جو دوسر در مایکروویو

محتویات اصلی:

• غلات - ½ فنجان؛
• آب - ¾ فنجان؛
• ½ سیب متوسط؛
• شربت - 3-5 قاشق غذاخوری؛
• روغن سبزیجات.

تکنولوژی پخت و پز

سیب ها را پوست بگیرید و به قطعات یا هر چیز دیگری که دوست دارید برش دهید. داخل یک ماهیتابه کوچک روغن بریزید. برش های سیب را قرار دهید. سپس شربت را در آن بریزید (ما گلاب را توصیه می کنیم). می توانید خودتان آن را بپزید. آب را به جوش بیاورید، شکر را به اسانس اضافه کنید، ترجیحا طعم دهنده طبیعی (لیمو، پوست پرتقال، دارچین، بادیان و غیره) به مقدار مساوی. سیب ها را بجوشانید تا قهوه ای طلایی شوند. غلات فوری را در یک کاسه بریزید و با سیب کارامل مخلوط کنید. بعد آب بریزید. بشقاب را به مدت 2 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. فرنی تمام شده را بیرون می آوریم. سپس هم بزنید و قبل از سرو شربت بیشتری اضافه کنید. ظرف آماده است، بلافاصله در حالی که داغ است میل کنید.

بنابراین، شما یاد گرفته اید که چگونه بلغور جو دوسر را به درستی روی اجاق گاز و در مایکروویو بپزید. زمان پخت فرنی به محصول اصلی بستگی دارد. پوسته هایی وجود دارند که پختن آنها زمان زیادی می برد و مواردی هم هستند که به سادگی می توان آنها را بخارپز کرد. تمام اطلاعات روی بسته بندی را بخوانید. حالا می توانید صبح ها با بلغور جو دوسر خوشمزه خود و عزیزانتان را خوشحال کنید. اصل پخت و پز ساده است.

چه چیزی برای صبحانه سریع و خوشمزه بپزیم

همه چیز را در مورد تهیه صبحانه معروف جهان - بلغور جو دوسر مبتنی بر آب بیاموزید. ما دستور تهیه سالم ترین، خوشمزه ترین و آسان ترین فرنی را در اختیار شما قرار می دهیم.

25 دقیقه

90 کیلو کالری

4.8/5 (5)

فرنی یا فرنی بهترین راه برای شروع صبح است. بلغور جو دوسر با آب یک صبحانه کلاسیک، خوشمزه و سالم است. اکنون با ویژگی های فرنی و توصیه هایی برای تهیه یک صبحانه فوق العاده آشنا می شویم. مدت زمانی که برای پختن بلغور جو دوسر روی اجاق نیاز دارید بستگی به نوع غلاتی دارد که برای پخت و پز استفاده می کنید. دم کردن پولک آسانتر و سریعتر است، اما... حتی پولک ها نیز با یکدیگر متفاوت هستند و باید بدانید که چگونه آنها را درست دم کنید. برای هر نوع غلات روش خود را شرح خواهیم داد.

نحوه انتخاب بلغور جو دوسر

البته سالم ترین بلغور جو دوسر که در آن تمام ویتامین ها و مواد مغذی تا حد امکان حفظ می شود، از یک محصول طبیعی به دست می آید. جو کامل(معروف به "هرکول"). به زمان بیشتری برای آماده سازی نیاز دارد، بنابراین اغلب به رقبای خرد شده خود (بلغور جوی اضافی) می بازد. می توانید آن را برای یک صبحانه مقوی آماده کنید اما امروز در حال تهیه یک غذای رژیمی هستیم.

تکه های "اضافی" نیز در درجه پردازش تکه ها متفاوت هستند. اگر بسته می گوید شماره "3"، اینها کوچکترین دانه ها هستند. آنها برای کودکان کوچک و افرادی که معده حساس دارند عالی هستند. این پولک ها با بخار فرآوری می شوند و بنابراین نیازی به جوشاندن ندارند، فقط روی آن ها آب جوش بریزید و بگذارید چند دقیقه دم بکشد.

غلات با شماره "2"همچنین نازک آنها از غلات خرد شده تهیه می شوند. آماده شدن این غلات 10 دقیقه طول می کشد.

حداکثر محتوای کربوهیدرات های خرد شده متفاوت است غلات شماره 1، آنها از غلات کامل ساخته شده اند، ساختار آنها متراکم ترین است. بر این اساس، برای تهیه چنین تکه هایی باید زمان بیشتری را صرف کنید - 15-20 دقیقه، اما فرنی ساخته شده از آنها برای معده بسیار مغذی و بسیار سالم خواهد بود.

تکه های هرکول- این یک نوع جداگانه از بلغور جو دوسر است، آنها از هر تکه اضافی غلیظ تر هستند، پختن آنها طولانی تر است، اما بیشترین فواید را نیز دارند.

بلغور جو دوسر را باید در ظرف دربسته نگهداری کرد، در غیر این صورت رطوبت مضر را جذب می کند. ماندگاری بلغور جو دوسر از روز تولید محاسبه می شود نه بسته بندی. بلغور جو دوسر مرغوب به رنگ سفید، کرم یا زرد است.

دستور تهیه فرنی بلغور جو دوسر با استفاده از آب

طرز تهیه بلغور جو دوسر با آب.

عناصر

1. برای شروع، دو لیوان بلغور جو دوسر، یک لیتر آب، نصف قاشق چایخوری نمک، چند تکه کوچک کره، شکر - به صلاحدید خود آماده کنید.
2. بلغور جو را با احتیاط در آب در حال جوش بریزید و نمک اضافه کنید و روی حرارت ملایم بپزید تا غلیظ شود. به آرامی هم بزنیدتا فرنی شما به اندازه کافی بجوشد.
3. می توانید فرنی را سرو کنید با شکر، عسل یا میوه. می توانید فرنی تمام شده را با مربای مورد علاقه خود پر کنید. اگر قصد کاهش وزن یا کاهش وزن اضافی دارید، محتوای کالری بلغور جو دوسر فقط در این مورد به شما کمک می کند. فقط چیزی به فرنی اضافه نکنید، حتی لازم نیست آن را نمک بزنید.

یک گزینه تسریع شده برای تهیه بلغور جو دوسر وجود دارد: مایکروویو. برای انجام این کار، بلغور جو دوسر را با آب پر کنید، نمک اضافه کنید و به مدت 4 دقیقه با قدرت کامل بپزید. می توانید غلات را با کشمش و ادویه جات متنوع کنید. کشمش را باید فوراً اضافه کنید و به مدت 4 دقیقه با پرک ها بپزید و غذای آماده را با جوز هندی، زنجبیل، دارچین و میخک طعم دار کنید.

بلغور جو دوسر اسکاتلندی

علاوه بر فواید فوق العاده بلغور جو دوسر برای بدن، تهیه آن بسیار آسان است. در برخی کشورها، به طور کلی اساس رژیم غذایی است. برای مثال در اسکاتلند، فرنی، بلغور جو دوسر نازک به غذای اصلی ملی تبدیل شد. این اتفاق افتاد زیرا جو دوسر اساس رژیم غذایی اسکاتلندی را تشکیل می دهد. تا قرن هجدهم، اسکاتلندی ها حتی نان سفید نمی خوردند، بلکه نان را از سبوس سبوس دار می پختند. به جرات می توان گفت که در اسکاتلند چیزهای زیادی در مورد پخت بلغور جو دوسر می دانند، بنابراین ما در زیر دستور پخت بلغور جو دوسر اسکاتلندی را به شما پیشنهاد می کنیم.

سلام دوستان عزیز!

احتمالاً همه از فواید جو دوسر می‌دانند و بسیاری از مردم صبح‌ها بلغور جو دوسر می‌خورند.

اما برخی از مردم طعم چنین فرنی را دوست ندارند و اغلب صبح ها وقت لازم برای تهیه آن را نداریم.

تا همین اواخر، من بلغور جو دوسر را دوست نداشتم یا نمی‌خوردم، حتی با دانستن فواید آن، نمی‌توانستم آن را انجام دهم.

من به شما می گویم که چگونه بلغور جو دوسر را با آب بپزید. به نظر می رسد بسیار خوشمزه است، و همچنین بسیار سریع آماده می شود.

فواید بلغور جو دوسر

بیایید به ترتیب شروع کنیم. اجازه دهید به شما یادآوری کنم که چرا بلغور جو دوسر مفید است.

بلغور جو دوسر سرشار از پروتئین، چربی، کربوهیدرات است، حاوی ویتامین B1، B2، B6، B12، E، PP، H، مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم، سدیم، آهن است.

چگونه بلغور جو دوسر را با آب بپزیم و آن را دوست داشته باشیم

معمولاً بلغور جو دوسر را در آب می پزند یا به سادگی روی آن آب جوش می ریزند و اجازه می دهند مدتی بماند. می توانید شیر، کره، میوه ها و گیاهان را به فرنی اضافه کنید. بسیاری از مردم این فرنی را دوست دارند.

اما بدن من از پذیرش آن امتناع کرد و می دانم که من تنها نیستم.

دوستم گالینا به من توصیه کرد که روی بلغور جو دوسر آب سرد بریزم نه داغ و کمی شیر و عسل اضافه کنم. نتیجه فرنی نیست، بلکه یک توده از نوع موسلی است.

من این غذا را امتحان کردم و نه تنها از آن خوشم آمد، بلکه از همان قاشق اول آن را دوست داشتم! اگر قبلا صبحانه نمی‌خوردم، اما فقط یک فنجان چای می‌نوشیدم، حالا هر روز صبح با بلغور جو دوسر شروع می‌شود. و این بسیار خوب است، زیرا شما باید صبحانه بخورید. اما اغلب صبح ها حوصله غذا خوردن ندارم. و بلغور جو دوسر و بلغور جو دوسر بسیار راحت هضم می شوند، هیچ گونه سنگینی در معده ایجاد نمی کنند، از آن سیر می شوید و بعد تا ناهار احساس گرسنگی نمی کنید.

اگر عاشق بلغور جو دوسر هستید، اما زمان تهیه آن را ندارید، این دستور العمل ها نیز به دردتان می خورد، این بلغور جو دوسر در ۲ دقیقه آماده می شود.

دستور اولیه بلغور جو دوسر با آب

• 5 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر - آنهایی که برای پخت و پز در نظر گرفته شده است (کمتر ممکن است، سپس مقدار آب را بر این اساس کاهش دهید)
• 5 قاشق غذاخوری سردآب تصفیه شده خام، می توانید از آب جوشیده اما همیشه سرد استفاده کنید
• 1 قاشق غذاخوری شیر یا خامه
• 1 قاشق چایخوری

اگر جو دوسر را بر حسب وزن خریداری می کنید، ابتدا باید آن را بشویید.

همه مواد را سریع مخلوط کنید (نیازی نیست به بلغور جو دوسر زمان دهید تا پف کند) و تمام - ظرف آماده است!

به این ترتیب می توانید به سرعت بلغور جو را برای صبحانه آماده کنید.

به خصوص با خامه خوشمزه می شود. من گاهی اوقات خامه خشک اضافه می کنم. و گاهی اوقات بدون شیر، با استفاده از همان آب، اما با افزودنی های مختلف، آشپزی می کنم.

می توانید محصولات مختلفی را آزمایش کنید.

طرز تهیه بلغور جو دوسر خوشمزه

من فقط به دستور العمل های شیرین رسیدم، اگرچه می دانم که می توانید پنیر و پنیر را به بلغور جو دوسر اضافه کنید، اما هنوز آن را امتحان نکرده ام.

اما وقتی برای اولین بار بلغور جو را با پنیر دلمه درست کردم، چیزهای اضافی می خواستم. من این جو دوسر خوشمزه را خیلی وقت ها درست می کنم.

اگر یک قاشق سبوس را به بلغور جو دوسر خود اضافه کنید، روده های شما مانند ساعت کار می کنند.

همانطور که می بینید، همه این دستور العمل های بلغور جو دوسر بدون پخت و پز هستند.

بیش از یک سال از شروع مصرف بلغور جو دوسر خیس شده در آب سرد می گذرد. اما ظاهرا بدنم پر شده بود و نسبت به این طرز تهیه بی تفاوت شده بود. و سپس یک معجزه رخ داد! من عاشق بلغور جو دو سر ریخته شده با آب جوش شدم که قبلاً قاطعانه قبول نمی کردم! من آن را با همان مواد افزودنی درست می کنم: سیب، آجیل و غیره. این بلغور جو دوسر لطیف تر است، اما به دلیل مواد افزودنی، اصلاً آشفته نیست، اما بسیار خوشمزه است!

مضرات بلغور جو دوسر

بلغور جو دوسر علاوه بر فواید، جنبه منفی نیز دارد. واقعیت این است که بلغور جو دوسر، زمانی که اغلب در مقادیر زیاد مصرف شود، می تواند کلسیم را از بدن پاک کند. بنابراین، هنگام مصرف آن، مصرف کلسیم را به شکل شیر، کفیر، پنیر و یا حتی فراموش نکنید.

شما می دانید چگونه بلغور جو دوسر را برای صبح به سرعت و خوشمزه بپزید، امیدوارم که از دستور العمل های من نیز خوشتان بیاید.

البته نحوه پخت بلغور جو دوسر - در آب سرد یا پختن فرنی - سلیقه ای است. اما شما باید بلغور جو دوسر را دوست داشته باشید! درست مانند سایر محصولات طبیعی که فراموش می کنیم یا به آنها توجه کافی نمی کنیم.

پنکیک جو دوسر

همچنین می توانید پنکیک های جو دوسر بسیار خوشمزه ای درست کنید که همه آن ها را دوست خواهند داشت. خیلی ساده است:

1. یک لیوان بلغور جو دوسر را در یک فنجان بریزید، در آب داغ بریزید تا پوسته ها را بپوشاند، بگذارید 20-30 دقیقه متورم شود.
2. 1 تخم مرغ، 1 سیب رنده شده (یا به قطعات کوچک خرد شده) اضافه کنید، کمی شکر، مخلوط کنید.
3. پنکیک ها را از دو طرف در ماهیتابه در کره گیاهی سرخ کنید.

بعد از اینکه از مضرات روغن نباتی و مواد موجود در آن مطلع شدم، دیگر آن را نمی خرم و برای سرخ کردن استفاده نمی کنم. الان همه چی رو با کره آب شده میپزم.

بلغور جو دوسر ارزش غذایی زیادی دارد. حاوی پروتئین ها و ترکیبات مفید بسیاری است و تمام این ترکیبات به طور کامل جذب بدن انسان می شود. بیهوده نیست که بریتانیایی ها دیوانه بلغور جو دوسر هستند، زیرا این محصول به حفظ وضوح فکر و سلامت عالی تا سنین بالا کمک می کند. علاوه بر این، بلغور جو دوسر کاملا به حفظ اندام شما کمک می کند و همه چیز مورد نیاز برای غذای کودک را فراهم می کند. اگر تصمیم دارید سبک زندگی سالمی داشته باشید، باید بدانید که بدون بلغور جو دوسر به سادگی غیرممکن است.

عناصر:

• 2 لیوان شیر؛
• 4 قاشق غذاخوری ل بلغور جو دوسر؛
• کره، شکر و نمک به مزه؛

آماده سازی:

1. قبل از شروع پختن بلغور جو دوسر، باید دانه های کامل جو دوسر یا تکه های جو دوسر را به طور کامل زیر آب جاری بشویید.
2. شیر را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. شکر و نمک را به شیر اضافه کنید و روی حرارت بگذارید تا شکر حل شود.
3. بلغور جو دوسر را در قابلمه بریزید و حرارت را کم کنید و فرنی را حدود 5-7 دقیقه بپزید و هر از گاهی هم بزنید.
4. پس از برداشتن فرنی از روی حرارت، کره را اضافه کنید و بگذارید حداقل 5 دقیقه زیر درب دم بکشد.

فرنی که طبق این دستور تهیه می شود خیلی غلیظ نیست. اگر می خواهید فرنی غلیظ تری درست کنید، باید از شله بیشتر استفاده کنید.

طرز تهیه بلغور جو دوسر خوشمزه با شیر

عناصر:

• 1 فنجان بلغور جو دوسر یا غلات کامل؛
• 3 لیوان شیر؛
• شکر، نمک به مزه؛
• 50 گرم کره؛

آماده سازی:

1. شیر را در یک قابلمه گرم کنید. به محض اینکه شیر به جوش آمد نمک و شکر را اضافه کنید.
2. دانه های کامل یا غلات کامل را اضافه کنید، فرنی را روی حرارت متوسط ​​بپزید و مدام هم بزنید. زمان پخت بستگی به نوع بلغور جو دوسر انتخابی شما دارد.
3. برای جو دوسر 10 دقیقه بعد از جوشیدن و برای غلات کامل 30 دقیقه طول می کشد. وقتی فرنی آماده شد، روغن را اضافه کرده، هم بزنید و بگذارید 5 دقیقه دیگر بماند.
4. بلغور جو را می توانید با مربا، آجیل و میوه های خشک سرو کنید.

1. با دانستن نحوه پخت بلغور جو دوسر در آب، می توانید یک صبحانه مقوی و خوشمزه دریافت کنید. دستور تهیه آن واقعاً شما را با سادگی شگفت زده خواهد کرد.
2. برای این کار کافی است یک لیوان بلغور جو دوسر را در تابه بریزید و 1.5 لیوان آب به آن اضافه کنید.
3. سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و صبر کنید تا به جوش آید و با مرتب هم زدن به مدت 7-10 دقیقه بپزید. غذای اصلی آماده است.

حالا به صلاحدید خود می توانید کمی کره اضافه کنید و به فرنی نمک بزنید یا آن را شیرین کنید. تقریباً هر چیزی برای فرنی شیرین مناسب است: میوه ها و انواع توت های تازه، عسل، میوه های خشک، آجیل، میوه های شیرین. این فقط به ترجیحات سلیقه شما بستگی دارد.